寒露吃什么呢(汇集20篇)

寒露的习俗很多，但是你知道寒露的习俗有哪些吗？在这寒露节气，人们喜欢怎样的习俗呢？斗蟋蟀在人们的印象，很多时候都是一些纨绔子弟才会做的事情，但是你知道吗？北京的寒露习俗之一竟是斗蟋蟀。

寒露习俗之北京流行斗蟋蟀

寒露，这样的时节天气渐渐转凉，提醒人们该准备过冬的衣服了，而斗蟋蟀也是这个时节很盛行的一件事。

据记载，斗蟋蟀儿始于唐朝天宝年间，南宋权相贾似道，“少时游博无行”，掌权后尤喜促织之戏，还专门写了一本书《促织经》。明朝宣德皇帝也爱斗蟋蟀儿，致使一只好蟋蟀儿价至数十金，上有所好，下必甚之，北京人玩蟋蟀儿，大概也始于明朝吧。

斗蟋蟀，汉族民间搏戏之一，是一项古老的娱乐活动，但这种休闲方式很残酷。斗蟋仅有雄性，它们为保卫自己的领地或争夺配偶权而相互撕咬。二虫鏖战，战败一方或是逃之夭夭或是退出争斗，倒是鲜有“战死沙场”的情况。

斗蟋蟀的历史

中国蟋蟀文化，历史悠久，源远流长，是具有浓厚东方色彩的中国特有的文化生活，也是中国的艺术。它主要发源于中国的长江流域与黄河流域的中下游。真正的蟋蟀名产地，以山东齐鲁大平原而闻名全国，而山东的宁津县是蟋蟀王国王冠上的宝石，宁津种的蟋蟀头大、项大、腿大、皮色好，同时宁津蟋蟀还有北方干旱区虫的体质、顽强的斗性、耐力、凶悍，有咬死不败的烈性。所以近些年来全国蟋蟀大赛中，宁津种的蟋蟀多获冠军。历史上宁津蟋蟀为历代帝王斗蟋蟀的进贡名产地，历史上才有宁津蟋蟀斗慈禧的汉族民间故事传说。

体形雄而矫健。蟋蟀相斗，要挑重量与大小差不多的，用蒸熟后特制的日菣草或马尾鬃引斗，让他们互吹较量，几经交锋，败的退却，胜的张翅长鸣。旧时城镇、集市，多有斗蟋蟀的赌场，今已被废除，但汉族民间仍保留此娱乐活动。这项活动自兴起之后，经历了宋、元、明、清四个朝代，又从民国至今，前后八九百年的漫长岁月。这一活动始终受到人们的广泛喜爱，长兴不衰，呈现出年甚一年的趋势。

斗蟋蟀的发展

斗蟋蟀始于唐代，盛行于宋代。清代时，活动益发讲究，先蟋蟀要求无“四病”(仰头、卷须、练牙、踢腿)外观颜色也有尊卑之分，“白不如黑，黑不如赤、赤不如黄”。

在两千五百年前经孔子删定的《诗经》中，就有《蟋蟀》之篇。斗蟋已不是少数人的赌博手段，它已和钓鱼、养鸟、种花一样，成为广大人民彼此交往、陶冶性情的文化生活，或可称之为具有东方特色的“蟋蟀文化”吧。

南宋，在斗蟋史上是着名的时代。此时斗蟋蟀已不限于京师，也不限于贵族。市民，乃至僧尼也雅好此戏。清朝的王公贵族，是在入关后才始嗜斗蟋之戏的。每年秋季，京师就架设起宽大的棚场，开局赌博。在日伪侵占北京时期，北平庙会上都有出售蟋蟀的市场，摊贩少则几十，多则数百，人来人往，熙熙攘攘。

在20世纪50年代和60年代，斗蟋蟀被贴上了“旧文化”的标签，并和麻将等娱乐活动一起被宣布为非法。但是今天，中国人有着更充分的经济保障，更宽松的政府管制，在休闲娱乐方面也逐渐重拾传统。这是“一种中国文化，就像茶文化一样”，70岁的上海专家李世均说。

斗蟋蟀的价值

就像美国的棒球赛季一样，中国的斗蟋蟀季节也越来越长。主张保护斗蟋蟀纯娱乐性的人担心，这种休闲活动正受到金钱文化的威胁。

斗蟋蟀的市场

在上海这样的大城市，每到秋天，宠物市场上都会挤满虫迷。他们簇拥在从乡下来的虫商周围，一边掀开汤罐头大小的圆筒的盖子检视每只蟋蟀的腿脚和大颚，一边讨价还价。来自山东省(中国东北部省份)的蟋蟀最值钱，尤其是迷卡斗蟋(Velarifictorusmicado)。有时刚一成交，买主们就忙不迭地到外面斗起蟋蟀来了。

赌蟋蟀

但是，如果全年都能斗蟋蟀，那么蟋蟀养殖户就能靠培育出的新品种大赚一笔。赌蟋蟀是非法的，但在中国却非常普遍，而且赌注也在不断升高。过去，赌胜者可以得到一块月饼或对手的蟋蟀。而如今的赌注规模从最厉害的蟋蟀的价签上可见一斑，这种蟋蟀也叫“将军”，可以卖到几百美元甚至几千美元。

随着赌注的升高，赌徒们也在想方设法求胜。于是便有了“白虫”，这是一种靠激素和强化肌肉的方法人工养殖的蟋蟀。

结语：以上就是小编为大家介绍的关于寒露节气的一些寒露的习俗，很多人都想知道寒露的习俗有哪些，而今天我们就为了大家介绍了斗蟋蟀这样的习俗，是不是很吃惊呢？不管怎样，北京的老少爷们还是很开心有这样的一种习俗的。

寒露作为二十四节气中的第十七个节气,也是秋季的第五个节气,在气候上也是由凉向冷发展。下面是小编为大家整理的2023年寒露时节是什么时候，如果喜欢请收藏分享!

寒露在什么季节里

寒露在秋季里。寒露是农历二十四节气中的第十七个节气，属于秋季的第五个节气。寒露的时间大约在每年的10月8日或9日，在立秋之后，立冬之前，所以寒露是属于秋季，寒露过后就是霜降了。一般寒露过后，受气候变化的影响，基本上就很少下雨了，只有少数特别的地方可能会下雨。寒露时节，露水增多，气温更低。此时中国有些地区会出现霜冻，北方已呈深秋景象，白云红叶，偶见早霜，南方也秋意渐浓，蝉噤荷残。

寒露带来的危害有哪些

1、影响生产。常年寒露期间，华南雨量亦日趋减少。华南西部多在20毫米上下，东部一般为30至40毫米左右。绵雨甚频，朝朝暮暮，溟溟霏霏，影响""三秋""生产，成为我国南方大部分地区的一种灾害性天气。

2、影响播种。伴随着绵雨的气候特征是:湿度大，云量多，日照少，阴天多，雾日亦自此显著增加。但是，秋绵雨严重与否，直接影响""三秋""的进度与质量。为此，一方面，要利用天气预报，抢晴天收获和播种:另一方面，也要因地制宜，采取深沟高厢等各种有效的耕作措施，减轻湿害，提高播种质量。

3、危害畜牧业。在高原地区，寒露前后是雪害最严重的季节之一，积雪阻塞交通，危害畜牧业生产，应该注意预防。

2023年寒露时节是什么时候

2023年的寒露是公历2022年10月8日15时12分，农历9月13日。寒露是二十四节气中的第十七个节气，也是秋季的第五个节气。太阳达到黄经195度;这个节日在每年的公历10月7日至9日举行。

寒露的习俗有哪些

1.爬得高。

寒冷的季节，北方已经是深秋，白云红叶，偶有早霜。南方也是，秋天越来越强，蝉在杀人。这个节气经常遇上中国传统节日重阳节。自古以来，重阳节就有这个重要的习俗，——，邀请亲朋好友登高望远。

2.欣赏菊花。

农历九月，又称菊花月，是菊花的月份。菊花是寒露季节最具代表性的花卉，其痕迹随处可见。古籍记载：“九月初九，采菊、茯苓、松节油，久服，使人不老。”爬山赏菊成了这个季节的乐趣。

3.观赏红叶。

寒冷的季节，秋风飒飒，山间红叶彩霞如画。沿着蜿蜒的小路漫步，看看山坡。你会看到一簇簇红叶。

4.喝“寒露茶”。

寒露前后，是茶树生长的绝佳时期。每年寒露前三天和后四天采集的茶叶称为“正秋茶”，正秋茶是秋茶中最好的。寒露茶既不像春茶那样鲜嫩，也不像夏茶那样干涩苦涩，却有着独特的甘甜醇香。

寒露节气养生

宜食酸性和热饮食物

在饮食方面，宜食酸性和热饮食物，少吃辛辣刺激、香燥和生冷食物。由于天气干燥易出现口渴、咽干、唇燥、皮肤干涩等秋燥病，宜食梨、苹果、葡萄，以及银耳、莲藕、百合等具有润肺、益胃、生津作用的食物。

保持室内湿度

秋季气候干燥，要经常打开门窗，保持室内空气新鲜，同时要注意室内保持一定的湿度。

适时添衣注意保暖

寒露过后，气温逐渐下降，天气寒冷，老年人、儿童和体质较弱的人群要注意防寒保暖，逐渐增添衣服。但注意衣服别换得太快，最好厚薄搭配，以保暖为主，“不穿单衣”也是寒露养生的重要一点。

早睡早起适量运动

寒露过后昼短夜长，自然界中的阳气开始收敛、沉降。早睡可顺应阳气收敛，早起可使肺气得以舒展。因此，养生就要做到早睡早起。同时，根据个人情况选择不同的运动项目进行锻炼，如散步、爬山等。既可调节精神，又可强身健体。但要避免雾天进行室外活动，秋雾会刺激人的眼睛和黏膜，容易诱发慢性呼吸道疾病。

调畅情志

寒露时节由于气候渐冷，日照减少，风起叶落，常使人情绪不稳，易于伤感。因此，要保持良好的心态，因势利导，宣泄积郁之情，培养乐观豁达之心是养生保健不可缺少的内容之一。

见证友情的时刻到了，见证爱情的时刻到了，见证亲情与关怀的时刻到了，寒露到了天冷了，我所有的关怀祝福满载满载发给你，这里给大家分享一些关于寒露节气的风俗习惯，供大家参考。

寒露的注意事项

1、足部保暖

常言"寒露脚不露"，寒气是从足部升起的，所以这个时候大家要做好足部的保暖工作，人们可以每天晚上用热水泡脚，这样做能够使足部的血管扩张，还可以有效的改善自身的血液循环，这样能够起到非常好的缓解疲劳的效果，还能够有效地增强自身的抵抗力。

2、适时添衣

在寒露的时候，人们要注意防寒保暖，及时添加衣物。这个时候气温会逐渐降低，人体上呼吸道的抗病能力会有明显的降低，此时大家要及时加衣，能够达到一个很好的预防感冒的效果。多穿衣服是简单同时也是一种高效的保暖方式。

3、多喝热水

人们要常喝热水，特别是在寒露的时候，此时天气非常干燥，大家可以通过为身体喝热水补充需要的水分。也可以适当的喝一些淡盐水，这样能去起到非常好的清理肠道的效果，喝水还可以排除自身体内的毒素，能够有效的改善秋燥的问题。

4、规律睡眠

寒露节气已经逐步步入冬天，早晚温差比较大，白昼时间也会缩短，大家一定要注意，养成一个规律作息的好习惯，千万不要长期熬夜，寒露节气长期熬夜可能会增加自身出现内分泌失调问题的几率，还可能导致自身出现阳气不足的问题。会严重影响到自身生理机能的正常运转，后果非常严重。

5、慎食瓜果

夏令大量食瓜果虽然不至于造成脾胃疫患，却已使肠胃抗病力有所下降，入秋后再大量食瓜果，势必更助湿邪损伤脾阳，脾阳不振不能运化水湿，腹泻、下痢、便溏等急慢性胃肠道疾病就随之发生。因此，入秋之后应少食瓜果，脾胃虚寒者尤应禁忌。

6、调理饮食

秋季膳食要以滋阴润肺为基本原则。年老胃弱者，可采用晨起食粥法以益胃生津，如百合莲子粥、银耳冰糖糯米粥、杏仁川贝糯米粥、黑芝麻粥等。

7、适时进补

常言道：“秋季进补，冬令打虎”，但进补时要注意不要无病进补和虚实不分滥补。中医的治疗原则是虚者补之，不是虚证病人不宜用补药。虚病又有阴虚、阳虚、气虚、血虚之分，对症服药才能补益身体，否则适得其反。

寒露传统习俗

1、登高

众所周知，重阳节登高的习俗由来已久。由于重阳节在寒露节气前后，寒露节气宜人的气候又十分适合登山，慢慢的重阳节登高的习俗也成了寒露节气的习俗。登高寓意“步步高升”、“高寿”。古时登高源于“避祸”。

登高不仅可以怀古、陶冶情操，而且通过登高，人们可以借此抛开工作烦恼，通过与自然的接触，缓解压力，放松自己，所以在秋高气爽、天高云淡的季节，登高远眺，高喊几声呼出胸中浊气，对抑制悲伤的情绪大有好处。

2、吃芝麻

寒露到，天气由凉爽转向寒冷。根据中医“春夏养阳，秋冬养阴”的四时养生理论。这时人们应养阴防燥、润肺益胃。于是，民间就有了“寒露吃芝麻”的习俗。在北京，与芝麻有关的食品都成了寒露前后的热门货，如芝麻酥、芝麻绿豆糕、芝麻烧饼等。

芝麻分为白芝麻和黑芝麻。食用以白芝麻为好，药用以黑芝麻为好。白芝麻通常称为“二芝麻”，而黑芝麻的`“黑”字是不能省略的，也不是多余的。谚语说：“嚼把黑芝麻，活到百岁无白发。”意思是说黑色芝麻养黑发。

3、吃花糕

由于天气渐冷，树木花草凋零在即，故人们谓此为“辞青”。九九登高，还要吃花糕，因“高”与“糕”谐音，故应节糕点谓之“重阳花糕”，寓意“步步高升”。

花糕主要有“糙花糕”、“细花糕”和“金钱花糕”。粘些香菜叶以为标志，中间夹上青果、小枣、核桃仁之类的干果;“细花糕”有3层、2层不等，每层中间都夹有较细的蜜饯干果，如苹果脯、桃脯、杏脯、乌枣之类。金钱花糕与细花糕基本同样。但个儿较小，如同“金钱”一般，多是上层府第贵族的食品。

4、饮菊花酒

寒露与重阳节接近，此时菊花盛开，为除秋燥，某些地区有饮“菊花酒”的习俗，这一习俗与登高一起，渐渐移至重阳节。菊花酒是由菊花加糯米、酒曲酿制而成，古称“长寿酒”，其味清凉甜美，有养肝、明目、健脑、延缓衰老等功效。

在寒露这天，古人还要取井中的水用来浸造滋补五脏的丸药或药酒。古书记载：“九月九日，采菊花与伏苓、松脂，久服之，令人不老。”重阳时节插茱萸饮菊花酒，可使身体免受初寒所致的风邪。

5、农事习俗

寒露时天气对秋收十分有利，农谚有：黄烟花生也该收，起捕成鱼采藕芡。大豆收割寒露天，石榴山楂摘下来。寒露蜜桃属北方晚熟桃品种，成熟期在寒露前后，故名“寒露蜜桃”。

寒露饮食习俗

芝麻

寒露到，天气由凉爽转向寒冷。根据中医“春夏养阳，秋冬养阴”的四时四时理论。这时人们应养阴防燥、润肺益胃。于是，民间就有了“寒露吃芝麻”的习俗。在部分地区，与芝麻有关的食品都成了寒露前后的热门货，如芝麻酥、芝麻绿豆糕、芝麻烧饼等。

芝麻分为白芝麻、黑芝麻。食用以白芝麻为好，药用以黑芝麻为好。白芝麻通常称为“芝麻”，而“黑芝麻”的“黑”字是不能省略的，也不是多余的。

花糕

由于天气渐冷，树木花草凋零在即，故人们谓此为“辞青”。九九登高，还要吃花糕，因“高”与“糕”谐音，故应节糕点谓之“重阳花糕”，寓意“步步高升”。花糕主要有“糙花糕”、“细花糕”和“金钱花糕”。

柿子

民谚有“立秋核桃白露梨，寒露柿子红了皮。”软糯的柿子等到秋天才成熟，果味甘涩、性寒，入肺、脾、胃，清热润肺。其所含的维生素及糖分要高出一般水果一到两倍。可以养肺护胃，清除燥火，经常食用能够补虚、止咳、利肠、除热。

饮寒露茶

人说“一年之茶在于秋”，在这秋意渐深的天气里，闲下来时捧一杯热茶，暖身又暖心，而寒露节气就该喝一杯寒露茶。

所谓寒露茶，乃是指寒露节气前三天和后四天所采之茶，也叫做“正秋茶”。寒露时节，坚持合理饮茶品茶，既可温暖滋养身心，又无燥火袭人之扰，既能御寒暖身，又可养胃助消化、预防感冒等疾病，保健功效相当强大，大家不妨尝试。

螃蟹

寒露的一大习俗是吃螃蟹。古人诗日：“九月团脐十月尖，持螯饮酒菊花天。”民间也有“九雌十雄”的谚语。蟹肉质细嫩，味道鲜美，为上等名贵水产。

螃蟹的营养也十分丰富，蛋白质的含量比猪肉、鱼肉都要高出几倍，钙、磷、铁和维生素A的含量也较高。

中医认为，河蟹性寒，味咸，具有清热散结、通脉滋阴、补益肝肾、生精益髓、和胃消食、散热通络、强壮筋骨等功效。煮螃蟹以清蒸最原汁原味，营养价值高。

菊花酒

寒露与重阳节接近，此时菊花盛开，为除秋燥，某些地区有饮“菊花酒”的习俗，这一习俗与登高一起，渐渐移至重阳节。菊花酒是由菊花加糯米、酒曲酿制而成，古称“长寿酒”，其味清凉甜美，有养肝、明目、健脑、延缓衰老等功效。

寒露是二十四节气中的第十七个，时间是每年公历的10月7-9日。接下来小编为大家带来了关于“寒露是有什么意思”的相关内容，方便大家学习了解,希望对您有帮助!内容仅供参考

寒露是啥意思

1、寒露表示秋季时节的正式开始。寒露时节的气温较低、露水增多，气候由凉爽逐渐转入寒冷下雪，对秋收十分有利。

2、这时北方正值玉米丰收、种植冬小麦的农忙时节。但对于南方来说，寒露期间的降雨量日益减少，会影响农作物的生长。

寒露是有什么意思

寒露节气的含义就是气温的快速下降，每当到了这节气，我们可以明显的感觉到温度每天都在下降，深水处太阳已经无法晒透，鱼儿便都向水温较高的浅水区游去，这时，中国南方大部分地区各地气温继续下降。华南日平均气温多不到20℃，即使在长江沿岸地区，气温也很难升到30℃以上，而最低气温却可降至10℃以下。在我国民间，有“露水先白而后寒”之谚言，其意为经过白露节气后，露水从初秋泛着一丝凉意转为深秋透着几分寒冷的“白露欲霜”。从洁白晶莹的露气转为寒冷欲凝，生动地反映出气温的不断下降。当然，随着寒气的增长，万物也开始进入休眠时期，是秋季的一个冷热交替的季节，是一个冬天的开始。

寒露节气的特点

1、气温降得快更干燥

气温降得快是寒露节气的一个特点。一场较强的冷空气带来的秋风、秋雨过后，温度下降8℃、10℃已较常见。不过，风雨天气大多维持时间不长(华西地区除外)，受冷高压的控制，昼暖夜凉，白天往往秋高气爽。天气也变得更加干燥。据了解，寒露是深秋的节令，在二十四节气中最早出现“寒”字。此时大雁南飞，菊花渐黄，相比一个月之前的“白露”，此时气温更低，露水更多，且带寒意。

2、平均气温分布差异大

10月份，我国平均气温分布的地域差别明显。在华南，平均温度大多数地区在22℃以上，海南更高，在25℃以上，还没有走出夏季;江淮、江南各地一般在15℃-20℃之间，东北南部、华北、黄淮在8-16℃之间，而此时西北的部分地区、东北中北部的平均温度已经到了8℃以下。青海省部分高原地区平均温度甚至在0℃以下了。

寒露是什么意思

寒露，顾名思义，即指这个时节，地面的露水较以前更冷，天气开始转凉，标志着秋天从凉爽向寒冷过渡。有谚语说“吃了寒露饭，单衣汉少见”，“白露身不露，寒露脚不露”，提醒大家不要继续穿凉鞋了，要适当添衣，做好保暖工作。

寒露的意思是气温比白露时更低，地面的露水更冷，快要凝结成霜了。此时，我国有些地区会出现霜冻，北方已呈深秋景象，白云红叶，南方也是秋意渐浓。我国大部分地区天气转凉，东北和西北地区已进入或即将进入冬季，随之雨水渐少，天气干燥。

二十四节气寒露含义是什么

其实关于寒露这个节气，在我们这边还是比较温顺的，而且最关键的是，这个时候的气温早晨和晚上的是最低的，所以寒露这个节气是气候变化特征比较大的。在这之后，基本上都是白天时间短，晚上时间边长。温暖的天气渐渐的褪去，迎来的将是一点点的寒意。

不过在这个寒露的节气钟，气温比较低，露水就会增加很多。不过对于南北方的气温差异就会显得非常的大了，南方可能还是秋意浓浓，感受到一些些的凉意，然而在北方，温度已经很低了基本上就是进入到冬季了，开始下起了鹅毛大雪。

寒露是二十四节气中第一个以“寒”为名的。俗谚云：“吃了寒露饭，单衣汉少见。”“白露身不露，寒露脚不露。”都意味着天气由秋凉向秋寒转变。此时菊花盛开，为除秋燥，某些地区有饮“菊花酒”的习俗，这一习俗与登高一起，渐渐移至重阳节。

登高习俗

如果说白露时节天气转凉，开始出现露水，那么到了寒露，则露水增多，且气温更低。此时我国有些地区会出现霜冻，北方已呈深秋景象，白云红叶，偶见早霜，南方也秋意渐浓，蝉噤荷残。北京人登高习俗更盛，景山公园、八大处、香山等都是登高的好地方，重九登高节，更会吸引众多的游人。

农事习俗

寒露时天气对秋收十分有利，农谚有：黄烟花生也该收，起捕成鱼采藕芡。大豆收割寒露天，石榴山楂摘下来。寒露蜜桃属北方晚熟桃品种，成熟期在寒露前后，故名“寒露蜜桃”。

饮食习俗

寒露时节，应多食用芝麻、糯米、粳米、蜂蜜、乳制品等柔润食物，同时增加鸡、鸭、牛肉、猪肝、鱼、虾、大枣、山药等以增加体质；少食辛辣之品，如辣椒、生姜、葱、蒜类，因过食辛辣宜伤人体阴精。有条件可以煮一点百枣莲子银杏粥经常喝，经常吃些山药和马蹄也是不错的养生办法。

寒露饮食养生应在平衡饮食五味基础上，根据个人的具体情况，适当多食甘、淡滋润的食品，既可补脾胃，又能养肺润肠，可防治咽干口燥等症。水果有梨、柿、荸荠、香蕉等；蔬菜有胡萝卜、冬瓜、藕、银耳等及豆类、菌类、海带、紫菜等。早餐应吃温食，最好喝热药粥，因为粳米、糯米均有极好的健脾胃、补中气的作用，像甘蔗粥、玉竹粥、沙参粥、生地粥、黄精粥等。中老年人和慢性患者应多吃些红枣、莲子、山药、鸭、鱼、肉等食品。

自古秋为金秋也，肺在五行中属金，故肺气与金秋之气相应，“金秋之时，燥气当令”，此时燥邪之气易侵犯人体而耗伤肺之阴精，如果调养不当，人体会出现咽干、鼻燥、皮肤干燥等一系列的秋燥症状。所以暮秋时节的饮食调养应以滋阴润燥（肺）为宜。古人云：“秋之燥，宜食麻以润燥。”

寒露节气不知不觉就来到我们身边，那么寒露节气的食物有什么?有什么寒露节气的食物可以吃的吗？下面是小编整理的寒露节气的食物有什么，以供参考，欢迎大家收藏并分享哟!

寒露节气的习俗

1、吃花糕

由于天气渐冷，树木花草凋零在即，故人们谓此为“辞青”。九九登高，还要吃花糕，因“高”与“糕”谐音，故应节糕点谓之“重阳花糕”，寓意“步步高升”。花糕主要有“糙花糕”、“细花糕”和“金钱花糕”。粘些香菜叶以为标志，中间夹上青果、小枣、核桃仁之类的干果：细花糕有3层、2层不等，每层中间都夹有较细的蜜饯干果，如苹果脯、桃脯、杏脯、乌枣之类;金钱花糕与细花糕基本同样。但个儿较小，如同“金钱”一般，多是上层府第贵族的食品。

2、观红叶

寒露时节到香山赏红叶早已成为北京市民的传统习惯与秋季出游的重头戏。秋风飒飒，黄护叶红。寒露过后的连续降温催红了京城的枫叶。金秋的香山层林尽染，漫山红叶如霞似锦、如诗如画。

3、饮菊花酒

寒露与重阳节接近，此时菊花盛开，为除秋燥，某些地区有饮“菊花酒”的习俗，这一习俗与登高一起，渐渐移至重阳节。菊花酒是由菊花加糯米、酒曲酿制而成，古称“长寿酒”，其味清凉甜美，有养肝、明目、健脑、延缓衰老等功效。

4、登高

众所周知，重阳节登高的习俗由来已久。由于重阳节在寒露节气前后，寒露节气宜人的气候又十分适合登山，慢慢的重阳节登高的习俗也成了寒露节气的习俗。登高寓意“步步高升”、“高寿”。古时登高源于“避祸”。

5、吃芝麻

寒露到，天气由凉爽转向寒冷。根据中医“春夏养阳，秋冬养阴”的四时养生理论。这时人们应养阴防燥、润肺益胃。于是，民间就有了“寒露吃芝麻”的习俗。在北京，与芝麻有关的食品都成了寒露前后的热门货，如芝麻酥、芝麻绿豆糕、芝麻烧饼等。

6、北京流行斗蟋蟀

白露、秋分和寒露，是老北京人斗蟋蟀儿的高潮期。蟋蟀儿也叫促织，一般听见蟋蟀儿叫就意味着入秋了，天气渐凉，提醒人们该准备过冬的衣服了，故有“促织鸣，懒妇惊”之说。据记载，斗蟋蟀儿始于唐朝天宝年间，南宋权相贾似道，“少时游博无行”，掌权后尤喜促织之戏，还专门写了一本书《促织经》。明朝宣德皇帝也爱斗蟋蟀儿，致使一只好蟋蟀儿价至数十金，上有所好，下必甚之，北京人玩蟋蟀儿，大概也始于明朝吧。

寒露节气由来

每年的10月8日前后(10月8日～9日)，太阳移至黄经195度时为二十四节气的寒露。“寒露”的意思，是此时期的气温比“白露”时更低，地面的露水更冷，快要凝结成霜了。《月令七十二候集解》：“九月节，露气寒冷，将凝结也。”如果说“白露”节气标志着炎热向凉爽的过度，暑气尚不曾完全消尽，早晨可见露珠晶莹闪光。那么“寒露”节气则是天气转凉的象征，标志着天气由凉爽向寒冷过渡，露珠寒光四射，如俗语所说的那样，“寒露寒露，遍地冷露”。

我国古代将寒露分为三候：“一候鸿雁来宾;二候雀人大水为蛤;三候菊有黄华。”此节气中鸿雁排成一字或人字形的队列大举南迁;深秋天寒，雀鸟都不见了，古人看到海边突然出现很多蛤蜊，并且贝壳的条纹及颜色与雀鸟很相似，所以便以为是雀鸟变成的;第三候的“菊始黄华”是说在此时菊花已普遍开放。

从气候学上知，寒露以后，北方冷空气已有一定势力，我国大部分地区在冷高压控制之下，雨季结束。天气常是昼暖夜凉，晴空万里，一派深秋景象。在正常年份，此时10℃的等温线，已南移到秦岭淮河一线，长城以北则普遍降到0℃以下，首都北京大部分年份，此时可见初霜。除全年飞雪的青藏高原外，东北和新疆北部地区一般已经开始飘雪了。我国大陆上绝大部分地区雷暴已消失，只有云南、四川和贵州局部地区尚可听到雷声。华北10月份降水量一般只有9月降水量的一半或更少，西北地区则只有几毫米到20多毫米。干旱少雨往往给冬小麦的适时播种带来困难，成为旱地小麦争取高产的主要限制因子之一。

寒露节气的食物有什么?

1、螃蟹

寒露节气的时候，很多人会吃螃蟹，这也是传统习俗之一。此时的螃蟹，肉质细嫩，味道非常鲜美，加上其富含蛋白质、维生素A、矿物质等营养物质，是很多人爱吃的食物之一。

此外，祖国医学认为，其性寒具有滋阴通脉、生精益髓、清热散结等功效，适当吃一些有助保养身体。其中，选择清蒸的方法烹饪，营养价值最高。一般来说，一天吃一只为最佳，吃多了容易诱发肠胃问题。

不过需要注意的是，螃蟹营养价值虽高，并非人人都能吃，请体寒的人、孕妇，处于经期、产后的女人们不要吃。因为螃蟹性寒，吃了会加重女人们的体寒问题，致使女人们出现痛经、流产等问题。

2、花糕

寒露节气到了以后，天气会变得更冷，花草树木也会慢慢出现凋零的情况。很多人在这个时候会吃一些花糕，糕点中含有夹杂着核桃仁、小枣、青果、苹果脯、桃脯等等。

3、花生

花生属于寒露节气前后的应季食物，很适合秋季食用。其中，秋季保健的关键所在是养阴防燥，而花生有滋阴润肺的功效，而且还具有抵抗肠道病毒的效果，所以说，寒露节气的时候，很多人喜欢用花生炖汤食用，通过食疗养生。比如说花生猪蹄汤、花生猪骨汤、花生红枣赤小豆汤等等。

4、柑橘

寒露最佳养生食物有哪些呢?柑橘就是其中之一，其一般在秋季上市，是目前的应季食物。多吃应季食物，才能顺应天时滋补身体。柑橘中含有大量的维生素B1，而且口味酸甜，水分多，吃了以后能够解渴生津。所以说，寒露节气到了，爱吃水果的人，选购水果的时候，千万忘了买几个柑橘吃一吃。

寒露节气是二十四节气中的第十七个节气，也是即将到来的节气。寒露节气的到来预示着深秋的来临，所以我们在这个节气中我们一定要注意好自身的养生。那么肯定有人会问，在寒露节气中我们应该吃什么呢？接下来，小编就来为大家解答。

寒露节气最宜吃的11种水果

1、梨

梨有生津止渴、止咳化痰、清热降火、养血生肌、润肺去燥等功能，最适宜于秋冬季节发热和有内热的病人食用。尤其对肺热咳嗽、小儿风热、咽干喉痛、大便燥结症较为适宜。梨还有降低血压、清热镇静的作用。高血压患者，如有头晕目眩、心悸耳鸣者，经常吃梨可减轻症状。梨含有丰富的糖分和维生素，有保肝和帮助消化的作用。对于肝炎、肝硬化患者来说，作为医疗食品经常食用很有好处。

但是，我们也要注意的是，梨属于寒性食物，所以我们在吃的时候一定要注意不能多吃。吃梨虽然对我们的身体有好处，但如果吃的太多，也会对我们的身体造成损害，很容易就会导致受凉的现象。同时，对于一些消化不良以及贫血的人，不要多吃梨。

2、葡萄

葡萄它不但营养丰富、用途广泛：色美、气香，味可口，是果中佳品，既可鲜食又可加工成各种产品。除含水分外，还含有约15%～30%糖类(主要是葡萄糖、果糖和戊糖)，各种有机酸(苹果酸、酒石酸以及少量的柠檬酸、琥珀酸、没食子酸、草酸、水杨酸等)和矿物质，以及各种维生素、氨基酸、蛋白质、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素、硫胺素、核黄素、尼克酸、抗坏血酸、卵磷脂等。特别是现代医学发现，葡萄皮和葡萄籽中含有一种抗氧化物质白藜芦醇，对心脑血管病有积极的预防和治疗作用。

多吃葡萄、喝葡萄汁和适量饮用葡萄酒对人体健康很有好处，产后的妇女于饭后吃葡萄，或喝些葡萄酒，既可帮助血液循环，又可增加身体中的血色素。

中国古代医学对葡萄药用也有记载。葡萄性味甘，酸，平，入肺，脾，肾经，能补益气血强筋骨、通经络、通淋消肿、利小便、滋肾益肝。葡萄根、叶也是中药材。葡萄易泄泻，不宜过食。医疗上能起到补肾、壮腰、滋神益血、降压、开胃的作用，尤其在预防和治疗神经衰弱、胃痛腹胀、心血管疾病等方面有较显着的疗效。《滇南本草》说“大补气血，舒筋活络”。

《滇南本草图说》说治痘症毒，胎气上冲，煎汤饮之即下。《本草再新》说它“暖胃健脾”。《随息居饮食谱》认为它“补气，滋肾液，益肝阴，强筋骨，止渴，安胎”。《陆川本草》记载：“滋养强壮，补血，强心利尿，冶腰痛，胃痛，精神疲惫，血虚心跳。”葡萄含铁量较高，对缺铁性贫血者，食用葡萄干大有裨益，是治疗的辅助措施。

葡萄汁、子、皮内均富含强力抗氧化物质——白藜芦醇及类黄酮等成分，它们在皮及子中的含有量上更胜一筹。白藜芦醇及类黄酮具有阿司匹林药物的溶栓、抗血凝效益，可防御缺血性脑中风，如脑梗塞、脑血栓等。但其性寒凉，因此当脾胃不和、虚寒泄泻时应忌食。

3、苹果

苹果有“智慧果”、“记忆果”的美称。人们早就发现，多吃苹果有增进记忆、提高智能的效果。苹果不仅含有丰富的糖、维生素和矿物质等大脑必需的营养素，而且更重要的是富含锌元素。据研究，锌是人体内许多重要酶的组成部分，是促进生长发育的关键元素。

锌通过酶广泛参与体内蛋白质、脂肪和糖的代谢。锌还是构成与记忆力息息相关的核酸与蛋白质的必不可少的元素。缺锌可使大脑皮层边缘部海马区发育不良，影响记忆力，实验也证明，减少食物中的锌，幼童的记忆力和学习能力受到严重障碍。锌还与产生抗体、提高人体免疫力等有密切关系。苹果所含的营养既全面又易被人体消化吸收，所以，非常适合婴幼儿、老人和病人食用。

4、柑橘

柑橘是秋季上市量最大，也是人们最喜爱的水果之一。它不但酸甜可口，更有很高的药用价值。柑橘的果实、果皮、果核以及根等都有不同的药理作用。未成秋天最好是要讲究清肺润喉，去火止燥。

5、石榴

石榴的营养特别丰富，含有多种人体所需的营养成分，果实中含有维生素C及B族维生素，有机酸、糖类、蛋白质、脂肪，以及钙、磷、钾等矿物质。据分析，石榴果实中含碳水化合物17%，水份79%，糖13～17%，其中维生素C的含量比苹果高1～2倍，而脂肪、蛋白质的含量较少，果实以鲜吃为主。

石榴汁含有多种氨基酸和微量元素，有助消化、抗胃溃疡、软化血管、降血脂和血糖，降低胆固醇等多种功能。可防止冠心病心病、高血压，可达到健胃提神、增强食欲、益寿谈话派延年之功效，对饮酒过量者，解酒有奇效。

石榴可谓全身是宝，果皮、根、花皆可入药。其果皮中含有苹果酸、鞣质、生物碱等成分，据有关实验表明，石榴皮有明显的抑菌和收敛功能，能使肠黏膜收敛，使肠黏腊的分泌物减少，所以能有效地治疗腹泻、痢疾等症，对痢疾杆菌、大肠杆菌有较好的抑制作用。另外，石榴的果皮中含有碱性物质，有驱虫功效;石榴花则有止血功能，且石榴花泡水洗眼，还有明目的效果。

石榴性温、味甘酸涩，入肺、肾、大肠经;具有生津止渴，收敛固涩，止泻止血的功效;主治津亏口燥咽干，烦渴，久泻，久痢，便血，崩漏等病症。

6、柑桔

性凉味甘酸，有生津止咳、润肺化痰、醒酒利尿等功效，适用于身体虚弱、热病后津液不足口渴、伤酒烦渴等症，榨汁或蜜煎，治疗肺热咳嗽尤佳。

7、大枣

养胃和脾、益气生津，有润心肺、滋脾土、补五脏、疗肠癖、治虚损等功效。中医常用其治疗小儿秋痢、妇女脏燥、肺虚咳嗽、烦闷不眠等症，是一味用途广泛的滋补良药。

8、甘蔗

汁性平味甘，为解热、生津、润燥、滋养之佳品，能助脾和中、消痰镇咳、治噎止呕，有“天生复脉汤”之美称。中医常把其作清凉生津剂，用于治疗口干舌燥、津液不足、大便燥结、高烧烦渴等症。

9、柿子

有润肺止咳、清热生津、化痰软坚之功效。鲜柿生食，对肺痨咳嗽虚热肺痿、咳嗽痰多、虚劳咯血等症有良效。红软熟柿，可治疗热病烦渴、口干唇烂、心中烦热、热痢等症。

10、柚子

性味酸、寒，可除胀、化痰止咳、健胃消食、消肿止痛，适用于胃病、消化不良、慢性咳嗽、痰多气喘等症。柚子以含维生素C丰富而着称，有益于心血管病及肥胖病患者。柚子所含的有机酸，大部分为枸橼酸，而枸橼酸具有消除人体疲劳的作用。

11、柠檬

味极酸，具有生津、止渴、祛暑、安胎等功用，柠檬酸是各种水果中所含有机酸最多而命名。高血压、心肌梗塞患者常饮柠檬饮料，对改善症状大有益处。

寒露饮食原则

寒露饮食防秋燥，多吃蜂蜜少吃辣

寒露节气的饮食调养应以滋阴润燥为宜，应多食芝麻、糯米、粳米、栗子、乳制品等柔润食物，同时增加鸡、鸭、牛肉、猪肝、鱼、虾、山药等以增加体质。

不吃或少吃辛辣烧烤食品，如辣椒、生姜、葱、蒜类，因过食辛辣易伤人体阴精，且容易上火。

我们都经常听别人说朝喝盐水晚喝蜜水，为的就是给身体内部补充水分。寒露节气气候比较干燥，所以我们很容易就会感觉喉咙很干的现象，所以我们在寒露节气中应该各位注意身体的补水。同时，补水也能够起到养肺润肺的作用。

寒露少食柿子，多饮枸杞菊花茶

寒露节气是柿子丰收的季节，柿子虽然甘甜美味，吃一些对身体也有好处，但切记不能多吃。专家提醒，多吃柿子容易得柿石症。柿子里含有大量的果胶和树胶等不消化物质，吃在肠胃里，严重影响肠胃的消化，所以我们在日常生活中还是少吃些柿子。

现在正是吃螃蟹的季节，要注意忌与柿子同吃，以免生成胃石。

专家建议：多饮枸杞菊花茶，古时人们会用寒露后新上的枸杞泡澡，这样做可以使人光泽不老。如果你嫌麻烦，就泡上一壶酒或茶，每天坚持喝，也能起到“和颜悦色”的作用。

多吃山药、萝卜等“根”菜

专家提醒：寒露节气养生保健不妨多吃些山药、萝卜等“根”菜。

山药既是中药，也是美食，是大家熟悉的滋补珍品。研究证明，山药中的B族维生素的含量是大米的数倍，矿物质中钾含量极其丰富。此外，山药对于糖尿病有辅助疗效，除了易产生饱腹感，有利于控制食量外，甘露聚糖还有改善糖代谢，提高胰岛素敏感性的功用。由于山药中淀粉含量较高，因此在食用山药时，最好能用山药代替一部分主食，也就是适当减少主食的量，尤其是糖尿病人，以免带来能量过剩的问题。

莲藕中含有黏液蛋白和膳食纤维，能与人体内胆酸盐，食物中的胆固醇及甘油三酯结合，使其从粪便中排出，从而减少脂类的吸收。莲藕散发出一种独特清香，还含有鞣质，有一定健脾止泻作用，能增进食欲，促进消化，开胃，有益于胃纳不佳，食欲不振者恢复健康。

总结：阅读完了本篇文章，相信大家对寒露节气的饮食有所了解了吧。寒露节气因为天气越来越冷，所以我们应该格外注重饮食。文章中已经详细介绍了寒露节气的饮食问题，希望大家能够多向文章中所说的学习，能够在寒露节气中有一个健康的饮食。

今日是寒露，天气开始变凉了的日子，天气渐渐倾向于冬天，尤其是东北地区，入冬要比南方快得多，寒露时节已经有冬天的景象了，所以养生也该好好重视起来了。那么，寒露节气养生原则和注意事项去哪找?下面是小编给大家带来的寒露节气养生原则及注意事项，以供大家参考!

寒露的养生和注意事项

1、起居的养生

《素问四气调神大论》明确指出：“秋三月，早卧早起，与鸡俱兴。”寒露之后，还应该早睡早起，早睡以顺应人体的收藏，早起以舒达阳气，保证充足的睡眠，注意劳逸结合。近代研究表明，秋天适当的早起，就可以减少血栓形成的机会。

2、饮食的养生

“秋之燥，宜食麻以润燥。”寒露时节的燥邪之气容易侵犯人体而耗伤肺部，就会让人很容易出现咽干、鼻燥、皮肤干燥等秋燥症状。饮食调理上还是要遵循“少辛多酸”的原则，雪梨、蜂蜜、杏仁、芝麻、柿子等柔润之品是非常不错的选择。

3、适时添加衣服

除此之外就是，寒露过后，天气会非常的寒冷，老人、儿童和身体体质较弱的市民要注意防寒保暖，逐渐增添一些衣服。俗话悦"春捂秋冻"，秋天适度经受些寒冷有利于提高皮肤和鼻粘膜的耐寒力，但是老年人和患有各种慢性疾病的人，那么就要注意防寒保暖，防止"冻"出病来。

换季穿衣服别换得太快，最好厚薄搭配起来，以保暖为主，"不穿单衣"也是寒露养生的重要一点。寒露时节的时候，在起居上，更要合理的进行安排。研究认为，在气温下降和空气干燥的时候，感冒病毒的致病能力就会增强。当环境气温降低之后，人体上呼吸道的抗病能力就会下降，因此，为了及时预防感冒，就要适时添加一些衣服。

同时，还应随时备好急救药品，防止因气温骤降而引发哮喘、中风、心肌梗死等突然疾病。

4、注意养阴防燥

入秋之后，天气就变的非常的干燥，想必这是很多人都能够感受到的，寒露之后，干燥的程度还会继续加重，一不小心就会中招，出现中医上所说的“凉燥”症状，就比如咽干，鼻干，皮肤干燥等等。因此在这个时候就要注意做好养阴防燥啦!

寒露节气养生原则

1、足部保暖

常言道：“寒露脚不露。”寒露过后，气温逐渐降低，因此市民不要经常赤膊露身以防凉气侵入体内，同时夏季的凉鞋基本可以收起来，以防“寒从足生”。市民可每天晚上用热水泡脚，这样可以使足部的血管扩张、血流加快，改善脚足部皮肤和组织营养，减少下肢酸痛发生，缓解疲劳。

2、适时添衣

另外，寒露过后，天气寒冷，老人、儿童和身体体质较弱的市民要注意防寒保暖，逐渐增添衣服。俗话悦“春捂秋冻”，秋天适度经受些寒冷有利于提高皮肤和鼻粘膜耐寒力，但是老年人和患有各种慢性疾病者，则要注意防寒保暖，防止“冻”出病来。

3、朝盐晚蜜

寒露是热与冷交替的秋季的开始。在秋天里，秋燥是让人烦恼的一件事。养生专家提出，对付秋燥的最佳饮食良方就是：“朝朝盐水，晚晚蜜汤”。

4、早睡早起

寒露过后昼短夜长，自然界中的“阳气”开始收敛、沉降。此时便是人们保养阳气之时，因此，人们的起居时间也应当做相应调整。《素问·四气调神大论》中就有“秋三月，早卧早起，与鸡俱兴。”的论段，就是告诉人们秋季养生的道理。

5、养阴防燥

寒露后，雨水渐少，天气干燥，昼热夜凉。许多人会相继出现中医上所悦的“凉燥”症状，即咽干、鼻燥、皮肤干燥等。苏所长表示，寒露时节养生跟秋分不一样，寒露养生最主要的是预防“凉燥”，从养阴防燥、润肺益胃方面入手。

二十四节气之寒露诗赏析

《微雨夜行》

【唐】白居易

漠漠秋云起，稍稍夜寒生。

但觉衣裳湿，无点亦无声。

初秋的雨，不再是匆匆忙忙，它从容、舒缓、胜似闲庭信步，款款淡淡舒卷自如于无垠的天空中，更有一份人生的自如与散淡。

《咏秋江》

【宋】林逋

苍茫沙嘴鹭鸶眠，

片水无痕浸碧天。

最爱芦花经雨后，

一蓬烟火饭鱼船。

有没有在初秋赏一川烟雨?有微黄的芦苇，有缓缓上升的炊烟，时不时还会飞过几只水鸟，一切静美的就像一幅水墨画，你也成了画中人。

《桂殿秋》

【清】朱彝尊

思往事，渡江干，

青蛾低映越山看。

共眠一舸听秋雨，

小簟轻衾各自寒。

秋雨寒，寒人心。雨飘飘洒洒，往事过眼云烟，掩书长叹“青鸟不传云外信，丁香空结雨中愁”。

《夜雨寄北》

【唐】李商隐

君问归期未有期，

巴山夜雨涨秋池。

何当共剪西窗烛，

却话巴山夜雨时。

雨夜思君归，待君归时再话雨夜，那时的心情肯定与现在不一样。

《水仙子·夜雨》

【元】徐再思

一声梧叶一声秋，

一点芭蕉一点愁，

三更归梦三更后。

落灯花棋未收，

叹新丰孤馆人留。

枕上十年事，

江南二老忧，都到心头。

雨打芭蕉，叶落梧桐，孤身在外，夜不成眠。

一个人躺在床上，听着窗外的雨声，感受着丝丝秋意，多年往事涌上心头。这样的氛围，最容易勾起人的思乡之情。

寒露三候是“鸿雁来宾、雀入水为蛤、菊有黄华”，其意思为：鸿雁排成一字或人字形的队列大举南迁，而此时的雀鸟都不见了，只可以看到海边突然出现很多蛤蜊，在寒露时节，也是菊花普遍开放的时候。

寒露三候是什么意思

寒露三候：鸿雁来宾、雀入水为蛤、菊有黄华。

鸿雁来宾：寒露时节，天气由凉转寒，可以看到天空中鸿雁排成一字或人字形的队列大举南迁，准备过冬。

雀入水为蛤：寒露处于深秋时节，此时天寒，连雀鸟都不见了，而古人看到海边突然出现很多蛤蜊，其贝壳的条纹及颜色与雀鸟很相似，所以便以为是雀鸟变成的。

菊有黄华：菊花是在秋季开放，但是在深秋时节，此节气就是寒露。寒露时节虽然天气寒冷，但菊花普遍开放为秋天增添了别样的颜色。

寒露想要养生，就可以多喝汤水，寒露节气到了，说明进入深秋了，天气冷了不少。虽然天气变了，但是燥邪依旧存在，空气干燥得很。下面是小编为大家整理的寒露节气的气候特征，希望对您有所帮助!

寒露和白露的区别

1、时间不同

白露：白露节气在每年的9月7-9日来临，此时太阳到达黄经165°，是为白露节气。

寒露：寒露节气在每年的10月8-9日来临，此时太阳公转到了黄经195°的位置，我们将这天称为寒露节气。

2、节气位置不同

白露：白露节气是二十四节气中的第十五个节气，秋天的第三个节气，秋老虎刚刚结束，是夏秋的过渡节气。

寒露：寒露节气是二十四节气中的第十七个节气，秋天的第五个节气，到了寒露节气后天气就开始变冷了，日常需要穿长袖或者薄外套了，早晚温差大，容易着凉。

3、气候不同

白露：气温开始下降

白露节气是夏秋的过渡节气，到了白露节气，天气开始变凉，昼夜温差增大，清晨的时候水汽在近地面凝结成了小水珠，形成一颗颗的“白露”。

寒露：气温更低、寒意渐起

寒露的时候已经到了10月，天气开始逐渐由凉转寒，地面上的露水受到冷空气的侵袭，快要结成霜花了，北方地区即将进入冬季气候。

4、饮食不同

白露：白露节气时有正当季的食物，例如白露茶、白露酒、白露鸡等应季食物，中国人讲究顺应天时，白露节气的时候吃这些食物可以滋养身体、预防疾病。

寒露：寒露的时候已经进入深秋了，此时正是菊花盛开的时候，可以采摘菊花做菊花酒、菊花糕、菊花茶，而且，寒露是柿子上市的季节，还可以吃柿子。

5、三候不同

白露三候：一侯鸿雁来;二侯玄鸟归;三侯群鸟养羞。

寒露三候：一侯鸿雁来宾;二侯雀入大水为蛤;三侯菊有黄花。

寒露的意思解读

寒露是农历二十四节气中的第十七个节气，属于秋季的第五个节气，表示秋季时节的正式开始;时间在公历每年10月7日-9日。视太阳到达黄经195°时。

《月令七十二候集解》说：“九月节，露气寒冷，将凝结也。”寒露的意思是气温比白露时更低，地面的露水更冷，快要凝结成霜了。

我国古代将寒露分为三候：“一候鸿雁来宾;二候雀入大水为蛤;三候菊有黄华。”

此节气中鸿雁排成一字或人字形的队列大举南迁;深秋天寒，雀鸟都不见了，古人看到海边突然出现很多蛤蜊，并且贝壳的条纹及颜色与雀鸟很相似，所以便以为是雀鸟变成的;第三候的“菊始黄华”是说在此时菊花已普遍开放。

史书记载“斗指寒甲为寒露，斯时露寒而冷，将欲凝结，故名寒露。”“露气寒冷，将凝结也。”由于寒露的到来，气候由热转寒，万物随寒气增长，逐渐萧落，这是热与冷交替的季节。在自然界中，阴阳之气开始转变，阳气渐退，阴气渐生，我们人体的生理活动也要适应自然界的变化，以确保体内的生理(阴阳)平衡。

古代把露作为天气转凉变冷的表征。仲秋白露节气“露凝而白”，至季秋寒露时已是“露气寒冷，将凝结为霜了”。 这时，我国南方大部分地区各地气温继续下降。华南日平均气温多不到20℃，即使在长江沿岸地区，水银柱也很难升到30℃以上，而最低气温却可降至10℃以下。西北高原除了少数河谷低地以外，候(5天)平均气温普遍低于10℃，用气候学划分四季的标准衡量，已是冬季了。千里霜铺，万里雪飘，与华南秋色迥然不同。

寒露养生食谱

寒露养生食谱一、如意香干

材料：

黄豆芽140克 薄香干3块 红椒1个大蒜3瓣

调味料：

生抽1又1/2大匙砂糖1茶匙

1.黄豆芽去根，洗净沥干水份。香干切成长条，红椒去籽切成细条，大蒜去皮切成厚片。

2.锅内冷油，放入豆干，大蒜片。

3.小火煸炒至豆干出香味，变的略硬。

4.放入豆芽。

5.紧接着放入红椒丝，及生抽1又1/3大匙砂糖1茶匙

6.大火快炒，用筷子把所有材料混合，约1分半钟即可出锅。

寒露养生食谱二、酱黄豆

原料：

鲜黄豆300克、老抽3汤匙、白糖2茶匙、盐少许、花椒、大料少许。

做法：

1、先将黄豆用水洗净泡软，然后放在锅里煮;

2、放入老抽，白糖，花椒和大料;

3、直至软硬度适中，收到汤汁差不多时黄豆皮微皱即可，放凉后食用。

寒露养生食谱三、豆豉虎皮青椒

材料：

青椒、豆豉、蒜、油、盐、糖、生抽、醋

做法：

1、炒锅倒入油(比平时炒菜多一点点)，大火烧至八成热，改中火，放入青椒。

2、用锅铲背压住青椒在锅底划圈，然后再翻炒，再划圈

3、直到青椒变软，表皮有金黄色的焦皮泛起后留锅中底油，将青椒盛出备用。

4、炒锅中放入豆豉和蒜末爆香

5、加入青椒、少量水、盐、糖、生抽、醋、蘑菇精，将调料炒匀即可，注意不要翻炒过度不然青椒会过蔫。

寒露养生食谱四、陈醋花生

材料：

花生米、香菜、大蒜头、陈醋

做法：

1、花生洗净，晾干，入油锅翻炒，直到花生变色，捞起来，晾凉。

2、将香菜、大蒜头切碎备用。

3、在碗里倒入醋、放入适量糖。

4、将晾透的花生米、调味汁倒入保鲜盒，同时放入香菜和大蒜头，盖上盖子，摇一摇，拌均匀，一会儿就可以吃了。

寒露养生食谱五、孜然土豆

材料：

土豆3个(中等个头的，2-3个左右)、孜然粒3克、孜然粉3克、黑胡椒粉3克、辣椒粉3克、盐少许、姜末5克、香菜适量

做法：

1，挑几个中等个头的土豆，3个就足够了。

2，取小汤锅，倒入适量清水，放入洗干净的土豆，水量没过土豆就行，再放入5g的盐。

3，大火煮开后转中火，煮约20分钟，只要土豆熟软就可以了。

4，还需要一些姜末、孜然粉、孜然粒、黑胡椒粉、辣椒粉。

5，土豆煮好了，捞出控去水分，放到一边降降温。

6，放凉后去掉外皮。

7，切成滚刀块。

8，锅中倒入少许油，烧热后放入孜然粒，煎炒出香味后放入土豆块。

9，翻炒几下后加入姜末，孜然粉，辣椒粉，黑胡椒粉，盐，继续翻炒几分钟，最后出锅的时候撒 上些香菜碎就可以了。

寒露气候特征

寒露是一个反映气候变化特征的节气，寒露与白露、霜降三个节气，都表示水汽凝结现象，而寒露是气候从凉爽到寒冷的过渡。与白露时相比气温下降了很多，地面上的露水也更冷了，很可能成为冻露，因此称为寒露。上古时代以“斗柄指向法”划分节气，当北斗七星的斗柄指向戊的方位(也就是西北方)，为寒露节气。汉至明末的“平气法”划分节气，寒露当日正午用圭表测日影，影长为古尺八尺二寸，相当于今天的2.018米。1645年起沿用至今的“定气法”划分节气，当太阳到达黄经195度为寒露。一般寒露节气是在每年公历10月8日或9日这两天。

元吴澄《月令七十二候集解》说：“九月节，露气寒冷，将凝结也。”该作品对寒露的解释是气温比白露时更低，地面的露水更冷，快要凝结成霜了。

寒露时节，南岭及以北的广大地区均已进入季秋，东北和西北地区已进入或即将进入冬季。北京大部分年份这时已可见初霜，除全年飞雪的青藏高原外，东北北部和新疆北部地区一般已开始降雪。

我国古时曾使用的“平气法”将寒露分为三候：“一候鸿雁来宾;二候雀入大水为蛤;三候菊有黄华。”此节气中鸿雁排成一字或人字形的队列大举南迁;深秋天寒，雀鸟都不见了，古人看到海边突然出现很多蛤蜊，并且贝壳的条纹及颜色与雀鸟很相似，所以便以为是雀鸟变成的;第三候的“菊始黄华”是说在此时菊花已普遍开放。

寒露之后，露水增多，气温更低。我国传统将寒露作为天气转凉变冷的表征。仲秋白露节气“露凝而白”，至季秋寒露时已是“露气寒冷，将凝结为霜了”。这时，我国南方大部分地区各地气温继续下降。华南日平均气温多不到20℃，即使在长江沿岸地区，水银柱也很难升到30℃以上，而最低气温却可降至10℃以下。西北高原除了少数河谷低地以外，候(5天)平均气温普遍低于10℃，用气候学划分四季的标准衡量，已是冬季了。千里霜铺，万里雪飘，与华南秋色迥然不同。

寒露节气由来

每年的10月8日前后(10月8日～9日)，太阳移至黄经195度时为二十四节气的寒露。“寒露”的意思，是此时期的气温比“白露”时更低，地面的露水更冷，快要凝结成霜了。《月令七十二候集解》：“九月节，露气寒冷，将凝结也。”如果说“白露”节气标志着炎热向凉爽的过度，暑气尚不曾完全消尽，早晨可见露珠晶莹闪光。那么“寒露”节气则是天气转凉的象征，标志着天气由凉爽向寒冷过渡，露珠寒光四射，如俗语所说的那样，“寒露寒露，遍地冷露”。

我国古代将寒露分为三候：“一候鸿雁来宾;二候雀人大水为蛤;三候菊有黄华。”此节气中鸿雁排成一字或人字形的队列大举南迁;深秋天寒，雀鸟都不见了，古人看到海边突然出现很多蛤蜊，并且贝壳的条纹及颜色与雀鸟很相似，所以便以为是雀鸟变成的;第三候的“菊始黄华”是说在此时菊花已普遍开放。

从气候学上知，寒露以后，北方冷空气已有一定势力，我国大部分地区在冷高压控制之下，雨季结束。天气常是昼暖夜凉，晴空万里，一派深秋景象。在正常年份，此时10℃的等温线，已南移到秦岭淮河一线，长城以北则普遍降到0℃以下，首都北京大部分年份，此时可见初霜。除全年飞雪的青藏高原外，东北和新疆北部地区一般已经开始飘雪了。我国大陆上绝大部分地区雷暴已消失，只有云南、四川和贵州局部地区尚可听到雷声。华北10月份降水量一般只有9月降水量的一半或更少，西北地区则只有几毫米到20多毫米。干旱少雨往往给冬小麦的适时播种带来困难，成为旱地小麦争取高产的主要限制因子之一。

寒露是天气转冷的开始，所以寒露前后的饮食也要调整。那么寒露养生吃什么菜呢?接下来请跟着小编了解吧。

寒露养生常识

1、足部保暖

常言道：“寒露脚不露。”寒露过后，气温逐渐降低，因此市民不要经常赤膊露身以防凉气侵入体内，同时夏季的凉鞋基本可以收起来，以防“寒从足生”。市民可每天晚上用热水泡脚，这样可以使足部的血管扩张、血流加快，改善脚足部皮肤和组织营养，减少下肢酸痛发生，缓解疲劳。

脚自古就有人体的第二心脏之说。从养生理论看，脚离人体的心脏最远，而负担最重，因此，这个地方最容易导致血液循环不好，再加上脚的脂肪层很薄，保温性能差，容易受到冷刺激的影响。研究发现，脚与上呼吸道黏膜之间有着密切的神经联系，一旦脚部受凉，就会引起上呼吸道黏膜毛细血管收缩，纤毛运动减弱，导致人体抵抗力下降。因此，足部保暖格外重要。

2、适时添衣

另外，寒露过后，天气寒冷，老人、儿童和身体体质较弱的市民要注意防寒保暖，逐渐增添衣服。俗话悦“春捂秋冻”，秋天适度经受些寒冷有利于提高皮肤和鼻粘膜耐寒力，但是老年人和患有各种慢性疾病者，则要注意防寒保暖，防止“冻”出病来。

换季穿衣服别换得太快，最好厚薄搭配，以保暖为主，“不穿单衣”也是寒露养生的重要一点。寒露时节，在起居上，更要合理安排。研究认为，在气温下降和空气干燥时，感冒病毒的致病能力增强。当环境气温降低后，人体上呼吸道的抗病能力就会下降，因此，为了及时预防感冒，要适时更衣。

同时，还应随时备好急救药品，防止因气温骤降而引发哮喘、中风、心肌梗死等突然疾病。

3、朝盐晚蜜

寒露是热与冷交替的秋季的开始。在秋天里，秋燥是让人烦恼的一件事。养生专家提出，对付秋燥的最佳饮食良方就是：“朝朝盐水，晚晚蜜汤”。

发现皮肤越来越干燥，不少人以为，只要多喝水，就可以补充水分啦。真相却是，光喝白开水，水分反而易流失。不过，如果在白开水中加入少许食盐，情况就大不同了，这种方法，与补充生理盐水是一个道理。

白天喝点盐水，晚上则喝点蜜水，这既是补充人体水分的好方法，又是秋季养生、抗拒衰老的饮食良方，同时还可以防止因秋燥而引起的便秘。现代医学证明，蜂蜜对神经衰弱、高血压、冠状动脉硬化、肺病等，均有疗效。在秋天经常服用蜂蜜，还可以起到润肺、养肺的作用。因此，当秋天来临之际，最好“晨饮淡盐水、晚喝蜂蜜水”，以保身体健康!

4、早睡早起

寒露过后昼短夜长，自然界中的“阳气”开始收敛、沉降。此时便是人们保养阳气之时，因此，人们的起居时间也应当做相应调整。《素问·四气调神大论》中就有“秋三月，早卧早起，与鸡俱兴。”的论段，就是告诉人们秋季养生的道理。

专家说，早睡可顺应阳气收敛，早起可使肺气得以舒展，因此秋季养生就要做到“早睡早起”。为避免血栓的形成，应该顺应节气，分时调养，确保健康。

寒露养生菜

一、土豆

营养功效：第二面包

从营养学角度分析，土豆低脂肪、低热量、营养丰富、富含多种抗氧化剂。一个中等大小(150克左右)的土豆是含微量元素钾和膳食纤维最多的食物。以土豆为代表的含钾蔬果有助于降低血压。此外，土豆有益心脏健康。并且只要烹饪得当，不会导致肥胖。

土豆含有维生素C。生活在现代社会的上班族，最容易受到抑郁、灰心丧气、不安等负面情绪的困扰，土豆可以帮你解决这个难题。食物可以影响人的情绪，是因为它里面含有的矿物质和营养元素能作用于人体，改善精神状态。

虽然土豆的淀粉含量很高，但和山药差不多，即使吃多了也不会发胖，口感清脆或粉质，适于炒、炖、烧、炸等，且易为人体消化吸收，因此在欧美等国被认为是“第二面包”，联合国粮农组织正式将2008年定为“马铃薯年”，还称其为地球“未来的粮食”。

推荐吃法：煲汤

新鲜土豆煮后在水中仍能保持块状，吃起来口感很面，所以适合做汤。最常见的就是西餐中的红菜汤，也叫罗宋汤，把土豆、胡萝卜、紫菜头、洋葱、牛肉一起煲煮，酸甜开胃。此外，土豆牛肉汤也是最经典的搭配之一，其鲜味十足，还能健脾养胃。

温馨提醒：发芽的土豆不能吃

在选购土豆时要注意，土豆分黄肉及白肉两种，黄的较粉，白的较甜。最好选光滑圆润的，不要畸形，而且颜色均匀，不要有绿色的，勿选长出嫩芽的，因长芽的地方含有毒素，而肉色变成深灰或有黑斑的，多是冻伤或坏了，均不宜进食。

食用发芽的含龙葵碱较多的土豆，可因吸收过量的龙葵碱而引起中毒，出现头痛、腹痛、呕吐、腹泻、瞳孔散大、心跳减慢、精神错乱甚至昏迷等症状。有报道儿童因食用发芽的土豆而中毒死亡者，故应注意预防。

二、莲藕

营养功效：秋藕最补人

俗话说，“荷莲一身宝，秋藕最补人”，秋天的莲藕不仅是佳蔬，还是一种良药，根、叶、花都可入药。常吃莲藕，有通气利水，养胃生津，疏导关窍之功效，对于防治高血压有很好的效果。食用莲藕的时候，记得要将藕节去掉，因为藕节更侧重止血的功效。

另外，莲藕富含大量的淀粉、蛋白质、维生素B、维生素C、脂肪、碳水化合物及钙、磷、铁等多种矿物质，肉质肥嫩，白净滚圆，口感甜脆，生食堪与梨媲美，适宜老少滋补。

推荐吃法：生熟两相宜

藕分七孔和九孔。常见的藕一般分为七孔藕与九孔藕。七孔藕又称红花藕，外皮为褐黄色，体形短粗，生吃味道苦涩;九孔藕又称白花藕，外皮光滑，呈银白色，体形细长，生吃脆嫩香甜。无论哪种莲藕，其营养价值相差不大，只要新鲜都适合煨汤，九孔藕水分含量高，脆嫩汁多，凉拌或清炒最为合适。

莲藕的食用方法：“生熟两相宜”。作为水果生吃的，味道甘甜、清凉入肺;和糯米、蜂蜜一起蒸，粉红透明，软糯清润，是秋令美味小菜;和排骨炖汤，健脾开胃、营养丰富，适合脾胃虚弱的人滋补养生。

温馨提醒：如何烹饪不变色

莲藕在烹饪时变黑是因为在多酚氧化酶的催化下，莲藕中的多酚类物质发生氧化。在沸水中将莲藕汆烫一会儿就可以让所有的多酚氧化酶失去活性。除了高温处理，适当添加酸性物质也能抑制多酚氧化酶的活性，如放在稀醋水或柠檬水中浸泡后捞起，也可使其保持洁白水嫩不变色。

三、芋头

营养功效：农家最重之蔬

芋头富含蛋白质等营养素，其块茎中的淀粉含量达70%，口感特别绵软。正如农谚所言：“番薯芋头半年粮”，芋头被视为“农家最重之蔬”，它既可当蔬菜，粮食，又可做成甜品，近年流行的台湾“芋圆”也是用芋头所制哦。

秋季吃芋头有润肺排毒减肥的功效。秋季天气慢慢变得干燥，由于天气转凉人的食欲也开始变大，平时身体比较肥胖的人可以多吃些芋头。因为芋头中食物纤维素能够让人产生一种饱腹感，从而减少食物的摄入量。

推荐吃法：烹煮芋头

芋头含有难消化的淀粉质和草酸钙结晶体，然而草酸钙具有苦味且会使皮肤过敏，但经过烹煮后就会消失。在烹煮时果肉会变成灰色或淡紫色。芋头的烹调方法类似马铃薯。芋头经过炖煮后会使汤变得更浓，且芋头容易吸收其它食材的汤汁。

芋头经过油炸或者用油煎成薄片再淋上酱汁都很美味也可切片和糖浆一起煮，就成了一道甜点。

温馨提醒：生芋头有微毒

生芋头有微毒，食时必须熟透，生芋头中的黏液触及咽喉，会产生痒痛，熟吃则不会。用手剥生芋头皮时，黏液也会刺激手部皮肤发痒，在火旁烤后可缓解，或者可用姜汁擦拭，也有止痒的效果哦。

2023年寒露是具体几月几号（出炉）

寒露传统习俗主要有赏枫叶、吃芝麻、吃螃蟹、饮秋茶等,因此人们开始期待着寒露的到来。下面是小编给大家带来的2023年寒露是具体几月几号（出炉），希望大家喜欢!

寒露过后是什么节气：霜降

寒露节气之后会越来越冷，从寒露到它后面的节气霜降虽然只有短短的15天，但却是一年中气温降得比较快的一段时间因此这个时节是我国许多地区气候变化的一个转折点。寒露以后，北方冷空气已有一定势力，我国大部分地区在冷高压控制之下，雨季结束。天气常是昼暖夜凉，晴空，一派深秋景象。

霜降是秋季的最后一个节气，是秋季到冬季的过渡节气。

霜降，是二十四节气之第十八个节气。斗指戌;太阳黄经为210°;每年公历10月23-24日交节。天气渐寒始于霜降，霜降是秋季的最后一个节气，是反映气温变化的节气，是秋季到冬季的过渡，意味着即将进入冬天。俗话有讲“霜降杀百草”，霜降过后，植物渐渐失去生机，大地一片萧索。霜降不是表示“降霜”，而是表示天气渐冷;冻则有霜，大地因冷冻或将会产生初霜的现象。霜降节气后，深秋景象明显，冷空气越来越频繁。

《月令七十二候集解》关于霜降说：九月中，气肃而凝，露结为霜矣。此时，中国黄河流域已出现白霜，千里沃野上，一片银色冰晶熠熠闪光，此时树叶枯黄，在落叶了。古籍《二十四节气解》中说：“气肃而霜降，阴始凝也”。可见“霜降”表示天气逐渐变冷，露水凝结成霜。

寒露气温一般温度多少

寒露节气是气温降低的一个节气，这个时候人们已经能够清晰的感受到了寒意，所以在穿衣的方面大家开始寻求保暖，寒露这几天气温会降的很快。

气温降得快是寒露节气的一个特点。一场较强的冷空气带来的秋风、秋雨过后，温度下降八度、十度左右的情况并不少见。

寒露正值公历10月，我国平均气温分布的地域差别明显。在华南，平均温度大多数地区在22℃以上，海南更高，在25℃以上，还没有走出夏季;

江淮、江南各地一般在15℃20℃之间，东北南部、华北、黄淮在16℃之间，而此时西北的部分地区、东北中北部的平均温度已经到了8℃以下。青海省部分高原地区平均温度甚至在0℃以下了。

寒露节气由来

寒露是甘孜历酉月的结束和国月的开始。晚上抬头看星星，会发现星星在变季节，这意味着仲夏的大火星(天蝎座的心宿二)已经西沉。寒露一过，太阳高度继续降低，温度逐渐降低。寒露的温度比节气时低得多，地面也比节气时冷得多，很可能变成冻露，所以叫寒露。103010说：“九月节，露水冷了，就会凝结。”此时气温比“白露”时低，露多而寒，故名“寒露”。

寒露是不是冬天季节的象征：是的

寒露是冬天的象征，是气候从凉爽到寒冷的一个过渡期。寒露之后，露水增多，气温更低。寒露时节，南岭及以北的广大地区均已进入秋季，东北和西北地区已进入或即将进入冬季。此时北方已呈深秋景象，白云红叶，偶见早霜，南方也秋意渐浓，蝉噤荷残。寒露节气始于10月上旬末，10月下旬结束。太阳的直射点在南半球继续南移，北半球阳光照射的角度开始明显倾斜，地面所接收的太阳热量比夏季显著减少，冷空气的势力范围所造成的影响，有时可以扩展到华南。

《候集解》说：“九月节，露气寒冷，将凝结也。”此时气温较“白露”时更低，露水更多，昼夜带寒意。

2023年寒露是具体几月几号

公历2023年10月8日21点5分，农历癸卯年八月二十四号。寒露是二十四节气中的第十七个节气，也是秋季的第五个节气。太阳达到黄经195度，寒露一过，太阳高度继续降低，温度逐渐降低。寒露的温度比节气时低得多，地面也比节气时冷得多，很可能变成冻露，所以叫寒露。俗语说：“九月节，露水冷了，就会凝结。”此时气温比“白露”时低，露多而寒，故名“寒露”。

寒露的气候特征

“寒露”是深秋的季节，而“寒”字最早出现在二十四节气中。寒露是农历的开始，秋天的结束。当太阳落山时，一切都完成了。寒冷的夜晚，抬头仰望星空，你会发现星星在换季，代表升阳的“大火星”已经西沉。

进入寒露节气，白天变短，夜晚变长，日照减少。热度慢慢退去，寒意逐渐增长。昼夜温差大。早晚稍感寒意，空气相对干燥。寒露过后，北方冷空气有一定影响，我国大部分地区处于冷高压控制之下，雨季结束。中国大陆大部分地区雷暴已经消失，只有云南、四川、贵州部分地区还能听到雷声。

寒露时节需要什么养生呢?下面由小编介绍一下怎么养生吧。

寒露以后进入真正意义上的秋天，谚语云“白露身不露，寒露脚不露”，意思是提醒大家不要继续穿凉鞋了，所以，可以把凉鞋、单衣等洗干净并收拾起来。交替时节，合理安排秋季衣食住行尽量与气候变化相适应对于身体健康十分重要。

寒露养生之住

秋季宜早睡早起，保证睡眠充足。注意劳逸结合，防止房劳伤肾。初秋白天气温高电扇不宜久吹;深秋寒气袭人，既要防止受寒感冒，又要经常打开门窗，保持室内空气新鲜。条件许可情况下，居室及其周围可种植一些绿叶花卉让环境充满生机又可净化空气促进身体健康。

寒露养生之衣

秋季凉热交替，气温逐渐下降，不要经常赤膊露身以防凉气侵入体内。“白露身不露寒露脚不露”这是一条很好养身之道。“一场秋雨一场凉”，我们要随着天气转凉逐渐增添衣服，但添衣不要太多、太快。俗话说“春捂秋冻”。秋天适度经受些寒冷有利于提高皮肤和鼻粘膜耐寒力，对安度冬季有益。秋天早晚凉意甚浓要多穿些衣服。另外，秋季腹泻多发季节应特别注意腹部保暖。

寒露养生之食

饮食养生方面，应在平衡饮食五味基础上，根据个人的具体情况，适当多食甘、淡滋润的食品，既可补脾胃，又能养肺润肠，可防治咽干口燥等症。水果有梨、柿、香蕉等;蔬菜有胡萝卜、冬瓜、藕、银耳等及豆类、菌类、海带、紫菜等。中老年人和慢性病患者应多吃些红枣、莲子、山药、鸭、鱼、肉等食品。

1、小白菜排毒素

小白菜中所含的矿物质能够促进骨骼的发育，加速人体的新陈代谢和增强机体的造血功能，通畅肠胃，利大小便，加速排毒，并有益于骨骼健康。据测定，小白菜是蔬菜中含矿物质和维生素最丰富的菜。小白菜所含的钙是大白菜的2倍，含维生素C约是大白菜的3倍多，含有的胡萝卜素是大白菜的74倍，小白菜所含的糖类和碳水化合物略低于大白菜。

2、吃花菜健脾胃

花菜性平味甘，有健脾养胃、清肺润喉、清热解毒的作用，对秋燥引起的脾虚胃热、口臭烦渴者更为适宜。花菜所含的多种维生素、纤维素、胡萝卜素、微量元素硒都对抗癌、防癌有益，其中西兰花所含维生素C更多，加之所含蛋白质及胡萝卜素，可提高细胞免疫功能。国外研究还发现，花菜中含有多种吲哚衍生物，能降低雌激素水平，可以预防乳腺癌的发生。

3、石榴汁抗氧化

以色列研究所证实，每天饮用100毫升石榴汁，连续饮用两周，可将氧化过程减缓40%，并可减少已沉积的氧化胆固醇。即使停止饮用，这种奇特的效果仍将持续一个月。石榴汁还是一种比红酒、番茄汁、维生素E等更有效的抗氧化果汁，是排除心血管毒素的重要物质之一。石榴汁的多酚含量比绿茶高得多，是抗衰老和防治癌症的“超级明星”。

4、吃桑葚防便秘

中医认为，桑葚味甘酸，性寒，具有补肝益肾、养血生津、滋液熄风、润肠通便的作用，能有效预防便秘。现代研究还认为，桑葚具有调整机体免疫功能，促进造血细胞生长、降血脂、护肝等多种作用。习惯性便秘者可取鲜桑葚适量，洗净榨汁，每次服用15毫升。

寒露养生之行

秋天虽没有春天那样春光明媚，生机勃勃，但秋高气爽遍地金黄另有一番动人景象。到公园湖滨郊野进行适当的体育锻炼可增强体质。秋游也一种好的活动形式既可调节精神又可强身健体。

寒露养生饮食的关键在于润燥生津。这时候需要多喝汤，不仅能祛除身体寒气，还能保证身体的营养。关于，寒露喝什么汤好？寒露6种蔬菜煲汤最佳。小编来为您一一解答！

寒露喝什么汤好

1.雪梨银耳汤

原料：雪梨1只，水发银耳30克，贝母5克，白糖适量。

做法：将水发银耳去蒂洗净，撕成小片；将雪梨去皮、去籽，切成多块。将银耳片、雪梨块、贝母、白糖同放在炖盅内上笼蒸30－40分钟，取出即可。

功效：此汤滋阴清肺、消痰降火。2.银耳红枣汤

原料：银耳两大朵、红枣12－16颗、冰糖适量（根据自己口味来放）

做法：银耳用冷水浸泡到充分涨发，去蒂部，撕成小块，反复淘洗后沥干备用。红枣用水清洗后备用。紫砂锅添足水，将银耳、红枣放入，大火烧开后，转小火慢熬2－3小时，看银耳熬到全部融化成胶状。按自己口味放入冰糖，搅拌到溶化即可关火食用。

功效：有补肾、润肠、益胃、补气、和血、强心、壮身、补脑、提神、美容、嫩肤、延年益寿的功能。用于治肺热咳嗽、肺燥干咳、妇女月经不调、胃炎、大便秘结，内分泌失调，对于皮肤暗淡无光的朋友长期服用可以润肤，并有祛除脸部黄褐斑、雀斑的功效。3.杏剑猪肺汤

原料：南杏仁12克，剑花干品30克（鲜剑花250克），蜜枣2枚，鲜猪肺500克，盐少许。

做法：先将鲜猪肺用清水洗干净，切块；南杏仁用温水稍浸，去外皮，洗净；剑花用清水浸润，洗净；将南杏仁、剑花、蜜枣、猪肺一同放进瓦煲内，加适量清水，先用武火，后用文火煲煮1小时，加盐调味即可。

功效：本汤既能消暑清热，又能润肺止咳。

寒露节气吃什么

推荐食谱1：鲫鱼豆腐汤

原料：鲫鱼1条，豆腐1块，姜3片，葱2段，油、盐、胡椒粉、料酒、鸡精少许。

做法：鲫鱼收拾干净，用盐和料酒稍腌待用；豆腐切成1厘米厚的块；砂锅烧热，放入少量油，将鲫鱼放入，煎至两面呈金黄色；放入葱、姜，倒入适量的开水，加盖，烧开后转小火煲40分钟；加入豆腐，再煮5分钟左右，加盐、胡椒粉、鸡精调味即可食用。推荐食谱2：木瓜鲫鱼汤

原料：木瓜大半个，胡萝卜小半个，生姜2片，鲫鱼1条。

做法：先将鲫鱼剖洗干净，去净鱼鳞、鱼鳃，用清水将鱼身血污冲洗干净，抹干鱼身后，用姜、油将鱼身煎至微黄色。将煎香的鲫鱼与姜片放入煲滚了的清水中，开大火滚后转中小火煲30分钟。木瓜去皮、去籽，洗净，切成块，胡萝卜去皮切块。另起锅将胡萝卜块木瓜块炒香。将炒香的胡萝卜块木瓜块放入鱼煲内大火煲滚转小火煲半小时，调盐即可。

寒露6种蔬菜煲汤最佳

1、白萝卜

白萝卜有益胃、顺气、消食的功效。它能促进胆汁分泌，帮助消化脂肪，其中的芥子油和膳食纤维可促进胃肠蠕动，有助于体内废物的排出。因此，白萝卜跟排骨、牛肉、羊肉、猪蹄等一起煲汤，不但补气顺气，还能减轻油腻感。如果不想白萝卜的辣味太重，煲汤时盖子别盖严。2、海带

海带含褐藻胶、海藻酸等物质，可以降压降脂，对动脉出血也有止血作用。此外，海带富含多种微量元素，如碘、铁和钙等。海带可分别和豆腐、虾仁、排骨、花生、猪蹄等搭配煲汤，或者不搭配任何材料，直接用海带煲汤也是非常鲜美的。3、冬瓜

冬瓜性寒，有润肺生津、清热利尿的功效。其中所含的丙二醇能有效抑制糖类转化为脂肪，加之冬瓜水分多，是适合糖尿病、高血脂、高血压、冠心病患者的食疗蔬菜。适宜跟冬瓜一起煲汤的食材有很多，如排骨、老鸭、海米、蘑菇等。需要提醒是，冬瓜煲汤最好要带皮，因为皮中不仅含有多种维生素和矿物质，还含多种挥发性成分，具有消暑健脾等保健功效。4、土豆

土豆富含膳食纤维等营养素，吃后可刺激肠道蠕动，能缓解便秘。新鲜土豆煮后在水中仍能保持块状，吃起来口感很面，所以适合做汤。最常见的就是西餐中的红菜汤，也叫罗宋汤，把土豆、胡萝卜、紫菜头、洋葱、牛肉一起煲煮，酸甜开胃。此外，土豆牛肉汤也是最经典的搭配之一，其鲜味十足，还能健脾养胃。5、山药

山药富含多种维生素、氨基酸和矿物质，有增强人体免疫力、益心安神等保健作用。山药适合跟肉类一起煲汤，不但能使肉汤营养加倍，还有利于肉汤中营养素的吸收。常跟山药搭配的肉类有排骨、牛肉、鸭肉、羊肉等。6、莲藕

中医认为，生藕性寒，有清热除烦之功，煮熟后由凉变温，有养胃滋阴、健脾益气的功效。莲藕与芸豆熬汤，可改善睡眠质量，和排骨一起煲汤能健脾开胃，适合脾胃虚弱的人滋补养生。

露是农历二十四节气中的第十七个节气，通常出现在公历10月8日或9日之间，那么为了方便大家，下面给大家分享关于寒露是2023的几月几日，欢迎阅读!

寒露三候

一候鸿雁来宾

鸿雁排成一字或人字形的队列大举南迁。

二候雀入大水为蛤

雀鸟都不见了，古人看到海边突然出现很多蛤蜊，并且贝壳的条纹及颜色与雀鸟很相似，所以便以为是雀鸟变成的。

三候菊有黄花

菊花已普遍开放。

寒露对人们的意义

1、寒露的历史背景

寒露是古代中国农历二十四个节气之一，因寒气逐渐袭来，露水凝结成霜而得名。寒露的历史悠久，起源于西周时期，至今已有两千多年的历史，在中国文化中占据着重要的地位。

2、寒露的气候特征

寒露时节，气温逐渐下降，白天和夜晚的温差明显增大，同时冷空气活动频繁，天空中结露的现象也日益增多，这意味着人们要开始注意保暖，同时也要开始收割秋天的庄稼。

3、寒露的文化意义

在中国传统文化中，寒露是一个十分受重视的节气，人们会在这一天祭祀祖先神灵，并启动冬季的备饷工作。同时，寒露还有着很强的诗意和文化意义，因为它是季节变化的一个分水岭，标志着秋季将逐渐过去，冬季即将来临。在古人的诗歌中，寒露也常常被用来描述秋天的景色和节日的气氛。

4、寒露对人们的影响

寒露时节，人们需要开始注重健康保健，因为这个时期正是寒热交替的季节，容易引起感冒等疾病。同时，寒露也标志着秋季的结束，就像落叶枯草一样，人们也要开始做好心理准备，为即将到来的冬天做好准备。

寒露代表着什么

寒露是二十四节气中的一个，通常出现在公历的10月8日或9日，它标志着秋季进一步深入，天气逐渐变冷，露水渐成霜，所以称为“寒露”。在中国民间，寒露代表着一个时节的开始，它是秋末冬初的分界点，与寒意的来临相关。

在寒露节气期间，天气变冷，人们可采取一些措施进行防寒保暖，如穿上棉衣、棉裤，多吃一些补品以增强体质。同时，寒露时节也是许多农作物收获的季节，包括水稻、苹果、橙子等，人们会品尝各种时令的美食，感受秋末的宜人气息。

总的来说，寒露是一个十分重要的节气，在中国文化中充满了诗意和文化价值。在当代社会，寒露也不仅仅是一个传统的节日，而是对人们健康和生活的一种提醒和警示。在寒露这个节气里，我们应该注意保暖健康，同时也要铭记历史和文化的意义，让这个丰富多彩的节气成为我们生活中不可或缺的一部分。

寒露吃什么

藕

“荷莲一身是宝，秋藕最补人”，寒露后空气干燥，人容易烦躁不安。这时要多吃一些清心润燥的食物来去秋燥。莲藕富含铁、钙等微量元素，植物蛋白质、维生素以及淀粉，有明显的开胃清热、润燥止渴、清心安神，益血益气的功效，也可增强人体免疫力。

山楂

“寒露收山楂，霜降刨地瓜”，寒露山楂红，山楂含钙量在秋季水果中最高，每百克果肉中含钙52毫克。

柚子

柚子性寒、味酸，可化痰止咳、健胃消食、消肿止痛，适用于胃病、消化不良、痰多气喘等症。柚子以富含维生素C闻名，其所含的有机酸，大部分为枸橼酸，而枸橼酸具有消除人体疲劳的作用。有益于心血管病及肥胖病患者食用。

柑橘

柑橘也是最佳的寒露养生食物。柑橘一般在秋季大量上市，它还有大量的维生素B1，维生素B1对神经系统的信号传导具有重要作用。而在秋季盛产的水果当中，柑橘的维生素B1含量最高。此外，柑橘的果实、果皮、果核以及根等都有不同的药理作用。

石榴

石榴性温、味甘、涩，入肺、肾、大肠经。石榴的营养特别丰富，果实中含有维生素C、维生素B、有机酸、蛋白质以及钙、磷、钾等矿物质。具有助消化、软化血管、降脂降糖等多种功效。

柿子

柿子具有润肺止咳、清热生津、化痰软坚的功效。鲜柿生食，对肺痨咳嗽、咳嗽痰多、虚劳咯血等症有良效。红软熟柿，可治疗热病烦渴、口干唇烂、热痢等症。

螃蟹

寒露的一大习俗是吃螃蟹。蟹肉质细嫩，味道鲜美，为上等名贵水产。螃蟹的营养也十分丰富，蛋白质的含量比猪肉、鱼肉都要高出几倍，钙、磷、铁和维生素A的含量也较高。中医认为，河蟹性寒，味咸，具有清热散结、通脉滋阴、补益肝肾、生精益髓、和胃消食、散热通络、强壮筋骨等功效。煮螃蟹以清蒸最原汁原味，营养价值高。

寒露是2023的几月几日

2023年寒露开始时间：10月08日 21:15:23

2023年寒露结束时间：10月24日 00:20:39

2023年寒露农历时间：八月廿四

2023年寒露星期时间：周日

寒露的时候，日照会变少，“寒露”是深秋的节令，在二十四节气中最早出现“寒”字。寒露是干支历戌月的起始，是秋季末月。下面是小编为大家整理的寒露节气由来简介，希望对您有所帮助!

寒露传统食物

藕

“荷莲一身是宝，秋藕最补人”，寒露后空气干燥，人容易烦躁不安。这时要多吃一些清心润燥的食物来去秋燥。莲藕富含铁、钙等微量元素，植物蛋白质、维生素以及淀粉，有明显的开胃清热、润燥止渴、清心安神，益血益气的功效，也可增强人体免疫力。

山楂

“寒露收山楂，霜降刨地瓜”，寒露山楂红，山楂含钙量在秋季水果中最高，每百克果肉中含钙52毫克。孕妇和儿童对钙的需求大，这两类人群不妨在饭后吃点山楂。

柚子

柚子性寒、味酸，可化痰止咳、健胃消食、消肿止痛，适用于胃病、消化不良、痰多气喘等症。柚子以富含维生素C闻名，其所含的有机酸，大部分为枸橼酸，而枸橼酸具有消除人体疲劳的作用。有益于心血管病及肥胖病患者食用。

柑橘

柑橘也是最佳的寒露养生食物。柑橘一般在秋季大量上市，它还有大量的维生素B1，维生素B1对神经系统的信号传导具有重要作用。而在秋季盛产的水果当中，柑橘的维生素B1含量最高。此外，柑橘的果实、果皮、果核以及根等都有不同的药理作用。

石榴

石榴性温、味甘、涩，入肺、肾、大肠经。石榴的营养特别丰富，果实中含有维生素C、维生素B、有机酸、蛋白质以及钙、磷、钾等矿物质。具有助消化、软化血管、降脂降糖等多种功效。

柿子

柿子具有润肺止咳、清热生津、化痰软坚的功效。鲜柿生食，对肺痨咳嗽、咳嗽痰多、虚劳咯血等症有良效。红软熟柿，可治疗热病烦渴、口干唇烂、热痢等症。

螃蟹

寒露的一大习俗是吃螃蟹。蟹肉质细嫩，味道鲜美，为上等名贵水产。螃蟹的营养也十分丰富，蛋白质的含量比猪肉、鱼肉都要高出几倍，钙、磷、铁和维生素A的含量也较高。中医认为，河蟹性寒，味咸，具有清热散结、通脉滋阴、补益肝肾、生精益髓、和胃消食、散热通络、强壮筋骨等功效。煮螃蟹以清蒸最原汁原味，营养价值高。

山药

寒露养生也离不开山药。山药属于薯类，含有丰富的碳水化合物和膳食纤维，多种维生素，包括胡萝卜素、维生素B1、B2和钙、磷、钾、钠、镁、铁、锌、铜等多种矿物质。山药虽然可以同时滋补很多脏器，但最终还是以补肾为主，经常吃山药可以增强肾脏的排毒功能。拔丝山药是很好的一种食用方法，用焦糖“炮制”过的山药，补肾抗毒的功效会相应增强。

寒露节气由来简介

每年10月8日或9日是太阳到达黄经195°时为寒露。《月令七十二候集解》说：“九月节，露气寒冷，将凝结也。”寒露的意思是气温比白露时更低，地面的露水更冷，快要凝结成霜了。 寒露时节，南岭及以北的广大地区均已进入秋季，东北和西北地区已进入或即将进入冬季。首都北京大部分年份这时已可见初霜，除全年飞雪的青藏高原外，东北和新疆北部地区一般已开始降雪。

我国古代将寒露分为三候：“一候鸿雁来宾;二候雀入大水为蛤;三候菊有黄华。”此节气中鸿雁排成一字或人字形的队列大举南迁;深秋天寒，雀鸟都不见了，古人看到海边突然出现很多蛤蜊，并且贝壳的条纹及颜色与雀鸟很相似，所以便以为是雀鸟变成的;第三候的“菊始黄华”是说在此时菊花已普遍

寒露养生需要注意什么

注意脖子的保暖

我们人体的颈部血管穴位比较多，比如说大椎穴、风池穴等穴位都在这个部位，所以说从寒露节气开始，我们要需要做好颈部的保暖工作。我们可以戴一些丝巾、围巾或者是穿一些高领的衣服，这样都可以给我们的脖子起到保暖的作用，可以很好地避免颈部血管受到寒冷而收缩，从而可以起到预防高血压、心血管疾病，等一些疾病的发生。

注意脚部保暖，不露脚

在这个季节已经不适合露出脚部了，需要做好脚部的保暖工作。如果我们的脚部受凉了，很容易导致我们的抵抗力下降，所以就会给疾病乘虚而入的机会。在平时我们除了需要穿厚的袜子和棉的鞋子，在睡觉以前最好用热水来泡一下脚，这样可以起到舒筋活血的功效，通过泡脚还可以给我们全身温暖。

经常用双手搓腰

平时的生活当中，我们可以用双手来搓腰，这样可以起到很好的疏通带脉、强壮腰脊和固精益肾的效果，在我们脊椎两旁的后腰位置是我们的肾脏，肾脏都比较喜欢温暖讨厌寒冷，所以我们可以常按摩这个部位，可以起到很好的温煦肾阳、畅达气血作用。所以在平时经常用双手搓腰，对于我们身体的健康是非常有利的。

用冷水洗鼻搓鼻

由于天气冷了以后，大多数人的鼻炎就会出现，也在这个时候可以以寒制寒，我们每天可以在早晚用冷水洗鼻子搓鼻子，这样做可以有效地增强我们鼻粘膜的免疫力，还可以有效的起到防治鼻炎的作用。我们在用冷水洗鼻子的时候，可以适当的揉搓一下我们的鼻翼，这样可以有效地改善我们鼻粘膜的血液循环，还可以有效的缓解打喷嚏的现象，对于鼻塞、过敏性鼻炎也有很好的效果。

寒露的传统特色习俗

登高习俗

如果说白露时节天气转凉，开始出现露水，那么到了寒露，则露水增多，且气温更低。此时我国有些地区会出现霜冻，北方已呈深秋景象，白云红叶，偶见早霜，南方也秋意渐浓，蝉噤荷残。北京人登高习俗更盛，景山公园、八大处、香山等都是登高的好地方，重九登高节，更会吸引众多的游人。

农事习俗

寒露时天气对秋收十分有利，农谚有：黄烟花生也该收，起捕成鱼采藕芡。大豆收割寒露天，石榴山楂摘下来。寒露蜜桃属北方晚熟桃品种，成熟期在寒露前后，故名“寒露蜜桃”。

饮食习俗

寒露时节，应多食用芝麻、糯米、粳米、蜂蜜、乳制品等柔润食物，同时增加鸡、鸭、牛肉、猪肝、鱼、虾、大枣、山药等以增加体质;少食辛辣之品，如辣椒、生姜、葱、蒜类，因过食辛辣宜伤人体阴精。有条件可以煮一点百枣莲子银杏粥经常喝，经常吃些山药和马蹄也是不错的养生办法。

寒露饮食养生应在平衡饮食五味基础上，根据个人的具体情况，适当多食甘、淡滋润的食品，既可补脾胃，又能养肺润肠，可防治咽干口燥等症。水果有梨、柿、荸荠、香蕉等;蔬菜有胡萝卜、冬瓜、藕、银耳等及豆类、菌类、海带、紫菜等。早餐应吃温食，最好喝热药粥，因为粳米、糯米均有极好的健脾胃、补中气的作用，像甘蔗粥、玉竹粥、沙参粥、生地粥、黄精粥等。中老年人和慢性患者应多吃些红枣、莲子、山药、鸭、鱼、肉等食品。

自古秋为金秋也，肺在五行中属金，故肺气与金秋之气相应，“金秋之时，燥气当令”，此时燥邪之气易侵犯人体而耗伤肺之阴精，如果调养不当，人体会出现咽干、鼻燥、皮肤干燥等一系列的秋燥症状。所以暮秋时节的饮食调养应以滋阴润燥(肺)为宜。古人云：“秋之燥，宜食麻以润燥。”

寒露节气的传统习俗有哪些

1.吃重阳糕

重阳糕是重阳节的代表性食品。因为“糕”与“高”同音，古人相信“百事皆高”的说法，所以在重阳节登高时吃糕，预示步步高升。

宋代重阳糕的制作非常讲究。《梦粱录》记载：此糕是以糖面蒸糕，上以猪羊肉鸭子为丝簇钉，插小彩旗，故名日“重阳糕”。还有一种，是由宫中的“蜜煎局以五色米粉塑成狮蛮，以小彩旗簇之，下以熟栗子肉杵为细末，人麝香糖蜜和之，捏为饼糕小段，或如五色弹儿，皆人韵果糖霜，名之日‘狮蛮栗糕’”。《乾淳岁时记》中说，当时更有一种不一般的重阳食品，它“以苏子微渍梅卤，杂和蔗霜、梨、橙、玉榴小颗，名日‘春兰秋菊’”，不但食糕制作考究精致，而且命名奇特，为前世所少见。

2.插茱萸和簪菊花

重阳节插茱萸的习俗，在唐代就已经盛行。古人认为在重阳节这一天插茱萸能够避难消灾，或佩戴于臂，或做香袋把茱萸放在里面佩戴，还有插在头上的。多数是妇女、儿童佩戴，有些地方也有男子佩戴。重阳节佩茱萸，在晋代葛洪《西经杂记》中就有描述。除了佩带茱萸外，人们也有头戴菊花的。唐代就已经如此，后来传承下来。清代，北京重阳节的风俗是把菊花枝叶贴在门窗上，“解除凶秽，以招吉祥”。这是头上簪菊的变形。宋代，还有将彩缯剪成茱萸、菊花来相送佩戴的。

到20世纪80年代之后，在政府的提倡下，重阳节已成为了中国人“敬老爱老”的老人节了。

3.赏菊并饮菊花酒

重阳节恰逢一年的金秋时节，菊花盛开。据传赏菊及饮菊花酒始于晋朝大诗人陶渊明。陶渊明以隐居闻名，以诗闻名，以爱饮酒闻名，也以爱菊闻名，后人学习他，便有重阳赏菊之俗。旧时文人士大夫还把赏菊与宴饮结合，以求更接近陶渊明。北宋京师开封，重阳赏菊之风流行，当时的菊花就有许多品种，千姿百态。在民间，人们还把农历九月称为“菊月”。在菊花凌霜怒放的重阳节里，观赏菊花成了节日的一项主要内容。清代以后，赏菊之习更为昌盛，且不仅在九月九日，但仍然以重阳节前后最为昌盛。

所谓菊花酒，就是用菊花作为原料酿制而成的酒。《西京杂记》称：“当每年菊花盛开之时，采其茎叶，杂以黍米酿成，至来年九月九日始熟。”因为饮菊花酒同样能够达到延年益寿的目的，所以是汉代宗贵达官常饮的佳品。对此沈栓期《九日临渭亭侍宴应制得长字》一诗写道：“魏文颂菊蕊，汉武赐萸囊。……年年重九庆，日月奉天长。”

4.登高

众所周知，重阳节登高的习俗由来已久。由于重阳节在寒露节气前后，寒露节气宜人的气候又十分适合登山，慢慢的重阳节登高的习俗也成了寒露风俗。如果说白露时节天气转凉，开始出现露水，那么到了寒露，则露水增多，且气温更低。此时我国有些地区会出现霜冻，北方已呈深秋景象，白云红叶，偶见早霜，南方也秋意渐浓，蝉噤荷残。

寒露节气逐渐来到我们的身边，我想很多人都不知道寒露节气到底是什么时候到来吧。不过在下面这篇文章中，小编会详细告诉大家寒露节气的时间。寒露节气养生最重要，那么在寒露节气中，我们应该怎样去养生呢？想知道答案的，就来和小编一起阅读下面这篇文章吧。

寒露

一指将欲凝结的寒凉露气。《素问·六元正纪大论》：“五之气，惨令已行，寒露下，霜乃早降。”

二是指二十四节气之一。《通纬·孝经援神契》：“秋分后十五日，斗指辛，为寒露。言露冷寒而将欲凝结也。”此时我国大部分地区天气凉爽。

寒露——气温更低，空气已结露水，渐有寒意。这一天一般在每年的10月8日或9日。

寒露日期的计算

计算公式：[Y*D+C]-L

公式解读：Y=年数后2位，D=0.2422，L=闰年数，21世纪C=8.318，20世纪=9.098。

举例说明：2088年寒露日期=[88×0.2422+8.318]-[88/4]=29-22=7，10月7日是寒露。

寒露由来

每年10月8日或9日是太阳到达黄经195°时为寒露。《月令七十二候集解》说：“九月节，露气寒冷，将凝结也。”寒露的意思是气温比白露时更低，地面的露水更冷，快要凝结成霜了。

寒露时节，南岭及以北的广大地区均已进入秋季，东北和西北地区已进入或即将进入冬季。首都北京大部分年份这时已可见初霜，除全年飞雪的青藏高原外，东北和新疆北部地区一般已开始降雪。

我国古代将寒露分为三候：“一候鸿雁来宾;二候雀入大水为蛤;三候菊有黄华。”此节气中鸿雁排成一字或人字形的队列大举南迁;深秋天寒，雀鸟都不见了，古人看到海边突然出现很多蛤蜊，并且贝壳的条纹及颜色与雀鸟很相似，所以便以为是雀鸟变成的;第三候的“菊始黄华”是说在此时菊花已普遍开放。

寒露影响

寒露以后，北方冷空气已有一定势力，我国大部分地区在冷高压控制之下，雨季结束。天气常是昼暖夜凉，晴空万里，对秋收十分有利。我国大陆上绝大部分地区雷暴已消失，只有云南、四川和贵州局部地区尚可听到雷声。华北10月份降水量一般只有9月降水量的一半或更少，西北地区则只有几毫米到20多毫米。干旱少雨往往给冬小麦的适时播种带来困难，成为旱地小麦争取高产的主要限制因子之一。

海南和西南地区这时一般仍然是秋雨连绵，少数年份江淮和江南也会出现阴雨天气，对秋收秋种有一定的影响。

“寒露不摘棉，霜打莫怨天”。趁天晴要抓紧采收棉花，遇降温早的年份，还可以趁气温不算太低时把棉花收回来。江淮及江南的单季晚稻即将成熟，双季晚稻正在灌浆，要注意间歇灌溉，保持田间湿润。

南方稻区还要注意防御“寒露风”的危害。华北地区要抓紧播种小麦，这时，若遇干旱少雨的天气应设法造墒抢墒播种，保证在霜降前后播完，切不可被动等雨导致早茬种晚麦。寒露前后是长江流域直播油菜的适宜播种期，品种安排上应先播甘蓝型品种，后播白菜型品种。淮河以南的绿肥播种要抓紧扫尾，已出苗的要清沟沥水，防止涝渍。

华北平原的甘薯薯块膨大逐渐停止，这时清晨的气温在10℃以下或更低的机率逐渐增大，应根据天气情况抓紧收获，争取在早霜前收完，否则在地里经受低温时间过长，会因受冻而导致薯块“硬心”，降低食用、饲用和工业用价值，也不能贮藏或作种用。

寒露养生防秋燥

秋天，尤其是寒露前后开始，空气中的水分逐渐减少，空气趋于干燥，人体同样缺少水分。但是，光喝白开水，并不能完全抵御秋燥带来的负面效应。我国古代就有对付秋燥的饮食良方：“朝朝盐水，晚晚蜜汤。”换言之，喝白开水，水易流失，若在白开水中加入少许食盐，就不那么容易流失了。白天喝点盐水，晚上则喝蜜水，这既是补充人体水分的好方法，又是秋季养生、抗拒衰老的饮食良方，同时还可以防止因秋燥而引起的便秘，真是一举三得。

蜂蜜是大自然赠给人类的礼物，它所含的营养成分特别丰富，主要是葡萄糖和果糖，两者的含量达70%，此外，还含有蛋白质、氨基酸、维生素A、维生素c、维生素D等。蜂蜜具有强健体魄、提高智力、增加血红蛋白、改善心肌等作用，久服可延年益寿。现代医学证明，蜂蜜对神经衰弱、高血压、冠状动脉硬化、肺病等，均有疗效。在秋天经常服用蜂蜜，不仅有利于这些疾病的康复，而且还可以防止秋燥对于人体的伤害，起到润肺、养肺的作用，从而使人健康长寿。

秋燥时节，还要注意不吃或少吃辛辣烧烤食品，如辣椒、花椒、桂皮、生姜、葱及酒等，特别是生姜。这些食品属于热性，又在烹饪中失去不少水分，食后容易上火。当然，将少量的葱、姜、辣椒作为调味品，问题并不大，但不要常吃、多吃。比如生姜，它含挥发油，可加速血液循环，同日寸含有姜辣素，具有刺激胃液分泌、兴奋肠道、促进消化的功能。生姜还含有姜酚，可减少胆结石的发生。在古代医书中也出现这样的“警示”：“一年之内，秋不食姜;一日之内.夜不食姜。”看来，秋天不食或少食生姜以及其它辛辣的食物，早已引起古人的重视，这是很有道理的。

寒露养生之六调

调节情绪

一般而言，秋天人的情绪不太稳定，易于烦躁或悲愁伤感，特别是身临花木凋零，秋风萧瑟的深秋，常在一些人(特别是老年人)心中引起苦闷与垂暮之感。因此，秋季养生以调达情志、培养乐观情绪、保持心理平衡为首要。在阳光明媚的天气里，外出观赏风景，喜悦溢于言表，可使忧郁愁烦顿消，令人心旷神怡，给生活增添无穷乐趣。

调养起居

寒露节气的温差非常大，所以在这个节气中，我们一定要注意好身体的保暖。同样在起居方面，我们一定要有一个良好的起居习惯，每天早睡早起，起床后能够出门锻炼锻炼，保持身体的机能以及增强自身的免疫力，以适应秋季的变化。

调节饮食

遵循季节变换的规律，科学进食，由内而外地调养，这就是食疗的功效。夏季过后，暑气消退，人们的食欲普遍增强，此时千万记得要管住自己的嘴，以免伤及肠胃。饮食要以“滋阴润肺”为基本准则，另外还应“少辛增酸”，多食芝麻、核桃、糯米、蜂蜜、甘蔗等，可以起到滋阴润肺养血的作用;少吃葱、姜、蒜、辣椒等辛辣食品，多吃广柑、山楂、新鲜蔬菜、酸味食品;多补充水分，多吃水果与绿叶蔬菜;年老胃弱的人可晨起喝粥以益胃生津。

调护运动

秋季天高气爽，气候干燥，故要多呼吸新鲜空气，在清凉的晨风中散步、跑步，这不但是在进行“空气浴”，还接受了耐寒训练，使身体能适应寒冷的刺激，为度过即将到来的寒冬作充分的准备。此外，郊游登山是一项适宜秋季的锻炼项目，不仅增强人体的呼吸和血液循环功能，也使得人的肺活量及心脏的收缩力增大。

调节湿度

寒露节气中的空气比较干燥，所以在这个时候，我们身体的汗液蒸发的很快，有时候皮肤还会出现干裂现象，这是我们人体严重缺水的现象，所以我们在寒露节气中一定要注意好补水。同样在我们的房间中，也要多开窗户透透气，调节好室内的湿度。

中药调护

根据秋季的特点，可适当服用一些维生素类制剂。另外，还可服用宣肺化痰、滋阴益气的中药进行保健，如西洋参、沙参、麦冬、百合、杏仁、川贝、胖大海等。平素为阴虚体质的人，可用中成药六味地黄丸、大补阴丸等。如果出现皮肤与口角干燥、口舌生疮、咳嗽、毛发脱落等，即“秋燥”现象，可适当选服些滋阴润肺的补品或药粥。如沙参、百合、银耳、芝麻加粳米、冰糖适量煮粥，早晚服食，能起到润肺生津，养阴清燥的作用。

寒露节气进补须知

寒露这个节气，正是“已凉天气未寒时”.人们趁此不热不冷的时候，适宜进补，健身过冬。

但是在进补之前要清楚，其实人参、燕窝等高档的滋补品并许非适合所有的进补者，这类补品最好在医生的指导下服用。秋季宜多吃滋阴润燥的食物，如百合、莲子、山药、银耳、芝麻、豆浆、蜂蜜等，常吃能防止秋燥伤身。

此外，奶制品、豆类及新鲜蔬菜、水果均宜多吃，这些食物含有丰富的碳水化合物、蛋白质及多种维生素，是很好的进补品。由于夏季吃凉冷食品较多，初秋时人的脾胃尚未完全恢复，因此不宜食用过于油腻的食物。秋天气温干燥，饮食还要少吃葱、姜、蒜、椒等辛辣食品。

对于老年人和体质虚弱的人来说，如果确有阴阳、气血方面的不足，这时食物调理的效果甚微.可以根据自身的情况选择一些中药来进补。

气虚

主要为神疲乏力、气短、倦怠等乏力症群，也就是指全身精神不佳，体力不济。代表补品为人参，包括西洋参、白参(生晒参)、野山参、红参等。

血虚

血虚也许大家都没有听说过，但换一个词，大家就一定都知道：贫血。血虚与贫血其实就是一个现象，指经常出现头晕眼花、失眠多梦的现象，每当这个时候我们都要注意了，一定要注意好进补，对于血虚我们可以补一些当归或者阿胶。

阳虚

一般有面色发白、怕冷、四肢发凉、夜尿频繁、喜欢热饮或热的食物等症状。代表补品为鹿茸、肉睦、附子等，医圣张仲景的名方桂附地黄丸是温补肾阳的代表方，又叫做金匮肾气丸。

阴虚

主要是表现为五心烦热、颧红面赤、口干舌燥、潮热盗汗、性情烦躁等。代表补品有银耳、熟地黄等，中医常用的滋补肝肾阴虚的地黄丸系列方剂可以根据各种症状的不同有选择地使用。

总结：寒露节气正在向我们走来，在这个时候，我们一定要做好迎接寒露节气的准备。寒露节气养生尤为重要，文章中已经详细叙述了在寒露节气中我们应该注意哪些养生细节，希望大家能够把这样都运用到自己的生活中，在即将到来的寒露节气中有一个健康的身心。

寒露，是二十四节气之第十七个节气，秋季的第五个节气。2023年“寒露”是在几月几日几点呢？下面是小编给大家带来的2023年“寒露”是在几月几日几点_寒露的由来，希望大家喜欢!

寒露对人们的意义

1、寒露的历史背景

寒露是古代中国农历二十四个节气之一，因寒气逐渐袭来，露水凝结成霜而得名。寒露的历史悠久，起源于西周时期，至今已有两千多年的历史，在中国文化中占据着重要的地位。

2、寒露的气候特征

寒露时节，气温逐渐下降，白天和夜晚的温差明显增大，同时冷空气活动频繁，天空中结露的现象也日益增多，这意味着人们要开始注意保暖，同时也要开始收割秋天的庄稼。

3、寒露的文化意义

在中国传统文化中，寒露是一个十分受重视的节气，人们会在这一天祭祀祖先神灵，并启动冬季的备饷工作。同时，寒露还有着很强的诗意和文化意义，因为它是季节变化的一个分水岭，标志着秋季将逐渐过去，冬季即将来临。在古人的诗歌中，寒露也常常被用来描述秋天的景色和节日的气氛。

4、寒露对人们的影响

寒露时节，人们需要开始注重健康保健，因为这个时期正是寒热交替的季节，容易引起感冒等疾病。同时，寒露也标志着秋季的结束，就像落叶枯草一样，人们也要开始做好心理准备，为即将到来的冬天做好准备。

2023年“寒露”是在几月几日几点

2023年寒露节气时间是公历2023年10月8日(农历癸卯年八月二十四号)21点5分

寒露的节气由来

每年的10月8日前后(10月8日～9日)，太阳移至黄经195度时为二十四节气的寒露。“寒露”的意思，是此时期的气温比“白露”时更低，地面的露水更冷，快要凝结成霜了。《月令七十二候集解》：“九月节，露气寒冷，将凝结也。”如果说“白露”节气标志着炎热向凉爽的过度，暑气尚不曾完全消尽，早晨可见露珠晶莹闪光。那么“寒露”节气则是天气转凉的象征，标志着天气由凉爽向寒冷过渡，露珠寒光四射，如俗语所说的那样，“寒露寒露，遍地冷露”。

寒露适合吃什么水果蔬菜

柚子

秋季是吃柚子的大好时节，中医认为，柚子味甘酸、性寒，具有理气化痰、润肺清肠、补血健脾等功效。柚子属于水果，富含大量的水分。在干燥的秋冬季，人们容易缺水，吃柚子可以补充人体水分。而且柚子的热量低，不用担心长胖。

石榴

秋天是石榴成熟的季节，石榴的果实中含有丰富的维生素C、石榴多酚和花青素等物质，具有很好的排毒和抗氧化功效。石榴还含有维生素C、亚麻油酸以及叶酸等，能够为我们的肌肤迅速补充水分。

柿子

柿子的招牌营养素十分丰富，与苹果相比，除了锌和铜的含量苹果高于柿子外，其他成分均是柿子占优。外国俗语云“一日一苹果，医生远离我。”但是，要论预防心脏血管硬化，柿子的功效远大于苹果，堪称有益心脏健康的水果王。所以“每日一苹果，不如每日一柿子”。

甘蔗

甘蔗不仅是秋令佳果，而且还是防病健身的良药。有滋养润燥之功，适用于低血糖症、心脏衰弱、津液不足、咽喉肿痛、大便干结、虚热咳嗽等病症。甘蔗还有清热润肺，健入肝脾，生津解酒的功效。

马蹄

中医认为，马蹄性寒凉，味甘，可清热生津、凉血解毒，还可舒肝明目、利气通化。在中医中，马蹄作为药材入药历史悠久，中医临床上常用马蹄配成“雪羹汤”来清热祛痰，达到降血压和治疗大便干硬。

花菜

花菜性平味甘，有健脾养胃、清肺润喉、清热解毒的作用，对秋燥引起的脾虚胃热、口臭烦渴者更为适宜，而这些情况都是我们在秋季的时候常见的情况了，所以我们是可以选择去吃花菜了，可以很好的帮助我们人体进行养生，这样对我们的健康是非常有帮助的。

花菜所含的多种维生素、纤维素、胡萝卜素、微量元素硒都对抗癌、防癌有益，其中西兰花所含维生素C更多，加之所含蛋白质及胡萝卜素，可提高细胞免疫功能。国外研究还发现，花菜中含有多种吲哚衍生物，能降低雌激素水平，可以预防多种的妇科疾病。

山药

山药既是中药，也是美食，是大家熟悉的滋补珍品。研究证明，山药中的B族维生素的含量是大米的数倍，矿物质中钾含量极其丰富。

此外，山药对于糖尿病有辅助疗效，除了易产生饱腹感，有利于控制食量外，甘露聚糖还有改善糖代谢，提高胰岛素敏感性的功用。

由于山药中淀粉含量较高，因此在食用山药时，最好能用山药代替一部分主食，也就是适当减少主食的量，尤其是糖尿病人，以免带来能量过剩的问题。

萝卜

俗话说：“冬吃萝卜夏吃姜，一年不用医生开药方”。在我国民间素有“小人参”之美称的萝卜，可说是秋冬季节的佳品之一。生吃不仅可助消化、增食欲，还可去油腻、消食顺气;若是与其他食品搭档做成菜肴，也有不同之功效。

寒露是哪个季节的节气

寒露是二十四节气之第十七个节气，在每年的10月8日或9日，属于秋季。

寒露的意思是气温比白露时更低，地面的露水更冷，快要凝结成霜了。白露、寒露、霜降三个节气，都表示水汽凝结现象，而寒露是气候从凉爽到寒冷的过渡。

寒露，露水以寒，将要结冰。寒露时白露后，天气转凉，开始出现露水，到了寒露，则露水日多，且气温更低了。所以，有人说，寒是露之气，先白而后寒，是气候将逐渐转冷的意思。而水气则凝成白色露珠。

如果说“白露”节气标志着炎热向凉爽的过度，暑气尚不曾完全消尽，早晨可见露珠晶莹闪光。那么“寒露”节气则是天气转凉的象征，标志着天气由凉爽向寒冷过渡。

寒露期间，人们可以明显感觉到季节的变化。更多的地区，更多的人们，开始用“寒”字来表达自己对天气的感受了。下面是小编精心推荐的寒露节气民间传统习俗，仅供参考，欢迎阅读！

寒露节气为啥不可以露脚

白露身不露，是提醒大家早、晚需要穿长袖衣服了。而过了寒露时节，露水增多，气温越来越低。此时我国北方已呈深秋景象。专家表示，此时寒气逼人，一定要注意身体，特别是脚的保暖。

过了寒露，天气由凉转寒，入夜后更是寒气袭人。常言道：寒露脚不露。这就是告诫人们应特别注重保暖，及时增减衣服，以防寒邪入侵。两脚离心脏最远，血液供应较少，又因为脚部的脂肪层较薄，特别容易受到寒冷的刺激。脚部受凉，特别容易引起上呼吸道黏膜毛细血管收缩，导致人抵抗力下降。

呼吸道对冷空气刺激极为敏感，骤然降温使呼吸器官抵抗力下降，病邪就会乘虚而入。除了要穿保暖性能好的衣服鞋袜外，还要养成睡前用热水洗脚的习惯。寒露节气一过，应注重足部保暖。穿保暖性能好的鞋袜，睡前还可用热水泡脚。

寒露节气传统习俗

吃花糕

由于天气渐冷，树木花草凋零在即，故人们谓此为“辞青”。九九登高，还要吃花糕，因“高”与“糕”谐音，故应节糕点谓之“重阳花糕”，寓意“步步高升”。

菊花

饮菊花酒

习俗寒露与重阳节接近，此时菊花盛开，为除秋燥，某些地区有饮“菊花酒”的习俗，这一习俗与登高一起，渐渐移至重阳节。菊花酒是由菊花加糯米、酒曲酿制而成，古称“长寿酒”，其味清凉甜美，有养肝、明目、健脑、延缓衰老等功效。

赏菊花

每个季节都在寻找适合它精神气质的花。寒露到来的农历九月又称菊月，是菊的月份。和大多数春夏盛开的花不同，菊花是反季节的花，越是霜寒露重，越是菊花开得最艳丽的时节。我国古代将寒露分为三候：“一候鸿雁来宾；二候雀入大水为蛤；三候菊始黄华。”其中“菊始黄华”指的正是菊花此时普遍开放。

登高

如果说白露时节天气转凉，开始出现露水，那么到了寒露，则露水增多，且气温更低。此时我国有些地区会出现霜冻，北方已呈深秋景象，白云红叶，偶见早霜，南方也秋意渐浓，蝉噤荷残。北京人登高习俗更盛，景山公园、八大处、香山等都是登高的好地方，重九登高节，更会吸引众多的游人。

插茱萸和簪菊花

重阳节插茱萸的习俗，在唐代就已经盛行。古人认为在重阳节这一天插茱萸能够避难消灾，或佩戴于臂，或做香袋把茱萸放在里面佩戴，还有插在头上的。多数是妇女、儿童佩戴，有些地方也有男子佩戴。重阳节佩茱萸，在晋代葛洪《西经杂记》中就有描述。除了佩带茱萸外，人们也有头戴菊花的。唐代就已经如此，后来传承下来。清代，北京重阳节的风俗是把菊花枝叶贴在门窗上，“解除凶秽，以招吉祥”。这是头上簪菊的变形。宋代，还有将彩缯剪成茱萸、菊花来相送佩戴的。

到20世纪80年代之后，在政府的提倡下，重阳节已成为了中国人“敬老爱老”的老人节了。

寒露秋边钓

寒露时节是钓鱼的好时节,因为，进入“白露”以后，天气已逐渐凉爽，水温也下降到鱼类喜爱的温度。此时，饱受了盛夏苦日的鱼儿又开始活跃起来， 四处游弋觅食。尤其在“寒露”，“霜降”节气的晚秋，鱼儿为填肚越冬要贮存食料就显得更加馋嘴贪吃，易上钩、易钓获。钓者须把握住这一大好时机。

寒露节气的民间习俗

农事习俗

寒露时天气对秋收十分有利，农谚有：黄烟花生也该收，起捕成鱼采藕芡。大豆收割寒露天，石榴山楂摘下来。寒露蜜桃属北方晚熟桃品种，成熟期在寒露前后，故名“寒露蜜桃”。

登高习俗

寒露登高寒露，露水增多，且气温更低。此时中国有些地区会出现霜冻，北方已呈深秋景象，白云红叶，偶见早霜，南方也秋意渐浓，蝉噤荷残。北京人登高习俗更盛，景山公园、八大处、香山等都是登高的好地方。

饮食习俗

自古秋为金秋也，肺在五行中属金，故肺气与金秋之气相应，“金秋之时，燥气当令”，此时燥邪之气易侵犯人体而耗伤肺之阴精，如果调养不当，人体会出现咽干、鼻燥、皮肤干燥等一系列的秋燥症状。所以暮秋时节的饮食调养应以滋阴润燥（肺）为宜。古人云：“秋之燥，宜食麻以润燥。”

进入寒露的节点，最好是学会预防各类疾病，秋末气候转凉，这个时期是一些疾病的高峰期，对气候变化很敏感的病人，很容易导致复发、病情恶化。下面是小编为大家整理的寒露节气的养生常识，希望对您有所帮助!

寒露养生水果

1、香蕉

秋天气温忽高忽低,是感冒的多发期。专家研究认为,香蕉能够增加白血球,改善免疫系统的功能,提高人体抵抗疾病的能力,特别对病人、老年人很有效果。因此,在日常生活中,我们不妨每天吃1-2根香蕉,通过提升身体的抗病能力来预防感染,特别是预防感冒和流感等病毒的侵袭。

据美国科学家研究发现每天吃1-2支香蕉,可使中风发病率减少40%。这是因为香蕉中含有丰富的钾元素。钾能维持细胞内的渗透压,参与能量代谢过程,维持神经肌肉的兴奋性,维持心脏的正常舒缩功能,有抗动脉硬化、保护心脏血管的功效。香蕉含有一种能帮助大脑产生羟色胺的物质,这种物质不但能促使人的心情变得快活和安宁,甚至可以减轻疼痛,还能使引起人们情绪不佳的激素大大减少。

2、甘蔗

秋季干燥缺水,富含水分的甘蔗也是市民喜爱的秋令水果之一。甘蔗味甜汁多,含有多量的铁、钙、磷、锰、锌等人体必需的微量元素,其中铁的含量特别多,每公斤达9毫克,居水果之首。有人称:”秋日甘蔗赛过参“。

甘蔗不仅是秋令佳果,而且还是防病健身的良药。祖国医学认为,甘蔗味甘性寒,可滋补养血、清热生津,故有滋养润燥之功,适用于低血糖症、心脏衰弱、津液不足、咽喉肿痛、大便干结、虚热咳嗽等病症。民间常用蔗汁、葡萄酒各50克,混合服,早晚各一次,对治疗慢性胃炎、反胃呕吐有很好的疗效。

甘蔗虽是果中佳品,但亦有不适合的人群,比如患有胃寒、呕吐、便泄、咳嗽、痰多等症的病人,暂时不吃或少吃甘蔗,以免加重病情。

寒露节气传统习俗

登高

由于重阳节在寒露节气前后，寒露节气宜人的气候又十分适合登山，慢慢的重阳节登高的习俗也成了寒露节气的习俗。登高寓意“步步高升”“高寿”。

赏枫叶

寒露时节，很多地方有赏枫叶的习俗，“霜叶红于二月花”说的也是这个季节。赏枫叶的这个“赏”字非常重要，不同于坐在窗台上或者走到街道上看看叶子就算了，必得身临其境方能品味其妙。

秋钓边

因寒露时节，气温下降迅速，深水处太阳已晒不透，鱼儿游向水温较高的浅水区，所以有“秋钓边”之说。

吃芝麻

寒露到，天气由凉爽转向寒冷。根据中医“春夏养阳，秋冬养阴”的四时养生理论。这时人们应养阴防燥、润肺益胃。于是，民间就有了“寒露吃芝麻”的习俗。

吃花糕

寒露节气一般与重阳节在时间上相近，因而九九登高之后，有吃花糕的习俗。因“高”与“糕”谐音，故应节糕点谓之“重阳花糕”，寓意“步步高升”。

花糕主要有“糙花糕”“细花糕”和“金钱花糕”。粘些香菜叶以为标志，中间夹上青果、小枣、核桃仁之类的干果。

饮菊花酒

寒露与重阳节接近，此时菊花盛开，为除秋燥，某些地区有饮“菊花酒”的习俗，这一习俗与登高一起，渐渐移至重阳节。菊花酒是由菊花加糯米、酒曲酿制而成，古称“长寿酒”，其味清凉甜美，有养肝、明目、健脑、延缓衰老等功效。

吃柿子

民谚有“立秋核桃白露梨，寒露柿子红了皮”，此时的柿子恰好成熟，正是吃柿子的好时候。其所含的维生素及糖分要高出一般水果一到两倍，经常食用有利于补虚、止咳、利肠、除热。(提醒：空腹食柿子易患胃柿石症，所以最好饭后食用，尽量少食柿皮。同时也要控制食量，不宜同食含纤维素较多的蔬菜等食物，患有慢性胃炎者、消化不良等胃功能低下者、胃大部切除和糖尿病人不宜食用。)

吃螃蟹

有俗话说“寒露发脚，霜降捉着，西风响，蟹脚痒”，天一冷螃蟹的味道就要“正”了。“九月团脐，十月尖”，眼下雌蟹卵满、黄膏丰腴，正是吃母蟹的最佳季节。

中医认为，河蟹性寒，味咸，具有清热散结、通脉滋阴、补益肝肾、生精益髓、和胃消食、散热通络、强壮筋骨等功效。煮螃蟹以清蒸最原汁原味，营养价值高。

饮寒露茶

人说“一年之茶在于秋”，在这秋意渐深的天气里，闲下来时捧一杯热茶，暖身又暖心，而寒露节气就该喝一杯寒露茶。

所谓寒露茶，乃是指寒露节气前三天和后四天所采之茶，也叫做“正秋茶”。寒露时节，坚持合理饮茶品茶，既可温暖滋养身心，又无燥火袭人之扰，既能御寒暖身，又可养胃助消化、预防感冒等疾病。

寒露养生要点

1、预防秋燥

秋天气候干燥,因而皮肤水分蒸发快,故易造成皮肤干裂、皱纹增多、咽喉燥痛、大便秘结等,因此秋天预防秋燥是重要的保健原则。室内要保持一定的湿度,重视补充机体水分,要避免过劳和剧烈运动使津气液耗损。为了防止皮肤干燥可涂擦各种护肤霜。但应注意口唇干裂不可擦甘油,更不可用舌头经常舔口唇,否则会使口唇干燥皲裂加重。

2、多饮汤水

秋季空气干燥,把进补的物品制成汤水服用比较适宜。一般人宜用食补,即选择新鲜的白菜、萝卜、莲藕等加入鱼、肉等做成汤,如花生鸡爪汤、莲藕牛肉汤、菠菜猪肝汤、萝卜排骨汤等。还可食用有利尿解热作用的寒凉类水果,如苹果、雪梨、柑橘、荸荠、葡萄等,可补充大量多种维生素和微量元素。秋季气候干燥,口渴感强,但不宜多饮含气体的饮料,可选用胖大海加冰糖或白菊花加蜂蜜浸泡,频频饮服,既可补充体内水分,又可起保健治疗作用。

3、增强体力

秋天气候渐冷,衣服不可一下增加过多,有意让机体冻一冻,经受一些寒凉之气的锻炼,这也是增强机体对冬季寒冷气候的适应能力的重要方法。金秋时节天高气爽,是运动锻炼的好时期,尤其应重视耐寒锻炼,如早操、慢跑、冷水浴等,以提高对疾病的抵抗力。

4、预防疾病

秋末气候转凉,这个时期是中风和心肌梗死发病的高峰期,极容易导致猝死。患有慢性支气管炎、肺气肿和肺心病的人,对气候的变化也很敏感,很容易导致复发、病情恶化。因此患有这类疾病的患者应特别注意提高警惕加强预防,家中应备有急救与治疗药品,以防万一。

5、早起早睡

早睡以顺应阴精的收藏,早起以舒达阳气。近代研究表明,秋天适当早起,可减少血栓形成的机会;起床前适当多躺几分钟,舒展活动一下全身,对预防血栓形成也有重要意义。这类疾病在秋末冬初发病率极高,发病时间多在长时间睡眠的后期,这是因为在睡眠时血液在脑血管的流动速度变慢,血栓容易形成之故。

寒露节气的养生常识

1、足部保暖

常言道：“寒露脚不露。”寒露过后，气温逐渐降低，因此市民不要经常赤膊露身以防凉气侵入体内，同时夏季的凉鞋基本可以收起来，以防“寒从足生”。市民可每天晚上用热水泡脚，这样可以使足部的血管扩张、血流加快，改善脚足部皮肤和组织营养，减少下肢酸痛发生，缓解疲劳。

2、适时添衣

另外，寒露过后，天气寒冷，老人、儿童和身体体质较弱的市民要注意防寒保暖，逐渐增添衣服。俗话悦“春捂秋冻”，秋天适度经受些寒冷有利于提高皮肤和鼻粘膜耐寒力，但是老年人和患有各种慢性疾病者，则要注意防寒保暖，防止“冻”出病来。

3、朝盐晚蜜

寒露是热与冷交替的秋季的开始。在秋天里，秋燥是让人烦恼的一件事。养生专家提出，对付秋燥的最佳饮食良方就是：“朝朝盐水，晚晚蜜汤”。

4、早睡早起

寒露过后昼短夜长，自然界中的“阳气”开始收敛、沉降。此时便是人们保养阳气之时，因此，人们的起居时间也应当做相应调整。《素问·四气调神大论》中就有“秋三月，早卧早起，与鸡俱兴。”的论段，就是告诉人们秋季养生的道理。

5、养阴防燥

寒露后，雨水渐少，天气干燥，昼热夜凉。许多人会相继出现中医上所悦的“凉燥”症状，即咽干、鼻燥、皮肤干燥等。苏所长表示，寒露时节养生跟秋分不一样，寒露养生最主要的是预防“凉燥”，从养阴防燥、润肺益胃方面入手。

寒露节气的含义是什么

“寒露”是深秋的节令，寒露节气标志着天气由凉爽向寒冷过渡，如俗语所说：“寒露寒露，遍地冷露”。寒气增长，万物也逐渐萧索。我国大部分地区雨季结束，天气干燥;此时节常常出现咽干、鼻燥、皮肤干燥等秋躁症状;“寒露不露脚”，进入寒露后要注意保暖，尤其是脚部。

寒露时节，南岭及以北的广大地区均已进入秋季，东北进入深秋，西北地区已进入或即将进入冬季。我国古人根据对大自然的观察，将“寒露”分为三候：一候鸿雁来宾;二候雀入大水为蛤;三候菊有黄华。意思是说，此时节，大雁南飞，雀鸟不见，菊花盛开。