无花果干好甜(经典20篇)

无花果含有的大量糖类、脂类、蛋白质、纤维素、维生素、无机盐和人体必需的氨基酸等营养成分，能提高机体免疫功能，生津止渴。

现代研究发现，无花果中含有补骨脂素、佛柑内酯等活性成及芳香物质苯甲醛，能提高机体免疫功能，生津止渴。可抑制癌细胞生成，可预防肝癌、胃癌的发生，延缓、抑制移植性肉瘤、自发性乳癌、淋巴肉瘤的发展或恶化，最终可致肿瘤坏死、退化。

扩展资料：无花果营养成分：每100克无花果中含有蛋白质1.0克，脂肪0.4克，糖12.6克，热量242.4千焦，钙49毫克，磷23毫克，铁0.4毫克，胡萝卜素0.05毫克，维生素B1 0.04毫克，维生素B2 0.03毫克，尼克酸0.3毫克，维生素c1毫克。每100克无花果干中含有蛋白质4.3克，脂肪0.3克，糖74.2克，热量1325.1千焦，钙270毫克，磷96毫克，铁2.9毫克。

无花果原产于地中海沿岸，中国唐代时即从波斯传入，现在中国南北均有栽培，我国无花果产地主要分布在威海、新疆、山东、浙江、福建、广东、四川等地。

无花果是一种营养价值很高的水果，被誉为“21世纪人类健康的守护神”。

无花果的用途非常广泛，既可以鲜食，也可以加工制作成果酱、果脯、果粉、蜜饯、糖浆及系列饮料等。

无花果滋味香甜，依靠着无需任何添加剂就极为甜蜜的味道为人们带来一次次味蕾上的狂欢，只不过无花果存放的时间非常短暂，几乎可以称得上是“稍纵即逝”的生命体，故而更为鲜甜的无花果加持了几分“难得的珍贵”滋味。

苹果雪梨无花果搭配煲汤效果非常好，为养生之佳品。苹果、无花果、梨中含有氨基酸、蛋白酶、钾、磷、铁等营养成分及微量元素，使其具备防癌治癌、美容养颜、补脑养血、宁神安眠、降低血压、养阴清热等功效。

无花果含多种氨基酸、蛋白酶等营养成分，可防癌治癌，还可美容养颜、降低血压、减脂。

苹果有补脑养血、宁神安眠的功效，苹果含有较多的钾，有利于平衡体内电解质，苹果中含有的磷和铁等元素，易被肠壁吸收，有补脑养血、宁神安眠作用。

梨又有降低血压和养阴清热的效果，所以高血压、肝炎、肝硬化病人常吃梨有好处。味甘性寒，具生津润燥、清热化痰、养血生肌之功效，特别适合秋天食用。梨可以生吃，也可以蒸，还可以做成汤和羹。但是苍溪雪梨性寒，一次不宜多吃。尤其脾胃虚寒、腹部冷痛和血虚者，不可以多吃。

下面便介绍，苹果雪梨无花果汤的具体做法：

材料：无花果、苹果、雪梨

做法：无花果、苹果、雪梨洗好备用，国内放适量的水煮开，按顺序放无花果、苹果、雪梨进锅内，放适量冰糖，大火煲开，再改小火温煮一小时即可享受。

另外这款汤还可加入瘦肉，但是在夏天的时候，不加入瘦肉则口感更清爽。

无花果主要生长于一些热带和温带的地方，属亚热带落叶小乔木。那么，无花果怎么吃比较好呢?

无花果药用价值

采制： 夏秋季摘取未成熟青色无花果，放于沸水内烫过，立即捞起，晒干或烘干。

性状： 聚花果圆锥形或类球形，长约2cm，直径1.5～2.5cm。表面淡黄棕色或棕黑色，有波状弯曲的纵棱线，上端稍平截，中央有圆形突起，基部较狭，连有果序柄及残序苞片。质硬，味甜。

化学成分： 含枸橼酸、延胡索酸(fumaric acid)、琥珀酸、丙二酸、脯氨酸、草酸、苹果酸、莽草酸(shikimic acid、奎尼酸(quinic acid)、生物碱、甙类、糖类、无花果朊酶(ficin)等。

性味： 性平，味甘。

功能主治： 健脾，止泻。用于食欲减退、腹泻、乳汁不足。

来源：为桑科榕属植物无花果Ficus carica L.的果实，其根及叶也入药。根全年可采;果、叶夏秋采，晒干用或鲜用。

性味归经：果：甘、平。根、叶：淡、涩，平。

功能主治：果：润肺止咳，清热润肠。用于咳喘，咽喉肿痛，便秘，痔疮。根、叶：肠炎，腹泻;外用治痈肿。

主要功效：异名天生子，性味甘平，擅长清热解毒消肿，且具健胃清毒功效。

用法用量：果、叶：25～50克;根、叶外用适量，煎水熏洗患处。

摘录：《全国中草药汇编》

无花果含有较高的果糖、果酸、蛋白质、维生素等成分，有滋补、润肠、开胃、催乳等作用。

它在塔里木盆地大量栽培，以阿图什种植最多，年产果子二百多亩。其时果甘甜多汁，味芳香，堪兴岭南香蕉和奶油椰丝媲美，除鲜果入市外，还可做果干和果酱。无花果，果树雌雄异花，花隐于囊状花托内，外观只见果而不见花故名。果形扁圆，果皮黄色，果肉细软，营养丰富，果味甘甜如蜜。

果实除食用外，还可健胃清肠，消肿解毒。无花果的果实极为鲜嫩，不易保存和运输，当地人民多用以晒制果干，运销外地。

新鲜无花果的吃法：生食

等无花果熟透了之后，会软软的，这时候把它洗干净，剥了外面那层皮就可以吃了，里面的全部都可以吃哦。或者洗干净无花果后，你把它掰开，然后吃里面肉的。无花果的吃法是不是很简单呢?哈哈~~

新鲜无花果的吃法：无花果冰糖水

无花果除了直接吃之外，也还可以和冰糖一起蒸食，可治疗由肺热引起的咽干、声音嘶哑，治疗咳嗽和咽炎效果很好

百合无花果汤的做法

【材料】

无花果5个，苹果1个，蟠桃4个，百合4茶匙

【做法】

1、将苹果、无花果、蟠桃洗净切块，百合冲洗干净

2、然后将它们放在汤锅中，加入6杯水，大火烧开后，转文火再煲30分钟就可以了

无花果冰糖水的做法

【材料】新鲜无花果、冰糖、清水各适量

【做法】

1、挑选不太熟的无花果，洗净外皮，从蒂部撕开(会渗出许多白色汁液)

2、将无花果掰开连同汁液装碗内，然后加入适量冰糖和水，上过蒸熟即可

新鲜无花果的吃法：百合无花果汤

除了和冰糖一起蒸食，无花果还能够和百合一起炖汤喝哦，清热润燥、还美容养颜哦。

无花果

无花果是坚果,螃蟹是海鲜,大家都知道海鲜和什么东西都相克,那么无花果是否可以和海鲜一起吃呢?一起吃有什么后果呢?下面我们来一起介绍下吧!

无花果可以和螃蟹一起吃吗

吃无花果不能吃海鲜.

虾蟹,要和水果类的食物分开吃.否则容易腹泻,甚至中毒.

我们都吃到海鲜大多属于寒性,同时又都是高蛋白食物,而无花果在中药中属于泻下药物,作为水果食用时更有润肠、通便、导泻等功效,和海鲜一起食用容易引起蛋白质消化不全,出现胀气、腹泻等症.

注意事项

禁忌人群:脂肪肝患者、脑血管意外患者、腹泻者、正常血钾性周期性麻痹等患者不适宜食用;大便溏薄者不宜生食.

适宜人群:一般人群均可食用.消化不良者、食欲不振者、高血脂患者、高血压患者、冠心病患者、动脉硬化患者、癌症患者、便秘者适宜食用.

那么无花果不能与哪些食物一起吃呢?多吃无花果的好处有哪些?

无花果的存储

无花果在常温睛不耐贮藏,用报纸包好再放进冰箱,这样可以保存几天.鲜果用200——300mg/L山梨酸处理,可减少霉菌为害,用50%苯来特浸果20分钟,可控制果腐.新鲜的无花果很难久存,建议制成无花果干、果脯、果酱、果汁等.

无花果的食用方法

1.无花果同番木瓜一样,不仅可以当水果鲜食,也可用于烹饪菜肴.

2.将新鲜的无花果切成片,临睡前贴在眼下部皮肤上,坚持使用可减轻下眼袋.

3.无花果除鲜食、药用外,还可加工制干、制果脯、果酱、果汁、果茶、果酒、饮料、罐头等.无花果干无任何化学添加剂,味道浓厚、甘甜,在国内外市场极为畅销.无花果汁、饮料具有独特的清香味,生津止渴,老幼皆宜.

双眼无花果鹦鹉(详情介绍)

双眼无花果鹦鹉不仅在我国养殖数量较少外，在当地东南亚的数量也并不理想。饲养该鸟是需要很多学问的，如果你只是当普通飞行鸟饲养的话，那么死亡率可以超过百分之八十以上。双眼无花果鹦鹉在野外主要栖息于中低海拔的雨林、森林边缘地区、干燥森林、溪河旁的森林、开阔的尤加利树林地等地，在澳洲也会出现在公园、灌木丛、农作物区及红树林林地等地区。双眼无花果鹦鹉在国际上的鹦鹉养殖中数量非常稀少，饲养照顾不易以及幼鸟不易存活是主要原因，刚引进饲养时十分敏感，常常因压力、紧迫与不安而死亡，尤其是野生鸟，笼养的双眼无花果鹦鹉很安静，啃咬力虽不强但最好提供树枝供啃咬以防止上喙部的过度生长，它们对于低温也很敏感，一般温度最好不低于15度，巢内有幼鸟时不要低于20度。因此在寒冷的冬天，炎热的夏天此鸟不宜在户外饲养。

无花果是可以连皮一起吃的，因为品种不同，所以皮的厚度也是有所不同的，有点比较薄，有的比较厚，同时会有一点点的涩味，但不会影响口感。吃无花果时要注意清洗，因为无花果表面上会有一些浮灰，要清理干净。

但是，没有成熟的无花果皮是不可以吃的，因为未成熟的无花果皮里回分泌一种乳白色的液体，具有一定的刺激性，误食可能回导致口角生疮。食用无花果时可以挑选那些蒂周围带有裂纹的，这种的成熟度高，味道更好。无花果还可以榨成果汁，具备独特的清香味，还能止渴，老幼皆宜。

无花果的果实呈球根状，尾部有一个小孔，其花粉一般由黄蜂传播。另外还能作为盆栽进行养殖，无花果树枝繁叶茂，树态端庄，具有较好的观赏价值，是庭院绿化观赏以及园林观赏的树种之一。无花果目前已知的有八百多个品种，大部分是常绿品种，生长于温带地区。

孕期是一个特殊的时期，在饮食方面就需要特别的注意，哪些食物能吃哪些食物不能吃这是我们必须知道的。很多孕妇在孕期都喜欢吃无花果，那么你知道孕妇吃无花果有什么益处吗?

无花果不能和什么一起吃

1、不能与寒凉性食物一起吃

无花果属于天然的泻药,食用之后有较强的利水泻下功效,而寒凉性的食物带有浓郁的寒气,食用之后会明显的降低胃肠的功能,也有一定的引起腹泻的作用,两者一起食用很容易出现腹泻。

常见的寒凉性食物有:秋葵、鸭肉、小米、绿豆、黄瓜、苦瓜等。

2、不宜与高糖食物一起吃

成熟后的无花果味道甘甜,含有较多的糖分,食用之后也会很快增加血液中糖分,若是再和其它的高糖食物一起吃,很容易引起血糖过高,出现高血糖之症。

常见的高糖食物:砂糖、糖果、糕点、蜂蜜等。

3、不宜与过酸食物一起吃

无花果含有大量的植物酸,食用之后对胃肠有一定的刺激作用,而酸味的食物中也含有较多的酸,这两类食物一起吃,对胃肠的刺激过大,严重者甚至损伤胃肠黏膜,出现胃肠炎症、胃肠溃疡。

常见的酸味食物有:猕猴桃、橘子、柚子、李子等。

孕妇吃无花果的益处

1、无花果不仅营养价值非常高,且性甘味酸平,有清热解毒、止泻通乳的功效。

2、可以补钙,无花果是除乳制品外,非常好的食物补钙的来源,一杯无花果能提供一天所需钙的1/4。无花果所含的钾、磷、钙对孕妇的牙齿非常有益。

3、一杯干无花果含有高达5克的纤维素,能够预防孕期便秘,预防便秘的同时还有效的预防孕期痔疮。

4、有助于预防孕妇缺铁性贫血。孕期准妈妈的血容量增加,对铁的需求量大幅增加。无花果是摄取铁的很好的来源,1杯熟无花果含有3毫克铁,约占人体每日建议摄入量的10%。

5、一杯无花果能够提供23微克维生素K,维生素K能够促进血液凝结和骨质的形成。

无花果干是一种高蛋白、高维生素、高矿物质、低热量的碱性物质，营养价值很高。为此，下面就不妨和小编一起来了解下无花果干的做法，希望对各位有帮助！

无花果干的食用功效

性味：甘;性凉。归经：肺;胃;大肠经。功能主治：清热生津;健脾开胃;解毒消肿。主咽喉肿痛;燥咳声嘶;乳汁稀少;肠热便秘;食欲不振;消化不良，泄泻痢疾;痈肿;癣疾。

1、无花果含有苹果酸、柠檬酸、脂肪酶、蛋白酶、水解酶等，能帮助人体对食物的消化，促进食欲，又因其含有多种脂类，故具有润肠通便的效果;

2、无花果所含的脂肪酶、水解酶等有降低血脂和分解血脂的功能，可减少脂肪在血管内的沉积，进而起到降血压、预防冠心病的作用;

3、无花果有抗炎消肿之功，可利咽消肿;

4、未成熟果实的乳浆中含有补骨脂素、佛柑内酯等活性成分，其成熟果实的果汁中可提取一种芳香物质苯甲醛，二者都具有防癌抗癌、增强机体抗病能力的作用，可以预防多种癌症的发生，延缓移植性腺癌、淋巴肉瘤的发展，促使其退化，并对正常细胞不会产生毒害。

孕妇宜常吃适量的无花果。因为无花果不仅有丰富的营养成分，还能够治疗痔疮及通乳。中国医学在长期的临床实践中总结无花果的性质平和，味甘，能够健胃，清肠，消肿解毒，可以用来治疗肠炎，痢疾，便秘，痔疮，喉痛及痈疮疥癣等。

无花果干制作方法

1、原料及成熟度：采用个大，肉厚，刚熟而不过熟无花果，这样制得的成品质量较好而得率也较高。

2、预处理：脱皮方法是用碱液脱皮，配制百分之四的氢氧化钠溶液加热到90℃，用不锈钢锅避免用铁、铝制的锅把无花果放于其中在90℃下保持1分钟，捞起无花果于水槽中用大量清水并使其不断搡搓滚动，并加入稀酸中和碱性，这样果皮就脱落了，在操作过程中要带上手套，避免碱液对皮肤的腐蚀。脱了皮的无花果要沥干水待用。

3、烘制：护色：脱皮后无花果用0.1%亚硫酸氢钠浸果6-8小时。

4、烘制：不宜用自然干燥法，初期可用较高温度如75-80℃让其短期内大量蒸发水分，接近中后期温度要降低到60-65℃，在16-18小时内烘制到合适的含水量14-15%。

5、回软：在室温下1-2天加以覆盖。

6、包装：采用塑料袋密封包装，每包250克-500克重，并注意包装装潢。

无花果肉内含较高糖份，干制后糖份浓缩但芳香味不够浓厚，这是缺点之一。只要密封包装注意保管产品保质期一年以上。

7、可到国标网参考国家标准。

无花果的加工工艺及流程：

无花果干制在无花果加工业中占有重要的地位。由于它所要求的设备比较简单，生产技术易于掌握，产品能保持鲜果的原有风味，容易长期保存，因此在无花果产区应用比较普遍。如新疆生产的无花果干，已销往全国各地，山东生产的无花果干也有了一定的销路。

无花果鲜果的含水量高达78%，以游离水、胶体水和化合水3种状态存在。果实干制过程中所除去的水分主要是游离水和部分胶体水。果实干制的方法主要有2种：自然干制和人工干制。

人工干制是在人工创造的条件下进行脱水干燥，主要有干燥机、烘房、太阳能干燥室等设施。

无花果果干的加工工艺流程：原料选择—→清洗—→去蒂—→分切—→摊铺—→干燥—→回软—→分级包装—→果干。

选料与分切

选择成熟的无花果，剔除烂果、残果和其他杂质，清水冲洗后，切去果柄。小果品种不用分切，大果品种可分切为二，或切条切块，这样能加大物料与干燥介质的接触面，提高物料的透气透水性能，节约干燥时间，减少能量消耗。

摊铺与干燥

自然干制和人工干制，原料的摊铺都要均匀一致，不能太厚。采用自然干制将果实摊铺在晒盘、晒帘、晒席上晾晒，气候干燥时可昼夜摊开晾晒。地面较潮的晒场，要用木棍、石块等把晒帘垫起，既可防潮又能改善通透条件，晾晒时要经常翻动。采用人工干燥，在加温的同时注意通风和排气，以利于水分蒸发，开始烘烤温度要高些，需80--85℃，后期温度低些为50--55℃，干燥时间一般在6--12小时，依果品含水量达到要求为准，无花果果干的含水量一般为20%左右。

回软与包装

将干燥的无花果果干堆集在塑料薄膜之上，上面再用塑料薄膜盖好，回软2--3天，然后装入塑料食品袋内，封口，再装入纸箱，入库贮存，即制得无花果果干。

无花果是人类最早培育蓄养的植物。最新考古证实人类种植无花果的历史已达一万年之久。

更有趣的是，古今中外许多专家学者长期研究考察推断，无花果正是《圣经-旧约》中“亚当夏娃”偷吃的智慧果;而无花果那美丽宽大的叶片，则自然成为《圣经》里描述的人类第一套服装。

以下是盆栽无花果的繁殖方法

如何浇水

无花果较耐干旱，盆栽种植需水量较少，故在上盆或换盆时连浇2次透水后，以后每天浇1次水即可。干旱季和夏季可每天向枝叶上喷水2-3次。当果实成熟后浇水量应逐渐减少。

养殖环境

无花果，喜阳光充足的环境，室内盆栽可选择阳光较好的南窗台养护。对土壤要求不严、但盆栽以疏松肥沃。排水良好的砂质土壤栽培为佳。

无花果

施肥方法

无花果，在上盆前施用一定量的基肥可促进幼苗生长，在生长旺季需要追施2次液肥，幼果膨大期再施1次以磷、钾为主的液肥。

幼苗养护

盆栽无花果，幼苗养护是成活的关键，刚移植的幼苗，十分脆弱，对水分要求比较严格，不能旱，如果顶芽停止生长，说明土壤干旱，也不能涝，如果浇水过勤，很容易造成烂根。小树描不晚强光照射，幼苗期应放置阴凉的环境中养护。

盆栽修剪

盆栽由于受到室内空间限制，盆栽无花果植株不宜过高，我们可按自己的要求来修剪，制做小盆景。修剪时间最好为春季的3月进行。当幼苗长到一定高度时，进行打顶，待下面腋芽长到3厘米时，仅留顶端3-5个芽，作为主枝，其余都剪去。

没有毒。无花果含有大量果胶，吸水膨胀后能吸附多种有毒有害的化学物质，并排出体外，可净化肠道、促进有益菌繁殖、调整肠道菌群失调、恢复胃肠道微生态平衡等作用，并且还能辅助降低血糖和胆固醇。

无花果生吃的时候最好挑选那些个大饱满的，表皮不要有斑点的，果脐处为粉红的，稍微开裂的最好。现在的无花果大多都是绿皮红瓤的，红色果实中富含花青素，对健康非常有好处，因此，果肉如果是紫红色的，那就是上等的无花果了。

其次，由于生的无花果不耐存储，我们可以买一些新鲜的无花果晒成无花果干。无花果果干可以入茶、入汤、入菜都很美味。无花果果干也要选择个头大，没虫子眼，色泽暗黄的，如果色泽过白，可能是漂白过的。注意，不管是鲜果还是干果，糖分含量都非常高，糖尿病人不宜食用。

无花果是一种生长在热带地区的水果，有非常高的营养价值，一般都是国外进口的，那么吃无花果可以减肥吗？跟着小编我们进一步了解无花果吧。

无花果可以减肥吗

无花果可以减肥，因为吃无花果可以促进脂肪消耗，来达到减肥的作用。无花果即可以当鲜果生吃，也可制成干果食用。有清热解毒消肿，和健胃润肠清毒功效，对治咽喉痛也有一定的作用。无花果中含有脂肪酶、柠檬酸、苹果酸等，能够帮助人体对食物的消化，促进食欲，促进脂肪消耗，润肠通便达到瘦身效果。

减肥可以吃无花果吗

无花果是能够减肥的，吃无花果可以帮助我们消化，促进脂肪的燃烧，所以是可以帮助减肥的。无花果新鲜的很好吃，做成果干也是一样美味。可以消热解毒，还能够润清毒，因此咽喉痛的话吃这个可以得到缓解。无花果中能够帮助我们消化，是减肥的好东西。新鲜的无花果是很容易坏的的，所以想要保存的话最好是放在冰箱里面。一般可以放一周左右，在挑选的时候，建议选择一些稍微硬一些，个头较大的，这样能够防止无花果腐烂。

无花果怎么吃减肥

1、无花果汁

准备半斤无花果，然后矿泉水350毫升，准备适量的蜂蜜。首先将无花果洗干净，然后切成大块放进锅里面，正常的话煮五个小时后就可以了，然后放上一些蜂蜜就行。建议蜂蜜不要放太多，不然的话就容易长胖了。

2、无花果雪梨茶

准备4个无花果，1个雪梨和适量的洛神花，然后将无花果和雪梨洗净切成小块，与洛神花一起放到锅里面，然后加入适量的水烧开之后小火煮40分钟左右，这个时候无花果雪梨茶就完成了，非常香甜，吃了不仅美容养颜，还能够润喉减肥。

无花果怎么保存好

1、在购买的时候要注意，如果买的是比较优质的无花果，那么相对而言可以保存的时间长一点。

2、选择比较硬的、大的、表面无虫眼的、尾部开口比较小的无花果，这样受到的污染的可能性也比较小。

3、最好的保存方法是用冰箱进行冷藏，在保存前，先用塑料袋将无花果装起来，但是要注意不要装太多，以防挤压。

4、装好后平铺放到冰箱，温度在0~2℃左右即可，最好不要清洗，以防腐烂，只需要将表面的杂质去掉即可，不然清洗的话会增加无花果的湿度，增加腐烂的概率。

无花果好吃但不易保存。如果新鲜的无花果一时吃不完，那么怎么保存呢?

保存无花果有常温保存、冷藏保存、冷冻保存、晒干保存等方法。其中，常温保存就是将无花果的坏果挑出，然后将好果直接置于阴凉通风处即可保存7天左右。需要注意的是，此方法要避免潮湿，避免阳光直射。

另外，冷藏保存即直接将无花果放冰箱冷藏，此方法可以保存7至15天。此外，晒干保存就是将无花果晒干后保存。将无花果晒干后不仅可以延长无花果的保存时间，而且吃起来还另有一番风味。此方法适合无花果较多，短时间内吃不完的人群。

荔枝干桂圆干等水果干往往吃多了容易上火，出现口腔溃疡，长痘痘等症状，而无花果干和桂圆干神似，是不是吃多了也会上火呢？吃无花果干会上火吗？吃无花果干上火了怎么办？

吃无花果干会上火吗

无花果干不但不上火,而且还具有润滑皮肤的美容作用.有清热解毒,能帮助人体对食物的消化,促进食欲,因其含有多种脂类,具有润肠通便的效果.

1、无花果含丰富的营养成分，供食用。在便秘时，可用作食物性轻泻剂。树的乳胶汁中含有抑制大鼠移植性肉瘤之成分(注射时)。

2、干果的水提取物经活性炭、丙酮处理后所得之物质有抗艾氏肉瘤的作用。

3、从未成熟果实中所得的乳汁能抑制大鼠移植性肉瘤、小鼠自发性乳癌，致使肿瘤坏死；又能延缓移植性腺癌、骨髓性白血病、淋巴肉瘤之发展，使其退化。将此乳汁静脉注射0.02ml(大鼠)或0.05ml(兔)，可使动物立即死亡，解剖可见内脏毛细血管损害；腹腔注射之情况相似；皮下注射可引起局部坏死；口服则无毒。其石油醚、乙醚提取物对兔、猫、犬均有降压作用，呼吸略呈兴奋；在猫的瞬膜试验中，无神经节阻断作用。降压作用原理可能属于末梢性的。聚花果水浸液，或以石油醚提取后再以乙醚处理的提取物静脉注射，对麻醉兔和猫均有降压作用。

无花果干的作用

1、无花果含有苹果酸、柠檬酸、脂肪酶、蛋白酶、水解酶等，能帮助人体对食物的消化，促进食欲，又因其含有多种脂类，故具有润肠通便的效果；

2、无花果所含的脂肪酶、水解酶等有降低血脂和分解血脂的功能，可减少脂肪在血管内的沉积，进而起到降血压、预防冠心病的作用；

3、无花果有抗炎消肿之功，可利咽消肿；

4、未成熟果实的乳浆中含有补骨脂素、佛苷内酯等活性成分，其成熟果实的果汁中可提取一种芳香物质苯甲醛，二者都具有防癌抗癌、增强机体抗病能力的作用，可以预防多种癌症的发生，延缓移植性腺癌、淋巴肉瘤的发展，促使其退化，并对正常细胞不会产生毒害。

我们常见的无花果是一种榕树的隐头果实。为了吸引榕小蜂入驻，需要授粉的榕树会释放一种独特的挥发性化合物，只允许大小和形态适宜的榕小蜂进入其中。经过榕小蜂的传粉，“无花”的榕树才得以结出无花果。

我们常见的无花果是一种榕树的隐头果实。榕树虽是有花植物，但它的花很小，肉质花序轴向内卷曲成球状的花托，被称为“隐头花序”。深藏的小花，既没有艳丽的色彩，也没有芬芳的香气，而且全部被包裹在了膨大的完全封闭的花托之中，形成隐头果，无法吸引任何传粉昆虫进入其中。然而，这个看似天衣无缝的花托还是留了一个小孔与外界相通，这是为无花果的专一传粉者——榕小蜂量身定制的。

雌性榕小蜂通过小孔进入榕树的隐头果内，给位于球状腔内的雌花授粉，并在其中的一些短柱头雌花上产卵后便死亡。卵孵化出的小蜂幼虫在花的子房内与植物同步发育，形成虫瘿花；未被产卵的长柱头雌花则形成无花果种子。大约产卵后一个月，无翅的雄蜂从无花果的虫瘿中羽化，并与仍在无花果子房内的雌蜂交配。完成交配后，雄蜂死亡，雌蜂从无花果实的小孔中飞出来，离开成熟的无花果去寻找另一处适合产卵的同种榕树，生儿育女，繁衍后代。

为了吸引榕小蜂入驻，需要授粉的榕树会释放一种独特的挥发性化合物，只允许大小和形态适宜的榕小蜂进入其中；而榕小蜂细扁的头胸部和长满细刺的大颚和后腿，为它钻进小孔提供了便利。经过榕小蜂的传粉，“无花”的榕树才得以结出无花果，无花果子成熟后，以它的色彩和芳香吸引食果动物，如鸟类、蝙蝠、蜥蜴和猴子等，在这些动物取食的同时，它的种子获得了传播。“一树一世界”，一棵榕树养活了众多的动物，榕树因此成为热带雨林的关键物种。

爱德华无花果鹦鹉

爱德华无花果鹦鹉主要栖息于潮湿的低地森林内，开阔林地、森林边缘地带与人类居住地也有它们的踪迹，活动范围通常在海拔800m以下的地区，成对或一小群一起活动，且吵杂，在有果食的树上有时会大批聚集400只左右，行动快速敏捷，经常倒挂在树枝间取食食物。常和双眼无花果鹦鹉集群活动，繁殖期约在1至5月间。爱德华无花果鹦鹉主要分布于巴布亚新几内亚北部与艾利安爪哇的小部分地区。笼养的数量并不多，全世界总数量应超过10万只，与其它无花果鹦鹉一样，饲养上较困难，除定量蔬果外应喂食吸蜜鹦鹉用或嗜果性鸟类用的粉状饲料；若饲养不当，常发生不明原因而死亡的案例。

刚饲养爱德华无花果鹦鹉时会紧张与害羞，适应期间十分敏感，建议减少不必要的打扰与不轻易改变环境，较无法忍受寒冷的天气，温度不宜低于22度，切勿于温差过大或寒流时引进饲养，死亡与生病率会很高，保持环境卫生与提供营养充足的多样性食物很重要。

无花果干是把新鲜无花果加工成干制品。至于这种食品，它的本身的存在具有哪些功效及食用呢？下面就和小编一块来了解无花果干的功效及食用方法，希望对各位有所帮助！

无花果干的药理作用

1、无花果含丰富的营养成分，供食用。在便秘时，可用作食物性轻泻剂。树的乳胶汁中含有抑制大鼠移植性肉瘤之成分(注射时)。

2、干果的水提取物经活性炭、丙酮处理后所得之物质有抗艾氏肉瘤的作用。

3、从未成熟果实中所得的乳汁能抑制大鼠移植性肉瘤、小鼠自发性乳癌，致使肿瘤坏死;又能延缓移植性腺癌、骨髓性白血病、淋巴肉瘤之发展，使其退化。将此乳汁静脉注射0.02ml(大鼠)或0.05ml(兔)，可使动物立即死亡，解剖可见内脏毛细血管损害;腹腔注射之情况相似;皮下注射可引起局部坏死;口服则无毒。其石油醚、乙醚提取物对免、猫、犬均有降压作用，呼吸略呈兴奋;在猫的瞬膜试验中，无神经节阻断作用。降压作用原理可能属于末梢性的。聚花果水浸液，或以石油醚提取后再以乙醚处理的提取物静脉注射，对麻醉兔和猫均有降压作用。

无花果属於桑科植物，果实中含有丰富的葡萄糖、果糖、蔗糖、柠檬酸以及少量苹果酸、琥珀酸等。它的乾果、未成熟果实和植物的乳汁中均含抗肿瘤的成分，乳汁中还含有淀粉糖化酉每、酯酉每、脂肪酉每、蛋白酉每等。现代研究的结果表明，无花果有一定的轻泻作用，在便秘时，可以用作食物性的轻泻剂;乾果的水提取物经处理后有抗肿瘤作用;动物试验无花果尚有一定的降压作用。

果实成熟时摘取鲜果，晒乾，研成细末，吹喉用，可以治疗咽喉刺痛。用无花果5-7枚，水煎，连汁带果同服，可以治疗久泻不止。无花果鲜果生吃，或用乾果10枚，加猪大肠一段，水煎后含服，可以治疗痔疮，脱肛，大便秘结难出。用无花果鲜品或乾果适量，加入冰糖，水炖服，可用以治疗由於肺热导致的咽乾，声音嘶哑。将无花果鲜品捣取汁约半杯，用开水冲兑服下，每日1次，连服数日，可以减缓哮喘发作的症状。

无花果干的食用方法

熬粥：无花果干洗净切片，与适量糯米熬成粥，能保养肠胃，促进消化。

烧汤：少量熟肉切丝与无花果干一起煮，出锅时撒适量盐，可治疗胃炎、慢性肠炎。

凉拌：将无花果干与西瓜皮洗净切丝凉拌，风味独特口感清爽。

煲汤：猪肉洗净飞水切块后与洗净的蜜枣和无花果一起放入炖盅，加清水隔水炖2小时即可，有助消化、健脾和胃、滋阴养血等功效。

适宜人群： 一般人都能食用，孕妇宜经常适量食用，尤其适宜老人与小孩。消化不良食欲不振、便秘、高血脂高血压、动脉硬化、冠心病、癌症患者适宜食用。

无花果干的功效与作用

无花果干的功效：

性味：甘;性凉。归经：肺;胃;大肠经。功能主治：清热生津;健脾开胃;解毒消肿。主咽喉肿痛;燥咳声嘶;乳汁稀少;肠热便秘;食欲不振;消化不良，泄泻痢疾;痈肿;癣疾。

1、无花果含有苹果酸、柠檬酸、脂肪酶、蛋白酶、水解酶等，能帮助人体对食物的消化，促进食欲，又因其含有多种脂类，故具有润肠通便的效果;

2、无花果所含的脂肪酶、水解酶等有降低血脂和分解血脂的功能，可减少脂肪在血管内的沉积，进而起到降血压、预防冠心病的作用;

3、无花果有抗炎消肿之功，可利咽消肿;

4、未成熟果实的乳浆中含有补骨脂素、佛柑内酯等活性成分，其成熟果实的果汁中可提取一种芳香物质苯甲醛，二者都具有防癌抗癌、增强机体抗病能力的作用，可以预防多种癌症的发生，延缓移植性腺癌、淋巴肉瘤的发展，促使其退化，并对正常细胞不会产生毒害。

孕妇宜常吃适量的无花果。因为无花果不仅有丰富的营养成分，还能够治疗痔疮及通乳。中国医学在长期的临床实践中总结无花果的性质平和，味甘，能够健胃，清肠，消肿解毒，可以用来治疗肠炎，痢疾，便秘，痔疮，喉痛及痈疮疥癣等。

无花果树是一种观赏类木本植物，树似胡桃，枝条粗壮，下面介绍一些栽培无花果树。

操作方法

春季进行扦插，选择发芽的嫩芽，在水中浸泡三天后插入细沙中。

插条在形成期生命力弱，对温度要进行严格的控制，水分保持供应。

发育期不能浇混杂的泥浆水，保持土壤湿润即可，不用过多。

树苗耐寒性差，冬季做好防冻准备。

每月施肥一次，肥料一含氮复合肥为主，随着长大后施肥量也要相应增多。

无花果属桑科，因花小，藏于花托内，又名隐花果。无花果原产于西亚，唐代前后传入我国史籍称“阿驿”维吾尔语称“安吉尔”。无花果含有较高的果糖、果酸、蛋白质、维生素等成分，有滋补、润肠、开胃、催乳等作用。它在塔里木盆地大量栽培，以阿图什种植最多，年产果子二百多亩。其时果甘甜多汁，味芳香，堪兴岭南香蕉和奶油椰丝比美，除鲜果入市外，还可做果干和果酱。

无花果，果树雌雄异花，花隐于囊状花托内，外观只见果而不见花故名。果形扁圆，果皮黄色，果肉细软，营养丰富，果味甘甜如蜜。果实除食用外，还可健胃清肠，消肿解毒。无花果的果实极为鲜嫩，不易保存和运输，当地人民多用以晒制果干，运销外地。

你也许知道无花果营养价值高，开胃、助消化。然而，你可能不知道，使用得当，无花果还可以治疗多种疾病，具有很好的养生保健功效。下面小编教你如何用无花果将咽炎、咳嗽、腹泻等7种疾病一网打尽。

无花果的养生保健功效1

治咽炎：鲜无花果洗净后去皮，用水煮烂，加适量冰糖或白糖，调成糊状含服即可。

无花果的养生保健功效2

治肺热声音嘶哑：干无花果30克，冰糖适量，水煎后代茶饮用。

无花果的养生保健功效3

治咳嗽无痰：鲜无花果50～100克，葡萄干适量，大米20～50克。将上述用料一同煮成粥后食用，每日早晚各1次。

无花果的养生保健功效4

治消化不良：无花果20克，洗净后切碎，炒至半焦，加红糖后用开水泡服，每日2次。

无花果的养生保健功效5

治肛裂：无花果叶子30克，洗净后水煎外洗，早晚各1次。

吃无花果有什么禁忌?

无花果的禁忌是：脑血管意外、脂肪肝、正常血钾性周期性麻痹等患者不宜食用。大便溏薄者不宜生食。

另外，孕妇宜常吃适量的无花果。因为无花果不仅有丰富的营养成分，还能够治疗痔疮及通乳。中国医学在长期的临床实践中总结无花果的性质平和，味甘，能够健胃，清肠，消肿解毒，可以用来治疗肠炎，痢疾，便秘，痔疮，喉痛及痈疮疥癣等。

无花果的养生保健功效7

治支气管哮喘：鲜无花果洗净后连皮捣烂，取汁半杯，温开水冲服，可常服。

无花果的养生保健功效8

治小儿腹泻：无花果3～5个，洗净后切成片，水煎后喝汤，每日3次。