夏季苦瓜吃法（热门20篇）

在炎炎夏季的时候，虽然天气很热，可是却是女性朋友们想要补水的好季节，因为在夏季吃一些补血的食物，我们的身体更利于吸收，夏季补血食材有哪些呢?下面小编为你整理一些相关的资料，希望对你有帮助!

夏季补血食材

1、乌鸡

乌鸡，补血延年第三黑，可以强身健体，延年益寿，补血养血。黑皮黑肉黑骨头的，从里到外都黑透了的鸡叫乌鸡。《本草纲目》中说乌鸡有大补的作用。可以补诸劳虚损，可以治疗消渴。益产妇，尤其治疗妇女的崩漏带下等等一些顽固的血病。尤其是对老年人骨质疏松防止小孩佝偻病缺铁性贫血等等有很重要的作用。

专家介绍一道药膳：黄精乌鸡汤，补气养血。

黄精也是补气养血，它能够润肺健脾补肾。它还有很好的调味作用。放在锅上蒸1小时。汤乌黑发亮，可以补血、养血。

根据自己的情况，如果觉得自己肝肾不足，比方说眼睛干涩、腰膝酸软，头晕目眩，四肢无力，同时迟脉比较弱，那么你是比较典型的肝肾亏虚，可以在乌鸡中加入枸杞子。加红枣可以健脾补血。加冬虫夏草补肾的效果更好。也可以加西洋参。

除了以上介绍的3种黑色食物之外，我们的女性朋友们也可以选择一些动物的肝脏来进行补血，其实也是有补水效果的，可是动物的肝脏虽然能够帮助我们补血，不过，动物的肝脏有可能残留一些毒素，在食用之后，进入我们的身体，从而对身体产生一些伤害。

2、黑米

黑米又叫黑珍珠，是补血开胃第一黑。黑米能补血，特别适用于产妇。所以它又叫月子米、补血米。它有淡淡的药味，所以又叫药米。

在南方黑米成熟时要做黑米粥，放上冰糖和红枣来调味，吃起来软香糯甜，补气养血，黑米煮粥营养易吸收。也特别适合老年人来吃。老是气短乏力，而且一上班就犯困，建议每天吃一碗黑米粥可以补气养血。

黑米外面有坚硬的外壳，最好做成粥以后，它的营养物质更容易释放出来。不建议吃黑米饭团。有肝硬化和食道静脉曲张的人，还是要煮透、煮烂，避免黑米外壳划伤引起出血。

专家提议：牛奶黑米粥

牛奶也是补气养血的，还能补钙，晚上把黑米粥煮好，到最后加入牛奶，放凉，放到冰箱里，第二天早上用微波炉加热即可，开胃又补血。消化不太好的人，前提是一定要煮烂煮透。你可以提前泡一晚再煮更容易烂。

3、黑木耳

黑木耳，补血第二黑，可以补血、活血、凉血、止血。木耳的含铁量比较多，对缺铁性贫血是最好的。贫血患者常吃木耳好处多。木耳可以驻颜养颜、美白，对心脏也有好处，抗血小板黏附，可以降血压、降血脂、降血糖，防止动脉粥样硬化，对防止心脑血管疾病有一定的好处。

另外，它含有一些多糖体，可以防止基因突变，有防癌抗癌的作用。可以提高免疫力，有抑菌消炎的作用。所以吃木耳好处多多，常吃木耳降三高，强身抗癌清肠道。它含有一些胶质可以把人体的一些毒素带出去，它有润肠通便的作用。

不要吃鲜木耳。鲜木耳含卟啉，这个物质进入人体以后会引起日光性皮炎，诱发皮炎不能吃。干木耳要泡时间长一点，换2-3次水，把残留的卟啉等等毒素能够最大的清除掉。长期腹泻的人，脾虚的人就不要吃凉拌木耳，就要吃煮熟、烂透。

夏天，随着人体的新陈代谢提高，皮脂腺分泌过多，如果不注意保养，很容易就会让皮肤失去光泽。因此，夏天的护肤异常重要，除了必备的防晒方法之外，还需要记住几个保养要点。

女性夏季护肤要点

一、要勤饮水，保持体内外水份

水分补充适当饮用果汁、矿泉水、茶水等，保证体内有充足的水份;经常洗澡、洗脸，可使皮肤吸收水分而保持湿润;还可用蒸气熏蒸，给皮肤特别是面部补充水分。

二、要有充足的睡眠和休息

保持充足睡眠因为，皮肤经过白天的日晒风吹后，需要“休整”以补充营养和修复损伤的细胞。而晚上十点至凌晨四点，则是皮肤休整的最佳时段。

三、要经常按摩面部皮肤

皮肤保养清晨坚持用双手顺着面部肌肉、血管走向，缓慢地按摩几分钟，促进其血液循环和细胞分泌，可增加皮肤的胶质和油质。

四、要控制调节情绪

心情舒畅皮肤神经也受大脑控制，若精神不好或长期紧张、恐惧、压抑等，会导致皮肤血液循环不良，营养供应不足，使皮肤苍白、多皱纹，过早衰老。

五、要有充足的睡眠和休息

保持充足睡眠因为，皮肤经过白天的日晒风吹后，需要“休整”以补充营养和修复损伤的细胞。而晚上十点至凌晨四点，则是皮肤休整的最佳时段。

六、要加强营养

水果蔬菜多吃含维生素的新鲜蔬菜、水果、鸡蛋及芝麻、蜂蜜等，有利于增强皮肤代谢功能。

大家知道柑橘可以怎么吃吗，感觉可以煮吗，柑橘煮起来有什么营养吗？柑橘又应该怎么吃呢？柑橘煮法有什么科学依据呢？今天就一起来看看吧！

柑橘可以煮吗

柑橘可以煮，一般人吃过多橘子很容易上火，出现口舌生疮、口干舌燥、喉咙干痛和大便干结等症状。脾胃虚寒、体质较弱的人吃太多橘子，则容易导致腹泻。而橘子经过煮熟后，橘皮中的维生素、挥发油会渗透带橘子里去，这样既不必担心吃了会腹泻，还可以达到养生的效果。

柑橘的营养价值

1、每百克橘子果肉中，含蛋白质0.9克，脂肪0.1克，碳水化合物12.8克，粗纤维0.4克，钙56毫克，磷15毫克，铁0.2毫克，胡萝卜素0.55毫克，维生素B含量0.08毫克，维生素B2含量0.3毫克，烟酸0.3毫克，维生素c含量34毫克以及橘皮甙、柠檬酸、苹果酸、枸橼酸等营养物质。

2、橘子内侧薄皮含有膳食纤维及果胶，可以促进通便，并且可以降低胆固醇。

3、橘皮苷可以加强毛细血管的韧、降血压、扩张心脏的冠状动脉，故橘子是预防冠心病和动脉硬化的食品。

4、柑橘的果肉还是轻工业的重要原料，可加工成罐头、蜜饯、果酱、果糕、果胨、果糖，还可以制成果汁、果酒等饮料。

5、加工过程中，可提取果胶、柠檬酸、橙皮甙、香精油，橘皮可作为提取维生素A、维生素P、维生素C的原料。

6、橘子肉、皮、络、核、叶都是药。橘子皮，又称陈皮，是重要药物之一。《本草纲目》中说陈皮是“同补药则补，同泻药则泻，同升药则升，同降药则降”。

橘子不能和什么一起吃

1、橘子不能和鳗鱼一起吃：橘子和鳗鱼是相克食物，二者同食会中毒，所以一定不要一起吃。

2、橘子不能和兔肉一起吃：橘子性温，兔肉性冷，二者同食会引起腹泻、腹痛等肠胃不适现象。

3、橘子不能和蟹类一起吃：橘子内含大量果酸，蟹类含有大量蛋白质，二者同食会使蟹肉中的蛋白质凝固，影响蛋白质的吸收。

4、橘子不能和肝脏一起吃：橘子内含大量的维生素C，肝脏内含大量的铜、铁元素，二者同食会使橘子中的维生素C氧化，失去营养价值。

什么时间最适合吃橘子

1、饭前或空腹时不宜食用。吃橘子前后1小时内不要喝牛奶，因为牛奶中的蛋白质遇到果酸会凝固，影响消化吸收。

2、不宜多吃，吃完应及时刷牙漱口，以免对口腔牙齿有害。

3、肠胃功能欠佳者，吃太多橘子，容易发生胃粪石的困扰。

4、含热量较多，若一次食用过多，就会“上火”，从而促发口腔炎，牙周炎等症。

5、过多食用柑橘类水果会引起“橘子病”，出现、皮肤变黄的等症状。橘子富含维生素C与柠檬酸，前者具有美容作用，后者则具有消除疲劳的作用。如果把橘子内侧的薄皮一起吃下去，除维生素C外，还可摄取膳食纤维——果胶，它可以促进通便，并且可以降低胆固醇。

虫草花其实也是一种补品，但是补品也要讲究服用时间才能做到真正的大补。那么，虫草花什么季节吃最好？虫草花怎么吃营养？

虫草花什么季节吃最好

在春夏之交的时候服用药效是最好的，虫草花就是北冬虫草，其主要的化学成分药理，药效与野生的冬虫夏草几位相似，适宜用于药膳，味道也不错，特别是晒干后的虫草花，味道更加鲜美。

冬虫夏草什么季节吃最好

春生夏长，秋收冬藏，冬天无疑是最好的进补季节。冬天食用冬虫夏草对身体自然是非常有益的，但是和其它温热的补品不同的是，冬虫夏草一年四季皆可进补，男女老幼都能享用。冬虫夏草无其它补品之偏性，既非温热也不寒凉，而是平和之物，既可入药治疗久咳虚喘，劳嗽咯血，阳痿遗精、腰膝酸痛，又可一年四季食用补五脏之精，并且适合气血阴阳之各种虚证体质的调补，无需辩证。如果说进补就是“给身体加油”，仅仅冬天加油是不够的。一物兼，可一年四季为身体加油。

虫草花怎么吃营养

虫草花鸡汤

食材：三黄鸡1只，虫草花50克，大枣5枚，盐巴少许。

做法：

1.三黄鸡洗净去掉头与鸡尖，切成小块过沸水焯掉杂质，虫草花与大枣泡软。

2.锅中加入适量的水，加入鸡肉烧开，加入虫草花与大枣大火烧开转小火炖90分钟，食用前加入少许盐巴。

功效：主治由肺肾两虚引起的咳嗽气促。

功效作用

1、虫草能显著提高人体免疫系统能力

2、治疗呼吸系统疾病

3、抗缺氧、抗疲劳，提高运动能力

4、对心、脑血管的作用

5、补肾壮阳作用

6、抗肿瘤的作用

7、抗衰老作用

8、抗菌、抗病毒、消炎作用

9、镇静作用

10、美容护肤作用

即将进入夏季了，面对炎炎夏日你准备去哪旅游度假呢?上海周边又有哪些适合夏季旅游避暑的胜地呢?下面小编为你介绍上海周边好玩的景点。

上海周边夏季旅游景点推荐4：象山

象山位于浙江宁波东海之滨，三面环海，两港相 拥，因县城西北有山“形似伏象”，故名象山，由于特定的地理条件象山冬无严寒，夏无酷暑造就了其丰富的旅游资源，象山影视城、中国渔村、石浦渔港古城、松兰山、东谷湖、花岙石林、风门口、灵岩山风景区、儒雅古村、文化场馆等都是这里的风景名胜区。

看过“上海周边夏季旅游景点推荐”

上海周边夏季旅游景点推荐1：雁荡山

雁荡山位于浙江温州东北部海滨，雁荡山大尺度的奇特景观形象，给诗人、画家、文人学士以强烈的美感和灵感历代文人墨客纷至沓来，其中诗词5000多首，以及龙鼻洞等400多处摩崖石刻，还有南阁牌坊等历史古迹。

雁荡山风景的特色，一是峰奇。雁荡的山峰多是拔地而起，但它们不同于玲珑多姿的桂林的山峰，而是高耸入云，气势磅礴。如展旗峰，远远看去，如一面大旗迎风招展。有人认为，就山峰的奇特、雄伟、多姿，雁荡不亚于黄山。

二是瀑布秀丽，雁荡山有许多瀑布，有名称的达十八处。雁荡山的瀑布和贵州黄果树大瀑布的风格迥然而异，它不是以大取胜，而是以其优美的姿态打动游人。

上海周边夏季旅游景点推荐3：千岛湖

千岛湖位于浙江淳安县和安徽歙县交界处，是世界上岛屿最多的湖，千岛湖之所以受到许多游客喜爱的原因无不在乎优雅秀美的风景，其空气中含有的负离子乃是其他地区难以匹敌的，千岛湖风景区群山绵延，森林繁茂，绿化率 100% ，湖区573平方公里的湖水晶莹透澈，能见度达12米，属国家一级水体，被赞誉为“天下第一秀水”。登上最高的岛屿梅峰观岛俯视星罗棋布、港湾纵横交错的群岛，登上孔雀岛观看孔雀开屏，观赏孔雀群飞。

千岛湖有形态各异的渔类资源，有“鱼跃千岛湖”、“水下金字塔”等奇特景观，可开展丰富多彩的展览、垂钓、围捕等特色旅游项目。到千岛湖旅游不仅可以欣赏这里如花般的风景，还有许多特色的趣味运动，而且这小小地方四季时新鲜果，土特产品丰富。

上海周边夏季旅游景点推荐2：嵊泗

嵊泗位于浙江最东部，舟山群岛最北部，是我国唯一的国家级列岛风景旅游胜地。南邻普陀山，东接太平洋，北接黄海。岛礁棋布，岬角礁岩众多，金色沙滩连绵亘长，遍布列岛，碧兰海水，青秀山色，林木茂密，自然风光独特。岛内人文景观众多，渔乡风情浓郁，加之宜人的气候资源，实为旅游休闲度假理想场所。不仅仅是上海地区乃至华东夏季海岛旅游最佳去处。由于嵊泗以碧海、奇礁、金沙、渔火为特色，冬无严寒，夏无酷暑，气候宜人，所以又被称为海上仙山。

风景独特是嵊泗的一大特色，吃海鲜也是嵊泗的一大特色，嵊泗地处舟山渔场(中国四大渔场之首，与世界其他三大渔场齐名)中心基地，渔场因受台湾暖流和日本寒流的交汇影响，饵料丰富，号称“东海鱼库”，海域盛产黄鱼、带鱼、墨鱼、黄龙虾米等，起海鲜产品远销国内各地。当地渔家对海鲜蒸煮烹饪手法非常娴熟，可以说要吃可口又具有营养价值的海鲜还得来嵊泗!

盛夏一到，怕晒黑的朋友又开始了从头到脚的武装。其实，除了遮阳伞、墨镜、防晒霜等“防晒武器”，多吃一些天然食物也有防晒功效，夏季防晒水果有哪些呢?下面小编为你整理一些相关的资料，希望对你有帮助!

草莓

草莓属浆果，丰富的多酚物质对于促使黑色素生成的酪氨酸酶具有抑制作用，因此可以在一定程度上预防皮肤变黑。

西瓜

西瓜含有瓜氨酸、丙氨酸、谷氨酸、精氨酸、苹果酸、磷酸等多种具有皮肤生理活性的氨基酸，能提高皮肤营养，增进代谢能力，从而有效预防皮肤晒后变黑。夏季吃西瓜后，用西瓜汁擦脸或用西瓜外皮切薄片贴面15分钟，可以滋养面部肌肤。

苹果

苹果皮中含有丰富的“苹果多酚”。其中含有儿茶素、花青素等活性物质，具有强大的抗氧化作用，能对抗紫外线照射后产生的活性氧的危害。另外，对于防止黑色素生成，美白肌肤也有一定作用。

西红柿

西红柿是最好的防晒食物，富含抗氧化剂“番茄红素”，其抗氧化能力是胡萝卜素的3.2倍，维生素E的100倍，能有效保护细胞DNA免受自由基损害，促使细胞的生长和再生，维护皮肤健康。英国曼彻斯特大学和纽卡斯尔大学的研究发现，坚持吃煮熟的西红柿，可使人体皮肤防晒能力提高33%。

苦瓜的营养价值极高，一天只要吃100克的生苦瓜，即可获得一天所需摄取的维生素C含量。但一般人不爱苦瓜的苦味，该如何让苦瓜更美味?跟着把处理苦瓜的小技巧学起来，就能让家中的小朋友愿意吃苦瓜。

用切法增加苦瓜口感与层次

只要多一步处理的小撇步，像是将苦瓜切薄片、冰镇，就可以让苦瓜吃起来的口感更脆，或是可以使用百页切的特殊刀法，让苦瓜吃来更有层次，自然家人对苦瓜的接受度也会大大提高!

1.薄片切法

将刀具斜拿片切，约0.2㎝的薄度即可。切薄后的苦瓜可放入冰水中冰镇约15～20分钟，可用手抓测试，苦瓜会变得比较硬、比较透明，即完成冰镇的动作。

2.百页切法

先拿一双筷子将苦瓜两侧固定位置，拿刀切至筷子的厚度处，连续切、不切断，切约5～6㎝的宽度即可切断为一块。

扇形的苦瓜块可以让苦瓜吃起来更有嚼劲，拿来做卤煮用风味更佳。

3.刮板更快速

如果你家里有工具的话，可以利用切丝的刮板，可以非常迅速的切成苦瓜丝，当然前提也是要先将苦瓜切成两半长条的，然后在苦瓜压平之后在刮板上推切，这样的苦瓜丝非常长且均匀。

苦瓜去苦味技巧

大部分的人不吃苦瓜，多半是因为其苦味让人难以接受，其实只要将苦瓜的籽和内膜去除后，苦瓜的苦味就会大大降低，再加上其他调味料如酱油、冰糖等稍加调味，就能呈现出甘甜的口感。

去籽、去内膜这样做：

1.将苦瓜切为适当宽度，约为对切再对切的宽度，再以刀具斜切将籽去除。切记苦瓜的宽度不可过宽，刀具才能一刀将苦瓜籽彻底去除。

2.待苦瓜籽去除后，再用同样的刀法将薄膜去除，残留的薄膜需去除干净，才不会留下太多的苦味。

缩短苦瓜的烹调时间

苦瓜如果要呈现软嫩的口感，若直接熬煮，时间恐怕会过于拉长，除了浪费等待的时间之外，苦瓜的营养也在熬煮时渐渐消失。

建议在正式烹调前，将苦瓜切块后，在热油或热水中稍微汆烫过即可捞起。藉由过油、过水的方式将苦瓜初步煮过，接着将半熟的苦瓜置于酱汁中熬煮，即可缩短苦瓜的烹煮时间，不但无损美味，也保留应有的营养价值。

大暑已至，高温溽暑也随之而来，此时，人体的阳气尚处鼎盛，气血上升，容易出现暑湿暑热、胸闷气短的现象。专家提醒，女性在这段时间的养生需特别注重保养心气，凉血解暑。下面为大家推荐6种瓜果，可以凉血消暑，最适合女性在炎夏食用。

女士夏季食用瓜类能消暑

【苦瓜】

含有独特的苦瓜甙、苦味素，具有独特的苦味。可祛暑清心，除闷热，对胃热病，湿热痢疾、呕吐腹泻及尿血等症有较好的效果。苦瓜含丰富的维生素B1、维生素C及矿物质，在燥热的夏天女性经常敷用冰过的苦瓜片，可以立即解除肌肤的干燥问题，并且苦瓜还能滋润和白皙皮肤，镇静和保湿肌肤。

苦瓜含有促进胰岛素分泌的成分，具有帮助控制血糖，预防糖尿病的作用。苦瓜素还能阻止脂肪吸收，具有减肥功效。苦瓜内因含有奎宁，奎宁会刺激子宫收缩，引起流产，虽然含量很少，但为了慎重起见，孕妇还是少吃苦瓜。此外，血压血糖低，脾胃虚寒者也不宜多吃。

苦瓜挑选秘诀：

1、看表皮。苦瓜表皮的颗粒越大且饱满，纹路清晰，就说明瓜肉越嫩、厚、苦感稍小;如果颗粒比较小，密且无规则排列，说明它的瓜肉相对薄、苦味更大。

2、挑外形。如果苦瓜外形像大米粒的形状，两头尖尖的，瓜身比较直，就说明这根苦瓜的质量比较好。

3、辨颜色。新鲜的苦瓜颜色是翠绿的，如果颜色发黄，就表明苦瓜已经老了，果肉就不脆了。

4、掂重量。苦瓜单个重量在500克左右的最好，太轻或者太重都不好。

【黄瓜】

黄瓜性寒，具有除热，利水利尿，清热解毒的功效，生吃、凉拌、熟吃均可。黄瓜的细纤维素，对肠道中腐败食物的排出和降低胆固醇有一定的作用。鲜黄瓜含有丙醇二酸，抑制体内糖类物质转化为脂肪，对肥胖者和高血压、高血脂患者有利。此外，黄瓜中含有丰富的维生素E和黄瓜酶，有很强的生物活性，可起到美容养颜，延缓衰老的作用。

需要提醒爱美人士，黄瓜片表面会生成一种露水状黏稠物，易致肌肤紧绷，使肌肤更加干皱，所以不宜用黄瓜片直接敷脸，正确的做法是取用新鲜黄瓜汁。

黄瓜挑选秘诀：

一是看黄瓜表面，新鲜的黄瓜表面有许多细细的嫩刺，摸上去有扎手的感觉;

二是看瓜头，新鲜的黄瓜瓜头带有黄色的小花，且颜色是鲜艳的;

三是看瓜蒂，新鲜的黄瓜都带有瓜蒂，且可以看到明显的水分;四是看均衡程度，新鲜的黄瓜大多都上下均匀，而且一般不会太粗，过粗的黄瓜瓜籽又大又老，影响了营养物质的含量。

【丝瓜】

中医认为，丝瓜性凉、味甘，具有清热、解毒、凉血止血、通经络、行血脉、美容、抗癌等功效。丝瓜中含有丰富营养成分，所含的干扰素诱生剂，能刺激人体产生干扰素，达到抗病毒、防癌的目的。又因具有通经活络、行气化瘀的作用，还可帮助产妇下乳，月经不调者、身体疲乏者也可多吃丝瓜。

此外，长期食用或使用丝瓜液擦脸，还能使人皮肤变得光滑、细腻，具有抗皱消炎，预防、消除痤疮及黑色素沉着的特殊功效。不过久病体虚弱、脾胃虚弱、消化不良的人还是少吃为宜。

丝瓜挑选秘诀：

丝瓜的种类较多，常见的丝瓜有两种：线丝瓜和胖丝瓜。线丝瓜细而长，购买时应挑选瓜形挺直，大小适中，表面无皱，水嫩饱满，皮色翠绿，不蔫不伤者为好。

胖丝瓜相对较短，两端大致粗细一致，购买时应挑选皮色新鲜，大小适中，表面有细皱，并附有一层白色绒状物，无外伤者为佳。

【木瓜】

性平、微寒，助消化之余还能消暑解渴、润肺止咳。果实含有丰富木瓜酶、维生素C、维生素B及钙、磷和多种矿物质，营养丰富，果实含大量丰富的胡萝卜素、蛋白质、钙盐、蛋白酶、柠檬酶等，具有防治高血压、肾炎、便秘和助消化、治胃病，对人体有促进新陈代谢和抗衰老的作用，还有美容护肤养颜的功效。

木瓜中的凝乳酶还具有通乳作用，产妇常喝生木瓜煮鱼尾汤，可以消暑健胃，有滋补催乳的作用。

木瓜挑选秘诀：

青木瓜很好挑选，皮要光滑，青色要亮，不能有色斑。

买回的木瓜如果当天就要吃的话，就选瓜身全都黄透的，轻轻地按瓜的肚有点软的感觉，就是熟透的了。熟木瓜要挑手感很轻的，这样的木瓜果肉表较甘甜。手感沉的木瓜一般还未完全成熟，口感有些苦。木瓜的果皮一定要亮，橙色要均匀，不能有色斑。还有，挑木瓜的时候要轻按其表皮，千万不可买表皮很松的，木瓜果肉一定要结实。

同样是黄透的木瓜，选的时候也要选瓜肚大的。瓜肚大证明木瓜肉厚，因为木瓜最好吃的就是瓜肚的那一块。

还可以看看瓜蒂，如果是新鲜摘下来的木瓜，瓜蒂还会流出象牛奶一样的液汁，你可以看看瓜蒂的情况来推断瓜是否新鲜。

【冬瓜】

冬瓜性寒，瓜肉及瓤有利尿、清热、化痰、解渴等功效。亦可治疗水肿、痰喘、暑热、痔疮等症。冬瓜含维生素C较多，且钾盐含量高，纳盐含量较低，高血压、肾脏病、浮肿病等患者食之，可达到消肿而不伤正气的作用。

冬瓜中所含的丙醇二酸，能有效地抑制糖类转化为脂肪，加之冬瓜本身不含脂肪，热量不高，可防止人体发胖，又可帮助体形健美。冬瓜皮烧汤可以治疗轻度水肿，用冬瓜与莲叶、薏米烧汤喝，以清湿热，也是炎夏的清凉饮料。但脾胃虚寒、阳气不足、阴虚消瘦者不宜服食。

冬瓜挑选秘诀：

挑选时用指甲掐一下，皮较硬，肉质致密，种子已成熟变成黄褐色的冬瓜口感好。

【南瓜】

具有补益气、消炎止痛、降糖降脂等功效。南瓜多糖是一种非特异性免疫增强剂，能提高机体免疫功能，促进细胞因子生成。南瓜中含有大量的锌，有益皮肤和指甲健康，其中抗氧化剂β-胡萝卜素具有护眼、护心的作用，还能很好的消除亚硝酸胺的突变，制止癌细胞的出现。

南瓜含有丰富的钴，钴能活跃人体的新陈代谢，是人体胰岛细胞所必需的微量元素，多食南瓜对防治糖尿病、降低血糖有特殊的疗效。用生南瓜捣汁外敷治疗烧伤烫伤，内服则能驱蛔虫。孕妇经常食用南瓜花果，不仅能促进胎儿的脑细胞发育，增强其活力，还可防治妊娠水肿、高血压等孕期并发症，促进血凝及预防产后出血。

南瓜挑选秘诀：

首先看瓜蒂。春、夏季，可以挑选藤茎枯干、脐眼附近有皱纹的南瓜，这样的南瓜更紧实、味美。如果瓜蒂是青绿色的，一般是未熟透的南瓜。

其次在选择南瓜时应尽量挑选颜色正常、表皮没有损伤的。若是购买已经切开的南瓜，则要挑选颜色橘黄的。橘黄色越鲜浓，其胡萝卜素含量越高。若南瓜子呈扁平形状，鲜度会比较差。如果南瓜皮粗糙，老而黄，表面略有白霜，说明水分少，口感甜而糯，适宜于煲汤和炖煮。

夏秋季节气温升高，湿度大，各种致病微生物易繁殖，容易引起食物中毒。那么你对夏季饮食安全了解多少呢?以下是由小编整理关于夏季饮食安全小知识的内容，希望大家喜欢!

夏季食品安全小知识

一、夏天食用卤菜要冷藏 夏天能不能买卤菜?可以买，但要注意两点：一要到正规的卤菜店购买，正规卤菜店的切菜间或者配菜间都装有空调，这就使销售的卤菜有了一定的安全保障;二要注意购买的量不要太多，能满足一餐的需要即可，如果有剩余，一定要及时冷藏。

二、洗蔬菜有要求 要防止农药残留中毒，需注意三个环节。一是购买绿叶蔬菜最好去正规市场。二是蔬菜可食部分如果有破损，应立即食用，不要储存，以免破损部分在长时间摆放后发生反应，产生亚硝酸盐等有毒物质。三是如果是用蔬果专用的洗涤剂清洗，按照洗涤剂的产品说明书使用即可。如果是用清水清洗，建议洗三遍。需要提醒的是，在清洗前要浸泡20～30分钟。另外，用淘米水清洗蔬菜，可以有效清除残留农药。

三、即使不过夜，也不宜在常温下保存剩菜 在高温天气，对于吃不完的饭菜，一定要及时冷藏，不可在常温下保存。夏天的午餐与晚餐之间相隔时间长，如果在常温下保存，会给病菌的生长繁殖和释放毒素创造条件。因此，吃剩的饭菜一定要及时放入冰箱冷藏。对于荤菜和荤汤，食用后要加热烧开，待冷却后放入冰箱。

四、少吃街头刨冰 进食不洁冷饮、冷食，是夏季食物中毒的一个重要原因。夏季炎热，有的人耐不住酷热，到路边、树下无证摊点上吃刨冰，喝冰水。这些摊点所用的冰多是工业用冰，带有大量的细菌和其他有毒物质。而且，售卖者一般都未经健康检查，食后极易造成食物中毒或其他病症的发生。要教育孩子不要购买颜色鲜艳的冷食，也不要购买无证摊点经营的冷饮。

五、餐馆就餐三注意 热天到餐馆就餐，需要注意三点：首先要到有卫生许可证的正规餐厅就餐;其次，点菜时尽量多点热菜，吃剩的蔬菜不宜打包;最后，如果要举办婚宴、生日宴等较大宴会，要选择有足够接待能力的饭店。因为接待能力小的饭店，需要在开席前很久就把一些菜肴的成品或者半成品做出，如果食物保存不当，极易变质。

看过“夏季饮食安全小知识“

夏季饮食安全小知识

一般来说，易导致食物中毒的食品以冷荤、凉菜、剩米饭和肉制品等为主，海鲜类食品、扁豆、新鲜腌制的咸菜也易出现这一问题。

预防食物中毒，首先要讲究个人卫生，做到勤洗澡、勤洗衣服、勤剪指甲、勤理发、勤换床单和被盖，一月一次。保持教室、宿舍及环境的清洁卫生，养成饭前便后洗手、不暴饮暴食的良好习惯。其次做到“六不吃”，不吃生冷食物、不吃不洁瓜果、不吃腐败变质食物、不吃未经高温处理的饭菜、不喝生水、不吃零食。再就是要从食品标签上注意识别食品质量?选择安全的食品是把住“病从口入”的第一关。

1、认识食物中毒特征。

潜伏期短，一般食后几分钟到几个小时发病。

胃肠道症状：腹泻、腹痛，有的伴随呕吐、发热。

2、提高自我救护意识

出现上述症状，应怀疑是否食物中毒，并及时到医院就诊，同时报告老师。

3、预防发生食物中毒

养成良好的卫生习惯，勤洗手，特别是饭前便后，用除菌香皂、洗手液洗手，不吃生、冷、不清洁食物，不吃变质剩饭菜，少吃、不吃冷饮，少吃、不吃零食，不要长期吃辛辣食品，不要随便吃野果，吃水果后不要急于喝饮料特别是水，剧烈运动后不要急于吃食品喝水。

不到无证摊点购买油炸、烟熏食品，千万不要去无照经营摊点、饭店购买食品或者就餐。不喝生水?建议喝标准的纯净水。从家里所带腌制品在校不能超过2天。查看所买食品基本标识?厂家厂址、电话、生产日期是否标示清楚、合格?查看市场准入标志。

夏季炎热，去旅游当然要找一个清凉，而且可以玩水的地方啦。或是吹着海风，或是到旅游避暑胜地，都是一个不错的选择哦。那么，夏季旅游去哪里好玩呢？下面小编为你介绍。

夏季旅游去哪里好玩5：河南鸡公山

鸡公山巍峨耸立在豫鄂两省之间， 位于河南省信阳市南，为低山丘陵风景。 山上怪石嶙峋，谷中瀑布飞溅。植被丰茂，是天然绿色基因库。鸡公山森林覆盖率97%，人们称之为天然的"生物宝库"、"豫南绿色明珠"，是踏青、避暑、疗养的理想去处。山岭苍翠秀丽，云海、飞瀑、流泉使鸡公山“六月好霜月”、“全身痱子一夜消”，给人以无限美好的享受。山上建有异国情调的别墅500余幢，享有"万国建筑博物馆"的美誉。

看过“夏季旅游去哪里好玩”

夏季旅游去哪里好玩2：河北承德避暑山庄

承德位于河北省东北部。河北承德避暑山庄风光旖旎，地势高峻，气候凉爽，曾是清帝避暑处。这里山环水绕，林木苍郁，风景秀丽，气候宜人。我国最大的古典皇家园林"避暑山庄"和大型寺庙群"外八庙"就座落在市区北半部。整个山庄殿宇巍峨，古朴淡雅;明湖百顷，洲岛错落;平川旷野，芳草如茵;山峦苍翠，林木葱郁，很是凉爽。炎夏到此，可享受“六月清凉绿树荫，小亭高卧涤烦襟”的情趣。

夏季旅游去哪里好玩4：九寨沟

推荐理由：九寨沟以绝天下的原始、神秘而闻名。自然景色兼有湖泊、瀑布、雪山、森林之美，有“童话世界”的美誉。这时雪峰玉立，青山流水，交相辉映。这时的瀑布、溪流更是迷人，如飞珠撒玉，异常雄伟秀丽。其中有千年古木，奇花异草，四时变化，色彩纷呈，倒影斑斓，气象万千，是夏季消暑的理想之地。

玩法提示：看水、看瀑布、看森林、避暑。从上海直飞九寨的航班,更快捷,短短三天也能两次进沟。

夏季旅游去哪里好玩3：青藏高原青海湖

青海湖位于青藏高原上，距西宁150公里。青海湖是我国最大的内陆湖泊，也是我国最大的咸水湖，面积4400多平方公里，海拔3260多米。青海湖四周被四座巍巍高山所环抱，烟波浩渺、碧波连天的青海湖，就像是一盏巨大的翡翠玉盘平嵌在高山、草原之间，构成了一幅山、湖、草原相映成趣的壮美风光和绮丽景色。这里地势高，气候十分凉爽。即使是烈日炎炎的盛夏，日平均气温也只有15℃左中，是理想的避暑消夏胜地。

夏季旅游去哪里好玩1：连云港

推荐理由：连云港市依山傍海，兼容南北气候，是中国49个重点旅游城市和江苏省3大自然保护区之一。全市有14个景区，100多个景点。金滩碧海，风和浪柔，是连云港沐浴大海、尝海鲜、度假观光的避暑胜地，也是开展水上运动、水上娱乐的绝佳去处。特殊的地理位置使这里冬无严寒，夏无酷暑, 众多旅游产品设计师特别提醒您著名神话小说《西游记》中的花果山，宿城、渔湾等地的瀑布群，中国最早的佛教造像，距今5000年的原始部落遗存将军崖岩画、迷人的海滨风情，构成了连云港市海、古、神、幽、奇、泉六大旅游特色，是理想的旅游避暑胜地。

玩法提示：沙滩、吃海鲜、避暑。

猫咪

夏天天气炎热，主人会经常选择性的为猫咪洗澡，也会发生这种情况：天气很热，就让猫咪自然吹干吧！其实这样很不好，建议主人，即使是最炎热的中午，也要帮助猫咪吹干。

猫咪洗完澡后，若采用自然风干的方式，除了可能会让宠物感冒生病外，长毛或双层被毛会因为湿答答的毛覆盖住，下层底毛不容易变干，而造成毛根发臭，甚至发炎。

因此在宠物已经洗净，并冲干净清洁剂后，可以先用毛巾轻轻按压身体和四肢，挤出毛发中的水。接著用毛巾把猫咪包覆起来，轻轻挤压挤出更多水分。毛巾通常要会两到三次，就能吸掉宠物身上大部分的水分了。

用毛巾去除一定程度的水分后，就要用吹风机彻底吹干。首先要用手测试风温，确定不会过热，接着可以用刷毛器或梳子协助顺毛，能让猫咪的毛平顺。吹干的秘诀是把毛发分开，尽可能从毛根开始吹。

全身吹干后一定要改用冷风，将宠物毛发中的热气驱散，这可是很多宠物美容师不外传的小秘诀。不但能让宠物的毛发更柔顺，更可以预防底毛的里层过热而发炎发臭。

最后提醒各位主人，洗澡要选在中午，不要开空调，以免温差过大导致的猫咪感冒。

白桦茸是一种十分珍稀而名贵的药用真菌，属于真菌门、担子菌亚门、层菌纲、非褐菌目、多孔菌科、褐卧孔菌属。下面就由小编为大家介绍下白桦茸的功效和作用及吃法，希望可以帮到大家哦。

白桦茸

白桦茸的服用方法

1. 准备物

白桦茸粉200g、松树芽100g、海棠花果100g、蒿子5g、连翘20g、甘草10g

制法

加3L水浸泡2个小时候后，用小火煎煮2个小时，直接密封保管一天。用布过滤出的滤液加芦荟汁200g和蜂蜜0.5kg储存4个小时即可。

用法

前6天一次1小勺(饭前2小时之前服用)一日3次;后第7天开始，以大勺(饭前1小时之前服用)一日3次。治疗疗程 2-3周(短期的) 3-4个月(长期的)。

2. 准备物

白桦茸粉3勺 水1L(开水)

制法

取白桦茸粉3勺，溶于1L开水中放凉，等凉到60度左右时，装于瓶子里放一天。然后有布挤出药液，挤出来的药液放在阴凉处保管一周。

用法

一日3次，服用一周后停3天再服用。

3.准备物

白桦茸粉1杯(干燥粉) 温水5杯

制法

白桦茸粉1杯里加5杯温水溶解后装有温水的盆里放置4个小时。

用法

一日3次，跟上面服用方法相同

4.准备物

制法

整个白桦茸放在凉水中浸泡4个小时后(以1：5的比率)取出磨成粉或者切成小块后放回去以小火慢煎煮，然后放2天。

用法

一日4次，饭前服用;服用期间禁忌辣的、熏制的、肉类食物。(放置在冰箱里)

5.俄罗斯人服用白桦茸的方法

把白桦茸切成小块，切好的小块放于温水10分钟，以牛奶、白砂糖混合饮用(对胃溃疡、胃炎起着很好的效果)。

相关

白桦茸的功效和作用

白桦茸的抗癌作用。对多种肿瘤细胞(如乳房癌、唇癌、胃癌、耳下腺癌、肺癌、皮肤癌、直肠癌、霍金斯淋巴癌)有明显的抑制作用。防止癌细胞转移、复发，增强免疫能力，促进健康。并且用于配合恶性肿瘤患者的放疗、化疗，增强病人的耐受性，减轻毒副作用。

白桦茸治疗糖尿病。俄罗斯Komsomlshi制药公司桦褐孔菌精粉对糖尿病的治愈率为93%。

白桦茸抗衰老。清除体内的自由基，保护细胞，延长传代细胞的分裂代数，增进细胞寿命，促进代谢，因而能有效地延缓衰老，长期服用可延年益寿。

白桦茸有效抑制传染性病毒。可预防感冒。

白桦茸防止高血压。据报道桦褐孔菌不仅是一种补药，而且是血液的清洁剂和疼痛的缓解剂。

白桦茸改善并预防过敏性皮质。

白桦茸对肝炎、胃炎、十二指肠溃疡、肾炎有明显的治疗作用。并对呕吐、腹泻、胃肠功能紊乱有治疗作用。

现代人生活条件好了，温热多发，夏秋季节气候多变而且湿气更重，这时多会做些去湿食物调理身体更健康。下面是小编为大家带来的一些夏季最去湿热与缓解疲劳的食物，欢迎阅读。

夏季去湿热的食谱：鸡骨草炖猪横脷

材料：鸡骨草5克、猪横鶪80克，姜1片、蜜枣半粒。

做法：先把鸡骨草、猪横脷清洗干净，然后把全部材料一起放进炖盅内，猛火炖够3小时，待炖好后加入食盐调味即可。

提点：鸡骨草先用清水浸泡一段时间，冲洗掉鸡骨草上的泥沙和杂质。

评点：汤清甘甜，倒没有一点中药味，是广东传统的清热去湿汤水，据说可以清肝火、健肠胃。

夏季去湿热的食谱：板蓝根炖猪腱

材料：板蓝根8克、猪腱60克、姜1片、蜜枣半粒。

做法：清洗猪腱(即猪前小腿的肉)，切成大片。用水冲洗一下板蓝根片，然后把所有材料放入炖盅内，猛火炖3小时，保温至饮用时再加入食盐调味。

提点：猪腱肉质嫩滑，经过炖煮以后稍带肉质纤维，颇有咬头，蘸点豉油来吃是不少男士的至爱。

评点：汤色深沉，中药味道也比较浓，怕喝中药的人可能相当抗拒，但喝了以后喉咙很舒服。

夏季缓解疲劳的食物

1、吃香蕉、橘子等含钾食物

夏天易感到疲劳与体内钾偏低有关，天热人就容易多汗，汗水中除了有钠元素，还有钾元素。天气热，人的食欲也会下降，从食物中摄取的钾也就少了。另外，体内能量代谢时需要钾的参与，所以工作强度大，钾的消耗量也就大。这几个因素导致夏天人体钾含量容易不足。

吃橘子确实能解夏日疲倦。因为橘子含有丰富的钾，能为人体补钾，而且橘子是酸的，既能提神，又可以开胃。胃口好了，摄入的食物丰富，钾就吸收得充足。橘子皮里还含有黄酮、新陈皮甙、柑橘黄甙、橙皮黄素等成分，具有抗缺氧、抗疲劳的效果。所以用橘子皮泡水饮，也能起到很好的效果。

出门在外，如果不方便吃橘子，就直接买果汁，如橙汁、葡萄汁等，因为这些果汁里都含有钾元素。

新鲜蔬菜中，菌类(如口蘑、鲜蘑等)、豆角、小萝卜、菜花、黄花菜、苦瓜、南瓜、丝瓜、油菜、菠菜、苋菜、芹菜等钾含量比较高。

在水果中，香蕉的钾含量最高。此外，现在时令的水果，如樱桃、杏、荔枝、草莓等含钾也很丰富。

海产品也是补钾的重要来源，比如海带、紫菜、海鱼、虾皮等。

在夏天，还可适量吃些坚果，如花生、核桃、开心果等，来补充流失的钾。当然，也可多喝些绿豆汤，一来防暑降温，二来可以补充钾元素。

此外，人体在大量出汗后，也可补充一些含有钾、钠离子的饮料，但不要马上喝过量的白开水或糖水，防止血钾过分降低。

2、吃蘑菇

吃200克蘑菇对身体产生的影响等于晒两天太阳。蘑菇富含维生素d，经常食用蘑菇，可起到消除疲倦的作用。

3、多吃胡萝卜和甜菜

经常感到疲倦的人多数血液中缺铁。胡萝卜和甜菜一类的蔬菜不仅富含铁，而且易于被身体吸收。

4、吃姜

生姜的辣味能使身体从内部生热，增强免疫功能。无论是制成蜜饯的姜，还是生姜都有解毒、提神和消除疲倦的作用。

夏季乏困想睡觉是正常现象，想要避免因为犯困而影响工作效率，可以带些这样的食物来提神醒脑。

5、吃毛豆

毛豆中含有丰富的钾，夏季可适当多吃，比如用盐水煮毛豆或用毛豆烧菜，不仅可以缓解倦怠，还能开胃，补充体力。毛豆是尚未成熟的大豆，其营养更容易吸收利用。毛豆在生长中需要铁，也储存铁，不仅铁含量比较高，也容易吸收，是儿童、老人、妇女补充铁，预防贫血非常好的食物来源。此外，毛豆中钙的含量也很高。

6、机体必需奶制品

每餐最好至少要食用一种乳制品。牛奶可以提供丰富的钙，而钙则是强健骨骼的重要元素。

失眠的时候，喝一杯温热的牛奶：它的色氨酸可以促使形成5-羟基色胺，这种物质可以协助大脑调解睡眠。

奶制品能够为你提供蛋白质、维生素和钙质，而且不会含有太高的脂肪。另外，失眠的时候，每天晚上睡觉前半小时喝一杯温热的牛奶，有助于睡眠。

7、补充水分要规律

水对于维持体内平衡非常重要。它可以运输营养成分、矿物盐和维生素，促进体内交换，保证体内垃圾的排泄……

所有缺水的症状(不仅仅是在酷暑季节)，表现为体能削弱、体力恢复能力下降，因而疲劳增加。为此每天至少需要饮用1.5升水，少量多次饮用，不要等到口渴时才喝。

夏季乏困想睡觉是正常现象，想要避免因为犯困而影响工作效率，可以带些这样的食物来提神醒脑。

夏季去湿热的食谱：鲜桑叶炖猪腱

材料：鲜桑叶5克、猪腱肉60克、蜜枣半粒、姜1片。做法：清洗猪腱肉，切成大片。用水冲洗一下鲜桑叶，然后把所有材料放入炖盅内，猛火炖3小时，饮用时再加入食盐调味。

提点：3-5月鲜桑叶最多，大家不要错过了。嫩叶可煮吃，炖汤的话，老叶也无妨。

评点：第一次见到这样的搭配。桑叶炖过以后，鲜嫩颜色还可以保留下来，吃起来鲜甜可口，留在汤里的清香，是春天树木抽芽的新鲜味道。

夏季去湿热的食谱：土茯苓炖水蛇

材料：土茯苓10克、水蛇仔50克、红枣两粒、姜1片。

做法：水蛇当好切段，洗干净，飞水(用热水稍微煮一下)待用。然后把土茯苓刮皮、切片。再把红枣、姜片、水蛇段和土茯苓片全部放入炖盅，猛火炖3小时，饮用时再加入食盐调味。

提点：买时要区分“水蛇”和“泥蛇”，泥蛇皮色较黑。它们外貌非常相似，但炖汤效果有很大区别，水蛇汤色清澈鲜甜。炖汤水蛇最好选几两重的小蛇，更易出味。

评点：汤水较滋补，蛇肉鲜甜，味道比很多炖汤要饱和。

说起藏红花相信大家都不陌生，经常看古装电视剧都会看到有的人用藏红花来打胎什么的，其实藏红花是有很好的补血活血功效的，可以治疗多种症状，药用价值非常高，今天小编带大家去了解下藏红花的功效与吃法：

藏红花的作用

主要用于活血化淤，安神，补血养血，国外也用来治疗抑郁症。但是中医主要会用来治疗心血管方面的病症，主要是利用藏红花所含一种可以减缓血液凝固的成分，达到活血的作用。但是这个有副作用，所以吃的时候要按照医生的嘱咐。

一、对循环系统的作用

二、抗肿瘤的作用

三、对肝胆的作用 藏红花具有利胆作用，有效成分为 -藏红花酸钠盐及藏红花酸酯。 -藏红花酸能降低胆固醇和增加脂肪代谢，可配合山楂、草决明、泽泻等传统中药，用于脂肪肝的治疗。

四、对肾脏的作用

五、免疫调节作用

六、其他作用。藏红花提取物特别是藏红花素能有效抑制氧自由基及黄嘌呤氧化酶的活性，表现出抗氧化生物活性。

藏红花的功效：

中医说法：养血、活血、补血、行血、理血等

通俗说法：增强体质，养颜美肤，解郁安神，调神静气，调节内分泌，兼养血

西方说法：女性和老年人的保健，对于神经衰弱、惊悸癫狂、经闭症痕、产后寮阻、温毒发斑、优郁痞闷、惊悸发狂，内分泌失调引发的色斑等症医疗效果有超好

对于女性：可改善血亏体虚、月经不调、产后淤血、经闭，面部生斑，周身疼痛、忧郁闷结等症状。

藏红花有活血和养血功能，在中药里是无其它药材能出其左的，藏红花的作用对于血亏体虚、月经不调、产后淤血、经闭，面部生斑，周身疼痛、忧郁闷结等症状具有明显的改善效果。使人气血活，血气旺，精神充沛，面色红润。

现代药理研究表明：藏红花可明显预防和治疗脑血栓，脉管炎、心肌梗塞、神经衰弱等老年人易出现的种种症状，抗肿瘤，对肝胆、肾脏的保健治疗都有明显的作用。红花可以治痛经，值得注意的是，痛经的自疗对原发性痛经效果很好，对继发性痛经及有妇科器质性病变的人效果则较差，须配合药物甚至手术治疗。

藏红花的吃法推荐：

1、藏红花茶

藏红花茶泡制方法：取藏红花花丝5至10根，用开水浸泡后饮用，续水3～5次后连同花丝一起服下。藏红花茶使用的禁忌：孕妇、经期、出血性患者慎用!

2、藏红花酒

藏红花单方药酒：藏红花3～4克，白酒1斤(500毫升)，浸泡一周后饮用，每日20～30毫升。

3、藏红花粥

做法一：大米100克、藏红花10～20根，加水适量，煮粥，每日一次。适用于气滞血瘀所致的外伤疼痛、慢性肝炎、冠心病、心绞痛中风后遗症等。

做法二：藏红花10～20根用开水浸泡，大米100克煮沸后加入藏红花水，然后煮成粥即可食用

4、藏红花米饭

在伊朗，无论是餐馆还是在普通人家吃米饭，米饭上面必有一层黄色的米饭，那是用藏红花水泡过的。这款藏红花米饭里还添加了伊朗另一种特产——腰果。腰果的清脆，加上藏红花淡淡的清香味，让米饭很可口。

5、藏红花椰奶青口汤

炒小洋葱末和蒜片至香后放入黑青口，倒入白葡萄酒后再加入藏红花，直至青口都开口，取出;将椰奶加入锅内慢慢煮沸并浓缩，再加入奶油并煮开，用盐和胡椒适当调味;把蔬菜丝放入汤碗中，青口排放在周围，并用带壳的青口点缀;把锅中的汤倒入粉碎机中，打碎使汤面有小的泡沫，倒入汤碗中用香菜点缀。

6、藏红花奶酪

鲜奶加热15分钟后，加1勺白醋，继续煮开，晾15分钟，凝固成奶渣状。将奶渣摆于盘中，拌蜂蜜，撒藏红花即可。取大半碗奶茶，加糌粑，调匀，用手揉成小团，与奶酪配食。

7、藏红花鸡卷

在温开水中把藏红花泡5分钟。把鸡蛋、面粉和淀粉调匀，摊在平底锅中煎熟，做成蛋皮备用。鸡脯肉剁泥，加少许盐和鸡精，裹蛋皮，包出精美形状，大火蒸20分钟。将藏红花水煮开，放盐、鸡精和淀粉勾薄芡。将鲜红的芡汁浇在鸡卷上即可。

8、藏红花羊排

仔羊排压熟，改刀成均匀的块;改刀好的羊排，用藏红花汁煨制;煨好的羊排摆放好，浇藏红花汁芡即可。

9、藏红花娃娃菜

娃娃菜菜心、藏红花等入料熬制，汤色鲜艳，菜品营养。藏红花娃娃菜，汁艳汤浓，橘红色的汤汁是藏红花熬出来的。

藏红花吃法禁忌

1、藏红花虽为良药，但它的副作用也不可小视。如果没有气血淤积的人成天服用这种药，就可能导致破血(即皮肤容易破溃出血)的发生。

2、藏红花还有一个作用，就是促进流产，所以孕妇和想要宝宝的女性也不能服食藏红花。藏红花长期以来一直被作为民间的堕胎药，历史悠久。(避孕无效，增加流产几率)不过产后可用于补血。

3、此外，每一次服用藏红花，最好在10克以内，因为有实例记载，由于藏红花对神经系统有较强的兴奋作用，所以有人服用大量藏红花后，出现因为兴奋过度而导致的头晕等症，更有敏感体质者出现了过敏性荨麻疹和皮疹。

4、藏红花造假严重，食用假藏红花，不但没有功效，还可能造成其他严重的后果!购买藏红花，网上购买藏红花，建议选择“西藏商城”或者“藏善堂”!线下购买建议选择同仁堂等品牌药房，不要到私人药房购买。

藏红花的吃法：

1、一般的吃法是每次取5-8根泡水喝，喝三日停一天或者隔日一次。每天6至8根花丝，泡水喝3、4杯水，坚持使用，用于预防和保健，能起到很好的美容保健作用，如此小量长期使用，其药性温和，效果很不错，但贵在坚持。

2、单独使用：可以采用直接煎煮的方法取汁服用，也可用沸水冲泡藏红花，反复冲泡4次;喝酒的朋友可以1斤酒泡4克藏红花半月后每日服用。

3、藏红花饭做法：先将米洗干净，加入3-5根藏红花，3-5粒卡达们，适量水，煮熟后加入炸香的腰果、干酪、盐、椰丝拌匀，

4、入药方式就按医嘱，不必多说(药用量一般是3-9克)。





观赏鱼

马上炎热的夏天就要来了，气温升高不仅对人不好受，对于那些被我们饲养的观赏鱼来说，也是一种煎熬，那作为主人，在这时候应该做些什么，才能让鱼儿安然度夏呢？

一、营养与喂食

夏季给鱼喂食，本着“少喂多餐”的原则，早晚各喂一次，每次的量减为原来每顿的一半左右。每周还要饿上一天不喂食。

夏季金鱼的投喂关键是把握一个量的标准，许多动物性和植物性饵料均喜食。如果乱投过量的饵料，会造成幼鱼因贪食而肠道饱胀、消化不良，易产生滞食。另外，投饵过多未被吃完而残留于水中易发酵变质，破坏水质。正确的投饵量是以所投的饵料，如金鱼在15—30分钟吃完为度。

二、调水质

调节好池塘水质，不仅可以给鱼类创造一个良好的生存环境，减少鱼病的发生，而且还可以降低饲料系数。保持良好的水质，要做好以下工作：

1、水量充足、清洁、不带病原生物、无人为污染，符合养殖鱼类的生活要求。

2、根据水质情况及时排放老水，补充新水，调节水中的溶解氧，维持优良的水体环境，促进鱼的生长。注新水可增加溶氧和营养盐类，冲淡池水中的有机质和有毒物质。一般每7～10天加1次水，每次加注新水量为水面高度高15～20厘米为宜。

3、适时开启增氧机，开机时间可适当延长。

三、供氧

气温高、气压低的天气里，一些耗氧量比较大的观赏鱼，会像人一样被“闷”着，出现“食欲不振”的情况。可使用氧气泵，或用专业的降温风扇，给鱼缸内的水加氧、降温。也可在矿泉水瓶内灌满凉水，放入冰箱冻成冰，再擦干净水瓶，将“冰瓶”放于鱼缸内，给水降温。

剩下的如鱼缸降温这些就不说啦，当然是鱼缸不能放在鱼缸直射的地方了，如果你觉得水温实在是过高，装个风扇也是可以的。

桃胶，为蔷薇科植物桃或山桃等树皮中分泌出来的树脂，又名桃油，桃脂。桃胶在生活中并不多见，但它是一款具有良好养生保健的食材及中药。下面就由小编为大家介绍下桃胶的功效和作用，希望可以帮到大家哦。

桃胶的药用选方：

1、治疮疹黑黡，发搐危困：桃胶煎汤饮之。一方水熬成膏，温酒调下，无时。(《小儿清洁总微论方》桃胶汤)纯天然桃胶

2、治糖尿病：桃胶，用微温水洗净，放在小锅内煮食，随意加些调味盐类亦可(但不要参加甜味)。每次服一至二两。(《草药验方沟通集》)

3、治石淋作痛：桃木胶如枣大，夏以冷水三合，冬以汤三合和服，日三服，当下石，石尽即止。(《古今录验方》)

4、治血淋：石膏、木通、桃胶(炒作末)参半两。上为细末。每服二钱，水一盏，煎至七分，通口服，食前。(《杨氏家藏方》桃胶散)

5、治产后下痢赤白，里急后重疞痛：桃胶(焙干)、沉香、蒲黄(炒)各等分。为末。每服二钱，食前米饮下。(《妇人良方》)

6、治虚热作渴：桃胶如弹丸大，含之咽津。(《千金方》)

7、治疗胃痛、胃炎：取比黄豆粒大一点的桃胶清水洗净，咀嚼碎碎的，温开水送服，早晚各一次，坚持服用三十天，胃炎不再犯，吃任何凉东西胃不会再难受。

桃胶的食用方法：

(一)、木瓜炖桃胶

材料：木瓜1只，桃胶10克。

做法：

1、桃胶放入清水中浸泡一夜(12小时以上)至软涨，体积能涨到10倍以上，所以别小看这十克桃胶，足够吃上两顿的。

2、将泡软的桃胶仔细反复的清洗，去除黑色的杂质，掰成小块儿。

3、桃胶加少许水，隔水先蒸30分钟左右。

4、木瓜对半切开，去籽，将隔水蒸过的桃胶倒入木瓜中，撒上少许冰糖，再继续蒸20分钟左右即可。

(二)、桃胶银耳糖水

材料：桃胶15克，雪梨1个(300克)，冰糖30克，银耳5克，

做法：

1、桃胶5克，清水1000毫升。将桃胶放入清水中浸泡一夜(12小时左右)至软涨，体积大概能涨大10倍。

2、再仔细将泡软的桃胶表面的黑色杂质去除，用清水反复清洗后，掰成均匀的小块。

3、银耳用清水泡20分钟变软后，用手掰成小朵。雪梨去皮切成1cm大小的丁。

4、将桃胶、银耳和水放入锅中，大火煮开后改小火继续煮30分钟，此时汤汁开始变得有些粘稠。

5、放入梨丁煮5分钟，再放入冰糖和蔓越梅，边搅拌边煮3分钟，至冰糖彻底融化，汤汁浓稠即可。

(三)、桃胶皂角米羹

材料：皂角米、桃胶、玫瑰酱各一勺，红枣6颗。

做法：

1、桃胶和皂角米分别清洗后用清水浸泡，我浸泡了8个小时，8小时后把桃胶、皂角米简单冲洗后放进砂锅里，加上6颗红枣。

2、砂锅加足够的水，大火烧开，转中小火2个小时就煮好了，期间要时不时的搅拌一下，别糊锅了。

3、碗里加1勺玫瑰酱，趁热把煮好的桃胶、皂角米倒进去搅拌均匀即可。

桃胶的各家论述：

1、《别录》：主保中不饥，忍风寒。

2、《唐本草》：主下石淋，破血，中恶疰忤。

3、《纲目》：和血益气，治下痢，止痛。

4、《本经逢原》：桃树上胶，最通津液，能治血淋，石淋。痘疮黑陷，必胜膏用之。

桃胶的功效和作用

①《别录》：“主保中不饥，忍风寒。”

②《唐本草》：“主下石淋，破血，中恶疰忤。”

③《纲目》：“和血益气，治下痢，止痛。”

用法与用量内服：煎汤，0.5～1两，或入丸、散。

今天是立夏，立夏过后全国大部分地区都会迎来炎热的夏天。夏季空气似火烧，好像也点燃了人体内的火。此时人体也就很容易出现上火的症状，上火虽然不是什么大病，但会导致人体食欲不振，口腔长疮，给生活带来了诸多不便。男女老幼由于体质不同、生活习惯各异，体内的火也有所区别。因此，中医认为针对不同对象，立夏时分去火的方法也不一样。

夏季降火标准——女性多心火和肝火

由于平时心思重、想得多，很多女性常有心烦、失眠、口舌生疮、舌红等问题，这是心火旺的表现。去心火需苦寒，可用莲子心3克或竹叶5克泡水代茶饮，也可吃苦瓜、草莓等降心火的食物，平时可按摩少府(在手掌面，握拳时小指尖处)、少冲(在手小指末节桡侧)。

肝火多见于更年期女性，表现为爱发脾气、头痛、头晕、口苦等。去肝火重在解毒，可以用菊花5克泡水喝，既能降火又能明目，还可多吃荠菜、丝瓜等疏肝的食物，平时可以按摩太冲(足背第1、2跖骨结合部前凹陷处)、行间(足背侧第1、2趾间)。

夏季降火标准——青少年多肺火脾胃火

青少年火力壮，再加上爱吃糖果、坚果、油炸食品、含糖饮料、高热量洋快餐等，一般多肺火和脾胃火。肺火表现为经常感冒、咽喉痛、脸上长痘、爱流鼻血，可以多吃雪花梨、柚子、百合、白萝卜去火。脾火的表现为便秘、牙痛、口腔溃疡。去脾火要利湿，建议多吃绿豆粥(汤)、西瓜，也可以用竹叶或荷叶3克泡水喝。

婴幼儿是“纯阳之体”，肺胃之火比较盛，表现为鼻涕干、尿黄，可以喝牛奶、绿豆粥去火。

另外，脑力劳动者多注意防范心火、肾火，体力劳动者留神肺火、胃火，管理者要去肝火、肺火，写字楼里的白领注意心火、肝火。

夏季降火标准——男性要去肺火、胃火

抽烟喝酒是很多男性的不良嗜好，其直接后果就是肺火重，表现为咳嗽、咳痰、嗓子疼。去肺火的策略是清润、化痰，可以多吃白萝卜、雪花梨、莲藕、百合、枇杷、杏仁、柚子等，平时可按摩鱼际(第1掌骨中点桡侧)、少商(拇指末节桡侧)两个穴位。

很多男性爱大口吃肉、大碗喝酒，觉得这样才“爷们”。酒为热性，肉生火生痰，再加上不爱运动，就会导致胃火重，表现为脸上长痘、口气重、便秘等。这样的人要多吃绿豆粥(汤)、苦瓜、苦菜、黄瓜、西瓜、冬瓜、马齿苋、芹菜、薏米，平时按摩内庭(足背第2、3趾间)、厉兑(足第2趾末节外侧)。

夏季降火标准——老年人易有肾火肺火

老年人脏器功能逐渐下降，容易有肾火和肺火。肾火往往是肾阴虚的火，症状有五心烦热、头晕、腰酸耳鸣等，去肾火需滋阴，可吃黑木耳、枸杞、桑葚、猪腰、海参、西红柿、猪血、蜂蜜、牛奶、鸭血、鸭肉、蛤蜊等，平时可按摩太溪(内踝后方，内踝尖与跟腱之间的凹陷处)、涌泉(在足底前部凹陷处)二穴。

老年男性的肺火多为肺燥引起的火，表现为干咳、便秘，可以吃百合、枇杷、莲藕、白萝卜等润肺的食物。老年人怕寒，用冰糖、银耳、雪花梨一起煮水喝更好。

夏天过去一大半了，可是，天还这么热，被汗水包围住的你也许可能患上以下这些皮肤病，不过别担心，夏季常见皮肤病有哪些呢?下面就让小编告诉你带你了解下吧，希望你喜欢!

夏季常见皮肤病：汗液障碍类皮肤病

是由于在高热天气下，汗液排泄不畅，积于皮内而造成。如痱子、汗疮疹、汗腺囊瘤等。预防方法是通风降温，衣着要宽松透气。局部治疗可用炉甘石剂、稀酒精、5%的福尔马林或1%乌洛托品、痱子粉等。

夏季常见皮肤病：接触性皮炎

多因乱用皮肤药物所致。其症状是接触部位皮肤发生红斑、肿胀、水疱等，自感灼热、痒或痛。皮肤刚出现红肿时，可用清洁凉水冲洗，擦炉甘石洗剂和肤轻松软膏等，有水疱者忌挑破，以防细菌感染。皮炎严重的，可内服抗组织胺药物如扑尔敏等。

夏季常见皮肤病：微生物感染类皮肤病

汗液浸渍皮肤，尘埃粘附，容易招致葡萄球菌、链球菌和真菌的感染，易引起毛囊炎、脓疱疮、疖体癣、汗斑和股癣等。预防方法是勤洗澡、勤换衣服，避免汗渍，保持皮肤清洁。细菌感染的使用抗生素，真菌感染用抗真菌药物如达克宁等涂擦局部。

夏季常见皮肤病：光感类皮肤病

这是人体对阳光发生强烈反应，或摄入某些光敏物质所致，多见于皮肤白皙、对光敏感的人群。阳光较长时间地照射在皮肤暴露处，会引起发红、肿胀，甚至发生水疱，这通常称为光感性皮炎。此外红斑狼疮、雀斑等虽不属光感性皮肤病，但因阳光照射也可能使病情加重。预防光感性皮炎主要是注意避免光敏物质和日光直接照射。治疗可服氯喹，维生素B、C和烟酰胺，抗组织胺药物如息斯敏等。

夏季常见皮肤病：虫咬类皮炎

夏季多昆虫、蠓、蚊、毒蛾、隐翅虫等。人被叮咬后，皮肤出现丘疹、风团、红斑、水疱等炎症。如有毒毛粘附应细心除去，并马上用小苏打粉揉擦局部，亦可用清凉油或风油精、云香精外擦，必要时可服抗组胺药物。

夏天的炎热常常使人们心情烦躁，所以很多人都觉得夏季是最漫长的一个季节，那么夏天养生吃什么好呢？以下是小编收集整理的夏季养生食谱，希望对你有帮助。

夏季养生要避免的误区

大量出汗有益健康。夏天出汗一方面可蒸发散热，维持体温的恒定;另一方面可排出多种有害的代谢废物，如乳酸、碳酸、肌酐、尿素以及细菌的毒素等。所以在暑天只要能出些汗，小便通利，就不大会得病。若无汗少尿，常为暑病先兆。老年人汗腺萎缩，所以容易得暑病。因为大量出汗可以丢失许多有用物质，导致机体缺钾、钠。

运动后大量喝水。暑天运动必然会大量出汗。如果运动时间稍长，人体失水较多，必然会感到口干舌燥。有的人运动后便大量饮水，一是觉得痛快，二是觉得大量饮水才能尽快补充身体需要，使体液平衡。实际上这种做法是不对的。人在运动时，体内大量血液存留在四肢肌肉中。如果运动后马上大量饮水，势必会使胃肠道部分血管急剧收缩，吸收能力减弱，且使人感到胃部沉重闷胀，妨碍膈肌的活动，影响正常的呼吸。

夏季饮食养生注意事项

1、要补充足够的蛋白质，以鱼、肉、蛋、奶和豆类为好;要补充维生素：新鲜蔬果如西红柿、西瓜、杨梅、甜瓜、桃、李等，含维生素C尤为丰富;维生素B类，在谷类、豆类、动物肝脏、瘦肉、蛋类中含量较多。要补充水和无机盐：可食用含钾高的食物，如水果、蔬菜、豆类或豆制品、海带、蛋类等。多吃些清热利湿的食物：如西瓜、苦瓜、桃、乌梅、草莓、西红柿、黄瓜、绿豆等。

2、饮食宜清淡，少油腻，要以温食为主。最常见的如：吃辣椒可以促进排汗、帮助消化、增加食欲，有一定好处。而食暖的办法很简单，就是喝粥。在早、晚餐时，喝点补肾消水肿的绿豆粥，健脾益气的莲子粥可解暑热、清胃润肠，止渴解毒荷叶粥，润肺止咳、养心安神的百合粥或银耳粥、黄芪粥等，都是大有好处的。

夏季养生水果

1.西瓜

瓜果之首，不仅具有食用价值，而且医药价值颇高，是消暑、解渴、利尿之佳品，民间有“天然白虎汤”之称。当遇到酷热特别是发烧时，抱着西瓜睡觉，比敷冰袋降温还有效。但西瓜性寒，一次不能吃得过多。

2.黄瓜

瓜类营养最丰富的一种，被誉为“济世良药”。经常食用有利排泄胃肠内腐败食物，对降低胆固醇有益。特别是经常唇焦舌燥、喉头干涸，以嫩黄瓜作水果生吃有奇效。

3.草莓

草莓果肉中的糖、蛋白质、维生素C含量比苹果、葡萄高7~10倍。而它的苹果酸、柠檬酸、维生素B1、维生素B12以及胡萝卜素、钙、磷、铁的含量也比苹果、梨、葡萄高3~4倍。台湾人把草莓称为“活的维生素丸”，德国人把草莓誉为“神奇之果”，可见是不无道理的。草莓的营养成分容易被人体消化、吸收，多吃也不会受凉或上火，是老少皆宜的健康食品。

4.丝瓜

可解热消毒，通经络、化痰湿。用丝瓜、杏仁与鸡爪煮汤饮，消暑又去湿。夏日生痱子，若用丝瓜汁内服能凉血解毒。

5.樱桃

樱桃“先百果而熟”，富含碳水化合物、蛋白质，也含有钙、磷、铁和多种维生素。尤其是铁的含量，每百克高达6~8毫克，比苹果、桔子、梨高20~30倍，维生素A的含量比苹果、桔子、葡萄高4~5倍，食用樱桃具有促进血红蛋白再生及防癌的功效。

6.南瓜

南瓜滋补脾胃补中气，是一年四季都可食用的温补类食材。它不利湿，可降血糖，体质虚寒的人在夏天可以多吃。挑选时先拍拍，声音发闷的是好瓜，再掐掐瓜茎和外皮，如果坚硬说明是熟瓜，最后托一托，选沉一点的瓜。如果购买切开的南瓜，要选瓜瓤坚硬、颜色金黄、瓜籽饱满的。

7.桑葚

桑椹又名桑果，早在两千多年前桑椹已是中国皇帝御用的补品。它含有丰富的活性蛋白、维生素A原、B1、B2、PP及C、氨基酸、苹果酸、琥珀酸、酒石酸、胡萝卜素、矿物质钙、磷、铁、铜、锌等成分营养，被誉为“二十一世纪的最佳保健果品”。常吃桑椹能提高人体免疫力，具有延缓衰老、美容养颜的功效。

8.番石榴

番石榴是最佳抗氧化的水果，番石榴果实中维生素C含量特高，每百克鲜果维生素C含量高达330多毫克，还有丰富的维生素A、维生素B、矿物质和纤维质及钾、钙、磷、铁等人体必须的微量元素。它还富含蛋白质和脂质，能补充热量。常吃能抗老化，排出体内毒素、促进新陈代谢、调理生理机能。

9.冬瓜

富含维生素B，皮、肉皆可入药，民间有“冬瓜入户，不进药铺”之说。小便不畅，饮冬瓜汤最有疗效。老人夏天消化不良，用冬瓜与莲子、百合和鸭子煮汤饮，能消暑开胃。

10.荔枝

荔枝果肉中含丰富的葡萄糖、蔗糖，总糖量在70%以上，列居多种水果的首位，具有补充能量、增加营养的作用。研究证明，荔枝对大脑组织有补养作用，能明显改善失眠、健忘、神疲等症。还能增强免疫功能，一直被视为珍贵的滋补品。 点击下页查看>>>夏季养生保健知识

#p#副标题#e#

夏季养生食谱

1、枣生姜粥

原料:大米、糯米、红枣、生姜丝。制作方法:将洗净的大米、糯米、红枣、生姜丝放在锅内，添5倍冷水，煮至水乳交融状。淋姜汁，下红糖若干。再熬5分钟灭火，焖3分钟后，即可食用。特色:香糯可口，色泽红润。功能:暖胃祛寒。

2、冬瓜薏仁煲老鸭

原料:带皮冬瓜250克，生薏仁若干，老鸭半只，排骨4块。制作方法:老鸭洗净，冬瓜切块待用。水开后，将老鸭、生薏仁、排骨、姜片放在煲内同煮，约两个半小时后放冬瓜，再煮半小时，加盐即可食用。色:汤汁乳白，原汁原味。功能:利咽生津，排毒养颜。

3、秘制水煮寻龙鱼

原料:寻龙鱼1条，辣椒干半两，成品水煮鱼原料1包。制作方法:将寻龙鱼洗净，去内脏和鳞片，放油锅内煎至9成熟，与炸好的辣椒干一同放入水煮鱼原料内同煮。特色:香辣可口，川湘风味。功能:开胃生津，健脑益智。

4、绿豆粳米粥

绿豆60克，粳米100克。将绿豆放入温水中浸泡2个小时，再和粳米一起加1000毫升清水煮粥。此粥可每日早晚各吃一次，有祛热毒、止烦渴、消水肿的作用，特别适合老人和儿童食用。

5、苦瓜菊花粥

苦瓜100克，菊花50克，粳米60克，冰糖适量。苦瓜洗净去瓤，切成小块。粳米和菊花洗净，二者同入锅中，加适量清水，大火水开后，将苦瓜块、冰糖加入锅中，改用小火煮至米烂粥稠即可。此粥可清暑热、止痢解毒，适用于中暑烦渴、下痢等症的辅助食疗。忌同时食用湿燥、麻辣、厚腻的食物。

6、西瓜皮粥

西瓜皮100克，大米50克。将西瓜皮削去外表硬皮，切成丁。大米淘洗干净放入沙锅中，加入适量水和西瓜皮用旺火煮沸，再转用小火煮成粥，调入白糖，具有清热解暑、利尿消肿作用，常食可防中暑。

夏季养生保健知识

1、喝水的时候千万不要等到口渴的时候，因为在夏天感到口渴的时候说明人体的水分已经失去了平衡，而且细胞已经开始有脱水的现象，此时喝水已经碗了。

2、大渴勿过饮，这样喝水会使胃难以适应，造成不良后果。前人主张：“不欲极渴而饮，饮不过多”，这是防止渴不择饮的科学方法。

3、用餐前和用餐时不宜喝水，因为进餐前和进餐时喝水，会冲淡消化液，不利于食物的消化吸收，长期如此对身体不利。

4、早晨起床时先喝一些水，可以补充一夜所消耗的水分，降低血液浓度，促进血液循环，维持体液的正常水平。

5、在酷暑季节，为防冷气侵害，应注意室内外的温差不宜过大，以不超过5℃为好，室内温度不低于25℃;开空调的房间不要长期关闭，要经常通风;入睡后，最好关上空调。当在室内感觉凉意时，一定要站起来活动四肢和躯体，以加速血液循环;患有冠心病、高血压、动脉硬化等慢性疾病的病人，尤其是老年人和关节痛患者，不要长期呆在冷气环境里。

6、夏季暑热之邪，最常见是中暑。同时，夏日炎炎，往往令人心烦，而烦则更热，故宁心神尤为重要。一是要有事可做，可使精神不空虚;二是要有较好的精神修养，可免除外界不良情绪的干扰。

7、夏季人体阳气在外，阴气内伏，胃液分泌相对减少，消化功能低下，故忌暴饮暴食冷饮。另外，大汗之后不要多食冷饮，尤其是某些慢病患者，吃冷饮更要有所选择。如冠心病、哮喘、慢性气管炎，不宜吃冰冻食品;胃溃疡、胃酸过多的，不宜多用含酸味的冷饮;糖尿病，应不用含糖的饮料。还要注意，喝饮料不能代替饮水，解暑还是茶水为好，温热的茶水是夏季较理想的饮料。

许多热爱运动的小伙伴，总是在下班之后选择夜跑，不论春夏秋冬从不缺席。但是每个季节夜跑所需要注意的事项都不相同，在不同季节我们应该怎样正确的夜跑呢。

夏季夜跑注意事项

1.注意防暑和避雨

尽量在太阳完全落山后进行，避免阳光带来的高温。

气压特别低的时候，心脏负荷会很大。即便不运动，就是一身汗，憋闷的身体难受。心脏不好的人就别跑了，老人小孩也要慎重。

夏季多雨，雷电频发，要注意躲避防止雷击。若是遇到暴雨，请停止跑步。身体温度很高的时候，暴雨突然来，身体被冷雨一汲的后果往往是容易感冒。

2.注意跑前跑中补水

跑前喝水比跑时喝水更重要。夏天自不必多言，气温高、湿度大的环境下跑步，水的需求量是很大的。而且，如果是长距离跑步，越到最后感觉越辛苦，心率也高，就越需要补水，去降温降心率。如果不注意跑前提前补充水分，而只依靠跑动时候频繁补水，那势必会增加心脏负荷，也会增加肾脏的负担。提前补水能有效降低跑步时的心率。

3.注意不要着凉

夏季还得注意保暖？也许你正在疑惑，夏天跑步甭管你的服装速干科技多么强大，照样顶不住瀑布似的汗液。穿着湿乎乎的衣服，夏天夜晚来一阵小凉风，照样凉的打喷嚏，尤其是跑后要去坐地铁、公交的话。夏天地铁和公交的空调真是开得很足，穿着湿漉漉的衣服很容易着凉。带一件干衣服，或者毛巾，在跑后更有必要，建议跑后好好休息，等汗出透了，再换上干衣服。

4.注意作息和饮食

跑后注意多吃水果蔬菜，比如大运动量后的及时喝蛋白粉等。出汗太多，不仅仅是盐分的流失，你更多的要注意多种微量元素的流失。以多样化的膳食摄入为主，辅以蛋白粉、维生素片等等。恢复很重要，最好的恢复，无疑是一顿好觉。夏季白昼时间很长，白天的工作和学习会消耗更多的能量，充分的休息使非常重要的。

冬季夜跑穿什么

上衣

1、贴身层：排汗性强的衣物要知道在夜跑过程中，由于身体体温升高，新陈代谢加快，会有出汗的情况，而贴身层是最靠近身体的，需要的功能就是排汗性强，能快速导汗，再加上冬季天气寒冷，所以这件贴身衣物最好能包住身体。推荐：涤纶、聚酯纤维材质的长袖T恤。注意最好不要穿纯棉衣服，出汗后容易黏在身上，会感到不适且容易感冒。

2、中间层：保暖性强的衣物冬季在户外跑步本身就冷，更不用说是夜跑，气温更低，因此要加上一层保暖衣物，让身体感到暖和。推荐：跑步紧身衣、抓绒衣、卫衣等。

3、最外层：防风防雨要知道冬季天气大多是寒风雨雪天气，这时夜跑的话，在最外层还要穿上一件防风防雨效果好的衣物。推荐：跑步软壳或硬壳夹克、冲锋衣、皮肤衣、轻量羽绒服等。

裤子

在跑步过程中，腿部是运用最多的部位，选择裤子时要考虑夜跑腿能自由伸展，气温较低时，可以加入一条秋裤。推荐：普通的长运动裤即可。

鞋子

冬季的时候雨雪天气较多，地面多湿滑，再加上是进行夜跑，晚上的地面可见度相对白天要低，容易发生摔倒等意外，因此穿一双防滑、摩擦力大的鞋子比较好。推荐：带有钉扣或是很多沟壑的跑鞋。

其他

冬季晚上气温很低，所以夜跑时，除了穿对上衣、裤子、鞋子之外，还要准备好手套、帽子、口罩。

1、手套：手指等身体末梢神经对于冷空气其实更为敏感的，在气温很低的情况下去夜跑，容易冻伤，因此要戴上一副手套保暖。推荐轻薄防风的连指手套（比分指手套更保暖）。

2、帽子或耳套：耳朵也是比较容易冻伤的部位，而冬季晚上气温比白天更冷，出去夜跑的话，也要保护耳朵，带帽子或耳套、头巾等给耳朵保暖，避免冻伤。

3、口罩：带口罩是可以保护夜跑过程，冷空气不进入口鼻刺激鼻腔和呼吸道，还能保护脸，因此冬天夜跑的话还可以带上口罩，日常普通的那种就可以了。

冬天夜跑着装注意事项

1、冬天夜跑时，因为晚上温度更低，因此服装要考虑轻便、保暖两层因素，即保证身体暖和不感冒，也不影响跑步的效果。

2、冬天夜跑时因为能见度较低，因此建议选择白色，明黄，或是带有荧光色条的衣服，这样容易引起注意，避免交通安全隐患。

3、如果不想穿那么累赘去夜跑，本身体质好可以穿少一点，甚至穿短袖，但是在跑步前后的热身和整理活动时要确定有衣服保暖。

冬季夜跑的热身运动

冬季跑步的热身也是比较重要的，最好先在室内做足热身，微微出汗后再出门跑，比较好的热身动作有开合跳、原地的后踢腿、高抬腿、弓箭步行进等等。

用慢跑代替热身也可以，但一般最好保证慢跑3公里或身体开始明显出汗并活动润滑自如后再考虑逐渐加速，不然肌肉还没热起来就开始加大运动幅度加速的话，很容易拉伤肌肉或引发抽筋。