客家人的擂茶怎么做【实用20篇】

客家文化，在中国是非常重要的一环文化元素。那么客家是什么，客家人又为什么叫客家人呢?

客家人为什么要叫客家人?

客家称谓的由来 客家民系在赣、闽、粤三角地带的形成，使赤县东南一隅光华炫目，生机盎然。充满神奇奥妙、多彩多姿的客家大本营骄傲地向世人宣告：这里有一群血脉里奔流着炎黄热血的人，在辛勤播种、耕耘着华夏文明，这一群人的名字叫“客家人”。 那么，客家的称谓怎么来的呢?著名语言学家王力先生在《汉语韵学》中认为，“客家是‘客’或‘外人’的意思，因此，客家就是外来的人。”可见，客家是相对于“主”(土著)而言的一种对称，客家的“客”，即外来人的意思。“客而家焉”，作客他乡，并以之为家者，即谓客家。 “客家”一词在总体上反映了客家民系时时为客、处处为客的历史际遇和“以客自谓”的大度和豁达。“人禀乾坤志四方，任君随处立常纲。年深异境犹吾境，身入他乡即故乡。”这是一首在客家地区流传很久的歌谣。这首歌谣反映了客家人远离故土、远走他乡的历史际遇，表现了客家人随遇而安、心胸宽广的精神面貌。“人禀乾坤志四方”的大度，“身入他乡即故乡”的气概，表现出客家人“客吾所客、以客自谓”的豪迈气概。如果没有这种豪迈气概，客家人怎么可能会因被称或自称为“客”而自豪呢? 客家人，这个响亮的名字，让客家子孙后代为之骄傲和自豪。客家民系的形成过程，让人们清晰地看到中华民族的形成发展过程;客家人身上的客家精神文化，折射出中华民族博大精深、源远流长的文明光彩。

客家人由来。

先世居黄河流域，西晋末年(4世纪初)、唐代后期(9世纪末)因战乱大批南下。1270年南宋灭亡后又迁至赣、闽、粤等地。

自称“客家”或“来人”，以区别本地人。因为他们是后迁入的居民，相对与前期迁入的居民和本地土著人来说，他们是客，所以称客家人。

“百节年为首”，客家人与全国全省多数地方一样，视过年为一年中最为隆重和欢乐的节日。那么，客家人过年风俗有什么呢?下面，小编为大家介绍一下，欢迎大家阅读。

客家人过年风俗七、开大门

正月初一按《通书》规定的吉利时辰开大门，顿时鞭炮声此起彼伏，响彻云霄。

客家人过年风俗四、祭灶

十二月二十三日祭灶，二十三日晚饭后要把灶台刷干净，把旧的灶君取下烧掉，三十日晨把新像贴上，一送一迎，都要摆置酒肉、糖果、甘蔗、米果等，在灶前烧香、点烛、放纸炮。

客家人过年风俗八、拜年

正月初一早上吃素，饭后人们相互拜年以吉利话相颂。正月初二，走亲戚拜年、特别是新婚女婿(岳家会用书贴来请)要去岳父母家中拜年。去时要带小母鸡、米果、糖果、香烛、鞭炮等，到时要在岳家祖先灵前烧香、点烛、放鞭炮。中午岳家请客，女婿要喝醉，不醉不热情。

客家人过年风俗五、过大年

大人小孩都要洗澡，穿上新衣，干干净净过年。各家厅堂还要陈设供桌，布置香案，摆起鸡、鱼、肉、果品等，敬奉祖先。除夕晚上，吃团圆饭，菜肴丰盛。桌上要多放几副碗筷，以示请祖先回来一起过年。饭前，要先给祖先筛酒，将酒洒地，然后开始吃饭。席间，老人小孩吃鸡腿，以示尊老敬幼。

客家人过年风俗九、入年界

农历十二月二十五日，入“年界”，加紧准备过年，外出的人都要赶回家过年。入年界限后，要教育小孩不能相骂，不能讲不吉利的话。在入年界前后，要择定吉日在屋内扫尘，打扫卫生。要清洗厨桌板凳，洗晒被褥蚊帐，干干净净过年。

客家人过年风俗二、出年界

正月初五，出年界。厅堂的祖宗画像要收起，纸门帘要取下烧掉，外出做工干活的就可以启程了。

客家人过年风俗六、守岁

吃罢团圆饭，灶具要洗得干干净净，以备正月初一早上或全天吃素。晚上要守岁，辞旧岁，迎新春，每个房间要整夜灯火通明，叫“点岁火”，有些地方牛栏、猪舍也要点上灯。家长要给小孩发压岁钱，有些地方还要给老人压岁钱。

客家人过年风俗一、吃岁饭

吃岁饭，初三早上吃“岁饭”(有的年前廿九日晚上蒸好，有的正月初二晚上蒸好)，饭上插上筷子，家中有几个人就插几双，再插上一根带叶树枝，有的还要放上橘、柚等水果。吃岁饭前先要把饭摆在“当天”神位上，供奉天神和祖先。吃岁饭要准备很多菜，有鸡有肉，与大年三十吃团圆饭差不多。初三不能杀生，鸡要在初二杀好或过年时留下。

客家人过年风俗三、元宵节

正月十五日元宵节，又叫“上元节”，家家户户要筹办菜肴，喝酒过年。要闹元宵，新春游乐活动到达高潮。从过年开始到正月十五，各地游乐活动不断，以游龙灯、舞狮为多，有的从正月初一二起开始活动。龙灯和狮队来到前，会预先发贴，来后要给他们送红包、吃点心。龙灯、狮队等除到各家各户表演外，还要到村中各庙宇和祠堂向神灵及祖先拜年。逢到春节后的第一个墟期，各路龙灯、船灯、狮灯等都要到集上表演，叫做“开墟”。

丰富多彩、争奇斗艳的元宵节庆民俗活动，是闽西客家地区数百年来的一种文化积淀，在一定程度上体现了客家人的社会观、人生观和价值观。下面，小编为大家介绍一下客家人元宵节的习俗，欢迎大家阅读。

客家人元宵节的习俗3：舞龙灯

闽西客家民间一如汉族的龙崇拜意识，元宵期间到处都有“舞龙灯”，如去年仅永定坎市镇和高陂西陂村便集中了20余条各式龙灯闹元宵。但闽西客家地区除平时所见一般的龙灯之外，还有自己浓郁的地方特色。如著名的连城姑田游大龙，每节龙高达2米余、长达4米余。正月十五下午四时鸣铳三响，各户抬出“驳桥”，把节节龙身连接成一条长龙。有的达170余节，共长竟达700米，故有“天下第一龙”之称。游走于田野和村落间，家家以香案、火堆、鞭炮迎接，一路锣鼓喧天、铳声撼地，十分奇雄壮观。直至正月十六上午九时，在一庵庙前以一套仪式“烧龙”。类似的元宵游大龙，连城的林坊、永定的抚市、坎市、陈东等一些乡镇也有，但规模不如姑田;另一种是上杭南阳等地的“花灯龙”。即前后是龙头和龙尾，龙身却是一块块长条木板上固定三至五盏各式花灯或插上花束，然后将木板首尾相连，扛着游行，在观赏龙灯气势的同时，还观赏五花八门的各色精致彩灯;连城北团、四堡的“拔龙”尤具特色。当龙灯游至人家门前时，户主燃放鞭炮并往龙身上丢去，迫使舞龙者闪躲致使龙腰互相推挤拉扯，整个龙身便扭成弯弯曲曲，恍如真龙，十分有趣;再一种是上杭庐丰、中都的秆龙，又称香灯。即以稻草紥制龙头、龙尾和节节龙身，上面插满香火，随着锣鼓点夜晚舞动时，如同点点流星汇成的银河，煞是好看。

客家人元宵节的习俗4：打船灯

“打船灯”是闽西客家特有的节庆活动形式。闽粤边境的上杭、武平、永定多为双人船灯，闽赣边境的长汀、连城多为单人船灯。表演双人船灯时，一人藏身船舱以挎带扛起船灯，船头船尾一艄公、一艄婆，持桨边划船边行边说唱，接着表演各种船灯小戏;单人船灯船体较小无船篷，由演员一人挂在肩上，边划边唱边舞蹈。双人船灯队只一艘船，单人船灯队则多艘船同时表演;另一种是“船板灯”，如同众人抬着一艘龙舟，舟中坐着化妆的孩童，仅是抬着巡游。

此外，还有一些个别地方才独有的元宵民俗活动。如连城新泉和长汀涂坊等地以数万响长鞭炮盘圈在地板上组成各种图案燃放的“烧炮”，连城隔田以舞青狮黄狮开始然后表演各式拳术和刀枪棍戟术的“天川胜会”，连城新泉每年立春日举行的“犁春牛”，永定坎市正月十五由长辈手执红布包裹、上书“早生贵子、白头偕老”的圆木棒对着当年新婚后生肩背辗打的“打新婚”，长汀童坊正月十四日十余青年抬着关公塑像在烂泥田里旋转冲撞卷起泥浆并互丢烂泥的“甩泥巴”，长汀四都鱼溪村以红绸扎紧的长竹打压石头的“打菩萨”，以及踩马灯、踩高跷、打狮等等。

这些丰富多彩、争奇斗艳的元宵节庆民俗活动，是闽西客家地区数百年来的一种文化积淀，在一定程度上体现了客家人的社会观、人生观和价值观。既活跃了当地群众的文化生活，又成为客家传统精神得以世代传承的一种载体，是一项优秀的非物质文化遗产，对之进行继承、发展与弘扬，对于今天的精神文明建设与和谐社会建设，都具有十分积极的意义。客家风情 元宵节习俗之魁星点斗“正月里来闹元宵”。要说元宵节上哪儿看民俗活动最带劲，当数龙岩客家村：上杭游火龙;连城游大龙、走古事;永定坎市打新婚等等都是地道的百年民俗活动，意在祈求来年风调雨顺、五谷丰登、添丁添财。

客家人元宵节的习俗5：烧火龙

正月十五元宵节，是农历年头一个月圆之夜，它象征着幸福美满。元宵夜丰顺县埔寨烧火龙。有埔尾下(远和)、树德堂、二房(龙2条)。还有埔尾下、二房烧烟架各1架。

客家人元宵节的习俗8：游大龙

闽西姑田游大龙，始于清乾隆十六年(1751年)，意在祈求风调雨顺，五谷丰登。每条龙从90节到150节不等，每节4米，龙身直径70厘米左右，每节由5个青壮年轮流抬举游动，有“天下第一龙”之誉。

每年正月十三下午，大龙出游前，先由10多个人带上工具"查修龙路"。次日下午4时许，由长者以猪、鸡、鱼等供品祭拜龙头，乐队伴奏，神铳、礼炮齐鸣。祭拜完毕，龙头在一片爆竹声中起驾，开始出游，每一节龙身顺序跟随，到村外指定地点与龙头逐一连接。黄昏时分，一条十分壮观的大龙有如腾云驾雾，缓缓行游。龙游大地，百姓紧随，家家门前燃松明、点灯烛、摆果茶、放炮仗。

正月十六上午，焚烧龙身，但龙头、龙尾上的龙珠不能烧。抬龙板的人最后竞相往家里跑，谁先到家谁最吉利。至此，整个游大龙活动结束。

姑田游大龙始于明代，至今已有400多年历史。一条大龙有两百多节，每节由五个青壮年轮流抬举，而硕大龙头由三个人擎着，一个人前面看路，四个人用绳子从四方拉住，才可平稳前行。千米多长的大龙，蜿蜒于乡间村野，穿行于大街小巷，一路上男女老少趋之若骛，前后左右相随，所到之处，家家门前燃松香、点香烛、放爆竹，队伍浩浩荡荡，非常热闹。

客家人元宵节的习俗7：烧炮

闽西新泉乡有东南、西、北三个村，每逢正月十四，家家购1万至10万响鞭炮，用一块门板作垫，将爆竹圈成三角形，像一面旗子，悬挂在屋前空坪上。次日凌晨1时许，村民用轿抬着"三太祖师"，举着狮、豹、龙、凤旗，敲锣打鼓，自北村、西村至东南村游行一日。每到一家门前，村民就烧香点烛，拱手祭拜，燃放悬挂在屋前的鞭炮。只听一声声炸响，震耳欲聋，顷刻之间火光冲天，硝烟弥漫。"炮团"烧而非放，故名"烧炮"，取一年大发吉利之兆。

客家人元宵节的习俗2：闹花灯

“闹花灯”是汉民族最传统的元宵民俗活动，但闽西客家地区除了常见的在街头房舍悬挂或固定场所展示的花灯外，还有自己独特的闹花灯方式。如连城芷溪的“出案花灯”，一株大花灯，由近百个各式小花灯组成，造型十分复杂精致，一人擎着，正月初一便由数户人组合出游，到正月十一日“正日”全部花灯汇合出游，争奇斗艳，锣鼓鞭炮不绝于耳，庞大队伍从村头到村尾长达数里，气氛恢宏;再一是永定抚市正月十三至十七日的“故事花灯”。“故事”由青少年男女扮演，以轿子抬着，随队而行的是花篮灯、采茶灯、鲤鱼灯、狮象灯、蝙蝠灯、龙灯等，也是一路锣鼓、十番、响铳、鞭炮，直到深夜放焰火、“烧架花”后结束;永定下洋的闹花灯完后，还各自将灯迎放到祖宗坟墓前，既喻添丁，又尽现客家崇宗敬祖尽孝精神;连城坪上的“水上花灯”，则把各式花灯抬到祖祠前池塘里的木排上，四周坐着十番乐队演奏，二小伙撑着游池塘，灯光水影、乐声悠悠，引来岸上观者阵阵掌声，又具另一番风味。

客家人元宵节的习俗6：魁星点斗

魁星，客家民间信奉的神明。传说他聪明智慧，才气过人，客家人把信奉魁星作为勉励后代崇尚知识、勤奋读书的传统习俗。

每年正月十五晌午，闽西抚市社前村热闹非凡，已有300多年历史的古事花轿队伍绕村而游。在长达1公里的古事队伍前面，由本村一人装扮魁星坐在大轿上，手持斗笔;当队伍到达庵堂、宗祠前，魁星用斗笔写上风调雨顺、四季发财、五谷丰登、万事如意之类的吉祥话。

古事花轿由众人簇拥，挨家挨户巡游，以庆贺旧岁丰收，祈愿来年万事如意。

客家人元宵节的习俗1：迎古事

“迎古事”也是重要项目。“古事”是以孩童化妆成各种古代人物固定在铁架上抬着巡游。最著名的是连城罗坊“走古事”。它的特点是规模大和有浓厚的竞技性。一棚古事需壮年男子80余人，轮流一次18人扛抬奔跑。正月十五日上午在陆上抬着竟跑后，下午又到河水中逆水抬着竟跑，两岸人山人海，在锣鼓、鞭炮、响铳和呐喊声中你追我赶，紧张热烈、撼人心魄，被媒体喻为“客家山村狂欢节”。长汀、永定等县一些乡镇，也多有这种“迎古事”活动，但只是抬着巡游，没有赛跑竞技;还有一种是“龙载古事”。即头尾是龙头、龙尾，中间节节龙身上坐着扮成各种古装人物的孩童，由数十人抬着巡游;连城城溪村还有骑在“马”上的“马上古事”;近年在永定坎市、大溪、抚市、陈东等地又出现了将古事铁架安在板车或汽车上的“车载古事”。

古时候客家人主要居住在北方，后来因为战乱等原因迁徙到了南方，所以客家的文化既有南方又有北方的特点。下面，小编为大家介绍一下客家人立春是吃什么过节的，欢迎大家阅读。

客家人立春吃艾糍过节

在客家人的餐桌上，艾草可算是一种常见的食材。每到春季，田头水边就会长出一丛丛艾草，采下来将糯米蒸熟之后拌入艾叶一起舂成米膏，在中间包些花生或芝麻馅，团成一个个绿绿的小粑粑放进锅里蒸熟，这就成了有名的客家美食“艾糍”。

客家人立春吃什么过节的?

交春

赣南、闽西地区的客家人习惯将立春这一节气称之为“交春”。客家的“交春”不包括立春节气的三侯(五天为一侯)，而特指立春日“春”到来的时刻。交春之时，客家传统习俗需家家户户放爆竹相迎，闽西三明客家更对天礼拜，名曰“接春”。

这一天，当立春时刻到来时，赣南客家人那怕是在半夜，人们也要点燃香烛，鸣放鞭炮，以示迎春，接着便摆春酒，吃春卷，旧时还要耍春灯，相互庆贺。“接春纳福”吃春饼喝春酒习俗。春饼在晋代就有记载那时叫春盘，又称五辛盘。到明清时期，春饼卷裹好菜蔬入油锅炸，再入食又称“春卷”。

立春习俗：贴宜春字画

春天到了，给门壁上张贴宜春字画，这种风俗在唐代长安就有。据记载：立春日，唐代长安人常在门上张贴迎春祝吉的字画，字称“宜春字”，画称“宜春画”。如“迎春”、“春色宜人”、“春光明媚”、“春暖花开”等内容。还有人给门楣上张贴一段祝愿之词，表示迎春的志愿。如果会绘画的人，常给门楣上画一幅《腊梅图》。

立春习俗：贴宜春字画

春天到了，给门壁上张贴宜春字画，这种风俗在唐代长安就有。据记载：立春日，唐代长安人常在门上张贴迎春祝吉的字画，字称“宜春字”，画称“宜春画”。如“迎春”、“春色宜人”、“春光明媚”、“春暖花开”等内容。还有人给门楣上张贴一段祝愿之词，表示迎春的志愿。如果会绘画的人，常给门楣上画一幅《腊梅图》。

客家人立春吃珍珠丸过节

“珍珠丸”是福建连城传统风味名点，是城关群众逢年过节必制的食品，素负盛名。特别是客人至时，当地群众常以此招待，以示尊重。因其外层裹糯米，晶莹剔透如珍珠，故名“珍珠丸”。

立春习俗：抬春色

据《粤游小志》载，清朝时，潮汕地区还有一种称为 “抬春色”的活动。在立春日的游行队伍中，必有装饰过的台阁，上坐歌妓，由两个人抬着走。嘉应梅州地区还有高春、矮春的分别：矮春为一人坐台上;高春则用两人：一人立在台上，然后扎着一根直木，隐藏在那个人的长衣中，与这人的肩平齐。然后再横扎一根木棍在直木上端，这横木隐藏在宽袖中，横木上再站一个人。为保险起见，将两脚牢牢扎在横木上，两个人装扮成某个故事中的人物。另有一个人持缠着布条的长棍子叉支在上面的那个人腋下，随着迎春队伍游行。如路上遇到障碍，则由持长棍子的人用混子拨开障碍物。

春节过后就是元宵节，不同的地方有不同的习俗，那么在北客家过元宵节，有哪些传统的习俗呢?下面是小编为大家精心推荐客家元宵节的传统习俗，希望能够对您有所帮助。

元宵节简介

元宵节，又称上元节、元夜、灯节。中国的传统节日， 每年农历的正月十五日便是此节。按汉族的传统，在这个皓月高悬的夜晚，人们要点起彩灯万盏，以示庆贺。出门赏月、燃灯放焰、喜猜灯谜、共吃元宵，合家团聚、同庆佳节，其乐融融。相传，汉文帝(前179—前157年)为庆祝周勃于正月十五勘平诸吕之乱，每逢此夜，必出宫游玩，与民同乐，在古代，夜同宵，正月又称元月，汉文帝就将正月十五定为元宵节，这一夜就叫元宵。司马迁创建《太初历》，将元宵节列为重大节日。到了隋、唐、宋等朝代时，这个节日更是盛极一时。《隋书·音乐志》日：“每当正月，万国来朝，留至十五日于端门外建国门内，绵亘八里，列戏为戏场”，参加歌舞者足达数万，从昏达旦，至晦而罢。当随着社会和时代的变迁，元宵节的风俗习惯早已有了较大的变化，但至今仍是汉族传统节日。襄樊人历来在元宵节有放孔明灯的习俗。

客家人的元宵节传统习俗

闹花灯

闹花灯在我市已有四百多年历史了，最初是流行于清远市英德县沙口镇的民间舞蹈。闹花灯从中原地区传入，沙口镇的清溪，红峰等村庄均有此习俗。其中以清溪村为主。客家话“灯”与“丁”同音，每逢元宵节，闹花灯的花灯队(各村自行组织)，从黄昏开始出发。每到一家，便会高声叫喊：“灯来了，灯来了，接灯啦，接灯啦……”意谓今年要添丁了，所以倍受村民欢迎。主人家都会烧鞭炮来迎接花灯队的。

凤舞

凤舞又名双凤舞，流行于清远市城区(简称“清城”，又名曰“凤城”)内各个乡镇。每逢春节，元宵，中秋等民间节日和民众乔迁新居，婚嫁喜庆等场合均有凤舞表演。凤舞表演以道具为主，用打击乐伴奏，加唢呐(代替牧童土笛)吹奏引子及过门。打击乐起着烘托渲染的作用，使整场面气氛颇为抒情，欢快，热烈。

春牛舞

春牛舞是随着中原文化的南移而传入广东的，广泛流传于清远，信宜等地。舞“春牛”一般在每年的立春至元宵期间进行，表达了人们对“春”的期望和祝愿。春牛舞的特点是生活气息浓厚，动作简单，多为生活动作以及牛的习性的模拟，生动自如。表现农事活动的场面活动形象逼真，基本上是实现生活的再现。演员随着锣鼓，音乐的节奏走“圆场步”，“小碎步”，和“十字步”，很容易掌握和运用。每逢春节至元宵期间，舞牛队多于白天敲锣打鼓，舞着春牛到各乡各村拜年，先在村里的大地坪集中表演，然后到每家每户拜年贺岁。一般而言，客家人热情，注重礼尚往来，所以各村均有舞牛队，互相往来拜年贺岁，所以，这段时间，各个乡镇村落都非常热闹。

台湾元宵节习俗

台西炸龙

在元宵节的炸龙在苗栗本地人叫做“火旁”龙，因为“火旁”这个字打不出来(“火旁”这个字念做“棒”)，所以报章杂志都用炸龙来做介绍。苗栗的炸龙晚会就是在元宵当天会请舞龙的冠军龙进场表演外，还会邀请苗栗个各庙宇的代表龙进场同时表演舞龙的活动，今年的炸龙活动就有十一条龙同时在场表演。

表演的场地放满了鞭炮与大龙炮外，参与表演的庙宫与围观的群众也会不断在马路旁点放鞭炮(大龙炮是一种声音很大也会喷火喷烟的鞭炮)。所以在活动的过程中就可以看到群龙在烟雾与鞭炮的火光中穿梭，再配合传统舞龙的敲锣打鼓，就好像真的龙神下凡来帮大家祈福未来的风调雨顺。在苗栗客家人的习俗认为把龙炸的越烂越好，这样明年就可以旺整年。

台东邯郸

炸邯郸是台东元宵节近五十年来特有的习俗，寒单爷本称为邯郸爷、也称玄坛元帅、玄坛爷。台湾的元宵节，台东的“炸寒单爷”的民俗更是不能错过。“寒单爷”也叫武财神，相传“寒单爷”生性怕冷，于是，在他出来的时候，人们以火炮为他驱除寒冷。“寒单爷”所到之处，鞭炮齐鸣，人们纷纷往“寒单爷”身上扔鲜花、水果以及鞭炮。震耳欲聋的鞭炮声中，抬着“寒单爷”的人纷纷用扫把挡住头部，以抵挡鞭炮的轰炸。而观看的人们，个个脸上堆满了微笑。

春节过后不久，就会迎来中国的传统节日——元宵节，你知道客家人元宵节的习俗吗?下面小编精心整理了客家人元宵节的相关资料，希望可以帮到你!

台湾习俗

台西炸龙

在元宵节的炸龙在苗栗本地人叫做“火旁”龙，因为“火旁”这个字打不出来(“火旁”这个字念做“棒”)，所以报章杂志都用炸龙来做介绍。苗栗的炸龙晚会就是在元宵当天会请舞龙的冠军龙进场表演外，还会邀请苗栗个各庙宇的代表龙进场同时表演舞龙的活动，今年的炸龙活动就有十一条龙同时在场表演。

表演的场地放满了鞭炮与大龙炮外，参与表演的庙宫与围观的群众也会不断在马路旁点放鞭炮(大龙炮是一种声音很大也会喷火喷烟的鞭炮)。所以在活动的过程中就可以看到群龙在烟雾与鞭炮的火光中穿梭，再配合传统舞龙的敲锣打鼓，就好像真的龙神下凡来帮大家祈福未来的风调雨顺。在苗栗客家人的习俗认为把龙炸的越烂越好，这样明年就可以旺整年。

台东邯郸

炸邯郸是台东元宵节近五十年来特有的习俗，寒单爷本称为邯郸爷、也称玄坛元帅、玄坛爷。台湾的元宵节，台东的“炸寒单爷”的民俗更是不能错过。“寒单爷”也叫武财神，相传“寒单爷”生性怕冷，于是，在他出来的时候，人们以火炮为他驱除寒冷。“寒单爷”所到之处，鞭炮齐鸣，人们纷纷往“寒单爷”身上扔鲜花、水果以及鞭炮。震耳欲聋的鞭炮声中，抬着“寒单爷”的人纷纷用扫把挡住头部，以抵挡鞭炮的轰炸。而观看的人们，个个脸上堆满了微笑。

元宵节简介

元宵节，又称上元节、元夜、灯节。中国的传统节日， 每年农历的正月十五日便是此节。按汉族的传统，在这个皓月高悬的夜晚，人们要点起彩灯万盏，以示庆贺。出门赏月、燃灯放焰、喜猜灯谜、共吃元宵，合家团聚、同庆佳节，其乐融融。相传，汉文帝(前179—前157年)为庆祝周勃于正月十五勘平诸吕之乱，每逢此夜，必出宫游玩，与民同乐，在古代，夜同宵，正月又称元月，汉文帝就将正月十五定为元宵节，这一夜就叫元宵。司马迁创建《太初历》，将元宵节列为重大节日。到了隋、唐、宋等朝代时，这个节日更是盛极一时。《隋书·音乐志》日：“每当正月，万国来朝，留至十五日于端门外建国门内，绵亘八里，列戏为戏场”，参加歌舞者足达数万，从昏达旦，至晦而罢。当随着社会和时代的变迁，元宵节的风俗习惯早已有了较大的变化，但至今仍是汉族传统节日。襄樊人历来在元宵节有放孔明灯的习俗。

客家人元宵节的习俗

闹花灯

闹花灯在我市已有四百多年历史了，最初是流行于清远市英德县沙口镇的民间舞蹈。闹花灯从中原地区传入，沙口镇的清溪，红峰等村庄均有此习俗。其中以清溪村为主。客家话“灯”与“丁”同音，每逢元宵节，闹花灯的花灯队(各村自行组织)，从黄昏开始出发。每到一家，便会高声叫喊：“灯来了，灯来了，接灯啦，接灯啦……”意谓今年要添丁了，所以倍受村民欢迎。主人家都会烧鞭炮来迎接花灯队的。

凤舞

凤舞又名双凤舞，流行于清远市城区(简称“清城”，又名曰“凤城”)内各个乡镇。每逢春节，元宵，中秋等民间节日和民众乔迁新居，婚嫁喜庆等场合均有凤舞表演。凤舞表演以道具为主，用打击乐伴奏，加唢呐(代替牧童土笛)吹奏引子及过门。打击乐起着烘托渲染的作用，使整场面气氛颇为抒情，欢快，热烈。

春牛舞

春牛舞是随着中原文化的南移而传入广东的，广泛流传于清远，信宜等地。舞“春牛”一般在每年的立春至元宵期间进行，表达了人们对“春”的期望和祝愿。春牛舞的特点是生活气息浓厚，动作简单，多为生活动作以及牛的习性的模拟，生动自如。表现农事活动的场面活动形象逼真，基本上是实现生活的再现。演员随着锣鼓，音乐的节奏走“圆场步”，“小碎步”，和“十字步”，很容易掌握和运用。每逢春节至元宵期间，舞牛队多于白天敲锣打鼓，舞着春牛到各乡各村拜年，先在村里的大地坪集中表演，然后到每家每户拜年贺岁。一般而言，客家人热情，注重礼尚往来，所以各村均有舞牛队，互相往来拜年贺岁，所以，这段时间，各个乡镇村落都非常热闹。

台湾的客家人来源不同，不仅有中国北方居民，也有南方居民。“长山过台湾”的艰辛过程，不但塑造了客家人的凝聚力，也让文化更多元化。这样的融合，更推动了闽台文化的发展。台湾有多少客家人呢？一起来台湾文化中看看。

客家人原本是住在中国北方的居民，客家源流始于秦征岭南融百越时期，历魏晋南北朝、唐宋，由于战乱等原因，他们逐步往江南、再往闽、粤、赣边，最迟在南宋已形成相对稳定的客家族群——客家人，然后又往南方各省乃至东南亚以及世界各地迁徙，并最终成为汉民族中一支遍布全球且人文特异的重要民系族群。

客家人到了中国南方后，和当地百越族发生文化上的交流，因客家人居住的地区多数都是山区，所以客家人形成刻苦、耐劳、敢于拼搏的客家精神，香港亿万富豪实业家、慈善家客家人曾宪梓曾经说过就是客家精神影响着他的人生并推动他有今日的成就。所以客家因对原乡中原的怀念自称客家人。

客家人是中国南方广东、福建、江西、台湾等等省份本地重要族群之一。请一些人不要总称客家人是移民，客家人迁去南方已有上千年的历史，早就已成为南方本地重要族群组成部分。南方的其她的族群也有迁移过，又不是只有客家人有迁移过。

台湾的客家族群和闽南族群几乎是同时迁往台湾的，据说客家人还比闽南人先去台湾的，只不过闽南人比客家人人数要多。台湾1945年以前从大陆迁去台湾的称本省人，跟国民党政府退去台湾的称外省人，所以请有些人不要认为客家人不是台湾的本省人。

如果客家人不是台湾的本省人也等于否定了闽南人也不是，因为都是从大陆迁过去的，而且台湾的闽南人也承认客家人是台湾的本省人。台湾现在是全球最注重保护客家文化的地区，设立全球第一部《客家基本法》。

在历史上，客家人先后经历五次大规模的迁徙运动，经过1600多年的发展，至今中国内外客家人总数已达6560多万，分布在大陆17个省约有5512万人、港澳台地区的有595万人，散居在海外84个国家和地区的约454万人，分布范围相当广，因此客家人也有“日不落”民族之称。

客家人迁居台湾，主要在清朝康熙、雍正、乾隆年间。客家人在迁移台湾的过程中，由于迁入地人口及经济发展的状况不同，以及向台湾迁移路线的差异，导致客家人在台湾各地的分布及形成村落的时间也不尽相同。

由于客家人迁移来台的时间较泉、漳州族群慢，平原一带肥沃的土地，已先被开发，因此客家族群在台开垦的地区大多集中在南台湾的六堆地区、中台湾的东势地区以及北台湾的桃、竹、苗地区。大致而言，客家人在台湾的分布，经历了一个以台南为中心，继续向南开发，然后再向北发展的先南后北的过程。现在客家人是台湾重要的族群之一。了解客家族群的来源、迁徙的历史，有利于我们进一步认识这个具有刻苦民族性的族群。

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很多人应该都是听说过“客家人”这个称呼的，但其实，在我国众多的少数民族中，并没有客家人，换句话说，客家并非指的是一个少数民族，客家人其实是一个汉族民系，用简单的少数民族的概念并不能概括客家人的概念。而客家人的分布又是非常的广泛的，而且在世界上也是一个范围广阔、影响深远的民系。客家人的人数也是众多，很多人也都很好奇，为什么会有客家人这个群体出现?客家这个称呼的含义很显然，是说他们原本并不是这里的人，只是后来到这里定居了，因此是“客”，那客家人的祖先究竟是什么人，他们如今遍布世界，他们最初又是从何而来的呢?为什么有很多客家人的家谱当中记载他们来自江西?1.客家人简介

客家(英文：Hakka，客家语白话字：Hak-kâ或Khak-kâ，客家语拼音：Hag1-ga2或Kag1-ga2)。

客家是汉族民系之一，是唯一一个不以地域命名的民系，是世界上分布范围广阔、影响深远的民系之一。到目前为止，学术界对于客家的称呼是怎么来的，可以说是众说纷纭，尚无定论。

客家先民始于秦征岭南融百越时期，至宋朝逐渐南迁的汉人在赣江、汀江、梅江冲击而成的“三江平原”上形成了客家民系，发展成了赣州、汀州(今分属龙岩和三明)、梅州、河源、惠州、韶关、深圳等客家主要聚居地。据统计，目前全球约有8000万客家人，约5000万人分布在广东(2500万)、江西、福建、广西、四川、海南、湖南、浙江、台湾(500万)、香港、澳门等19个省的180多个市县，约1500万人散居世界80多个国家和地区，主要聚居在印尼、大马、泰国、新加坡、越南、美国、秘鲁、澳大利亚、英国、加拿大、牙买加、荷兰、缅甸、法国、毛里求斯、南非、留尼旺等，其中印尼、沙巴州、英国、牙买加、毛里求斯、留尼汪、塔希提岛等华人社区以客家人为主。客家语成为苏里南法定语言。

“客家”既是一个汉族民系的称谓，更是文化层面的概念。客家文化有古汉文化活化石之誉，客家语言是古汉语的活化石，能与《切韵》《唐韵》《广韵》《集韵》等古代韵书记载的发音对应，今仍保留大量文言文字眼，如客家语发音的你、我、他就是尔、吾、其的古音。。客家学是当今世界的一门显学。至2017年，设有国家级客家文化生态保护实验区3个。2.客家人的起源

首先要明确一点的是，客家人不是少数民族，客家人属于汉族的一个分支。从严格意义上来讲，客家人是正宗的汉族人，也即客家人自称的“老汉人”。汉民族最早的起源地在黄河流域的渭河平原一带，属于炎黄子孙后裔，黄帝之后有大禹，大禹之子启建立夏朝，夏商两代的人都称自己为“有夏”、“华夏”，华夏族便是最早的汉族主体。

后又历经千余年，秦始皇统一天下，秦二世而亡。汉朝建立之后，华夏族的称谓被汉族取代，汉族称谓从此流传天下。随着黄河流域自然环境的变化和西晋“八王之乱”、“五胡乱华”等战争的影响，居住在黄河流域的汉人开始南迁。最初的汉人从山西、陕西南下，经过河南南阳，进入湖北襄阳后，沿着汉水进入今天安徽、江苏一带，也有少部分迁移到了江西、湖南等地。安史之乱后，唐王朝由盛而衰，北方连年战乱，人口又开始南迁。

唐僖宗乾符六年(879年)，黄巢在江南起义，黄巢20多万大军直指长安。唐王朝此时最后一支精锐部队在润州刺史、镇海州节度使高骈的手上，唐僖宗命令高骈率领7万精锐阻截黄巢，高骈非但不听圣旨，反而起兵谋反，割据江淮。

黄巢起义失败后，唐僖宗派大将秦彦降服了高骈。高骈虽然被灭，但江淮各地的军阀趁机起兵作乱，杨行密、朱温、孙儒等人长期在江淮之地割据厮杀，来回反复践踏。最后，朱温击败其他势力，终结了唐王朝的统治。这一场大混战，史书上称之为“唐末江淮大混战”。

唐末江淮大混战最直接的后果，就是导致从秦汉以来迁居到江淮等地的汉人继续被迫南迁。从渭河平原迁来的汉人，在江淮之地繁衍生息数百年，人口兴旺。安史之乱时，人口的大量南迁，主要迁在河南、江淮一地。安史之乱后，尤其是唐末江淮大混战之后，迁居在江淮之地的大量汉人继续南迁，进入江西避难。3.为何客家人家谱上记载起源于江西

如此一来，作为距离江淮最近的江西省，成为了承接大量人口涌入的地区。当时江西节度使危全讽管理江西，由于防守严密，兵灾和战火很少波及江西。古籍《谭全播传》记载：“危在任七年，人物殷盛。”

唐朝末年，江西的袁州、汀州两地突然之间人口暴增。司马光在《资治通鉴》中记载：汀州人陈本起兵造反，陈本的兵马大多是江西本地的土人，但是战争打到第三年时，陈本的人马越打越多，而且这些人都是来自两淮之地的汉人。在《资治通鉴》中多次有“淮汉入汀”、“掳淮汉为前驱”等记载。可见，当时大量汉人的涌入是客观存在的。

据北宋《元丰九域志》、《宋史·地理志》等记载的人口数来看，唐朝末年，赣南人口增加了一倍多。明嘉靖年间的《赣州府志》记载，南宋绍兴年间(1131—1162年)赣州的户数是120985户，淳熙年间(1174—1189)赣州户数增加到193339户。在汀州，崇宁年间(1102年)汀州的移民户数达到了172432户，庆元年间的汀州户数是达到了218570户。在虔州，崇宁年间人口从172432人，迅速暴增到272400人，短短一年时间之内人口暴增了10万人。

北宋中期之后，赣南之地聚集的人口达到100多万人，形成了一个独立的文化区。由于赣南之地不产盐，百万人口逐渐向南方的两广、福建一带迁移，当时地处蛮荒的两广和福建也渐渐有了汉人迁入。《续资治通鉴长编》嘉枯七年(1062)二月辛巳说:“江西则虔州，地连广南，而福建之汀州亦与虔接。盐既弗善，汀故不产盐，二州民多盗贩广南盐以射利。每岁秋冬，田事既毕，往往数十百为拿，持甲兵旗鼓，往来虔、汀、漳、湖、循、海、惠、广八州之地。所至劫人谷帛，掠人妇女，与巡捕吏卒斗格，至杀伤吏卒，则起为盗，依阻险要，捕不能得，或赦其罪招之，岁月浸淫滋多。”

《资治通鉴》这段话，证明了大量汉人从赣南迁到两广一带掳掠钱财和盐巴，最后甚至结成一个团体对抗官府的事实。南宋之后，随着战火蔓延，汉人继续从赣南迁出。《梅州图经》记载：“土旷民惰，而业农者鲜，悉借汀、赣侨寓者耕焉。”汀、赣侨寓者是谁?当然就是唐末迁移到江西的汉人，因为从南宋时起这些人就被称之为“侨寓者”，所以人们都通俗地称呼他们为“客家人”。

这就是客家人的祖辈为何大多来自江西的缘故，翻开客家人的家谱追溯到唐末时期，大多数客家人的先祖均来自汀州、赣州等地，再往前推则是江淮之地和河南，这符合客家人迁移的路线，也符合历史事实。

经过对南方客家人姓氏及家谱的研究，发现南方的揭、曾、赖、廖、刘、蔡、钟、练、卢、谭、黎、罗为主的客家人姓氏家谱，都可以追溯到唐朝时期，最远甚至可以追溯到六朝时期。从南方客家姓氏的族谱来看，其迁移路线和祖辈溯源符合客家人迁移路线图，符合唐末江淮大混战和安史之乱后人口南迁的规律。

由此可见，唐末江淮大混战后，迁居到江淮、河南等地的客家人纷纷进入江西，江西人口在短时间内暴增至百万，从唐末在宋末的数百年之间，客家人在江西繁衍生息，并有人因为盐、土地等不足向两广、福建一带迁移。南宋末年之后，大量客家人继续迁移南下，进入到当时还是蛮荒的两广、福建等地。

由于客家人是迁入者，因此被两广和福建一地的人称之为“侨寓者”，也就是后来通俗话说的客家人。当然，客家人从南宋迁移两广和福建等地并不是一次性完成的，而是历经了近千年的历史。乾隆中期后，大量客家人进入两广。清末时，土客矛盾激化，因为土地、水源、婚姻等爆发大规模土客械斗，最终引发了太平天国运动。

一般来说，客家人的迁移历史，历经了西晋、唐末、南宋、清初、清末五次大迁徙。五次大迁徙，客家人一路南下，并经过近千年的繁衍，这才形成了今天客家人的分布格局。

截止目前，客家人总数约为8000万人，海外约有1500万人。主要分布在两广、江西、福建、香港、澳门等地，海外的客家人在越南、新加坡、美国等地。在历史上，客家人出过很多豪杰英才，为中国的发展做出了巨大贡献。

综上，这就是客家人的来源，这就是客家人家谱记载祖辈来自江西的原因。

客家这一称谓，源于东晋南北朝时期的给客制度及唐宋时期的客户制度。

从秦朝开始，大批饱受战乱的中原汉民大举南迁，经赣南、闽西到达梅州等地，他们始终以外来人的身份客居他乡，加上受到当地丘陵环境以及当地民俗的影响，逐渐形成了独具特色的客家文化。

拓展资料：

客家既是一个汉族民系的称谓，更是文化层面的概念。客家文化有古汉文化活化石之誉，客家语言是古汉语的活化石，能与《切韵》《唐韵》《广韵》《集韵》等古代韵书记载的发音对应，保留大量文言文字眼，如客家语发音的你、我、他就是尔、吾、其的古音。客家学是当今世界的一门显学。至2017年，设有3个国家级客家文化生态保护实验区。

客家四州为惠州、梅州、赣州、汀州。福建宁化石壁是客家民系形成的中心地域，被称为客家祖地。梅州则因其为海外客家籍华侨的主要祖籍地而被称为世界客都;赣州则与客家民系形成有着密切关系，被称为客家摇篮;韶关是名扬海内的客家第五州的主要继承者。

都说：长江后浪推前浪，一浪更比一浪强。虽然过去已经成为历史，但现代的人，不负历史使命，超越了古人的丰功伟绩，更具有卓越的创造能力。中国自古名人辈出，下面一起来台湾文化，看看这些客家名人吧。

李登辉，又名岩里政男，客家人。祖籍福建永定，出生于台湾台北县三芝乡，台湾地区政治人物，1988年至2000年期间担任台湾地区领导人及中国国民党代表，现任台湾团结联盟精神领袖。早期为台湾的农业经济学者，曾任台大教授。1972年投身政界，历任农复会荐任官员、台北领导、“台湾省代表”、“副总统”等职。

陈水扁，生于台湾省台南县官田乡西庄村，中国台湾民主进步党籍政治人物。律师出身，毕业于台湾大学法律系，曾任海商法律师。2000年－2008任台湾地区第十至十一届领导人。历任民主进步党第十任和第十一任党代表、台北市议员、“立法委员”、台北市领导、台湾地区领导人等职。

钟理和（1915－1960），笔名江流、里禾，号钟铮、钟坚，祖籍广东梅县，出生于台湾屏东县农家。台湾着名作家、小说家。是台湾乡土文学杰出的奠基人之一。这位被称为“倒在血泊里的笔耕者”，生前一直在默默地拓荒，其作品的价值直到他去世后才逐渐引起人们的重视。为表彰其贡献，一颗小行星被命名为“钟理和”。

钟肇政，台湾小说作家，为台湾客家人，生于日治时期台湾新竹州大溪郡龙潭庄字九座寮（今属桃园县龙潭乡）。早年入读淡江中学、彰化青年师范学校毕业，兵役期间因高烧不退造成听力障碍。战后就读台大中文系，因听力障碍，只好辍学。钟肇政曾任国民小学教师、东吴大学东语系讲师、台湾客家公共事务协会理事长、总统府资政。

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一、繁琐。从男女双方的“生辰八字”选好婚礼日子开始，男方家就要开始筹备婚礼了，这中间的一些细节就不去说了，单说婚礼的前天吧。这一天，男方要请媒人送“篮子”到女方家，至于具体干什么我不清楚也不好问，但这个篮子可是很有讲究的，两只篮子里分别放有米(多少不清楚，一定与九有关)，九只鸡蛋、九个苹果、九个桔子、九颗糖和花生、九个饼(现在也用旺旺饼干代替)，九斤鱼、九斤肉(也可以用钱来代替)，里面还有用红纸包好的几根葱、蒜苗等，媒人提着篮子在离开新郎家们之前，新郎的母亲边给媒人红包(这个就是讨个吉利)边说：“有来有往......”，然后篮子中途不能随便放在地上，只能到女方家里才能放下(当然我是坐车送的也就放在车上了)。到了女方家，篮子里的东西也不是全部留下，而是收一部分留一部分，具体怎样收就是女方家的意思，但是带回男方家的还是要讨好兆头的，随篮子带回去的还有新娘为新郎买的皮带和钱包，我想这个意思就是大概从此后我要将你牢牢的捆在我身边，你的钱也就是我的钱。当然带回去的还有女方家给我的红包哦，知道“有来有往”的意思了吧?呵呵!这还只是结婚前一天，婚礼的当天还得把两只篮子提来提去，但是讲究少了一点，多了两把伞，当新郎新娘走出门的那一刻起就要将伞撑起，直到新郎家才收伞，当然坐在花车上是不用打伞的哦。总之一句话，礼节很繁琐有很浓的民俗习惯在里边，但不管怎样就是为了一个好彩头。

二、浪费。别的不说，比如新娘的首饰，单说在婚礼前一天请村子(毕竟是村镇嘛，还是有老家的)的全部老人吃饭，这个是免费的，但是不止是老人，与主家有一点关系的都会全家出动，这样的酒席花费不少。吃完饭后，新郎要请所有迎亲的亲戚朋友去洗头、剪发，然后去酒店开房唱K玩耍，以前是玩到二、三点的时候去准备迎亲车辆，现在没有那么早，但也要选好吉时出发，当然以前也有撞门的习俗，迎亲中有人告诉我他们开门的工具都带好了，这就是他们说的“撞大运”。扯远了，这一天基本上做事的人都是要派红包的，多少不等，就连所有迎亲车辆都能拿到红包哦。婚礼的酒席肯定是花费不少的啦，这里不说了。三、家族思想。前面说过，从婚礼前一天到婚礼这一天晚上整个家族都在吃“大户”(这是我说的)，婚礼当天，新郎父亲的亲弟兄的子媳妇要与新郎一家站在酒店外迎宾，其他亲属帮忙安排客人入席。记得当时讨论谁开花车的时候有人提到新郎的姐夫，新郎的父亲马上反对，说：“女婿虽然跟我很亲，但毕竟是外人，这辆车怎么还得由自己的弟兄开”，

春节过后不久，就会迎来中国的传统节日——元宵节，每年的正月十五。全国各地的客家人都非常重视这个节日，客家的各种民间文艺活动形成了丰富多彩的一个节日。下面，小编为大家介绍一下客家人元宵节的习俗，欢迎大家阅读。

客家人元宵节的习俗5：春牛舞

春牛舞是随着中原文化的南移而传入广东的，广泛流传于清远，信宜等地。舞“春牛”一般在每年的立春至元宵期间进行，表达了人们对“春”的期望和祝愿。春牛舞的特点是生活气息浓厚，动作简单，多为生活动作以及牛的习性的模拟，生动自如。表现农事活动的场面活动形象逼真，基本上是实现生活的再现。演员随着锣鼓，音乐的节奏走“圆场步”，“小碎步”，和“十字步”，很容易掌握和运用。每逢春节至元宵期间，舞牛队多于白天敲锣打鼓，舞着春牛到各乡各村拜年，先在村里的大地坪集中表演，然后到每家每户拜年贺岁。一般而言，客家人热情，注重礼尚往来，所以各村均有舞牛队，互相往来拜年贺岁，所以，这段时间，各个乡镇村落都非常热闹。

客家人元宵节的习俗1：迎古事

“迎古事”也是重要项目。“古事”是以孩童化妆成各种古代人物固定在铁架上抬着巡游。最著名的是连城罗坊“走古事”。它的特点是规模大和有浓厚的竞技性。一棚古事需壮年男子80余人，轮流一次18人扛抬奔跑。

正月十五日上午在陆上抬着竟跑后，下午又到河水中逆水抬着竟跑，两岸人山人海，在锣鼓、鞭炮、响铳和呐喊声中你追我赶，紧张热烈、撼人心魄，被媒体喻为“客家山村狂欢节”。长汀、永定等县一些乡镇，也多有这种“迎古事”活动，但只是抬着巡游，没有赛跑竞技。

客家人元宵节的习俗4：舞被狮

舞被狮，最早流行于我市的佛冈县汤塘镇围镇村的刘氏家族，在长期的农耕习俗中形成。以娱神，娱人为内容的传统民间民俗文化活动，至今又有两百多年的历史了。舞被狮活动从每年的正月初六上灯(客家风俗，初添男丁的家庭要在宗祠内放一个花灯)开始，正月十五，十六舞被狮舞进村中上年全部添男丁和新娶媳妇的家庭。正月十六下午二点三十分后，村中添丁户和新娶媳妇的人家便会担来柴草，在祠堂门口摆成一条龙状，点燃煹火舞被狮，进入狂欢。

客家人元宵节的习俗3：闹花灯

闹花灯在我市已有四百多年历史了，最初是流行于清远市英德县沙口镇的民间舞蹈。闹花灯从中原地区传入，沙口镇的清溪，红峰等村庄均有此习俗。其中以清溪村为主。客家话“灯”与“丁”同音，每逢元宵节，闹花灯的花灯队(各村自行组织)，从黄昏开始出发。每到一家，便会高声叫喊：“灯来了，灯来了，接灯啦，接灯啦……”意谓今年要添丁了，所以倍受村民欢迎。主人家都会烧鞭炮来迎接花灯队的。

客家人元宵节的习俗2：凤舞

凤舞又名双凤舞，流行于清远市城区(简称“清城”，又名曰“凤城”)内各个乡镇。每逢春节，元宵，中秋等民间节日和民众乔迁新居，婚嫁喜庆等场合均有凤舞表演。凤舞表演以道具为主，用打击乐伴奏，加唢呐(代替牧童土笛)吹奏引子及过门。打击乐起着烘托渲染的作用，使整场面气氛颇为抒情，欢快，热烈。

客家人是唯一一个不以地域命名的民系，是世界上分布范围广阔、影响深远的民系之一。客家这一称谓源于东晋南北朝时期的给客制度及唐宋时期的客户制度。移民入籍者皆编入客籍，而客籍人遂称为客家人。

所谓客家人，是指原籍为河南地区的中原汉族，在东晋战乱时南迁，开始成为具有特殊身份的一群居民，更在后来的几次迁徙行动中，逐渐形成今天具有独特风貌的客家民系。客家民系是中华汉民族的一个支系。客家人最为明显的特征是讲客家话，客家语系是汉民族八大方言之一。历史上，客家人有五次大的南迁，有着时延1500年的记载。

客家说法起源于客家一词由于罗香林的客家学说而广为人知，并逐渐成为族群名称，不少人开始欣然受之，自称客家人。客家人之根源，传统的观点认为是在河洛。

福建土楼以难得一见的圆造型而受到大家的追捧与喜爱，这是福建人民的智慧，是福建人引以为傲的技艺。总爱性如此特殊的福建客家土楼为什么是这个造型呢？客家土楼的作用又是什么？接下来小编就为你们来介绍客家土楼的作用，不要太吃惊哦！

永定客家土楼的神奇之处：

永定客家土楼建筑蕴藏着客家人的智慧，它具有防震、防火、防御多种功能，通风和采光良好，而且冬暖夏凉。它的结构还体现了客家人世代相传的团结友爱传统。试想几百人在同一幢大屋内朝夕相处，和睦共居当然是非常重要的，客家人淳朴敦厚的秉性于此也可见一斑。一进入土楼，你立即就能感觉到那种深沉的历史感和温和的气氛。

土楼属于集体性建筑，其最大的特点在于其造型大，无论从远处还是走到跟前，土楼都以其庞大的单体式建筑令人震惊，其体积之大，堪称民居之最。在我们参观的土楼中最普通的圆楼，其直径大约为50余米，三、四层楼的高度，共有百余间住房，可住三、四十户人家，可容纳二三百人。而大型圆楼直径可达七八十米，高五六层，内有四五百间住房，可住七八百人。从土楼这种民居建筑方式体现了客家人聚族而居的民俗风情。

从历史学及建筑学的研究来看，土楼的建筑方式是出于族群安全而采取的一种自卫式的居住样式。在当时外有倭寇入侵，内有年年内战的情势之下，举族迁移的客家人不远千里来到他乡，选择一种既有利于家族团聚，又能防御战争的建筑方式便被采纳下来。同一个祖先的子孙们在一幢土楼里形成一个独立的社会，荣辱与共。所以御外凝内大概是土楼最恰当的归纳。

首先是居住，土楼作为楼房的主要作用就是居住功能，家族聚群而居住

御敌，客家土楼的厚墙是最重要的特征之一，是中国传统住宅内向性的极端表现。以常见的4层土楼为例，底层和二层均不辟外窗，三层开一条窄缝，四层大窗，有时四层加设挑台。土墙的薄弱点是入口，加强措施是在硬木厚门上包贴铁皮，门后用横杠抵固，门上置防火水柜。这些全部出于防御要求。

闽、粤、赣3省交界地区早先是一片莽荒，迟至20年代初，仍存留有多处原始森林，虫蛇出没，野兽甚多。在历史上很长时间内，这里不但是“天高皇帝远”，朝迁鞭长莫及，就连福州、广州、南昌这3省都城，也因相处极端、隘坚路险而奈何不得。客家人除了常常遭遇民风强悍的土着袭击外，先后迁移姓氏不同的家族之间也不断发生殊死的械斗。

恶劣的生存环境迫使家客家人极其重视防御，他们将住宅建造成一座易难攻的设防城市，聚族而居。土楼内水井、粮仓、畜圈等生活初级火器时代，土楼使客家人获得了足够的安全保障。在客家人中间，流传着很多在敌人久攻不下，“大楼安然无羔”的故事。

冬暖夏凉的物理性，客家土楼的墙体厚达1、5米左右，从而热天可以防止酷暑进入，冷天可以隔绝洌风侵袭，楼内形成一个夏凉冬暖的小气候。十分奇妙的是，厚实土墙具有其他任何墙体无法相匹的含蓄作用。在闽、粤、赣3省交界地区，年降雨量多达1800毫米，并且往往骤晴骤雨，室外干湿度变化太大。

在这咱气候条件下，厚土保持着适宜人体的湿度，环境太干时，它能够自然释放水份；环境太湿时，吸收水份，这种调节作用显然十分益于居民健康。

土楼还有抗震功能，比如说环极楼，环极楼最大的特点是抗震性能特强，300年来历经多次地震，据县志记载，1918年2月13日（民国七年农历正月初三日）永定发生7级大地震，附近田里的泥浆水喷起几丈高，楼顶的砖瓦几乎全被震落了，余震数次，共计十余分钟，环极楼正门上方第三、四层厚墙被震裂，裂口近20厘米，长近3米一尺多宽。

可是地震过后，由于圆楼的向心力和架构的牵引作用，裂缝竟奇迹般地慢慢合拢，仅留下一条细长的裂痕，而整个楼体安然无恙、巍然屹立。有的日本朋友参观后说：“这样的楼建在我们东京那就太好了！”在环极楼的中心点上，用力跺脚或放声呼唤、歌唱，可以听到十分明显的回声，好像北京天坛的回音壁。

【结束语】土楼最有吸引力的就是园楼了，也是三种典型中造型最富有魅力的一种，随着时光的流逝，图强出现了无数不规则的裂缝，更显苍劲有力。震撼人心。

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客家人什么意思

客家人是以客家语为母语的一个汉族民系，是中国广东、福建、江西、台湾等省本地居民的重要组成部分，作为南方古代汉族移民群体，客家人是世界上分布范围广阔、影响深远的民系之一。

历史起源

客家的源流始于秦征岭南融百越时期，历魏、晋、南北朝、唐、宋等发展，最迟在南宋已形成相对稳定的族群——客家人。

名字由来

客家一词的由来，“客家”的“客”字是移民而来的意思，因客家人祖先都是迁移而来，所以称之为“客”。家是固定的，客家人迁移而来当地居住建造固定的住所，是为“家”。因此“客家人”寓意为迁移到当地居住的人。

客家人主要在客家地区，即梅州、惠州、河源、韶关、深圳、龙岩、三明、赣州、贺州、桃园、苗栗、新竹等地。

客家人是少数民族吗？

客家人不是少数民族，相反，他们起源于中原汉族，是汉民族的一个分支。作为一个群体，客家人可以被称为一个民系。顾名思义，客家即“客而为家”，他们是历史上多次大迁徙的见证者，远离了自己曾经的故土而定居，才被称为客家人。客家人是唯一一个不以地域命名的民系，而且还是世界上分布范围最广，且影响深远的民系之一。该称谓源自于东晋南北朝时期给客制度和唐宋时期的客户制度。

春节过后不久，就会迎来中国的传统节日——元宵节，你知道客家人元宵节的习俗吗?下面小编精心整理了客家人元宵节的习俗的相关资料，希望可以帮到你!

台湾元宵节习俗

台西炸龙

在元宵节的炸龙在苗栗本地人叫做“火旁”龙，因为“火旁”这个字打不出来(“火旁”这个字念做“棒”)，所以报章杂志都用炸龙来做介绍。苗栗的炸龙晚会就是在元宵当天会请舞龙的冠军龙进场表演外，还会邀请苗栗个各庙宇的代表龙进场同时表演舞龙的活动，今年的炸龙活动就有十一条龙同时在场表演。

表演的场地放满了鞭炮与大龙炮外，参与表演的庙宫与围观的群众也会不断在马路旁点放鞭炮(大龙炮是一种声音很大也会喷火喷烟的鞭炮)。所以在活动的过程中就可以看到群龙在烟雾与鞭炮的火光中穿梭，再配合传统舞龙的敲锣打鼓，就好像真的龙神下凡来帮大家祈福未来的风调雨顺。在苗栗客家人的习俗认为把龙炸的越烂越好，这样明年就可以旺整年。

台东邯郸

炸邯郸是台东元宵节近五十年来特有的习俗，寒单爷本称为邯郸爷、也称玄坛元帅、玄坛爷。台湾的元宵节，台东的“炸寒单爷”的民俗更是不能错过。“寒单爷”也叫武财神，相传“寒单爷”生性怕冷，于是，在他出来的时候，人们以火炮为他驱除寒冷。“寒单爷”所到之处，鞭炮齐鸣，人们纷纷往“寒单爷”身上扔鲜花、水果以及鞭炮。震耳欲聋的鞭炮声中，抬着“寒单爷”的人纷纷用扫把挡住头部，以抵挡鞭炮的轰炸。而观看的人们，个个脸上堆满了微笑。

客家人元宵节的习俗

闹花灯

闹花灯在我市已有四百多年历史了，最初是流行于清远市英德县沙口镇的民间舞蹈。闹花灯从中原地区传入，沙口镇的清溪，红峰等村庄均有此习俗。其中以清溪村为主。客家话“灯”与“丁”同音，每逢元宵节，闹花灯的花灯队(各村自行组织)，从黄昏开始出发。每到一家，便会高声叫喊：“灯来了，灯来了，接灯啦，接灯啦……”意谓今年要添丁了，所以倍受村民欢迎。主人家都会烧鞭炮来迎接花灯队的。

凤舞

凤舞又名双凤舞，流行于清远市城区(简称“清城”，又名曰“凤城”)内各个乡镇。每逢春节，元宵，中秋等民间节日和民众乔迁新居，婚嫁喜庆等场合均有凤舞表演。凤舞表演以道具为主，用打击乐伴奏，加唢呐(代替牧童土笛)吹奏引子及过门。打击乐起着烘托渲染的作用，使整场面气氛颇为抒情，欢快，热烈。

春牛舞

春牛舞是随着中原文化的南移而传入广东的，广泛流传于清远，信宜等地。舞“春牛”一般在每年的立春至元宵期间进行，表达了人们对“春”的期望和祝愿。春牛舞的特点是生活气息浓厚，动作简单，多为生活动作以及牛的习性的模拟，生动自如。表现农事活动的场面活动形象逼真，基本上是实现生活的再现。演员随着锣鼓，音乐的节奏走“圆场步”，“小碎步”，和“十字步”，很容易掌握和运用。每逢春节至元宵期间，舞牛队多于白天敲锣打鼓，舞着春牛到各乡各村拜年，先在村里的大地坪集中表演，然后到每家每户拜年贺岁。一般而言，客家人热情，注重礼尚往来，所以各村均有舞牛队，互相往来拜年贺岁，所以，这段时间，各个乡镇村落都非常热闹。

元宵节简介

元宵节，又称上元节、元夜、灯节。中国的传统节日， 每年农历的正月十五日便是此节。按汉族的传统，在这个皓月高悬的夜晚，人们要点起彩灯万盏，以示庆贺。出门赏月、燃灯放焰、喜猜灯谜、共吃元宵，合家团聚、同庆佳节，其乐融融。相传，汉文帝(前179—前157年)为庆祝周勃于正月十五勘平诸吕之乱，每逢此夜，必出宫游玩，与民同乐，在古代，夜同宵，正月又称元月，汉文帝就将正月十五定为元宵节，这一夜就叫元宵。司马迁创建《太初历》，将元宵节列为重大节日。到了隋、唐、宋等朝代时，这个节日更是盛极一时。《隋书·音乐志》日：“每当正月，万国来朝，留至十五日于端门外建国门内，绵亘八里，列戏为戏场”，参加歌舞者足达数万，从昏达旦，至晦而罢。当随着社会和时代的变迁，元宵节的风俗习惯早已有了较大的变化，但至今仍是汉族传统节日。襄樊人历来在元宵节有放孔明灯的习俗。

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客家人是以客家方言为母语的一个汉族民系，是中国南方广东、福建、江西、台湾等省的本地人之一。

客家人的由来一说源于东晋南北朝时期的“给客制度”及唐宋时期的“客户”制度；一说源于清初广东粤西人对惠、潮、嘉、汀、赣移民的称呼；还有一说相对于“主”而言的一种对称，即外来人的意思。

客家中，原说认为客家主体构成为中原移民，而客家土著说则认为，客家是南迁汉人与闽粤赣三角地区的古越族移民混化以后产生的共同体，其主体是生活在这片土地上的古越族人民。

但历史学家似乎更赞成“中原说”，认为客家人是从中原迁徙到南方。

客家人过清明必门插柳，头戴柳，以示不忘祖先，南方柳树稀少，即使改用插草也不能无此内容。那么，客家人清明节吃些什么呢?下面，小编为大家介绍一下，欢迎大家阅读。

客家人清明节扫募的习俗介绍：

客家人是汉民族南迁的一个民系，从中原迁徙到岭南岭北，甚至迁移到世界各地，一直都祈求祖先的荫庇保护，所以厚葬和祭扫是客家人每个家庭里的一项重要活动。厚葬表现为“背祖骨”和“二次葬”。“背祖骨”就是客家人在辗转逃亡过程中背上祖先的骸骨，以免抛离祖上遗骨一任异族他人蹂躏，一旦找到了新的安居处，寻觅得风水宝地，将骸骨擦拭干净，置于“金斗罂”，重新安葬。

客家人的这种习俗沿袭下来，即使不再迁徙了，也会在下葬先人三至十年间，重启坟墓，打开棺材，擦拭干净骸骨，贮于“金斗罂”，再择风水宝地及良辰吉时，再来“二次葬”。葬礼也是重要而神圣的祭拜活动。

客家人祭扫祖先坟墓不在“清明节”，而是在“春秋”祭祀。为什么呢?原因有二：一是客家人都是客居在岭南岭北的山地里，“韩江三角洲”靠山边的饶平、潮安、揭西、陆河等都是客家人居住的地方，“珠江三角洲”靠山边的县也不用说，就是珠江三角洲中心的中山市，其中的五桂山等地也是客家人居住的地方。客家人在山区居住，耕地极为有限，再加上要讲究风水，所以都将祖先葬于各个山头之上，离住家都有一段路程。而清明时节又是客家人春耕大忙季节，“春争时夏争日”，春耕生产农时绝不能因扫墓而耽误，所以时间上不容许客家人清明去扫墓。

二是客家人生活较为贫困，“年到初七八，家家捋粥砵”;如果有孩子开学，学费不能赊欠的话，连下蛋的母鸡都得卖掉;清明春耕生产又得投资，因此此时扫墓，既无钱又无物，又如何面对列祖列宗们?所以从财物方面都不容许客家人清明去扫墓。

客家人对中国传统的清明扫墓这一习俗进行了改革，改为“春秋”祭扫。“春祭”就是春天的正月，较为富裕的家庭在正月初九开始祭扫，有时间且有财物，在正月里去扫墓，该添土的添土，该拔草的拔草，总之，该维修的维修。另外在祭辞中亦可以向祖先禀报新一年有哪些计划，如何实施，祈求祖先灵佑!“秋祭”是在夏收夏种大忙过后的农闲季节，一来有时间，二来有今年上半年的劳动成果可奉献于祖宗的灵前，并祈请祖宗灵赐下半年同样有好的收成。客家人的这一改革是非常明智的，更是从实际出发的。

清明节一大早，客家人边带着祭祀用品，锄头、镰刀等工具出发了。按照当地习俗，亲人去世后都喜欢依山而葬。到达后，大家便动手清除亲人墓地上的杂草，墓地周围的杂草也要清除干净。客家人认为，杂草清除得比较干净，不仅是为了更好看，主要是为了表达对已故亲人的尊重和思念之情。杂草清除干净后，将贡品摆上，便可以进行烧香祭拜了。每个人手持香火三鞠躬，然后将香火插在亲人的墓前。如果是比较德高望重的男性长辈，晚辈除了鞠躬之外，还需要行跪拜礼。

艾粄的制作方法

以制作80个艾粄为例，肉馅、糖馅各40个。

一、材料‍

主料：

艾草1250克，糯米粉1500克，粘米粉1000克，碱水50克，生油适量。

肉馅：

猪肉1500克(前腿肉为佳)，冬菇20个，冬笋1条，盐、淀粉、五香粉、蚝油适量。

糖馅：

花生150克、白芝麻50克，椰蓉100克，白糖100克。

二、做法‍：

和面

步骤：

1、艾草洗干净，放锅内加水煲烂，煲时加碱水，加适量油。

2、煲烂的艾草捞起，沥干水，放砧板上剁烂，或放搅拌机内搅烂。

3、然后在艾草内加糯米粉和粘米粉和成面团。

肉馅

步骤：

1、猪肉剁烂，加盐、淀粉、五香粉、蚝油搅匀。

2、冬菇放热水内浸发，去蒂剁粒。

3、冬笋剥壳，切厚片，放清水内浸泡，中间换几次水，然后放锅内加水煲开，再过清水去涩味，剁成粒状。

4、把冬菇粒、冬笋粒放肉馅里搅匀。

糖馅

步骤：

1、花生仁炒熟，去衣，碾碎。

2、白芝麻炒香。

3、椰蓉烘香。

4、混合加白糖搅匀。

三、成型

步骤：

1、将面团分成小剂，分别包入肉馅和糖馅(形状自定)。

2、蒸碟内铺上纱布，把艾粄放上去。

3、锅内放水烧开，放入艾粄，蒸15分钟左右。

4、然后用油在外面涂一层即成。

客家人清明节食俗艾粄的介绍：

客家人过清明节的另外一个重要风俗就是制作艾粄。各家各户将大米和糯米磨成粉面，用碎青艾叶与之混合，做成青色的米粄，或蒸或炸，味道十分清香可口。原本清苦的艾叶，在这时味道也变得十分温婉，只剩下淡淡的清香。一家人围坐在一起吃艾粄，吃的不仅是美味，更是享受一家人团聚的欢乐。不少在外地的客家人走的时候，都要带一些艾粄。

清明粄有“艾粄”、“鸡屎藤粄”、“苎叶粄”等。每年清明节，客家人的习俗是祭祀、踏青，趁便采摘些鲜嫩的苎叶、艾叶、白头翁、鱼腥草、鸡屎藤和使君子等用于制作清明粄。

宋陈元靓在《岁时广记》一书中记载了寒食节食品“青隋饭”，与清明粄类似。“青隋饭：杨桐叶、细冬青，临水生者尤茂。居人遇寒食采其叶染饭，色青而有光，食之资阳气。谓之杨桐饭，道家谓之青精饭、石饥饭。”

明郎瑛在《七修类稿》卷四十三提到寒食节吃“青团子”。“这种青团子是在糯米中加入雀麦、草汁舂合而成，馅料多为豆沙或枣泥。放入蒸笼之前，先以新芦叶垫底，蒸熟后色泽翠绿可爱，又带芦叶清香，是很受欢迎的清明节食品。”“青团子”的制作方法，跟“鸡屎藤粄”相似。

客家人不是少数民族。其实客家人是汉族的一个支系，也就是说客家人是汉族人，而汉族是一个历史从未中断过的、历史较为悠久的民族，而且也是世界上人口最多的一个民族，所以客家人不是少数民族。

客家人一般指的是客家，是汉族民系，也是唯一一个不以地域命名的民系，还是世界上分布范围较广、影响深远的民系之一。移民入籍者都编入客籍，而客籍人称之为客家人。客家先民始于秦征岭南融百越时期，直至宋朝逐渐南迁的汉人在汀江、赣江以及梅江冲击而成的三江平原上形成了客家民系，并且发展了赣州、惠州、深圳、梅州、韶关等客家主要聚居地。

客家不仅是汉族民系的一个称谓，更是文化层的概念。客家文化有着古汉文化活化石之誉。古汉语的活化石就是客家语言，能跟《唐韵》《切韵》《集韵》等古代韵书所记载的发音对应起来，而且还保留了大量的文言文字眼。

客家文化中有一种重要文化传统，那就是崇文重教，也就是崇尚文治，重视教化，血缘是根，文化是魂，作为一种文化价值观，已经深深地扎入客家群体中。古人云“道德传家，时代以上，富贵传家，不过三代。”