哪种豆豉鲮鱼罐头好吃(实用三篇)

豆豉鲮鱼罐头打开后是要尽快吃完的，吃不完的话常温一般只能放一两天，冰箱的话最多一周也要吃完，而没有打开的鲮鱼罐头一般保质期是一到两年。

豆豉鲮鱼罐头打开后能放多久

一般豆豉鲮鱼罐头在打开后只能在常温下保存1到2天，如果想要保存的时间长一点，可以用保鲜膜封好后放进冰箱冷藏哦。不过放冰箱也最多只能放一个星期左右，毕竟罐装的豆豉鲮鱼打开后一般保存时间都不长，而且在打开后接触空气，里面的汤也容易干掉。不仅味道会有下降，营养也会丢失不少哦。所以买了豆豉鲮鱼罐头，想吃的时候再打开吃，不然打开不吃坏掉就很可惜啦。

豆豉鲮鱼罐头保质期

豆豉鲮鱼罐头的保质期一般是一到两年。

在超市购买物品的时候，特别是食品类的东西，最重要的就是要看保质期了，不然过期的食物吃了对身体可是有影响的。

豆豉鲮鱼营养成分

鲮鱼每100克含水分77.7克，蛋白质18.4克，脂肪2.1克，糖类0.7克，维生素A125微克，烟酸3毫克，维生素E1.54毫克，钾317毫克，镁22毫克，铁0.9毫克，硒48.1微克。鲮鱼性味归经：性平，味甘，无毒。功效：主滑利肌肉，通小便;健筋骨，活血行气，逐水利湿;补中开胃，益气血。适用于膀胱结热、黄疸、水臌。广东民间常用做养生食品，如"粉葛煲鱼"，认为可以去"骨火"，对冠性病、高血压、周身骨痛、颈活动不便等甚有疗效。

豆豉鲮鱼的做法

原料：鲮鱼500克，豆豉100克，油500克(耗150克)

腌制料：盐适量

调料：生抽、淡汤、糖、油适量。

1、将鲮鱼洗净，砍件，放入腌料，腌10分钟;

2、油烧八成热，将鲮鱼放入油中炸至金黄色;

3、把鲮鱼放入高压锅，下豆豉、生抽、淡汤、糖、油，烧至高压锅喷气，加压5分钟即可。

豆豉鲮鱼罐头是一种很好吃的食物，基本上在超市都有卖的，大家在吃的时候可以直接打开就吃，或者是拌饭吃、炒菜吃，都是可以的。

豆豉鲮鱼罐头怎么吃

吃法一：直接吃。对于很多追剧或者是上网的人来讲，边娱乐边将豆豉鲮鱼罐头当做零食吃，简直是美味到爆啊。

吃法二：拌饭吃。生活繁忙，工作紧张，在没有时间做饭，或者点餐外卖味道不合胃口时。何不将豆豉鲮鱼拌饭吃呢，咸香的口感，鲜辣的鱼肉简直是下饭神器啊!

吃法三：炒菜吃。营养鲜嫩的鲮鱼加入豆豉后，不仅营养，而且味道提升了N个档。喜欢吃的人，还可以在做饭的时候将豆豉鲮鱼和鸡蛋搭配做出美味的豆豉鲮鱼炒蛋哦。另外豆豉鲮鱼炒油麦菜也是非常多人喜欢吃的一道菜呢。

豆豉鲮鱼罐头吃法

一、蒜香豆豉鲮鱼炒苦瓜：

1.准备好所有食材。

2.苦瓜洗净切成厚约4cm的斜片，鲮鱼切小段，大蒜切末，干辣椒切丝备用。

3.水烧开，放入苦瓜焯30秒捞出。

4.锅里倒油烧热，放入蒜末，干辣椒丝爆香。

5.放入罐头里的豆豉翻炒，炒出香味。

6.倒入焯过的苦瓜快速翻炒。

7.放入切好的鲮鱼快速翻炒。

8.放一点盐调味，翻炒均匀即可。

二、豉汁鲮鱼炒豆角

1.食材：豆豉鲮鱼罐头和豆角。

2.开封豆豉鲮鱼罐头，用厨房剪刀把鱼肉剪块。

3.将豆角用清水浸泡30分钟，择洗干净，切段。

4.热锅，放入豆豉鲮鱼，煸炒2分钟。

5.放入豆角。，炒匀。

6.倒入适量的清水。

7.盖锅盖，焖至豆角熟透。

8.揭盖，铲起盛碟，即可关火。

豆豉鲮鱼罐头好吃吗

豆豉鲮鱼罐头的美味在于里面黑黑的豆豉，豆豉黑黑亮亮的，用筷子夹起来拌饭吃，有鱼油的香，有豆豉的咸，混合在一起配着热乎乎的米饭，能吃三大碗。

鲜嫩的鲮鱼，搭配入味的豆豉，制成的豆豉鲮鱼罐头，咸香爽口，味道十足。简直就是居家旅游出行必备良品啊。

鲮鱼小常识

鲮鱼生长在水温较高的水域，不耐低温，一般水温低于7℃时即不能生存，所以天然鲮鱼主要产于广东、福建两省各水系。其它地区可在保温条件下进行人工养殖。鲮鱼四季均产，以4～6月为捕捞旺季。

鲮鱼体扁侧，背部在背鳍前方略隆起，一般体长15～25厘米。有须两对，鳞片较大，体为青白色，腹部圆而无棱，刺细小且多，肉嫩，略有土腥味。

豆豉鲮鱼罐头的价格一般大多在十元左右，非常的便宜，部分品牌甚至只要几块钱就可以买到，是一种性价比非常高的食物，不仅价格便宜，味道也很鲜美。

豆豉鲮鱼罐头价格

豆豉鲮鱼罐头的价格是不一定的，主要是看品牌，有便宜的只要3块一盒，也有贵的是十几块一盒。如果买的多，可以批发，批发价相对于零售当然会低很多，批发可以看大型的批发网站上的价格，基本最贵的也维持在10块左右。所以豆豉鲮鱼罐头的营养丰富，吃起来又非常方便，价格也很平民哦。

豆豉鲮鱼罐头怎么挑选

1、挑选鲮鱼罐头鱼首先要注意罐头的密封性，保证购买的罐头完全密封。另外最好选择大品牌生产的产品，并且在正规的销售地点进行购买。

2、观察外包装是否整洁干净，字迹印刷是否清晰，是否在保质期内，还要看食品标签中是否标注有企业的名称、地址、联系电话等信息。

3、食品罐头内空气稀薄，外面的大气会将罐头顶部压瘪。所以，好罐头的顶部稍凹。如果顶端凸出，则说明里面的鲮鱼已经变质了。

豆豉鲮鱼罐头营养价值

鲮鱼罐头富含丰富的蛋白质、维生素A、钙、镁、硒等营养元素，肉质细嫩、味道鲜美。

鲮鱼罐头味甘、性平、无毒，入肝、肾、脾、胃四经;具有益气血，健筋骨，通小便的功效;治小便不利、热淋、膀胱结热、脾胃虚弱。

豆豉鲮鱼罐头怎么吃

食材：茄子一个、西红柿一个、豆豉鲮鱼罐头半罐、盐、白糖、白胡椒粉、味精、香油、油。

做法：

1、先准备好上述食材;

2、然后将茄子洗净，切成小块，西红柿切块，豆豉鲮鱼捞出来也切块;

3、锅里放少许油，然后下入茄子丁;

4、用中火将茄子煎至变软，两面呈浅黄色就可以将茄子盛出来备用了;

5、然后将罐头内的适量余油和豆豉全部倒入锅中;

6、放入蒜末爆出香味;

7、放入西红柿块炒匀，然后放入豆豉鲮鱼以及煎好的茄子一起炒匀;

8、再加一小勺盐，半小勺白糖，少许白胡椒粉调味炒匀;

9、在出锅的时候加入少许味精，最后滴几滴香油出锅即可!