有机水果认证标准【优秀4篇】

常吃有机水果能更好的补充我们人体生长发育所需的各种矿物质，那吃有机水果有什么好处呢？常吃有机水果不仅能避免农药残留带来的危害，还能更充分的补充人体所需要的各种矿物质和维生素A、C和果胶。有机水果是人们膳食生活中维生素A和C的主要来源，果胶是一种可溶性膳食纤维，它能帮助排除体内垃圾并减少脂肪吸收，既然有机水果对我们身体有这么多益处，下面来看看有机水果认证标准有哪些吧？

执行的是国际有机农业运动联盟(IFOAM)的"有机农业和产品加工基本标准"、食品法典1999／2001、欧盟标准Eu2092／91。由于有机果品在我国尚未形成消费群体，产品主要用于出口。虽然我国也发布了一些有机果品的行业标准，国家环境保护总局有机食品发展中心(OFDC)负责有机产品的认证工作，但我国的有机果品执行的标准主要是出口国要求的标准。目前，欧盟、美国、日本、澳大利亚、加拿大、墨西哥、阿根廷、韩国等都已制定了有机农业及产品生产、加工准则性的标准。有机果品的标准集中在生产加工和贮运技术条件方面，无环境和产品质量标准。有机果品在全球范围内无统一标志，各国的有机果品标志呈现多样化。

近年来，世界有机水果生产发展迅速，国际贸易活跃。有机水果的主要生产国是美国、意大利、西班牙、法国、多米尼加共和国、新西兰，其次是德国、希腊、阿根廷、智利、墨西哥、澳大利亚、以色列、摩洛哥、喀麦隆、南非。此外，巴西、哥伦比亚、马达加斯加、哥斯达黎加、厄瓜多尔、洪都拉斯、秘鲁、乌拉圭、巴布亚新几内亚、菲律宾、埃及、几内亚、加纳、布基纳法索、布隆迪、卢旺达等国家也生产和出口有机水果。欧盟的其他国家和瑞士也生产有机水果，但基本上均供其国内消费。有机水果的最集中消费地是欧盟国家和美国，其次是日本、瑞士、加拿大等其他发达国家，一些生产有机水果的发展中国家也有一定的消费量。

美国的有机水果主要是有机葡萄、有机苹果和有机柑橘，意大利的机水果主要是有机柑橘、有机苹果、有机桃子、有机葡萄和有机梨，西班牙的有机水果主要是有机柑橘、有机苹果、有机梨、有机杏子和有机桃，法国主要的有机果树是有机栗子、有机苹果、有机胡桃、有机杏、有机李子，法国的有机水果还有有机樱桃、有机猕猴桃、有机梨、有机柑橘、有机桃、有机油桃、有机草莓等，德国的有机水果主要是有机葡萄和有机仁果类。

其它的常见有机水果还有：有机香蕉、有机芒果、有机菠萝、有机番木瓜、有机鳄梨等。

有机食品安全知识：有机水果认证同一般的有机食品认证没有本质的区别，唯一要注意的就是有机果树的生长周期普遍较长，其农药残留超标问题比较突出，有机水果生产者应加大生物农药的使用管理，科学合理的预防水果病虫害，这样才能生产出合格的有机水果。

有机蔬菜的营养价值更高吗？答案是肯定的，有机蔬菜蔬菜的营养品质主要指蔬菜中含有的营养成分，包括各种维生素、有机酸、矿物质、蛋白质、氨基酸、碳水化合物和脂肪等，以及一些具有抗氧化性的次级代谢产物，如类黄酮水平会成倍增加，类黄酮是一种广泛存在于植物中的天然有机化合物，它具有降血压、降血脂、防止血栓形成、防治心脑血管疾病、增强免疫、降低血管脆性、改善心脑血管血液循环等作用，而有机蔬菜是有机农业中的一部分，必须经过国家专门机构认证，那么大家知道国内有机蔬菜认证标准是什么吗？

中国有机产品的标准发展经过了一个从分散到规范的过程。2004年之前，中国没有统一的有机产品标准，各个机构制定自己的有机认证标准。如国环有机产品认证中心制定的OFDC认证标准，杭州茶叶研究所制定的有机茶认证标准。随着中国有机产业的发展和中国认监委的成立，2004年认监委发布实施了试行标准——《有机食品认证规范》，在全国范围内试点实施。经过一年的摸索和实践，在《有机食品认证规范》的基础上，认监委正式发布实施有机产品的国家标准《GB19630.1-4——2005》。至此，该标准成为中国有机产品生产、经营、认证实施的唯一标准。

国际有机产品标准：在中国认证业务开展的同时，很多国外的认证机构也进入到中国市场，通过各种方式在华开展业务，如OCIA、ECOCERT、IMO、BCS等。这些国际的认证机构可以受理美国、欧盟、日本等国家标准的认证。

有机蔬菜选购鉴别方法：

1、凭口感。你可以从有机蔬菜中吃到“生命力”。有机蔬菜吃起来清脆，它给你感觉就是新鲜，即使是烹调后，还是会有不一样的感觉，这不是蔬菜经过处理可以制造出来的口感。

2、到有机食品店或者正规超市购买。市场摊贩的蔬菜来源经常变换，并不稳定。如果对有机蔬菜了解不多，建议你去有信誉的有机食品店购买。超市也是不错的选择，有时超市会因为大宗采购，价格比有机食品店便宜。

3、选购时要注意蔬菜包装上的有机认证标志。

4、注意包装袋上是否明确标示生产者及验证单位之相关资料(名称、地址、电话)等，可以依据这些资料到相关网站或者相关部门查询。

有机食品安全知识：有机蔬菜在种植过程中未使用化肥、农药，不必担心有农药残留问题，但其表面附着的虫卵和寄生虫需要清洗干净。洗时要将蔬菜放在水龙头下逐片冲洗，并用手轻搓，如果是比较粗大的蔬菜，例如芥蓝菜等，可以用旧牙刷轻轻刷洗。用添加几滴白醋的水浸泡蔬菜，可以轻松除去菜中隐藏的菜虫。

目前，市场上销售的高档大米主要分为绿色、有机两类，价格远远高于普通大米，但是它们是否符合有机大米认证标准呢?现在，小编就应网友要求介绍一下这方面的知识，感兴趣的朋友一定要看仔细了。

有机大米认证的标准根据不同的国家，不同的认证机构，其标准不尽相同，在我国，国家环境保护总局有机食品发展中心制定了有机产品的认证标准，2000年12月美国公布了有机食品全国统一的新标准，日本在2001年4月公布了有机食品法(JAS法)，欧洲国家使用欧盟统一标准ESSNO﹒2092/91及其修正方案和1804/99有机农业条例。

有机大米认证的标志在不同国家和不同认证机构是不同的。在我国，国家环境保护总局有机食品发展中心在国家工商局注册了有机食品标志，中国农业科学研究学院茶叶研究所亦制定了有机茶的标志，2001年国际有机农业运动联合会(IFOAM)的成员拥有有机食品标志380多个。

有机大米认证的方法以实地检查认证为主，检测认证为辅，重点是农事操作的真实记录和生产资料购买及应用记录等。A级绿色食品和无公害食品的认证是以检查认证和检测认证并重的原则，同时强调从土地到餐桌的全程控制，在环境技术条件的评价方法上，采用了调查评价与检测认证相结合的方式

关于有机大米认证标准的知识，小编就介绍到这里，如果你还想了解与之有关的有机大米的好处多吗?的知识就来关注的食品安全小知识库，里面有很多与有机大米相关的有机食品安全知识，相信你一定会收获满满。

随着人们生活水平的不断提高,现在有好多人提倡吃有机水果，吃有机水果有什么好处呢？常吃有机水果不仅能避免农药残留带来的危害，还能更充分的补充人体所需要的各种矿物质和维生素A、C和果胶。有机水果是人们膳食生活中维生素A和C的主要来源，果胶是一种可溶性膳食纤维，它能帮助排除体内垃圾并减少脂肪吸收，既然有机水果有这么多好处，那么有机水果认证是如何的呢？

有机水果认证方法：

1、提出申请，填写申请表;

2、填写调查表并提供有关材料;

3、认证机构审查材料并派遣检查员实地审查(包括产品抽样);

4、检查员将实地检查报告报送颁证委员会;

5、颁证委员会根据综合材料进行评审，评审结果为：(1)同意颁证(2)转换期颁证或有条件颁证(3)不能颁证。

6、签定标志使用合同并颁证。

详细的有机水果认证程序见：有机食品认证程序。

有机食品安全知识：有机水果认证同一般的有机食品认证没有本质的区别，唯一要注意的就是有机果树的生长周期普遍较长，其农药残留超标问题比较突出，有机水果生产者应加大生物农药的使用管理，科学合理的预防水果病虫害，这样才能生产出合格的有机水果。