成都顶级酒店排行榜经典20篇

领班是酒店最基层的领导，怎样把下属组织好、领导好，把每个人的思想、工作、生活等方面管理好、安排好，是酒店管理最重要是课题。下面是由小编整理关于酒店领班管理知识的内容，希望大家喜欢!

酒店领班管理工作方法

酒店主管、领班是酒店最基层的领导。怎样把下属组织好、领导好，把每个人的思想、工作、生活等方面管理好、安排好，是酒店管理最重要是课题。主管、领班与服务人员朝夕相处，工作在一起，既是领导者，又有服务者。每天千头万绪的行政、服务工作都有落实到班组，主管、领班必须努力提高自己的领导能力，同时也要注意在实践中摸索一些工作方法。

主管、领班的一般工作方法，是指主管、领班步人领导工作岗位以后，在率领一班人户必须把工作。学习。生活和完成上级交办的各项任务时，所必须懂得和掌握的最基本的方法：

1. 关心爱护本酒店的服务员，做服务员的知心朋友，热情帮助、解决他们的实际困难和疾苦。

2. 善于团结各种各样的人一道工作，尤其是对待有步同意见的人要一视同仁。

3. 认真听取大家的意见和建议、集思广益，以做出自己正确的判断和决策。

4. 办事果断，遇事步慌，要有一定的忍耐性，切勿急中出错，注意采取灵活的方法和对策。

5. 要靠智慧、经验和魄力进行工作，步热哀于发号施令，滥用权力。正确使用奖惩手段，既要严格要求、责罚分明，又要给人留有余地。要以表扬为主，惩罚批评的事实要准确，使人心服口服。在管理上突出“严”字。

6. 说话要真实，说到做到，使大家佩服你，尊重你。

7. 能以身作则。凡是要求大家做到的事，自己必须首先做到。

做好酒店领班的知识

一、领班在工作中的主要作用

1、“桥梁和纽带”作用

沟通餐厅与员工间的情感，加强餐厅管理者与员工间的联系，消除等级之间的隔阂。

2、“闹钟”的作用

为了确保班内各项工作的落实，领班要心中有计划，多在关键时刻提醒大家，谁负责的工作，谁落实，没完成的工作抓紧做。

3、“显微镜”的作用

注意发现班内员工的长处、闪光点，发挥班集体的优势和特点，同时也要注意发现班内的问题和隐患，未雨绸缪，防患于未然。

4、“扳手”的作用

扳手是调整螺丝的工具，当好一个领班要经常观察分析班内的情况，处理好员工之间的关系，调整好员工的工作情绪，安排好班内轻重缓急的日常事务。

二、怎样才能当好一名领班

1、以身作则，是当好领班的基础

身教重于言教，行动就是无声的命令。作为一名领班首先要正确认识自己，把自己放在一名基层工作带头人的位置，严于律己、宽以待人，做到五个“不分”。即：不分亲疏、不分厚薄、不分贫富、不分地域、不分先后，坚持“一碗水端平”，不徇私情，时时处处要起到模范带头作用。

2、做好思想工作

感情深，万事通。做好一名领班，首先要以理育兵，要注意及时了解队员的思想动态，经常找队员谈心，多与队员进行接触、沟通，帮助他们解决工作和生活中的实际困难，关心他们的思想、行为，给予他们自己最大的帮助，调动他们的工作积极性，使其不断发挥潜能为公司做贡献。

三、当好领班应处理好几个问题

1、学会正确对待抱怨

日常工作中会经常遇到队员抱怨的现象，抱怨并不都是消极的，有的抱怨带来质疑、刺激，能成为工作的动力。掌握好处理抱怨的技巧，可能把抱怨引向积极的方面。一是乐于听取队员的意见，减轻其压迫感。二是要多站在队员的立场着想，理解并帮助队员找出解决问题的方法，同时让队员明白，让队员感到交谈后有收获。

2、学会处理“态度”问题

态度管理是基层管理工作的着眼点。“工作态度是否端正”是我们基层评价一名队员的标准之一。在给一个队员做评语时也经常有“工作态度端正，积极主动”等话语，从而其重要性是不言而喻的。在管理实践中领班骨干必须要使各项管理制度和措施得到公平、公正的实施，使制度得到执行与遵守，从而真正实现公平公正的管理，这样队员才能对单位充满信心、希望，充满感激，从而也才能用积极的态度去工作。

四、当好领班应当具有的心态

1、要有空杯的心态

因为现代社会知识更新周期正在缩短，凭借一张文凭为终生依靠的时代已一去不复返，所以要不断更新知识，淘汰一些过时知识和经验，积极进取，永不满足。

2、学习的心态

"留心处处皆学问"、"三人行必有我师"，向上级领导学习、向有经验的师傅学习，向下属学习，向书本学习。总之，向一切有真知的人学习，如海绵吸水，又不断融会贯通，为己所用。

3、要有不怕挫折的心态

碰到困难，要树立起这样信念，办法总比困难多。要坚信，没有跨不过的坎。

4、要有积极心态

消极的心态会毒害一个人的心灵，会影响一个人行动力，甚至会使一个人的行动力彻底消失。所谓积极心态，说白了，不抱怨工作、不抱怨生活、不怨天尤人，积极进取，永不言败。

5、要有感恩的心态。

最后，要成为一个优秀领班，在外树形象、内修内功的同时，尚须每天反思自己工作过失，并不断改进自己的工作方法。

酒店领班管理知识

1. 关心爱护本酒店的服务员，做服务员的知心朋友，热情帮助、解决他们的实际困难和疾苦。

2. 善于团结各种各样的人一道工作，尤其是对待有步同意见的人要一视同仁。

3. 认真听取大家的意见和建议、集思广益，以做出自己正确的判断和决策。

4. 办事果断，遇事步慌，要有一定的忍耐性，切勿急中出错，注意采取灵活的方法和对策。

5. 要靠智慧、经验和魄力进行工作，步热哀于发号施令，滥用权力。正确使用奖惩手段，既要严格要求、责罚分明，又要给人留有余地。要以表扬为主，惩罚批评的事实要准确，使人心服口服。在管理上突出“严”字。

6. 说话要真实，说到做到，使大家佩服你，尊重你。

7. 能以身作则。凡是要求大家做到的事，自己必须首先做到。

成都小吃三大炮的来历与特色

三大炮是著名的四川小吃，主要由糯米制成，由于在抛扔糯米团时，三大炮如“弹丸”一样，发出“当、当、当”的响声，故名“三大炮”。吃时配以“老鹰茶”，别有风味。

三大炮是糯米制作的一种间食，也是旧时“赶花会”时才有的一种“糍粑”的特殊售卖形式。因每份(盘)只有三坨，而且是现在热锅盆中抓出一大坨糍粑分为三小坨后，现分现用力摔向案板中央。

由于案板一边放有钢碟，因击打案板而震动时发出金属响声，只听见“砰砰砰”三声，三坨糍粑早已飞向对面斜靠的竹簸上滚入下面装满芝麻粉、黄豆粉的竹簸中，另一人将三坨糍粑捡入盘中(此时糍粑已自然地裹上了一层粉末)，再浇上浓汁，送于食客手中。

“三大炮”得名于此，这种只有在“赶花会”才能见得到的“表演”场面，很快即被成都好吃而有喜新鲜的大众所接受，生意自然红火，因此很快就与当时的张凉粉、糖油果子并称为花会间食之霸。三大炮非凉食，卖时将舂好的半成品糍粑装如锅中至火炉上以微火保温，吃时现做。过去吃三大炮的人都知道，盘中的三坨糍粑入口时仍感微温。有香甜可口、不腻不粘又化渣的特点，且价廉物美。

成都的“三大炮”，在小吃王国里是最有声色的了，属表演型的美食。每年传统的青羊宫花会，各种小吃与春花争香比美，热闹非凡。此时，也正是“三大炮”大显身手之时。越是人多的地方，它越有竞争力。因为它除了能调动人们的嗅觉外，还可以调动人们的听觉。首先，制作者那种气氛，就可抓柱一群食客，特别是青少年顾客。

在一张木板上，摆着12个铜盘，两两相叠，分排行。木板下面放着一口热气腾腾的大铁锅，里面装着煮好，又用木槌舂茸的糯米饭。一个身强力壮的汉子，不断地从锅里扯出一把糯米饭糍糅粑，分摘三坨，有节奏地打钭出来。糍粑从木板中弹跳而过，跃进放于木板上方的装有黄豆面的簸箕内，发出“碰、碰、碰”三响，如炮声然。然后从簸箕内把糍粑团每三个拣为一盘，浇上红糖，撒上芝麻，即为“三大炮”名小吃了。难怪被称为“世界公民”的李秀缓女士，看了三大炮的制作表演后，说道：“世界真奇妙，不看不知道。成都竟然有这样具有生命力的小吃!真是让人大开眼界”!

当然，“三大炮”红糖糍粑，不光以表演取悦顾客，其软糯、甜美和喷香，定会让食者久久难以忘怀的。成都制作三大炮红糖凉糍粑的店家很多。犹以“福祷轩耗子洞”的风味醇正，质量精良，1990年经成都市政府组织评定，授予福禄轩耗子洞的三大炮“成都市名小吃”称号。成都市双流县李长清制作的三大炮得自祖传，1990年6月在成都市第二届个体名小吃评展会上，获传统奖;1989年李长清曾去广州献艺，一炮打响，声震五羊城，令爱吃甜食的广东人赞美成都小吃“技惊四座，艺压群芳”。

健康证分为公共卫生健康证和食品卫生健康证两种，那么酒店服务员要办什么样的健康证呢?接下来请大家来寻找答案吧。

酒店服务员要办什么样的健康证，这个具体看在酒店当什么职位，酒店里的前台接待，保安等是公共卫生健康证，与餐饮有关系比如，直接和顾客服务的服务员，厨司等要办食品卫生健康证。

办理健康证前先进行健康查体，详细步骤如下：

1、带身份证和个人免冠一寸彩色照片2张，领取体检表到，收费处缴纳体检费，粘贴照片(另一张领健康证用)、填写好姓名、性别等基本情况。

2、检验室采血、大便肛拭化验，采血需在每天上午9时前空腹进行。

3、内、外科常规体检。

4、x光胸透。

5、完成全部体检项目。

需要提醒大家的是体检前避免剧烈运动，忌饮酒和肉类食物，以免影响肝功能化验结果。体检前一天要避免剧烈运动，不要抽烟喝酒，少吃肉类食物，以免影响肝功能化验结果。

温馨提示：新的食品安全法规定，乙型肝炎病毒携带者可以办理健康证，但是不能从事理发、美容、医务等可能会通过血液传播疾病的服务行业。键康证的有效期是一年的，超过一年则失效。

以上内容由调查整理，希望能够帮到大家。如果大家还想知道开饭店的流程有哪些，那就继续关注我们下期的饭店安全知识吧，那里有详细的记载哦，小编随时欢迎大家来查阅哦。

2015年9月8日，天津，由中建三局建设天津117大厦，经过2500多个日夜的建设，当日正式封顶。建成后的天津117大厦结构高度达596.5米，成为仅次于哈利法塔的世界结构第二高楼、中国结构第一高楼。

天津117大厦596米破纪录盘点全球高耸入云的顶级大楼

据大厦的建设方中建三局介绍，天津117大厦是目前中国超高层建筑中，结构高度最高的建筑物。所谓“结构高度”就是不包括建筑附属物如天线、钢架、塔冠等，完全是房屋的高度。除了高度创造我国纪录外，117还有10项世界之最和中国之最。比如说579米世界最高观光星，还有564米的内置高游泳池等。

相对于天津的117大厦，世界上还有哪些高耸入云间的建筑呢，下面专注于公共安全的小编就为您盘点那些叱咤天线的摩天大楼。

阿联酋迪拜塔

天津117大厦596米破纪录盘点全球高耸入云的顶级大楼

“迪拜塔”始建于2004年，计划将于2008年底竣工，2009年9月正式对外开放。“迪拜塔”最终究竟有多高一直是高度机密。迪拜最大的地产开发公司艾马尔地产仅向外透露说，大厦将在建至700米以上的某处时停止，而其最终高度据称可能将达到818米。

高楼大厦就是展现方式之一。据“迪拜塔”官方网站介绍，建成的“迪拜塔”将至少有160层，56部电梯穿梭其间，速度达每秒18米，那将是世界上速度最快且运行距离最长的电梯。

整个建筑外墙将使用玻璃8.3万平方米，金属2.7万平方米，总共相当于17个足球场。大厦内部设有温泉、游泳池、豪华公寓、零售商店和个人商务套房，124层还有俯瞰全城的观望台。建成后的“迪拜塔”在距大厦95公里外的地方即可看到。

迪拜计划花费200亿美元打造以“迪拜塔”为中心的“迪拜塔商业中心”。

纽约世贸中心

天津117大厦596米破纪录盘点全球高耸入云的顶级大楼

自由之塔负责纽约世界贸易中心遗址重建工作的曼哈顿下城发展公司29日公布了经过修改的“自由之塔”最后设计方案。

“自由之塔”是纽约世贸中心遗址重建工程的重点，新设计后高541.3米，建成后将成为世界最高建筑。

最新公布的方案中，“自由之塔”的基座将由原来的平行四边形改为正方形，与交通主干道的距离也由7.6米增加到27.4米，以更好地防止汽车炸弹的袭击，大楼的承重墙也将用可抗击爆炸的钢板来加固。

新的设计方案将使“自由之塔”成为世界上最坚固、最安全的摩天大楼。

台北101大厦

天津117大厦596米破纪录盘点全球高耸入云的顶级大楼

被称为“台北新地标”的101大楼于1998年1月动工，主体工程于2003年10月完工。有世界最大且最重的“风阻尼器”，还有两台世界最高速的电梯，从一楼到89楼，只要39秒的时间。在世界高楼协会颁发的证书里，台北101大楼拿下了“世界高楼”四项指标中的三项世界之最，即“最高建筑物”(508米)、“最高使用楼层”(438米)和“最高屋顶高度”(448米)。

上海环球金融中心(ShanghaiWorldFinancialCenter)

天津117大厦596米破纪录盘点全球高耸入云的顶级大楼

上海环球金融中心Shanghaiglobalfinancialhub是以日本的森大厦株式会社(MoriBuildingCorporation)为中心，联合日本、美国等40多家企业投资兴建的项目，总投资额超过1050亿日元(逾10亿美元)。原设计高460米，工程地块面积为3万平方米，总建筑面积达38.16万平方米，比邻金茂大厦。1997年年初开工后，因受亚洲金融危机影响，工程曾一度停工。2003年2月工程复工。但由于当时中国台北和香港都已在建480米高的摩天大厦，超过环球金融中心的原设计高度。由于日本方面兴建世界第一高楼的初衷不变，对原设计方案进行了修改。修改后的环球金融中心比原来增加7层，即达到地上101层，地下3层，楼层总面积约377,300平方米。

建筑主体高度达到492米，比目前已建成的中国台北国际金融大厦主楼主体高度高出12米(台北101大厦实体高度加天线高度为508米)，仍为名符其实的世界第一高楼。按照施工计划，工程将于2008年初，也就是北京奥运会开幕之前竣工落成。

关于环球金融中心设计的争议，除了高度，还有其外形。KPF公司总裁威廉·帕德森说，金融中心的设计灵感原本来自于中国传统文化中对于“天地”的理解，正是天圆地方的意思。而且，50米直径的“圆洞”就是不远处“东方明珠[7.27-4.59%]广播电视塔”第二个球的大小，空心圆洞与实心球体正好形成一虚一实、遥相呼应的艺术美感。但这样的构思在一些人看来，同时也表现出了另一种形象，最早有人利用迷信在互联网上造声势，指出楼顶的大圆孔，远远地看太像日本的太阳旗。不过大部分不持有此观点的人士认为这只是民族主义的穿凿附会。

双峰塔

天津117大厦596米破纪录盘点全球高耸入云的顶级大楼

曾经是世界最高的摩天大楼，直到2003年10月17日被台北101超越，但仍是目前世界最高的双塔楼，也是世界第三高的大楼。楼高452米，共地上88层，由美国建筑设计师西萨·佩里(CesarPelli)所设计的大楼表面大量使用了不锈钢与玻璃等材质，并辅以伊斯兰艺术风格的造型，反映出马来西亚的伊斯兰文化传统。

西尔斯大厦(SearsTower)

天津117大厦596米破纪录盘点全球高耸入云的顶级大楼

西尔斯大厦是美国芝加哥的一幢办公楼，由SOM建筑设计事务所设计，于1974年建成，高443米，美国西尔斯大厦，最终高度超过450米。总建筑面积418000平方米，地上110层，地下3层。底部平面68.7×68.7米，由9个22.9米见方的正方形组成。在这些正方形的范围内都不另设支柱，租用者可按需要分隔。整个大厦平面随层数增加而分段收缩。在51层以上切去两个对角正方形，67层以上切去另外两个对角正方形，91层以上又切去三个正方形，只剩下两个正方形到顶。直至2004年台北101塔建成以前，西尔斯大厦一直保持着“世界最高屋顶”和“世界最高居住层”的桂冠。它由著名的SOM建筑师事务所设计，整个施工工期不到两年半时间，工程于1974年竣工。它的高度为442米(1,450英尺)，共108层，内部总共有450万平方英尺的办公室和商业空间。在西尔斯大厦开工建设前，大厦的场址被西昆西街(WestQuincyStreet)一分为二，西尔斯公司为此支付给芝加哥市270万美元实现了街道分割。

大厦的造型有如9个高低不一的方形空心筒子集束在一起，挺拔利索，简洁稳定。不同方向的立面形态各不相同，突破了一般高层建筑呆板对称的造型手法。这种束筒结构体系是建筑设计与结构创新相结合的成果。

西尔斯大厦有110层，一度是世界上最高的办公楼。每天约的1.65万人到这里上班。在第103层有一个供观光者俯瞰全市用的观望台。它距地面412米，天气晴朗时可以看到美国的4个州。

南京紫峰大厦

天津117大厦596米破纪录盘点全球高耸入云的顶级大楼

绿地集团在南京投资开发建设的世界第七高楼、江苏第一高楼--高达450米的绿地广场·紫峰大厦正式结构封顶。该项目位于南京中心城区被誉为"心脏地段"的鼓楼广场，集高档办公、顶级酒店和商业等于一体，建成后将成为南京档次最高、影响力最大的城市新地标和现代服务业集聚区。

由专业设计公司美国SOM建筑事务所设计的紫峰大厦地下4层、地上到灯塔是381米、89层，而从灯塔底部到塔尖则有69米。楼顶下月树起69米的灯塔，将一举攀上450米的最高点。这是江苏第一高楼，也是世界第七高楼。

看玄武湖也就是一个洗脚盆那么大，比紫金山头陀岭448.9米还要高1.1米。

金茂大厦(JinMaoTower)

天津117大厦596米破纪录盘点全球高耸入云的顶级大楼

1999年初，上海市又一座标志性建筑傲然屹立黄浦江畔，人们期待已久的世界第三、亚洲第二、中国内地第一的88层金茂大厦(JinmaoTower)终于推向市场，这幢集现代办公楼、豪华五星级酒店、商业会展、高档宴会、观光、娱乐、商场等综合设施于一体，深富中华民族文化内涵，溶汇西方建筑艺术的智慧型摩天大楼，已成为当今沪上最方便舒适、最灵活安全的办公、金融、商贸、娱乐和餐饮的理想活动场所。

金茂大厦于1992年12月17日被批准立项，1994年5月10日动工，1997年8月28日结构封顶，至1999年3月18日开张营业，当年8月28日全面营业。金茂大厦占地2.3公顷，塔楼高420.5米，总建筑面积29万平方米。

金茂大厦是由美国最大的建筑师-工程师事务所之一的SOM建筑设计事务所建造的。

金茂大厦坐落在浦东延安东路隧道口，世纪大道旁，地处浦东核心地区——陆家嘴[16.300.87%]金融贸易区中心，东临浦东新区的繁华景象，西眺上海市及黄浦江的幽雅景致，南向浦东张杨路商业贸易区，北临10万平方米的中央绿地。大厦周边道路网络发达，交通十分便利，过江隧道和地铁二号线直达。从金茂大厦去浦西最繁华的街区，过隧道仅2分钟，到上海虹桥机场或到浦东国际机场车程时间仅30分钟，地理位置优越。

香港国际金融中心二期

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金融中心二期(简称“国金二期”)，是一项商业建设工程项目，是总投资共30亿美元的国际金融中心发展计划的重要工程项目之一。1996年香港地铁公司将项目发展权授予由多家建设及项目投资单位所组成的建设联合体，并随即开展设计优化工作。项目的原设计是两座46层建筑物，经过设计优化后的国金二期是一座楼高420m，总层数88层，位列世界第四高的建筑物，另设6层地下室，埋深38m。

国金二期的施工期仅三年半，2003年下半年投入使用。国金二期已成为香港的新地标、新象征性建筑物，在香港中环心脏地区又出现一个新的金融财经基地。

中信广场大厦

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广州中信大厦，楼高83层，391米，在全球十大高楼之中排名第九。

中信大厦位于广州天河区天河北路，地处市区东面商业、金融、文化、娱乐、高档办公楼新发展集中地。其北为广州火车站东站，南与天河体育中心相对，并毗邻广州地铁总站，交通便利，位置优越。

中信大厦为现今世界上最高的钢筋混凝土结构的高层建筑群，造型具有强烈的雕塑感，周围以绿化园林衬托成为天河区的标志性建筑。

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依据建设部2008年7月1日起执行的《房屋登记办法第168号令第二十七条明确规定：“房屋权属证书、登记证明遗失、灭失的，权利人在当地公开发行的报刊上刊登遗失声明后，可以申请补发。”

申请遗失补证手续分两步，一是申请遗失登报手续，二是申请补办手续。

成都房产证补办方法，申请遗失登报手续如下：

1、提交补证申请，如房产属于夫妻共有财产应双方共同申请；

2、申请人的身份证明复印件(核验原件)；

3、原售房单位出具的已领证说明原件；房改房提交原售房单位的同意遗失登记的证明。

成都房产证补办方法，申请补办手续如下：

1、提交刊登《房屋遗失声明》，《遗失声明》必须见报6个月后方可补办；受理遗失补证申请后，登记部门在建设网上公告，满6个月后，补发房屋所有权证；

如房屋产权人前往报社登遗失声明时，对其声明的上述三项事项不能确认，可以直接到产权监理处的档案馆查档打印档案信息摘要，该摘要准确反映权利人姓名、房屋产权地址、房屋产权书证号等信息，不过查询要收取相关费用。档案馆地址：成都市西华门街32号（成都市人民政府政务服务中心房产分中心二楼档案查询窗口），办公时间为法定工作日的上午9：00-12：00；下午13：00-17：00。

2、产权人的身份证复印件(核对原件)；

3、私有平房还需提供测绘部门提供的测绘图、表两份。其中一份在受理窗口提交，另一份在领取新房产时在制证窗口提交，由工作人员直接粘贴在房屋所有权证上。

借款人申请贷款，须到成都公积金中心委托的银行填写书面申请，并提交下列资料：

（一）申请人及配偶住房公积金缴存证明；

（二）申请人及配偶身份证明（指居民身份证、常住户口簿和其他有效居留证件），婚姻状况证明文件；

（三）家庭稳定经济收入证明及其它对还款能力有影响的债权债务证明；

（四）购买住房的合同、协议等有效证明文件；

（五）用于担保的抵押物、质物清单、权属证明以及有处置权人同意抵押、质押的证明，有关部门出具的抵押物估价证明；

（六）成都公积金中心要求提供的其他资料。

对资料齐全的借款申请，受托银行应及时受理审查，并及时报送成都公积金中心。

成都公积金中心负责审批贷款，并及时将审批结果通知受托银行。

受托银行应按成都公积金中心审批的结果通知申请人办理贷款手续，并将借款合同等手续送成都公积金中心复核，成都公积金中心核准后即划拨委贷基金，由受托银行按借款合同的约定按时足额发放贷款。

贷款资金应以借款人支付购房款的名义划转到售房单位在银行开立的售房款专户；若系再交易住房贷款，须将贷款资金划转到成都公积金中心委托的住房交易中介机构在银行开立的专户，再按相关规定支付给售房人。

成都房屋抵押贷款申请条件是什么？流程是怎样的？所需资料有哪些？

一、申请条件

1.房屋性质：住宅、写字楼、别墅、商品房、成本价房、经济适用房（对经济适用房要求严）并且产权明晰20年以内；

2.抵押人（年龄正常值18-65周岁）并且身体健全；

3.抵押人征信近24个月不得出现问题；

4.抵押人可以证明还款来源以及其他资产（大额定期存单、二套房产、股票、基金等）；

5.实际用款用途明确。

二、贷款流程

1.提交材料；

2.签署银行文件；

3.房屋评估；

4.银行审核通过；

5.银行放贷；

6.抵押登记；

7.按月还贷。

三、所需资料

1.借款人及配偶身份证、户口本原件及复印件（如单身需开单身证明）；

2.借款人婚姻状况证明及复印件；

3.家庭房产、车产权属证件及复印件，其他资产证明材料（房屋所有权证、土地使用证、契证原件及复印件）；

4.个人主要银行账户近6至12个月对账单（加盖银行业务章）；

5.工作单位收入证明；

6.家庭民间借贷条等证明材料；

7.评估报告。

支付宝成都银行网上银行签约快捷支付(卡通)的流程如下：

1、登录成都银行网上银行，点击【个人网银登录】。

2、点击【渠道管理】——【网上支付设置】。

3、选择网上支付一栏中的【支付宝卡通】——【签约及管理】——【现在签约】。

4、阅读支付宝签约协议，点击【同意】。

5、选择签约支付宝卡通的银行账户，输入支付宝账户，设置单笔和日累计支付限额。点击【下一步】，输入当前账户的交易密码，点击【确定】提交签约信息。

6、成功开通支付宝卡通功能。

酒店的消防安全是酒店的生命，那么你对酒店消防安全知识了解多少呢?以下是由小编整理关于酒店消防安全知识的内容，提供给大家参考和了解，希望大家喜欢!

酒店的安全守则

1、 遵守“员工手册”和“消防手册”及部门内部规定;

2、 岗位操作需按操作规则、流程进行;

3、 禁止在店内嬉笑、追打、抛物等;

4、 禁止在非吸烟区、禁烟区吸烟、玩火;

5、 非火情，严禁触动酒店消防设施;

6、 非火警外，不得上酒店天台;

7、 禁止在酒店车场、各通道口逗留;

8、 非工作原因，不得进入酒店各区仓库、机房、配电房等重地;

9、 禁止高空抛物、翻越;

10、 禁止私拉乱接和更改酒店用电设施;

11、 尽量避免夜间单独外出。

看过“酒店消防的安全知识“

酒店的防火制度

1、严谨携带易燃、易爆物品进入酒店客房或公共区域。酒店营业需要的易燃易爆品，要由专人保管，严格执行采购、运输、保管易燃易爆物品的审批、监控制度。

2、除厨房和餐厅外，任何部门与个人不得在酒店内动用明火，如有特殊情况，须报经消防中心批准，并在有消防人员监控的情况下按程序进行。

3、不准随地丢烟头、火柴棒。

4、安全走火通道不准堆放物品或作其它用途。

5、禁止在酒店内燃放烟花爆竹。

6、不准在仓库、机房、客房、洗衣房等地吸烟、用火或乱拉电源

7、非电工，不准擅自接电或拆电线、电源。

8、行政人员下班时，要认真检查办公室内的安全情况，关闭门窗，切断电源方可离开。

9、在重点部位值班的员工，要坚守岗位，不得擅离职守，防止火警的发生。

10、在厨房和餐厅工作的员工，要严格按照安全操作规程使用明火，并且每周要对气体管道、阀门、开关、电源检查一次，发现故障及时汇报。

11、酒店工程施工需要使用明火时，必须经过严格的申报审批程序，经批准后，要在消防人员的监控下使用。

酒店消防及火灾的定义

⑴消防：消灭火灾和预先防范，防止火灾发生的社会行为。

⑵火灾：指在时间上或空间上失去控制的燃烧所造成的灾害。燃烧和灭火的原理燃烧是有发光发热的化学反应，多数燃烧都产生烟雾，它必须具备(即燃烧三要素)：可燃物、助燃物(氧气)、着火源(火种)构成所谓的燃烧三角形。灭火原理即破坏燃烧的三角形，切断三者之间的联系。容易引起火灾的火源有哪些：烟头、电源开关、打火机等。酒店容易着火的部位。

客房、厨房、发电机房、变压器房、锅炉房、机房、仓库各种电器及插座。

酒店易燃品包括：家具、布草、纸张、塑料用品、酒精、煤气、油漆及各种油(可燃物)。消防的三知和三会三知知消防法规、酒店消防安全制度，知防火常识，知灭火常识;

三会

会报警，

会扑救初起火灾，

会自救逃生和疏散人员。灭火的最佳时机

灭火的最佳时刻：发现起火的最初5-7分钟内为最佳灭火时刻，烟雾少，能见度好，及时扑救和报警就能避免火灾。

火灾最怕的是惊慌失措和烟雾，据统计，火灾伤亡80%以上是二者造成的。酒店发生火灾如何处理?酒店的任何员工在酒店范围内任何地方如发现灾情时应根据火势的大小而定，如果是力所能及的小火就应立即解决而后向上司书面报告。如火势较大应就近找到电话拨打总机(0)或酒店消防监控中心(1119)(任何员工没有总经理的授权都不允许私自拨打119)，报警时语言要清晰讲清楚火灾位置、火情类别、自己所属的部门及姓名。如找不到电话时应就近找到消防栓，打碎消防栓的报警按扭玻璃进行报警，并关闭电闸。发生火灾如何自救?发现火灾时不要急于打开现场门，先用手摸一下门的温度，如果门的温度过高，千万不能打开门，报警并寻找其它自救法。如果被困在房间里要用湿抹布堵住门缝和空调孔，防止浓烟进入房间，然后通过电话和其它方式呼救。离开房间时要关门，火灾时千万不要使用电梯，如果浓烟较大，要爬行，因为这时近地面才有新鲜空气，还可用湿毛巾捂住嘴鼻。冷却法主要降低火灾现场的温度来灭火的一种方法，可用水冷却和净化碳灭火器进行灭火。灭会的方法：隔离法主要是将火源与着火物隔开，防止火势的加强导致更大的损失和伤害。窒息法主要是让火灾处于无空气的状态下来灭火的一种方法，可用泡沫干粉灭火器。

抑制法将火势控制，不让火势延伸春夏秋冬走健康之路看四季养生网健康饮食养生问题母婴保健养生小常识酒店的消防设施本酒店设有灭火器、消防栓、手动报警系、烟感、温感、喷淋系统、隔离卷闸门、走火通道、防毒面具、灭火器、送风排烟系统、消防电话报警系统、电梯监控系统、消防火警检测屏。灭火器的类型

泡沫灭火器。二氧化碳灭火器ABC干粉灭火器(手推车式、悬挂式、瓶装手提式)、干粉灭火器、灭火器的使用方法：一提二拉三对准(火源的根部)。烟感和温感在楼内90%的地方，安装在天花板下的白色圆形为烟感报警探头，当周围的烟雾或烟尘达到一定浓度时，圆形物上的红色指示灯亮起来并把信号在火警监探中显示出来。在厨房、车库和一些地方的天花板下白色圆形物为温感报警探头，温度变化超过15摄氏度时，红灯亮起来，与烟感报警过程相同。喷淋在楼内99%的地方，红色管路连接装置又称花洒系统。普通红色喷淋头在温度达到68摄氏度时，会自动爆裂喷水，具有报警和灭火的双重作用。送风，排烟在楼层走廊天花板上的条形排气孔(不同于空调的方形孔或长形孔)是楼层排烟孔，其自动开关在火警中心，其作用是在火灾时排除楼层内的烟雾。

酒店人口密集，一旦发生火灾，后果难以相像。如果有好的防火措施，那么损失就可以降低。那么你知道酒店区灭火器配置吗?

灭火器内放置化学物品，用以救灭火灾。灭火器是常见的防火设施之一，存放在公众场所或可能发生火灾的地方。灭火器的分类主要有干粉灭火器：适用范围：适用于扑救各种易燃、可燃液体和易燃、可燃气体火灾，以及电器设备火灾泡沫灭火器：主要适用于扑救各种油类火灾、木材、纤维、橡胶等固体可燃物火灾二氧化碳灭火器：主要适用于各种易燃、可燃液体、可燃气体火灾，还可扑救仪器仪表图书档案、工艺器和低压电器设备等的初起火灾。

学会使用灭火器也是很重要的自保措施，在未到达火源的时候切记勿将其倾斜放置或移动。距离火源10米左右时，拔掉安全栓。拔掉安全栓之后将灭火器倒置，一只手紧握提环，另一只手扶住筒体的底圈。对准火源的根源进行喷射即可。

酒店灭火器配置要求明确规定普通小区也要安装灭火器，一个单元楼内必须配置两个灭火器。灭火器每年检查一次对不合格的灭火器进行修改等。

提醒您，学习使用消防工具，观察消防工具的摆放，如遇到危险不要慌张迅速撤离。了解防火安全知识，学习灭火器配置，灭火器如何配置。

饮食是人类赖以生存的基础，餐饮业一直是我国第三产业中的"支柱产业"之一，在社会发展以及经济发展中发挥着不可替代的重要作用。那么，酒店就餐乱收费如何要求退款那？就让的小编和你一起去了解一下吧！

酒店就餐乱收费要求退款方法：

按照《消法》有关规定，应该保留好就餐证明（餐费收据或发票），及时向消协、工商、物价部门或卫生监督部门进行投诉，要求酒店退款，维护自己的合法权益。

饭店吃饭需要注意这些：

1、最好少喝汤

通常餐厅里的汤，每100毫升里就富含1.2—2克盐。两碗汤下肚，就可能吃下了5克盐。排骨汤、鸡汤等肉类的汤，富含很多的脂肪和胆固醇。假如必定要喝，最好选在饭前，这样可削减食量，避免摄入额外的盐。或许点豆腐汤、西红柿鸡蛋汤等家常汤。假如请客，能够点银耳羹等。

2、主食尽量提早上

在饭桌上，“凉菜—热菜—汤—主食”的上菜次序好像成了固定模式，不少人直到酒足菜饱时才想起来关键主食。这样会使人在最饥饿、食欲最强的时分吃进去很多动物性食品。所以早点吃主食，既能减轻胃肠的担负，还能维护血脂，维持养分平衡。假如喝酒的话，可在点菜时用其他淀粉类食物替代主食，比方点些富含荞麦粉、莜面等粗粮的凉菜，富含马铃薯、芋头或许调配了荷叶饼、玉米饼等主食的菜肴。

3、少点三道假“素菜”

通常餐桌上剩下来的多是荤菜，蔬菜早被一抢而光。这是由于有些常点的素菜未必真素。其间，3道“素菜”最不健康：地三鲜、过油茄子、干煸豆角。这三道菜都是洗过“油锅澡”，尽管质料都是素的，但一过油，热量比肉还高。点素菜，关键含油量低的，比方清炒空心菜、蒜茸拌茼蒿等。

4、清淡的菜质料更新鲜

很多人到饭馆愿意点“下饭”的重口味菜，有时选对了食材却忽略了做法。本来，一桌有一两个浓味菜肴即可，其他应调配口感清新的菜，这样不至于令味蕾过火疲乏。而且浓味烹调往往会隐瞒质料的不新鲜气味和较为低质的质感。所以，吃鱼最好挑选清蒸，蔬菜挑选凉拌或清炒，肉类挑选清炖，海鲜挑选白灼。

5、点菜不要太好“色”

按常理来说，从后厨端出的肉菜，色彩应当并不美丽。炒牛肉丝即是褐色的，炒猪里脊肉丝就该是灰白色的，即便用酱油把肉染成红色，也只能是红褐的酱色。而饭馆在炒肉菜前，会对肉制品“润饰”，运用亚硝酸盐这种发色剂，这样炒出来的肉质新鲜，色彩也美观。所以那些看起来过于鲜艳的菜，还是少点为妙。

餐饮服务行业的的食品安全问题，一向是公众关注度较高的问题之一。那么，酒店就餐食物中毒索赔需要什么那？就让的小编和你一起去了解一下吧！

酒店就餐食物中毒索赔需材料：

就餐食物中毒后，消费者应该保留好食物样品和就餐证明，及时向消协、工商、卫生部门投诉到卫生监督部门进行投诉。同时需要医院证明（如病历、门诊记录），以便有关部门对出现问题的饭店进行检查和处罚，肇事饭店将要负责医药等相关费用。

酒店厨房预防食物中毒方法：

1、食品一旦煮好就应该立即吃掉。使用在常温下已存放四五个小时的食品最危险。

2、未经烧煮的食品通常带有可诱发疾病的病原体。因此，食品必须彻底煮熟才能食用，特别是家禽、肉类和牛奶。

3、应选择已加工处理过的食品。

4、食品煮好后，如果需要把食品存放四五个小时，应在高温或低温的条件下保存。

5、存放过的熟食，必须重新加热才能食用。

6、不要把未煮过的食品与煮熟的食品互相接触。这种接触无论是直接的或间接的，都会使煮熟的食品重新带上细菌。

7、保持厨房清洁。烹饪用具、刀叉餐具等都应用干净的布擦干擦净。

8、处理食品前洗手。

9、不要让昆虫、兔、鼠和其他动物接触食品。

10、饮用水或准备食品时所需的水应纯洁干净。如果怀疑水不卫生，应把水煮沸或做消毒处理。

朋友们你们打算自驾游的提前都做好功课了吗?自驾游出发前要准好生活必需品，比如一些方便食品、洗漱用品、换洗衣服、一些常用的药品、还要提前订好酒店。请问自驾游预订酒店有哪些方式?大家快来看看是怎么说的吧。

预订酒店的方式有以下三种：

一、电话：酒店前台、400电话、114查号

二、线上：APP、微信、团购

三、线下：面对面推销(车站)、直接到酒店预定。

小编建议大家不妨试试线上预订酒店，那么线上订票有什么好处呢?

1、预订完全免费;

2、二是享受比酒店前台更低的价格;

3、优先订到房间，避免因找房而耽误您的行程;

4、无地域限制无时间限制实现酒店预定。

您只需在网站上找到适合您的酒店后，点击您要预订房型后的预订按钮，然后填写您的个人资料等信息，提交后一般30分钟内会发送预订结果短信给您。如果收到含有“订单已确认”字样的短信，说明您已经预订成功，按时到酒店入住即可;如果收到“满房”的短信，建议您再选择周边其它酒店预订。如遇特殊情况(如酒店忙、系统出错、短信延迟等)会延时，30分钟内仍没有收到短信。

酒店订好以后，一般的在网上付款了，到那直接出示身份证说网上预订的房间，门票小的景点去售票处换，给他验证码就行，大景点直接凭验证码进去，有专门的电子通道，买票的时候有写，怎么用。

最后拨打前台电话，根据旅行人数，预计房型和房间数量。例如：单人间或双人间，大床房或标准间等等要求。将自己所要预定的房间数和房型告知前台，请她查询有没有合适房间，若满房则换下一个目标酒店。小贴士：一定要向前台问清楚房子合不合适，房间价钱(有些会和网上公布的不太一样)是否在接受范围内，或者房间是否都在同一层。

希望今天小编准备的文章，可以帮助有心自驾游的朋友，旅途中不再为订不到酒店而伤神费恼，能订到一个干净卫生的房间，才能舒舒服服的睡个好觉。今天的自驾游如何解决食宿问题就讲到这里，下期期待您继续来学习自驾游安全知识。

外出旅游酒店居住的地方，不过外出旅游酒店内的消费模式一定要了解，尤其是要注意隐形消费有哪些?外出旅游酒店内隐形消费有哪些?让我们一起走进。

外出旅游酒店内隐形消费有下面这些;

停车员

总的来说，停车员每为我们停一次车时，我们都应该付小费，停车员的小费标准通常是2到5美元。

行李员

行李员的工作非常繁重，给小费则体现出你对于他辛苦劳动的感谢。5美元甚至更多的小费很合适，以自己经济实力而定。

酒店前台

付小费的情况很少，当然这也不是不可以的。如果你感觉到客服是真心实意地提供了非常优质的服务，给小费也是可以的。

客房服务

每天5美元的小费很合适，因为你在酒店居住期间每天的清洁人员可能都不同。每天留下5美元，确保考虑到每个人，不要让工作人员因为轮班平摊小费而感到为难。

酒店餐厅员工

和在餐厅付小费一样，大约餐费的5%-10%。

游泳池员工

对于那些为你付出的人给予小费是有礼貌的行为。所以高温时在游泳池有人给你递上的冰爽毛巾的时，你应该给予一点小费以示感激。至于给救生员小费倒是从没听说过。

不过如果你领着一大群小孩儿到泳池，那么你离开的时候给救生员付点小费也是可以接受的。

酒店看门人

有的客人选择到达酒店时给小费，有的人则是在离开时给小费。紧要关头可以让他们帮你预约某热门餐厅，这值得你的大手笔，5到20美元都是合适的。

所以说上述这些都是外出旅游酒店内含有的隐形消费，要多了解这些旅游消费知识，提高自己旅游中的安全意识，掌握这些知识对于外出旅行如何预防隐形消费等也是有帮助的。

中国成都蓝莓博览园占地2000亩，种植蓝莓达二十余种，是中国西部目前最大的蓝莓种植基地。基地内设施齐全，有大型生态停车场，集赏花、品茗、采摘、垂钓、川西特色餐饮于一体，每天可接待游客3000人。在蓝莓成熟期间，不仅可以品尝新鲜蓝莓，还能动手体验一番采摘水果的乐趣，享受田园风光。

景点地址成都市大邑县蔡场镇万石社区

开放时间8:30-19:00

蔡场镇：" 蔡场镇位于大邑县城东南，距县城约25公里，属平坝地区，幅员面积21.6平方公里，辖2个社区、4个行政村，44个居民小组，59个村民小组，总人口17290人，集镇人口1900人，耕地面积21240亩。有初级中学1所，小学2所，有3.5K变电站、邮电支局、移动机站、联通机站，规模以上企业8家，集镇建设已初具规模达到1.5平方公里，大田蘑菇是主导产业，是川。

2015年12月11日，中国农业银行成都青羊支行发放成都地区农行首笔军人住房公积金贷款35万元。此次贷款的成功发放为该支行服务军人住房公积金贷款业务积累了宝贵经验。

什么是军人住房公积金贷款？

军人住房公积金贷款是农总行与解放军总后勤部财务部和武警部队后勤部财务部通过签订《军人住房公积金贷款合作协议》合作开办的贷款业务，也是农行为减轻军人购房负担今年新推出的一个贷款品种。这一贷款执行个人住房公积金贷款利率，担保方式更为灵活，对军人购买的军队经济适用房、安置房等保障性质的政策性住房，可采用第三方房产抵押、质押或保证等多种担保方式。

军人住房公积金贷款办理流程

农行成都青羊支行在农总行推出这一贷款业务后，于11月23日，开始受理一位士兵的贷款申请，按照业务作业规则审核了基础资料，进行客户调查，并及时录入信贷系统上报审批并获通过后，立即通知客户办理产权过户及抵押手续，紧接着便发放贷款。

知识小贴士：公积金贷款、商业贷款、组合贷款综合比较

1、公积金贷款

放款速度：2-3个月。

贷款额度：各地的要求不同，详细可咨询当地住房公积金管理中心。

贷款利率：5年以下2.75%，5年以上3.25%。

2、商业贷款

放款速度：办理商业按揭贷款时，从将产权证交给银行办理抵押到银行放款差不多需要2周时间，不同银行的进度可能会有不同。

贷款额度：可贷额度=家庭月收入减去生活费用等开支后的还款能力/相应贷款年限的每万元月还款额。

贷款利率：当前基准利率为4.9%。

3、组合贷款

放款速度：2-3个月以上。

贷款额度：比如房屋总价100万，要贷款70万，但是公积金最高额度只有50万，那么剩余20万可以选择商业贷款，组合贷款总的贷款额度不得超过70万。

贷款利率：所贷款项中的商业性个人住房贷款部分按照个人住房贷款利率执行，公积金贷款部分按照个人住房公积金贷款利率执行。

成都，简称蓉，别称“蓉城、锦城”，是四川省省会、副省级市，特大城市，西部战区机关驻地，国务院确定的国家重要高新技术产业基地、商贸物流中心和综合交通枢纽，是西部地区重要的中心城市。那么，成都大巴车票查询呢？下面就让小编来介绍吧！

在四川汽车票务网，百度快行，携程都可以查到。

成都的汽车站具体哪些站可以到哪里？

1，北门汽车站（梁家巷车站）：车辆主要发往中江、三台、盐亭、射洪、南部、阆中、巴中、通江、自贡、宜宾、荣县、富顺。

2，城北客运中心（2018年3月31日零时起停业整顿，原有线路全部迁入成都东站汽车站发班）。

3，成都汽车总站（五桂桥汽车站）：车辆主要发往重庆、泸州、宜宾、万县、长寿、自贡、内江、荣昌、资中、资阳、永川、江津、龙台、驯龙、遂宁、乐至、南宁、桂林、彭水、壁山、安岳。

4，五块石客运站（2019年2月21起关闭，原有线路分别迁往市内其他车站发班）

5，十陵客运站：车辆主要发往冯店、仓山、大英、遂宁、蓬溪、南充、西充、岳池、广安、营山、渠县、华蓥、大竹、合川。

6，金沙车站（2013年4月23日起关闭，原有线路全部迁往茶店子客运站发班）。

7，茶店子客运站：车辆主要发往九寨沟县、小金、黑水、阿坝、茂县、松潘、汶川、理县、米亚罗等阿坝州13个县及内江、资阳、遂宁、南部、乐至、成温邛沿线班车。

8，成都旅游集散中心(原新南门汽车站)：车辆主要发往乐山、峨眉、九寨沟、海螺沟、雅安、名山、康定、甘孜、巴塘、道孚、稻城、洪雅、青神、合川、青城山、赤水、眉山、彭山、夹江、蒲江、泸定、甘孜九龙、石象湖、邛崃、天台山、沙湾等地，也设有通往遵义、九支、平乐古镇、广西北海、黄龙溪古镇、广汉三星堆、雅江八角楼、青龙、合江、丹棱、蜀南竹海、西岭雪山、云南丽江、成佳、洛带古镇、龙泉、云南景洪(西双版纳)、合川中心站、彭州白水河等旅游景点的线路。

9，石羊场客运站：车辆主要发往雅安、乐山、犍为、眉山、汉源、庐山、上海、丽江、玉树、西昌、邛崃、新津、蒲江、大邑、安仁、广东惠州、康定。

10，城东客运中心：车辆主要发往仁寿、井研、仁寿、三岔、草池、毛家、贾家。

11，昭觉寺车站：车辆主要发往绵阳、江油、德阳、剑阁、梓潼、绵竹、罗江、广汉、青川、宝轮、旺苍、射洪、金堂。

12，荷花池客运站（2012年5月25日起关闭，车站整体调整到绕城高速外的成都商贸城车站）

13，成都东站汽车站：车辆主要发往贵州兴义、昆明、西昌、南充、连界威钢、威远、黄荆沟、向义、资中、龙江、太平、龙水、大足、荣昌、合江、古蔺、叙永、柏溪、兴文、水富、江安、绥江，成都郊县彭州、邛崃、温江、金堂等。

酒店是人口密集，易引发火灾。故此，配置灭火器等消防工具特别重要，而作为个人则需要会使用灭火器。那么，你知道酒店灭火器用几公斤的吗?

我们生活中最常见的灭火器工具就是灭火器，它是一种可携式灭火工具。灭火器内放置化学物品，用以救灭火灾。灭火器是常见的防火设施之一，存放在公众场所或可能发生火灾的地方目前酒店常用的灭火器有泡沫灭火器、二氧化碳灭火器、干粉灭火器以及1211灭火器等。酒店属于二级防火单位，轻危险级,A类火灾配置场所参照建筑灭火器配置设计规范手提式灭火器最大保护距离25m,一般30-40平米放置一具4或5公斤的干粉灭火器酒店灭火器配置要求明确规定必须要安装灭火器，一个单元楼内必须配置两个灭火器。灭火器每年检查一次对不合格的灭火器进行修改等。因为酒店面积较大，所以酒店灭火器用的也是比较大的。

学会使用灭火器也是很重要的自保措施，在未到达火源的时候切记勿将其倾斜放置或移动。距离火源10米左右时，拔掉安全栓。拔掉安全栓之后将灭火器倒置，一只手紧握提环，另一只手扶住筒体的底圈。对准火源的根源进行喷射即可。

提醒您，学习使用消防工具，观察安全通道位置，如遇到危险不要慌张迅速撤离。了解防火安全知识，学习灭火器配置，灭火器如何配置。

随着我国第三产业的高速发展，人们生活水平的迅速提高，酒店餐饮业也随之的迅猛发展，与此同时行业内的竞争也日益激烈。以下是由小编整理关于酒店后厨管理知识的内容，提供给大家参考和了解，希望大家喜欢!

1、工具及出品用具管理

1、厨房工具及出品用具如：菜刀、菜镦、工作台、菜盘、菜筐等所有工具、用具都要定人管理，保证所有工具、用具有人负责，做到物物有人管，人人有物管;

2、无论何时都必须确保工具、用具的卫生及完好;

3、所有人员都要掌握厨房工具及出品用具的正常使用方法;

4、定期对厨房工具、用具进行盘店检查，有缺口或损坏的工具用具，后厨人员要平摊赔偿，或由负责人赔偿;

2、出品管理

1、所有厨房出品(凉菜、面点、肉、青菜、半成品)等必须分配到人，保证所有菜品都有专人负责质量把关。

2、确保出品卫生、量足、味正、餐具无缺口、造型合格，规格统一;

3、如因质量原因造成顾客退菜或投诉，由菜品质量把关人按照菜品价格给予处罚;如因质量原因造成打折等情况，给饭店造成经济损失的，按照给饭店造成的经济损失给予赔偿;

4、多次因菜品质量造成投诉的厨师，厨师长有权给予其他处分或辞退处理;

3、卫生管理

1、个人卫生管理：

A、男厨师必须理平寸头，无胡须，不留长指甲，戴厨师帽，穿厨师服，并时时保持干净整洁;

B、所有厨师每三天必须洗一次澡，保持清洁无体味;

C、所有厨师不得使用化装品，以免影响出品口味;

D、在厨房不得随意脱下工服，摘下工作帽;

2、环境卫生管理

A、所有清洁工具用具：包括拖把、灰兜、扫帚、抹布、玻璃刷等必须指定存放地点， 使用完毕要清洁干净放回原处;

B、按照不同的岗位划分卫生区域，确保时时清洁。而且所有人员都必须参加星期一的卫生大清除;

C、定人定时检查厨房泔脚的清理及用具的清洁工作;

4、厨房原材料购存管理

1、每日营业结束后，厨师长都要对当天肉类、青菜类、凉菜类、面点类、等出品进行汇总，对当天使用的原材料进行汇总，对当天所剩原材料进行汇总;

2、根据汇总数据，分类列出明天所要采购原材料数量，交于采购员，并对采购回的原材料进行过秤检查，确保所采购原料的数量和质量;

3、营业期间，厨师长要对所有环节进行监督，杜绝浪费，对造成浪费的人和事进行必要的处分;

4、营业结束，对所剩原材料过秤后，定人妥善保管，以免造成浪费。

看过“酒店后厨管理知识“

5、设施设备管理

1、厨房设备如：羊肉机、冰箱、蒸饭车、压面机等设备均由专人使用;

2、掌握自己所用设备的正确使用方法;

3、不经过厨师长的同意，不得擅自使用厨房设备;

4、定期对自己使用的设备进行维护、保养，确保设备的正常使用;

5、班后厨师长要安排专人对厨房所有设备及电源进行检查，确保万无一失，方可离开厨房，并锁好厨房门锁;

6、发现故障隐患，要及时向厨师长汇报，及时检修;

食品安全问题当今社会最关心的民生问题之一。那么，酒店就餐时发现异物酒店如何赔偿那？就让的小编和你一起去了解一下吧！

酒店就餐时发现异物酒店应双倍赔偿：

在酒店就餐，食品、菜肴混有异物或被污染的（如苍蝇、头发丝等）；提供假冒伪劣或超过保质期限的酒水、饮料和其他商品的，消费者可要求双倍赔偿。这个“双倍赔偿”只针对有问题的那一个菜品，而不是整桌菜，消费者应依据这个规定要求店主赔偿。对于消费者要求对整桌菜进行赔偿，或者开口要求赔偿多少钱的要求是不合理的。遇到这种事，店主不积极赔偿的，消费者可向消协、工商、卫生部门投诉。

在饭店吃饭注意事项：

首先，在选择饭店时应该选择有《餐饮服务许可证》或《食品经营许可证》的正规饭店，最好是食药部门量化为A、B级的单位，这类单位条件相对较好，操作规范，所以量化得分高，相对而言，吃的放心一些。C级单位得分较低，属于食药部门应强化检查的单位，条件一般。D级单位则是条件严重不达标，应责令停业整改的类型，不建议选择。另外，有些新开业饭店一昧宣传口味以及就餐单间的豪华装修，但却忽视了决定食品安全的关键场所----厨房的装修以及流程是否合理、是否取得食药部门的认可发证等等，这样的饭店尽量也不要选择。

其次，现在很多大饭店都有厨房亮化工程，即坐在餐厅可以通过饭店安装的后厨监控看到厨房的现场加工过程，这样的饭店，可以选择。

第三、就餐时尽量不要选择一次性餐具、筷子以及包装好的所谓“餐具消毒公司”集中提供的餐具，这类公司现在还不规范，其餐具根本洗不干净，更谈不上消毒。应该选择饭店自己经过消毒柜或消毒设施消毒过的餐具。

第四、注意看厨师的工作衣帽是否穿戴整齐，或是否干净，如果一个饭店的厨师连工作服帽都不穿戴，其管理肯定不规范。如果工作服很脏了都不换，其个人卫生都搞不好，这样的饭店，也不建议选择。

第五、关于进货，如果有条件，可能咨询一下店家，进货渠道正规，索证索票完善，这样的饭店食材肯定不会有问题。