小孩儿吃鹌鹑蛋好还是鸡蛋好(汇编20篇)

鸡蛋是最经济营养的食物，每个人都可以吃，新鲜的鸡蛋要注意保存好。那么鸡蛋变绿了还能吃吗?鸡蛋变绿了可以吃吗?

鸡蛋变绿了还能吃吗

营养医师介绍鸡蛋变绿了是不能再吃了，鸡蛋变绿说明已经变质了，一般蛋清都是比较清澈，变绿是因为吉普斯安菌大量繁殖造成的,这种细菌产生的毒素就是绿色，所以饮食一定要注意，以免发生不必要的伤害。

鸡蛋怎么保存

一、将鸡蛋在盐水里泡一下，可保鲜几个月。二、将鸡蛋洗净，在沸水中浸烫半分钟，晾干密封，可保存数月。三、在鸡蛋的表面涂一层食用油或，可阻止细菌侵入，延长保鲜时间。四、在容器里铺些木屑、锯末、细沙、、谷壳、，将蛋小头朝下竖放，可延长保鲜时间。五、在盛器底层放6厘米厚的豆子，排放一层蛋，大头向上，再铺一层豆，可保存数月。六、将鸡蛋浸泡在2%～5%的明矾水溶液中，可保鲜较长时间。

随着年龄一天天的增长，男人的皮肤问题日渐严重，本来皮肤就比较粗糙，所以更容易堆积大量的老旧角质，皮肤也会比之前更厚。这样一来，男人面部毛孔就会越来越大，那么，有什么好的方法可以解决这一问题呢？

1、冰敷

把冰过的化妆水用化妆棉沾湿，敷在脸上或毛孔粗大的地方，可以起到不错的收敛效果。

2、毛巾冷敷

把干净的专用小毛巾放在冰箱里，洗完脸后，把冰毛巾轻敷在脸上几秒钟。

3、用水果敷脸

西瓜皮、柠檬皮等都可以用来敷脸，它们有很好的收敛柔软毛细孔、抑制油脂分泌及美白等多重功效。

4、柠檬汁洗脸

油性肌肤的人可以在洗脸时，在清水中滴入几滴柠檬汁，除了可收敛毛孔外，也能减少粉刺和面疱的产生。(但注意浓度不可太浓，且不可将柠檬汁直接涂抹在脸上)

5、化妆棉+化妆水

事先准备1小瓶无油化妆水再装上化妆棉，一小时后，以化妆棉喷上化妆水轻拭出油的部位，对于毛孔粗大的你来说是清爽又有效的。

6、鸡蛋橄榄油紧肤

将一个鸡蛋打散，加入半个柠檬汁及一点点粗盐，充分搅拌均匀后，将橄榄油加入鸡蛋汁里，使二者混合均匀。平日可将此面膜储存在冰箱里，一周做1-2次就可以让肌肤紧实，改善毛孔粗大，促进皮肤的光滑细致。

现在天气越来越干燥了，肌肤缺水也很常见，喷雾补水仪是很多人喜欢用的一种补水的美容仪，喷雾补水仪对着脸喷一喷就可以了，有很好的补水效果。

喷雾补水仪用在水乳之前还是之后

用在水乳之前。

补水仪的确是有着很不错的补水效果，其原理主要是通过将液体水加入到补水仪器内，经过处理，再以雾化纳米水分子形式喷出，这些水分子具有渗透的作用，能够深入皮肤深层，达到深层补水的作用。在洁面后可以快速改善清洁后紧绷状态，也是对皮肤的一个快速滋润和舒缓，能让后续的爽肤水更容易渗透，减少极度干燥状态下直接使用爽肤水会刺痛的问题。

喷雾补水仪使用顺序

1：拆开喷雾补水仪闻气味

喷雾补水仪买回来新的，刚拿出来都会有一点点的气味，有些是包装盒的气味，有些是喷雾补水仪机身的气味，所以要判断一下是否是机身的气味，如果是机身的气味这样的喷雾补水仪还是不要用了，说明材质有问题，而有一些喷雾补水仪买回来新的有点点气味是正常，因为是包装盒的气味，比如说新的索妮蔻就有点包装盒的气味，不过机身是食品级材质，可以放心用。

2：喷雾补水仪先加水充电

新买的喷雾补水仪先加点水给仪器充电，因为有的仪器开发设计的比较复杂，所以需要先加点水再充电，这就是激活仪器，比如索妮蔻就是这样的，大家第一次使用要记住，因为经常有人反映索妮蔻充满电打开没反应，就是因为没加水充电，这种情况加点水再冲一下电就好了。

3：加点水清洗喷雾补水仪

喷雾补水仪买回来是新的，就算材质再好，食品级材质的喷雾补水仪也需要先加点水进去清洗一下水箱，清洗干净后再加水喷脸，给脸补水。

4：每天早中晚各用一次

早上洁面后给脸补补水，中午午休后给脸补补水，晚上睡觉前给脸补补水，特别是早上和晚上，晚上睡觉前是皮肤吸收能力最强的时候，确保第二天皮肤不干燥油腻，每天三次，每次用索妮蔻7分钟就行。

5：加水后再加点爽肤水使用

喷雾补水仪只加矿泉水，纯净水用虽然能补水，但不能满足更多女生的对美的追求，可以在喷雾补水仪里加一点爽肤水，或者是水溶性精华液进去，让营养成分直接被皮肤深层吸收，然而这个功能普通喷雾补水仪可做不到，索妮蔻就能加，其他喷雾补水仪不怕被堵损坏仪器就加吧。

6：每次用完后把多余的水倒出来

每次用完喷雾补水仪后要把剩下的水倒出来，避免过夜，虽然加的是可以喝的矿泉水，但是留住过夜容易滋生细菌，所以啊每次有没用完的水就倒出来，第二次用的时候先加点水进去清洗一下。

补水仪什么时候用最好

1、一个是在早晨9:00-11:00，此时间段是人体脾经的运行时间，对【偏硅酸】成分的吸收会特别好!

2、另一个在晚上21:30-23:00，此时间段是人体三焦经运行时间，是肌肤自我修复和吸收最佳时间!

喷雾补水仪有什么好处

1、疏通毛孔

补水仪能够帮助疏通毛孔，补水仪通过纳米技术能够对肌肤毛孔造成高频刺激，有利于将毛孔中的残留污垢清洁，而且能活化毛孔，有利于肌肤更好的吸收纳米水分子。

2、深层补水

补水仪能够帮助深层补水，补水仪利用陶瓷雾化片高频震荡，将水分子雾化成极细的纳米颗粒，为肌肤深层补水。

3、晒后修复

补水仪能够帮助晒后修复，补水仪喷雾的超细雾化水分子特别是添加的水冰镇过的话，冷雾能镇静舒缓皮肤，安抚日晒后发红的皮肤。

4、舒爽保湿

补水仪能够帮助舒缓保湿，补水仪方便携带，可以给肌肤随时补水和保湿，平衡肌肤的酸碱值，不仅能够长效维持肌肤的水润，还能够减少肌肤的问题。

5、带妆喷雾

补水仪可以用作带妆喷雾使用，其利用的超细雾化纳米水分子，使用后的不易花妆，可以直接透过化妆品进入肌肤，为肌肤补水，避免脱妆!

螃蟹一般是夏季吃的,那么到了冬季天冷了,还可以吃螃蟹么?冬天是吃公蟹好还是母蟹呢?下面我们来一起介绍下吧!

冬天可以吃螃蟹吗

冬天也可以吃螃蟹,秋天的最好了.秋天吃点解解馋就行了.冬天最好如果是女孩子别吃,寒气太大了.要是实在馋,吃的时候多沾点姜汁,吃几大口姜就行了,再不放心,用可乐和姜末熬点说,咕咚咕咚喝一杯就把寒气解了!

冬天吃螃蟹吃公还是母

"九月团脐,十月尖",都是在说吃蟹的时间:农历九月吃母的,十月吃公的.

十月以后,母蟹蟹黄开始发硬,而此时公蟹黄肥膏白,故有"九月团脐,十月尖"之说.

公蟹膏肥体壮上桌之际,所谓"壳凸红脂块块香",公蟹的膏脂不仅比母蟹多,而且更加甘甜酥软;公蟹蟹膏的一大特色是煮熟后不会变硬,吃起来幼滑香口.

另外,公、母螃蟹的营养价值也有所区别.母螃蟹蟹黄里含有胆固醇,而公螃蟹不含,因而一些肝功能不好的人可以多吃公螃蟹,但对母螃蟹则要慎吃.

吃螃蟹的注意事项

1.不宜食用死螃蟹.

2.不应食用生蟹.

3.不应食用螃蟹的鳃及胃、心、肠等脏器.

4.不宜食用隔夜的剩蟹.

5.不宜与柿子同时食用.

6.服用东莨菪碱药物时不宜食用.

7.寒凝血瘀性疾病患者不应食用.

8.服用中药荆芥时不宜食用.

9.不宜与梨、香瓜、花生仁同时食用.

10.不宜同时饮用啤酒.

11.不宜与泥鳅同时食用.

天气越来越热，渐渐地有一种水果出现了在人们的面前，那就是山竹，人们对这个水果越来越喜欢，那你对山竹了解多少呢，今天我们就来对山竹了解一番吧。

山竹是热性还是凉性

山竹是凉性水果。

1.山竹不但具备抗氧化能力，也有助增进免疫系统健康，令人身心舒畅，整个山竹都有用途，不过因为山竹性寒必免与西瓜、豆浆、啤酒、白菜、芥菜、冬瓜荷叶汤等寒凉食物同吃，若不慎吃过量，得用红糖煮姜茶解除。但是山竹含糖分较高，因此肥胖者宜少吃，糖尿病者更应忌食。它亦含较高钾质，故肾病及心脏病人应少吃。山竹是凉性水果。

2.中医记载山竹性凉，有清热降火、美容肌肤的功效。对平时爱吃辛辣食物，肝火旺盛、皮肤不太好的人，常吃山竹可以清热解毒，改善皮肤。体质本身虚寒者则不宜多吃。山竹一天最多能吃2~3个。

山竹可以多吃吗

1、山竹性寒必免与西瓜、豆浆、啤酒、白菜、芥菜、冬瓜荷叶汤等寒凉食物同吃，若不慎吃过量，得用红糖煮姜茶解除。

2、山竹含糖分较高，因此肥胖者宜少吃，糖尿病者更应忌食。它亦含较高钾质，故肾病及心脏病人应少吃。

3、山竹富含纤维素，但它在肠胃中会吸水膨胀，过多食用反而会引起便秘。

4、吃山竹时，最好不要将紫色汁液染在肉瓣上，这会影响到口感。

5、山竹营养丰富，抗氧化作用强，而且有保健功效。不过食用要适量，因为虽然正在研究中的氧杂蒽酮被指出可能有抗病效果，但过量摄入此物质会增加酸中毒的可能性。氧杂蒽酮的一种-α-倒捻子素有显着的抗氧化性，已广泛用于药品中，但过量服用会对线粒体功能有毒害作用，损害呼吸作用，造成乳酸酸中毒。

小孩可以吃山竹吗

可以的。

1.如果给小孩吃，一定要控制食量，并且要买蒂绿、果软的新鲜果，不要影响了正常的吃饭。因为山竹富含纤维素，它在肠胃中会吸水膨胀，过多食用反而会引起便秘。

2.山竹具有降燥、清凉解热的作用，因此，山竹不仅味美，而且还有降火的功效。另外，山竹含有丰富的蛋白质和脂类，对机体有很好的补养作用，对体弱、营养不良、病后都有很好的调养作用。山竹不但具备抗氧化能力，也有助增进免疫系统健康。

什么人群禁止吃山竹

1、肥胖人群不宜吃山竹

身体过于肥胖的人群不宜吃山竹，因为山竹这种水果中有大量的糖份，它们进入人体以后会转化成脂肪，会让人们的体重增加，容易诱发多种疾病。

2、糖尿病人不宜吃山竹

糖尿病人不宜吃山竹，因为山竹的含糖量很高，人们食用以后会让血糖明显升高，对病情控制不利，如果不注意还会诱发糖尿病并发症。

2、脾胃虚寒

山竹性寒，可降暑热、清凉败火，但体质较为虚弱的人群不适合过多食用，否则会造成身体不适、腹痛恶心等症。

3.孕妇

山竹为性寒食物，食用过多山竹会造成脾胃虚寒，其有温经活血的功效，对于普通女性来说，可以帮助她们调理经血，有益健康，但对于孕妇来说，活血温宫可能对胎儿有影响，体质虚弱、胃寒脾虚的孕妇要注意不要多吃或者尽量不吃。

鸡蛋、鸭蛋、鹅蛋都是我们生活中常见的蛋类。由于鹅蛋外表看起来比较大，相对而言又罕见一些，所以大部分人都认为鹅蛋比鸡蛋的营养价值更高。

鹅蛋比鸡蛋好在哪

营养含量鹅蛋的个体比较大，其中含有的蛋白质含量相对也会比较多，其能够达到13%左右，并且鹅蛋中的卵磷脂以及各种微量元素也会高于鸡蛋，所以从营养含量上来看，鹅蛋会要比鸡蛋好一些。

性温鹅蛋是一种性温比较强的蛋类，比鸡蛋的温补性会要好一些，其非常适合体质虚寒的人群进补，可以达到一定的食疗效果，并且鹅蛋也是非常适合在秋冬季节进行食补的食物，从食物的温补作用上来看，鸡蛋次于鹅蛋

鹅蛋比鸡蛋有营养吗

不一定。

鹅蛋不一定比鸡蛋有营养，这是需要看待两面的，鹅蛋虽然其中的营养含量要高于鸡蛋，对于机体的滋补作用更加强盛。但是鹅蛋中的胆固醇、脂肪等含量也是明显高于鸡蛋的，每100g的鹅蛋含有胆固醇量为704mg，而鸡蛋中只有680mg。其中胆固醇的是引起高胆固醇血症、动脉粥样硬化的一个重要的成分，其更加容易引起机体出现心血管疾病。所以就鹅蛋和鸡蛋相较而言，两者都是具有滋补作用的，都能够起到营养机体的作用，只是需要注意的是不要过多的食用即可。

鹅蛋比鸡蛋腥吗

是的。

虽说鸡蛋和鹅蛋都具有一定的腥味，但是鹅蛋会比鸡蛋腥味更加重一些，这主要是因为鹅蛋主要产自鹅，而天鹅主要是以水生生物以及草木为食，这些物质本身腥味就比较重，而鸡的食性比较单一，主要以饲料为主，所以鹅蛋会比鸡蛋腥味重。但要是人工圈养的鹅，那么鹅蛋的腥味就不会太重，因为圈养的鹅主要以饲料为食，其中的腥味比较轻。

鹅蛋的热量高吗

鹅蛋的热量相对较高。

每100克鹅蛋的热量为196大卡，相较于米粉116大卡/100g的热量，是比较高的。因此吃多了鹅蛋，如果没有及时运动消耗掉，就容易转化为脂肪在身体内储存，引起肥胖，所以建议减肥人群少吃鹅蛋。

红枣可以做菜，同时自身是水果，任何东西都有习性，那么红枣是热性还是良性呢？相信很多人对这个有兴趣？今天我们就来详细介绍一下!

红枣是热性还是良性

属于温性食物

红枣既不是热性食物也不是凉性食物，而是温性食物。中医中就认为红枣味甘性温，具有补中益气、养血安神、缓和药性等功效。同红枣一样，大多数温性食物都是具有温补作用的，食用对人体十分有益。

其他温性食物

说到温性食物就不得不提我们生活中比较常见的一些温性食物了。温性食物的代表有板栗、荔枝、羊肉、鸡肉等等。其中板栗能补肾气、益脾胃、强筋骨、止泄泻，而荔枝能健脾胃，养气血。肉类食品中的羊肉则是能健脾强肾，补虚益劳，鸡肉则是可以温补脾胃，补血益肾。这些食物大多对身体有好的温补作用，一般人都是比较适宜食用的。

食用注意事项

红枣营养美味，一般人食用对人体不仅没有伤害反而还有很多好处，但是有一类人群是不宜食用红枣，那就是糖尿病患者。而原因就在于红枣中的含糖量十分高，如果糖尿病患者随意食用红枣则可能加重病情，不利于病情稳定及恢复。所以糖尿病患者一定要注意慎食红枣。

红枣的功效作用

一、补脾、养血、安神

晚饭后用红枣加水煎汁服用即可：或者与百合煮粥：临睡前喝汤吃枣，都能加快入睡。用鲜红枣1000克，洗净去核取肉捣烂，加适量水用文火煎，过滤取汁，混入500克蜂蜜，于火上调匀取成枣膏，装瓶备用。每次服15毫升，每日2次，连续服完，可防治失眠。

二、驻颜祛斑、健美丰肌

红枣10枚，黑木耳15克，冰糖适量。将红枣冲洗干净，用清水浸泡约2小时后捞出，剔去枣核。黑木耳用清水泡发，摘洗干净。把红枣、黑木耳放入汤盆内，加入适量清水、冰糖，上笼蒸约1小时即成。每日早、晚餐后各服一次，可以补虚养血。适用于血虚面色苍白、心慌心惊及贫血者食用。无病者食之，可起到养血强壮的保健作用。经常服食，可以驻颜祛斑、健美丰肌，并用于治疗面部黑斑、形瘦。注意湿痰及积滞者不宜多食。

三、调经、去便秘

当归15克、红枣50克、白糖20克、粳米50克。先将当归用温水浸泡片刻，加水200克，先煎浓汁100克，去渣取汁，与粳米、红枣和白糖一同加水适量，煮至粥成。每日早晚温热服用，10日为1个疗程。此粥具有补血调经，活血止痛，润肠通便的功能，适用于气血不足、月经不调、闭经痛经、血虚头痛、眩晕及便秘等症。

红枣能和鸡蛋一起吃，这样搭配也是很有营养的蛮狠适合女性吃，痛经的时候吃点红枣鸡蛋，也是不错的选择呢。

红枣能和鸡蛋一起吃吗

鸡蛋和红枣当然是可以一起吃的，而且我们都知道其实鸡蛋和红枣都是生活中比较常见营养价值比较高的食物，而且这两者的搭配还可以帮助我们补气血，调理身体。

红枣不宜用水煮

不能用水煎煮，一般水温过高会破坏红枣里面的维生素c，用水清洗干净直接生吃是最有营养的，而且坚持每天5-8粒红枣，对身体特别的有益。

生吃红枣的好处有哪些呢

1、我们都知道红枣是最佳的补血品。在日常生活中，人们经常，在，熬粥的时候放一些红枣，补气血养身体。它还具有安神的功效。

2、对一些脾胃虚弱、体质寒的人来说，每一天，是，红枣可以补气血，健脾胃，从而起到提高，食欲的功效。

3、红枣具有补脾的功效。经常吃红枣，可以让皮肤有光泽，可以预防脱发。

4、经常食用红枣，可以降低药物的副作用保护胃不受到伤害。

5、红枣中含有丰富的维生素，可以促进血液循环，使皮肤看起来有光泽。生吃红枣可以更好吸收维生素c。可以防止黑色素在体内沉淀，从而起到延缓衰老，改善血管的功效。

薏苡仁红枣茶的做法

做法:将薏苡仁50克与红枣25克共放入锅中;加入适量清水煮至软烂后加入绿茶茶水一起煮3分钟即可。功效:具有益气健脾、解毒抗癌的功效。

鸡蛋和当归的营养很丰富，都很适合滋补身体，尤其是女人身体虚弱的时候吃效果好。那么当归煮蛋可以空腹吃吗?当归煮鸡蛋能空腹吃吗?

当归煮蛋可以空腹吃吗

问题分析：你好，当归煮鸡蛋可以空腹吃的，当归煮鸡蛋具有补气血，调经的作用，一般在经前3，4天或者经后一周开始吃，早或者晚空腹。连续吃两天即可。

意见建议：但是孕妇不宜食当归煮鸡蛋，因为容易发生子宫收缩而出现阴道流血，特别是早孕。

当归煮蛋的做法

1.准备好材料

2.锅里加适量的水，放入鸡蛋煮熟，加少许盐，可以防鸡蛋开裂

3.煮好的蛋去壳，用牙签在鸡蛋表面刺一些小孔，和当归一起煮，味道更容易渗到鸡蛋内

4.将当归和黄芪放入锅中，加3大碗水煮沸

5.转小火，加入红枣

6.放入鸡蛋，大火煮沸后，小火炖，煮汤至一碗即可，约40分钟

7.加入红糖，煮三四分钟即可

8.趁着温热食用，一星期喝1—2次，对面色发黄，月经不调，月经稀少有一定的辅助作用

当归煮蛋什么人不能吃

1、肠胃功能低下者慎用

肠胃功能低下的人如果用药过多，会加重肠胃的负担，让你们的病情更严重哦。

2、孕妇想喝？NONONO!

孕妇食用当归的话，很有可能对子宫造成刺激作用，对胎儿的正常发育非常不利哦。

3、小朋友想要喝？NONONO!

少儿的身体的尚未发育成熟，通俗的来说，当归大补，少儿往往出现不受补的现象或出现早熟。

4、过多使用行不通！

当归使用过多是会出现诸如嗜睡、发热、口干等不良反应的，这些症状往往会随着时间逐渐缓解，而且适当使用一般也不会出现以上副作用。

5、过敏反应。

少数人在使用当归后会增加对阳光的敏感度，一旦被光照就会引起皮肤的发炎。所以这类过敏患者应注意避免使用当归。

酥肉很多人都喜欢吃，但是自己做的时候鸡蛋和淀粉给多少没个数容易导致做出来的酥肉不脆。那么，一斤肉做酥肉要放多少个鸡蛋淀粉？酥肉的营养价值有哪些？

一斤肉做酥肉要放多少个鸡蛋淀粉

一斤肉做酥肉要放鸡蛋3个，淀粉45g。

炸小酥肉时用淀粉，肉和淀粉面粉的比例是10:1.具体炸小酥肉的做法如下：

主料：猪五花肉350克、鸡蛋2只、湿淀粉30克、料酒10克、精盐2.5克，味精2克、鲜汤100克、黑鹿角菜10克、香菜段10克、葱、姜各20克、酱油10克、胡椒粉1克、醋2克、香油10克。

1、先搅上面汁。3个鸡蛋打在碗里，面和淀粉倒入搅拌。看面汁浓度稍加些水。面汁要能挂在肉上。千万不能太稀了。

2、制作方法：

(1)将五花肉去皮，两面剞上花刀，再改成2.5厘米长，1.5厘米宽，0.8厘米厚的块。

(2)将鸡蛋、湿淀粉调成糊;把鹿角菜泡洗净，切成丝;葱、姜10克切丝，另10克切块并拍松。

(3)炒勺上火，加宽油烧七成热，将肉块挂匀蛋糊，下入油中，炸成金黄色时捞出，盛入汤碗内，加酱油、料酒、鲜汤、葱、姜块上屉蒸透，约20分钟取出。

(4)拣出葱、姜，汤汁沥入炒勺内，将肉扣在汤盘内。

(5)炒勺上火，加入鹿角菜、精盐烧开，撇去浮沫，再将香菜段、葱丝姜丝撒在酥肉上，炒勺内汤汁加入味精、醋、香油、胡椒粉，浇在酥肉上即成。

酥肉的营养价值

猪肉又名豚肉，是主要家畜之一。属猪科动物。其性味甘咸平，含有丰富的蛋白质及脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁等成分。猪肉是日常生活的主要副食品，凡病后体弱、产后血虚、面黄赢瘦者，皆可用之作营养滋补之品。

1味甘，性平。能滋阴，润燥，补血。

2肥肉主要含脂肪，并含少量蛋白质、磷、钙、铁等;瘦肉主要含蛋白质、脂肪、维生素B1、B2，磷、钙、铁等，后者含量较肥肉多。

3用于温热病后，热退津伤，口渴喜饮;肺燥咳嗽，干咳痰少，咽喉干痛;肠道枯燥，大便秘结;气血虚亏，羸瘦体弱。一个鸡蛋所含的热量，相当于半个苹果或半杯牛奶的热量，但是它还拥有8%的磷、4%的锌、4%的铁、12.6%的蛋白质、6%的维生素D、3%的维生素E、6%的维生素A、2%的维生素B、5%的维生素B2、4%的维生素B6。这些营养都是人体必不可少的，它们起着极其重要的作用，如修复人体组织、形成新的组织、消耗能量和参与复杂的新陈代谢过程等。

(1)蛋白质：鸡蛋含丰富的优质蛋白，每100克鸡蛋含13克蛋白质，两只鸡蛋所含的蛋白质大致相当于50克鱼或瘦肉的蛋白质。鸡蛋蛋白质的消化率在牛奶、猪肉、牛肉和大米中也是最高的。

(2)脂肪：每100克鸡蛋中含脂肪6克，大多集中在蛋黄中，以不饱和脂肪酸为多，脂肪呈乳融状，易被人体吸收。

(3)氨基酸：鸡蛋中蛋氨酸含量特别丰富，而谷类和豆类都缺乏这种人体必需的氨基酸，所以，将鸡蛋与谷类或豆类食品混合食用，能提高后两者的生物利用率。

(4)其他微营养素：鸡蛋还有其它重要的微营养素，如钾、钠、镁、磷，特别是蛋黄中的铁质达毫克/00克;蛋中的磷很丰富，但钙相对不足，所以，将奶类与鸡蛋共同食用可营养互补。鸡蛋中维生素A、也很丰富。

酥肉怎么保存

用不透气的塑料袋扎起来，放冰箱的速冻里，吃的时候拿出来吃就可以了。

紫苏是一种可以食用的食材，可以生吃或者凉拌，还可以搭配其它食材。那么，紫苏可以煎鸡蛋吗？紫苏炒鸡蛋有什么好处？

紫苏可以煎鸡蛋吗

方法一1.紫苏叶洗净切碎，放入打散的鸡蛋中，2.加盐调成紫苏蛋液，在热油锅中煎熟即可。

方法二1、紫苏切细丝2、鸡蛋打入碗中，加入紫苏3、放入盐，加入少许黄酒，加了黄酒即能去腥又可以让鸡蛋更松软，而且凝固的时间缩短4、可以在锅里用刷子刷上一点点的油,倒入紫苏蛋液5、小火煎到蛋液凝固即可。

紫苏炒鸡蛋的功效

紫苏叶性味辛温，具有发表、散寒、理气、和营的功效。治感冒风寒、恶寒发热、咳嗽、气喘、胸腹胀满等。《本草纲目》载“行气宽中，清痰利肺，和血，温中，止痛，定喘，安胎”。紫苏子性味辛温，具有下气消痰、润肺、宽肠的功效。治咳逆、痰喘、气滞、便秘。鸡蛋味甘，性平;具有养心安神，补血，滋阴润燥之功效。鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质，蛋白质为优质蛋白，富含DHA和卵磷脂、卵黄素，对神经系统和身体发育有利，能健脑益智，改善记忆力。

注意事项

摊紫苏鸡蛋饼的时候拿起长柄，轻轻转动一下平底锅就可以让蛋液均匀分布了。这样煎出来的蛋饼卖相更好一些。

鸡蛋相克食物

1、红糖与生鸡蛋相克：同食会引起中毒。

2、鸡蛋与味精相克：破坏鸡蛋的天然鲜味

3、鸡蛋与茶相克：影响人体对蛋白质的吸收和利用。

4、鸡蛋与豆浆相克：降低人体对蛋白质的吸收率。

5、鸡蛋与地瓜相克：同食会腹痛。

6、鸡蛋与消炎片相克：同食会中毒。

7、鸡蛋与兔肉相克：易产生刺激肠胃道的物质而引起腹泻。

8、鸡蛋与鹅肉相克：同食伤元气。

9、味精+鸡蛋鸡蛋也含谷氨酸，炒鸡蛋放味精，会破坏和掩盖鸡蛋的天然鲜味。

10、鸡蛋忌糖精----同食中毒、死亡。

红糖可以和鸡蛋一起煮，味道非常的好吃，还能帮助女人调理气血。那么红糖鸡蛋什么时候吃最好?红糖煮鸡蛋可以天天吃吗?

红糖鸡蛋什么时候吃最好

红糖煮鸡蛋最好不要晚上吃，红糖煮鸡蛋健脾、暖胃、补血，如果脾虚，早上吃最好。因上午9-11点，每天一次，脾经当令，脾代谢最旺盛，所以早上吃，补脾、健脾效果最好。红糖煮鸡蛋没有副作用可以长期食用。

红糖煮鸡蛋可以天天吃吗

健康指导：可以的，按中国居民平衡膳食宝塔，每天25-50g的蛋类是很合理的，约合就是1个左右的鸡蛋。红糖作为一种调味品，可以适当的添加，但是现在建议减少精制糖的食用，毕竟它会增加肥胖的风险，容易引起能量过剩。

健康指导：你好，一般在女月经后或是生产后吃比较好，红糖水具有补中益气,健脾胃,暖胃的功效，鸡蛋中含有大量的维生素和矿物质及有高生物价值的蛋白质。但如果是肥胖和有三高的人群不合适服用。天天吃鸡蛋会导致胆固醇过高。对身体反而不好。

健康指导：你好，红糖煮鸡蛋对女人来说是好东西，月经期间可以顺气血，可以在月经期间，前后服用。但是如果天天吃的话，也不太好，因为鸡蛋里面含有高胆固醇，不宜天天吃，一周最多可是2到3个，即可以补充身体所需，又不会浪费。

红糖鸡蛋的做法

1.准备鸡蛋4个，一人一个。

2.准备红糖。

3.加适量清水，煮滚后将鸡蛋打破去壳，放入锅里煮（个蛋煮至成形时，用勺子划开一边）。

4.再加入红糖。

5.加盖煮。煮至糖溶解。

6.早餐想快食用，我用勺子把蛋中心划破一小口子，再煮多一会就全熟了。

7.吃鸡蛋和红糖水，放点枸杞子点缀。

鸡蛋的吃法多种多样，可其中煎鸡蛋和煮鸡蛋的做法最为简单，而且平时吃的也最多。那么，荷包蛋是煮的还是煎的？煎鸡蛋还是煮鸡蛋好？

荷包蛋是煮的还是煎的

荷包蛋既可以是煮的，也可以是煎的。把蛋打开，不搅拌直接放入油锅煎的就是荷包蛋。用水煮的不算荷包蛋，因为只有油煎的才能出来荷叶包裹着蛋的形状，水煮的难看了。

煎鸡蛋还是煮鸡蛋好

最营养的烹饪方法：鸡蛋吃法多种多样，就营养的吸收和消化率来讲，煮蛋为100%，炒蛋为97%，嫩炸为98%，老炸为81.1%，开水、牛奶冲蛋为92.5%，生吃为30%～50%。由此来说，煮鸡蛋是最佳的吃法，但要注意细嚼慢咽，否则会影响吸收和消化。不过，对儿童来说，还是蒸蛋羹、蛋花汤最适合，因为这两种做法能使蛋白质松解，极易被儿童消化吸收。

注意：茶叶蛋应少吃，因为茶叶中含酸化物质，与鸡蛋中的铁元素结合，会对胃起刺激作用，影响胃肠的消化功能。

煎鸡蛋的做法

材料：鸡蛋洋葱盐

做法：

1、将洋葱剥去外皮之后，横切出大约宽为1公分的洋葱圈。

2、在平底锅内放油，等油热了之后，先把洋葱圈放入锅中，再将蛋小心的打入洋葱圈中。

3、在蛋内加上少许的盐来煎，一直煎到蛋液的一面凝结之后，再翻面煎另一面。

4、煎至两面颜色都为金黄色，蛋液全部凝结之后即可盛起装盘。

煮鸡蛋的做法

鸡蛋一定要加热至蛋黄和蛋清均完全凝固后，才能保证安全。煮鸡蛋时间过长和过短都不好，最好的做法是：将鸡蛋洗净后，放在盛水的锅内浸泡一分钟，用小火烧开。开后改用文火煮8分钟即可。切忌烧煮时间过长，否则，蛋黄中的亚铁离子会与硫离子产生化学反应，形成硫化亚铁的褐色沉淀，妨碍人体对铁的吸收

吃螃蟹最好吃的部分就属蟹黄了，但是怎样挑选到蟹黄比较多的螃蟹还是需要一定的眼光的技巧。那么，蟹黄是公蟹还是母蟹呢？什么样的螃蟹蟹黄比较多呢？今天小编来给大家介绍一下。

蟹黄是公蟹还是母蟹

当然是母蟹的啊，公蟹是蟹膏。母蟹肚子上是圆的，公蟹肚子上是像黄鹤楼样的尖尖。现在应该是吃母蟹的时候，蟹黄丰满，吃公蟹还没有到时候，公蟹要到十一国庆节左右才肥美。

蟹黄，螃蟹体内的卵巢和消化腺，橘黄色、味鲜美。蟹黄不是螃蟹的卵，虽然成份和蟹卵基本一致，但是两者有本质区别。蟹黄中确实含有未排出体外的卵细胞，但还有其他的螃蟹的器官、腺体、组织液等物质，并非单纯的蟹卵。蟹黄体积变大、呈鲜艳的橘黄色时代表母蟹的性腺已经成熟，此时生产排出体外的是蟹卵，留在体内性腺中的卵细胞仍然属于蟹黄的一部分。蟹黄中含有丰富的蛋白质、磷脂和其他营养物质，营养丰富，但是同时含有较高含量的油脂和胆固醇。

如何辨别螃蟹公母

看起来大闸蟹的长相基本都是一样的.从外壳看是一点也看不出来的.一种简单的方法就可以分辨出来,看大闸蟹的腹部可以区分,而且打了个很形象的比喻,公蟹穿丁字裤,母蟹则包尿布.也就是说公蟹腹部有一块贴肉长的壳甲是尖形的,母蟹则是圆型的.还有种方法就是将壳打开,如果有黄的那是蟹黄,肯定是母的,如果是白的,那是蟹膏,肯定是公的.公蟹比母蟹肉多。

如何挑选蟹黄好的螃蟹

1、看颜色

一是蟹壳要青、蟹腹要白，不能发黑；二是蟹尾部要发红或发黄，并且高高翘起（蟹壳部分与蟹脐的根部要分离开、有满涨的感觉），这证明蟹黄（膏）很满。2、捏软硬

用手捏一下螃蟹的腿，如果感觉很软就说明这只螃蟹是很空的、没什么肉，蟹膏蟹黄也不可能很满。而如果蟹腿很坚硬则说明这是一只“健壮”的螃蟹，再结合上面的3点就一定可以挑到黄满膏肥的好螃蟹。

蟹黄的搭配禁忌

蟹黄没有搭配禁忌。蟹黄的主要成分是不饱和脂肪酸、蛋白质、矿物质、维生素等，营养价值很高，且搭配范围广，不仅可以制作蟹黄汤包、蟹黄饺子等面点，还可以制作蟹黄豆腐、蟹黄鸳鸯瓜等菜品，还可以用于加工制作蟹黄蚕豆、蟹黄瓜子等零食。

一般我们在煎鸡蛋或者炒鸡蛋的时候，都会放一些调料，例如油或者香葱等，让鸡蛋的味道更香。那么，炒鸡蛋可以放醋吗？煎鸡蛋可以放醋吗？

炒鸡蛋可以放醋吗

炒鸡蛋能放醋。醋炒鸡蛋的好处是提高了人体吸收的营养，增强了人体免疫力，有助于人体健康，更易消化吸收。而且吃起来口感非常好，润滑，香软。

鸡蛋放醋的好处

在打调鸡蛋时稍加些醋，不光鸡蛋味道就得鲜美了，而且从医学角度讲还可以软化血管、降低血脂，并起到一定的降血压作用。中老年朋友们不妨一试。而且,炒鸡蛋时加入适量的醋可以使鸡蛋的味道更为鲜美而且能使鸡蛋中的钙等离子更好地游离易于人体吸收：）同样地在煮鱼的时候加入适量的醋也有异曲同工之效：）

醋炒鸡蛋的做法

1、将葱切成葱花，姜切碎，一起放在碟子里。

2、将鸡蛋打在碗里或盆儿里，并将上述做好的葱，姜放进去，倒入50毫升温开水，加入2克食用盐（依个人口味酌量添加）。

3、用筷子搅拌，直至混合均匀。搅拌好的判断方法：a.一般以搅拌出泡沫为宜;b.或看颜色发红晕;b.或用筷子挑两下，以成细条流水样就行了。

4、用火将锅微热，以蒸发水分，使锅干燥（这样为下一步倒入油以求安全）。

5、取10克（大概2匙）食用油倒入锅中，待油微热，将鸡蛋液用筷子哔着转圈倒入锅中，使其均匀摊在锅面。

6、在步骤5中，时不时用平产摊开鸡蛋液，使其受热均匀，以使其同时做熟，并抄底翻开，不至炒老。等待鸡蛋液凝集成块，并现出黄澄澄的颜色，将其用平产切成适当大小的块，一道美味健康的菜就做好了。

蒸鸡蛋很多人吃过，但是有些人做不好，要么蒸鸡蛋太稀了要么太老了。那么，蒸一个鸡蛋需要多少水？蒸鸡蛋隔夜还能吃吗？

蒸一个鸡蛋需要多少水

1.蛋和水的比例约为1：2;

2.要加温水并与蛋液充分搅匀;

3.加入香油、盐、鸡精、葱花等调味品稍搅一下;

4.等蒸锅水烧开后再放入装蛋液的碗，小火蒸至蛋液凝固即关火。

一碗香喷喷的鸡蛋羹就此诞生。

蒸鸡蛋隔夜还能吃吗

北方人：可以，君不见茶叶蛋通街卖!

南方人：不可以，特别是男人，因为会得小肠气、阴囊肿大!

科学家：不一定!因为鸡蛋如果没有完全熟透，未熟的蛋黄隔夜之后食用，在保存不当的情形下，营养的东西容易滋生细菌，因此会有害健康，例如：造成肠胃不适、胀气等情形。但是如果食物(蛋)已经熟透，而且以低温(一般冷藏的温度)密封保存得当，一般可以保存48个小时都没问题。

从科学家的提示中我们可以知道：鸡蛋隔夜能不能吃，不单单要看是否加热了，而是要在第一次煮鸡蛋的时候把鸡蛋给煮熟了，只有在第一次煮鸡蛋煮熟之后，隔夜再煮熟吃是没有问题的。茶叶蛋也就是这个道理，可能大家不知道，茶叶蛋是煮俩遍的，第一遍煮熟，第二遍将蛋皮敲碎，加茶叶等辅料，再煮，所以茶叶蛋肯定是熟的，现在有些人爱吃半生半熟的鸡蛋，(蛋黄是半液体状)那种鸡蛋就不能隔夜吃了，即使第二次煮熟了，也不要吃了。

白糖蒸鸡蛋有什么作用

只要是感冒引起的咳嗽，同时伴有喉咙痛、鼻子干、嗓子干，或是有黄痰的，都可以吃白糖蒸鸡蛋。如果是感冒后，感觉全身发冷，每天都冷，鼻子留清清的鼻涕，后背发寒，那就改用红糖蒸鸡蛋。

此方法男女老少通用，儿童、老人、男人、女性经期、孕期都可以吃。若是刚感冒，吃一次雪里藏珠(白糖蒸鸡蛋)，就可以预防感冒发展到咳嗽。若是刚咳嗽，连续吃三天基本能好。

羊鞭和牛鞭都是生活中比较常见的补肾佳品，这两种食材一个来自牛身上，一个来自羊身上，很多人在吃之前会把它们做一番对比，一起来看看是羊鞭好还是牛鞭好吧。

羊鞭和牛鞭哪个壮阳效果好

羊鞭和牛鞭都具有补肾益精的效果，并且效果不相上下，大家可以根据自己当地的实际情况选择。

另外羊鞭和牛鞭虽然都属于动物的茎睾组织，但其实补肾助阳的效果其实一般，因为只有那些海绵体组织较为发达的动物的茎睾组织的补肾效果才好，比如说鹿鞭、驴鞭、狗鞭等，而猪、牛、羊、鸡等动物的茎睾组织因为海绵体并不发达的缘故，补肾效果并不突出。

羊鞭和牛鞭的区别

牛鞭含有雄激素、蛋白质、脂肪等成分具有壮阳补肾的功效，是上好的男性补品。

羊鞭具有补肾壮阳，益气生精。适用于肾阳亏虚所致的阳痿、遗精等症。

中国自古以来，“吃什么补什么”的观念根深蒂固。很多人认为食用动物的生殖器可以壮阳、补气血。牛鞭作为一种珍贵进补之食，在全世界广泛受到欢迎，在各餐饮场所也是十分火热的一道美食。明代李时珍《本草纲目》记载：牛鞭主治男人阳痿、早泄，补肾壮阳，固本培元。清宫满汉全席，牛鞭被列为第十二道菜肴。

羊鞭怎么做补肾效果好

材料：羊鞭200克、鸡肾100克、姜10克、杞子10克、胡椒粒5克、羊骨汤1700克、盐5克、鸡精3克、糖1克。

做法：

1、羊鞭去臊汆水，加香料卤透改刀;鸡肾去臊，一开为二汆水;枸杞子洗净;姜切片待用。

2、取净锅上火，放入羊骨汤、羊鞭、姜片、枸杞子、胡椒粒、鸡肾，大火烧开转小火炖50分钟调味即成。

小贴士：羊鞭富含多种氨基酸、脂肪酸，可治疗肾虚、阳痿遗精、耳鸣以及腰酸腿软等症。

羊鞭吃之前怎么处理

1.将羊鞭放入清水中浸泡几个小时，其中更换几次水，直到水变得清澈，不泛黄为止。切开刮去尿道里边的内膜，洗干净后，切成一小段一小段儿的。切完可以用点白酒抓一下再下锅。

2.去腥。将切好了的姜片放入小口子里，不需要许多，几片就好。然后放入装有水的高压锅，注意水要淹没羊鞭几厘米，再往高压锅里放入5个八角，3片桂皮。盖锅，上火。

咬唇妆是从韩国流行过来的，经常看到韩剧里面的女演员画咬唇妆，咬唇妆可以显得嘴唇更加小巧，打造出来的妆效非常自然，给你嘟嘟小咬唇。

咬唇妆的白色的是什么

画咬唇妆的时候，咬唇妆外层是白色的，咬唇妆的白色是唇部遮瑕膏，画咬唇妆的时候都会先用遮瑕产品将嘴唇原本的颜色和轮廓遮住，这样才能画出咬唇妆。当然，如果本身的唇色就比较浅，可以不用遮瑕膏，直接把口红点涂画在唇中就好了，这样效果更加自然。

咬唇妆用口红还是唇彩

咬唇妆用口红和唇彩都可以，用口红画咬唇的效果会更好一些，口红颜色比较靓丽，也更容易涂抹，持久度也比唇彩好，具体还是根据个人喜好选择。涂抹口红之前先涂一层润唇膏，哑光、珠光口红都可以用，根据自己想要的妆容来选择口红质地就好了。

咬唇妆显嘴小还是显嘴厚

咬唇妆会显的嘴小，因为咬唇妆是从内向外过渡颜色的，嘴唇中间的颜色会比边缘的颜色深一些，看起来非常自然好看，可以修饰唇形，有缩小嘴唇的效果。嘴唇小又薄的人画咬唇妆会显得苍白无力，不太适合，画咬唇妆的时候轻轻抿一下使口红均匀显色，用手指晕开，可以化出渐变的效果。

南瓜粥都吃过吧,特别适合早餐食用,有人要问了,南瓜粥是否可以和鸡蛋一起吃呢?南瓜粥和鸡蛋一起吃的话好吗?下面我们来一起介绍下吧!

南瓜粥可以和鸡蛋一起吃吗

南瓜和鸡蛋是可以一起吃的.南瓜和鸡蛋一起进食并不会产生反应,南瓜属于杂粮类蔬菜,具有提供给人体淀粉和维生素的作用,而鸡蛋是属于高蛋白食物,为人体提供蛋白质,鸡蛋和南瓜一起吃不会对人体产生不良影响的.

南瓜:不可与羊肉同食;不可与富含维生素c的蔬菜,水果同食,不可与韭菜同食,不可与醋同食.

鸡蛋:忌与柿子同食,同食可引起腹痛,腹泻,易形成"柿结石";不宜与兔肉,鲤鱼,豆浆同食.

南瓜与鸡蛋可以同食.

鸡蛋饼和南瓜粥更配

南瓜粥

前一晚把南瓜削好切成小块放在淘好的大米中,如果是智能电饭煲可以提前定好时间早上起来就可以吃啦如果是老式电饭锅需要早起一点点,需要一点耐心鸡蛋饼

鸡蛋饼是快手早餐的最佳选择,营养美味,操作简单,小时候妈妈时常烙鸡蛋饼给我们吃,只需一个鸡蛋打散,加入适量面粉,适量水,适量盐和花椒粉搅拌成糊状即可,根据自己的口味喜好加入不同的配料,可以加入葱花或者洋葱粒、火腿粒,或者紫甘蓝、胡萝卜、西葫芦、黄瓜,一切你想到可以加入的,平底锅倒入适量油烧热转小火,将面糊倒入同时转动平底锅使面糊均匀成饼状,可以撒点芝麻更香哦,一面成型小心翻另一面烙熟即可,十分钟搞定

南瓜粥的功效

消除致癌物质

南瓜粥能消除致癌物质亚硝胺的突变作用,有防癌功效,并能帮助肝、肾功能的恢复,增强肝、肾细胞的再生能力.促进生长发育

南瓜中含有丰富锌,做成南瓜粥时,能大量保存,这些锌主要参与人体内核酸、蛋白质合成,是肾上腺皮质激素的固有成分,为人体生长发育的重要物质.补血、美容

最近还发现常吃南瓜粥,可使大便通畅,肌肤丰美,尤其对女性,有美容作用.南瓜中还有一种"钴"的成分,食用后有补血作用.提高人体免疫能力

南瓜自身含有的特殊营养成份可增强机体免疫力,防止血管动脉硬化,提高人体免疫能力.

春天到了非常的适合吃春笋，鸡蛋具有极高的营养，可以和多种类的食物搭配。那么春笋和鸡蛋可以一起吃吗?春笋鸡蛋能同时吃吗?

春笋鸡蛋可以一起吃吗

营养医师明确表示春笋和鸡蛋是能一起吃的,春笋鸡蛋一起做着吃具有极佳的口感和营养，能加快生长发育、提高智力。

春笋鸡蛋营养功效

春笋具有促进肠蠕动、帮助消化、去积食、防止便秘等功能。春笋具有延年益寿之功，在竹林丛生的山区人们多长寿，且很少患高血压。春笋中还有具有抗癌作用的多糖类物质，可发挥一定的抗癌作用。鸡蛋具有降低血液黏稠度、减少血栓形成、改善血管功能作用。多吃鸡蛋能提高智力发展，加快儿童生长发育长高。

春笋炒鸡蛋怎么做

1.春笋切好。2.鸡蛋煎好，放花生油煎，加一点点生抽。3.锅加热放入花生油炒春笋。4.春笋炒熟后加入煎好的鸡蛋。再次炒均。5.最后装盘美味即可食用。