小龙虾能天天吃吗(精品20篇)

合肥龙虾一条街在宁国路美食街，宁国路龙虾一条街是合肥龙虾的名片，这个龙虾街已经成为标志性的建筑。

宁国路的小龙虾，宁国路是合肥最早火起来的美食街，是吃货界公认的“龙虾一条街”，尤其是夏天的时候，那些老字号大排档人气火爆得无法形容。宁国路美食街可不止小龙虾，重庆烧鸡公、牛魔王牛头餐馆等，都是耳熟能详的老店，还有以怀旧湘菜为特色的人民公社，纯正东北风味的哈尔滨水饺。

小龙虾的做法

蒜蓉龙虾、麻辣小龙虾、鱼香小龙虾、十三香小龙虾、卤煮小龙虾。

龙虾体内的蛋白质含量很高，且肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物；虾肉内还富含镁、锌、碘、硒等，镁对心脏活动具有重要的调节作用，能保护心血管系统，它可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗塞。小龙虾含有虾青素，虾青素是一种很强的抗氧化剂，日本大阪大学的科学家发现，虾青素有助消除因时差反应而产生的“时差症”。另外，小龙虾还可入药，能化痰止咳，促进手术后的伤口生肌愈合。

全椒县二郎口镇曹埠村是安徽省龙虾养殖专业示范村，主要从事稻虾连作生产，到2014年6月底，该村实行稻虾连作面积达到15000多亩， 2013年全村小龙虾收入为3750万元，全村农民纯收入为11800元，高出全县农民人均纯收入20.6%。

钓龙虾，这也是一种乐趣，是很多人都是知道的，尤其是和要好的朋友一起。那么钓龙虾的方法和窍门是怎样的?

操作方法

准备工具

吊杆一根，抄网一根，猪肝若干，折叠板凳一个，水桶一个。

选择地点

龙虾密集的地方都好钓，最好还是在岸边，水不用太深，最佳不要超过1米，有无水草均可。

龙虾喜阴怕阳，喜欢呆在水草下。

准备钓饵

最好准备猪肝，它是钓龙虾最好的一种诱饵，把它切成直径3厘米，长4-5厘米见方，在钓线上拴牢固。

诱饵一定要沉水底

没有攀附物的话龙虾是不会像鱼一样悬浮在水中的，所以一定要它“够得着”。不用把诱饵抛得像钓鱼那样远，离自己一米左右的地方最适宜。

提杆：感觉龙虾触碰猪肝时（钓线会绷直）先不忙提杆，龙虾在试探，等待几秒慢慢提杆，待能看到龙虾身影时快速用抄网网起来。

注意事项：

①龙虾喜欢安静，大声说话会惊到龙虾，导致不上钩。

②耐心等待，不要频繁提杆。

③保持场地干净，垃圾不要扔进塘内。

小龙虾不是海鲜，而是河虾的一种，属于河鲜。小龙虾头胸部较粗大，外壳坚硬，色彩斑斓，腹部短小，是河虾类中最大的一类。

小龙虾学名叫克氏原螯虾，指的是生活在河里的虾，属于淡水小龙虾，成熟后个头普遍比较小。小龙虾属于杂食动物，在饮食习性上，小龙虾在河底比较喜欢吃泥，并且喜欢吃已经死亡的小鱼或者其它水中生物，所以小龙虾携带细菌较多，吃起来要小心谨慎。

简要回答

谣言包括：小龙虾是虫不是虾、小龙虾生活在污水里专吃生活垃圾、小龙虾自带寄生虫、外国人不吃小龙虾等谣言。

由于小龙虾是外来物种，很多人并不清楚小龙虾的“前世今生”，所以社会上流传着很多有关小龙虾的谣言，究竟这些谣言都是哪些内容呢？下面让我们一起去了解吧。

详细内容

谣言一：小龙虾是虫不是虾

关于小龙虾属于什么物种，需要通过生物分类学对其进行判定。生物学分类是研究生物分类的方法和原理的生物学分支，通过界、门、纲、目、科、属、种来对所有已经发现的生物进行物种归类。小龙虾属于动物界，节肢动物门，甲壳纲，十足目，鳌虾科，原螯虾属，小龙虾种，由此可见，小龙虾确实是虾。虾的种类也是多种多样，不能说常见到的就是虾，不常见的虾就不是虾。

谣言二：小龙虾生活在污水里专吃生活垃圾

小龙虾生活在水体较浅、水草丰盛的湿地、湖泊和河沟内。适应性极强，对温度的耐受性也较强。而小龙虾的生活环境正是最容易受到污染的河流和沼泽地带，小龙虾的强耐受性导致他们能存活下来，而被人们发现在污染的水源地带，因此就有人妄下定论，说小龙虾生活在污水里专吃生活垃圾。试想一下，人类没有高度文明的时代，污水是不存在的，而小龙虾作为一个早期物种却很早就存在了。所以这条谣言是真正的谣言。

谣言三：小龙虾自带寄生虫

很多生物都是带有寄生虫的，要想真正预防感染寄生虫，一定要高温煮食就可以解决后顾之忧。绝对不要生吃任何鱼类肉类河鲜海鲜等食物。

谣言四：外国人不吃小龙虾

之前有报道说，小龙虾在国外泛滥成灾，外国人不吃，只有中国人吃。这个让一些外国人都觉得很意外。小龙虾原产地就是美洲，美国人吃小龙虾的历史已经超过一百年了，美国的路易斯安那州在1983年甚至将小龙虾选为州代表动物，而且每年都会举办“小龙虾节”，这说明小龙虾不仅深受中国人民喜爱，更受全世界人民的喜爱。

小龙虾，学名为“克氏原螯虾”，因其肉味鲜美、营养丰富，深受人们的喜爱。小龙虾的蛋白质含量要高于多数淡水和海水鱼类，并且其氨基酸组成也优于其他肉类，富含人体所必需的多种氨基酸，还含有钙、钠、钾、镁、磷等矿物质。目前，小龙虾的经济价值和营养价值已经得到认可，成为了一种世界性的食用虾类。

1、塘口选择

小龙虾养殖前，一定要精选塘口，首先要远离污染源，比如塘口周边是否有农田农药喷洒或者其他对小龙虾有害的污染源，再者要确保塘口蓄水和排水方便，选用沙壤土最佳。

2、消毒肥水

小龙虾在进行养殖前，一定要对塘口进行彻底的消毒，可以选用生石灰干塘消毒，消灭小龙虾的天敌和有害菌。再适当的投放浮游微生物等。

3、防逃逸

小龙虾有溯水逃逸的习性，池塘四周应设置围网防逃设施，同时加宽堤坝宽度，因小龙虾有打洞的习惯，洞深从30cm到100cm不等，最好堤坝宽在1.5m左右，同样保持一定的堤坝坡度，营造一个利于小龙虾打洞的环境。同时进出水口是要做好防逃工作。

4、投放

虾苗选择一定要慎重，因为涉及到后期虾苗的成活率，繁殖能力，成品虾的大小。投放密度不宜过大或者过小，以每亩100斤左右为佳。

5、综合养殖

混养池中不得养殖肉食性鱼类，以水生植物为食的草鱼、鳊鱼等也不宜过多。可混养的品种有鲢鱼、鳙鱼、异育银鲫、河蟹、青虾等。

6、饲料投放

可以将蚌壳打磨成粉，拌入饲料中，一起投放。小龙虾是杂食动物，小龙虾的食物中，青草占了80%，所以池塘中，水草量一定要充足，一个起到净化水质，再者还是小龙虾进食的主要来源。

夏季到了，又是吃小龙虾的好季节，只是你真的会吃小龙虾吗？一旦吃不好分分钟会中毒的，来吧各位，小龙虾美味但安全更重要，想要知道如何吃小龙虾最安全，那么就赶紧看看这篇指南吧！

操作方法

虾头胃囊不要吃

小龙虾可以吃虾头吗？可以，但是虾头里面的胃囊是不能吃的，在虾头里面有一个黑色的东东，那便是胃囊了，这个是不能吃的哈各位，撕下来就行了。

虾黄尽可能不吃

虾黄能吃吗各位？虾黄在小龙虾的头部，这也是很多人喜欢吃的，只是因为小龙虾头部里面所含的重金属相比龙虾尾部会高一些，虾黄是龙虾的性腺，所以虾黄尽可能就别吃了。

虾线别吃

在吃小龙虾的时候，把那一条虾线挑出来再吃，虾线是小龙虾的肠道，肠道里面包裹的是啥你们都知道的哈，所以，虾线是一定要挑出来才能吃的。

隔夜以及不熟小龙虾别吃

小龙虾当场烹饪当场吃，如果吃剩下那就别要了，很容易造成细菌污染的。另外小龙虾一定要烹饪熟透才能吃，不然分分钟会腹泻甚至会中毒的。

小龙虾3月份上市，5-9月份是它的盛产月份。刚上市的小龙虾个头都不是太大，大都集中在4-8钱/个，一两以上的小龙虾和3钱以下的小龙虾都很少看见。等到五月份大量上市的时候，才会看到个头很大的小龙虾。

小龙虾常年均可繁殖，其中以5-9月为高峰期。小龙虾雌雄异体，并且具有较显著的第二性征。可从腹部游泳肢形状加以区分，雄虾腹部第一游泳肢特化为交合刺，而雌虾第一游泳肢特化为纳精孔。

其次，二者螯足具明显差别，雄性螯足粗大，螯足两端外侧有一明亮的红色疣状突起，而雌虾螯足比较小，疣状突起不明显；第三，雄虾螯足较雌虾粗大，个体也大于雌虾。

小龙虾几乎可常年交配，但以每年春季为高峰。交配一般在水中的开阔区域进行，交配水温幅度较大，从15℃到31℃均可进行。在交配时，雄虾通过交合刺将精子注入雌蟹（虾）的纳精囊中，精子在纳精囊中贮存2-8个月，仍可使卵子受精。

卤虾是小龙虾的一种家常做法之一，出了油焖龙虾、蒜蓉虾以外，卤虾也是一种比较入味做法。那么，卤小龙虾的卤水怎么调？卤龙虾的卤水配方怎么调的？

卤小龙虾的卤水怎么调

红卤汁

原料：八角20克，桂皮20克，陈皮50克，丁香8克，山奈20克，花椒20克，茴香15克，香叶20克，良姜20克，草果5个，甘草15克，干红辣椒100克，香葱150克，生姜150克，片糖250克，黄酒1000克，优质酱油500克，糖色50克，精盐200克，热花生油250克，味精100克，骨汤12千克。

制法：

草果用刀拍裂，桂皮用刀背敲成小块，甘草切成厚片，香葱挽结，生姜用刀拍松，红辣椒干切成段。

将八角、桂皮、陈皮、丁香、山奈、花椒、茴香、香叶、草果，良姜、甘草、红辣椒干一起装入香料袋内，袋口扎。

卤小龙虾的材料

原料：小虾5千克，香菜25克。

调料：牛筒骨7500克，老母鸡1只（约1500克），清水40千克，A组香料1000克,B组香料280克，鸡粉250克，盐280克，味精300克，冰糖200克，无籽干红辣椒500克，红油1500克，色拉油2500克，镇江老陈醋适量。

A组香料配方：八角100克,桂皮150克，香叶40片，草果4个，白豆蔻200克，青花椒80克，干黄椒400克）

B组香料配方：白芷粉55克，白豆蔻粉80克，花椒粉50克，荜拨粉、十三香各25克，孜然粉35克。

制作方法

1、小龙虾一只只地刷洗干净，去掉尾巴处的沙筋，入沸水中大火焯至外壳变成红色。

2、锅内放子入色拉油，烧至五成热时，放入小龙虾小火浸炸2分钟，捞出控油。

3、不锈钢桶内放入清水40千克，放入焯水后的牛筒骨、老鸡，倒入A组香料大火烧开，改小火熬煮6个小时，此时汤汁约剩余20千克，然后加入B组香料，下入鸡粉、盐、味精、冰糖、无籽干红辣椒、红油调成卤水。

4、将小龙虾放入卤水中，大火卤6分钟，微火保温使小龙虾自然浸泡90分钟。

5、客人点菜时，取一份小龙虾放入盘中用香菜点缀，配镇江老陈醋或原汁卤水上桌即可。

张牙舞爪的龙虾，威风凛凛的样子看起来非常霸气。很多喜欢龙虾的人会将它们放在鱼缸里，有鱼有龙虾看着它们慢慢的游动，心情都会好很多。龙虾的适应能力很强，根据调查显示，不管是在河流，小溪，水塘，或田里都有它们的生存记录 ，甚至于一些鱼儿难以生活的水域也有他们的存在。它们耐低氧性超强的，在水里缺氧的状态下，可以爬上岸去呼吸。龙虾吃什么？龙虾吃什么长得快？

龙虾吃什么：龙虾食的比较杂，不仅爱吃蚯蚓，小鱼，动物内脏，鱼饲料，也喜欢吃黄豆，玉米，等植物饲料。在天然的情况下，会吃水里的碎屑，藻类，一些植物的碎片，最爱吃多肥的植物，例如水葫芦，绿萍等。人工饲养的时候，可喂食饲料，或米糠，麸皮等粗粮。像屠宰场不用的废肉也是它们的最爱，或细嫩的瓜果，菜叶子等。

如果食物过少它们会互相残杀来争夺食物，但是在喂食的过程中也不可过分投食，会影响它们的水质。

龙虾饲养环境：有养龙虾的朋友们，需要注意，鱼缸是可以养龙虾的，这不妨碍它们成长，值得注意的是需要经常给他们换水，十天换一次，有比较忙的朋友，没时间换水，可以买个过滤器保持水的洁净。饲养它们的水干净，龙虾自然也干净。需要注意的就是雨水是不可以养龙虾的，它们是浅水动物，湖水或是池塘里的水，自来水，都可以饲养他们。

龙虾吃什么：在刚放虾苗的时候，三天内喂食的一定要是搅碎的小鱼，碎肉。三天到一个月内可以放些饲料，杂鱼和碎肉。等到它们长到六厘米到七厘米的时候，可以投食一些螺丝或者是河蚌之类的，植物的话可以投食麦子，玉米等一下粗粮饲料。

龙虾吃什么：白天的投食以吃的完吃得饱不留残渣为主，按照它们体重的百分之十五到百分之二十即可，如果是已经长大的龙虾，按照体重百分之五到百分之十即可，每天早和晚各一次。晚上的喂食量占早上的百分之七十到百分之八十就好。喂食过程中不要一下子全部洒在一个地方，建议周围都分散。这样它们不会争夺打架。

以上介绍了龙虾吃什么，大家在饲养时还应注意他们的觅食情况，日常活动，及时清理鱼缸哦。

放凉了的小龙虾是可以继续吃的，只要时间放的不是太久，没有变质的话一般都是可以继续食用的，如果想要加热吃的话和我们平时热菜的方法差不多。

小龙虾凉了还能吃吗

可以吃。

如果小龙虾只是放凉了的话，其中并不会产生有害物质，还是可以继续食用的，只是相对热的小龙虾来说口感会有一些变化;但是如果凉的小龙虾放的时间过久，保存不当已经发生变质的话，一般就不建议继续食用了，否则会引起身体不适。

小龙虾冷了怎么加热

1.普通锅加热

将锅洗净，置于火上，不需要放油，直接将吃剩的小龙虾倒进去，加入一层浅浅的水，用中火加热3-5分钟，直至小龙虾完全热透后即可盛出食用。

2.蒸锅加热

如果家里有条件的话，也可以用蒸锅加热小龙虾，在蒸锅中加水，将小龙虾连盘放入，开大火蒸，水开后再蒸8-10分钟即可取出食用。

3.微波炉加热

微波炉是最简单方便加热小龙虾的方法，将小龙虾装入可微波的盘中，开中高火加热4-5分钟即可取出食用。

小龙虾隔夜还能吃吗

根据情况而定。

小龙虾中含有丰富的碳水化合物和蛋白质成分，容易滋生细菌而腐坏变质，过夜的小龙虾若是保存的比较好，没有变质的话，那么还是可以继续食用的;但是若是已经有发酸、发臭的变质情况的话，那么就不宜继续食用了。一般建议过夜的小龙虾用保鲜膜包好或装入保鲜盒中，置于冰箱冷藏保存。

怎么看小龙虾是否变质

1.看汤汁

判断小龙虾有没有变质，可以观察一下小龙虾的汤汁，如果汤汁变得十分浑浊，甚至表面浮有很多细小的泡沫，多表示已经变质了。

2.闻气味

闻气味是判断小龙虾最直观的方法，没有变质的小龙虾闻起来只有小龙虾特有的香味，而变质的小龙虾则闻起来气味发酸发臭，这样的小龙虾是坚决不能再继续食用了的。

盱眙在以前可能很多人没有听过这个地方，但是随着这里龙虾节的活动，这个地方也被越来越多的人所熟知。那么，盱眙龙虾哪家好吃？盱眙龙虾多少钱一斤？

盱眙龙虾好吃吗

在市场上，当一件好的商品出现时，你会发现，马上就会有一大波的同款跟风而来。这些同款要么打着一样的牌子，要么只是在名字上做了一些你不留心就不会发现的改变，这个我就不举例子了。但是我们也知道的，不管仿冒的有多像，不是正宗的就是不是正宗的。别的商品可能还比较难分辨出来，可是吃的东西，你只要放在嘴巴里就知道了。

对于爱好吃小龙虾的人来说，正宗口味的盱眙龙虾是绝对不可以辜负的，可是满大街上都是打着正宗盱眙龙虾牌子的店铺，那么问题来了，到底盱眙龙虾哪家最正宗呢？正宗的口味是什么样的呢？在我看来，想知道盱眙龙虾哪家最正宗，想吃到正宗的盱眙龙虾，那就应该去它的产地去品尝，那里才是有着最正宗的盱眙龙虾。

盱眙龙虾哪家好吃

到盱眙来吃盱眙是正确选择，盱眙十三香龙虾发源地即在此。在盱眙吃龙虾大小饭店味道都应该可以，比外地正宗多啦。比较出名的饭店有：红叶龙虾，於氏龙虾，阿兵龙虾。但龙虾的确是贵，别心疼钱就行，肯定让你大快朵颐的。另外盱眙的蒜泥龙虾也会让你万分满意的哦。

盱眙龙虾哪个牌子正宗

可是，就为了吃正宗的盱眙龙虾，千里迢迢的跑到盱眙龙虾的产地去，这也是不现实的，所以除了这个方法之外，还有没有别的方法可以知道盱眙龙虾哪家最正宗，吃到最正宗的盱眙龙虾呢？对于吃最正宗的盱眙龙虾，我个人是推荐去淘小虾。之所以推荐淘小虾是因为这是一个大的品牌，而且还是一个专注于盱眙龙虾烹饪的大品牌，该品牌的龙虾都是来自于著名的盱眙龙虾产地。所以这就是为什么我说要知道盱眙龙虾哪家最正宗就要去淘小虾的原因。

前几天看到一个话题“那些入侵中国的外来生物最后都怎么了？”，这个话题让我深刻地体会到为什么咱们中国被称为“吃货国”，因为底下清一色的回答都是“吃了”！

比如牛蛙，上餐桌了吧？比如斑马贻贝，就是咱们最熟悉的淡菜，也被端上餐桌了吧？比如几乎断送澳大利亚经济的澳大利亚野兔，是不是也成了咱餐桌上的美食？还比如，小龙虾！

小龙虾，吃货最爱

最让人念叨的“外来生物”大概就是小龙虾了！繁殖力超强的小龙虾在国外大肆泛滥，可进入中国之后，野生的小龙虾都快不见踪影了，全都得靠咱们勤劳的虾农辛苦养殖。

光吃还不算是真正的吃货，咱们还养成了独特的小龙虾文化，最出名的就是中国盱眙的国际龙虾节了，那场面才叫是让人“叹为观止”！真正的吃货的天堂！每年5-10月，肥美的小龙虾大会大批量上市，口水流出来了没有？擦擦口水，咱们理性点，小龙虾虽然美味，但也不能随便吃，还记得去年爆发的横纹肌溶解症不？

洗虾粉洗出的小龙虾

一开始大家还以为横纹肌溶解症是吃小龙虾吃出来的，吓得吃货们吃龙虾时都战战兢兢的。最后查出来是洗虾粉的问题，有些餐馆为了快速让脏兮兮的龙虾洗干净，就违规用了洗虾粉，才出来这么个事。脏兮兮的龙虾怎么办？

龙虾脏是众所周知的，吃多了，运气不好就会得个食物中毒，可是用了洗虾粉也会食物中毒。两难，怎么办？最直接的办法就是别吃，小龙虾最难清洗、最脏的地方别吃。

1、虾头

虾头中寄生虫和病原菌究竟有多少，你要是用个显微镜看看一定会吓一跳！虾头，直接扔了！能在煮之前把虾头剪掉是最好不过了。2、虾黄

想让吃货放弃虾黄，这太难了！但是在你没法肯定店家的龙虾是干净的还是脏的之时，放弃吧！虾黄跟虾的肝脏很近，特别容易受到污染，吃多了肚子疼都算轻的了，别搞个食物中毒进医院就谢天谢地了！

3、虾肠

虾肠就是咱们熟知的虾线，几乎所有餐馆都不会费心思去虾线，所以食客们更要当心，虾线是重金属、毒素、脏污的聚集地，一定要挑掉！洗龙虾妙招

在清水中加点食醋和盐，把龙虾泡20分钟左右，就能让龙虾吐出大部分脏东西，再用清水多洗几遍即可。

舌尖上的吃货们，可别只顾着吃小龙虾，其他啥也不顾！吃龙虾一定要注意“干净”二字，尤其是上述几处龙虾最脏的地方，能不吃就别吃！

美国渔民达纳·杜海姆（DanaDuhaime）近日在马萨诸塞州的沿海捕捉到一条极为罕见的双色龙虾。位于波士顿的新英格兰水族馆发表声明说，这条一磅重（约0.45公斤）的龙虾左半身为黑色，右半身为橘色，两种颜色极其对称。此外，这条双色龙虾还兼具雌性龙虾和雄性龙虾的双性特征。据悉，这种奇特的龙虾品种是由于龙虾卵子在受精时，细胞完全分裂而形成的。

专家称这种罕见的龙虾出现概率仅为50万分之一。

据英国每日邮报报道，目前，美国马萨诸塞州一位渔民捕捞到一只外形奇特的龙虾，它的身体一半呈现橙色，一半呈现黑色。

波士顿市新英格兰水族馆称，这只1磅重的龙虾身体颜色奇特，一侧是橙色，一侧是黑色，色彩分界线正好位于身体的中线位置。渔业官员称，龙虾出现这样的奇特身体颜色概率仅为50万分之一。

渔民德纳-杜海姆是在波士顿东北部20英里处海域中捕捉到这只奇特龙虾，这只罕见的龙虾被称为“斯普利特”，专家分析称当龙虾卵首次受精时出现完全细胞分裂才发育形成这种特例。

这种细胞分裂发育后的个体经常会出现同时具备两种性别特征，水族馆官员称，在过去10年里，类似的双色龙虾也曾出现于美国缅因州、罗德岛州和加拿大新斯科舍省海域。

2015年8月13日21点59分，秦淮区烹龙炮凤大个子龙虾店(长白街店)发生火灾，南京消防2个中队、7辆消防车、37名消防官兵迅速赶赴现场，22：11明火被扑灭，现场搜救出被困人员16人，其中5人受伤过重，抢救无效死亡。那么如果我们在公共场所遇到火灾该如何自救呢?下面专注于公共安全的小编就跟您聊聊火灾自救的安全常识。

南京龙虾店失火致5人死亡公共场所发生火灾该如何自救

公共场所可燃物多，火灾荷载大，人员密度大，火灾危险性很大，一旦发生火灾，扑救难度大，人员疏散困难，易造成重大的人员伤亡，要想从公共场所的火灾中成功地逃生，就必须掌握正确的逃生方法。

1、熟悉所处环境

南京龙虾店失火致5人死亡公共场所发生火灾该如何自救

走进不熟悉的环境，应留心看一看太平门、楼梯、安全出口的位置，以及灭火器、消火栓、报警器的位置，以便有火警时及时逃出危险区或将初起火灾及时扑灭，并在被围困的情况下及时向外报警求救。只有养成这样的好习惯，才能有备无患。

2、寻找避难处所逃生

南京龙虾店失火致5人死亡公共场所发生火灾该如何自救

如到室外阳台、楼层平台等待救援;选择火势、烟雾难以进入的房间，关好门窗，堵塞间隙，或浇湿可燃物，阻止或减缓火势和烟雾的蔓延。无论白天或夜晚，被困者应不断发出各种呼救信号，以引起救援人员注意而得救。

3、利用疏散通道逃生

南京龙虾店失火致5人死亡公共场所发生火灾该如何自救

主要是利用商场设定的室内楼梯、室外楼梯或消防电梯等，尤其是在初起火灾阶段，要及时利用这些通道逃生。

4、利用建筑物逃生

即利用落水管、室外突出部位，各类门、窗以及避雷网(线)，进行逃生或转移。

5、自制器材逃生

主要是利用一切可以利用物品用作自我保护、开辟疏散通道。

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小龙虾是夏季最火热的小吃，不少路边摊和餐厅，都会有小龙虾的身影！有人困惑了，四月份可以吃小龙虾吗？关于，4月份有小龙虾吗？四月份可以吃小龙虾吗？本网小编来为您一一解答！

4月份有小龙虾吗

4月份是已经有小龙虾了的，一般在3月初开始，就有小龙虾了。小龙虾本身可能就是毒性物质，它的某些自身成分，尤其是蛋白质，在烹饪火候不够时或盘碟盛过生小龙虾，这些活性蛋白被食用后给人体带来伤害，比如过敏，食物中毒等。所以，大家在食用的时候，一定要注意清洗干净和熟食再吃。

四月份能吃小龙虾吗

4月份是可以吃小龙虾的，只是肉质可能会很小。吃龙虾每年的5月到10月是一季，这期间的小龙虾比较肥美，而最佳的时候是6-8月。在龙虾的生长过程中，6月份肉质变得饱满起来，6、7、8三个月是龙虾长得最为强壮的时候，也是最好吃的时候，到9月份就“开始空了，没有肉了”。

吃小龙虾的5个注意事项

1、吃虾后不宜服维生素C片剂：

美国芝加哥大学研究人员通过实验发现，虾等贝壳类食物中，含有一种浓度较高的“五价砷化合物”。该物质吃下去本身对人体无毒害作用，但在服用维生素C片剂后，可使原来无毒的砷化物转为为有毒的三氧化二砷，即砒霜，能危及人的生命。

2、在家烹饪加工前清水喂养24小时：

专家说，市民在家烹饪小龙虾时，一定要高温煮熟煮透，可通过观察虾仁横截面颜色是否一致来判断是否煮熟。建议在烹饪加工前，一定要清水喂养24小时左右，让虾体吐出代谢物。另外，要用刷子洗净其身体上的脏物，同时隐藏了大量泥沙和细菌的肠线也必须剔除干净，再用清水充分地清洗2-3次。

3、过敏病患者注意虾并非人人可食：

某些过敏性疾病的患者，如支气管哮喘、反复发作的过敏性皮炎、过敏性腹泻等等，约有20%的病员可由食虾激起发作。因此，已明确对虾过敏的，在缓解期和发作期都不要进食。

4、积聚毒素病原菌虾头千万不要吃：

“小龙虾的虾头部分千万不能食用。”专家提醒，小龙虾的头部是吸收并处理毒素最多的地方，也是最易积聚病原菌和寄生虫的部分。此外，吃虾时也要有节制，不要一次食用过多，因为虾是高蛋白食物，部分过敏体质者会对小龙虾产生过敏症状，如身上起红点、起疙瘩等等，最好不要食用小龙虾。小龙虾是含嘌呤较高的水产品，痛风病人也不要食用。

5、虾死亡时间越长积累的毒素越多：

虾内含丰富的组胺酸，这是令其味鲜的主要成分。但虾一旦死亡，组胺酸即被细菌分解成为对人体有害的组胺物质。还有，虾的肠胃中常含有致病菌和有毒物质，死后体内极易腐败变质。特别是随着虾死亡时间的延长，虾体内积累的毒素更多，吃了便会出现中毒现象。此外，虾体内多有肺吸虫的囊蚴和副溶血性弧菌等，如吃了未煮熟的虾，就容易感染肺吸虫病和导致胃肠道中毒。鲜虾煮熟后不宜存放，第二次食用必须重新加热。

潜江龙虾为地理标志证明商标。

潜江龙虾为农产品地理标志产品。潜江龙虾原名克氏螯虾，俗称小龙虾，原产于北美洲，二战期间，小龙虾从日本传入我国，20世纪50年代开始传入潜江。从2000年开始，潜江市成功探索发明“虾稻连作”模式，开展稻田养虾，后又发展为“虾稻共作”模式。小龙虾在潜江得到了人工繁殖，养殖面积和产量快速增加，带动了潜江龙虾餐饮和加工业的大发展，潜江市现有以“潜江油焖大虾”为特色的潜江龙虾餐饮店1000余家，建立了熊口华山园、浩口莱克园、后湖宝龙园三个密集型水产品加工企业群。潜江龙虾产业已形成集科研示范、良种选育、苗种繁殖、健康养殖、加工出口、餐饮服务、冷链物流、精深加工等于一体的产业化新格局，潜江龙虾产业综合产值达20亿元。享有“中国小龙虾之乡”、“中国小龙虾加工出口第一市”的美誉。

2010年5月，湖北潜江市被评定为“中国小龙虾之乡”。 2010年6月18日，湖北省农业厅、潜江市政府在北京钓鱼台国宾馆召开新闻发布会宣布，第二届中国湖北（潜江）龙虾节将于7月7日至8日在潜江市举办。会上，全国政协副主席1·阿不都热西提向潜江授“中国小龙虾之乡”匾牌；农业部副部长陈晓华、湖北省政协副主席陈柏槐向潜江授“中国小龙虾加工出口第一市”匾牌。

潜江市小龙虾的养殖规模、加工能力、出口创汇连续7年位居全国第一。今年5月，潜江市被评定为“中国小龙虾之乡”。

世界小龙虾-，中国小龙虾看湖北，湖北小龙虾看潜江。

地域范围

潜江龙虾产于湖北省潜江市辖区内的积玉口镇、高石碑镇、王场镇、广华办事处、周矶办事处、杨市办事处、总口管理区、渔洋镇、老新镇、熊口镇、龙湾镇、张金镇、浩口镇、运粮湖管理区、西大垸管理区、园林办事处、竹根滩镇、后湖管理区等18个镇（处、区），总面积1.47万公顷。潜江市位于湖北省中南部，江汉平原腹地，北依汉水，南临长江，地理坐标为东径112°31′至112°59′、北纬30°09′至30°35′，东抵仙桃市、南交监利县，西和荆州、荆门接壤，北临汉水与天门相望。

产品品质特性特征

1、外部感官特征：潜江龙虾尾肥体壮，鳃丝洁白，无异味，腹部清洁透明；两只前螯粗大，色泽明亮，外壳一般呈淡青色或淡红色，性成熟个体呈红褐色，无附着物。 2、内在品质指标：可食比率≧25%，虾尾肉占虾体重≧15%，虾肉中蛋白质含量占鲜重比率≧17%，脂肪含量占鲜重比率≧0.25%，氨基酸总量占蛋白质比率≧76%。 3、安全要求：执行《无公害食品淡水虾》（NY5189-2005）标准

大龙虾最长可活到50年左右。

大龙虾的体形较大且呈圆筒状，是世界上最大的虾可达目前长66厘米，将近有16斤重。大龙虾甲壳坚厚，头胸甲稍侧部位偏扁状，侧缘不与胸部腹甲和胸肢基部结合，有明显的颈沟。

大龙虾均为海生，于海底栖息生活，常在夜间出没。

大龙虾主要以动物尸体为食，但也会吃活鱼、小型软体动物和其他无脊椎动物等。大龙虾多见于拉布拉多至北卡罗来纳的海域附近，有时栖于浅水，但多处于深海地域。美洲龙虾经常以活体的形式在市场上进行售卖。成年龙虾的主要天敌是人。

龙虾对很多人来说是一种不错的美味，到了夏季，吃龙虾的人是数不胜数的，那么吃龙虾有什么好处和坏处呢？小编给大家说说，一起来了解了解吧！

操作方法

龙虾体内含有丰富的元素，钠、钾、磷和铜等，这些元素有降血压作用，而且还有促进身体组织器官的修复的功能哦！

龙虾富含蛋白质，蛋白质可以提高免疫力，调低血压 ，缓冲贫血，有利于生长发育。但是不可以过度食用哦！

吃龙虾最常见的坏处就是皮肤过敏，很多人吃龙虾都容易过敏，龙虾是一种高蛋白食物，蛋白质摄入过量就会出现异蛋白反应，从而可能造成全身过敏。

我们都知道龙虾的颈部和头部可能寄生着很多寄生虫，所以龙虾必须煮熟才可以吃，如果没有煮熟很可能造成肺吸虫病的产生。

简要回答

小龙虾作为美味可口的食物，平时吃小龙虾时不要吃死虾。一般肉体松软，没有任何弹性的小龙虾属于死虾，死虾主要是死后，腐败的特别的快，可能会形成祖安，祖安作为有毒的物质会导致大量的细菌滋生，食用之后可能会对肠胃健康造成影响。另外吃小龙虾还具备其他的注意事项。

死亡太长时间的虾不要吃

虾里面含有大量的祖安，祖安可能会导致虾美味可口，但是虾死亡之后，祖安就会被细菌分解，形成对人体有害的物质。一旦形成对人体有害的物质之后，人们适当的摄入体内会对身体健康造成影响。

清水喂养24小时

一般在烹饪小龙虾之前最好将小龙虾放到清水中喂养24小时，等到虾体吐出一些杂质之后，再用刷子不断的将小龙虾刷洗干净。

不要吃小龙虾的虾头

小龙虾的虾头里面含有众多的毒素，也是聚集病菌、寄生虫等等物质的地方，在吃小龙虾时不要吃小龙虾的虾头，也不要尝试吃太多小龙虾，因为小龙虾属于高蛋白类的食物，有些人对小龙虾过敏，吃完小龙虾之后可能会产生众多问题，小龙虾其实也属于高嘌呤类食