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山口特色菜(精品20篇)

许多人对于吃都是情有独钟的,尤其是想要在湘菜上突破传统工艺再推出新的菜品,那么你知道应该怎么去做吗?以下是问学吧小编为你整理的新派湘菜的菜谱,希望能帮到你。

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篇1:新加坡特色美食有哪些 新加坡必吃美食盘点

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因为地理位置和历史因素,新加坡料理反映出了文化多元性,包括中国、印尼、印度、越南和英国等多种文化的交融影响,让新加坡的佳肴一跃上国际版面!现在就准备好几张卫生纸擦口水,一起来看看星国有哪些必吃美食!

新加坡异国饮食文化

1.肉骨茶

「肉骨茶」被称为新加坡的国民美食,起初肉骨茶是码头工人为了补充体力,用便宜的零碎药材、香料熬煮带肉的猪骨,做为早饭。肉骨茶的口味又分为「潮州式」及「福建式」,福建式的肉骨茶以中药香闻名,药香味较重、色泽较深;很多人以为肉骨茶与一般药炖排骨差不多,但台湾的药炖排骨中药味颇重,不适合再搭配饭或面一起吃。

至于新加坡常见的肉骨茶则是潮州派白汤,以白胡椒和香料为汤头基底,汤头颜色较淡,着重胡椒与大蒜的香气;将猪骨排氽烫后,放入高汤中炖至软烂,口感鲜嫩带点油脂香而不腻口,汤头透出浓郁白胡椒香是最大特色。其实肉骨茶是「汤」而不是「茶」,道地吃法是以肉骨汤加上米饭或搭配油条品尝,吃完之后再以茶去油解腻,也因此有了「肉骨茶」之名。

肉骨茶。

2.叻沙面

「叻沙」是一道起源于南洋的娘惹料理,现在为新加坡、马来西亚地区的代表小吃之一,口味非常多样,星国当地盛行的有咖喱叻沙,和发源自加东地区的加东叻沙(KatongLaksa)。一般会用香料制成咖喱酱汁搭配椰奶,调制出特有的浓郁汤头,加上鸡丝、蛤肉等配料,以及以米浆蒸成的濑粉,尝来口口甜香带辣,是不容错过的招牌美味。

3.海南鸡饭

海南鸡饭起源于海南岛,当地人称作「文昌鸡饭」,后来传到新马地区,成为知名度极高的美食。海南鸡饭并不是鸡肉配白饭这么简单,光是「鸡饭」就颇费时费工,使用泰国香米以红葱头、大蒜、姜爆香后,加入鸡汤、鸡油一起蒸煮,让米饭入口有着浓浓鸡汤味;鸡腿的烹煮方式更是讲究,新鲜肉鸡以低温焖煮,让肉品入口软嫩、鸡饭香而有味,堪称新加坡国菜。

新加坡人吃饭也相当注重酱汁及调味,各店家也对酱料别有用心,除了基本的油葱酱、甜味重的黑色老抽酱油,还会提供由金桔、鸡汤跟辣椒特调的橘红色辣椒酱,以及淡黄色的姜蓉酱等;先吃上一口原味,再沾上酱料,风味层次相当丰富!

海南鸡饭的酱料也是美味关键。

4.炒粿条

粿条跟客家人的粄条类似,都是以稻米制作的Q弹米食。星国当地会将宽扁的粿条加上豆芽、鸡蛋、鱼饼及腊肉等丰富配料一起大火快炒,并以甜味的老抽酱油及参巴辣酱(sambal)调味,偏辣微甜的口感吃来相当过瘾。

5.炒萝卜糕

新加坡萝卜糕会加入菜脯、鸡蛋和大蒜一起炒,特色是会在炒的同时用锅铲将萝卜糕切成大小不一的块状。口味上分成黑、白2种,前者会加入黑色甜酱油,吃起来偏甜,且鸡蛋会入锅炒散;至于白萝卜糕则比较咸,鸡蛋是在起锅前才打在萝卜糕上,煎成焦香的蛋皮,就是星国特殊的在地小吃。

新加坡萝卜糕的英文是FriedCarrotCake或Carrotcake,乍看之下还会以为是胡萝卜蛋糕!(资料照)

6.麦片虾

到新加坡旅游,除了海南鸡、肉骨茶之外,麦片虾也是必吃料理。谁说麦片只能泡牛奶?这道创意料理将肥美的鲜虾与燕麦片完美结合,绝对是在台湾吃不到的料理!当地做法会把鲜虾下锅油炸到金黄,再铺上满满的酥脆麦片一起食用,不用沾酱就很好吃。

7.辣椒蟹

以新加坡辣椒酱融合番茄一起爆炒的独特滋味,尽管名为辣椒蟹,吃起来其实没有特别辛辣,不仅有开胃的辣,更有提味的甜,搭配上新鲜海产特有的鲜甜海味,在地人吃完螃蟹后,还会用炸馒头沾酱汁食用。这道料理更在2011年被美国CNNGo评定为全球50大最美味菜色的第35位。

海鲜类较高价,因此到新加坡点辣椒蟹,记得先询问价钱。

8.罗惹、啰喏

新加坡的传统沙拉,除了蔬菜还会加入水果,包括凤梨、油条、黄瓜、豆芽、豆薯和豆干等食材,最后洒上厚厚的花生粉和虾酱及柠檬调成的酱汁,吃起来其实颇为重口味。啰喏在大马、印尼等地也很常渐。

新加坡的特色沙拉。(图截取自新加坡旅游局)

9.咖椰吐司

咖椰酱是东南亚很常见的甜品酱料,由椰浆、砂糖、鸡蛋、香兰叶和奶油调配而成,一般多会搭配烤得金黄香酥的面包入口,香甜可口非常受大人小孩的欢迎;也能用来当作蛋糕、面包的夹心陷料。对新加坡人来说,一份咖椰吐司、一颗蛋,再搭配一杯茶或咖啡,就是令人满足的传统早点。

咖椰吐司。

10.冰淇淋三明治

用一片薄吐司裹住切的厚厚的方块冰淇淋,就是美味的散步甜品。比起美式冰淇淋、日式霜淇淋,新加坡的「冰砖」口感较扎实一些,常见的口味有香草、草莓、巧克力,以及南洋盛产的水果:榴梿。爱吃榴梿的人一定要尝尝!

冰淇淋三明治的吐司会加入食用色素做成特殊颜色和花样!(资料照)

11.珍多

「珍多」又名煎蕊,是源自印尼的传统甜点,现今在新加坡也很受欢迎。使用糯米粉制成的珍多,会以斑兰叶染色成绿色条状,再淋上椰汁、撒上棕榈糖。珍多的口感类似粉条,除了搭配椰糖糖水、冰沙和冰淇淋之外,也会加入椰浆中作成饮品,替天气炎热的新加坡增添清凉感。

东南亚当地的「粉条」:啰喏。

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篇2:七夕节传统特色的民俗活动

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七夕节传统特色民俗活动吸引着人们的关注,那我们知道相关最新消息吗?下面是小编整理的七夕节传统特色的民俗活动,希望能够帮助到大家。

1夕节的历史起源

七夕节起源于中国古代的民间传说故事——“牛郎织女”传说。相传,牛郎是天上的牛仙,织女是天上的织女星,两人相爱却被天帝阻拦,被迫分隔在天河两岸。每年农历七月初七,喜鹊会搭起天河银桥,让牛郎和织女相会一次。这一天也成为了民间的情人节,人们在这天向牛郎织女祈福,祈求有情人终成眷属。

2夕结红头绳是为什么?

结红头绳,七夕风俗之一,据说如果家里如有体弱多病的孩子,家长们常在此日将红头绳结七个结,戴在孩子脖子上,祈求上天保佑孩子健康长寿。许多孩子看到小伙伴们的红绳,也会用红绳扎头发。红绳在这天象征着健康和好运。

3夕节传统特色的民俗活动

一,乞巧活动。

乞巧活动是七夕节最传统的民俗活动。乞巧,就是乞求智巧,乞求织女能够赐给自己技巧,让自己也变得心灵手巧。

在山东济南一带,人们陈列瓜果乞巧,如果有蜘蛛在瓜果上结网,就意味着乞巧成功了。或者捉一只蜘蛛,放在盒子里,第二天打开盒子,如果蜘蛛已经结网,就称为得巧。

曹县、平原等地区有吃乞巧饭乞巧的风俗,也非常有趣:七个要好的姑娘凑集粮食蔬菜包饺子,把一个铜钱、一根针和一个红枣分别包到三个饺子里,然后大家聚在一起吃水饺,传说吃到铜钱的有福,吃到针的心灵手巧,吃到红枣的很早就能找到如意郎君。

福建一带的姑娘还有一种活动叫“赛巧”,大家比赛看谁的针线活做得好、做得快,快的就叫得巧,慢的就叫“输巧”,输的一方就要把事先准备好的礼物奖励给得巧者。

二,拜织女。

七夕节的夜晚,少女、少妇们“拜织女”。少女、少妇们把自己的亲朋好友聚集起来,一起祭拜织女。人们在月光下摆上桌子,摆上供品,少女、少妇们斋戒一天,沐浴完毕,大家一起到案前焚香礼拜,礼拜完毕后,大家一起围坐在桌子前,一面吃着瓜子、花生,一面向着织女星座的方向默默祈祷自己的心愿,比如长得越来越漂亮、找个如意郎君、早生贵子、丈夫将来有出息等等,一般到了半夜时分才会散场。

三,吃巧果。

浙江杭州、温州、宁波一带,在七夕节这一天,人们用面粉制作成各种小型物品,放到油锅里烹炸后称为“巧果”。到了晚上,大家在院子里摆上桌子,摆上巧果、水果等食品,亲友们围坐在一起,一边欣赏着美丽的夜色,一边吃着巧果等食品,期盼自己或者亲友都能够变得灵巧起来。

四,青苗会。

七夕节期间,传说乌鲁木齐部分地区,每年都要举办为期十天的“青苗会”。“青苗会”是是淳朴善良的农民举办的一种祈祷活动,期望风调雨顺,五谷丰登。这种活动非常具有民俗文化底蕴,到了七月七这一天,四面八方、各村各庄的农民都会放下手中的活计,潮水般的涌向“青苗会”举办地,就跟过大年似的,各种小商小贩、各种节目表演,应有尽有,热闹非凡。

五,七夕夜听悄悄话。

传说每年到七月七日的夜晚,就会有很多少女偷偷躲到葡萄架下或者瓜棚下,静静地听牛郎织女说悄悄话,如果哪位少女能够听到牛郎织女的悄悄话,那她将来就会赢得忠贞不渝的纯真爱情。

六,送巧人:希望孩子心灵手巧。

在七夕节这一天,浙江台州地区流行送“巧人”。“巧人”就是一种织女形象的酥糖,然后在头上、脚上染上各种颜色,俗称“巧人”、“巧酥”,商贩出售时,就称“送巧人”。在这一天,长辈们都要给孩子们购买“巧人”,希望她们能够像织女一般心灵手巧。

七,拜魁星。

七夕节这天,女的拜织女,男的则拜魁星。传说七月七日是魁星爷的生日。魁星爷就是魁斗星,民间认为魁星爷是主管文事的,考试都贵他管,所以很多想求取功名的读书人,就会在七夕节这天祭拜魁星爷,祈求他保佑自己能够考试顺利、金榜题名。有个大家都熟悉的成语叫“一举夺魁”,也是由此而来。

4夕历史起源

起源一:生命周期崇拜

在古代的时候,七七其实是一个生命周期,《黄帝内经》这本书说到,女人一般都活不过49岁,每七岁为一个周期,也就是最多活11个周期。这本书中还强调14岁来月经就可以结婚生子,活到49岁就已经马上就要结束生命周期了。其实对古代的生命周期比较短是可以理解的,七这个数字在西方指的是相遇,所以双七所代表的节日是十分具有意义的。

起源二:七姐诞崇拜

这里所说的七姐,其实就是织女星所代表的织女形象,在民间一般信奉为情侣,儿童以及妇女的保护神,一般古时候7月7日晚上不仅会设香案,还会备宴祭祀七姐,主要目的还是为了求七姐保佑自己今后的健健康康,还未成婚的女子,希望自己可以有一段好的姻缘,如果已经结婚生子了,就希望自己的孩子健健康康,因此不仅是未婚女子可以过七夕节,所有的女性都是可以在这天得到尊重的。

起源三:牵牛织女星象崇拜

现在在一些污染比较少的地方,大家抬头就可以看到两颗最亮的星星,牵牛星和织女星中间相隔了天琴座,狐狸座,天箭座,等三大星团,而中间就是一道长长的银河,再加上民间神话故事的渲染,在古代的牛宿星宿体系中,怡河东岸就好像有两个倒置的三角形,看起来就好像牛角,这颗星星就被称为牵牛,织女星是天琴座西北侧一个全天象中第五亮的星星,比牵牛星还要亮,古代民间关于这种自然天象的崇拜,可以追溯到远古时代。一般认为信奉这两个星象可以保佑来年的耕种以及产量。

5夕节的传统习俗有哪些

编织七夕鹊桥:在七夕节这天,人们会用彩色纸条和竹枝编织小鹊桥,寓意着喜鹊搭桥,让牛郎织女相会。这是七夕节最具代表性的习俗之一。

乞巧:乞巧是七夕节最古老的习俗之一。传统上,女子们在这天会向织女祈福,祈求拥有巧手巧心,嫁得好丈夫。同时,女子们也会在这天展示自己的手工艺技巧,比赛编织。

观赏星星:七夕节是天气晴朗的时候,人们喜欢在户外观赏星星。传说中,牛郎织女就是天上的星星,人们相信在七夕节这天,他们会相会在银河上,因此喜欢仰望星空,寻找他们的影子。

点灯放灯:在七夕节这天,人们还会点灯放灯,增添节日的喜庆氛围。有些地区的人们还会在河湖中放灯笼,寓意着让牛郎织女通过水面相会。

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篇3:彝族地区有哪些特色饮食

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彝族地区旅游可以吃到哪些美食?彝族地区有哪些特色饮食?接下来请大家跟随小编的脚步来寻找答案吧。

彝族地区有哪些特色饮食?小编总结如下:

彝族居住的地区,地理环境和自然条件复杂,植物和动物资源极为丰富。居住在山区和半山区的彝族以种植荞麦、大麦、小麦、玉米、燕麦、洋芋为主;在溪谷和湖盆山区、平坝则以种稻谷为主,玉米和其它作物为辅。凉山彝族自治州大部分地区、滇西北小凉山彝族聚居区及贵州的威宁县一带,最古老的农作物为荞麦,次为燕麦、水稻、小麦、大麦、洋芋等。蔬菜以圆根为古老,其次才是萝卜、青菜、白菜等。畜牧业以猪、羊为主,同时畜养牛、马、鸡等。

彝族常吃的典型食品有:荞粑,彝族风味主食;面糊酸菜肉,彝族农家常菜;白水煮乳猪,云南彝族传统佳肴,用乳猪水煮后蘸食;锅巴油粉,云南彝族风味名小吃,用豌豆面制成。

在农村无论婚丧嫁娶,都有“早六晚八”的习俗。即早上六碗莱,如水豆腐、红烧猪肉、回锅肉、白菜粉条、猪血和花生米。晚上八碗莱,如黄条、红烧肉、,绉沙(炒肉皮)、千张肉、凉白肉、烩腊肠、花生等,经济宽裕的还要炖上一碗鸡。彝族擅长烤、炸、煮、拌等烹调技法,口味嗜咸、香、辣、麻,尤以制作乳饼而闻名。

彝族人的饮食文化,因为有特别的民族习惯,更具有山里的芬芳。回味无穷的风味小吃令人馋涎欲滴、乐而忘返。彝族是个好客的民族,是个好饮而痛恨酗酒的民族.彝族人最爱用的调味料有:辣椒、木姜子、花椒、盐巴等。彝族菜的特色是鲜、嫩、脆、香、既有油香味、又不油嘴,又不腻心,味美无穷。

泡水酒”是彝族人民的传统饮料。制作方法是将玉米、荞麦、高梁等炒熟、磨粉、发酵后装入木桶,取洁水倾入桶内,再从桶脚用竹管导出“泡水酒”。它度数低,酒味醇正,清凉甘甜。

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篇4:山西特色小吃推荐

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传统的风味小吃,是山西烹饪文化的重要组成部分,在漫长的历史时期得到了发展和充实,使之更加完善。它以浓郁的乡土韵味,内容丰富,赢得了国内外普遍赞赏和高度评价。今天小编带给大家的是山西特色小吃推荐,希望对大家有帮助。

山西特色小吃推荐

1、解州羊肉泡

解州羊肉泡馍是山西省运城市盐湖区解州镇的特色小吃。解(hài)州羊肉泡馍乃一绝。解州,三国蜀汉名将关羽的故乡。据说,当年慈禧太后西去长安,听说解州羊肉泡馍很有名气,就派专使到解州为其取之。可谓美名传千里。

2、麻花

稷山麻花是山西运城的汉族传统风味小吃。据传,麻花原是宫廷食品,传至民间时成为两股面粘在一起的形状,现在洪洞一带还可见到这种食品。清乾隆年间,翟店镇西位村的一位商人把它带回家乡稷山,制作出售,食者甚多。后来,这位商人不断改进制作技术,将麻花由两股改成三股,然后拧成炸制,呈金黄色细丝花纹状。目前,稷山麻花已进入北京、深圳、黑龙江等10多个省市销售,颇受欢迎。

3、头脑

太原头脑是山西省太原市的特产。“头脑”是山西特有的一种清真小吃,为汤状食品。在一碗汤糊里,放上三大块肥羊肉,一块藕,一条山药。汤里的佐料有黄酒、酒糟和黄芪。品尝时可以感到酒、药和羊肉的混合香味,味美可口,越吃越香。

4、太原元宵

老鼠窟元宵是山西省太原市的汉族传统名小吃。皮薄馅满,味道甘美。久居太原或临时来太原走亲访友、旅游的人们,都要慕名前去“老鼠窟”品尝。此元宵皮儿绵中有粘,馅儿甜中有香,色泽洁白鲜亮,配料讲究,风味独特,已被列入山西省非物质文化遗产。

5、油糕

山西油糕,是以黄米为皮,枣泥和豆沙等糖料为馅,经油炸制成的食品,是很有特色的山西小吃。

6、羊杂割

羊杂割,为山西的一种地方小吃。据传,山西人吃杂割始于元朝,杂割一名是忽必烈之母所赐。羊杂最开始是怀仁的名吃,在雁北一带小有名气。过去怀仁和内蒙人吃羊肉的习惯不一样,内蒙人只吃肉,而怀仁人却在羊下水上做了一些文章,创造了一种美食叫“羊杂”。把羊的心,肺、肝、肠、血等洗净、煮熟切碎、配上花椒、辣椒、盐、大蒜、葱、姜等作料,加上一些煮肉汤,做成“羊杂”,加上粉条一起吃。现在发展成为山西地方美食。

7、黄米枣粽子

8、寿阳豆腐干

“寿阳豆腐干”是寿阳传统地方特色产品,寿阳豆腐干制作历史悠久,豆腐作坊遍及乡村集镇,寿阳豆腐干用当地产优质大豆制成。由于土质和气候适宜,寿阳大豆颗粒饱满,富含蛋白质、脂肪、维生素等多种营养成份,且品种多,产量高,豆种纯正优良。用传统工艺精制的豆腐干,低糖、微咸,口感细腻,味感清香,具有高蛋白质脂肪,高维生素低胆固醇等特点,有很高的营养价值。寿阳豆腐干广泛用于饭店、家庭、旅游、军需等多方面。在1993年山西省首届农产品博览会和1995年全国农产品博览会上,寿阳豆腐干均获银奖。

9、太原豆腐干

豆腐干,汉族传统豆制品之一,是豆腐的再加工制品。咸香爽口,硬中带韧,久放不坏,是中国各大菜系中都有一道美食。豆腐干营养丰富,含有大量蛋白质、脂肪、碳水化合物,还含有钙、磷、铁等多种人体所需的矿物质。豆腐干在制作过程中会添加食盐、茴香、花椒、大料、干姜等调料,既香又鲜,久吃不厌,被誉为“素火腿”。

10、馓子

馓子是一种油炸食品,香脆精美。北方馓子以麦面为主料,南方馓子多以米面为主料。在少数民族地区,馓子的品种繁多,风味各异,尤以河南淮滨、安徽蒙城、江苏淮安、维吾尔族、东乡族、纳西族、宁夏回族的馓子最为有名。以淮安的茶馓为最。

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篇5:杭州特色菜 杭州特色菜有哪些

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杭州特色菜有西湖醋鱼、东坡肉、南乳肉、叫化童鸡、清蒸鲥鱼、龙井虾仁、鱼头豆腐、太和鸭子、文龙酱鸭、西湖莼菜汤等等。杭州的饮食文化历史悠久,一直以来被称作天堂美食之府。杭帮菜源远流长,兼收山水之灵秀,博采各大菜系之所长,选料时鲜、制作精细、原汁原味、清淡适口是其最大特点。

西湖醋鱼,民间俗称西湖醋溜鱼,是杭州传统名菜之一。西湖醋鱼已有800多年的历史;东坡肉,是杭州名菜之一,在杭州已流传八百多年,以天香楼烹制的“东坡肉”最负盛名;南乳肉以五花条肉调以红腐乳卤汁焖制而成。民间称它为“一品南乳肉”。传说南宋衰败,元兵大举南侵,当时权相贾似道独揽朝政,置国家危亡于不顾,朝野对他的误国祸民,怨声载道,恨之入骨。因此,民间将贾似道的一品官衔名移到家乡菜南乳肉上,用以表达对贾似道寝皮食肉的心头之恨。所谓“权相误国唾千古,乡菜传世称一品”。从此,“一品南乳肉”也成为道地的杭城名菜佳肴;

叫化童鸡是杭州天香楼等杭菜馆最早推出的传统风味佳肴,已有四百多年的历史。相传是“叫化子”偷了鸡,一时没有锅子烧,就用泥土将毛鸡连头带脚糊成一团,拾柴火把鸡煨熟,就地一摔,焦土崩碎,鸡毛随焦土剥落,就成香喷喷的“叫化鸡”;“龙井虾仁”的发源地,是辛亥革命后在灵隐开设的“天外天”菜馆。此菜取料讲究,清鲜味美,虾仁玉白、鲜嫩,茶叶碧绿、清香,色泽雅丽,风味独特;“鱼头豆腐”相传为清乾隆皇帝“御封珍馐”:一天乾隆皇帝微服游吴山,突遇暴雨,挨饿半日,下山后人一小饭铺求食。当时菜已售完,主人只得将吃剩的半只鱼头凑上块豆腐同烧,勉强成碗。谁知乾隆是头遭儿挨饿,狼吞虎咽,饱吃一顿,只觉胜过御膳宫宴,回京后常要御厨烧鱼头豆腐,但总感到不及杭州那一餐味美。后来乾隆再次来杭就重赏御封,并题“皇饭儿”三字。从此,小店生意兴隆,扩大店面,取名“王润兴”。“鱼头豆腐”,经济实惠,烧制简便,至今已成为杭州家庭日常食用佳肴;

太和鸭子,选用活鸭现宰,用酒代水,将鸭子和煸过的蒜、葱、姜同时焖烤,烤熟后再在鸭子表面抹上酱酒。因其原汁原味,香酥可口,油而不腻,成为杭州名菜佳肴;西湖莼菜汤,原名“鸡火莼菜汤”。莼菜,为西湖著名特产之一。叶片显椭圆形,呈暗绿色,嫩茎和叶背部都有胶状透明物质。在历史上,以“三潭印月”莼菜最为著名。此菜滑嫩清香,营养丰富。

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篇6:中国端午节传统习俗_各地民间特色端午节习俗

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农历五月初五是端午节,又称端阳节,是中国传统节日。大家知道端午节有哪些传统节日吗?以下是小编整理的中国端午节传统习俗_各地民间特色端午节习俗大全,欢迎阅读分享。

端午节传统文化习俗

1.赛龙舟

赛龙舟,是端午节的主要习俗。相传起源于古时楚国人因舍不得贤臣屈原投江死去,许多人划船追赶拯救。他们争先恐后,追至洞庭湖时不见踪迹。之后每年五月五日划龙舟以纪念之。借划龙舟驱散江中之鱼,以免鱼吃掉屈原的身体。竞渡之习,盛行于吴、越、楚。

2.端午食粽

端午节吃粽子,这是中国人民的又一传统习俗。粽子,又叫做“角黍”、“筒粽”。其由来已久,花样繁多。端午节的早晨家家吃粽子纪念屈原,一般是前一天把粽子包好,在夜间煮熟,早晨食用。包粽子主要是用河塘边盛产的嫩草芦苇叶,某些地区也有用竹叶的,统称粽叶。粽子的传统形式为三角形,一般根据内瓤命名,包糯米的叫米粽,米中掺小豆的叫小豆粽,掺红枣的叫枣粽,统称糯米粽。枣粽谐音为“早中”,所以吃枣粽的最多,意在读书的孩子吃了可以早中状元。过去读书人参加科举考试的当天,早晨都要吃枣粽,至今中学、大学入学考试日的早晨,有的家长还要做枣粽给考生吃!

3.佩香囊

端午节小孩佩香囊,传说有避邪驱瘟之意,实际是用于襟头点缀装饰。香囊内有朱砂、雄黄、香药,外包以丝布,清香四溢,再以五色丝线弦扣成索,作各种不同形状,结成一串,形形色色,小巧可爱,现已成为一种普遍的工艺品。在中国某些南方城市,青年男女还用香囊来表达浓浓爱意。

4.悬艾蒿

民谚说:“清明插柳,端午插艾”。在端午节,人们把插艾和菖蒲作为重要内容之一。家家户户都要洒扫庭院,以菖蒲、艾条插于门眉,悬于堂中。并用菖蒲、艾叶、榴花、蒜头、龙船花,制成人形或虎形,称为艾人、艾虎;制成花环、佩饰,美丽芬芳,妇人争相佩戴,用以驱瘴。端午节也是自古相传的“卫生节”,人们在这一天洒扫庭院,挂艾枝,悬菖蒲,洒雄黄水,饮雄黄酒,激浊除腐,杀菌防病。这些活动也反映了中华民族的优良传统。端午节上山采药,则是我国各国各民族共同的习俗。

5.悬钟馗像

钟馗捉鬼,是端午节习俗。在江淮地区,家家都悬钟馗像,用以镇宅驱邪。唐明皇开元,自骊山讲武回宫,疟疾大发,梦见二鬼,一大一小,小鬼穿大红无裆裤,偷杨贵妃之香囊和明皇的玉笛,绕殿而跑。大鬼则穿蓝袍戴帽,捉住小鬼,挖掉其眼睛,一口吞下。明皇喝问,大鬼奏曰:臣姓钟馗,即武举不第,愿为陛下除妖魔,明皇醒后,疟疾痊愈,于是令画工吴道子,照梦中所见画成钟馗捉鬼之画像,通令天下于端午时,一律张贴,以驱邪魔。

6.挂荷包和栓五色丝线

中国古代崇敬五色,以五色为吉祥色。因而,节日清晨,各家大人起床后第一件大事便是在孩子手腕、脚腕、脖子上拴五色线。系线时,禁忌儿童开口说话。五色线不可任意折断或丢弃,只能在夏季第一场大雨或第一次洗澡时,抛到河里。据说,戴五色线的儿童可以避开蛇蝎类毒虫的伤害;扔到河里,意味着让河水将瘟疫、疾病冲走,儿童由此可以保安康。

7.点雄黄酒

雄黄也是一种药材,据说能杀百毒。所以在端午节时,陕西人会将雄黄泡在酒中,在小孩的耳朵、鼻子、脑门、手腕、脚腕等处抹上雄黄酒,据说,这种做法可以使蚊虫、蛇、蝎、蜈蚣、壁虎、蜘蛛等不上身。

粽子的演变历史

粽子又叫角黍。《本草纲目》记载:“俗作粽,古人以菰芦叶裹黍子米煮成尖角,如棕榈叶心之形,曰角黍,今多用糯米矣。”这对粽子的形状和原料作了说明。而周处《风土记)>述说的“仲夏端午,端初也,以菰叶裹粘米,以栗枣灰汁煮之令熟,节日啖,取阴阳尚包裹之象,亦曰因屈原也”则更说明端午食棕的风俗起于纪念屈原。楚人吊祭屈原,最初是以竹筒贮米投入水中,曰“筒粽”,后来为何改成了角粽呢?《湖南掌故备考》中记载了这样一个传说,东汉建武年间,长沙人欧回有一天看见一个人,他自称是三闾大夫屈原,对欧回说:“你们每年祭吊我的竹筒米,都被蛟龙吞吃了。以后,可以用艾叶包粽子,再用五色的丝线捆牢,蛟龙最怕这些东西。”自此,人们就用艾叶裹黍米做成角黍,筒粽便改成了角粽。

最先的演变是在东汉,棕子由用竹筒装米的作法改用孤叶(荚白外面的叶子)、芦叶或棕桐叶包裹而成三角或四角形状。东汉末年应助著的《风俗通》说:“俗以菰叶裹黍米,以淳浓灰汁煮之,令烂熟,于五月五日及夏至啖之。”我们不仅从中了解到当时棕子的做法,而且还知道了东汉时的粽子不只是节日的传统食品,人夏时节人们也常吃粽子,可见东汉时粽子不过是一种普通食品。

到了西晋时代,粽子才逐渐成为端午节的传统食品。这时期,端午节吃粽子已经很盛行。在东晋的时候,粽子里面包的东西,只是黍米或糯米加枣、栗等物,一般是在端午节时在家庭中包制。

唐朝时,粽子不仅成为民间食品,而且还被皇宫所珍视。唐明皇有诗云:“四时花竞巧,九子粽争新。”看来唐明皇吃罢粽子,感觉不错,对粽子评价颇高,同时也能让我们隐约感到恢弘的盛唐气象。因为小小的粽子,竟然引起皇帝的诗文雅兴。不仅如此,每到端午节皇宫中便“造粉团、角黍,贮于金盘中”,让人们用小角弓射,射中哪只吃哪只,射不中者不得吃,大概唐明皇的雅兴,是从这歌舞升平的吃粽子的游戏中引发出来的吧。而唐人姚合的“诸闹渔歌响,风和角粽香”的诗句,表明粽子已成为民间市井的普及食品了。这时的粽子馅加进了各种果仁,首都长安还出现了专门制卖粽子的店铺,“庚家棕子,白莹如玉”是唐朝诗人段成式吃过一家庚姓店铺的粽子后所做的评价。

宋朝时候的棕子,里边包的馅有柿干、银杏、赤豆等。外用荚叶、薯叶裹住煮成。另外,当时粽子食谱中有了“巧粽”一名,还有用艾叶浸米而成的“艾香粽子”,可见粽子的品种这时已逐渐增多了。

明代,有用芦叶包裹的粽子,粽馅的种类有豆沙、猪肉、桃仁、胡桃、蜜糖等。肉馅荤粽的出现,使粽子的品种有了新突破。

清乾隆时代,又有了“火腿粽子”的荤粽,使荤粽品种越来越丰富了。

端午节为什么要吃粽子

吃粽子,是庆祝端午节的又一项饮食习俗。关于粽子的来源,在民间有这样一个传说:农历五月初五屈原投江殉难之后,楚国百姓每年的这一天都驾着船,把装在竹筒里的米饭,投到汩罗江中祭奠屈原。到了东汉光武帝刘秀建武年间(25-55年),长沙地方有一个叫欧回的‘人,说他白天见到一个自称是三闾大夫屈原的人,并对他说:“你们每年祭我的竹筒米都被蛟龙吃了。今后你们可以用艾叶塞在竹筒口,再用五色丝系牢,因为蛟龙最怕这样的东西。”说完人便不见了。

后来欧回把这事告诉大家,大家又一传十,十传百,并都按此照办,于是就产生了粽子。其实粽子的产生比屈原活着的时代还要早。据有关文献记载,棕子最初仅是把糯米煮好捏成团状,一是自己食用,二是投人河中供奉龙神。

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篇7:祁连山脉有哪些有特色的森林公园

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工具/材料

祁连山

操作方法

1

祁连冰沟河省级森林公园

该森林公园最著名的就是生态环境。来这里旅行的人都会喜欢祁连冰沟河省级森林公园原始生态。

2

肃南马蹄寺省级森林公园

马蹄寺风景名胜区位于甘肃省河西走廊中段。该地风景优势最为突出,附近有很多关于宗教艺术和民族风俗的观光点。该公园内还有钟楼、禅寺等古迹。

3

天祝三峡国家级森林公园

天祝"三峡"地处甘肃省天祝藏族自治县西南部。该地原始风光独特,地貌奇特。有很多怪石,其地势也较险峻。

4

山丹焉支山省级森林公园

焉支山森林公园位于山丹县城南50公里处的大黄山林区,为省级森林公园。历史上有名的"万国博览会"遗址,唐代诗人李白曾在此留下"虽居焉支山,不到溯雪寒"的绝句。

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篇8:失眠吃什么好 特色疗法解老人失眠烦忧

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老年人失眠现在似乎变成了一个普遍的现象了,其实长期失眠必定会影响到老年人健康。那么老人该如何改善睡眠呢?失眠吃什么好呢?今天我们就一起来了解一下如何治疗老年人的相关办法吧。

食疗改善失眠

民以食为天,食物中富含了很多有益身体的元素,那么哪些吃的可以有助睡眠呢?

龙眼肉粥

取龙眼肉30g、大枣5颗、粳米60g共煮,龙眼肉含有多种维生素等营养物质,不仅可以滋补强身,还有镇静预防失眠的功效。

糖水百合

取百合100g,白糖适量入锅,加水500cml,煮至百合烂熟,一定要温热服用,百合味甘补虚清心,除烦安神,微寒无毒,白糖益胃养心,对失眠疗效最佳。

桂圆莲子粥

众所周知,桂圆它可以养心安神,是失眠者最好的良药。

取桂圆肉20克、莲子30克、大米100克。将莲子捣碎和桂圆肉、大米煮成粥,临睡前两小时服食,对心脾两虚失眠兼心悸健忘、神疲肢倦、大便溏泻稀薄者尤为适用。

老人失眠食谱

1、百合粥

百合30克,用清水浸泡半天,去其苦味,再加大米100克,水适量共煮至粥成,加冰糖适量,早晚各服1次。百合含有少量淀粉、脂肪、蛋白质及微量生物碱,具有清热养阴,润肺安神的功效,是治疗老年人神经衰弱的强壮滋补食物与药物。

2、百合红枣粥

百合20克,红枣20枚,绿豆50克,大米50克。先煮绿豆至半熟,放入百合、红枣和大米,再煮成粥,服食。早晚各一次。百合清心安神,红枣养胃健脾,绿豆清热除烦,适用于更年期失眠伴有心悸、心烦、潮热、自汗者。

3、二仁粥

取柏子仁15克,炒酸枣20克,粳米100克。先将柏仁、枣仁捣碎,和粳米一同煮粥,待粥将熟时加入适量蜂蜜,再煮一二沸,睡前服食。柏子仁有养心安神之功,酸枣仁补益肝胆,滋养心脾,现代药理研究证实,酸枣仁有抑制中枢神经系统而呈现镇静和催眠作用。此粥适用于失眠伴多梦易醒,胆怯心悸,属心胆气虚者。

老人失眠吃什么好

1、莴笋

莴笋是一种口感爽脆,味道清新的蔬菜,不管是凉拌还是清炒都可以做成一道美食。莴笋含有一种乳白色浆液,这种白色的浆液具有神奇的安神镇静作用,非常适宜神经衰弱和失眠者的人服用。使用的时候,将莴笋带皮切成片煮熟,熬成汤饮用,睡前服用治失眠效果佳。

2、大枣

大枣口感甜美,具有补血的功效。此外,大枣中所包含的物质还有糖类、蛋白质、维生素C、有机酸、粘液质、钙、磷、铁等,具有补脾、安神的功效。如果感到失眠或者神经紧张,尝试每天晚上用大枣30~60g,加水适量煮食,或与百合煮粥食用,相信都能帮助你进入睡眠。

3、香蕉

香蕉是我们生活中为普遍的水果之一,由于香蕉本身易用人体消化,因此无论老少,都可以安心地食用,并补充均衡的营养。除此之外,香蕉还是包着果皮的“安眠药”,它除了含有丰富的复合胺和N-乙酰-5-甲氧基色胺之外,还富有能使肌肉放松的镁,可以舒缓肌肉疲劳。

4、小米

小米含有多种维生素、氨基酸、脂肪和碳水化合物,营养价值较高。小米还含有一种叫做色氨酸的物质,这种物质通过人体的分解吸收之后能够放松神经,达到治失眠的效果。

长期失眠易患心血管疾病

据悉,中老年工作人群失眠的主要原因依次为:工作及精神压力大、作息无规律、各类疾病及不良生活方式等。长期失眠导致精神萎靡、情绪不稳、生活和工作质量下降等。

睡眠障碍是导致身心疾病的重要因素。失眠与焦虑抑郁障碍存在密切的关系,长期失眠如不予以合理干预易导致心理障碍,纠正失眠与治疗焦虑抑郁障碍同等重要;失眠与躯体疾病,如高血压、心脑血管病、内分泌失调、慢性疲劳综合征等存在密切的关系。

睡眠呼吸障碍也是中老年睡眠常见疾患之一,而肥胖是睡眠呼吸暂停综合征的主要病因,睡眠呼吸暂停综合征是高血压、冠心病、中风、糖尿病、夜间猝死等的危险因素。因此,科学管理中老年工作人群的睡眠健康是关系到该群体乃至于老年期身心健康的重要环节。

结语:很多人都不把老年人失眠放在心上,觉得老人觉少很正常。这其实是一个非常错误的观念,睡眠时间是我们身体进行自我修复的时间,老年人如果长期失眠那么对身体健康必定有极大的影响,希望今天的内容能够帮助到广大老年人。

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篇9:贵州四大古镇分别是哪些,它们的特色

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贵州省是一个充满了少数民族的省份,也拥有着很多的绿色景点,都是十分有意境的地方。除了美景之外还有着一些传统文化古镇存在,你知道贵州的四大古镇分别是哪些吗?本期贵州文化一起了解吧!

青岩古镇:

古镇四周筑有城墙,分内城和外城,用方块巨石垒砌,城墙上筑有敌楼、垛口、炮台。气势宏伟的定广门城楼与石板古道、古牌坊交相辉映,始建于明朝。

古镇内设计精巧、工艺精湛的明清古建筑交错密布,被誉为中国最具魅力小镇之一。青岩镇的镇容布局沿袭明、清格局。青岩镇民风古朴,物产丰富,具有深厚的文化底蕴。古镇内有九寺、八庙、五阁、二祠、二宫、一院、一楼、石牌坊、城墙等古建筑群。

丙安古镇:

丙安古镇距赤水市区25公里,水陆交通便捷,原始生态完整,周边森林覆盖率达92.5%。古镇建于赤水河畔陡峭的危岩之上,背倚青山,三面环水。砌石为门,垒石为墙,依山而建木质悬空吊脚楼,历经百年风霜,仍然稳如磐石。

丙安,一直只有一条水路可到城堡脚下,少了外界的纷扰。古镇距河滩10余米高,两座石门把守着东西场口。古镇里只有一条狭窄的石板街,从古至今一直是周围几个村寨商品交易的重要场所,整个市场基本保持了明清以来赤水河谷的古城堡原貌。

隆里:

隆里,原称龙里,清代名为隆里,谓"隆盛之理”。是我国与挪威共建的生态博物馆之一。目前,共建的生态博物馆有7座,贵州占了其中的4座,分为六枝梭嘎长角苗生态博物馆、堂安侗族生态博物馆、花溪镇山村生态博物馆和锦屏隆里生态博物馆。与西江那样的苗寨相比,更具有历史文化的沉淀价值。

镇远:

镇远从春秋开始即有建置,秦属黔中郡,汉属陵郡,无阳县地,隶荆州。如今镇远县隶属黔东南州,距离州府凯里市190公里,位于贵州省东部武陵山区,是贵州高原向湘西丘陵过渡的斜坡地带,东界湖南新晃,南邻三穗、剑河,西毗施秉,北接岑巩和铜仁市的石阡,是贵州省的东大门,素有“滇楚锁钥、黔东门户”之称。

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篇10:中国特色社会主义文化建设的根本任务是什么

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当代中国社会主义文化建设根本任务是社会主义核心价值体系建设。

建设中国特色社会主义文化的根本任务,就是以马克思列宁主义、毛泽东思想、邓小平理论和“三个代表”重要思想为指导,全面贯彻科学发展观,着力培育有思想、有道德、有文化、有纪律的公民,切实提高全民族的思想道德素质和科学文化素质。

党的十五大报告作了十分明确而简洁的概括:“建设有中国特色社会主义的文化,就是以马克思主义为指导,以培育有理想、有道德、有文化、有纪律的公民为目标,发展面向现代化、面向世界、面向未来的,民族的科学的大众的社会主义文化。”

邓小平指出:“我们在建设具有中国特色的社会主义社会时,一定要坚持发展物质文明和精神文明, 坚持五讲四美三热爱, 教育全国人民做到有理想、 有道德、 有文化、有纪律。”党的十五大制定了建设有中国特色社会主义文化的纲领,提出了加强社会主义文化建设的任务,明确地把培育“四有”公民,提高全民族的思想道德素质和科学文化素质规定为中国特色社会主义文化建设的根本目标。

有理想,是指对马克思主义和共产主义的坚定信仰,对党和人民事业的科学信念。理想是人的精神支柱,直接影响着人们的精神状态和精神境界。人们只有把个人的理想同国家的民族的前途紧密相连,把个人的奋斗融汇到建设有中国特色的社会主义的活动中,社会主义现代化建设才会有取之不尽的动力之源。

有道德,是指要遵守社会主义和共产主义道德。社会主义道德的基本要求是:爱祖国、爱人民、爱劳动、爱科学、爱社会主义,并使“五爱”在社会生活各方面体现出来。在现阶段,共产主义道德代表着社会主义道德的发展方向,它的核心是为人民服务,它的基本原则是集体主义。

有文化,是指社会主义公民应当具有良好的社会文化素质,具有为社会主义现代化建设服务所必备的科学文化知识和劳动技能。科学文化是代表着一个民族文明水平的重要标志。社会发展和经济繁荣,从根本上取决于大批具有较高科学文化素质人才的培养。一个文盲、科盲充斥的国度是很难实现现代化的。

有纪律,是指社会主义公民应当增强法纪观念,自觉地遵纪守法。在“四有”公民的要求中,邓小平特别强调有理想、有纪律。一靠理想二靠纪律,才能有效地把全党全国人民的积极性、创造性凝聚到建设中国特色的社会主义事业上来。

“四有”是一个统一的整体,它们之间密切联系,缺一不可。其中,理想是目标,道德是基础,文化是条件,纪律是保证。“四有”体现了社会主义制度和现代化建设对全体公民的社会政治理想、道德情操、科学文化素养,法制纪律观念等全面发展的要求。

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篇11:蕾丝和雪纺的区别 两种面料各有特色

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蕾丝和雪纺这两种面料都是给人仙气十足的感觉,这两种面料的衣服都很受女孩子喜欢的,尤其是连衣裙,在夏天穿特别的好看,我们今天一起来了解下这两种面料的区别吧!

蕾丝和雪纺的区别

1.蕾丝是一种舶来品。网眼组织,最早由钩针手工编织。欧美人在女装特别是晚礼服和婚纱上用得很多。

2.雪纺名称来自法语Chiffon的音义,意为轻薄透明的织物,是丝产品中的纺类产品,织物轻薄、透明、柔软、飘逸。但不是网眼结构。

蕾丝和雪纺哪个好

雪纺衫是很轻薄的一种面料“雪纺”做的衣服。适合女士做夏装用,具有质地轻薄透明,手感柔爽富有弹性,外观清淡雅洁,具有良好的透气性和悬垂性,穿着飘逸、舒适是它的特点,又可以直接做整件的衣服和裙子,但是它比较薄,都要有里衬才行!

蕾丝衫是指的面料是蕾丝的衣服,并不是特指的衬衫.!蕾丝是一种舶来品。网眼组织,最早由钩针手工编织。蕾丝面料因料质地轻薄而通透,具有优雅而神秘的艺术效果,被广泛的运用于女性的贴身衣物。蕾丝面料分为有弹蕾丝面料和无弹蕾丝面料,也称为花边面料。有弹蕾丝面料的成分为氨纶10%尼龙90%。无弹蕾丝面料的成分为100%尼龙。

这两种面料各自的用途不同,所以很难说哪个更好,主要还是看你的需求。

蕾丝面料特色

蕾丝面料通常指的是有刺绣的面料,也叫绣花面料;目前蕾丝面料通常在衣物中都是作为辅料使用的,因其有着精雕细琢的奢华感和体现浪漫气息的特质,如今作为主料的频率已经逐渐上升。一般都使用在小拖尾或直身款式上,罩于其他面料之上,可以体现女性玲珑的身材。如若是将蕾丝面料当作辅料,则可以使用在任何的款式上。

蕾丝怎么保养

保养方法一:避免长时间悬挂

建议不要将蕾丝连衣裙长时间的悬挂,因为蕾丝面料大多比较的柔软松弛,长时间悬挂容易导致蕾丝连衣裙下垂变形,失去原有的身形。如果长时间不穿,建议叠好后平放于衣橱。

保养方法二:使用布质衣架

有袖子的蕾丝连衣裙如果用衣架挂起来的话,最好选用布料做的衣架,或者把衣架的两头用小毛巾包起来,这样就不会导致连衣裙袖子变形了。

保养方法三:平铺晾晒

将蕾丝连衣裙包裹在干毛巾里吸走水分,再将蕾丝连衣裙平铺在网兜上待自然晾干即可。

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篇12:武汉十大著名特色小吃攻略

全文共 1334 字

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湖北武汉也是一个小吃的集中地,全国各地的小吃几乎都在武汉的美食街出现,特别是热干面。下面,小编把武汉十大著名特色小吃攻略介绍给大家!

武汉著名特色小吃推荐7、水饺

“谈炎记”水饺馆是1920年由黄陂人谈志祥创办,有独到的水饺制作工艺。从选肉、配料、点味、制馅、制皮到包制、熬汤、煮熟等各道工序,水饺的馅嫩、汤鲜、形美、皮薄,吃起来爽口润腹,余香满口。

武汉著名特色小吃推荐3、“四季美”汤包

武汉的“四季美”小笼汤包是在苏式汤包的传统做法基础上不断改进形成的。这种汤包具有皮薄、汤多、馅嫩的武汉风味特色,不仅为武汉人所喜爱,而且在全国也颇有名气。

武汉著名特色小吃推荐4、面窝

面窝是武汉独有的地方性小吃,因四周厚而中间薄,呈凹状而被称为“面窝”。其实用“面”来修饰“窝”并不贴切,因为它的成分中面粉只占少数,大部分是粳米磨成的米浆,还要加一定比例的黄豆浆,加葱花、细盐。炸时用铁勺子,直径约5寸,四周下凹,中央凸起,炸成后像个圆圈圈,吃在嘴里,酥、脆、软三种感觉混合。

武汉著名特色小吃推荐5、糊汤米粉

要说武汉的糊汤米粉,那确实是独特,它的独特,就在这“糊汤”上。这个汤,一定要是用小鱼熬的,将鱼洗净放在一口大锅里面熬烂,熬得完全不见鱼肉,只剩下鱼骨头,然后用捞子把鱼骨头、鱼刺都捞出来,捞干净,汤里面是不能有鱼刺的,再放上各种调料。

吃的时候,先把粉条在开水锅里烫热,放在碗里,再把“鱼胶糊”浇在粉条上,拌匀了,吃上一口,那鱼香的味道十分鲜美。正宗的吃法,是要就着油条吃,有的将油条蘸着糊汤吃,有的将油条撕成小段,泡在汤里吃,不管怎么吃,都别具风味。#p#副标题#e#

武汉著名特色小吃推荐8、五芳斋汤圆

现今的武汉五芳斋,已由过去单一的“宁波汤圆”小吃品种开拓到几十种多味汤圆及速冻系列,其汤圆、粽子、糕团等产品先后被授予“中国名点”、“中华名小吃”等称号。

武汉著名特色小吃推荐1、热干面

热干面是武汉最负盛名的传统早点。既不同于凉面,又不同于汤面, 面条事先煮熟,拌油摊晾,吃时再放在沸水里烫热,加上芝麻酱等各色调料,成品面条筋道,黄而油润,香而鲜美,诱人食欲。历史上虽以“蔡林记”热干面最为出名,可街头巷尾的各式热干面也风格各异,毫不逊色。

武汉著名特色小吃推荐2、三鲜豆皮

三鲜豆皮是武汉人“过早”的另一种主要食品,也是武汉民间的一种传统小吃。以前人们逢年过节时用绿豆、大米混合磨浆摊皮,包上糯米、肉丁,油煎后作为节日佳肴,后来成为寻常早点。豆皮制作过程中要求“皮薄、浆清、火功正”,这样煎出的豆皮外脆内软、油而不腻。煎好后油光闪亮,色黄味香。以“老通城”三鲜豆皮最为出名。

武汉著名特色小吃推荐10、精武路鸭脖子

在武汉,经常看到俊男靓女不顾形象的大啃鸭脖子,那叫一个香!特别适合火辣口味的人士。天气炎热的时候,吃点鸭脖子可以发汗,其性凉,味甘,温补,益气,与辣互相作用,可以益气养血。男人们喜欢边喝啤酒边吃鸭脖子,女人们则是把它当成晚餐后消遣的零食。正宗的鸭脖子要麻、辣、鲜、咸诸味俱全交相辉映,且味香入骨,“表里如一”,一吃到底,欲罢不能。

武汉著名特色小吃推荐6、煎包

煎包是武汉另一特色美食,刚出锅的生煎包冒着热气,上面洒着葱花和白芝麻,金黄薄脆的底子,一个个看着就觉得可爱,味道鲜中带甜。好的生煎包不但是口味上佳,重量也是要控制好的。通常做包子的人都知道跟小笼汤包一样,皮和肉的标准是对半,皮四钱,肉四钱,一个包子是八钱重。

武汉著名特色小吃推荐9、糯米包油条

武汉的糯米包油条要先抹上核桃花生粉,再抹上白糖粉,如此往复抹多次,甜得恰到好处,口感又细腻。糯米很白,蒸的火候较到位,米像是竖起来的,嚼劲大。

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篇13:tb风是什么意思,有什么特色

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衣服搭配上有tb风这种说法,不过很多人不知道tb风是什么,接下来给大家详细说一下。

tb风是衣服淘宝风的意思,是“淘宝”拼音首字母的缩写。“淘宝风”一般指做工非常不好的的爆款,衣服看起来不大气,并且还做了很多的细节处理,还有太多花里胡哨的颜色等,搭配衣服没有一点的审美感。大家搭配衣服时,一定要避开淘宝风,尽量不要过多的颜色的搭配,穿纯色、穿黑白灰的确可以帮大家避免雷区,但是也不是所有人都适合穿成黑白灰颜色的衣服,要根据自己的实际情况考虑搭配。现在的搭配方式比较多,风格也是多样的,同时大家可以选择搭配的服饰挑选性极高,不用担心搭配不好,尽量还是要避开淘宝风,这样搭配起来会更好看。

tb风是一种服装搭配风格,也就是衣服是淘宝风格,tb是“淘宝”拼音首字母的缩写。

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篇14:陕西的特色有哪些,你知道多少?

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陕西有很多的名胜古迹,并且还是很多历史名人的出生地,陕西在上古文明时期就已经是中国的领地,后来一步步的发展,经历了各种各样的划分之后这才有了现在的陕西,那么陕西的特色有哪些?如果去陕西旅游的话该去什么地方,看什么景色呢?

中国人被称之为炎黄子孙,这个“炎黄”指的是炎帝和黄帝,然而这两位杰出领袖其实诞生地就是陕西。还有华胥氏,华胥氏是伏羲、女娲等人的祖先,所以说变相来讲陕西其实是中国文明的发祥地。除了领导人才,陕西还出现众多文臣武将,像是钟馗、仓颉。而陕西之前被称之为“秦”,后来得名陕西,简称为“陕”。

陕西的特色有很多种,有羊肉泡馍、肉夹馍、兵马俑、长城、黄土高原等等,在教育方面也是很多著名的大学。

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篇15:川菜特色食谱大全

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川菜特色食谱大全有哪些呢?下面小编为你整理了一些川菜特色食谱大全,希望你喜欢!川北凉粉

油焖笋尖

材料

雷笋4根,小葱2根;

食用油,红烧汁,高汤,白糖,黄酒,盐;

步骤

1、 小葱切碎,将其余雷笋得嫩尖部分洗净,切成滚刀块;2、 锅中放入食用油,油热后下葱碎,出香后下雷笋块,大火翻炒片刻,之后兑入用红烧纸、黄酒和白糖调好的酱汁;

3、 混味后加入高汤,沸腾后盖上锅盖,转中小火焖烧;

4、 待材料上色入味,至香至熟,收汤汁,撒上适量的盐,即可盛盘食用了。

折叠编辑本段小提示

竹笋含草酸盐,不能生吃,事先处理一下,一种是水焯法,特别是冬笋,吃的时候一定要先焯上几分钟;另一种是热油法,如鲜嫩的雷笋可以不用热水焯,入热油煸炒,也能有效去除草酸盐和涩味的同时,还能最大限度保持笋的鲜度……

夫妻肺片

夫妻肺片是一道四川名菜,由郭朝华、张田政夫妻创制而成。

通常以牛头皮、牛心、牛舌、牛肚、牛肉为主料,配以辣椒油、花椒面等辅料,卤制而成。

夫妻肺片,制作精细,色泽美观,质嫩味鲜,麻辣浓香,非常适口。

主要食材

牛头皮、牛心、牛舌,牛肚、牛肉

目录

1历史起源

2菜品做法

3菜品特色

4营养价值

历史起源

清朝末年,成都街头巷尾便有许多挑担、提篮叫卖凉拌肺片的小贩。用成本低廉的牛杂碎边角料,经精加工、卤煮后,切成片,佐以酱油、红油、辣椒、花椒面、芝麻面等拌食,风味别致,价廉 物美,特别受到拉黄包车、脚夫和穷苦学生们的喜食。20世纪30年代在四川成都有一对摆小摊的夫妇,男叫郭朝华,女叫张田政,因制作的凉拌肺片精细讲究,颜色金红发亮,麻辣鲜香,风味独特,加之他夫妇俩配合默契、和谐,一个制作,一个出售,小生意做得红红火火,一时顾客云集,供不应求。

由于采用的原料都是牛的内脏,而这些原料的来源大都是不食动物内脏的回民所丢弃的,所以当时被称作"废片",四川的方言,有的也念"荟"。因其价廉味美,既受买不起肉食但想吃荤腥的贫民的欢迎,又受爱其美味的市民的追捧,很快就打响了名气。牛肚白嫩如纸,牛舌淡红如桦,牛头皮透明微黄,再 配以夫妻俩精心搭配的红油、花椒、芝麻、香油、味精、上等的酱油和鲜嫩的芹菜等调料,因此凉拌出来的"废片"具有颜色红亮、软糯入味、麻辣鲜香、细嫩化渣,成为当时挑担、提篮叫卖的"肺片"中最具特色,最受欢迎的一种。由于夫妻俩总是默契配合,所以被称作"夫妻肺片"。

后公私合营,郭氏夫妇并入成都市饮食公司,公司觉得"废片"二字不怎么好听,将"废"字易为"肺"字,并注册"夫妻肺片",这就是成都这个著名菜品名字的由来。这道菜 有牛舌,有牛心,有牛肚,有牛头皮,后来也开始加的有牛肉,但唯独就没有牛肺,可偏偏又叫"肺片",因缘巧合造成的名不副实而已。

烹制方法

原料配料

鲜牛肉、牛杂(肚、心、舌、头皮等)、老卤水各500克,油酥花生米、芝麻面100克。

调料选用

酱油各150克、辣椒油、花椒面25克、八角4克 、味精、花椒、肉桂各5克、精盐125克、白酒50克。

操作步骤

1、将牛肉、牛杂洗净。牛肉切成重约500克的大块,与牛杂一起放锅内,加入清水(以淹过牛肉为度),用旺火烧沸,并不断撇去浮沫,见肉呈白红色,倒去汤水,牛肉、牛杂仍放锅内,倒入老卤水,放入香料包(将花椒、肉桂、八角用布 包扎好)、白酒和精盐,再加清水400克左右,旺火烧沸约30分钟后,改用小火继续烧1.5小时,煮至牛肉、牛杂酥而不烂,捞出晾凉。

2、卤汁用旺火烧 沸,约10分钟后,取碗一只,舀入卤水250克,加入味精、辣椒油、酱油、花椒面调成味汁。

3、将晾凉的牛肉、牛杂分别切成4厘米长、2厘米宽、0.2厘米厚的片,混合在一起,淋入卤汁 拌匀,分盛若干盘,撒上油酥花生末和芝麻面即成。

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篇16:上海特色美食有哪些,你知道多少?

全文共 340 字

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每个地方都有自己的特色美食,这也成为很多驴友经常满世界跑的主要动力之一。到一个新的地方,品尝一下当地的特色美食,确实别有一番味道。西安凉皮、成都火锅、北京烤鸭等等都是耳熟能详的响当当的名号,那么,作为中国一线城市的上海,上海特色美食有哪些呢?

不得不提的必须是上海的生煎包,曾经无数次出现在影视剧中的生煎包已经有几百年的历史了,最初主要是新鲜猪肉和皮冻做馅儿,随着时代发展,鸡肉和虾仁也丰富了生煎的内容。其次就是不得不提的白斩鸡,在上海本地人的观念里,白斩鸡还是绍兴的最好,它以三黄鸡为食材,做好之后外皮金黄,肉质白嫩,吃起来更是异常肥美,是很多外地食客必尝的美味。小笼包也是让人难忘的美食之一,南翔的小笼包皮薄汁多,咬下去满口留香。

生煎包、白针剂和小笼包是上海最为著名的三道美食。

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篇17:云南罗平瀑布自驾游-景区特色

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瀑布特色

罗平九龙瀑布,位于罗平县东北22公里,是罗平古十景之一的“三峡悬流”所在地。 九龙河原名喜旧溪,在长约4公里的河道上,凭借地貌差异形成了大小10级瀑布。或雄伟、或险峻、或秀美、或舒缓,美不胜收,绝伦无比。景区景观丰富,景点集中,特点突出,风景迷人;景点集雄、险、奇、秀为一体,组合较好;瀑间浅滩深潭千姿百态、异彩纷呈,景色随季节和水流大 、小变幻无穷。

“幅宽、差大、极多”是罗平九龙瀑布的特点。碧日潭、月牙湖、 戏水滩、神龙瀑,情人瀑,白絮瀑……一级级展开,一景胜一景。九龙瀑布第一大瀑布落差56米宽112米,气势恢宏。烟雨、微风、碧水;流云、飞花、青山,在你面前展开一幅壮丽的山水画卷。层层叠叠,自成一绝。——奥地利维也纳大学地理系主任,首席教授汉斯费希尔考察罗平后激动不已,欣然题道:非常罗曼蒂克的锥状喀斯特,非常绝妙的钙化瀑布群,非常自然美的罗平。

“集桂林之灵秀、版纳之风情、九寨沟之幽静、汇三峡之险峻、黄果树之雄奇”是来罗平瀑布旅游的宾客的真切观感。在九龙瀑布仅4千米长的河道上,便有大小数十个钙化滩和十多级瀑布,形状奇特,植被完好,在国内也属罕见。在长约4公里的河道上,凭借地貌差异形成了大小10级瀑布。或雄伟、或险峻、或秀美、或舒缓,美不胜收,绝伦无比。景区景观丰富,景点集中,特点突出,风景迷人;景点集雄、险、奇、秀为一体,组合较好;瀑间浅滩深潭千姿百态、异彩纷呈,景色随季节和水流大 、小变幻无穷。相传,当年神龙在这里大胜铜鼓精,从此镇守这方水域,护佑这九龙河两岸的人民。由于得天独厚的地质构造和水流的长期侵蚀,

此地形成了十级高低宽窄不等、形态各异的瀑布群。

该瀑布被《中国国家地理》“选美中国”活动评选为“中国最美的六大瀑布”第四名。九龙十瀑之间,以浅滩或深潭相连,形成了一串辉映太阳光芒的明珠彩带。这些瀑布承受着季节的更替变化,变幻无穷,令人目不暇接。丰收季节,数里之外,便会听到大瀑布的轰然响声。除瀑布外,你还可以感受到附近布依族的特殊风情,每年三月三的对歌会,吸引了来自海内外的游客,罗平油菜花已成了滇东北高原上的奇特景观,每年春节后高原花海的万种风情也等着你欣赏。

罗平油菜花用鲜艳的色彩摄去你的眼睛,九龙河满面用细腻的温柔诱惑你的心灵。

罗平的节日

九龙瀑布群被《中国国家地理》“选美中国”活动评选为“中国最美的六大瀑布”第四名“。它集桂林之灵秀、版纳之风情、九寨沟之幽静、汇三峡之险峻、黄果树之雄奇”是来罗平瀑布旅游的宾客的真切观感。由于得天独厚的地质构造和水流的长期侵蚀,在此形成了十级高低宽窄不等、形态各异的瀑布群。瀑与瀑之间有无数的浅滩和深潭,各显丰姿。大大小小的瀑布,或细柔若丝,仿佛一根根丝线在随风飘舞,或水花翻滚,波光闪烁,或似天河泻落,势如雷霆万钧,震撼山河,或鱼群弄瀑抢水,景致迷人。裂帛般的白瀑,绿玉般的流水,阶梯状层层叠叠的水台,但是绕着水瀑蜿蜓而下,不同的角度都会给你一阵阵的惊喜。

除瀑布外,你还可以感受到附近布依族的特殊风情。

每年三月三的对歌会吸引了来自海内外的游客。此外,罗平油菜花已成了滇东北高原上的奇特景观,每年春节后,高原花海的万种风情也等着你欣赏。满山腰的油菜花梯田,漫山遍野的金黄色让你沉浸在花的海洋,你的视野所及,除一座座小山包以外,全都是油菜花。金鸡峰林是罗平最出名的观景点,登高可俯瞰大地花海。从金鸡山往县城方向走几百米有个指示牌“油菜花观景台”,走进去左边有座小山,上面也可以看。在此可以拍晨雾和日落。柔情的多依河、鲁布革小三峡景区都离县城不远。

亚洲唱片公司总经理,亚洲唱片公司著名音乐家、制作人,佛曲作曲家、演唱家王俊雄,奕睆居士,在弘扬中国民族音乐方面不遗余力,他吸天地之灵气,纳山川之底蕴,先后推出了多个特色鲜明的民族音乐系列专辑。他在“抒情中国系列03-彩云南天”中谱写了《观瀑》乐曲,乐曲轻快、欢唱,具有典型的云南布依族民族风情。

罗平花灯节

罗平是云南省六大花灯源流之一,唱灯的历史可追溯到明朝,据民国二十一年编的《罗平县志》记载:“自土改以后流寓接踵,风俗断以易移,文化日新”。1956年,罗平花灯歌舞《破四门》参加了全省优秀地方戏曲调演,并推荐上北京演出,获得好评。

罗平国际油菜花节

“中国·云南·罗平国际油菜花文化旅游节”是由曲靖市人民政府和云南省旅游局主办、罗平县人民政府承办,集农业生态旅游观光、喀斯特地貌观赏、景区景点推介、布依风情展示、招商引资洽谈为一体的大型节庆活动。活动每年举办一次,每届历时两个半月,每年农历腊月二十开幕。自1999年春开始至2011年,已连续举办了十三届。

2007年罗平县油菜花文化旅游节被评为“中国最具影响力的旅游节庆活动”;2007年罗平县油菜花文化旅游节被评为“全国十大花卉类节庆”; 2010年罗平油菜花文化旅游节在上海世博会中国节庆高峰论坛上又获“中国最具魅力的七大节庆活动。

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篇18:发展中国特色社会主义的基本方略是什么

全文共 271 字

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新时代中国特色社会主义基本方略

——坚持党对一切工作的领导。

——坚持以人民为中心。

——坚持全面深化改革。

——坚持新发展理念。

——坚持人民当家作主。

——坚持全面依法治国。

——坚持社会主义核心价值体系。

——坚持在发展中保障和改善民生。

——坚持人与自然和谐共生。

——坚持总体国家安全观。

——坚持党对人民军队的绝对领导。

——坚持“一国两制”和推进祖国统一。

——坚持推动构建人类命运共同体。

——坚持全面从严治党。

以上十四条,构成新时代坚持和发展中国特色社会主义的基本方略。全党同志必须全面贯彻党的基本理论、基本路线、基本方略,更好引领党和人民事业发展。

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篇19:戏曲的角色分为哪四大行当?有什么特色?

全文共 342 字

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戏曲角色分为生、旦、净、丑四大行当。“生”指的是剧中扮演男子的演员;“旦”指的是女性角色;“净”指的是性格刚烈或粗暴的男性;“丑”一般指的是滑稽角色。

1、生行又包括了老生、小生、武生、红生和娃娃生,除了红生和武生之外,其它的生行扮相都是比较洁净俊美的。

2、旦行又包括了青衣、花旦、武旦、老旦、彩旦、花衫,其中花衫是熔青衣、花旦、武旦、刀马旦于一炉的全才演员。

3、净行一般俗称花脸,又叫花面,包括了铜锤花脸(正净)、架子花脸(副净)、武净、二花脸。

4、丑行又被称为小花脸、三花脸,包括了文丑和武丑。

京剧角色的分行十分细致,按传统分为“生、旦、净、丑”和“生、旦、净、末、丑”两种分行,但是由于现在不少剧种的“末”行逐渐归为“生”行,所以一般把“生、旦、净、丑”作为行当的四种基本类型。

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篇20:河南特色文化都有哪些,你知道吗?

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河南是中华民族文明的发祥地,在河南这片土地上有着许多历史人物的精彩故事,也有着他们遗留下来的传统文化,这些文化经过历史的长流被当地人民很好的保护和传承。那么河南的特色文化你都了解哪些呢?下面的河南文化为您带来更多内容,一起来了解一下吧。

河南,这个在历史的进程之中,都有着很重要的位置的一个地方,而且这里还是属于中华民族的主要的发源地呢,这里可是有着重要的意义的呢,这里的文化也是很多姿多彩的呢,仰韶文化,还有这里的龙山文化,都是这里鲜明的代表呢!

河南特色文化之足尖上的河南,在这里先介绍下这里丰富的旅游资源吧,说到这里的美景呢,可是数不胜数的,云台山就是其中一个代表吧,这里以山称奇,以水叫绝的名声可不是虚的哦,来到云台山,最值得做的事情就是看这里的浮云了,在这样的群山的环绕下你面对的美景,你还会有神烦心的事情吗?

早就烟消云散了呢,来到潭瀑峡,看这里的水是如何的挑动着你的心,这里“华夏第一秀水”,在这里你可以尽情的看这里的水,这里的泉,这里的瀑布,都是那么的美,仿佛是置身于小巧的江南一般,这样的他你不喜欢吗?来到这里的猕猴谷,看这里这些可爱的猴子是怎么样的给你一场精美绝伦的表演,这样的欢乐是你可以拥有的!

到红石峡,看这里的红石绿水,是怎么的一份色神奇,这个“华夏第一奇峡”的盛名是如何的让你流连忘返的!洛阳,这个在古代历史上有着举足轻重的位置的城市,看这里的龙门石窟,是怎么样的一份壮观,来到关林,看看这个这一代伟人是如何让你钦佩的!

河南特色文化之二婉转的豫剧,在河南最不能错过的就是要听一场这里的豫剧了呢,不单单是河南的精神的支柱,在中华博大精深的戏剧上,豫剧也是占据着很大的地位的,这样婉转的豫剧你怎么会不喜欢呢?

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