婴儿对多种食物过敏（最新7篇）

食物过敏是宝宝常发生的一种疾病，为以防万一，你应该了解过敏的原理，这样也许能发现宝宝食物过敏的早期征兆。另外，了解宝宝出现过敏反应时应该采取什么措施也很重要。今天小编就来为您讲解婴儿食物过敏会出现的一些症状。

最新的调查数据显示，6.1%的婴儿在出生后的第一年中会对食物过敏，1岁内婴儿的牛奶蛋白过敏发生率不低于2-3%，即使是纯的婴儿，牛奶蛋白过敏发生率也达0.5%。

婴儿食物过敏会出现的多种症状：

过敏可影响婴儿体内多个系统，包括口腔、胃肠道系统、呼吸系统和皮肤，临床上的表现为：

皮肤症状表现为特应性皮炎、口唇和眼睑肿胀、湿疹

肠胃道症状表现为频繁溢奶、呕吐和腹泻等

呼吸道症状表现为慢性咳嗽和喘鸣

食物过敏会影响宝宝一生的健康：

食物过敏可增加儿童期过敏性疾病的发生率，如哮喘、过敏性鼻炎等。

婴儿期牛奶蛋白过敏不及时治疗，可影响正常的生长速度(如发育不良或生长迟缓)，甚至危及生命(如过敏性休克或喉水肿)。

以上小编为您讲解了食物过敏会常出现的症状，约90%食物过敏者到3岁时临床症状自行消失，但仍有部分儿童例外，尤其是对花生、坚果、鱼和贝类过敏者，往往会持续到成年。在宝宝的成长之路上，宝爸宝妈们要时刻保持关注哦。关于宝宝皮肤过敏怎么护理等这方面的常识正在更新当中，如果您有兴趣，可以持续关注哦。

带着宝宝旅游外出遭遇皮肤过敏怎么办?婴幼儿由于胃肠道发育不成熟，容易对食物产生过敏，如牛奶、鸡蛋和花生等。其中，牛奶蛋白是导致婴幼儿产生过敏最常见的食物过敏原。接下来的内容就是要给大家讲一讲婴儿在旅游途中对食物过敏怎么办，宝妈们要注意一下喽。

宝宝吃过导致过敏的食物后几分钟到2小时之内出现，出现荨麻疹或肿胀、慢性湿疹、或呼吸问题。有时候症状会反映在消化道，宝宝可能会呕吐或腹泻。也有的过敏属于迟发型过敏反应，则需要几小时或1天后，乃至2-3周后才会发生症状。如果小宝宝在进食某些食物后发生以上症状，妈妈一定要及时带宝宝去医院就诊。

针对牛奶蛋白过敏原，专门设计了一些体内、体外检测方法，以帮助诊断牛奶蛋白过敏症。其中，膳食回避和激发试验是诊断食物过敏的黄金标准。

1、膳食回避 患儿停止食用导致其过敏的食物，也就是说，如果宝宝对牛奶蛋白过敏，就要停止食用牛奶。需要注意的是，如果母乳喂养的宝宝出现过敏，那么母亲也要严格回避引起宝宝产生过敏的过敏原，如牛奶、鸡蛋、花生等。

2、皮肤点刺试验(SPT) 是针对IgE介导的过敏反应的检测。用新鲜或完整牛奶蛋白提取液在患儿皮肤上进行点刺，然后检测其有无皮丘以及皮丘的大小。结果若皮丘≥3mm，伴有皮肤潮红或大于阴性对照的皮丘3mm，且大于阳性对照皮丘50%，为SPT实验阳性;若皮丘≥8mm，说明牛奶蛋白过敏100%特异性。SPT敏感性高，阳性代表机体已被致敏，但临床上并不一定有过敏反应出现。

3、血清特异性IgE检测(RAST)异性强，但敏感性差，有高阴性预测值，其低阳性预测值通常不如皮肤试验敏感。其优点是不受药物和过敏症状影响，可排除皮肤假阳性结果，还可用于严重皮炎不能做皮试者。此外，特异性IgE水平与激发试验存在相关性，可预测激发试验的结果。

4、激发试验。在做诊断性食物激发试验之前，首先应回避可能引起过敏的食物，或根据特异性IgE预期值确定是否进行激发试验。方法：先在宝宝的嘴唇上滴1滴牛奶蛋白，然后观察15min。以后改为口服，并逐渐增加剂量，由每30min摄入0.5～1.0mL逐渐增加到3.0、10.0、30.0、50.0mL直至100.0mL，结束后观察2h，如果没有异常反应，则每天摄入250mL，持续1周，根据疑似过敏症状是否再次出现，来判断是否对牛奶蛋白过敏。

食物中所含的过敏原可能存在一定的相互交叉性。简单地说，就是对某种食物过敏的人对另一种食物也会过敏，这是因为这两种食物含有相同的致敏原，从而导致了不同的食物会发生相同的食物变态反应。比如，对牛奶过敏的人可能对羊奶也过敏，就是这个道理。会交互反应的食物包括：香料和芹菜;花生和黄豆;牛奶和羊奶;牛奶和肉类。

今天给大家介绍了这么多的旅游疾病知识，大家都记住了吗?如果还有什么不明白的地方可随时登陆，小编在这里恭候大家的到来。

虽然人类的食物种类繁多，人类对食物的选择是自然的过程，具有合理性，绝大多数食物都不会导致过敏。食物过敏虽然是小概率事件，但在特定的个体中仍会发生，90%以上的食物过敏反应是由少数几种食物所诱发，那么，引发婴儿食物过敏的原因有哪些？

引发婴儿食物过敏的原因

6个月以前宝宝大都是以奶水为主食，容易对牛奶产生过敏，这是因为宝宝的消化系统发育还未完善，当大量的蛋白质进入身体之后，肠道会误以为是外来物，从而产生过敏反应，最常见的症状就是“奶癣”，也就是湿疹。大概到6个月之后，宝宝的消化功能趋于成熟，“奶癣”就会慢慢消失。

6个月后的宝宝则容易因为高蛋白的辅食而过敏，当宝宝吃下某种食物(例如花生、虾、蟹、蛋白等)后会出现持续性过敏，或者暂时性过敏。添加辅食后，很多食物都是宝宝的肠胃从未接受过的，食用后，皮肤容易出现过敏症状，所以有些食物例如蛋白，都是建议要等宝宝1岁之后消化系统发育成熟了再进行添加。

在宝宝6个月添加宝宝辅食时，要特别注意防宝宝过敏。记住添加辅食时要食材要一样一样添加，防止多样一起添加造成过敏后难以分辨宝宝过敏的食材是哪种。对于一些宝宝肠胃未能接受的食物，最后不要过早添加，如鸡蛋之类的最好在1岁后添加。

关于食物过敏，很多家长还有认知上的误区，以为就是食物吃的不对付，导致皮肤出现问题。但其实，食物过敏的危害远远大于许多人的想象。那么，怎样减少婴儿食物过敏的情况？

食物过敏的主要表现是在进食某种食物后出现皮肤、胃肠道和呼吸系统的症状。皮肤反应是食物过敏最常见的临床表现，如湿疹、丘疹、荨麻疹等，甚至发生血管神经性水肿，严重的会发生过敏性剥脱性皮炎。如果婴儿患有严重的湿疹，经久不愈，或在吃某种食物后湿疹明显加重，都应该怀疑是否有食物过敏存在。食物过敏时还经常有胃肠道和呼吸系统的症状，如：腹泻、肠绞痛、鼻炎、哮喘等。

因此，为减少婴儿食物过敏的发生，在给婴儿添加辅助食品时，要按正确的方法和顺序，先加谷类，其次是蔬菜和水果，然后再是肉类。每次只能加一种新食品，并且从少量开始逐步增加。

在加辅食期间，要细心观察宝宝是否出现皮疹、腹泻等不良反应，若有应及时停止喂这种食品。隔几天后再试，如果仍然出现上述症状，则可以确定婴儿对该食物过敏，应避免再次进食。

可通过食物过敏的筛查性检查和实验，找出可能的致敏食物。找出引起过敏的食物并且严格避免进食这种食物，是目前治疗食物过敏的唯一方法。从婴儿食谱中剔除这种食物后，必须用其他食物替代，以保持婴儿的膳食平衡。

离乳期的食物过敏防治

★对于抗原性高的蛋类、牛奶以及油脂类食物，要在宝宝1岁左右以后再喂食。可多吃鱼类、贝类，但要避免抗原性较强的鱼卵。

★为防止豆类过敏，豆制品要少量添加。比如豆腐，先是每周喂一回，然后根据宝宝的反应适量增加。

★尽量控制油脂类食物，特别要注意不要食用豆油。此外，由于红花油和玉米油中含有的亚油酸可以加重过敏反应，所以要少吃。

★不要给宝宝过多的糖分。糖分会加速肠道内念珠菌的繁殖，加重食物过敏。

★婴儿罐头食品等加工制品要慎用，尽量自己动手给宝宝做饭。

★过敏体质的婴儿在第一次吃蔬菜、水果等食物时，要注意加热至熟后再给宝宝吃。α-亚麻酸可以抑制过敏反应，可以多吃蔬菜、海藻、鱼类和贝类等摄入α-亚麻酸。油脂中的脂肪酸的酸化容易引起过敏反应，要尽量少吃油脂。

★同一种食物要相隔5天后再喂第二次。

★尽量吃应季、新鲜的食物。食物要多样化。

★要细嚼慢咽。这样可以增加唾液及其他消化酶的分泌，促进消化。此外，唾液还具有消除活性氧毒性的作用，可减轻过敏症状。

儿童食物过敏对孩子危害性是非常大的，因此家长应高度重视此种病情的发生。有关宝宝皮肤过敏怎么护理的常识小编继续持续更新，如果您想了解更多这方面的常识请持续关注。

据研究，在过去十年，食物过敏患儿数量增加一倍，坚果类食品过敏儿童增加了2倍。由于儿童的免疫系统尚未发育成熟，以及婴幼儿时胃肠道黏膜的保护功能不够完善，6岁以下的孩子多对鸡蛋、牛奶和大豆等高蛋白食物发生过敏。那么，如何给婴儿添加辅食来预防食物过敏？

在给婴儿试食一种新食物时，婴儿常有拒食、不合作的表现。通常，这是婴儿的防御本能，可停喂2－3天后再试喂。但有时婴儿对食物过敏的反应仅表现为一种保护性拒食行为。若婴儿持续拒绝某种食物，也要考虑有食物过敏的可能，引入应慎重。

坚持母乳喂养，避免过早添加辅食

目前国内外专家一致认为，纯母乳喂养是预防婴儿食物过敏的最有效方法之一。这是因为：①在婴儿肠道不成熟期，母乳喂养可减少接触异体蛋白的机会;②母乳喂养可通过促进双歧杆菌、乳酸杆菌等益生菌的生长，发挥抗感染及抗过敏的作用;③母乳中的特异性抗体可诱导肠黏膜耐受，从而减少过敏反应的发生。因此，在婴儿头4个月，尽量采用纯母乳喂养;4～6个月后，再添加辅助食品。有过敏家族史的婴儿，尤其要强调头4－6个月的纯母乳喂养，而且应坚持喂母乳10－12个月。

因食物过敏还与遗传因素有关，有食物过敏史的夫妇，怀孕后期要提防曾使自己过敏的食物，以免让孩子通过母乳间接过敏。哺乳期间，母亲更要避免吃容易引起过敏的食物。

注意辅食品种的选择和添加顺序

研究发现，婴儿常见的致敏食物有牛奶、鸡蛋、花生、大豆、鱼虾类、贝类、柑橘类水果、小麦等。多数食物过敏原为糖蛋白，牛奶中约有40多种不同蛋白质可能有致敏作用，鸡蛋中的卵蛋白、卵粘蛋白、卵转铁蛋白也可引起过敏。鳕鱼、大豆及花生中也有多种可诱发过敏的抗原存在。此外，一些食品添加剂如人工色素、防腐剂、抗氧化剂、香料等也可引起过敏反应。因此，在辅食添加过程中不应过早引入这类食物。

第一种给婴儿引入的辅食应是易于消化而又不易引起过敏的食物，米粉可作为试食的首选食物，其次是蔬菜、水果，然后再试食肉、鱼、蛋类。总之，辅食添加的顺序依次为谷物→蔬菜→水果→肉、鱼、蛋类。较易引起过敏反应的食物如蛋清、花生、海产品等，应在1岁以后才提供。

掌握循序渐进的辅食添加原则

给婴儿添加辅食要掌握由一种到多种，由少到多，由细到粗，由稀到稠循序渐进的原则。

每次引入的新食物，应为单一食物，少量开始，以便观察婴儿胃肠道的耐受性和接受能力，及时发现与新引入食物有关的症状，这样可以发现婴儿有无食物过敏，减少一次进食多种食物可能带来的不良后果。

食物过敏大多都是人体免疫系统下降。对吃某些过敏的食物产生较强烈或者正常的免疫反应。而儿童对食物过敏概率比成人高出三倍，主要原因是儿童的免疫系统还未发育完全。那么，婴儿食物过敏有哪些症状？婴儿食物过敏怎样处理？

婴儿的过敏反应一般有以下几种

消化道过敏：腹痛、腹胀、恶心、呕吐、黏液状腹泻、便秘、肠道出血、口咽部瘙痒等。

皮肤过敏：荨麻疹、风疹、湿疹、红斑、瘙痒、皮肤干燥、皮肤鳞状、眼皮肿胀、嘴唇肿胀等。

呼吸系统过敏：流鼻涕、打喷嚏、鼻塞、眼泪汪汪、支气管炎、不断发生耳部感染、久咳不愈、胸部发出声响、气喘、咳嗽等。

神经系统过敏：一般症状较为轻微，不易察觉，例如：暴躁、焦虑、夜晚易醒、啼哭、头痛、肌肉及关节酸痛、易怒、过于好动、体重增加缓慢等。

婴儿食物过敏怎么办

(1)食物过敏信号：宝宝吃过导致过敏的食物后几分钟到2小时之内出现，出现荨麻疹或肿胀、慢性湿疹、或呼吸问题。有时候症状会反映在消化道，宝宝可能会呕吐或腹泻。也有的过敏属于迟发型过敏反应，则需要几小时或1天后，乃至2-3周后才会发生症状。如果小宝宝在进食某些食物后发生以上症状，妈妈一定要及时带宝宝去医院就诊。

(2)找出过敏真凶：以下食物是最易造成宝宝过敏，妈妈们可要小心给宝宝食用。

蛋白质类：如鱼、虾、贝类、鸡、鸭、蛋、豆制品、牛奶等。

淀粉类：面粉或米类制作的食物、各种坚果、蚕豆等。

蔬菜类：苋菜、灰菜、土豆、莴笋、蘑菇等。

水果类：最多见的是菠萝。因为菠萝中含有的一种菠萝蛋白酶，会使个别小宝宝在吃了菠萝后发生过敏，从而发生消化道的变态反应。还有就是芒果，孩子吃芒果以后口周会发红，出现过敏性皮疹。

(3)就医信号：如果宝宝出现呼吸问题、面部或嘴唇肿胀，或者进食后出现严重呕吐或腹泻，你应该立刻拨打急救电话。严重的过敏反应绝对不能耽搁。你宝宝的呼吸道可能会在几分钟之内完全堵塞，所以这时候可能送急诊都来不及了，你必须马上叫急救人员来现场。

我国常见的过敏食物主要包括以下10类，爸爸妈妈在给孩子添加辅食的时候要特别注意，以防宝宝出现食物过敏。下面就为大家介绍哪些食物最容易引起婴儿过敏吧。

1、奶及奶制品

牛奶是诱发婴过敏的最常见食物。

2、禽蛋类

鸡蛋、鹌鹑蛋及蛋制品会导致各年龄段患者的过敏，蛋清中的卵白蛋白是诱发过敏的主要成分。

3、海产品和水产品

包括鱼类、虾类、蟹类、鱿鱼、贝类等，特别是不新鲜的海产品更容易诱发过敏。

4、豆制品

黄豆及豆制品、花生、芝麻、菜豆等其他豆类如绿豆、红豆以及青豆、芸豆等均可诱发过敏症状。

5、杂粮类

小麦、玉米、荞麦和谷类等此外面粉中的螨也是引起过敏的重要原因。孩子爱吃的爆玉米花也可诱发过敏。

6、坚果类

核桃、开心果、腰果、大杏仁、棒子、松子和栗子等果仁经常引起过敏，而且可以诱发较重的过敏症状。

7、水果类

生吃水果容易诱发过敏症状，特别是水果的种子和果皮更容易诱发过敏。

8、某些肉类及其肉制品

牛肉、羊肉和猪肉等以及各种家禽类，如鸡、鸭、鹅和鹌鹑等，腐败的肉类易诱发喘息症状。

9、某些蔬菜

茼蒿、芫荽、蘑菇、西红柿、菜豆、土豆、胡萝卜和芹菜等。

10、具有特殊气味的食物

大葱、大蒜、辣椒、葱、生姜以及不少调味品，如胡椒粉、芥末油、五香粉、咖喱粉和孜然粉等，还包括酒类等。