春季适宜养肝(汇集八篇)

春季是一个人体新陈代谢旺盛的季节，饮食有很多的注意要点，尤其是对于老年人来说，老年人日常生活中宜选用辛、甘、微温之品。春季饮食应避免吃油腻生冷之物，多吃富含维生素B的食物和新鲜蔬菜。除了食物，很多的水果食用起来也是有很多的讲究的。那么，老人春季适宜吃哪些水果呢?小编今天就来介绍一下这方面的知识。

现代医学研究认为，饮食过量、缺少维生素B是引起春天发困的原因之一。春天是肝旺之时，多食酸性食物会使肝火更旺，损伤脾胃。

春季饮食总的原则宜甘而温，富含营养，清淡可口，忌油腻生冷和辛热，但不同时期还要区别对待，才能保证老年人在享受春天气息的同时更加轻松愉快。小白菜、油菜、西红柿等新鲜蔬菜及柑橘、柠檬等水果，富含维生素C，具有抗病毒作用;芝麻、卷心菜、菜花等富含维生素E，能提高机体免疫，增强抗病能力;传统医学认为，春气通肝，即春季与五脏的肝脏相对应，易使肝气旺，肝气旺会影响到脾，所以春季容易出现脾胃虚弱，妨碍食物正常消化吸收。小白菜、柿子椒、西红柿等新鲜蔬菜可提供丰富的维生素C。其他适宜的蔬菜有：韭菜性温，最宜人体保养阳气，春季常吃韭菜，可增强人体脾胃之气。菠菜根红叶绿，鲜嫩异常，尤为可口。春季食菠菜，春季吃冷饮也是诱发肠胃疾病的主要诱因之一，特别是一些贪嘴的小孩，天刚转暖，就大量喝饮料，吃生冷食品，加上学习紧张，疲劳过度，刺激胃肠功能，在春天，最适合吃清爽新鲜的芽菜和绿色蔬菜，胃口不好时，将有香气的蔬菜，如香菜等放入汤里或菜里，不但可以开胃，还具有杀菌作用，更可以预防感冒。

春天并不是什么水果吃了都好，要分清哪些是容易上火的水果是，哪些是解热的水果：

寒凉水果解燥热

夏天的水果多属于寒凉性的，比如梨、苹果和各种瓜类。一般来说，实热体质的人夏天代谢旺盛，交感神经占优势，出汗多，经常脸色通红、口干舌燥、易烦躁、容易便秘，夏天特别喜欢吃凉东西。所以，热体质人群可以适当多吃一些寒凉性的水果。

但是，寒性水果不能多吃，否则反而对身体有害。比如，苹果味道甘甜，具有止泻、通便、助消化的作用，经常吃可以使肌肤白嫩。但由于其中含有丰富的糖类和钾盐，食用过多会有损心、肾健康，像冠心病、心肌梗塞、肾炎及糖尿病患者都不能多食，而中气不足、精神疲劳的人倒可以当做滋补水果多吃一点。

而像梨、柑橘、柚子等水果，具有止咳、化痰、润肺、助消化的作用，但多吃却容易造成肠胃紊乱，还能导致牙痛、痔疮，甚至引起皮肤黄斑。因此，有胃病、胃寒的人最好少吃。

气虚、脾虚的人在选择西瓜、香瓜、芒果、梨和香蕉这几种冷性的水果时要特别谨慎，最好不要吃。气虚，一般是指中气不足，力气弱的人或孩童，这些人一般脸色比较苍白、体格瘦小、吃不下饭;而脾虚，是说消化系统比较差，肠蠕动慢。所以，越吃寒冷的水果，越会降低肠胃蠕动，使肌肉无力，吃多了会因为消化不良而导致腹胀。因此，肠胃功能不好的老人和孩子，不太适合吃寒凉水果，如果真的很想吃，可以在午饭后、晚饭前，少吃一点，不可过量。

春天，是万物生长、万象更亲的季节。《黄帝内经·素问》中写道：“春三月，此谓发陈，天地俱生，万物以荣”。意思是说，春季三个月所有生物陈出新，生机盎然。人应适应季节，调养生气，使机体与外界统一起来，谓之“春气之应，养生之道也”。对老年人来说，春天更应注意饮食调养，保证健康长寿。

春天到了，温度也逐渐的回升了，很多人都选择一些户外运动来养生，比如慢跑、散步等等。那么你知道我们在春季养生应该做哪些事情呢?下面小编为你介绍适宜春季的养生运动与方法。

春季养生方法

饮食

春季饮食要根据个人体质进行选择，普通健康人群不主张大量的进补。身体特别虚弱的人可以适量食用海参、冬虫夏草等补品。

对于健康人群而言，春季饮食要注意清淡，不要过度食用干燥、辛辣的食物。

同时，因为此时阳气上升容易伤阴，因此要特别注重养阴，可以多选用百合、山药、莲子、枸杞等食物。

对于“吃肝补肝”的说法，__红表示，可以适量吃一些猪肝，但一定要保证饮食卫生。

起居

春天的三个月，是自然界万物复苏，各种生物欣欣向荣的季节。人们也要顺应自然界的规律，早睡早起，起床后要全身放松，在庭院中悠闲地散步以舒畅自己的情志。

人们从冬季已经习惯了的“早睡晚起”，过渡到春季的“晚睡早起”要有一个逐渐适应的过程，不要太急于转变，而要顺应自然界的昼夜时间变化而逐步转变自己的睡眠习惯。

锻炼

春季的运动养生保健是恢复身体“元气”的最佳时节。由于寒冷的冬季限制人们的运动锻炼，使机体的体温调节中枢和内脏器官的功能，都有不同程度的减弱。

特别是全身的肌肉和韧带，更需要锻炼以增强其运动功能。春季人们应该进行适当的运动，如散步、慢跑、体操、太极拳等，保持体内的生机，增强免疫力与抗病能力。

不过，春天的气候呈现温差大、风大的特点，要注意防风御寒，因此在遇到强风时要适当地减少外出锻炼，以免风大伤肝。

情志

中医理论认为肝属木，与春季相应，生理特性为“喜条达而恶抑郁”，故有“大怒伤肝”之说。肝的生理特点是喜欢舒展、条畅的情绪而不喜欢抑郁、烦闷。

专家指出，在春季保健重点是保持自己的心情舒畅，努力做到不着急、不生气、不发怒，以保证肝的舒畅条达。

春季养生，情绪上要乐观，不宜抑郁或发怒，不要过分劳累，以免加重肝脏负担。有肝脏疾患的人，要做到心宽、心静。在繁忙浮躁和充满诱惑的尘世纷扰下，要做到“恬然不动其心”，就能保持机体内环境的稳定，防止心理疾病的发生。

适宜春季的养生运动

1、散步

春暖花开之际，散步是一种值得推广的养生保健方法。工作疲劳了，到街头巷尾走一走，很快就能消除疲劳，让人心情瞬间变得畅快。

春天有的气候十分养人，不仅阳光好，而且所有的一切都显得生机勃勃，因此这个时候选择在户外散步是非常有益健康的。散步要不拘形式，量力而行，切勿过度劳累。

2、慢跑

慢跑也是一项有益健康的运动，它不仅对于改善心肺功能、降低血脂、提高身体代谢能力和增强机体免疫力、延缓衰老等都有良好的作用，并且还有助于调节大脑活动，促进胃肠蠕动，消除便秘。

3、伸懒腰

晨起伸伸懒腰，并配以深呼吸，有吐故纳新、行气活血、振奋精神的作用，可以醒神、解乏、增气力、活肢节。

在中医方面认为。当人躺在那边的时候，我们的血液是归于肝脏的，但是当我们在运动的时候，血流会经全身。因此，经过伸懒腰，血液循环加快，全身肌肉关节得到了活动，符合春季养肝之道。

4、放风筝

放风筝能使人回归自然，舒展筋骨，尽情呼吸新鲜空气。放风筝时前倾后仰，时而奔跑，时而住脚，缓急弛张相间，可达到疏通经络、调和气血、强身健体的目的。

再者，放风筝时双眼凝视蓝天，可以调节视力，消除眼肌疲劳，从而达到保护视力的目的。

5、旅游

寒冷的冬季人体体温调节中枢和内脏器官的功能均有不同程度的下降，肌肉和韧带长时间不活动更是萎缩不展，及需外出踏青赏景，这样既能锻炼身体，又能陶冶情操。

春天的空气十分的新鲜，尤其是在户外，春暖花来，一些鸟儿也都在天空自由自在的翱翔，这样的画面真的很令人陶醉。

人参当然是一种高营养的养生保健佳品了。但是一般价格昂贵，不是每个人都舍得买的。日常生活中也有这样一些食物，它的营养绝不亚于人参，而且价格也相对比较低廉，这里给您推荐四种，春季适宜食用的四种“人参”如下：

1、山药

专家表示，山药尤宜于春季食用，它营养丰富，具有健脾益气，可防止春天肝气旺伤脾;能补肾益精，可增强人体抵抗力。

专家指导：用大米煮成粥，加入白糖和蒸熟捣烂的山药泥搅匀，可健脾补肺，滋肾益精，强身健体，非常适合体弱多病者和中老年人食用，若再加入红枣煮，则滋补效果更好。

2、大枣

大枣性味甘平，尤宜于春季食用。

专家指导：对于身体较虚弱、胃口不好的人，平时可多吃点枣米饭：即以大米为主，配上点红枣，色泽鲜艳，爽口润甜。

3、韭菜

专家介绍，500克韭菜含蛋白质5～10克、糖5～30克、维生素A20毫克、维生素C89毫克、钙263毫克、磷212毫克以及挥发油等。另外，韭菜还含有抗生物质，具有调味、杀菌的功效。

专家指导：俗话说，“韭菜春食则香，夏食则臭”。春天气候冷暖不一，需要保养阳气，而韭菜性温，最宜人体阳气。

4、菠菜

专家称，菠菜的胡萝卜素含量可与胡萝卜媲美，一个人如每天吃50克菠菜，其维生素A就可满足人体正常需要;维生素C的含量比西红柿高一倍多。

专家指导：若是高血压、便秘、头痛、面红者，可用鲜菠菜洗净放入开水中烫上三五分钟，取出切碎，用少许香油、盐等伴食，一日两次当菜食用很有疗效。

温馨提示：尽管菠菜药蔬俱佳，但不宜过量，因为菠菜含有草酸，草酸进入人体后，与其他食物中含的钙质结合，形成一种难溶解的草酸钙，这就不利于人体对钙质正常吸收。

老年人的养生保健根据季节的不同会有不同的要求。春季乍暖还寒，多风干燥。在这个季节里，老年人想要做好养生保健，不仅要合理地调整饮食，还应有目的地选择一些适合春季食用的食物，以提高身体对气候变化的适应性。那么，老年人春季保健适宜多吃的食物有哪些呢？下面的这四种食物老年朋友们可在春季适当地多吃。

樱桃樱桃素有“春果第一枝”的美誉。它果实肉厚，味美多汁，色泽鲜艳，营养丰富。其铁的含量尤为突出，居水果首位。祖国医学认为，樱桃性温、味甘微酸，具有补中益气、调中养颜、健脾开胃的功效。春天适当地多吃樱桃可起到发汗、益气、祛风及透疹的作用。但需注意的是，阴虚火旺、鼻易出血者及热病患者应忌食或少食樱桃。

韭菜韭菜四季常青，可终年供人食用，但以春天食用为最好。春季气候冷暖不一，人体需要固守阳气。而韭菜有温中助阳之功效，故春季适当地多吃韭菜对身体很有益处。但需注意的是，韭菜不易被人体消化，一次不宜吃得太多。另外，阴虚火旺者及疮疡、目疾患者应忌食韭菜。

菠菜祖国医学认为，菠菜性凉、味甘，有润燥、解毒、滑肠、养血、止血的功效。春季常食菠菜，对于预防春燥颇有益处。但需注意的是，由于菠菜有滑肠作用，脾胃虚寒、经常腹泻者应忌食。另外，菠菜含草酸较多，有碍机体对钙和铁的吸收，烹调时最好先将菠菜用沸水焯(音chao)一下。

蜂蜜在春季多风的季节里，蜂蜜是最理想的保健品。祖国医学认为，蜂蜜性平、味甘，有滋养、润燥、解毒、通便的功效。春季每天早上饮一杯蜂蜜水，既可润肠通便，清除体内毒素，又可预防感冒。但需注意的是，青光眼、糖尿病患者应忌食蜂蜜。

每年到了春季，很多新鲜的水果都上市了，这时候让孩子多少吃一些新鲜的水果，可以帮助孩子提高免疫力，抵抗感冒等疾病的侵袭。那么春季时节儿童适宜吃哪些水果？下面随小编一起来看一看吧。

适合孩子们春季食用的各种水果。

1、石榴：石榴性温味甘酸，有生津液、止烦渴作用。凡津液没有足、口燥咽干、烦渴可作食疗佳品。石榴捣汁或许煎汤饮，能清热解毒、润肺止咳、杀虫止痢，可医治小儿疳积、久泻久痢等。

2、草柑橘：柑橘性凉味甘酸，有生津止咳、润肺化痰、醒酒利尿等成效，适用于身体健壮、热病后津液没有足口渴等症，榨汁或许蜜煎，医治儿童肺热咳嗽尤佳。

3、葡萄：葡萄养分丰厚，酸甜可口，具有补肝肾、益气血、生津液、利小即等成效。生食能滋阴除烦，捣汁加熟蜜浓煎收膏，开水冲服，医治烦热口渴尤佳。常常食用，关于神经健康和过度疲倦均有补益。葡萄制干后，铁和糖的含量相关于添加，是儿童、夫女和体弱贫血者的滋补佳品。

4、大枣：大枣能养胃和脾、益气生津，有润心肺、补五脏、疗肠癖、治虚损等成效。西医常用其医治小儿春季腹泻，是一味用处普遍的滋补良药。

5、荸荠：荸荠煮熟可作水果食用，具有清热生津、化湿祛痰、凉血解毒等成效，可医治热病伤津、口燥咽干、肺热咳嗽、痰浓黄稠等症，与莲藕榨汁共饮成效更佳。

6、苹果：养分丰厚，为水果佳品之一，除供鲜食外，也可下止加工。西医以为，苹果具有生津、润肺、除烦、开胃、止泻、通即之成效。消化没有良，可榨汁服之。苹果还能防止和消弭疲倦，苹果中的钾，能与体内过剩的钠分离，并使之排出体外。

春季是一个人体新陈代谢旺盛的季节，饮食有很多的注意要点，尤其是对于老年人来说，老年人日常生活中宜选用辛、甘、微温之品。春季饮食应避免吃油腻生冷之物，多吃富含维生素B的食物和新鲜蔬菜，下面我们一起来看看春季老人适宜吃哪些水果和讲究。

现代医学研究认为，饮食过量、缺少维生素B是引起春天发困的原因之一。春天是肝旺之时，多食酸性食物会使肝火更旺，损伤脾胃。

春季饮食总的原则宜甘而温，富含营养，清淡可口，忌油腻生冷和辛热，但不同时期还要区别对待，才能保证老年人在享受春天气息的同时更加轻松愉快。小白菜、油菜、西红柿等新鲜蔬菜及柑橘、柠檬等水果，富含维生素C，具有抗病毒作用;芝麻、卷心菜、菜花等富含维生素E，能提高机体免疫，增强抗病能力;传统医学认为，春气通肝，即春季与五脏的肝脏相对应，易使肝气旺，肝气旺会影响到脾，所以春季容易出现脾胃虚弱，妨碍食物正常消化吸收。小白菜、柿子椒、西红柿等新鲜蔬菜可提供丰富的维生素C。其他适宜的蔬菜有：韭菜性温，最宜人体保养阳气，春季常吃韭菜，可增强人体脾胃之气。菠菜根红叶绿，鲜嫩异常，尤为可口。春季食菠菜，春季吃冷饮也是诱发肠胃疾病的主要诱因之一，特别是一些贪嘴的小孩，天刚转暖，就大量喝饮料，吃生冷食品，加上学习紧张，疲劳过度，刺激胃肠功能，在春天，最适合吃清爽新鲜的芽菜和绿色蔬菜，胃口不好时，将有香气的蔬菜，如香菜等放入汤里或菜里，不但可以开胃，还具有杀菌作用，更可以预防感冒。

春天并不是什么水果吃了都好，要分清哪些是容易上火的水果是，哪些是解热的水果：

寒凉水果解燥热

夏天的水果多属于寒凉性的，比如梨、苹果和各种瓜类。一般来说，实热体质的人夏天代谢旺盛，交感神经占优势，出汗多，经常脸色通红、口干舌燥、易烦躁、容易便秘，夏天特别喜欢吃凉东西。所以，热体质人群可以适当多吃一些寒凉性的水果。

但是，寒性水果不能多吃，否则反而对身体有害。比如，苹果味道甘甜，具有止泻、通便、助消化的作用，经常吃可以使肌肤白嫩。但由于其中含有丰富的糖类和钾盐，食用过多会有损心、肾健康，像冠心病、心肌梗塞、肾炎及糖尿病患者都不能多食，而中气不足、精神疲劳的人倒可以当做滋补水果多吃一点。

而像梨、柑橘、柚子等水果，具有止咳、化痰、润肺、助消化的作用，但多吃却容易造成肠胃紊乱，还能导致牙痛、痔疮，甚至引起皮肤黄斑。因此，有胃病、胃寒的人最好少吃。

气虚、脾虚的人在选择西瓜、香瓜、芒果、梨和香蕉这几种冷性的水果时要特别谨慎，最好不要吃。气虚，一般是指中气不足，力气弱的人或孩童，这些人一般脸色比较苍白、体格瘦小、吃不下饭;而脾虚，是说消化系统比较差，肠蠕动慢。所以，越吃寒冷的水果，越会降低肠胃蠕动，使肌肉无力，吃多了会因为消化不良而导致腹胀。因此，肠胃功能不好的老人和孩子，不太适合吃寒凉水果，如果真的很想吃，可以在午饭后、晚饭前，少吃一点，不可过量。

春天，是万物生长、万象更亲的季节。《黄帝内经·素问》中写道：“春三月，此谓发陈，天地俱生，万物以荣”。意思是说，春季三个月所有生物陈出新，生机盎然。人应适应季节，调养生气，使机体与外界统一起来，谓之“春气之应，养生之道也”。对老年人来说，春天更应注意饮食调养，保证健康长寿。

早春时节，气温仍较寒冷，人体为了御寒要消耗一定的能量来维持基础体温。所以早春期间的营养构成应以高热量为主，除谷类制品外，还应选用黄豆、芝麻、花生、核桃等食物，以便及时补充能量物质。由于寒冷的刺激可使全内的蛋白质分解加速，导致机体抵抗力降低而致病，因此，早春期间还需要补充优质蛋白质食品，如鸡蛋、鱼类、虾、牛肉、鸡肉、兔肉和豆制品等。上述食物中含有丰富折蛋氨酸，而蛋氨酸具有增强人体耐寒的功能。

坚果其富含营养，对人体生长发育、增强体质、预防疾病有极好的功效。但是吃坚果也同平时饮食一样应该顺应时节，这样才能更加健康。那么春季适宜吃什么坚果呢?

春季该怎么选择适合的坚果

1、开心果:血脂高少吃

主要含单不饱和脂肪酸,有助于降低胆固醇。但储藏时间太久的开心果,不宜食用。开心果有很高的热量,并且含有较多脂肪,凡是怕胖者、血脂高的人应该少吃。

2、南瓜子:胃热之人宜少吃

南瓜子含有丰富的泛酸,泛酸可以缓解静止心绞痛,并具有降压作用。但注意一次不要吃太多。最适合高血压病人食用,胃热病人宜少食,否则会感到脘腹胀闷。

3、松子:胆功能不良者应慎食

松子含有蛋白质、脂肪,所含脂肪大部分为亚油酸、亚麻酸等有益于健康的,钙磷铁等含量也很丰富,常吃可滋补强身。

但存放时间长会产生异味,不宜食用。此外,胆功能不良者应慎食。

春季吃坚果要注意的事项

1、吃肉后不要吃坚果

吃坚果有什么好处 吃坚果的注意事项有哪些 吃坚果的好处有哪些坚果热量较大且脂肪含量较高,如果已经食用较多食物,尤其是肉类等,尽量不要再吃坚果,否则会造成脂肪摄入超标。即使没有摄入其他食物,也要避免一次食用过多坚果,最好每天别超过一小把。

2、睡前不要吃坚果

由于坚果较为油腻,吃后会增加消化系统的负担,因此,睡前1小时尽量不要吃坚果。

3、腹泻的人不要吃坚果

坚果中丰富的膳食纤维和油脂能起到润肠通便的作用,凡是有腹泻症状和消化道急性感染症状的人,应暂时不要吃坚果,否则会加重腹泻症状。

4、上火不要吃坚果

坚果性味温补,体质虚寒者食用会有滋补的功效。但坚果多通过烘焙、翻炒等方法制成,并会添加大量盐等调料,这易引起口腔和咽喉干燥,在出现口腔溃疡等上火症状时也不宜多吃坚果,以免加重上火症状。

春季适宜吃的坚果

开心果:开心果的营养价值很高,它含有丰富的高蛋白质,约占20%,还含有15%～18%的粮吩,可以用来榨油。开心果的果仁还含有丰富的维生素E,具有抗衰老及增强体质的作用。在古代波斯国国王开心果被称为“仙果”。

核桃:核桃含有大量的维e,这是人体肌肤最理想的美容剂,可以起到缓解疲劳的作用,并且还能减少肠道对胆固醇的吸收。核桃脂肪富含人脑必需的脂肪酸,其中的磷脂能补脑健脑。

榛子:榛子中含有丰富维e,可以有效缓解衰老、防止皱纹的生成。同时,它也是一种非常有效果纯天然的抗氧化食物,具有防治血管硬化、润泽肌肤的作用,对心脏病、癌症及血管疾病有着很好的预防和治疗作用。

春季是儿童生长发育最快的时期，这时候作为家长来说，我们最应该在这个季节给孩子用饮食调理，然而孩子吃哪些食物可以有助于身体健康？今天小编就为大家推荐几款适宜宝宝春季喝的粥品。

适于春季的粥：

【韭菜粥】

先将粳米加水煮沸，再加入洗净切碎的韭菜同煮为粥。韭菜自古是美食佳蔬，它富含维生素A、B、C和糖类、蛋白质，有调味杀菌等作用。春日食韭可助阳，促进生发。

【荠菜粥】

先将粳米倒入锅内加水煮沸，再加上洗净的荠菜，同煮为粥，粳米与荠菜的比例为1∶1。阳春季节，其他蔬菜上市价格较贵，荠菜不失为上好的时令佳蔬。近年来，研究资料表明，食用荠菜等野菜，有助于提高机体的免疫力。

【芹菜粥】

将芹菜连根洗净，加水熬煮，取汁与粳米同煮为粥。芹菜四季皆有，而在春日蔬菜淡季，鲜嫩的芹菜是人们最为喜欢的蔬菜之一。它含有蛋白质，脂肪和维生素A、B、C以及钙、磷、铁等，尤其是钙、磷的含量较高，每百克芹菜含钙8.5mg、磷61mg，颇适宜于生长旺盛的儿童食用。

【红枣粥】

用红枣、粳米同煮成粥，粳米与红枣比例为2∶1。红枣具有良好的补益作用，其性平和，能养血安神，尤适于久病体虚、脾胃功能不良者食用。另有民谚云：“要使皮肤好，粥里加红枣。”可见红枣粥对美容护肤也是大有益处的。