板栗可以做什么菜吃（精选20篇）

猫咪是可以适量的喂食栗子的，不过不宜食用过多，还需要将栗子炒熟后喂食。而且吃多了容易引起便秘。猫咪吃栗子还容易呛到气管，若是经常给猫咪吃栗子，可能会导致猫咪出现挑食的现象，加上栗子不容易消化，吃多了可能会引发肥胖、腹泻等问题，还容易放屁。

猫咪不能吃什么东西

蔬菜类

土豆：猫咪会消化不良，腹泻

香椿：猫咪会中毒

西蓝花：猫咪会肠胃紊乱，大量喂食会致命

香芋：猫咪口腔出问题，轻则流口水，重则呕吐，吞咽疼痛

菠菜：泌尿出问题，如尿结石

鱼腥草：导致猫咪呕吐

蘑菇：影响猫咪消化

生姜：猫咪肾脏容易出问题，重则肾衰

大蒜、韭菜、葱：猫咪易出现呕吐、虚弱、心率不齐、中毒等情况

水果类

橘子：呕吐，肝出现问题，严重死亡

柠檬、芒果、苹果、李子：头晕、呕吐、严重会导致呼吸困难、全身抽搐

葡萄、杨桃：呕吐，严重会导致肾衰竭

桃子、杏子、樱桃：猫咪呕吐、肠梗塞、呼吸困难

牛油果：消化道问题，严重猫咪高烧致死

石榴、百香果：腹泻、呕吐，严重猫咪中毒死亡

梨：呕吐、猫咪意识模糊、全身抽搐、心跳停止

坚果类

松子、腰果：导致猫咪肝中毒，致死

瓜子、花生：猫咪容易卡死

杏仁：猫咪会中毒、头晕呕吐、窒息死亡

榛子：猫咪过敏，消化不良，严重会导致胰腺炎

夏威夷果：猫咪呕吐、后肢麻木，肌肉疼痛，关节肿胀

饮品类

牛奶、奶茶、茶水、苏打水：猫咪容易呕吐、腹泻、消化不良

果汁：刺激肠胃，慢性呕吐

咖啡：引发呕吐、尿频、心脏异常

啤酒：呕吐、精神异常、严重会休克、肾衰竭

肉类

螃蟹：肠胃不适、容易腹泻

贝壳类：容易过敏、肾脏负担

虾：有的猫咪会呕吐，长期喂食会导致肾脏、骨骼出问题

内脏：大量喂食会导致猫咪维生素A中毒

猪肉：阻塞猫狗微血管，没有猪肉猫粮狗粮的原因之一!

吞拿鱼：易出现代谢问题

鸡骨、鱼骨、鸭骨：有概率划伤消化道，导致肠梗塞、便血

生鸡蛋：腹泻、呕吐，熟蛋白：消化不良

人类主食

大部分人类的主食也不建议给猫咪吃，猫咪对碳水化合物的食物要求并不多，平时吃了也不用太紧张，不会产生太大问题。但要注意油、盐、糖分较高的人类食物不要给猫咪吃，容易造成不同器官的损伤。

汤圆、年糕：不好吞咽、影响消化、堵塞气管易窒息卡死

剩饭、炒饭：高油高盐，猫咪肾脏会有负担

猫咪可以吃板栗吗

猫可以吃板栗，但是猫的消化功能并不是很好，所以要注意不要一次性吃太多。如果猫咪一次吃了太多的栗子，那么就会没有食欲吃猫粮，同时也容易造成消化不良。由于猫粮里含有均衡的营养，所以猫咪要是经常不吃猫粮就会导致挑食，猫食欲不振容易造成生病和肠胃不适症状，所以建议尽量不要吃或者少吃人吃的东西。

板栗具有很丰富的营养价值，此外，还有补肾健脾、强身壮骨，益胃平肝等功效。那么孕妇可以吃板栗吗?以下是小编收集整理的关于孕妇吃板栗的知识，希望对你有帮助。

板栗生吃的好处

第一：治疗腰腿无力，起到强筋壮骨作用

中医方面认为板栗性温，服用之后能够起到强身壮骨的作用。如果是一些腰膝酸软的情况，服用板栗之后能够有效的令身体恢复健康。

第二：保健脾胃，缓解脾虚

每天早晚的时间段中将风干之后的生板栗直接放入嘴巴之中咀嚼，等到完全变成浆液之后慢慢的咽下，这样能够将板栗的功效发挥到最大，对于保健脾胃具有非常好的效果。

除了直接生吃之外，也可以将板栗和粳米一起熬粥，这样制作而成的板栗粥，能够有效的治疗一些患者由于脾胃虚寒所引起的慢性腹泻情况，一些老年人的消化不良情况也能够得到很好的缓解。

第三：治疗糖尿病

专家通过研究发现，板栗之中含有丰富并且柔软的膳食纤维，这种物质能够有效的帮助糖尿病患者缓解病情。不过需要注意的是，生吃板栗并不容易消化，所以糖尿病患者一次性不能够服用太多，最好能够将板栗在平时当作一种零食服用，在两餐的间隔服用。一些人喜欢在饭后大量的吃板栗，这是非常不正确的，不仅不利于身体健康，反而会令身体摄取过多的热量出现肥胖。

第四：治疗高血压、冠心病以及动脉硬化等疾病

板栗具有干果之王的美誉，这是因为板栗之中含有大量人体所需要的多种营养素，例如淀粉、蛋白质以及脂肪、维生素等等的含量是非常客观的。所以专家告诉我们，经常服用板栗，能够很好的提高身体免疫力，对于高血压、冠心病以及动脉硬化等等疾病也具有很好的防治作用。

第五：治疗口腔溃疡

如果孩子患有小儿口舌生疮、大人患有口腔溃疡等等毛病，那么适量的生吃一些板栗能够很好的缓解病情。

第六：治疗肾虚

板栗对于肾虚具有很好的疗效，特别是一些老年肾虚治疗效果更加。板栗具有很好的补肾活血的作用，经常服用还能够起到强身健体的作用。

孕妇吃板栗的营养价值

1、叶酸

板栗中含有大量的叶酸。叶酸参与血细胞的生成，促进胎儿神经系统的发育。如果叶酸缺乏，可以导致胎儿神经管发育畸形，孩子出生后出现隐性脊柱裂、脊髓膨出等不良后果。因此，孕妇在怀孕期间必须补充叶酸，板栗是一种受欢迎的选择。

2、蛋白质和氨基酸

蛋白质是生命的物质基础。妊娠期，胎儿对蛋白质的需求量较高，如果母亲蛋白质摄入量不足，会影响胎儿的成长发育。板栗中的蛋白质含量与面粉近似，比甘薯多1倍，氨基酸含量比玉米、面粉、大米高1.5倍，孕妇平时可吃一些板栗，有利于胎儿的发育，但因含糖高，孕期糖尿病患者不可多食。

3、脂肪

板栗含有丰富的脂肪，其含量比大米、面粉高2倍。脂类对胎儿的脑及神经系统的发育至关重要。脂质是脑及神经系统的主要成分，在胎儿的脑发育过程中，若无适量的必需脂类，会推迟脑细胞的分裂，有可能影响孩子的智力。

4、维生素

含淀粉较高的板栗主要为人体提供必需脂肪酸和脂溶性维生素，如维生素E等，它能够促进胎儿发育，可预防流产、早产，并增强生殖功能，还可以帮助怀孕的女性预防妊娠纹的出现。

板栗不能和什么一起吃

1、栗子不能与牛肉混吃，吃多可引起呕吐。

2、羊肉与栗子相克：二者都不易消化，同炖共炒都不相宜，甚至可能同吃还会引起呕吐。

板栗和鱼都是大家比较常吃的东西，鱼是属于发物，有的纠结板栗是否可以和鱼一起吃，会不会产生相克，下面介绍板栗可以和鱼一起吃吗鱼是可以的。

板栗可以和鱼一起吃吗

可以吃的。羊肉与栗子相克：二者都不易消化，同炖共炒都不相宜，甚至可能同吃还会引起呕吐。鱼肉与西红柿相克：食物中的维生素C会对鱼肉中营养成分的吸收产生抑制作用。

板栗的药用价值

板栗有健脾胃、益气、补肾、壮腰、强筋、止血和消肿强心的功效，适合于肾虚引起的腰膝酸软、腰腿不利、小便增多以及脾胃虚寒引起的慢性腹泻、外伤后引起的骨折、瘀血肿痛、筋骨疼痛等症。

板栗还有较高的药用价值，主治反胃、吐血、便血等症，老少皆宜。板栗含柔软的膳食纤维，血糖指数比米饭低，只要加工烹调中不加入白糖，糖尿病人也可适量进补。

板栗中所含的丰富不饱和脂肪酸和维生素，能防治高血压病、冠心病和动脉硬化等疾病。还有极高的糖、脂肪、蛋白质、钙、磷、铁、钾等矿物质，以及维生素C、B1、B2等，有强身健体之用。

板栗禁忌搭配

栗子+豆腐：可能导致结石

豆腐里含有氯化镁、硫酸钙这两种物质，而栗子中则含有草酸，两种食物遇到一起可生成草酸镁和草酸钙。这两种白色的沉淀物不仅影响人体吸收钙质，而且还易导致结石症。同理，豆腐也不能与竹笋、茭白、菠菜等同吃。

小儿口舌生疮吃板栗好

板栗中含有核黄素，对小儿口舌生疮有一定的积极作用，因此，常吃板栗，对日久难愈的小儿口舌生疮和成人口腔溃疡是有益的。

不粘锅炒锅能炒栗子吗?

不粘锅是可以炒板栗的，只是大家在炒板栗的时候要选择合适的锅，一般质量比较好的锅不适合炒板栗，传统的板栗在烹饪的过程中会在锅里面放入一定量的河沙，所以小伙伴们在日常的生活当中想要用锅炒板栗的时候最好不要使用不粘锅，因为使用河沙，在锅里面的话很容易会导致不粘锅受到损害条件允许，的情况下直接使用铁锅或者是使用一些家里面已经淘汰的锅来炒板栗。

人们在生活中炒板栗的时候，放入一定量的河沙是为了避免锅被划伤，再加上板栗在炒的过程中能够受热均匀，炒出来的口感也特别的好，只是很多小伙伴并不太心疼，不粘锅的话可以利用不粘锅来炒板栗，最后板栗的口感是不错，只是会毁了不粘锅。板栗含有丰富的营养成分，很多小伙伴在日常的生活中会选择吃板栗，一般糖炒板栗口感不错。

部分小伙伴在外面购买板栗的时候，他们不是糖炒板栗，没有添加其他的成分，所以他们尝试在家里面制作糖炒板栗，其实糖炒板栗的价格不便宜，条件允许时，建议大家直接买一些生板栗，在家里面制作就可以。虽然炒糖炒板栗的时候，过程方法都不是特别的复杂，只是大家在炒板栗的时候要注意方式方法，如果方式方法不对的话，容易产生众多的问题。

很多小伙伴在糖炒板栗的时候，需要放入适量的糖，一般放入适量的糖，主要是麦芽糖、蜂蜜、植物油等等，当然也有部分小伙伴会直接选择放白糖或者是糖水等等情况，一般不规则的做法就是使用糖精等等甜味来制作，市面上很多商家会选择糖精来代替糖，糖其实是上色的好材料，比添加色素要好很多，在上色的时候油光发亮，可能会给原食物添加亮色。

板栗不紧急拿来吃的，也是可以拿来泡酒的，很多人老人喜欢自己泡酒喝，那么老人是否可以喝板栗酒呢？老人喝板栗酒好不好呢？下面我们来详细介绍下！

老人可以喝板栗酒吗

板栗是一种性温的食物，对脾胃是有好处的，板栗到了深秋的时候才会慢慢成熟，板栗通常是作为一种零食来食用，但实际上板栗的吃法有多种，有些地方甚至用板栗来泡酒，可能很多人并不知道板栗也可以泡酒，确实是这样，板栗泡酒已经成为很多地方的一种特色，而且喝了有很多好处，那板栗酒适合老人喝吗？老人能喝板栗酒吗？

老人可以喝

老人是可以喝板栗酒的，板栗泡酒后可能药效会更好，很多人可能知道板栗本身就能壮阳补肾的效果，而板栗泡在酒中，补肾助阳的效果会更好，其实我们看见很多药酒都是实物和酒想结合来强身健体的，所以板栗酒也具有很好的强身健体的效果，老人当然也是可以喝的，老人喝了能缓解骨质疏松、腰腿疼和治疗高血压和冠心病等疾病，还有延年益寿的功效，所以老人喝板栗就也是很好的。

做法也简单

很多人可能会选择直接买板栗酒，其实自己在家里也是可以做的，而且方法也很简单，需要准备板栗和白酒，板栗和白酒注意是一比三的比例准备，板栗不需要去皮，直接将板栗洗干净后切一个小口就可以放进白酒中，注意白酒要将板栗淹没，酒坛密封好，大概一个星期后就可以喝了。

温馨小提醒

其实将板栗制成药酒是一种中医中很常见的滋补方法，药酒治病养生的方法也比较方便和直接，虽然老年人可以喝板栗酒，但是板栗酒并不是所有的人都可喝的，如果常年有痛风的患者和脾胃不好的人就不能喝板栗酒，还有糖尿病患者和孕妇小孩也不能喝。

老人适合喝什么酒

喝些什么酒呢？

黄酒：黄酒是最古老的一种饮料酒，因其酒液颜色黄亮，故称黄酒。主要含有糖分、糊精、高级醇。甘油、有机酸、维生素等，是营养丰富的饮料。除引用外，还可支撑要就，又可做作一些中药的“药引”。老年人适量饮用黄酒，不仅能延缓衰老，而且对预防高血压、高血栓及保护心脏能起到一定作用。少量饮用黄酒还可帮助通络活血，祛风除湿，使身体温暖起来。但要注意的是，犹豫黄酒的热量较高，如加饭酒，每100毫升可供热量120千卡，喝300毫升黄酒相当于吃了100克米饭或150克馒头。另黄酒含糖量也较高，血糖在临界点或糖尿病人不适合饮用。

啤酒：啤酒由麦芽、啤酒花酿造而成，是一种理想的营养饮料，含有维生素B1、维生素B2，维生素H和烟酸、泛酸、叶酸以及可溶性蛋白质等。其中所含的氨基酸不仅数量大，而且品种多，具备人体不能合成的8种氨基酸，因此被成为“液体蛋白质”，又因含有多重维生素，又称为“液体维生素”。适量饮用啤酒对高血压病、心脏病、青光眼和结核病患者都有益处。但不宜过量，也不能常饮，否则容易引起体内脂肪堆积，加重心脏负担，痛风患者不能饮用。

葡萄酒及其他果酒：酒精含量在12—24°，主要成分是水，酒精、醇类、酸和酸性盐、糖、鞣酸、蛋白质、果胶等。饮用葡萄酒对身体虚弱，患失眠症和精神倦怠者及老年人来说是有益的，但最好是干红。山楂酒具有开胃止痛、消食化积、止痢止泻、镇痛收敛、调经化瘀、活血止血、软化血管、降脂降压等功效，老年热也可饮用。

老人喝酒注意事项

1、过饱不饮酒

人在饮食无度后，人的胃肠过于充满，气血过于充盈，此时再饮酒则易损伤脾胃，尤应戒之。

2、患病期间不饮酒

酒能动血，人饮酒后，则面赤手足俱红是血液循环加快所致。临床患有心血管病，肝、胃、肺等器官的疾病者应坚决戒饮。

3、不饮愁闷酒

当人的精神异常时，不要饮酒，以防办事颠三倒四，不成体统，甚至造成酒祸，给家庭和社会带来不幸，切不可以酒解愁。

4、不饮烈性酒

随着社会文明程度的提高，喝烈性白酒已被看成是一种低层的应酬。但是专家介绍，白酒不是液体面包，60°的烈性白酒，酒精占60，水占38左右，剩下的1-2是微量成分，其中有构成香味的物质，也有甲醇，杂醇油等对人体的听力、眼睛、肝脏有害的物质，故宜戒之。

5、不饮空腹酒

古人饮酒多在食后，食后饮酒能减缓酒对胃肠的刺激，若长期空腹饮酒危害最大。一个小时胃膈吸收酒60，一个半小时吸收达90，只有10从尿、汗和呼吸道排出，会造成脂肪肝和肝硬化。研究表明，饮酒者比不饮酒者肝硬化的发病率高7倍。空腹饮酒易刺激胃黏膜，引起胃炎和胃溃疡等多种疾病，务必戒之。

板栗的营养价值丰富，富含的维生素也是比较多的，最主要的吃法比价多，不管生吃熟吃都可以，还可以做菜煲汤，是一种非常好的一种食物。

板栗可以和山药煲汤吗

可以的，可以做成山药板栗鸭汤食用，具体做法如下：

需要提前准备好的材料包括：鸭半只、板栗10个、铁棍山药1根、酸萝卜1小块、生姜适量、料酒少许、盐适量。

1、鸭子解冻后清洗干净，剁块。

2、然后放入锅中焯水，焯水后捞出洗净，沥干水分。

3、炖盅内放入鸭肉，生姜，开水。

4、放入炖锅内，插上电源，自动开始工作。

5、把山药，板栗，酸萝卜准备好，放一旁备用。

6、放入炖盅，继续炖90分钟，加盐拌匀。

7、拌匀盛出，撒上葱花，这样就已经完成了。

板栗吃多的后果

1、消化不良

栗子虽营养丰富，但生吃太多板栗不易消化，熟吃太多容易滞气，尤其是胃肠功能差、有消化系统疾病的人群更不宜多吃，以免加重病情。

2、腹胀

板栗是高淀粉食物，所含的膳食纤维与米面、蔬菜的纤维结构不同，是大量的不可消化的碳水化合物。胃消化不了，但容易被肠道细菌“消化”，在肠道发酵产气，如果多吃易导致腹胀。

3、便秘

正常成人每天胃肠道滞留少量的气体，而过量食用板栗会使肠道内被细菌酵解产生的气体量增多，从而形成胃肠道胀气，严重的有可能会导致便秘。

4、发胖

板栗吃多易发胖的原因是板栗淀粉含量很高，升血糖指数GI较高(GI值高的食物对减肥不利)，100克板栗的热量达到212大卡，而100克米饭的热量才112大卡，可见板栗的热量比起米饭来是有过之而无不及。

5、影响血糖

板栗属坚果类，淀粉很高。干板栗的碳水化合物达到77%，与粮谷类的75%相当;鲜板栗也有40%之多，是马铃薯的2.4倍。鲜板栗蛋白质含量4%-5%，虽不如花生、核桃多，但略高于煮熟后的米饭。因此，吃栗子时，应避免吃得太多，尤其是糖尿病人，以免影响血糖的稳定。板栗含有的糖分是比较多的，而且还会影响代谢。对于控制血糖是不利的哦。

板栗有几种吃法

可以直接煮着剥壳吃，还可以做菜吃，例如糖烤板栗、板栗烧鸡、乌鸡栗子滋补汤。可以做甜品，例如枸杞栗子银耳羹、栗子酱、板栗糕、板栗豆浆等。

烤箱烤板栗

1.将买回来的板栗挑选一下，去除坏果和烂果，清洗干净，晾干水分。

2.将晾干的板栗用小刀或剪刀划破，确保连板栗内膜都划开。

3.调整烤箱温度为210度，上下火预热8分钟左右。

4.将板栗平铺在烤盘上，不要相互碰到，在板栗表面可以刷上一层油。

5.预热结束之后将装有板栗的烤盘放进烤箱中层，烤15到20分钟。

6.烤好之后小心将烤盘拿出，待板栗晾凉一些就可以食用了。

板栗的主要成分是淀粉，所以我们在吃起来的时候感觉到甜，那么问题来了糖尿病患者是否也可以吃板栗呢？糖尿病患者吃板栗会怎么样呢？下面我们来详细介绍下下吧！

糖尿病能吃板栗吗

最近这几年可能大家会发现又是食物原本没有那么受欢迎的，可是突然就开始受欢迎了，比如说板栗，板栗不仅是因为它的口感而受到大家的喜爱，吸引大家的还有板栗的营养价值。炒的板栗特别香甜，很远都可以闻到板栗的香味，板栗不仅是小孩喜欢吃，老人有喜欢吃，那糖尿病人能不能吃板栗呢？板栗的含糖量高吗？含糖量不低

板栗吃起来有很甜的味道，确实是因为板栗中含有大量的糖分，板栗的淀粉含量很高，在人体内可能会转化成大量的葡萄糖，板栗中的碳水化合物的含量也非常高的，特别是干栗子。板栗能产生较高的能量，所以吃板栗不仅可以补充营养，还能补充能量。可以少量吃

可能很多人觉得板栗含糖量高而且这么甜，糖尿病人应该不能吃，其实糖尿病人可以少量吃一点板栗，虽然板栗中的含糖量高，但是吃板栗产生的血糖反应没有大家想象中那么高，甚至比平时吃的米饭还要低一点，所以糖尿病人能吃一些板栗，但是糖尿病人一次只能吃几颗，毕竟吃板栗多少都会对血糖有些影响，吃多了影响会更大，所以一定要少吃。不吃糖炒的

我们会发现现在外面卖的板栗大部分是糖炒栗子，也就是用糖炒的，本来板栗就含有大量的糖分，再加上糖炒的，含糖量就更高了，所以这样的板栗糖尿病患者最好不要吃，以免导致血糖升高，糖尿病人吃板栗最好是吃煮的，这样能减少糖分的摄入量，煮的板栗也是很好吃的哟。

板栗的营养价值

板栗的营养价值丰富,含有的维生素、矿物质,远远超过普通水果和西红柿。能防治高血压、骨质疏松等疾病,滋补价值很高,并能帮助脂肪代谢。具体板栗的营养价值、板栗的功效,大家可从以下几点了解。

1、板栗中所含的丰富的不饱和脂肪酸和维生素、矿物质,能防治高血压病、冠心病、动脉硬化、骨质疏等疾病,是抗衰老、延年益寿的滋补佳品,素有“干果之王”的美称,与枣、柿子并称为“铁杆庄稼”、“木本粮食”；

2、板栗含有核黄素,常吃板栗对日久难愈的小儿口舌生疮和成人口腔溃疡有益；

3、板栗是碳水化合物含量较高的干果品种,能供给人体较多的热能,并能帮助脂肪代谢,具有益气健脾,厚补胃肠的作用；

4、板栗含有丰富的维生素C,能够维持牙齿、骨骼、血管肌肉的正常功用,可以预防和治疗骨质疏松,腰腿酸软,筋骨疼痛、乏力等,延缓人体衰老,是老年人理想的保健果品。

糖尿病患者饮食注意

1、多吃粗粮

糖友可以多吃点粗粮，但千万不要“粗粮细做”。粗粮磨得太细，也就成了细粮。以主要含淀粉的玉米为例，如果磨得太细，在消化过程中很快就转化为葡萄糖，容易引起血糖升高，丧失了粗粮本来的保健作用。

2、多吃膳食纤维多的食物

膳食纤维有助大肠蠕动，可以帮助消化。富含可溶性膳食纤维的食物有许多种，像大麦、豆类、胡萝卜、柑橘、燕麦等口感较为细腻，能减缓食物的消化速度，平稳餐后血糖

3、可以吃“粗”食

这个“粗”食不是指粗粮，而是指在烹调过程中，蔬菜能不切就不切，豆类能整粒吃就不要磨。一般薯类、蔬菜类等不要切得太小或剁成泥状，在吃的时候多嚼几下，让肠道多运动，这样对血糖控制有利。另外，吃水果时，也尽量吃整个。老人可以切成水果块吃，少喝鲜榨果汁。

4、急火煮，少熬炖

食物的软硬、稀稠、颗粒大小等对食物血糖都有影响。谷类不必经过长时间高温煮熟，因为加工时间越长，水分越多，糊化就更充分，升糖指数随之升高。

孕妈妈适宜地进食栗子不仅可以强身健体、消除疲劳、舒筋活血、缓和情绪，而且栗子富含的胡萝卜素以及叶酸的含量比一般坚果都要高，能够促进胎儿的生长发育，预防胎儿发育不良。那么，妊娠期糖尿病可以吃板栗吗？就让的小编和你一起去了解一下吧！

糖尿病孕妇不宜吃糖炒栗子

秋栗的营养保健价值虽然很高，但要注意的是并不是每个孕妇的体质都适宜进食栗子，孕妈妈在食用前也要多根据自己的体质去判断是否适合。

1、便秘孕妈不宜多吃

便秘是孕期最常见的烦恼之一，也是孕期经常疏忽之处。经常便秘的孕妇，如果过多进食高蛋白、高脂肪的食物，对肠道系统和消化系统不利。而栗子含有大量淀粉，占营养含量的60-71%，糖份占7%一23%，蛋白质占5.7-10.75%，脂肪占2.0-7.4%，是热量颇高的食物，所以经常有便秘问题的孕妈应尽量控制进食栗子的分量，而应多食富含粗纤维素的瓜果、绿叶根茎蔬菜以及谷薯类，如奇异果、香蕉、梨、葡萄、红薯、玉米等，促进肠道的肌肉蠕动，软化粪便，从而起到润肠滑便的作用，帮助孕妇排便。

值得一提的是，按照中医的理论，栗子“生极难化，熟易滞气”，所以脾胃虚弱，消化不良的孕妈也不宜多食。

2、糖尿病孕妈须谨慎吃

糖炒板栗冷了最好不要吃，冷的糖炒板栗吃了容易造成一些身体不适的情况，最好是将冷了的糖炒板栗热一下再吃。

糖炒板栗冷了可以吃吗

最好不要吃凉的栗子。

栗子凉了应加热后再吃，否则凉栗子中的淀粉会有部分回生，回生的淀粉很容易穿小肠而过，成为大肠细菌的食物，造成产气腹胀，给人一种栗子难以消化、容易胀肚的印象。

糖炒板栗的做法

1.栗子洗净，然后用利器把栗子皮割开，深度大概为5mm，长度要超过皮。然后洗净，放在水里泡10分钟左右。

2.铁锅烧干，将细沙倒入，同时倒入已经沥干的栗子徐徐翻炒，注意要使栗子受热均匀，否则生熟会不一致，几分钟后，栗子就会慢慢涨开来。

3.加快翻炒的频率，使先前粘在栗子壳上的沙粒慢慢脱离。

4.慢慢加入一勺白糖，要撒得均匀些。糖加进入以后，糖分焦化，焦香四溢，此时要不断快速翻炒，并使铲子从锅底插入泛起，以保证焦糖不粘锅底。

5.待炒到沙粒不再发粘，即关火，盖上盖子闷一会，以保证栗子熟透并使焦糖香气渗入栗子里，然后用漏勺将栗子沥出即可。

糖炒板栗的禁忌人群

1、糖炒板栗的水分比较少，糖分比较多，能量的摄入也将变高了，因此，有糖尿病和肥胖症的患者，就不要吃了。如果想吃板栗，可以考虑烧煮之后的栗子。

2、如果是有急性肠胃炎、胃十二指肠溃疡等肠胃疾病患者，不仅不宜吃糖炒板栗，只要是板栗，都不应该吃或者尽量少吃。

栗子的食疗功效

1、中医学认为,栗性甘温,无毒,有健脾补肝,身壮骨的医疗作用。经常生食可治腰腿无力,果壳和树皮有收敛作用;鲜叶外用可治皮肤炎症;花能治疗瘰疡和腹泻,根治疝气。民间验方多用栗子,每日早晚各生食一至二枚,可治老年肾亏,小便弱频;生栗捣烂如泥,敷于患处,可治跌打损伤,筋骨肿痛,而且有止痛止血,吸收脓毒的作用。

2、由于栗子富含柔软的膳食纤维,糖尿病患者也可适量品尝。但栗子生吃难消化,熟食又易滞气,所以,一次不宜多食。最好在两餐之间把栗子当成零食,或做在饭菜里吃,而不是饭后大量吃,以免摄入过多的热量,不利于保持体重。新鲜栗子容易发霉变质,吃了发霉的栗子会引起中毒,所以,变质的栗子不能吃。

3、含有大量淀粉、蛋白质、脂肪、B族维生素等多种营养素,素有”干果之王“的美称。能防治高血压病、冠心病、动脉硬化、骨质疏松等疾病。

板栗饼是一种由栗子做成的美味酥饼，价格和一般的酥饼差不多，但是不同的地方可能会略有差异。那么，板栗饼多少钱一斤？板栗饼可以放几天？

板栗饼多少钱一斤

板栗饼每斤8-15元不等，在买一斤赠送给顾客的半斤的情况下就要稍微提高点价格，这样既可以让顾客花着钱还感觉到优惠。

寒冬的街头，又有一种诱人的美食火起来了，那就是现烤的板栗饼。很多人甚至不畏严寒在寒风中排队等半个多小时，就是为了买几盒板栗饼。店家打着“无糖、无防腐剂、真材实料、健脾养胃、老少皆宜、现吃现烤”的旗号，吸引了大批顾客。刚出锅的板栗饼也的确诱人，回龙观有一家卖板栗饼的小店子还因此上电视新闻了，很多人更是慕名而来，每天的队伍越排越长，去晚了根本就买不着。

板栗饼可以放几天

看你是买的散称的还是超市带有包装的那种。

如果是散称的建议你三四天之内吃完，毕竟一般蛋糕屋里做的点心都没有放太多的添加剂或者防腐剂什么的，所以建议还是早点吃完，这样板栗酥饼的味道也好。

如果是超市买的带有包装的一般上面都会有保质期，要是已经拆封了也还是尽早吃完吧。

板栗饼可以多吃吗

趁热吃的时候，不觉得板栗饼有多油，吃起来也不腻，等拿回家放凉后，还真是吓一跳，装板栗饼的盒子上都是油，起层的饼皮肯定是用油活的面，馅料如果没有油根本不能黏合在一起成型，而且不能放普通的植物油，只能用饱和程度高的动物油脂或者人造奶油，否则，油会渗出饼无法做出来，而且成本也会增加。这两类脂肪就是我们通常所说的坏脂肪：饱和脂肪和反式脂肪，除了极强的致肥能力，还会极大地对心血管健康造成威胁，它们是我们日常饮食要避免的两类脂肪。

炒栗子的时候一般放小石子和盐为了传热,一般都用粗大的盐粒,抄过之后剩下的盐粒最好不要食用

板栗一般是秋季成熟，但是随着保鲜技术的进步，就算是春天也可以吃到香喷喷的栗子，例如街边的糖炒板栗一年四季都有。那么，春天能吃板栗吗？春天吃板栗好吗？

春天可以吃板栗吗

春季干燥人容易上火，最常见的就是口腔溃疡，一旦发生空腔溃疡的情况，生吃栗子能快速消除溃疡面，消除炎症。栗子含有大量的淀粉和丰富的蛋白质、脂肪、维生素。性味甘温，能厚胃肠、补肾气，有养胃、健脾、补肾、强筋、活血、消肿等功效。适用于肾虚所致的腰膝酸软、小便多和脾胃虚寒引起的慢性腹泻，也能强筋健骨。

春天怎么吃板栗最好

板栗煨鲤鱼

原料：鲤鱼1条(1000克左右)，板栗400克，茯苓15克，葱末、姜丝、大蒜各20克。盐、酱油、红糖各适量。

春季补肾多吃栗子栗子的七种美味做法

做法：

1、鲤鱼去鳞，去内脏，洗净;板栗煮熟，去壳;茯苓洗净备用;将鲤鱼用葱末、盐、酱油、红糖等调料腌渍30分钟，再将大蒜、茯苓、姜丝塞入鱼腹内。

2、锅置火上，倒油烧至七成热，放鲤鱼炸至微黄捞出，将板栗入油锅炸几分钟。注入700毫升清水，水沸时放入鲤鱼及板栗，调入味精，收汁装盘即可。

栗子烧牛肉

原料：牛肉500克，板栗400克，精盐3克，胡椒粉2克，料酒15克，白糖15克，姜片15克，味精2克，植物油500克，葱段10克。

做法：

1、牛肉洗净，入沸水锅中氽透，切成长7厘米，宽3厘米的长块，板栗用刀切一口，入沸水煮一下。

2、剥去外壳和栗皮。锅置火上，倒入植物油，烧至七成热时，下板栗炸2分钟，再将牛肉块炸一下捞起，控去油。锅中留50克油，人葱段、姜片，炒出香味时下牛肉、精盐、胡椒粉、料酒、白糖、清水，烧开，撇去浮沫。

3、改用文火慢烧，待牛肉炖至将熟时，下栗肉，烧至肉烂板栗酥时收汁，下味精，调味即成。

禁忌人群

1、脾胃虚寒者，不宜生吃栗子，应该煨食、炒食，也可用栗子、大枣、茯苓、大米煮粥喝。

2、患血症者，如吐血、便血等，宜生吃栗子。

3、因其含碳水化合物较多，糖尿病人吃栗子应适可而止。

4、无论是生吃还是炒食、煨食，均须细细咀嚼，连津液吞咽，可以达到更好的补益效果。

5、产妇、小儿便秘者不宜多吃栗子。

板栗有糖炒板栗、水煮栗子等多种做法，吃起来软软糯糯、口感香甜。用板栗煮的栗子水也是可以喝的，并且具有一定的功效，对人体有很大的好处。

板栗水可以喝吗

干净的话是可以喝的。煮板栗的水中不含有毒性物质，而且在煮板栗的过程中也会有一些维生素等营养成分溶入到水里面，所以是可以喝的。但是板栗在采摘、处理的过程中不可避免地会带上一些灰尘、虫卵等杂质，所以如果是需要喝板栗水的话，那么在煮板栗之前需要先将板栗清洗干净之后再煮，这样煮出来的水对人体来说会更干净一些。

板栗煲水有什么功效

一、消炎止咳

板栗壳里边有一种较为纯天然的消炎成份，能够让呼吸系统里边的发炎被合理消除。假如出現了漫性支气管炎或是是出現了咳嗽问题，就可以用板栗壳煮一些水来喝，医治的实际效果是十分非常好的。

二、清肺润肺

板栗壳里边带有一定量的活性物质，能够让支气管的发炎及其胃里的发炎获得减轻，能够把支气管里边的痰液合理的稀释液。那样扩大支气管的实际效果就能越来越非常好，又可以让痰液迅速轻佻，假如在日常生活中出現了百日咳，就可以用栗子和一些水来喝。

三、清热去火

板栗壳熬水喝对乳腺炎，淋巴结炎也是有非常好的医治功效，先把新鮮的栗子和清理干净之后捣烂。随后，再添加一些醋，搅拌均匀后立即敷在炎症的地区，要是坚持不懈应用就能具有非常好的止疼及其消肿功效。假如病症情况严重，还能够把板栗壳煮一些水时食用，那样实际效果可以越来越更为显著。

煮板栗的水为什么是黑色的

是板栗里面的色素。板栗皮是棕黑色的，其中含有一些黑色的色素，这些色素是水溶性的，在煮板栗的过程中被热水煮出来溶解到水里之后，就会使煮板栗的水呈现黑色，是正常的现象，不需要太过于担心。而且不只是煮板栗的水，如果煮的时间过长的话，里面的板栗肉也有沾上一定的色素，从而呈现出果肉发黑、暗淡无光泽的情况。

板栗去壳有什么窍门

要想除去板栗壳，实际上沒有大伙儿想像的这么简单。要想轻轻松松的除去板栗壳，就需要应用开水侵泡方式，先把栗子清理干净。随后，在栗子的正中间用小刀划一个口放进面盆里边，再添加适量的盐，用沸水侵泡，大约侵泡五分钟上下就可以把栗子拿出来割开，那样栗子的壳和皮都能够很轻轻松松的掉下来。

板栗可以放冰箱冷藏。

板栗中含有较多的水分含量，保存不当很容易就会引发微生物的繁殖，使板栗出现变质、腐烂、生虫的情况，将板栗放在冰箱中，冰箱中的低温可以抑制微生物的繁殖，进而延长板栗的存放时间，所以，板栗可以放冰箱冷藏。

一般是将新鲜板栗用保鲜袋装着或者用报纸包住，然后再放入冰箱中冷藏，要注意新鲜的板栗可不要用水洗哦，不然，会很容易发霉变质的。煮熟的板栗就用盘子装着，然后再放入冰箱，或者将板栗放入冰箱中冷藏的时候，最好能隔2-3天将板栗拿出来晒晒，以免冰箱中的湿度太大，引起板栗腐烂。

拓展资料：

板栗放冰箱冷冻保存也是可以的，但是冷冻板栗会让板栗吃起来有点粉粉的感觉，食用口感也会比较差，虽然说冷冻板栗的存放时间会比冷藏得久，但是最好还是不冷冻保存。

如果说板栗长时间的冰箱，又没有适当地拿出来晒晒、通风的话，是很容易就会坏的，因为冰箱中的湿度比较大，长时间放置的话，是有可能会使板栗腐烂的。

板栗一般都是拿来煮肉的，味道很不错，生板栗其实也好吃，非常的脆，那么问题来了孕妇是否可以吃生板栗呢？孕妇吃生板栗的话会怎么样呢？下面我们来为大家详细介绍下吧！

孕妇可以吃生板栗吗?

女性一般都比较喜欢吃零食，特别是一些营养比较丰富的零食更是受到大多数女性的欢迎，大部分人吃板栗不是炒着吃是煮着吃，而且不管怎么吃都是很好的吃的，有些人还喜欢生着吃板栗，生的板栗吃起来脆脆甜甜的，和熟的板栗吃起来感觉完全不一样，那孕妇能吃生板栗吗？生的可以吃

孕妇可以吃生的板栗，板栗营养丰富，不管是生的还是熟的，吃了都是很好的，孕妇当然也可以吃生的板栗，生的板栗虽然吃起来和熟得板栗口感不一样，但是有些人就喜欢吃生的板栗，生的板栗营养和熟得差别不大，甚至比熟的营养价值更高，因为有一些维生素在高温的作用下会流失，所以板栗生吃也是很好的，孕妇生吃板栗不仅可以补充营养，还能起到强健身体的效果。对胎儿很好

孕妇吃板栗对胎儿也是很好的，因为板栗中含有大量的叶酸，叶酸对于胎儿来说是必不可少的，叶酸能防止胎儿出现畸形，虽然说仅仅靠吃板栗俩补充叶酸是不够的，但是吃一些当然还是有作用的。吃板栗当然不仅仅是补充叶酸而且能补充胎儿所需的各种营养物质，板栗中含有大量蛋白质和氨基酸，还有多种维生素，不仅能促进胎儿的生长发育，还对胎儿的智力发育有影响，还能降低流产的几率。温馨小提醒

虽然说孕妇吃板栗是非常好的，但是孕妇不能吃太多，生的板栗吃多了可能不是很好消化，对脾胃可能会造成影响，如果要好消化一点最好是吃熟的，但是熟的也不能吃多了，熟的吃多了容易出现胀气的情况，所以孕妇吃板栗要注意。

孕妇吃板栗的好处

1.板栗可健脾补肾、提高免疫力、促进胎儿发育，还能帮助孕妇消除水肿、缓和情绪。此外，生食板栗还有治腿脚麻木、舒筋活血之功效。

2.健身壮骨，消除疲劳外国人称板栗为“人参果”，它含有丰富的营养以及大量的对孕妇身体有益的矿物质。孕妇常吃板栗不仅可以健身壮骨，有利于骨盆的发育成熟，还有消除疲劳的作用。

3.养胃健脾板栗味甜性温，有养胃健脾之功效。孕妇常常胃口不佳，连平时自己喜欢的菜都不想吃，家人可劝食板栗以帮助她们改善肠胃功能。

板栗大家不陌生吧，中国人或多或少都吃过，有的家里还种了术的，那么问题来了板栗可以多吃吗？板栗吃多了会怎么样呢？下面我们来详细介绍下吧！

板栗可以吃多吗

经常听到一句话，冬天到了春天还会远吗，那夏天已经快过完了，秋天当然也不远了，其实现在已经立秋了，很多食物到了秋天的时候才会成熟，比如说一种很受大家欢迎的食物板栗，板栗是秋末冬初的时候成熟，到了这个时候吃的人也非常多，随处都可以闻到板栗的香味，那板栗可以吃多吗？板栗一天最多吃多少呢？

不能吃太多

板栗当然是不能吃太多了，板栗虽然具有很高的营养价值，而且有干果之王的美称，但是板栗中含有大量的淀粉，最主要是板栗的味道香甜，很容易让人一吃就停不下来，所以很容易就会吃多，而板栗的热量是很高的，吃多了是容易长胖的。熟的板栗吃多了还容易胀气，会感到肠胃不适，所以千万不要吃多。

不超过八颗

吃板栗一天最好的量是五颗等到八颗，不要超过八颗了，而且吃的时候不要在吃饭的时候吃或者是饭后吃，如果是吃饭的时候吃那就要减少主食的进食量，最好是在两餐饭的中间食用，这时候可以当做零食来补充能量，还能减少饥饿感，适量吃些板栗对人体是很好的，就要经常吃，但是每天吃板栗最好不要超过八颗。

温馨小提醒

板栗是一般的人都可以食用的，生的板栗也好吃，但是生的板栗吃了很难消化，所以肠胃不太好的人最好是吃熟的板栗，而且最好是煮成粥吃，这样还有养胃的效果。板栗的含糖量比较高，糖尿病患者要谨慎食用，想减肥的美女们要注意控制量。

板栗吃多了会怎样

1、栗子吃多了易滞气、便秘

栗子所含较丰富的膳食纤维，可作为我们日常平衡饮食中粗粮的有效替补。板栗每天只需少量食用，坚持下去就能达到很好的滋补效果，大量食用则会导致便秘和消化不良等症状。

因为正常成人每天胃肠道滞留少量的气体，而过量食用板栗会使肠道内被细菌酵解产生的气体量增多，从而形成胃肠道胀气，严重的有可能会导致便秘。栗子生吃难消化，熟吃易滞气，所以一下子不能吃太多，以10颗左右为宜。

2、栗子吃多了易发胖

最近网上“6个栗子等于1碗米饭”的博文被网友疯传，意思是说，看似微不足道的小板栗，却是影响人体健康、引发肥胖的头号大敌。

板栗吃多易发胖的原因是板栗淀粉含量很高，升血糖指数GI较高（GI值高的食物对减肥不利），100克板栗的热量达到212大卡，而100克米饭的热量才112大卡，可见板栗的热量比起米饭来是有过之而无不及，你还会无所顾忌地吃板栗吗？

3、栗子吃多了影响血糖

栗子属于坚果类，但它不像核桃、榛子、杏仁等坚果那样富含油脂，它的淀粉很高。干板栗的碳水化合物达到77%，与粮谷类的75%相当；鲜板栗也有40%之多，是马铃薯的2.4倍。鲜板栗的蛋白质含量为4%至5%，虽不如花生、核桃多，但略高于煮熟后的米饭。栗子所含的糖类不低，因此，在吃栗子进补的时候，要避免吃得太多，尤其是糖尿病人，以免影响血糖的稳定。

吃栗子要注意些什么

栗子的营养保健价值虽然很高，但也需要食用得法。范博士说：栗子不能一次大量吃，吃多了容易胀肚，每天只需吃6～7粒，坚持下去就能达到很好的滋补效果。范博士还建议，人们最好在两餐之间把栗子当成零食，或做在饭菜里吃，而不要饭后大量吃。这是因为栗子含淀粉较多，饭后吃容易摄入过多的热量，不利于保持体重。范博士提醒消费者，选购栗子的时候不要一味追求果肉的色泽洁白或金黄。金黄色的果肉有可能是经过化学处理的栗子，相反，如果炒熟后或煮熟后果肉中间有些发褐，是栗子所含酶发生“褐变反应”所致，只要味道没变，对人体没有危害。

经期是女人特殊的日子，这时候需要注意很多，那么问题来了经期是否可以吃板栗呢？经期吃板栗好不好呢？下面我们来详细介绍下！

经期可以吃板栗吗?

很多女性在经期的时候可能胃口会比较好，但是这个时候又需要特别注意自己的饮食，可能大多数的女性都爱吃板栗，因为板栗吃起来甜甜糯糯的，确实是很好吃的一种食物，一般的女性会将板栗作为零食食用，还有人用板栗来做菜，但是女性在经期能不能吃板栗呢？经期吃板栗好吗？可以吃板栗

女性在经期的时候是可以吃板栗的，经期的时候一般是不能吃生冷刺激性的食物，而且最好是吃温热的食物，而板栗是温性的，而且具有养胃的功效，甜甜的板栗吃了会让人的心情变得愉悦，经期的女性情绪容易受到影响，吃一些甜的食物能改善心情，所以女性在经期是可以吃板栗的。吃了有好处

女性其实吃板栗是非常好的，因为板栗的营养很丰富，虽然说生吃熟吃都可以，但是女性在经期的时候尽量吃熟的比较好，板栗中含有丰富的营养物质，对脾胃都有好处，还有活血止血的效果，板栗的营养甚至可以和中医中一些很名贵的补药要媲美，足以见得板栗的营养价值是有多高，经常吃板栗还能治疗口腔溃疡，女性在经期时容易感到饿，吃些板栗会有饱腹感。温馨小提醒

板栗吃了确实有很多好处，但是板栗吃多了不是很好消化，特别是生的消化起来还有些困难，所以吃板栗的时候要细嚼慢咽，月经期间的女性可以将板栗放进粥中食用，这样比较好消化，而且营养也丰富，尽量不要在饭后吃板栗，因为板栗的热量较高，所以饭后吃很容易长胖，最好是在两餐饭中间的时间食用。

女性经期饮食原则

1、有大失血情形的女性，应多摄取菠菜、蜜枣、红菜（汤汁是红色的菜）、葡萄干等高纤质食物来补血。

2、即将面临更年期的妇女，应多摄取牛奶、小鱼干等钙质丰富的食品。

3、避免吃太热、太冰温度变化太大的食物。

4、避免食用含咖啡因的饮料。咖啡、茶等饮料会增加焦虑、不安的情绪;可改喝大麦茶、薄荷茶。

5、定时定量。可避免血糖一下升高、一下降低，减少心跳加速，头晕、疲劳、情绪不稳定等不适。

6、摄取足够的蛋白质。午餐及晚餐多吃肉类、蛋、豆腐、黄豆等高蛋白食物，补充经期所流的营养素、矿物质。

7、在两餐之间吃一些核桃、腰果、干豆等富含维生素B群的食物。

8、不要刻意吃甜食。如饮料、蛋糕、红糖、糖果。防止血糖不稳定，避免加重MC的各种不适。

9、多吃高纤维食物。疏菜水果全谷类全麦面包糙米燕麦等食物含有较多纤维，可促进动情激素排出，增加血液中镁的含量，有调整月经及镇静神经的作用。

女性经期禁忌

忌生冷，宜温热

祖国医学认为，血得热则行，得寒则滞。月经期如食生冷，一则伤脾胃碍消化，二则易损伤人体阳气，易生内寒，寒气凝滞，可使血运行不畅，造成经血过少，甚至痛经。即使在酷暑盛夏季节，月经期也不宜吃冰淇淋及其它冷饮。饮食以温热为宜有利于血运畅通。在冬季还可以适当吃些具有温补作用的食物，如牛肉、鸡肉、桂圆、枸杞子等。

忌酸辣，宜清淡

月经期常可使人感到非常疲劳，消化功能减弱，食欲欠佳。为保持营养的需要，饮食应以新鲜为宜。新鲜食物不仅味道鲜美，易于吸收，而且营养破坏较少，污染也小。月经期的饮食在食物制作上应以清淡易消化为主，少吃或不吃油炸、酸辣等刺激性食物，以免影响消化和辛辣刺激引起经血量过多。

不少专家说板栗是可以生吃的，同时生吃是有着下气、补益的功效的，同时还能够调气，止吐血对于鼻出血、便血都有效果的。那么，老人吃板栗可以预防哪些疾病呢?小编今天就来介绍一下这方面的知识。

1、栗子味甘，性温，肾经，入脾、胃。

2、养胃健脾，补肾强筋，活血止血;

3、主治脾胃虚弱、反胃、泄泻、体虚腰酸腿软、吐血、衄血、便血、金疮、折伤肿痛、瘰疬肿毒。

4、应用于肾亏引起的小便频繁、腰腿无力：栗子30克，置火中煨熟吃，每天早晚各1次。

5、栗子对人体的滋补功能，可与人参、黄芪、当归等媲美，对肾虚有良好的疗效，故又称为“肾之果”，特别是老年肾虚、大便溏泻者更为适宜，经常食用能强身愈病。

板栗酒是一种自酿酒，这种酒自己在家都可以酿制，和市面上卖的包装酒不同，这种酒的存放时间也是不一样的。那么，板栗酒能存放多久？板栗泡酒可以放多久？

板栗酒能存放多久

一般可以存放3-5年，但是自制药酒无法灭菌等关系，存放时间会短一些。建议还是不能够超过三年的，也许好酒可以醇厚，但是药材的功效就都没有了。

板栗酒的家常做法

以板栗和稻谷为主要原料

制作步骤：

1、其加工工艺为：板栗果经分选、清洗、（去皮）破碎、及稻谷经清洗、浸泡再一起混合、蒸酿、拌曲、保温、封缸（发酵）、取酿、贮存、过滤（巴氏灭菌）而成；

2、稻谷与板栗果的比例为7：3或6：4；

3、酒曲中的根霉曲或大曲为0．3～0．4％、甜酒曲为0．03－0．04％；

4、拌曲温度35一38℃，保温温度为36－40℃，保温时间为24小时，封缸温度最好为36一39℃；

5、封缸时间为10一12天，加水时间为从封缸的第4——7天，加水量为板栗果与稻谷混合物重量的1——1．5倍。

板栗酒白酒的做法

将板栗还有白酒按照1比3的比例准备好，并且白酒一定要能够完全淹没板栗。注意，白酒最好选择酱香型的，而板栗只要外表洗干净之后晾干再切上一个小口之后就可以直接浸泡了。将酒瓶密封好，一个星期之后发酵的差不多就可以服用了。

板栗是一种营养价值比较丰富的一种食物，并且板栗的作用很多，老年人吃的话还可以降血压，那么板栗可不可以和虾一起吃呢，今天就一起来看看吧！

板栗可以和虾一起吃吗

虾的营养价值极高,能增强人体的免疫力,虾的肉质松软,易消化,并且富含磷、钙、对孕妇尤有补益功效。怀孕期间可以吃一些。另外,板栗对人体有滋补功能,含有各种维生素,怀孕期间可以吃,但是不能一次性吃的过多,不但不利于消化,还会伤脾胃。两者一起吃是没有什么影响的。

板栗炖鸡

原料：鸡肉(整)1只，板栗250克，辅料彩椒1个、调料食盐6克、葱半根姜4、片蒜适量八角、2个干辣椒、4个料酒、1勺生抽、1勺老抽、1勺植物油适量。

做法：

想要制作板栗炖鸡，那么首先我们大家就需要将上面的这些食材都准备好的，然后用剪刀在板栗顶部剪开个口，接着把开水倒入板栗，并添加盐，然后再盖上锅盖焖上5分钟之后，剥取栗肉，下面我们大家就需要把鸡剁成大块，用热水焯一下，开始起油锅，将板栗以及鸡肉都放在锅中闷上十几分钟左右的时间以后，美味的板栗炖鸡就做好了。

糖尿病人慎吃板栗

栗子是属于坚果类，虽然不像核桃、榛子、杏仁等那么富含油脂，但它所含的淀粉是很高的。所以，糖尿病人进食过多的板栗会影响血糖的稳定，糖尿病人进食板栗的时候需要慎重对待。

吃烤板栗一次能吃多少

吃烤板栗一次吃6,7个左右都是可以的。板栗性温，味甘，含有大量的碳水化合物，因此食用的时候不能食用过多，一次食用6,7个就可以了，并且板栗经过烤制，燥热之气更甚，因此一天食用次数不要超过三次，小孩减半。

相信很多人都见到过青色或者白色的板栗，其实这些就是嫩板栗了，下面本网的小编为你们介绍嫩板栗可以吃吗？嫩板栗怎么吃？

嫩板栗可以吃吗

嫩板栗当然可以吃了，还别有一番风味呢，不像没成熟的水果会酸涩，嫩板栗完全就是嫩嫩的香甜板栗味，一点酸涩味都没有。

嫩板栗怎么吃

嫩板栗可以生吃，也可以像成熟板栗一样做菜吃，但是不建议做糖炒板栗。

板栗烧牛腩

将牛腩洗净，板栗去皮，锅内倒入适量油，放入香料、姜翻炒，放入牛腩翻炒均匀，放入料酒、糖、老抽、生抽，加入足量的开水大火烧开，转小火炖2小时，再放入生板栗炖上20分钟即可。

板栗炖排骨

将排骨洗净后焯水，板栗去皮洗净，葱、姜分别切片，蒜瓣去皮拍破。锅内放入适量油，先倒入排骨翻炒，加入清水，烧开后，改为中小火，炖三十分钟。加入板栗、盐、生抽，搅拌均匀后，继续炖二十分钟即可。

板栗烧鸡

将鸡斩块洗净，加入料酒、姜、盐腌2小时;板栗去皮切半;锅中放适量油，烧热后放入姜丝爆香;放入鸡块翻炒片刻，倒入板栗翻炒几下;加入开水，小火焖20分钟;最后加入味精调味即可。

板栗炖猪蹄

猪蹄剁成小块洗净焯水后捞出。放进沙锅里，加入姜、八角、桂皮、冰糖、盐和醋，拌匀后加进足够的开水。大火烧开10分钟后，转小火炖1个小时后放入板栗和生抽，再炖30分钟左右即可。

板栗药用价值

板栗有健脾胃、益气、补肾、壮腰、强筋、止血和消肿强心的功效，适合于肾虚引起的腰膝酸软、腰腿不利、小便增多以及脾胃虚寒引起的慢性腹泻、外伤后引起的骨折、瘀血肿痛、筋骨疼痛等症。

板栗还有较高的药用价值，主治反胃、吐血、便血等症，老少皆宜。板栗含柔软的膳食纤维，血糖指数比米饭低，只要加工烹调中不加入白糖，糖尿病人也可适量进补。

板栗中所含的丰富不饱和脂肪酸和维生素，能防治高血压病、冠心病和动脉硬化等疾病。还有极高的糖、脂肪、蛋白质、钙、磷、铁、钾等矿物质，以及维生素C、B1、B2等，有强身健体之用。

孕妇吃板栗健身壮骨

板栗又称为栗子。与红枣、柿子一起被称为“三大木本粮食”。板栗富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、锌、多种维生素等营养成分，有健脾养胃、补肾强筋、活血止血之功效。孕妇常吃板栗不仅可健身壮骨，而且有利于骨盆的发育成熟，还有消除疲劳的作用。并且炒熟的板栗味道香甜、可口，是一道非常不错的美食。

吃板栗好吃多多，但是一定要适量哦。