氧气乙炔瓶口的安全帽是这样叫的吗【汇编20篇】

近几年来,随着房价的居高不下,房地产产业有了极大地发展。各种居民小区越来越多,人们的生活质量有了很大的提高,居民小区的物业管理是保证居民安全的一个重要的部门,下面就是小编为大家整理的关于物业消防安全方面的知识宣传，供大家参考。

安全知识|物业消防安全知识要点二、消防工作的基本任务

1)控制、消除发生火灾、爆炸的一切不安全条件和因素;

2)限制、消除火灾、爆炸蔓延、扩大的条件和因素;

3)保证有足够的消防人员和消防设备，以便一旦发生火灾，及时扑灭，减少损失;

4)保证有足够的安全出口和通道，以便人员逃生和物资疏散;

5)彻底查清火灾、爆炸原因，做到"三不放过"即：事故原因不明不放过;事故责任以及群众未受到教育不放过;防范措施不落实不放过。

安全知识|物业消防安全知识要点三、义务消防队的具体任务

1)执行消防规则制度;

2)宣传防火并进行防火检查;

3)维护保养消防器材;

4)负责扑救火灾。

安全知识|物业消防安全知识要点七、灭火的方法

隔离法、窒息法、冷却法、抑制法

安全知识|物业消防安全知识要点四、四懂四会

四懂：

1)懂得生产操作中的不安全因素和火险隐患;

2)懂得预防火灾的措施;

3)懂得火灾的扑救方法;

4)懂得灭火疏散的预案;

四会：

1)会报警(119);

2)会扑救初起火灾;

3)会使用灭火器材;

4)会组织人员疏散。

安全知识|物业消防安全知识要点九、室内消火栓使用方法

使用时须二人以上，打开或击碎消火栓玻璃，A拿出水带和水枪头，将水带的一端与出水阀门顺时针接好，另一端接上枪头，拖往着火区域，做好灭火准备;B等A准备完毕，逆时针拧开水阀门，同时消控中心启动消防泵，进行灭火，灭火结束后，必须先关闭消防泵，最后顺时针拧紧出水阀，锁住消火栓即可。

安全知识|物业消防安全知识要点十、室外消火栓使用方法

使用时须二人以上，A将水带一端与室外消火栓出水口连接，B等A准备完毕，用专用扳手逆时针拧开出水阀，进行出水扑救，灭火完毕后，顺时针关紧阀门即可。

看过“物业消防安全知识宣传”

安全知识|物业消防安全知识要点八、燃烧的种类

1)闪燃：在液体表面能够蒸发出可燃蒸汽和空气混合，遇火源发生一闪既灭的现象;

2)着火：接触火源及燃烧，移开火源仍能燃烧，直到可燃物燃尽为止的持续现象;

3)自燃：可燃物质在没有外部火花、火焰等火源的作用下，因受热或自身发热积热不散引起的燃烧;

4)爆炸：物质是由一种状态迅速变为另一种状态，同时放出大量能量，并伴有巨大声响的现象。

安全知识|物业消防安全知识要点一、消防工作方针

预防为主，防消结合。

2、消防工作的原则

坚持专门机关与群众相结合的原则、谁主管谁负责原则。

3、消防工作根本制度

防火安全责任制。

4、消防工作目的

最低程度减少人员伤亡和经济损失。

安全知识|物业消防安全知识要点五、火灾

在时间或空间上失去控制的燃烧所造成的灾害称为火灾。

1、火灾的种类

1)特大火灾：死亡10人以上或重伤20人以上或死亡、重伤20人以上或受灾50户以上或直接经济损失100万元以上;

2)重大火灾：死亡3人以上或重伤10人以上或死亡、重伤10人以上或受灾30户以上或直接经济损失30万元以上;

3)一般火灾：不具备以上所列情形的火灾。

4)火灾的发展阶段：初起阶段、发展阶段、猛烈阶段、下降阶段、熄灭阶段。

5)燃烧：可燃物质与氧化剂作用发生的一种放热发光的剧烈反应。

6)燃烧三要素：可燃物、助燃物、着火源。

安全知识|物业消防安全知识要点六、高层建筑

十层及十层以上的公共建筑或者高度超过24米的其它民用建筑。

高层建筑的消防立足点：自防自救。

1、高层物业小区火灾的特点

1)火势蔓延快;

2)扑救难度大;

3)疏散难度大;

4)火灾发生率高。

5)物业小区发生火灾的主要原因

6)电器设备故障引起;

7)煤气泄露或厨房用火不慎引起;

8)施工过程中明火作业引起;

9)燃烧纸钱引起;

10)此外，锅炉爆炸、燃料供给系统泄露、纵火、小孩玩火、雷电等也会引起火灾。

对于每个人来说，生命都只有一次。注意安全，就是善待和珍惜生命的一种有效途径，而在现实生活中，并非人人都具有较高的安全意识。下面就是小编为大家整理的关于学校交通安全方面的知识，供大家参考。

校园交通安全知识—汽车篇

1、夜晚远光灯越强，行驶越不安全。灯光的照射角度越大越安全，灯光抬得越高越亮越危险;

2、习惯性踩离合器不是减少麻烦的办法。这不但对机器不好，而且麻烦会更多，更重要的是不安全

3、在不平的地面泊车后，不但要拉上手刹还要挂在挡位上，这才是防止车辆下滑的最好办法

4、单向行驶如有双道，压虚线行驶最不安全。因为前后行驶的车辆都无法判断你行驶的意图

5、高速拐弯时，边踩离合器边踩刹车最不安全。无论任何情况下，踩离合器行驶会增加车辆的惯性，应将挡位放低后再踩着刹车行驶

6、遇到其他驾驶不熟练者或违法者，应尽快远离。按喇叭或大灯提示，只会增加对方的紧张情绪，使其更难以控制车辆

7、拐弯或并道时，应先扭头看一下车的后面，再看反光镜。因为，有时反光镜调节得不好会有死角现象，此外，转向灯打开后，会使靠近自己的车辆增加提速或放慢的几率，仅从反光镜不能完全判断正确性

8、开车行驶时，除保持与前后的安全距离外，还应尽量避免与左右侧的车辆保持并行，可通过提速超车或放慢速度来错开并行者。并列行驶的最大坏处是分心，容易使注意力分散，对初学驾驶者更容易造成紧张不安的情绪

9、在光滑的路面，应学会用好挡位来控制车辆行驶

10、提速超车时，首先要观察和判断后面行驶的情况，在确定后面没有车辆欲超自己的情况下，再观察和判断前方的情况。

看过“学校交通安全知识”

校园交通安全知识普及

(一).不良的交通习惯

1.不走人行横道，不靠路右边走。

2.不走人行横道、天桥，随意横穿马路。

3.不注意道路和车辆信号，不服从交通管理。

4.在车行道、桥梁、隧道上追逐、玩耍、打闹。

5.穿越、攀登、跨越道路隔离栏。

(二)学生骑自行车的问题

1.在人行道、机动车道骑车，逆行骑车。

2.骑车横冲直闯、争道强行，与机动车抢道。

3.转弯不减速，不打手势。

4.在路口闯红灯。

5.骑车双手离把。

6.追逐打闹，三五并行。

7.手攀机动车行驶，紧跟机动车行驶。

(三)学生交通事故发生的原因

1.缺乏交通安全意识。

2.缺乏交通安全知识。

3.缺乏交通安全责任感。

4.存在麻痹思想。

5.存在侥幸心理。

(四)正常的行路常识

1.走人行道，靠路右边走。

2.横过车行道，要走斑马线，或走天桥。

3.要注意各种信号灯的指示(红绿灯、人行横道信号灯)。

4.上下汽车要避让过往车辆。

5.不在马路上逗留、玩耍、打闹。

(五)正常的骑自行车常识

1.不要骑有故障的车。

2.不在人行道上骑车，非机动车靠右行驶。

3.横穿马路最好推车行驶。

4.转弯时减速慢行，观察并打手势。

5.不要双手离把，不并肩行驶。

6.骑车不打闹，追逐。

(六)轮滑、滑板等其他交通工具代步注意事项

1.与机动车非机动车混行时一定要保持稳定的滑行和摆度，并且控制好速度，千万不要抢行。

2.夜间上路时，身上须带能反射光线的反光条或是可以自行发光的发光器。

3.经常保持高度警觉性及忍让。

4.上坡时严禁附在公车、汽车等交通工具附近。

5.在转弯时应注意你的轮鞋，勿伤及旁人。

在消防安全教育中，对中学生的防火教育不容忽视。那么你对中学生消防安全了解多少呢?以下是由小编整理关于中学生消防安全知识的内容，希望大家喜欢!

1、中学生的报警常识

一旦发生火灾，要迅速打电话“119” 向消防队报警，并立即组织人员扑救。扑救时要先救人后救物，先重点后一般，先断电后救火，并注意顺风救灾，特别是野外火场。灭火时一般就地取材，如用水、砂、土等灭火器材，特别要设法控制火势蔓延。严禁动员组织中小学生参加山林火灾的扑救工作。同时要加强不准中小学生参加扑救森林火灾的教育管理，遇有自发 扑救森林火灾的情况，学校和有关部门应及时加以劝阻，以防止发生不必要的人身伤亡事故。

报警要注意以下几点：

1、要说明失火单位或住户所在的区(县)、街道或乡、村。有重名时，要区别开来，以免找错。地名或单位名称有相似或易混的字，要加以强调，说得清楚明白。

2、要报清、报全单位和街、巷名称，不要用简称。

3、要说明是什么物质着火和火势大小。这样便于消防队根据燃烧对象和火势大小来决定其出动的车辆和警力。

4、要说明报警人的姓名和所用电话的号码，因报警人所用电话往往离火场较近，消防队在出动力量到达之前，可以用此电话向报警询问火势发展情况，便于指挥调动。

5、报警后，应由熟悉情况的人到离火场最近的路口迎候消防车或指引通道，提供水源位置等情况，以便迅速灭火。

2、中学生家庭防火常识

1、安全使用炉火

(1)烟囱要远离电线、顶棚、木墙壁和木门窗等，至少相隔0、2米以上。

(2)炉体周围应有防护或离开可燃物0、5米以上。

(3)清除炉灰、炉渣时不要乱倒，不可接触可燃物，最好要有固定的安全地方，刮风天倒炉灰更应注意。

(4)生火时千万不要用汽油、柴油和洒精等引火。

2、安全使用液化石油气

(1)液化石油气灶具不能放在卧室、办公室、阳台或仓库、礼堂等公共场所内，以防漏气失火。

(2)正确掌握开关的使用方法，要火等气，不要气等火，用毕切记关阀门、开关，阀门坏了要及时更换。不要让儿童使用灶具或随意玩弄开关。

(3)使用液化气时，要有人看管，不可远离，随时注意调节火头的大小，防止汤水外溢浇灭焰或被风吹灭火焰，引起跑气。

(4)液化气罐应直立，不能倒放，更不能用开水泡或火烤。

(5)如发现有气漏出，应立即采取措施：打开门窗，用扇子煽，以便通风换气(但不能用电扇吹)，然后查找漏气部位。#p#副标题#e#

3、学校及公共场所防火常识

1、禁止学生携带烟花、爆竹、砸炮、火柴等易燃易爆物品进校。

2、实验用的易燃易爆物品，要有专门库房存放，随用随领，不要在现场存放。

3、注意经常检查电器设备的安装使用情况，用完后要切断电源。

4、不带火种不携带易燃易爆物品(如汽油、洒精等)去公共场所，或乘坐公共交通工具。

4、中学生需要知识的灭火基本常识

1、隔离法：这是一种消除可燃物的方法。

2、窒息法：阻止空气流入燃烧区，减少空气中氧气的含量，使火源得不到足够的氧气而熄灭。

3、冷却法：用水或其他灭火剂喷射到燃烧物上，将燃烧物的温度降低到燃点以下，迫使物质燃烧停止;或将水和灭火剂喷洒到火源附近的可燃物上，降低可燃物温度，避免火情扩大。

4、对轻微的火情紧急应付措施:

形成火灾的，应及时报警。对突然发生的比较轻微的火情，同学们也应掌握简便易行的，应付紧急情况的方法。

(1)水是最常用的灭火剂，木头、纸张、棉布等起火，可以直接用水扑灭。

(2)用土、沙子、浸湿的棉被或毛毯等迅速覆盖在起火处，可以有效地灭火。

(3)用扫帚、拖把等扑打，也能扑灭小火。

(4)油类、酒精等起火，不可用水去扑救，可用沙土或浸湿的棉被迅速覆盖。

(5)煤气起火，可用湿毛巾盖住火点，迅速切断气源。

(6)电器起火，不可用水扑救，也不可用潮湿的物品捂盖。水是导体，这样做会发生触电。正确的方法是首先切断电源，然后再灭火。

(7)有条件的，还可以学习一些简易灭火器的使用方法。

5、中学生山林防火常识

1、教师和家长带孩子外出野游、打猎、放牧、采药时不要带火种进山，更不准在山林地区吸烟。

2、学校组织学生到山林地区旅游时，严禁组织野炊、篝火等活动。

6、中学生自护自救与逃生常识

1、楼房火场逃生常识

(1)要镇静分析，不要盲目行动。要明确自己所在的楼层，要回忆楼梯和楼门的位置、走向;分析周围的火情，不要盲目开窗开门，不然会助长火势，也不要盲目乱跑，跳楼，造成不应有的伤亡。

(2) 要选好逃生办法，不要惊慌失措。如必须从烟火中冲出楼房，要用湿毛巾、衣服等衣物包住头脸，尤其是口鼻部，低姿行进，以免受呛窒息。如下楼虽已有火，但火势不大，就从楼梯冲出去。如楼梯坏了冲不出去，可利用房屋的老虎窗、阳台、水漏管、或用绳子(可用衣服或床上用品撕成系成绳索)系在牢固的门窗、重物上从 窗口滑下。如果在二三层又无上述办法被迫跳楼的，也要向地位抛些棉被等物以增加缓冲，然后手扶窗台朝下滑，以缩小下落高度并保证双脚落地。如果各种逃生路均被大火切断，应退室内、关闭门窗，有条件的可向门窗上浇水，以延缓火势蔓延，也可向窗外扔小东西、打手电以求救。

2、在失火的楼房内不可使用电梯

火灾时，千万不要乘坐电梯，因为电梯井直通大楼各层，烟、热、或容易涌入，由于烟囱效应的作用乘客难以承受烟熏火烤，在高温下电梯会失控甚至变形，救火时，水容易流到电梯内在水渍的作用下，会造成触电的危险，乘客很容易被困在里面危及生命。

如家用电器或燃气灶起火，应迅速关掉电源或炉灶开关，千万不能往电器、电线或燃气灶上泼水。

3、人身着火自救常识

如果身上着火，千万不能奔跑，否则会越烧越旺。可设法脱去衣帽，来不及可撕开扔掉。如再来不及可卧倒在地上打滚，或跳到池塘、水池、小河中。倘其他人在场，可用湿麻袋、毯子等把人身上的火包起来，切不可用灭火器直接向着火人身上喷射，因为药剂会引起伤口感染。

看过“中学生消防安全知识有哪些“

7、中学生需要了解燃烧的基本知识

1、燃烧必须具备三个条件：有可燃物、有助燃物、有着火源。

2、常见的火源有：明火、高温物体、火星、电火花、强光等。

3、生活中的因素引起的火灾主要包括：用火不慎、用电不慎、用油、用气不慎、吸烟不慎、玩火、燃放烟花爆竹等。

4、家庭易燃物品有：木制家具、被褥窗帘、衣物、沙发、书籍、煤气罐等等，

交通安全设施主要包括交通标志、交通标线、防撞设施、隔离栅、视线诱导设施、防眩设施、桥梁防抛网、里程标、百米标、公路界碑等。下面就是小编为大家整理的关于交通安全设施方面的知识，供大家参考。

交通安全设施的安装位置

交通安全设施均在道路沿线敷设，对确保公路行车安全、减轻事故严重程度、美化道路景观、平滑交通流、提高行驶舒适性起到十分重要的作用。

看过“交通安全设施包括哪些”

公路交通安全设施分类总结

1. 人行跨路桥

以立体形式使行人或自行车与行车带相分离，以此防止行人横过道的交通事故，也是在过街人流繁密的路段，保证汽车交通安全和顺适的一项重要措施。

选择人行跨路桥和地下人行横道时，要从设置地点的交通状况出发并考虑道路及经济等条件，寻求得到较高的利用率，故事先要充分研究邻近的人行横道、信号机位置，交通规则、信号处理及公共汽车、电车站点位置等。在城市中设置地下人行横道，其利用率及美观均较好，但费用较高，治安维护较困难，故只在以下地区才考虑设置：

(1) 在风景区及有历史意义的特殊建筑物附近。

(2) 因有障碍物，人行天桥需提高较多。

(3) 比建天桥造价少，施工有利。

(4) 行人过多，天桥过长的广场等地区。

(5) 风吹积雪天数多的地区。

2. 栅栏

防止汽车因失误而驶出路外，以此来保护行人、住宅、构造物等，其次也能诱导司机视线。同时，也用它来阻止行人横过道路，能使行人和自行车与汽车分开，起保护作用。

防护栅栏有护栏、护索、桁构及管等多种形式，护栅形式的选择应与环境协调并考虑其功能，仅为阻止行人的目的、栅栏可选用管、网锁链等形式。

3. 照明设施

为了防止夜间行车的交通事故、提高行车的顺适性，在必要的道路上应连续或局部地设置照明设施。

照明设备可以减少交通事故，日本统计有夜间照明的道路，交通事故可减少14%~54%，欧美等国统计可减少30%~40%;照明设备还可提高道路利用率，据美国实测数据，设照明设施后，车速可提高1.1~4.6kg/h;照明设备还可消除行人的不安全感，保证驾驶员必要的行车视距，消除其不安全感。

4. 视线诱导标志

为了标明公路边缘及线形，在特殊路段需设诱导标志来诱导驾驶员视线，如积雪特别多的路段设雪标杆，在中央带的断头处及分流处的前端，也应设诱导标志来标照其位置。

5. 公路反射镜

设于弯道和半径小可能发生事故的地段，如视线不良的交叉路口和道口等地均应设反射镜。公路反射镜有圆形和方形，一般采用凸镜，镜面应反射效率高，没有模糊、翘曲、水泡、水纹的缺陷。

6. 公路情报板

为了将公路、气象及交通情况及与之有关的交通限制情况及时通知公路使用者，而在适当地点设置公路可变情报板，情报板分三种：A型情报板用于重要公路上，采用悬架式，以电脑遥控，内部灯光字幕;B型情报板设于路旁，内部以手工操作的照明字幕;C型情报板用于交通限制的地点，标志板以插入型式，情报表示内容必须简洁明瞭，便于准确理解。

7. 公路监视系统

在可能显著危害行人安全的地点、路段及可能成为路线上交通堵塞的地点、路段应根据需要设交通监视设施，监视平时交通车流，若发现紧急情况，立即采取对策。监视设施放一般常用工业电视，交通车流检知器，自动记录交通量、密度、速度。

8. 停车场

停车场是停车和旅客上下车的场所，有停车区域及车道两部分，车道与匝道等的连接路相接，将汽车导入停车区域的同时，并留有停车时掉头或倒车所必须的场地。连接路根据为之服务的公路标准和所在地区，按互通式立体交叉及设置休息设施的匝道或按平面交叉部分的设计标准设计。

9. 公共汽车停靠站

停靠站分停车带及停车点，停车带是为了公共汽车旅客上下，与干线车道分开，作为专用的地带，一级高等公路上必须设停车带，其平面线形必须是直线，或是曲线半径大于标准的、纵坡小的区段。停车点是旅客上下用的干线的外侧车道。

交通安全设施的种类

交通安全设施的种类包括：塑料路锥、橡胶路锥、护墙角、防撞桶、隔离墩、防眩板、水马、减速带、车位锁、反光标志牌、橡胶柱帽、轮廓标、道钉、弹力柱、三角警示架、广角镜、警戒线、护栏带、护角、晶彩格、交通服、高速公路附属设施、交通信号灯、梅花灯、LED指挥棒等产品交通标志、标线、护栏、隔离栅、轮廓标、诱导标、道钉防眩设施、交通安全宣传教育基地等。

消防安全事故对经济社会的可持续发展带来严重危害和影响，做好消防工作是社会发展首要前提，那么你对消防安全了解多少呢?以下是由小编整理有关消防安全的知识的内容，希望大家喜欢!

日常生活中的消防常识

1、不玩火、不随意摆弄电器设备。

2、不可将烟蒂、火柴杆等火种随意扔在废纸篓内或可燃杂物上，不要躺在床上或沙发上吸烟。

3、在五级以上大风天或高火险等级天气，禁止使用以柴草、木材、木炭、煤炭等为燃料的用火行为，禁止室外吸烟和明火作业。

4、入睡前，必须将用电器具断电、关闭燃气开关、消除遗留火种。用电设备长期不使用时，应切断开关或拔下插销。

5、液化气钢瓶与炉具间要保持1米以上安全距离，使用时，先开气阀再点火;使用完毕，先关气阀再关炉具开关。不要随意倾倒液化石油气残液。发现燃气泄漏，要迅速关闭气源阀门，打开门窗通风，切勿触动电器开关和使用明火，不要在燃气泄漏场所拨打电话、手机。

6、不要在楼梯间、公共走道内动火或存放物品，不要在棚厦内动火、存放易燃易爆物品和维修机动车辆，不要在禁火地点吸烟、动火。

7、发现火情后迅速拨打火警电话119，讲明详细地址、起火部位、着火物质、火势大小、留下姓名及电话号码，并派人到路口迎候消防车。

8、家中一旦起火，必须保持冷静。对初起火灾，应迅速清理起火点附近可燃物，并迅速利用被褥、水及其它简易灭火器材控制和扑救。救火时不要贸然打开门窗，以免空气对流，加速火势蔓延。

9、要掌握火场逃生的基本方法，清楚住宅周围环境，熟悉逃生路线。大火来临时要迅速逃生，不可贪恋财物，以免失去逃生时机。逃生途中，不要携带重物，逃离火场后，不要冒险返回火场。

10、火场逃生时，保持冷静，正确估计火势。如火势不大，应当机立断，披上浸湿的衣物、被褥等向安全出口方向逃离。逃生时不可乘坐电梯。逃生时应随手关闭身后房门，防止烟气尾随进入。

11、楼下起火，楼上居民切忌开门观看或急于下楼逃生，要紧闭房门，可用浸湿的床单、窗帘等堵塞门缝或粘上胶带。如果房门发烫，要泼水降温。

12、若逃生路线均被大火封锁，可向阳台或向架设云梯车的窗口移动，并用打手电筒、挥舞衣物、呼叫等方式发送求救信号，等待救援。

火灾无情，当大火燃起时，要做的第一件事就是抓紧脱离险境。在脱离时，往往要穿过着火地带，这时如果火势尚不太猛，可以穿上浸湿的不易燃烧的衣服或裹上湿的厚毯子。地面有火可以穿上胶鞋，穿过火区时要迅速果断，不要吸气，以免被浓烟熏呛。逃生之前，要探明着火方位，确定风向，在火势蔓延之前，朝逆风方向快速离开火灾区域。

房间里着火时，必然会产生很多浓烟，其中含有大量的一氧化碳，在这种环境停留时间过长，就会中毒。烟能随着热空气聚集在房间上部，而室内下部，能看清物品和方向，这时人们应该蹲下或趴下。如果时间、条件允许的话，可用湿毛巾捂住口鼻，爬向门口。打开房门后，沿着楼梯走下去，千万不要走电梯，因电梯随时可能因为火场停电不能升降或被烧坏。

看过“有关消防安全的知识“

火灾的危害性

1、火灾会造成惨重的直接财产损失

2、火灾造成的间接财产损失更为严重

3、火灾会造成大量的人员伤亡

4、火灾会造成生态平衡的破坏

5、火灾会造成不良的社会政治影响

预防和减少校车交通事故的发生，保障乘车师生的生命安全是学校的工作重点之一，下面就是小编为大家整理的关于校园安全事故方面的处理办法，供大家参考。

校园内易发生的交通事故：

校园内发生交通事故的主要原因是思想上麻痹和安全意识淡薄。许多大学生刚刚离开父母和家庭，缺乏社会活动经验，头脑里交通安全意识比较淡薄，有的同学在思想上还存在校园内骑车和行走肯定比公路上安全的错误认识，一旦遇到意外，发生交通事故就在所难免。校园内发生交通事故的主要形式有以下几种：

▲注意力不集中 这是最主要的形式，表现为行人走路时边走路边看书边听音乐，或者左顾右盼，心不在焉。

▲在路上进行球类活动 大学生精力旺盛，活泼好动，即使在路上行走也是蹦蹦跳跳，嬉戏打闹，甚至有时还在路上进行球类活动，更是增加了发生事故的危险。

▲骑“飞车” 校园内宿舍与教室、图书馆等之间的距离比较远，所以许多大学生购买了自行车，课间或下课时骑自行车在人海中穿行是大学的一道风景线。但部分学生骑车技术也实在“高超”，居然能把自行车骑得与汽车比快慢，孰不知就此埋下了祸根。

看过“校园安全事故处理办法”

学校交通安全事故处理应急预案

一、可能引起校车交通事故的原因

驾驶员疲劳驾车、超速、超载、随意变道、闯禁令标志、应变能力差、车容车况差、车辆安全性能差(特别是制动系统)等情况都是可能诱发的原因。

二、预防办法和措施

(一)加强对驾驶员交通法规、安全行车的教育。

(二)加强对乘车师生的交通安全教育，特别要教育学生不要把头、手伸出车窗外。

(三)选择经验丰实、驾驶技术熟练、驾龄较长、自觉守法的同志担任校车驾驶员。

(四)选择认真负责的老师随车，做好学生的安全保护工作。

(五)做好车辆例行保养工作，出车前要对车容、车况、安全性能(特别是制动系统)进行检查。

(六)不准违法超载、超速。

(七)有条件的学校为低年级学生配备保险带。

(八)租赁的校车也适用本预案。

三、应急处理程序

一旦发生校车交通事故，应按下列程序处理。

(一)报警并通知学校和家长家属等。

(二)报教育局及相关部门(先口头后书面)。

(三)处置乘车人员。

1.发生受伤者，要尽快及时送医院救治。

2.及时疏散人员，组织人员及时做好同乘学生或教师的护送工作。

(四)保护事故现场，配合交通事故处理部门调查，并参与调解。

(五)及时做好学生及家长安抚工作，控制事态，维[教客网，教育资源，提供免费课件，免费教案，免费试题，免费论文，舞蹈视频，幼教资源，版报大全，公文大全，剧本下载!]持学校教育教学秩序正常进行。

(六)如有伤亡事故，按《学生伤害事故处理办法》处理，教师车祸根据政策有关规定及时处理。

(七)保险介入。

火灾无情，当大火燃起时，要做的第一件事就是抓紧脱离险境。这些消防安全知识你都掌握了吗?下面就是小编为大家整理的关于预防消防安全方面的知识，供大家参考。

消防安全常识与防范应急措施

1.不要玩火和打火机。不要在蚊帐中点蚊香和蜡烛。不要将鞭炮放在口袋中，手中持有烟花爆竹时不要接近热源。玩火十分危险，一旦火势蔓延或者留下火种，容易引起火灾。

2.不吸烟。吸烟危害身体健康，又容易诱发火灾，要教育学生遵守学生守则和学校的规章制度，坚决杜绝吸烟，特别是学生在宿舍内吸烟现象。

3.爱护消防设施。为了预防火灾，防止火灾事故，居民楼、公共场所都设置了消防栓、灭火器、消防沙箱等消防设施，还留有供火灾发生时人员疏散的安全通道，要自觉爱护消防设施，保证安全通道的畅通。

4.使用火炉取暖，火炉的安置与易燃的木质家具等保持安全距离，在农村，则要远离柴草。

5.烘烤衣物要有人看管，人不能长时间离开。

6.火炉旁不要存放易燃物品。

7.生火时，不要使用煤油、汽油助燃，以防猛烈燃烧发生火灾。

8.使用家用电器要符合安全要求，不乱拆卸，以免引发火灾。

9.电器使用完毕或人离开时，要及时关闭电源，以防电器过热而发生危险。

10.使用煤气、液化气器具要防止煤气、液化气泄露，使用完毕应关闭气源。

11.煤气罐应远离火源使用;要定期检查，确保煤气设施及用具完好。

12.不带火柴、打火机等火种进入校园，也不带汽油、爆竹等易燃易爆的物品进入校园。

13.实验课需要使用酒精灯和一些易燃的化学药品时，要在老师的指导下进行，并且严格按照操作要求去做，时刻小心谨慎，严防发生用火危险。

14.采用火炉取暖的教室，要选派专人负责，管理好炉火。

15.打扫卫生时，要将枯枝落叶等垃圾作深埋处理或送往垃圾站场，不要采取点火烧掉的办法。

16.外出活动时，要自觉遵守公共场所的防火安全规定。

17.一般不要组织野炊活动，确实需要组织的，要选择安全的地点和时间，并在老师的指导下用火，用火完毕，要熄灭火种。

18.不携带火柴、打火机等火种和易燃易爆品进入林区、草原、自然保护区、风景名胜区。

19.自觉保护公共场所的消防设施、设备。

20.自觉按照防火的要求去做，同时还要监督、劝阻他人可能造成火灾隐患的行为。

21.如果发现火灾发生，要立即报警，这样才能及时扑救，控制火势，减轻火灾造成的损失。

22.火警电话号码是119，这个号码应当牢记，在全国任何地区，向公安消防部门报告火警的电话号码都是一样的。

看过“预防消防安全知识”

夏季防火消防知识

1、不玩火、不随意摆弄电器设备。

2、不可将烟蒂、火柴杆等火种随意扔在废纸篓内或可燃杂物上，不要躺在床上或沙发上吸烟。

3、在五级以上大风天或高火险等级天气，禁止使用以柴草、木材、木炭、煤炭等为燃料的用火行为，禁止室外吸烟和明火作业。

4、入睡前，必须将用电器具断电、关闭燃气开关、消除遗留火种。用电设备长期不使用时，应切断开关或拔下插销。

5、液化气钢瓶与炉具间要保持1米以上安全距离，使用时，先开气阀再点火;使用完毕，先关气阀再关炉具开关。不要随意倾倒液化石油气残液。发现燃气泄漏，要迅速关闭气源阀门，打开门窗通风，切勿触动电器开关和使用明火，不要在燃气泄漏场所拨打电话、手机。

6、不要在楼梯间、公共走道内动火或存放物品，不要在棚厦内动火、存放易燃易爆物品和维修机动车辆，不要在禁火地点吸烟、动火。

7、发现火情后迅速拨打火警电话119，讲明详细地址、起火部位、着火物质、火势大小、留下姓名及电话号码，并派人到路口迎候消防车。

8、一旦起火，必须保持冷静。对初起火灾，应迅速清理起火点附近可燃物，并迅速利用被褥、水及其它简易灭火器材控制和扑救。救火时不要贸然打开门窗，以免空气对流，加速火势蔓延。

9、要掌握火场逃生的基本方法，清楚住宅周围环境，熟悉逃生路线。大火来临时要迅速逃生，不可贪恋财物，以免失去逃生时机。逃生途中，不要携带重物，逃离火场后，不要冒险返回火场。

10、火场逃生时，保持冷静，正确估计火势。如火势不大，应当机立断，披上浸湿的衣物、被褥等向安全出口方向逃离。逃生时不可乘坐电梯。逃生时应随手关闭身后房门，防止烟气尾随进入。

11、楼下起火，楼上居民切忌开门观看或急于下楼逃生，要紧闭房门，可用浸湿的床单、窗帘等堵塞门缝或粘上胶带。如果房门发烫，要泼水降温。

12、若逃生路线均被大火封锁，可向阳台或向架设云梯车的窗口移动，并用打手电筒、挥舞衣物、呼叫等方式发送求救信号，等待救援。

机房作为承载通信中心枢纽的大型通信机房等场所的消防安全也显得格外重要,如果一旦发生火灾事故,整个城市的通信网络可能将瞬间瘫痪,下面就是小编为大家整理的关于机房消防方面的安全知识，供大家参考。

机房消防知识之七氟丙烷灭火系统介绍

一、七氟丙烷灭火系统的使用及维护

七氟丙烷灭火系统安装竣工后，需经有关部门验收合格后方可投入使用。

(1)七氟丙烷灭火系统的启动方式为自动控制、手动控制和机械应急手动控制三种。一般情况下应使用手动控制，在保护区无人的情况下可以转换为自动控制，当自动控制和手动控制不能执行时，应采用机械应急手动控制。

(2)自动控制。将报警控制器上控制方式选择键拨到“自动”位置，灭火系统处于自动控制状态。当保护区域发生火情，火灾探测器发出火灾信号，报警控制器立即发出声、光报警信号，灭火控制器接受到两个独立的火灾报警信号，联动指令，关闭联动设备，经过30s延时，发出灭火指令，打开与保护区域相应的电磁阀释放启动气体，启动气体通过启动管路打开相应的选择阀和容器阀释放灭火剂，实施灭火。

(3)手动控制。将灭火控制器上控制方式选择键拨到“手动”位置，灭火系统处于手动控制状态。当一保护区域发生火情，可按下手动控制盒或控制器上启动按钮即可按规定程序启动灭火系统释放灭火剂，实施灭火。在自动控制状态，仍可实现手动控制。

(4)机械应急手动控制。当一保护区域发生火情，灭火控制器不能发出灭火指令时，应立即通知所有人员撤离现场，关闭联动设备，然后拨出与保护区域相应的电磁阀上的安全卡套，压下圆头把手打开电磁阀，释放启动气体，即可打开相应的选择阀、容器阀、释放灭火剂，实施灭火。如果此时遇上电磁阀维修或启动钢瓶充换启动气体或其他原因不能开启相应的选择阀、容器阀时，应立即按下列程序操作：

1)打开与保护区域相应的选择阀手柄。

2)按下容器阀上的机械应急启动把手打开容器阀，释放灭火剂，实施灭火。

(5)当发出火情报警，在延时时间内却发现有异常情况下不需启动灭火系统进行灭火时，可按下手动控制盒或控制器上的紧急停止按钮，即可停止灭火控制器灭火指令的发出。

二、七氟丙烷灭火系统主要部件

七氟丙烷灭火系统主要部件有：储存灭火剂容器、储存启动气体容器、容器阀、单向阀、连接管、安全泄压阀、选择阀、信号反馈装置、集流管、电磁阀、压力显示器、管路、喷嘴。

(一)储存灭火剂容器

混合气体储存容器为高压焊接钢瓶或热轧成整体钢瓶，用于储存七氟丙烷灭火剂。钢瓶容积有70、90、120、150、180l。

(二)储存启动气体容器

启动气体储存容器为高压无缝钢瓶，用以储存启动气体(氮气)。

(三)容器阀

1、灭火剂容器阀

灭火剂容器阀装于灭火剂储存容器上，具有封存、释放、充装、超压排放、检漏等功能。

2、启动气体容器阀

启动气体容器阀装于启动气体容器上，具有封存、释放、充装、检漏等功能。

(四)单向阀

1、灭火剂管路单向阀

灭火剂管路单向阀装于连接管(压力软管)与集流管之间，防止七氟丙烷从集流管向灭火剂储存容器返流。

2、启动管路单向阀

启动管路单向阀装于启动管路上，用来控制气体流动方向，启动特定的阀门。

(五)连接管

压力软管安装在容器阀与灭火剂管路单向阀之间，用以缓冲灭火剂释放时的冲力。

(六)安全泄压阀

安全泄压阀安装在灭火剂容器阀和集流管上，以防止灭火剂容器和灭火剂管道非正常受压时爆炸，安全阀为膜片式结构，安全可靠。

(七)选择阀

选择阀用于组合分配系统中，用于控制七氟丙烷灭火剂流向火灾现场。

(八)信号反馈装置

信号反馈装置安装在选择阀或相应的管道上，当灭火剂通过该管段时压力信号器动作，将信号反馈给报警控制器。

(九)集流管

集流管装于瓶组顶部，各灭火剂储存容器释放的七氟丙烷由集流管集中后通过减压装置、选择阀(组合分配系统)或直接流向喷嘴喷洒。

(十)电磁阀

电磁阀安装于启动气体容器阀上，通过报警控制器提供的启动电流启动电磁阀打开容器阀，提供启动气流，以实现自动和远距离手动启动。电磁阀还具备机械启动功能，紧急时由人工打开与防护区对应的电磁阀即可实现灭火剂喷放灭火。

(十一)压力显示器

1、灭火剂瓶组压力显示器

灭火剂瓶组压力显示器安装在灭火剂容器阀上，是灭火剂瓶组的检漏装置。

2、启动气体瓶组压力显示器

启动气体瓶组压力显示器安装在启动气体瓶组上，是启动气体瓶组的检漏装置。

(十二)管路

气体管路采用无缝钢管，内外表面镀锌处理，设计压力为5.3MPa，经过7.95MPa水压强度试验。

(十三)喷嘴

喷嘴能向整个保护区均匀喷射。所有喷嘴均经过专门钻孔以适应特殊设计要求。喷嘴的最大保护高度为6.5m，喷嘴的最小保护高度为0.3m;当防护区高度小于1.5m时，喷嘴的保护半径小于等于4.5m;当防护区高度大于1.5m时，喷嘴的保护半径小于等于7.5m。

看过“机房消防安全知识”

机房消防安全怎么落实到现实?

1、将机房消防作为一个独立的系统来保障。我接到手的上百个机房方案要求提供意见的内容里，都不无意外的看到大家在设计时喜欢把机房消防子系统作为单独科目进行设计。我持有不同意见。

首先，作为专业机电设备存放场所，有大量电气设备和用电终端，很显然不适合使用分布式的水喷淋作为灭火物质。国家推荐的机房灭火物质是二氧化碳和七氟丙烷，其中又以七氟丙烷用的最常见。那么，在设计机房消防系统时，除了将其作为单独一个的防火分区处理外，其气体消防系统的报警主机也应当输出信号给楼宇消防控制中心的主机，作为一个防区看待。这点不知道为什么我看过的上百个中小型机房图纸或方案都没提及。

2、设计气体消防系统时没设计消防报警主机与机房门禁的联动。这也是我觉得比较值得提的一点，可能大家部署完消防系统后真正发生使用它的单位也是少之又少。使用后总结并发布信息的更屈指可数，所以大家绝大部分没考虑到很多消防系统的联动性。

我建议各位自己单位的机房管理人员检查一下，你的消防系统报警是否有和机房门禁联动起来，在消防主机产生报警并触动气体喷发流程中机房门禁是否默认强制开启?如果不具备这个联动，那么我描述个发生过的场景：机房短路起火，整个机房断电，应急灯光只有了了几盏，气体消防报警系统启动后30秒时间人员无法从机房里逃出，喷放惰性气体后未被人发现机房出异常，人员窒息死亡。那么这里很多人会问了。为什么门禁不能开?断电不是自动开启?回去好好检查下，很多门禁带了电池的，断电了他自己也能供电啊!!如果没有强开机制，这门不会自己在那给你弹开的。

3、设计机房气体消防时不设置新风系统及排风系统之间联动。这个简单讲，不展开说了，总之如果不设置好联动，会导致气体消防喷放中被新风机稀释浓度带动空气流通火势进一步加大。

随着城市现代化进程的不断推进，城市道路基础设施建设不断完善，但也产生了一定的道路交通安全问题。以下是由小编整理关于交通安全知识竞答的内容，希望大家喜欢!

交通安全知识竞答

一、判断题，每题2分，共20分：

1、行人应当在人行道内行走，没有人行道的靠路边行走。(对)

2、驾骑非机动车通过陡坡、横穿四条以上机动车到或途中车闸失效时，须下车推行。( 对 )

3、在没有划分机动车道与非机动车道的道路上，非机动车靠近道路右边通行，机动车在道路中间或者靠近道路中心线右边通行。( 对 )

4、乘坐二轮摩托车不能侧坐或者反坐。( 对 )

5、行人横过马路时，应当从人行横道、天桥或地下通道通过。( 对 )

6、在道路上发生交通事故时，乘车人、过往车辆驾驶人、行人应当予以协助。( 对 )

7、 学生接送车辆必须参加机动车交通事故责任强制保险。 ( 错 )

8、接送学生专用车辆应当是9座以上客车，车辆前挡风玻璃内右侧应当放置“学生接送车” 标志牌。( 对 )

9、学生接送车辆驾驶室副座不准乘坐中小学生。( 对 )

10、严禁使用货运汽车、摩托车、三轮汽车、拖拉机等非客运车辆接送学生。( 对 )

二、选择题，每题2分，共80分

1、行人在没有人行横道信号灯的人行横道应如何通行?

A、在人行横道内快速通过

B、两面无来车时从人行横道内通过

C、按机动车信号灯指示通过

答：C 。

2、行人在没有交通信号灯和人行横道的路口应如何通过?

A、跑步快速通过

B、示意机动车让行后直行通过

C、确认安全后直行通过

答：C 。

3、骑自行车通过没有非机动车信号灯的路口应怎样通行?

A、减慢车速通过

B、确认安全后通过

C、按机动车信号灯指示通过

答：C 。

4、夜间当路口红灯不停闪烁时，它表示的是什么含义?

A、车辆和行人必须让行

B、车辆和行人不准通行

C、车辆不准通行，但行人可以通行

答：A 。

5 、转弯的非机动车通过有信号灯控制的交叉路口时应当：

A、在直行的车辆和行人前通过

B、让直行的车辆和行人先通过

C、有优先通行权

答：B 。

6、非机动车遇有前方路口交通堵塞时，应当：

A、下车推行通过路口

B、从人行横道内绕行通过路口

C、不得进入路口

答：C 。

7、非机动车遇有停止信号时，应当：

A、停在路口停止线以外

B、示意机动车让行

C、下车推行

答：A 。

8、非机动车在没有停止线的路口遇有停止信号时应当

A、在人行横道内等候

B、在路口以外停车

C、只要无来车就快速通过

答：B 。

9、在没有交通信号灯控制也没有交通警察指挥的路口，相对方向行驶同为转弯的非机动车相遇时

A、左转弯的车让右转弯的车先行

B、右转弯的车让左转弯的车先行

C、谁抢先谁先行

答：B 。

10、骑自行车或电动自行车在路段上横过机动车道时，应当

A、注意车辆 缓慢通行

B、示意车辆让行

C、下车推行

答：C 。

11、在没有非机动车的道路上，骑自行车怎样通行?

A、在人行道上骑行

B、在机动车专用道内骑行

C、靠机动车道的右侧骑行

答：C 。

12、骑自行车应当在什么车道内通行?

A、在机动车道内

B、在非机动车道内

C、在人行横道上

答：B 。

13、未满几周岁的儿童，不准在道路上骑、学自行车?

A、10周岁

B、12周岁

C、4周岁

答： B 。

14、黄灯持续闪烁时表示

A、有危险，车辆、行人不准通过

B、车辆、行人须注意了望，确认安全后通过

C、车辆、行人可以优先通过

答：B 。

15、当路口信号灯为红灯和黄灯同时亮时，它表示的是什么含义?

A、即将变为绿灯，做好起步准备

B、清理路口 不准通行

C、道路畅通 快速通过

答：A 。

16、在街道或公路上行走，须有成年人带领是哪些人?

A、学龄前儿童

B、小学低年级学生

C、小学在读生

答：A 。

17、机动车行驶时，除驾驶人应当按规定使用安全带外，同车还有那

些人要使用安全带?

A、前排乘车人

B、后排乘车人

C、全部乘车人

答：A 。

18、当你骑车违法后又拒绝接受罚款处罚时，交通警察

A、不可以扣留你的车

B、可以扣留你的车

C、必须在你同意后才能扣留你的车

答 ：B 。

19、当你骑电动自行车在非机动车道内行驶时，最高时速不得超过多少公里?

A、10公里

B、15公里

C、20公里

答：B 。

20、走路、骑车违反道路交通安全法律、法规关于道路通行规定的，交通警察可以对你处：

A、五十元以上一百元以下罚款;

B、五元以上五十元以下罚款;

C、一百元以上二百元以下罚款。

答：B 。#p#副标题#e#

21、交通信号灯由红灯、绿灯、黄灯组成。黄灯表示

A、警示;

B、禁止

C、准许。

答：A 。

22、在道路上骑自行车或电动自行车载物时，高度从地面起不得超过多少米?

A、1米

B、1.5米

C、2米

答：B 。

23、在道路上骑自行车或电动自行车载物时，宽度不能超出多少米?

A、左右不能超出车把

B、左右各不能超出车把0.2米

C、左右各不能超出车把0.15米

答：C 。

24、在道路上骑电动自行车必须年满多少周岁?

A、14周岁

B、16周岁

C、18周岁

答：B 。

25、二轮摩托车后座不准附载不满( )

A、10周岁儿童

B、12周岁儿童

C、14周岁儿童

答：B 。

26、当你需要乘坐出租车时，你可以

A、站在机动车道上拦乘

B、站在路口拦乘

C、站在人行道上拦乘

答：C 。

27、当机动车停在机动车道上时，你应当怎样上下车?

A、从机动车左侧上下车

B、从机动车右侧上下车

C、只要不妨碍其他车辆和行人通行，左右侧上下车都可以

答：B 。

28、当你不慎在道路上发生交通事故时，你首先应该做的是

A、立即拨打110报警

B、通知父母或其他亲属

C、与对方当事论理

答：(AB)。

29、对( ) 年内任一记分周期内累计记分满12分或者发生过交通死亡事故并负有责任的驾驶人，要严禁其驾驶校车接送学生;

A、1年

B、2年

C、3年

答：(C)。

30、学生接送车辆的驾驶人必须遵守有关道路交通安全法律法规，驾龄()年以上，应当身体健康并具有( )年以上准驾车型的安全驾驶经历。

A、1年

B、2年

C、3年

答：(C)。

31、 表示

A前方医院

B十字交叉

C禁止通行

答：(C)。

32、 表示

A、向左急转弯

B、向左转弯

C、向左行驶

答：(A)。

33、 表示

A、注意行人

B、注意儿童

C、注意学生

答：(B)。

34、 表示

A、注意来车

B、注意雨水

C、注意危险

答：(C)。

35、 表示

A、非机动车道

B、前方自行车店

C、注意非机动车

答：(C)。

36、 表示

A、事故易发路段

B、前方交通事故

C、注意前车

答：(A)。

37、 表示

A、禁止骑自行车

B、禁止非机动车通行

C、禁止行人通行

答：(C)。

38、 表示

A、禁止骑自行车上坡

B、禁止骑车须下车推行

C、禁止非机动车通行

答：(C)。

39、 表示

A禁止通行

B禁止直行

C禁止机动车通行

答：(B)。

40、 表示

A停车让行

B减速通行

C减速让行

答：(C)。

看过“交通安全知识竞答“

安全管理是为施工项目实现安全生产开展的管理活动。施工现场的安全管理，重点是进行人的不安全行为与物的不安全状态的控制，落实安全管理决策与目标，以消除一切事故，避免事故伤害，减少事故损失为管理目的。那么消防方面又是怎样的呢，下面就是小编为大家整理的关于施工现场消防安全方面的管理措施，供大家参考。

高层建筑消防安全管理规定

第一条 为了加强高层建筑消防安全管理，预防和减少火灾危害，保护人身、财产安全，维护公共安全，根据《中华人民共和国消防法》、《新疆维吾尔自治区消防条例》等有关法律、法规，结合自治区实际，制定本规定。

第二条 自治区行政区域内高层建筑消防安全管理，适用本规定;高层工业建筑的消防安全管理依照国家有关规定执行。本规定所称高层建筑，是指建筑高度大于二十七米的住宅建筑和大于二十四米的非单层公共建筑。本规定所称业主，是指高层建筑房屋及其附属设施、设备和相关场地的所有权人;所称使用人，是指以承租或者承包、受委托经营等方式实际使用高层建筑房屋及其附属设施、设备和相关场地的单位及个人。

第三条 县级以上人民政府公安机关对高层建筑消防工作实施监督管理，具体工作由公安机关消防机构负责实施;公安派出所负责管辖范围内高层建筑的日常消防监督检查和消防宣传。县级以上人民政府其他有关行政主管部门按照各自法定职责，对高层建筑消防安全实施相关管理。

第四条 高层建筑住宅区的居(村)民委员会、业主大会或者业主委员会，建立由物业管理人员、保安员、巡防员、消防志愿者等参加的群众性消防志愿组织，开展防火巡查、消防宣传等社区消防安全活动。

第五条 鼓励、支持高层建筑消防技术研究和创新，推广先进消防和应急救援技术。鼓励、提倡高层建筑住宅业主、使用人配备灭火器、灭火毯、自救呼吸器和家用火灾探测报警器等自救器材。

第六条 任何单位和个人都有维护高层建筑消防安全、保护消防设施、预防火灾、报告火警的义务。

施工现场消防安全管理方案

1.防火制度的建立

(1)施工现场都要建立、健全防火检查制度。

(2)建立义务消防队，人数不少于施工总人员的10%。

(3)建立动用明火审批制度，按规定划分级别审批手续完善，并有监护措施

2.消防器材的配备

(1)临时搭设的建筑物区域内，每100m2配备2只10L灭火器。

(2)大型临时设施总面积超过1200m2，应备有专供消防用的积水桶(池)、黄砂池等设施，上述设施周围不得堆放物品。

(3)木工间、油漆间和木、机具间等每25m2配备一只种类合适的灭火器，油库危险品仓库应配备足够数量、种类合适的灭火器。

(4)消防器材只能作为消防工作专用，严禁用于其它用途。

3.施工现场的防火要求

(1)各单位在编制施工组织设计时，施工总平面图、施工方法和施工技术均要符合消防安全要求。

(2)施工现场应明确划分用火作业、易燃可燃材料堆场、仓库、易燃废品集中站和生活区等区域。

(3)施工现场夜间应有照明设备，保持消防车通道畅通无阻，并要安排力量加强值班巡逻。

(4)施工作业期间需搭设临时性建筑时，必须经施工企业技术负责人批准，施工结束应及时拆除。但不得在高压架空下面搭设临时性建筑物或堆放可燃物品。

(5)施工现场应配备足够的消防器材，指定专人维护、管理、定期更新，保证完整好用。

(6)在土建施工时，应先将消防器材和设施配备好，有条件的，应敷设好室外消防水管和消防栓。

(7)焊、割作业点与氧气瓶、电石桶和乙炔发生器等危险物品的距离不得少于l0m，与易燃易爆物品的距离不得少于30m;如达不到上述要求的，应执行动火审批制度，并采取有效的安全隔离措施。

(8)乙炔发生器和氧气瓶的存放之间距离不得小于2m，使用时，二者的距离不得小于5m。

(9)氧气瓶、乙炔发生器等焊割设备上的安全附件应完整有效，否则不准使用。

(10)施工现场的焊、割作用，必须符合防火要求，严格执行“十不烧”规定。

(11)冬期施工采用保温加热措施时，应符合以下要求：

1)采用电热器加温，应设电压调整器控制电压，导线应绝缘良好，连接牢固，并在现场设置多处测量点。

2)采用保温或加热措施前，应进行安全教育，施工过程中，应安排专人巡逻检查

(12)做好日常的消防知识宣传工作，做到人人懂得火灾防范、人人会用消防器材、火灾发生时人人会报警。

电是一种方便的能源,他已被广泛应用,电给人类创造了财富改善了人类的生活,同时也带来了危害,为此提出安全用电原则,减少不安全用电造成事故的发生。下面就是小编为大家整理的关于安全用电方面的注意事项，供大家参考。

夏季办公室用电安全注意事项

一、不超负荷用电，在弄清楚线路的负载之前，不要在办公室等场所使用大功率电器，禁止使用不符合国家安全标准的用电器。

二、不得在用电设备旁堆放杂物，影响设备散热，造成安全隐患。

三、遇到打雷天气，及时关闭用电设备，切断电源，以免造成设备损坏或造成安全事故。

四、使用电器设备时，必须严格遵守操作规程，开、关机有序，使用完设备后要及时断开电源，避免电器长期通电引发事故，要养成良好习惯，做到人走电关。

五、发现异常情况时不要惊慌，在使用中，如有异常的响声、气味、冒烟、火光等，不要试图去扑灭或徒手移开、调试设备，禁止带故障运行，首先要立即断开电源再根据情况处理、报修。

六、下班后，关闭办公室空调、电脑、风扇、等用电设备，防止电器线路长期使用加快老化，引发故障或事故。

七、所有用电设备都要保持良好接地和相对固定的位置，不得随意拆卸，不得随意拉接电线和增加用电设备，如有必要，请专业电气人员或物业公司管理人员上门安装。

看过“安全用电事项”

日常生活的安全用电事项

(1) 不要乱拉电线和乱接电器设备，更不要利用“一线一地”方式接线用电。

(2) 不要在电线附近放风筝、打鸟、装设天线，更不能在电杆和拉线上拴牲口，不许在电杆和拉线附近挖坑、取土，以防倒杆断线。

(3) 不要带电修理电气设备，造成触电。

(4) 不要在电线上晒衣服，以防绝缘破损漏电造成触电。

(5) 电线断线落地，不要靠近，以6至10千伏的高压线，应至少离开电线落地点8至10米远，并及时报告有关部门修理。

(6) 不要用湿手去摸灯口、开关和插座。更换灯泡时，先关闭开关，然后站在干燥绝缘物上进行。灯线不要拉得太长或到处乱拉。

(7) 如发现有人触电，应赶快切断电源或用干燥的木棍、竹竿等绝缘物将电线挑开，使触电者马上电源。如触电者精神昏迷，呼吸停止，应立即进行人工呼吸，尽速送医院抢救。

(8) 开挖地面必须先到变电高缆管理处或当地供电部门联系，看清标明地下电缆位置的标记，，采取可靠措施，防止误伤电缆，引起伤亡、停电等事故。

(9) 不要在电杆、变压器台、配电室、楼内开关箱附近堆放煤等易燃品和其它物品，搭房建屋。这样做对设备安全运行构成威胁，也给电器设备检修、急修造成困难，影响消防通道，造成隐患。

(10) 不要在电杆、配电室、楼内开关箱上随意张贴宣传品，以免覆盖运行标志，影响急修工作进行。

(11) 严禁(尤其要教育儿童)攀登电杆、变压器等，严禁私自开启配电室和楼内开关箱门，以免发生事故。

(12) 严禁在架空电力线路附近吊(高)车做业或搭脚手架。

春季安全用电事项

1.从发生问题情况看,一般是出在接头点，受潮容易发生接触不良,冒火花;绝缘不好，容易出现漏电，甚至短路。因此，接头点必须接触牢靠，做好绝缘处理，要避开自来水管或容易发生渗水的地方，尽可能在干燥处。

2.另一个问题是，线路绝缘老化，在潮湿的环境下引发漏电，因此要把好装修关，线路隐蔽敷设一定要套绝缘管，管内不能做接头，装修要采用合格的线材。

3.要采用适当的保护措施，比如要装设漏电开关，用电设备金属外壳(如洗衣机、电冰箱)应保持良好接地，家庭内线敷设中应该设置良好的接地点。这样就能在发生漏电时起到很好的保护作用。发生漏电保护作用后，应该请专业电工及时查清问题。

4.在使用空调等大功率电器时，一定要同自家的线路容量相匹配，超负荷使用容易导致故障。

5.家用电器设备应保持绝缘良好，灯头、插座、开关等不要沾水。

6.湿手、湿毛巾不得接触或搭在电线上。

7.教育儿童不得玩弄电器。

8.严禁私拉乱接，导线拖地特别容易发生事故。

9.农村进入农忙季节，在田间地头使用农机，一定要请专业电工，规范接线，线路要腾空架设。

层出不穷的食品安全问题也是影响餐饮业发展的一大因素。地沟油、回锅油、瘦肉精、假牛肉等弄得消费者人心惶惶。下面就是小编为大家整理的餐饮业食品安全制度，供大家参考。

餐饮业食品安全制度篇1

食品安全管理制度

(一)食品安全综合管理制度

1、严格遵守《食品安全法》及国家有关食品安全的法律、法规，确保提供的食品安全卫生。

2、依法亮证经营，不超许可范围经营，不超出供餐能力承接聚餐活动。保证食品安全，接受社会监督，承担社会责任。不擅自变更加工布局及场所用途，新、改、扩建加工场所或变更许可内容，先经过监管部门审查通过再进行。

3、成立食品安全管理小组，餐饮业法人是本单位食品安全第一责任人，配备专兼职食品安全管理员。

4、食品安全管理员负责对食品生产经营全过程的食品安全状况实施内部检查管理，督促检查食品安全制度的落实情况，积极预防和控制食品安全事件，严格落实监管部门的监管意见和整改要求，并做好相关记录。

5、各岗位负责人、主管人员每天在部门内开展岗位自查，食品安全管理员每天在操作加工时段进行一次以上食品安全检查，食品安全管理小组每周进行1次食品安全全面检查，发现问题及时反馈，并提出限期改进意见，做好检查记录。

6、依法制定并落实食品安全事故应急处置方案，关注社会食品安全预警提示，积极预防和控制食品安全事件。

(二)从业人员食品安全知识培训制度

1、食品生产、经营、餐饮人员必须在接受食品安全法律法规和食品安全知识培训并经考核合格后，方可从事餐饮服务工作。

2、认真制定培训计划，在食品药品监督管理部门的指导下定期组织管理人员、从业人员进行食品安全知识、职业道德和法制教育的培训以及食品加工操作技能培训。

3、餐饮服务食品人员的培训包括负责人、食品安全管理人员和食品从业人员，初次培训时间分别不少于20、50、15课时。

4、新参加工作人员包括实习工、实习生、必须经过培训、考试合格后方可上岗。

5、培训方式以集中讲授与自学相结合，定期考核，不合格者离岗学习一周，待考试合格后再上岗。

6、建立从业人员食品安全知识培训档案，将培训时间、培训内容、考核结果记录归档，以备查验。

(三)从业人员健康检查制度

1.食品生产经营人员每年必须进行健康检查。新参加工作和临时参加工作的食品生产经营人员必须进行健康检查，取得健康证明后方可参加工作。

2.食品生产经营人员持有效健康合格证明从事食品生产经营活动。

3.凡患有痢疾、伤寒、病毒性肝炎等消化道传染病(包括病原携带者)，活动性肺结核，化脓性或者渗出性皮肤病及其它有碍食品卫生的疾病，不得从事接触直接入口食品的工作。

4.凡检出患有以上“五病”者，要立即叫其调离原岗位，禁忌症患者及时调离率100%。

5.凡食品从业人员手部有开放性、感染性伤口，必须调离工作岗位。

(四)从业人员个人卫生管理制度

1.从业人员必须进行健康检查和食品安全知识培训，合格后方可上岗。

2.从业人员必须认真学习有关法律法规和食品安全知识，掌握本岗位的卫生技术要求，养成良好的卫生习惯，严格卫生操作。

3.严格科学的洗手：操作前、便后以及与食品无关的其他活动后应洗手，先用消毒液消毒，后用流动水冲洗。

4.从业人员不得留过长指甲、涂指甲油、戴戒指。不得在食品加工场所或销售场所内吸烟、吃东西、随地吐痰，不得穿工作服入厕。

5.从业人员不得面对食品打喷嚏、咳嗽及其他有碍食品卫生的行为，不得用手抓取直接入口食品，用勺直接尝味，使用后的操作工具不得随处乱放。

6.从业人员要注意个人卫生形象，养成良好的卫生习惯，穿戴整洁的工作衣帽，头发梳理整齐置于帽后。

7.从业人员必须认真执行各项食品安全管理制度。

(五)食品采购索证验收记录制度

1、采购食品、食品原料、食品添加剂和食品相关产品要到许可证照齐全有效、有相对固定场所的食品生产经营单位。向固定供货商采购食品的，要签订采购供货合同。

2、从食品生产单位、批发市场采购的，要查验留存供货商资质证明(许可证、营业执照)和产品检验合格证明(生肉禽类应有检验合格证明);从固定供货商(含个体经营户)采购的，要查验留存供货商的资质证明、每笔供货清单等;从合法超市、农贸市场采购的，要查验留存购物清单;使用集中消毒式餐饮具的，要查验留存供货厂家营业执照及消毒合格证明。证明资料为复印件者，要由供应者盖章或签字确认。

3、建立采购记录台账，如实记录产品名称、规格、数量、生产批号、保质期、供货者名称及联系方式、进货日期等内容。

4、按照产品品种、进货时间先后次序有序整理、保存采购记录及相关资料，记录、票据的保存期限不得少于2年。

5、采购食品时应进行感观检查，不得采购腐败变质、掺杂掺假、霉变生虫、污染不洁、有毒有害、有异味、超过保质期限的食品及原料，不得采购外观不洁、破损、包装标签不符合要求或不清楚、来源不明的食品，以及病死或死因不明的畜禽、水产品及其制品。

6、所采购的预包装食品及食品添加剂标签要求应符合《中华人民共和国食品安全法》第42条、47、48和66条的规定。

(六)食品仓储管理制度

1、设专人负责管理，建立验收、发放登记。做到先进先出，易坏先用。腐败变质、发霉生虫等异常食品和无有效票证的食品不验收入库。及时检查和清理变质、超过保质期限的食品。

2、做好食品数量、质量合格证明或检疫证明的查验工作。在食品购销台帐上详细登记产品名称、供销单位、购销数量、产品批次、保质期限和相关证件是否齐全，相关证件证明及台帐记录应当保存2年以上备查。腐烂变质、发霉生虫、有毒有害、掺杂掺假、质量不新鲜的食品，无许可证的生产经营者提供的食品、未索证的食品不得验收入库。

3、食品与非食品不混放，食品仓库内不存放杀鼠剂、杀虫剂、洗涤剂、消毒剂等有毒有害物质，不存放个人物品和杂物。

4、各类食品按类别、品种分类、分架摆放整齐，做到离地10厘米、离墙10厘米存放于货柜或货架上。

5、散装食品盛装于容器内，并在贮存位置标明食品的名称、生产日期、保质期、生产者名称及联系方式等内容。

6、肉类、水产、蛋品等易腐食品冷藏储存。用于保存食品的冷藏设备贴有明显标志(原料、半成品、成品、留样等)。肉类、水产类分柜存放，生食品、半成品、熟食品分柜存放，不生熟混放、堆积或挤压存放。

7、定期对冷藏设备除霜(霜薄不超过1cm)、清洁和保养，冷藏温度保持在0-10℃，冷冻温度保持在-1--20℃。

8、仓库内保持通风干燥，设置纱窗、排风扇、防鼠网、挡鼠板等有效防鼠、防虫、防蝇、防蟑螂设施，保持仓库清洁卫生，仓库内禁止抽烟。

9、贮存、运输和装卸食品的容器、工具和设备安全、无害，保持清洁，符合保证食品安全所需的保温和冷藏条件，不得将食品与有毒、有害物品一同运输。

(七)食品添加剂使用管理制度

1、禁止采购使用违法《食品安全法》第四十八条、第六十条规定的食品添加剂。

2、餐饮服务必须对食品添加剂实行专人采购、专人保管、专人领用、专人登记、专柜保存的管理制度。

3、采购食品添加剂必须索取供应商有效合法的《食品生产许可证》或《食品流通许可证》、《营业执照》复印件，产品检验报告等合格证明。查验添加剂包装是否完整，标签是否标注了“食品添加剂”，并标明生产厂名、厂址、品名、生产日期、保质期限、规格、生产许可证号、质量标准等。采购进口食品添加剂应有中文标签或说明书，必须索取进口检验合格证明。

4、食品添加剂的使用必须符合《食品添加剂使用卫生标准》规定的品种及其使用范围、使用量。应当使用计量器称量添加剂，不得用手或容器随意添加。添加剂使用完毕，及时将添加剂放入密闭容器中包装，防止吸潮变质。

5、采购和使用食品添加剂应建立台帐，如实查验和记录食品添加剂的名称、规格、数量、生产日期(批号)、保质期、供货者名称及联系方式、进货日期等内容。

6、使用的食品添加剂必须符合食品安全标准，不得使用国家禁止使用的食品添加剂;不得凭经验随意扩大使用范围和使用量。不得为掩盖食品腐败、变质或以掺杂、掺假、伪造为目的而使用食品添加剂。

(八)粗加工管理制度

1、食品原料粗加工必须在粗加工间(区域)内操作，排水沟出口设置网眼孔径小于6毫米的金属防鼠类网罩。

2、分设肉类、水产类、蔬菜原料加工洗涤区或池，并有明显标志。食品原料的加工和存放在相应位置进行，不混放和交叉使用，加工肉类、水产类的操作台、用具和容器与蔬菜分开使用，并有明显标志。

3、粗加工前认真检查待加工食品，发现有腐败变质、超过保质期或者其他感官性状异常的，不加工和使用。

4、蔬菜类食品原料按“一择、二洗、三切”的顺序操作，彻底浸泡清洗干净，做到无泥沙、杂草、烂叶。

5、做到刀不锈、砧板不霉，定位存放，整齐有序，保持室内清洁卫生。加工结束后及时清洁地面、水池、加工台、工用具、容器，切菜机、绞肉机等机械设备用后拆开清洗干净以备再次使用。

6、及时清除垃圾，垃圾桶每日清洗，保持内外清洁卫生。

7、不在加工清洗食品原料的水池内清洗拖布。

(九)烹调加工管理制度

1、在制作加工过程中发现有腐败变质或者其他感官性状异常的食品及食品原料，不加工使用。用水水质符合GB 5749《生活饮用水卫生标准》规定。

2、熟制加工的食品要烧熟煮透，其中心温度不低于70℃，油炸食品要防止外焦里生;使用禽蛋前先清洗、消毒外壳;豆浆、四季豆等生食有毒食物按要求煮熟焖透;谨慎提供贝类、海螺类以及深海鱼的内脏;油炸食品时避免温度过高、时间过长，随时清除漂浮的食物碎屑和底部残渣，煎炸食用油不得连续反复煎炸使用。火锅等餐后剩余油禁止再次用于食品加工。

3、直接入口熟食品要盛放在经过消毒的容器或餐具内。用于餐饮加工操作的工具、设备无毒无害，标志或者区分明显，做到分开使用，定位存放，用后洗净，保持清洁。

4、烹调后至食用前需要较长时间(超过2小时)存放的食品，要及时采用高于60℃热藏或低于10℃冷藏。

5、直接入口食品、食品原料、半成品分开存放，隔餐隔夜熟制品经充分再加热后方可使用。

6、灶台、抹布随时清洗，保持清洁。不用抹布揩已消毒的碗碟，滴在碟边的汤汁用消毒布揩擦，及时清洗抽油烟机罩。

7、工作结束后，调料品加盖，工具、用具洗刷干净，定位存放，灶上、灶下地面清洗冲刷干净，不留残渣、油污，不留卫生死角，及时清除垃圾。

(十)餐饮具清洗消毒保洁管理制度

1、餐具、饮具和盛放直接入口食品的容器、工具使用前按照要求洗净消毒，不使用未经清洗、消毒的餐饮具。

2、不重复使用一次性使用的餐饮具，不使用国家明令淘汰使用的一次性发泡餐饮具等不符合安全标准的餐饮具。

3、直接入口使用的餐饮用具、清洗餐饮具的洗涤剂、消毒剂符合国家有关卫生标准并按要求留存票证。

4、设置专用的餐饮具清洗、消毒、保洁区域(或专间)及设备，餐饮具清洗消毒水池专用，不与清洗食品原料、拖布等混用。

5、从业人员掌握正确的清洗消毒方法，严格按照“除残渣、洗涤剂洗、清水冲、热力消、保洁”的顺序操作。餐饮具首选热力方法进行消毒，使用化学药物消毒的至少用“一冲刷、二消毒、三冲洗”的程序进行，并彻底清洗干净，防止药物残留。

6、消毒后的餐饮具表面光洁、无油渍、无水渍、无异味、无泡沫、无不溶性附着物，符合有关消毒卫生标准。

7、清洗消毒后的餐饮具，及时放入专用密闭式餐饮具保洁柜(间)保存。保洁柜有“已消毒”标记，柜内洁净、干爽，不存放其他物品。已消毒和未消毒的餐饮具分开定位存放。

8、每餐收回的餐饮具立即进行清洗消毒，不隔餐隔夜。洗刷消毒结束，及时清理卫生，做到内外清洁。

9、定期检查消毒设备、设施，采用化学消毒的定时测量有效消毒浓度，并做好记录。 点击下页查看>>>餐饮业食品安全制度

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(十一)餐厅卫生管理制度

1、餐厅、包间随时保持整洁，餐具摆台后或顾客就餐时不清扫地面。餐具摆台超过当次就餐时间尚未使用的要回收。

2、发现或被顾客告知所提供食品确有感官性状异常或可疑变质时，餐厅服务人员应当立即撤换该食品，并同时告知有关备餐人员，备餐人员要立即检查被撤换的食品和同类食品，做出相应处理，确保供餐安全。

3、销售直接入口食品使用专用工具传递，专用工具消毒后使用，定位存放。传递食品与收款分开(专人、专用工具)，防止交叉污染。

4、供顾客自取的调味品，符合食品安全所必需的贮存和使用要求，做到及时更换，防止过期、发霉。

5、未经消毒的餐饮具不摆台上桌。

6、配备充足的用餐者专用洗手设施，有符合要求的餐具保洁设施，提供的毛巾、餐巾等符合食品安全要求。

7、端菜手指不接触食品，分餐工具不接触顾客，递小毛巾用夹具，用后及时收回清洗消毒，用过的餐饮具及时撤回，并清洁台面。

8、及时做好台面、桌椅及地面的清扫工作，盛装垃圾的容器密闭，垃圾及时处理，做好“三防”工作，保持整洁卫生。

(十二)食品留样制度

1、重要接待活动和大型餐饮聚餐超过100人(或食堂)供应的食品成品实行留样，并由专人负责。

2、每餐、每个品种留样量不少于100g，分别盛放于清洗消毒后的密闭专用容器内，在冷藏条件下存放48小时以上。

3、留样食品取样不得被污染，贴好食品标签，待留样食品冷却后,放入0—10℃专用冰箱内，并标明留样时间、餐次，并做好留样记录，包括留样日期、时间、品名、餐次、留样人。

4、留样食品按期限要求保留,食品样源(餐厅、食堂、摊点等)进餐者如有异常，立即封存，送食品安全检测部门查验。

5、食品留样冰箱内严禁存放与留样食品无关的物品。

6、重要接待活动留样冰箱要上锁。

(十三)预防食品中毒制度

1.豆浆、四季豆等生食有毒菜果，必须煮熟煮烂方能发售。

2.马铃薯(土豆)发芽时，因芽内含有龙葵素，必须将芽彻底挖掉，才可进行烹调食用。

3.未煮红熟透的海产品，不得食用，熟透的海虾、海蟹应一次或当天食用，如有剩余，放凉后立即妥善冷藏，再次食用前要加热煮透。

4.夏秋季多发细菌性食物中毒，要注意食物加工消毒及炊具、餐具消毒。

5.严防发生投毒事件。外部人员不得随意进入食品加工出售间，注意炊事人员的思想建设，及时化解矛盾，以免发生过激行为。

6.食品仓库、加工间不得存放任何有毒、有害物质。

7.食堂内不得有员工住宿、午休房间。

8.如怀疑有事物中毒发生时，应迅速上报食品药品监督管理部门、卫生行政部门和上级主管部门，采取及时有效措施进行救治。

(十四)餐厨废弃物处置管理制度

1、餐厨废弃物分类放置，存放在有盖的容器中，做到日产日清。

2、废弃食用油脂按《中华人民共和国食品安全法》、《四川省城乡环境综合治理条例》等法律、法规进行管理。

3、废弃食用油脂存放在标有“废弃油脂专用”字样的专用密闭容器内，专人负责管理。

4、废弃食用油脂只能销售给经相关部门许可或备案的废弃油脂加工单位和从事废弃物收购的单位，不得销售给其他单位和个人。

5、建立餐厨废弃物台账，详细记录餐厨废弃物的种类、处置时间、数量、收购单位、用途、联系人、电话、地址、收货人签字等情况，并长期保存备查。

6、不用未经无害化处理的餐厨废弃物喂养畜禽，不随意倾倒、排放废弃食用油脂。

7、严禁乱倒乱堆餐厨废弃物，不将餐厨废弃物直接排入公共水域或倒入公共厕所和生活垃圾收集设施。

(十五)食品安全事件处置报告制度

1、成立食品安全事件应急处置小组，负责处置调查发生的食品安全事件。组长由单位法人代表担任。

2、发生食品安全事件或可疑事件时，发现或者接到报告的人员，立即向单位的食品安全事件应急处理小组报告。

3、采取紧急处置措施：

①立即停止食用可疑食品;封存厨房及有关原料仓库，封存被污染的食品及用具;追回已售出的可疑食品。

②将食物中毒病人及时送往当地医疗机构进行救治。

③收集、保全食物中毒病人食用过的所有剩余食物及当餐所用原料、辅料等;收集、保全食物中毒病人的呕吐物、排泄物等。

4、食品安全事件应急处置小组在知道该事件起2小时内以最快捷的通讯方式报告当地食品药品监管部门和卫生部门。

5、报告内容包括食品安全事件发生的时间、地点、单位、中毒人数和死亡人数，病人主要症状、可能发生的原因和采取的应急措施等。

6、协助配合食品药品监管部门和卫生部门查明食品安全事件原因。

7、食品安全事件处置联系电话：(餐饮单位电话和法人电话)

120急救指挥中心：

食品药品监督管理局：5427359

疾病预防控制中心：

(十六)餐饮服务食品安全管理员制度

1、本单位的法定代表人(负责人)为食品安全第一责任人，食品安全管理员由专(兼)职人员负责，协助法定代表人(负责人)负责本单位的食品安全管理工作。

2、制定食品安全管理制度和岗位责任制度，指导从业人员履行岗位职责，并对执行情况进行督促、检查。

3、组织从业人员进行健康检查，建立健康检查档案，督促患有有碍食品安全疾病的人员调离直接接触入口食品工作岗位。

4、组织从业人员参加食品安全法规和岗位操作技能培训，建立培训档案。

5、检查食品加工过程的卫生状况、操作规范的执行情况，每日有检查记录;对检查中发现的不符合要求的行为及时制止并提出处理意见。

6、对原料、食品添加剂的采购验收工作、成品的留样工作进行管理。

7、建立食品安全管理档案，保存各种检查记录。

8、接受和配合食品安全监督管理部门对本单位的食品安全进行监督检查，并如实提供有关情况。9、对发生的食品安全事故按照应急预案采取措施，并及时报告食品安全监督管理部门，协助调查处理。

10、与保证食品安全有关的其他管理工作。

(十七)面食糕点制作管理制度

1、设置制作间和烧烤间，如需分装，应另设凉冻和分装间，分装间的设置和操作按专间要求进行。

2、加工前认真检查各种食品原料，如米、面、黄油、果酱、果料、豆馅以及做馅用的肉、蛋、水产品、蔬菜等，如发现生虫、霉变、异味、污秽不洁的不使用。

3、做馅用的肉、蛋、水产品、蔬菜等原料按照粗加工管理制度的要求加工，蔬菜要彻底浸泡清洗，易于造成农药残留的蔬菜浸泡20分钟左右，再冲洗干净。

4、分设制作区和成品区，各种工具、用具、容器生熟分开使用，用后及时清洗干净定位存放，避免生熟混放。

5、成品糕点存放在专柜内，做到通风、干燥、防尘、防蝇、防鼠、防毒，含水分较高的带馅糕点存放在冰箱。奶油类原料按贮存要求低温存放。含奶、蛋的面点制品在10℃以下或60℃以上的温度条件下储存。

6、使用食品添加剂，要执行《食品添加剂使用管理制度》。

7、各种食品加工设备，如绞肉机、豆浆机、和面机、馒头机等用后及时清洗干净，定期消毒。各种用品如盖布、笼布、抹布等要洗净晾干备用。

8、加工结束后及时清理面点加工场所，做到地面无污物、残渣、面板清洁，各种容器、用具、刀具等清洁后定位存放。

(十八)食品制作专间管理制度

1、食品制作专间内加工的食品包括凉菜、生食水产品、裱花糕点、水果拼盘等，为独立的隔间。

2、食品制作专间操作人员应指定专人，其他人员不得随意进出。个人生活用品及杂物不得带入食品制作专间。

3、食品制作专间操作人员穿戴整洁工作衣帽，头发梳理整齐置于帽内，不留长指甲，不涂指甲油，不戴首饰;在预进间按照规范并将手洗净、消毒;工作时戴口罩和一次性手套。

4、食品制作专间室内温度不得超过25°C，有独立的空调设施;每次(餐)使用前要进行空气和操作台消毒，使用紫外线灯消毒的，应在无人工作时开启30分钟以上;有完好的防蝇、防尘、防污染设施。

5、食品制作专间的刀具、案板、容器、加工设备等用具必须专用。制作凉菜、生食水产品的用具要分开，用前消毒，用后洗净，保持清洁。砧板做到三面光洁(面、边、底)。水产品要单独设清洗水池。

6、供加工凉菜用的蔬菜、水果等食品原料必须洗净消毒，未经洗净处理的不得带入食品制作专间。

7、加工熟食卤菜要先检查食品质量，原料不新鲜不加工。熟食卤菜要在另间加工，加工后进食品制作专间改刀配置。制作肉类、水产品类凉菜拼盘的原料，应尽量当餐用完，剩余尚需使用的存放在专用的熟食冰箱内冷藏或冷冻。

8、各种凉菜现配现用，尽量当餐用完，隔餐隔夜的改刀熟食及冷盘凉拌不能再做凉菜供应。

9、各种凉菜装盘后不可交叉重叠存放，传菜从食品输送窗口进行，禁止服务员直接进入食品制作专间端菜。

10、裱花用食品添加剂必须是允许使用的品种，并在允许使用量和使用范围内使用。

11、加工结束后，将剩余食品冷藏，及时清理专间，保持清洁状态。

(十九)食品卫生综合检查制度

1.制订定期或不定期卫生检查计划，全面检查与抽查、自查相结合，主要检查各项制度的贯彻落实情况。

2.各餐饮部的卫生管理组织负责本部的各项卫生检查制度的落实，每天在操作加工时段至少一次卫生检查，检查各岗位是否有违反制度的情况，发现问题，及时告知改进，并做好卫生检查记录备查。

3.厨师及各岗位负责人、主管人员要跟随检查、指导，严格从业人员卫生操作程序，逐步养成良好的个人卫生习惯和卫生操作习惯。

4.卫生管理组织及卫生管理员每周1-2次对各餐饮部位进行全面现场检查，同时检查各部的自查记录，对发现问题及时反馈，并提出限期改进意见，做好检查记录。

5.检查中发现的同一类问题经二次提出仍未改进的，提交有关部门按有关规定处理，严重的交食品药品监督管理部门按有关法律法规处理。

(二十)投诉处理制度

一、顾客投诉的接受

1、遇有宾客投诉时须有礼貌、耐心地接待。应怀着同情心聆听宾客诉说，必要时可礼貌地询问，但切忌打断宾客的讲话。

2、表示出对宾客投诉的关心，使宾客平静下来。

3、仔细聆听或向宾客了解投诉的原因，询问投诉的内容、原因、发生时间、地点、涉及人员、宾客要求等，并尽量留下宾客的联系资料。

4、显示决断力。站在宾客的立场上表示同情 ，真诚地向宾客致歉，并正面回答客人问题(要注意语言技巧)。

5、充分意识宾客的自尊心。

二、宾客投诉的记录及调查

1、了解宾客的最初的需要和问题的所在。

2、找有关人员进行查询，了解实际情况。

3、投诉宾客的姓名、有关内容记录要准确具体。

4、调查认真细致，对待宾客投诉要保持冷静、不推诿、不争辩、不怠慢、专心致志为宾客解答问题。

三、告诉宾客处理问题的方法

1、积极寻求解决办法，尽量满足宾客要求。

2、事实调查清楚，提出处理办法后，耐心转告投诉人，征求投诉人对处理的意见，不得强迫宾客接受。

3、按协商后双方认可的办法解决宾客问题。

4、如遇无效投诉应耐心向宾客解释，需要时作出相应的处理，在不损害企业利益的前提下“把对让给宾客”。不要对无法办到的事作出承诺。

5、如遇有效投诉，即企业方面原因引起的投诉，要主动承担责任并表示歉意，不使顾客情绪进一步恶化。投诉处理人在折扣权限下，可以减免一定金额，如报损等;但如果超出权限金额，需要向更高级别的管理人员要求授权;通常在给顾客补偿的时候，就会在送鲜花、水果、饮料、礼品或者房间升级等福利上考虑，尽量避免直接作折扣。

6、把将要采取的措施告诉投诉者，并监督执行情况。

四、对处理问题的过程做追踪检查。

一旦宾客选择了解决方法便即刻开始工作，同时关注处理的进展情况并做追踪检查，并将追踪检查回访情况如实记录登记《顾客投诉记录表》上以备查。

(二十一)小型餐饮服务单位食品安全管理制度

1、食品安全综合管理制度。合法亮证经营，不超许可范围、超供餐能力制售食品，不擅自变更加工布局及场所用途，依法承担法律责任，接受社会监督。餐饮单位法人或负责人是食品安全第一责任人，配备食品安全管理员，对食品生产经营全过程实施内部检查管理并记录，积极预防和控制食品安全事件，严格落实监管部门的监管意见和整改要求，建立本单位食品安全管理档案。

2、从业人员管理制度。建立从业人员健康档案，从业人员持有效健康证明上岗，患有痢疾、伤寒、甲型病毒性肝炎、戊型病毒性肝炎等消化道传染病的人员，以及患有活动性肺结核、化脓性或者渗出性皮肤病等有碍食品安全疾病的人员，不从事接触直接入口食品的工作。工作时穿戴整洁的工作衣、帽，保持个人卫生，分餐直接入口的食品前，戴好口罩、使用专用分餐工具。组织从业人员参加食品安全知识培训，并建立培训档案。

3、食品采购索证验收制度。必须到许可证照齐全的合法食品生产经营单位采购食品及其原料、食品添加剂、和一次性餐饮具、洗消剂等食品相关产品。从食品生产单位、批发市场采购的，查验留存供货商资质证明(许可证、营业执照)和产品检验合格证明(生肉禽类应有检疫检验合格证明);从固定供货商(含个体经营户)采购的，查验留存供货商的资质证明;从合法超市、农贸市场采购的，留存购物清单。建立进货索证索票台账。不采购、使用非食品原料、过期、变质或标签不符合要求、来源不明、病死或死因不明的畜禽、水产及其制品加工食品。

4、烹调加工管理制度。熟制食物须烧熟煮透，中心温度不低于70℃;冷冻肉类在烹调前要完全解冻;直接入口熟食品要盛放在经过消毒的容器或餐具内;烹调后至食用前需要较长时间(超过2小时)存放的食品，要及时采用高于60℃热藏或低于10℃冷藏;隔餐隔夜熟制品经充分再加热后方可使用;蔬菜烹调程序：一洗二浸三烫四炒。灶台、抹布随时清洗，保持清洁。在制作加工过程中发现有腐败变质或者其他感官性状异常的食品及食品原料，不加工使用。用水水质符合GB 5749《生活饮用水卫生标准》规定。

5、环境设施管理制度。加工场所面积与冷藏等设施数量与供应的食品品种、数量相适应，有相应的防霉、防尘、防蝇、防鼠、防虫、消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通风、洗涤设施。水池、操作台、工用具、功能区分类使用、标识清楚，设备正常使用。垃圾桶加盖防止溢漏，下水道加盖保持畅通，加工场所内外卫生保持清洁干爽，不在加工场所内饲养活禽畜。

6、餐饮具清洗消毒制度。餐饮具必须经有效的清洗消毒后方可使用。盛装生食和熟食的容器必须分开，消毒后的餐具放置于专用保洁柜保存。使用集中消毒企业餐饮具的，要向供应商索取营业执照、消毒合格证明，不使用无执照、无标签的集中消毒餐饮具，不使用国家明令淘汰使用的一次性发泡餐盒等不符合食品安全标准的餐饮具。

7、食品添加剂管理制度。不违法添加硼酸、硼砂等非食用物质和滥用食品添加剂，使用的明矾、泡打粉、小苏打、臭粉等食品添加剂包装标签上注明中文“食品添加剂”字样，含柠檬黄、日落黄等合成色素的吉士粉、油性色素等不添加到面粉、糕点、肉类加工。食品添加剂使用人要熟悉使用知识、由专人管理、专柜存放、有称量工具和使用记录。

8、食品贮存管理制度。食品存放要隔墙离地、分类分架，保持通风干爽、清洁，定期检查清理。食品仓库专用，不存放有毒、有害物品(如杀鼠剂、杀虫剂、洗涤剂、消毒剂等)及个人用品，库房有防鼠、防霉、防尘、防虫设施。

9、餐厨废弃物处置管理制度。餐厨废弃物分类放置，存放在有盖的容器中，做到日产日清。废弃食用油脂按《中华人民共和国食品安全法》、《四川省城乡环境综合治理条例》等法律、法规进行管理，废弃食用油脂存放在标有“废弃油脂专用”字样的专用密闭容器内，专人负责管理，只能销售给经相关部门许可或备案的废弃油脂加工单位和从事废弃物收购的单位，不得销售给其他单位和个人。

10、食品安全事件处置制度。有疑似食品安全事故发生时，应迅速组织患者到正规医疗机构救治，上报食品药品监管部门和卫生部门，停止生产销售可疑食品，保留可能导致食品安全事故的食品及其原料、工用具和现场，积极配合监管部门进行调查处理。

食品安全事件处置联系电话：(餐饮单位电话和法人电话)

120急救指挥中心：120

餐饮业食品安全制度篇2

为加强餐饮服务食品安全管理，规范餐饮服务经营行为，保障消费者饮食安全，根据《食品安全法》、《食品安全法实施条例》、《餐饮服务食品安全监督管理办法》和《餐饮服务食品安全操作规范》等法律、法规、规章的规定，制定以下各项管理制度。

从业人员健康管理制度

一、凡在本单位从事直接为顾客服务的所有餐饮工作人员(包括厨师、服务员、洗碗工、采购员、库管员、管理员、餐厅领班等)均应遵守本管理制度。

二、新参加或临时参加从事食品操作与服务的人员，应经健康检查，取得健康证明后方可参加工作。餐饮从业人员每年至少进行一次健康检查，必要时接受临时检查。

三、凡患有痢疾、伤寒、甲型病毒性肝炎、戊型病毒性肝炎等消化道传染病，以及患有活动性肺结核，化脓性或者渗出性皮肤病等有碍食品安全疾病的人员，不得从事接触直接入口食品的工作。

四、从业人员有发热、腹泻、皮肤伤口或感染、咽部炎症等有碍食品安全病症的，应立即脱离工作岗位，待查明原因并将有碍食品安全的病症治愈后，方可重新上岗。

五、食品安全管理员要及时对在本单位餐饮从业人员进行登记造册，建立从业人员健康档案，组织从业人员每年定期到指定体检机构进行健康检查。

六、食品安全管理员和部门经理要随时掌握从业人员的健康状况，并对其健康证明进行定期检查及晨检。

七、食品安全管理人员应统一保管从业人员健康证明(或复印件)，以备检查。

从业人员培训管理制度

一、餐饮服务从业人员(包括新参加工作和临时参加工作的餐饮服务从业人员)必须经过培训、考核合格后，方可从事餐饮服务工作。

二、食品安全管理人员应制定从业人员食品安全教育和培训计划，组织各部门负责人和从业人员参加各种上岗前及在职培训。

三、食品安全教育和培训应针对每个食品加工操作岗位分别进行，内容应包括食品安全法律、法规、规范、标准和食品安全知识、各岗位加工操作规程等。

四、培训方式以集中讲授与自学相结合，定期考核，不合格者待考试合格后再上岗。

五、建立餐饮服务从业人员食品安全知识培训档案，将培训时间、培训内容、考核结果记录归档，以备查验。

原料采购查验和索票索证管理制度

一、餐饮服务提供者应当建立食品、食品原料、食品添加剂和食品相关产品的采购查验

和索证索票制度。

二、餐饮服务提供者从食品生产单位、批发市场等采购的，应当查验、索取并留存供货者的相关许可证和产品合格证明等文件;从固定供货商或者供货基地采购的，应当查验、索取并留存供货商或者供货基地的资质证明、每笔供货清单等;从超市、农贸市场、个体经营商户等采购的，应当索取并留存采购清单。

三、餐饮服务企业应当建立食品、食品原料、食品添加剂和食品相关产品的采购记录制度。采购记录应当如实记录产品名称、规格、数量、生产批号、保质期、供货者名称及联系方式、进货日期等内容，或者保留载有上述信息的进货票据。

四、餐饮服务提供者应当按照产品品种、进货时间先后次序有序整理采购记录及相关资料，妥善保存备查。记录、票据的保存期限不得少于2年。

食品仓储管理制度

一、食品经营者应当依法按照保证食品安全的要求贮存食品。食品与非食品不能混放，食品仓库内不得存放有毒有害物质(如杀鼠剂、杀虫剂、洗涤剂、消毒剂等)，不得存放个人物品和杂物。

二、设专人负责管理，并建立健全采购、验收、发放登记管理制度。做好食品数量质量出入库登记，做到先进先出，易坏先用。腐败变质、发霉生虫等异常食品和无有效票证的食品不得验收入库。及时检查和清理变质、超过保质期限的食品。

三、各类食品按类别、品种分类、分架摆放整齐，做到离地10厘米、离墙10厘米存放于货柜或货架上。宜设主食、副食分区(或分库房)存放。

四、仓库内要用机械通风或空调设备通风、防潮、防腐，保持通风干燥。定期清扫，保持仓库清洁卫生。

五、散装食品应盛装于容器内，并在贮存位置标明食品的名称、生产日期、保质期、生产者名称及联系方式等内容(供应商提供)。

六、肉类、水产、蛋品等易腐食品需冷藏储存。用于保存食品的冷藏设备，须贴有明显标志(原料、半成品、成品、留样等)。肉类、水产类分柜存放，生食品、半成品、熟食品分柜存放，不得生熟混放、堆积或挤压存放。

七、应有满足生熟分开存放数量的冷藏设备，并定期除霜(霜薄不得超过1cm)、清洁和保养，保证设施正常运转。

八、设置纱窗、排风扇、防鼠网、挡鼠板等有效防鼠、防虫、防蝇、防蟑螂设施，不得在仓库内抽烟。

九、贮存、运输和装卸食品的容器、工具和设备应当安全、无害，保持清洁，防止食品污染，并符合保证食品安全所需的保温和冷藏设施，不得将食品与有毒、有害物品一同运输。

餐饮具清洗消毒保洁管理制度

一、设置专用的餐饮具清洗、消毒、保洁区域(或专间)及设备，清洗消毒设备设施的大小和数量应能满足需要。

二、餐饮具清洗消毒水池应专用，与食品原料、清洁用具及接触非直接入口食品的工具、容器清洗水池分开。采用化学消毒的，至少设有3个专用水池。各类水池应以明显标识标明其用途。

三、接触直接入口食品的餐饮具使用前应洗净并消毒，不得使用未经清洗、消毒的餐饮具。不得重复使用一次性餐饮具。

四、餐饮具做到当餐回收，当餐清洗消毒，不得隔顿、隔夜。

五、餐饮具应首选热力方法进行消毒，严格按照“除残渣、洗涤溶液洗、清水冲、热力消、保洁”的顺序操作。使用化学药物消毒的严格按照除残渣、洗涤溶液洗、清水冲、消毒溶液泡、清水冲、保洁的顺序操作，并注意要彻底清洗干净，防止药物残留。

六、消毒后的餐饮具表面光洁、无油渍、无水渍、无异味、无泡沫、无不溶性附着物，符合相关卫生标准。

七、消毒后的餐饮具及时放入保洁柜密闭保存备用。盛放消毒餐饮具的保洁柜要有明显标记，保洁柜应当定期清洗，保持洁净。已消毒和未消毒的餐饮具要分开存放，保洁柜内不得存放其他物品。

八、采购使用集中消毒企业供应的餐饮具，应当查验其经营资质，索取营业执照复印件、消毒合格凭证;清洗消毒餐饮具用的洗涤剂、消毒剂等必须符合国家有关卫生标准和要求。

九、洗刷消毒结束，及时清理地面、水池卫生，及时处理泔水桶，做到地面无积水，池内无残渣、泔水桶内外清洁。

十、定期检查消毒设备、设施是否处于良好状态，采用化学消毒的应定时测量有效消毒浓度。专人做好餐饮具清洗消毒及检查记录。

餐厨废弃物和废弃油脂处置管理制度

一、餐厨废弃物和废弃油脂应设专人负责管理。

二、餐厨废弃物和废弃油脂应有专门标有“餐厨废弃物或废弃油脂

三、餐厨废弃物和废弃油脂只能销售给有资质餐厨废弃物和废弃油脂加工单位，并与收购方签订收购协议，做到日产日清，不得销售给其他单位和个人。

四、处理餐厨废弃物和废弃油脂要建立档案，详细记录销售时间、种类、数量、收购单位、用途、联系人姓名、电话、地址、收货人签字等，并长期保存。

五、不得随便处理餐厨废弃物和废弃油脂。

单位(盖章)：

餐饮业食品安全制度篇3

一、餐厅要保持整洁，餐具摆台后或顾客就餐时不得清扫地面。餐具摆台超过当次就餐时间尚未使用的要回收。

二、发现或被顾客告知所提供食品确有感官性状异常或可疑变质时，餐厅服务人员应当立即撤换该食品，并同时告知有关备餐人员，备餐人员要立即检查被撤换的食品和同类食品，做出相应处理，确保供餐安全。

三、销售直接入口食品要使用专用工具分别传递食品，专用工具要消毒后使用，定位存放。传递食品与收款应分开(专人、专用工具)，防止污染。

四、及时做好台面、桌椅及地面的清扫工作，盛装垃圾的容器应密闭，垃圾及时处理，做好“三防”工作，保持整洁卫生。

五、食品生产经营者严格按照要求收集处理废弃油脂。

从业人员健康及卫生管理制度

一、食品生产经营人员每年必须按时进行健康检查，新参加工作和临时参加工作的从业人员必须先进行健康检查，取得《健康证》后方可参加工作。杜绝先上岗后体检，不得超有效期使用《健康证》。

二、患有痢疾、伤寒、甲型病毒性肝炎、戊型病毒性肝炎等消化道传染病的人员，以及患有活动性肺结核、化脓性或者渗出性皮肤病等有碍食品安全疾病的人员，不得从事接触直接入口食品的工作。

三、食品生产经营者应依法建立从业人员健康档案管理制度，对从业人员健康状况进行日常监督管理，及时组织办理《健康证》和新上岗人员办证，组织每日人员晨检，督促以上“五病”人员调离。

四、从业人员必须认真学习有关法律法规，掌握本岗位要求，养成良好的卫生习惯，严格规范操作。生产经营食品时，应当将手洗净，穿戴清洁的工作衣、帽;头发梳理整齐置于帽后，不得用手抓取直接入口食品或用勺直接尝味，用后的操作工具不得随处乱放。

五、严格按规范洗手。工作人员操作前、便后以及与食品无关的其他活动后应洗手，按消毒液使用方法正确操作。

六、工作人员不得留过长头发、长指甲、涂指甲油、戴戒指、耳环等饰物。不得面对食品打喷嚏、咳嗽，不得在食品加工场所或销售场所内吸烟、吃东西、随地吐痰、穿工作服入厕及存在其他有碍食品安全的行为。

七、餐饮服务提供者应当依照《食品安全法》第三十二条的规定组织职工参加食品安全知识培训，学习食品安全法律、法规、规章、标准和食品安全知识，明确食品安全责任，并建立培训档案，将培训时间、培训内容、考核结果等有关信息记录归档，并明细每人培训记录，以备查验。

八、从业人员必须接受食品安全知识培训并经考核合格后，方可从事食品生产经营工作。

九、食品安全管理人员应认真制订培训计划，定期组织有关管理人员和从业人员(含新参加和临时人员)开展食品安全知识、食品安全事故应急及职业道德培训，使每名员工均能掌握岗位食品安全知识及要求。

食品添加剂使用管理制度

一、食品添加剂的使用必须符合GB2760—20011《食品添加剂使用卫生标准》或卫生部公告名单规定的品种及其使用范围、使用量，杜绝使用《食品中可能违法添加非食用物质和易滥用的食品添加剂品种名单》中物品的现象。

二、不得以掩盖食品腐败变质或掺杂、掺假、伪造为目的使用食品添加剂;不得由于使用食品添加剂而降低了食品质量和安全要求。餐饮经营单位加工经营食品为现制现售模式，尽可能不用食品添加剂，确须使用的，应在限量范围内使用。

三、采购使用的明矾、泡打粉、小苏打、臭粉等食品添加剂包装标签上应注明中文“食品添加剂”字样，食品添加剂的具体标签要求应符合《中华人民共和国食品安全法》第47、48和66条的规定。

四、购入食品添加剂时，须索证索票并登记台账。应索取生产许可证明和产品检验合格证明，食品添加剂生产企业须取得省级发放的食品生产许可证。

五、严禁违法使用硼酸、硼砂、罂粟壳、废弃食用油脂、工业用料等非食用物质和滥用食品添加剂。禁止餐饮业服务单位(包括食堂、食品摊贩等)及个人购买、储存、使用亚硝酸盐。含柠檬黄、日落黄等合成色素的吉士粉、油性色素等不可用于面点、糕点、肉类加工

六、油条、糕点、面食等常用的泡打粉等含铝膨松剂，应严格控制用量，以防止铝含量超标。糕点禁用苯甲酸、苯甲酸钠等防腐剂。

七、餐饮业使用食品添加剂的人员需经过专业培训。使用食品添加剂应配备专用称量工具，严格按限量标准使用。存放食品添加剂，必须做到专柜、专架，定位存放，并上锁，标示“食品添加剂”字样，不得与非食用产品或有毒有害物品混放。

八、每次使用食品添加剂须有使用记录。

食品采购索证验收管理制度

一、餐饮单位在采购食品等涉及人体健康安全的产品时，应当查验供货者的许可证和食品合格的证明文件，食品流通许可证、食品生产许可证、食品安全检验合格证明或化验单、检验检疫合格证或购物凭证(发票、收据、信誉卡)等。

二、餐饮单位应建立产品索证记录，设专(兼)职人员负责管理产品索证工作。并建立食品进货查验记录制度，如实记录食品的名称、规格、数量、生产批号、保质期、供货者名称及联系方式、进货日期等内容。食品进货查验记录应当真实，保存期限不得少于二年。

三、餐饮单位应索证和进货验收的产品种类包括：

一)预包装和非预包装的粮油米面副食品、调味品等;

二)新鲜肉类、蔬菜等食用农产品;

三)食品添加剂。

四、采购的食品及原料在入库前，库管员应对其索证情况进行审核，并对其食品安全质量情况进行感官检查。 对肉类、定型包装食品、农副产品等非定型包装食品及原料进行检查。

上述产品如有问题，不签收，不入库。

五、认真做好包括进货名称、数量、索证情况、感官检查等项目的验收记录，并妥善保存，以备查考。

餐饮具清洗消毒保洁管理制度

一、食品生产经营者应当依照《食品安全法》第二十七条的规定，餐具、饮具和盛放直接入口食品的容器、工具使用前应当按照要求洗净消毒，不得使用未经清洗、消毒的餐饮具。

二、不得重复使用一次性的餐饮具，不得使用国家明令淘汰使用的一次性发泡餐饮具等不符合安全标准的餐饮具。

三、采购使用集中消毒企业供应的餐具、饮具，应当查验其经营资质，索取消毒合格凭证;直接入口使用的餐饮用具、清洗餐饮具的洗涤剂、消毒剂必须符合国家有关卫生标准并按要求留存票证。

四、设置专用的餐饮具清洗、消毒、保洁区域(或专间)及设备，餐饮具清洗消毒水池应专用，不得与清洗食品原料、拖布等混用。采用化学消毒的，至少设有3个专用水池。各类水池应以明显标识标明其用途。

五、《餐饮具清洗消毒保洁方法》应张贴上墙，从业人员必须掌握正确的清洗消毒方法。严格按照“除残渣、洗涤剂洗、清水冲、热力消、保洁”的顺序操作。餐饮具应首选热力方法进行消毒，使用化学药物消毒的应至少用“一冲刷、二消毒、三冲洗”的程序进行，并注意要彻底清洗干净，防止药物残留。清洗消毒时应注意防止污染食品。

六、消毒后的餐饮具应表面光洁、无油渍、无水渍、无异味、无泡沫、无不溶性附着物，并符合有关消毒卫生标准。

七、清洗消毒后的餐饮具，应及时放入专用密闭式餐饮具保洁柜(间)保存，避免再次受到污染。保洁柜有明显“已消毒”标记，柜内洁净、干爽，不得存放其他物品。已消毒和未消毒的餐饮具应分开定位存放。

八、每餐收回的餐饮具，要立即进行清洗消毒，不隔餐隔夜。洗刷消毒结束，应及时清理卫生，做到内外清洁。

九、应定期检查消毒设备、设施是否处于良好状态，采用化学消毒的应定时测量有效消毒浓度。每次记录《餐饮具消毒及检查记录表》。 点击下页查看>>>餐饮业食品安全制度

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在市场上有机食品越来越多，价格这么贵，而且吃起来跟一般的食品没多大差别。所以，很多人质疑：这钱花得值吗?吃有机食品的好处到底在哪里?下面就是小编为大家整理的关于有机农业与食品安全，供大家参考。

吃有机食品对环境的好处

有机提倡引导作物自然生长和土地的可持续利用，这种理念注定了有机农业对环境是非常友好的。

有机生产鼓励使用天然物料,适量施有机肥及灌溉,减少资源浪费,提高农场内及其周边的生物多样性。

有机农业有严格的土壤保护措施要求，能恢复和维持土壤的生命力, 令土壤可持续地为人类提供足够而优质的食物。

因此，吃有机食品对个人健康和对环境都是很有益处的。需要提醒的是，这种好处不是一天两天就能吃出来的，可能吃上一年半载或者三五年之后，你才能真正尝到有机食品的甜头。尝到甜头的那一刻，其实只是甜头的开始，持续的甜头会在老人孩子、同学朋友以及周围的环境中体现出来。

看过“有机农业与食品安全”

吃有机食品对个人的好处

1.安全：无添加

吃有机蔬菜，可减少吃入污染的机会，同时可减少病变的机会。有机蔬菜的种植、生产、包装、运输以至储存的过程中，不使用任何化学肥料、农药、防腐剂、人造色素等添加剂、微量金属含量也比较低。

2. 生态：让作物自然长成

一般蔬菜中的矿物质含量，仅占有机蔬菜矿物质含量的1/2—2/3。有机蔬菜的种植是以生态学理论为基础，在种植过程中以一套严密的程序控制种植的每一个环节，使各种蔬菜的物种恢复到原生态下，保存其应有和原有的成份;研究显示有机产品含有较多铁质、镁质、钙质等微量元素及维生素C，而重金属及致癌的硝酸盐含量则较低。

3. 口感佳：能嚼出鲜活的韧劲

你可以从有机蔬菜中吃到“生命力”。有机蔬菜吃起来清脆，有嚼劲，它给你感觉就是质密、新鲜，即使是烹调后，还是会有不一样的感觉，这不是蔬菜经过处理可以制造出来的口感。

4. 味美：还原了食物本真的味道

有机农业提倡保持产品的天然成份, 因此可保持食物的原来味道及原有的营养成分，可提供原汁原味的享受。有机蔬菜水份含量比一般蔬菜低许多，但甜味却比较高，所以有机蔬菜吃起来比较有味道。有机食物口感结实有咬劲，清脆多汁、味道十分香甜，没有因为添加化肥农药所产生的苦味、化学味、涩味、淡味与怪味。

5. 排毒：给身体来个大扫除

有机蔬菜能改善体质。有机蔬菜中抗氧化剂的含量比常规产品高出200%，而科学家称抗氧化剂可以降低患癌症和心脏病的风险。长期食用健康绿色食品，可以明显感觉免疫力增加，体质也会提升，这是体内毒素逐渐排除的正常现象。有抽烟喝酒习惯的人，如果常吃有机蔬果，会促进肝脏排毒，身体会比较清爽，使人自然而然地不喜欢烟酒的气味。

6. 减压：整个世界都清净了

一般的蔬菜里含有一些化学成分,长期吃下来会造成容易躁动,情绪也会比较不稳定,容易造成思绪不稳定。不过天然的有机蔬菜没有农药和有毒的物质，长期吃下来，身体不仅会觉得比较轻盈，就连思绪也会变的比较清晰，情绪上面也不会那么容易躁动。

7、动物相关疾病减少：尊重作物就是爱护自己

以往密集式的动物饲养方式令疾病很容易散播，而有机农业要求开放的动物饲养方式则可以令动物有空间伸展活动，增强动物的抵抗力，减低疾病散播机会。

8、不含转基因：这东西还是敬而远之吧

谁知道转基因食物到底有没有害处?听专家的不如远离它。在有机生产的理念下，所有生产及加工处理过程中均不可使用任何基因工程技术及其产物。

作为一个公司，在向市场要经济效益的同时，又要重视安全生产，防患于未然，这样才能实现利益和安全双赢。以下是由小编整理关于公司消防安全知识的内容，希望大家喜欢!

公司火灾逃生自救

1、火灾袭来时要迅速逃生，不要贪恋财物。

2、家庭成员平时就要了解掌握火灾逃生的基本方法，熟悉几条逃生路线。

3、受到火势威胁时，要当机立断披上浸湿的衣物、被褥等向安全出口方向冲出去。

4、穿过浓烟逃生时，要尽量使身体贴近地面，并用湿毛巾捂住口鼻。

5、身上着火，千万不要奔跑，可就地打滚或用厚重衣物压灭火苗。

6、遇火灾不可乘坐电梯，要向安全出口方向逃生。

7、室外着火，门已发烫时，千万不要开门，以防大火窜入室内。要用浸湿的被褥、衣物等堵塞门窗，并泼水降温。

8、若所有逃生线路被大火封锁，要立即退回室内，用打手电筒、挥舞衣物、呼叫等方式向窗外发送求救信号，等待救援。

9、千万不要盲目跳楼，可利用疏散楼梯、阳台、排水管等逃生，或把床单、被套撕成条状连成绳索，紧栓在窗框、铁栏杆等固定物上，顺绳滑下，或下到未着火的楼层脱离险境。

看过“公司消防安全知识有哪些“

公司消防安全知识

1、单位应当严格遵守消防法律、法规、规章，贯彻“预防为主、防消结合”的消防工作方针，履行消防安全职责，保障消防安全。法人单位的法定代表人或者非法人单位的主要负责人是单位的消防安全责任人，对本单位的消防安全工作全面负责。单位应当落实逐级消防安全责任制和岗位消防安全责任制，明确逐级和岗位消防安全职责，确定各级、各岗位的消防安全责任人。

2、消防安全重点单位应当设置或者确定消防工作的归口管理职能部门，并确定专职或者兼职的消防管理人员;其他单位应当确定专职或者兼职消防管理人员，可以确定消防工作的归口管理职能部门。归口管理职能部门和专兼职消防管理人员在消防安全责任人或者消防安全管理人的领导下开展消防安全管理工作。

3、单位应当建立健全各项消防安全制度，包括消防安全教育、培训;防火巡查、检查;安全疏散设施管理;消防(控制室)值班;消防设施、器材维护管理;火灾隐患整改;用火、用电安全管理;易燃易爆危险物品和场所防火防爆等内容。

4、火灾危险性较大的大中型企业、专用仓库以及被列为国家重点文物保护的古建筑群管理单位等应当依照国家有关规定建立专职消防队，并定期组织开展消防演练。

5、组织制定符合本单位实际的灭火和应急疏散预案，至少每半年要组织员工进行一次逃生自救和扑救初期火灾的演练。

6、定期对本单位的消防设施、灭火器材和消防安全标志进行维护保养，确保其完好有效。要时刻保持防火门、防火卷帘、消防安全疏散指示标志、应急照明、机械排烟送风、火灾事故广播等设施处于正常工作状态。

7、保证疏散通道、安全出口的畅通。不得占用疏散通道或者在疏散通道、安全出口上设置影响疏散的障碍物，不得在营业、生产、工作期间封闭安全出口，不得遮挡安全疏散指示标志。

8、禁止在具有火灾、爆炸危险的场所使用明火;因特殊情况需要进行电、气焊等明火作业的，动火部门和人员应当严格按照单位的用火管理制度办理审批手续，落实现场监护人，配置足够的消防器材，并清除动火区域的易燃、可燃物。

9、遵守国家有关规定，对易燃易爆危险物品的生产、使用、储存、销售、运输或者销毁实行严格的消防安全管理。禁止携带火种进入生产、储存易燃易爆危险物品的场所。

10、消防安全重点单位应当进行每日防火巡查，并确定巡查的人员、内容、部位和频次。其他单位可以根据需要组织防火巡查。防火巡查人员应当及时纠正违章行为，无法当场处置的，应当立即向有关部门报告。

11、消防值班人员、巡逻人员必须坚守岗位，不得擅离职守。

12、新员工上岗前必须进行消防安全培训，具有火灾危险性的特殊工种、重点岗位员工必须进行消防安全专业培训，培训率要达100%，并持证上岗。

13、不要在宿舍、生产车间、厂房等场所乱接乱拉临时电线和私自使用电气设备，禁止超负荷用电。严禁在仓库、车间内设置员工宿舍。

14、企业的热处理工件应堆放在安全的地方，严禁堆放在有油渍的地面和木材、纸张等易燃物品附近。

15、褐煤、湿稻草、麦草、棉花、油菜籽、豆饼和粘有动、植物油的棉纱、手套、衣服、木屑以及擦拭过设备的油布等，如果长时间堆积在一起，很容易自燃而发生火灾，应勤加处理。

16、植物堆垛应存放在干燥的地方，同时做好防潮。堆垛不宜过大，应加强通风，并设专人检测温度和湿度，防止垛内自燃或引起飞火蔓延。

17、企业职工要做到“三懂三会”，即懂得本岗位火灾危险性、懂得基本消防常识、懂得预防火灾的措施;会报火警、会扑救初起火灾、会组织疏散人员。

18、火灾发生后，要及时报警，不得不报、迟报、谎报火警，或者隐瞒火灾情况。拨打火警电话“119”时，要讲清起火单位、所在地区、街道、房屋门牌号码、起火部位、燃烧物质、火势大小、报警人姓名以及所使用电话的号码。报警后，应派人在路口接应，引导消防车进入火场。

19、电器或电线着火，要先切断电源，再实施灭火，否则很可能发生触电伤人事故。

20、穿过浓烟逃生时，要尽量使身体贴近地面，并用湿毛巾、手绢等捂住口鼻低姿前进，防止有毒烟气的危害。

21、发生火灾后，住在比较低的楼层被困人员可以利用结实的绳索(如果找不到绳索，可将被褥、床单或结实的窗帘布等物撕成条，拧好成绳)，拴在牢固的暖气管道、窗框或床架上，然后沿绳索缓缓下滑逃生。

22、如果被困于三楼以上，千万不要急于往下跳，可以暂时转移到楼层避难间或其他比较安全的卫生间、房间、窗边或阳台上，并采取可行的自救措施。

23、在被困房间内可用打手电筒、挥舞衣物、呼叫等方式向窗外发送求救信号，等待消防人员救援。

发生火灾，先报警还是先灭火?

通常情况下，发生火灾后，报警与救火应同时进行。救火是分秒必争，早报警，消防车就会早到，把火灾扑灭在初起阶段;耽误了时间，小火就可能变成大火，小灾就会变成大灾。火灾的发展常常难以预料，有时似乎火势不大，认为自己能够扑救，但是往往因各种因素，火势会突然扩大，此时才报警，会耽搁灭火。据统计，火灾损失的大小与报警迟早有很大的关系。因此，发生火灾应牢记报警与救火同时进行。

发生火灾，现场只有一个人时，应一边呼救，一边进行灭火。如果认为无能力扑灭这次火灾，就应该赶快报警，并在报警的路上边喊边跑，以便取得群众帮助。

报警时应沉着、准确地讲清起火所在地区、街道、房屋门牌号码或起火单位，燃烧物是什么，火势大小，报警人姓名以及所用的电话号码。

自觉提高安全用电意识和觉悟，坚持“安全第一，预防为主”的思想，确保生命和财产安全是企业用电安全的要求，下面就是小编为大家整理的关于企业用电安全方面的知识，供大家参考。

企业安全用电常识

1.思想重视

自觉提高安全用电意识和觉悟，坚持“安全第一，预防为主”的思想，确保生命和财产安全，从内心真正的重视安全，促进安全生产。

2.不私自拉线与违章使用电器

不能私拉私接电线、不能在电线上或其它电器设备上悬挂衣物和杂物、不能私自加装使用大功率或不符合国家安全标准的电器设备，如有需要，应向有关部门提出申请，由专业电工进行安装。

3.不能私拆灯具、开关、插座等电器设备，不要使用灯具烘烤衣物或挪作其它用途;当漏电保护器(俗称漏电开关)出现跳闸现象时，不能私自重新合闸。由专业人员定期检查及维修电器、电闸及插座

4.在浴室或湿度较大的地方使用电器设备(如电吹风)，应确保室内通风良好，避免因电器的绝缘变差而发生触 电事故。

5. 确保电器设备良好散热(如电视机、电热开水器、电脑、音响等)，不能在其周围堆放易燃易爆物品及杂物、防止因散热不良而损坏设备或引起火灾。

6. 带有机械传动的电器、电气设备、必须装护盖、防护罩或防护栅栏进行保护才能使用，不能将手或身体进入运行中的设备机械传动位置，对设备进行清洁时，须确保切断电源、机械停止工作并确保安全的情况下才能进行，防止发生人身伤亡事故。

7. 湿手或赤脚不要接触开关、插座、插头和各种电源接口，不要用湿布抹照明用具和电器设备。

8. 移动电器设备时，必须切断电源。

9. 发现电器设备冒烟或闻到异味(焦味)时，要迅速切断电源，通知电工检查和维修，避免扩大故障范围和发生触电事故。

10. 发现电线破损要及时更换或用绝缘胶布扎好，严禁用普通医用胶布或其他胶带包扎。

11. 电气设备的安装、维修应由持证电工负责。

12. 操作者应十分熟悉设备的总闸和所操作设备的性能。

13. 操作者在电工维修设备的时侯，不能擅自离开，要进行监护，等待维修完毕后的试车。

14. 熟悉自己生产现场或宿舍主空气断路器(俗称总闸)位置(如车间、施工现场、办公室、宿舍等)，一旦发生火灾、触电或其它电气事故时，应第一时间切断电源,避免造成更大的财产损失和人身伤亡事故。

15. 未经有关部门的许可不能擅自进入电房或电气施工现场。

16. 对规定使用接地的用电器具金属外壳做好接地保护或加装漏电保护器，不要忘记用三线插座、插头和安装接地线。

17. 珍惜电力资源，养成安全用电和节约用电的良好习惯，当要长时间离开或不使用时，要确定切断电源(特别是电热电器)的情况下才能离开。

看过“企业用电安全知识有哪些”

谨慎用电企业用电安全常识

1、自觉提高安全用电意识和觉悟，坚持“安全第一，预防为主”的思想，确保生命和财产安全，从内心真正地重视安全，促进安全生产。

2、要熟悉自己生产现场或宿舍主空气断路器(俗称总闸)的位置(如各部门、各生产现场、各制造车间、各施工现场、办公室、宿舍等)，一旦发生火灾触电或其它电气事故时，应第一时间切断电源，避免造成更大的财产损失和人身伤亡事故。

3、严禁私拉私接电线、严禁私自加装使用大功率或不符合国家安全标准的电器设备，如有需要，应向有关部门提出申请审批，由电工人员进行安装。如私自乱拉乱接，后果自负。

4、严禁私拆灯具、开关、插座等电器设备，当设备内部出现冒烟、拉弧、焦味等不正常现象，应立即切断设备的电源，并通知电工人员进行检修，避免扩大故障范围和发生触电事故;当漏电保护器(俗称漏电开关)出现跳闸现象时，严禁私自重新合闸。

5、在湿度较大的地方使用电器设备(如电吹风)应确保室内通风良好，避免因电器的绝缘变差而发生触电事故。

6、确保电器设备良好散热(如电热开水器、电脑、机械设备等)，不能在其周围堆放易燃易爆物品及杂物，防止因散热不良而损坏设备或引起火灾。

7、珍惜电力资源，养成安全用电和节约用电的良好习惯，当要长时间离开或不使用时，要确定切断电源(特别是电热器具、空调等)的情况下才能离开。

加强幼儿在暑期的消防安全教育，增强幼儿的消防安全意识是学校和家长们的共同期待。下面就是小编为大家整理的关于中班消防安全方面的知识，供大家参考。

消防安全知识孩子知道吗?

1.告诉孩子不要玩火，不要玩弄电器设备，否则会受到伤害。

2.教孩子认识一些消防标志，如什么是安全出口，什么是疏散的通道。

3.教会孩子如果发生火灾，逃离时用湿毛巾、手帕等捂住口鼻，尽量使身体贴近地面，弯腰或匍匐前进。

4.告诉孩子在发生火灾时，哪些地方不能呆，身上着火怎么办。

5.教会孩子怎样拨打“119”火警电话，怎样报火警。

与此同时，家长也必须身体力行，从自身做起，为孩子树立良好的榜样。家长要注意养成良好的生活习惯，做孩子学习的表率，不要把报纸、杂志之类的可燃物放炉子、加热器、暖气等近旁;不要把正在烧、烤、煮、蒸的东西置之不理;吸烟的家长不要卧床吸烟，刚吸完的烟蒂不要扔在垃圾桶里;不要在一个插座上使用多个电器设备;在使用煤气灶或液化气后，要及时关掉阀门;在公共场所不要损坏消防设施和器材。

“如何教育家里的孩子们，让他们不玩火呢?”

游戏法

和孩子一起玩火。活动准备：蜡烛2根，打火机一个，水、沙子、湿布、扇子等，玻璃杯。

活动过程：

一、灭蜡烛

点燃蜡烛。观察蜡烛燃烧的过程，注意火焰的颜色、形态，感知火发出的光和热。将一张纸用烛火点燃，观察纸燃烧的过程。让孩子用手在蜡烛附近烤一烤，并说说有什么感觉。最后问孩子：“请动脑筋想一想，用什么办法能把蜡烛熄灭呢?”

二、讨论

“ 出现了火情，该怎么办?”“现在天气干燥，如果出现火情，该怎么办呢?”“如果火很大，用扇子扇来灭火行不行呢?”

三、玻璃杯“灭火器”

用一个杯子扣住正在燃烧的蜡烛，观察火焰熄灭的全过程。启发幼儿思考火被熄灭的原因(燃烧需要空气)。

故事法

家长首先要充分顾及孩子年龄特点。不能讲一番小孩子难以接受的防火意义，硬灌一些小孩子难以领会的防火知识。可以用讲故事的方式，用卡通故事主人公的经历，融入一些防火小故事，让防火意识渐渐“渗”进小孩子的大脑里。

比如唐老鸭出门忘了关天然气火;机器猫烧穿了铝锅，险些引燃厨房;小头爸爸上班忘了拔下电熨斗插头，烫焦了桌面;黑猫警长停电后点蜡烛，刚转过身，窗帘就被引燃。这些故事，能在潜移默化中培养小孩子的防火意识。

参观法

家长可以多带孩子去消防宣传教育素质基地等场所参观，让孩子真正见识更多的消防标志，甚至还可以体验火场逃生的感觉，带孩子结合他经常活动的环境进行实地演练，或者请专业人士结合具体环境来进行一些安全逃生的示范。家长带孩子去酒店或者商场的时候，可以借机告诉孩子安全出口标志在哪，什么是疏散标志，什么是疏散的通道。

消防安全儿歌

消防安全拍手歌

你拍一，我拍一，小朋友们不玩火;

你拍二，我拍二，发生火灾很危险。

你拍三，我拍三，不能乱碰打火机;

你拍四，我拍四，不能乱玩火柴棒。

你拍五，我拍五，电器煤气不乱动;

你拍六，我拍六，家电使用要小心。

你拍七，我拍七，牢记消防小知识;

你拍八，我拍八，争做安全小标兵。

你拍九，我拍九，消防安全记心间;

你拍十，我拍十，平安如意保一生。

看过“中班消防安全知识”

安全用电教学对我国的教育十分重要,安全用电不仅是对我们正常生活的必要保证,还是我国电力资源利用的基本目标,所以在教育中将安全用电作为重点的科目。下面就是小编为大家整理的关于安全用电方面的知识，供大家参考。

家庭安全用电常识

1、入户电源线避免过负荷使用，破旧老化的电源线应及时更换，以免发生意外。

2、入户电源总保险与分户保险应配置合理，使之能起到对家用电器的保护作用。

3、接临时电源要用合格的电源线、电源插头、插座要安全可靠。损坏的不能使用，电源线接头要用胶布包好。

4、临时电源线临近高压输电线路时，应与高压输电线路保持足够的安全距离(10kv及以下0.7米;35kv,1米;110kv,1.5米;220kv,3米;500kv,5米)。

5、严禁私自从公用线路上接线。

6、线路接头应确保接触良好，连接可靠。

7、房间装修，隐藏在墙内的电源线要放在专用阻燃护套内，电源线的截面应满足负荷要求。

8、使用电动工具如电钻等，须戴绝缘手套。

9、遇有家用电器着火，应先切断电源再救火。

10、家用电器接线必须确保正确，有疑问应及时询问专业人员。

11、家庭用电应装设带有过电压保护的调试合格的漏电保护器，以保证使用家用电器时的人身安全。

12、家用电器在使用时，应有良好的外壳接地，室内要设有公用地线。

13、湿手不能触摸带电的家用电器，不能用湿布擦拭使用中的家用电器，进行家用电器修理必须先停电源。

14、家用电热设备，暖气设备一定要远离煤气罐、煤气管道，发现煤气漏气时先开窗通风，千万不能拉合电源，并及时请专业人员修理。

安全用电的注意事项：

随着生活水平的不断提高，生活中用电的地方越来越多了。因此，我们有必要掌握以下最基本的安全用电常识：

l、认识了解电源总开关，学会在紧急情况下关断总电源。

2、不用手或导电物(如铁丝、钉子、别针等金属制品)去接触、探试电源插座内部。

3、不用湿手触摸电器，不用湿布擦拭电器。

4、电器使用完毕后应拔掉电源插头;插拔电源插头时不要用力拉拽电线，以防止电线的绝缘层受损造成触电;电线的绝缘皮剥落，要及时更换新线或者用绝缘胶布包好。

5、发现有人触电要设法及时关断电源;或者用干燥的木棍等物将触电者与带电的电器分开，不要用手去直接救人;年龄小的同学遇到这种情况，应呼喊成年人相助，不要自己处理，以防触电。

6、不随意拆卸、安装电源线路、插座、插头等。哪怕安装灯泡等简单的事情，也要先关断电源，并在家长的指导下进行。

学会看安全用电标志

明确统一的标志是保证用电安全的一项重要措施。统计表明，不少电气事故完全是由于标志不统一而造成的。例如由于导线的颜色不统一，误将相线接设备的机壳，而导致机壳带电，酿成触点伤亡事故。

标志分为颜色标志和图形标志。颜色标志常用来区分各种不同性质、不同用途的导线，或用来表示某处安全程度。图形标志一般用来告诫人们不要去接近有危险的场所。为保证安全用电，必须严格按有关标准使用颜色标志和图形标志。我国安全色标采用的标准，基本上与国际标准草案(ISD)相同。一般采用的安全色有以下几种：

1、红色：用来标志禁止、停止和消防，如信号灯、信号旗、机器上的紧急停机按钮等都是用红色来表示“禁止”的信息。

2、黄色：用来标志注意危险。如“当心触点”、“注意安全”等。

3、绿色：用来标志安全无事。如“在此工作”、“已接地”等。

4、蓝色：用来标志强制执行，如“必须带安全帽”等。

5、黑色：用来标志图像、文字符号和警告标志的几何图形。

按照规定，为便于识别，防止误操作，确保运行和检修人员的安全，采用不同颜色来区别设备特征。如电气母线，A相为黄色，B相为绿色，C相为红色，明敷的接地线涂为黑色。在二次系统中，交流电压回路用黄色，交流电流回路用绿色，信号和警告回路用白色。

看过“安全用电的知识有哪些”

交通安全的考试教育作为交通安全管理的重要内容，起着非常重要的作用，交通安全知识你知道多少呢?以下是由小编整理关于交通安全知识判断题的内容，希望大家喜欢!

交通安全知识判断题

1、交通信号灯由红灯、绿灯、黄灯组成(√)

2、红灯表示禁止通行，绿灯表示准许通行，黄灯表示警示(√)

3、道路划分为机动车道、非机动车道和人行道的，机动车、非机动车、行人实行分道通行(√)

4、没有划分机动车道、非机动车道和人行道的，机动车在道路中间通行，非机动车、行人在道路两侧通行(√)

5、车辆、行人应当按照交通信号通行(√)

6、非机动车应当在非机动车道内行驶(√)

7、行人应当在人行道内行走，没有人行道的靠路边行走(√)

8、行人通过路口或者横过道路应当走人行横道或者过街设施(√)

9、行人通过有交通信号灯的人行横道，应当按照交通信号指示通行(√)

10、非机动车、行人不需要遵守交通信号灯的指示(×)

11、行人通过没有人行横道的路口可以随便横过道路(×)

12、行人横过道路时，遇有道路隔离设施可以跨越通过(×)

13、在道路上可以依坐在隔离设施上休息(×)

14、行人不得扒车、强行拦车(√)

15、在乘坐公共汽车时不得向车外抛洒物品(√)

16、可以在道路上进行进行锻炼(×)

17、横过道路时应当加速通过或忽前忽后避让车辆(×)

18、骑自行车遇有黄灯亮时，已经越过停止线的可以继续通行(√)

19、方向指示信号灯的箭头方向向左、向上、向右分别表示左转、直行、右转(√)

20、闪光信号灯为持续闪烁的黄灯，指示车辆、行人通过时注意了望，确认安全后通过(√)

21、出行时可以坐在货车车厢内(×)

22、年满12周岁才可以乘坐摩托车(√)

23、轻便摩托车不得载人(√)

24、驾驶自行车、电动自行车、三轮车横过机动车道的，应当下车推行(√)

25、如果未满12周岁也可以驾驶自行车(×)

26、驾驶三轮车、自行车必须年满12周岁(√)

27、驾驶电动自行车必须年满16周岁(√)

28、驾驶自行车转弯时应当伸手示意(√)

29、驾驶自行车转弯时应当加速行驶尽快通过转弯路口(×)

30、驾驶自行车超越前车时不得妨碍被超越的车辆行驶(√)

31、驾驶自行车转弯时应当在伸手示意后突然猛拐(×)

32、如果驾驶自行车的水平很高可以双手离把行驶(×)

33、驾驶自行车时可以攀扶其他车辆节省体力(×)

34、同伴的自行车坏了可以自己骑车牵引(×)

35、驾驶自行车只要制动好，其他机件坏了照样可以上路行驶(×)

36、自己不会骑自行车，所以让别人在道路上教你学骑自行车(×)

37、驾驶自行车时不得扶身并行，互相追逐或者曲折竞驶(√)

38、行人在道路上通行，可以3人以上并行(×)

39、打的时可以从出租车的左侧上下车(×)

40、乘坐两轮摩托车应当正向骑坐(√)

41、在道路上可以使用滑板、旱冰鞋等滑行工具(×)

看过“交通安全知识判断题“

学校应向学生们传授安全常识和自救、互救、急救等技能。那么你对中小学生安全了解多少呢?以下是由小编整理关于中小学生安全知识的内容，希望大家喜欢!

中小学生交通安全

1、骑自行车要注意哪些安全事项：

骑自行车外出比起走路，不安全的因素增加了，需要注意的安全事项如下：

(1)要经常检修自行车，保持车况完好。车闸、车铃是否灵敏、正常，尤其重要。

(2)自行车的车型大小要合适，不要骑儿童玩具车上街。也不要人小骑大型车。

(3)不要在马路上学骑自行车;未满十二岁的儿童，不要骑自行车上街。

(4)骑自行车要在非机动车道上靠右边行驶，不逆行;转弯时不抢行猛拐，要提前减慢速度，看清四周情况，以明确的手势示意后再转弯。

(5)经过交叉路口，要减速慢行、注意来往的行人、车辆;不闯红灯，遇到红灯要停车等候，待绿灯亮了再继续前行。

(6)骑车时不要双手撒把，不多人并骑，不互相攀扶，不互相追逐、打闹。

(7)骑车时不攀扶机动车辆，不载过重的东西，不骑车带人，不在骑车时戴耳机听广播。

(8)学习、掌握基本的交通规则知识。

2、行人必须遵守下列规定：

(1)须在人行道内行走，没有人行道的，须靠边行走;

(2)横过车行道，须走人行横道。

(3)不准穿越、倚坐道口护拦。

(4)不准在道上扒车、追车、强行拦车或抛物击车。

(5)列队通过道路时，每横列不准超过2人。儿童的队列，须在人行道上行进。

3、横穿马路注意事项：

横穿马路，可能遇到的危险因素会大大增加，应特别注意安全。

(1)穿越马路，要听从交通民警的指挥;要遵守交通规则，做到“绿灯行，红灯停”。

(2)穿越马路，要走人行横道线;在有过街天桥和过街地道的路段，应自觉走过街天桥和地下通道。

(3)穿越马路时，要走直线，不可迂回穿行;在没有人行横道的路段，应先看左边，再看右边，在确认没有机动车通过时才可以穿越马路。

(4)不要翻越道路中央的安全护栏和隔离墩。

(5)不要突然横穿马路，特别是马路对面有熟人、朋友呼唤，或者自己要乘坐的公共汽车已经进站，千万不能贸然行事，以免发生意外。

4、乘车人必须遵守下列规定：

汽车、电车等机动车，是人们最常用的交通工具，为保证乘坐安全，应注意以下各点：

(1)乘坐公共汽(电)车，要排队候车，按先后顺序上车，不要拥挤。上下车均应等车停稳以后，先下后上，不要争抢。

(2)不要把汽油、爆竹等易燃易爆的危险品带入车内。

(3)乘车时不要把头、手、胳膊伸出手窗外，以免被对面来车或路边树木等刮伤;也不要向车窗外乱扔杂物，以免伤及他人。

(4)乘车时要坐稳扶好，没有座位时，要双脚自然分开，侧向站立，手应握紧扶手，以免车辆紧急刹车时摔倒受伤。

(5)乘坐小轿车、微型客车时，在前排乘坐时应系好安全带。

(6)尽量避免乘坐卡车、拖拉机;必须乘坐时，千万不要站立在后车厢里或坐在车厢板上。

(7)不要在机动车道上招呼出租汽车。

看过“中小学生食品及交通安全知识“

中小学生食品安全

一、中小学生购买食品应注意哪些问题

1、到正规商店里购买，不买校园周边、街头巷尾的“三无”食品。

2、购买正规厂家生产的食品，尽量选择信誉度较好的品牌。

3、仔细查看产品标签。食品标签中必须标注：产品名称、配料表、净含量、厂名、厂址、生产日期、保质期、产品标准号等。不买标签不规范的产品。

4、食品是否适合自己食用。

5、不盲目随从广告，广告的宣传并不代表科学，是商家利益的体现。

二、中小学生应注意哪些饮食卫生习惯?

1、白开水是最好的饮料，一些饮料含有防腐剂、色素等，经常饮用不利于少年儿童的健康;

2、养成良好的卫生习惯，预防肠道寄生虫病的传播;

3、生吃的蔬菜和水果要洗干净后再吃，以免造成农药中毒;

4、选择食品时，要注意食品的生产日期、保质期;

5、尽量少吃或不吃剩饭菜，如果吃剩饭菜，一定要彻底加热，防止细菌性食物中毒;

6、不吃无卫生保障的生食食品，如生鱼片、生荸荠;

7、不吃无卫生保障的街头食品;

8、少吃油炸、烟熏、烧烤的食品，这类食品如制作不当会产生有毒物质。

网络安全从其本质上来讲就是网络上的信息安全。那么你对网络安全了解多少呢?以下是由小编整理关于网络安全基础知识的内容，希望大家喜欢!

网络安全的防范知识

1、上网前可以做那些事情来确保上网安全?

首先，你需要安装个人防火墙，利用隐私控制特性，你可以选择哪些信息需要保密，而不会不慎把这些信息发送到不安全的网站。这样，还可以防止网站服务器在你不察觉的情况下跟踪你的电子邮件地址和其他个人信息。其次,请及时安装系统和其它软件的补丁和更新。基本上越早更新,风险越小。防火墙的数据也要记得及时更新。

2、如何防止黑客攻击?

首先，使用个人防火墙防病毒程序以防黑客攻击和检查黑客程序(一个连接外部服务器并将你的信息传递出去的软件)。个人防火墙能够保护你的计算机和个人数据免受黑客入侵，防止应用程序自动连接到网站并向网站发送信息。其次，在不需要文件和打印共享时，关闭这些功能。文件和打印共享有时是非常有用的功能，但是这个特性也会将你的计算机暴露给寻找安全漏洞的黑客。一旦进入你的计算机，黑客就能够窃取你的个人信息。

3、如何防止电脑中毒?

首先，不要打开来自陌生人的电子邮件附件或打开及时通讯软件传来的文件。这些文件可能包含一个特洛伊木马程序，该程序使得黑客能够访问你的文档，甚至控制你的外设，你还应当安装一个防病毒程序保护你免受病毒、特洛伊木马程序和蠕虫侵害。

4、浏览网页时时如何确保信息安全?

采用匿名方式浏览，你在登录网站时会产生一种叫cookie(即临时文件，可以保存你浏览网页的痕迹)的信息存储器，许多网站会利用cookie跟踪你在互联网上的活动。你可以在使用浏览器的时候在参数选项中选择关闭计算机接收cookie的选项。(打开 IE浏览器，点击 “工具”—“Internet选项”， 在打开的选项中，选择“隐私”，保持“Cookies”该复选框为未选中状态，点击按钮"确定")

5、网上购物时如何确保你的信息安全?

网上购物时，确定你采用的是安全的连接方式。你可以通过查看浏览器窗口角上的闭锁图标是否关闭来确定一个连接是否安全。在进行任何的交易或发送信息之前阅读网站的隐私保护政策。因为有些网站会将你的个人信息出售给第三方。在线时不要向任何人透露个人信息和密码。

6、如何防止密码被盗?

经常更改你的密码，使用包含字母和数字的七位数的密码，从而干扰黑客利用软件程序来搜寻最常用的密码。

看过“网络安全基础知识有哪些“

网络安全基础知识

网络安全：是指网络系统的硬件、软件及其系统中的数据受到保护，不因偶然的或者恶意的原因而遭受到破坏、更改、泄露，系统连续可靠正常地运行，网络服务不中断。网络安全从其本质上来讲就是网络上的信息安全。从广义来说，凡是涉及到网络上信息的保密性、完整性、可用性、真实性和可控性的相关技术和理论都是网络安全的研究领域。网络安全是一门涉及计算机科学、网络技术、通信技术、密码技术、信息安全技术、应用数学、数论、信息论等多种学科的综合性学科。

计算机病毒(Computer Virus)在《中华人民共和国计算机信息系统安全保护条例》中被明确定义，病毒指“编制者在计算机程序中插入的破坏计算机功能或者破坏数据，影响计算机使用并且能够自我复制的一组计算机指令或者程序代码”。

木马：利用计算机程序漏洞侵入后窃取文件的程序被称为木马。它是一种具有隐藏性的、自发性的可被用来进行恶意行为的程序，多不会直接对电脑产生危害，而是以控制为主。防火墙(英文：firewall)是一项协助确保信息安全的设备，会依照特定的规则，允许或是限制传输的数据通过。防火墙可以是一台专属的硬件也可以是架设在一般硬件上的一套软件。后门：指房间的背后的可以自由出入的门，相对于明显的前门。也可以指绕过软件的安全性控制而从比较隐秘的通道获取对程序或系统访问权的方法。

入侵检测(Intrusion Detection)，顾名思义，就是对入侵行为的发觉。他通过对计算机网络或计算机系统中若干关键点收集信息并对其进行分析，从中发现网络或系统中是否有违反安全策略的行为和被攻击的迹象。

数据包监测：可以被认为是一根窃听电话线在计算机网络中的等价物。当某人在“监听”网络时，他们实际上是在阅读和解释网络上传送的数据包。如果你需要在互联网上通过计算机发送一封电子邮件或请求下载一个网页，这些操作都会使数据通过你和数据目的地之间的许多计算机。这些传输信息时经过的计算机都能够看到你发送的数据，而数据包监测工具就允许某人截获数据并且查看它。

NIDS：是Network Intrusion DetectionSystem的缩写，即网络入侵检测系统，主要用于检测Hacker或Cracker通过网络进行的入侵行为。NIDS的运行方式有两种，一种是在目标主机上运行以监测其本身的通信信息，另一种是在一台单独的机器上运行以监测所有网络设备的通信信息，比如Hub、路由器。

SYN是：TCP/IP建立连接时使用的握手信号。在客户机和服务器之间建立正常的TCP网络连接时，客户机首先发出一个SYN消息，服务器使用SYN-ACK应答表示接收到了这个消息，最后客户机再以ACK消息响应。这样在客户机和服务器之间才能建立起可靠的TCP连接，数据才可以在客户机和服务器之间传递。

加密技术：是电子商务采取的主要安全保密措施，是最常用的安全保密手段，利用技术手段把重要的数据变为乱码(加密)传送，到达目的地后再用相同或不同的手段还原(解密)。加密技术的应用是多方面的，但最为广泛的还是在电子商务和上的应用，深受广大用户的喜爱。