夏天宜吃什么食物（精选20篇）

夏天宜吃的食物有哪些呢?夏季出汗多而最易丢失津液，故需适当吃酸味食物，如番茄、柠檬、草莓、乌梅、葡萄、山楂、菠萝、芒果、猕猴桃之类，它们的酸味能敛汗止泻祛湿，可预防流汗过多而耗气伤阴，又能生津解渴，健胃消食。若在菜肴中加点醋，醋酸还可杀菌消毒防止胃肠道疾病发生。

食用醋：气温高很容易引起食欲不振，多吃点醋，可以提高胃酸的浓度，帮助消化和吸收，促进食欲;并且，醋有较强的抑菌能力，能帮助胃肠道对付生食、凉拌等夏日饮食。此外，醋还有助于缓解疲劳。

苦味菜：夏日通常暑盛湿重，苦味食物有补气固肾、健脾除湿、平衡机体功能。尤其是苦味菜中含有丰富的生物碱、氨基酸、苦味素、维生素和矿物质，有消暑、退热、除烦、提神和健胃功能。苦瓜、莴笋、莲子都是夏日餐桌的最佳选择。

番茄汤：夏季食用，既可获得丰富的营养，又能补足水分。其次，番茄还有抗氧化、抗前列腺炎症和保护心脏的功能也是不可忽视的。

煮鸭肉：鸭属水禽，性含凉，特别适合体内有热、上火的人食用。尤其适合低热、虚弱、食少、水肿等夏季常见的征候。

维生素E：维生素E能助你一臂之力，对付夏日对人体的三大危害：强烈的光照、臭氧与疲劳，它更多的存在于麸皮面包、奶制品中。

夏天炎热容易出汗，人体损耗了大量体液和各种营养物质，人们不仅易发肠道疾病，有时还会浑身乏力、食欲不振。夏天应多吃“酸”味食物，能敛汗止泻祛湿，可预防流汗过多而耗气伤阴，又能生津解渴，健胃消食。下面跟随本网了解一下吧！

增加食欲

此外，很多人一到夏天就没食欲，吃一些酸的水果，比如如番茄、柠檬、草莓、乌梅、葡萄、山楂、菠萝、芒果、猕猴桃等，有助于健胃消食。饮水可维持人体充足的血容量、降低血黏度、排泄毒物、减轻心脏和肾脏负担。但饮水多了会稀释胃液，降低胃酸杀菌能力，吃些酸味食品也可增加胃液酸度，帮助杀菌。

利于营养素的吸收

夏天最需全面均衡营养，在高温环境里，人体营养物质消耗相当大，除了一日三餐外，还要注意从蔬菜、水果、饮食中额外补充维生素C、B1、B2和A、D，钙丢失多的人还要补充优质钙制剂。多吃点酸味水果和食品可以增加和帮助钙等营养素的吸收。

这些酸味食物别错过！

1、山楂

山楂味微酸涩，含有多种有机酸，口服后可促进胃液分泌，增强胃液酸度，具有健脾开胃、消食化滞、活血化痰等功效，对肠胃运动功能具有很好的调节作用，同时，山楂还能降低血清胆固醇、甘油三酯水平，可以舒张血管、降低血压，对心血管健康有好处。

2、酸奶

酸奶由新鲜牛奶发酵而成，富含蛋白质、钙和维生素，而且还含有大量的活性乳腺菌，能改善肠道菌群，调节机体免疫力。如果你因乳糖不耐受而无法享用新鲜牛奶，酸奶可以说是个很好的选择。

3、酸味水果

常见的酸味水果有杨梅、猕猴桃、橘子、橙子、苹果、李子、杏子等，这些水果在食用过程中，可以刺激唾液、胃液的分泌，可改善胃口、促进消化。不过，有肠胃炎疾病的人不建议吃太多酸味水果，以免对肠胃造成刺激，加重病情。

4、酸汤

酸汤肥牛、酸汤鱼、西红柿鸡蛋汤等，不仅美味，而且营养价值高，还能促进肠胃系统的运作，非常适合胃口差、消化不好的人。

5、多吃醋

夏天人易疲劳，醋酸具有促进新陈代谢功效，可以帮助人们恢复精力，预防动脉硬化、高血压。夏季是胃肠疾病的高发季节，凉拌菜里放醋酸可杀菌消毒，防止胃肠道疾病发生。既可以蘸着吃，平时做菜时，炖煮肉、骨、皮类的食物时，也可添加一点醋，这样能使食物更具风味，还能促进其中钙质和蛋白质充分分解。

介绍几款适合夏天喝的酸味茶：

山楂枸杞茶

山楂干5-8片、枸杞10粒，冰糖随意放。冲入沸水浸泡15分钟左右即可用，或者用养生壶煮5分钟即可。山楂能够开胃消食、活血化瘀，调节血糖和血脂。枸杞则能够滋补肝肾、和血润燥，二者冲泡同饮，具有补肝益肾、补血降脂的作用。

蜂蜜柠檬水

柠檬洗净切片或榨汁，放入事先准备好的纯净水中，调入蜂蜜即可饮用。柠檬有大量维生素B1、维生素B2、维生素C，还还含有丰富的有机酸、柠檬酸及高度碱性，具有很好的美白及抗氧化功效。蜂蜜含有优质糖分、维生素以及矿物质，还具有优良的杀菌效果与解毒效果。

玫瑰乌梅茶

玫瑰5g，乌梅3颗，蜂蜜2汤匙。乌梅先用冷水冲洗一下，然后和玫瑰一同放入茶壶中冲入开水，加盖闷5分钟。待水温降至50℃以下，调入蜂蜜搅拌均匀即可。乌梅味酸，性平，能促进消化，也能生津止渴，对于肝脏能够起到不错的保养效果。玫瑰能美容养颜，通经活络，软化血管，补充各种维生素。

夏天的太阳火辣辣，一出门就很容易被晒黑，因此做好防晒美白很重要。下面给大家介绍夏天减肥的食物，希望能帮到大家。

夏天美白的水果

1、西红柿

西红柿所含的番茄红素是强抗氧化、抗辐射的生物活性物质，可以有效防止自由基、紫外线及各种外部辐射对皮肤细胞的损害，预防黑色素生成。英国曼彻斯特大学和纽卡斯尔大学的研究发现，坚持吃煮熟的西红柿，可使人体皮肤防晒能力提高33%。

自然成熟的西红柿，颜色红润，有过渡色，顶部和蒂部颜色有差异;从形状看，外形圆润，无明显尖顶、塌陷和棱线。成熟的新鲜的西红柿，手指压下去时能感觉到弹性;同时，放在手中能明显感觉到沉重感。

2、沙棘

沙棘中还含有多种维生素、脂肪酸、微量元素、亚油素、沙棘黄酮、超氧化物等活性物质和人体所需的各种氨基酸，堪称是美白肌肤的极品水果。

沙棘果实要求新鲜、完全成熟、无病虫害及霉烂现名象，并且有优良的风味、香气和丰富的汁液。以粒大、肉厚、油润者为佳。

3、樱桃

樱桃中丰富的维他命C能滋润嫩白皮肤，有效抵抗黑色素的形成。另外，樱桃中所含的果酸还能促进角质层的形成。樱桃含铁极其丰富，同时富含维生素A，可以平衡皮质分泌、延缓老化，还有维生素C使面部肌肤嫩白红润、兼有去皱色斑的功效。

个头大的一般皮厚，这就是所谓的“皮糙肉厚”;颜色深的一般较甜，颜色浅的一般发酸，这就是由于花青素形成的原因;同一种樱桃，颜色深的一定熟得更透，不管是暗红还是鲜红，味道也相对更甜美。

4、葡萄柚

葡萄柚含有丰富的膳食纤维与维他命C。膳食纤维可以帮助肠道清理，而维他命C则对皮肤美白很有效，如果爱出游又怕被晒黑，不妨多吃吃葡萄柚来美白皮肤。葡萄柚所含的维他命P也能强化皮肤毛细孔功能，可加速复原受伤的皮肤组织。

应选颜色饱满的，其果汁含量丰富，而且新鲜。如果葡萄柚的表面已经轻微变色，或表皮有所刮伤，都不会影响其使用价值和口感。但是，如果表皮看起来已经暗沉，或颜色不够深，这样的葡萄柚就不要购买了。

夏天减肥的食物

1、苹果

苹果的营养价值同样非常之丰富止泻、通便、抗衰老等等以至于才有了那句一日一苹果，可以让你远离医生。1个不大不小的苹果只含60～100千卡热量，不含脂肪也不含钠，对于正在减肥中的MM来说，是再好也没有的食物了。当然吃苹果也要吃对时间哦。饭前吃可以曾加饱腹感，而饭后一个半小时吃会促进肠胃的消化会更好的发挥它的减肥功效!

2、西瓜

汁多味甜的西瓜拥有很高的水含量，瞬间满足的你的饥饿感，不仅如此，它还具有治疗便秘、皮肤病和肌肉酸痛的药效!如果条件允许你至少每天要吃上一次，一定会降低你的脂肪堆积，增加你的健康脂肪。

3、梨

冬天干燥的气候，正是吃梨的好季节。它滋阴润燥和清热解毒的功效一定是你冬季家里必备的水果!美国食物养生学会专家认为梨是一种低热量高养分的水果，一个中等大小的梨只要100卡的热量且富含维C。少量纤维易使人发生饱腹感，从而控制饭量，增加脂肪的摄入;另外纤维可协助肠胃增加对脂肪的吸收，从而起到减肥的作用。

4、桃子

桃子具有清洁肠道的作用。并且还有含有酚类化合物，具有防止腹部脂肪堆积的作用。

5、草莓

减掉腰部的“救生圈”草莓最厉害，这要归功于草莓中含有的一种叫“天冬氨酸”的神奇物质，它能自然平缓地除去腰部的多余水分，慢慢溶解腰部堆积的脂肪，帮助身体消脂排毒，助你轻松瘦腰。

6、柠檬

柠檬富含丰富的维生素C和柠檬酸和丰富的纤维，有助于减少便秘、消化不良和肥胖。

一到夏天，因为痱子到医院就诊的患儿就很多。痱子是孩子排汗不及时造成的炎症反应。痱子也称为汗疹，是夏季小儿最为常见的皮肤病之一，那么夏天常吃哪些食物让宝宝远离痱子呢？

吃对食物，让宝宝远离痱子

1.西瓜不仅有清热解暑、凉血止渴的作用，还可以预防痱子的发生。将西瓜皮洗净切片熬汤，或制作菜肴食用，预防痱子的效果不错。

2.苦瓜能增进食欲，清热解暑，多吃可预防痱子的发生。

3.将绿豆、赤豆、黑豆放在一起煮熬成汤，称“三豆汤”。三豆汤有清热解毒、健脾利湿的功效，被誉为夏季小儿的保健佳品。如汤中加入一些薏米，效果更好。

宝宝出了痱子怎么办

有的孩子出痱子不是很严重，家长及时护理后慢慢就消失了，但是有的孩子出痱子，比较痒，有时候孩子痒得难受，可能是毒痱子，家长应带孩子来医院就诊。

宝宝出了痱子后，可到药店买点炉甘石或者薄荷炉甘石、薄荷锌、舒肤特给孩子消消炎。如果是毒痱子，出现脓包的话，可以用百多邦。在夏季，要让孩子保持凉爽，经常洗澡；给孩子穿宽松、吸汗的棉质衣服；在抱小婴儿时，最好在你和孩子之间垫点东西；对于痱子粉，一定注意不要涂抹太厚，那样反而不利于孩子排汗，适得其反。

小编为大家整理的关于夏天常吃哪些食物让宝宝远离痱子的常识都了解了吧，另外本网还有很多关于儿童安全教育方面的知识，感兴趣的可以继续关注，以便让孩子可以更健康快乐的成长。

夏季气候炎热，人体气血趋向体表。下面小编为大家带来夏天最佳食谱，欢迎阅读。

1、最佳蔬菜——苦味菜

俗话说：天热食“苦”，胜似进补。苦味食物中含有氨基酸、苦味素、生物碱等，具有抗菌消炎、解热祛暑、提神醒脑、消除疲劳等多种功效。

中医学认为，夏季暑盛湿重，既伤肾气又困脾胃，而苦味食物可通过其补气固肾、健脾燥湿的作用，达到机体功能平衡。常见的“苦”味食物有苦瓜、苦菜、芥蓝等。需注意的是，苦味食品一次别吃太多，否则容易引起恶心、呕吐等不适反应。

2、最佳水果——西瓜

西瓜味甘甜、性寒，民间又叫“寒瓜”，是瓜类中清暑解渴的首选。西瓜营养十分丰富，含有人体所需的多种营养成分。因其含有96.6%的水分，能补充夏天人体散失的大量水分。因此民间有“每天半个瓜，酷暑能算啥”的说法。夏天出现中暑、发热、心烦、口渴或其他急性热病时，均宜用西瓜进行辅助治疗。西瓜皮也可用来凉拌、炒菜吃。

3、最佳抗疲劳食物——果蔬汁

夏天四肢倦怠时，多喝些果蔬汁是不错的选择。因为新鲜果蔬汁能有效为人体补充维生素以及钙、磷、钾、镁等矿物质，可以增强细胞活力及肠胃功能，促进消化液分泌、消除疲劳。需要注意的是，制作果蔬汁时最好选用两三种不同的水果、蔬菜，每天变化搭配，可以使不同营养物质均衡吸收。果蔬渣也不可错过，搅拌均匀后配上蜂蜜一起吃下去最好。

4、最佳饮料——热茶

夏日离不开饮料，首选不是各种冷饮制品，也不是啤酒或咖啡，而是极普通的热茶。茶叶中富含钾元素(每100克茶水中钾的平均含量分别为绿茶10.7毫克，红茶24.1毫克)，既解渴又解乏。美国的一项研究指出，喝绿茶还可以减少1/3因日晒导致的皮肤晒伤、松弛和粗糙。据英国专家的试验表明，热茶的降温能力大大超过冷饮制品，乃是消暑饮品中的佼佼者。

5、最佳肉食——鸭肉

鸭肉味甘、咸、性凉，从中医“热者寒之”的治病原则看，特别适合体内有热的人食用，如低烧、虚弱、食少、大便干燥等病症。此外，鸭肉与火腿、海参共炖，善补五脏之阴;鸭肉同糯米煮粥，有养胃、补血、生津之功;鸭同海带炖食，能软化血管、降低血压，可防治动脉硬化、高血压、心脏病。

夏天饮食营养原则

1、要补充足够的蛋白质：这是因为高温条件下，人体组织蛋白分解增加，尿中肌苷和汗氮排出增多，从而引起负氮平衡。因此，蛋白质的摄取量应在平常的基础上增加10%～15%，每天的供给量须达100克左右，并注意补充赖氨酸。

2、要补充维生素：这是因为热环境下维生素代谢增加，此外，汗液排出水溶性维生素增多，尤其是维生素C，此外汗液中还有维生素B1及B2。因此，在夏天人体维生素需要量比普通标准要高一倍或一倍以上，大剂量维生素B1、B2、维生素C乃至维生素A，对提高耐热能力和体力有一定的作用。

3、要补充水和无机盐：当机体大量出汗或体温过高时，不但体内水分不足，而且还会流失大量的钠、钾;而缺钠可引起严重缺水，所以要补充水分和无机盐。水分的补充最好是少量、多次，这样可使机体排汗减慢，减少人体水分蒸发量。

4、夏季饮食调养，除了要注意补充一些营养外，还必须多吃一些能够清热、利湿的食物。

7、最佳防晒食物——西红柿

德国和荷兰两国科学家的研究结果表明，多吃西红柿可防晒。如果每天食用40克西红柿酱，被太阳晒伤的风险将减少40%。科学家认为，这可能是番茄红素在起着主要的作用。

8、最佳调味品——醋

醋在烹调中必不可少，夏季菜中放醋更是有益。其一，醋能杀菌。夏天细菌繁殖活跃、肠道传染病增加，此时，醋能对各种病菌有较强的杀伤作用。其二，醋能调节胃肠功能。醋味酸、微甜，带有香味，当你闻到醋香、尝到醋味时，消化液会自然分泌出来，让你保证有旺盛的食欲。

9、最佳粥——绿豆粥

夏天多吃粥类食品，是我国传统的保健方法，对身体大有好处。喝粥最好喝绿豆粥，绿豆性凉，有清热解暑的功效。用于防暑的粥还有荷叶粥、鲜藕粥、生芦根粥等。

夏天适宜食物

1、主食及豆类的选择：绿豆、赤豆、小米等各种主食均可，适当食用粗粮和豆制品。

2、肉蛋奶的选择：猪瘦肉、牛肉、鱼肉、鸡肉、鸭肉、动物肝脏等，奶及奶制品，咸鸭蛋、咸鸡蛋、松花蛋、蛋黄等蛋类。

3、蔬菜的选择：苦瓜、丝瓜、南瓜、空心菜、马兰头、番茄、蒜苗、茄子、鲜藕、绿豆芽、黄瓜、冬瓜、菜瓜、香菇、紫菜、海带等。

4、水果的选择：柑橘、葡萄、草莓、西瓜、梨、甜瓜、桃、杨梅、乌梅、李、红枣等。

夏季炎热孕妇容易出现心情烦躁、食欲不振、疲倦无力、吃东西无味从而导致营养失衡，下面小编带你了解夏天孕妇的健康食物，希望对你有帮助!

夏天孕妇的养生食谱

1、糯米养胎粥

将糯米、黄芪药末、红枣置瓦罐内,加清水,先用旺火煮沸,然后改用小火煨60分钟。糯米养胎粥有益气养血,补元安胎的功效, 适用于气血两虚、体质虚弱的先兆流产孕妇服用。

但需要注意的是糯米不能与鸡一起吃,容易引起身体不适。

2、山药香菇鸡

山药洗净去皮,切成片;胡萝卜去皮,切成片;香菇泡软,去蒂,打上十字花刀。鸡腿洗净,剁成小块,沸水焯过,去除血水后沥干。将鸡腿放锅内,加入盐、糖、料酒、酱油和水,并放入香菇同煮,用小火慢煮。煮10分钟后,放入胡萝卜片、山药片,再煮,煮至山药片熟透后即可。山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质,有利于脾胃消化吸收;而且山药中含有皂甙、黏液质、胆碱、维生素C等营养成分以及多种矿物质,对于准妈妈有很好的食疗作用。

3、枸杞叶芹菜粥

将新鲜芹菜洗净切碎,枸杞叶洗净、切碎。再将粳米放入沙锅内,加水适量,煮成粥。再将芹菜、枸杞叶放入略煮片刻,加盐调味即成。芹菜加热后会分离出一种碱性成分,对孕妇有镇静作用,可起安神、除烦的功效。枸杞叶本身富含甜菜碱、芦丁以及多种氨基酸和微量元素等,具有养肝明目、安神的保健作用。混在一起即有股芹菜的清香又十分清爽。

夏天孕妇的健康食物

1、多吃新鲜蔬菜和水果

夏季蔬果多,专家建议孕妈妈在燥热难耐的时候多吃一些消暑瓜品。营养师指出,甘蓝菜、花椰菜和西瓜、山楂、苹果、葡萄等富含矿物质,特别是钙、镁、硅的含量高,有宁神、降火的神奇功效,因此在夏季应多吃和常吃这些食品。

2、多喝绿豆粥

绿豆虽然没有多么神奇的功效,但其中赖氨酸的含量高于其他作物,富含淀粉、脂肪、蛋白质及多种维生素及锌、钙等矿物质。可以起到解热、止渴、补锌的作用,同时是防治妊娠水肿的食疗首选佳品。

3、吃苦味食物

苦”味食品是“火”的天敌。苦味食物之所以苦是因为其中含有生物碱、尿素类等苦味物质,中医研究发现,这些苦味物质有解热祛暑、消除疲劳的作用。最佳的苦味食物首推苦瓜,不管是凉拌、炒还是煲汤,只要能把苦瓜做得熟且不失“青色”,都能达到“去火”的目的。除了苦瓜,还有其他苦味食物也有不错的“去火”功效,如杏仁、苦菜、苦丁茶、芹菜、芥兰、等,同样能清热解暑。苦瓜、莴笋等苦味食物,能够以苦攻“苦”,可以达到很好的消暑降火功效,不过孕妇吃苦瓜不宜过多。

4、多吃天然调味

适当吃些蒜泥、姜末、食醋等调味品,增强食欲。用柠檬、西红柿等作为材料烹饪食物也可以增加食欲,也可以少量添加一些醋来调味。

夏天孕妇饮食禁忌

1、远离油腻

在“苦夏”时要注意保护孕妈妈的脾胃功能,调节饮食需达到饮食均衡。饮食以清淡为主,远离油炸的烹调方式,保持良好的饮食习惯。

2、少吃辛辣食物或调味品

辣椒、花椒、胡椒、小茴香、八角、桂皮等很容易消耗肠道水分而使胃肠分泌减少,造成胃痛、痔疮、便秘。

3、忌冷饮

孕妇受胎儿发育的影响,肠胃功能较平时减弱,此时喝冷饮极易引起胃痛,腹泻状况。如果情况严重,还需送医院解决。所以孕妈咪们千万不要等到渴了才去着急喝水,随时给自己备上一杯温热水,对自己和胎儿都好。

4、忌淀粉含量高的食物

淀粉含量高的食物如土豆、红薯、山药,都不可吃得过多,一星期吃上三次即可。因为孕妇在怀孕期间,体内激素变化,容易发生妊娠糖尿病,如果多吃淀粉含量高的食物无疑会恶化孕妇的病情。

看过“夏天孕妇的健康食物”

夏天估计是最没有食欲的一个季节，燥热的天气让整个人都昏昏沉沉，吃饭也没有胃口。但是本网小编拯救各种疑难杂症，告诉亲们夏天吃什么好，夏天吃什么水果好，让大家能够以一个健康愉快的心情度过夏天。

目录

1、夏天吃什么好2、夏天吃什么水果好

3、夏天吃什么对皮肤好4、夏天吃什么减肥效果好

5、夏天吃什么对眼睛好6、女人夏天吃什么好

7、孕妇夏天吃什么好8、儿童夏天吃什么好

夏天吃什么好

1、多吃含水量多的瓜类蔬菜

夏天的温度高，所以人体的水分流失也比较快，在夏天这个季节，我们需要时刻注意补充水分。所以第一推荐的食物是冬瓜，冬瓜的含水量高达96%是所有蔬菜之首，其他的有苦瓜、西瓜、丝瓜、黄瓜等。也是说吃了500克的瓜菜，就等于给身体补充了450毫升的水。

2、多吃清热去湿的凉性蔬菜

夏季对人体影响最重要的因素是暑湿之毒。暑湿侵入人体后会导致毛孔张开，过多出汗，造成气虚，还会引起脾胃功能失调，食物消化不良。吃些凉性蔬菜，有利于生津止渴，除烦解暑，清热泻火，排毒通便。夏季上市的凉性蔬菜有苦瓜、丝瓜、黄瓜、菜瓜、西瓜、甜瓜、番茄、茄子、芹菜、菊花脑、生菜、芦笋等。

3、多吃解火败毒苦味蔬菜

有科学研究，苦味的食物中含有维生素、氨基酸、和微量元素。对解暑、消炎、抗疲劳、提神醒脑都有多种的医疗、保健功能。现代的营养家也认为，苦味食物可以促进胃酸的分泌，从而增进食欲。夏天常见的苦味食物有苦瓜、蒲公英和苦菜等。

4、多吃抗炎杀菌的蔬菜

夏季气温高，病原菌滋生蔓延快，是人类疾病尤其是肠道传染病多发季节。这时多吃些“杀菌”蔬菜，可预防疾病。这类蔬菜包括：大蒜、洋葱、韭菜、大葱、香葱、青蒜、蒜苗等。这些葱蒜类蔬菜中，含有丰富的植物广谱杀菌素，对各种球菌、杆菌、真菌、病毒有杀灭和抑制作用。其中，作用最突出的是大蒜。近年研究查明，大蒜的有效成分主要是大蒜素。由于大蒜中的蒜酶遇热会失去活性，为了充分发挥大蒜的杀菌防病功能，最好生食。

夏季10大养生蔬菜

1、苦瓜

苦瓜在夏天吃是非常好清热下火菜。苦瓜具有降温防暑的功效，对排毒的效果也非常好。另外苦瓜中还含有维生素C，能够提升人体的免疫力，而且还能美容养颜哦。

2、黄瓜

很多人都知道黄瓜有美白的功效，黄瓜还含有粗纤维、维生素b1、核黄素、烟酸、维生素c等多种维生素，有生津止渴，除烦解暑，消肿利尿，治咽喉肿痛，四肢浮肿、热痢便血的作用。除此之外，黄瓜还有减肥疗效，夏季蔬菜，黄瓜是不可或缺的。

3、番茄

番茄是夏季餐桌上经常出现的蔬菜，常见的番茄功效有，番茄中富含维生素c，可以有效美白，是女孩子美白护肤首选的蔬菜。另外，番茄还有杀菌，防癌，凉血，清胃健脾之功效。夏天食用番茄，还可以有效防暑。

4、茄子

这里要提醒大家一下，吃茄子的时候，茄子不要去皮，因为茄子皮里面含有丰富的维生素b。常吃茄子(连皮)对防治高血压、动脉硬化、脑血栓、老年斑等有一定功效。重要的是，茄子的成熟期就是夏季，大量茄子上市，价位也比较合理，性价比比较好。

5、芹菜

芹菜含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、纤维素、维生素、矿物质等营养成分。其中，维生素b、p的含量较多。矿物质元素钙、磷、铁的含量更是高于一般绿色蔬菜，芹菜不但营养丰富，而且有药用价值。芹菜还是凉性蔬菜，夏天可以根据饮食爱好适当食用。

6、生菜

生菜是很多系列饮食中不可或缺的蔬菜之一，无论是韩国烤肉，还是中式火锅，都会经常见到生菜的影子，除了口感比较好之外，生菜还含有莴苣素，具清热、消炎、催眠作用，生菜含热量低，所以，减肥的人们可以选择生菜哦。

7、芦笋

芦笋性味甘寒，有清热、利尿功效。因此，在炎日的夏季，食用芦笋是人们不错的选择。此外，绿芦笋的尖端含有丰富的维他命a，对明目也十分有好处。芦笋含有丰富的黄酮类物质，具有抗氧化的作用，经常食用对防衰老有较好效果，同时还有抗肿瘤的作用。炎炎夏季，弄一道凉拌芦笋应该还不错哦。

8、胡萝卜

胡萝卜对改善便秘很有帮助，也富含β-胡萝卜素，可中和毒素。新鲜的胡萝卜排毒效果比较好，因为它能清热解毒，润肠通便，打成汁再加上蜂蜜、柠檬汁，既好喝又解渴，也有利排毒。

9、山药

山药可整顿消化系统，减少皮下脂肪沈积，避免肥胖，且增加免疫功能。以生食排毒效果最好，可将去皮白山药和菠萝切小块，一起打成汁饮用，有健胃整肠的功能。

10、绿豆

绿豆具清热解毒、除湿利尿、消暑解渴的功效，多喝绿豆汤有利于排毒、消肿，不过煮的时间不宜过长，以免有机酸、维生素受到破坏而降低作用。

夏天吃什么水果好

西瓜解暑功能最好盐水浸泡荔枝可降低热性

夏季，葡萄、桃子、西瓜、荔枝等水果进入最佳时节，也最受市民青睐，不过适合吃什么样的水果，得辨清自身的体质。

吴宽裕介绍，大家要多注意的是寒热之性比较明显的水果，其他如葡萄、水蜜桃等水果问题不大。他说，夏季吃水果要注意控制量，每天可少量多次吃，以免影响消化功能，而对于寒热之性比较明显的水果，更不宜多吃。可选择餐前吃些水果，以刺激味蕾，分泌消化液，促进食欲。另外，不能把水果当饭吃，五谷杂粮或多或少都要吃些，以满足人体所需的基本营养素。

吴宽裕表示，西瓜号称“天生白虎”，辛凉，解暑的功效非常好。因此夏天适当吃点西瓜，可以起到防暑、解暑、利尿效果，如那些早起突然出现脚肿的人群，适当吃些西瓜，可利尿，从而达到消除浮肿的目的。同时，吴宽裕说，西瓜一身都是宝。西瓜瓤香甜可口，西瓜皮煮水加一点盐可以解暑，而西瓜翠衣通过清炒或稍微腌制后食用，也能达到解暑的效果。但由于西瓜本身属寒凉食物，若本身属寒凉体质、肠胃不佳者，就不适宜吃西瓜，以免对身体造成不适。

葡萄性平，味甘、酸，有生津止渴、开胃健脾、活络补血等功效。一般人都可以食用。不过脾胃虚寒者多吃会腹泻，因此要少吃。而葡萄含有较高的糖分，肥胖者、糖尿病患者也要慎用。

桃子性平味酸，营养价值也较高。有益气补血、生津润肺、活血通经、消积化食等功效;比较适于血虚、便秘、水肿的人食用。不过需要注意的是，桃子吃多了也会让人上火，另外，肠胃功能不好的人不能多吃，以免胃部不舒服。

荔枝属性相对偏温，每年都有市民因过量摄入荔枝，造成“荔枝病”，出现低血糖等症状。福建中医药大学国医堂内科中医师、中医硕士生林勇介绍，荔枝味甘、酸、性温，适合产妇、老年人、体质虚弱者、病后调养者食用。而中医讲究阴阳相调，小暑后吃荔枝可养眼。不过糖尿病患者要慎吃荔枝，大量食用鲜荔枝，或者是空腹食用荔枝，会导致人体血糖下降，从而出现出汗、头晕、腹泻、口渴，甚至出现昏迷等症状。

怎样吃荔枝能防止出现“荔枝病”？吴宽裕建议，可将荔枝用盐水浸泡十几分钟后再吃，不仅可中和荔枝中的酶，防止低血糖的出现，也能降低荔枝的热性。但总体来说，夏季时不宜过量吃荔枝，特别是小孩。此外林勇也提醒，食用荔枝前，除了充分浸泡外，还要注意不能空腹食用，最好在饭后半个小时再食用;每天摄入的荔枝量不要超过200克，小孩、糖尿病等人群食用荔枝应控制在5~6颗;因食用荔枝而引起低血糖者，要适量补充糖水，如果出现严重症状，需上医院就诊;食用荔枝后，可通过服用绿豆汤或者绿茶来减少荔枝的上火症状。

其他水果推荐

1、柠檬

柠檬是水果中的美容佳品，因含有丰富的维他命C、有机酸、矿物质等多种美白肌肤的营养物质。但是，柠檬酸味太重，直接入口有些难以下咽，可以将其果汁挤出，直接入菜、或制成柠檬饮料，都是不错的选择。

2、樱桃

樱桃的含铁(铁食品)量为苹果(苹果食品)的20倍，梨的30倍，而铁是血液中血红素的重要成分，血液充足肌肤当然白里透红！樱桃也含有丰富的胡萝卜素，在体内可以转成维他命A，能使皮肤柔软细致，祛除粗糙皱纹。

3、柚子

每100克柚子含有约123毫克维他命C，因引被称为维他命C的宝库，可以去油解腻，当然也有美容(美容食品)养颜的功效。而柚皮因为富含精油(油食品)，煎汤后加入洗澡水，也有美容效果。

4、龙眼

龙眼味香甜，性温。可入药，有壮阳益气、补益心脾、养血安神、润肤美容等多种功效，可治疗贫血、心悸、失眠、健忘、神经衰弱及病后、产后身体虚弱等症。

龙眼含有蛋白质、脂肪、糖类、有机酸、粗纤维及多种维生素及矿物质等。龙眼肉能够抑制脂质过氧化和提高抗氧化酶活性，有一定的抗衰老作用。

5、沙棘

沙棘素有维生素C之王的美称，每100克沙棘果汁中，维生素C含量高达825-1100毫克，其含量是是猕猴桃的2-3倍。

另外，沙棘中还含有多种维生素、脂肪酸、微量元素、亚油素、沙棘黄酮、超氧化物等活性物质和人体所需的各种氨基酸，堪称是美白肌肤的极品水果。

6、西红柿

西红柿营养丰富且热量低，许多模特都靠食用西红柿来保持身材。它丰富的酸性汁液可以帮你平衡皮肤的pH值。对于皮肤黑且粗糙的人，可以将番茄捣汁后涂于脸上，停留约15分钟后用清水洗净，对去除面部死皮大有帮助。西红柿也是富含维他命C的蔬菜，在西红柿汁内混合少许蜂蜜擦于面部，10多分钟后清洗干净，天天坚持可以祛斑美容。

7、草莓

草莓属浆果，含糖量高达6%-10%，并含多种果酸、维他命及矿物质等，可增强皮肤弹性，具有增白和滋润保湿的功效。

另外，草莓比较适合于油性皮肤，具有去油、洁肤的作用，将草莓挤汁可作为美容品敷面。现在的很多清洁和营养面膜中也加入了草莓的成分，适合于任何肤质。经常使用草莓美容，可令皮肤清新、平滑，避免色素沉着。

草莓中还含有丰富的维他命A和钾质，对头发的健康很有利。入睡前饮一杯草莓汁还能令神经松弛，对治疗失眠效果不错。

8、菠萝

菠萝则是拯救这一些的天使，菠萝中的菠萝酵素是天然的分解蛋白质高手，还能溶解血管中的纤维蛋白及血栓，真正让身体做到由内而外的调节。也就是说食用菠萝不仅可以清洁肠道、美白调节肤色，还有很强的分解油腻，减肥的作用。

食用菠萝要做安全性测试，因为有些人天生对菠萝过敏，一旦使用就会腹泻呕吐;同样，因为菠萝的效果十分强大，有凝血障碍、准备做手术、有代谢功能障碍、肌肤溃疡等问题的人最好不要使用菠萝。在饭后食用菠萝，或是饮用菠萝木瓜汁，是可以美白调节肤色的好办法。

9、芦荟

在日本，芦荟美容的应用几乎家喻户晓。在欧美化妆品市场，有80%的产品含有天然芦荟提取物。我国云南、福建等地的妇女自古以来就有用芦荟美容的传统民俗。

芦荟确实是一种具有多项保健与美容功能的植物，它有对人体细胞组织的再生、保护作用，抗溃疡，增强内脏功能，调节生命机体正常化。芦荟中含有葡萄酸、甘糖露，少量的钙和蛋白质、维他命及矿物质。具有营养保湿、防晒、清洁、收缩毛孔、淡化色斑等美容功效。简单的芦荟浴还能消除紧张和疲劳。

夏天吃什么对皮肤好

苹果

苹果是一年四季都可以放心吃的美容水果，每天一个苹果，可以让皮肤变得红润有光彩，减少成为黄脸婆的可能。

蜂蜜

蜂蜜本身就具有延缓衰老、抗过敏和自由基的作用，购买蜂蜜要注意识别真假，真正的土蜂蜜可以使用在任何场合，既能放入甜品、饮料、粥中食用，也能调制各类面膜，美化肌肤。

豆浆

豆浆能够迅速补充女性维持年轻的大豆异黄酮，减缓皮肤的松弛、衰老。

牛奶

牛奶富含丰富的蛋白质和维生素，对皮肤有着天然的修复作用，长期喝牛奶的人，皮肤也会变得更加奶白、滋润，光滑。

桔子

经常情绪激动会增加患心脏病、高血压和中风的危险。哈佛医学院的专家们建议人们常吃桔子来降低这些患病概率。但注意每天不要吃超过4个，否则可能出现中医所说的“上火”表现，如长口疮等。

火龙果

营养丰富，功用独特，对人体健康有绝佳的功效。它含有一般植物少有的植物性白蛋白及花青素、丰富的维生素和水溶性膳食纤维。白蛋白是具黏性、胶质性的物质，对重金属中毒具有解毒的功效。

香蕉

吃香蕉能帮助内心软弱、多愁善感的人驱散悲观、烦躁的情绪，保持平和、快乐的心情。

这主要是因为它能增加大脑中使人愉悦的5─羟色胺物质的含量。研究发现，抑郁症患者脑中5—羟色胺的含量就比常人要少。

木瓜助消化护肤抗衰老

在木瓜中的乳状液汁，含有一种被称为“木瓜酵素”的蛋白质分解酶，它跟胃蛋白酶和胰蛋白酶一样，能够分解蛋白质，因此能帮助我们消化肉类蛋白质。饭后吃木瓜，可以帮助消化，有辅助治疗肠胃炎、消化不良的效果。

除了帮助消化的功能外，木瓜酵素还有分解并去除肌肤表面的老化角质层的作用，常被应用在化妆品中。木瓜还富含β胡萝卜素，这是一种天然的抗氧化剂，能有效对抗全身细胞的氧化，破坏使人体加速衰老的氧自由基。因此，常吃木瓜还有美容护肤、延缓衰老的功效。

夏天吃柑橘吃出好皮肤

油性皮肤的救星来了，你是不是发现自己的油性皮肤在夏天特别的油淋淋呢？想要解决这个问题吗？吃柑橘就可以哦！柑橘中含有大量的维生素和果酸，可以有效抑制油脂的分泌，而且能促进肌肤吸收水分，令肌肤不因缺水而引起更多的油脂分泌，柑橘中还含有大量的有机酸，能令肌肤保持弹性哦！所以，我们夏天要适量吃柑橘。

绿茶

绿茶中含有多种生物类异黄酮，它所含有的儿茶素就是一种强效的抗氧化成分，有效抑制皮肤中自由基的生成和破坏，有效提亮肤色，延缓女性衰老，所以我们可以在日常饮用一些绿茶，帮助保养肌肤。

豌豆

多吃豌豆可以祛斑驻颜，《本草纲目》称豌豆具有“祛除黑斑，令面光泽”的功效。

现代研究发现，豌豆含有丰富的维生素A原，这种物质可在体内转化为维生素A，而维生素A具有润泽皮肤的作用，而且是从一般食物中摄取，不会产生毒副作用。吃豌豆还有消肿、舒展皮肤的功能，能拉紧眼睛周围的皱纹。

土豆

有关美白的蔬菜，还有“双豆”一说，双豆即土豆和豌豆。

土豆含有丰富的B族维生素及大量的优质纤维素，还含有微量元素、蛋白质、脂肪和优质淀粉等营养元素。这些成分在抗老防病过程中有着重要的作用，能有效帮助女性身体排毒。其中含有丰富的维生素C让女性回复美白河蟹。此外，土豆中的粗纤维还可以起到润肠通便的作用。

蘑菇

蘑菇营养丰富，富含蛋白质和维生素，脂肪低，无胆固醇。食用蘑菇会使女性雌激素分泌更旺盛，能防老抗衰，使河蟹艳丽。另外，蘑菇中含有人体难以消化的粗纤维、半粗纤维和木质素，可保持肠内水分平衡，还可吸收余下的胆固醇、糖分，将其排出体外，对预防便秘、肠癌、动脉硬化、糖尿病等都十分有利。

黑木耳

黑木耳被称为素中之荤。如果说哪种食物的蛋白质可以和肉类相提并论，那一定非黑木耳莫属。黑木耳属于天然补品，在提高机体免疫能力、抗衰老方面有很好的效果。

黑木耳中的胶质可以将残留在消化道中的杂质、废物吸附后排出体外。是能够帮助我们的身体有效排毒的食物，同时会提亮肌肤，带来从内而外清透的感觉。

夏天吃什么减肥效果好

苋菜：减肥功效：苋菜可以减肥轻身，同样属于低脂、低热量的绿叶蔬菜。富含多种营养素，其中的粗纤维可以促进肠蠕动，帮助轻身减脂。

杏仁：减肥功效：杏仁中含有单不饱和脂肪酸，而其中的饱和脂肪酸含量极少。杏仁的细胞壁还可以阻止脂肪酶接触脂肪，从而减少对脂肪的消化吸收。

牛蒡：减肥功效：牛蒡的纤维可以促进大肠蠕动，帮助排便，降低体内胆固醇，减少毒素、废物在体内积存。

燕麦：燕麦是一种营养价值很高的食品，特别是对现在的上班族来说，是理想的减肥食品。据中国医学科学院卫生研究所综合分析，中国裸燕麦含粗蛋白质达15.6%，脂肪8.5%，还有淀粉释放热量以及磷、铁、钙等元素，燕麦中水溶性膳食纤维分别是小麦和玉米的4.7倍和7.7倍。

为什么说燕麦是一种理想的减肥食品呢？因为燕麦在为人体补充营养的同时能有效控制食欲，燕麦中的可溶性纤维和不溶性纤维，能把人体内的胆固醇吸收掉并把它排出体外，高粘稠度的可溶性纤维还能使胃的排空速度延缓，从而增加饱腹感，进而控制食欲。长期食用燕麦，还有助于通便，一般人群都可以食用。

圆白菜：圆白菜含有大量的维生素和纤维素，有助于体内毒素的排除，并能降低癌症风险。

圆白菜含有丰富的β胡萝卜素、维生素C、钾、钙元素等，而β胡萝卜素及维生素C都是抗氧化剂，是美肤的重要法宝。钙元素则可以加快燃烧脂肪。圆白菜集排毒、抗氧化和美肤于一体，是不可错过的瘦身蔬菜哦！

海带：MM们对海带应该不会陌生，夏季喝绿豆海带糖水能清凉解暑，那么，你知道海带其实还有减肥功效吗？食用海带能有效地帮助增强代谢、消除水肿和消耗脂肪哦！海带含有的藻胶酸和海带氨酸，能降低血清胆固醇。

在进食肉类食物时掺些海带，其中所含的多种矿物质和微量元素及维生素的综合作用，会有效减少脂肪在心脏血管和肠膜上积存。

1.绿豆苡仁粥材料：绿豆20克，苡仁20克做法：

先将准备好的苡仁及绿豆清洗干净后再用水浸泡隔夜，第二天再将浸泡的水倒掉，然后在绿豆以及薏仁中放入新的水用大火烧开。等到烧开后再用小火煮至熟透后即可食用。如果不喜欢吃无味的绿豆薏仁粥的话，你可以根据个人的口味在其中放入适量的砂糖，方糖，蜂蜜或者果糖，但千万不要多放，因为它们都是高热量的东西。

因为绿豆本身就具有减肥消暑的功效，而薏仁具有很好的利尿以及改善水肿的作用，除此之外薏仁还具有美白肌肤的功效。因此在夏季食用绿豆薏仁粥能够帮助排毒减肥，而且常吃吃，皮肤也会变得水嫩白皙。

2.苦瓜瘦肉汤

材料：猪瘦肉250克，精盐适量，苦瓜400克

做法：

准备好的苦瓜去瓤切成块备用，然后再将猪瘦肉也切成块;在锅中放入适量的水后烧开，接着再放入苦瓜炖煮约20分钟。20分钟后还可以加入牛肉块一同炖煮，同时还可以放入少许的盐进行调味，带牛肉煮透即可起锅食用。

苦瓜瘦肉汤具有很好的减肥功效，尤其是适合在夏天的时候食用，因为苦瓜具有清热消暑的作用，除此之外，还能去除体内多余的油脂，帮助身体回归轻盈。

3.西瓜雪泥

材料：西瓜300克，果糖10克，冰块适量

做法：

将西瓜去皮后切成小块状，然后再将冰块及西瓜一同放入果汁机内搅打均匀，之后加入果糖拌匀即可。

夏季正是吃西瓜的季节，而在夏天吃什么减肥最快的问题上，西瓜雪泥尤其具有减肥的功效。因为西瓜本身就具有很好的利尿功效，夏季食用可帮助带出体内的毒素和废弃物，从而达到减肥目的。

4.水果沙拉

材料：蜂蜜1汤匙，蛋黄酱少许，沙拉酱适量，哈密瓜半个，西瓜半个，苹果1个，菠萝1小块，香蕉1根，樱桃适量，草莓汁适量

做法：

先将准备好的各种水果清洗干净后切成丁状入盘，然后再把蜂蜜和蛋黄酱搅拌后倒入盘中，同时再加入适量沙拉酱后和水果一起拌匀，把樱桃放入加以点缀，最后依口味加入草莓汁即可食用。

在各种水果中都含有大量的纤维素和维生素，经常食用可帮助我们清理以及调理肠胃，而且在这款水果沙拉中众水果之所长，具有很好的解毒、排毒、去脂等功效，因此在夏天吃什么减肥最快的问题上，水果沙拉是不错的选择。

夏天吃什么对眼睛好

芝麻是很好的作物

有人将芝麻视为神奇的魔法食物。主要就是因为，芝麻营养丰富，而且除了芝麻，富含维生素e的其他食物还有花生、核桃、葵花子等。

我们都知道，芝麻乌发的作用人尽皆知，而且它的效果很好，芝麻富含对眼球和眼肌具有滋养作用的维生素e，但其消除黑眼圈的功效可能就鲜人知晓了。而且有效保护眼睛。

鸡蛋是不错的护眼食物

蛋黄越黄对眼睛健康越好蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、卵黄素、卵磷脂、维生素和铁、钙、钾、叶黄素和玉米黄素等人体所需要的矿物质。蛋由蛋壳、蛋黄、蛋白和蛋系带等部分所组成，分别具有不同的营养价值，其中蛋黄营养价值最高的。

有些人不喜欢吃蛋黄，特别是肥胖的人或是正在减肥的人，他们担心吃了蛋黄后会发胖。还有蛋中含有较高的胆固醇，它被认为可能会使血脂增高，导致血管硬化，所以一般人皆知晓，也担心吃了蛋黄增加胆固醇，因此只吃蛋清不吃黄。

会有这种顾虑的原因，是因为他们不知道蛋黄中含有丰富的营养。其中蛋黄的成分中有两种营养是要特别提到的，那就是叶黄素和玉米黄素。

关心眼睛的人们可要注意了，叶黄素和玉米黄素跟保护眼睛有密切的关系。叶黄素和玉米黄素的作用都具有很强的抗氧化作用，特别有保护眼睛的作用。

人眼的成像部位是视网膜，而视网膜有一个“黄斑”，里面的黄色营养来源，就是叶黄素和玉米黄素。这两类营养物质能减少紫外线对眼睛的伤害，延缓眼睛的老化，预防视网膜黄斑变性和白内障等眼疾。

蛋黄中颜色为深黄色的，正是叶黄素和玉米黄素的来源。蛋黄中的脂溶性黄色物质当中，有1/3以上来自于这两种成分，而且非常容易被人体吸收。

因此，对于正常的蛋，蛋黄的颜色越黄，对眼睛健康越有好处。虽然有冠心病、高血压、高血脂、高胆固醇等疾病的人，不宜多吃蛋。但是适当食用一点也没有什么大碍的。专家建议，在吃蛋的同时，并多吃蔬菜水果，这样能避免胆固醇过高同时还保护了眼睛。

女人夏天吃什么好

夏天炎热，容易让人心烦意乱，尤其夏天容易让女性朋友引发妇科炎症，我们可以从饮食方面来调节一下，所以夏天女性朋友就要注意饮食了。那么女人吃什么养生呢，有些食物就有其一些独特的效果与作用，帮助女人越吃越健康，越吃越美丽。

原味酸奶

据研究发现，酸奶含有多种酶，促进消化吸收。保护肠胃维护肠道菌群生态平衡，形成生物屏障，抑制有害菌对肠道的入侵。

最佳调味品醋

醋在烹调中必不可少，夏季菜中放醋更是有益。其一，醋能杀菌。夏天细菌繁殖活跃、肠道传染病增加，此时，醋能对各种病菌有较强的杀伤作用。其二，醋能调节胃肠功能。醋味酸、微甜，带有香味，当你闻到醋香、尝到醋味时，消化液会自然分泌出来，让你保证有旺盛的食欲。

最佳肉食鸭肉

鸭肉味甘、咸、性凉，从中医“热者寒之”的治病原则看，特别适合。

体内有热的人食用，如低烧、虚弱、食少、大便干燥等病症。此外，鸭肉与火腿、海参共炖，善补五脏之阴;鸭肉同糯米煮粥，有养胃、补血、生津之功;鸭同海带炖食，能软化血管、降低血压，可防治动脉硬化、高血压、心脏病

最佳饮料热茶

夏日离不开饮料，首选不是各种冷饮制品也不是啤酒或咖啡，而是极普通的热茶。茶叶中富含钾元素(每100克茶水中钾的平均含量分别为绿茶10.7毫克，红茶24.1毫克)，既解渴又解乏。美国的一项研究指出，喝绿茶还可以减少1/3因日晒导致的皮肤晒伤、松弛和粗糙。据英国专家的试验表明，热茶的降温能力大大超过冷饮制品，乃是消暑饮品中的佼佼者。

最佳粥绿豆粥

夏天多吃粥类食品，是我国传统的保健方法，对身体大有好处。喝粥最好喝绿豆粥，绿豆性凉，有清热解暑的功效。用于防暑的粥还有荷叶粥、鲜藕粥、生芦根粥等。

空心菜

南方的空心菜只要有两种，一种俗名叫“水空心菜”一种则是种在坡上的“土空心菜”空心菜是一种碱性食物，多吃可减少肠道的酸度，对预防人体肠道内的菌群失调有着很大的帮助，同时可洁齿，减肥，其粗纤维的含量也是高的，可促进肠道的蠕动，具有通便的功效，夏季的时候，可放上酱油凉拌，也可加入大蒜炒吃，风味独特，而又简单，其最重要的是要现做现吃，才能更好的保证其鲜味。

青椒

似有微辣，而又似没有，最夏季的下酒菜是最适合不过的，虽说一年四季都可见到青椒，但是以夏季的最为好吃，口味也最为纯正，由其是对于那些容易热伤风的朋友，或者容易感染病毒的朋友来说，青椒可让你提高身体的免疫力，远离这些疾病。

茄子

茄子自古就有很好的养生价值，由其是其酱蒸茄子更成为了一种家常名菜，茄子具有抗衰老，抗癌，同时还能保持人体的正常的细胞功能，对提高身体的免疫力，保持年轻具有很大的帮助，在做茄子的时候，要记住不要放太多的油，才可发挥出更大的养生功效。

姜

姜是种重要的调味品，也可作为蔬菜单独食用，而且还是一味重要的中药材。它可以将自身的辛辣味和特殊芳香渗入到菜肴中，使之鲜美可口。生姜中的姜辣素进入体后有特别强的对付氧自由基的本领，一定程度上有抗衰老的功效。姜还具有促进血行、驱散寒邪的作用，着凉、感冒时不妨熬些姜汤，能起到很好的预防、治疗作用。

黄芪银花粥

资料：生黄芪50g、金银花40g、粳米50g。

做法：将配料洗净，将生黄芪、金银花装入已消毒的纱布袋中，放入砂锅内，参加1000ml水，煮沸20min，将纱布袋及药渣捞去，放入洗净的粳米，煮烂成粥。

排骨枸杞养颜汤

材料：排骨一根，枸杞，红枣12枚，当归4片。

做法：排焯水，洗净血水放入沙锅夏季养生美容食谱加入枸杞红枣当归，葱，姜片，大火烧开，再小火炖至排骨苏烂，盐，鸡精调味即可。

功效：以上几种食材夏季养生食谱配在一起炖煮，就能收到滋阴润燥，养颜护肤的辅助作用。

孕妇夏天吃什么好

夏季孕妇吃什么蔬菜好洋葱

洋葱味辛，清热化痰、解毒杀虫。它含有极为少见的前列腺素A，能降低血压，提高人体的免疫力。

主要补充元素：蛋白质、钙、磷、铁等。

甜玉米

甜玉米含有多种维生素，亚油不饱和脂肪酸，有降低血液中胆固醇、软化血管和防治冠心病的作用。

主要补充元素：维生素、不饱和脂肪酸

最佳食用方法：煮或蒸

提醒：孕妈妈需要多增加优良的蛋白质，但同时也要注意摄入足量的纤维。

食谱1：柚香雪梨丝

准备食材：雪梨1个、蜂蜜柚子茶适量。

做法：

1、将雪梨去皮。

2、核切丝。

3、直取蜂蜜柚子茶淋上即可，如果觉得柚子茶太稠，也可适量用净水调稀。

TIpS：柚子清香、酸甜，营养丰富，具有增强体质的功效，还能帮助孕妇吸收钙和铁的吸收。

食谱2：香甜水果捞

准备食材：苹果1个、火龙果半个、橙半个、香蕉1根、食盐1/4茶匙、冰糖50克、椰浆1听、淡奶半听、水150克。

做法：

1、取一只小锅，锅中倒入清水，放入冰糖，小火将冰糖熬化，制成冰糖水，晾凉备用。

2、将椰浆、淡奶倒入晾凉的冰糖水中，搅拌混合均匀。

3、把所有水果切成小粒(大小尽量保持一致)。

4、把切好的水果粒混合在液体里。

5、搅拌均匀后即可食用。

TIpS：适量食用水果可以促进胃肠蠕动，协助人体顺利排出废物，缓解孕妈便秘，减少有害物质对皮肤的危害。

食谱3：煎蛋水果沙拉

准备食材：鸡蛋1个、草莓50克、黄瓜1根、千岛酱适量。

做法：

1、草莓切片。

2、黄瓜切片。

3、平底锅中放少许油，磕入一粒鸡蛋，蛋黄用锅铲划破，两面煎熟。

4、煎好的荷包蛋切成小块。

5、将所有原料混合，挤上千岛酱，拌匀即可。

TIpS：这道煎蛋水果沙拉不仅鲜美红嫩，果肉多汁，酸甜可口，还含有丰富的维生素。

食谱4：白菜奶汁汤

原料：白菜心500克，牛奶50克，精盐5克，味精0.5克，鸡汤150克，湿淀粉少许，食油、鸡油各少许。

做法：将白菜去筋洗净，切成4.5厘米长，1.5厘米宽的条，放入水中煮熟捞出，控去水分。在锅内放入食油并烧热，加入鸡汤，再加入味精、精盐、白菜，烧一两分钟，放入牛奶，开锅后，勾入淀粉，淋上鸡油，盛入盘中即可。

特点：色泽乳白，奶味浓郁，使你食欲顿开。

食谱5：爽口番杏菜

原料：新鲜番杏菜500克，香醋、食盐、蒜泥及香油适量。

制作：制作时首先要把番杏菜完全清洗净，然后用滚水简单的烫一烫，把番杏菜沥尽水后放在准备好的盘中;再把香醋、食盐、蒜泥和少许香油一起都调成汁，把调好的汁淋放在盘中的番杏菜上，略腌一会儿就可以食用了，口味非常好。

儿童夏天吃什么好

在闷热的夏天，幼儿日常饮食要注意什么呢？夏天，孩子喜欢在外面玩耍，就会使体力消耗过大，这时的营养补充就是极为重要的了。下面就来一起看看夏天儿童饮食守则吧。

一、儿童夏天饮食守则

1、适当增加摄入量。夏日酷暑，儿童们出汗多、消耗大，所以妈妈们要注意适当增加儿童的食物供给量，多给他们吃一些牛奶、豆腐等蛋白质含量高的食物，新鲜蔬菜也是必不可少的，因为蔬菜中的维生素和微量元素是蛋白质吸收利用的“好帮手”。

2、夏日饮品的选择。儿童们出汗多，补水就显得格外重要，桐妈建议尽量让儿童饮用白开水，既健康又安全。当然，夏季水果丰富，儿童们也不妨适当饮用一些鲜榨果汁，但一定注意不可过量(每日不要超过100毫升)，更不能用果汁代替水，以防摄入的糖分过多。

3、冷饮不要吃太多。酷热难耐，一杯冰冰的饮料或一根凉凉的冰棒，会让人顿感暑气全消，无疑是一种美妙的享受，可这种享受却给儿童们娇嫩的肠胃带来了一份“不可承受之重”。因此，妈妈们一定要严格控制儿童不可过量食用冷饮。另外，桐妈建议：儿童吃冷饮前，最好能先喝一杯清水，以减少对肠胃的刺激。

4、食物口味要清淡。夏季不要给儿童食用过于油腻或味道过重的食物，饭菜口味要尽量清淡，凉拌菜既爽口又开胃是个不错的选择。再有，巧克力、膨化食品等易引起上火的食物夏天里要尽量少吃。

5、饮食卫生需注意。夏季炎热，易滋生病菌，因此，妈妈们要特别注意儿童餐具及烹调用具的清洗消毒;购买食品时，一定要特别注意保质期及存放要求，千万不要食用发霉变质的食物;在烹调食物时，需注意生熟分开，尽量做到即做即吃。

不要吃涮羊肉小孩要吃高温长时间煮很烂的食物。经常发现有的小孩吃完涮洋肉就呕吐等，因为孩子没有那么好的消化能力。不是成人能吃的食物小孩都能吃。

除了以上夏天儿童饮食守则外，儿童吃哪些食物对身体健康有益呢？

二、夏天儿童吃什么好

1、最好的主食：全麦食品含有铁、维生素、镁、锌和粗纤维素等多种儿童所需的营养成分。在西方的国家里，全麦面粉被称作最棒的主食原料，很多家庭把烤全麦面包作为儿童的主食，如果在上面抹一些儿童专用的奶酪，营养就更丰富了。虽然各国的饮食习惯不同，但营养是无国界的。我们可以把粗粮和面粉混合制作主食(比如发糕)，同样能给儿童带来丰富的营养。

2、最好的水果：猕猴桃被称为营养的金矿，它含有丰富的维生素C，据分析，每百克猕猴桃果肉的维生素C含量是100-420毫克，堪称水果中的“VC之王”，此外，它还含有较丰富的蛋白质、糖、脂肪和钙、磷、铁等矿物质，而且它含有的膳食纤维和丰富的抗氧化物质，能够起到清热降火、润燥通便的作用。但要注意，猕猴桃中间带籽的部分尽量不要给儿童多吃，因为这部分不容易被消化。

3、最好的蔬菜：菠菜为儿童提供的主要营养成分是维生素A和叶酸，另外还有一些维生素C和铁。因为它没有杂味，儿童通常都很喜欢吃。而且菠菜的用处很多，你可以把它作为盘边的装饰，也可以在它上面放一些番茄酱，还可以用它代替生菜放在儿童的三明治里。但是要记住，不能把它和豆腐一起吃，否则会影响钙的吸收。

4、最好的早餐：即使从超市买来的儿童谷物早餐，也同样非常健康。它里面含有多种维生素和矿物质。但是，在购买时要选择儿童专用的，含盐低的。自己家制作的小米粥、玉米粥也很有营养。需要注意的是，需要把谷物早餐配合牛奶一起吃时，牛奶的选择很重要，2岁以内的儿童最好不要用脱脂牛奶，1岁以内的儿童最好用母乳或配方奶。

5、最好的快餐：和其他的快餐食品相比，披萨里混合了蛋白质(干酪)、糖分和蔬菜(西红柿丁)等多种营养，更适合儿童食用，而且做起来很简单，只要在烤箱里烤几分钟就可以了。

6、最好的坚果：杏仁有很多让人意想不到的营养效果：它不仅可以预防心脏疾病，而且含有维生素E和其他的微量元素，比如铁、钙和镁等对儿童的健康都非常有益。另外，未加工过的生杏仁是一种低脂食物，儿童吃了，可以预防高血压。但是要记住，3岁以下的儿童最好不要给他整个的杏仁，否则容易卡住儿童的气管。杏仁还有很多吃法，比如把它和蔬菜、奶酪一起做个披萨，或者直接给儿童准备一些杏仁干碎块。

7、好的肉类：瘦牛肉里含有的丰富的铁和蛋白质，能为活泼好动、正在长身体的儿童补充血细胞所需要的营养。很多医生都建议在10月以上的儿童的辅食里加一些瘦牛肉，牛肉的吃法很多，可以给儿童做成牛肉汉堡包，牛肉小包子，牛肉酱细面条等。

8、最好的果汁：橙汁含有丰富的维生素和叶酸，而且孩子们都很喜欢它酸酸甜甜的味道。但是，橙汁不能和牛奶或其他含钙量比较高的果汁混合，这样很容易形成沉淀，儿童不容易消化。而且每天儿童喝橙汁的量要有一定的限度，大约30～50毫升比较合适，过多的橙汁会增加儿童摄入的热量。

9、多味凉拌面：做法：将儿童面煮熟待凉;盘中放入黄油，在微波炉中加热。将鸡蛋倒入盘中，微波小火2-3分钟：将黄瓜、火腿、胡萝卜、鸡蛋饼切丝与面同放入碗中，淋上花生酱。

营养：对于不爱吃饭的宝宝来说，偶尔换换口味吃吃凉面也不错。而且鸡蛋，花生酱的营养非常好：黄瓜则非常适合夏天食用。

结语：看到本网小编给大家推荐的菜系，是不是觉得又美味又营养呢。我们在夏天还是应该多吃蔬菜、果类，少吃一点肉食。因为夏天本来运动就少，肉吃多了不利于肠胃的消化。所以大家一定要严格的按照小编推荐的菜系来吃哦。

夏季炎热孕妇容易出现心情烦躁、食欲不振、疲倦无力、吃东西无味从而导致营养失衡，下面小编带你了解夏天孕妇的健康食物，希望对你有帮助!

夏天孕妇饮食禁忌

1、远离油腻

在“苦夏”时要注意保护孕妈妈的脾胃功能,调节饮食需达到饮食均衡。饮食以清淡为主,远离油炸的烹调方式,保持良好的饮食习惯。

2、少吃辛辣食物或调味品

辣椒、花椒、胡椒、小茴香、八角、桂皮等很容易消耗肠道水分而使胃肠分泌减少,造成胃痛、痔疮、便秘。

3、忌冷饮

孕妇受胎儿发育的影响,肠胃功能较平时减弱,此时喝冷饮极易引起胃痛,腹泻状况。如果情况严重,还需送医院解决。所以孕妈咪们千万不要等到渴了才去着急喝水,随时给自己备上一杯温热水,对自己和胎儿都好。

4、忌淀粉含量高的食物

淀粉含量高的食物如土豆、红薯、山药,都不可吃得过多,一星期吃上三次即可。因为孕妇在怀孕期间,体内激素变化,容易发生妊娠糖尿病,如果多吃淀粉含量高的食物无疑会恶化孕妇的病情。

夏天孕妇的养生食谱

1、糯米养胎粥

将糯米、黄芪药末、红枣置瓦罐内,加清水,先用旺火煮沸,然后改用小火煨60分钟。糯米养胎粥有益气养血,补元安胎的功效, 适用于气血两虚、体质虚弱的先兆流产孕妇服用。

但需要注意的是糯米不能与鸡一起吃,容易引起身体不适。

2、山药香菇鸡

山药洗净去皮,切成片;胡萝卜去皮,切成片;香菇泡软,去蒂,打上十字花刀。鸡腿洗净,剁成小块,沸水焯过,去除血水后沥干。将鸡腿放锅内,加入盐、糖、料酒、酱油和水,并放入香菇同煮,用小火慢煮。煮10分钟后,放入胡萝卜片、山药片,再煮,煮至山药片熟透后即可。山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质,有利于脾胃消化吸收;而且山药中含有皂甙、黏液质、胆碱、维生素C等营养成分以及多种矿物质,对于准妈妈有很好的食疗作用。

3、枸杞叶芹菜粥

将新鲜芹菜洗净切碎,枸杞叶洗净、切碎。再将粳米放入沙锅内,加水适量,煮成粥。再将芹菜、枸杞叶放入略煮片刻,加盐调味即成。芹菜加热后会分离出一种碱性成分,对孕妇有镇静作用,可起安神、除烦的功效。枸杞叶本身富含甜菜碱、芦丁以及多种氨基酸和微量元素等,具有养肝明目、安神的保健作用。混在一起即有股芹菜的清香又十分清爽。

夏天孕妇的健康食物

1、多吃新鲜蔬菜和水果

夏季蔬果多,专家建议孕妈妈在燥热难耐的时候多吃一些消暑瓜品。营养师指出,甘蓝菜、花椰菜和西瓜、山楂、苹果、葡萄等富含矿物质,特别是钙、镁、硅的含量高,有宁神、降火的神奇功效,因此在夏季应多吃和常吃这些食品。

2、多喝绿豆粥

绿豆虽然没有多么神奇的功效,但其中赖氨酸的含量高于其他作物,富含淀粉、脂肪、蛋白质及多种维生素及锌、钙等矿物质。可以起到解热、止渴、补锌的作用,同时是防治妊娠水肿的食疗首选佳品。

3、吃苦味食物

苦”味食品是“火”的天敌。苦味食物之所以苦是因为其中含有生物碱、尿素类等苦味物质,中医研究发现,这些苦味物质有解热祛暑、消除疲劳的作用。最佳的苦味食物首推苦瓜,不管是凉拌、炒还是煲汤,只要能把苦瓜做得熟且不失“青色”,都能达到“去火”的目的。除了苦瓜,还有其他苦味食物也有不错的“去火”功效,如杏仁、苦菜、苦丁茶、芹菜、芥兰、等,同样能清热解暑。苦瓜、莴笋等苦味食物,能够以苦攻“苦”,可以达到很好的消暑降火功效,不过孕妇吃苦瓜不宜过多。

4、多吃天然调味

适当吃些蒜泥、姜末、食醋等调味品,增强食欲。用柠檬、西红柿等作为材料烹饪食物也可以增加食欲,也可以少量添加一些醋来调味。

夏天天气炎热，孕妇新陈代谢旺盛，比常人更怕热，因此容易会出现食欲不振，乏力等症状，此时要注意饮食。下面小编带你了解夏天孕妇不能吃的食物，希望对你有帮助!

孕妇夏天营养食谱

1、凉拌小黄瓜

材料:小黄瓜3～4条(约400克),红辣椒1条,蒜头3～4粒、麻油1.5大匙,白醋l大匙,红砂糖1大匙,酱油1.5大匙。

作法:小黄瓜洗干净后,去头尾,切成数段后(可入口大小)拍碎,稍微用盐巴搓几下,让小黄瓜出水。之后将红辣椒切片,蒜头拍碎切末。小黄瓜沥去水分后,加入(B)调味料,与红辣椒及蒜头拌匀,放入冰箱中冷藏30分钟即可。

功效:小黄瓜水份多,其清凉、甜脆的口感,具有清热解毒的功能,正是夏天消暑利器;更重要的是,100克的小黄瓜,含有丰富的维生秦C,养颜美容效果好,最适合爱美的准妈咪。

2、豆腐皮粥

原料:豆腐皮2张,粳米10克,冰糖150克,清水l0oo克。

做法:豆腐皮用水洗净,切成小块。粳米淘洗干净,下锅,加清水,上火烧开加入豆腐皮,冰糖、慢火煮成粥即可。

功效:润肺止咳,适合夏季患肺热咳嗽的孕妇食用。

3、砂仁鲫鱼汤

原料:砂仁3克,鲜鲫鱼若干。

做法:把鲜鲫鱼去鳞去鳃,剖去内脏,洗净。将砂仁放入鱼腹中、投入锅内(砂锅最好),加水适量,用文火烧开。锅内汤烧开后,放入生姜、葱、食盐,即可食用。

功效:醒脾开胃,利浊止呕,适用于恶心呕吐、不思饮食或病后食欲不振的孕妇食用。

夏天孕妇不能吃的食物

1、不能吃桂圆

桂圆中虽然营养丰富,但是性温大热。特别是阴虚内热体质及患热性病者都不能食用。孕妇体内阴血虚,滋生内热,所以大部分孕妇都是出现大便干燥、口干的现象。孕妇如果食用桂圆,既不能保胎,还导致产生漏红、腹痛等先兆流产症状。所以,孕妇夏天是不可以吃桂圆的。

2、不能多吃山楂

通常,孕妇有妊娠反应后,都会爱吃酸甜之类的食物。孕妇需要注意的是,山楂果及其制品,尽量不能吃太多。因为山楂对孕妇子宫就有收缩作用,所以孕妇吃过多的山楂食品,则会导致子宫收缩,流产。因此,对孕妇来说,是尽量不能吃山楂的。

3、不能多吃加工过剩的米面

人体中富含有各种元素,比如:铁,碘,锌等。它们都是人体内必需的元素,对孕妇来说更是如此,孕妇应该多吃些未加工的食品,因为它们含有人体所需的各种元素。而加工过的米面在加工的过程中,这些元素都被损失掉了。而且孕妇如果偏食米面,很容易会患上营养缺乏症。

4、不能吃辣椒

辣椒是一种营养成分丰富的蔬菜,尤其含有大量的维生素,适量吃辣椒对人摄取全面的营养成分有好处。但辣椒会刺激肠胃、引起便秘、加快血流量等。孕妇虽然不是绝对禁止吃辣椒,但应适量,如果属于前置胎盘的情况则应绝对禁止食用。

夏天孕妇饮食注意事项

1、在营养方面

为保证母体和胎儿的营养,孕妇夏天最好选择新鲜多样的食品。要适量地多吃新鲜蔬菜,常吃鸡肉丝、猪肉丝、蛋花、紫菜、香菇做成的汤。夏季补充营养很重要,但也不要营养过头了,以免造成婴儿过大生产困难。

2、合理安排饮食

孕妇夏季还应该合理安排饮食,避免高糖食品,采取少食多餐,多食蔬菜、富含纤维素食品。水果的补充最好是在两餐之间,每日最多不能超过200克,并且在选择水果时应尽量选择含糖量低的水果,或以蔬菜代替,如番茄、黄瓜等。

3、少食多餐,多食蔬果

天气炎热,很多孕妇都会出现食欲下降。因此夏天的食物要清淡,少吃多餐。每天保证优质蛋白如蛋、鱼、鸡等的摄入,荤素要搭配。为防便秘,孕妇平时应该多喝水,多吃新鲜蔬菜、瓜果以及新鲜豆制品,不宜食过多冷饮,以免伤脾胃。对于孕妇来说,牛奶、豆浆、自制蔬果汁、柠檬茶、豆腐都是很不错的食品。

简要回答

夏天美容养颜可以吃西兰花豆豉鳕鱼，用适当的盐把鳕鱼和料都全部都腌一下，然后再去蒸10分钟，等到10分钟全部都到了之后再拿出来，锅里面放入适当的油不可以太多，然后放入所有的配料，直到炒香为止再添加味精以及胡椒粉调味，最后都吃炒熟了之后撒在鳕鱼上面。

然后再将自己用水焯掉的西兰花放在鱼的边上就可以了，因为其中它还有非常丰富的VC或者是胡萝卜素有更好的抗衰老壳白的功效，而且一中的鱼肉蛋白质对于女人的身体绝对是美白的润肤产品，这样才不会让自己的皮肤看起来非常的干燥，这样对于自己的以后的皮肤护理不会带来太大的好处的。

如果自己可以吃得下猪肝的话，可以把它洗干净之后和枸杞及红枣用温水泡开直接洗备用就可以了，炒锅上火，然后倒入一点点的水，把猪肝以及枸杞和枣放入到锅里面加入一点点的味道调味味精全部都烧沸了之后再添加到里面去撒入香菜就可以了。

每个人的体质都是不一样的，而且食品也是有人可以去持有，人非常不喜欢吃的，所以准备很多种反而会更加有利于其他人的参考。

要说最近被提及次数最多的词语无疑就是炎热了，现在是刚刚进入了三伏天，可以说已经让很多人受不了这个高温了，各种防暑设备一应俱全，很多人更是整天呆在空调房里，并且今年的三伏天比之去年要多上10天，这样的情况让很多人提前做好了防“火”准备，下面就请各位朋友跟着小编简单的了解一下在夏天这么炎热的天气下，如何通过食物让你不做“火”人。

一、降火首选苦瓜

要说夏天降火最好的食物无疑就是苦瓜了，在夏天对于注重养生的人来说，吃一点苦瓜已经成了他们每天都在做的事情。

这是因为在吃苦瓜的时候能够很好的帮助身体降火，对于身体水分的补充，在吃苦瓜的时候也是能够达到的，这是因为苦瓜还有凉瓜的别称。

当然，在夏天多吃苦瓜，最主要的还是苦瓜的那种苦涩，苦瓜的那种苦味对于炎热的消退，是很有帮助的。

同时，多吃一些苦瓜是能够防止身体被湿邪入侵的，对于身体免疫力的提高是非常有帮助的。

夏天的时候，因为温度很高，很多人在出门的时候是会里三层外三层的涂抹化妆品，防止身体被阳光灼伤，以此来保护皮肤，这样的情况在吃苦瓜的时候也是能够达到的，这是因为在苦瓜中有大量的维生素C，对于坏血病有很好的预防，同时能够很好的保护皮肤。

二、吃西瓜降火

对于很多吃不了苦的人来说，在夏天吃西瓜是能够很好的进行解暑的，因而在生活中还有：“一天半个瓜，酷暑不算啥”的话，对于夏天的炎热，更多的人是依赖于西瓜的。

西瓜属于寒性的瓜果，在西天炎热的天气中，吃一点寒性的食物是能够进行解暑的，对于很多发热、心烦气闷的人来说，吃一点西瓜是能够降火的。

当然，凡事过犹不及，对于饮食来说，更是如此，吃西瓜虽说能够解暑降温，但是对于很多糖尿病患者、口腔溃疡患者来说，就要远离西瓜，吃多了西瓜会对病情有所加重的。

三、吃鸭肉解暑

在夏天很多人在肉食的选择上会下一番心思，毕竟不少肉食热量很高，吃进身体会让身体热量增高，同时那些热量高的食物脂肪含量是极高的，造成肥胖是很常见的情况，因而，在平时的时候是可以吃一些寒性的食物。

在能量方面，寒热相克，在夏天寒性较重的食物除了上面说到的西瓜之外还有鸭肉，一般来说，鸭肉是不建议大家多吃，毕竟鸭肉的寒性实在是太大，吃多了对于身体不好，但是，在夏天吃一点鸭肉对于身体还是有好处的。

对于夏天的燥热在吃鸭肉的时候是能够缓解的，并且对于不少体弱阴虚的人是要多吃鸭肉的。

很多时候温度的升高是会让身体血压升高的，这样的情况是会造成很多老年人心跳加速，造成心脏病是很常见的事情，而在吃鸭肉的时候，鸭肉中的钾元素能够很好的调节心跳的速率，同时对于夏天因流汗过多流失的钠元素有很好的抵挡，从而能够保证身体营养流失减少。

因此，在夏天多吃鸭肉不仅能够解暑，而且能够很好的预防疾病。

四、吃绿豆粥解暑

在夏天很多人是会熬绿豆粥来喝的，并且绿豆粥也成为国民最热衷的解暑食材了，多吃绿豆粥对于清热解毒是很有帮助的。

在中药上对于绿豆就较为推崇，按照药食同源的说法，绿豆不仅是食物而且是药材，对于清热解渴、利尿是有很大的帮助，同时能够很好的帮助身体进行杀菌。

绿豆的营养价值是极高的，并且价格不高，适合工薪阶层的食用，有着“绿色珍珠“美誉的绿豆是很多人夏天的最爱。

吃绿豆粥对于解暑降温是很有帮助的，这是因为绿豆是属于寒性的食物，对于身体的燥热有很好的降低，能够促进身体胆固醇的浓度，同时对于补充益气，在吃绿豆粥的时候也是能够达到的。

因此，在夏天的时候，建议朋友们是可以熬制一些绿豆粥来喝的。

结语：通过上面四种食物的介绍，相信大家对于生活中能够解暑的食物有了很多的了解了，生活中关于解暑的食物还有很多，上面说到的仅仅是其中的几种而已，并且上面介绍的几种食物是非常廉价的，对于大多数家庭来说都是能够买得到的。希望上面四种食物的介绍对于大家的健康有所帮助，在这个夏天不做“火“人。

高温的夏日到了，我们每天除了要受高温的煎熬之外，就是在烦恼每天吃什么，夏天想要让饮食搭配的营养可口不妨来读一读下面的文章一起来了解一下夏天吃什么食物可以达到营养的作用。

1、顾护“阳气”，勿过寒凉

夏季酷暑当令，气温炎热，容易引动内火，对人体造成伤害。此时可选食性凉的冬瓜、黄瓜、西红柿、苦瓜等蔬菜，西瓜、香瓜、柚子、葡萄等水果，以及适当的冷饮等，有助于降温避暑，但不可过食冰冷食物，以免损伤阳气。《孙真人卫生歌注释》中说过：“盛暑之时，伏阴在内，腐化稍迟，瓜果园蔬，多将生痰，冰水桂浆，生冷相值，克化尤难。”就是讲夏季人体外热而内凉，不可过食寒凉食品以伤阳气，否则可出现消化不良、腹泻便溏等病症。

从现代医学的角度来说，夏天气温高，人体会产生一系列热的生理反应。出汗多，饮水多，适当吃些冷饮，不仅能消暑解渴，还可帮助消化，促进食欲，有益于健康。但如果不加以节制就容易损伤脾胃阳气，违背“春夏养阳”的原则，可能引起胃痛、腹痛、腹泻等消化系统疾病。尤其是老年人脾胃阳气已逐渐衰退，过食生冷会进一步伤及肾阳，造成洞泻不止。

2、顺应夏“长”，注意营养

夏天主“长”，需要增加营养，以满足人体代谢需求。但夏天气温炎热，又易夹有湿邪侵扰，容易导致脾气耗损，运化呆滞，消化能力下降。因此，大鱼大肉、油腻醇厚的饮食不宜多吃，煎炒烹炸、过于辛辣的食物也应少吃，以免加重脾胃的负担，同时也可减少上火助热的情况发生。《孙真人卫生歌注释》说：“三伏天，食物尤要淡味节减，使脾胃易于磨化，则腹疾不生。”是说夏天要吃脾胃容易消化的简单的饮食，这样才能杜绝胃肠道疾病的发生。清淡的饮食，就是平常说的“粗茶淡饭”，主食要以五谷杂粮为主，副食以豆类、蔬菜、水果、菌类为主。

4、夏季饮食要注意卫生

夏季人们往往易于贪凉饮冷，食用瓜果较多，但这时细菌等微生物也生长活跃，不注意饮食卫生就容易患肠炎、痢疾等疾病，所以养成良好的饮食卫生和个人卫生习惯是预防夏季胃肠道疾病的最主要措施。瓜果蔬菜注意清洗干净，食物最好不要长时间放置，夜晚睡眠时注意腹部保暖。

以上这些文章可以有效的帮你了解夏季营养饮食的关键，而且在不影响食欲的情况下做到了健康养生的作用大家何乐而不为呢。

俗话称“冬养阴，夏养阳”夏季就是养心。夏季天气炎热致容易诱发心脑血管疾病，因此夏季养心是重中之重。下面小编带你了解夏天养心必吃的食物，希望对你有帮助!

夏季养心小贴士

养心应该避免进食刺激性食物或兴奋性药物。像浓茶、咖啡、烟酒、生姜、胡椒、辣椒等食物虽然可以刺激食欲和提神,但对于心脏病人一定要戒口,避免增加心脏的负担。应供给充足的维生素和适量的无机盐。多吃富含维生素B1及维生素C的食物,可以保护心肌。同时,使用利尿药时,注意镁、锌、钾等营养元素的及时补充。

夏季饮食注意事项

1、宜定时。夏季要按时进餐,不能想吃就吃,不想吃就不吃,这样会使脾胃生理功能紊乱,诱发胃病。

2、是宜清淡。夏天气温高,出汗多,饮水多,胃酸易被冲淡,消化液分泌相对减少,消化功能减弱,致使食欲不振,如果过食油腻食物,会伤害脾胃,影响营养消化吸收,因此,夏季宜食绿豆、西瓜、荞麦、大枣、鸡肉、鸭肉、鹅肉、鲫鱼、豆浆、梨等清淡食物。

3、宜搭配。夏季饮食要注意食物结构的合理,讲究搭配。细粮和粗粮要搭配好,一个星期应吃三餐粗粮;稀的与干的要搭配好,早上吃面食、豆浆,中餐吃米饭,晚上一天吃干饭,一天吃稀粥。荤菜与蔬菜要搭配好,以青菜、瓜类、豆类等蔬菜为主,辅以肉虾类等荤食。

4、宜药粥。夏天不适合大补,最好少吃油腻,多吃清热降暑的食物,如绿豆粥、扁豆粥、荷叶粥、薄荷粥等“解暑药粥”。

5、忌生冷。炎炎夏季,适当吃些凉食或喝些冷饮会让人感觉身心舒适,但是,这些食物不宜吃得太多。吃太多会损伤脾胃,影响食欲,甚至导致胃肠功能紊乱。尤其是老年人和儿童,更要注意。

6、忌过饱。夏天的饮食不能过饱,尤其是晚餐更不应饱食。特别是老人和儿童,他们的消化能力本来就不强,夏季更差,吃得过饱,消化不了,容易使脾胃受损,导致胃病。

夏天养心的方法

1、起居养。夏季太阳升的早,降得晚,养心应顺从太阳的作息时间,即晚睡早起。午睡时刻是心经当令,午睡半个小时可帮助晚上睡眠更好。

2、饮食养。夏季食物大多属于寒凉性的,应多吃生姜。夏季属火,宜吃红色食物。夏季可多吃苦味养心。

3、运动养。夏季养心的运动可选择游泳、散步、慢跑等缓和性运动。

看过“夏天养心必吃的食物”

为什么夏天适合养心

夏天天气炎热,昼长夜短,气候干燥,根据中医的说法夏季在五行中属火,对应的脏腑为“心”。因此,医师说,夏季养生的一大关键就是养“心”,但中医所说的“心”并非仅仅指“心脏”,而是包括心脏在内的整个神经系统甚至精神心理因素。因此夏季重视心理养生可以保持平和心态和愉悦心情,有利于降低交感神经的兴奋性、减缓新陈代谢、减轻燥热感。

夏天养心必吃的食物

苦瓜。炎热的夏天,人体肠胃功能减弱,消化液分泌减少,往往胃口不开,食欲减退。“苦”作为“五味”之一,可以激发人的食欲。立夏中医饮食原则是“春夏养阳”,养阳重在养心,顺应春夏之交养心的生理特点,苦瓜就是清心降火的佼佼者。

莲子。夏季最适宜养心,因为夏日心脏最脆弱,暑热逼人容易烦躁伤心,易伤心血,而中医认为莲子性平味甘、涩,入心、肺、肾经。具有补脾、益肺、养心、益肾和固肠等作用,莲子芯所含生物碱具有显着的强心作用,莲芯碱则有较强抗钙及抗心律不齐的作用。

小麦。小麦有养心神、益心气的作用,尤其适宜妇女神经衰弱、神志不宁、失眠,或喜悲伤欲哭、数欠伸(即中医所称的妇人脏躁病)者食用。古方有甘麦大枣汤,以小麦60克,大枣15个,甘草10克,用水3碗,煎至1碗,睡前一次服完。

酸枣仁。酸枣仁,性味甘,平。有养肝,宁心,安神,敛汗功效。治虚烦不眠、惊悸怔忡、烦渴、虚汗。药理研究证实,酸枣仁煎剂给大白鼠口服或腹腔注射均表现镇静及嗜睡,无论白天或黑夜,正常状态或咖啡引起的兴奋状态,酸枣仁具有镇静、催眠作用。经临床应用证明,生用、炒用都有催眠效果。

老年人食大枣大枣具有宁心安神、益智健脑、增强食欲、除腥祛味,,的作用,亦可防治高血压、和贫血,是老年人冬季的补养佳品。那么，夏天适合老人吃的食物有哪些？

1、梨是老人夏天适合吃的水果

梨,梨具有润燥消风,镇咳止喘,清心降火的作用,醒酒解毒。生梨性凉,老年人不宜一次吃得过多。脾胃较弱的人,也可以做成冰糖炖梨水,亦是一种很好的食用方法。

2、菊花有祛火润肺的作用

菊花,菊花可疏风平肝,清心除烦,祛燥润喉,生津明目,解酒毒,对感冒、头痛都有一定的辅助治疗作用。老年人冬季可适当饮用,达到祛火润肺的保养目的。

3、金橘饼和柿饼有改善心血管的功能

金橘饼和柿饼普通而且价格低廉,但千万可别小瞧它们,它们具有很棒的医疗辅助作用,非常有利于老年人的身体健康。先说金橘饼吧,不含任何添加剂的金橘饼纯属于绿色食品,明亮金黄的颜色就足以勾起人们肚里的馋虫,甘甜的味道以及消食下气通窍化痰的功效更是让人津津乐道。再说柿饼,患有高血压的老年人肯定都不陌生,它有改善心血管的功能,还能够改善大便干结的症状。

化痰止咳——川贝雪梨炖猪肺

功效:补肺养气、镇咳除痰。原料:250克,川贝母12克,雪梨1个。

做法:猪肺反复漂洗干净,切成中块。雪梨去皮去蕊,切成4块。川贝母淘洗干净。将所用用料置于炖盅,加入适量沸水,炖盅加盖,隔水炖之。待锅内水开后,先用中火炖60分钟,然后再用小火炖120分钟即可。炖好后,隔除药渣,用油、盐、味精调味,喝汤吃肉。

补肝养血——姜汁菠菜

功效:食疗功效菠菜味甘,性凉,能润燥、补肝养血、清热泻火,用于阴虚便必,消渴、肝血亏虚、贫血,以及肝阳上亢所至的目赤、头痛,便秘和。老年人食可增进食欲。原料:嫩菠菜500克,生姜25克,精盐、酱油、醋、味精、芝麻油各适量。

做法:菠菜从中剖开,入沸水中断生,捞出沥水,淋芝麻油拌匀,放盘中。将生姜去皮,切成细末入碗中,加盐、酱油、醋,味精调成姜汁。将菠菜、姜计分盘同时上桌,吃时夹菠菜蘸姜汁。

老人夏季养生注意事项有哪些

调节饮食,防肠道病。老年人胃肠功能蠕动差,肠道差,夏季饮食应新鲜可口、清淡易消化。有些老年人夏季贪食生冷食品,或吃了冰箱变质的食物,而导致和肠道疾病。

充分休息,避免着凉。中医认为,宜养阳、养心、养脾。对环境变化适应能力差,更易患病。所以,充分休息对老年人显得尤为重要,尤其是中午,尽量不要出门,养成午睡习惯,以保证每天有8小时的。

现在很多老人贪凉,睡觉爱开空调,空调温度最好在28度,还要经常开窗开门,让空气流通,同时注意保暖腰腹部,搭个薄毯子,以免着凉。当然,也有一些老人白天喜欢去大型购物超市避暑,殊不知,这些大超市环境较差,空气流通也不好,建议老人还是少去。

适当锻炼,出游防中暑。有老人认为,在夏天应多休息无需运动,其实这是个误区。夏季也要运动,但要把握分寸。如果要出去游玩,建议老人可去海边,若有心脑血管疾病的,要备好药,以免发生意外。

夏天天气热，饭菜里的营养丰富、水分充足，简直是细菌生存、繁殖的天堂。细菌的繁殖速度是惊人的，大量的细菌使食物中的脂肪、淀粉、蛋白质迅速分解、变质，产生大量的有害物质，食物就发出馊臭的味道。夏天如果食物吃不完，我们就要及时的采取措施防止食物变质，如果食物变质了，我们千万注意不要吃。

夏天食物变质的原因是什么?小编认为，夏天之所以食物变质的特别快，主要是因为夏天温度和湿度都很高，适合细菌的繁殖，细菌繁殖的快，就会使食物中的酶分解的更快，也就导致食物更容易变质腐败。还有食物本身的组成和性质，以及环境因素都对夏天食物变质有很大的影响。

夏天温度那么高，我们要如何判断食物是否变质呢?这就需要我们很好的利用的我们的感官了，可以通过用眼睛看、用手摸出来食物是否变质，眼睛看食物主要是有没有变色，用手碰是为了看食物的质地是不是变了，有没有受潮或者有硬块，还可以闻一闻味道有没有特殊气味，这些方法来判断食物是不是变质腐败了。

夏天是食物中毒的高发时期，为了我们的健康，朋友们一定要注意饮食卫生，容易变质的食物尽量当天就吃完，夏天也不要一次性买太多东西，这样吃不完也是很容易使食物变质的，大家也要多学习一些食品安全知识，这对我们的健康有利。

烈日炎炎的夏日，没有什么比困更消磨人的精神了，夏天的困夹杂着烦躁和无力，让人无可奈何。为什么夏季更容易疲劳困乏呢?专家称，可能是夏季出汗多，容易丢失钾元素，低血钾通常人会导致人疲倦、四肢无力、食欲不振、腹胀不适，所以，要想让自己在这个夏天不那么困，就多吃一些含钾丰富的食物。

夏天哪些食物含钾丰富可以防困呢?佰佰下面给大家推荐几种食物。

夏天防困的食物1：吃香蕉、橘子等含钾食物

新鲜蔬菜中，菌类(如口蘑、鲜蘑等)、豆角、小萝卜、菜花、黄花菜、苦瓜、南瓜、丝瓜、油菜、菠菜、苋菜、芹菜等钾含量比较高。在水果中，香蕉的钾含量最高。此外，现在时令的水果，如樱桃、杏、荔枝、草莓等含钾也很丰富。海产品也是补钾的重要来源，比如海带、紫菜、海鱼、虾皮等。在夏天，还可适量吃些坚果，如花生、核桃、开心果等，来补充流失的钾。当然，也可多喝些绿豆汤，一来防暑降温，二来可以补充钾元素。此外，人体在大量出汗后，也可补充一些含有钾、钠离子的饮料，但不要马上喝过量的白开水或糖水，防止血钾过分降低。

夏天防困的食物2：吃蘑菇

吃200克蘑菇对身体产生的影响等于晒两天太阳。蘑菇富含维生素D，经常食用蘑菇，可起到消除疲倦的作用。

夏天防困的食物3：多吃胡萝卜和甜菜

经常感到疲倦的人多数血液中缺铁。胡萝卜和甜菜一类的蔬菜不仅富含铁，而且易于被身体吸收。

夏天防困的食物4：吃姜

生姜的辣味能使身体从内部生热，增强免疫功能。无论是制成蜜饯的姜，还是生姜都有解毒、提神和消除疲倦的作用。

夏天防困的食物5：吃毛豆

毛豆中含有丰富的钾，夏季可适当多吃，比如用盐水煮毛豆或用毛豆烧菜，不仅可以缓解倦怠，还能开胃，补充体力。毛豆是尚未成熟的大豆，其营养更容易吸收利用。毛豆在生长中需要铁，也储存铁，不仅铁含量比较高，也容易吸收，是儿童、老人、妇女补充铁，预防贫血非常好的食物来源。此外，毛豆中钙的含量也很高。

夏天防困的食物6：补充水分要规律

水对于维持体内平衡非常重要。它可以运输营养成分、矿物盐和维生素，促进体内交换，保证体内垃圾的排泄……所有缺水的症状(不仅仅是在酷暑季节)，表现为体能削弱、体力恢复能力下降，因而疲劳增加。为此每天至少需要饮用1.5升水，少量多次饮用，不要等到口渴时才喝。

夏天防困的食物7：机体必需奶制品

每餐最好至少要食用一种乳制品。牛奶可以提供丰富的钙，而钙则是强健骨骼的重要元素。失眠的时候，喝一杯温热的牛奶：它的色氨酸可以促使形成5-羟基色胺，这种物质可以协助大脑调解睡眠。奶制品能够为你提供蛋白质、维生素和钙质，而且不会含有太高的脂肪。另外，失眠的时候，每天晚上睡觉前半小时喝一杯温热的牛奶，有助于睡眠。

夏天防困的食物8：多吃五谷杂粮

在夏季多吃五谷杂粮可以补充身体中丢失的钾元素，有效防治夏季犯困、精神不振的现象出现。比如：荞麦、玉米、山芋等。可以缓解酸碱平衡失调、新陈代谢紊乱和钾元素等微量元素的丢失，不仅可以防治夏季犯困，还可以预防高血压、冠心病等心脑血管疾病的发生。

当然，夏天容易犯困是一种正常的人体生物钟现象，仅靠吃一些防困食物是不够的，还要注意休息，保证每天有足够的睡眠时间，同时合理运动，提高身体的活力，这样才能最大程度上的减轻夏季白天容易犯困的机率。

老年人夏季养生要多吃些补养的食物，那么适合老人吃的食物有哪些?由小编为您讲解夏季老人养生吃的食物。

夏季老人养生食谱

化痰止咳——川贝雪梨炖猪肺

功效:补肺养气、镇咳除痰。原料:猪肺250克,川贝母12克,雪梨1个。

做法:猪肺反复漂洗干净,切成中块。雪梨去皮去蕊,切成4块。川贝母淘洗干净。将所用用料置于炖盅,加入适量沸水,炖盅加盖,隔水炖之。待锅内水开后,先用中火炖60分钟,然后再用小火炖120分钟即可。炖好后,隔除药渣,用油、盐、味精调味,喝汤吃肉。

补肝养血——姜汁菠菜

功效:食疗功效菠菜味甘,性凉,能滋阴润燥、补肝养血、清热泻火,用于阴虚便必,消渴、肝血亏虚、贫血,以及肝阳上亢所至的目赤、头痛,便秘和高血压。老年人食可增进食欲。原料:嫩菠菜500克,生姜25克,精盐、酱油、醋、味精、芝麻油各适量。

做法:菠菜从中剖开,入沸水中断生,捞出沥水,淋芝麻油拌匀,放盘中。将生姜去皮,切成细末入碗中,加盐、酱油、醋,味精调成姜汁。将菠菜、姜计分盘同时上桌,吃时夹菠菜蘸姜汁。

夏天适合老人吃的食物

1、梨是老人夏天适合吃的水果

梨,梨具有润燥消风,镇咳止喘,清心降火的作用,醒酒解毒。生梨性凉,老年人不宜一次吃得过多。脾胃较弱的人,也可以做成冰糖炖梨水,亦是一种很好的食用方法。老年人养生吃什么好 老年人饮食养生 老年人如何养生声明:图片来源网络,如有侵权,敬请告知大枣大枣具有宁心安神、益智健脑、增强食欲、除腥祛味,抗过敏,提高免疫力的作用,亦可防治高血压、骨质疏松和贫血,是老年人冬季的补养佳品。

2、菊花有祛火润肺的作用

菊花,菊花可疏风平肝,清心除烦,祛燥润喉,生津明目,解酒毒,对感冒、头痛都有一定的辅助治疗作用。老年人冬季可适当饮用菊花茶,达到祛火润肺的保养目的。

3、金橘饼和柿饼有改善心血管的功能

金橘饼和柿饼普通而且价格低廉,但千万可别小瞧它们,它们具有很棒的医疗辅助作用,非常有利于老年人的身体健康。先说金橘饼吧,不含任何添加剂的金橘饼纯属于绿色食品,明亮金黄的颜色就足以勾起人们肚里的馋虫,甘甜的味道以及消食下气通窍化痰的功效更是让人津津乐道。再说柿饼,患有高血压的老年人肯定都不陌生,它有改善心血管的功能,还能够改善大便干结的症状。

老人夏季养生注意事项

调节饮食,防肠道病。老年人胃肠功能蠕动差,肠道免疫力差,夏季饮食应新鲜可口、清淡易消化。有些老年人夏季贪食生冷食品,或吃了冰箱变质的食物,而导致食物中毒和肠道疾病。

充分休息,避免着凉。中医认为,夏季养生宜养阳、养心、养脾。对环境变化适应能力差,更易患病。所以,充分休息对老年人显得尤为重要,尤其是中午,尽量不要出门,养成午睡习惯,以保证每天有8小时的睡眠时间。

现在很多老人贪凉,睡觉爱开空调,空调温度最好在28度,还要经常开窗开门,让空气流通,同时注意保暖腰腹部,搭个薄毯子,以免着凉。当然,也有一些老人白天喜欢去大型购物超市避暑,殊不知,这些大超市环境较差,空气流通也不好,建议老人还是少去。

适当锻炼,出游防中暑。有老人认为,在夏天应多休息无需运动,其实这是个误区。夏季也要运动,但要把握分寸。如果要出去游玩,建议老人可去海边,若有心脑血管疾病的,要备好药,以免发生意外。

每天吃3—5个苹果，或者经常饮用浓度较高的苹果汁，可以提高前列腺内锌的含量，使前列腺自行抗菌消炎能力增强，这对于治疗慢性前列腺炎非常有益。那么，夏天多吃这些食物，可以预防前列腺疾病呢?小编就为您分享一些相关的常识知识，希望对您有所帮助。

夏季是前列腺炎的高发季节。由于过度疲劳、夏天睡觉晚、疏于锻炼，这些都会导致男性前列腺炎发病率升高。科学正规地治疗前列腺炎非常必要，平时也应重在预防，通过饮食来对前列腺炎进行辅助治疗。

那么平时吃什么食物才能有效地对前列腺进行保健呢？我们来给老人们介绍一下。

牡蛎

锌是男性生殖系统里最重要的矿物质。2—3个牡蛎就可以为一个正常男人提供全天所需的锌，特别是在男性精子数量下降的情况下，补充足够的锌可以提高男性体内睾丸激素。

西红柿

西红柿里含有大量叫做番茄红素的类胡萝卜素，它是一种比胡萝卜素功效更强的抗氧化剂，能防止、破坏前列腺内的氧化反应，有助于维持男性的性功能。

南瓜子

南瓜子中的活性成分和丰富的锌元素，对前列腺有保健作用。每天坚持吃一把南瓜子，可防治前列腺肥大，增进性功能。

苹果

如果你对疾病对中老年人性生活有哪些影响如何应对？降低中老年前列腺癌发生率的五种方法？老年人性生活保健方法有哪些？老年人肾虚的最佳食疗方法？注意！老年人选用性保健品一定要谨慎？维生素B2对老年夫妻生活的影响？等有关老人性生活方面的问题还有疑问，请继续关注老人性保健安全常识栏目。

炎炎夏天，冷饮似乎是最佳解暑食物，不过冷饮并不是最佳解暑的食物，冷饮喝多还伤身。那夏天吃哪些食物解暑效果比较好呢？

Top1、西瓜

西瓜性寒，味甘甜，有清热解暑、生津止渴、利尿除烦的功效;有助于治胸膈气壅，满闷不舒服，小便不利，口鼻生疮，暑热，中暑，解酒毒等症。皮还可以做菜、入药等。

在炎热的暑天吃几块西瓜，既香甜可口，又清凉解渴。西瓜不仅能解暑止渴，而且营养十分丰富，含有人体所需的多种营养成分。夏天出现中暑、发热、心烦、口渴、尿少，或其他急性热病时，均宜用西瓜进行辅助治疗。

不过，西瓜也不能吃的过多。中医辨证属于脾胃虚寒，寒积腹痛，小便频数，小便量多;以及平常有慢性肠炎、胃炎及十二指肠溃疡等属于虚冷体质的人均不宜多吃。正常健康的人也不可一次吃太多或长期大量吃，因西瓜水分多，多量水分在胃里会冲淡胃液，引起消化不良或腹泻。

Top2、苦瓜

苦瓜气味苦、无毒、性寒，入心、肝、脾、肺经。具有清热祛暑、明目解毒、降压降糖、利尿凉血、解劳清心、益气壮阳之功效。主治中暑、暑热烦渴、暑疖、痱子过多、痢疾、疮肿、结膜炎、目赤肿痛、痈肿丹毒、烧烫伤、少尿等病症。苦瓜中含有多种维生素、矿物质，含有清脂、减肥的特效成分，可以加速排毒。据研究发现，它还具有良好的降血糖、抗病毒和防癌功效。

在燥热的夏季吃苦瓜，能使人食欲大增，更重要的是能清热防暑。用鲜苦瓜捣汁、煮汤，或是制成凉茶，都是消暑的绝佳选择。

Top3、黄瓜

黄瓜味甘，甜、性凉、苦、无毒，入脾、胃、大肠;具有除热，利水利尿，清热解毒的功效;主治烦渴，咽喉肿痛，火眼，火烫伤。

黄瓜富含蛋白质、糖类、维生素B2、维生素C、维生素E、胡萝卜素、尼克酸、钙、磷、铁等营养成分。另外，黄瓜还可美容，可以收敛和消除皮肤皱纹，对皮肤较黑的人效果尤佳。

黄瓜生熟吃皆可，还可去皮切片，加许糖、醋、酱油、味精及大蒜泥拌和佐餐。

Top4、丝瓜

丝瓜为夏季蔬菜，所含各类营养在瓜类食物中较高，所含皂甙类物质、丝瓜苦味质、黏液质、木胶、瓜氨酸、木聚糖和干扰素等物质具有一定的特殊作用。成熟时里面的网状纤维称丝瓜络，可代替海绵用作洗刷灶具及家具。不可生吃，还可供药用，有清凉、利尿、活血、通经、解毒之效，还有抗过敏、美容之效。

食用丝瓜时应去皮，可凉拌、炒食、烧食、做汤食或榨汁用以食疗。丝瓜洗净切片经开水焯后，拌以香油、酱油、醋等可做成凉拌丝瓜。丝瓜清炒则清淡可口，清热利湿;西红柿丝瓜汤可以清解热毒、消除烦热，尤适于暑热烦闷、口渴咽干时食用。

Top5、番茄

番茄味甘酸，微寒，其功效可养颜美容、消除疲劳、增进食欲、提高对蛋白质的消化、减少胃胀食积。夏令多喝用番茄煮的汤，既可获得养料，又能补足水分，一举两得。

此外，科学调查发现，长期经常食用番茄及番茄制品的人，受辐射损伤较轻，由辐射所引起的死亡率也较低。在夏季吃番茄，不仅有助解暑，还有助防晒。

Top6、绿豆

绿豆有清心利尿、消暑止渴、清热解毒之效。绿豆清热之功在皮，解毒之功在肉。绿豆汤是家庭常备夏季清暑饮料，清暑开胃，老少皆宜。绿豆性寒凉，素体阳虚、脾胃虚寒、泄泻者慎食，一般不宜冬季食用。

绿豆适宜湿热天气或中暑时，有烦躁闷乱、咽干口渴症状者食用。要注意的是，绿豆有解毒作用，如果服用的药物中含有有机磷、钙、钾等成分，绿豆会与这些成分结合成沉淀物，从而分解药效，影响治疗。

Top7、芹菜

芹菜富含蛋白质、碳水化合物、胡萝卜素、B族维生素、钙、磷、铁、钠等，同时，具有有平肝清热，祛风利湿，除烦消肿，凉血止血，解毒宣肺，健胃利血、清肠利便、润肺止咳、降低血压、健脑镇静的功效。常吃芹菜，尤其是吃芹菜叶，对预防高血压、动脉硬化等都十分有益，并有辅助治疗作用。

中医认为，芹菜性甘凉，具有清热、利尿、降压、祛脂等功效。夏季吃芹菜，有助于清热解毒，缓解口舌干燥。此外，芹菜还有美白护肤的功效。

Top8、芦笋

芦笋为百合科植物石刁柏的嫩茎，是一种高档而名贵的蔬菜，被誉为“世界十大名菜之一”，欧美营养学者和素食人士视它为健康食品。

芦笋味道鲜美，吃起来清爽可口，能增进食欲，帮助消化，是一种高档而名贵的绿色食品。经常食用芦笋对、高血压、疲劳症、水肿、肥胖等病症有一定的疗效。

注意患有痛风者不宜多食芦笋。

夏季解暑的食物有很多，挑几种你爱吃的来给你的身子降降温吧。不过，吃这些食物的时候也要注意个度哦，有些食物可不是人人都可随意吃的。

在民间，有一个关于夏天养生的流行说法，也就是说，许多人都很熟悉“夏天吃苦瓜胜于补品”的说法。我之所以这样说，是因为在日常生活中，许多苦味食物给人的第一感觉是它们能清热降火。

夏天是一个容易沮丧、不耐烦和烦躁的季节。苦味食物已经成为人们保持健康的好选择，例如苦瓜，它在日常生活中被广泛使用。许多人还说这种食物对糖尿病患者来说是个好消息。如果是夏天，那就更合适了。

谣言不是说没有科学证据。在动物实验中，发现从苦瓜中提取的苦瓜蛋白和苦瓜多糖都在动物中发现，证实了降低血糖的益处。然而，在现代医学的研究中，从目前的结果来看，胰岛素对糖尿病人群最为有利。

因此，我们不应该认真相信苦瓜可以降低血糖。相反，我们应该更加重视苦瓜的营养价值。从“中国营养成分”表中可以看出，每100克苦瓜含有93.4克水、22千卡热量、1克蛋白质、0.1克脂肪、54毫克烟酸和256毫克钾。

从这些地方，我们可以看到苦瓜的优点。在蔬菜摊上，苦瓜是适合健康人、糖尿病人、高血压人等的蔬菜之一，因为它的水分、钾和烟酸占主导地位。夏天吃苦瓜也能帮助身体新陈代谢，防止皮肤粗糙。

除了苦瓜，夏天还有许多苦味食物。例如，最常见的苦味蔬菜是人们在夏天非常喜欢吃的瓜，如西葫芦、甜瓜、青瓜等。每个人都可能尝到苦味。

如果你尝过这种味道，不要继续吃。这种蔬菜可能产生了一种叫做葫芦素的成分，或者一些商人可能在种植之初就被苦味植物污染了。这种食物，吃完后，很可能会引起中毒反应。

此外，还有一种苦味食物，那就是带苦味的瓜子。在这个时候，我们一定不要吃太多的好瓜子而忽略了苦味，反而会让有害的成分进入食物，危害健康。因此，一个人必须吐出这样的瓜子，漱口。这是因为苦瓜种子可能含有黄曲霉毒素。

对于体质差或有肝脏问题的人来说，低剂量的摄入也可能对健康有害。