常吃什么防癌抗癌(汇总20篇)

吃什么水果能防癌?这个问题应该很少人会问，因为很多人不会想到水果能防癌!不过确实可以!下面是小编来给大家介绍一下防癌抗癌水果，希望大家喜欢。

防癌抗癌蔬果

紫薯的神奇抗癌效果

紫薯又叫黑薯，薯肉呈紫色至深紫色，目前在国际市场十分走俏，我们很多人都是比较喜欢吃的，而且紫薯中含有很多的氨基酸和维生素的，而且很多的研究表示其实紫薯有着很好的抗癌能力的，下面我们就给大家说说紫薯的抗癌效果吧。

它除了具有红薯所含的营养外，还富含硒元素和花色苷。其中，硒被称为“抗癌大王”，易被人体吸收，同时还可留在血清中，增强机体免疫力，清除体内自由基，抑制癌细胞的生长，预防癌症的发生。

而花色苷是目前科学界发现的能防治疾病、维护人类健康的最直接、有效、安全的自由基清除剂。它清除自由基的能力是维生素C的20倍、维生素E的50倍，对100多种疾病有预防和治疗作用。不过需要注意，紫薯含碳水化合物较多，每次食用最好别超过200克。

多吃洋葱能排毒抗癌

洋葱含有丰富的维生素B1、维生素C、胡萝卜素、尼克酸、钙、磷、铁、前列腺素A、栎皮黄素、二烯丙基二硫化物及硫氨基酸等成分，其中的二烯丙基二硫化物及硫氨基酸具有降低血脂和血压的功效;前列腺素A具有扩张血管、降低血黏度、降血压、预防血栓的作用;在动物实验中发现洋葱可提高实验鼠的骨密度，常吃洋葱可预防骨质疏松;洋葱能促进消化液分泌，加强消化能力，并有助于排毒;洋葱中的栎皮黄素是一种天然抗癌物质，能调节机体的免疫功能，控制癌细胞的生长，从而具有防癌、抗癌作用;洋葱所含的微量元素硒也是一种很强的抗氧化剂，能消除体内的自由基，增强细胞的活力和代谢能力，具有防癌抗衰老的功效。在山东省一个胃癌发病较高的地方调查发现，洋葱吃得越多的人得胃癌的几率越低。

防癌抗癌水果

酸梅

酸梅中含有苹果酸、枸橼酸、琥珀酸等。近年来的研究证实，酸梅能够增强白细胞的吞噬能力，提高机体的免疫能力，对肿瘤有一定的抑制作用。

柑橘

柑橘是很好的抗癌水果，它含有许多抗癌物质，比如类胡萝卜素，黄酮类等。这些天然的抗癌成分能够抵消体内的致癌物质，从而阻止癌症的发生。

猕猴桃

猕猴桃中含有大量的维生素C，能够阻断或者减少自由基的产生，对阻止癌症的发生有一定的作用。另外维生素C还能增强机体的抵抗力和抗癌能力。喝猕猴桃汁可防止癌症物质亚硝胺在体内合成，对盖上消化道肿瘤症状的作用。

山楂

山楂含有丰富的山楂酸、皂甙、果糖、维生素C、黄酮类等成分，具有扩张血管、增加冠状动脉血流量、降低血压、降低胆固醇、利尿等作用。山楂中的黄酮类具有抗癌作用，维生素C减少自由基的产生，具有抑制癌细胞的作用。主要用于食道癌、胃肠、肠癌、膀胱癌及子宫颈癌的辅助治疗。

苹果

苹果中的某些成分能够降低胆固醇，软化血管，防止心血管疾病的发生。苹果中的膳食纤维，有利于结肠癌的发生。苹果中的果胶有助于排除体内具有致癌作用的锶，还能与某些反射性元素及某些致癌物相结合，形成无害的形式排出体外，以达到预防癌症的作用。

要防癌抗癌不用太过费脑筋，吃一些中医药膳就可以!下面是小编给大家整理的防癌抗癌中医药膳，希望大家喜欢。

防癌抗癌药膳

1.人参大头鱼汤(《实用抗癌药膳》)

组成：大头鱼1条，人参2克

功效：防癌，延年益寿。

制法：取中等的大头鱼1条切成块，敷上盐后，开水速烫，随即放在冷水中人参2克切成薄片，以文火煎1小时左右，取清汁放入锅中，将鱼放入，效武火煮开即可。放在碗中后，可以加柚子片以增加风味。

服法：食鱼喝汤。

主治：预防癌症。

2.清蒸蒜头甲鱼(《疾病的食疗与验方》)

组成：甲鱼两只(计500克左右)，独头蒜或紫皮蒜100克，生姜、黄酒、盐各少许。

功效：滋养肝肾，破淤消食，利水解毒。

制法：甲鱼活杀去包膜洗净留蛋、肝。将蒜头剥皮放入甲鱼腹内，加黄酒2匙，姜4片，盐少许但宜淡，放入 瓷盆内，隔水旺火蒸30~40分钟即可。

服法：喝汤吃肉。每天2次，饭前吃，每次1只。

主治：长食，对肝硬化患者可预防肝癌的发生。

3.石首鱼乌梅汤(《大众药膳500例》)

组成：石首鱼(大黄鱼)30克，乌梅6克，植物油、精盐各少许。

功效：健脾益胃，生精醒神，防癌抗癌。

制法：将石首鱼收拾好，洗净，切碎;乌梅洗净。将锅置火上，加入适量清水，放入石首鱼、乌梅，慢火煮至鱼熟汤浓时，再加入油、精盐，即可食用。

服法：喝汤，吃鱼肉。

主治：预防癌症或用于胃癌、食管癌、大肠癌等。

4.杏仁蒸鸡(《大众药膳500例》)

组成：母鸡1只(约重1300克)，甜杏仁45克，料酒15克，精盐3克，白糖10克，胡椒粉1克，葱段15克，姜片5克，鸡清汤适量。

功效：补虚损，益气润肺，平喘，润肠，防癌

制法：将鸡宰杀，去毛，去内脏，洗净;葱切段;姜切片;杏仁用开水稍泡，剥去皮。把鸡、杏仁放入大汤盆中，加入鸡清汤、葱段、姜片、料酒、精盐、白糖、胡椒粉，上笼蒸2个小时，蒸至鸡熟烂后取出汤盆，拣去葱、姜，撇去浮油，调好口味，即成杏仁蒸鸡。

服法：佐餐服食。

主治：预防癌症或用于癌症的辅助治疗。

5.甲鱼女贞枸杞汤(《大众药膳500例》)

组成：甲鱼1只，女贞子30克，枸杞子30克，山茱萸30克，葱、姜、味精、精盐各适量。

功效：滋补肝肾，抗癌。

制法：将甲鱼宰杀，去头及内脏，洗净后放入沙锅内。将枸杞子、山茱萸、女贞子洗净，装入纱布袋内，扎紧口成药袋;葱切段;姜切片。在沙锅内加适量清水，放入药袋，姜片、葱段、精盐，用武火烧开后，改用文火煮至甲鱼熟烂，拣出药袋、葱段、姜片，调入味精，即可。

服法：食甲鱼喝汤。

主治：防癌或用于肝癌、膀胱癌的辅助治疗。

6.黄芪猴头汤(《中国药膳学》)

组成：猴头菌150克，黄芪30克，鸡肉250克，生姜15克，葱白20克，食盐5克，胡椒面、绍酒各适量，小白菜心100克，清汤750克。

功效：补气养血，补脑强身。

制法：猴头菌冲洗后放入盆内用温水发胀，约30分钟，捞出。削去底部的木质部分，再洗净，切成约2毫米厚的大片，发猴头菌的水用纱布过滤待用。鸡肉洗净后剁成约3厘米长，1.5厘米宽的条方块。黄芪用湿毛擦净后切成马耳形薄片。生姜、葱白切成细节，小白菜心用清水洗净待用。锅烧热后下入猪油，投入黄芪、姜、葱、鸡共炒煸后，放入食盐、绍酒，发喉头的水和少量清汤，用武火烧沸后再用文火烧约1小时左右，然后下猴头菌片再煮半小时，即可入胡椒面合匀。先捞鸡块放碗底，再捞喉头菌片盖在上面。汤中下入小白菜心，略煮片刻舀入碗内即成。

服法：佐餐服食。

主治：防癌或肿瘤患者体质虚弱者。

7.山药汤圆(《实用防癌保健及食疗方》)

组成：山药、芝麻粉各50克，白糖100克，糯米500克

功效：益肾补脾，润肠生津。

制法：将山药磨成粉，放入蒸锅内蒸熟，加白糖、芝麻粉调成馅备效。糯米水泡后，磨成汤圆米粉，分成若干小团。将山药馅与糯米粉小团包成汤圆，煮熟即成。

服法：可作主食，但一次不宜吃得大多。

主治：体质虚弱，防癌。

使用注意：湿盛者少食。

8.清宫健脾糕(《中医食疗方全录》)

组成：百合、淮山药、莲肉、薏苡仁、芡实、白蒺藜各500克(轧细末)，粳米粉、糯米各6斤，砂糖1斤(数量可按需要，成比例增减)

功效：健脾止泻，增进食欲，益肺补肾，安神宁心。长年服效有延年益寿之功。

制法：将药末与粳、糯米粉、砂糖混合拌匀，淋入开水，拌和，干湿适当，以握能成团，触能散开为宜，上蒸笼蒸熟，即可食效。(粳、糯二米粉之比例，可按个人口味调节，糖尿病人可不加糖)。

服法：分次服食。

主治：预防癌症或肿瘤病人脾虚食少者。

9.八宝饭(《药膳食谱集锦》)

组成：薏仁米，白扁豆，莲子肉(去心)各50克，红枣20个，核桃肉，龙眼肉各50克，糖青梅25克，糯米500克，白糖100克

功效：健脾养胃，滋肾益阴。

制法：薏米仁，白扁豆，莲子肉(去心)先以温水泡发，放普通铝锅或高压锅内煮熟备效;红枣洗净，以水泡发，核桃肉炒熟，龙眼肉，糖青梅备效;糯米淘净，放盆中加水蒸熟备效;取大碗一个内涂猪油，碗底摆好青梅、龙眼肉、枣、核桃仁、莲子、白扁豆、薏米仁，最后放熟糯米饭，再上蒸锅煮20分钟， 把八宝饭扣在大圆盘中，再效白糖水熬汁，浇在饭上即可。

服法：可当主食

主治：防癌或肿瘤患者体弱食少。

10.糖醋黄瓜圈(《康疗食谱》)

组成：黄瓜500克，白糖、白醋个30克，麻油5克，生姜1块

功效：防癌。

制法：取碗一只，放入白糖、醋，倒入开水20克左右，使糖溶化，生姜洗净，去皮切成细丝，放入糖醋汁中。将黄瓜洗刷干净，切去两端蒂子，然后切成1公分厚的黄瓜圈，刮去瓤，洗净，沥水。将黄瓜圈放入事先调好的糖醋汁中浸泡半小时后，取出装盘，倒上糖醋汁，淋上芝麻油即成。

服法：每日早晚食之。

主治：预防癌症。

防癌抗癌中医药膳

1.茯苓香菇饭(《实用防癌保健及食疗方》)

组成：茯苓10克，大米700克，干香菇10朵，油豆腐3块，青豌豆约半碗，酒、酱油、盐各适量。

功效：补脾益气，安神壮体，防癌。

制法：共煮饭。

服法：可当主食。

主治：预防癌症或肿瘤患者偏气虚者。

2.猴头菌汤

用料：猴头菌30克，香附子9克，食盐少许。

做法：香附子加水煎汤;之后用该汤煮猴头菌。煮开后加入食盐调味即可。

功效：疏肝和胃，理气化痰，对消化道癌症有预防作用。

3.莲子人参汤(《李时珍述药菜谱》)

组成：白莲100克，人参20克，冰糖60克，纯碱5克

功效：大补元气，补中养神。

制法：锅置火上加清水，放入干白莲煮三分钟，加纯碱继煮30分钟，边煮边搅动，以摩擦莲子外皮，莲子皮脱，倒在盆内效清水淋洗两次，把碱水去掉，以免莲子发红涩口，再效手循环搓揉4~5次，揉1次淋水1次。这样莲子的外皮自动脱落，直到去掉。锅置小火上，待温热，放莲子煮得水沸，煮至莲子芯松甲后，捞起滤干水分。再用火柴粗的竹签通过莲子芯，放到沸水锅内稍煮，起锅滤水。白人参效清水洗净后，与去芯白莲一起，放在汤碗内，加开水适量泡发，再加冰糖，上笼屉蒸炖1小时左右，烂时出笼。

服法：吃莲喝汤，剩余人参与莲子连炖3次，最后一并吃掉。

主治：预防癌症或癌症患者体虚，消瘦，疲倦，自汗

4.山楂菊花茶

组成：山楂10克，白菊花9克

功效：防癌，抑癌

制法：沸水冲泡代茶。

服法：当茶饮，日1次

主治：防癌或用于癌症患者。

5.人参萝卜汤

用料：人参30克，青萝卜200克，鸡、鸭鲜汤适量。

做法：人参加水煎汤，之后用该汤煮萝卜;萝卜将烂的时候加入鸡 、鸭鲜汤和调料即可。

功效：消食下气，能预防肿瘤的形成。

6.马兰根兔子肉

用料：马兰根50克、兔子1只、葱、姜、盐、味精等适量。

做法：兔子清理干净后，将马兰根用纱布包好放入;锅内加入适量的水，将兔子放入，然后用文火煮熟;将纱布取出，放入调料，再用文火将汤汁稍稍收一下，即可吃肉喝汤。

功效：补中，清热解毒，凉血止血，适用于防治肝癌、膀胱癌以及胆道癌症。

7.薏米莲子粥(《疾病的食疗与验方》)

组成：薏米100克，粳米100克，莲子20~30克，冰糖或白糖少许

制法：先将莲子泡开剥皮去心与薏米、粳米同煮为粥，放入冰糖或白糖。

服法：早晚食之。

功效：健脾补肺，清热利湿，补虚益损，抗病毒，防癌。

主治：癌症预防或各种肿瘤患者

8.人参鸡粥(《中华食物疗法大全》)

组成：高丽参(参须亦可)3克，淮山药6克，大米50克，鸡1只，鸡肝150克

功效：滋补五脏，强壮身体，补益气血。

制法：鸡肝效开水烫过后待效;将鸡煮熟，鸡肉撕成丝状;人参切片，和米一同放入鸡汤内煮粥，将熟时加入淮山药片，粥成则加入切成薄片的鸡肝和鸡丝，并加盐调味。

服法：随意食之。

主治：预防癌症或肿瘤患者体质虚弱者。

使效注意：有内热者慎用。

防癌抗癌对我们来说是一个不陌生的话题!其实我们可以通过是一些防癌抗癌食物来对抗癌症!下面是小编给大家整理的防癌抗癌食物和一些国际公认防癌食品信息，希望大家喜欢。

国际公认防癌食品

国际公认具有防癌抗癌作用的蔬菜依次是：红薯、芦笋、卷心菜、花椰菜、芹菜、茄子、甜菜、胡萝卜、荠菜、金针菇、雪里蕻、大白菜;水果依次是：木瓜、草莓、橘子、柑子、猕猴桃、芒果、杏、柿子、番茄和西瓜。下面向大家推荐几种具有防癌抗癌作用的食物。

胡萝卜 胡萝卜含有的胡萝卜素在体内可转化为维生素A，维生素A有防癌抗癌作用。

蘑菇 日本的一项实验证明，香菇中多糖体的抗癌率达80%~95%，对多种恶性肿瘤如白血病、食管癌、胃癌、肠癌、肺癌、肝癌等都有显著疗效。

红薯 红薯中的脱氧异雄固酮可以抑制和杀灭癌细胞，并且能使衰弱的免疫系统重新振作，防治乳腺癌和结肠癌。

葡萄 葡萄具有较强的抗癌性能，因为它含有的白藜芦醇可以防止健康细胞癌变，并能抑制已恶变细胞扩散。

海产品 海带、紫菜、裙带菜等海藻类，都具有一定的抗癌作用。海藻内含有多种微量元素，碘的含量尤其丰富，且其有机碘在体内吸收、排泄比较缓慢，对预防癌症相当有效。海带中除含有蛋白质、脂肪、矿物质等多种的营养素外，还能滤除锶、镉等致癌物。

防癌抗癌食物

1、百合：具有良好滋补功能，含有一种特殊成分——秋水仙碱，具有较好抗肿瘤效果，对多种癌症有效。适宜肺癌、鼻咽癌、皮肤癌、恶性淋巴瘤等患者食用。同时也适宜这些癌症患者经放射治疗后出现体虚乏力、干咳少痰或咯血、心烦口干、体有低烧、心悸失眠时服食，可以收到止咳、止血、安神、增强体质、抑制肿瘤细胞生长、缓解放疗反应的效果。也可制成百合粥，或为百合羹，或煎百合汤均为适宜。

2、核桃：又称胡桃，它既是一种营养丰富的滋补强身食品，同时也是一味补肾固精、温肺定喘、润肠通便的中药。现代药理研究表明，它所含的锌、镁及维生素A、B1、B2、C、E等，皆可防癌抗癌。无论是健康人，或是癌症患者以及放疗化疗或手术后，经常食之，都可强壮身体，防癌抗癌，益寿延年。

3、荸荠：性寒、味甘，能清热、生津、化痰、消积。《本草备要》中早有“荸荠治五种噎嗝”的记载。《本草汇编》还说：“荸荠入药最消痞积，与鳖甲同用最佳，亦不耗真气。”近年来，上海市肿瘤病防治研究协作组发现荸荠在动物体内均有抑瘤效果。由于荸荠含抗癌物质，所以，有的医家用来作为癌症患者的佐食。

4、红枣：补脾胃、益气血，含有丰富维生素B、C、P及胡萝卜素等，尤其是维生素C、P含量特别多，均居百果之冠。国外学者分析出大枣中含有一组三萜类化合物，为抗癌有效成分;也有研究认为大枣中含有丰富环磷酸腺苷，具有抗癌作用。在民间不少肿瘤患者手术、放疗或化疗后常食大枣粥，或用黄芪煨大枣，每日用大枣10颗、生黄芪30克共煨煮。对提高免疫功能，预防肿瘤复发、转移均有裨益。

5、香蕉：性寒、味甘，能清热、通便，对大肠癌患者尤为适宜。据现代医学研究，香蕉含有丰富的微量元素镁，而镁有预防癌症的作用。1986年，中国医学科学院肿瘤研究所发现，香蕉的提取液对三种致癌物——黄曲霉素B1,4-硝基喹啉-N-氧化物，苯丙(a)芘，都有明显的抑制癌的作用。

6、草莓：适宜鼻咽癌、扁桃体癌、喉癌、肺癌患者以及这些癌症患者在放疗期间食用，可以收到生津止渴、润肺止咳、利咽润喉的效果，对缓解放疗反应、减轻病症、帮助康复也有益处。据《商业周刊》报道，美国俄亥俄医学院病理学家加里。斯托纳和农业研究所植物遗传学家约翰。马斯在研究中发现，草莓中所含的鞣华酸能保护人体组织不受致癌物的伤害，从而对防治癌症有利。

7、无花果：消肿解毒，适宜大肠癌、食道癌、膀胱癌、胃癌、肺癌、肝癌、乳腺癌、白血病、淋巴肉瘤等多种癌症患者食用，是一种广谱抗癌果品。据现代药理研究表明，无花果的确有良好抗癌功效。据报道： 干果的水提取物有抗艾氏肉瘤的作用。从未成熟的果实中所得到的乳汁能抑制大鼠移植性肉瘤、小鼠自发性乳癌，致使肿瘤坏死; 又能延缓移植性腺癌、骨髓性白血病、淋巴肉瘤之发展，使其退化。

8、苹果：据现代科学研究认为，苹果中含有大量的纤维素，经常食用，可以使肠道内胆固醇含量减少，粪便量增多，减少直肠癌的发生。同时，苹果中因含有丰富的果胶，果胶能破坏治癌污染物——放射性气体，从而减少癌症的形成。

9、罗汉果：适宜鼻咽癌、喉癌、肺癌患者开水冲泡代茶饮，有清肺止咳、润肺化痰、养阴生津、利咽开音的作用，对这几种癌症患者放疗后出现的烟干、烦渴、干咳、低热亦有缓解效果。

10、菱角：据1967年日本《医学中央杂志》报道： 发现菱角对抑制癌细胞的变性及组织增生均有效果，在以腹水肝癌AH-13及艾氏腹水癌作体内抗癌的筛选试验中，发现菱角有一定的抗癌作用。可用菱角同粳米煮粥食用，也可用菱角加薏苡仁一同煮粥，适宜食道癌、胃癌、直肠癌、幽门癌、宫颈癌、乳腺癌患者经常食用。

11、梨：生津、润燥、清热、化痰。古代医家多用于食道癌、贲门癌和胃癌。《本草求原》曾介绍：“治学业衰少，渐成噎嗝;梨汁同人乳、蔗汁、芦根汁、童便、竹沥服之。”《圣济总录》中还一方：“治反胃转食，药物不下; 大雪梨1个，以丁香15粒刺入梨内，湿纸包四五重，煨熟食之。”由于它所含胡萝卜素、维生素B2、维生素C等都具有一定防癌作用，所以梨还适宜鼻咽癌、喉癌、肺癌患。

12、山楂：能活血化瘀、化滞消积、开胃消食，同时还含有丰富的维生素C。中医认为，癌瘤为实性肿块，往往具有气滞血瘀征象，由于山楂能活血化淤、善消肉积，又能抑制癌细胞的生长，所以适宜多种癌瘤患者的治疗。尤其是对消化道和妇女生殖系统恶性肿瘤患者兼有食欲不振时更为适宜。

13、猕猴桃：含丰富的维生素，尤其是维生素C的含量之高是橘子的4-12倍，是苹果的30倍、葡萄的60倍。通过近年的研究证实，猕猴桃中含有一种具有阻断人体内治癌的“亚硝胺”生成的活性物质，因而具有良好的抗癌作用.

14、莲子：性平、味甘，有养心、益肾、健脾作用。宋代《图经本草》中记载：“莲子捣碎和米作粥饭食，轻身益气，令人强健。”所以凡癌症患者以及放疗化疗后体质衰弱时，均宜常食莲子。近代药理发现，莲子所含的氧化黄心树宁碱有抑制鼻咽癌的作用。对于妇女子宫癌赤白带下者，有人用莲子(去心)、芡实(去壳)各60克，以适量糯米煮粥，再加红糖服用。

15、薜荔果：俗称凉粉果、木馒头。性平、味甘酸，有活血、消肿、解毒、利湿、通乳的功能。近代药理表明，它所含的B-谷留醇有一定的抗肿瘤作用。薜荔果对宫颈癌、乳腺癌、大肠癌、食道癌、恶性淋巴瘤等患者尤为适宜，可用薜荔果焙干研末，每日2次，每次9克冲服。民间有用薜荔果2个，同猪蹄1只，同煮食用并喝汤。

16、葵花籽：它含有丰富的不饱和脂肪酸和优良蛋白质，以及镁、磷、钙、铁、钾、和维生素P、E、B1、A等。葵花籽仁中所含的氯原酸，经动物实验表明，对大鼠肝癌癌前病变有良好的预防作用。因此，葵花籽既是一种营养食品，又是一种抗癌防癌食物。

17、杏：适宜多种癌症患者食用。据研究，杏是维生素B17含量最丰富的果品，而维生素B17是极为有效的抗癌物质，对癌细胞具有杀灭作用。有报道称，美国用维生素B17治疗癌症，一般经治疗的250例患者中，有248人获救，至今已用维生素B17挽救了4000名晚期癌症患者的生命。

癌症好像是一个好可怕的东西，所以我们想尽办法去防癌抗癌那么防癌抗癌有没有什么药方或者药茶呢?下面是小编给大家整理的防癌抗癌药醋方和防癌抗癌药茶11方，希望大家喜欢。

防癌抗癌药茶11方

1、防癌茶

〔原料〕乌龙茶或同质量的其他好茶适量

〔用法〕经常饮用。

〔功效〕有防癌作用。

〔来源〕摘编自《食治本草》。

2、瓜姜抗癌茶

〔配方〕瓜萎(栝楼)5克，绿茶2克，甘草3克。

〔用法〕加水煮沸，取汁饮服。日二次。

〔功效〕抗癌。治肺癌。

〔来源〕《中国茶与健康》。

3、鱼腥黄芩茶

〔配方〕鱼腥草30克，金银花9克，黄芩9克，绿茶3克，蜂蜜1匙。

〔用法〕前三味加水煎沸，再加茶叶煮，取汁加蜂蜜即可饮服。

〔功效〕抗癌。治肺癌。

〔来源〕民间验方。

4、银花抗癌茶

〔配方〕金银花10-25克，绿茶2克，甘草5克。

〔用法〕煎沸10分钟，加绿茶沸半分钟即可温饮。

〔功效〕抗癌。适用于肺癌、胃癌。

〔来源〕《中国茶与健康》。

5、猪苓甘草茶

〔配方〕猪苓10-25克，茶叶2克，甘草5克。

〔用法〕捣碎煮沸，加绿茶再沸即可汁饮。

〔功效〕解毒抗癌，治肺癌，食道癌。

〔来源〕民间验方。

6、猕猴桃茶

〔配方〕猕猴桃50-1 克，红茶3克，红枣25克。

〔用法〕先煮沸一、三味，加红茶再煮1分钟温次，并食猕猴桃与枣。

〔功效〕解毒抗癌，治胃癌、食道癌等。也适用于治爱滋病。

7、冬贝茶

〔配方〕天门冬30克，土贝母10克，绿茶3克，蜂蜜适量。

〔用法〕煎服取汁泡茶加蜂蜜饮服。

〔功效〕消肿抗癌。治乳腺癌肿。

〔来源〕民间验方。

8、郁金抗癌茶

〔配方〕绿茶2克，醋制郁金粉5-10克，炙甘草5克，蜂蜜25克。

〔用法〕加水煮沸取汁徐饮。

〔功效〕抗癌。治肝癌、胃癌、食道癌等。

〔来源〕《中国茶与健康》。

9、石韦茶

〔配方〕石韦15克，绿茶3克，冰糖25克。

〔用法〕加水煮沸取汁饮服。

〔功效〕抗癌。治膀胱癌。

〔来源〕《中国茶与健康》。

10、茅根米仁茶

〔配方〕白茅根30克，米仁30克，白花蛇舌草15克，绿茶3克。

〔用法〕加水煮沸，取汁冲泡茶叶饮服。

〔功效〕抗癌。治膀胱癌等。

〔来源〕民间验方。

11、菱角抗癌茶

〔配方〕菱角60克，生薏仁30克，绿茶3克。

〔用法〕加水煮沸取汁饮服。

〔功效〕益气抗癌。治宫颈癌、胃癌、膀胱癌等。

〔来源〕民间验方。

防癌抗癌药醋方

唇癌：

蟾酥饼醋方

【组成】蟾酥.乳香.没药.雄黄.巴豆霜.樟脑.朱砂.轻粉.麝香.陈醋各适量。

【功效】解毒开窍，止痛消肿。

【用途】适用于唇癌。

【用法】外用，敷于癌肿处。

胃癌醋方：

1.矿泉水蜜醋方

【组成】矿泉水50克.蜂蜜20克.醋30～40克。

【制法】以上3味按比例配制成饮料，即成。

【功效】抗癌。

【用途】适用于胃癌等。

【用法】可长期饮用。

2.黄豆芽醋方

【组成】黄豆芽50克.醋适量。

【制法】将黄豆芽洗净，用醋溜至熟，即成。

【功效】解毒散瘀。

【用途】适用于胃癌患者化疗期间防护化疗反应。

【用法】佐餐食用。

食道癌醋方

1.大蒜醋方

【组成】大蒜头100克.醋200克.

【制法】将大蒜与醋煮熟，即成。

【功效】散瘀.，解毒，抗癌。

【用途】适用于食道癌。

【用法】顿服。如果有大量粘液呕吐出，可再服韭菜汁100克。

2.威灵仙蜜醋方

【组成】威灵仙100克.蜂蜜30克.醋30克

【制法】以上3味同煎5分钟，去渣取汁，即成。

【功效】抗癌。

【用途】适用于食道癌。

【用法】顿服，若吐出宿痰效佳。

3.桑白皮醋方

【组成】鲜桑白皮(不去粗皮)50克.米醋150克

【制法】以上2味共炖1小时，即成。

【功效】消肿止痛，利咽。

【用途】适用于食道癌。

【用法】1次或分次服下，若感到味酸，可加适量葡萄糖。

4.紫硇砂醋散

【组成】紫硇砂30克，醋适量。

【制法】先将紫硇砂研细末，加水1500克，水煮过滤取汁，加入等量的食醋，再煮至干，成灰黄色结晶粉末，备用。

【功效】利咽宽中。

【用途】适用于食道癌呑咽困难。

【用法】日服3次，每服1.5克。

肝癌醋方：

1.胡萝卜洋葱醋方

【组成】胡萝卜.洋葱.猪油.醋适量。

【制法】先将胡萝卜.洋葱洗净切成条，用猪油煎炒至7成热时加醋和调料，即成。

【功效】防防癌抗癌。

【用途】适用于肝癌等各种癌症早期和恢复期的辅助食疗，并可预防癌症复发。

【用法】佐餐食用。

2.火硝止痛醋方;

【组成】火硝9克.黄丹3克.白矾9克.麝香3克.胡椒18克.醋适量。

【制法】以上前5味共研为细末，再用醋调匀成糊状，备用。

【功效】止痛

【用途】适用于肝癌等诸癌疼痛。

【用法】外用，敷于两足涌泉穴。此方忌内服。

有机木耳中铁的含量极为丰富，为猪肝的7倍多，故常吃木耳能养血驻颜，令人肌肤红润，容光焕发，并可防治缺铁性贫血，那与普通木耳相比有机木耳的营养价值更高吗？有机木耳中铁的含量极为丰富，故常吃木耳能养血驻颜，令人肌肤红润，容光焕发，并可防治缺铁性贫血;木耳含有维生素K，能维持体内凝血因子的正常水平，防止出血，同时有机木耳对胆结石、肾结石等内源性异物也有比较显著的化解功能，那么经常食用有机木耳可防癌抗癌吗？

有机木耳的特征：

有机木耳子实体胶质，成圆盘形，耳形不规则形，直径3-12厘米。新鲜时软，干后成角质。口感细嫩，风味特殊，是一种营养丰富的著名食用菌。干黑木耳含糖类、蛋白质10.6克、脂肪0.2克、热量306焦、氨基酸、维生素和矿物质。水发木耳蛋白质极低，百克含1.5克。有益气、充饥、轻身强智、止血止痛、补血活血等功效。富含多糖胶体，有良好的清滑作用，是矿山工人、纺织工人的重要保健食品。还具有一定的抗癌和治疗心血管疾病功能。

有机木耳作用、功效

1、木耳中铁的含量极为丰富，故常吃木耳能养血驻颜，令人肌肤红润，容光焕发，并可防治缺铁性贫血。

2、木耳含有维生素K，能维持体内凝血因子的正常水平，防止出血。

3、木耳中的胶质可把残留在人体消化系统内的灰尘、杂质吸附集中起来排出体外，从而起到清胃涤肠的作用

4、它对胆结石、肾结石等内源性异物也有比较显著的化解功能。

5、它还有帮助消化纤维类物质功能，对无意中吃下的难以消化的头发、谷壳、木渣、沙子、金属屑等异物有溶解与烊化作用，因此，它是矿山、化工和纺织工人不可缺少的保健食品。

6、木耳含有抗肿瘤活性物质，能增强机体免疫力，经常食用可防癌抗癌。

有机食品安全知识：木耳中的胶质可把残留在人体消化系统内的灰尘、杂质吸附集中起来排出体外，从而起到清胃涤肠的作用。同时，它还有帮助消化纤维类物质的特殊功能，对无意中吃下的难以消化的头发、谷壳、木渣、沙子、金属屑等异物有溶解与烊化作用。

做为家庭的支撑，男人由于各种压力俱增，容易患癌的机率也越来越大。那么帮助男人抗癌的食物到底有哪些呢?下面小编就带大家一起来详细了解下吧。

男人易得癌症的7个坏习惯

1、过度吸烟

吸烟者比不吸烟者患癌危险要高7-11倍。肺癌、喉癌、食管癌等超过三成以上的癌症发生与吸烟密切相关。

2、锻炼过少

专家组以为，久坐的生活方式会增加患某些癌症的危险性。研究表明，进行有规律的、持续的身体活动，能预防某些部位的癌症，如结肠癌等。

3、过量饮酒

无论是含有酒精的饮料，还是啤酒、葡萄酒和烈酒，随着摄进量的增加，患口腔癌、咽癌和喉癌的危险明显升高。假如一定要喝，男性天天应不超2份。

4、摄糖过量

含糖饮料提供了能量，却极易让人不知不觉就喝多了，导致肥胖。

5、少吃蔬果

水果和蔬菜可能降低咽癌、喉癌、食道癌等多种癌症的发生几率。逐日应至少吃5份(至少400克)不同种类的蔬菜和水果，最好包括红、绿、黄、紫等不同颜色。

6、嗜吃红肉

红肉含量过高的膳食可能导致胰腺癌、乳腺癌、前列腺癌等多发。每周摄进量应少于500克，同时尽可能少吃加工的肉类制品。

7、超量实盐

食盐和盐腌食品将增加胃癌的发生率。逐日盐的摄进总量应低于6克。

有助男性抗癌的食物

()玉米

在北方玉米是被当做主食来食用，而在南方玉米就是一个美味的路边小吃。玉米有大量的氨基酸。很多人不知道氨基酸是一种具有抗癌作用的物质，氨基酸对癌症有很好的抑制作用，男性常吃它具有抗癌的功效。

(2)海蜇

海蜇，相信很多人都吃过凉拌海蜇皮。海蜇的体内含有一种叫做水母素的成分。有科学家研究发现，海蜇含有的水母素具有强大的生理作用。不但能够抗菌，抗病毒，最重要的就是抗癌。

(3)带鱼

在所有的鱼类中，带鱼是最佳的抗癌食物。带鱼的银色粉末状的细磷含有大量的蛋白质，油脂等物质。这些物质经过酸处理之后能够提取出盐酸鸟嘌呤。盐酸鸟嘌呤相信大部分的人都清楚，盐酸鸟嘌呤是合成抗癌药品六硫鸟嘌呤的主要原材料之一，这是治疗癌症的有效药物。

(4)酸梅

酸梅这种东西不管是谁就应该多吃。因为酸梅能够增强白细胞的吞噬能力，从而提高我们的机体免疫功能，能够辅助治疗男性阴茎癌。

(5)花菜

很多蔬菜都是有着防癌抗癌的功效，花菜就是其中的一种，对于呼吸道系列的癌症还有男性最害怕的前列腺癌都有着很好的预防效果。

(6)红薯

红薯就是我们口中的地瓜，红薯的抗癌效果相信很多人都知道。红薯特有的糖脂就是癌细胞的克星。红薯还含有一种叫做脱氧异雄固酮，它不但可以制止癌细胞，甚至可以将癌细胞扼杀。熟的红薯抑制癌症的几率高达98.7%，生的红薯则为94.4%。

(7)葡萄

其实主要是因为葡萄有着大量的白藜芦醇。白藜芦醇是一种能够预防癌细胞发生病变的物质，而且对于恶化的癌细胞也有很大的抑制作用。

男性防癌抗癌吃什么好

(1)牛奶

对于牛奶，大家都不陌生吧，很多人是不是每天都会有一瓶牛奶呢。牛奶是我们日常生活中不可或缺的一种健康饮料，富含有人需所需的很多营养物质，并且还有很多的保健功效。科学研究发现，无论全脂还是脱脂，牛奶都含天然维生素D，而且市场上许多牛奶都已经强化了维生素D。

(2)虾

美国农业鲜虾是海鲜食物之一，吃过虾的朋友都知道，虾不仅味道鲜美，而且虾的营养价值也是非常高的。鲜虾就是富含维生素d的食物之一，常吃鲜虾能够增强我们人体的免疫能力延缓衰老，而且鲜虾里面含有大量的维生素d，适当的食用鲜虾可以有效的补充我们人体对维生素d的需求，研究数据显示，虾富含的欧米伽3脂肪酸、蛋白质很高，脂肪和热量却很低。

(3)蘑菇

蘑菇含有丰富丰富的维生素、蛋白质，是蔬菜中的营养价值最高的食物之一。它不仅可以为人体提供营养元素，补充维生素D，保护我们的骨骼健康，而且还能提高男性的免疫能力。阳光中的紫外线是促进蘑菇产生维生素D的重要物质。无论是采摘后的蘑菇还是没采摘的，都有此项功能。所以鲜蘑菇要晒晒，补维生素D效果好。

(4)三文鱼

三文鱼具有很高的营养价值。含有丰富的不饱和脂肪酸，能有效降低血脂和血胆固醇，防治心血管疾病，所含的Ω-3脂肪酸更是脑部、视网膜及神经系统所必不可少的物质，有增强脑功能、防治老年痴呆和预防视力减退的功效;数据显示，在所有天然食物中，三文鱼的维生素D含量最高。除了三文鱼，金枪鱼中的维生素D也很丰富。不管是新鲜的、冷冻的，还是罐头的，含量都很高。

(5)洋葱

每周保证能吃上三次以上的洋葱菜。动物实验表明，这类蔬菜包括大蒜、大葱等能预防结肠、胃、肺和肝等脏器的癌症。其中所含的硫化物能激活人体的免疫功能，干扰癌细胞的扩散，从而有助于战胜癌症。洋葱虽然会使我们流泪，但是味道还是不错的，在很多西餐中洋葱都被作为配料，鉴于它的强大功能，我们可以多吃一点。

(6)苹果

每天保证吃上一只苹果。据研究发现，苹果中所含VC在体内可阻碍致癌物质亚硝胺的生成，破坏癌细胞增生时产生的某种酶活性，甚至能让已生成的癌细胞转化为正常细胞。这就是为什么有一句英语“An apple a day keeps the doctor away。”的原因吧。苹果的营养价值和医疗价值都很高，被越来越多的人称为“大夫第一药”。许多美国人把苹果作为瘦身必备，每周节食一天，这一天吃苹果，号称“苹果日”。

(7)无花果

无花果水提取物具有抗艾氏肉瘤、小鼠自发性乳腺癌、大鼠转移性肉瘤的作用，能引起肿瘤坏死，延缓移植性腺癌、白血病、淋巴肉瘤的发展，促使病变减轻。对食管癌、胃癌、膀胱癌等肿瘤有预防、治疗作用。

(8)弥猴桃

猕猴桃的肉里面含有大量维生素C。猕猴桃富有阻止人体内致癌物合成的物质，经常食用猕猴桃能预防癌症的发生。

(9)西红柿

西红柿也是很好的防癌食物，番茄中含有的番茄红素能增进一些具有防癌、抗癌作用的细胞素的分泌，激活淋巴细胞对癌细胞的溶解作用。

癌症事世界上无法治愈的病症之一,也是困扰人类生命的最大威胁,据专家介绍吃大蒜可以防癌,那么应该怎么吃才能防癌抗癌呢?下面我们来一起介绍下吧!

大蒜能防癌吗

能,防治肿瘤和癌症.大蒜中的锗和硒等元素可抑制肿瘤细胞和癌细胞的生长,实验发现,癌症发生率最低的人群就是血液中含硒量最高的人群.美国国家癌症组织认为,全世界最具抗癌潜力的植物中,位居榜首的是大蒜.

大蒜怎么吃才防癌抗癌

经研究证实,蒜是最有效的抗癌食物,尤其是针对皮肤癌,结肠癌和肺癌.中国中医科学院养生学专家杨力教授认为,平时多吃些独头蒜,可以很好地起到预防癌症,尤其是消化道肿瘤的作用.

但是,大蒜防癌也要讲究正确的吃法,高温会破坏大蒜中最重要的抗癌物质——蒜氨酸.因此,美国国家癌症中心研究人员建议,切大蒜后别急着丢下锅,先把压碎的大蒜放置15分钟后再煮,才能最大限度发挥大蒜的抗癌功效.

具体吃法介绍

捣碎吃有保健作用

大蒜含有蒜氨酸和蒜酶等有效物质,碾碎后它们会互相接触,从而形成具有保健作用的大蒜素.因此,大蒜最好捣碎成泥吃,并且要先放10-15分钟后再吃,这样有利于大蒜素的生成.

生吃杀菌效果好

在加热过程中,起到抗菌作用的有机硫化物含量会逐渐下降,温度越高下降越快,所以熟吃大蒜并不能很好地起到杀菌效果.家里用蒜拌凉菜、吃饺子时用醋和少量芝麻油调的蒜泥都是很健康的吃法.

炝锅加点儿糖保护大蒜素

用大蒜炝锅时油温不宜过高,烹调时间不宜过长,将大蒜拍碎后放入锅中,喜食甜味的可以加入少许糖,因为糖对大蒜素有保护作用,能减少高温对大蒜素的破坏.

紫皮蒜比白皮蒜更抑菌

大蒜根据外皮的颜色可分为白皮蒜、紫皮蒜、黑皮蒜等,其中白皮蒜和紫皮蒜比较常见.和白皮蒜相比,紫皮蒜口感更辛辣,活性成分大蒜素的含量更高,抑菌效果也更明显.

独头蒜更抗癌

独头蒜实际上是植株营养不足、发育不良、不能产生多瓣的大蒜鳞茎.其辛辣味独特,具有一定的药用价值,防治癌症作用要高于普通分瓣蒜.

在黑暗处保存

新上市的大蒜含水量比较高,买回家应平铺晾干后再保存,不要置于塑料袋中.大蒜最好在通风、干燥、黑暗处保存,这样能抑制其发芽.存放时还应保持外皮的完整,随用随剥皮.

每天生吃不宜超过2-3瓣

大蒜素对肠胃有一定的刺激作用,生吃过多大蒜,易引起急性胃炎,长期过量食用还容易造成眼部不适.对于肠胃功能不好的人来说,每天最好别超过1瓣;肠胃好的人,最好每天2-3瓣.肝病、非细菌性腹泻、眼疾、胃病、十二指肠、脑溢血患者最好不要吃大蒜.

防癌抗癌食物推荐

1、红薯

红薯含有丰富的淀粉、维生素、纤维素等人体必需的营养成分,还富含镁、磷、钙等矿物元素和亚油酸等.这些物质能保持血管弹性,对防治老年习惯性便秘十分有效.同时,从红薯中提取的一种活性物质:去雄酮,能有效抑制结肠癌和乳腺癌的发生.

2、绿茶

绿茶里含有儿茶素可以起到抑制癌症的作用.实验室研究表明,绿茶可以防治和减缓食管、肝、乳房还有前列腺内癌细胞的生长,每天饮8杯以上的绿茶,可以降低膀胱癌、胃癌和胰腺癌的发病率.

3、草莓和树莓

草莓和树莓中含有一种称为鞣花酸的植物营养素,这一强效抗氧化剂可以在第一时间通过多种方式来抵抗癌症,使得体内的那些致癌物质失去活力并减缓癌细胞的生长.

4、洋葱和大蒜

洋葱、大蒜含有丰富的有抗癌效能的微量元素:硒,能加速体内过氧化分解,起到抑制恶性肿瘤的作用,还可促使人体产生谷胱甘肽等物质,使癌失去"毒性".

5、西兰花

十字花科蔬菜,它含有一种硫甙(读dai)类活性物质,能降解为异硫氰酸苄乙酯、吲哚-3-乙酰腈和萝卜硫素等,具有强烈的抗癌防衰老作用.流行病学调查也发现,经常食用十字花科蔬菜的人,胃癌、食管癌及肺癌的发病率较低.

6、蜂蜜

据研究,蜂乳酸对癌细胞有一定的抑制作用.日本学者从蜂巢中提取了一种抗癌物质叫二萜,经临床试用,有明显的抗癌效果,可防止肝癌和宫颈癌.

7、柑橘

瑞典一项研究表明,柑橘含有丰富的胡萝卜素以及黄烷素等多种天然抗癌物质.平均每天吃一个柑橘的人,得胰腺癌的危险比每周吃少于一个的人低1/3.经常出差坐飞机的人,可以在飞机上要一杯橙汁,而不是可乐.

8、香蕉

香蕉是个好东西,它不仅使你心情愉快,香蕉提取液还对黄曲霉素等三种致癌物有明显的抑制作用.但一定要自然熟透的香蕉,用催化剂催熟的香蕉营养物质会大大降低.

9、菠菜

大力水手爱吃的菠菜,里面含有丰富的叶酸,它是一种对我们如此重要的B族维生素,尤其是对于女性,不仅可以保护更年期雄激素消退后失去保护的心血管,而且可以预防结肠癌、直肠癌以及乳腺癌.

我们大家都想要抗癌防癌，都希望找到一些抗癌防癌方!下面是小编给大家整理的防癌抗癌中医食养方，希望大家喜欢。

防癌抗癌中医食养方

1.猪肉海星汤

瘦猪肉100克，海星1个。先将海星洗净，猪瘦肉冼净切成块，同入锅中，加水适量炖至肉烂即可食用。

功效：滋阴、通络、软坚，适用于早期乳腺癌。

2.竹叶薏米仁黑豆粥

嫩竹叶60克，薏米仁50克，黑豆20克。制法:取嫩竹叶加水煎法。去渣后与淘洗净的薏米仁、黑豆一同煮粥。日服1剂，早晚服用。

功效：解毒消肿，强身健体。

3.冬瓜皮蚕豆汤

冬瓜皮60克，冬瓜子60克，蚕豆60克。制法:将上述食物放入锅内加水3碗煎至1碗，再加入适当调料即成，去渣饮用。

功效：除湿、利水、消肿。适用于肺癌有胸水者。

4.六花利湿茶

金银花、菊花、葛花、鸡蛋花、槐米花、木棉花各15克，土茯苓、生苡仁各30克，甘草6克。制法:将全部药材浸入6碗水中约10分钟，武火煮沸，文火煮40分钟，滤出药渣打，加入适量水即可。代茶饮。

功效：清热解毒，利湿抗癌。用于宫颈癌、溃疡合并感染者，表现为白带增多、湿热内阻者。

5.香蕉绿豆蜂蜜糊

绿豆粉100克，香蕉125克(捣烂加冷开水适量调成稀糊状)，蜂蜜60克。先用水煮绿豆粉，熟后加入香蕉糊和蜂蜜，调匀即成。每日1剂，分3次服。

功效：防癌抗癌，润肠解毒。

此为经常大便秘结的中年人防癌食疗保健方，又适用于进行“化疗”及“放疗”的患者，有助于护肝排毒。其中香蕉味甘性寒，含果胶、钙、磷、铁和多种酶，香蕉中的镁可促进人体蛋白质的合成，激活脱氧核糖核酸酶，而起抗癌作用。此外，香蕉还对苯、黄曲霉素等致癌物，有明显的抑制癌变作用;绿豆味甘性凉，清热解毒利水，尤善于排毒，对“化疗”药物的毒副作用有良好的排解作用;蜂蜜则起到扶正解毒调味的作用。

6.天然四汁饮

胡萝卜汁150毫升，番茄汁150毫升，芦笋汁100毫升，梨汁150毫升，共混匀，分3次服。

功效：抗癌防癌。

国外流传一种“天然汁”疗法，提倡服用某些新鲜榨取的植物汁液，作为抗癌剂，并认为这些新鲜的植物汁液中含有一种叫“脱落酸”的天然抗癌物质，它具有驱使癌细胞转化为正常细胞的奇妙作用。但“脱落酸”不耐高温，一煮就失效。

本方全部采用含“脱落酸”多的食物，取其汁以获得最佳的防癌抗癌效果。胡萝卜为抗癌佳品;番茄味甘酸，微寒，含维生素A、C，胡萝卜素，烟酸以及多种微量元素，又含抗衰老及抗癌物质如谷胱甘肽;芦笋味甘微苦，性寒，含丰富的维生素、叶酸、核酸、硒，另外所含的天门冬酰胺可增强机体免疫力，对防治乳腺癌及白血病均有效;梨甘寒润燥，对用“化疗”及“放疗”引起的阴虚干燥有一定的滋润作用。四种天然汁混合，以增强最大的防癌抗癌效能。

7.萝卜蛇肉猪骨汤

蛇肉150克(带骨，任何一种新鲜蛇肉均可，斩块)，猪脊骨250克(斩块)，黄芪30克，白萝卜、胡萝卜各250克(均洗净，切块)，盐适量，生姜3片。将上述物品煮汤，汤开后改用文火煮一小时即成(不能用高压锅，因为高压锅会破坏其中的有效抗癌成分)。汤成后分多次服用。

功效：扶正抗癌。蛇肉用水煮的时候会诱发干扰素产生，增强人体免疫力，帮助扶正抗癌;白萝卜能分解肠道以内的致癌物质亚硝胺，使之排出体外，以起到抗癌的效果。

8.丝瓜鸭血汤

丝瓜100克，鸭血块100克。制法:将鸭血切成块，丝瓜洗净刮去皮，切块，加调料后共煮，熟后即可。

功效：清热利湿，祛瘀解毒。

抗癌防癌方

薏苡仁红枣茶

〔配方〕薏苡仁50克，红枣25克，绿茶2克。

〔用法〕将薏苡仁与红枣(去核)共放入锅中，加入适量清水煮至软烂;绿茶用沸水冲泡后，倒入锅中，再一起煮3分钟，待稍凉时，代茶饮。

〔功效〕具有益气健脾、解毒抗癌的功效。

冬贝茶

〔配方〕天门冬30克，土贝母10克，绿茶3克，蜂蜜适量。

〔用法〕煎服取汁泡茶加蜂蜜饮服。

〔功效〕消肿抗癌。治乳腺癌肿。

郁金抗癌茶

〔配方〕绿茶2克，醋制郁金粉5-10克，炙甘草5克，蜂蜜25克。

〔用法〕加水煮沸取汁徐饮。

〔功效〕抗癌。治肝癌、胃癌、食道癌等。

石韦茶

〔配方〕石韦15克，绿茶3克，冰糖25克。

〔用法〕加水煮沸取汁饮服。

〔功效〕抗癌。治膀胱癌。

西洋参具有防癌抗癌的作用!那么用西洋参防癌抗癌有什么好的方子呢?下面小编告诉你!

西洋参防癌抗癌方子

【用法用量】内服：6~10g，另煎和服。

【治癌验方】临床上常用于治疗胃癌、肺癌、鼻咽癌、骨髓瘤等属气阴两虚或气虚邪实类的癌瘤。

1.胃癌

西洋参6g，银耳15g，冰糖15g，文火煎浓，取汁当茶饮。(《抗癌中草药大辞典》)

2.肺癌

天南星、蛇胆粉、白及、陈皮、瓜蒌各30g，北沙参60g，西洋参15g，炙鳖甲45g，制乳香20g，制没药20g，辰砂12g，共研细末，每次1g，每日3次。(《抗癌中草药大辞典》)

3.鼻咽癌

西洋参12g，山豆根12g，夏枯草12g，白芷9g，苍耳草15g，天花粉、生地、石上柏、紫草根、牡蛎各30g，每日一剂。(《现代实用抗癌中药》)

4.所发性骨髓瘤发热

西洋参8~15g，黄芪30~60g，生熟地9~15g，白术、麦冬、厚朴、枳实、黄芪、陈皮、柴胡、炙甘草、生大黄(后下)各6~9g，水煎服。(《抗癌植物药及其验方》)

【注意事项】

本品性寒，能伤阳助湿，故中阳衰微、胃有寒湿者及实证、火郁之证忌服，忌铁器火炒，反藜芦。

防癌抗癌西洋参

甘、微苦，寒。归肺、心、肾、脾经。补气养阴，清火生津。主要成分为人参皂甙、挥发油、树脂等。西洋参茎叶中尚含人参皂甙Rh1，含量为0。001%左右。

[功效]益气生津，养阴清热。

[应用]肿瘤病人症见气阴两虚所致的心烦口渴、久咳干咳、痰少咯血、气短乏力、咽喉干燥、声音嘶哑、午后潮热、手足心热等，均可使用。

人参皂甙Rh2对小鼠肉瘤S-180有较强的抗癌作用，用于鼻咽癌放疗反应，以西洋参3g，水煎服，每日1剂，于放射治疗前二星期开始，直至放疗完毕。对防治因放疗所引起的咽干、胃口不佳等症状有较好效果。观察20多例，提示比人参效果为佳。

日本藤本康雄等从西洋参分离现具有抗肿瘤作用的乙炔衍生物。将西洋参粉碎后，用乙酸乙酯提取，浓缩，将所得到的粗提取物经Hp-20(洗脱液：H2O-Me-OH)硅胶层析，再以HPLC精制。结果，分离出对培养的肿瘤细胞的生长具有强抑制作用的4种已知乙炔类和2种新乙炔类成分。

西洋参总甙与人参皂甙均有显著抗疲劳、抗利尿、抗缺氧能力，但作用强度有别。抗利尿作用人参明显高于西洋参，强壮作用西洋参也较人参弱。

中华文化博大精深，中草药文化也是!很多中草药都有防癌抗癌的作用!下面是小编给大家整理的防癌抗癌中草药想关信息，希望大家喜欢。

抗癌中草药

1、牛黄 入心肝二经，苦甘寒 清热解毒、镇惊、祛痰开窍，对中枢神经系统有抑制作用，有抗癌解毒利胆作用，适应症常见各种癌瘤， 脑瘤、肝癌、肺癌、白血病，用量 0.3～0.6g 。

2、射干 苦寒入肺肝二经， 清热解毒、利咽消痰，对S180有抑制作用。适应症喉癌，扁桃体癌，食管癌，咽喉癌、肺癌等。用量 9～15g 。

3、山豆根：苦寒，入心肺大肠三经， 清热解毒、消肿止痛，利咽。山豆根生物碱有实验抗癌作用，广山豆根S180,S37,S14和大鼠的实体型，腹水型，吉田肉瘤以及腹水型肝癌均有抑瘤作用。适应症喉癌，食管癌、扁桃体癌，胃癌及肝癌等、主要含苦参碱、氧化苦参碱、三叶豆紫檀甙、黄酮类衍生物及酚类化合物。北豆根主要含蝙蝠葛硷、粉防己碱、山豆根碱等。

4、马勃 ：辛平入肺经。轻宣肺气， 清热解毒、利咽止血 ，对皮肤真菌有抑制作用，适应症舌癌、咽喉癌、肺癌食管癌及扁桃体癌等 用量3～9g(包煎)。

5、七叶一枝花：又名(蚤休、重楼)， 苦微寒小毒，入肝经，清热解毒、消肿止痛 ，熄风定痉，对S180,S37实体型肝癌有抑制作用。适应症消化道癌瘤，肺癌、脑肿瘤及恶性淋巴瘤。主要含甾体皂甙(蚤休甙)、酚性成分、氨基酸等，研究发现：以本品3.1mg/ml浓度对小鼠艾氏腹水瘤及鼠肝癌细胞具有抑制作用， 水煎剂腹腔注射对小鼠肉瘤的抑制率为40-50%，重楼属(Paris)的8个种和变种及10 种市售商品药材对RNA癌病毒逆转录酶均有一定抑制作用。临床多用于热毒雍滞的恶性淋巴瘤、肺癌、鼻咽癌、脑肿瘤及消化系统肿瘤如胃癌、食管癌、肝癌等，常配入复方内使用。本品入煎剂15～30g(抗肿瘤剂量)。

6、苍耳子：甘温有小毒，入肺脾二经，清热解毒，祛风通窍，散结止痛，对EC有抑制作用。适应症鼻咽癌，用量3-9g。

7、白花蛇草：甘淡凉 ，入胃大肠小肠三经。清热解毒、软坚散结，利水消肿，对U14有抑制作用，能刺激网状内皮系统增强白血球的吞嚼作用。适应症各种常见癌瘤及消化道癌瘤。用量 30～60g。茜草科植物白花蛇草的带根全草。[别名] 蛇舌癀、目目生珠草、细叶柳子、二叶萎葎。

8、白英： (蜀羊泉) 苦微寒入肝胃二经，清热解毒、利水消肿，对S180,WK256有抑制作用，对人体肺癌有抑制作用。适应症肝癌，胃癌，肺癌，膀胱癌及子宫颈癌等。用量15～30g 茄科植物白英的全草。

9、半枝莲 辛凉入心肺二经，清热解毒、利水消肿。对S180有抑制作用。适应症各类常见肿瘤。用量30～60g。唇形科植物半枝莲的全草。

10、龙葵：苦寒有小毒，入胃膀胱二经，消热解毒、利水消肿复方龙葵对胃癌细胞有抑制作用。适应症胃肠道癌瘤，乳腺癌， 肺癌肾癌膀胱癌及癌性胸腹水。

11、草河车：(红蚤休) 苦微寒入肝经， 清热解毒 对S180有抑制作用。适应症食管癌，胃癌，肝癌，肺癌及鼻咽癌等。各种肿瘤 用量30～60g 。

12、石上柏;甘平入肺大肠二经，清热解毒、凉血止血，S180,U14,有抑制作用，能延长实体瘤小鼠的生存期。适应症鼻咽癌、肺癌及绒毛膜上皮癌等。用量30～60g 卷柏科植物深绿卷柏的全草。[别名] 龙鳞草、软管金扁柏、深绿卷柏、江南卷柏。[形态] 草本。主茎直立，多分枝，分枝处着地生根。叶交互贴生。4～11月在枝顶生1～2穗四棱形孢子囊。[采集] 生于高山林下、路旁湿地或溪边。全生可采全草。

13、藤梨根：酸涩，凉入胃膀胱二经，清热解毒，祛风燥湿，消肿止血。对S180,U14有抑制作用。适应症食管癌，胃癌及肠癌等。用量15-60g。猕猴桃科植物猕猴桃的根或果实。

14、紫草根：甘咸寒入肝胃二经，清热解毒，透疹、凉血 。对S180及绒毛膜上皮癌有抑制作用。适应症肝癌、肺癌，白血病、及绒毛膜上皮癌。用量5～30g 。本品含乙酰紫草素及紫草素等多种醌类色素，脂肪酸，紫草多糖，黄酮和鞣质等化学成分。具有抗菌，抗炎，解热，解痉，阻止肝素的抗凝血，抗生育，降血糖，兴奋心血管系统及抗癌等药理作用。

15、蛇莓：甘酸寒入肝胃二经，清热解毒、散瘀消肿 对S180及艾氏腹水癌有抑制作用。适应症肝癌，肠癌，膀胱癌及乳腺癌等。各种肿瘤用量15～30g 。蔷薇科植物蛇莓[别名] 野杨梅、蛇菠藤、小草莓、蛇蓉草。[形态] 多年生草本。根茎粗。有纤细匍匐枝。掌状复叶，小叶三匹，长柄，边缘钝齿。花单生于叶腋，花瓣黄色。花托球形，鲜红色，覆以无数红色小瘦果。花期4月，果熟5月。[药用部分]果实和全草。

防癌抗癌中草药

1.青黛 :咸寒入肝肺心胃经，清热解毒，凉血泻肝散郁火。对体外白血病细胞有抑制作用，并有抗病毒作用。适应症白血病及癌性发热。用量1.5～3g。由菘蓝叶制成的青黛含靛蓝，靛玉红，青黛酮，青黛素，吲哚醌，色胺酮等成分。具有抗肿瘤，保肝，破坏白血病细胞，提高机体免疫功能，抗菌等作用。

2.苦参：苦寒入心肝胃大肠五经，清热解毒，燥湿，祛风杀虫。对S180，U14及EC有抑制作用。适应症子宫颈癌，肝癌，大肠癌及皮肤癌等。用量9～30g。本品含苦参碱等多种生物碱，苦参新醇等多种黄酮类化合物，苦参苯醌，大豆皂甙等成分。具有拟菌，抗炎，抗过敏，免疫拟制，安定，祛痰，平喘，升白细胞，抗肿瘤等作用，其生物碱有扩张血管，保护急性心肌缺血，抗心律失常等作用。

3.马鞭草：苦微寒入肝胃二经，凉血破血，杀虫解毒。对S180,U14有拟制作用。适应症子宫颈癌，肝癌急癌性腹水等。用量15-30g。

4.猪殃殃：辛苦凉入脾心小肠三经，清热解毒，利尿消肿。对S180有抑制作用。适应症肠癌，膀胱癌，肝癌，淋巴肉瘤，癌肿，白血病及乳腺癌等。用量30-60g。

5.蒲公英：甘苦寒入肝胃二经，清热解毒 ，散结消肿。对人体肺癌有抑制作用。适应症乳腺癌，肺癌，胰腺癌、癌性发热 及甲状腺癌等。用量15～60g。

6.断肠草：辛温有大毒，解毒祛邪、散瘀止痛。对S180有抑制作用。适应症肝癌、肠癌，皮肤癌及骨肉瘤等。用量10-15g。

7.农吉利：苦淡平， 清热解毒。对L615,WK256腺癌755有抑制作用。适应症皮肤癌、子宫颈癌，食管癌及胃癌等。用量 10-60g 。豆科植物野百合的全草。[别名] 石柱花、佛指甲、狗铃草、野芝麻。[形态] 草本。茎上有毛。叶条状披针形，叶被有毛，总状花序，花萼密生棕黄色毛，花冠淡蓝色，荚果无毛，长圆形，种子10-15粒。花果期8-9月。

8.墓头回：苦酸涩寒，入肝经，清热解毒，燥湿止血。对EAC有明显的拟制作用。适应症子宫颈癌，肝癌及白血病等。用量9-15g。

9.椿根皮：苦涩寒入胃大肠二经，清热燥湿，止泻止血。对S180,S37,及HeLa细胞有抑制作用。适应症子宫颈癌及肠癌等。用量15-30g。

10.凤尾草：苦寒 入大肠小肠肾三经，清热解毒，凉血止血，利湿。对S180,S37有抑制作用。适应症肺癌、肠癌、宫颈癌，卵巢癌及膀胱癌等。用量30-60g。

11.天葵子 甘苦寒有小毒，入心小肠二经，清热解毒、利水消肿。对金黄色葡萄球菌，拟瘤作用尚在实验中。适应症肺癌，鼻咽癌，膀胱癌，肠癌，肾癌，前列腺癌及恶性淋巴肿瘤。用量9-15g。

12.乌梅： 酸平入肝脾肺大肠四经，涩肠敛肺，杀虫生津。 对S180有抑制作用。适应症肠癌、肺癌等。用量9～15g。乌梅为蔷薇科植物梅的干燥未成熟的果实。[性味]味酸，性温。入肝、脾、肺、大肠经。[成分]果实含柠檬酸19%，苹果酸15%，琥珀酸、谷甾醇。成熟的果实中含氢氰酸。[功效]收敛生津，解毒驱虫。[应用]凡癌症患者症见久咳不止，虚热烦渴，久泻不止，便血尿蛔厥腹痛等均可用之。《日华子本草》：“多啖伤骨，蚀脾胃，令人发热。”

13.大蒜： 辛温入脾胃二经，健胃止痢。有抗腹水肉瘤的分裂作用。适应症肠癌，食管癌及子宫颈癌等。用量9～15g。行滞消积，解毒健脾。大蒜为百合科植物大蒜的鳞茎。《随息居饮食谱》：“生辛热，熟甘温。”入脾、胃、肺经。

14.柘木：甘温无毒，入肝胃肺三经，消瘀止痛，化痰散结。对S180，S37,有抑制作用。适应症食管癌，胃癌及肠癌等。用量30-60g。

15.八月扎：苦平无毒，入肝经，理气散结，解毒祛邪。对S180,S37有抑制作用。适应症肝癌，胃癌，肠癌肺癌及乳腺癌等。用量9-30g。

无论是哪种癌症都是几乎没有痊愈治疗方法的疾病,所以在日常预防是不得不重视的。 吃什么防癌?下面由小编为大家介绍防癌抗癌食谱，希望能帮到你。

十二种防癌小知识：

(1)多素少荤

只靠一种食物单打独斗无法降低癌症危险，但如果把它们合理地搭配起来，效果就会迥然不同。就餐时，素食至少要占2/3，而动物蛋白最好不超过1/3。

(2)每天五份果蔬

超重会增加结肠癌、食管癌和肾癌等多种癌症发病几率。而水果蔬菜既有助于保持健康体重，又有助于降低癌症风险。专家建议，每天至少吃5份水果蔬菜。

(3)叶酸早餐

美国癌症协会表示，补充叶酸的最佳方法不是吃药，而是多吃水果、蔬菜和强化谷物食品。叶酸有助于预防结肠癌、直肠癌和乳腺癌。每天早餐中的谷物和全麦食品是叶酸的最好来源。其他富含叶酸的食物还包括：橙汁、柠檬、草莓、芦笋、鸡蛋、鸡肝、豆类、菠菜，莴苣等。

(4)少吃加工熟食

少吃腊肠、火腿之类的加工肉食，有助于降低结直肠癌和胃癌的发病率。另外，熏肉和咸肉中潜在的致癌物也会增加癌症风险。

(5)西红柿防前列腺癌

吃西红柿可降低包括前列腺癌在内的多种癌症风险，因为西红柿中丰富的番茄红素发挥了关键作用。研究还显示，番茄汁、番茄酱等西红柿制品也具有抗癌的潜力。

(6)时常喝绿茶

经常喝茶会降低膀胱癌、胃癌和胰腺癌的发病率。其中，绿茶具有较强的抗癌功效，它可以预防结肠癌、肝癌、乳腺癌及前列腺癌。

(7)控制饮酒量

口腔癌、喉癌、食道癌、肝癌和乳腺癌都与饮酒密切相关。饮酒还会增加结直肠癌的风险。美国癌症协会表示，即使男性日饮酒量控制在2杯，女性每日1杯，仍然会增加癌症发病率。

(8)喝白开水最好

喝白水比其他饮料有助于增加排尿量，可以更好地稀释膀胱中潜在的致癌物。

(9)十字花科蔬菜

十字花科类蔬菜是最经典的抗癌蔬菜，包括西兰花、菜花、卷心菜、甘蓝菜和羽衣甘蓝，其中含有的营养成分能抗击结肠癌、肺癌、宫颈癌等。

(10)炸、烤、焙增加患癌风险

在高温下炸、烤、焙会导致肉食形成某些化学物质，增加致癌危险。而蒸、煮、炖等烹调方式相对较安全。另外，炖肉时最好加一些富含营养和防癌作用的蔬菜。

(11)新鲜草莓和树莓果汁

草莓和树莓中含有植物营养素鞣花酸，这种强效抗氧化剂可通过多种方式抗击癌症，使致癌物质失去活力并减缓癌细胞生长。

(12)少吃糖

虽然糖未必会直接导致癌症，但热量摄入过多，是肥胖的重要病因之一。而肥胖又是一大癌症风险。因此富含维生素的水果可以作为糖的替代品。

防癌抗癌食谱

蒜香鲍汁西兰花

材料：西蓝花一只

调料：蒜末，油，盐，香油，

做法：

1. 西蓝花切小朵，烧热半锅水，加入盐，一滴油和西蓝花烫1分钟，

2. 捞出西蓝花，过冷水，沥干。(1-2部是保留西蓝花亮丽的颜色必杀技)

3. 准备鲍鱼汁1勺

4. 2瓣蒜切末。

5. 炒锅放少许油，烧热，炒香蒜末。倒入西蓝花，鲍鱼汁炒匀后，淋一点香油。

6. 装盘，快吃吧。

清炒茭白芦笋

材料：芦笋，茭白

做法：

1、芦笋洗净，削去根部的老皮切成段，茭白剥去外皮，切成和芦笋差不多大小的段

2、锅热倒少许油，同时倒入芦笋段和茭白段翻炒

3、淋入一点点水，盖盖焖1-2分钟

4、开盖继续翻炒，调入盐，并淋入少许水淀粉，翻炒至收汁即可

据健康专家研究发现，预防癌症可以从食物“下手”。据称，常吃以下几种小零食，能有效防癌抗癌。

1、花粉食品

效是提高智力，促进发育，补血，增加耐力，延缓衰老，具有激素样作用，增强抗病能力等。

防癌抗癌的小零食4.干枣

干枣富含膳食纤维，对预防大肠癌尤其有利。但最令人期待的是，它大量的抗氧化成分如β胡萝卜素、花青素等，可以保护身体不受自由基伤害。最近也有研究发现，干枣可以改变身体雌激素的代谢，因此可能预防乳癌。怎么选?干枣本身甜度高，应选择天然不加糖和人工色素的。糖尿病患者或正在控制体重的人不宜吃。

防癌抗癌的小零食5.水煮毛豆

其中的异黄酮可以预防乳癌。研究证实，毛豆还可以抑制胰腺癌肿瘤的扩散。水煮毛豆鲜嫩甜美，而且没有经过可怕的加工过程。怎么选?选择鲜绿色、坚实、没有挫伤的豆荚，水煮即可。新鲜毛豆约可保存三天，冷冻毛豆则可保存数月。

防癌抗癌的小零食3.黑巧克力

最新研究发现，巧克力竟能饿死癌细胞。更有许多研究证实，巧克力有多种抗氧化物，黑巧克力的抗氧化活性，是红酒的3倍。其多酚含量更是绿茶的4倍。怎么选?选择纯度65%以上的黑巧克力，而且愈黑愈好。牛奶巧克力或巧克力酱的抗氧化活性其实非常低。

5、蜂蜜和蜂乳

蜂蜜能促进新陈代谢，增强机体抵抗力，提高造血功能和组织修复作用。近年来发现蜂乳

防癌抗癌的小零食2.蔓越莓干

大量研究已经证实，蔓越莓能治愈泌尿道感染。美国康乃尔大学研究发现，蔓越莓能抑制乳癌细胞的增殖。发表在《英格兰营养期刊》的研究还发现，蔓越莓可以改善前列腺癌症状。怎么选?选择使用天然糖分如菠萝汁或少糖的蔓越莓干。尤其要避免添加了高果葡糖浆的，否则可能会伤肝肾。

7、海产品

可用作恶性肿瘤病人的治疗食品。海藻类有效成分主要是多糖物质和海藻酸钠。海藻酸钠能与放射性锶结合后排出体外。常吃海带、紫菜等食品对身体有益。鲨鱼的软骨能抑制肿瘤生长，鱼翅有抑制肿瘤向周围浸润的能力。鱼类中含有丰富的硒、锌、钙、碘等无机盐类，对抗癌也是有益的。

8、奶类

牛奶和酸奶牛奶含钙和维生素D，在肠道内能与致癌物质相结合，清除其有害作用。酸奶能抑制肿瘤细胞的生长。

9、茶

含儿茶素，能清除体内的放射性物质。放疗病人经常饮茶有益康复。启菱草茶启菱草含有启菱草甲素、启菱草乙素和迷迭香酸3种主要活性成分，具有显著的抗癌变及抑制扩散的作用。

10、蔬菜

新鲜蔬菜如胡萝卜、萝卜、瓠果、茄子、甘蓝等，含有干扰素诱导物，能刺激细胞产生干扰素。这种物质可以增强病人对疾病和癌瘤的抵抗力。但它易受加热的影响而被破坏，因此以上。食物以生吃为好。

许多研究都证实大蒜具有防癌抗癌能力，大蒜中的脂溶性挥发性油能激活巨噬细胞，提高机体的抗癌能力;还含有一种含硫化合物，也具有杀灭肿瘤细胞的作用。葱头也能抗癌，可能是含有谷胱甘肽以及多种维生素的缘故。对淋巴瘤、膀胱癌、肺癌和皮肤癌等均有防御作用。

防癌抗癌的小零食1.全麦饼干

全麦不只是膳食纤维高，具饱腹感，更是谷维素、木酚素的最佳来源，这些植化素可以降低和荷尔蒙相关的癌症，如乳癌、前列腺癌的发生。怎么选?要看营养标示。杂粮、多谷、五谷、高纤、谷物等字样，其实都与全麦无关，营养成分的前三项是全麦面粉的，才是全麦饼干。

12、真菌食品

灵芝中含有多糖物质和干扰素诱导剂，能抑制肿瘤。香菇对胃癌、食道癌、肺癌、宫颈癌有 一定的疗效。金针菇也具有同样的功效，对肿瘤有抑制作用。猴头菇对胃癌有疗效，可延长病人的生存期，提高免疫力。银耳对癌瘤有抑制作用。近年发现茯苓中90%的B茯苓聚糖可增强免疫功能，有抗癌瘤的作用。

8、果品

杏仁可提高机体的免疫功能，抑制细胞癌变。它对口腔干燥等症状有缓解作用，但对口：腔有炎症、溃疡以及鼻出血的病人不宜食用。乌梅也有抗癌作用，枣能抑制肿瘤细胞生长。无花果的提取物可治疗胃癌、咽喉癌、宫颈癌、膀胱癌等。苹果中含有果胶多，可与放射性元素结合，促使其排出。木瓜能阻止癌瘤扩散、发展。

13、其他

山芋中提取类固醇物质能抑制乳腺癌的发展。玉米粉能抑制肿瘤生长，减轻抗癌药物的副作用。 薏苡仁中的多糖体和薏苡脂能增强机体免疫功能及抑制肿瘤细胞的作用。

每个人都可能患上癌症，每个人身上都有一种“原癌基因”，假如受到外因刺激，就有可能被激活。这种外因，往往来自于我们的生活。那么，有什么果蔬可以防癌抗癌呢?下面由小编为大家介绍一下。

防癌抗癌果蔬10、梨：

能生津、润燥、清热、化痰。古代医家多用之于食道癌、贲门癌和胃癌。如《滇南本草》云：“治胃中痞块食积。”《本草求原》也曾介绍：“治学业衰少，渐成噎嗝;梨汁同人乳、蔗汁、芦根汁、童便、竹沥服之。”《圣济总录》中还有一便方： “治反胃转食，药物不下;大雪梨1个，以丁香15粒刺入梨内，湿纸包四五重，煨熟食之。”由于里所含的胡萝卜素、维生素B2、维生素C等都具有一定的防癌抗癌作用，所以梨还适宜鼻咽癌、喉癌、肺癌患者服食。

防癌抗癌果蔬6、荸荠：

性寒、味甘，能清热、生津、化痰、消积。《本草备要》中早有“荸荠治五种噎嗝”的记载。《本草汇编》还说：“荸荠入药最消痞积，与鳖甲同用最佳，亦不耗真气。”近年来，上海市肿瘤病防治研究协作组发现荸荠在动物体内均有抑瘤效果。由于荸荠含抗癌物质，所以，有的医家用来作为癌症患者的佐食。如对肺癌患者或乳腺癌患者，用鲜荸荠60克，同海蜇30克，开水炖服。治疗食道癌时，配合用荸荠10个，带皮放在铜锅内煮熟，每日服食。对于脑癌、鼻咽癌、喉癌、淋巴肿瘤等患者，只要出现有痰热症状或癌症患者在化疗放疗后出现津伤热渴时，皆宜食用，这对缓解病情、改善症状都有益处。

防癌抗癌果蔬8、薜荔果：

俗称凉粉果、木馒头。性平、味甘酸，有活血、消肿、解毒、利湿、通乳的功能。近代药理表明，它所含的B-谷留醇有一定的抗肿瘤作用。薜荔果对宫颈癌、乳腺癌、大肠癌、食道癌、恶性淋巴瘤等患者尤为适宜，可用薜荔果焙干研末，每日2次，每次9克冲服。民间有用薜荔果2个，同猪蹄1只，同煮食用并喝汤。

防癌抗癌果蔬2、罗汉果：

适宜鼻咽癌、喉癌、肺癌患者开水冲泡代茶饮，有清肺止咳、润肺化痰、养阴生津、利咽开音的作用，对这几种癌症患者放疗后出现的烟干、烦渴、干咳、低热亦有缓解效果。

防癌抗癌果蔬9、葵花籽：

它含有丰富的不饱和脂肪酸和优良蛋白质，以及镁、磷、钙、铁、钾、和维生素P、E、B1、A等。葵花籽仁中所含的氯原酸，经动物实验表明，对大鼠肝癌癌前病变有良好的预防作用。因此，葵花籽既是一种营养食品，又是一种抗癌防癌食物。

防癌抗癌果蔬12、大红枣

：能补脾胃、益气血，还含有丰富的维生素B、C、P及胡萝卜素等，尤其是维生素C、P的含量特别多，均居百果之冠。国外学者分析出大枣中含有一组三萜类化合物，为抗癌的有效成分;也有研究认为，大枣中含有丰富的环磷酸腺苷，具有抗癌作用。所以，大枣又是一种抗癌果品。在民间，不少肿瘤患者手术、放疗或化疗后，常食大枣粥，或用黄芪煨大枣，每日用大枣10颗、生黄芪30克，共煨煮。这对提高免疫功能，增强体质，预防肿瘤的复发、转移均有裨益。

防癌抗癌果蔬4、百合：

具有良好的营养滋补功能，还含有一种特殊的有效成分——秋水仙碱，具有较好的抗肿瘤效果，对多种癌症有效。适宜肺癌、鼻咽癌、皮肤癌、恶性淋巴瘤等患者食用。同时也适宜这些癌症患者经放射治疗后出现体虚乏力、干咳少痰或咯血、心烦口干、体有低烧、心悸失眠时服食，可以收到止咳、止血、安神、增强体质、抑制肿瘤细胞的生长、缓解放疗反应的效果。也可以制成百合粥，或为百合羹，或煎百合汤均为适宜。

防癌抗癌果蔬13、香蕉：

性寒、味甘，能清热、通便，对大肠癌患者尤为适宜。据现代医学研究，香蕉含有丰富的微量元素镁，而镁有预防癌症的作用。1986年，中国医学科学院肿瘤研究所发现，香蕉的提取液对三种致癌物——黄曲霉素B1,4-硝基喹啉-N-氧化物，苯丙(a)芘，都有明显的抑制癌的作用。

防癌抗癌果蔬3、菱角：

据1967年日本《医学中央杂志》报道：发现菱角对抑制癌细胞的变性及组织增生均有效果，在以腹水肝癌AH-13及艾氏腹水癌作体内抗癌的筛选试验中，发现菱角有一定的抗癌作用。可用菱角同粳米煮粥食用，也可用菱角加薏苡仁一同煮粥，适宜食道癌、胃癌、直肠癌、幽门癌、宫颈癌、乳腺癌患者经常食用。

防癌抗癌果蔬5、核桃：

又称胡桃，它既是一种营养丰富的滋补强身食品，同时也是一味补肾固精、温肺定喘、润肠通便的中药。现代药理研究表明，它所含的锌、镁及维生素A、B1、B2、C、E等，皆可防癌抗癌。无论是健康人，或是癌症患者以及放疗化疗或手术后，经常食之，都可强壮身体，防癌抗癌，益寿延年。

防癌抗癌果蔬1、苹果：

据现代科学研究认为，苹果中含有大量的纤维素，经常食用，可以使肠道内胆固醇含量减少，粪便量增多，减少直肠癌的发生。同时，苹果中因含有丰富的果胶，果胶能破坏治癌污染物——放射性气体，从而减少癌症的形成。

防癌抗癌果蔬15、无花果：

能消肿解毒，适宜大肠癌、食道癌、膀胱癌、胃癌、肺癌、肝癌、乳腺癌、白血病、淋巴肉瘤等多种癌症患者食用，是一种广谱抗癌果品。据现代药理研究表明，无花果的确有良好的抗癌功效。据报道：干果的水提取物有抗艾氏肉瘤的作用。从未成熟的果实中所得到的乳汁能抑制大鼠移植性肉瘤、小鼠自发性乳癌，致使肿瘤坏死;又能延缓移植性腺癌、骨髓性白血病、淋巴肉瘤之发展，使其退化。

防癌抗癌果蔬11、山楂：

能活血化瘀、化滞消积、开胃消食，同时还含有丰富的维生素C。中医认为，癌瘤为实性肿块，往往具有气滞血瘀征象，由于山楂能活血化淤、善消肉积，又能抑制癌细胞的生长，所以适宜多种癌瘤患者的治疗。尤其是对消化道和妇女生殖系统恶性肿瘤患者兼有食欲不振时更为适宜。

防癌抗癌果蔬7、莲子：

性平、味甘，有养心、益肾、健脾作用。宋代《图经本草》中记载：“莲子捣碎和米作粥饭食，轻身益气，令人强健。”所以，凡癌症患者以及放疗化疗后体质衰弱时，均宜常食莲子。近代药理发现，莲子所含的氧化黄心树宁碱有抑制鼻咽癌的作用。对于妇女子宫癌赤白带下者，有人用莲子(去心)、芡实(去壳)各60克，以适量糯米煮粥，再加红糖服用。肺癌患者低热、干咳以及放疗化疗后体弱者，民间喜用莲子同百合、山药、银耳、冰糖煮食。

防癌抗癌果蔬14、草莓：

适宜鼻咽癌、扁桃体癌、喉癌、肺癌患者以及这些癌症患者在放疗期间食用，可以收到生津止渴、润肺止咳、利咽润喉的效果，对缓解放疗反应、减轻病症、帮助康复也有益处。据《商业周刊》报道，美国俄亥俄医学院病理学家加里。斯托纳和农业研究所植物遗传学家约翰。马斯在研究中发现，草莓中所含的鞣华酸能保护人体组织不受致癌物的伤害，从而对防治癌症有利。

我们平时保养自己的身体出了日常的作息生活习惯，饮食方面也是需要多加注意的，俗话说病从口入，那么缓解一些病情症状也要从饮食方面开始调理。

防癌抗癌食物有哪些

妈妈经常告诉你每天多吃点蔬菜，如今科学再次证明她是对的!十字花科蔬菜、饮用绿茶。近日，据美国亚拉巴马大学伯明翰分校在《科学报告》杂志发表的一项研究，食用抱子甘蓝等十字花科蔬菜、饮用绿茶可能有助“关闭”影响肿瘤生长的基因，让致命性乳腺癌变得可医治。虽然这项研究还停留在小鼠阶段，不过，多吃蔬菜总是没什么坏处的。那么，就从甘蓝菜和绿茶开始，多吃身边的抗癌食物吧!

食物抗癌金字塔

每天食用金字塔中的几种食物，可以增强我们的抗病能力，有助于帮助我们远离癌症。

1.燕麦

燕麦是一种低糖、高营养食品。美国《时代》杂志评选的“全球十大健康食物”中燕麦位列第五，是唯一上榜的谷类。它具有降低血压、降低胆固醇、防治大肠癌、防治心脏疾病的医疗价值和保健作用。不过，买燕麦最好买纯燕麦，而不是加工燕麦产品哦。

2.西红柿

西红柿在加热时，番茄红素和其他抗氧化剂含量会出现显著上升。番茄红素作为一种抗氧化剂，可降低人患癌症和心脏病的风险。番茄汤中番茄素含量最多，因此加点油，做成汤吃是不错的选择。

3.卷心菜

卷心菜在世界卫生组织推荐的最佳食物中排名第三。卷心菜除了含有维生素C和维生素U等这两种抗氧化的维生素之外，之所以有抗癌的功效，还在于叶内含有一种特殊的香味儿物质“异硫氰酸酯”，也就是这种含硫的化合物，对预防癌症、防治心脑血管等疾病发挥了它的积极功效。

4.浆果

浆果类食物包括葡萄、桑葚、蓝莓、草莓等。像葡萄和桑葚中的白藜芦醇，就是防癌的小帮手。有实验研究表明，白藜芦醇能够显著地抑制结直肠癌、胶质瘤、乳腺癌、黑色素瘤、白血病等多种肿瘤干细胞的自我更新能力。

5.蒜

大蒜、洋葱等因含有大蒜辣素对胃癌防治有一定效果，但发挥抗癌作用的前提是要生着吃大蒜，最好是捣烂。把大蒜先放在油里炒，炒到金黄色才放其他菜，这样会使大蒜辣素丢失，破坏其防癌作用，正确的方法应是做好菜，最后才放大蒜。

6.十字花科

萝卜硫素，广泛存在于十字花科植物中，在西兰花中含量最多。流行病学调查显示，萝卜硫素的摄入同多种恶性肿瘤发生的风险呈负相关。通俗的解释下，萝卜硫素的摄入越多，肿瘤发生风险越低。当然，再好的东西也好有个度。

7.大豆

大豆中含有大豆异黄酮，流行病学调查结果显示，膳食摄入大豆异黄酮较多的人群中，乳腺癌、前列腺癌和结直肠癌的发病率显著降低。不过，大豆类制品的做法丰富多样，制作过程中营养素又会有不同程度的损失。这里提醒您，防癌是一个系统工程，单纯靠一两种食物就能防癌并不科学，因此不要过量、单一的吃。

预防癌症的食物

癌细胞存在于每个人的身体内，潜藏在健康细胞周围，正常情况下它们处于睡眠状态，这时我们身体是健康的，只有这些癌细胞出现癌变，才会患上癌症。那我们要如何远离癌症呢?癌特害怕的食物来了!每天坚持吃一点，远离癌症更长寿~

1、维生素D

维生素D是一种脂溶性纤维，有助于人体吸收钙质、强化骨骼及牙齿，并且能抑制癌细胞的生长。根据美国癌症研究协会的报导，增加维生素D的摄取量，可以减少50%的乳腺癌风险，哈佛大学的研究也指出维生素D可提高肺癌患者56%的五年存活率，而摄取较低维生素D的患者，存活率只剩23%.

2、红薯叶

红薯叶有提高免疫力、止血、降糖、解毒、防治夜盲症促进新陈代谢、通便利尿、升血小板、预防动脉硬化、阻止细胞癌变、催乳解毒等保健功能。红薯叶可使肌肤变光滑，经常食用有预防便秘、保护视力的作用，还能保持皮肤细腻、延缓衰老。

3、荸荠

荸荠又叫马蹄，含有粗蛋白、淀粉，能够很好的促进大肠的蠕动，加速排除肠胃内的废物。马蹄具有很好的抗癌的作用，能够抑制癌细胞的生长和分裂，堪称癌细胞的“克星”。

4、亚麻籽

无论是营养学领域还是药物领域，亚麻籽都是研究者的“宠儿”。亚麻籽含有优质镁、锰、维生素B1、膳食纤维，富含矿物质硒，还能提供蛋白质和微量元素铜。亚麻籽中的脂类还含有omega-3脂肪酸。亚麻籽富含植物类雌激素如木脂素，因此很多研究都集中在其能预防乳腺癌上，近年来还有研究亚麻籽在前列腺癌和结肠癌中的作用。

5、茶树菇

茶树菇被人们称做“中华神菇”、“保健食品”、“抗癌尖兵”，主要是因为其含有大量的抗癌多糖。可以起到预防癌症的作用。

6、秋葵

秋葵的果胶含量是非常丰富的，这些果胶可以很好保护我们的胃粘膜不会受到侵犯。如果你的身体体质是属于寒性体质的话，那就不适合长期吃秋葵这种寒性的食物，因为体质比较寒的话本身就很容易腹泻了。

7、鱼腥草

鱼腥草能加强机体免疫成果，增进白细胞吞噬手段，按捺癌细胞活性，抗肿瘤。此外，还具有镇痛、止咳、止血，促进构造再生，扩张毛细血管、增进血流量等方面的浸染。

8、海带

海带富含多种微量元素。在所有食物中，海带的含碘量最高，每100克海带中含有300毫克—700毫克碘。海带中所含的热量较低，胶质和矿物质较高，易消化吸收，抗老化，吃了后不用担心发胖，是理想的女性健康食品。近代研究发现海带可以辅助治疗乳腺增生。这是由于其中含有大量的碘，可以促使卵巢滤泡黄体化，从而降低体内雌激素水平，使内分泌失调得到调整，最终消除乳腺增生的隐患。

9、黑木耳

黑木耳别看它廉价，营养价值却是相当高的，尤其是肺不太好的人一定要多吃木耳，黑木耳有润肺的作用，常吃可以清除肺部的一些垃圾毒素，还能预防肺癌。

10、麦苗

麦苗中含有很多酵素、脱落酸、维生素、叶绿素等成分，其中酵素能很好的起到抑制癌细胞扩散的目的，并且还能促进其失去活性，对人体不能构成伤害。叶绿素、维生素等营养素，对于预防糖尿病的产生发挥显著作用。尤其是在防止肠道癌方面最为明显。

容易致癌的食物

1.麻辣烫

作为一种非常常见的食物，麻辣烫深受广大消费者的喜爱。虽然，我们知道麻辣烫的制作可能卫生达不到标准，尤其是路边的小摊，卫生更是令人堪忧。那么它的危害仅仅是如此吗?显然不是，接下来小编就给你一一道来。首先，麻辣烫是经过高温煮熟的，一些蔬菜里面的维生素与矿物质就会大量的流失，而且高温会刺激到我们的口腔粘膜，对我们肠道造成伤害，长久下去，非常容易患上食道癌。

2.腌制类的食物

我们生活中，有一些人特别喜欢吃腌制类的食物，因为它们不仅口感好、下饭，而且它们还可以存放较长的时间。但是，这一类食品在制作的时候会产生硝酸盐，它对人体具有致癌的作用，若是我们长期的食用，极有可能造成我们患上食道癌、胃癌。

3.烧烤食品

烧烤是现在大家所热衷的一种食物，我们往往会选择在晚饭之后，约上亲朋好友去吃烧烤。但是，烧烤却是不可多吃的，因为在烧烤的过程中，有可能很多致癌物就直接进入了食物里面，这些致癌物若是被人体吸收，比如会对我们的消化道产生影响，长期下去，很有可能患上消化道癌。

防癌饮食10条铁律

1.坚持每天吃400—800克各种蔬菜、水果;

2.每天坚持吃600—800克各种谷物、豆类、蔬菜，加工越少的食物越好，要限制精制糖的摄入;

3.不提倡饮酒，即使饮酒，要限制男性每天酒精摄入不超过50克，女性每天不超过25克;

4.每天红肉摄入量应限制在90克以下，最好选择鱼和家禽替代牛肉、羊肉、猪肉;

5.限制高脂食物，特别是动物性脂肪的摄入，应选择适当的植物油并限制用量;

6.限制腌制食物的摄入，同时控制烹调用盐和调料的使用;

7.不食用可能受真菌污染的食物;

8.用冷藏或其他适宜的方法保存易腐烂的食物;

9.当食物中的添加剂、污染物及残留物的水平低于国家所规定的限量时，它们在食品或饮食中的存在是无害的，但食用过量，可能影响健康;

10.不吃烧焦的食物，直接在火上烧烤的鱼或肉、腌肉及熏肉只能偶尔食用。

记住哦，有些食物不是不能吃，是不要经常吃哦!

防癌抗癌是我们都很关心的话题!那么抗癌防癌其实可以很方便!比如喝蔬菜汁!而防癌抗癌蔬菜汁都有什么呢。小编来告诉你!

有抗癌效果蔬菜汁

苜宿芽甜菜根汁

材料：蔬菜：甜菜根半个;苜宿芽1杯;豆芽菜1/2杯;金针菇少许;红萝卜1根;红色包心菜1/8个。水果：柠檬1个;西红柿2个。配料：水2杯;老姜5片;巴西坚果5粒;亚麻籽2匙;蜂花粉2匙;枸杞子3匙。

注：以上食材需用2200W以上，转速超过30000转，营养调理机效果最佳

柠檬胡萝卜汁

将胡萝卜洗净切成小块放入榨汁机中备用，再将洗净的柠檬和梨切成丁状放入榨汁机中。加入纯净水，打均成汁即可食用。如果您使用的是大功率的榨汁机，那么可以将水果中的果核一起打碎食用。这样可以更好地增加果蔬汁中的营养，使果蔬汁中富含更多的抗癌因子。 这道果蔬汁防癌的秘诀就在于它所富含的丰富的抗氧化剂和植物生化素。植物生化素并不是某一种营养索，而是蕴藏在植物中的天然化合物质，属于天然食物的色素。这其中就包括了胡萝卜素，它可以有效地清除人体的自由基，预防癌症的发生。此外，胡萝卜中除了富含胡萝卜素，还富含木质素，它可以提高肌体免疫力，消灭癌细胞。

另外，柠檬和梨中都富含一种能抑制致癌物质亚硝胺的形成的物质。在饭前服用这道果蔬汁，无异于在吃饭之前就打了一针预防针，有效地抑制了肌体对致癌物的吸收，间接地预防了癌症的发生。

这道果蔬汁对日常预防癌症，提高人体免疫力，增强肌体对有害物质的抵抗力有着显著效果。

防癌抗癌蔬菜汁

防癌抗癌蔬果汁

【份量】

1天6杯

口感：甜帶微酸

【功效】

預防胃癌、喉癌、食道癌。

【材料】

蔬菜：

紅色甜菜根中型1/2個、苜蓿芽1杯、豆芽菜1/2杯、金針菇少許、胡蘿蔔1條、紅色包心菜1/8個。

水果：

檸檬1個、紅番茄2個、紅色馬士丁葡萄10粒。

配料：

蒸餾水2杯、老薑5片、巴西堅果5粒、亞麻子2小匙、蜂花粉2小匙、輔酶Q103粒、九層塔8葉、巴西利5支。

【作法】

所有食材洗淨。紅色甜菜根去皮。紅色包心菜切塊狀，不去心。胡蘿蔔切塊備用。

檸檬削去外皮，保留白色纖維和果肉，不去籽。番茄切塊。

把蒸餾水倒入3匹馬力以上的蔬果機內，再加蔬果及配料，一同攪打成汁，即可飲用。

【吳醫師的叮嚀】

此道蔬果汁不只預防胃癌、強化心臟、抗喉癌(食道癌)，還能防脂肪肝。

如果沒有馬士卡丁葡萄，用一般紅色葡萄也可。

如果想增強功效改善疾病，建議蒸餾水改用活性水，並同時服用助生素，空肚時服3粒，一天2次(早晚各一次)，同時保持每天3次通便，如果沒有3次，可補充纖維粉增加次數。

輔酶Q10可增加卵巢細胞的能量，幫助心臟的血液流動量。

【補充】

Q：蔬果汁怎麼攪打?平均打多少的時間?

A：先將材料放入蔬果機中，用30秒打碎後，再按低速打10秒，再轉高速打60秒後，再轉低速10秒，即可飲用。若要再加配料，同樣依照低速10秒後，轉高速60秒，再轉低速10秒即可。

Q：食譜中的容量單位如何換算?

A：1杯=250cc=8盎司

1小(茶)匙=5cc=5公克(g)

1大(茶)匙=3小匙=15cc=15公克(g)

防癌強身蔬果汁

【份量】

1天6杯

口感：酸甜微帶苦味

【功效】

能預防乳癌、腸癌，降膽固醇、稀血及降血壓，增強甲狀腺和強化免疫及自癒糸統。

【材料】

蔬菜：

胡蘿蔔2條、玉米1/2根(黃、白皆可)。

水果：

番茄2個、蘋果1/2個、葡萄柚1/4個、柳橙1/2個、檸檬1個。

配料：

蒸餾水2又1/2杯、乾紫菜1/4片、白芝麻2小匙。

【作法】

將所有食材洗淨。胡蘿蔔及番茄切塊。玉米先把玉米粒削下來。蘋果不去皮也不去心，切塊備用。

葡萄柚、柳橙、檸檬削去外皮，保留白色纖維和果肉的部分，籽也要保留。

把蒸餾水倒入3匹馬力以上的蔬果機內，並將所有蔬果連同配料一同放入攪打，即可飲用。(如果加上一個中型甜菜根，效果更好。)

【吳醫師的叮嚀】

正在服用降膽固醇藥物的患者，不宜飲用此道蔬果汁，因為柑橘類的水果會稀血和降膽固醇，會引發降膽固醇藥物的後遺症。

日常保健，早晚餐前一小時各2杯，一日至少4杯蔬果汁。為提升自我痊癒能力，患病和已癒者每日需飲用至少6杯，以飲入植物生化素來供給、強化自身免疫和自癒系統。

如果想增強功效改善疾病，建議蒸餾水改用活性水，並飲用纖維粉加水，保持每日3次通便。

【補充】

Q：蔬果汁怎麼攪打?平均打多少的時間?

A：先將材料放入蔬果機中，用30秒打碎後，再按低速打10秒，再轉高速打60秒後，再轉低速10秒，即可飲用。若要再加配料，同樣依照低速10秒後，轉高速60秒，再轉低速10秒即可。

Q：食譜中的容量單位如何換算?

A：1杯=250cc=8盎司

1小(茶)匙=5cc=5公克(g)

1大(茶)匙=3小匙=15cc=15公克(g)

卵巢攝護腺保健蔬果汁

【份量】

1天6杯

口感：酸甜微帶苦味

【功效】

預防乳癌，並可保健卵巢和攝護腺。

【材料】

蔬菜：

高麗菜芽1杯(或抱子甘藍又稱芽甘藍2個)、胡蘿蔔1條、玉米1根(黃白皆可)。

水果：

櫻桃番茄2杯、蘋果1個、檸檬1個、葡萄8顆、石榴1個。

配料：

蒸餾水2杯、老薑5片、亞麻子2小匙、芝麻2小匙(黑白皆可)、輔酶Q103粒、枸杞3大匙。

【作法】

所有食材洗淨。胡蘿蔔切塊。把玉米削下玉米粒。蘋果不去皮不去心，切塊備用。

檸檬削去外皮，保留白色纖維和果肉，不去籽。石榴取其籽及白色的部分。

把蒸餾水倒入3匹馬力以上的蔬果機內，再放入所有蔬果及配料，一同攪打成汁，即可飲用。

【吳醫師的叮嚀】

石榴又被稱為「多子的蘋果」，富含維他命C、鉀及蘋果酸等，對心臟、卵巢、攝護腺有治病防病作用。高麗菜芽的植物生化素比高麗菜多出3～10倍，在防癌治癌上更有功效。

抱子甘藍(Brussels sprouts)又稱芽甘藍、抱子高麗菜，屬於十字花科甘藍類蔬菜，原產於地中海沿岸。可食用的部分為腋芽處形成的小葉球，纖維多，營養豐富，蛋白質含量在甘藍類蔬菜中最高，可防治卵巢癌和攝護腺癌。

【補充】

Q：蔬果汁怎麼攪打?平均打多少的時間?

A：先將材料放入蔬果機中，用30秒打碎後，再按低速打10秒，再轉高速打60秒後，再轉低速10秒，即可飲用。若要再加配料，同樣依照低速10秒後，轉高速60秒，再轉低速10秒即可。

Q：食譜中的容量單位如何換算?

A：1杯=250cc=8盎司

1小(茶)匙=5cc=5公克(g)

1大(茶)匙=3小匙=15cc=15公克(g)

很多人都在传抗癌防癌的食物，但是哪些是最有效的呢?下面是小编给大家整理的有效抗癌防癌的食物，希望大家喜欢。

防癌抗癌食物

蔬菜类

(一)白薯——抗癌状元

(二)芦笋——菜中之珍

(三)卷心菜——健胃抗癌良药

(四)菜花——贫困者的医生

(五)芹菜——降压防癌佳品

(六)茄子——抗癌佳蔬

(七)胡萝卜——小人参

(八)荠菜——绿色保健食品

(九)黄花菜——天然硒库

(十)番茄——奇妙的菜中之果

(十一)洋葱——菜中皇后

(十二)大蒜——广谱抗生素

(十三)黄瓜——减肥美容佳蔬

(十四)苦瓜——清热解毒的君子菜

(十五)萝卜——消积化痰良蔬

(十六)韭菜——佳蔬良药

(十七)辣椒——驱寒开胃佳蔬

(十八)竹笋——菜中第一品

(十九)生姜——健胃散寒良药

(二十)魔芋——减肥抗癌良蔬

(二十一)百合——滋补润肺佳品

果品类

(二十二)橘子——全身是宝的佳果

(二十三)香蕉——智慧之果

(二十四)苹果——壮骨抗癌佳果

(二十五)杏——抗癌防癌神品

(二十六)猕猴桃——果中之金

(二十七)草莓——水果皇后

(二十八)西瓜——水果之王

(二十九)山楂——降压消食之果

(三十)大枣——益气安躯上品

(三十一)核桃——滋补养身干果

(三十二)枸杞子——滋补保健佳品

(三十三)菱角——益气健脾良药

(三十四)柚子——消食醒酒之果

有效抗癌防癌的食物

1、大蒜

常吃生大蒜的人，胃癌发病率非常低，原因是大蒜能显着降低胃中亚硝酸盐含量，而这是胃癌非常重要的诱因。而经常吃洋葱的人，胃癌发病率比少吃或不吃洋葱的人也要低25%。此外，少吃腌渍食品、熏鱼烤鱼也是预防胃癌的好方法。

2、蘑菇

有“抗癌第一菜”的美誉，比如菜蘑、口蘑、香菇等，由于含有多糖体类的抗癌活性物质，可以促进抗体形成，使机体对肿瘤产生免疫能力，抑制肿瘤细胞生长，可以抵抗包括淋巴瘤、肠癌等在内的多种癌症，特别是对肝癌病人，很有益处。

3、胡萝卜

研究发现，胡萝卜含有的胡萝卜素在体内可转化为维生素A，维生素A有防癌抗癌作用。胡萝卜还含有较多的叶酸，而叶酸亦有抗癌的作用。所含有的木质素能提高生物体免疫能力2-3倍，从而间接地抑制或消灭体内的致癌物质和癌细胞。此外，胡萝卜中的钼也可以防癌抗癌。所以，常吃胡萝卜能预防癌症发生。

4、菜花

研究指出，这可能与食物中含有的天然叶酸有关。同时，由于萝卜中含有芥子油，它和萝卜中的酶能互相作用，具有促进胃肠蠕动、增进食欲、帮助消化的功效。近年来，研究发现，萝卜因此也有助于抵抗胰腺癌。

5、菠菜

菠菜中含有多种抗氧化物，有助于预防自由基损伤造成的癌症。每天吃1碗菠菜可使患肺癌的几率至少降低一半。此外，番茄、胡萝卜、南瓜、梨和苹果也都可以预防肺癌的发生。

6、茭白

茭白、芹菜类食物富含纤维，食物进入肠道后，可加快其中食物残渣的排空速度，缩短食物中有毒物质在肠道内滞留的时间，促进胆汁酸的排泄，对预防大肠癌极为有效。

不同的食物有着自己独特的营养价值和保健功效，对于癌症这种重大的疾病，在我们身边就有不少的食物有抵抗和预防癌症发生的功效，在现在众多的水果品种中，我们挑选出下面的这些推荐给大家，用它们防癌是会有很好的效果的。下面小编就为大家介绍下防癌抗癌不可少的哪些水果呢？

世界卫生组织、美国农业部以及国际上对癌症的研究，指出每天至少摄取5份蔬菜、水果，就可以降低20%的患癌症风险。研究表明，有十几种水果可以起到有效地降低患癌症几率的作用。这些水果包括草莓、橙子、橘子、苹果、哈密瓜、奇异果、西瓜、柠檬、葡萄、葡萄柚、菠萝、猕猴桃等。这些水果含有一些特殊成分，在预防结肠癌、乳腺癌、前列腺癌、胃癌等方面，具有其他食物难以替代的益处。

草莓

在抗癌水果中，草莓的作用位居首位。新鲜草莓中含有一种奇妙的鞣酸物质，可在体内产生抗毒作用，阻止癌细胞的形成。此外，草莓中还有一种胺类物质，对预防白血病、再生障碍性贫血等血液病也能起到很好的效果。

柑橘类水果

橙子、橘子、柠檬、葡萄柚等柑橘类水果中，含有丰富的生物类黄酮，能增强人体皮肤、肺、胃肠道和肝脏中某些酶的活力。同时，它们可增强人体对重要抗癌物质——维生素C的吸收能力。维生素C可增强免疫力，阻止强致癌物质亚硝胺的形成，对防治消化道癌有一定作用。

一项研究表明，平均每天吃一个柑橘的人，得胰腺癌的危险比每周吃少于一个者低1/3。

猕猴桃

近年研究证实，猕猴桃中含有一种具有阻断人体内致癌的“亚硝胺”生成的活性物质，因而具有良好的抗癌作用。

梨

富含胡萝卜素、维生素B2、维生素C等，这些营养素具有防癌抗癌的作用，鼻咽癌、喉癌、肺癌患者应该多吃梨。

杏

适宜多种癌症患者食用。据研究，杏是维生素B17含量最丰富的果品，而维生素B17是极为有效的抗癌物质，对癌细胞具有杀灭作用。

小编提醒：上面的水果很美味对健康也有很好的保护作用，不过，有一些水果的含糖量较高，血糖高的老年朋友们一定要谨慎选择。

要防癌抗癌就应该科学地防癌抗癌，那么我们改怎样地科学地防癌抗癌呢?告诉你!

科学防癌抗癌:合理膳食

古人云：“三分医药，七分调理。”虽然不是所有的癌都与膳食有密切关系，但研究表明，有些癌可能与膳食有关，甚至有明确的因果关系，合理膳食对养生有益。

喜食熏制食品、腌制蔬菜和干咸鱼的人易发胃癌;经常喝啤酒或其他酒精饮料，摄入动物脂肪多、膳食纤维少的人，结肠癌发病率高;食用发霉的食物或食物常常被霉菌污染可致肝癌。

为避免“癌从口入”，美国防癌协会推荐的防癌饮食指南中提出：

(1)维持理想的体重。

(2)饮食多样化。

(3)每日饮食要包括多样蔬菜和水果。

(4)多食纤维含量高的食物。

(5)限制酒精的摄取。

(6)减少盐腌、烟熏及含硝酸盐食物的摄取。

我们也为大家推荐几种防癌、抗癌的食物：

(1)芦笋(龙须菜)。被发现有防止癌细胞扩散的功能，对淋巴肉芽肿瘤、膀胱癌、肺癌、皮肤癌等均有特效。食用时必须煮熟，每日3次，每次3~4汤匙。最好饭前食用。

(2)茄子。主含龙葵碱，以紫皮茄为多。此物质可抑制消化系统癌症。

(3)萝卜。抗癌物吲哚和锌的含量较高。

(4)扁豆。用于脾气虚弱、湿浊内阻的胃肠道肿瘤。它可刺激体内淋巴细胞转化为杀瘤细胞，能刺激免疫系统，增进消化吸收功能。

(5)蘑菇。包括香菇、冬菇、猴头菇，主要含多糖类成分。科学实验证明，其中的多糖有调节人体“抗癌系统”免疫功能，从而抑制癌症生长和减轻癌症患者的症状。

(6)甘蓝(卷心菜)。能降低胃癌、结肠癌及直肠癌的发病机会。

(7)大蒜。是防治癌的常用食物，大蒜是很好的养生食品。

科学防癌抗癌:适度锻炼

中医理论认为，癌症的发生是由于人体正气不足，外邪内侵，加之情志不畅，致使机体阴阳失衡，脏腑失和，气血失调，经络阻滞，而引发内邪，锻炼养生。

无论是外邪、内邪，客于人体，经久不去，积而成之，则为肿瘤。锻炼能够有助于调和气血、通畅经络，培养和调动自身的抗癌能力。

癌症患者适度的运动有利于身体的恢复，可以防止病情的恶化;但癌症病人应定期复查。

科学防癌抗癌:调节情绪

传统中医重视心理健康，认为“恬淡虚无，真气存之。精神内守，病安从来”，提出情志不遂是引起肿瘤的原因之一。

现代医学也认为，性格孤僻古怪、沉闷忧郁、心胸狭窄、多愁善感、厌世悲观、妒火旺盛、暴躁易怒、爱生闷气者，容易为癌症所侵袭。

我们应有意识地调整自己个性中的某些不良因素，包括：性格内向，不善交流，情绪稳定性差，自我压抑等。

即使在癌症确诊后，患者也要始终保持稳定、平和的心态。

有专家建议六种方法可以调节癌症患者的心理，即：聊天法、兴趣法、回避法、忍让法、营造法与宣泄法。患者不妨选择一试，体会一下效果。

例如，兴趣法，是让患者选择喜欢的文体项目，使患者在娱乐活动中得到解脱和释放。

营造法，是指营造良好的诊疗与家庭环境，如摆置鲜花、听放松的音乐等，使患者感到温馨与宁静、宽松与愉悦，能在舒适的氛围中安心养病，有利于早日康复。

想信大家都想知道抗癌防癌食物有哪些，因为大家都想健健康康，长命百岁嘛!下面是小编给大家整理的有关抗癌防癌食物的信息，希望大家喜欢。

防癌抗癌食物

南瓜：含极丰富的维生素A、维生素C，还含有钙质和纤维素、色氨酸-P等，可预防肥胖、糖尿病、高血压和高胆固醇血症，是预防癌症的好食品。蘑菇：营养丰富，含有人体必需的氨基酸、多种维生素和矿物质，含硒和丰富的维生素D，能增强人体免疫力，有利于预防胃癌和食管癌。

合理饮食本身就是一个重要的防癌措施，在此基础上，可适当补充一些防癌食物，以下供参考。

玉米：其营养价值超过面粉、大米，经常食用能预防动脉硬化、心脑血管疾病、癌症、高胆固醇血症、高血压等病。

蔬菜：百合科蔬菜如葱、洋葱、蒜等，十字花科蔬菜如卷心菜、白萝卜、芜菁等含有多量的硫化合物，有增强肝脏解毒时所需酶的作用，能增强人体预防癌症的效果。

绿茶：据国内外广泛研究，认为茶叶，尤其是绿茶具有非常明显的防癌作用。

另外，常食大枣、山楂、猕猴桃、葡萄、乌梅、大白菜以及多种海产品等，均对防癌有益。

茄子：含有丰富的营养成分，还含有龙葵碱、葫芦素、水苏碱、胆碱等物质，其中龙葵碱和葫芦素被证实具有抗癌作用。

大蒜：实验证实，大蒜素、大蒜辣素对许多癌细胞具有强烈的抑制作用，大蒜素还能阻断在体内合成亚硝胺。大蒜富含硒、锗，锗能激活巨噬细胞的吞噬功能。

芦笋：含有硒和植物纤维等，可用来防治多种癌症。

苦瓜：苦瓜的抗癌作用是由于它含有一种类奎宁蛋白，能激活免疫细胞的活性，苦瓜种子中含有抑制细胞侵袭、转移的成分。

蘑菇：营养丰富，含有人体必需的氨基酸、多种维生素和矿物质，含硒和丰富的维生素D，能增强人体免疫力，有利于预防胃癌和食管癌。

麦麸：麦麸是小麦主要营养成分的仓库，含有B族维生素、硒、镁等矿物质，很多植物纤维。有利于防治大肠癌、糖尿病、高脂高胆固醇血症、便秘、痔疮等

抗癌防癌食物

银耳

银耳又称白木耳。中医认为，白木耳具有润肺生津、滋阴养胃、益气和血、补脑强心的作用。银耳含有丰富的蛋白质、粗纤维、钙、多糖等，现代药理和临床试验中发现，白木耳能增强巨噬细胞的吞噬功能，促进具有免疫功能的T细胞和B淋巴细胞的转化，从而增加机体对癌细胞的抵御能力，抑制癌细胞的生长。

红薯

红薯含有丰富的淀粉、维生素、纤维素等人体必需的营养成分，还含有活性物质去雄酮，可以用于预防结肠癌和乳腺癌。

胡萝卜

胡萝卜素则能够通过清除体内自由基，并转化为维生素，从而发挥抗癌保健作用。人食后还可生成维生素具有稳定上皮细胞，阻止细胞过度增殖引起癌变的作用。国外的一些研究认为，对肺癌可能有较大功效。

含有花色素、类黄酮、植物多酚等抗癌物，具有抗氧化、抑制肿瘤细胞增殖作用。有研究称，长期食用葡萄，可有效预防原发性肝癌。还有就是像卷心菜，洋葱和大蒜，黑枸杞，番茄等等，这些都是比较好的食材。

杜仲雄花茶生长于世界上最大最完整的首个以现代技术种植的有机杜仲生产基地，有研究表明它是最防癌抗癌的茶!下面就跟着小编一起来看看吧!

杜仲雄花茶保健功效

杜仲雄花茶具有镇静、改善睡眠、减肥、调节雌激素、美容养颜的功效。杜仲雄花茶与一般茶叶有一个最明显的区别就是一般茶叶含茶多酚，具有使人兴奋的作用，影响睡眠，而杜仲雄花茶基本不含茶多酚，相反它所含的活性物质具有安神、镇静、镇痛的作用，长期服用可以明显改善睡眠，这对因失眠而不能喝茶的人尤为适宜。日本高桥周七教授通过对白鼠、鸡及兔的动物实验证实，连续服用杜仲一个月以上，可明显降低人体皮下及内脏周围的中性脂肪含量，起到不运动、不改变饮食生活、防止肥胖及减肥作用。这主要是由于杜仲能促进具有连结细胞与细胞功能的胶原蛋白质的新陈代谢，并加快其他蛋白质的合成，消耗体内能量，从而自然减少积蓄在体内的中性脂肪，连续服用杜仲一个月可减肥1.5公斤—2.0公斤。

杜仲雄花茶所含丰富的黄酮类化合物对女性雌激素具有双向调节作用，可明显改善女性更年期综合征。皮肤的老化主要是皮肤下真皮细胞间的胶原蛋白质失去弹性所致，杜仲可延缓胶原蛋白质的衰老，加速胶原蛋白质的新陈代谢，提高胶原蛋白质的合成能力，从而防止或推迟皮肤起皱及老化，增加皮肤光泽。头发的主要成分为角质蛋白质，根植于内皮层(由70%胶原蛋白质组成)，杜仲可起到活化角质蛋白，改善毛发质地的作用，从而使头发变得光亮且减少脱发。日本人体试验证明，杜仲可使白发变黑，还可以使指甲变得柔韧而富有光泽，该项研究已获得日本专利。脂褐素及老年斑与人体皮肤受日光、紫外光线照射产生OH有关，杜仲中富含多种可清除自由基的活性成分。实验证明，它能消除老人脸上的老年斑及青年人脸上的色斑。在2004年北京国际茶叶博览会上，中国食品专家对杜仲雄花茶给予了高度评价，说它是21世纪的绿色保健品。2005年7月，在西北农林科技大学召开的第二届国际杜仲学术研讨会上，该公司杜仲雄花茶得到与会代表和各国专家的肯定，所带样品也被抢购一空。会后该公司与日本绿黄金生物技术株式会社(GGBS公司)签订了“仲尔康”牌杜仲雄花茶和杜仲a-亚麻酸胶囊日本国总代理协议书。杜仲雄花茶作为一种纯天然的高档保健茶，具有汤色棕红透亮、滋味浓郁爽口、香气悠长、回味甘甜的特点，是中秋馈赠好友亲朋的最佳礼品。

最防癌抗癌的茶：杜仲雄花茶

杜仲有抗癌和抑癌之功效，还与其富含的木脂素、苯丙素及环烯醚萜类化合物有关。日本八户工业高等专科学校的佐佐木教授等人查明，杜仲具有抑制导致癌细胞突然变异的作用，发现该作用与绿原酸等抗变异原性成分有关。动物实验表明，绿原酸通过促氧化作用、增强芳烃羟化酶的活性、抑制8-羟基脱氧鸟苷的形成、抑制致癌物-DNA加合物及氧自由基的形成等途径，对胃癌及结肠癌的发生具有预防及抑制作用。绿原酸还可通过降低致癌物的利用率及其在肝脏中的运输来达到防癌、抗癌的效果。叠杜仲雄花茶饮用方法

1、日常保健，每次0.5~1克;针对某些疾病，建议每次1.5~3克。

2、开水冲泡，2分钟后即可品饮。

3、每天两次最佳，上午一次下午一次。

杜仲雄花茶贮存方法

1、3~5度冷藏贮存

2、避免高温、暴晒和潮湿

3、开封后避光密闭保存

美国加州大学教授Leighton等人为，槲皮素是已知的最强的抗癌剂之一，能在毫摩尔浓度下直接阻滞癌细胞增殖，能直接抑制癌细胞生长，具有抗始发致癌机制。天然化合物槲皮素具有拮抗多种致癌物的作用。文献报道，槲皮素在动物实验中有抑制杂环胺、芳香烃、黄曲霉素等致癌物的致癌作用，促进致癌物的排出和解毒反应。国外已将其作为抗癌药物应用于临床。

槲皮素可抑制多种白血病(血癌)细胞的增殖，诱导白血病细胞的凋亡和分化。其抗白血病作用已得到医学界的普遍肯定。相信不久的将来，槲皮素将作为一种新的临床抗白血病药物展现在世人面前。

根据杜仲研究会理事长张康健的研究显示，在杜仲的皮、叶、雄花中，都有较高含量的杜仲黄酮，其中以雄花含量最高，竟达到了皮的5倍。而杜仲黄酮的主要类型就是槲皮素。