大闸蟹和粽子能一起吃吗（精品20篇）

粽子是用黏米或者是糯米做的，本来对于老人来说就是会对肠道和呼吸道产生影响，而且有的老人吃粽子的时候不讲究方法，导致噎到呛到；老年人吃粽子可要谨慎当心了！

每到端午节，我都会想到抢救过的两位老人，想到险些让他们丧命的粽子。

一位是被粽子粘下而吞进腹中假牙的70多岁老奶奶。老人说想吃粽子，孝顺的孙女就忙着给奶奶剥好了一个粽子送到老人桌上，然后回房间写作业了。可谁也没想到，老太太那带有铁丝勾的假牙就被粽子带进老人腹中。午休时，小保姆来照顾老人，准备取出假牙清洗时，假牙不见了!他们以为是掉在房间里的角落，就搬家似的找，结果什么也没有找到。直到晚上老人叫胸痛，他们才猛然想到老人可能是将假牙吞进了肚中。送到医院一拍片，果然，假牙就卡在老人食道中。由于假牙位置较深，无法在食道镜下取出，只有做开胸手术。

还有一位老人在吃粽子时，粽子堵塞了呼吸道，生命垂危。原来，老人既往患有脑梗塞的病史，吞咽功能减退，当一大团粽子被老人吞进口中时，因吞咽功能减退而卡在咽喉部位，最终堵塞了呼吸道。幸亏抢救及时，否则老人会因一口粽子而丢掉生命。

老人吃粽子的时候要讲究方法，不能吃的太大口，最好是配点水来喝。

如果你对老人如何养成好的饮食习惯？老年人不宜吃的六类食物？老年朋友喝酒把握四点，有助延年益寿？老人要注意少吃酸性食物吗？天天吃蔬菜,七大误区你知道吗？老人被食物噎住如何急救？你需要知道4点？等有关老人饮食安全方面的知识还有疑问，请继续关注饮食习惯培养安全常识栏目。

粽子放少量碱水不会有害处的。放了碱水会利于粽子的保存，而且会提升粽子的口感和色泽。但是长期和过量在粽子中放碱水，人吃掉之后会对肝脏功能造成影响。

粽子放碱水有害吗

粽子放少量碱水可以提升口感，放碱粉之后的米更容易煮熟、煮烂;可以使粽子色泽好看，放碱粉之后的米微微发黄，比较有色泽。

便于粽子的保存，放碱粉之后的米更利于保存，不放的话粽子容易坏掉。但是，自己吃的粽子最好不放碱水，那样会破坏粽子里面的营养成分，如维生素等。

少量食用放了碱水的粽子不会有什么影响，长期食用碱会对人体内维生素B1、B2和维生素C有较强的破坏作用，因此不要过量用。而且如果长期食用过量的话，会对人体的肝肾功能造成影响。

吃碱水粽的注意事项

有部分人并不适宜食用碱水粽，但是过量食用，就会导致胃胀的情况。碱水粽的主要材料是糯米，所以消化不良的朋友是不建议食用或食用过多。

另外，吃粽子也要选择好的时间，早上和晚上最好不吃，因为，早上胃酸分泌较少，吃下粽子很容易胃疼，晚上吃则容易消化不良。

是民间的风味小吃，糯米1000克，纯碱3克，鲜蓼叶500克，白糖适量，先将糯米淘洗干净，浸泡半小时，取出拌碱。然后将鲜蓼叶用开水煮十分钟，剪去蒂，将大小叶搭配好叠成"十"字架，用绳捆成把，放在清水中泡四、五小时，去除涩味。然后将蓼叶摺成三角形斗状，灌入糯米，包成菱角形，用细麻绳扎紧，入锅煮两小时左右，熟透后拌白糖食用，其味清香可口。现在还有加入 绿豆、红豆、莲仁、火腿肉等多个品种。粽子在长沙是五月端午节的节日食品，吃棕子也是纪念伟大爱国诗人屈原的传统习俗，表示对屈原的祭奠。( 长沙)

端午的习俗有其内在故事，千百年来，在中国盛行不衰，而且流传到朝鲜、日本及东南亚等等一些国家，而且深受各国的喜爱。下面是小编为大家整理的端午包粽子的吉祥寓意，希望对您有所帮助!

端午节的习俗有哪些

每个节日都有着独特的习俗和寓意，比如在端午节期间，我们要赛龙舟、吃粽子、采草药、打午时水、洗草药、防风筝、缠五彩绳、佩香囊等等习俗，这些做法在很大程度上体现了端午节祈福平安、驱赶邪佞消灾、自然崇拜等等寓意和象征。

端午节的含义

五月初五端午节是民间十分盛行的民俗大节，过端午节，是中华民族自古以来的传统习惯。在传统节日当中，论民俗之繁多复杂，或只有端午节能和春节可比拟，两节都有着祈福、消灾等礼俗主题，寄托了人们迎祥纳福、辟邪消灾的美好的愿望。

端午节象征的美好寓意

1、驱赶邪佞消灾。端午节有一项是重要的寓意，那就是避五毒驱赶邪佞消灾。所以每当端午节来临的时候，我们都要挂艾草、挂菖蒲、贴午时符、系百索子、打午时水、点艾条、黛苍术、晒百日姜、挂黄葛藤、佩香囊、栓五彩绳、佩豆娘、贴五毒图、挂钟馗像、喝雄黄酒等等，以此来化解灾劫、驱散虫蚁。

2、自然崇拜。端午节也有着自然崇拜的寓意，这与端午节最初的来源有关。早在上古时候起，人们就对自然充满了崇敬，甚至在五月初五这一天要祭祀龙图腾和自然，所以民间有着赛龙舟的习俗，直到今天赛龙舟依旧是端午节最主要的民俗活动之一。

端午包粽子的吉祥寓意

1、除瘟驱赶邪佞、求吉祥：最初粽子的寓意是用作祭祖及神灵。

古人认为，五月五日为恶月、恶日，必须在每年的五月五日举行祭祀活动，以除瘟、驱赶邪佞、求吉祥。随着时间的推移和改变，人们过端午节吃粽子都是承袭传统的表现。不同的地区粽子的种类很多，然而，吃粽子的意义都是一样的。

2、求子：端午节时，人们会互赠九子粽寓意求子。

端午节中，人们会互赠九子粽寓意求子。九子粽是粽子的一种，即为九只粽连成一串，有大有小，大的在上，小的在下，形状各异，非常好看。并且九种颜色的丝线扎成，形成五彩缤纷。九子粽大多是作为馈赠亲友的礼物，如母亲送给出嫁的女儿、婆婆送给新婚的礼物等，因为“粽子”谐音“中子”，民间有吃了“粽子”能得儿子的风俗。“粽子”是“众子”的谐音，寓意人丁兴旺。

3、光宗耀祖：因为“粽”和“宗”音近，所以有“光宗耀祖”的寓意。

因为“粽”和“宗”音近，因此端午节吃粽子寓意取“光宗耀祖”，所以家家户户的人都在过端午的时候吃上粽子。

4、功名得中：“粽”和“中” 音近，有“功名得中”之意。

因为“粽”和“中” 音近，取“功名得中”之意，在古时寓意学士考得功名。通常古代科举考试都在秋天，因此在端午节时，要考取功名中第的人吃粽子可以寓意一举中的。

5、纪念屈原：表示对屈原的崇敬和怀念。

传说，公元前340年，爱国诗人、楚国大夫屈原，面临亡国之痛，于五月五日，悲愤地怀抱大石投汩罗江，为了不使鱼虾损伤他的躯体，人们纷纷用竹筒装米投入江中。久而久之，端午节吃粽子便成为了表示对屈原的崇敬和怀念。

6、驱赶蛟龙：蛟龙会偷祭祀的东西，而它怕艾叶和五色绳，所以便用其来包祭祀食物。

《初学记》中有这样的记载：汉代建武年间，长沙人晚间梦见一人，自称是三闾大夫(屈原的官名)，对他说：“你们祭祀的东西，都被江中的蛟龙偷去了，以后可用艾叶包住，用五色丝线捆好，蛟龙很怕这两样东西，这样就不用担心再被蛟龙破坏了!”于是，人们便以“菰叶裹黍”，做成“角黍”。世代相传，逐渐发展为我国端午节食品。

端午节有什么风俗

1、赛龙舟

端午节赛龙舟是一项非常重要的活动，它最早当是古越族人祭水神或龙神的一种祭祀活动，其起源有可能始于原始社会末期。已流传两千多年。史书记载，赛龙舟是为了纪念爱国诗人屈原而兴起的。由此可见，赛龙舟不仅是一种体育娱乐活动，更体现出人们心中的爱国主义和集体主义精神。

2、佩香囊

端午节小孩佩香囊，传说有避邪驱瘟之意，实际是用于襟头点缀装饰。香囊内有朱砂、雄黄、香药，外包以丝布，清香四溢，再以五色丝线弦扣成索，作各种不同形状，结成一串，形形色色，小巧可爱。在中国某些南方城市，青年男女还用香囊来表达浓浓爱意。

3、悬艾

在端午节，人们把插艾和菖蒲作为重要内容之一。家家户户都要洒扫庭院，以菖蒲、艾条插于门眉，悬于堂中。并用菖蒲、艾叶、榴花、蒜头、龙船花，制成人形或虎形，称为艾人、艾虎;制成花环、佩饰，美丽芬芳，妇人争相佩戴，用来驱赶霉运，带来好运。

高考粽子有什么含义:

粽子有“连粽连中”的寓意，不少购买粽子为在高考前夕图个吉利。“粽”谐音是“中”，坊间有考试前吃粽子，能够高中的说法，因此家长把粽子列为孩子的高考食谱。

粽子虽然能给自己好运，但是吃多了会影响身体健康，会影响考试。粽子主要是糯米制作而成的，能补脾胃，还能益肺气，但是这个粽子也不能多吃，尤其是凉棕，吃多了会让人消化不良，总是感觉到腹胀，吃粽子还是搭配水果蔬菜一起吃，里面的纤维是可以帮助消化的。粽子的口味是有很多种的，有肉粽，八宝粥棕，还有红枣味的，红枣味的含糖量比较高。

高考是吃巧克力还是糖：

高考是可以选择吃巧克力或者是糖，两者都是可以吃的，根据自己的喜好来就可以了。

巧克力里面是含有黄烷醇，这种物质是可以增加大脑的血液循环速度，从而增加大脑的氧气，能起到起身醒脑的作用，考试必备利器。

考试本身就是一个消耗脑力的事情，脑力消耗多了就需要补充葡萄糖，而糖里面就有葡萄糖，控制好量，以免因为考试太紧张一直想要喝水，要是没有人，水在干渴的情况下是会容易分神的。

今天小编要和大家分享的是可爱的粽子怎么画，希望能够帮助到大家。

操作方法

首先画出粽子的外部轮廓，如下图所示。画这部分的时候，我们可以把它想象成一个饭团的形状。

接着画出粽子的内部轮廓，如下图所示。画这部分的时候，应该用互相交错的斜线。

然后画出粽子的眉毛和眼睛，如下图所示。

最后画出粽子的嘴巴和酒窝就可以了。你学会了吗？赶快动手试一试吧！

每年五月初，中国百姓家家都要浸糯米、洗粽叶、包粽子，其花色品种更为繁多。吃粽子的风俗，千百年来，在中国盛行不衰。你想了解好吃美味的豆沙粽子要怎么做吗?下面是小编给你精心整理端午节豆沙粽子的家常做法，仅供参考。

端午节豆沙粽子的家常做法1

豆沙粽子的材料

黑糯米1斤，圆糯米5∼6两，粽叶40张，豆沙2斤

豆沙粽子的做法

(1)黑糯米洗净后浸泡一夜，再放入蒸笼蒸1小时备用。

(2)圆糯米洗净浸泡3小时，沥干备用。

(3)豆沙搓成约2两重长条状备用。

(4)将黑糯米及圆糯米混合拌匀，取2张粽叶折成杓状，放入2大匙米，摆入1条豆沙，上面再舀入一杓米，然后松松的包住，用棉线绑好即可放入锅中，水煮4小时直到熟透为止。

端午节豆沙粽子的家常做法2

豆沙粽子的材料

糯米 豆沙

豆沙粽子的做法

1.干粽叶，在冷水中浸泡一晚，第二天包之前在开水里煮几分钟，然后剪去根部和尖头。

2.冷水泡糯米2小时，沥水。

3.两片粽叶，三角粽包法看视频。注意，光滑面向内。如果要多放豆沙，一层米一层

豆沙再一层米一层豆沙最后一层米。

4.水开，要没过粽子，中火煮3小时，视粽子大小决定时间长短。

看过“端午节豆沙粽子应该怎么做”

端午节豆沙粽子的家常做法3

豆沙粽子的材料

糯米500g，红豆250g，豆沙适量，粽子叶适量，食用枧水1小茶匙，咸水草绳

豆沙粽子的做法

1.粽子叶以及咸水草绳洗干净用水浸泡过夜.

2.粽子叶以及咸水草绳下锅煮软后再浸泡2，3个小时再捞起晾干水备用。

3.糯米洗干净加水浸泡2-3小时备用，红豆浸泡过夜。

4.红豆糯米晾干水后混合加入1小茶匙食用枧水搅拌均匀放片刻。

5.取2片粽子叶叠好卷成锥形、先加入1大勺红豆糯米、再挖一大勺红豆沙，然后再从中插入一片粽子叶包裹好用咸水草扎紧即可。

6.包好粽子后热水下锅(浸过粽面)大火煮4个小时以上(途中需不断加水)至糯米红豆熟软取出。

7.粘砂糖吃味道最好。

小诀窍

粽子好吃除了用料新鲜，柴火煮粽也是关键之一，可惜现代科技发达，生活也好了，我也只好用电磁炉代办了。

端午节豆沙粽子的家常做法4

豆沙粽子的材料

圆糯米1斤，豆沙200公克，粽叶16张，粽绳8条

豆沙粽子的做法

(1)糯米洗净泡水3小时沥干水分，粽叶刷洗干净浸泡于水中备用。

(2)糯米分成8等份，豆沙亦分成8等份，搓成长条形。

(3)粽叶2张，头尾重叠折成长三角形斗状，先放1/2份糯米，再放入豆沙条馅，上面再铺上1/2份的糯米，包成潮州粽之长条状，以粽绳仔细绑好。

(4)锅中加水漫过粽子煮沸，水开后以中小火煮约2小时即可。

粽子是药膳的一种很多人并不知道。吃粽子从养生学角度看，粽子也是药膳的一种。用来包裹粽子的粽叶更有讲究。北方大多用芦苇叶，南方多用竹叶或荷叶，这些叶子都有很好的药用功能。如：苇叶可以清热生津、除烦止渴；竹叶可以清热除烦、利尿排毒；荷叶能清热利湿、和胃宁神。作为食品包装，其具备天然和无污染的特性，因此,被当今营养学家称之为“天然绿色食品”。粽子清香糯滑，大都是用糯米做成的，黏度高、不易消化，且缺乏纤维质，含过多的脂肪、盐、糖。例如一个普通的咸肉粽子，热量约为200-300kcal，粽子是主副食一起搭配制作的综合性食物，现如今的粽子多种多样，除了传统的枣粽、八宝粽，还有肉粽、板栗粽、辣粽、咸蛋粽等，有特殊的营养价值。并且从中医饮食的养生观点来看，端午节时间我国已大部分进入暑热夏季，而粽子具有清热解暑、益气生津、养血安神的功效，大枣补中益气、栗子补气健脾、益肾，蛋黄富含卵磷脂、维生素A，肉类富含蛋白质，这些都更加丰富了粽子的营养。在此季节食用粽子与其他食物搭配食用，营养更全面。

不过，粽子味美，但不宜多食，女性一天最好不要超过3个，男性最好不要超过5个。吃粽子的同时，搭配蔬菜、水果可帮助肠、胃蠕动，而且可以避免因吃粽子引起的肠胃道消化不良。此外，睡前两小时最好别吃粽子，不要碰含水分很多的寒性瓜果类，比如西瓜，以免造成腹泻或腹痛。

对于糖尿病病人而言，红豆粽和甜粽子不适合多吃。有胃病的人吃粽子可选大米粽或五谷粽；有胆结石、胆囊炎和胰腺炎的病人，建议不要吃肉粽、蛋黄粽等过于油腻以及脂肪、蛋白过高的粽子，可能引起消化不良、胀气。另外，心血管病患者，老人和儿童也不宜多食，吃时要细嚼慢咽，便于消化。

马上就到端午节啦，市面上的很多商家都开始卖粽子啦，粽子有哪些吃法呢，粽子可以怎么吃呢，粽子有哪些营养呢，今天就一起来看看吧！

粽子可以和奶粉一起吃吗

粽子可以和牛奶一起吃。粽子的主料是糯米，粽子和牛奶同食，并不会使两者在营养上产生冲突，也不会造成不良反应。所以，粽子是可以和牛奶同食的，吃粽子时喝点牛奶不仅能为身体补充营养，还能帮助吞咽。

健康吃粽子要讲究合理搭配

1.无论是粽子还是包子、艾叶粑，都属于容易让人产生油腻饱胀感的食物，所以不要辅以大鱼大肉，最好配上清粥小菜或水果沙拉。

2.粽子要充分加热，煮热变软后才能吃。

3.因体质不同，胃酸过多的人吃甜粽子可能不舒服，有烧心感，吃咸味的肉粽略好一些。

4.有胆结石、胆囊炎或胰腺炎者，不要吃肉粽、蛋黄粽等脂肪、蛋白含量过高的粽子。

5.粽子使用的糯米所需消化时间较长，胃肠排空需时较久，多吃容易造成胃酸过多、腹胀或肚子闷痛等消化不良的症状，若主料能以部分的杂粮米、红豆、薏仁、山药、芋头或红薯取代，不仅可增加纤维质含量，减少肠胃负担，更有益于健康。

6.一天可以吃几个粽子？其实并没有明文规定，医学教材上也不会有如此这般指导，毕竟粽子“内容”五花八门、个头大小不一，人和人的体质也千差万别。但为了健康，一天最好别吃超过三个正常个头的粽子，尤其是肉粽或含猪油的粽子，不要一次性吃太多。如果是老人和孩子，还得在此基础上再酌情减量。

吃粽子6个要点不可忽视

要点一：不能狼吞虎咽

总有一些人为了尽快品尝粽子的美味，吃粽子时狼吞虎咽的，事后便因吃得太快或太多，导致消化不良，影响身体健康。建议在吃粽子时，最好用汤或者茶送佐，细嚼慢咽，这样有利于胃肠道消化。

要点二：不能空腹吃粽子

粽子的黏性大，不易消化，含有过多的脂肪、盐分与糖分。如果空腹吃粽子，会让糯米在胃部长时间停留，刺激胃部分泌胃酸，可能会引发慢性胃炎、食道炎。建议不要空腹吃粽子，睡前两小时也最好别吃粽子。

要点三：吃粽子要定量

一只普通的肉粽子，热量就相当于一至一碗半的米饭了。建议不要一次进食过量的粽子，选择小一点的粽子。对成年人来说，一顿最好只吃50g的粽子，每次1—2个粽子就可以满足正常的能量需求了。

要点四：粽子要熟透

因为糯米和粽子馅都是很容易变质的，如果吃前不充分加热，很容易造成食物中毒。所以，吃粽子前一定要彻底加热。

要点五：粽子要冷藏保存

糯米具有很强的黏性，而且粽子里的肉类很容易变质。在初夏炎热的天气里一定要妥善的保存。一般来说，肉粽子最好在3天内吃完。如果粽子剥开后出现黏丝，可能是因为存放太久不新鲜了，建议最好不要食用了。

要点六：吃粽子要注意搭配

吃粽子时可以搭配进食新鲜的蔬果，有助于肠胃蠕动，避免消化不良。同时，也可搭配白萝卜或白萝卜水，以促进消化。吃完粽子以后，喝上一碗冬瓜、丝瓜汤等清淡的汤水，配上一份水果，增加纤维质的摄取，可以帮助减轻肠胃负担。

不能吃储存已久的粽子

自制的粽子未经过真空处理，保质期是极其短暂的，如是天气炎热，最好及时吃掉，万一不行才存储在冰箱中，但最好在4天内吃完，且再次吃时一定要再次煮熟，要不会硬邦邦的，一点粽子的味道也没有了。当然，若是准备多存储些时日，可以选择真空包装的粽子，其的保值期一般是180天。

端午节需要避讳的事情比较多，初五可以称为端五。农历以地支纪月，正月建寅，二月为卯，顺次至五月为午，因此称五月为午月，五月初五就叫做端午。下面是小编为大家整理的农历五月初五吃粽子的寓意，希望对您有所帮助!

农历五月初五为端午节

农历五月初五为端午节，又称端阳节、午日节、五月节、艾节、端五、重午、午日、夏节。虽然名称不同，但各地人民过节的习俗是相同的。端午节是我国二千多年的旧习俗，每到这一天，家家户户都悬钟馗像，挂艾叶菖蒲，赛龙舟，吃粽子，饮雄黄酒，游百病，佩香囊，备牲醴。

农历五月初五吃粽子的寓意

1、驱赶蛟龙

《初学记》中有这样的记载、汉代建武年间，长沙人晚间梦见一人，自称是三闾大夫(屈原的官名)，对他说、“你们祭祀的东西，都被江中的蛟龙偷去了，以后可用艾叶包住，用五色丝线捆好，蛟龙最怕这两样东西，这样就不用担心再被蛟龙破坏了!”于是，人们便以“菰叶裹黍”，做成“角黍”。世代相传，逐渐发展为我国端午节食品。

2、纪念屈原

传说，公元前340年，爱国诗人、楚国大夫屈原，面临亡国之痛，于五月五日，悲愤地怀抱大石投汩罗江，为了不使鱼虾损伤他的躯体，人们纷纷用竹筒装米投入江中。以后，为了表示对屈原的崇敬和怀念，每到这一天，人们便用竹筒装米，投江祭奠，这就是我国最早的粽子--“筒粽”的由来。屈原是战国时楚人，当他看到国家将亡时，于五月五日投汩罗江而死。老百姓划着船去打捞他的尸体，并将米饭撒到江中，防止鱼虾侵害到屈原。于是有了端午节，有了龙舟竞渡，有了吃粽子。另有一个鲜为人知的版本，是说屈原生前正直，是他的政敌在江中追赶他的小船，将他杀害后，装在麻袋中深入江底。为了掩饰罪行，伪作了“怀沙”一篇遗文，传言屈原是自杀。但老百姓心中有数，于是也有了端午节，划船是暗示小人们追杀屈原，包粽子，是暗喻小人将屈原捆绑并投入水中。

3、求子

端午节中，人们会互赠九子粽寓意求子。九子粽是粽子的一种，即为九只粽连成一串，有大有小，大的在上，小的在下，形状各异，非常好看。并且九种颜色的丝线扎成，形成五彩缤纷。九子粽大多是作为馈赠亲友的礼物，如母亲送给出嫁的女儿、婆婆送给新婚的礼物等，因为“粽子”谐音“中子”，民间有吃了“粽子”能得儿子的风俗。“粽子”是“众子”的谐音，寓意人丁兴旺。

4、功名得中

因为“粽”和“中” 音近，取“功名得中”之意，在古时寓意学士考中功名。通常古代科举考试都在秋天，因此在端午节时，要考取功名中第的人吃粽子可以寓意一举中的。

5、光宗耀祖

因为“粽”和“宗”音近，因此端午节吃粽子寓意取“光宗耀祖”，所以家家户户的人都在过端午的时候吃上粽子。

端午节的意义

端午节的第一个意义就是纪念历史上伟大的民族诗人屈原。

屈原，名平，是战国时代的楚国人，生于楚威王五年夏历正月初七，或谓生于楚宣王二十七年，卒于楚襄王九年。

端午节的第二个意义是伍子胥的忌辰。

伍子胥名员，楚国人，父兄均为楚王所杀，后来子胥弃暗投明，奔向吴国，助吴伐楚，五战而入楚都郢城。当时楚平王已死，子胥掘墓鞭尸三百，以报杀父兄之仇。吴王阖庐死后，其子夫差继位，吴军士气高昂，百战百胜，越国大败，越王勾践请和，夫差许之。

子胥建议，应彻底消灭越国，夫差不听，吴国大宰，受越国贿赂，谗言陷害子胥，夫差信之，赐子胥宝剑，子胥以此死。子胥本为忠良，视死如归，在死前对邻舍人说：“我死后，将我眼睛挖出悬挂在吴京之东门上，以看越国军队入城灭吴。”便自刎而死，夫差闻言大怒，令取子胥之尸体装在皮革里于五月五日投入大江，因此相传端午节亦为纪念伍子胥之日。

端午节第三个意义是为纪念东汉孝女曹娥救父投江而死。

曹娥是东汉上虞人，父亲溺于江中，数日不见尸体，当时孝女曹娥年仅十四岁，昼夜沿江号哭。过了十七天，在五月五日也投江，五日后抱出父尸。就此传为神话，继而相传至县府知事，令度尚为之立碑，让他的弟子邯郸淳作诔辞颂扬。孝女曹娥之墓，在今浙江绍兴，后传曹娥碑为晋王义所书。后人为纪念曹娥的孝节，在曹娥投江之处兴建曹娥庙，她所居住的村镇改名为曹娥镇，曹娥殉父之处定名为曹娥江。

端午节第四个意义是纪念现代革命女诗人秋瑾。

秋瑾是六月五日殉国，后人为敬仰其诗，复哀其忠勇事迹，乃与诗人节合并举行纪念，而诗人节亦因纪念爱国诗人屈原而定为端午节。秋瑾字睿卿竞雄，号鉴湖女侠，小字玉姑，浙江绍兴人，幼年擅长诗、词、歌、赋，且喜骑马击剑，有花木兰、秦良玉在世之称。28岁时参加革命，影响极大，预谋起义，开会时为清兵所捕，不屈，于光绪三十三年六月五日在绍兴轩亨口英勇就义。

端午节吃粽子的由来

吃粽子的传统由来已久。粽子花样品种也多种多样。从粽子的制作与食用看，粽子是我国南方民族的传统食品，也是南方传统的祭品，以“集”祭神的习俗，在杯南稻作区源远流长，粽即集类食品。荆楚地区很早就有了裹饭祭水神的风习，据南北朝的《拾遗记》记载，周昭王溺死于汉水后，人们在水边立祠祭祀，暮春上祀之日，“楔集祠间，或以时鲜甘味，采兰杜包裹，以沉水中，或结五色纱囊盛食”。

东汉末年，人们就已经用草木灰水浸泡黍米，因为水中含有碱的成分，用煎叶黍米包成四角形，煮熟，成为广东碱水粽。

在晋代，粽子被正式定为端午节食品。这时，包粽子的原料除糯米外，还添加中药益智仁，煮熟的粽子称“益智粽”。时人周处《岳阳风土记》记载：“俗以I叶裹黍米……煮之，合烂熟，于五月五日至夏至唉之，一名粽，一名黍。”南北朝时期，出现了杂粽，就是人们在包粽子的米中掺杂禽兽肉、板栗、红枣、赤豆等多种辅料，品种增加了很多。当时，粽子还被人们用作交往的礼品互相赠送。

唐代，粽子的用米，已“白莹如玉”，其形状出现锥形、菱形。日本文献中就记载有“大唐粽子”。宋代时，粽子品种丰富，《岁时杂记》说，端午粽子，名品甚多，形制不一，有角粽、锥粽、筒粽、丸子粽等，还有“蜜饯粽”，即把果品加进粽子里。诗人苏东坡有“时于粽里见杨梅”的诗句。这时还出现用粽子堆成楼台亭阁、木车牛马作的广告，说明宋代吃粽子已很时尚。元、明时期，粽子的包裹料已从菰叶改为箬叶，后来又出现用芦苇叶包的粽子，附加料已出现豆沙、猪肉、松子仁、枣子、胡桃等，品种更加丰富多彩。粽子不仅自吃，还要贝曾送给亲戚朋友。

直到今天，每年五月初，中国百姓家家都要泡糯米、浸粽叶、包粽子。从馅料看，北方多包小枣，以北京枣粽为代表;南方则有豆沙、火腿、鲜肉、蛋黄等多种馅料，其中以浙九嘉兴粽子为代表。吃粽子的风俗，千百年来，在中国盛行不衰，而且流传到朝鲜、日本及东南亚诸国。

梁实秋先生曾经这样描写过吃粽子的节俗：

据说粽子本来是为屈原先生吃的。皆因这位三间大夫当初在楚国做官，颇想做一些真正福国利民的事业，竟因不善投机，得罪了人，不能得志，急得形容枯搞，又黑又瘦。有一天到江边散步，一时想不开，抱起一块大石头来就跳下水了。如其只有屈原先生才配吃棕子，恐怕这些年来粽子的销路不会甚畅罢。今天虽然是粽子节，但是我们也不能厚着脸吃两个粽子就算完事。《钟馗捉鬼图》还是不妨悬挂悬挂，尤其是在上海这个多鬼的地方。我们自已没有实力驱鬼，把一纸图画高高悬起，虽然鬼卒未必因此引退，我们总算尽了心，慰情聊胜于无了。

端午节的习俗

悬钟馗像：钟馗捉鬼，是端午节习俗。在江淮地区，家家都悬钟馗像，用以镇宅驱赶邪佞。唐明皇开元，自骊山讲武回宫，疟疾大发，梦见二鬼，一大一小，小鬼穿大红无裆裤，偷杨贵妃之香囊和明皇的玉笛，绕殿而跑。大鬼则穿蓝袍戴帽，捉住小鬼，挖掉其眼睛，一口吞下。明皇喝问，大鬼奏曰：臣姓钟馗，即武举不第，愿为陛下除妖魔，明皇醒后，疟疾痊愈，于是令画工吴道子，照梦中所见画成钟馗捉鬼之画像，通令天下于端午时，一律张贴，以驱赶邪佞魔。

挂艾叶菖蒲：在端午节，家家都以菖蒲、艾叶、榴花、蒜头、龙船花，制成人形称为艾人。将艾叶悬于堂中，剪为虎形或剪彩为小虎，贴以艾叶，妇人争相佩戴，以僻邪驱瘴。用菖蒲作剑，插于门楣，有驱魔祛鬼之神效。

赛龙舟：当时楚人因舍不得贤臣屈原死去，于是有许多人划船追赶拯救。他们争先恐后，追至洞庭湖时不见踪迹，是为龙舟竞渡之起源，后每年五月五日划龙舟以纪念之。借划龙舟驱散江中之鱼，以免鱼吃掉屈原的尸体。竞渡之习，盛行于吴、越、楚。清乾隆二十九年台湾开始有龙舟竞渡，当时台湾知府蒋元君曾在台南市法华寺半月池主持友谊赛。现在台湾每年五月五日都举行龙舟竞赛。香港有竞渡，近来英国人也有仿效我国人作法，组织鬼佬队，进行竞赛活动。

吃粽子：荆楚之人，在五月五日煮糯米饭或蒸粽糕投入江中，以祭祀屈原，为恐鱼吃掉，故用竹筒盛装糯米饭掷下，以后渐用粽叶包米代替竹筒。

饮雄黄酒：此种习俗，在长江流域地区的人家很盛行。

游百病：此种习俗，盛行于贵州地区的端午习俗。

佩香囊：端午节小孩佩香囊，不但有避邪驱瘟之意，而且有襟头点缀之风。香囊内有朱砂、雄黄、香药，外包以丝布，清香四溢，再以五色丝线弦扣成索，作各种不同形状，结成一串，形形色色，玲珑夺目。

无论是什么粽子，最后一步都是要用绳子系的。系绳子一方面要保证不容易散开，另一方面吃的时候要容易解开。那么，四角粽子怎么系绳？四角粽子怎么绑绳？

四角粽子怎么系绳

将马莲一头用大拇指压住，在苇叶上缠两圈，末端插进开头压出的环内，再将上面的马莲抻出，一个结就打好了，很结实，不用担心它会散开。可以用打好的各种结来区分不同的馅料。

四角粽子用什么绳子

北京话叫马笠，或者马莲，读malir,以前人们认为是来自麻叶子，其实是棕榈树，粽子的音就来自棕叶子，因为捆绑粽子的绳子就是棕叶子撕成的长条，特点是越煮越结实。正宗的包法都用它，有棕叶的清香。粽叶子是苇叶，蒸出来的粽子清香四溢。

四角粽的做法

1、红枣粽

原料：

苇叶500克，糯米1000克，小枣50克，薏仁50克，红豆50克，绿豆50克，，金橘75克，青梅50克。

做法：

1.苇叶用开水焯一下冷却待用，糯米洗净用冷水泡24小时后待用。

2.将水枣、薏仁、红豆、绿豆用水泡开;金橘、青梅切成粒。

3.糯米和加工好的配料混合包入苇叶中，用水煮2小时即可食用。

2、鲜果粽子

原料：

红枣或者栗子、白糯米

做法：

首先将红枣或者栗子切成粒，白糯米泡在冷水里三四个小时，然后按照一层米、一层馅的顺序，一共包裹上三层米、三层馅，最后将这些原料用芦苇叶包裹起来，煮熟了即可。

随着端午节一起到来的还有香香甜甜粽子额，现在人们吃粽子已经不局限于自己包的粽子了，有自己买的或者亲朋好友送的一些知名厂家生产好的粽子，比如五芳斋。那么这些买回来的粽子还需要煮吗？五芳斋的粽子需要煮吗？五芳斋的粽子可以直接吃吗？

五芳斋的粽子需要煮吗

五芳斋的粽子是真空包装好的未煮熟的粽子额，吃的时候开袋后将粽子放入沸水中，水位浸没粽身，待水沸腾18-20分钟捞出除去扎线及粽叶即可食用。

五芳斋的粽子可以直接吃吗

真空的五芳斋粽子还是要自己加工熟之后才能吃的。微波

开袋后，将粽子置于加盖容器中，撒少量水于粽叶上，中、高火加热3-5分钟即熟，取出，除去扎线和粽叶即可。水煮

袋后，将粽子放入沸水中，水位浸没粽子，待水再次沸腾18-20分钟直至煮透，捞出，除去扎线和粽叶即可。锅蒸

开袋后，将粽子置于笼屉上，隔水蒸20分钟，即熟。

怎么样，看完之后是不是觉得挺简单还等什么呢，赶紧自己动手试试吧！

肉粽子富含碳水化合物，是构成机体的重要物质。肉粽子能调节脂肪代谢，提供膳食纤维，节约蛋白质，具有解毒，增强肠道的功能。你想了解好吃美味的肉粽子要怎么做吗?下面就让小编给你介绍一下好吃的肉粽子要如何做?

肉粽子的好吃做法1

肉粽子的材料

糯米，粽叶，枣，猪肉，淀粉，糖，酒，盐，酱油

肉粽子的做法

1.先把粽叶之前就煮好洗净，泡上.猪肉切成小丁，加入淀粉，酱油，盐，糖和白酒腌制几个小时入味。

2.糯米洗净泡上一天。粽叶对折成漏斗型，加入米和肉包上系紧，防止煮的时候露馅。

3.还可以包枣和花生的，包法同样。

4.都包好后放到大锅里加水末过粽子，小火煮二个小时左右即可。

肉粽子的好吃做法2

肉粽子的材料

【材料】：

糯米500g 五花肉200g 海米15g 花生仁60g 洋葱30g 香菇15g 鲜粽叶：适量

【调料】：

A、白胡椒粉2茶匙，五香粉少许、老抽1汤匙，盐1茶匙

B、老抽1.5汤匙，五香粉1/3茶匙，胡椒粉1/3茶匙，盐少许，细砂糖1茶匙，米酒1茶匙，水适量

肉粽子的做法

1.糯米泡水3小时

2.粽叶煮开、洗净，备用

3.花生泡水1夜、五花肉切长条、香菇泡软切丝、海米泡软、洋葱洗净切丁，备用

4.调味料A、B分别加入碗中调匀备用

5.锅烧热，放入少许油，加入香菇，爆香盛出备用

6.将肉炒至出油，放调味料B炒匀，大火煮滚改小火煮至熟

7.另用锅入油爆香洋葱、海米，放入糯米、花生及调味料A炒匀，加入炒好的香菇拌匀成馅

8.粽叶每4张相对(大粽叶3张、小粽叶4张)，折成斗型，放入1大匙步骤7的糯米馅，加上五花肉、再盖上糯米馅，折包成粽子状，用棉绳扎紧

9.蒸笼水开后，放入粽子小火蒸约1小时即可(蒸粽子时间应视粽子大小决定)

肉粽子的好吃做法3

肉粽子的材料

肉，料酒，盐，糖，味精，生姜，大料，酱油，芦叶，糯米，盐，麻油

肉粽子的做法

1.先把肉切好，用料酒，盐，糖，味精，生姜，大料，酱油(老抽)等搅拌腌制三个小时，待用。

2.把芦叶洗净用开水烫。说明;不用煮，这样的芦叶包的粽子更清香。

3.要包粽子之前才淘糯米，并把水沥干。

4.把腌制鲜肉里的渍水倒进糯米里，拌匀。说明;口味重的可以再加些盐。

5.腌制好的肉里加麻油，拌匀。

6.开始包粽子。

7.经过三/四个钟头的闷煮;香气四溢!

肉粽子的好吃做法4

肉粽子的材料

干粽叶、糯米、猪肉、香菇、叉烧酱、油、盐、料酒、白胡椒粉

肉粽子的做法

(一)前一晚的准备工作

1、干粽叶、糯米、干香菇分别用水泡一整晚;

2、猪肉切块，用叉烧酱、油、少量盐、料酒、白胡椒粉拌匀腌制过夜。

(二)包粽子

1、把泡好的糯米沥干水，与腌制好的猪肉丁、香菇切丁拌匀，咸淡根据自己的口味适度调整。

2、烧开一锅水，浸泡过夜的干粽叶放入开水中烫一下。

3、取两片粽叶，一头一尾交叠摆好。

4、上下对折后，再在对折处左右对折一下;左边一层，右边三层的形成一个窝。

5、一层糯米铺底，中间放一两块猪肉和香菇，再用一层糯米封住。

6、将多余的粽叶盖到填好料的主体上，上下翻转过来。

7、把三角形的两边往中心包紧，顶上多余的粽叶往侧边包紧，然后用棉线把整个粽子五花大绑系紧!(没有棉线只能用纱布剪成条的孩纸再次咆哮一下!!!)

8、煮一大锅水，水开后把粽子放进去煮，大火煮2小时以上。

粽子作为中国历史文化积淀最深厚的传统食品之一，亦传播甚远。关于端午节粽子的图片有哪些呢？有哪些粽子图片比较吸引你呢？以下是小编收集整理的粽子高清图片，希望对你有帮助。

粽子高清图片10张

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端午节粽子祝福语

1. 五月五，是端午，粽子香，龙舟舞。香飘万里，舞动祝福。祝你：生活美好，五彩缤纷;事业收获，五谷丰登!端午节快乐!

2. 端午已至，奉上粽子。配料：五颗快乐枣，一把关心米，三钱友情水，用幽默捆扎，由手机送达。保质期：五月初五前。保存法：请按存储键。

3. 端午吃粽情意长，龙舟比赛意激昂，艾叶相伴思念长，淡淡之味仍飘香，今天心情格外舒畅，送来祝福愿你心情乐洋洋，端午节的新郎，永远你最棒!

4. 又是一端午，满满的祝福，粽子吃了一肚，满足的像在漂浮，滚滚财富往里入，开心一点不唐突，好运连连你最酷，端午节的祝福，平安健康幸福路!

5. 端来一盘粽子，香香的馅料，美美的滋味;端来一份惬意，阵阵的舒适，种种的开怀;端来一个祝福，深深的情谊，大大的关心。端午来到，祝今天开心，永远快乐!

6. 香香的粽子是思念，青青的粽叶表惦念，粘粘的糯米是挂念，红红的大枣表想念，端午节到了，朋友你还好吗，愿你一切如意，万事顺利，端午节快乐!

7. 端阳喜，福禄吉祥交相缠。交相缠，艾草平安，菖蒲祈愿。雄黄美酒杯杯暖，龙舟竞渡有情牵。有情牵，短信祝福，情意绵绵：预祝端午节快乐!

8. 吃粽子，吃出生活的甜甜蜜蜜。赛龙舟，赛出事业的红红火火。挂菖蒲，挂出家庭的平平安安。喝黄酒，喝出节日的快快乐乐。端午节，祝你节日快乐!

9. 艾草两叶吉祥曲，雄黄一斛天下雨，静静看流光飞舞，轻轻摇龙舟碧湖。端午节到了，祝你们“粽”是喜笑颜开，“粽”是好远常来，“粽”是动力澎湃，“粽”是幸福康泰!

10. 端午节小长假休闲指导：以自己快乐为中心，以大家快乐为基本点，坚持吃好睡好玩好的基本路线，充分运用手机这个平台，务必与好友保持联系，最后，要多吃粽子，少吃粽叶，节约环保。顺祝端午节愉快!点击下页查看更多端午节祝福语

美女与野兽虽然是一比一的还原了动画，很多人也并没有特别的有收获，但是，美女与野兽的周边产品还是可以买一买的，比如五芳斋和迪士尼美女与野兽的联名产品，无论宣传片还是包装还是味道都有想买的冲动，虽不是华丽丽的小公主呢！

五芳斋美女与野兽粽子礼盒

五芳斋

“五芳奇遇”粽子礼盒

五芳斋专门为美女与野兽设计了一款“五芳奇遇”粽子礼盒。当东方古老的美食粽子遇上西方经典童话，会碰撞出怎么的火花呢?

其实还是蛮好看的，呼呼，还有一只玫瑰呢！

看完这么多大牌的“美女与野兽”合作款，你最喜欢哪一个?快发给你的男票，让他向自己表示表示吧!

五芳斋美女与野兽粽子价格

五芳斋

里面卖的东西比较神奇，是粽子……售价189元。

这个价格还是蛮划算的啦！

不过，也有在联名过程中稍显迷茫的品牌，比如老字号五芳斋，去年三月，五芳斋曾与迪士尼漫威系列推出过粽子礼盒，这次的《美女与野兽》也同样推出了蓝黄相间的“五芳奇遇”粽子礼盒，难道是因为贝儿和野兽的搭配，更像是那粽子里的咸蛋黄和肉糜吗?

五芳斋推出的“五芳奇遇”粽子礼盒，主要运用了《美女与野兽》中蓝、黄的主题颜色元素。图片来源|五芳斋官网

五芳斋粽子好吃吗

@五芳斋粽米团

#五芳奇遇#在真人版《美女与野兽》电影即将上映之际，五芳斋&迪士尼合作款粽子礼盒来啦！其中最令人期待的就是这款专门为美女与野兽设计的『五芳奇遇』粽子礼盒！当东方古老的美食粽子遇上西方经典童话，会碰撞出怎么的火花呢？

人均：26元

推荐理由：最有名的其实就是这边的粽子了，从小到大美食的经典回忆，最好吃的就是蛋黄肉粽，每年端午都会来买点五芳斋的粽子，否则就好像过节缺少了些什么。

粽子的味道丰富，营养价值高，是很多人喜欢的食物，我们都知道粽子是糯米类的食物，吃多了容易消化不良，有的人怕吃多了粽子破坏身材。

减肥可以吃粽子吗

其实，即使在减肥期间，粽子也是完全可以选择的食物，关键看你怎么吃。

一、首选热量低的粽子

粽子主要是由糯米制成的，糯米的热量和大米相当，糯米本身热量并不高，粽子的热量之所以高主要是因为馅料，蛋黄、五花肉、肥肉、豆沙、蜜枣这些馅料就会大大升高粽子的热量。这样的粽子还是尽量避免，购买时建议选择纯粽子、加了红枣、红豆没加其它调味的粽子，或者自己在家制作粽子：杂豆粽、纯糯米粽子、红枣粽等，馅料不要额外加糖、油，吃的时候也尽量不要沾着糖、蜂蜜来吃，这也会增加热量。

二、把粽子当主食吃，还要搭配着吃

不少人喜欢在饭后吃粽子，这种“主食+主食“的模式，不仅不容易消化，还很容易长胖。建议把粽子当做主食来吃，或者吃了粽子就要减少一定的主食量，吃的时候搭配的菜一起吃，营养也更均衡。

三、注意吃的时间、吃的量

可以在正餐时当做主食来吃，正常大小的1个为宜。也可以在上午、下午加餐时来吃，不要吃得过多，分成小份和家人一起吃，这样更容易控制进食量，以免吃了太多的粽子影响正餐。尽量不要晚餐、睡前加餐吃，也不要将粽子当做看球时的夜宵，不容易消化，还更容易长胖。

四、实在吃多了，还可以运动消耗

节日期间和家人、朋友团聚，大餐是少不的，饮食也是节日气氛的重要组成部分呢。如果确实吃多了，可以约上朋友、家人一起在饭后2小时做些运动，慢跑、打球、跳绳、爬山都可以，天气这么热，去游游泳也很好，不过要注意安全哟。粽子作为传统的节日美食，只要不是天天吃，端午节当天吃1～2个粽子，并不会让你胖三斤的，倒是那些炸烤的肉类、甜食、甜饮料，更需要注意摄入的量。减肥、控制体重是长期的过程，只要养成了良好的饮食习惯，养成了健康的生活方式，多动少坐，不熬夜，不吃夜宵，肥自然就慢慢减下来了。

粽子热量高吗

粽子的热量依其大小、内容物的不同有所差别，肉粽每个热量约含450-600kcal,肉粽的当然也直接影响它的热量，如使用和使用当配料，所含热量自然不同。每个热量约含500至600卡，热量在粽子王国中，可以数一数二，因除了砂糖或蔗糖含量较高外，豆沙粽多以猪油炒过，所以热量增加很多。碱粽子热量，热量在未沾糖前约为100至120大卡，沾糖后则含120至150大卡。甜粽热量约含500-600kcal，台式肉粽385-671kcal，湖州粽含400-500kcal。作为资深嘴馋党，面对如此高热量的食物，既想吃粽子，又在减肥期间，到底该不该吃呢?一年一次的端午节，怎么也不能留下没吃粽子的遗憾吧，现在就来教你怎么去吃不长胖!!!

1、自己做，美味又健康

①自家包粽子，最好选用“三少一多”的原料，即少油、少盐、少糖、多纤维。

②调味料少一些，以瘦肉取代五花肉，以板栗取代蛋黄，加入红萝卜、豌豆、香菇等增加粽子中的膳食纤维。

③在糯米中混入全谷物(如小米、玉米粒、青稞、藜麦等)增加膳食纤维及维生素的含量。减少肠胃负担，有利于健康。

④制作豆沙粽时，以植物油取代猪油、可降低粽子热量。

2、会吃才是王道

①每餐用量在50g-100g之间，即一个中等粽子的大小。

②吃粽子前先吃一些蔬菜菌类，增加饱腹感。吃完粽子后来一碗清淡的蔬菜汤，或者一杯温热的红茶，起到解腻消滞作用。

③粽子原味营养好，最好少用沾酱。如红糖、番茄酱、甜辣酱等。

这样吃粽子可不行

1、不可晚上吃粽子

食物消化从胃到肠，至少需要停留6个小时。晚上吃粽子，饱胀感会影响睡眠，出现睡不踏实等现象，而且没有消化就睡对肠胃也不好。

2、吃冷粽

放冷的粽子质地较硬，不仅口感不够好，也更难消化，还伤胃。由于孩子的消化功能还未发育完全，所以，孩子吃粽子一定要趁热吃。

3、把粽子当早餐

早上吃粽子，是省心了。可是，一大早吃粽子，容易刺激胃酸分泌，可能导致慢性胃病、胃溃疡的人发病。

4、想吃就吃

粽子营养又好吃，但吃多了会造成消化不良、腹胀等，一定要注意控制食用量，避免吃粽子不舒服。

以下几类人群要慎吃粽子

痰湿重、脾胃虚的人。平常痰湿较重，整天觉得疲倦、乏力，腹部胀闷，经常打嗝，胃酸较多的亲，就不要吃了，特别是凉的粽子更要避而远之。如果吃了，小心胃肠道罢工。有高血压、高血脂、冠心病和脑梗病史的患者。咸肉粽里面有猪油、肥油，虽然很香，不过吃多了可能增加血液粘稠度，加重心脏负担和缺血程度，诱发心绞痛和心肌梗塞。有高血糖的患者。碱水粽一般都是豆沙馅的，而且有些人比较喜欢蘸白砂糖来吃。这样的吃法，无异于给血糖“添柴加火”。老人和小孩消化能力比较差的人群。粽子是用糯米制作的，不太好消化，肠胃功能薄弱的宝宝和老人千万别多吃!

这样搭配饮食有助于消化

1、搭配蔬菜、水果

吃粽子的同时，可以搭配蔬菜、水果等可帮助肠胃蠕动的食物，但要注意避免和西瓜等寒性瓜果一起吃，以免造成腹泻或腹痛。

2、喝点助消化的茶

比如麦芽茶，可以消食开胃，能化一切米面果实积滞;麦芽以炒焦使用，对消食化积的作用最大。

3、饮食要清淡

吃粽子时不要吃油腻、脂肪高的食物，做菜也不能过于油腻，最好清淡一点，以免增加肠胃负担。

4、粽子口味清淡

如今市面上的粽子品种丰富，最好吃一些含有绿豆、豆沙等植物原料的粽子，可增加纤维质含量，帮助肠胃蠕动消化。

端午节的到来让喜欢吃粽子的小伙伴们可是过足了瘾，仿佛整个世界都飘满了粽子。粽子泛滥之后就会有吃不完的粽子，单一的吃法会让我们搞不定这些吃不完的粽子，于是小伙伴们开始开发粽子的别样吃法炸着吃的粽子，那么粽子可以炸着吃吗？粽子炸着吃好吗？

粽子可以炸着吃吗

粽子当然是可以炸着吃的，不过要是熟粽子额，为了方便炸要将粽子改刀不能那么一整个的了，最好切片如果切不好片的话，切块也是可以的，炸制好之后淋上喜欢酱汁撒上喜欢的调料味道也是美美的。

粽子炸着吃好吗

粽子炸着吃会长胖，粽子炸着吃无疑会增加粽子的热量，多食会发胖，也会让牙口不好的人难以咀嚼，抛开这些的话，只要适量，自己喜欢吃一点也是无妨的。导致肥胖

油炸食品，不管是洋快餐，还是咱们中国的老传统油条、油饼都是高脂肪食物。闻在鼻里香，吃在嘴里爽，可装进肚子后，高脂肪不利于消化，不仅影响你的肠胃，而且导致肥胖。在这个以苗条为美的社会，宁愿饿死也不能胖着活。而且肥胖也会带来更多健康问题。与其天天花钱减肥，不如控制下你的饮食。什么？你现在正在减肥？我靠，那你还敢吃油炸，找死啊？产生有毒有害物质

油脂反复高温加热会产生有毒有害物质。因为油脂反复高温加热后，其中的不饱和脂肪酸经高温加热后所产生的聚合物——二聚体、三聚体，毒性较强。大部分油炸、烤制食品，尤其是炸薯条中含有高浓度的丙烯酰胺，俗称丙毒，是一种致癌物质。英年早逝，肯定不是众位大侠的心愿，那怎么着，不吃不就完了嘛。营养素严重破坏

各种营养素被严重破坏。高温使蛋白质炸焦变质而降低营养价值,高温还会破坏食物中的脂溶性维生素，如维生素A、胡萝卜素和维生素E，妨碍人体对它们的吸收和利用。换句话说，油炸食品让该有的没有，让不该有的有了，那能健康么？

我们都知道端午有吃粽子的习俗，清明其实也有，那么清明吃粽子有什么来历呢?下面是小编为大家精心推荐关于清明节吃粽子的由来，希望能够对您有所帮助。

清明粽的做法

1、粽叶的选用：广州人包粽子多用箬叶，选表面光滑软韧的较好。汕头人包粽子多用竹叶，粽子有竹叶的清香味，但要煮软再用。上海等地采用每年大伏天从安徽黄山采下的箬叶，含有特殊的清香味，俗称“徽州伏箬”。

2、粽馅的调味：咸肉粽要先将新鲜的猪肉用少许味精、白糖、酒、盐、生抽拌匀反复揉擦至调味品渗入猪肉再包。

3、粽子的捆扎：豆沙粽不宜捆得太紧，防止米粒挤进豆沙中，如果煮不透会出现夹生现象。咸肉粽如果用肥猪肉不宜扎紧、松紧适度即可。如果用瘦猪肉就要扎紧，因为瘦肉熟了以后会收缩，粽馅的肥汁会漏入水中，不能保持粽子的肥糯。

4、粽的烹煮：煮粽子一定要水滚以后才落粽子，水要浸过粽面，待水重新滚起以后再用旺火煮3个小时左右即可。

5、添生水：要留意枧水粽不能和其它粽子一同煮。煮好以后趁热取出。吃时解开棉绳，拨开粽叶，粽香喷鼻，入口油而不腻，糯而不粘，咸甜适中，香嫩鲜美是为上品。

吃粽子七大禁忌

1、空腹不宜吃粽子。如空腹吃粽子，糯米就会在胃里停留很长的，刺激胃酸分泌，可能导致有慢性胃炎、食道炎的患者宿病复发。

2、不宜食用刚从冰箱里拿出来的粽子。有些人喜欢把粽子放冰箱后冰一段再吃，这样的粽子又硬又冷，对有胃病的人来说无疑是雪上加霜，所以比较好取出来后，充分加热变软后再吃

3、吃粽子时不宜喝冷饮。吃粽子的时候不要喝冷饮，喝冷的东西更轻易让糯米凝固，更不易消化，让人感觉到滞胀。

4、睡前两小时比较好别吃粽子。粽子粘度高、不易消化，缺乏纤维质，含过多脂肪、盐、糖，专家建议睡前两小时比较好别吃粽子。

5、忌未熟先吃。包粽时，我们不要将粽包得太大，否则便难以将它弄熟。粽子必定要完全弄熟才可吃，不然对健康有损。

吃粽子的由来

清明粽是古时人每年到清明时节的一种粽，每个地方不同用的原料也不一样。清明时节有吃粽子的风俗。在浙江湖州，清明节家家裹粽子，可作上坟的祭品，也可做踏青带的干粮。俗话说：“清明粽子稳牢牢。”另外，“粽子”是“众子”的谐音，寓意人丁兴旺。

“清明大似年，淘米裹粽子，甜麦塌饼嘴里尝!”这是禾城的一句民间谚语。清明节前夕，家家户户都要买粽叶，回家后浸粽叶、煮粽叶，洗粽叶，淘米，将酱油腌肉、赤豆、豆沙、红枣、蜜枣之类备好以便裹粽子用。

据专家考证，粽子只不过是民间普通食品，最初吃粽子也不固定在端午;说端午食粽是祭屈原，是后人附会而形成的，仅反映民众的心愿而已。实际上，为了纪念春秋时晋国的介子推而形成民间节俗的“寒食节”(清明前一天)吃粽子，起源要比端午食粽早。至今，许多地方仍通行清明前一天与清明食粽的民间风俗。

粽子不仅形状很多，品种各异，而且各地的风味也各不相同，主要有甜、咸两种。甜味有白水粽、赤豆粽、蚕豆粽、枣子粽、玫瑰粽、瓜仁粽、豆沙猪油粽、枣泥猪油粽等。咸味有猪肉粽、火腿粽、香肠粽、虾仁粽、肉丁粽等，但以猪肉粽较多。

另外还有南国风味的什锦粽、豆蓉粽、冬菇粽等，还有一头甜一头咸、一粽两味的“双拼粽”。这些粽子均以佐粽的不同味道，使得粽子家族异彩纷呈。

随着电子商务的发展，越来越多的人喜欢在网上购买商品，不仅价格实惠，而且品种更多。那么，网上买的粽子要煮多久？网上买的粽子怎么煮？

网上买的粽子要煮多久

1、超市买回的粽子煮多久。

2、用开水煮需要15-20分钟,建议放盘里上笼蒸上气后15分钟即可上桌,如果不是很大,时间可以缩短。如果是熟的,水沸之后放进去,煮15分钟左右,用普通的锅就行。

3、先拿出来解冻一下,然后煮开水,水开后直接放锅里,水别放太多,刚过粽子一半就行了,别把叶子拆开就不会烂了。大火煮15至20分钟左右肯定行,要微波炉的,10分钟就可以了。

4、高压锅煮中火煮二十分钟至半个小时即可。太长容易把粽子煮破。不用高压锅的话如果包的紧紧的,可能需要2个小时,里面才能熟透,要不中间会一粒粒的。如果包的松会快一点,一个半小时。

速冻粽子要煮多久

煮粽子的时间和粽子本身的大小有关，糯米一定是要先泡软的，泡时最好放些灰水(咸)，这样煮出的粽子才好吃。要知熟不熟，煮到一定程度捞起来用手指压一下，感到软而有粘性就是熟了，否则，翻过来继续煮。一般情况下，普通的锅要40分钟左右，高压锅20分钟左右，如果你怕不熟的话，就关火以后闷上几分钟。再然后你就可以和家人一起享受美食了。

煮生粽子小贴士

因为粽子叶子采摘下来不是那么的干净，煮一下能够杀菌又能够很好的清洁，所以，粽子叶要煮一下为好。煮多长时间好呢?最好放在炉子上小火慢慢煮，10分钟就行，记住煮好后拿出来放在清水里好好洗洗啊。自己做豆沙粽不宜捆得太紧，防止米粒挤进豆沙中，如果煮不透会出现夹生现象。咸肉粽如果用肥猪肉不宜扎紧、松紧适度即可。如果用瘦猪肉就要扎紧，因为瘦肉熟了以后会收缩，粽馅的肥汁会漏入水中，不能保持粽子的肥糯。

粽叶是包粽子所需要的一种材料，很多人吃完粽子后粽叶还是完好的。因此，洗干净后重复用。那么，粽子叶可以反复用吗？粽叶可以反复用吗？

粽叶可以反复用吗

可以重复利用的。

吃完后将粽叶洗净晾干，然后放在阴凉、通风、避光处就可以了。但是重复利用的粽叶香气已无之前那么浓郁，所以再用来包粽子可能香味有所减少，不过这些粽叶还可以用来垫在馒头、糕点下面，这样一来蒸出的糕点更香，二来还可以防止黏在蒸笼上。

材料

主料：糯米1000克，辅料：赤小豆300克

做法

1、将糯米淘洗干净，放入清水里浸泡至能捏碎，备用。

2、将红豆洗净，泡1.5小时后再和糯米放在一起拌匀，备用。

3、将粽叶300克洗净，放入锅内煮约半小时取出，用凉开水浸泡，备用。

4、取泡好洗净的粽叶三四片摆齐，卷成圆锥形的筒，放入拌和的糯米和红豆，包成粽子形状，用绳扎紧。

5、将包好的粽子码放在锅内，加入清水用旺火煮约2小时后，改用小火焖约3小时，即可食用。

粽叶反复用好吗

端午将至，人们已经提前吃起了香喷喷的粽子。家中自制粽子更是干净卫生。粽子吃完，有些市民习惯将粽叶回收洗净，准备来年再用一次。二次使用虽节俭，但粽香变淡的同时，处理保存不好还易生菌，粽叶抗氧杀菌作用大大减退。

粽叶怎么反复用

据相关资料介绍，粽叶无毒害，无污染，做为食品包装，具备无污染和使用的“一次性”。因此，被当今营养学家称之为“天然绿色食品”。泰城一家药店的老中医介绍，粽叶有清热生津、解毒消肿等功效，粽叶中的一些提取物还用抗氧杀菌的作用。但粽叶来年再用，不仅香味会变淡，影响了粽子的味道，粽叶反复的蒸煮，粽叶的抗氧杀菌作用就会大大降低，处理保存不当，还会滋生细菌。在此也提醒市民，粽叶如果二次使用，一定要清洗干净，恰当保存。