有机食品发展现状前景报告（汇集20篇）

有机食品通常来自于有机农业生产体系，根据国际有机农业生产要求和相应的标准生产加工得到的产品，目前有机食品在全球已经得到了快速的发展。

进入21世纪以后，全球有机食品与饮料消费一直在快速增长，2009年市场价值达550亿美元，预计到2015年可达到1000多亿美元。全球有机食品消费主要集中在欧洲、北美和日本等发达国家或地区。目前美国、欧洲和日本占据了世界有机食品市场绝大部分份额，欧盟是全球最大的有机食品与饮料消费市场，2010市场价值278亿美元，其中德国是欧盟最大的有机食品消费国，占欧盟有机食品市场份额的32%。就单个国家看，美国拥有世界最大的有机食品市场，消费额达178.35亿欧元，排在第二和第三位的是德国和法国，其有机食品销售额分别达58亿欧元和30亿欧元。

中国的有机食品正处在快速发展时期

2005年，中国有机食品行业经中绿华夏认证的企业数量达416个，产品种类数量为1249个;产品国内销售额为37.1亿元，出口1.36亿美元;总认证面积达165.5万公顷。到2006年底，有机食品国内销售额达到56亿元，2007年市场规模已经达到61.7亿元，国内有机食品的生产企业达到2300多家。

今天小编对有机食品现状进行了简单的阐述，对于吃有机食品有什么好处还请关注我们网站其他的文章，希望今天的内容能对您能有所帮助。

随着中国消费者对自身健康越来越重视，未来有机食品整个行业的产值会超过千亿以上，未来的市场格局和发展趋势变得日趋明朗化，竞争也加剧。

有机食品未来发展前景主要表现在以下三个方面：

1、有机食品专卖营销创新提速

购买有机食品的消费者，绝大多数是高收入海归和金领，还包括怀孕产妇、中老年人、送礼群体等，他们对产品有着超出寻常的苛刻要求，同时需要更多的解决方案，有机食品终端模式的创新成为趋势，尤其是在进行绿色营销、环保教育、食品安全知识普及、服务营销方面有许多可以深度挖掘的工作可以落实。

2、产业上中下游整合大势所趋

由于有机食品对产品品质的要求甚高，因此对零售专卖店而言，整合上游资源，合作、并购、参股、订单农业等形式与上游有机生产企业深度整合，对未来保持快速增长和提升市场竞争力提供发动引擎。产销一体化的模式日趋明显，14小时以内，从农场到餐桌的构建快速仓储、运输、物流配送体系为消费者提供更加新鲜的有机生鲜食品。行业也因此进入加速洗牌期，在中心城市缺少核心有机农场支持，会影响到有机连锁专卖机构的可持续发展。

3、有机食品专卖店进入主流商圈成为趋势

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近年来食品添加剂的研究主要集中在新型安全的天然食品添加剂研究、食品添加剂制备中的新技术研究和食品添加剂的检测分析技术研究三个方面。本文为大家介绍食品添加剂的现状和发展趋势问题。

食品添加剂的现状

食品添加剂指为改善食品品质和色、香、味以及为防腐、保鲜和加工工艺的需要而加入食品中的人工合成或者天然物质。食品添加剂的使用对食品产业的发展起着重要的作用，它可以改善风味、调节营养成分、防止食品变质，从而提高质量，使加工食品丰富多彩，满足消费者的各种需求。食品添加剂的使用虽然历史悠久，但形成工业的时间并不长，食品添加剂工业的产生是食品加工业发展到一定阶段的必然产物。食品工业在各国的经济领域都占有极其重要的地位，我国食品工业从1996年开始跃居国民经济各部门之首，成为第一大产业。食品工业的需求带动了食品添加剂工业的发展，我国的食品添加剂行业从此开始进入快速发展的阶段。经过近二十年的发展，我国食品添加剂行业目前主要体现以下几个方面的特点。

食品添加剂的发展趋势

尽管食品工业已经成为我国工业部门中的一支重要力量，但从整体来看，食品工业在第一产业中所占的比例仍然较低，而且我国食品工业远远落后于农业和农产品加工发展的需要，因此在近几年仍将保持高速发展的态势，进而带动我国食品添加剂产业的快速发展，我国食品添加剂工业有着广阔的发展前景。在全球经济一体化的新形势下，我国食品添加剂行业的发展将呈现良好的状态。

现在的很多食品中都有食品添加剂的，那么食品添加剂到底是什么呢？其实食品添加剂就是为改善食品色、香、味等品质，以及为防腐和加工工艺的需要而加入食品中的人工合成或者天然物质。有的食品添加剂对人体是有害的，但是我国有食品安全检测仪，可以准确的检查出食物是否安全，有没有过度的使用添加剂，这样可以让我们更加安全的食用食品，想了解更多的食品添加剂小知识请到。

有机食品是一类真正来自于自然、富营养、高品质和安全环保的生态食品，那有机食品安全吗？其实有机食品在生产加工过程中绝对禁止使用农药、化肥、激素等人工合成物质，并且不允许使用基因工程技术，所以说有机食品是比较安全的，大家可以放心食用的，我们一起来看看发展有机食品的意义有哪些吧？

1、较为健康：

研究显示有机产品含有较多铁质、镁质、钙质等微量元素及维生素C，而重金属及致癌的硝酸盐含量则较低。

2、有机食品味道较好：

有机农业提倡保持产品的天然成份，因此可保持食物的原来味道。

3、有机食品避免疾病：

密集式的动物饲养方式令疾病很容易散播，而有机农业要求开放的动物饲养方式则可以令动物有空间伸展活动，增强动物的抵抗力，减低疾病散播机会。

4、有机食品化学物质：

在有机生产的理念下，所有生产及加工处理过程均只允许在有限制的情况下施用化学物质。

5、有机食品生产过程：

在有机生产的理念下，所有生产及加工处理过程中均不可使用任何基因改造生物及其衍生物。

6、有机食品环境有利：

有机生产鼓励使用天然物料，适量施肥及灌溉，减少资源浪费，提高农场内及其周边的生物多样性。

7、有机食品保护土壤：

土壤退化及污染日趋严重，而土壤作为生产粮食的基本要素，人类必须对之加以保护。有机农业要求的土壤保护措施是希望恢复和维持土壤的生命力，令土壤能继续为人类提供足够而优质的食物。

8、有机食品不贵：

有机生产规模较小，人力投资大，风险成本及运输成本也相对高昂，因此有机产品售价自然比较贵。但是，常规农业并没有将环境成本如污染、泥土肥力下降等损害计算在内，如果将环境成本反映在价格上，常规农产品和有机农新产品的价格会相若。更为重要的一点是，如果长期食用健康绿色食品，可以明显感觉免疫力增加，体质也会提升，这是体内毒素逐渐排除的正常现象。

有机食品安全知识：有机食品是有机产品的一类，有机产品还包括棉、麻、竹、服装、化妆品、饲料（有机标准包括动物饲料）等"非食品"。我国有机产品主要是包括粮食、蔬菜、水果、畜禽产品（包括乳蛋肉及相关加工制品）、水产品及调料等。

经常有人会问有机食品安全吗？其实有机食品在生产加工过程中绝对禁止使用农药、化肥、激素等人工合成物质，并且不允许使用基因工程技术，所以说有机食品是比较安全的，大家可以放心食用的，下面我们一起来看看我国有机食品发展现状吧。

我国有机食品产业保持了较快的发展态势，已具备了一定的发展基础，品牌影响力不断扩大。我国已成为世界第四大有机食品消费大国。中投顾问食品行业研究员陈晨认为，我国有机食品产业的发展增速较快，在国际市场有巨大的发展空间，农业基础雄厚，健康和环境观念在群众间逐渐加深，这是促进有机消费的强大动力。

农业部的数据显示，当前，全球有机食品市场正以20%至30%的速度增长，而我国的有机食品产业保持了较好的发展态势。我国有机和有机转换产品已有约50大类，400-500个品种，包括蔬菜、豆类、杂粮、水产品、野生采集产品。截止2012年底，中绿华夏有机食品认证中心认证企业850家，产品实物总量195.5万吨，认证面积246.9万公顷，其中种植面积12.6万公顷，放牧面积60万公顷，水域面积24.9万公顷，野生采集面积149.4万公顷。

未来十年，中国有机农业生产面积以及产品生产年均增长20%—30%，在农产品生产面积中占有1—1.5%的份额，达到1800—2300万亩;有机食品出口占农产品出口比重将达到或超过5%，但部分有机食品仍将依赖进口，特别是奶制品、葡萄酒、化妆品、纺织品、巧克力、燕麦、糖、水果等产品;中国将成为第四大有机食品消费大国，有机食品有望占到整个中国食品市场的1%—1.5%，国际有机食品市场对中国有机食品的需求将达到或超过5%。

中投顾问食品行业研究员陈晨认为，追求纯天然、无污染的有机食品消费已经成为人们追求的一种时尚，特别是工业化国家的消费者对有机食品十分青睐。随着人民生活水平的提高以及对健康和环境保护的关注，有机食品消费市场也有着巨大的潜力。我国有机食品产业的发展增速较快，在国际市场有巨大的发展空间。

据中投顾问《2009-2012年中国有机食品市场投资分析及前景预测报告》显示，预计2012年，全球有机食品市场规模将达到1000亿美元。与此同时，国际市场对中国有机产品的需求也在逐年增加。2013年5月23至25日，第七届BioFachChina中国国际有机食品博览会将再次于上海国际展览中心拉开帷幕。展会将一如既往地追求高品质和高品位，走专业化、国际化轨道，力求为海内外品牌商家献上一场行业精英汇聚、商贸机会无限的饕餮盛宴。

有机食品安全知识：有机玉米每斤19元，有机山药每斤17.5元……以环保、健康著称的有机食品在各大超市中比比皆是。出于对食品添加剂、农药残留、生长激素等问题的担忧，消费者对其越来越青睐。

有机食品保质期较短，味道鲜美，不含农药、化学添加剂和转基因成分，有机食品安全吗？由于有机食品在生产加工过程中绝对禁止使用农药、化肥、激素等人工合成物质，并且不允许使用基因工程技术，所以说有机食品是比较安全的，大家可以放心食用的，下面我们来看看国外有机食品发展趋势怎么样吧？

1972年由由英国、瑞典、南非、美国和法国5国成立了“国际有机农业运动联合会(IFAOM)”,推动世界范围内有机农业和有机食品的发展,该组织属民间团体,其宗旨是：建立一个在生态上、环境上和社会上是持续发展的农业。现在世界已有115个国家和地区的600多个团体或个人加入该组织。有机农业生产面积与数量逐年增加，有机食品贸易额达25亿美元，并以30%的年增长率在增长。

目前世界上对有机食品需求量最大的是西欧国家，德国在1997年有机食品的销售年均增长率为25%-30%。据预测，到21世纪，世界有机食品销量将占食品总销量的10%-20%。目前国际上有机食品供不应求，在西方发达国家有机农产品的价格通常要比一般农产品高出20%-30%，有的高出50%以上。因此，即使有机农业方法的生产量可能低一些，但由于有机农业一般可节约40%的成本，生产者还是可以从较高的价格和较低的成本中获得补偿。

近年波兰、澳大利亚等国有机食品消费需求也出现迅速增长的趋势，发展中国家国内有机食品市场也正在形成，但产品多出口到发达国家为主。有机茶最早于1983年在斯里兰卡开始生产。80年代后期，印度、坦桑尼亚、日本、肯尼亚及中国相继出现有机茶国和有机茶生产，1989年秋季有机茶在英国市场上挂牌销售。印度有数十个年产几十吨的有机茶场，斯里兰卡国家种植公司年产有机茶可达200多吨。目前世界有机茶销售量为6000吨左右，主要茶类有红茶、绿茶、乌龙茶等，主要销往西欧、美国和日本，预计21世纪将有较大的发展。

有机食品安全知识：中国有机食品行业要发展政府要在政策、经济方面大力扶持，企业要抓住机遇，转变观念，发挥自身优势，切实解决有机食品生产技术的难题，开拓国内国际市场。在“十一五”期间，中国政府有关部门将按照“引导、规范、培育、监督”的职责定位，大力促进有机食品产业的发展。中国有机食品产业潜力大，市场前景好，发展有机食品产业是防治农村、农业污染的最好方式，国家有关部门将加大扶植力度，制订产业发展规划。

现在很多人不管送礼还是自己来吃都喜欢有机食品，那有机食品安全吗？有机食品在生产加工过程中绝对禁止使用农药、化肥、激素等人工合成物质，并且不允许使用基因工程技术，所以说有机食品是比较安全的，大家可以放心食用的，下面我们来看看有机食品发展趋势吧。

我国有机食品产业保持了较快的发展态势，已具备了一定的发展基础，品牌影响力不断扩大。我国已成为世界第四大有机食品消费大国。中投顾问食品行业研究员陈晨认为，我国有机食品产业的发展增速较快，在国际市场有巨大的发展空间，农业基础雄厚，健康和环境观念在群众间逐渐加深，这是促进有机消费的强大动力。

农业部的数据显示，当前，全球有机食品市场正以20%至30%的速度增长，而我国的有机食品产业保持了较好的发展态势。我国有机和有机转换产品已有约50大类，400-500个品种，包括蔬菜、豆类、杂粮、水产品、野生采集产品。截止2012年底，中绿华夏有机食品认证中心认证企业850家，产品实物总量195.5万吨，认证面积246.9万公顷，其中种植面积12.6万公顷，放牧面积60万公顷，水域面积24.9万公顷，野生采集面积149.4万公顷。

未来十年，中国有机农业生产面积以及产品生产年均增长20%—30%，在农产品生产面积中占有1—1.5%的份额，达到1800—2300万亩;有机食品出口占农产品出口比重将达到或超过5%，但部分有机食品仍将依赖进口，特别是奶制品、葡萄酒、化妆品、纺织品、巧克力、燕麦、糖、水果等产品;中国将成为第四大有机食品消费大国，有机食品有望占到整个中国食品市场的1%—1.5%，国际有机食品市场对中国有机食品的需求将达到或超过5%。

中投顾问食品行业研究员陈晨认为，追求纯天然、无污染的有机食品消费已经成为人们追求的一种时尚，特别是工业化国家的消费者对有机食品十分青睐。随着人民生活水平的提高以及对健康和环境保护的关注，有机食品消费市场也有着巨大的潜力。我国有机食品产业的发展增速较快，在国际市场有巨大的发展空间。

有机食品安全知识：有机食品作为食品中的高端产品，一些产品并没有想象的那么贵，如有机大米，完全可以进行普及，一些具有特色的产品，也可以作为特殊人群，如孕产妇、儿童的必须食品，礼品市场也是一个巨大值得开发的空间，抓住市场脉搏，结合社会热点，深度了解有机理念和知识，做好有机食品这一具有光明前景的生意是可以实现较高回报的。

有机农业(organic agriculture)是指遵照一定的有机农业生产标准，在生产中不采用基因工程获得的生物及其产物，不使用化学合成的农药、化肥、生长调节剂等物质，遵循自然规律和生态学原理，协调种植业和养殖业的平衡，采用一系列可持续发展的农业技术以维持持续稳定的农业生产体系的一种农业生产方式。那么，如何生产有机稻谷呢?该怎么分辨?下面小编就与你介绍一下这方面的有机食品安全知识，希望能够帮助到你。

我国有机食品起步较晚，但发展较快。1984年中国农业大学中国可持续发展中心开始进行有机农业和有机食品的研究工作。1994年国家环境保护局有机食品发展中心(OFDC)成立，标志着我国有机食品的开发和认证管理工作全面展开。此后，国家环境保护总局有机食品发展中心先后在云南、黑龙江等21个省、市、自治区建立了分中心或行业分中心，负责有机食品开发的质量控制和管理工作。1995年国家环境保护总局制定了《有机食品标志管理章程》、《有机食品生产和加工技术规范》，初步形成了较为健全的有机食品生产标准和认证管理体系。2003-02-14我国的OFDC正式获得国际有机农业运动联盟(IFOAM)的认可，标志着我国标准已与IFOAM基本标准完全接轨，为我国有机食品开拓国际市场提供了保证。

据不完全统计，2007年我国通过有机认证的农业面积已近230万hm2，成为全球第三大有机农业生产国。截止2013年，我国有机食品认证企业达到731家，产品3 081个，分别比2012年增长6.7%和11.5%。自20世纪末开始，我国的有机大米产业经历了近20年的发展。2005年我国有机水稻的生产面积已达到3.4万hm2左右，年产稻谷20万～22万t，精制有机稻米13万t左右。其中东北三省占到60%～70%，仅黑龙江农垦系统就达0.8万hm2。2012年，汪贞等研究表明：从有机水稻的总产量来看，我国有机稻年证书产量为67.56万t，与2005年的数据相比增长了2倍以上，约占2001～2010年全国水稻总产平均值的0.37%。根据FAO统计的数据，2008年我国消费的稻谷为13 077.8万t，而有机稻年产量仅占该消费量的0.52%。可见，我国有机水稻有着巨大的发展空间。

什么是激光通信

激光通信是一种利用激光传输信息的通信方式。激光是一种新型光源，具有亮度高、方向性强、单色性好、相干性强等特征。按传输媒质的不同，可分为大气激光通信和光纤通信。大气激光通信是利用大气作为传输媒质的激光通信。光纤通信是利用光纤传输光信号的通信方式。

激光通信系统组成设备包括发送和接收两个部分。发送部分主要有激光器、光调制器和光学发射天线。接收部分主要包括光学接收天线、光学滤波器、光探测器。要传送的信息送到与激光器相连的光调制器中，光调制器将信息调制在激光上，通过光学发射天线发送出去。

在接收端，光学接收天线将激光信号接收下来，送至光探测器，光探测器将激光信号变为电信号，经放大、解调后变为原来的信息。

激光通信的原理

激光通信的原理与普通的无线电通信相类似。所不同的是，无线电通信是把声音、图像或其他信号调制到无线电载波上发送出去，而激光通信则是把声音、图像或其他信息调制到激光载波上发送出去。激光通信可分为地面大气通信、宇宙空间通信和光学纤维通信。

在较好的地面气候条件下，可以实现几十公里至上百公里间的定点激光通信。但是激光束一旦受到大气中云、雾、烟尘等因素的影响就会受到衰减和起伏扰动，使通信距离和通信质量都受到很大影响。为了克服激光地面大气通信的上述缺点，很多国家作了很大努力，并取得了可喜的成果。在这种通信系统中，载有通信信息的激光束沿着直径小于0.1毫米的优质光学纤维波导传输，从根本上排除了大气中各种衰减和干扰因素的影响。

在地球大气层外的宇宙空间，激光束基本上不受任何衰减和干扰影响，因此可实现极远距离间的定向通信联系。人造卫星和宇宙飞船之间的激光通信系统正在研究过程中。

利用激光的高定向、高亮度以及可沿空间不同方向和不同位置进行精细扫描的特性，人们可实现激光传真通信，即把图片、文件、样本、字迹等信息，通过激光束的扫描作用而转变为被调制了的电信息发送出去，在接收端通过解调制作用和显示设备，再把所传递的图像信号复现出来。

基于定向激光束扫描记录和扫描检测的原理，人们还制成了商品化的视频录像盘，利用一张普通唱片大小但却是特制的塑料膜盘，可记录约1小时左右的电视节目或录像节目，然后借助激光检测设备，把塑料膜盘录下的节目随时在电视机上复映出来。

激光通信技术的现状与发展

目前激光通信技术从诞生以来，已经经过30多年的发展历史，在激光通信技术发明之初，由于配套技术跟不上，导致了激光通信技术的发展受到了制约。激光通信技术的配套技术主要包括元器件制造技术、系统构建技术以及大气信道传输技术。另外，由于有线传输技术——光线技术的大力发展，激光通信技术在一段时间内并未得到重视和大规模的应用。但是随着通信领域新技术的快速发展以及元器件制造技术、系统构建技术和大气信道传输技术的逐渐成熟，激光通信技术的发展具备客观的条件和有力的支撑。并且由于光纤通信技术受到了传输范围和地域限制，为了实现全方位的通信，激光通信技术的优点逐渐受到了人们的重视，对激光通信技术的研究重新纳入到了科研机构的议事日程。目前来看，激光通信技术的发展主要建立了两个方面的系统：

1、利用光电探测器构建的直接耦合FSO系统

目前光电探测器构建的直接耦合FSO系统属于激光通信技术中的主流技术，在欧美国家得到了广泛的应用。其中最成功的案例是在悉尼奥运会上，利用光电探测器构建的直接耦合FSO系统实现了激光无线数据连接，保证即时的数据通信。考虑到光电探测器构建的直接耦合FSO系统的优点，目前激光通信网络已经得到了大规模的建设。与此同时，光电探测器构建的直接耦合FSO系统在运行的过程中存在一些缺点，我们必须及时解决。主要缺点包括：

（1）激光发射器发射的光束由于散射角不同，造成了光斑粗糙，因此我们需要对现有的激光发射器进行优化，使其达到发生圆高斯光束的目的。

（2）接收端的OE转换单元的数量随着带宽的增大而增加，无形当中增加信号接收转换的成本，因此我们必须提升OE转换单元的功能，减少其使用数量。

（3）由于激光通信设备的发射和接收装置均放置在建筑物顶部，安装和维护存在一定困难，因此我们要制定相应的安装和维护技术措施，降低安装和维护难度。

2、利用光纤传输技术构建的光纤耦合FSO系统

在光纤耦合的FSO系统内，实现了激光通信技术与光纤技术的融合，有效利用了光纤通信技术的优点。其应用过程主要是通过激光发生器发射高斯光束，经过耦合后沿着光纤进行传播，在发射端和接收端都采用光纤进行传输的方式，这样以来，可以减少建筑物顶端的激光通信设备数量，便于系统安装和维护。除此之外，利用光纤传输技术构建的光纤耦合FSO系统还具有以下优点：

（1）减少了转换过程，降低了数据转换带来的额外成本。使每一个链路内的接口减少为2个，提高了链路传输效率。

（2）简化了升级和维护的过程，如需增加传输带宽，仅仅需要调整室内系统即可，省去了重新在硬件设备上对准调试的过程。

（3）实现了激光通信技术与光纤技术的融合，减少了激光通信技术中繁琐的设备设置和调试，对光纤通信的发射和接收装置进行了有效利用。

激光通信技术的未来发展趋势

随着我国对激光通信技术研发力度的加强，我国的激光通信技术迎来了快速的发展，无论是研究领域还是应用领域，激光通信技术都取得了长足的发展，经过对目前的激光通信技术深入的了解之后，我们认为未来激光通信技术主要将会朝着以下方向发展：

1、激光通信技术将会迎来更广阔的应用空间

激光通信技术从发明到目前的应用，经历了三十多年的

历程，激光通信技术之所以能够取得较大的发展，主要是其自身优点所决定的，主要包括：首先解决了远距离无线传输问题，其次节省了通信总成本，减少了光纤设备的支出，再次，激光通信技术实现了与卫星技术的共同发展，为通信技术的发展奠定了坚实的基础。基于激光通信技术的这些优点，激光通信技术在未来的发展中，将会得到更加广泛的应用，应用领域会从通信领域拓展到卫星传输领域等其他领域。

2、激光通信技术将会有效解决发展中遇到的瓶颈问题

在目前激光通信技术的发展中，存在一些制约其发展的问题，有些问题已经严重制约和影响激光通信技术的继续发展，对于这些瓶颈问题，在未来的发展中都将得到有效的解决。目前遇到的最突出的瓶颈问题是激光通信技术的发射和接收设备复杂，需要独立的场所放置，并且安装维护难度大。对于这种问题，目前的解决方法是通过与光纤网络的有效融合，来弥补激光通信设备安装维护的不足。在未来的发展中，相信络优化人员可以依此有针对性地进行网络优化工作，有利于运行网络经常性地保持最佳运行状态。

（2）DT测试。DT测试是进行网络性能评估、网络故障定位和网络优化时必不可少的测试手段。DT测试的目的是通过实地驱车测试的方法获取网络实际的无线情况。另外，借助路测后台分析软件对路测数据进行分析处理，还可以得出一些统计结果，例如接入失败率、掉话率、软切换比例和覆盖质量统计等。同时，在路测过程中还会采集到大量的GPS位置和时间光纤网络会与激光通信技术实现更加深入的融合，二者将朝着共同促进的关系发展。

3、激光通信技术将成为城市网络通信的重要手段之一

在相当长的一段时间内，光纤网络技术是城市网络通信的

主要手段，随着激光通信技术研发力度的加大以及激光通信技术的突出优点，激光通信技术成为了城市网络通信的又一有效手段。同时，未来的通信技术将会越来越多的用到卫星技术，仅仅依靠光纤网络技术难以实现通信技术的发展目标。因此，激光通信技术成为了通信领域发展的必要技术之一，在未来的发展中，将为城市网络通信提供重要的技术支撑，保证城市网络通信的传输速率和传输带宽都得到较明显的增长。

4、激光通信技术将会为通信领域带来又一轮技术革新

在通信领域的发展中，伴随着新技术的产生，激光通信技术就是其中比较突出的技术之一。激光通信技术的出现与发展，带动了通信领域新技术的发展，使技术革新成为通信领域发展的主流。因此，激光通信技术在未来的发展中，将会越来越多的影响通信领域的发展，使通信领域诞生出越来越多的新技术，提升通信领域发展实力的同时，保证通信领域的发展拥有技术保障。所以，考虑到激光通信技术的特点和重要影响，激光通信技术将会带动通信领域新一轮的技术革新。

led照明具备多方面的优势，包括使用寿命长、安全可靠以及节能度高等，被普遍认为属于下一代主流照明技术。LED可见光无线通信系统是由LED照明与无线通信技术相互融合而构成的。

LED可见光无线通信的关键技术

LED可见光无线通信系统分为发射部分和接收部分。发射部分包括：信号输入和处理电路、LED可见光发射系统及其驱动电路。接收部分包括：接收光学系统、光电探测器、信号处理和输出电路。LED可见光无线通信主要包括以下几个方面的关键技术：

（1）光信号接收技术。在LED可见光通信系统中，存在着强烈的背景噪声及电路固有噪声的干扰，同时随着传输距离的加大，接收机接收到的信号十分微弱，常常会导致接收端信噪比小于1。为了精确地接收信号，需要有选择灵敏度高、响应速度快、噪声小的新型光电探测器；对所接收的信号进行前置处理，需采用高效的光滤波器，以抑制背景杂散光的干扰，对信号进行整形和去噪声。

（2）调制、编码以及解调技术。目前LED可见光无线通信系统大多采用强度调制（IM）的直接检测（DD）非相干系统，编码方式大多为二进制OOK（开关键控）编码。在实际光通信系统中，曼切斯特编码的性能优于OOK编码；此外，二进制OOK编码通过光学链路一次只能发送一个比特，但比特流的传送也可以以组的形式发送而不是一次一个，因此可采用光学组编码形式如脉冲位置调制（PPM）来达到更高的发送速率，但PPM系统在解码时对时钟同步性要求较高。

（3）码间干扰克服技术。在室内LED可见光通信系统中，LED光源具有较大的发射功率和宽广的辐射角，光线分布在整个房间。OOK编码器输出的矩形脉冲在传播过程中，由于LED单元灯分布位置不同及大气信道中存在的粒子散射导致了不同的传输延迟，光脉冲会在时间上延伸，每个符号的脉冲将加宽延伸到相邻符号的时间间隔内，产生码间干扰（ISI），导致系统性能恶化。通过可控的方式将ISI引入发射信号，采用抗扰动滤波器的相关电平编码，可降低ISI的影响。

（4）自动切换技术。在室外LED可见光无线通信系统中，当接收机（如汽车）从一个基站灯移动到另一个基站灯时，需要接收机能够自动切换。切换操作既要能够识别一个新基站又要将信令信号分派到新基站的信道上，设计者必须指定一个启动切换的最恰当的信号强度，选择恰当的切换时间以避免不必要的切换同时保证在由于信号太弱而通信中断之前完成必要的切换。为了保证这一点，基站在准备切换之前先对信号监视一段时间来进行信号能量的检测，这需由接收机辅助切换来完成。高速车辆只要几秒就驶过了一个基站灯的覆盖范围，切换中心很快会因为不停地有高速用户在不同基站灯间切换而不堪负荷，必须采用辅助切换技术减少切换中心介入切换的次数。

（5）无线信道传输技术。LED可见光无线通信系统的信号传输信道是随机信道，LED可见光的波长与大气中的尘灰、气体分子、大雾、雨滴的尺寸相近甚至更小，容易产生光的散射及吸收造成信号的严重衰减，阳光等背景光也会对系统的性能产生影响。要保证在随机信道下的正常工作，还必须对LED可见光传输信道作更深入的研究。目前在对室内信道进行分析时，都是采用Gfeller和Bapst的分析模型，将信道分成直射信道和墙壁反射信道两部分进行研究，但对背景光、散射等未作分析。因此建立恰当的室外传输模型和室内传输模型将有助于对系统展开深入的研究。

（6）信道复用技术。为了使多个终端能共享一条高速信道，须采用信道复用技术。在光通信领域，主要有光波分多址技术（OWDMA）、光时分多址技术（OTDMA）及光码分多址技术（OCDMA）。OCDMA是在光域内的一种扩频技术，可以动态分配带宽资源实现光信号的直接复用与交换，保密性好，抗干扰能力强，是具有广阔前景的多址技术。在LED可见光通信中可采用非相干OCDMA系统。

高速LED可见光无线通信系统还包括相应的电路结构优化设计、噪声抑制等技术。对于光通信系统来说，接收光场采用非相干检测。由于光电检测本质上是随机性的，在建立光探测器的输出模型时，电子释放时间、电子计数以及增益都是随机变量，这种过程是散弹噪声过程，接收机噪声通过获得散弹噪声极限的条件来克服。

led可见光通信缺点和优点

一、优点

1、与光纤通信拥有同样的优点，高带宽，高速率。

2、基于LED的Li-Fi可达到10 Gb/s 的数据传输速率，可以改善Wi-fi7 Gb/s的数据传输速率上限。

3、Li-Fi技术带来了极高的安全性，因为可见光只能沿直线传播，因此只有处在光线传播直线上的人才有可能截获信息。

二、缺点

1、目前，这种设备目前还非常昂贵，无法普遍使用。

2、可见光Lifi通信只能在有光的情况下才能进行。

LED可见光无线通信的发展现状

LED可见光无线通信分室外通信和室内通信室外LED可见光无线通信技术目前主要应用在智能交通系统（ITS）中，香港大学G.Pang等人在1998年提出了利用LED交通指示灯为车辆传输语音广播信号，将语音信号通过OOK调制加至LED光源，实现了低速的无线LED可见光传输。日本KEIO大学Kitano等人在2003年提出了LED公路照明通信系统。Pang等人只对利用LED交通灯进行语音传输展开研究，Kitano等人只在LED公路照明通信系统中分析了在不同的接收方向角和视场角下信噪比的好坏，以及在一定误码率下信噪比和接收数据率的关系，认为LED可见光公路照明通信系统优于红外公路交通通信系统。

随着智能交通系统研究的深入，又出现了LED交通灯、汽车前后LED灯之间构成的交通灯至汽车和汽车前灯至汽车尾灯这两类可见光通信系统。Okada等人提出利用二维LED阵列组成发射机和二维图像传感器组成接收机，来构成并行LED可见光通信系统，并利用接收图案的空间频率分量特征对车辆进行定距。Wook和Komine等人对交通灯至汽车的LED可见光通信系统进行了分析后，认为在系统中采用二维图像传感器的接收机性能优于采用雪崩光敏二极管的接收机，并指出在一定条件下一盏交通灯最佳的LED单元灯数目是50&TImes;50。

室内LED可见光无线通信技术主要应用在室内无线宽带接入网中，日本KEIO大学的Tanaka等人和SONY计算机科学研究所的Haruyama在2000年提出了利用LED照明灯作为通信基站进行信息无线传输的室内通信系统。他们以Gfeller和Bapst的室内光传输信道为传输模型，将信道分为直接信道和反射信道两部分，并认为LED光源满足LamberTIan照射形式，且以强度调制直接检测（IM-DD）为光调制形式进行了建模仿真，获得了数据率、误码率以及接收功率等之间的关系，认为当传送数据率在10Mbps以下的系统是可行的，码间干扰（ISI）和多径效应是影响系统性能的两大因素。2001年，Tanaka等人在原来的基础上分别采用OOK-RZ调制方式与OFDM调制方式对系统进行了仿真，结果表明：当传送数据率在100Mbps以下时这两种调制技术都是可行的，当数据率大于100Mbps时，OFDM调制技术优于OOK-RZ调制技术。

2002年，Tanaka和Komine等人对LED可见光无线通信系统展开了具体分析，包括光源属性、信道模型、噪声模型、室内不同位置的信噪比分布等，求出了系统所需的LED单元灯的基本功率要求，并分别以OOK-RZ、OOK-NRZ、m-PPM调制方式进行仿真分析，得到了不同条件下的误码率大小。

同年，Komine等提出了一套结合电力线载波通信和LED可见光通信的数据传输系统，以SC-BPSK调制方式进行了系统仿真，结果表明：系统在数据率为1Mbps条件下是可行的。同年，Komine等研究了由墙壁反射引起的多径效应对LED可见光无线系统造成的影响，分别以OOK、2-PPM、4-PPM、8-PPM调制方式进行仿真，结果表明：8-PPM调制方式性能最佳。在数据率小于60Mbps，接收视场角小于50度的条件下，采用8-PPM调制方式可有效克服墙壁反射引起的多径效应。

2003年以后，Komine等继续对LED单元灯的设计布局、可见光传播信道（分直达信道和反射信道两部分）、室内人员走动导致的反射阴影、墙壁反射光，码间干扰对系统性能的影响等展开研究，并得出了不同接收视场角和不同数据传送率下各因素对系统性能的影响曲线。同年，NTT公司的Douseki提出了光能LED无线通信系统，LED光既作为数据传播的载体又作为能量源给系统供电。2005年，Komine等利用基于最小均方误差算法的自适应均衡技术来克服ISI，仿真表明在数据率为400Mbps以下时，FIR均衡器和DFE均衡器都可有效减少ISI的影响，当数据率高于400Mbps时，DFE均衡器更能有效克服码间干扰（ISI）。

LED可见光无线通信的发展趋势

LED可见光无线通信，现阶段主要应用在室内局域网和智能交通系统中，未来LED可见光无线通信技术将向以下几方面发展。

（1）室内LED可见光通信采用OFDM调制技术、CDMA接入技术及分组编码技术具有良好的发展前景，但采用OFDM调制技术时，幅度不断变化的OFDM信号工作在大信号幅度时可能会驱动功放进入非线性区产生失真。其次，目前LED灯分多芯片和单芯片两种，采用OFDM调制技术、CD-MA接入方式下采用何种芯片能达到更高的传信率和更少的误码率还有待研究。还有目前LED可见光无线通信系统研究主要是针对下行链路，系统上行链路研究还有待深入。

（2）由于LED照明基站灯安装在天花板、公路两旁或交通枢纽上，铺设新的通信电缆成本太高，如与电力线载波通信结合在一起，利用电力线来传输通信信号可大幅降低投资成本。在日本等发达国家已得到了广泛应用，南京联通也在一些小区里开通了10M带宽的电力线上网业务。LED可见光无线通信与电力线载波通信相结合将是未来的发展趋势。

（3）LED可见光无线通信技术可为城市车辆的移动导航及定位提供一种全新的方法。汽车照明基本上都采用LED灯，将光接收机安装在道路边或汽车上，组成汽车至交通控制中心（连接着道路边的光接收机）、路灯至汽车或汽车至汽车的通信链路，可为夜间行驶车辆进行导航、定位，并且能够让驾驶员即时知道各条道路的车辆流量，这也是LED可见光无线通信在智能交通系统中的发展方向。

有机食品是国际上对无污染天然食品比较统一的提法，有机食品通常来自于有机农业生产体系，根据国际有机农业生产要求和相应的标准生产加工的，那有机食品是绿色食品吗？其实有机食品在生产加工过程中绝对禁止使用农药、化肥、激素等人工合成物质，并且不允许使用基因工程技术，而绿色食品则允许有限使用，并且不禁止使用基因工程技术，所以说有机食品不是绿色食品，是比绿色食品种植上要求更严格的食品，下面我们一起来看看有机食品市场现状如何吧？

需求的高度集中会导致生产与消耗的矛盾加剧，对有机生产方法的意识的缺乏和低购买力等因素也限制了其他国家的有机产品消费。

其他地区的有机食品生产，尤其是亚洲、拉丁美洲和非洲主要以出口为主。有一些国家的有机食品行业几乎完全依赖于出口，主要的农作物，例如水果、蔬菜、谷物、种子、香草等也多用于出口。许多国际有机食品公司——包括加拿大SunOpta集团和墨西哥ProNatura公司就在此类国家中设立了农业种植项目。

鉴于全球有机产品市场增长放缓，预计供需失衡也将加剧。由于供大于求，欧洲有机食品在某些方面供应已经过剩。因为有机农业存在转换期，会使供不应求一供过于求的状况持续存在。

美国与欧盟达成的新的有机农产品等效互认协议，旨在促进两地的有机产品贸易。但是根据欧盟标准或者美国NOP标准认证的其他地区的产品，则不包括在此协议之内。全球有机产业从标准上或许会有趋同性，但是有机产品的贸易却受阻于标准的互认。

1、欧洲

欧洲有机食品市场受到了经济危机的不利影响，一些欧洲国家深陷债务危机困扰，使得零售商对有机和优质产品采取了谨慎的态度。消费者购买力的降低也影响了产品的采购。

2、北美洲

北美的有机食品市场以稳健的步伐持续迈进，虽然经济状况依然不容乐观。北美洲有机食品大部分的销售来自美国市场，美国也是世界上最大的有机食品市场，有机产品占到了本国食品总量的4%。北美洲仍然是有机市场发展势头最强劲的大洲。

3、亚洲

亚洲有机市场和贸易额增速平稳，根据有机产品的生产和消费，可以将不同的大洲区分开来。绝大多数有机产品销售额来源于富裕的国家和地区，例如日本、韩国、马来西亚、新加坡和中国的台湾、香港。然而，本土生产的有机产品只占一小部分，很大一部分有机食品(尤其是加工食品)是通过澳大利亚、欧洲和美国进口到这些国家和地区的。

4、大洋洲

澳大利亚、新西兰和太平洋岛国的有机产品市场相对较小，虽然这个大洲的有机农业用地为世界的三分之一，但是有机食品的销售额所占份额还不足2%。

5、其他地区

其他地区的有机食品市场也在增长。拉丁美洲是有机产品重要的生产和出口大洲，但是国内市场却增长缓慢。巴西拥有该区域最大的有机食品市场。生产水平的提高和消费者意识的提升刺激了有机食品市场的发展，使得有机食品在一些主要的城市也越来越容易获得。

有机食品安全知识：有机食品是有机产品的一类，有机产品还包括棉、麻、竹、服装、化妆品、饲料（有机标准包括动物饲料）等"非食品"。我国有机产品主要是包括粮食、蔬菜、水果、畜禽产品（包括乳蛋肉及相关加工制品）、水产品及调料等。

有机食品的生产和加工，不使用化学农药、化肥、化学防腐剂等合成物质，也不用基因工程生物及其产物，因此，有机食品是一类真正来自于自然、富营养、高品质和环保的生态食品，有机食品安全吗？有机食品在生产加工过程中绝对禁止使用农药、化肥、激素等人工合成物质，并且不允许使用基因工程技术，所以说有机食品是比较安全的，大家可以放心食用的，下面我们来了解一下有机食品发展历程吧。

1、探索阶段（1990-1994）

这一时期的特点是：国外认证机构进入中国，启动了中国有机食品的发展。1989年，中国最早从事生态农业研究、实践和推广工作的国家环境保护局南京环境科学研究所农村生态研究室加入了国际有机农业运动联合会（IFOAM），成为中国第一个IFOAM成员。中国的IFOAM成员已经发展到30多个。

2、起步阶段（1995-2002年）

这一时期的主要特点是：中国相继成立了自己的认证机构，并开展了相应的认证工作，同时根据IFOAM的基本标准制定了机构或部门的推荐性行业标准。

根据农业部“无公害食品行动计划”关于绿色食品、有机食品、无公害食品“三位一体，整体推进”的战略部署，按照农业部的要求中国绿色食品发展中心于2002年10月组建了“中绿华夏有机食品认证中心（COFCC）”，并成为在国家认监委登记的第一家有机食品认证机构。COFCC根据IFOAM基本标准以及欧美日等国家和地区标准制订的《有机食品生产技术准则》，列入2003年农业部行业标准制定项目，并在全国培训了76名有机食品检查员（包括实习检查员），同时COFCC为扩大企业的影响力，增加农产品的出口创汇，积极开展对外合作，已经和欧洲的SGS、日本的JONA和OMIC签署了全面合作协议，120多家企业通过了COFCC的认证。

3、规范快速发展阶段（2003年至今）

本阶段以2002年11月1日开始实施的《中华人民共和国认证认可条例》的正式颁布实施为起点，有机食品认证工作由国家认证认可监督管理委员会统一管理，进入规范化阶段。

有机食品认证机构的认可工作最初由设在国家环保总局的“国家有机食品认证认可委员会”负责。根据2002年11月1日开始实施的《中华人民共和国认证认可条例》的精神，国家环保总局将有机认证机构的认可工作转交到国家认监委。到2003年底为止，经国家认监委认可的专职或兼职有机认证机构总共有8家。

在中国开展有机认证业务的还有几家外国有机认证机构，最早的是1995年进人中国的美国有机认证机构“国际有机作物改良协会”（OCIA），该机构与OFDC合作在南京成立了OCIA中国分会。此后，法国的ECOCERT、德国的BCS、瑞士的IMO和日本的JONA和OMIC都相继在北京、长沙、南京和上海建立了各自的办事处，在中国境内开展了数量可观的有机认证检查和认证工作，国外认证机构认证企业数超过500家。

有机食品安全知识：有机食品是有机产品的一类，有机产品还包括棉、麻、竹、服装、化妆品、饲料（有机标准包括动物饲料）等"非食品"。我国有机产品主要是包括粮食、蔬菜、水果、畜禽产品（包括乳蛋肉及相关加工制品）、水产品及调料等。

目前数码技术、半导体制造技术以及网络的 高速发展，数码产品的市场以惊人的速度 在增长，组成视讯、影音产品的关键零部件——图像 传感器（Sensor）就成为当前以及未来业界重点关注 的对象。图像传感器主要有CCD和CMOS两种芯片， 而在我们目前的高清安防视频监控领域，CMOS芯片产 品已经被大量应用至各式各样的产品。

图像传感器的发展及应用

眼睛是人的视觉图像来源，而图像传感器就是视频采集设备的图像接受装置。图像传感器按形态分类一般有两类：线型图像传感器、面型图像传感器。线型图像传感器多用在扫描仪、复印机、传真机等设备中。而面型图像传感器则广泛的应用在我们熟知的安防监控摄像机、手机摄像头、汽车倒车影像摄像机、 平板电脑等产品中。

刚刚我们说到，图像传感器有CCD与CMOS芯片 两种。早期，我们通常认为图像画质优秀的设备都采 用CCD传感器，而低成本产品则使用CMOS传感器。 但是新的CMOS芯片技术已经克服了早期CMOS传感器 的技术弱点，传感器的设计上相比老产品提升了低照 性能、曝光模式等。拿目前流行的背照式CMOS传感器 来说，在传统的CMOS图像传感器中，感光二极管位于 电路晶体管后方，光线会通过微透镜和光电二极管之 间的电路和晶体管，那么进光量就会因遮挡而受到影响。

背照式CMOS传感器在图像传感器原件内部的结构上做了优化，它将感光层的原件调转方向，让光线从图像传感器比传统CMOS传感器在感光灵敏度上有质的飞跃，在低照度环境下，采用背照式CMOS传感器的高清摄像机在聚焦能力、图像画质表现、图像噪点控制等方面有了极大的性能提升。

背照式CMOS图像传感器除了优秀的低照等性能外，还具有更好的高感光控噪性能。也就是说在ISO提高之后，再配合现金的3DDNR技术，噪点会比CCD少得多。这在低照环境下的图像采集有很大优势，高帧率性能更好。背照式CMOS传感器往往都是高速芯片，众多芯片均支持全高清画质每秒60帧或更高帧率的图像输出，而在这方面CCD传感器比较吃力。现在主流的采用背照式CMOS传感器的高清摄像机大多支持1080P@30fps全高清视频或720P@60fps。

而我们常见的CCD传感器摄像机只能够720p@25fps，支持1080P格式的CCD传感器造价高昂。背照式CMOS传感器像素可以再高些。虽说无论是背照CMOS或是CCD，都可以提高有效像素。但是背照式CMOS的构造决定了传感器面积不变的情况下，可以将有效像素进一步提高，画质也能够保持得比较好。相比之下CCD盲目提高像素的话，画质就会很差，而且随着像素提高，芯片尺寸也在变大造成成本几何倍数上升。

CCD传感器制造工艺较复杂，采用CCD传感器的摄像机价格都会相对比较高。事实上经过技术改造，目前CCD和CMOS的实际效果的差距已经减小了不少。而且CMOS芯片的制造成本和功耗都要远低于CCD，所以很多高清摄像机厂家采用CMOS图像传感器。成像方面：在相同像素下CCD的成像通透性、明锐度都很好，色彩还原、曝光可以保证基本准确。而 CMOS的产品目前画面通透性一般，对实物的色彩还原能力偏弱，曝光模式由于大多使用Rolling Shutter模式造成高速运动物体传感器在捕捉时存在畸变的问题，CMOS的成像质量和CCD传感器在画质要求较为 严格的场景中还是有一定距离的。但由于低廉的价格以及高度的整合性，因此在日益迅速发展的高清摄像机市场中还是得到了广泛的应用。

图像传感器的最新研发成果

2012年CMOS图像传感器受到市场青睐重要原因在于过去大大低于CCD的灵敏度问题由于使用了新的传感器技术，如背照式CMOS，逐步得到解决。和CCD传感器相比，CMOS传感器具有更好的量产性，而且容易实现包含其他逻辑电路在内的SoC（System on Chip）产品，而这在CCD芯片中却很难实现。尤其是CMOS传感器不像CCD芯片那样需要特殊的制造工艺，因此可直接使用面向DRAM等大批量产品的生产设备。这样一来，CMOS图像传感器就有可能形成完全不同于CCD图像传感器的成本结构，同时也为CMOS传感器高度集成化开辟了新的发展方向。早期市场上就曾经推出过CMOS传感器自带ISP处理器，内含2A（AE、AWB）控制算法。而发展至今，这样的产品极受市场的欢迎和青睐。

众多不具备ISP图像处理器 /ISP算法研发能力的小企业可以使用自带2A处理的CMOS传感器来制造高清摄像机。传统的高清摄像机架构中，从前端到后端一般分为几个组成部分：图像传感器SENSOR、ISP图像传感器，压缩/信号转换处理；而如果使用集成ISP的CMOS传感器，中间部分使用FPGA芯片实现的ISP单元就可以省去，这样既有效的降低设备整体BOM成本，又绕过了ISP算法的研发门槛。目前市场上价格较为低廉的720P高清网络摄像机大多都使用此类方案。

集成Real帧级宽动态的超宽动态高清背照式CMOS传感器，与之前的集成2A功能的CMOS SENSOR不同，这款产品使用了传感器厂家拿手的帧级宽动态技术。我们知道，对于高清摄像机的图像处理，尤其是ISP部分依靠的不仅仅是研发实力，也依靠对于图像处理调试的丰富经验积累。那么一款自带帧级宽动态功能的背照式CMOS传感器产品，不仅将传感器的动态范围提升至120dB以上，也为摄像机生产厂家节省了研发投入。

除了上述这种集成ISP图像处理的图像传感器，未来市场推出集成压缩处理的图像传感器也是方向之一。将摄像机的核心部件高度集成化是未来的发展趋势，这些都得益于CMOS传感器具有更好的量产性，而且容易实现包含其他逻辑电路的架构特性。

经常有人问有机食品安全吗？其实有机食品在生产加工过程中绝对禁止使用农药、化肥、激素等人工合成物质，并且不允许使用基因工程技术，所以说有机食品是比较安全的，大家可以放心食用的，下面我们一起来看看我国有机食品的发展前景如何吧？

1994年，国家环境保护总局有机食品发展中心（OFDC）的成立标志着我国真正开始发展有机食品。随后，国家环境保护总局发布的《有机（天然）食品标志管理章程》《有机（天然）食品生产和加工技术规范》及成立技术指导委员会和颁证委员会等措施成功地为有机食品的开发创造了条件。从1996年开始，国家环境保护总局有机食品发展中心陆续在各省建立分中心或行业分中心，截至2010年，已设立了20个，以对有机食品开发进行质量控制管理，初步形成了以OFDC为中心，以各分中心或行业分中心为分支的中国有机农业运动和有机食品质量控制和管理网络。

与国外的有机农业和有机食品生产发展条件相比，我国无论是自然资源、人力资源，还是生产方式、市场潜力，都有突出的发展优势。一是传统的农业技术。我国具有悠久的手工农业生产历史，很多传统农业技术是手工直接操作，克服了机械化生产的某些弊病。这些传统农业生产技术略作改进，就可以直接运用到有机农业生产中。二是丰富的生物品种。我国的动、植物品种数量庞大，种类繁多，而且绝大多数动、植物品种仍然保持其原始特色，没有经过基因修饰。用这样的生物品种生产的农副产品，天然无污染，可以作为生产有机食品的优良原料。三是充足的农村劳动力。有机农业产业是一项劳动密集型产业，而我国农村人多地少，劳动力充足，且工资相对便宜。四是良好的生产习惯。我国农民的耕作模式较好，一般都是精耕细作，且早期农业生产多为施用有机肥，人工除草，利用生物技术防治病虫害，能够达到有机生产的要求。

有机食品安全知识：有机食品是指生产环境未受到污染,生产活动有利于建立和恢复生态系统良胜循环。在原料的生产和加工过程中既不使用农药、化肥、生长激素等化学合成物质,也不采用转基因技术及其产品,不采用其他不符合有机农业原则的技术与材料,通过有机食品认证、使用有机食品标志的、可供饮食的、符合国际或国家有机食品标准的农产品及其加工产品。

有机食品主要就是说的那些没有使用化学药品的食品，那有机食品安全吗？其实有机食品在生产加工过程中绝对禁止使用农药、化肥、激素等人工合成物质，并且不允许使用基因工程技术，所以说有机食品是比较安全的，大家可以放心食用的，不过也有一些商人为了追求利益，致使有机食品也不有一些问题，下面我们就一起看看有机食品发展问题有哪些？

1、法律法规尚不完善：

中国现行的法律法规中，没有一部直接针对农产品质量安全的法律，尤其是在实际运作中，对经质量认证的农产品的监管更是无法可依。虽然近年来，各地相继出台了一些涉及农产品质量安全的地方条例，但这些条例仅限于本地区的农产品质量安全监管工作。由于没有相关的法律明确有机食品的认证与监管的职责部门，在中国有机食品的市场化运作过程中，出现了违规操作、多部门管理、重复认证等现象，加大了对获证企业的监管难度。

2、现行标准可操作性不强：

中国有机产品标准既参考了国际上主要国家、地区及组织的有机食品标准，又考虑到了中国特色的农业生产现状，创造性地提出了有机食品的终端产品标准，即“有机产品的农药残留不能超过国家食品卫生标准相应产品限值的5%，重金属含量也不能超过国家食品卫生标准相应产品的限值”，但由于中国国家标准的制定相对滞后于农业生产，许多农产品都没有相应的产品国家标准，在现实的认证过程中，认证机构无法确定产品检测指标，并判定产品是否合格。这给有机食品的认证工作带来了许多不便。

3、政府鼓励性政策不足：

由于有机食品的生产需要经历一个相对较长的转换期，在此期间，生产基地用于土壤改良和生产技术的改进所需要的前期资金投入很高，一般的生产企业难以接受。为了推动有机食品的发展，国外许多国家和地区的政府都制定了鼓励性政策。而目前，中国发展有机农业和有机食品的鼓励性政策还停留在政府文件中，只有少数地区对实行有机农业生产的农户或企业给予了资金补助，但力度不大，还没有列入地方财政预算中。

4、认证机构良莠不齐：

《中华人民共和国认证认可条例》的发布与实施，不仅对中国有机食品认证机构起到了规范作用，还给各认证机构的认证工作提供了标准依据。这些条例及标准的实施，从理论上可以保证通过国家批准的各认证机构认证的有机食品能够达到统一的标准。但在实际操作中，部分认证机构为了开拓有机食品认证业务，未能严格执行国家标准，其认证的产品质量也打了折扣。

5、企业自律性不强：

企业的自律是保障有机食品质量的重要环节。由于有机食品监督管理的法律法规还有待进一步完善，政府又没有相应的鼓励政策，有机食品获证企业、尤其是农业生产企业，面临着转换期的高投入、低产出的风险以及市场销售的不确定等因素，部分企业在获得了有机食品认证证书后，为了降低风险，提高利润，没有严格地按照有机食品标准进行生产，这就搅乱了有机食品市场，严重损坏了有机食品的品牌形象，甚至影响了中国有机食品在国际市场上的声誉。

6、国内市场发育不足：

有机食品在中国还是一个新生事物，消费者对有机食品的认知度不高。虽然一些媒体和企业近年来大肆炒作有机食品，但多是为了给某些产品增加一个卖点而已。此外，由于有机食品的价格比普通食品高，这就限制了有机食品在国内的销售。目前，中国的有机食品还主要销往国外，国内市场仅限于满足大中城市的部分特殊人群的特殊需求。

有机食品安全知识：尽管有机食品的价格较普通食品要贵很多，但在大中城市的销售情况相当不错，统计数据显示，2008年中国有机食品销售额比上一年度增长32%。与此同时，西方发达国家对有机食品的消费需求和市场也在逐年增长，并越来越多的依赖进口。

区块链是2007年被大家发现，2008才正式研究使用的技术。经过十多年的发展后，区块链技术的发展现状如何？有人觉得区块链技术的发展现状不错，也有人觉得区块链的发展远远不够，还需要研究人员的研究和努力。其实区块链一开始是用来创造比特币网络，当比特币在金融圈掀起数次热潮后，区块链也跟着火了。区块链技术经过这十几年的发展，现状如何呢？区块链未来发展前景如何？

一、区块链技术的发展现状区块链是一种新的信息和网络技术，它结合了加密、哈希和共识机制的技术。它可以进行真正意义上的分布式网络，而且上面的任何信息都可以篡改。正因为区块链技术具有这些特征，所以被我国大肆发展。如今区块链不但被运用到数字货币上，而且还被运用到保险和银行业务上。而且区块链还使用到会计、医疗和食品运输等行业。因为区块链技术具备别的技术没有的特征，所以它被人们创新和发展到诸多行业。尽管区块链技术的发展现状还不错，但是它的运用依旧不够广泛，还需要创新和发展。二、区块链技术的发展前景区块链技术不但具有防篡改性，而且还有隐匿性和可追溯性，所以它是一项值得大家研究和创新的技术。我国还有很多行业迫切需要区块链技术的加入来改变现状，所以区块链的发展前景非常好。只不过区块链的发展道路并不是一帆风顺的，依然会遇到坎坷。比如区块链的可信需要建立在整个网络共识，这就需要每一个节点和每一个人来一起维护。而且区块链可扩展性问题依旧没有解决，所以未来发展区块链还有不少问题需要我们去挑战。尽管区块链技术的发展现状不错，但是区块链还需要更多的研究和创新，这样才能运用到更多领域。区块链技术包含了多种底层技术，它应该被创新运用到更多行业。若是普通人想了解区块链技术，不用去学习枯燥的技术，可以通过数字货币去感受它的强大。区块链最开始运用到数字货币领域，大家可以下载OKLink浏览器，在这上面学习比特币、以太币和莱特币相关知识，从未了解区块链技术。这样既能让你简单清晰的看懂区块链，又可以全面到各种数字货币的相关知识。

未来有机食品整个行业的产值会超过千亿以上，未来的市场格局和发展趋势变得日趋明朗化，竞争也加剧，有机食品安全吗？有机食品在生产加工过程中绝对禁止使用农药、化肥、激素等人工合成物质，并且不允许使用基因工程技术，所以说有机食品是比较安全的，大家可以放心食用的，我们一起来看看为什么要发展有机食品？

1、较为健康：

研究显示有机产品含有较多铁质、镁质、钙质等微量元素及维生素C，而重金属及致癌的硝酸盐含量则较低。

2、有机食品味道较好：

有机农业提倡保持产品的天然成份，因此可保持食物的原来味道。

3、有机食品避免疾病：

密集式的动物饲养方式令疾病很容易散播，而有机农业要求开放的动物饲养方式则可以令动物有空间伸展活动，增强动物的抵抗力，减低疾病散播机会。

4、有机食品化学物质：

在有机生产的理念下，所有生产及加工处理过程均只允许在有限制的情况下施用化学物质。

5、有机食品生产过程：

在有机生产的理念下，所有生产及加工处理过程中均不可使用任何基因改造生物及其衍生物。

6、有机食品环境有利：

有机生产鼓励使用天然物料，适量施肥及灌溉，减少资源浪费，提高农场内及其周边的生物多样性。

7、有机食品保护土壤：

土壤退化及污染日趋严重，而土壤作为生产粮食的基本要素，人类必须对之加以保护。有机农业要求的土壤保护措施是希望恢复和维持土壤的生命力，令土壤能继续为人类提供足够而优质的食物。

8、有机食品不贵：

有机生产规模较小，人力投资大，风险成本及运输成本也相对高昂，因此有机产品售价自然比较贵。但是，常规农业并没有将环境成本如污染、泥土肥力下降等损害计算在内，如果将环境成本反映在价格上，常规农产品和有机农产品的价格会相若。更为重要的一点是，如果长期食用健康绿色食品，可以明显感觉免疫力增加，体质也会提升，这是体内毒素逐渐排除的正常现象。

有机食品安全知识：有机农产品在生产过程中，对各方面都有严格规定，首先，有机食品的种植或养殖过程中，是绝不能使用化肥、激素及转基因等物质的。种植有机农产品的土地、其灌溉用水、环境空气质量均需要符合相关规定。

随着生活水平的提高，人们开始越来越关注自然环境和食品安全问题，导致有机食品的需求量和贸易量迅速增长，有机食品安全吗？其实有机食品在生产加工过程中绝对禁止使用农药、化肥、激素等人工合成物质，并且不允许使用基因工程技术，所以说有机食品是比较安全的，大家可以放心食用的，下面我们一起来看看中国有机食品发展对策与管理吧。

我国有机食品发展面临的问题：

1、协调难度大。因有机食品的生产和销售需要多个部门和学科的配合，如农业、环保、市场管理、质量监督和栽培、植保、肥料等部门和学科，但是这些部门与学科之间悬殊较大，不能很好地沟通，导致协调难度大。

2、保障制度不完善。国内有机食品市场体系不规范，部分企业法律意识淡薄，市场上出现了很多假冒伪劣有机食品，破坏了有机食品市场的正常秩序扰。

3、政府支持力度不够。由于有机农业与传统农业差异大，政府、企业、农户和消费者都需要转变传统的观念。此外，由于政府支持力度不够，造成企业、农户技术的市场竞争能力弱，且资金不足，无法建立健全有机农产品营销网络。四是生产规模小，产品结构不合理。虽然近年来我国各级政府在生态农业县、生态示范区及有机食品基地发展上投入了大量的财力和人力，但是只以基地建设为主，未与产品开发战略紧密结合，产品的规模化、产业化水平都很低，在一定程度上制约了有机食品的市场发展。

我国有机食品发展对策：

1、做好政府的导向和协调工作。成立有机食品发展中心，由政府农村办公室监管，给其注入一定的资金，有机结合环境监测、植保、土肥等部门，使其能够合作，互相帮助，共同完成有机食品的生产、试验、示范、推广工作，促进有机食品快速发展。

2、建立统一的生产标准和法规体系。成立专门的机构对其进行规范、审批和管理，并制定出相关的认证标准和认证管理法规，建立有效的监管体系，使我国认证管理工作规范化、标准化。

3、加大对有机农业的支持力度。政府应加大资金投入，使其形成具有竞争力的有机农产品营销网络。四是实行有机食品规模化生产、经营。要想真正生产有机食品，就必须避免农产品污染，其污染主要来自2个方面，即环境和生产过程的污染。因此，有机食品的生产基地必须建立在环境条件达到标准的地区，可有效减少农产品的污染。同时，要建立有机食品的产、销供应链，将农民与龙头企业结合，通过“公司+基地+农户”的模式开发有机食品。

有机食品安全知识：有机食品具有纯天然、无污染、环保等普通食品所没有的优点，各国政府均对有机食品的生产和加工予以重视和支持，消费者也对其青睐有加。调查发现，有85%的工业化国家的公民在选择食品时首选有机食品。因此，世界有机食品的需求量在不断增加，这就要求有机食品市场不断扩大，而我国有机食品出口比例逐年增加，给我国有机食品的生产、开发带来了机遇。

绿色食品成立之初的1990年仅有63家企业、129个产品，20多年来，总体规模逐渐扩大，2013年已经发展为7696家企业、19076个产品，分别增长了121倍和147倍。2004—2013年绿色食品的企业数年均增长11.7%，产品平均增长率为12.7%。绿色食品涵盖5大类57小类产品，5大类分别是农林及加工产品、畜禽类产品、水产类产品、饮品类产品和其他产品。

绿色食品在2008年以前，无论是企业发展还是产品数量，其环比增长率均为正，经历了较快速的增长。到2009年出现了负增长，此后各年的增长呈现平稳趋势，但都低于平均增长速度，表现为在我国农产品发展的背景下，绿色食品受到外部发展环境的影响，将发展思路由“注重规模扩张”调整为“更加注重产品质量”，走一条稳定、可持续的健康发展道路。

20多年来，绿色食品实现了快速发展和规模持续扩大，创造的经济效益明显增加。绿色食品国内销售额由1997年的240亿元增加到2013年的3600亿元，增长了14倍，产品出口额由7050万美元增加到26亿美元，增长了36倍。从发展趋势来看，总体呈上升趋势。为了保证产品品质持续符合优质安全农产品的特征，绿色食品制定了具有自身特点的标准体系。截至2013年，农业部累计发布现行有效使用的标准126项，为保证绿色食品品质打下了基础，为产品认证和管理工作提供了依据，绿色食品产品质量稳定可靠，2009—2013年，绿色食品产品抽检合格率一直稳定在98.8%以上。

今天的小编对中国绿色食品发展现状进行了简单的介绍，对于为什么要发展绿色食品以及无公害食品安全知识还请了解更多食品安全小知识，希望对您有所帮助。

区块链是新兴技术，区块链的应用现状和发展前景很大，所以我国很注重区块链技术的发展。若是普通人想了解区块链的应用现状和发展前景，可以通过各种渠道学习了解。区块链对于普通人是刚接触到的新技术，但是对于研究人士来说，它已经被研究了十多年，取得了非常多了不起的成果。而且世界上有不少专门靠投资区块链赚钱的人，现在也成为了人人羡慕的大土豪。既然区块链技术这么吃香，我们就一起来学习下吧。

一、区块链的应用现状区块链的应用现状和发展前景都很不错，现在先说说应用现状吧。区块链是一项非常不错的技术，一开始运用来创造比特币，但是比特币诞生后就被大肆运用到金融行业，包括银行的跨境转账业务也加入了区块链技术。区块链甚至还被运用到了交通行业，它改善了下雨天交通视线不好带来的影响，从而减少了交通事故的发生。另外区块链还运用到食品运输上，让运输的各种产品都可以追溯到根源，让我们吃的更加开心。而且区块链技术运用到了医疗系统，让先进的医疗技术得到了共享，让病人的隐私得到了保护。

二、区块链的发展前景区块链的现状的确不错，但是它的发展前景呢？其实区块链技术的发展前景很好，因为我国还有很多行业需要区块链技术的融入。比如我们研究的央行数字货币至今还没有发行，还需要区块链技术的继续创新和研究。比如比特币网络存在的拥堵问题和扩展性不足的问题又该如何解决？区块链技术已经从区块链1.0发展到了区块链3.0，这既是技术的进步，也证明了全球人民对于区块链技术的需求。希望未来区块链的应用现状和发展前景可以越来越好！

正因为区块链的应用现状和发展前景非常不错，所以现在很多人都努力学习区块链技术。不过区块链包含了几种比较复杂的技术，没有基础的人难以学懂。但是区块链创造的数字货币就会简单很多，而且很多人都依靠数字货币投资赚钱。若是你也想投资数字货币，不妨下载OKLink浏览器试试。OKLink浏览器既可以看到各大数字货币价格，又可以看到挖矿行情，还能查询交易状态，非常的简单好用。