如何烤狗狗鸡胸肉（经典20篇）

购买食物是生活中最平常不过的事情，但是这些平常的事情做好也是有一定的方法的，在购买的时候一定要认真的挑选这样才能保证食物吃起来更加的美味，下面一起了解一下什么样的鸡胸好呢，这样在购买的时候就能买到更加可口的食物了。

很多朋友在菜市场买鸡胸肉的时候，往往无从下手，有些看着颜色很鲜红，就怕染色，有些看着肉质嫩嫩的，就怕加了什么化学物质，那么到底该如何挑选鸡胸肉呢？

挑选鸡胸肉的方法

1、新鲜的鸡胸肉肉质紧密，有轻微弹性，而不新鲜的鸡胸肉摸起来比较软，没有弹性，甚至还会留下比较明显的手指摸过的痕迹。

2、新鲜的鸡胸肉呈干净的粉红色且具有光泽。

所以说买鸡胸肉就应该挑那些肉质紧实，有点点弹性的，肉色粉粉的，带有光泽度的那种。大家在挑选的时候一定要注意了哦！

有的时候我们吃的食物总是觉得不是那么美味，其实也是食材没有选择好的原因，上面就是对什么样的鸡胸好的一些介绍，这样我们在购买鸡胸的时候就能够挑选到更新鲜和美味的了，这样不仅能够让味觉得到满足还能吸收更多的营养。

大家都知道，煮鸡肉可以最大限度的保留鸡肉的营养成分，而且做法最简单。但是煮鸡肉的时候一定要掌握好时间，那么，鸡胸肉煮多久能熟？鸡胸肉怎么煮比较嫩？

鸡胸肉煮多久能熟

白水煮，煮熟了捏碎一点。10分钟就熟了，提前多切几刀5分钟就够了。从里到外都变白就算熟了。具体时间看自己家的灶。可以添点没有鱼刺的熟鱼肉，少添点内脏。不能放调料。

鸡胸肉怎么煮

1、切丁后的鸡胸肉，加入适量的水淀粉上浆，可以让鸡胸肉无比滑嫩。

2、加入1大勺蛋清同样可以使鸡胸肉变得滑嫩。

3、市面上的松肉粉也能使鸡胸肉变嫩。

4、冷油下锅可以让鸡胸肉不变老。

以上四个小技巧大家任选其一，就可做出嫩滑的鸡胸肉了。鸡胸肉的食用价值

鸡胸肉的家常做法

江南版辣子鸡丁

材料：鸡胸肉200克，大葱2根，干红辣椒5根，花椒1勺，油盐酱醋糖，生粉，胡椒粉

做法：

1、鸡胸肉切成1厘米见方的小块，放少许盐、胡椒粉，生粉1勺，色拉油1勺抓匀，腌制20分钟。

2、大葱、辣椒（去籽）也切成1厘米左右长。

3、锅里热油，先下花椒大葱辣椒炒香，再下鸡肉翻炒，加白糖1勺，醋1勺，生抽1勺，翻炒1、2分钟即可起锅。

注意：油温不要太高，特别是下鸡肉的时候，要再把火关小...

鸡胸肉的食用价值

中医认为鸡胸肉性平、温、味甘，入脾、胃经;温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨、添精髓的功效;对营养不良、畏寒怕冷、头晕心悸、乏力疲劳、月经不调、产后乳少、贫血、中虚食少、消渴、水肿、小便数频、遗精、耳聋耳鸣等虚弱等有很好的食疗作用。所以，大家在平时可以多吃一些鸡胸肉哦！

鸡胸肉是鸡肉的个部位上的肉，听说很多减肥健身的人都会吃鸡胸肉，那么鸡胸肉真的有减肥的作用吗？下面跟着小编我们一起来了解一下吧。

吃鸡胸肉真的减肥吗

鸡胸肉减肥其实早已成为“传统”，每个人在减肥的时候可能都会吃过水煮鸡胸肉，但是水煮鸡胸肉吃起来又干又柴，吃过三五顿之后简直就要“怀疑人生”了。那到底吃鸡胸肉减肥吗？其实鸡胸肉含有的热量非常低，其中以蛋白质含量最为丰富，能够有效补充减肥期间身体所需要的蛋白质需求，因此减肥期间吃鸡胸肉的确是可以减肥的。

吃鸡胸肉可以减肥吗

鸡胸肉蛋白质很高，但热量却是几乎所有百肉类中最低的。100克的鸡胸肉(去皮)只有105大卡的热量。相对来说，100克瘦牛肉热量180大卡，100克鲈鱼的热量都不到100大卡。而且，鸡胸肉是整只鸡中热量和脂肪含量最低的部位。因为鸡腿100克热量130大卡，鸡翅更度高100克热量居然有290大卡。所以用鸡胸肉代替其他的肉类是热量最低的，所以长期食用可以达到减肥的效果。

鸡胸肉怎么吃可以减肥

1、清蒸鸡胸肉

材料：鸡胸肉200~300g、姜少许切片、椒盐少许。

做法：将鸡胸肉洗干净，除去表面肉眼可见的脂肪放入盘内，用刀在鸡胸肉正反两面各划几刀。这样熟的会稍微快一些，而且辣椒和椒盐的味道容易进入。姜切片，在鸡胸肉正反两面都撒一些。椒盐、辣椒如上。

2、无油煎鸡胸

材料：鸡胸肉一块、酱油少许、干淀粉少许、研磨黑胡椒少许。

做法：鸡胸肉一块，冲干净，去掉脂肪和筋膜。太厚的话可以横刀剖成两块。肉放入盘中，放入生抽，或喜欢的其他调料。是用了一点老抽上色，追求美观的可以试试。腌15分钟后，正反面淀粉抹匀。大火加热平底锅到八分热，放入鸡胸后立刻转小火（很重要），盖上盖子，等滋啦啦的声音开始。

吃鸡胸肉减肥的注意

1、切断纹路

鸡胸肉切片的时候要注纹路，切断纤维纹路会比较好吃。

2、炒制鸡胸肉勿过度烹调

如果是炒制鸡胸肉，为了保证鸡胸肉的嫩滑口感，用料均匀，下锅后大火快速滑炒，不宜烹饪时间过长。

3、水煮鸡胸肉不用大火

煮鸡肉时别用大火，以免表面一下子全熟了但中间还是生的。想要熟得快一些的话，也可以简单切几刀再煮。

4、少盐烹调

注意健身期食用鸡胸肉需要少盐，另根据香料调料的选择，也可考虑酌量减盐。如果是简单的水煮或凉拌鸡胸肉，可以根据自己口味加柠檬汁调味。

小儿鸡胸是一种常见的胸廓畸形疾病，妈妈需要做好预防小儿鸡胸的工作。那么今天小编为您介绍小儿鸡胸怎么办。感兴趣可以看看。

导致小儿鸡胸的原因

鸡胸畸形一般认为与漏斗胸畸形一样与遗传有关,多数人认为是肋骨和肋软骨过度生长造成的,胸骨的畸形是继发于肋骨畸形的。那么,是什么原因导致鸡胸呢?

一部分人认为与膈肌附着部发育异常有关,膈肌的前部发育不全,不是附着在剑突及肋弓上,而是附着在腹直肌鞘的后而深呼气肋弓上,而是附着在腹直肌鞘的后面,深吸气时,腹直肌上部向内牵拉,过度生长的膈肌外侧部的肌肉收缩,使郝氏沟加深,而胸骨下部因无膈肌支持而前移,致形成鸡胸畸形。另一部分人认为鸡胸畸形与反复慢性呼吸道感染有关,长期慢性呼吸道感染使肺组织顺应性减低,呼吸功能减弱,为满足呼吸需要,膈肌运动加强,牵拉郝氏沟内陷,逐渐形成鸡胸畸形。

同时,也有可能是孩子在胎儿或婴幼儿时期,胸骨和脊椎骨、肋骨的发育不平衡造成了胸廓的畸形;或是:出生后婴幼儿得不到足够的营养,患有某些营养不良性疾病,例如小儿佝偻病,久之可影响胸骨等的发育,以致胸廓畸形。

鸡胸早期症状有哪些

鸡胸是一种与漏斗胸相反的、胸骨向前凸起的畸形,但鸡胸较漏斗胸发生率低,临床症状也较轻,因此不太受患者及家属的重视。多数鸡胸在出生后不易被发现,多在幼儿期后逐渐明显。鸡胸一般很少发生压迫心肺的症状,重症鸡胸常出现反复上呼吸道感染及哮喘,活动耐力较差,易疲劳。更主要的是患者因畸形而在精神上有极大的负担。鸡胸较漏斗胸发生率低。轻微的鸡胸往往不就诊,较重的鸡胸畸形明显,临床上很容易确诊,侧位X线胸片能清楚显示胸骨的畸形状况,其他检查方法常无异常发现。

多数鸡胸不像漏斗胸那样在出生后即能发现,往往在五、六岁以后才逐渐被注意到。一般鸡胸很少发生压迫心肺的症状,重症鸡胸常出现反复上呼吸道感染及支气管喘息,活动耐力较差,易疲劳。更主要的是患者因畸形而在精神上有极大的负担。

小儿鸡胸治疗方法

1、小儿鸡胸怎么办之运动保健

专家表示,对于轻微的鸡胸,可做保健操矫正,具体为:

1.1、做俯卧撑或持哑铃做两臂前平举练习每日3至4次,每次10分钟。

1.2、单双杠上翻筋斗,宜空腹进行,但不可过于劳累。

1.3、慢跑有助于增强内脏活动,扩大呼吸量,改善胸廓发育不良状况。

2、小儿鸡胸怎么办之中医推拿

对于小儿的鸡胸推拿按摩治疗的方法,也是对于轻度的小儿畸形患者是可以通过这样的矫正操来进行矫正的。主要是鼓励孩子,多做一些有寓意有扩展胸廓的运动。具体的操作可以是这样的,呼吸起落操也就是两脚与肩同宽站立身体处于放松的状态,微微的闭上双眼,两臂轻轻向前平举至头顶,同时吸气,停一会儿,两臂自然下落,深呼吸,每日数次,每次10分钟。

仰卧撑或者是持哑铃做良币,前平举练习每日3到4次,每次10分钟,还有就是用单双杠上翻筋头每日清晨空腹进行这样的训练,但是不可以过度劳累,还有就是慢跑有助于增强内脏的活动扩大性呼吸量,改善胸廓发育不良的状况。

3、小儿鸡胸怎么办之手术治疗

严重的鸡胸则需要手术治疗,传统的手术方式包括上、下带血管蒂胸骨翻转术、无蒂胸骨翻转术、胸肋沉降术。这些传统手术方式由于创伤较大,出血多,患者一般难以接受。近年来随着微创漏斗胸矫治术(nuss手术)的成熟,微创鸡胸矫治术(反nuss手术)的开展也越来越成熟,成为临床上使用较多的术式。

由于人们的生活节奏越来越快，工作压力进一步的提升，慢性疾病也一一开始出现在我们和身上，如何对抗疲劳是我们老生常谈的事情，以下推荐的鸡胸肉不同的做法便好吃、简单又营养。

日本健康管理师南惠子表示，鸡胸肉不只有具有很好的抗疲劳效果，日本最新研究更指出，鸡胸肉可以预防脑部记忆功能下降，可望在痴呆症的预防上发挥功效。最後介绍一道由鸡胸肉及绿花椰菜制作而成的沙拉，对骨质疏松、便秘等均有防治之效。

鸡肉营养价值

疲劳使体内自由基增加，吃鸡胸肉抗疲劳防记忆减退，过度的疲劳会造成体内自由基增加，不只会对细胞造成伤害，也会使身体机能下降，提高罹癌风险。目前已知「含组氨酸的二肽（Imidazoledipeptide）」为有效的抗疲劳物质，而「含组氨酸的二肽」含量较为丰富的食物则有鸡胸肉和鲣鱼、鲔鱼等鱼类。

最近东京大学的研究更指出，「含组氨酸的二肽（Imidazoledipeptide）」的其中一种名为「肌肽（carnosine）」的成分，不只可以缓解脑部的疲劳，还可以预防脑部记忆功能下降，可望产生预防痴呆症的作用。

绿花椰鸡胸肉和风沙拉

营养价值

除了营养丰富又健康的鸡胸肉以外，号称蔬菜之王的绿花椰菜维生素C含量是柠檬的2倍、铁质含量更是蔬菜之冠，而丰富的钙质与纤维可以防止骨质疏松、对抗便秘、痔疮与糖尿病。材料

绿花椰菜1株、鸡胸肉200克、炒芝麻1～2小茶匙、浓酱油1大匙半、醋1大匙、橄榄油1小茶匙、砂糖1小茶匙、生姜汁半小茶匙、盐少许、胡椒少许、太白粉半大匙。步骤

1.因为整株的花椰菜较难清洗的关系，可先稍微用水冲过之後，切成小朵再浸於水中用手搓洗，茎的部分不要丢掉，可以切成容易入口的大小一起吃。

2.将切好之後充分洗乾净的花椰菜放入锅中，加入盐水後煮沸，约两分钟即可。捞起煮好的花椰菜後把水沥乾，不要使用冷水冲洗，直接放置等待余热冷却。

3.将鸡胸肉去皮後斜切成薄片，再置於碗中并撒上盐巴、胡椒、太白粉，可用手将腌料充分抹於鸡胸肉上。

4.再将鸡胸肉放入煮沸的水中加热2～3分钟，用滤网捞起後放入冷水中快速冷却，等到鸡胸肉完全冷却下来再用餐巾纸拭去水分。

5.准备一个碗来调制和风酱，将浓酱油、醋、橄榄油、砂糖倒入後搅拌均匀，再放入冰箱中冷藏，可视个人喜好决定要不要加生姜汁。

6.将鸡胸肉与花椰菜充分混合後装盘，并撒上熟芝麻作为装饰，最後再淋上和风酱就大功告成了。

很多朋友不知道健身为什么要吃鸡胸肉，下面来介绍一下。

操作方法

鸡胸肉中的蛋白质含量是很高的，但是在蛋白质高的同时热量却是很少，所以对于健身人士来说再适宜不过了。

在保证营养物质的同时，鸡胸肉的肉质也是比较细嫩的，所以吃起来也是比较舒服的，最重要相比于牛肉要便宜很多。

再来说说脂肪，根据相关实验数据表示，在100g的鸡胸肉当中，仅仅只含有5g的脂肪含量，所以不会增脂。

此外，对于健身人士来说，吃鸡胸肉的话，还能够起到缓解运动所产生的疲劳感觉，能够加快恢复。

大家在生活中应该都听说鸡胸肉吗？今天小编就和大家一起来了解一下吧，究竟鸡胸肉的市场价格是多少呢，以及鸡胸肉应该怎么吃呢，跟着小编我们一起来学习吧。

鸡胸肉的市场价格是多少呢

鸡胸肉市场上大约需8元左右吧。但是因为鸡肉的价格每天都有波动所以鸡胸肉的价格也是常常变化的哦。

鸡胸肉应该怎么吃呢

1、鸡胸切薄片(越薄越好)，加入料酒，盐、一个鸡蛋的蛋清、土豆淀粉多加点、加入葱姜、盐少许，用手搅匀直至粘稠，腌制10分钟水开后，关小火(一定改成小火，不然开锅煮，肉片就老了)，把鸡肉片，一片一片的下入锅中，这时不要碰它，直到肉片定型，轻轻晃动锅，等锅微微水开(别超过一分钟的时候，这时候就可以关火捞出了，这样做的鸡肉片很嫩。

2、鸡胸肉切片儿，加入适量生抽、料酒，腌制一到两个小时。热锅倒少许冷油，葱姜炝锅后，倒入腌制好的鸡肉翻炒至肉片儿变白即可。锅中加入一碗水，放蘑菇，并加入适量盐、白胡椒粉和鸡精。我喜欢鸡精多放点儿，味道比较鲜。大火煮。最后放入生菜，生菜煮熟以后关火，把带油的汤倒掉即可。这样鸡肉和蔬菜不会没有味道太难吃，也没有油。

鸡胸肉不能和什么一起吃呢

1、鸡肉与鲤鱼相克

鸡肉是不能够和鲤鱼一起吃的，鸡肉的药性是比较甘温，而鲤鱼是比较甘平，所以这两种食物的功效其实是相反的，所以如果人们这两种食物一起吃的话，不仅不会发挥他们本身的功效，反而会影响到其他营养对人们来说产生的功效，所以我们在吃的时候一定要注意和鲤鱼一起吃。

2、鸡肉与菊花相克

鸡肉是不能够和菊花在一起吃的，鸡肉如果和菊花在一起吃的话，他们两中的一些营养物质就会发生一些反应，从而造成人们产生中毒的情况，主要表现出来的症状就是胸闷呕吐等。

3、鸡肉与糯米相克

鸡肉和糯米也不能够在一起吃，糯米对于人们来说的主要功能就是温补脾胃，所以如果是经常腹泻的人们来说，就需要多吃一些糯米，起到食疗的效果，但是如果和鸡肉在一起吃，就会引起人们身体上的不适。

减肥可以吃鸡胸肉吗

可以的。

1.蛋白含量高

鸡胸肉蛋白质很高，但热量却几乎是所有肉类中最低的，首先，鸡胸肉是整只鸡中热量和脂肪含量最低的部位。鸡胸肉中的蛋白质和脂肪易被人体吸收入利用，为健身后的肌肉恢复创造营养来源，它还含有大量铁元素，有利于保持良好的新陈代谢，不论是增肌还是减脂，这都是极好的。

2.低热量低碳水

100克的鸡胸肉(去皮)只有105大卡的热量；如果是白水煮，基本热量会保持一致。因此鸡胸肉是整只鸡中热量和脂肪含量最低的部位。

3.饱腹感

鸡胸肉具有非常良好的饱腹感，一般大家都是每次进食约150g鸡胸肉，3个小时内都不会有饥饿感。

如果按照100克计算，每100克鸡胸肉的热量是133 大卡左右。虽然和其他的食物相比较的话，热量可能不算很低，但是在众多的肉类中，鸡胸肉算是比较低热量的食物了。

鸡胸肉热量

我们知道鸡胸肉是蛋白质含量很高的食物，也不含任何的碳水化合物，非常适宜作为减肥期间的肉类食物来源，是很多健身人士的首选。那鸡胸肉量是多少呢?如果按照100克计算，每100克鸡胸肉的热量是133 大卡左右。虽然和其他的食物相比较的话，热量可能不算很低，但是在众多的肉类中，鸡胸肉算是比较低的食物了。

鸡胸肉是鸡的哪个部位

鸡胸肉肉质细嫩，滋味鲜美。而且鸡胸肉的蛋白质含量较高，且易被人体吸收入利用，有增强体力，强壮身体的作用。很多人不知道鸡胸肉是鸡的哪个部位?其实从名字就知道，是鸡胸部的肉。鸡胸肉是鸡胸部里侧的肉，形状像斗笠，是鸡身上最大的两块肉。

白水煮鸡胸肉10-15分钟就熟了，肉质也都刚刚好，不会太老。一般做法是将鸡胸肉使用生抽、盐等佐料腌制一段时间，然后下清水煮10-15分钟即可捞起食用。

白水煮鸡胸肉煮几分钟

白水煮的鸡胸肉非常营养，适合减肥、健身等人群食用。一般将鸡胸肉放入冷水中煮个十五分钟左右就差不多了，肉质也都刚刚好。当然，为了入味，我们应在煮之前腌制鸡胸肉，比如加盐或者酱油之类，而煮好的鸡胸肉就可以直接食用了，美味有营养。

吃鸡胸肉的好处

1、鸡胸肉蛋白质含量较高，容易被人吸收利用，可以为人体提供优质蛋白。

2、常吃鸡胸肉可以为人体提供所需的铁元素，还能增加饱腹感，减少主食的摄入，起到减肥的效果。

3、鸡胸肉中含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类物质，能满足增肌人群的营养需求，超级适合健身人群食用。

鸡排就是鸡胸脯上的肉，也就是鸡胸肉，是由鸡胸肉裹上淀粉和面包渣油炸成制作而成，变成“排”似的鸡胸肉，其香味可口，口感酥脆，深受大众喜爱。

鸡排是哪个部位

鸡排是一种非常流行的油炸类食品，外形呈米白色，上有“面包渣”似的小面团，其香味可谓是十里飘香，深受大众喜爱。鸡排里的是鸡胸肉片成的肉片，制作的时候需要选择上等淀粉将胸片肉与面渣相互结合，再过一遍纯豆油，变成“排”似的鸡胸肉。

之后用铁板烧烤，大约5分钟左右即可熟，再将朝天椒榨成的油与风宁大酱做成的辣酱过一遍，辅以作料等，便成了外焦里嫩，香味可口的小派鸡排。

鸡肉相信很多人在过年的时候都会吃到，而且过年时鸡肉的种类和样式菜色都是十分的丰富，那你知道该怎么使用鸡胸肉制作菜肴吗?以下是小编为你整理的鸡胸肉菜肴，希望能帮到你。

鸡胸肉菜肴：秘制煎鸡胸

材料

鸡胸，西红柿，洋葱，面包屑，料酒，生抽，白糖，胡椒粉，番茄沙司

做法

1.用刀背，记住是刀背剁，两面都剁，这样鸡肉还会好吃不柴!

2.剁好的鸡胸放在一个大碗中，加入剁碎的洋葱西红柿粒，然后放入一小勺鸡精，放一勺白糖提鲜，和放入适量料酒去腥，最后放生抽不能放老抽，老抽有颜色但是没有咸味。用保鲜膜封上，放入冰箱冷藏24小时

3.24小时后，煎至前，把面包屑倒在一个盘子里，面包屑在超市就有卖的，3元多一袋，一袋可以用4-5次。鸡胸两面沾上面包屑，锅内油热的时候把鸡胸放入锅中，盖锅盖，小火煎2分钟........不要忘记盖上锅盖。

鸡胸肉菜肴：鸡胸肉炒洋葱

材料

清鸡胸肉(亦即不带皮)1块洋葱0.5个盐适量油少量胡椒粉适量

做法

1将鸡胸肉抹上少许胡椒粉及盐巴醃，然后切小块进烤箱烤一下。

2洋葱切丝备用。

3接着热锅下少许油，小火炒洋葱丝炒至略呈透明，就可把烤过的鸡胸肉块一同拌炒。试过咸淡后觉得不够咸的话，再加盐巴调味。

鸡胸肉菜肴：香芹核桃鸡胸肉佐时蔬

材料

带骨带皮鸡胸肉4块小马铃薯切块3~5颗黄柠檬片一颗的量小红番茄适量绿花椰菜适量香芹一小把食用核桃1/4杯黄柠檬皮两三片橄榄油2汤匙水适量

做法

1首先先将马铃薯，小番茄洗净放在烤盘上，撒上适量黑胡椒及盐，就可先放进烤箱450度F，预烤15分钟。花椰菜可先烫过，烤或不烤都可!我是最后等鸡肉快烤好再放进烤箱烤5分钟。

2再来制作Parsley的酱，香芹洗干净擦乾，黄柠檬削两到三片表皮，放入食物搅拌机，加入食用核桃，橄榄油，水，开始打碎搅拌。

3因为没有拍照，所以我截取网路影片片段。(小撇步会秀上出处)

4打成这样稍微糊状即可。

5再来将4块带骨带皮的鸡胸肉在侧腰的地方切开，但不要切断!

6把刚刚打好的香芹核桃糊像是塞进口袋的方式塞进鸡胸肉里，4块塞饱满后可以把上面的皮翻开继续塞，直到香芹核桃糊用完。(我比较不浪费～硬要塞XD)因为没有拍照，所以我截取网路影片片段。(小撇步会秀上出处)

7将整颗柠檬切片去籽。因为没有拍照，所以我截取网路影片片段。(小撇步会秀上出处)

8塞不完的也可在表皮上涂抹一些。最后撒上一些调味，黑胡椒和盐适量，放上切好的柠檬片，就可以拿去烤箱烤35分钟以上直到鸡肉烤熟!

9烤好后，表皮虽有点焦，但却锁住鲜嫩多汁的鸡肉。

10分装到盘子上就可以上菜啦!

鸡胸轻者外观不雅，重者使胸廓容积缩小，肺发育受限(8岁以前的小儿肺泡量可能增多)，经常患气管炎或肺炎，运动耐受力差，抵抗力低下。那么，引起鸡胸的原因是什么?鸡胸如何治疗?下面就由小编告诉大家引起鸡胸的原因吧!

鸡胸如何治疗

1.外部支撑技术

在国外，儿童、青少年想避免手术者，使用一个定制的胸壁撑，用于直接压向突出的胸部区域，可产生良好的结果。国外，支撑术越来越流行，主要是因为它消除了手术的风险。重度鸡胸患者手术可能是必要的。一些严重的病例经手术治疗将可能导致很好的改善。

2.严重鸡胸的治疗同样需要采用手术方法

(1)上、下带血管蒂胸骨翻转术同漏斗胸手术方法。

(2)无蒂胸骨翻转术方法亦基本同漏斗胸手术方法，只是鸡胸的肋骨及肋软骨较长，鸡胸的第3、4肋骨及肋软骨最长，而第5肋比较短，手术中应特别注意。

(3)胸肋沉降术手术纠正鸡胸畸形时，要注意原来突出的胸骨手术后会不会压迫心脏，因此术前要仔细研究胸片及CT片，如果胸骨与心脏之间没有肺组织，术后就可能发生胸骨压迫心脏，手术时要适当抬高胸骨位置。

3.做保健操，矫正鸡胸

(1)呼吸起落操，两脚与肩同宽站立，身体放松，微闭双眼，两臂轻轻向前平举至头顶，同时吸气，停一会儿，两臂自然下落，伴以深呼气，每日数次，每次10分钟。

(2)俯卧撑或持哑铃做两臂前平举练习每日3至4次，每次10分钟。

(3)单双杠上翻筋头，每日清晨空腹进行，但不可过于劳累。

(4)慢跑有助于增强内脏活动，扩大呼吸量，改善胸廓发育不良状况。

引起鸡胸的原因

1、先天发育异常在胎儿或婴幼儿时期，胸骨和脊椎骨、肋骨的发育不平衡， 造成了胸廓的畸形。

2、营养不良 出生后婴幼儿得不到足够的营养，患有某些营养不良性疾病， 例如小儿佝偻病，久之可影响胸骨等的发育，以致胸廓畸形。

3、继发于胸腔内的疾病。如某些先天性心脏病，扩大的心脏压迫胸壁，形成鸡胸畸形。慢性脓胸所致的扁平胸畸形等。

一般轻度的胸廓畸形对人体的生理功能影响不大，主要应采取预防措施，以防止其继续发展。如胸廓畸形较严重，尤其是漏斗胸，胸腔内的脏器心、肺受到不同程度的压迫，甚至引起心脏移位，肺通气功能也受到影响，如进一步发展，还容易发生呼吸道感染等严重病症。

通过胸廓望诊对漏斗胸和鸡胸即对作出诊断，为了确定有无手术治疗的指征，还应进行必要的胸部x线检查和心脑功能测定。漏斗胸和鸡胸合并严重心肺功能障碍的病例并不多见，畸形不严重的幼儿，随年龄增长、身体的发育还可有所矫正。这种情况则不需特殊治疗，可观察到3-5岁以后，并注意对原发病佝偻病的防治。

自制猫咪简易蒸饭

猫咪是很挑食的小家伙，而且非常喜欢吃肉类的食物，对于蔬菜类的需求很小，要是想让猫咪吃一点蔬菜，一定要用更多的肉来吸引它，今天我们就来制作一款肉类主食：鸡胸肉蒸饭。

适用宠物：猫咪

材料准备：

操作步骤：

1.把所有原材料全部切碎，虾可以先炒熟再切碎；

2.将除了虾以外所有的原材料放在一起，上锅蒸；

3.将蒸熟的食材放在搅拌机里搅碎，与虾拌在一起，就可以提供给猫咪啦！

温馨提示：

1.虾最好选用淡水虾；

2.制作时，也可以将所有原材料先搅碎，再蒸熟。

鸡胸肉应该在减肥界经常听说吧，减肥餐里面也经常会有鸡胸肉，鸡胸肉为什么可以减肥呢，鸡胸肉为什么吃起来那么柴呢，下面来看看吧。

鸡胸肉为什么可以减肥

1、含脂量低

鸡胸肉是鸡肉部位当中含脂量、热量最低的一个部位，因此适当烹饪鸡胸肉吃可以起到减肥瘦身的作用;再加上鸡胸肉当中的肌肉纤维很细腻，蛋白质也更加容易被吸收消化，因此鸡胸肉减肥的确是不错的。

2、饱腹感强

鸡胸肉当中含有丰富的蛋白质，吃了可以及时为人们提供饱腹感，帮助控制其他食物的摄入，能够在极大程度上控制热量的摄入，最终达到减肥瘦身的作用。

3、鸡胸肉可以帮助增肌

鸡胸肉一向被看作是健身达人的必备食材，在运动健身的塑形当中有非常不错的作用，因此多吃鸡胸肉也可以增加塑形。

鸡胸肉为什么那么柴

多人都在质疑，说鸡胸肉有什么好吃的，又柴又老，没有嚼劲，一点也没有肉的感觉。我只能说，这是因为你方法用错了。所谓的鸡肉不容易入味，而且煮不好又硬又柴?关键看着点，学会了保证你做的鸡肉口感好。之所以有的肉会变得柴，吃起来硬都是因为胸肉表面有一层膜，这一层膜有的可以撕去，但是有的去不掉，而这层筋膜受热紧缩，会让肉变得不舒展。

减肥期间鸡胸肉的做法

第一步：先把食材都处理好。

处理胡萝卜，洗净削皮之后，切成块!鸡胸肉切块，筋膜要去掉。南瓜切小块、甜椒切小块、番茄切小块.

第二步：把切好的食材都倒进搅拌机里，加入1瓷勺生抽，半瓷勺料酒，2茶匙盐和1茶匙咖喱粉和少许黑胡椒。进行搅打，在成泥状后，往里面倒入一瓷勺淀粉后继续进行搅拌。

第三步：起锅烧水。水开之后煮丸子，丸子的做法是从虎口处挤出一个丸子状。把所有丸子做完之后，再煮两分钟，要所有的丸子都成型，后就可以捞出来了。捞出来后在一旁冷却。

第四步：接下来就是煎丸子了。

起锅刷油，把我们做好的丸子放进锅里进行煎至，两面金黄就可以了!

第五步：熬酱汁

烧热锅，倒入少量的油，把我们之前准备好的番茄和甜椒丁倒进去进行翻炒。翻炒出至之后再加入一勺番茄酱味道会更好1茶匙咖喱粉，中小火一边轻轻翻炒一边用炒勺碾碎番茄。

第六步：把我们的丸子倒进去翻炒均匀，加入1茶匙盐调味，即可出锅。

鸡胸肉的热量是多少

100克的鸡胸肉大约含有120卡路里的热量，这个热量并不多，一般一个人一顿饭吃三百克就可以吃饱。也就不到四百卡路里的热量，这样的热量摄入，时间长了以后是非常适合减肥的。

鸡胸肉，就是指鸡胸前的那一块肉，其蛋白质的含量较高，相较于猪肉、牛肉而言，脂肪含量也是较低的，你知道使用鸡胸肉怎么制作菜肴吗?以下是小编为你整理的鸡胸肉做菜方法，希望能帮到你。

鸡胸肉做菜方法:秘制煎鸡胸

材料

鸡胸，西红柿，洋葱，面包屑，料酒，生抽，白糖，胡椒粉，番茄沙司

做法

1.用刀背，记住是刀背剁，两面都剁，这样鸡肉还会好吃不柴!

2.剁好的鸡胸放在一个大碗中，加入剁碎的洋葱西红柿粒，然后放入一小勺鸡精，放一勺白糖提鲜，和放入适量料酒去腥，最后放生抽不能放老抽，老抽有颜色但是没有咸味。用保鲜膜封上，放入冰箱冷藏24小时

3.24小时后，煎至前，把面包屑倒在一个盘子里，面包屑在超市就有卖的，3元多一袋，一袋可以用4-5次。鸡胸两面沾上面包屑，锅内油热的时候把鸡胸放入锅中，盖锅盖，小火煎2分钟........不要忘记盖上锅盖。

4.鸡胸翻面 同样煎至2分钟。配上番茄沙司就可以上桌了

鸡胸肉做菜方法:香煎鸡脯肉

材料

鸡脯肉1盒

调料：

迷迭香Rosemary1/4tsp

萝勒Basil1/4tsp

九里香Thyme1/4tsp

牛至Oregano1/4tsp

欧芹Parsely1/4tsptsp

蒜盐Garlic Salt1/2tsp

橄榄油1/2tsp

做法

一、将鸡肉改刀为长方形，边余料可用来炒肉丁，再斜刀划菱形纹，不要过深，切肉的厚度2/3，留1/3不切，以免把肉切断，这样操作一是为容易入味，二是为相对容易熟透;

二、将全部调料放在一小碗，搅拌均匀，再逐渐倒入放鸡肉的盘子里，用手轻轻搓均匀调料入肉里，如用力过猛会弄断鸡块;

三、放在锅里煎，开中火;

四、盖上重重的铸铁造的专门用来在煎肉时压的东东(英文叫 Cast Iron Bacon/Meat Grill Press，网上翻译叫烧烤按)，这样肉能更贴锅底和受热面均匀;

五、两边轮流煎，煎至金黄色。

鸡胸肉做菜方法:奶油佐香煎鸡胸肉

材料

鸡胸肉2块盐适量糖1匙酱油1匙米酒1匙义式香料适量黑胡椒适量奶油1小片

做法

1将盐、米酒、酱油、糖、义式香料醃入鸡胸肉，放置冰箱ㄧ晚。

2将奶油放入平底锅加热，再放鸡胸肉，用小火慢煎约10分钟，记得要盖上盖子。

3等鸡胸肉闷熟后，再大火将表面煎至金黄色即可，这样就能将水分锁在鸡肉里，上桌前再洒上黑胡椒，好吃又多汁的鸡胸肉就完成啦

这样吃鸡胸肉健康又低脂

这样吃鸡胸肉健康又低脂

沙茶鸡块

原料：

鸡胸肉，洋葱，沙茶酱，冰糖，酱油，料酒，色拉油。

做法：

1、鸡胸肉切小块、用少许盐、1/3汤匙酱油腌一下，洋葱切片。

2、锅里加适量的油，放入洋葱大火炒。

3、放入鸡块大火炒到鸡肉变色。

4、转小火，加一大匙沙茶酱、酱油、料酒，大火炒匀。

5、加入冰糖，继续大火，等到冰糖化了，汤变稠即可。

酸甜煎鸡胸

材料：鸡胸，西红柿，洋葱，面包屑，料酒，生抽，白糖，胡椒粉，番茄沙司

做法：

1、用刀背，记住是刀背剁，两面都剁，这样鸡肉还会好吃不柴！

2、剁好的鸡胸放在一个大碗中，加入剁碎的洋葱西红柿粒，然后放入一小勺鸡精，放一勺白糖提鲜，和放入适量料酒去腥，最后放生抽不能放老抽，老抽有颜色但是没有咸味。用保鲜膜封上，放入冰箱冷藏24小时。

3、24小时后，煎至前，把面包屑倒在一个盘子里，面包屑在超市就有卖的，3元多一袋，一袋可以用4-5次。鸡胸两面沾上面包屑，锅内油热的时候把鸡胸放入锅中，盖锅盖，小火煎2分钟，不要忘记盖上锅盖。

4、鸡胸翻面同样煎至2分钟。配上番茄沙司就可以上桌了。

烤鸡胸卷

原料：鸡胸肉1块，盐、胡椒粉、甜酱油各适量。

做法：

1、鸡胸肉从中间片成大片，撒上盐、胡椒粉腌制片刻。

2、将鸡肉卷成鸡肉卷，把卷好的鸡肉卷放进烤箱，烤熟即可。

味噌鸡胸肉

原料：鸡胸肉180g，姜末10g，细味噌50g，太白粉1/2茶匙，酱油1茶匙，甘草粉1/2茶匙，糖1茶匙。

做法：

1、鸡胸肉切成厚约0、5公分片状备用。

2、取一碗，加入姜末与调味料一起混合搅匀即成味噌酱。

3、将作法2的味噌酱均匀涂抹在作法1的鸡胸肉片上，再放入冰箱冷藏腌渍约1小时。

4、烤箱预热至250℃备用。

5、取出作法3腌渍好的鸡胸肉片，并将鸡肉表面的味噌刮掉，但注意不需刮得太干净。

6、作法5的鸡胸肉片平铺于烤盘上，放入烤箱以250℃烤约5分钟。

香甜芥末鸡胸

用料：大藏芥末1汤匙（15g），蜂蜜2汤匙（30ml），盐1茶匙（5g），白胡椒粉1/3茶匙（2g），黄油1汤匙（15ml），鸡胸肉600g（切1cm宽的条），红，黄菜椒500g（切1cm宽的条），水100ml。

做法：

1、中火加热锅中的黄油，待黄油融化后将鸡胸肉放入锅中。

2、用中火翻炒3分钟，再放入切好的红、黄菜椒，继续翻炒3分钟。

3、然后调入做好的蜂蜜芥末汁，搅拌均匀后加入水，加盖用小火慢煮5分钟即可。

棒棒鸡

原料：鸡胸肉，黄瓜，葱，香菜，芝麻酱，花椒，蒜，糖，酱油，盐，鸡精，白胡椒粉，料酒。

做法：

1、锅中倒入适量放，放入姜片、葱段、少许料酒。

2、将鸡胸肉放入后点火，中火煮几分钟就熟了。

3、取出鸡胸肉晾凉，用刀背拍打拍打后，用手撕成丝，放入碗中。

4、黄瓜切丝，香菜切段，葱切丝，按顺序放在鸡丝上。

5、蒜按压成蒜泥，拌入芝麻酱中，同时调入生抽、鸡粉、糖、白胡椒粉。

6、将调好的汁浇到鸡丝、菜丝上。

鸡胸肉是肉类的一种，这个部位的肉质比较肥，而且没有骨头，所以非常适合做各种美食。那么，鸡胸肉怎么吃？鸡胸肉可以直接吃吗？

鸡胸肉怎么吃

可以直接吃，也可以加热一下。建议加热哦，口感会更好。

不柴，味道很足。也可以根据自己的口味放作料。

这个是刚打开，没有别家那种油油的感觉。特别干净。

鸡胸肉好吃吗

每袋都是真空包装，纯瘦肉哦，真的是一点脂肪都没有的感觉，开袋就可以吃啦，很方便。

包装很好，拆开来满满一大箱，十袋鸡胸肉送了一袋鸡肉丸，总共十一袋，感觉很物超所值。

还送有一本哥本哈根套餐13天食谱，可以照着搭配每天的食材。

五种口味分别是辣味、原味、烧烤风味、黑椒风味和新奥尔良风味，每一种是两袋，每袋100克。

全瘦肉，好大一块，吃着就是没有一点脂肪的感觉，肉质紧实细嫩，口味基本都比较清淡，不会很咸，直接吃就可以。

鸡胸肉优缺点

优点：高蛋白0脂肪，饱腹感强，口味丰富，非常适合想要健康减肥的人群，真空包装开袋即食，很方便！

缺点：没发现啥不好，作为减肥食品能做到这样的口味已经很难得啦。

是的，但最好煮熟后喂食。如果要喂生鸡胸肉，要保证冷冻72小时以上。肉在室温下解冻，洗净后切成小块喂食，因为只有长时间冷冻，肉中的一些寄生虫和细菌才能被杀死。事实上，喂生肉有一定的风险，因为冷冻不像高温煮熟那么彻底。生肉中仍有寄生虫，即使完全冷冻，也不能完全消除。所以对于经常吃生肉的猫来说，驱虫的频率比平时高。一般不吃生肉的猫咪3个月左右驱虫一次。吃生肉的猫应该每月驱虫一次。鸡胸肉是鸡肉中脂肪含量相对较低的部分，鸡胸肉富含蛋白质，是典型的高蛋白低脂食物，猫容易消化吸收，是猫非常健康的食物。但不能代替主食或只吃鸡胸肉，煮肉的营养太单调，缺乏微量元素，一两顿饭可以，经常单独喂鸡胸肉会导致营养不良、便秘等情况，最好搭配一些含水的食物，或素食。

小儿鸡胸是一种常见病症，特点是胸骨前凸、两侧胸壁低平。轻者外观不雅，重者使胸廓容积缩小，肺发育受限(8岁以前的小儿肺泡量可能增多)，经常患气管炎或肺炎，运动耐受力差，抵抗力低下。下面小编来介绍小儿鸡胸的食疗方法。

◆患小儿鸡胸吃什么

对于3岁以下的鸡胸患儿，应积极给予抗佝偻病治疗，包括补充钙剂和维生素D。

维生素D主要存在于海鱼、动物肝脏、蛋黄和瘦肉中。另外像脱脂牛奶、鱼肝油、乳酪、坚果和海产品、添加维他命D的营养强化食品。也含有丰富的维生素D。植物性食物几乎不含有维生素D，维生素D主要来源于动物性食物。维生素D的来源与其他营养素略有不同，除了食物来源之外，还可来源于自身的合成制造，但这需要多晒太阳，接受更多的紫外线照射。

鸡胸食疗食谱：

1、虾皮豆腐汤：虾皮50克，洗净后泡发;嫩豆腐200克，切成小方块;加葱花、姜末及料酒，油锅内煸香后加水烧汤。可以充分补钙，常食有效。此外，虾皮炒韭菜，炒鸡蛋都是可以的

2、猪骨黄豆粥：猪排骨150克，黄豆50克，盐、葱、姜、味精适量。净猪排骨洗净，文火中煨1小时，将排骨放入同煮数沸后，再加入大米100克煨煮成粥，排骨黄豆煮至烂熟为宜。

3、白萝卜炖蜂蜜：材料：白萝卜400克，枸杞10粒，小番茄6个。调料：蜂蜜适量。做法：白萝卜去皮切段，中间挖空，做筒状，再切一萝卜圆厚片作为盖。将蜂蜜倒在白萝卜的挖空处。将放入蜂蜜的白萝卜隔水炖1小时，放在盘里，点缀上枸杞、小番茄即可。

◆小儿鸡胸怎么办

1、补充维生素D预防小儿鸡胸：鸡胸形成后，随年龄的增长，小儿以普通饭为营养，维生素D充足了，钙盐沉积到软骨上，软骨变成骨，鸡胸即作为新陈代谢的基础框架固定下来，此时的鸡胸已不是单纯药物与营养能治好的了。因此，小儿鸡胸的防治必须重在预防佝偻病。

2、治疗鸡胸时，要注意患儿的年龄和佝偻病的状况。3岁前往往处于佝偻病活动期，3岁以后即进入稳定期。前者发生鸡胸后以治疗佝偻病主，后者则矫正畸形为主。

(1)抗佝偻病治疗：对于3岁以下的鸡胸患儿，应积极给予抗佝偻病治疗，包括饮食疗法、维生素D疗法，必要时需同时补钙。

(2)畸形矫正治疗：而3岁后的患儿，多为后遗症，使用钙剂和维生素D治疗无效。一般轻度鸡胸随体格生长会逐渐消失，加强体格锻炼，如扩胸运动，俯卧撑，抬头等运动，一日两到三次，可加速畸形的矫正。

3、手术治疗

(1)目前我国最先进的胸腔镜辅助漏斗胸矫正术

其方法是在小儿一侧胸下腋中线部位切一个2厘米的小切口，用胸腔镜向胸腔内剥离并引导，然后将一自制矫正器材向对侧穿插开口后翻转，从而实现矫正目的。手术切口长约15-20厘米，需切断病变肋软骨，并做胸骨截骨，其手术损伤大、出血多，术后患儿疼痛明显，恢复也慢。无论何种手术由于要切断肋骨，破坏了胸廓的完整性，肺部感染，肺不张致使缺氧引起脑损伤的手术风险仍然存在。

(2)不开胸的新术式治疗漏斗胸

现在有医生用不开胸的术式治疗漏斗胸：仅在孩子的前胸壁切开两个2厘米的小口，以钢板按患者胸廓塑形后垫于患者胸骨后翻转，钢板两端支撑于患者的两侧肋骨上，来矫治孩子的漏斗胸畸形。不开胸的新术式，损伤小，出血少，术中钢板可以按患者胸廓畸形程度的不同进行塑形，更适应个体差异，使手术效果更好。术后患者痛苦小，第二天即可离床活动，且住院时间短，住院费用低，是现代进行漏斗胸治疗的好方法。

(3)手术适应的年龄

漏斗胸属于先天性骨骼发育畸形，并不是人们常常认为缺钙和营养不良引起的，它的病因目前尚不十分清楚。

在上世纪七十年代，国外此类手术年纪最小的患者的年龄约4-5岁。目前最佳手术年龄应视医院条件和手术医生水平而定。专家认为，根据小儿骨质的特征，漏斗胸的最佳矫正时机是在2--4岁，低年龄手术可不影响小儿发育。目前1--3岁患儿做此类手术，大部分效果是很好的。

维生素D的来源与其他营养素略有不同，除了食物来源之外，还可来源于自身的合成制造，但这需要多晒太阳，接受更多的紫外线照射。假如你想知道更多有关儿童补维生素、宝宝补充维生素吃什么保健品的知识，本网站还有很多相关的知识供您查找，希望可以帮助到你哦！

影响着孩子的心肺功能、形体美，在孩子的成长股过程中造成了极大的压力。影响着孩子的心肺功能、形体美，在孩子的成长股过程中造成了极大的压力。那么，鸡胸病的形成原因是什么?下面就由小编告诉大家吧!

孩子矫正身型的体操和运动方式：

1 、呼吸起落操，两脚与肩同宽站立，身体放松，微闭双眼，两臂轻轻向前平举至头顶，同时吸气，停一会儿， 两臂自然下落，伴以深呼气，每日数次，每次10分钟。

2 、俯卧撑或持哑铃做两臂前平举练习每日3 至4 次，每次10分钟。

3 、单双杠上翻筋头，每日清晨空腹进行，但不可过于劳累。

4 、慢跑有助于增强内脏活动，扩大呼吸量，改善胸廓发育不良状况。

鸡胸病的形成原因是什么

医生解释说，引起鸡胸病的原因有：

1 、在胎儿或婴幼儿时期，胸骨和脊椎骨、肋骨的发育不平衡，造成了胸廓的畸形。

2 、出生后婴幼儿得不到足够的营养，患有某些营养不良性疾病，例如小儿佝偻病，久之可影响胸骨等的发育， 以致胸廓畸形。

3 、继发于胸腔内的疾病。如某些先天性心脏病，扩大的心脏压迫胸壁，形成鸡胸畸形。

专家建议，若鸡胸的程度较轻，一般可以随着年龄的增长自然消失;较重的则会终生难愈，所以，父母应带孩子去医院，接受专业诊治。同时应鼓励孩子做一些有助于扩展胸廓，增强呼吸功能的矫正操。鸡胸是缺钙的一种症状，平时注意营养，合理补充钙、维生素等，劳逸结合。

鸡胸如何预防?

1.母亲在孕末期要注意营养，多吃蛋类、动物肝脏等含维生素D及蛋白质多的食物，经常晒太阳，并在医生的指导下服用维生素D和钙剂。

2.初生宝宝应尽量采用母乳喂养，因为母乳中维生素D及其他营养易于吸收。4个月的宝宝开始添加辅食时，不要以谷类食品为主，否则会影响膳食中钙盐的吸收。应逐步添加蛋、肝等含维生素D多的食品。

3.晒太阳是预防佝偻病最方便经济、最安全有效的方法。小婴儿过了满月后，可逐步增加日晒时间。在正常天气下，每日晒太阳2小时左右就可以满足维生素D的需要。夏季避免阳光直晒，可在树荫下玩耍。晒太阳时不要隔着玻璃、戴着帽子或口罩，否则达不到抗佝偻病的目的。

4.按时服药也是必不可少的预防措施。宝宝出生半个月应在医生指导下服用维生素D和钙剂，并定期到保健单位进行健康查体。