榴莲酥吃了会不会胖（精彩20篇）

2023榴莲种类的各种味道一览推荐给大家进行采纳。榴梿是热带著名水果之一，原产马来西亚，东南亚一些国家种植较多， 其中以泰国种植最多，气味浓烈、爱之者赞其香，厌之者怨其臭。下面是小编精心整理的2023榴莲种类的各种味道一览，欢迎查阅。

榴莲的食用处理方法

食用榴莲之前要先去壳，先用刀把榴莲底部凸起的部位切离，就可以看见里面的纹路了，然后用到顺着纹路切一道，再用手掰开，却出当中的榴莲肉即可。

榴莲禁忌的小贴士

1、不与酒同食

首先，榴莲不宜与酒同食，包括白酒、红酒、啤酒等各种含有酒精的东西，因为酒属于热性的食物，而且酒精会增加肝脏和肠胃的负担，如果两个燥热的食物一起食用的话，会给肠胃造成负担，如果糖尿病人将二者一起食用的话，极可能导致中风甚至爆血管，即使是健康的人吃榴莲的时候同时喝酒也会引发不适，甚至血管阻塞等不良症状。另外牛肉、狗肉、羊肉、海鲜等燥热的食物也不宜与榴莲一起食用。

2、热性体质者

榴莲本身就是属于热性食物，对于体虚寒凉者有一定的改善作用，但是对于热性体质的人来说就是灾难了，尤其是上火、咳嗽、感冒、气管炎、哮喘、喉炎等患者更加不能食用榴莲，否则极易导致病情恶化。

3、患病肥胖者

榴莲糖分和脂肪含量极高，其热量也很高，对于怕胖的女孩子来说，最好少吃，而且有心脑血管疾病的人以及肾病、肝病等重大疾病的人最好不要吃榴莲，否则容易引发血管阻塞而发生危险，对于肾病和肝病的人而言，榴莲中钾元素含量太高，食用会加重病情。

2023榴莲种类的各种味道一览

1、金枕头榴莲

泰国榴莲果形比较大，果壳黄，核小，肉多味甜。虽然有浓郁的气味，不过口感是最佳的。

在产地泰国5-6月份为采收期，产量高、口感好。因为好吃，泰国金枕头榴莲在街边水果店和各大超市里，金枕头可以说是最常见的榴莲品种。

2、猫山王榴莲

马来西亚猫山王是榴莲中的大佬，该榴莲品种又叫“坤玉王”。对于爱吃榴莲的人来说，它简直是榴莲中的极品，非常好的好吃。

3、D101红肉榴莲

D101红肉榴莲的味道较淡，但胜在香滑甜，较易让人接受。而且该榴莲品种的个头也不大，一般一个完整的D101红肉榴莲普遍在3斤到4斤。

该榴莲品种的果肉深黄色，易上口，微甜和肉质奶状，被人称为柔佛的特殊奶油味。

4、D160竹脚榴莲

D160竹脚榴莲，果肉浅黄色有轻微的绿色色调，味道微苦甘甜，肉质滑嫩，打开榴梿壳后，中间有一排黄色纤维。

5、苏丹王榴莲

它果壳圆满，肉色泽较浅，榴梿味道先苦后甜，带有浓郁的奶油味，质地比较干，甜味适中，不容易腻口，但是核比较大，价格较为亲民。但是苏丹榴梿的核大得能吓死人，有些能占果肉一半的重量。

榴莲有哪些食用禁忌

1.会出现上火的现象，榴莲很容易导致我们的身体出现燥热的现象，因为榴莲当中丰富的营养物质使我们的肠胃无法得到吸收，从而出现上火的现象;

2.一次食用过多会严重阻碍人体对铁的吸收，而且还会出现糖分消化不良，从而出现腹胀，腹泻等不适的症状;

3.榴莲当中虽然富含有纤维素，但是它会严重引起肠胃的吸水膨胀，过量的食用还会出现阻塞肠道，引起便秘的现象;

4.榴莲当中也含有极为丰富的蛋氨酸，它能够有效的损伤我们的动脉管内壁的细胞，很有可能会促使动脉出现硬化的现象;

5.榴莲当中含有一种叫皂角苷的物质，它能够预防动脉出现硬化的现象，还能够促进人体内碘的排泄。长期过量的食用榴莲很容易会引起碘缺乏的现象;

6.人到中年的时候，肾脏排泄废物的能力也会出现下降，这时候也不能大量的食用榴莲，如果摄入过多的糖分，会使我们体内生成的含氨废物增多，加重肾脏的负担。不利于人体的健康;

榴莲有什么营养？

1、健脾补阳

榴莲含淀粉11%，糖分13%，蛋白质3%，以及多种维生素、脂肪、钙、铁、磷等营养成分。对于身体虚弱的朋友来说，可食用榴莲以补充身体所需的能量和营养，从而达到健脾补阳的效果。

2、健胃消食

榴莲中含有非常丰富的膳食纤维，可促进肠胃蠕动，加快胃液分泌，有助于消化，从而达到改善便秘的效果。但需注意，吃榴莲治便秘要多喝开水。3、活血散寒

榴莲性热，食用后可以活血散寒、缓解经痛。特别对于受痛经困扰的女性朋友们。同时，榴莲还可改善腹部寒凉的情况，促进体温上升，对寒性体质的朋友非常好。

3、增强免疫力

榴莲中除了含有色氨酸外，还含有7种人体必需氨基酸。其中，谷氨酸含量特别高。动物实验进一步证明，谷氨酸是核酸、核苷酸、氨基糖和蛋白质的重要前提，可参与其合成代谢，提高机体的免疫功能。从而调节体内酸碱平衡，以及提高机体对应激的适应能力。

榴莲让然又爱又恨的水果，营养价值高口味独特，那么日常食用中，是否可以空腹吃榴莲呢？空腹吃榴莲会怎么样呢？下面我们来为大家介绍下吧！

榴莲可以空腹吃吗

能空腹吃

其实，每个人的肠胃消化吸收的能力都不尽相同，因此能吃什么不能吃什么都要因人而异，一般情况下，大多数人是可以空腹食用榴莲的，不仅不会引发不良反应，反而还能吸收大量的营养物质，对身体有益无害，但是也不排除有些人对榴莲不感冒，一时之间接受不了这个味道，或者肠胃吸收不了，那就有可能会引发不适症状了。因此喜欢吃榴莲，并且肠胃自身能够接受榴莲的人，也可以空腹吃榴莲。促进食欲

喜欢吃榴莲的人，在空腹的时候吃榴莲不仅可以吸收大量的营养，而且榴莲对于爱吃它的人来说，有一股特殊的香味，当然不喜欢吃的人会觉得是臭味，因人而异，这种香味对于爱吃的人来说有极好的开胃效果，可以促进食欲，改善早上消化不良和食欲不振的症状。

榴莲的食用禁忌

中医认为常榴莲具有补气，强身补肾，壮阳等多种功效，多吃可提高机体的免疫力，抑制癌细胞，起到一个抗癌的作用。在民间甚至有一个榴莲等同于九只鸡的说法，可见榴莲的养生价值之大。

但是正如榴莲的味道给人的感觉一样，有些人吃了榴莲身体一天比一天好起来，而有些人准确的说是本身就有一些疾病的人，吃了榴莲之后就会引起猝死的问题。其实这些都是因为吃榴莲有很多的禁忌。因为榴莲中含有丰富的糖份，因此对于糖尿病患者来说就不宜多吃了，多吃容易引起血糖过高。再者临床上认为除了糖尿病，此外像胆固醇过高的人，心脏有问题的人都应该尽量的少吃。

中医讲榴莲是一种热性的水果，对于热性体质或者阴虚体质者来说，吃榴莲显来是不大利于身体健康的。容易引起上火，或者使身体更虚了，当然了如果你本身就是一个寒性体质的话，那么吃点榴莲可缓解女性经期疼痛，改善腹部寒凉等问题。当然了如果一定要吃的话，一次性也不要吃得太多，否则容易引起上火的问题。

榴莲不能和什么一起吃

1、榴莲不能和酒一起食用。因为酒与榴莲皆属热燥之物，如糖尿病患者两者同吃，会导致血管阻塞，严重的会有爆血管、中风情况出现，不宜食用。泰国有明确规定，食用大量榴莲后，8小时之内不能饮酒。

2、榴莲和山竹同时吃虽然能避免上火，但却有可能引起便秘。因为这两种水果都富含纤维素，在肠胃中会吸水膨胀，过多食用反而会阻塞肠道，引起便秘。

3、榴莲不能与温性食物同吃，如牛肉，羊肉，狗肉等以及海鲜。因为这些食物皆属于燥热之物，同吃会上火发炎或者由于上火而导致其他的疾病或者诱发以前的疾病。

4、榴莲不能和牛奶一起食用。吃榴莲之后饮牛奶，毒过眼镜蛇。这个说法听起来很吓人，但同食后是会出现不适症状的，因为会导致过多的咖啡因中毒而使血压飙升，引发心脏病猝死。有些朋友喜欢喝牛奶，如果不小心和榴莲一起吃下去了，若出现不适一定要马上去医院洗胃。

5、榴莲不能和可乐同食。吃完榴莲后不能喝可乐，因为可乐是含咖啡因的碳酸饮料，和榴莲一起食用很容易会引发心脏病猝死。

6、榴莲不能和茄子同食。因为茄子和榴莲一起食用是会很上火的，对身体不好。

7、榴莲不能和螃蟹同食。两者同食的话，很容易会导致严重的胃部不适。

此外，在吃完榴莲后多喝些水，或多吃些含水分比较多的水果，也能解除燥热，其中梨、西瓜就是很好的选择。另外也可以用榴莲壳的果窝上放点盐再加上水一起喝，能够解除燥热。

怀孕期间孕妇需要摄入足够的营养，保证均衡的饮食。虽然孕期妈妈胃口挑剔但也要适量吃点。那么孕妇能吃榴莲炖鸡吗?孕妇吃榴莲炖鸡好不好?

孕妇能吃榴莲炖鸡吗

妇科医生介绍孕妇是可以吃榴莲炖鸡的，并且孕妇吃榴莲炖鸡能够补血益气、滋润养阴，但要注意应适量食用，不可过量。

孕妇吃榴莲炖鸡注意事项

榴莲炖鸡一次不能吃太多，因为其丰富的营养，肠胃无法完全吸收会导致上火。

榴莲虽富含纤维素，但它在肠胃中会吸水膨胀，孕妇过多食用反而可能会阻塞肠道，引起便秘。

孕期饮食尽可能广泛多样化，多吃高蛋白优质蛋白食物，多吃新鲜的蔬菜水果，保证营养均衡。

适合孕妇的榴莲食谱推荐

榴莲炖鸡

原料：土鸡1000g、榴莲肉80g、鸡爪50g、排骨50g、猪瘦肉50g、榴莲壳30g、枸杞5g、小枣6粒

做法：

1、先将土鸡切成大块沸水洗净。把所有辅料洗净沥干水。

2、把所有原料投入砂锅中，同时注入1500g矿泉水，盖好盖用沙纸密封好，上笼屉蒸4小时。

3、取出入盐调味道，再封闭好，入笼屉蒸1小时即可。

贴士：榴莲，味甘温，有很高的营养价值，经常食用可健脾补气，补肾壮阳，温暖身体的作用，特别适用胃寒的孕妇。榴莲壳排骨汤

原料：猪排骨500克、带壳榴莲半个、食盐适量

做法：

1、排骨洗净用沸水氽一下，捞起过凉水待用。

2、用刀将榴莲壳上的白瓤割下来，切成小块。

3、将排骨放入砂锅中，倒入清水(没过排骨即可)，大火烧开后转小火煮，至汤汁变白，排骨香四溢。

4、倒入榴莲瓤块一起煮，直至榴莲瓤块熟透，加盐调味出锅。

贴士：

这碗汤不必要加料酒，酒反而会冲淡汤中的榴莲香。汤汁为奶白色，有些淡淡的榴莲味道。

榴莲外皮呈刺状，而且非常坚硬，里面的果肉散发出独特的味道，下面就说说榴莲的营养价值、功效和作用和食用禁忌。

榴莲的营养价值

营养价值

榴莲的果肉中含有大量糖、淀粉、脂肪、碳水化合物和蛋白质，还含有钙、铁、镁、磷、锌等丰富的矿物质，以及维生素B1、B2、C等多种维生素，是一种营养十分丰富的热带水果。有“热带水果之王”的美称。但是它有一种独特的气味，有的人接受不了，相反，有的人却非常爱吃。

榴莲的功效和作用

增强免疫力

榴莲中含有丰富的色氨酸，还含有多种人体必需的氨基酸，能调节体内酸碱平衡，提高人体的免疫功能。

祛寒止痛

榴莲是一种热性水果，女性吃后，能驱寒取暖、通经活络，对女性的月经不调，痛经、畏寒怕冷等症起到良好的调理作用。

预防便秘

榴莲具有特殊香气，味道香甜，口感顺滑，它含有的膳食纤维能促进人体肠胃蠕动，加快消化液分泌，能加快肠胃对食物的消化与吸收，起到治疗便秘的作用。

延缓皮肤衰老

榴莲中含有丰富的多糖，还含有多种对人体有益的氨基酸与维生素，这些物质能增加皮肤弹性，减少皱纹生成，能美白肌肤，有延缓皮肤衰老的功效与作用。

预防高血压

榴莲中含有人体必需的矿质元素，钾和钙的含量特别高，钾元素可以参与蛋白质、碳水化合物和能量的代谢及物质转运，对预防和治疗高血压特别有好处。

榴莲的食用禁忌

心脑血管患者不能吃

心脑血管患者最好别吃榴莲，会导致血管阻塞，严重的会使血管爆裂、出现中风的情况。

肾病患者不要多吃

肾病患者多吃榴莲，容易给肾脏带来一定的排毒负担，引发身体不适。

身体肥胖的人不能多吃

榴莲含有较高的热量和糖分，所以身体肥胖的人也不要多吃榴莲。

喉炎、哮喘和气管炎患者不能吃

榴莲是一种热性水果，喉炎、哮喘和气管炎患者吃了榴莲，会使体内热气上升，引起病情的进一步恶化。

衣服掉色是很多人都面对过的困扰，对于卫衣来说也一样，尤其是深色的卫衣，在洗的时候经常是一盆子黑水。下面本网小编给大家讲讲卫衣掉色怎么办？

卫衣掉色怎么办

卫衣掉色是一件比较麻烦的事情，如果已经掉色了的话，可以考虑重新染色，另外大家在清洗的时候要注意下面这几点：

1、白醋：在冷水里加几勺白醋，把掉颜色的衣服泡在水里半小时左右，记得要把衣服反过来泡、反过来洗哦。一般情况下，泡半个小时即可稳定住颜色。

2、食盐：用盆子接半盆冷水，然后放盐于盆中，注意喽，把盐泡在水里的时候要达到饱和的程度哦。这样可以保持衣服原有的光芒。

3、冷水洗：用冷水洗就是自来水即可，温度再高也不宜超过30度，温度过高会造成缩水、变形。建议用手洗，如果用洗衣机洗脱水的时候不要拖过长的时间(不要超过1分钟)，还有就是把衣服翻过来脱水。

4、反面晾晒：晾晒衣服的时候不要在阳光下暴晒，否则会严重褪色，把衣服放在通风阴凉的地方。

卫衣挑选注意事项

选择一件好的卫衣，最重要的是面料的选择，如果面料选择不好，那么很容易失去卫衣的功能性，市场上尤其是在一些网购中所销售的廉价卫衣，大都是CVC面料的，就是我们平常所说的涤棉，透气性差，且会产生静电，穿着非常的不舒服，还有一些甚至用化纤原料，那就更失去了卫衣的保暖、透气的特性了。

最好采用纯棉的面料，做出的卫衣在舒适度的体验上是最好的，中国最好的棉花是新疆棉，由于特殊的地理环境，新疆棉绒长、纤维韧度高、品质好。再加上精梳的处理，梳去较短的棉纤维，并剔除棉花中的杂质，以制造出平滑的纱线，让棉纤维更有韧性，不易起毛球，棉花的品质也就更加稳定。

俏丽可爱的女孩们穿上修身设计款的卫衣，长款卫衣搭配紧身牛仔裤或迷你裙，立刻使你的身材变得修长而匀称，美腿特质展露无遗。即使是简单的卫衣也不能忽视细节的整体的搭配。比如，灰色的宽松款内衣也可以搭配一顶毛线帽，看起来既可爱又保暖。

卫衣的正确洗法

1、一定要手洗!用凉水洗是最好，洗涤水温不宜高于25度。洗涤剂的话，尽量选用中性的。用手清洗的时候注意一点，千万不要太过用力，那样容易使袖口领口搓洗到变形。

2、印花款卫衣上印花图案弄脏是最让人头疼的事情了，这种情况下，先在洗衣粉水中浸泡数分钟，注意，不能在水里浸泡时间太长，然后再用软毛刷子拍打清洗，切记不能用力刷，这样不会对衣服造成那么多的损害。印花图案的色泽不被破坏才是保养清洗的目的。

3、清洗时，可以在水里面放入一些醋，这样就能非常轻松的去掉上面的化学成本。

卫衣什么牌子好

1StellaMcCartney卫衣

被英伦时尚界认为是继JohnGalliano和AlexanderMcQueen之后最亮的一颗星的同名设计师StellaMcCartney，说来也是无人不知了。因为自小受摇滚乐薰陶，StellaMcCartney的设计风格也是大胆而独立的，一直以来致力于设计出能够让女人更有power的衣服。所以StellaMcCartney的衣服融合了复古和摇滚的特异风格，最大的特点就是让人穿着舒适，现代感十足，又略带一丝丝性感。

2KENZO卫衣

kenzo创立于1970年，由日本设计师高田贤三在法国巴黎创立，辨识度非常的高，在进入LVMH后虽然经历了一段低潮期，却最终峰回路转，一跃成为无人不知的潮牌。既带有法式优雅情调，又不失纯正日本血统，kenzo的设计中大量运用了亮丽动人的色调与轻快的花朵图案，还有结合东方文化的异域风情，辨识度非常的高。

3AcneStudios卫衣

AcneStudios是由JonnyJohansson和MikaelSchiller联合创始，起初只是一个小小的创意咨询工作室，而如今早已成为拥有杂志及多个品牌的全球性公司。AcneStudios的卫衣大多是长长大大的那种，设计简单但是很大气，让人一眼看去虽然不会很惊艳，却也觉得很舒服。如今这个简单时髦的时尚品牌仿佛就是爆款神器，似乎AcneStudios不论出什么单品都能火遍全宇宙，特别是被时尚博主们不惜重复造型也要穿好几次的爆款卫衣!

大家应该都吃过榴莲吧，但是你仔细的了解过榴莲吗？今天就和小编一起来了解一下吧，为什么榴莲有一个股臭味呢，以及榴莲的营养价值有什么呢。

为什么榴莲有一股臭味呢

榴莲有特殊的气味，不同的人感受不同，有的人认为其臭如猫屎，有的人认为香气馥郁。其实可能是麝香类味道太浓的缘故，反而觉得是臭味了，就像香水洒多了反而很难闻一样。榴莲的这种气味有开胃、促进食欲之功效，其中的膳食纤维还能促进肠蠕动。

榴莲有什么营养价值呢

榴莲果实中碳水化合物、糖、蛋白质、脂肪、膳食纤维、B族维生素等营养物质含量相当丰富，铁、钾、钙等微量元素的含量也相当高。这些营养素对于补充人体所需的营养物质来说起到了很好的作用和效果。每百克榴莲含蛋白质2克，脂肪1.2克，碳水化合物36克，维生素B1o·32毫克，维生素&0.28毫克，维生素B31.1毫克一维生素C44毫克，钙18毫克，铁1.1毫克，磷56毫克。

吃榴莲有什么好处呢

1.强身健体，榴莲气味比较重，但是不可忽视的是，榴莲里面包含大量的营养物质，我们如果长期坚持吃这类水果，能够强身健体，还能滋脾补气，对于男性来说，还能增强肾功能，让我们越活越强壮。

2.活血散寒，榴莲的性属热，所以，对于活血散寒是非常有帮助的，而月经期间的女性由于大量失血导致身体容易受寒，而吃榴莲能够直接预防体寒，还能增强自身体质。这样就大大减少经期对身体的影响了。

3.通便解便，吃榴莲还可以为我们解决便秘的问题，因为榴莲里面包含很多的膳食纤维，这些膳食纤维能够让我们肠胃蠕动功能变强，对食物消化是及其有利的，这里建议，如果想用榴莲调理便秘，我们还得用开水送服比较好。

4.增强免疫力，榴莲里面的谷氨酸含量特别多，而谷氨酸能够有效促进我们身体免疫能力的提升，同时，在调整我们体内的酸碱平衡上面也有很大的功效，大大增强我们的感知能力以及对环境的适应能力。

5.预防高血压，对于高血压人群来说，吃榴莲就非常的适合，因为榴莲里面包含很多的维生素，而我们人体最为需要的三大维生素A、B、C这三类的维生素含量是最高的，所以，只要高血压患者坚持食用榴莲，对治疗与预防高血压都是有很好的效果。

榴莲的市场价格是多少呢

榴莲的价格在不同的地区各不相同，但总体价格都是在十几块一斤上下波动，便宜的品种在收获季节也有卖8块多一斤的，贵的时候13～15一斤。如比较着名的金枕头榴莲大约在12元左右一斤，猫山王榴莲的市场价格比较贵，要100多元一斤。

第一种苏丹王榴莲，肉多、很甜，却水分足。第二种红肉榴莲，口味紧实，焦糖气味浓郁。第三种猫山王榴莲，40年树龄的猫山王是极品中的极品。

榴莲哪个品种最好吃

目前已知的榴莲的品种有很多，大概只有几种是榴莲中的经典口味，我们可以认识下不同品种的榴莲，根据自己的喜好选择哟。

(1)苏丹王榴莲

泰国金枕榴莲，是最广为人知的品种，金枕通常肉多、甜味高、水分多，果肉呈淡黄，气味不是很浓郁，非常适合初次尝试的吃货。榴莲控们对金枕根本不屑一提，苏丹王榴莲是马来的顶级榴莲品种之一。自然成熟脱落的苏丹王，味道浓郁，加上适宜气候造就了苏丹王更高的品质，口感上很细腻，伴随着淡淡奶香味道。不过苏丹王榴莲果核，比起其他品种偏大，有些甚至可以占据果肉1/2的重量，所以选择苏丹王榴莲的话，建议直接买纯果肉即可。

(2)红肉榴莲

红肉榴莲是比起常见榴莲，个头上小很多，是马来主流的榴莲品种之一，别看红肉榴莲个头小，甜度很高，核小肉厚，外观金黄但果肉是绯红色、甚至深红偏紫色。红肉榴莲的口感跟金枕很类似，但是口味更紧实，焦糖气味更加浓郁，树叶也比黄榴莲的更大。想尝试下榴莲界网红-红肉榴莲的话，建议选马来、海南等产地的红榴莲，能保障品质。

(3)猫山王榴莲

马来很多地区都出产猫山王，但彭亨州出产猫山王品质最好，甚至成为了猫山王原产地代名词，彭亨州内猫山王品质最佳的是劳勿县和文冬县，主要跟当地的土壤、气候和海拔息息相关。就算是一个地区的猫山王榴莲，也有口味不同之分，根据地势高低分为山顶货和平原货，山顶因为光照充足，雨水足且空气好，出产的果肉会偏干、表皮干皱，味道上甘甜带苦甚至有酒味。而平原的猫山王果肉不干，味道上没有苦味和酒味，只有单纯的甘甜滋味，所以可以根据自己的口味选择山顶和平原猫山王哟。树龄长短会影响榴莲香味、口味，10年左右的果树是新树，出产猫山王果壳是绿色，刺头也发绿，随着树龄增加，颜色会越来越深，专为深绿、褐色甚至土灰，口味香浓，苦味偏重但回甘。超过20年树龄的是老树，这类树龄出产的猫山王榴莲口味和香气上都比新树要足；而所谓“金凤”，即超过40年树龄的老树，结出的猫山王是极品中的极品，可遇不可求。

榴莲可以放冰箱几天

剥开的榴莲根据储存方式不同，储存时间长短不一。

方式一：冷藏

将果肉取出放入饭盒封好，再套上保鲜袋存放于冰箱，这样不会串味。冷藏一般能保鲜三天左右。吃的时候如果闻到酸味或者酒味，就证明已变质，不能食用。

方式二：冷冻

将果肉剥出，放在密封的保鲜盒或者用保鲜袋装好，放入冰箱冷冻。这样能保存半年左右，吃时取出所需果肉稍微解冻，有雪糕的口感和风味。一般冷冻一个月为好，保存时间长口感会变差。

榴莲可以治痛经吗

榴莲的确是可以帮助女性缓解痛经症状，因为榴莲具有活血驱寒、温和滋补的功效，所以有痛经困扰的女性可以在平时多吃一些榴莲，不过要注意不能吃的太多，毕竟榴莲是热带地区水果，性热，过度服用会造成上火，月经前偶尔吃一些就可以了。

榴莲卷怎么做

1、回室温黄油加糖粉打发后，加入蛋黄打匀。

2、混合粉类，筛到黄油中拌至无干粉，装入配扁齿的裱花袋里。

3、光面向上挤并列两条约7厘米长，放上榴莲肉，卷好，排入铺油布的烤盘里。

4、烤箱预热180度，中层，25分钟左右。

榴莲干包肉的意思就是说榴莲的果肉吃起来比较硬，并且果肉摸起来也很光滑。与榴莲干包肉相对应的就是湿包榴莲，其意思就是说果肉吃起来比较软糯，就像吃雪糕一样。这也是二者的最主要的区别。

榴莲是很多人都比较喜欢吃的水果，榴莲吃起来果肉细腻、同时还带有一股榴莲特有的香气。并且榴莲中还具有很多的营养物质，比如维生素、蛋白质以及丰富的矿物质元素等。

我们在日常生活中挑选榴莲的时候，还是要掌握一定的技巧的。一般成熟的榴莲体型比较大，且它们的颜色一般为金黄色的，同时果壳上还会出现一些裂缝；而未成熟的榴莲体型比较小，同时果壳还比较完整。除此之外，成熟的榴莲香味浓郁，而未成熟的榴莲带有酒精味。

榴莲是一种热带水果，其原产地是印度尼西亚、马来西亚以及文莱等地区。因为榴莲需要在高温的环境下才能够长出果实，所以榴莲在我国种植的范围比较小。不过在维度比较低且温度比较高的地区还是有一定的种植的。这些地区所种植的榴莲也在一定程度上满足了我们的市场需求。

在日常生活中很多人水果饮品都有食物的相生相克，纵然食物的营养价值高，但是和其他食物搭配食用可能就会起到相克的情况，那么酸奶和榴莲都是生活中常见的饮品和水果，酸奶和榴莲其中都包含很高的营养价值，那么酸奶和榴莲可以一起吃吗？

一般情况下，榴莲和酸奶是可以一起吃的，两者之间的成分不会发生化学反应，因而，两者一起吃不会对身体产生不良的影响。

榴莲和酸奶一起吃是不会产生不良反应的。将榴莲肉切碎和酸奶一起加工成榴莲酸奶，不但味道香甜，而且有很高的营养价值。

榴莲含有蛋白质和脂类物质，还含有膳食纤维，酸奶含有大量益生菌，两者一起吃有助于机体吸收营养，能促进肠道消化，对于缓解便秘有一定的帮助。

榴莲酸奶的做法

食材：榴莲60克，原味酸奶200克。

做法：将榴莲肉去核，切成小块，放入搅拌机中，再倒入酸奶搅拌均匀即可食用。

功效：补充机体营养，润肠通便。

榴莲和酸奶同时食用的话，不宜多吃，以免伤害肠胃，吃榴莲的时候也不要冰冻，吃太冰的食物也容易引起肠胃不适。

酸奶不能和什么一起吃；

香蕉

香蕉和酸奶都是有促进肠胃蠕动，润肠通便的食物，两者一起食用，更易发生腹痛腹泻等不适，脾胃虚寒的人群尤其要注意慎食。

黄豆

黄豆中所含的化学成分容易影响酸奶中钙的消化吸收，所以两者最好不要一起吃

很多人一方面很喜欢吃榴莲，但是另一方面又担心吃了榴莲过后对我们的身体会有很大的伤害，所以说想吃又害怕吃，常常会有这样的矛盾，让人们不知道该怎么选择，很多人只是知道吃榴莲有很多好处，其实吃榴莲有时候也有坏处的，不过这样的几率很小，如果人们食用不当的话就有可能会引起这样害处，那么下面我们来看看这个吃榴莲会有什么坏处？

常吃榴莲会不会有危害：

不会有危害，榴莲被称为热带水果之王，口感独特深受大众喜爱。榴莲为季节性水果产季时间很短，为了能够整年供应世界各地之消费者食用，生产商于泰国榴莲盛产时期精心挑选品质上乘、肉质鲜美的榴莲，并采用最先进之-45℃急速冷冻系统瞬间急冻再真空干燥

第一个好处是榴莲可以起到强健我们的身体、补肾壮阳、健脾补气的好处，男女都特别适合吃，另外对于女性，榴莲是性热水果，可以帮女性活血散寒，缓解经痛的。

第二个好处是榴莲是具有高脂肪、高糖分、高热量的水果，营养价值可是很高的，是很适合拿来做补品的，直接吃也可以，还有可以拿榴莲来煲汤，榴莲壳也是很有以上效果的。喜欢榴莲的人会觉得榴莲的气味有开胃、加强食欲的功能。

第一个坏处是纵使榴莲有很丰富的营养，但是也不能多吃，多吃榴莲很容易上火，严重的人还会有流鼻血、干咳等等疾病。如果真的吃多了，可以去买些山竹来降火。

第二个坏处是榴莲好吃但也不是适合所有人吃的，就是热气体质的人、喉咙痛、咳嗽、感冒、以及糖尿病人都不适合吃，不然加重病情的。另外吃了榴莲不能喝啤酒，不然食物相克就会导致很多健康问题的。

注意事项：

榴莲是很好的补品，但是也要注意，不能多吃了，还有上面提到的不适合吃榴莲的人群也要注意了。

俗话说“一只榴莲三只鸡”，这足以说明榴莲的功效与作用及营养价值非常丰富，但是再好的食物，也不宜多吃，像榴莲吃多了就特别容易上火，所以很多人都喜欢吃完榴莲后吃点山竹，因为山竹有清热、祛火的功效，它们被评为水果里面的最佳拍档。

榴莲的营养价值丰富，是滋补的上好佳品，另外榴莲对于乳腺炎、急性肺炎、支气管炎等疾病也有一定的辅助治疗作用。

所以说大家吃榴莲的时候不用有这方面的疑问，也不要担心吃榴莲对身体有伤害，吃榴莲伤害是很小的，只是要避免一些意外的现象发生，而吃榴莲也有很多注意事项，如果有胃病的话，那么就不要吃榴莲了，这样就会引起一些不好的危害，还有很多肿瘤患者，最好是不要吃榴莲。

榴莲在泰国最负有盛名，被誉为“水果之王”。它的气味浓烈、爱之者赞其香，厌之者怨其臭。但是，有很多人不知道究竟怎样挑选金枕榴莲，为此，下面小编为大家分享怎样挑选金枕榴莲的方法。

榴莲的营养价值

滋阴壮阳

榴莲的营养价值很高，它含有很高的糖份，并且含淀粉11%，糖分13%，蛋白质3%，还有多种维生素，脂肪，钙，铁和磷等。身体虚弱的朋友可以食用榴莲，榴莲可以补充身体需要的能量和营养，达到强身健体、滋阴补阳的功效。病后及妇女产后可用之来补养身体。

增强免疫力

榴莲果中氨基酸的种类齐全，含量丰富，除色氨酸外，还含有7种人体必需氨基酸，其中，谷氨酸含量特别高。动物实验进一步证明，谷氨酸是核酸、核苷酸、氨基糖和蛋白质的重要前体，参与其合成代谢，能提高机体的免疫功能，调节体内酸碱平衡，以及提高机体对应激的适应能力。榴莲果对人体有强壮补益作用的原因，除含有较丰富的有益元素锌等以外，还应与其含有的香气成分及其他营养成分起协同作用。

治疗痛经

榴莲的营养价值很多，它还可以缓解痛经。因为榴莲是热性水果，因此食用后可以起到活血散寒、缓解经痛的作用。榴莲的热性可以改善腹部寒凉的情况，促进体温上升，对寒性体质的朋友非常有帮助。

开胃促食欲

榴莲的特殊味道虽然争议很大，这种馥郁的气味造就了榴莲的一大功效，就是开胃、促进食欲。

通便治便秘

榴莲中含有非常丰富的膳食纤维，可以促进肠蠕动，治疗便秘。但需要注意的是，吃榴莲治便秘可要多喝开水，不然，丰富的纤维没水可吸，会吸肠道里的水分。

预防和治疗高血压

榴莲果中维生素的生理功能及对某些疾病的疗效作用是不可忽视的。榴莲果中还含有人体必需的矿质元素。其中，钾和钙的含量特别高。

防癌抗癌

榴莲果中维生素含量丰富，维生素A、维生素B和维生素C都较高。大量研究证明，维生素A是人体必需的重要微量营养素，具有维持正常生长、生殖、视觉及抗感染的生理功能。

此外，维生素A还有能抑制肿瘤形成的抗启动基因的活性，起到抑癌抗癌的作用。维生素B是体内多种氧化酶系统不可缺少的辅基部分，参与氧化还原反应和能量代谢。维生素C在机体中具有广泛的生理功能，它能增强人体免疫功能，预防和治疗缺铁性贫血、恶性贫血及坏血病，促进胶原的形成和类固醇的代谢，有利于维持骨骼和牙齿的正常功能，抗衰老、抑制亚硝酸盐与胺合成亚硝胺，具有防癌功效等。

挑选金枕榴莲的方法

1、外形：要选长形的，尾部是尖形的。

选个头大的，外表像狼牙棒的，有一股股小山邱鼎起来的.小山越多肉越多，个头大的水分多。

2、瓣数：越多越好，越多肉越多。

3、颜色：偏黄的，裂开的，比较熟。

4、裂口：榴莲一定要看裂口处，皮薄的好，皮薄就意味着榴莲肉多壳有点开了的是熟了的,比较甜比较好吃,但壳开的时间不能太长,熟过头了就是腐烂了。

榴莲不一定是开口的就是好的，现在很多超市里的榴莲都是生的捂熟开口的，不是自然熟裂，也就不好吃。

5、味道：闻一下够不够香，够不够臭。自然熟的榴莲就算没裂口也会有一股浓郁而不刺激、有厚重 6、软硬度：用手捏一下邻近的两根刺，很容易挨在一起就是熟了。

7.晃动：轻摇榴莲有声音时，代表它已可以吃了。

榴莲是一种极具经济价值的水果，被誉为“水果之王”。它的气味浓烈、爱之者赞其香，厌之者怨其臭。

保存榴莲可以分为吃不完的榴莲果肉的保存，刚买回榴莲的保存，完全成熟榴莲的保存这三种。

首先，吃不完的榴莲果肉的保存方法是使用保鲜膜将榴莲包裹后，再将其放入冰箱中保存，否则会与冰箱中其它食物串味;其次，刚买回的未完全成熟的榴莲，将它放在阴凉处保存即可。

因为它具有后熟期，需要保存一段时间才会真正成熟。最后，完全成熟且裂开的榴莲，需要将其内部果肉取出，装入保鲜袋后放到冰箱里冷藏保存即可。

俗话说，榴莲浑身都是宝，它富含丰富的蛋白质和脂类，对机体有很好的补养作用，所以，不少的人都说，孕妇吃榴莲能大补。那么怀孕吃榴莲的好处和坏处都有哪些呢?下面就来讲讲相关的孕妇饮食小知识。

榴莲含有多种维生素，营养丰富，香味独特，具有“水果之王”的美称，照这样看来孕妇吃榴莲当然可以了，除含有糖份高之外淀粉11%，糖分13%，蛋白质3%，还有多种维生素，脂肪，钙，铁和磷等。

但从另外一个角度来说是应该少吃。

第一：榴莲所含的热量及糖分较高，500克就含有500千卡的热量，如果经常把榴莲当补品，会导致孕妇血糖升高，胎儿也会过重，使日后分娩出巨大胎儿的机会增大。

第二：榴莲富含纤维素，但肠胃中会吸水膨胀，过多食用会阻塞肠道引起便秘，对孕妇来说会加重其负担，特别是原患有便秘和痔疮的孕妇更不宜食用榴莲。榴莲性温，正常人吃多也会容易上火，出现喉咙疼痛，烦躁失眠，孕妇会引发胎儿胎热，损害新生儿健康。

所以说孕妇饮食要以营养丰富，易于消化，口味以清淡为主，肥甘厚味并不适宜。像榴莲这样温燥甜腻的水果之王，孕妇不宜把它作为补品进补。

榴莲属于热带水果，营养非常丰富，很容易上火。也容易让人发胖。减肥的人最好别吃，也最好晚上9点以后也不要吃榴莲。

通过以上介绍，相信大家对于榴莲的食用也有了进一步的认识了，所以对于榴莲一定要重视食用的方法，同时千万不要多吃，因为多吃之后不仅能够危害健康，同时对胎儿的发育有很大的影响。如需了解孕期饮食有哪些禁忌等相关常识，请继续关注本网站。

榴莲是驰名的优质佳果，被称为“万果之王”。它的成熟果肉浅黄，黏性多汁，酥软味甜，吃起来具有陈乳酪和洋葱味，初尝似有异味，续食清凉甜蜜，回味甚佳，故有“流连(榴莲)忘返”的美誉。

榴莲的营养价值极高，含淀粉、糖、蛋白质，另含维生素、铁、钙、钾等，可以提高人体免疫力，抑癌抗癌。榴莲的特殊气味还有开胃、促进食欲之功效。中医认为，经常食用榴莲可以强身健体，健脾补气，补肾壮阳。因此榴莲在水果中有“一个榴莲抵得上10只老母鸡”之说。

夏日炎炎，如果能吃上一份榴莲雪糕，心情好像美美的。今日，小编就教大家自制两种榴莲美食，一起来学习一下吧!

榴莲吐司卷

准备材料：榴莲肉适量、鸡蛋一个、吐司1片。

做法：

1、吐司片切边，榴莲肉用勺子碾成泥，鸡蛋打成蛋液;

2、吐司上一边放一大勺榴莲泥，卷起来包好;

3、卷好的吐司沾满蛋液，边上也沾到，方便封口;

4、热锅放黄油，黄油化后吐司卷下锅小火煎;

5、煎至两面金黄变硬后盛出来切开即可。

DIY榴莲雪糕

准备材料：淡奶油250ml，纯牛奶250ml，糖100g榴莲250g，鸡蛋黄3个。

做法：

1、先将蛋黄打发，加入糖和奶搅拌均匀后，小火隔水煮二十分钟，煮时不停搅拌，煮好取出放凉备用;

2、将新鲜榴莲果肉压成泥状;

3、将淡奶油放至一容器内，再坐入放了冰水冰块的大容器内;

4、用发蛋器将淡奶油打发至有纹路，打发时间大约五分钟;

5、将以上三样半成品倒在一起，上下搅拌均匀。倒进保鲜盒内盖紧，放冰箱急冻;

6、经过一晚上的等待，第二天就可以吃上美味的雪糕了。

榴莲千层蛋糕要怎么做？

榴莲千层蛋糕要怎么做？

1、班戟皮面糊材料：低筋粉、淀粉、鸡蛋、黄油、牛奶、细砂糖。

2、先把细砂糖加入到鸡蛋里，一起搅拌均匀，打发至鱼眼泡（冷藏的鸡蛋不易打发但是打法后稳定，建议新手使用常温的鸡蛋），打发时间大概2-3分钟，先低速，然后高速。

3、在蛋黄糊中加入牛奶继续搅拌均匀。

4、黄油从冰箱中拿出来，切小块，放入容器中，隔温水加热至融化，然后把融化的黄油加入到蛋黄糊中。

5、低筋粉和淀粉混合后，过筛入加入蛋黄糊中，搅拌均匀。

6、调好的班戟皮面糊，过滤一下，再放冷藏冰箱静置半小时待用。（过滤的作用是把面糊中的气泡过滤掉，这样做的班戟皮时候，班戟皮会比较平整）。

7、冰箱取出面糊，不粘锅用小火加热，舀一大勺面糊放锅里端起锅顺时针转一圈摊成一个饼，注意火候，不要烧焦，这样才能有鲜艳的黄色，重复同样的步骤把剩下的面糊全部摊好冷凉待用（大概能做13张饼皮）。

8、榴莲肉用电动打蛋器打碎成泥状。

9、在淡奶油中加细砂糖打发至黏稠状，时间大概5-7分钟，注意不用完全打发，不要打过打太硬。

10、把打碎的榴莲肉加入到打发的淡奶油里一起拌均匀。

11、取一个大盘子，最底层放两张蛋饼，抹上榴莲奶油馅。在馅上放一张饼皮，再抹上榴莲奶油馅重复同样的做法至饼皮放完，如果想要平整的话，抹上奶油后用手轻轻抹平班戟皮就好，冷藏2小时后再切块食用口感更佳！

注意事项

做好的榴莲千层蛋糕冷藏2个小时食更好。可按照个人喜好更换其他水果，没有淡奶油可用纯牛奶代替，但牛奶比较稀，面粉或者鸡蛋需要做相应的增减。

杏子不可多吃，吃多了会伤人，榴莲不能多吃，吃多了会上火。那么，如果两种食物一起吃的话会怎么样呢？杏和榴莲能一起吃吗？

杏和榴莲能一起吃吗

一起吃并无大碍，但是一般是不推荐杏和榴莲一起吃的。这两种水果均为典型的温热性水果，吃多都容易上火。中国人讲究阴阳互补，饮食也是一样。

榴莲是水果之王，具有多种维生素，营养相当丰富。果肉内含火气，稍吃过量就会流鼻血。

杏和榴莲的最佳吃法

1、避免吃榴莲上火的办法是搭配吃山竹。山竹素有“水果王后”之称，特点是清热去火，泰国人在吃榴莲后常有吃些山竹的习惯。

2、将榴莲壳煎淡盐水服用，可降火解滞。

杏含有柠檬酸、苹果酸、β胡萝卜素，主要用于止咳平喘，润肠通便。但是《本草纲目》记载“生食多，伤筋骨”。杏子宜成熟后食用。

吃榴莲注意事项

1、榴莲不可与酒一起食用：因为酒与榴莲皆属热燥之物，如糖尿病患者两者同吃，会导致血管阻塞，严重的会有爆血管、中风情况出现，不宜食用。

2、热气体质、喉痛咳嗽、患感冒、阴虚体质、气管敏感者吃榴莲会令病情恶化，对身体无益，不宜食用。

3、中医认为：榴莲性质温热，若吃得太多，会令燥火上升，及出现湿毒的症状。想缓解不适，就要饮海带绿豆汤或夏枯草汤。

4、榴莲含有的热量及糖分较高，因此肥胖人士宜少食。

5、榴莲含有较高钾质，故肾病及心脏病人，宜少食。

6、榴莲一次不宜多吃，若闻到已熟的榴莲带有酒精味，则表示已变质不能吃。

榴莲一般都是吃快要成熟但是未完全熟透的，闻起来十分的香，吃起来榴莲口感细腻。那么，甲仑榴莲怎么辨别生熟？甲仑榴莲没熟能吃吗？

甲仑榴莲辨别生熟的方法

1、置耳旁摇晃，内有咚咚声响

2、捏相邻的果刺，可以相互靠近

3、用尖物插入榴莲底部，有轻微爆裂声

4、散发明显的香气

注意，一定要在成熟后才可打开食用！

甲仑榴莲没熟能吃吗

没熟的榴莲，如果果肉还在壳内尚未取出，就将整个榴莲放室温或冰箱内保存，记住别让果肉露出。如果果肉已经取出打开，可以用保鲜膜将肉肉封严，尽量不要透气，在室温下放2-3天，可以自然熟。不过，最好是用保鲜膜包起来放冰箱里。放冰箱，第一味道会好吃了很多，奶味会重很多的。第二也不会坏，放个一两天就会熟的。或者用保鲜膜包住果肉用微波炉转2分钟左右也行，这个办法有人用过。

没熟的榴莲有营养吗

当然有了，只是口感差些。

榴莲

益处：性热，尤其可补产后妇女的虚寒。

害处：进食过量可致呼吸困难、面红和胃胀。

甲仑榴莲怎么吃

买榴莲以七八成熟为佳，吃起来臭味不很重，初学吃者较易接受；若吃过量，会热补充而流鼻血，最好将其壳煎淡盐水服用，可降火解滞；用榴莲皮内解滞；用榴莲皮内肉煮鸡汤喝，可作妇女滋补汤，能去胃寒。

榴莲壳长白毛是因为产生了霉菌。成熟的榴莲外壳有许多坚硬的小刺，表面呈黄色或者黄绿色，正常情况下是不会出现任何异样的，但是如果长时间暴露在空气中，而且环境潮湿，此时霉菌就会生长在榴莲的表面形成絮状物，也就是所谓的白毛，一旦发生这种情况，尽量不要继续食用。

正常情况下，成熟的榴莲外壳长有很多坚硬的小刺，其表面黄色或黄绿色，无发黑、长毛、霉味、烂味等异样，发现榴莲壳长毛，说明榴莲被霉菌等微生物入侵，导致其中的营养物质发生霉变，表面长满霉菌菌丝，内部还带有霉菌毒素，这样的榴莲食用对健康有害，是不能继续吃的。

榴莲壳可以冷藏保存，取出果肉之后，把榴莲壳放入保鲜袋中密封好，然后放进冰箱冷藏室，温度大约控制在3至7度左右，一般可以保存3天，但是一定要密封好，避免串味，也可以用同样的方法，直接放入冰箱冷冻室，这样可以保存更长时间。

榴莲是热带著名水果之一，原产马来西亚。东南亚一些国家种植较多，其中以泰国最多，被誉为“水果之王”。中国广东﹑海南也有种植，它的气味浓烈，爱之者赞其香，厌之者怨其臭。

榴莲究竟怎样吃最养生？下面一起跟小编来看看吧。

1、养生保健食谱

(1)榴莲炖鸡

榴莲50克，鸡1只，10克姜片，核桃仁、红枣各50克。将鸡清理干净去皮，放入沸水中稍煮，斩大块;核桃仁用水浸泡，去油味;红枣洗净去核;榴莲取果肉，去嫩皮，留下大块外皮。把鸡块、核桃仁、枣、榴莲皮与榴莲肉一同放人锅内，加入姜片，用大火烧开后，改用文火煲3小时，加入精盐、少量味精调味。榴莲鸡汤具有补血益气、滋润养阴等功效，适合不同体质的人饮用，秋冬吃最适宜。

(2)榴莲芯煲鲫鱼汤

榴莲芯5～6个，鲫鱼2条，生姜3片。将榴莲芯洗净;鲫鱼用慢火煎至两边微黄，然后与生姜一起放进瓦煲，加入适量清水，用大火滚沸后改为文火，煲2小时左右，调入适量的食盐和少许生油。榴莲芯煲鲫鱼汤清润而不滋腻，具有健脾开胃，活血通络之功效.

2、榴莲有多养生

1、滋补圣品

榴莲的营养价值极高，经常食用可以强身健体，滋脾补气，补肾壮阳，是一种极具有滋补功效的水果，病人和产后女性补养身体的补品榴莲是个不错的选择。

2、活血散寒

榴莲性热，可以活血散寒，能很好缓解女性痛经症状。同时，它还能改善腹部寒凉，促进体温上升，是寒性体质者的理想滋补品。用榴莲的果壳和骨头一起煮汤喝能很好的治疗各种体寒病症。

榴莲这种水果有人喜欢的要死，有人恨的要死，有人在吃榴莲的时候发现很苦，那么榴莲变苦的话是怎么回事呢？榴莲变苦的话还能吃吗？下面我们来一起介绍下吧！

榴莲变苦是怎么回事

熟过头了

榴莲有点苦主要是熟过头了，但是甜中带点微苦是正常的，如果还带有酒味的话，估计是变质了，最好不要食用。

榴莲性热，可以活血散寒，缓解痛经，特别适合受痛经困扰的女性食用；它还能改善腹部寒凉的症状，可以促使体温上升，是寒性体质者的理想补品。榴莲营养价值极高，经常食用可以强身健体，健脾补气，补肾壮阳，暖和身体。品种问题

好的榴莲不是十分甜的，苦甜才是极品。

榴莲上品核必小，俗称“吮核”，这种榴莲肉多、身干，略带一点点苦涩味。榴莲中的极品——猫生王，则是入口很粘，颜色黄得比较深，核很小，味道是典型的苦甜（偏苦），吃后，香气可在嘴里留上很长的一段时间，这是榴莲季节最容易吃到的极品了。

榴莲怎么吃好

榴莲的吃法一：生食。

榴莲本身就是一种水果，是可以直接食用。取成熟的榴莲，打开其又厚又硬的壳，取其果肉食用。榴莲的果肉软而甜美，吃起来口感有点像吃雪糕。

榴莲的果肉中富含蛋白质、糖类，以及碳水化合物和脂肪，生食果肉可以很好地补充能量。此外，榴莲的果肉中还还有多种维生素，例如维生素C和维生素B等。

榴莲真的是个宝，除了上面提及的其果肉中含有的物质，还含有人体所需的微量元素钙、磷、锌、镁和铁，能够从水果中摄取人体所需的微量元素总好过从药物中摄取。

正是因为榴莲的果肉中含有如此多的物质，生食榴莲的果肉不仅不可强壮身体，还可益脾补胃，滋阴壮阳等。榴莲的吃法二：将榴莲的种子炒熟或者煮熟食用

可以补充蛋白质。榴莲的种子中含有大量的蛋白质，要想补充蛋白质，可以将榴莲的种子炒熟或者煮熟然后食用，其口感和板栗相似，吃了可以很好地补充体力。

吃榴莲的注意事项：

1、成熟后自然裂口的榴莲存放时间不能太久；当嗅到一股酒精味时，一定是变质了，千万不要购买。

2、因榴莲口感较稠结，易积于肠内，多喝开水可助消化。

3、榴莲虽好，但一次不可多吃，若闻到已熟的榴莲带有酒精味，则表示已变质不能吃。

4、榴莲虽富含纤维素，但它在肠胃中会吸水膨胀，过多食用反而会阻塞肠道，引起便秘。

5、中医认为：榴莲性质温热，若吃得太多，会令燥火上升，及出现湿毒的症状。想缓解不适，就要饮海带绿豆汤或夏枯草汤。