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寿眉用什么茶具泡好(汇总20篇)

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篇1:功夫茶茶具的种类繁多 茶具的种类及挑选小技巧

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功夫茶是汉族民间品茶习俗,功夫茶茶具种类也很繁多。那么究竟功夫茶茶具的种类有哪些呢?下面就随本网一起来了解一下功夫茶茶具具体的种类以及茶具的挑选技巧吧。

功夫茶茶具的种类

一、紫砂茶具

紫砂茶具是功夫茶的茶具种类中最好的一类茶具。紫砂茶具因吸水性好,具有保留茶汤的香味的作用,一直以来都受到茶友的欢迎。

二、陶瓷茶具

陶瓷茶具是次于紫砂茶具的又一功夫茶的茶具种类,陶瓷茶具具有传热较慢,保温适中的特点,沏泡出的茶具有较好的色香味,加上陶瓷茶具具有造型美观、精致,有欣赏价值,且价值中等,因此,受到很多茶人的喜爱。

三、铁壶茶具

铁壶茶具适合煮茶和沏泡老茶,特别是普洱茶。用铁壶茶具煮茶,能够改善水的品质,提升品茶的感受。

四、青瓷茶具

青瓷茶具以浙江生产的质量最好。宋代,作为当时五大名窑之一的浙江龙泉哥窑生产的青瓷茶具,已达到鼎盛时期,远销各地。当代,浙江龙泉青瓷茶具又有新的发展,不断有新产品问世。这种茶具除具有瓷器茶具的众多优点外,因色泽青翠,用来冲泡绿茶,更有益汤色之美。不过,用它来冲泡红茶、白茶、黄茶、黑茶,则易使茶汤失去本来面目,似有不足之处。

五、彩瓷茶具

彩色茶具的品种花色很多,其中尤以青花瓷茶具最引人注目。青花瓷茶具,其实是指以氧化钴为呈色剂,在瓷胎上直接描绘图案纹饰,再涂上一层透明釉,尔后在窑内经1300℃左右高温还原烧制而成的器具。

六、白瓷茶具

白瓷茶具有坯质致密透明,上釉、成陶火度高,无吸水性,音清而韵长等特点。因色泽洁白,能反映出茶汤色泽,传热、保温性能适中,加之色彩缤纷,造型各异,堪称饮茶器皿中之珍品。这种白釉茶具,适合冲泡各类茶叶。

七、黑瓷茶具

黑瓷茶具,始于晚唐,鼎盛于宋,延续于元,衰微于明、清。

茶具的挑选技巧

瓷器茶具的品种很多,其中主要的有:青瓷茶具、白瓷茶具、黑瓷茶具和彩瓷具。这些茶具在中国茶文化发展史上,都曾有过辉煌的一页。茶具在中国源远流长的茶文化中是点睛之品,在爱茶之友眼中更是一种艺术。那么如何挑选茶具呢?

1、美感。

双龙戏珠陶瓷茶具。茶壶是自己使用的,所以在选择茶壶的造型及外观方面。只要依个人喜好、个人感受选择便可,最重要是自己看得舒服满意。

2、质地。

泡茶用的壶,一般是以砂为主,因为砂器具吸水性且不透光,外型较瓷器浑亲和,在上面提款也别具韵味,所以大致上砂壶比瓷壶受欢迎。至于茶壶的质地,主要是以胎骨坚、色泽润为佳。

3、壶味。

在选购新壶时,应嗅一嗅壶中味,新壶有些也许会略带瓦味,这倒还可选用,但若带火烧味或其它杂味,如油味或人工着色味则不足取了。

4、精密度。

壶的精密度是指壶盖与壶身的紧密程度,密合度愈高愈好,否则茗香散漫。

温馨提示:根据茶材质的不同,也会有一些挑选标准不一样,还有价格也差别很大的哦!那就要看大家擦亮眼睛了哦!

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篇2:民族茶具

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主产于乌鲁木齐市,系专供少数民族使用的特殊茶具。该茶具颜色采用少数民族喜爱的奶油黄色瓷与玫瑰红色釉,古色古香,亮可鉴人。壶体造型秀美,容积较大,适应当地气候干旱,人的饮水量大的需要。外形呈宝葫芦状,令其腹部肥大而肩部较窄,形成流畅的曲线。茶具的配件造型与主体造型相配协调。外表饰以当地少数民族喜爱的纹样,或伊斯兰教式描金花纹,或民族传统式的巴旦姆花卉等。既为生活用具,又属精美的工艺装饰品。产区自古以来陶器制造业发达,并在制陶基础上发展瓷器,于本世纪40年代已能生产具有民族特色的瓷制品,但工艺较落后。50年代以来发展迅速,并引进现代先进技术。产、品销于国内各地,并出口日本、美国及香港等地。

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篇3:茶具的种类及挑选小技巧

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茶具种类有哪些?该如何选购

茶具涉及到的种类是特别多的,而人们在现实生活中只要喝茶就会使用到茶具,其实在现实生活当中,茶具主要分为紫砂茶具、陶瓷茶具、铁壶茶具、青瓷茶具、白瓷茶具、黑瓷茶具,针对不同种类的茶具,主要是按照制作的成分来进行分类,目前人们在选择茶具时,可以根据自身情况合理的选择。目前瓷器茶具涉及到的品种比较多,而且在我国茶文化发展历史上都有过辉煌的历史,由于茶具在历史上源远流长,而我们在挑选茶具时,首先要看一下茶具的美感。

首先涉及到茶具美感方面,人们在选择茶具的时候,主要看一下茶具的造型和茶具的外观,通常情况下是根据个人的喜好,个人的感受来进行挑选,不过大家在挑选茶具时,主要还是看自己是不是舒服满意,如果说自己舒服满意的话,这样的茶具也是非常合适的。

其次大家需要注意在挑选茶具时也需要看一下茶具的质地,一般情况下我们挑选的茶具主要是以砂为主,通常情况下砂器水性比较好,但是它不透光,外形跟瓷器相比的话,它的亲和力比较好,并且在上面还会有对应的提款,整体来说韵味比较好,通常我们所看到的沙湖要比瓷器相对受欢迎,至于茶壶的质地肯定是以色泽圆润为好。

其实我们在挑选茶具的时候,茶具一般挑选一段时间以后里面会有一股味道,这种味道其实就是茶壶与生俱来的味道,可能有些茶壶会带有瓦味,这种情况其实是可以继续使用的,如果说我们闻到了茶壶里面带有火烧味,或者是其他自己也不太清楚的味道,像油味或者是人工染色的味道,此时需要引起注意,这类茶壶肯定就不能够再继续使用。

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篇4:一套茶具包括哪些工具 基本茶具介绍

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喝茶是中国人生活的一部分,到朋友家拜访或洽公,经常被亲切询问喝茶吗?是礼貌也是一种问候。要泡好茶,茶具的使用、茶叶的选择和泡法都有关联!

喝茶哪些道具缺一不可

生活中不管是做什么事情,都一定会有工具相辅相成,选择器具也是一门学问。茶具是品茶悟道的媒介,看似多样繁杂,但在茶道文化中,主人为来客泡茶是一种礼仪,场合、人数、茶叶都是需考量的因素,除藉由茶具的使用、体现茶道文化外,用对茶具也能在泡茶、品茗时更加顺手!

1.匙置:跟筷架的功能相同,茶匙和茶夹直接散落在桌上不好看,而以匙置放置较整齐美观,匙置材质变化大,陶瓷、竹木、石置或塑胶的都有,单看个人预算和喜好来挑选。

2.茶匙:

茶匙又称「茶扒」,因其形状像汤匙,所以叫茶匙,主要是用来挖取茶壶内泡过的茶叶,茶叶冲泡过后,往往会紧紧塞满茶壶,加上一般茶壶的口都不大,用手挖出茶叶既不方便也不卫生,所以使用茶匙,茶匙后方尖处亦可清理茶壶出水孔。挑选时建议选择比茶盘短些的长度,收纳方便也较美观。

茶匙尖端可清除茶壶的出水孔。也能挖取泡过的茶叶。

3.茶夹:

茶夹又称茶筷,是温杯、洗杯时用的小茶具。

一开始是因为传统泡茶时会将杯子置入热水中杀菌,而烫手的杯子无法拿取,便利用茶夹夹取,也可用来夹出泡过的茶叶。

4.茶海:

又名「茶盅」,也称为「公道杯」,因茶壶内的茶汤和茶叶接触充分与否会造成浓淡不均的差异,如果从茶壶直接倒入茶杯内,可能会有某杯浓些、某杯淡些的情况,而公道杯即解决了这个问题。茶海挑选时建议开口要大,这样倒茶比较方便,出水顺畅,拿起来也顺手,而容量需比茶壶大,这样才不会有茶水太多、装不下的问题。

5.茶叶:

良好的茶叶需干燥完全、叶形完整、不能有太多茶角、茶梗、粗老的黄片及其他杂物。龙井茶呈剑片状、文山包种茶呈条形、冻顶茶呈半球形。条形茶需紧细、匀称整齐;半球形挑圆满结实者;剑片状茶叶如龙井,则以叶片平尖细小为主。

选择茶叶可以从「看色泽」、「辨外形」、「闻香气」、「品茶味」、「看茶渣」来辨别,购买时,可以请店家将茶叶冲泡几回,经过4~5次的冲泡,如果还有甘甜、芬芳的茶味,可算是真正的好茶;在冲泡数回后,质量好的茶叶茶渣外形应均匀一致,所含碎茶和杂质少。

6.茶盘:

茶盘材质广泛、款式多样,专家建议挑选时注意盘底要平,才不会使茶杯不稳;边要浅、色要白,因深色茶盘易藏污,茶垢较不易被看见、清理。较受欢迎的多属竹、木材质,售价平易近人、大多千元有找,造型上古朴典雅,但缺点是其材质因天然属性所以较容易开裂,建议每天清洁时将多余水分擦拭干净,并保持阴干状态,否则中国天气潮湿易发霉、损坏,茶盘寿命也会减少。

7.茶壶:

常见材料有陶、瓷、紫砂、玻璃或石制,较多人使用的属紫砂或陶瓷类,陶壶质地细密、透气性佳,导热缓、保温性佳。

茶壶建议可选购圆形壶身,因为圆形有助茶叶舒展,较能呈现出茶叶的完美味道,也适合新手使用,此外,选购时需检查茶壶的壶盖是否贴合壶身,精密度良好的茶壶,盖上壶盖后摇动,壶盖不会与壶身撞击,如果精密度不足,热气容易跑出导致茶汤冲泡不均,影响茶的整体风味。

8.茶则:

功用为取茶叶入壶冲泡,常见的茶则为竹制,将竹子剖半,再将前缘斜切、磨成易盛茶的形状,如此一来,取用茶叶更方便,也较卫生。

中国的茶叶多以半球型乌龙茶为主,适合用茶则取用,因此在中国茶界很常见,是方便又有茶趣的喝茶小工具。目前坊间推出不少图案设计的茶则,会在竹制茶则上做出变化,选购时端看个人喜好。

9.烧水壶:

传统烧水壶还是有特别的魅力存在,保温与蓄热性强,例如日本铁器或中国陶制等,但重量较重且价格稍高,传统水壶大多采用不锈钢制作,而不锈钢的等级好坏差异大,质量太差的壶,在加热、遇酸、碱等情况下,容易变成金属离子析出。现在多半使用改良的电水壶或快煮壶,价位便宜且能缩短烧水时间,是近年来比较常见的现代化泡茶壶具。

10.杯托:

放在桌上,专放杯子用的小浅盘,有杯垫效果,也可避免在桌上留下茶渍。

11.品茗杯:

用来品茶及观赏茶的汤色,品茗杯多为白瓷、紫砂或玻璃制,大多为单独一人使用,一杯一口刚刚好。

12.闻香杯:顾名思义就是闻茶汤香气所用,比品茗杯细长,高度较一般品茗杯杯身高、杯口窄,以利香气留存,是专为品茗中国茶独特香气而开发的茶具,常见与品茗杯配成一套贩售。

品茗闻香好茶这样泡

泡茶步骤:

1.拿出茶则,挖取适量茶叶放入茶壶,本次示范使用茶叶为球状乌龙茶,蓝玉婷提醒,球状或半球状茶的置茶量不可太多,大约是壶中空间的1/4量,如果喜欢喝浓茶茶叶可多放一些,约至壶中一半。

2.热水冲入壶中,温度大约在摄氏85度~摄氏90度之间,太热的水易让茶叶产生烧焦的味道,但也有例外,例如重烘焙的老茶就适合以滚烫的热水冲泡,为了保持茶壶内外一致的温度,亦可顺势于壶身淋上热水。

3.盖上壶盖浸泡,待陶壶外层热水收干后即可倒出,浸泡时间约1分钟。许多人认为第1泡茶不能饮用,但好的茶叶其实第1泡是精华,不过若是太便宜的茶或是散装无标示产地的茶叶,尽量不要购买、不要喝。

4.将冲泡完成的茶汤倒入茶海内。

5.再由茶海倒入闻香杯中。

6.续将闻香杯内的茶汤倒入品茗杯内,先欣赏闻香杯内留存的茶汤色泽变化,并闻闻香杯中茶汤的淡雅清香,而后即可品茗。

技巧:通常第1泡才有此步骤,因为第1泡是茶叶精华释出的时候,所以这时的茶叶气味最重。

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篇5:黑茶用什么壶煮最好 冲黑茶茶具的选择

全文共 620 字

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黑茶不仅可以泡,而且还可以煮,二者各有特色。但是冲泡黑茶的茶具和煮茶的茶具是不同的那么,黑茶用什么壶煮最好?黑茶用什么茶具?

黑茶用什么壶煮最好

黑茶采用功夫茶冲泡法,紫砂壶+瓷杯,但严格控制一把紫砂壶只喝一种茶,以免串味,损坏紫砂壶。紫砂泡茶,有助于掌握茶叶的泡制时间,紫砂多含气隙,吸收茶汤精华,有助于提升茶的芬芳;瓷杯饮用,有助于观察茶汁色泽,便于清洗,以便在一次饮茶时,使用一套茶杯品尝不同的茶叶。黑茶要用高水温冲泡,不宜长时间浸泡,否则苦涩味重。

黑茶用什么茶具

由于黑茶的特性,对茶具的要求也是十分注重的。泡黑茶的水温需控制在100摄氏度以上。纯银茶具是以银所制,其导热性能是很强的,银的热传导性在所有的金属中是最突出的,能迅速散发热量。由于黑茶比较老,所以泡茶时一定要用100摄氏度以上的沸水,才能将黑茶的茶味完全泡出。使用纯银茶具冲泡黑茶是绝佳选择

建议冲法

1.分量:置放相对于茶壶五分之一到五分之二之间的投茶量。

2.水温:100℃。

3.浸泡时间:约十秒至三十秒(第一泡是洗茶)。

4.冲泡次数:约二十次左右。

冲泡注意事项

注意冲泡时间的长短

冲泡时间以茶汤浓度适合饮用者的口味为标准。一般讲,品饮安化黑茶,冲泡时间宜短,一般约2分钟左右,冲泡黑茶的次数可达5-7次,随着冲泡次数的增加,冲泡时间应适当延长。

冲泡时最好先倒入少量开水,浸没茶叶,再加满至七八成,便可趁热饮用。当喝至杯中剩三分之一左右茶汤时再加开水二次冲泡,继续喝至三分之一茶汤时,再冲泡第三次,这样可使前后茶汤浓度比较均匀。

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篇6:茶具基本知识

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茶具在整个泡茶的过程中不仅仅是一种盛茶的器皿,也构成了中国茶文化中不可或缺的一部分。以下是由小编整理关于茶具基本知识的内容,提供给大家参考和了解,希望大家喜欢!

按照功能不同,我们可以把常用茶具分成以下六类,即泡茶用具、分茶用具、品茶用具、备茶用具、备水用具和辅助用品。在选择上可根据茶叶的特点和个人喜好自主选取。

1、茶具基本知识——辅助用品

1.过滤网和滤网架:

滤网又名茶漏,放在公道杯上,主要用于过滤茶渣。滤网不用时,要放在滤网架上。

2.茶道用具组合:

也称“茶道六君子”,包括茶筒、茶针、茶匙、茶则、茶漏、茶夹。

茶筒:茶筒是用来盛放茶针、茶匙、茶漏、茶则以及茶夹等的器具。

茶针:主要作用是用来疏通壶嘴。避免茶渣阻塞,造成出水不畅。

茶匙:主要作用是将茶投入到泡茶用具中或是从泡茶用具中掏出茶渣。

茶则:主要作用是用来量取茶叶,把茶从茶罐取出置于茶荷或泡茶用具中。

茶漏:置茶时放在壶口上,以导茶入壶,防止茶叶掉落壶外。

茶夹:可将茶渣从壶中挟出,也常用来夹着茶杯洗杯,防烫又卫生。

茶道六君子:茶漏、茶则、茶匙、茶夹、茶针、茶筒(如图从左向右)

3.杯垫:

用来放置品茗杯、闻香杯等。目的是为了防止杯里或杯底的茶汤溅湿润茶桌,同时使用杯托给客人奉茶,显得更卫生。

4.茶巾:

主要用来擦拭茶具上的水渍、茶渍和桌面上的茶水。主要用麻、棉等纤维制造而成。

5.茶盘:

茶盘又称茶船,是盛放茶壶、茶杯、茶道组、茶宠等的浅底器皿。材质广泛,款式多样。

看过“茶具基本知识“

2、茶具基本知识——泡茶用具

1.盖碗:

用来泡茶的常用器具,上有盖、下有托,中有碗,盖为天、托为地、碗为人,又称“三才碗”、“三才杯”。盖碗具有便捷、不吸味、散热快、实用、高雅而优美等优点,适用性较广。

2.茶壶:

用来泡茶的常用器具,材质多为瓷质、紫砂或者玻璃。紫砂壶具有透气性好、保温性能好、吸附茶汁等特点,常用于冲泡乌龙茶、普洱茶等。

3.飘逸杯:

根据现代工业技术与泡茶原理设计出的与传统冲泡用具有别的现代泡茶用具。同一杯组可使茶叶、茶汤分离,并自动过滤,能避免因茶叶在杯中浸泡过久而使茶汤过浓以至于苦涩的不足,同时简化了泡茶过程,适合在办公室等场合使用。

4.茶杯:

平常生活中,将茶叶直接投放在一个瓷杯或玻璃杯中冲泡的现象很常见。这种瓷杯或者玻璃杯,简单是简单,但非常大的一个不足之处是不能做到茶水分离。这种方式泡茶,喝头几口的时候可能问题不大,但十几分钟之后往往茶汤过浓,续水两遍之后,茶汤又可能过淡甚至没什么味道了。所以,从科学饮茶的角度,建议使用飘逸杯或能做到茶水分离的用具,便于享受到口感均匀合适的茶汤。

3、茶具基本知识——分茶用具

公道杯:

又称茶海或茶盅,是用来分茶的器具,用茶叶冲泡完毕以后,可将茶汤倒入公道杯中匀茶,使茶汤均匀,然后平均分给客人,这样就可以使每杯茶的浓度均匀,体现出一种平等。

4、茶具基本知识——备水用具

备水用具形式多样,常见的有随手泡、电水壶,也有的茶友使用铁壶。随手泡多集烧水冲茶与一体,简单方便;电水壶则是日常家用的烧水用具,也可冲茶;也有茶友用铁壶烧水、煮茶。

5、茶具基本知识——品茶用具

1.品茗杯:

主要是用来品饮茶汤。材质多样,涵盖紫砂、瓷质、玻璃等。

2.闻香杯:

闻香之用,比品茗杯细长,多于品茗杯搭配使用,一般用于冲泡乌龙茶时使用。双手掌心夹住闻香杯,靠近鼻孔,边搓动边闻香。

6、茶具基本知识——备茶用具

1.茶荷:

用于盛放待泡干茶的器具,用于置茶,还可以用来赏茶。茶荷的形状以有引口的半球形为主,质地多为瓷质。

2.茶叶罐:

用来存放干茶的器具。主要作用是为了避免茶叶变质,茶香挥发等。从质地上来说,一般有铁质、锡质、陶瓷等。

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篇7:新汝瓷茶具第一次使用,有什么注意事项

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新杯到手第一步,先用清水洗净,然后烧一壶开水,把杯子放入水洗或者专业养杯盘中,开水直接浇上去,直至淹没覆盖所有杯子,注意不能直接用开水煮,开水容易把杯子煮死,会导致养出来的茶杯没有活力,冷热交替养杯,能让杯子把气孔打开,利于日后更好开片。

正常用茶水开始养杯,每天自然喝茶即可,不要为了开片养杯而养杯,杯子以养的干净者为首选,开片均匀,开片有形状的好,越润越好,杯里杯外同时开片的好,养杯过程中,多用茶水淋其外表,喝茶完时人走即洗净,杯里不装盛茶汤久置,不用时,把杯静置于开水中。

汝窑茶具在泡茶使用完之后,需及时对茶具清洗干净并晾干,避免久置产生茶渍难以洗净,避免浊色影响整体开片美感,青澹汝窑胎体坚实而厚重,清洗时需握住壶身,切勿只拿手柄摇晃壶身让重力积压在壶柄处,长期如此会增加壶柄处负担,使用茶具时请避免碰撞、刮蹭,轻拿轻放,避免与油污接触,品茗时需爱护。

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篇8:大麦茶有减肥功效吗 大麦茶具有减肥功效吗

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大麦茶具减肥功效。大麦茶热量很低,还含有人体所需的多种微量元素,氨基酸,维生素,不饱和脂肪酸等。大麦茶中的膳食纤维属于可溶性纤维,容易被人体吸收利用,并且能够抑制胆固醇升高,具有降脂减肥的功效。

大麦茶有减肥功效吗

大麦茶又称麦茶,麦汤,是中国、日本、韩国等地民间广泛流传的传统清凉饮料。大麦茶的主要原料是大麦,就是将大麦炒制成焦黄,食用前,只需要用热水冲泡就可浸出浓郁的香茶。喝大麦茶能开胃,助消化,有减肥的作用。大麦茶具有很好的健脾瘦身、清热解暑、去油腻、助消化、益气健胃、除烦解渴等功效,长期饮用还有助于提高身体免疫力。

不过喝大麦茶虽然有很多好处,但是依然有一些禁忌,需要大家注意。比如湿热或食积引起的脘闷腹胀的人不宜饮用大麦茶;最好是现泡煮就现喝,不要隔夜,隔夜或者隔了好几天的大麦茶就不要喝了,没有营养,对健康也不利。肠胃不好的人也不建议空腹饮用大麦茶,容易引起胃不适,严重点的可能会拉肚子。

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篇9:茶杯茶具应该怎么去清洗才好

全文共 1077 字

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一般茶杯都是使用来喝茶的,有时在闲暇的时候泡上一壶热茶是很好的,但是茶杯上的茶渍却是有些难以清洗的,那么该怎么清洗呢?以下是小编为你整理的茶杯如何清洗,希望能帮到你。

比较好的茶杯如何选购

1、陶土茶具

最好的陶土茶具是紫砂壶,紫砂壶本身有很多小气孔,但是我们用肉眼看不到,这些小气孔可以吸附茶水,但是也不会渗漏,而且也不会烫手。还有一种说法就是,使用紫砂壶泡茶时间长了,以后在时候的时候直接在紫砂壶中倒入热水,再倒出来的就是茶水了。紫砂壶最适合泡龙井茶和铁观音。

2、瓷器茶具

瓷器茶具也是非常好的泡茶工具,瓷器茶具不会吸收水分,使用白色的瓷器茶具,不懂那可以体现出茶水本身的色泽,而且不会和茶水产生化学反应,可以品尝到原汁原味、香气浓厚的茶水。而且瓷器茶具本身也非常的美观,不但可以当茶具,还可以当观赏器具。

3、玻璃茶具

玻璃茶具是现在最常见的泡茶工具,由于玻璃本身的透明性,我们可以清楚的看到茶叶在被子里面翻滚、膨胀、最后缓缓落入杯底,散发出茶叶特有的清香。而且玻璃茶具价格比较低廉,适合大多数家庭使用,唯一的缺点就是,玻璃器具容易破碎。

4、其他茶具

塑料茶具、纸质茶具等在现在的生活也非常的常见,多见于办公室等公共场合,但是使用这些茶具会影响到茶叶的香气,所以不是临时急用,建议不要使用。还有就是用保温杯泡茶,也是不宜的。

茶具养护的留意事项

1、把新买的陶瓷茶具用白水煮至少1个小时。具体办法是将茶具套装壶盖与壶身分开,放入凉水锅中,将锅置于炉子上,以文火渐渐加热至欢腾。1小时后关火。这一步能够热胀冷缩让壶身的气孔释放出所含的土味及杂质。

2、将白水煮过的壶与一块老豆腐,一起放入清水中去煮,办法同上,至少1个小时。这个过程叫做去火气,目的是为了褪掉制壶时高温煅烧带来的火气。

3、将上面的壶与一段嫩甘蔗头,一起放入清水中去煮,办法同上。至少1个小时。

4、将上面的壶与茶叶一起放入清水中去煮,办法同上,至少1个小时。 完结上面4个过程后,陶瓷茶具壶才能够正式开始使用了。

茶杯如何清洗

第一就是您可以用海绵沾点盐清洗,我想这个方法很多朋友都知道。

第二就是用醋泡一泡。比如很多茶杯是隔夜杯,睡前您实在不想洗或来不及洗就用醋泡一晚,第二天可轻易用抹布将茶垢擦去。而且还利于整个房间空气的杀菌,此法相对最好。

第三就是用我们的牙膏。因为牙膏膏体具有黏附作用,将牙膏抹在茶垢出,用抹布或海绵也可轻松擦掉。

第四可以用柠檬皮。将柠檬皮放入杯中,倒入温水一起浸泡4—5小时,用抹布去除。

最后还有个方法就是用土豆。将土豆尽量切小粒放入杯中,越小越好,倒上热水泡几分钟,就可以轻易去除茶垢了。原理很简单:土豆淀粉含量极高,利用它的吸附性。

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篇10:电水壶茶具套装怎么选择 电水壶选购技巧

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想要陶冶性情可以通过阅读书籍文章,欣赏音乐,跳舞,还可以品茶,品茶离不开的是热水喝茶壶茶具,市面上新出的电水壶茶具套装就是为爱喝茶的朋友提供的,想要买到一个比较好的电水壶也是有技巧的,如何挑选下面就来学习一下电水壶的选购技巧。

电水壶茶具套装材质通常使用的数量为PP塑料。PP塑料通常为新料,表面均匀,壶底无异味。而市场上大多数的品牌,为了降低成本,都使用回收塑料,长期使用会释放出有害物质到水和空气中,危害身体。看温控器国内最好的温控器,质量完全能达到6000次以上,有防干烧保护,动作可靠,寿命长。

电水壶茶具套装的高端温控器质量很好,但是常规的温控器如10A的内销电水壶温控器,价高,质量一般。选壶盖壶盖分为塑料壶盖和不锈钢壶盖。不锈钢壶盖与水接触的地方全部是不锈钢,给人的感觉要卫生环保些。看开关位置电源开关可以在手柄上面,也可以安装在手柄下部。上开关的方式成本低、结构简单,但是可靠性稍差。

电水壶茶具套装中各种茶具的用途茶漏用于置茶时,放在壶口上,以导茶入壶,防止茶叶掉落壶外。盖碗或称盖杯,分为茶碗、碗盖、托碟三部份,置茶三公克于碗内,冲水,加盖五~六分钟后饮用。以此法泡茶,通常喝上一泡已足,至多再加冲一次。

茶盘用以承放茶杯或其他茶具的盘子,以盛接泡茶过程中流出或倒掉之茶水。也可以用作摆放茶杯的盘子,茶盘有塑料制品、不锈钢制品,形状有圆形、长方形等多种。茶则为盛茶入壶之用具,一般为竹制茶挟又称「茶筷」,茶挟功用与茶匙相同,可将茶渣从壶中挟出。也常有人拿它来挟着茶杯洗杯,防烫又卫生。

拥有一个质量好,安全性高的电水壶茶具套装是每一个爱喝茶的茶友们的愿望,所以真的应该好好的看看上面的关于电水壶茶具套装的选购技巧和套装里面的茶具都有哪些用途,更好的利用其每一个茶具实现它的实用价值。让品茶也变成一种快乐的享受。

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篇11:不同材质茶具如何选择?茶具要怎么保养?

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对于很多人来说,每天喝一杯茶是再惬意不过的事情了,在市面上我们能够看到不同材质的各种茶具,材质不同茶具的作用也就不同,那么不同材质的茶具应该如何选择呢?茶具平时又应该怎么保养呢?

茶具的选择

1

陶土材质

针对于陶土材质的茶具来说的话,从专业的角度来说的话指的都是宜兴产出的紫砂茶具,这类茶具定位比较高端,用紫砂茶具来冲泡茶叶的话,能够最大程度保留茶叶的清香,并且能够较长时间保存茶汤。

2

玻璃材质

玻璃材质的茶具是比较常见的,特点都是质地透明,并且从外形上面来说的话可塑造性就比较大,所以受到部分人的青睐。玻璃茶具冲泡适合用来冲泡龙井以及君山银针等茶叶,能够让喝茶的人赏心悦目。

3

瓷器材质

从历史角度上边来说的话,瓷器茶具是在陶器茶具之后的,瓷器茶具基本上就是白瓷、青瓷以及黑瓷这三种,白瓷的颜色洁白如玉,最著名的还是景德镇产出的瓷器茶具,能够用来大部分茶叶。

茶具的保养

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不管什么材质的茶具,在使用了一段时间之后,茶具上边都是很容易留下一层茶垢的,根据相关实验证明,茶垢中是含有一定量的致癌物的,比如亚硝酸盐,所以需要定期对茶具进行清洁。

2

在每次喝完茶之后,都要养成一个良好的习惯,那就是一定要将冲泡之后的茶叶给倒掉,这样能够避免茶具内壁茶垢的形成,因为很多人都是会忘记倒掉冲泡之后的茶叶的,这样对保养来是很不好的。

3

不管什么材质的茶具在使用一段时间之后都会被上茶色,用清水来清洗基本是很困难的,这个时候就需要稍微挤点儿牙膏在茶具上边,用棉花棒涂抹均匀之后静置几分钟,之后再用清水来冲洗去除茶色。

4

如果你的茶具内壁的茶垢已经比较严重了的话,用牙膏清洗这些方法都是不怎么有用的,这个时候应该用点儿米醋来进行处理,将适量米醋进行加热之后倒在茶具中浸泡一晚上,之后再进行冲洗即可。

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此外,不同材质的茶具也是有相应的保养方法的,比如紫砂茶具使用的保养方法并不适用于玻璃茶具等,在对茶具进行保养的时候,可以向有经验的人士请教一下,而且好的紫砂茶具是比较昂贵的,一定要选择正确的保养方法。

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篇12:钧瓷茶杯有毒吗 钧瓷茶具泡茶有毒

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钧瓷茶杯有毒。用高温煅烧的钧瓷茶杯不仅对人体没有伤害,相反还比其他的瓷器还要更加安全。

用高温煅烧的钧瓷茶杯不仅对人体没有伤害,相反还比其他的瓷器还要更加安全,这就是为什么现在钧瓷茶具那么流行了,所以建议大家在购买茶杯的时候,最好是选择品牌或者是有名的产品,因为相对来说这些产品的生产和技术上都比重金属污染的控制比较好,对茶杯更加有保障。

怎么去除钧瓷茶具的有害物质

其实茶具的保养方法都在清洁上面,因为茶具经常会沾上一层茶垢,很多人都说钧瓷茶具上的茶垢越厚泡出来的茶,很容易对健康有害,茶垢对健康是特别不好的。

在喝完茶后,一定要记得要把茶壶里面的茶叶给倒掉,然后把茶具都用水清洗干净,这样可以防止茶垢的出现。很多的茶具因为长期使用,所以基本上都会有茶色了,这种用清水是洗不掉的,那么可以用牙膏涂在茶具上面,在把牙膏给涂均匀,差不多到一分钟后在用清水给清洗干净,这样子茶具上面的茶垢就可以很好的去除掉了。

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篇13:信阳毛尖茶具挑选方法

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随着信阳毛尖在全国的知名度越来越高,同时也是越来越受许多爱茶人士的青睐了。在大家喜欢喝信阳毛尖的同时却不知其最适合用什么茶具冲泡呢!接下来小编为大家介绍信阳毛尖茶具挑选,一起来看看吧!

冲泡信阳毛尖要注意

投茶量,水温

在冲泡信阳毛尖时投茶量要根据个人口味来定,口味重一些的话可以多放一些,口味淡的就不要放那么多了。茶和水的比例最好在1:4就好,不过具体还是根据自己口味来调整。而水温虽然说85到95度最好,不过也要看其茶叶等级了。如果是比较嫩的特级毛尖茶,水温最好在75度即可。如果是三级的信阳毛尖则控制在80度左右就好。

喝茶时间,续水

正常情况下冲泡好信阳毛尖后在5到15分钟以内喝完第一泡最好,而一杯茶最多只能冲泡五次以下。但要注意泡好的茶放的时间不要太长,最好在一小时以内,否则会影响到口感以及接下来的冲泡次数了。而接下来的续水也要注意,但一杯茶喝到一半的时候就可以加水了,不要把茶水喝完再加水哦,这样容易影响到茶叶本身的茶味。

禁忌

在喝信阳毛尖前朋友们要注意不能吃刺激性的食物,例如辣椒,可乐咖啡,果汁或蒜头等。除此以外抽烟或喝酒也是不可以的,否则这些食物会影响到茶汤的回甘和香气,并且还影响到你品茶的过程,但前提是茶具要清洗干净不能有异味。

泡茶技巧

信阳毛尖对水质要求是比较高的,朋友们最好使用纯净水来冲泡哦~都说粗茶细喝好茶粗泡,而粗茶细喝是为了让口感更好,所以在冲泡信阳毛尖前要判断你的茶是粗茶还是细茶,细茶就是比较嫩的,粗茶则是比较普通的。

信阳毛尖用什么茶具泡

首先我们要知道信阳毛尖是绿茶中的茶种类,而冲泡绿茶的话最好就是看到绿茶的茶叶了,所以说冲泡信阳毛尖最好还是用玻璃茶具的。因为信阳毛尖的等级是按芽头的数量来定的,信阳毛尖的等级越高那么芽头就越纯越多了。所以如果你用紫砂壶泡信阳毛尖的话,是看不出它的芽头数量以及纯度了,只用用透明的玻璃杯或者玻璃壶才能看到芽叶的数量。

拿出一个透明的玻璃杯或者玻璃茶壶,取出适量信阳毛尖加入进去后,使用85到90摄氏度的开水满满倒进去。静静观赏信阳毛尖的茶芽叶因为开水的注入而满满展开看,上浮以及在茶具中“舞蹈”的样子。最后会满满变成一根根的芽叶沉在底部,其实这也是一种挺好的享受哦~

信阳毛尖在绿茶种类中的地位还是挺高的,都说绿茶减肥效果以及养生功效非常好,但这也是大实话哦~每天喝一杯绿茶,相信你的身体也是倍儿棒了。不过冲泡信阳毛尖虽然简单,但也是有些要注意的地方,要注意些什么呢?

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篇14:怎样保养茶具

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每一个爱茶之人,都知道好好保养自己的茶具。那么,怎样保养茶具呢?下面小编告诉你。

茶具的挑选方法

专家指点一:美感。双龙戏珠陶瓷茶具

茶壶是自己使用的,所以在选择茶壶的造型及外观方面。只要依个人喜好、个人感受选择便可,最重要是自己看得舒服满意。

专家指点二:质地。

泡茶用的壶,一般是以砂为主,因为砂器具吸水性且不透光,外型较瓷器浑亲和,在上面提款也别具韵味,所以大致上砂壶比瓷壶受欢迎。至于茶壶的质地,主要是以胎骨坚、色泽润为佳。

专家指点三:壶味。

在选购新壶时,应嗅一嗅壶中味,新壶有些也许会略带瓦味,这倒还可选用,但若带火烧味或其它杂味,如油味或人工着色味则不足取了。

专家指点四:精密。

壶的精密度是指壶盖与壶身的紧密程度,密合度愈高愈好,否则茗香散漫。

保养茶具的方法

1、一般对陶瓷茶具保养的方法主要体现在清洁上面,因为茶具很容易沾上一层茶垢,经常有人说茶具上的茶垢愈厚,泡出来的茶不见得愈健康或是香纯。其实这个理论是错误的,茶垢中还含有致癌物,如亚硝酸盐等,它们对人体健康显然有威胁。茶垢对人体健康是极为不利的。

2、如何保养茶具其实很简单,关键是习惯,在每次喝完茶后,记得把茶叶倒掉,把茶具用水清洗干净。能够长期保持这种良好的习惯话,什么清洗工具都不用,茶具保持明亮光泽,但有很多朋友都是喝完茶后就去休息或是做别的事情,清洗茶具的事情就忘记了。

3、经过长时间的浸泡,很多茶具都上了茶色,用清水是洗不掉的。这个时候,茶具保养的正确方法可以挤少量的牙膏在茶具上面,用手或是棉花棒把牙膏均匀的涂在茶具表面。大约过一分钟后再来用水清洗这些茶具,这样,茶具上面的茶垢就很容易被清洗干净了。

4、用牙膏清洗,既方便,又不会损坏茶具或伤害手,既方便又简单,茶友们都可以试试看。爱喝茶者也应勤洗杯。对于茶垢沉积已久的茶杯,用牙膏反复擦洗便可除净;对于积有茶垢的茶壶,用米醋加热或用小苏打浸泡一昼夜后,再摇晃着反复冲洗便可清洗干净。

5、只有把握好如何保养茶具,茶具保养的正确方法后,适量饮茶才能生津解渴、除湿清热、提神健脑,对人的健康大有好处。反之也会对身体造成影响的。

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篇15:黄芪枸杞茶具体制作方法

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黄芪枸杞茶是当前很多人选择比较多的一种茶,这种茶它不但对身体预防很多疾病有好处,而且对于治疗疾病也有不错的效果,所以有很多的人愿意了解一下黄芪枸杞茶具体制方法,为了你能尽快的学会黄芪枸杞茶制作方法,就来一起看看下面的做法介绍。

黄芪枸杞茶的做法

1、水开后,炉火调成中火,将枸杞、黄芪都放进锅里,熬煮1小时。

2、以滤网滤出茶汁,即可饮用。

3、此道茶品很耐回冲,可加水回冲数次,至味道变淡为止。剩余残渣里的枸杞可捞起食用黄芪枸杞茶的功效

在身体保健方面,补气应该是最主要的。人一旦气虚,就会有体质虚弱、容易疲劳、常感乏力等症状,而且一遇天气变化就得感冒。传统补气的原料有人参和黄芪,人参主要是有大补元气、回阳救逆的作用,且价格昂贵,而黄芪是可以日常经常服用的好药,对于平日的身体保健是大有益处的。下面就介绍一款茶饮,黄芪枸杞茶。平日经常饮用,可起到益气固表的功效。。

黄芪枸杞茶具体制作方法,以上就具体介绍了她的做法,所以你如果想尽快的学会,不妨对以上的做法做一个全面的了解,相信通过对以上内容的了解,不但能学会他的做法,而且对于它的功效也会做一个具体的了解和认识,只要长期的饮用,就会对自己的身体特别有益处。

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篇16:龙井用什么茶具泡好 龙井茶泡水用量

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泡茶的讲究很多,不仅对水温、水质和时间有讲究,就连泡茶的茶具也格外要讲究。那么,龙井用什么茶具泡好?龙井泡水一次放多少?

龙井用什么茶具泡好

用玻璃杯冲泡可观察到茶在水中缓缓舒展、游动、变幻。冲泡后芽尖冲向水面,悬空直立,然后徐徐下沉,如春笋出土似金枪林立。上好的君山银针,可三起三落,极是美妙。所以一般茶艺馆,多使用玻璃杯冲泡西湖龙茶。

古人使用的是盖碗。相比于玻璃杯,盖碗保温性好一些。一般来说,冲泡条索比较紧结的绿茶,如西湖龙井茶。好的白瓷,可充分衬托出茶汤的嫩绿明亮,且盖碗比较雅致,手感触觉是玻璃杯无法可比的。

龙井茶冲泡步骤

一、前期准备:

1、西湖龙井冲泡水温:85-95℃沸水(切不可用即开开水,冲泡之前,最好凉汤,即在储水壶置放片刻再冲泡)

2、西湖龙井冲泡置茶量:3g/杯(或因个人口味而定)

3、西湖龙井冲泡用水的选择:纯净水或山泉水

4、冲泡器具选择:陶瓷、玻璃茶具皆可。

二、冲泡步骤:

1、投入3g左右嫩芽香绿茶于玻璃杯中

2、往杯中注入开水,茶水比例约1/3,摇动后,快速洗去第一泡茶

3、在往杯中注入开水,约7分满,待茶叶吸水舒

4、浸3-5分钟,即可品饮香醇嫩芽香,可冲泡4次以上

茶叶的用量

茶叶用量,并没有统一标准,视茶具大小、茶叶种类和各人喜好而定。一般来说,冲泡西湖龙井茶,茶与水的比例,大致是1:50~60。严格的茶叶评审,西湖龙井茶是用150ml的水冲泡3g茶叶。茶叶用量主要影响滋味的浓淡,这完全决定于各人的习惯。初学者可尝试不同的用量,找到自己最喜欢的茶汤浓度。

泡茶的水温

古人对泡茶水温十分讲究,特别是在西湖龙井茶饼团茶时期,控制水温似乎是泡茶的关键。概括起来,烧水要大火急沸,刚煮沸起泡为宜。水老水嫩都是大忌。水温通过对茶叶成份溶解程度的作用来影响茶汤滋味和茶香。

哪些人不宜喝龙井

龙井茶属于绿茶,茶叶因不同的制作工艺同样具备不同的茶性,一般绿茶性质较寒,虽然一般人都能喝,但也有一些体质的朋友是不宜多喝的,不然会容易引起不适。到底哪些人不宜喝龙井呢?

1、孕妇及哺乳期妇女忌饮茶,尤其是不宜喝浓龙井茶。哺乳期喝茶,茶中的咖啡碱会进入乳汁,小孩吸乳后会间接的产生兴奋,易引起少眠和多啼哭。

2、肝脏病人忌饮龙井茶。茶叶中的咖啡碱等物质绝大部分经肝脏代谢,若肝脏有病症,饮茶过多超过肝脏代谢能力,就会有损于肝脏组织。

3、尿结石患者忌饮龙井茶。由于茶含有草酸,会随尿液排泄的钙质而形成结石,所以尿结石患者大量饮茶会加重病情。

4、茶中还含有较多的咖啡因、活性生物碱以及多种芳香物质,这些物质还会使人的中枢神经系统兴奋,因此有神经衰弱、心脑血管病的患者应适量饮用。

5、经期女性、严重贫血者不宜喝茶,经血会消耗体内铁质,茶叶中的鞣酸会妨碍人体对食物中铁的吸收。

6、胃不好的人最好也少喝茶,喝龙井茶容易造成胃肠胀气等症状。

7、更年期女性不宜喝龙井茶,更年期喝绿茶可能会出现心跳加快、睡眠质量差等现象。

8、发烧中的人士忌喝龙井茶。茶叶中咖啡碱不但能使人体体温升高,而且还会降低药效。

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篇17:茶具的起源是什么

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现代人所说的“茶具”主要指茶壶、茶杯、茶勺等这类饮茶器具。那么,茶具的起源是什么?

据史料记载分析,在汉代茶具已问世,但它还基本停留在与食器、酒器混用的阶段,自成体系的专用茶具还没有诞生,这一时期为茶具的萌芽阶段。

到了唐代,稳定的社会,安乐的生活,使人们对茶的认识更为深刻,文人雅士的提倡,使得饮茶风气十分深厚,白居易曾坦言:“食罢一觉睡,起来两瓯茶。”品茶成为士大夫追求雅趣,以茶会友,精神享受的时尚,各种茶宴、茶会的相继出现,标志着饮茶已发生质的变化,品饮结合的艺术升华,对专用茶具的呼唤都将茶具在历史上出现了划时代的革命。

茶圣陆羽是这场革命的倡导者、组织者和参与者,他亲自设计制作了一套从煎煮、点试到饮用、清洁、收藏一应俱全,内容丰富的茶具。一套古朴实用而又妙趣横生的茶道文化得以形成,从此,中国茶具文化的里程碑树立了。

到了宋代,华丽的点茶法的流行、金银具的盛行、黑釉建盏的不可一世,子民们郁郁不得志之余,一门心思置身于“斗茶”的游戏之中,这对茶具如醉如痴、魂系梦牵,及宋人对茶艺精益求精的追求,也深深影响了近邻日本,逐渐日本茶道追名于世。

明清返璞归真的茶风,为茶具走向辉煌提供了有利条件。使茶具的发展终于步入正轨,并达到顶峰,景德镇甜白瓷和青花瓷铸就了瓷业的一段辉煌,宜兴紫砂茶壶更是庞大茶人的至宝。在品饮香狗急跳茗的同时,欣赏精致可人的茶具,实属一次从艺术到心灵的震撼。

中国茶具的发展之道,是由粗趋精,由大趋小,由繁趋简,从古朴、富丽再趋向淡雅的返璞归真的过程,从茶具就可品出时代的茗韵。

茶具保养

紫砂壶是喝茶人的珍宝,但要使紫砂壶表现出真正的个性,就要有正确的养壶方法,泡壶是最好的养壶方法,具体可分以下六点:

彻底将内外洗净

无论是新壶还是旧壶,养之前要把壶身上的蜡、油、污、茶垢等清除干净。

切忌沾到油污

紫砂壶最忌油污,沾一后必须马上清洗,否则土胎吸收不到茶水,全留下油痕。

泡茶

泡茶次数越多,壶吸收的茶汁就越多,土胎吸收到某一程度,就会透到壶表发出润泽如玉的光芒。

擦与刷要适度

壶表淋到茶汁后,用软毛小刷子,将壶中积茶销销刷洗,用开水冲净,再用清洁的茶巾稍加擦试即可,切忌不断地推搓。

使用后清理晾干

泡茶完毕,要将茶渣清除干净,以免产生异味,又需重新整理。

让壶休息

浸泡一段时间后,茶壶需要休息,使土胎能自然彻底干燥,再使用时才能更吸收。按这六步养亮的壶,虽养成的速度较慢,但亮度可经久,也不褪不怕人的手气触摸。

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篇18:茶具文物馆

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茶具文物馆前身为旧三军司令官邸,又称旗杆屋,位于香港岛金钟红棉路10号,香港公园内。这座两层高的建筑,曾经是香港殖民地时期驻香港英军三军总司令的官邸,为香港现存最古老的英国殖民地色彩建筑物。此建筑物属希腊古典复兴式风格的建筑,整幢建筑以花岗岩制造,设计简洁,具英国殖民地色彩。

现在这座建筑物已改为香港茶具文物馆,是香港艺术馆的分馆,展览各种中国茶具文物。该建筑物见证了香港百年殖民历史,历史价值极高,现已被列为香港法定古迹。茶具文物馆两层的展馆共分为六个展区,展览介绍中国人的饮茶历史,展出由唐代至近代的各式茶具。基本藏品由已故罗桂祥捐赠,其中以宜兴茶具最富代表性,亦有展出中国陶瓷及印章。该馆定期举办陶艺示范、茶艺活动及讲座等活动,以推广陶瓷艺术和中国茶文化。

Museum of Tea Ware

必去理由:香港现存最古老的英国殖民地色彩建筑物

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篇19:泡茶是学问敬茶是修养 泡茶最关键的是茶具的保存

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中国的茶叶种类非常的多,冲泡时水质的不同,冲泡技术的不同和泡茶时的情景,以及茶具的选择不同,每个人冲泡出来的茶色香味也会参差不齐,如何泡茶是一门学问,如何敬茶是人的修养,如何存茶是一种技巧,如何选择茶具才是最重要的。下面和本网一起来了解一下。

泡茶是中国人的发明,是中国茶文化发展的拐点,带动了茶具、茶道、茶艺、茶文化的发展。泡茶讲究茶具、用水、水温、环境、心境、甚至着装(礼服)等等。在泡茶之前,人们只会把茶叶放在嘴里咀嚼。在泡茶之后,茶饮才真正实现了普及,成为中国人和世界各地茶人的至爱。茶相关经典名句:"一器成名只为茗,悦来客满是茶香。"

泡好一杯茶或一壶茶,首先要掌握茶叶用量。每次茶叶用多少,并没有统一标准,主要根据茶叶种类、茶具大小以及消费者的饮用习惯而定。

茶叶种类繁多,茶类不同,用量各异。如冲泡一般红、绿茶,茶与水的比例,大致掌握在1:50--60,即每杯放3克左右的干茶,加入沸水150-200毫升。如饮用普洱茶,每杯放5--10克。如用茶壶,则按容量大小适当掌握。用茶量最多的是乌龙茶,每次投入量几乎为茶壶容积的二分之一,甚至更多。

用茶量多少与消费者的饮用习惯也有密切关系。在西藏、新疆、青海和内蒙古等少数民族地区,人们以肉食为主,当地又缺少蔬菜,因此茶叶成为生理上的必需品。他们普遍喜饮浓茶,并在茶中加糖、加乳或加盐,故每次茶叶用量较多。

华北和东北广大地区人民喜饮花茶,通常用较大的茶壶泡茶,茶叶用量较少。长江中下游地区的消费者主要饮用绿茶或龙井、毛峰等名优茶,一般用较小的瓷杯或玻璃杯,每次用量也不多。福建、广东、台湾等省,人们喜饮工夫茶。茶具虽小,但用茶量较多。

茶叶用量还同消费者的年龄结构与饮茶历史有关。中、老年人往往饮茶年限长,喜喝较浓的茶,故用量较多;年轻人初学饮茶的多,普遍喜爱较淡的茶,故用量宜少。

总之,泡茶用量的多少,关键是掌握茶与水的比例,茶多水少,则味浓;茶少水多,则味淡。有人曾做过这样一个试验:取四只茶杯,各等量放入3克相同的茶叶,再分别倒入沸水50毫升、100毫升、150毫升和200毫升。5分钟后审评茶汤滋味,结果是,加水50毫升的滋味极浓,加水100毫升的滋味太浓,加水150毫升的滋味正常,加水200毫升的滋味较淡。

【1】泡茶学问

想要泡好一壶茶,最重要的就是水的选择,一般来说,泡茶时最好的水要属山泉水,其次是矿泉水,最好不要使用自来水泡茶,自来水的硬度比较高,在泡茶时茶汤的颜色会发黄,口感也会不纯正,水温的不同也是决定茶汤色香味的关键。水温要根据茶叶的品种调整,对于一些较粗老的茶叶需要用沸水冲泡,细嫩的茶叶则需要降温后的沸水冲泡,比如在冲泡一些龙井或者是信阳毛尖这些芽叶比较细嫩的绿茶时,要使用80~85度的水来冲泡,乌龙茶或者是青茶,适合用100摄氏度以上的沸水冲泡,冲泡茶叶的时间和次数也与茶叶的品种有关,一般来说在冲泡红茶、绿茶时,每杯茶内要放三克左右的茶,用200毫升的沸水来冲泡,加盖4~5分钟后便可以饮用,关于投茶量并没有统一的标准,要根据茶叶的种类和茶具的容量,还有饮茶人的习惯来确定。

【2】敬茶修养

中国作为礼仪之邦,自古以来就有客来敬茶的民族传统,而且茶更被奉为礼品,社会的发展,生活节奏也越来越快,想要让自己更加的轻松,可以尝试学会饮茶,品茶,敬茶。在泡茶的时候不仅要学会如何泡茶更好喝,而且在泡茶的过程中,礼仪也是不可忽视的,比如泡茶之前要用沸水来冲烫茶具,使得茶具去除异味,还能够让客人更加舒心的喝茶;再取茶的时候切忌使用手来抓茶,以免手气或杂味会影响茶叶的品质;敬茶的过程中一定要用双手奉上,手指不可以触及杯沿,斟茶时茶杯里的水不可倒得太满,以七分满为宜,水温也不可太高,以免烫伤,泡茶过程中的这些礼仪是需要我们在平时生活中不断练习的,敬茶礼仪的细节不仅能够体现出敬茶人对客人的欢迎和尊重,而且还能够体现出敬茶人的品位和修养。

【3】存茶技巧

茶叶的吸附性很强,所以在保存茶叶时一定要干燥无味,以免让茶叶变质,所以对茶叶罐的要求很高,无论是哪种茶叶种类或者是哪种保存的方法,或者是哪种存茶的工具,都要做到密闭避光,干燥无味,而且存茶的工具密闭性越好,就越容易保持茶叶的质量,保存的时间也会相对变长。

茶叶的保存是否完好,是泡好一杯茶最基础的环节,但是最重要的是要选择对的茶具,中国的茶具种类多,选择茶具时,要根据茶叶的种类来选购不同材质的茶具,才能够让茶具的优势发挥出来,让茶汤的色香味更加的醇厚。近代迅速发展起来的一种新型茶具--玻璃茶具,透明的材质,泡茶的过程中还能够有赏茶的作用,物美价廉是大众人都会选择的一种,健康的材质,在泡茶的时候也会给人们带来健康的保证。

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篇20:玻璃茶具有什么特点

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在现代,玻璃器皿有较大的发展。玻璃质地透明,光泽夺目。外形可塑性大,形态各异,用途广泛。那么,玻璃茶具有什么特点?下面小编告诉你。

玻璃茶具的清洗方法

很多人都喜欢喝茶,但是杯子上的茶垢却很难清除,茶具内壁长出的一层茶垢,含有镉、铅、铁、砷、汞等多种金属物质。它们在饮茶时带入身体,与食物中的蛋白质、脂肪和维生素等营养化合,生成难溶的沉淀,阻碍营养的吸收。同时,这些氧化物进入身体还会引起神经、消化、泌尿造血系统病变和功能紊乱,尤其是砷、镉可致癌,引起胎儿畸形,危害健康。故有饮茶习惯者,应经常及时清洗茶具内壁的茶垢。 为了让您不再为此事大伤脑筋,以下介绍几种除茶垢的方法: (1)除掉金属制的茶隔上的茶垢,使用金属制的茶隔时,会因茶垢而变得乌黑,如用中型清洁剂也洗不掉的,可用醋浸泡,或用漂白剂浸泡后可轻易去垢。

(2)除掉茶杯或茶壶上的茶垢,茶杯、茶壶用久了,就会由大量茶垢,用海绵蘸盐磨擦,可轻易去掉。

(3)除小块茶垢,可将其浸泡于漂白剂或清洁粉的溶液中,并放置一晚,就可去掉茶垢。

(4) 可用牙膏或打碎的鸡蛋壳擦洗, 再用清水冲净即可。

玻璃茶具的特点

高透视度:

全透明玻璃材质,可直接透视冲泡过程,欣赏茶叶/花草/果粒伸展的美姿;玻璃茶具泡茶,茶汤的鲜艳色泽,茶叶的细嫩柔软,茶叶在整个冲泡过程中的上下穿动,叶片的逐渐舒展等,可以一览无余,可说是一种动态的艺术欣赏。特别是冲泡各类名茶,茶具晶莹剔透,杯中轻雾缥缈,澄清碧绿,芽叶朵朵,亭亭玉立,观之赏心悦目,别有风趣。

耐热材质:

可用蜡烛酒精加热;

造型优雅:

专为冲泡花茶设计,晶莹的质感,可以看到花草茶轻盈的茶色,完全享受喝茶的乐趣。

在现代,玻璃器皿有较大的发展。玻璃质地透明,光泽夺目。外形可塑性大,形态各异,用途广泛。而且玻璃杯价廉物美,深受广大消费者的欢迎。玻璃器具的缺点是容易破碎,比陶瓷烫手。不过也有一种经过特殊加工的钢化玻璃制品,不易破碎,通常在火车上和餐饮业中使用。玻璃器具的缺点是容易破碎,比陶瓷烫手。

原味重现:

因玻璃无毛细孔的特性,不会吸取花茶的味道,让您能品尝到百分之百的原味,且容易清洗,味道不残留。

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