大蒜的药物价值（汇编20篇）

很多网友对于比特币交易能查到人吗特别好奇，不少人通过网络来咨询这个问题。其实从比特币出现之后，很多专业机构都一直密切关注“比特币交易能查到人吗”，并且希望通过一些理论或者技术方面的验证来回答这个问题。但是直到如今，网络上并没有对这个问题比较正面的回答。那么比特币交易能查到人吗？区块链技术的真正价值何在？

比特币交易能查到人吗？区块链技术的真正价值何在？

1、比特币交易能查到人吗？比特币从出现到如今已经有十年多时间了，在这十年多时间的发展过程当中，比特币在西方的网络世界中成为一种非常特殊的支付工具，尤其是在一些非法交易中。为什么会出现这种情况呢？原因就在于比特币是一种特殊的加密数字货币，当交易双方发生交易之后，由于无中心控制系统，第三方所能查询到的只有一个交易的钱包地址，并不能真正查到交易的双方到底是谁。因此，对于“比特币交易能查到人吗”这个问题，我们可以肯定的回答是无法查询到人的。

对此有的人可能就会认为比特币是一种不好的存在，有人直接攻击它是洗钱或者犯罪的帮凶。其实这些说法或者这些人的看法太过于极端了，比特币就是一种特殊的去中心化的加密数字货币，它出现的初衷是希望对目前全球的贸易支付壁垒有所革新，并且推动全球法定数字货币体系进行变革，而不是成为某一种非法工具。只不过可惜的是，有极少数的不法分子在了解了“比特币交易能查到人吗”这个问题的答案之后，利用了它的这一特性而已。

2、区块链技术的真正价值何在？这几年整个地球都在讨论区块链技术，作为比特币诞生之后最受欢迎的一种新科技，区块链在很多国家的研究发展进程无疑是比较受关注的。会有这样的状况出现，根本原因还在于区块链技术具备真正的应用价值。

那么区块链技术的应用价值何在？从表面上来看，区块链背后拥有很多的新的技术，如去中心化的记账技术、全称可追溯的技术及不可篡改的技术等等方面。从内在而言，这些技术一旦慢慢融入经济发展和社会改革当中，最为直接的表现就是某些行业的运行成本大幅下降、管理效率大幅提升。由此引发的社会经济连锁反应将会更加明显，而不仅仅是停留在“比特币交易能查到人吗”这种层面上。

了解口菇的人应该都知道，口菇背面经常会变成黑色的。但是对口菇不是那么了解的人就以为这是变质的表现，那么，口菇变黑了怎办呢？口菇变黑了还能吃吗？

口菇变黑还能吃吗

蘑菇伞的背面开了、呈现出黑色，就表明蘑菇老了，口感不是那么好了。但是，还是可以吃的。种植、贩卖蘑菇的人，都掌握好时间，争分夺秒地收、卖蘑菇，就是怕蘑菇开伞。开了伞的蘑菇就卖不出好价钱了。刚买回来的蘑菇，用食品塑料袋装好，放在冰箱冷藏室里，两三天没有问题。室里，两三天没有问题。

口菇的营养分析

营养成分：100克鲜品中含蛋白质2.9克、脂肪0.2克、碳水化合物2.4克、粗纤维0.6克、灰分0.6克、钙8毫克、磷66毫克、铁1.3毫克、维生素（B1）0.11毫克，维生素（B2）0.16毫克、维生素C4毫克、烟酸3.3毫克。

双孢菇蛋白质含量为35%—38%，含有人体必须的6种氨基酸，还含有丰富的维生素B1，维生素B2，维生素PP，核苷酸，烟酸，抗坏血酸和维生素D等，其营养价值是蔬菜和水果的4—12倍，享有“保健食品”和“素中之王”美称。深受国内市场，尤其是国际市场的青睐。

口菇的食用方法

蘑菇粉丝堡

原料：蘑菇50克，薯粉丝150克，牛肉汤及肉末各适量。

做法：水发蘑菇并切丝，与薯粉丝一块入牛肉肉末汤中煮熟即可。

特点：此肴具有理气和中，增进食欲，滋补气血的习效。适用于脘腹痞满，食欲不振，口淡乏味，体倦无力等病症。蘑菇炖猪肚

原料：鲜蘑菇150克，猪肚1只（约500～750克）。

做法：将猪肚洗净切片；蘑菇洗净切两瓣，先炖猪肚，加精盐少许，待八成熟，再入蘑菇煮熟即成。

特点：此肴具有补中益胃的功效，适用于脾虚体弱，胃不纳食之人食之。蘑菇鸡块

原料：蘑菇200克，土鸡肉脯200克，花生米l00克，姜葱适量。

做法：将鸡脯、蘑菇切成花生米大小块，入锅小炒；生姜切丁，香葱切段；鸡脯、蘑菇先烧熟；再入花生米、精盐、姜丁、葱段焖烧即成。

特点：此肴具有润肺补脾的功效，适用于肺脾两虚之人食之。

火龙果营养丰富、功能独特，它含有一般植物少有的植物性白蛋白以及花青素，丰富的维生素和水溶性膳食纤维。火龙果属于凉性水果，在自然状态下，果实于夏秋成熟，味甜，多汁。下面就由小编为大家介绍下火龙果的功效和作用，希望对大家有帮助。

火龙果是凉性的吗

根据许多资料显示，吃火龙果是不会上火的，火龙果性偏凉，有清热润肺、护嗓止咳的功效。不但不上火，还是一种可以去火的水果哦，熬夜的话吃火龙果比较好。说下火龙果的营养成分：每一百克火龙果果肉中，含水分83.75克、灰分0.34克、粗脂肪0.17克、粗蛋白0.62克、粗纤维1.21克、碳水化合物13.91克、热量59.65千卡、膳食纤维1.62克、维生素C5.22克、果糖2.83克、葡萄糖7.83克、钙6.3-8.8毫克、磷30.2-36.1毫克、铁0.55-0.65毫克和大量花青素(红肉果品种最丰)、水溶性膳食蛋白、植物白蛋白等。火龙果性甘平，主要营养成分有蛋白质、膳食纤维、维生素B2、维生素B3、维生素C、铁、磷、镁、钾等。火龙果确实具备诸多对人类有益的成份，还有更多促进健康、美容、防病强身的元素。小孩子不要多吃，一天吃一个就好。

火龙果的功效与作用

1、排毒解毒、保护胃。这就是火龙果的植物蛋白的作用，可以有效的排出身体的重金属以及毒素，同时蛋白质还可以很好的保护我们的胃粘膜。

2、抗衰老、抗肿瘤。这是因为火龙果富含维生素C和花青素，所以，可以有效的抗氧化、抗基因突变预防肿瘤。

3、美白皮肤、养颜。那自然是富含维生素C的功效。

4、减肥、降血糖。还有一点不可忽视，火龙果富含纤维，因此，可有减肥、降血糖、预防便秘以及预防肠癌的功效。

火龙果有预防便秘、促进眼睛保健、增加骨质密度、帮助细胞膜形成、预防贫血和抗神经炎、口角炎、降低胆固醇、皮肤美白防黑斑的功效外，还具有解除重金属中毒、抗自由基、防老年病变、瘦身、防大肠癌等功效。而较新的研究结果显示，火龙果和枝的汁对肿瘤的生长，病毒及免疫反映抑止等病症上表现出了积极作用。

火龙果的药用价值

现代科学研究分析成果表明，火龙果具备诸多对人类有益的成份，还有更多促进健康、美容、防病强身的元素。

火龙果是一种低能量的水果，富含水溶性膳食纤维，具有减肥、降低胆固醇、预防便秘、大肠癌等功效，还有丰富的纤维，能够预防便秘。火龙果中含有一般蔬果中较少有的植物性白蛋白，这种白蛋白会与人体内的重金属离子结合而起到解毒的作用。它富含抗氧化剂维生素C，能美白皮肤防黑斑。除此之外，火龙果中铁的含量也非常丰富。

火龙果的果皮含有非常珍贵的营养物质——花青素。花青素是一种强

力的抗氧化剂，强于胡萝卜素10倍以上，且能在人体血液中保存活性75小时。它能够保护人体免受有害物质——自由基的损伤，有助于预防多种与自由基有关的疾病。花青素能够增强血管弹性，保护动脉血管内壁;降低血压;增进皮肤的光滑度，美颜肌肤;抑制炎症和过敏，改善关节的柔韧性，预防关节炎;可以促进视网膜细胞中的视紫质再生，改善视力;还具有抗辐射的作用等。花青素从许多方面维护人体的健康带来多种益处。所以，在吃火龙果的时候，尽量不要丢弃内层的粉红色果皮。因花青素对温度敏感，应生食为佳。可以用小刀刮下直接生吃，或切成细条凉拌，榨汁食用也是不错的选择。

黑芝麻糊的营养价值很高，黑芝麻糊适于治疗身体虚弱、头发早白、贫血、大便燥结、头晕耳鸣等症状。下面就由小编为大家介绍下黑芝麻糊的功效和作用，希望可以帮到大家哦。

黑芝麻糊的食用禁忌

黑芝麻糊具备诸多功效，但是准确而言，黑芝麻糊并非是人人适宜的绝佳美食，像是有慢性肠炎及腹泻者只能是对黑芝麻糊说“NO”。中医中药理论认为，黑芝麻具有补肝肾、润五脏、益气力、长肌肉、填脑髓的作用，可用于治疗肝肾精血不足所致的眩晕、须发早白、脱发、腰膝酸软、四肢乏力、步履艰难、五脏虚损、皮燥发枯、肠燥便秘等病症，也具备养颜美容的功效，所以黑芝麻糊可以称是很多脑力劳动者必备的办公和学习搭档。

黑芝麻糊含有的多种人体必需氨基酸在维生素E、维生素B1的作用参与下，能加速人体的代谢功能;黑芝麻含有的铁和维生素E是预防贫血、活化脑细胞、消除血管胆固醇的重要成分;黑芝麻含有的脂肪大多为不饱和脂肪酸，有延年益寿的作用。但是患有慢性肠炎、便溏腹泻者需忌食，所以在食用黑芝麻糊之前先了解自己是什么体质，避免食用黑芝麻之后出现身体不适的现象。

黑芝麻糊的营养价值

1.补脑益智

人尤其是从事脑力劳动的中年人，需要进食健脑食品，以改善脑力不足现象。医学研究发现，卵磷脂、脑磷脂、谷氨酸等食品，能提高大脑的活动机能，延缓大脑的老化和衰退。富含卵磷脂的食物有蛋黄、大豆等。蜂蜜、巧克力也是健脑食品。

2.减肥轻身

减肥食品是现代食品市场上的一种科学性较强的食品。这种食品，给人的感官印象及色味较好，并有一定的体积，但营养及热量较低。胖人食之能减轻体重，并无不良反应。科学家们发现，果胶是一种理想的减肥食品，其本身的半纤维素的组成部分几乎不含营养，不被人体吸收，制成减肥食品有较好的减肥效果。祖国传统的减肥食品有荷叶粥、茯苓、香菇以及甘草、薏苡仁、杜仲等。久服此类食品能增强体质，轻身延年。

3.味觉食品

味觉食品能帮助人增进食欲，促进消化。老年人由于味蕾减少和结构萎缩，对淡味无感觉，对无咸味的食品常常不满足，因此，在老年人食品中应多利用甜、咸、醋、芥末、胡椒及各种美味为宜。现今世界上已开发出多种富于味觉的食品，适宜于老年人食用。

黑芝麻糊的效用更胜鲜奶,食得多皮肤会滑溜、少皱纹,还会令肤色红润白净。更可以治便秘.

利用节食来减肥的人，由于其营养的摄取量不够，皮肤会变得干燥、粗糙。而芝麻中含有防止人体发胖的物质蛋黄素、胆碱、肌糖，因此芝麻吃多了也不会发胖.在节食减肥的同时,若配合芝麻的食用,粗糙的皮肤可获得改善。

黑芝麻糊的功效和作用

黑芝麻糊的营养价值很高，黑芝麻糊适于治疗身体虚弱、头发早白、贫血、大便燥结、头晕耳鸣等症状。黑芝麻中的维生素E非常丰富，可延缓衰老，并有润五脏，强筋骨、益气力等作用。黑芝麻糊中含脂肪油，为油酸、亚油酸、棕榈酸、硬脂酸、花生酸等甘油脂，并含芝麻素、芝麻林酚素、芝麻酚、胡麻甙、车前糖、芝麻糖等。

中医认为，芝麻味甘、性平，有补血、润肠、通乳、养发等功效，适于治疗身体虚弱、头发早白、贫血、大便燥结、头晕耳鸣等症状。黑芝麻糊的效用更胜鲜奶，食得多皮肤会滑溜、少皱纹，还会令肤色红润白净。更可以治便秘。利用节食来减肥的人，由于其营养的摄取量不够，皮肤会变得干燥、粗糙。而芝麻中含有防止人体发胖的物质蛋黄素、胆碱、肌糖，因此芝麻吃多了也不会发胖。在节食减肥的同时，若配合芝麻的食用，粗糙的皮肤可获得改善。

黑芝麻糊的自制方法

主料：黑芝麻、糯米粉。

配料：根据个人喜好和来源任意选择加入，核桃仁、小米、黑米、薏米、玉米、黑豆、红豆、黄豆、淮山以及其它五谷杂粮、白糖。

工具：烘箱或炒锅，粉碎机(或石磨、酒瓶子只要能压碎也可)、储存罐。

做法

1、炒制黑芝麻粉：将黑芝麻洗净沥干水分，放入烤箱150度，烘烤10分钟左右(没有烤箱放入锅中用小火炒熟也是一样的)，烤熟的黑芝麻放入食品搅拌机中打成粉末状，放入储存罐中密封保存。

2、炒制糯米粉：糯米粉放入锅中用小火炒熟至颜色变黄，备用(一次炒多一点放入密封容器保存就好)。

3、将炒制好的黑芝麻粉、糯米粉和糖以2：1：1的比例用沸水冲调即可，芝麻糊的浓稠度可以根据个人喜好酌量添加沸水调整。也可以铝锅用慢火煮，不停地用勺搅动，很快就越来越稠。稠到一定程度就可以。

4、同样方法也可以将辅料烘烤至熟后打磨成粉，随自己喜好适量添加，即调制出自己独家秘制的黑芝麻糊啦。

更多黑芝麻糊的相关知识：

乌梢蛇为游蛇科乌梢蛇属体形较大的蛇，分布范围很广，是我国较为常见的一种无毒蛇。下面就由小编为大家介绍下乌梢蛇的功效和作用及食疗价值，希望可以帮到大家哦。

乌梢蛇的药用价值

乌梢蛇干具有祛风湿、通经络的功效，是治疗风湿性关节炎、中风、口眼歪斜、半身不遂等顽固性疾病的首选天然药材;乌梢蛇肉治病早在李时珍的《本草纲目》中就有记载，主治“诸风顽痹，皮肤不仁，风骚湿疹、疥癣热毒、须眉脱落”等症。乌梢蛇胆有祛风、清热、化痰、明目等功效，可治大风疬疾、木舌胀塞等，我蛇园曾用干胆治好树例慢性胃炎患者。用乌梢蛇泡制的乌蛇酒、乌蛇胆酒，以其柔和的保健、药用双重功效，日渐受到现代人的青睐。用蛇胆配着“蛇胆川贝液”服用，对重复性感冒和小儿久咳不止有奇特药效，隆冬季节服用蛇胆还可预防感冒和滋阴祛火呢。总之，乌梢蛇全身是宝。

【性状鉴别】 蛇体呈圆盘状，盘径约16cm。表面黑褐色或绿黑色，密被菱形鳞片;背鳞行数成双，背中央2～4行鳞片强烈起棱，形成两条纵贯全体的黑线。头盘在中间，扁圆形，眼大不陷而有光泽; 颊鳞1枚，眼前下鳞1枚，较小，眼后鳞2枚。脊部高耸成屋脊状。腹部剖开边缘向内卷曲，脊肌肉厚，黄白色或淡棕色，可见排列整齐的肋骨。尾部渐细而长，剥皮者仅留头尾之皮，中段较光滑。气腥，味淡。

乌梢蛇的作用

1.抗炎作用

乌梢蛇水煎液和醇提取液给大鼠腹腔注射均能抑制琼脂性关节肿胀和二甲苯性炎症。

2.镇静、镇痛作用

乌梢蛇制剂有镇静作用，其醇提取液可抑制戊四氮所致小鼠惊厥及电惊厥。乌梢蛇不同剂型不同剂量对不同程度的热刺激及化学性疼痛均有一定的镇痛作用。

3.抗五步蛇毒作用

腹腔或静脉注射五步蛇毒的小鼠给乌梢蛇血清后，可使凝血时间转为正常，乌梢蛇血清可对抗五步蛇毒。

4.毒性

小鼠乌梢蛇水煎液和醇提取液急性中毒症状呈僵住、姿势固定，喜静止，喜群聚，对外界刺激仍有反应，数小时后呼吸抑制，发绀、死亡。其水煎液LD50为166.2g/kg，醇提液LD50为20.41g/kg。

乌梢蛇的功效

1.《药性论》："治热毒风，皮肌生疮，眉须脱落，瘑痒疥等。"

2.《开宝本草》："主诸风瘙瘾疹，疥癣，皮肤不仁，顽痹。"

3.《本草元命苞》："医疠风病眉毛脱落，治风瘫行步艰辛。"

4.《纲目》："功与白花蛇(即蕲蛇)同而性善无毒。"

5.《本草备要》："去风湿。"

6.《医林纂要?药性》："滋阴明目。"

7.《本草求原》："入血散风。"

乌梢蛇的食疗价值

1，乌蛇酒：乌梢蛇适量，白酒适量，以能淹过蛇体为度，浸泡10~15日。每日服10ml，一日2次。

据《朝野佥》载：“商州有人患大麻风，家人恶之。山中为起茅屋，有乌蛇堕酒器中，病人不知，饮酒渐瘥。罂底见有蛇骨，始知其由。”今以乌蛇制成蛇酒服，防治麻风病，取其祛风湿，通经络，解毒;酒还可起到行血脉、行药势的作用。本方也可用来治疗风湿痹痛。

2，三蛇酒：乌梢蛇、眼镜蛇、蝮蛇各等分。白酒适量，浸泡10~15日。每次服25~50ml，每日2次。

眼镜蛇、蝮蛇均为有毒蛇，祛风湿、通经络作用较强，乌梢蛇与二者同用，其效尤佳。用于风湿痹痛或类风湿关节炎、类风湿性脊柱炎等。

3，乌蛇汤：乌梢蛇1条，切片煮汤。加猪脂、盐、姜少许调味，饮汤吃肉。

乌梢蛇有祛风除湿和解毒作用，对于荨麻疹、湿疹脓疮也有一定预防或治疗效果。本方和以煮作汤羹，尤宜于食用。

4，定命散：乌梢蛇、白花蛇各60g，蜈蚣2条。共研为细末，每次服10g，温酒调服。

源于《圣济总录》。白花蛇和蜈蚣均有较强的祛风定惊、攻毒的作用，乌梢蛇与二者同用可协同奏效。温酒调服，可增强辛散祛风的力量。用于破伤风，风毒内浸，项强直，身体强直。 点击下页查看>>>乌梢蛇的药用价值

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乌梢蛇的种类和分布

乌梢蛇广泛分布于河北、河南、陕西、山东、甘肃、四川、贵州、湖北、安徽、江苏、浙江、江西、湖南、福建、台湾(区)、广东、广西(上林县、灵山县地区居多)，国外未见报道。

乌梢蛇在我国已知有三种，分别是乌梢蛇、黑网乌梢蛇、黑线乌梢蛇。在民间的俗名一次为黄乌梢、青乌梢、黑乌梢。这三种乌梢蛇若以入药党首选黑线乌梢蛇，此蛇是传统中药乌蛇干的原种蛇类;若以食用为主，乌梢蛇在市场上卖价最高，行内称之为“黄金条”;其次是黑网乌梢蛇;黑线乌梢蛇排在最后，因其骨质较僵硬，不便装袋运输，远途装运活蛇至目的地的死亡率较高;再者此蛇既不耐寒也不抗热，是蛇类中的“娇娇蛇”，异地引种时要格外注意。

乌梢蛇的种群量，分布的省(区)也较多，在上面介绍的省(区)均有分布;黑网乌梢蛇仅在云南省有分布;黑线乌梢蛇则分布于我国的西南部，如贵州、云南等省的贮量最多。同一产地的乌梢蛇，有时体色差异也较大，这主要与栖息环境有关。

比特币对于投资者的价值显而易见，但是比特币的价值不止于此，它还对社会有贡献。那它对社会又有哪些贡献呢？

1.贫穷落后或“动荡”地区的群众

由于比特币的转账成本低、所需时间短。在许多贫穷落后的国家，可以使用数据加密互联网来转账，不必建设昂贵的互联网基础设施，比特币的基础设施由世界各地的矿工组建而成，不需要贫穷国家政府负担，而用作支付和发放薪水没有任何中间费用，可以节省很大一笔钱。

而这些需要协助的国家和地区往往也会接收来自世界各地转来的资金用作扶贫，世界各地的慈善机构使用比特币捐赠的例子有非常多，因为这样做捐赠人就可以清楚的了解捐赠的钱的使用了。这样有助于改善慈善业的公开透明程度，也让贫穷落后地区的群众可以真正获得协助。而慈善行业的透明度提高也有助于加强公众的信任，可以吸收大量的善款。

那么比特币等加密货币在贫穷落后地区作为转账基础设施，可用性和价值到底有多高呢？

类似我国微信、支付宝这种便捷、经济的支付方式在许多国家几乎是没办法使用的，因为基建落后，他们很难发展类似的移动支付。

而使用比特币转账，只需要一台可以运转简易程序的机器设备发出签名数据加密后的转账消息就可以成功转账，无论对方是否在线。就算没有互联网，使用短信乃至是笔写信件的方法把通过私钥签名数据加密的消息发送给第三方平台协助联网广播到比特币互联网上也是可以成功转账，而这些在传统的任何方法里是不可能操作成功的。

2.能源价值储存

在全球有许多陌生的城市，地处偏远但矿产丰富或者水利、风力等自然资源丰富。

比如部分地区有很多煤矿，但迫于运输成本过高无法往外运输，同时由于人烟稀少，这些地区建设起来的火电、水电站、风电场产生的电能是非常过剩的，往往这些地区的经济又比较落后。这时候他们就非常需要和欢迎矿工的入驻，矿工们不但带来了大量工作岗位，还把当地富余的能源转换成电力资源再使用比特币挖矿大量生产出盈利，这一举动实际上等于把本来将会富余浪费的能源价值使用比特币互联网保存起来，随后再使用电费缴付给地方政府和群众，拉动当地的经济。

当然这个领域还在不断探索当中，也许以后5G等网络设施的出现，会让世界各地的清洁能源自然资源都充分的使用、保存起来，给所在地区的群众带来更加丰厚的收入。

3.“黑色”地带

由于比特币的种种特性，也许早期很多人都听说了比特币大多数是由一些“黑色”、“灰色”用处支撑起来的。

伴随着比特币越来越主流化，“阳光”开始照过迷雾，“黑暗”的地方也开始逐渐感受到阳光的温暖。比特币就好似一柄双刃剑似的，不法之徒利用比特币的透明性和可追溯性，伴随着各国的严苛监管及其大量其它用处的发现，让比特币的非法用处比例开始大幅减少，以后比特币用作非法用处，也许会比直接使用现金还困难。

胆南星是一种药用价值很高的中医药材，中药胆南星有哪些功效与作用大家知道吗？下面就由小编为大家介绍下胆南星的功效和作用以及药用价值，希望可以帮到大家哦。

胆南星的药用价值

1、治小儿风热壅毒，关膈滞塞，凉心压惊：胆星50克，入金、银箔小者各十片，丹砂7.5克，龙脑，麝香各一字。同研极细，炼蜜和丸如鸡头实大。每服一丸，竹叶水化下。(《圣济总录》袍龙丸)

2、治小儿急惊，实痰实火壅闭上焦，气喘烦躁，焦渴胀满。《本草正》

3、治小儿痰迷不醒，口流涎沫，手足拘挛：陈胆星75克，犀角、羚羊角各50克，生龙齿35克，白芥子25克，辰砂5克。陈米汤丸，金箔衣。临用以一丸擦胸背并敷脐。(《理瀹骈文》胆星丸)

4、治一切中风、风痫、惊风，头风、眩晕，老年神呆，小儿发搐，产后怔忡。《药品化义》

5、治痰涎喘急：胆星、天竺黄各15克，雄黄2.5克，朱砂2.5克，牛黄、麝香各2克。共为末，甘草水为丸，如梧桐子大。每服二丸，淡姜汤稍冷服。《痧证汇要》牛黄丸)

6、治小儿惊风惊痰，四肢抽搐，大人气虚内热，热郁生痰。《本草汇言》

胆南星的方剂制剂

1、抱龙丸：胆南星30克，入金、银箔小者各10片，丹砂4.5克，龙脑、麝香各一字。同研极细，炼蜜和丸如鸡头实大。每服1丸，竹叶水化下。治小儿风热壅毒，关膈滞塞，凉心压惊。(《圣济总录》)

2、胆南星丸：陈胆南星45克，犀角、羚羊各30克，陈米汤丸、金箔衣。临用以1丸擦胸背敷脐。治小儿痰迷不醒，口流涎沫，手足拘挛。(《理瀹骈方>)

3、牛黄丸：胆南星、天竺黄各9克;雄黄1.5克，朱砂1.5克，牛黄、麝香各1.2克。共为末，甘草水为丸，如梧桐子大。每服2丸，淡姜汤稍冷服。治痰涎喘急。(《痧症汇要》)

4、摧肝丸：胆南星、钩藤、黄连(酒炒)、滑石(水飞)、铁华粉各30克，青黛9克，炒僵蚕、朱砂(飞)各15克，天麻(酒洗)60克，甘草6克，上为末，以竹沥1碗。姜汁少许，打糊为丸，绿豆大。每服4克，食后及临床茶水送下治颤振。(《证治准绳·类方》)

胆南星的药理作用

1.抗惊厥作用, 腹腔注射鬼蒟蒻煎剂能提高兔的电惊厥阀，但不能防止小鼠或大鼠最大电休克发作。小鼠腹腔注射鬼蒟蒻水浸剂，可明显降低士的宁的惊厥率和死亡率，并可降低戊四氮和咖啡因对小鼠所致的惊厥率，但也有报告指出;天南星(未鉴定品种)不能对抗士的宁所致的惊厥和死亡，但能对抗烟碱所致的惊厥死亡，尚能部分消除其肌肉震颤症状;而对小鼠肌肉注射破伤风毒素所致的惊厥，天南星可推迟动物死亡时间。上述结果表明不同品种天南星其抗惊作用有所差异。

2.镇静、镇痛作用，兔、大鼠腹腔注射天南星煎剂后，均呈现活动减少，安静、翻正反射迟钝。对小鼠能明显延长戊巴比妥钠的睡眠时间，小鼠热板法表明，本品(未签定品种)有明显的镇痛作用。

3.祛痰作用，鬼蒟蒻煎剂1克/公斤灌胃，对麻醉兔有明显的祛痰作用，可能与所含皂甙有关。

4.抗心律失常作用，近年来发现虎掌南星的二酮哌嗪类生物碱能对抗乌头碱所致实验性心律失常，而其氯仿部分的作用更为显著，并能延长心肌细胞的动作电位的有效不应期。

5.抗肿瘤作用，鲜天南星(未鉴定品种)的水提取液经醇沉淀后的浓缩制剂，体外对Hela细胞有抑制作用，使细胞浓缩成团块，破坏正常细胞结构，部分细胞脱落;对小鼠实验性肿瘤也有效，如对肉瘤S180、HCA实体型、U14等均有一定抑制作用，并证明d-甘露醇可能是抗癌有效成分。

6.副作用：生南星有毒，误食中毒可致咽喉烧灼感，口舌麻木，粘膜糜烂，水肿，流涎、张口困难，严重者可窒息;皮肤接触后可致搔痒;有的可引起智力发育障碍。 >>>下一页更多精彩“胆南星的配伍应用”

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胆南星的配伍应用

1.配薤白，清热化痰，通阳宽胸。薤白味辛、苦，性温，辛通滑利，温中通阳，既能化秽浊之气，散阴寒之结。又能活血化瘀，通经活络止痛;胆南星味苦，性凉，善祛痰化浊，兼清胸膈之积热。二药相合，寒热相兼，一以化痰清热，一以通阳散寒，相辅相成，共奏化痰浊，祛瘀血，散阴寒之功，从而气血行，经络通，胸闷，胸痛，痰热作嗽，诸症自解。

2.配龙骨，治痰热内盛，心神受扰所致的癫、狂、痫证。龙骨味苦、涩，性平偏寒，入心、肝经，苦寒化阴益阴，寒凉清热，质重镇怯，有平肝益阴，潜敛浮阳，镇掠安神之力。《本草求真》沦其有：“镇惊安魄之妙”;胆南星味蕾，性凉，寒凉泄火，苦能燥湿祛痰，亦入心、肝经，善于清热化痰，镇惊定痫。《图经本草》载其：“治惊风有奇功”。相须为用，龙骨益阴镇惊，制内炽之火。胆南星清热豁痰，醒神开窍，用治癫、狂、痫证，虚实咸宜。

3.配半夏，若风痰上.扰，可致头目眩晕，中风仆倒、口眼歪斜，舌强言蹇，甚者癫痫惊风。治当祛风除痰。半夏辛温，行散痰湿，健脾祛痰，和中降逆。《名医别录》：“消心腹胸膈痰热满结”。胆南星苦凉，清热化痰，祛风定惊。《药品化义》言其：“主治一切中风”。二药相伍，半夏燥湿健脾以绝生痰之源，胆南星开泄化痰以祛经络中之风痰，治痰功宏，中风痰迷，从本而治。

4.配竹沥，清热化痰，镇惊安神。竹沥甘而大寒，清热滑痰，镇惊利窍。《本草衍义》云：“竹沥行痰，通达上下百骸、毛窍诸处，……为痰家之圣剂也”。胆南星苦凉，清火化痰，宁心定痫。如《本草汇言》日：“治小儿惊风惊痰，四肢抽搐，……热郁生痰。”相须为用，泄火化痰，利窍醒神，祛风定惊，通彻上下，直达病所，用治小儿惊风，或痰迷窍闭之口噤不语，风痰阻络之半身不遂，多有良效。

胆南星的功效和作用

1.胆南星是一种由天南星的细粉和牛、羊或猪胆汁一起加工而成的一种中成药，也可以由生天南星细粉和一些与牛、羊或猪胆汁经发酵加工而成。胆南星的气味有点腥，味是苦的，味辛，性凉。

2.胆南星有很好的清热化痰功效，还可以息风定惊。对于痰热性的咳嗽，或者是咯痰黄稠都有很好的治疗效中，对于中风痰迷的人或者是有癫狂惊痫的人也可以服用胆南星。胆南星具可以清热化痰，对于一些老年人的疗中风，和癫痫病人有好处。

3.胆南星有一定的临床不良反，比如说胆南星会对皮肤的黏膜有一定的刺激性，如果长期服用胆南星可以引起智力障碍，胆南星也有可能会引起病人发生口腔溃疡等症状，胆南星的用量是3～6g。生天南星也可以去杂洗净晒干后入药，但毒性大，不过祛风止疼力强。

胆南星的副作用

脾胃虚寒者慎服。

大蒜的里面主要的营养是蛋白质、碳水化合物、脂肪、水分、钙元素、铁元素、维生素。另外，会包括核黄素、尼克酸、柠檬醛等一系列微量元素。它可以有效发挥杀菌的效果，促进新陈代谢，达到缓解疲劳的作用。

大蒜的营养价值与功效

能调节胰岛素，抗癌防癌，降低血脂，预防血栓，延缓衰老，预防关节炎。这些年来人们的饮食结构出现明显不合理的现象，会导致胰岛素的合成下降，大蒜里面会含有比较多的硒元素，因此糖尿病患者可以多吃一些。大蒜还具有保护肝脏的效果，能有效诱导肝细胞脱毒酶的活性、有效预防癌症的发生，具有抑制癌症的效果，还可以减少铅中毒。

大蒜选购的技巧

大蒜会分成两种，一种是白皮大蒜，另一种是紫皮大蒜。紫皮大蒜辣味比较容易容易出现，在北方白皮大蒜辣味较淡，容易出现在南方。在挑选时需要了解，如果大蒜瓣之间有明显的凹进去勾痕，这说明成熟度比较高。相反，这说明成熟度并不是很高。另外，可以摸一下，如果大蒜比较软有空洞，这说明早就已经发霉，建议不要选择。

大蒜存储方法

在收获大蒜时，如果决定把大蒜挂起来，需要去除一些受到损伤，受到潮湿影响，还有比较小的大蒜，把这些放在地上晾晒，直到大蒜的外皮干掉。最后可以选择大小一致的大蒜，放在阴凉通风的屋檐下，有效保持风干储存。等到大蒜全部干燥之后，可以转移到室内通风处，始终都保持凉爽的条件，低湿的条件，也可以选择经常性的做好检查。

百里香是一种茎部窄细的常绿植物，具有迷人的芬芳，特别是在开花的时候香气更为浓郁。百里香用途广泛，即可药用也可食用，下面就由小编为大家介绍下百里香的功效和作用等，希望对大家有帮助。

百里香的药用价值

百里香可驱蚊，味辛微温，有祛风解表、行气止痛、止咳降压等功效，常用于治疗感冒、咳嗽、头痛、牙痛、消化不良、急性肠胃炎、高血压等病症。

百里香还有促进血液循环，增强免疫力，减轻神经性疼痛，抗菌的作用。百里香可以帮助伤口愈合，治疗湿疹及面疱肤质。百里香具有活化脑细胞，提升记忆力及注意力的功效，对头皮屑和抑制落发十分有效。

百里香的功效和作用

主治吐逆，腹痛，泄泻，食少痞胀，风寒咳嗽，咽肿，牙疼，身痛，肌肤瘙痒。

百里香的繁殖方法

1、播种

春季3-4月播种育苗。由于百里香种子细小，育苗地一定要精细整地，土要细碎平整，然后稍加镇压，浇水后撒播，然后覆盖一薄层细土，并支小拱棚盖塑料薄膜以保温保湿。经10-12天出苗，气温适时揭膜。苗期应注意保持土壤湿润并要剔除杂草。当苗高10-15厘米时可直接按行、株距(30-45)厘米×(25-30)厘米定植于大田，栽后浇水。

2、扦插

用扦插法极易发根，很容易繁殖，大量生产时为求品质一致，以剪取3-5节、约5cm长带顶芽的植条扦插，不带顶芽的枝条或已木质化的枝条扦插虽可成活，但发根速度慢，根群也较少。[4] 扦插时应插在直径为2cm的纸筒苗盘中，便于成活后移植。压条及分株法使枝条接触地面，自动长出根系，直接切取就是独立的一棵植株，较适合家庭园艺种植者采用。[5]

3、分株

选3年生以上植株，于3月下旬或4月上旬尚未发芽时将母株连根挖出，然后根据株丛大小，分成4-6份，每一株丛应保证有4-5个芽，即可栽植。另外，还有分簇繁殖法。在生长期间，将匍匐茎切断后移栽。

百里香的食用价值

百里香在欧洲是烹饪常用香料，味道辛香，将它加入菜肴中，味道非常鲜美。下面小编就为大家介绍几种百里香在烹饪食材时的作用和做法。

1、百里香与其它芳香料混合成填馅，塞于鸡、鸭、鸽腔内烘烤，香味醉人。

2、烹调鱼及肉类放少许百里香能去腥增鲜。

3、做饭时放少许百里香粉末，饮酒时在酒里加几滴百里香汁液，能使饭味、酒味清香馥郁。

4、用作汤的调味料，可使汤味更加鲜美。

5、百里香的天然防腐作用还使其成为肉酱、香肠、焖肉和泡菜的绿色无害的香料添加剂，罗马人制作的奶酪和酒也都用它作调味料。

区块链技术具有去中心化、数据防篡改、网络开放性和决策自治性的优势，作为一项新兴技术，目前已成为国内外的研究焦点。依据Gartner2019年区块链技术成熟度曲线图显示，未来2-3年区块链技术将逐步走向商业化和成熟化。

2019年10月24日中共中央政治局就区块链技术发展现状和趋势进行第十八次集体学习。强调要探索“区块链+”在民生领域的运用，积极推动区块链技术在教育、就业、养老、精准脱贫、医疗健康、商品防伪、食品安全、公益、社会救助等领域的应用，为人民群众提供更加智能、更加便捷、更加优质的公共服务。2020年4月20日国家发改委也正式将区块链技术纳入新基建范畴。

据不完全统计，仅2020年上半年就有13个省、市就发布了区块链产业发展规划，尤其以北京市区块链发展计划《北京市区块链创新发展行动计划(2020—2022年)》最为引人注目，计划到2022年，把北京初步建设成为具有影响力的区块链科技创新高地、应用示范高地、产业发展高地、创新人才高地，率先形成区块链赋能经济社会发展的“北京方案”，建立区块链科技创新与产业发展融合互动的新体系，为北京经济高质量发展持续注入新动能新活力。目前区块链产业的国家政策扶持力度，达到前所未有的高度。

但同时，上市公司2020半年报显示在262只区块链概念股中，大多数公司并未提及“区块链”一词。在提及区块链的公司中，只有23家有实际应用落地，具体披露业务收入的公司更是只有1家，仅远光软件一家公司表露信息称，公司的区块链营业收入同比下落100%，意味着相干收入为0。

区块链产业在政策上的高热，同商业市场上的冷淡、资本市场的观望形成鲜明对比，似乎也在说明区块链产业离真正商用化，市场化还有待时日。国内外专业人士评估，在未来2-3年区块链产业才会开始逐渐在商业化缓慢爬升。

笔者近年有幸参与了几个国家级区块链项目的申报和方案设计工作，也在区块链商业化推广方面，接触了不少民营和国营企业，也算是了解一些市场需求；同时，在基于区块链技术、模型化、系统化、平台化、商业化方面也有一些经验，对于当前区块链产业现状、发展方向有一些感触，特别是在看到很多业界主流声音对于区块链技术，乃至商业化存在一些误解，故特此撰写此文予以说明，希望能为区块链产业健康发展提供思路。

一、什么是区块链？

首先，我们要看看目前业界主流对于区块链的理解到底是什么？

维基百科这样解释区块链的：Blockchain或Block Chain是借由密码学串接并保护内容的串连文字记录（又称区块）。每一个区块包含了前一个区块的加密散列、相应时间戳记以及交易数据（通常用默克尔树(Merkle tree)算法计算的散列值表示），这样的设计使得区块内容具有难以篡改的特性。用区块链技术所串接的分布式账本能让两方有效纪录交易，且可永久查验此交易。

百度百科这样描述区块链：区块链是一个信息技术领域的术语。从本质上讲，它是一个共享数据库，存储于其中的数据或信息，具有“不可伪造”、“全程留痕”、“可以追溯”、“公开透明”、“集体维护”等特征。

维基百科解释偏重技术实现，以密码学保障的数据记录，拥有难以篡改优势；百度百科偏重系统解释，以共享数据库定义区块链；而中本聪在2008年“Bitcoin: A Peer-to-Peer Electronic Cash System”论文中是以介绍一种实现点对点交易的电子现金系统的方式，引出区块链技术的。目前学术界对于区块链并没有标准定义，区块链技术也不是一项单一技术，作为一种系统概念自身也在不停发展进化，所以很难用一个通用定义涵盖区块链全部含义。对于区块链的理解，更多还是出于自身行业需求角度出发，看待区块链的价值和意义。

从金融行业角度来看，区块链是一种分布式的记账方法，而数字货币是区块链技术的最成功的应用场景。基于哈希算法、椭圆曲线加密算法、共识机制和P2P网络的区块链技术是经过数字货币发展实践，成功证明是实现去中心化的金融资产流通最佳技术路线。记账方法一直伴随人类经济活动而发展，从记账媒介的发展看，经历了实物记账向电子记账的演变；从记账模式上看，经历了分散式记账-》中心化记账-》分布式记账的过程。随着20世纪70年代，IBM引领的大型计算机深入渗透至金融行业，7*24小时的自动化账务处理，替代了朝九晚五的人工记账，从而将中心化记账推向了顶峰。目前还难说中心化记账和分布式记账谁优谁劣，因为这两种模式目前在各自的领域都发展迅猛。

就目前而言，区块链技术还缺少学术上的标准定义，从商业上看，存在各自领域、行业不同的理解和解释，特别有些区块链技术的发展方向，本身已经不是“区块链”本意了，例如：R3 Corda只是分布式记账而没有用到区块、链式结构。也许根本就不存在区块链的标准定义，未来也不存在一种通用区块链技术。本文在接下来的内容重点就是围绕区块链到底是什么的问题开展阐述。

二、理解区块链的常见误区

1、区块链是价值互联网、是下一代互联网

“互联网发展将从信息互联网发展到价值互联网”这句话，这几年高频出现在各类区块链相关报告和网络资讯中。这是一种常见的概念炒作，很多不明就里的同学，会认为区块链代表着一种全新的互联网模式，是一种去中介化、点对点价值专递的网络。其实互联网的本身就是一种去中介化的价值传递网络，互联网并不需要通过区块链技术，实现价值转移。如果非要说“价值”是指数字货币，那只能说张冠李戴了。数字货币是货币的一种形态，而货币只是对价值度量的工具，怎么能说货币就是价值呢？所以也没有“下一代互联网是基于区块链技术”这种逻辑。

2、区块链的优势是去中介化，所以不需要中介机构

中本聪在“Bitcoin- A Peer-to-Peer Electronic Cash System”和在以太坊白皮书“A Next-Generation Smart Contract and Decentralized Application Platform”中都用技术手段证明了去中心化的点对点安全交易是一种可能。但技术去中心化并不是去商业中介化，其实区块链技术确实具备去中介化能力，但决定是否去中介化的，并不是技术本身，而是商业模式。搞笑的是，在去中心化呼声最高的数字货币领域，却充斥着大量交易所、钱包等中介结构。这些中介并不是区块链技术的必需品，但却是数字货币交易活跃度的商业保障。没有这些中介，数字货币的价值将大打折扣。电商兴起之时，也是宣称去中介化，去代理的，可以实现商品从工厂到消费者端的点对点交易。但现实是电商平台本身就是最大的中介，平台之上还有无数的小中介和销售代理，所以去商业中介化并不是区块链的目的，中介的存在必然有它的商业价值。

3、数字经济就是数字货币的经济

这是一种常见的概念偷换，货币在人类经济活动中主要起到交易媒介和价值度量的作用，而数字货币只是货币的一种物理形态而已。所以数字货币和数字经济并不是等价关系，可以说数字货币乃至区块链技术只是数字经济发展的一个元素而不是必要条件，将两者混淆在一起的，往往是另有所图。目前数字经济发展本质是利用信息计算、存储、网络传递等数字化技术，在物理空间占用小、安全性高、流动速度快、数据校验效率高等特点，服务于实体经济。可以认为数字经济是实体经济在数字空间的映射，利用数字经济可以大大降低实体经济的生产、流通、销售、消费的成本，提升经济活跃度和效率。数字经济不是虚拟经济，数字经济的价值在于服务于实体经济，帮助实体经济进行产业升级。

4、区块链技术可提高效率、降低成本

区块链技术可以降低企业运营成本，提供生产效率吗？这个问题受点对点数据直接传递的影响，最容易让人误解。这是因为区块链技术虽然采用点对点的数据传递，但为了取得其他节点对数据的一致性认可，往往需要花费更多计算、网络和时间资源的投入。例如：实用拜占庭容错算法（PBFT）的时间复杂度为O(n2)，n是分布式节点数。分布式不是分散式的并行处理，分布式的重点不是如何实现点对点直接通信，而是如何保障分散节点间信息传递和决策的网络一致性。所以采用区块链技术是很难在现有集约化运营环境中提升效率，降低成本。这个误解足以让区块链技术在产业落地和运用过程中遇到实际商业模式的困境。

5、区块链数据防篡改特性是当前最好的行业应用特性

区块链技术特性中最著名的就是利用数据分布式存储、共识和区块、链式数据结构等，保障上链数据真实性和防篡改能力。所以，将区块链技术看成一个高安全的数据存储数据库是一种常见理解。不可否认，基于区块链技术在数据防篡改特性上，拥有先天优势，但这种优势适合的商业场景却非常有限。

首先，中本聪在Bitcoin中采用区块、链式结构和分布式交易存储机制的目的，并不是为了数据存储安全，而是为了交易安全，建立一个点对点安全的电子现金支付模式才是它的目的，而数据的安全存储只是实现该目的的一种高效保障而已，所以如果只是关注数据安全存储，它的商业场景非常有限。

其次，区块、链式结构和分布式共识由于结构和网络限制，不适合存储例如：图片、视频、音频等大文件格式，它的实际用途有限。

最后，对数据有高安全要求的机构或企业，目前都是强中心化和经典集约化的信息系统和管理架构。安全保存数据，除了区块链技术以外，还有很多低成本选择，例如：网络安全、硬件加固、数据多中心存储等。而采用完全的区块链分布式架构，数据泄露风险和维护成本更高，它的技术价值有限。

所以单纯把数据上链存储、数据防篡改的特性从区块链整理剥离出来，去单独强调和在行业中应用，已经失去了区块链的网络优势，本末倒置。

6、区块链是数据共享的最好方式

其实，区块链从来都不是建立数据共享的有效方式，目前基于“数据库”、“总线”、“微服务”和“API”技术的数据、业务逻辑、流程和界面的中心化集成技术才是数据共享的高效模型。在过去10年，随着：“EDW”、“大数据”技术的普及，企业、政务和电商类系统大都采用建立数据中心来改善数据共享问题。但数据中心强调中心平台对数据的绝对控制权，而我们都知道“数据即资产”，所以在多头管理模式下，谁会愿意轻易交出自己的数据呢？我们现在经常讨论的“数据孤岛”问题，其实并不是技术问题，更多的是针对数据控制权的管理问题。

相反，如果利用区块链技术作为数据共享架构，除了“数据孤岛”问题依然存在，还会带来，性能和效率低下、数据安全不可控等其他问题。

三、重新理解区块链

那怎么理解区块链呢？本文将从分布式多方协作方面去理解这个问题。

什么是协作？协作是指在目标实施过程中，部门与部门之间、个人与个人之间的协调与配合。协作过程需要目标直接参与方的配合，需要协调方参与资源调度和任务见证。所以无论是中心化系统还是分布式系统，要实现一个业务目标，都是需要相互配合和协调工作。

例如：我们在某银行APP中实现一笔跨行转账，至少需要三方参与协作，才能实现资金的划转。分别是：资金划出银行、资金划入银行和交易协调方（或见证方）。划出账户要检查转出资金是否正确、划入银行检查转入资金是否正确、而交易协调方保障资金转账不会出现双花现象（双重支付），在这个场景中，交易协调方就是清算机构。见下图：

图1-1中心化协作模型

这是一个典型的中心化协作机制，我们常见的电商、支付系统也都类似。这种中心化的协调机制，是以流程、事务控制为中心的，协调流程必须在一个可信的第三方中心化的协调系统中才能安全有效的运转。

而在分布式协作机制中，同样也需要协调工作，只是协调工作被分布式共识协议给代替了，例如：同样某银行APP中实现一笔跨行转账交易，从业务实体来说只需要直接参与交易的两方即可。分别是：资金划出银行、资金划入银行。而交易协调工作是由分布式共识协议完成的。见下图：

图1-2分布式协作模型

在分布式协作机制中，共识协议已经被分布式地部署在协作方内（故上图用虚线表示），虽然依然存在协调工作，但已经没有中心化的协调系统了。点对点的资金交易，需要用分布式共识协议保障转账的协调工作，还要密码学控制多方状态，分布式的协作更关注状态一致性，而非流程和事务一致性。

协作具备如下典型特征[1]：

1、协作的目的是明确的而且单一性的。

2、协作的过程是一个“交换”过程。

3、协作使人失去个体性而成为形式化的符号。

4、协作是服务于自私的需要。

5、协作关系从属于法律的规定,接受法律的调控而不受道德的制约。

6、协作无论在表现形式上会拥有多大的自由和自主性,其实,在根本性质上是被动的和“他治的”。

我们再来看看，区块链世界的协作表现：交易（Tx）是协作目的载体；“付款到公钥哈希（P2PKH）”则是实现协作价值交换的密码学保障；“公钥即身份”用密码符号代替了协作的个体身份；区块链世界的交易驱动，来自于对自身利益的追逐，从而达到各自利益最大化的博弈均衡；区块链依托交易脚本或智能合约实现，合约执行不受个人道德、情感影响；区块链共识算法保障了协作参与方是在一个协作网络共识治理下开展的，而非绝对自由。

可以说以比特币、以太坊等为代表的区块链技术实现了两人或多人之间的点对点数字货币交易，从本质上，是社会“原子主义”（即：个人主义）的一种协作场景而已。

基于区块链的协作到底协作的是什么呢？我想，区块链的协作肯定不是交易数据的互联互通和共享，而是基于各方实体的，对某种商业场景的交易真实性证明协作。区块链的协作从本质上只关心协作的真实性，而非协作数据的内容。这也是为什么“Zcash”使用ZK-SNARK的零知识证明，是在交易密文情况下也能实现点对点的交易协作目的。

综上，区块链价值所在，不是区块数据存储的结果，而是多方共识和交易协作的过程。区块链的协作本质不是商业交易数据本身，而是证明这些交易数据真实性的证明，不过这样的区块链其实叫“分布式证明”更确切。

四、区块链行业应用的商业价值

1、可实现商业协作在时间、空间的动态一致性和继承性证明。

这里的时间和空间，主要指区块链交易协作的过程数据（一般是：交易Tx），具有在大范围的历史尺度和分布式计算、存储在某个时刻上，始终保持状态的一致性。而继承性，则是指交易或状态版本具有形态、所有者变化的的承前启后的可继承能力。

协作在时间、空间的一致性和继承性证明的价值在于，可以在分散的商业资源（资产）、产品、服务、营销活动中构建以价值为中心，基于价值全生命周期的商业行为的真实性运营环境。是整合供应链、生产制造（种植）、销售、物流、消费、售后、回收（销毁）等环节数据流动的基础和前提。这是因为，商业活动从资源到产品和服务，再到消费和售后，呈现长周期、责权分散和价值多形态的特征，单一技术手段，不具备真实串接价值链的条件。

思考场景：在目前便捷、活跃的电商消费和移动支付过程中，当你看到一个月上百笔的消费记录时，你有曾想过，怎么证明你的电商订单、第三方支付单、银行账单的数据是准确和一致的？

2、可实现灵活的商业规则和交叉销售协作能力。

交叉销售是目前最为常见的市场营销手段[2]，电商平台通过构建产品或服务生态圈、Shopping mail通过营销活动，建立自有产品或服务的交叉营销体系。但存在问题也比较突出：平台推荐费用高、管理成本高、营销费率固定不灵活、产品和服务组合范围受制于平台或商家的商品范围、交叉营销形态主要是产品或服务，很难下沉到资源层等问题，这也是后电商时代急需解决的问题。

以太坊为代表的智能合约技术，带来一种低成本、规则自定义、点对点的分散营销的全新方案。分散营销可以将交叉营销组合数从n提高到n!级别（n是参与商家数），由于营销规则是自定义，所以有营销组合灵活、平台管理成本低、费率浮动、产品和服务组合范围可跨平台生态等优势。

思考场景：在积分兑换平台中，由于每种兑换商品的采购成本和积分自身成本的比例是千差万别和动态变化的，所以目前的常见积分兑换是固定成本费率（一般是选择平台成本风险最低的固定比例），如何在积分平台中实现跨商户产品、灵活和低成本的积分兑换，最大限度提高积分利用率？

3、可在控制权分散的实体间建立基于“原子主义”的可信交易环境。

“原子主义”,是个人主义的学理化表述[1]，常用来表示西方近现代社会结构。是指一种松散结合的社会结构，在这个社会结构中，人们只关心自己的或直系亲属的利益，这种社会往往是比较自由民主的社会[3]。典型特征是：自我意识占统治地位；强调个人能力、寻求自主权利、尊重独立发展等[4]。

不管我们是否承认，实际上在商业市场中占据主导地位的任然是“原子主义”而非“集体主义”，每个企业都是追求自身利益的最大化。在原子主义或个人主义的世界中,人们必须依据契约来建立他们之间的联系,正是这种契约关系决定了他们只能开展协作[1]。但在传统“原子主义”中，企业追求对市场的绝对控制权，而每个行业在市场集约化过程中，最终形成以核心企业为中心的非对等协作关系，而那些不值得或者无法集约化、控制权分散的领域，协作则变得异常困难。

基于区块链技术的交易协作网络，是连接多个市场集约化中心或者整合利基市场，形成便捷、可信、安全的分布式有限交易环境的最佳方式。这里的有限交易是相对于集约化复杂交易环境而言的，因为区块链并不是一个高效的协作机制，所以有限交易协作主要是将协作的重点放在协作证明上，而非传统CRM、ERP、SCM、电商等这类复杂业务处理上。因为在“原子主义”环境下建立对等协作的前提，不是数据如何处理，而是，是否信任该数据。

思考场景：如何在奥运会举办期间，围绕奥运会主题，建立场景化的跨行业、跨地域、跨企业、跨产业中心的，能准入退出灵活、商业规则自定义、管理成本低的营销活动？

4、可提高商业协作创新的整体网络效能。

在第二部分，已经介绍了区块链绝对不是一个信息传递高效的框架，这是共识机制和分布式网络决定的。在传统集约化和中心化信息架构中（如：树形架构、星型架构），为了提高复杂信息处理和传递的效率，通常采用模板化、标准化、规则预置的流程、数据结构和交互协议，而牺牲了信息的多样性和决策的灵活性。

效能是指使用行为目的和手段方面的正确性与效果方面的有利性。效能主要关注行动的最终效果，在很多场景中跑得快，不见得效果就好。基于区块链共识网络的协作，是一种功能单一、信息多元、轻量级的协作模型（如：UTXO、余额、产品标识、产品库存等），基于区块链的协作把标准化限定在有限范围，而不是为了数据处理和传递效率，而扩大标准化。如果我们把信息多元和决策灵活纳入集体创新效能评估模型，你会发现参与实体间，会产生点对点的协作信息结构和灵活决策行动，在需要新业态、新产品（服务）、新模式的创新商业环境下，基于区块链的协作模型带来的优势是明显的。

思考场景：国家传染病网络直报系统，采用单一的“传染病报告卡”作为数据处理和传递的标准格式，传染病从医院HIS系统到国家级预警数据中心，一般信息传递时间在分钟级，但为什么对新型传染病的预警无效呢？

5、在原子主义的协作环境下，更有利于保护商业机密和个人隐私。

在当前信息化和数字化高度发展的商业环境中，商业协作带来价值交换，而价值交换又是通过数据交换实现。数据对于企业来讲是资产，对于消费者而言是隐私，在“原子主义”的协作环境下，每个企业都希望从对方获得更多的数据，而自己则希望少提供数据。由于企业保持现状比协作带来的数据风险更小，最终，协作各方的博弈均衡是：都不提供数据。

我们多次强调，基于区块链技术的协作是一种证明型协作，证明模型是一种轻量级模型，共识网络基本不关心除证明数据以外的其他数据，这也是为什么比特币可以用UTXO、对手公钥地址和交易签名的P2PKH模型就能完成点对点的资产交易，而对于其他信息完全可以匿名或隐藏。而采用零知识证明、同态验证等密文证明技术，可以将证明数据也完全密文化。基于区块链技术的协作把协作参与实体的个体性，形式化为符号和密码，实现对数据使用目的明确、范围可控、充分授权和基于数学证明的协作机制。

思考场景:当前大数据产业困境，并不是市场没有数据需求（相反需求更旺盛），而是数据被集约化的大流量平台所控制，如何在保证个人隐私和商业机密前提下提高数据的利用率？

6、可降低自律性、混合监管的监测、监管成本。

从监管模式上看主要有：立法型统一监管、自律型行业监管和混合监管。立法型监管是针对重大民生市场和国家命脉实施的强监管，是不惜代价对商业活动开展全天候实时监测；自律性监管则是针对新兴市场、创新市场采取的行业轻量级监管；混合监管则是介于前两者之间。因为监管需要在成本、强度、市场活跃度做出平衡选择，提高监管强度，势必限制市场活跃性，提高监管成本。所以，相对于立法型监管，自律性监管和混合监管的实践难度要高很多。

区块链技术诞生以来，从来没有主动考虑过监管需求，但由于基于节点数据自动化同步、网络共识和智能合约防干预的特点，又恰恰为自律性、混合监管提供了低成本的技术实现基础。区块链交易网络的交易安全保障和自律性监管需求不谋而合。监管单位可以作为区块链共识节点，直接使用监管对象的交易网络和交易数据实现自动化、实时、穿透、连续、分行业细化、差异化、定制化的主动监管。监管机构为达到该目标，不需要另行建立监管网络和数据上报机制，降低了监管机构的监管成本。

思考场景:目前我国金融监管，采用“一元多头”的分业监管体制，根据行业特征、重要程度不同，采用立法统一监管和行业自律监管并存的混合监管办法。而P2P金融，从一开始的鼓励金融创新的行业自律监管，到迅速扩大，再到频繁“爆雷”后的统一强监管，到现如今已被“团灭”的处境，给我们金融监管需求带来什么启示？

小结

2020年以来，全国各地上马了很多带有地方特色的区块链平台，在新基建的大旗下，各类高级黑、低级红的概念层出，给人一种区块链万能的错觉。如果我们不能清晰认识区块链的内在机理和应用价值，不能弄清楚区块链到底解决什么问题？只是简单利用区块链数据共享、防篡改特性，去代替现有中心化、集约化系统，只能是“雷声大雨点小”，没有实际业务价值。基于区块链技术的应用研究，除了技术视角，更多应该是从社会学、经济学和管理学角度上寻求产业发展的新业态、新产品（服务）和新模式，我想这才是区块链被纳入新基建的重要原因。

苏沃洛夫元帅讲到拿破仑时说：“这个孩子的步伐总是迈得太快”，区块链技术的发展步伐也总是迈得太快，如果总想一次性彻底改变世界认知格局，反而适得其反。

本文作为我正在开展的协作型区块链模型研究的引导性文章，主要是希望从区块链的认识误区和商业价值出发，重新认识区块链技术以及最适合它的场景。由于本文的定位原因，我并未详细阐述协作型区块链的模型和细节，我将会在我下一篇正式论文中详细阐述，敬请期待！

参考文献：

[1]张康之."“协作”与“合作”之辨异."江海学刊.02(2006):98-105+239. doi:.

[2]Philip Kotler, Kevin Lane Keller.营销管理.上海人民出版社2009年11月第1版

[3]刘志坚,徐北妮.管理学：原理与案例.华南理工大学出版社,2002年09月第1版

[4]方益寿主编.组织管理心理学.山东大学出版社,1995年09月第1版

甜菜根鲜嫩多汁，对于帮助人体消化食物很有好处。那么它有哪些功效和作用呢？营养价值又有哪些？下面就由小编为大家介绍下甜菜根的功效和作用，希望可以帮到大家哦。

甜菜根的营养价值

1.甜菜根含有丰富的钾、磷、钠、铁、镁、糖分和维生素A、B、C以及B8(Biotin)可以激发胰岛素分泌强化葡萄糖分配并能帮助克化甜菜碱(Betaine)可以加速胆汁分泌帮助疏通肝血管梗塞锌酶素(Zinc enzyme)，可治愈脂肪肝(Dimethylglycine或称DMG)，可防止血管梗塞遏止心脏病，还可治疗忧郁症。

2.甜菜根中具有自然红色维生素B12和优质的铁质，是妇女与素菜者补血的最佳自然营养品。

3.甜菜根的块根及叶子含有一种甜菜碱成分，是其它蔬菜所未有的，它具有和胆碱、卵磷脂生化药理功能，是新陈代谢的有效调节剂，能加速人体对蛋白的吸收改善肝的功能。

4.甜菜根中还含有一种皂角甙类物质，它有把肠内的胆固醇结合成不易吸收的混合物质而排出。

5.甜菜根中还含有相当数量的镁元素，有调节软化血管的硬化强度和阻止血管中形成血栓，对治疗高血压有重要作用。

6.甜菜根中还含有大量的纤维素和果胶成分，据研究发现具有一种抗胃溃疡病的因子功能。

7.甜菜根含有高含量的硝酸盐，可以作为一种抗血液凝固的因子。摄入甜菜根可以使得血液中硝酸盐水平增加两倍，硝酸盐可以减少肌肉所需的大量的氧气，因此可以提高耐力。

8.甜菜根含有铁、铜、锰等元素。

甜菜根的功效和作用

1.促进骨骼的发育

常吃甜菜对骨骼健康非常有帮助。我们的血液、肌肉、神经系统都需要钙的参与，缺钙不但会影响骨骼健康还会肌肉抽筋、痉挛(缺镁也会导致类似问题);失眠、神经紧张等精神疾病;血液健康也会受到影响。

2.预防贫血

甜菜根这种蔬菜中含有对人体非常好的叶酸，可以预防贫血，抗肿瘤，防止高血压、老年痴呆症的作用。

3.助消化

甜菜含大量的盐酸甜菜碱，可以给人体补充盐酸，这和胃壁释放的盐酸是一样的，对于帮助消化很有好处，一般年龄越大盐酸分泌会减少，导致一些消化问题，帮助盐酸甜菜碱很有好处。

4.预防便秘

可以说所有的膳食纤维对治疗便秘都有一定的效果，但是甜菜里的甜菜纤维效果更好，甜菜纤维可以帮助松动沉积的排泄物，帮助排便、清理肠道。

5.预防甲状腺

甜菜头中还含有碘的成分，对预防甲状腺肿以及防治动脉粥样硬化都有一定疗效。

6.防癌抗癌

甜菜头中硒的含量很高，甚至比有名的螺旋藻和松花粉中硒的含量还高。硒是公认的抗癌元素，并被科学家称之为人体微量元素中的“抗癌之王”。

7.降血压

甜菜头中钾的含量相当高，但钠的含量又很低，这对高血压患者是很有利的。

甜菜根的基本介绍

甜菜根(BEETR00T)，又称甜菜头，红菜头，由生长在地中海沿岸的一种名叫海甜菜根的野生植物演变而来。甜菜根红焰如火，又被称为火焰菜。 甜菜根作为食物有着悠久的历史，它所含矿物化合物和植物化合物是甜菜根特有的，这些化合物能抗感染，增加细胞含氧量，治疗血液病，肝病及免疫系统功能紊乱。甜菜根这种蔬菜中含有对人体非常好的叶酸，而这种元素是预防贫血的重要物质之一，并且还有抗癌、防止高血压、老年痴呆症的作用。在古代英国的传统医疗方法中，甜菜根是治疗血液疾病的重要药物，被誉为“生命之根”

甜菜根营养价值高，甜菜可生食、熟食，也可加工成罐头，肉质脆嫩，略带甜味，营养价值较高，富含糖分和多种矿物质，并有治吐泻和驱腹内寄生虫的功能，是一种经济效益高、创汇能力强、很有发展前途的蔬菜。食用根菾菜生食时，口味微甜，爽脆利口。西餐中多用作生食，用各种颜色的根菾菜或单一色的根菾菜制作彩色沙拉。传统的食用方法是把肉质根煮烂，做成菜泥，加上调料拌匀食。

对于很多喜欢玩魔兽世界的朋友来说，富瑟银矿挖矿攻略就是要了解的一个内容，因为其对于提升战斗力和防护力是非常重要的。很多新手对于富瑟银矿挖矿攻略可能了解不多，也可能是根本不予以重视，结果在后续的游戏当中就会出现很多困境，这是一些小白们应该记住的教训。那么富瑟银矿挖矿攻略有哪些？区块链技术在游戏中的应用价值有哪些？

1、富瑟银矿挖矿攻略有哪些？魔兽世界在最近十年以来游戏市场上长盛不衰的一支生力军，受到了很多年龄段朋友的喜爱。在丰富且极具娱乐性的场景设计当中，富瑟银矿挖矿就是所有玩家必须要重视的一个内容。在了解具体的攻略之前，玩家一定要先了解挖矿的最终目的：努力提升技能到275以上，然后通过不超过4次的挖掘从中获得大猫眼石、魔术水晶、大型蓝宝石、钻石等矿石，为后来的打怪提供能量和防护保障。

那么富瑟银矿挖矿攻略是什么呢？首先就是要熟记矿场所在地，在自己的脑海中提前绘制出一幅最优化的银矿挖矿线路，这就要求玩家对东瘟疫之地非常了解；其次是要燃烧平原和东泉谷进行挖矿，在这两个地方一是要注意矿品的种类，另外则要注意在东泉谷挖矿时一定要注意刷新时间；最后则是在西瘟疫之地挖矿时，矿工没有必要跑遍每一个矿点，而是应该重点到壁炉谷进行挖矿。这几个方面的内容，就是富瑟银矿挖矿攻略当中的基础内容，每一个魔兽玩家都应该熟悉。

2、区块链技术在游戏中的应用价值有哪些？从区块链伴随着比特币开始出现之后，区块链技术的应用场景就受到了很多专家的关注，也开始出现在供应链、交通运输、游戏等领域。那么区块链技术在游戏中的应用价值有哪些？

虽然富瑟银矿挖矿攻略已经非常的丰富，场景设计体验感也非常好，唯独缺少的就是区块链技术的应用。从这几年的游戏市场来看，区块链游戏已经是一个发展趋势，很多游戏科技公司都推出了区块链游戏产品。因为区块链技术的应用不仅仅能够丰富游戏的娱乐性，同时还能够引入很多新的技术，使游戏功能更加多元、技术含量更高。

红豆含有丰富的淀粉，是人们日常生活中必不可少的高营养杂粮。下面是小编为大家整理的关于红豆的功效和作用的部分内容，希望可以帮助到大家。

红豆的存储

干燥通风处存储。

红豆的营养价值

红豆还含有多种无机盐和微量元素，如钾、钙、镁、铁、铜、锰、锌等。红豆的营养成分与人们熟悉的绿豆相近，有些甚至超过了绿豆。

1.红豆含有较多的皂角甙，可刺激肠道，因此它有良好的利尿作用，能解酒、解毒，对心脏病和肾病、水肿有益。

2.红豆有较多的膳食纤维，具有良好的润肠通便、降血压、降血脂、调节血糖、解毒抗癌、预防结石、健美减肥的作用。

3.红豆是富含叶酸的食物，产妇、乳母多吃红小豆有催乳的功效。

红豆的功效与作用

中医学认为，红豆气味甘、酸、平、无毒，有化湿补脾之功效，对脾胃虚弱的人比较适合，在食疗中常被用于高血压、动脉粥样硬化、各种原因引起的水肿及消暑、解热毒、健胃等多种用途。

红豆的选购

选择有光泽，形态饱满(色泽暗淡无光，干瘪的可能放置时间较长)，无虫蛀就是好的。

红豆的基本介绍

红豆，是含羞草科植物海红豆、孔雀豆植物种子的统称。它们多生长在中国南方广东、广西、云南西双版纳等地，其中有一种藤本植物，种子一半黑一半红的叫相思子，有剧毒可作中药用，并非王维诗中的相思红豆。种子呈扁圆形或心形全红的称海红豆，为木本植物，每年五月开花，十月果实成熟。海红豆红而发亮，从不褪色，像一粒心形的红宝石，如你仔细观察会发现，它的红色是由边缘向内部逐步加深的，最里面特别艳红的部分又呈心形，真是大心套小心，心心相印。所以，海红豆也被人们称作相思豆，历来视之为爱情、友谊的象征及信物。

需要特别指出的是，赤小豆，除了赤豆、红小豆、饭豆等别名，又称为红豆。在外形上，赤小豆和红豆两种色泽接近易生混淆，赤小豆呈细长形，颗粒比红豆小;红豆呈圆柱状，表面为暗棕红色。在熬煮时，赤小豆比较难煮不烂，一般适合煮汤;而红豆久煮会粘稠，一般适合熬粥;在疗效上，赤小豆除湿的功效较强供药用调理，而红豆主要供食用。《本草纲目》认为，赤小豆以紧小而赤黯色者入药，其稍大而鲜红淡色者，并不治病。因此，在选择赤小豆时也要有所取舍。

红豆的食用方法

宜与谷类食品混合成豆饭或豆粥食用，一般做成豆沙或作糕点原料。

鸡蛋的营养价值是众所周知的,那么它的功效和作用是怎么样的呢?下面就由小编讲解一下这一部分内容，希望大家喜欢。

鸡蛋的存储

1.鸡蛋存放前不要用水冲洗，防止破坏鸡蛋表面的保护膜。

2.放鸡蛋时要大头朝上，使蛋黄上浮后贴在气室下面，防止微生物侵入蛋黄。

3.一般再20℃左右大概能放一周，如果放在冰箱里保存，最多保鲜半个月。

鸡蛋的功效与作用

鸡蛋味甘;性平。归肺;脾;胃经。滋阴润燥;养血发胎。主热病烦闷;燥咳声哑;目赤咽痛;胎动不安;产后口渴;下痢;疟疾;烫伤;皮炎;虚人赢弱。

1.健脑益智

鸡蛋对神经系统和身体发育有很大的作用，其中含的胆碱可改善各个年龄组的记忆力。

2.保护肝脏

鸡蛋中的蛋白质对肝脏组织损伤有修复作用，蛋黄中的卵磷脂可促进肝细胞的再生。还可提高人体血浆蛋白量，增强肌体的代谢功能和免疫功能。

3.防治动脉硬化

美国营养学家和医学工作者用鸡蛋来防治动脉粥样硬化，获得了出人意料惊人效果，他们从鸡蛋、核桃、猪肝中提取卵磷脂，每天给患心血管病人吃4～6汤匙。3个月后，患者的血清胆固醇显著下降，获得满意效果。

4.预防癌症

根据对全世界人类癌症死亡率进行的分析，人们发现癌症的死亡率与硒的摄入量成反比。而鸡蛋中含有丰富的硒元素。

5.延缓衰老

不少长寿老人的延年益寿经验之一，就是每天必食一个鸡蛋。

6.美容护肤

鸡蛋中还含有较丰富的铁，铁元素在人体起造血和在血中运输氧和营养物质的作用。人的颜面泛出红润之美，离不开铁元素。如果铁质不足可导致缺铁性贫血，使人的脸色萎黄，皮肤也失去了美的光泽。由此可见，鸡蛋确是维护皮肤美的重要食品之一。

鸡蛋的基本介绍

鸡蛋，又名鸡卵、鸡子，是母鸡所产的卵，其外有一层硬壳，内则有气室、卵白及卵黄部分，它富含各类营养，是人类常食用的食品之一。若鸡蛋有受精，约经过21天会孵出小鸡。鸡蛋主要可分为三部分：蛋壳、蛋白及蛋黄。

1.蛋壳：完整的蛋壳呈椭圆形，约占全蛋体积的11%~11.5%。蛋壳又可分为壳上膜、壳下皮、气室。壳上膜:即在蛋壳外面，一层不透明、无结构的膜;作用是避免蛋品水份蒸发。壳下皮:在蛋壳里面的薄膜，共二层;空气能自由通过此膜。气室:二层壳下皮之间的空隙;若蛋内水分遗失，气室会不断地增大。

2.蛋白:蛋白是壳下皮内半流动的胶状物质，体积约占全蛋的57%~-58.5%。蛋白中约含蛋白质12%，主要是卵白蛋白。蛋白中还含有一定量的核黄素、尼克酸、生物素和钙、磷、铁等物质。蛋白又分浓蛋白，稀蛋白。浓蛋白:靠近蛋黄的部分蛋白，浓度较高。稀蛋白:靠近蛋壳的部分蛋白，浓度较稀。

3.蛋黄:蛋黄多居于蛋白的中央，由系带悬于两极。蛋黄体积约全蛋的30%~32%，主要组成物质为卵黄磷蛋白，另外脂肪含量为28.2%，脂肪多属于磷脂类中一的卵磷脂。对人类的营养方面，蛋黄含有丰富的维生素A和维生素D，且含有较高的铁、磷、硫和钙等矿物质。蛋黄内有胚珠。胚珠：在蛋黄表面的一白点，受精蛋的胚珠直径约3毫米，未受精蛋的胚珠更小。鸡蛋匀称光滑的曲线是它难以竖立起来的原因，也是它的魅力所在。

鸡蛋的营养价值

1.鸡蛋几乎含有人体必需的所有营养物质，如蛋白质、脂肪、卵黄素、卵磷脂、维生素和铁、钙、钾，被人们称作“理想的营养库”。

2.鸡蛋中含有的营养素对人而言，仅次于母乳。一个鸡蛋所含的热量，相当于半个苹果或半杯牛奶的热量，但是它还拥有8%的磷、4%的锌、4%的铁、12.6%的蛋白质、6%的维生素D、3%的维生素E、6%的维生素A、2%的维生素B、5%的维生素B2、4%的维生素B6。

鸡蛋的食用方法

1.鸡蛋吃法多种多样，就营养的吸收和消化率来讲，煮蛋为100%，炒蛋为97%，嫩炸为98%，老炸为81.1%，开水、牛奶冲蛋为92.5%，生吃为30%～50%。由此来说，煮鸡蛋是最佳的吃法，但要注意细嚼慢咽，否则会影响吸收和消化。不过，对儿童来说，还是蒸蛋羹、蛋花汤最适合，因为这两种做法能使蛋白质松解，极易被儿童消化吸收。

2.做炒鸡蛋时，将鸡蛋顺一个方向搅打，并加入少量水，可使鸡蛋更加鲜嫩。

3.鸡蛋在形成过程中会带菌，未煮熟的鸡蛋不能将细菌杀死，容易引起腹泻。因此鸡蛋要经高温煮熟后再吃。但是也不要煮的过老，鸡蛋煮的时间过长，蛋黄表面会形成灰绿色硫化亚铁层，很难被人体吸收。

4.茶叶蛋应少吃，因为茶叶中含酸化物质，与鸡蛋中的铁元素结合，会对胃起刺激作用，影响胃肠的消化功能。

鸡蛋的选购

1.蛋壳的感官鉴别：用眼睛观察蛋的外观形状、色泽、清洁程度。良质鲜蛋，蛋壳清洁、完整、无光泽，壳上有一层白霜，色泽鲜明。次质鲜蛋，蛋壳有裂纹、硌窝现象;蛋壳破损、蛋清外溢或壳外有轻度霉斑等。更次一些的鲜蛋，蛋壳发暗，壳表破碎且破口较大，蛋清大部分流出。劣质鲜蛋，蛋壳表面的粉霜脱落;壳色油亮，呈乌灰色或暗黑色，有油样浸出;有较多或较大的霉斑。

2.手摸鉴别：即用手摸索蛋的表面是否粗糙，掂量蛋的轻重，把蛋放在手掌心上翻转等。良质鲜蛋蛋壳粗糙，重量适当。次质鲜蛋，蛋壳有裂纹、硌窝或破损，手摸有光滑感;更次一些的鲜蛋蛋壳破碎、蛋白流出。手掂重量轻;蛋拿在手掌上翻转时总是一面向下(贴壳蛋)。劣质鲜蛋手摸有光滑感，掂量时过轻或过重。

3.耳听鉴别：把蛋拿在手上，轻轻抖动使蛋与蛋相互碰击，细听其声;或是手握摇动，听其声音。良质鲜蛋蛋与蛋相互碰击声音清脆，手握蛋摇动无声。次质鲜蛋蛋与蛋碰击发出哑声(裂纹蛋)，手摇动时内容物有流动感。劣质鲜蛋蛋与蛋相互碰击发出嘎嘎声(孵化蛋)、空空声(水花蛋)。手握蛋摇动时内容物是晃荡声。

4.鼻嗅鉴别：即用嘴向蛋壳上轻轻哈一口热气，然后用鼻子嗅其气味。良质鲜蛋有轻微的生石灰味。次质鲜蛋有轻微的生石灰味或轻度霉味。劣质鲜蛋有霉味、酸味、臭味等不良气味。

四肢麻木是一种常见的症状，引起四肢麻木的原因较多，引起四肢麻木的药物有哪些呢?下面就让小编告诉你带你了解下吧，希望你喜欢!

1肢麻木缓解方法

1. 颈椎病

椎病是引起手指发麻的最常见疾病，也是中老年人好发的疾病之一，近年来此病有年轻化的趋势。由于长期久坐不愿活动、颈部姿势异常，尤其是电脑、手机使用时间过长，使颈部椎间盘发生退行性变，导致椎间盘突出或是关节突发生增生或肥大，这些突出的颈椎间盘或增生的关节突一旦压迫邻近的颈神经根时，便出现了手指发麻。

2. 糖尿病

老年人很有可能平时一直消化不良，营养跟不上，就会导致因为维生素B1的缺乏而产生的末梢神经炎。还有，由于糖尿病患者是会引起多种并发症的，手麻木者也有可能有糖尿病。

3. 酒精中毒

由于现在社会吸烟喝酒的人很多，对于常喝酒的人来说，如果酒量摄入过多就会导致手麻木，这是因为此时的你已经慢性酒精中毒了。

如果经常性出现手脚麻木，就应该及时请教医生了。

当然，一般人的手脚麻木只是因为压到了神经而导致的血液循环不良。下面是一些迅速缓解手脚麻木的方法：

1. 轻轻捶打，捶打的力度以自己可以接受的程度为佳。

2. 左脚麻时抬起右胳膊，右脚麻时抬起左胳膊。

3. 平时睡前可以用热水泡脚，增进血液循环

引起四肢麻木的药物：抗痛风药

别嘌醇可引起手足麻木或刺痛、乏力。

引起四肢麻木的药物：抗生素

链霉素可引起手足及口周麻木。

引起四肢麻木的药物：抗滴虫药

甲硝唑、替硝唑，可引起周围神经炎，出现四肢麻木、感觉异常。

引起四肢麻木的药物：非甾体抗炎药

乙哌立松可引起四肢麻木、步态不稳。

引起四肢麻木的药物：质子泵抑制剂

奥美拉唑可引起四肢麻木、感觉异常。

引起四肢麻木的药物：钙拮抗剂

尼卡地平极少数可引起周身及四肢麻木，步态蹒跚。

引起四肢麻木的药物：抗高血压药

都可喜偶可引起末梢神经性病变，出现双腿和双足麻木、针刺感、刺痛感。

引起四肢麻木的药物：β受体阻断剂

倍他洛尔可导致四肢麻木。

大家在生活中应该都听说过非常多的五谷杂粮吧，那么你了解粟米吗？今天小编就和大家一起来了解一下吧，究竟什么是粟米呢，以及粟米有什么营养价值呢？跟着小编我们一起来学习吧。

什么是粟米呢

粟米，原意泛指粮食，也指小米、稞子、黏米。禾本科草本植物粟的种子，去壳即小米。又称白粱粟、籼粟、硬粟。在我国北方广为栽培。秋季采收成熟果实，晒干去皮壳用。味甘、咸，性凉。能益脾胃，养肾气，除烦热，利小便。用于脾胃虚热，反胃呕吐或脾虚腹泻；烦热消渴，口干；热结膀胱，小便不利等。

粟米有什么营养价值呢

粟米是谷类作物“粟”脱壳制成的，因其粒小，故得名小米。粟米营养丰富，含有丰富的蛋白质、维生素及钙、磷、铁、锰、锌等微量元素。粟米入脾、胃、肾经，具有健脾和胃的作用，特别适合脾胃虚弱的人食用，也能解除口臭，减少口中的细菌滋生，还能治脚气病，神经炎和癞皮病，失眠、头疼、精神倦怠、皮肤“出油”、头皮屑增多等症状。

吃粟米有什么好处呢

1.补脾胃

反胃、热痢、虚损都与脾胃功能欠佳有关，而粟米最主要的功效就是补脾胃。甘味入脾，黄色入脾，粟米是黄色的，从味觉上来讲，粟米味甘而咸，因此中医认为粟米能“和胃温中”。因此粟米对拉肚子、呕吐、消化不良及糖尿者很有益处。

2.补肾

五谷都具有养精气，补肾气的作用，但是五谷当中数粟米的补肾功效最强。粟米性质偏寒，五味上是略带点咸味的，咸味入肾，所以粟米具有益肾气、补元气的功效，也正是因此李时珍称粟米为肾之谷。

3.养心安神

喝粟米粥可增强小肠功能，有养心安神之效。粟米还困扰作为镇静安眠的食疗保健品来食用，中医就常让患者用粟米粥来代替安眠片。

吃粟米有什么注意的呢

虚寒与气滞体质的人要少吃粟米。由于粟米性稍偏凉，气滞者和体质偏虚寒、小便清长者不宜过多食用，如果我们经常大量的吃粟米，那么就会导致身体更加虚寒，而且脾胃也是会受到影响的了，我们必须避免这样的情况才行哦。粟米熬粥不仅好吃，而且营养丰富、全面，具有有补肾气、益腰膝的功效。但是不少人都忽视了粟米粥中的米油，其实这些米油滋补力非常好。想要获得优质的粥油，煮粥所用的锅必须刷干净，不能有油污。煮的时候最好用小火慢熬，而且不能添加任何佐料。

大家在生活中应该都听说过非常多的坚果吧，那么你了解松子仁吗？今天小编就和大家一起来了解一下吧，究竟松子仁有什么营养价值呢，以及松子仁怎么做好吃呢？跟着小编我们一起来学习吧。

松子仁有什么营养价值呢

松子又名松子仁、海松子等，不仅是美味的食物，更是食疗佳品，因而有“长寿果”之称，备受历代医家、营养学者所推崇，这与其独特保健功效和营养价值是密不可分的。松子的营养价值很高，在每百克松子肉中，含蛋白质16.7克，脂肪63.5克，碳水化合物9.8克以及矿物质钙78毫克、磷236毫克、铁6.7毫克和不饱和脂肪酸等营养物质。松子仁含有较多的蛋白质及人体营养必需的不饱和脂肪酸，这些成分皆为大脑组织细胞代谢的重要物质，能滋养脑细胞，增强脑功能。

松子仁怎么做好吃呢

1、煮粥

生的松子仁煮粥吃特别好，再用它煮粥的时候需要准备生的松子仁50克冰糖适量，原糯米50克，大米30克把准备好的原糯米和大米用清水淘，洗干净以后直接放在蒸锅中，加适量清水煮开，再放入洗净壶的松子仁和冰糖一起煮，半小时左右煮到锅中的中软糯粘稠并散发出浓郁的米香以后就能关火取出食用。

2、拌凉菜

生的松子仁用来拌凉菜也特别好吃，但在用它拌凉菜以前，需要先在锅中放适量食用油，把准备好的生松子仁入锅炸熟降温以后备用，再准备好自己需要的拌凉菜的材料，把他们全部洗净，切成自己想要的样子，然后放入处理好的松子仁，再加入生抽，麻油和白醋，盐以及白糖等调味料调匀后就是美味的凉拌菜。

3、烤着吃

生的松子仁烤着吃滋味也特别好，在需要时可以准备一个烤盘，把它擦干以后铺上锡纸，然后把生的松子平铺在烤盘上，涂抹适量使用油直接放入的烤箱中，烤箱的温度要设定在150度左右，接通电源以后慢慢烤，烤到里面的松子仁颜色变深以后取出，这时生的松子仁就能变得香脆可口在降温以后可以直接吃。

吃松子仁有什么注意的呢

1、选购松子仁的时候要注意松仁肉色洁白质好，淡黄色质次，深黄带红，已泛油变质，松仁芽芯色白质好，发青时已开始变质，发黑的已变质，亲们购买时要留心。

2、散装的松子仁最好放在密封的容器里，以防油脂氧化变质。

3、松子仁怕高温，受潮而走油变，用密闭容器加袋装食用干燥剂放冰箱冷藏。

4、存放过久的松子仁会散发“油哈喇”味，不能再食用了哦！

松子的市场价格是怎么样的呢

松子价格要看年份，丰收时产量是平时的一倍还多，因此价格也比平时低，一般非丰收年市面上零售大概在50～60元左右一斤，丰收的时候大概在30元左右一斤，以上价格仅作参考。

白小米是属于小米的一种，对于我们来说真的是很熟悉的东西了，白小米的相关功效与作用是哪些呢？它的营养价值和食用方法又是怎么样的？下面就由小编为大家介绍下白小米的功效和作用食用方法，希望可以帮到大家哦。

白小米的营养价值

小米按米粒的性质可分为糯性小米和粳性小米两类，其中红色、黑小米多为糯性，白色、黄色、褐色、青色者多为粳性。一般来说，谷壳色浅者皮薄，出米率高且米质好;而谷壳色深者皮厚，出米率低且米质差。白小米是生活中常见的粥类食材，但是也有大部分人没见过外表为白色的小米。

白小米的营养价值非常丰富，其中每100克白小米中含色氨酸192毫克和蛋氨酸297毫克。白小米蛋白质含量为9.2~14.2%，特别是含有人体不可缺少的色氨酸、蛋氨酸等必需氨基酸，如果白小米与其他谷类粮食搭配食用可充分发挥其优点。另外，白小米中脂肪和铁含量比大米高，维生素B2的含量比大米、面粉高1~2倍，维生素B1的含量为每100克含0.3~0.7毫克，并还含有少量的胡萝卜素。 >>>下一页更多精彩“白小米的食用禁忌”

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白小米的功效和作用

1.小米因富含维生素B1.B12等，具有防止消化不良及口角生疮的功效。

2.小米具有防止泛胃、呕吐的功效。

3.还具有滋阴养血的功能，可以使产妇虚寒的体质得到调养，帮助她们恢复体力。

4.小米具有减轻皱纹、色斑、色素沉着的功效。

黄小米和白小米的区别

小米在没有脱壳之前叫做谷子。而黄米在没有脱壳之前叫做糜子。两者就外表来说，小米的颗粒小，糜子的颗粒大。还有，小米的外壳是黄色的，糜子的外壳是红色的。

黄米本是北方一种粮食，照字典的解释，是去了壳的黍子的果实，比小米稍大，颜色淡黄，煮熟后很黏。黄米、小米同出北方，但在北方人眼里，黄米是要高于小米的。小米是去了壳的谷子的果实。人们拿黄米当江米使，有些地方还拿它做糕待客。初加工时就能做出许多花样，再细加工，或煎，或炸。卖粽子的也常把江米的和黄米的并列，把黄米的价钱抬得和江米一般。但在人的心目中黄米又终归是黄米，他们一面抬高它的价格，又自觉不自觉地降低着它的成色，到头来黄米终不能和江米并列。而小米经过加工后可以做小米饭。从前曾经是北方的主食之一。

再者，可以通过直接分辨方法在地里看长出来的穗子，小米的穗-谷穗，是一条一条的，很粗的，而糜子的穗子有很多，但是都很细的。糜子，在一开始的时候的外壳是黄色的，再脱了那层外壳才是红色的，吃的时候再把红色的壳碾掉才是黄米。

黄小米的营养价值更高，含蛋白质9、2%-14、7% ，脂肪3、0%-4、6%及维生素，除食用外，还可酿酒、制饴糖。每100克小米含蛋白质9、7克，比大米高。脂肪1、7克，碳水化合物76、1克，都不低于稻、麦。一般粮食中不含有的胡萝卜素，小米每100克含量达0、12毫克，维生素B1的含量位居所有粮食之首。

而小米的营养价值较黄小米之后，即便如此中国北方许多妇女在生育后，都有用小米加红糖来调养身体的传统。小米熬粥营养价值丰富，有“代参汤”之美称。由于小米不需精制，它保存了许多的维生素和无机盐，小米中的维生素B1可达大米的几倍;小米中的无机盐含量也高于大米。除了丰富的铁质外，小米也有蛋白质，复合维他命B、钙质、 钾、纤维等等。 因为小米性质是碱性的，所以烹煮时，不需要加太多的盐或干脆不用盐煮。

小米的淀粉含量高(约70%)，是一种能量食物。和其他谷物一样，小米中钙、维生素A、维生素D、维生素C和维生素B12含量很低。蛋白质含量在不同类型的小米中变动很大，一般介于10%—20%之间，平均为10%—12%。小米中蛋白质的质量常优于小麦、稻米和玉米，但是必需氨基酸中的赖氨酸含量低。

白小米的食用禁忌

第一，白小米宜与大豆或肉类食物混合食用，这是因为白小米的氨基酸中缺乏赖氨酸，而大豆的氨基酸中富含赖氨酸可以补充白小米的不足。第二，白小米熬粥不宜太稀薄，淘米时不要用手搓而且忌长时间浸泡或用热水淘米。第三，白小米的蛋白质营养价值并不比大米更好，因为白小米蛋白质的氨基酸组成并不理想，赖氨酸过低而亮氨酸又过高，所以产后不能完全以小米为主食，应注意搭配以免缺乏其他营养。第四，白小米可蒸饭、煮粥、磨成粉后可单独或与其他面粉掺和制做饼、窝头、丝糕、发糕等，糯性小米也可酿酒、酿醋、制糖等。

白小米的食用方法

现在的人越来越注重养生之道，也有很多人喜欢用白小米熬粥喝，我们都知道白小米以传统优质低产白砂谷为原种，经过精耕细作后粘软爽口、米香浓郁，让人回味悠长。白小米富含人体必需的多种维生素及矿物质，用白小米熬粥更是营养丰富、养胃补身，而且对调节视觉、安定情绪有一定的积极作用，具有祛脾胃中热、益气之功效。下面我们来看看白小米的做法吧。

白小米南瓜粥 原料：小南瓜100g、白小米100g。

做法：首先将小米淘洗干净，南瓜去皮除瓢切成小方块，将小米和南瓜块放入汤煲内，注入足量的清水，水量是小米南瓜的8~10倍，在大火煮开后10分钟后再小火熬制2小时。其次，将南瓜块捞起置于一碗内，用匙背将南瓜块压成茸状再放回粥煲内再煮沸10分钟。最后，加入少许的盐调味，喜欢吃原味的盐可不添加，出锅装碗即成。另外，在用白小米煮粥的过程中要有耐心慢慢熬制，而且要注意水和米的比例搭配。

板栗又叫栗子，是一种补养治病的保健品。中医学认为，栗子性味甘温，有养胃健脾、补肾壮腰、强筋活血、止血消肿等功效。下面就由小编为大家介绍下板栗的功效和作用，希望对大家有帮助。

板栗的价值

板栗全身是宝，可以加工制做栗干、栗粉、栗酱、栗浆、糕点、罐头等食品，栗子羹则是老幼皆宜，营养丰富的糖果。板栗树材质坚硬，纹理通直，防腐耐湿，是制造军工、车船、家具等良好材料;枝叶、树皮、刺苞富含单宁，可提取烤胶;花是很好的蜜源。板栗各部分均可入药，板栗能健脾益气、消除湿热，果壳治反胃称做收敛剂，树皮煎汤洗丹毒，根可治偏肾气等症。

栗树坚果栗子在欧洲、亚洲和美洲被广泛应用作为食品。在南欧中世纪时是居住在森林中居民食物中的主要碳水化合物来源。

栗木非常坚固耐久，不容易被腐蚀，颜色发黑，有美丽的花纹，是非常好的装饰和家具用材。但由于栗树生长缓慢，大尺寸的栗木非常昂贵。

栗树皮可以提炼单宁酸和栲胶，是皮革工业的重要原料。树叶可以饲养柞蚕。

板栗的功效和作用

栗有养胃健脾、补肾强筋的功用。《本草纲目》 ：“栗味甘性温，入脾胃肾经。”“唐代孙思邈说：“栗，肾之果也，肾病宜食之。”《本草纲目》中指出：“栗治肾虚，腰腿无力，能通肾益气，厚肠胃也。”“有人内寒，暴泻如注，食煨栗二三十枚顿愈。”苏东坡的弟弟苏子由曾写诗称颂栗子的食疗功效，“老去自添腰脚病，山翁旧传方。客来为说晨兴晚，三咽徐收白玉浆。”吃食板栗可以益气血、养胃、补肾、健肝脾;生食还有治疗腰腿酸疼、舒筋活络的功效。栗子所含高淀粉质可提供高热量，而钾有助维持正常心跳规律，纤维素则能强化肠道，保持排泄系统正常运作。

由于栗子富含柔软的膳食纤维，糖尿病患者也可适量品尝。但栗子生吃难消化，熟食又易滞气，所以，一次不宜多食。最好在两餐之间把栗子当成零食，或做在饭菜里吃，而不是饭后大量吃，以免摄入过多的热量，不利于保持体重。新鲜栗子容易发霉变质，吃了发霉的栗子会引起中毒，所以，变质的栗子不能吃。

中医学认为，栗性甘温，无毒，有健脾补肝，身壮骨的医疗作用。经常生食可治腰腿无力，果壳和树皮有收敛作用;鲜叶外用可治皮肤炎症;花能治疗瘰疡和腹泻，根治疝气。民间验方多用栗子，每日早晚各生食一至二枚，可治老年肾亏，小便弱频;生栗捣烂如泥，敷于患处，可治跌打损伤，筋骨肿痛，而且有止痛止血，吸收脓毒的作用。

含有大量淀粉、蛋白质、脂肪、B族维生素等多种营养素，素有“干果之王”的美称。能防治高血压病、冠心病、动脉硬化、骨质疏松等疾病。

同时常吃对日久难愈的小儿口舌生疮和成人口腔溃疡有益。中医认为栗子能补脾健胃、补肾强筋、活血止血。对肾虚有良好的疗效，故又称为“肾之果”，特别是老年肾虚、大便溏泻更为适宜，经常食用有强身愈病。

碧根果又名长山核桃、薄壳胡桃、长寿果，碧根果是直接英译而来的名字，其营养价值很高，有助减少中风、心脏病风险，还能降低胆固醇和防癌呢！

碧根果营养价值

碧根果不只是好吃而已，美国《每日医疗网》（MedicalDaily）指出，它含有超过19种维生素和矿物质，以及含量相当丰富的抗氧化物，蛋白质和不饱和脂肪酸也很多，对健康有各种好处，难怪又叫做长寿果！

美国山核桃又称长寿果，常用来制作感恩节的甜点如：核桃派、核桃香蕉煎饼等。

碧根果对人体的好处

降低乳癌风险

美国山核桃含有约25%的油酸（oleicacid），也就是omega-9脂肪酸，是一种不饱和脂肪，可以维护细胞膜的健康，使其功能正常运作。2010年一项研究发现，油酸可能有助于减少乳房纤维囊肿风险，或是减少容易导致乳癌的致癌基因。预防心脏病

美国山核桃含有丰富的膳食纤维，有助控制体内三酸甘油脂的含量。一项2001年的研究显示，每天吃13~15粒长寿果，可帮助抑制血脂氧化，预防冠状动脉心脏病。另外，长寿果含有γ-生育醇（gamma-tocopherols），有助降低血中胆固醇浓度。

美国山核桃和一般核桃都常出现在布朗尼等甜点中，外观较扁平长型、颜色较深的是美国山核桃（pecan），颜色较浅的则是一般核桃（walnut）。降低中风机率

长寿果含有维生素E，除了抗氧化功能，还能帮助减少中风风险。2000年一项研究发现，抗氧化的维生素（像是维生素E）可以清除体内的自由基，以及预防更年期女性的坏胆固醇（LDL）氧化，进而畅通血管、预防中风。

适量补充美国山核桃，有助降低胆固醇和心血管疾病风险。

此研究中，受试者在饮食中加入许多富含维生素E的食物，像是坚果和种子。结果发现，摄取最多维生素E的人，死于中风的风险比摄取最少维生素E的人，大幅减少了六成。减少阿兹海默症风险

长寿果含有丰富的矿物质「镁」，具有很好的抗发炎作用。在均衡饮食的前提下补充适量的镁，可以增加神经元的密度，有助延迟或预防神经性退化性疾病，像是现代人闻之色变的阿兹海默症。降低胆固醇

当血液中的坏胆固醇（LDL）过高，容易提升罹患心脏病的风险。一项2000年的研究，让受试者每天吃美国山核桃，结果他们的坏胆固醇都有所降低。而且，即使长寿果的油脂含量很高，受试者的体重也没有明显增加。

提醒大家，美国山核桃虽然好处多多，毕竟属于油脂含量较高的坚果类，还是要适量摄取，并且和炒菜用油相互替换，才能吃出长寿果的健康与长寿喔！