含铁比较丰富的蔬菜（热门20篇）

哪些蔬菜适合凉拌？做凉拌菜要注意什么？

凉拌青菜由于方便、简单、营养丰富，适合凉拌的蔬菜有些共同点：如气味独特清新，口感清脆有劲，可生食或仅以热水汆烫就能散发香气。

适合生食的蔬菜

可生食的蔬菜多半有甘甜的滋味及脆嫩口感，因加热会破坏养分及口感，通常只需洗净即可直接调味拌匀食用，如胡萝卜、白萝卜、番茄、黄瓜、柿子椒、大白菜心、圆白菜等。

生吃最好选择无公害的绿色蔬菜或有机蔬菜。在无土栽培条件下生产的蔬菜，也可以放心生吃。

这些蔬菜凉拌最营养

萝卜

萝卜种类繁多，生吃以汁多辣味少者为好，但其属于凉性食物，阴虚体质者还是熟吃为宜。

番茄

比如，番茄中含有能降低患前列腺癌和肝癌风险的番茄红素，要想摄取就应该熟吃。但如果你想摄取维生素C，生吃的效果会更好，因为维生素C在烹调过程中易流失。

焯过后食用的蔬菜

这类蔬菜通常淀粉含量较高或具生涩气味，但只要以热水焯过后即可有脆嫩口感及清鲜滋味，再加调味料调拌即可食用。

十字花科蔬菜

如西兰花、菜花等，这些富含营养的蔬菜焯过后口感更好，其中丰富的纤维素(纤维素食品)也更容易消化(消化食品)。

含草酸较多的蔬菜

如菠菜、竹笋、茭白等，草酸在肠道内会与钙结合成难吸收的草酸钙，干扰人体对钙(钙食品)的吸收。因此，凉拌前一定要用开水焯一下，除去其中大部分草酸。

做凉拌菜时应注意如下事项：

(1)做凉拌菜一定要挑选新鲜蔬菜，要用清清的水多冲洗几遍，对沟凹处的污垢，要抠挖干净。菜洗净后，用煮沸的水烫几分钟，捞出后即可切制。

(2)拌凉拌菜时，应用干净的筷子，切凉拌菜的刀、案板、盛菜器皿也应用开水冲烫消毒，洗切材料以卫生安全为原则。不能用切生肉的刀来切凉拌菜。一般凉拌菜可加点葱、蒜、姜末和醋，既可以调味，又起杀菌消毒作用。

(3)做凉拌肉菜时，肉一定要先煮熟煮透，切肉的刀和案板也要和切生肉、生菜的刀、案板分开。

(4)做凉拌菜应将就适量即可，拌好的菜应一次吃完，剩余的凉拌菜易变质。

当然，并不是所有蔬菜都可以用来做凉拌菜，含淀粉的蔬菜，如土豆、芋头、山药等必须熟吃，否则其中的淀粉粒不破裂，人体无法消化。

还在为每天早餐不知道吃什么好吗？今天为大家带来的就是丰盛的营养早餐了，知道是什么吗？鲜虾蔬菜粥一个有营养的美味早餐，下面就让我们一起俩学习学习如何制作吧。

鲜虾蔬菜粥制作材料：

主料

大米300g、水2100ml、鲜虾8只、姜一小块、小白菜5颗、小葱一颗、白胡椒粉1/2小勺、盐2小勺、

鲜虾蔬菜粥做法步骤：

1、备料

2、大米洗净后放入电压力锅内胆，倒入水，米和水的比例1：7左右。开启电压力锅煮粥功能，时间半小时，压力30，口感标准，启动。

3、这时来处理其他食材，虾洗净去掉虾须虾枪

4、用牙签平行扎透虾第三关节，挑出虾线，轻拽出来

5、小白菜洗净切段

6、煮锅开水，滴点油放入小白菜焯水半分钟，捞出过凉沥干水分备用

7、姜切丝，葱切葱花

8、半小时后，再经过十几分钟压力锅自行散气，打开锅盖，粥煮好了，很粘稠的粥哦！

9、把虾，姜丝放入粥里，开启“收汁提味”键，开着锅盖继续熬煮10分钟。如果你的压力锅没有开盖熬煮的功能，那就把以上食材放入锅后盖盖继续五分钟，至时间到压力锅自行散气开盖即可。

10、到点后关闭电源，放入小白菜和小葱

11、酌情加盐和白胡椒粉调味，我加了两小勺盐和1/2小勺白胡椒粉，搅匀即可。

12、就这么简单，大家学会了吗？

提示：

用电压力锅做粥，简单快捷，只要水米比例得当，口感不逊于砂锅小火慢煮的粥。这次用的苏泊尔智能电压力锅，多种菜单选择，操作简便。烹饪进度，压力时时可见。特有收汁提味功能，焖煮更入味。

蔬菜是一顿饭中必不可少的角色。因为蔬菜可以提供丰富的B族维生素和维生素C、矿物质钾、镁等，以及类胡萝卜素、叶绿素、膳食纤维和多种生物活性物质。多吃蔬菜，能帮助身体排除毒素、控制体重、改善容颜，还对补钙健骨有促进作用。这些好处都是主食、肉蛋、海鲜所不能替代的。

但需要注意的是，带的便当从做好到食用前都要经过几个小时。在这段时间内，蔬菜不但会口感变差，营养素损失，甚至还会产生对人体健康有害的变化。因为蔬菜中普遍含有较多的硝酸盐，特别是施氮肥量比较大的蔬菜。而硝酸盐在硝酸还原酶的作用下会转化为亚硝酸盐，与食物中的氨基酸和低级胺类发生反应，会形成具有致癌性的亚硝胺和亚硝酰胺类物质，可能增加胃癌的风险。

在所有蔬菜中，叶菜的硝酸盐含量最高，而瓜类蔬菜最安全。因此，黄瓜、西葫芦、南瓜、冬瓜等都是好选择。瓜类蔬菜不但有害物质少，口感和颜色容易保持，维生素的损失也比绿叶菜少。最后，烹饪时加点醋也能抑制有害物质的产生，并保留更多的营养。

拉尼娜是指赤道太平洋东部和中部海面温度持续异常偏冷的现象，是热带海洋和大气共同作用的产物。那么拉尼娜对哪些农作物有影响呢?拉尼娜对南方蔬菜价格的影响?下面请大家来寻找答案吧。

拉尼娜对南方蔬菜价格的影响?小编分析如下：

厄尔尼诺是指在秘鲁、厄瓜多尔附近东太平洋海面温度的异常增暖现象。厄尔尼诺发生时，东南信风减弱、东太平洋冷水上翻现象消失，表层暖水向东回流导致赤道东太平洋海面上升、海面水温升高，秘鲁、厄瓜多尔沿岸由冷流转变为暖流，原来的干旱气候转变为多雨气候，甚至造成洪水泛滥。厄尔尼诺对气候的影响，以环赤道太平洋地区最为显著。

拉尼娜也被称为反厄尔尼诺现象，类似于厄尔尼诺，拉尼娜也会对气候、降水、海温造成影响。粗略来看，拉尼娜造成的影响和厄尔尼诺基本是相反的。拉尼娜发生当年，造成澳大利亚、东南亚和巴西北部湿润多雨，美国南部干燥。

受到厄尔尼诺的影响，今年我国全国范围内暴雨洪水程度剧烈。洪灾不会对全国的蔬菜价格造成大范围的影响。受灾最严重的五个省份蔬菜种植面积占全国25%，对全国蔬菜价格影响有限。一方面，洪灾主要影响局部地区鲜菜的生产和运输，具有区域性特征;另一方面，鲜菜的生产周期较短，一旦出现供需缺口可以在短时间内增加供给，预计洪水退后将快速补种。因此，蔬菜可能出现短期区域性断供，菜价存在上涨的可能，但影响短暂且有限。从2010年洪灾影响看，湖北、江苏、安徽鲜菜价格环比在10年7-10月间一度接近15%，明显高于全国平均水平，洪灾对鲜菜的生产、采摘和运输或产生了影响。但这种影响并没有持续很久，洪灾一过，价格就出现了大幅回调。

以上内容由调查整理，希望对大家有所帮助。感谢大家对我们海洋灾害小知识的关注和支持，我们会更加努力的为大家服务。

丰富社交内容助孩子避开早恋

北京某重点中学一项对高二学生关于“早恋”的调查显示，70%的同学认为“早恋”行为不存在“对”与“错”，只要掌握分寸不影响学习就行，因此也不应该有绝对的禁止和支持。对此，一些老师深表无奈：“我们也不知道该怎么教育。说浅了没用，说深了又怕出事”。

据调查，中学生的“早恋”根据其发展过程，一般分为三种：第一，单纯地对异性的倾慕。这种感情可能会发生在与之接触密切的同学身上，也可能会发生在中学生普遍认同的青春偶像上。第二，对异性一厢情愿的单相思。这种情感从发生到结束都仅仅停留在当事者一人的心里，都是在心里暗恋对方，而不会主动地去向对方倾吐自己的感情。第三，即是“揭开面纱”的恋爱。他们仿效成人恋爱的方式，交往密切。但同时又逃避家长、老师的“耳目”，一般为“地下”或“半地下”情景。二人的关系只有非常“铁”的朋友才知道。

到底应该怎样关爱“早恋”的孩子，让他们健康成长？老师们的普遍看法是：相当数量的学生“早恋”的直接原因是社交范围狭窄，如果设法丰富学生的社交内容，扩大其交往的队伍，而不是单独与某一个异性伙伴独处，这样就可以避免许多酸涩的“青苹果”早熟。对校园的“早恋”现象，必须采用“疏”的办法。通过与学生交朋友的方式，让这些中学生正确处理同学与恋人的关系，明确中学阶段的主要任务，从而把主要精力放到学习文化知识上。

WPS有合并比较文档功能，在视图看看里可以找到。如果没找到，请重新安装抢鲜版。

WPS (Word Processing System),中文意为文字编辑系统，是金山软件公司的一种办公软件。最初出现于1989年，在微软Windows系统出现以前，DOS系统盛行的年代，WPS曾是中国最流行的文字处理软件，现在WPS最新正式版为WPS2012，另外WPS 2009专业版也已面世。

WPS集编辑与打印为一体，具有丰富的全屏幕编辑功能，而且还提供了各种控制输出格式及打印功能，使打印出的文稿即美观又规范，基本上能满足各界文字工作者编辑、打印各种文件的需要和要求。

WPS Office套装软件：指金山公司出品的办公软件WPS Office，包括WPS文字，WPS表格，主要版本按照应用有个人版，校园版和尝鲜版等。

要完成好吃沙拉，生菜是首要关键!并非每种蔬菜都适合做生菜沙拉，必须经过挑选、完整清洁与正确料理方式，才能维持鲜度与口感，保鲜技巧也是大学问!快跟达人学技巧，从挑选蔬菜开始，一步步学会如何处理生菜。

生菜处理3重点

1.生菜要好吃有3C：冷(Cold)、干净(Clean)、酥脆(Crisp)，处理时要把握这三个重点。

2.仔细清洗：在国外，制作沙拉的生菜有专门温室栽培，可避免虫卵或泥土附着造成处理不易。但台湾生菜栽种没有如此分工精细，制作生菜沙拉时一定要仔细清洗。

3.当天作当天吃：需要多少生菜量要拿捏精准，不可偷懒一次大量制作，容易造成生菜腐败或氧化变色。

沙拉用蔬菜这些都适合

生菜类：

高丽菜：又可分成一般高丽菜与紫色高丽菜，其口感较脆硬但多汁清爽，日式沙拉使用较多。

美生菜：也就是结球莴苣，叶子清脆多汁，有特殊清新的香味，几乎是沙拉必备蔬菜。

萝蔓生菜：叶柄爽脆，口感多汁，带有微微苦味，是凯蕯沙拉的必备食材。

红卷叶莴苣：叶子边缘仿佛波浪状，具有紫褐色与淡绿色混杂，具有明显的刺激苦味，用量不宜过多，容易破坏味道。

绿卷叶莴苣：叶子边缘像蕾丝，颜色淡绿但带有温和的苦味。

绿皱叶莴苣：叶子成散状不结球，叶面皱且薄，主要是吃嫩叶。

挑选POINT：新鲜脆嫩者佳，最好是色泽明亮，太深色已经太老，纤维过粗入口咀嚼不便，也容易过苦。外观完整没有裂开，叶子边缘没有破损受伤，如果有伤口容易加速腐坏。包心类可选紧实度高，排列较密者较有脆度。

清洗方式：可先将外面一层容易沾染泥土的叶子去除，再将其他叶子一片片摘下清洗，特别是针对靠近根部的位置，可稍微用指腹搓揉。最后再全部过清水清洗一遍。

芽菜类：

豌豆苗：纤维多，口感较硬带有少许草味。

苜蓿芽：口感脆但纤维多，吃得出多汁感，但有独特香味，草味偏重。

挑选POINT：生长完整，茎叶饱满没有断裂。豌豆苗可选颜色翠绿较佳，避免收割切面有枯萎。苜蓿芽以5cm左右食用最适合。

清洗方式：因为芽菜多纠结在一起，可直接浸泡于水中慢慢将其分开，可趁机将豆壳或泥土分开，清洁完后再用清水冲洗一次即可。

根茎类：

红萝卜：未煮熟的红萝卜本身带有清甜味，口感脆劲，最常切成细丝或长条状。另外小红萝卜甜度更高，煮熟后也很适合。

马铃薯：煮熟后的马铃薯较常切丁或压成泥状，因为拥有高淀粉质，能使沙拉更容易有饱足感。

挑选POINT：红萝卜蒂头是翠绿色，或表皮颜色均匀不黯淡者较新鲜。马铃薯可选完整，表皮光滑者，避免有芽眼或发芽者。较扁的马铃薯淀粉量高、口感扎实，切丁较不易走样。

清洗方式：先于水中轻轻搓揉，再用牙刷刷拭表面，将细缝内的泥土刷净。

沙拉蔬菜0缺点处理法

POINT1生菜折段：

生菜清洁后可直接以手把叶子一片片剥下来，就算是包心类的生菜也一样，并用手将生菜撕成一口大小的分量与长度，避免用金属刀直接切开，容易造成切面边缘变黄氧化，或蘸附金属味及其他食材味道。如果无法用手撕，可用木刀或料理蔬果的刀子切，不可用料理过海鲜或肉类的金属刀。一旦切丝后应尽快于30分钟内食用，避免切口边缘开始氧化。

POINT2保持鲜度：

冰镇保清脆：

生菜折段后应立即放入冰水里冰镇3～5分钟，可利用低温保持清脆感，还可达到二次清洁。冰水内要另外放容器将冰块与蔬菜隔开，避免蔬菜冻伤变色。

脱水避湿软：

将纸巾摊开，把蔬菜放进中央为中心，将纸巾分成三等分，将两侧各一等份的纸巾往内对折后，抓住两端固定后来回摇晃，利用甩力让纸巾把水分吸干。也可直接丢进家用型蔬菜脱水机，利用离心力脱水。

纸巾吸干水：

将脱水后的蔬菜放在干纸巾上，让剩余水分被吸干。未用到的蔬菜可放进盒中，上方盖上湿毛巾后送进冰箱冷藏库，可维持蔬菜原本鲜度。

避免生菜出水小提醒：

生菜容易出水是因叶子较大片或较多者，碰到酱汁咸度渗透压产生出水，或因处理时切面太多，受伤面积变大使叶子内的水分跑出来，像高丽菜、莴苣、萝蔓这类大叶子者较容易出水。如果要避免出水，尽量于要食用前再加入酱汁，或是避免将叶菜切成丝状增加切开面积。

沙拉带便当时的保鲜技巧

1.避免挤压：可放入较大的密封保鲜盒，但不要贪多就拼命挤压沙拉，反而会因重量使下方叶子压到变质或出水。

2.分开装盛：酱汁与生菜分开装，等要吃时再倒入混合，才不会让生菜大量出水或腐坏。

3.垫湿纸巾：担心夏日温度较高容易造成生菜干瘪或软塌，可于便当盒下先垫层湿纸巾，等要食用时再将纸巾抽出即可。如果家中有保冰剂，也可垫在便当盒外维持低温，避免夏日高温让生菜软化。

根据联合国教科文组织和粮农组织不完全统计，全世界盐碱地的面积为9.5438亿公顷，其中我国为9913万公顷。其中我国为9913万公顷。我国碱土和碱化土壤的形成，大部分与土壤中碳酸盐的累计有关，因而碱化度普遍较高，严重的盐碱土壤地区植物几乎不能生存。那么，盐碱地该如何改良，盐碱地可以种什么?盐碱地可以种什么蔬菜呢?

各种盐碱土都是在一定的自然条件下形成的，其形成的实质主要是各种易溶性盐类在地面作水平方向与垂直方向的重新分配，从而使盐分在集盐地区的土壤表层逐渐积聚起来。盐碱土在改良初期，重点应放在改善土壤的水分状况上面。一般分几步进行，首先排盐、洗盐、降低土壤盐分含量;再种植耐盐碱的植物，培肥土壤;最后种植作物。

根据土壤含盐量的不同，选择不同的蔬菜种类。如含盐量高的土地，以种植菾菜、菠菜、南瓜和甘蓝等耐盐力强的蔬菜为宜。含盐量稍低的土地，以种植蚕豆、韭菜、大蒜、青菜、芹菜、芥菜、菊芋、芋和蕹菜等耐盐力中等的蔬莱为宜。至于含盐量很少的土地，则可种植茄果类蔬菜、大白菜和萝卜等蔬菜。

今天小编为大家介绍了关于盐碱地的一些相关内容供大家参考学习，如果您还想了解如何避免土壤盐渍化以及其他的更多的土壤污染安全小知识，还请关注我们的。希望以上内容能对您有有所帮助。

现在市场上许多蔬菜都是大棚种植出来的，不仅反时反季，生长过程中还会被施加很多农药。即使洗过之后也会有不少农药残留，食用后很可能发生农药中毒现象，那么大家知道食用蔬菜农药中毒如何急救吗?今天就由的小编来为大家说说这个问题。

主要急救措施如下：

(1)对呼吸障碍者治疗：对由于有机磷农药中毒引起的呼吸困难、呼吸间断或感到呼吸困难时，可用阿托品、胆碱酯酶复能剂。还可以用呼吸兴奋剂洛贝林3毫克肌肉注射，尼可杀米1.5毫升肌注或9毫克加入5%葡萄糖生理盐水100毫升中静脉点滴。应注意使用兴奋剂时，必须在通气功能改善，呼吸道阻力减少时才能使用，不然会因增加呼吸功率而增加了氧气的消耗量。如果中毒者呼吸停止，应立即进行输氧，口对口人工呼吸，在进行之前要清洁中毒者上呼吸道，保持通畅;开始吹气压力要大些，频率也要快，以后要逐渐减小压力，吹气过大会造成肺泡破裂，或使肺泡极度扩张，造成肺泡内气体停留，使功能性残气增加，对气体交换不利，吹气时不宜过长或过短。

(2)对心搏骤停者的治疗此症状很危险，直接危及患者生命，是发生在呼吸停止后或农药对心脏直接的毒性作用所致，所以要分秒必争地及时抢救。其方法是：心前区叩击术，用拳头叩击心前区，连续3—5次，用力中等，这时可出现心跳恢复、脉搏跳动。如此法无效，应立即改用胸外心脏按摩，每分钟60—80次，在做胸外按摩时必需同时进行人工呼吸，不然难于复苏或不持久。做胸外按摩时应注意将中毒者放在硬板或地上，用力不能过猛，避免发生肋骨骨折和内脏受伤。还可以用浓茶做心脏兴奋剂，必须时注射安息香酸钠、咖啡因等。

(3)对休克的治疗急性农药中毒或剧烈头疼均可引起休克。症状表现全身急性衰竭、神情呆滞、体软、四肢发凉、脸色苍白、青紫、脉搏加快而细、血压下降。急救休克者时，应使病人足高头低，注意保暖，必要时进行输血、输氧和人工呼吸。

(4)对昏迷者的治疗急救时将患者放平，头略向下垂，输氧，对症治疗。可采用针刺治疗，针刺人中、内关、足三里、百合、涌泉等穴位。要补充水分、营养，给克脑迷、氯酯等苏醒剂与5%—10%葡萄糖水静脉点滴。

如果大家关注我们的，可以继续了解更多的疾病知识，比如中毒急救知识和常用农药中毒的急救方法的知识，多了解一些可以更好了解我们的日常小知识，希望可以为您排忧解难。

四爪陆龟

食物是人类赖以生存的物质基础，对龟来说，干净、营养充分的食物，更是其健康成长的先决条件。陆龟多以素食为主，那么供其食用的蔬菜有哪些，又该如何挑选呢？一、蔬菜的选购1.看品质外观：蔬菜外观品质要有其应该有的特征，要清洁，成熟度适中，新鲜，脆嫩；外形、色泽良好，没有病虫害（无虫咬痕迹），无损伤；2.气味：具有蔬菜自身的味道，没有药痕，无刺鼻的化学药剂味道。有些商贩为了使有些蔬菜好看，用化学药剂进行浸泡，如硫、硝等，这些物质有异味，而且不容易被冲洗掉。二、陆龟常用蔬菜及挑选1.油麦菜首先，菜的根部最好短，比较鲜嫩；其次，菜叶的颜色发自然的绿色；最后，看菜叶上有没有发黄或烂的地方。2.卷心菜挑选卷心菜，要看菜的球体，紧和坚硬的表示包心紧，不选用包心松散的。3.苋菜选购时看茎是否肥厚细嫩，是否新鲜不枯萎；手握苋菜，软的比较嫩，硬的比较老。4.紫甘蓝首先，用手掂分量，比较重的好，说明水分充足，结构紧凑；其次，看颜色，光泽度高的比较新鲜。5.番茄首先，因为陆龟要生吃，要买粉红的，因为这种番茄酸味淡，龟比较好接受；其次，挑选西红柿时不要挑选顶部有小疙瘩的，因为那种西红柿是被催熟的。最后，不要买青番茄以及果蒂部青色的番茄，因为这种番茄营养差，而且含的番茄苷有毒性。6.胡萝卜看颜色，表皮、肉质应是橘红色，因为胡萝卜中胡萝卜素含量高低与颜色有关，胡萝卜素含量高的颜色较深，呈深橘红色，而胡萝卜素含量低的颜色较淡，或呈淡黄色。7.芥菜首先，在晴朗干燥的天气里菜身应无水、干燥，无黄叶及病虫害；其次，应选择根部平整，菜的叶部均匀；最后，不选择叶片上有花斑或者有脉线的菜。民以食为天，对于陆龟食物的挑选，需要同样的重视度。

什么蔬菜没煮熟千万不能吃呢？吃是人生的一大乐趣，有时候吃错东西反而会伤身，那么，你知道什么食物没煮熟不能吃吗？没煮熟蔬菜的危害有哪些呢？你所不知道的饮食禁忌有哪些呢？下面我们一起来看看吧！

这些蔬菜没煮熟就是毒药！你有可能天天都在吃

丁丁同学这个国庆过得一点也不开心，本来是约好一帮朋友开心的吃火锅，结果作为吃货的丁丁却因食物中毒进医院了.....并且罪魁祸首竟然是几颗没有煮熟的青菜。

原来，吃货丁丁吃火锅有个习惯，菜一下去就一直嚷嚷好了没，一直觉得食物不能煮老，尤其蔬菜，生的都可以吃嘛，结果，这次就悲剧了......

其实，丁丁的事情不是特例，生活中因为吃了没煮熟的食物而中毒的比比皆是，并且就是一些我们常见的蔬菜食用不当最后变成了惹祸的根源。

1.四季豆

毒素：皂素

鲜脆爽口的四季豆一直是饭桌上的常客，但是也是最容易被忽视的中毒源。

一旦没有煮熟，豆里的皂素很可能会刺激消化道，同时其包含的凝血素，以及胰蛋白酶与亚硝酸盐也会损伤人体的肠胃，引发肠胃炎症甚至可能出现中毒。

解决办法：炒四季豆之前绰水，将四季豆用开水煮至7分熟之后再炒，不仅口感更佳也更健康。

2.菠菜

毒素：草酸

因为菠菜富含草酸，在肠道内会与钙结合成难溶的草酸钙，如果摄入过多或者饮食不当，会干扰人体对钙的吸收，也很可能形成结石。

解决办法：经过高温之后，菠菜中的草酸80%会被破坏掉，所以一定要煮熟，尤其是烫火锅之类的，可先用开水绰一下。

3.木薯

毒素：亚麻仁苦苷

熟悉甄嬛传的观众肯定都看过华妃用“木薯粉”嫁祸甄嬛的那段，当时我还一直想这木薯粉是个什么玩意，既然能吃怎么又引起中毒呢？

大家都知道木薯的块根富含淀粉，即木薯粉，适当食用可清热解毒，但其全株各部位，包括根、茎、叶都含有毒物质，特别是新鲜的块根毒性更大。

一个成年人如果食用300克生木薯即可引起中毒，甚至死亡。

解决办法：食用前去皮，然后用清水浸泡足够长的时间(一般6小时左右)之后彻底煮熟即可。

4.木耳

毒素：叶啉类光感物质

若生吃新鲜木耳，会因含有的叶啉类光感物质，诱发日光性皮炎，甚至可能导致皮肤疼痛、水肿及瘙痒等。

解决方法：新鲜木耳不要吃，烹饪过程中要煮熟，多加水煮。

5.黄花菜

毒素：秋水仙碱

黄花菜也就是我们经常说的金针菜，其实鲜黄花菜中含有的秋水仙碱本身是没毒的，只是通过胃肠道的吸收后易氧化，变成有强毒性的二秋水仙碱。

如果烹煮和食用不当可损伤人体胃肠道、泌尿系统，严重威胁健康。

解决办法：食用前用凉水浸泡，或者用开水煮一段时间，或者晒干制成干货也可破坏秋水仙碱。

6.荠菜

毒素：亚硝酸盐

荠菜经常被用来做饺子或者馄饨馅，但是像荠菜这样的野菜含有大量亚硝酸盐。如果人体摄入不当，可能引起组织机体缺氧，使人发生中毒。

解决办法：如何预防亚硝酸盐中毒，我们在生活中要尽量少吃腌制品，菜要煮熟煮透。

7.发芽马铃薯

毒素：茄碱

成熟马铃薯茄碱含量较少，一般不引起中毒，而马铃薯的芽、花、叶及块茎的外层皮中却含有较高的茄碱，尤其是未成熟的绿色马铃薯或因贮存不当而出现黑斑的马铃薯块茎中，都含有极高的毒性物质。

解决办法：储存过程中尽量放在干燥阴凉的地方，一旦出现发芽或者皮呈青色、发黑就坚决不能食用。

最容易引起中毒的食物

1、无根豆芽

在生产过程中，多施用除草剂使生长出来的豆芽没有根。而除草剂中含有致癌、致畸和致突变的有害物质。

2、发芽绿土豆

发芽土豆的嫩芽和变成绿色的皮中龙葵素含量很高，食用易中毒。

3、青西红柿

未成熟的青西红柿含有毒性物质龙葵素，吃后可出现恶心、呕吐等中毒症状。

4、鲜黄花菜

鲜黄花菜中含有秋水仙碱毒素，可引起嗓子发干、胃部烧灼感、血尿等中毒症状。

5、新鲜蚕豆

对蚕豆过敏者食后会引起过敏性溶血综合征，出现全身乏力、贫血等症状。

6、变色的紫菜

变色的紫菜会分泌出环状多肽、岩藻毒素等有毒物质而污染紫菜，使紫菜的色泽褪为蓝紫色，不能食用。

7、烂白菜

腐烂的大白菜中含有亚硝酸盐，亚硝酸盐与人体血液作用，形成高铁血红蛋白，从而使血液失去携氧功能，使人缺氧中毒，轻者头昏、心悸、呕吐、口唇青紫，重者神志不清、抽搐、呼吸急促，抢救不及时可危及生命。

8、腐烂的生姜

腐烂后的生姜产生毒性很强的黄樟素。即使量很少，也能引起肝细胞中毒和变性。

结语：通过上文的介绍，你知道哪些菜没煮熟不能吃了吗？在生活中，很多人以为青菜半熟也可以吃，其实，并不是这样的，有些菜没煮熟会导致食物中毒了，因此，大家要小心，希望能够帮助你哦！

如今人们已经渐渐朝向减少使用农药或不使用农药之有机栽培法从事耕作，以确保使用者及消费者之安全。目前蔬菜害虫种类繁多，以下介绍蔬菜主要害虫种类之危害特性及其防治要点，期能对农民有所助益，那如何防治农作物虫害呢？利用自然界害虫的天敌防治虫害的一种方法。首先要注意保护害虫的自然天敌，提高天敌对害虫的抑制作用，尽量创造有利于害虫天敌生存的条件，或者采取人工大量饲养繁殖和释放害虫天敌，以增加天敌的数量，抑制虫害的发；利用害虫的致病微生物来防治害虫，其致病微生物包括真菌、细菌、病毒等多种类群。以菌治虫是一种十分安全的防治手段，对人、畜、农作物和微生物都没有危害，有利于维持生态平衡，且防治效果非常好，那么怎么处理蔬菜上的韭蛆呢？

1、草木灰防治：用铁锄在韭菜地里犁出一道深5到10厘米的沟，沟内撒上草木灰，用土把沟和草木灰盖住，再给韭菜浇一遍水。

2、使用牛马粪防治：每茬韭菜割完后，用发酵几天后再晾干的马粪和牛粪，铺在有机韭菜茬上再浇水（铺的厚度为1厘米厚），这样可以防止韭菜韭蛆的繁殖。不能使用鸡粪和猪粪当肥料。

3、灌根或淋根防治：早春或秋季韭蛆幼虫发生时，每茬韭菜割完后使用蛆小事灌根。最好在有机韭菜生长期间定期淋根，方法是先给韭菜畦适量浇水润湿，再用喷雾器淋有机韭菜的根部，这样可以防止由于土壤的渗水而将药液渗透到土壤深层降低药效。

4、、灯光诱杀：在有机韭菜田设置紫外光杀虫灯或振频式杀虫灯诱杀成虫。5到10月晚上开灯进行诱杀。

5、设置防虫网：有条件的可使用防虫网覆盖种植，防止韭蛆侵入为害，防虫网密度为40—60目。

6、覆盖隔离：韭菜收割后，及时在韭菜上覆盖塑料薄膜，3到5天后，待韭菜气味消失后再揭开。

有时，不同的比较结构可以表示相同的意思，因此，它们可以相互转换。

1.notas/so……as与less……than的转换

Theplacewasnotas/socrowdedasitusuallyisyesterday.

Theplacewaslesscrowdedthanitusuallyisyesterday.

昨天，这个地方不像平常那样挤满了人。

2.more……than与less……than,notas/so…as的转换

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Hispictureisntas/sobeautifulasyours.

你的画比他的好看。

3.最高级与more……than,no……morethan的转换

Mathisthemostdifficultsubjectofall.

Mathismoredifficultthananyothersubject.

Nosubjectismoredifficultthanmath.数学是所有学科中最难的。

要彻底贯彻以预防为主的方针，重点是防。无论对系统侵染或局部侵染的病害，几乎无一例外地要在病菌入侵前或进入植物体的初期，阴止其危害。一量症状显露，或已具有一定的严重程度，再大力防治已为时过晚，损失已成定局，那应该如何防治植物病害呢？消灭病原物或抑制其发生与蔓延;提高寄生植物的抗病能力;控制或改造环境条件，使之有利于寄主植物而不利于病原物，从而抑制病害的发生和发展。一般以预防为主，因时因地根据作物病害的发生、发展规律，采取具体的综合治理措施。每项措施要充分发挥农业生态体系中的有利因素，避免不利因素，特别是避免造成公害和人畜中毒，使病害压低到经济允许水平之下，以求达到最大的经济效益，那么怎样使用蔬菜杀菌剂呢？

1、严格防止药害

杀菌剂造成药害有多种原因，一般水溶性较强的药剂容易发生药害，不同作物对药剂的敏感性也不同，例如波尔多液一般不会造成药害，但对铜敏感的作物却可能产生药害。

对石硫合剂敏感，药害的几率较高。另外，作物在不同生长发育阶段对药剂的反应也不同，一般幼苗和孕穗开花阶段容易产生药害。

提醒：药害产生与气象条件如气温、日照等也有一定关系，一般高温干旱、日照强烈或雾重、高湿等条件下用药极易引起作物药害。

2、合理配制浓度

使用杀菌剂(包括水剂和可湿性粉剂)喷雾时，都需要用水将药剂配成或稀释成适当的浓度。

提醒：不同的杀菌剂其使用浓度都有特殊要求，配制浓度时一定要严格按照使用说明书操作，不可随意加大或缩小。如果浓度过高就极易造成药害，而浓度过低则达不到用药防治病害的效果。

3、谨慎药物混用

不少杀菌剂为碱性农药，故不能与遇碱性物质易分解失效的杀虫剂混用。如波尔多液、石硫合剂等呈碱性，不能和1605、乐果、敌敌畏等混合使用，否则会发生中和反应而失效。

还有一些杀菌剂如多菌灵、白僵菌等不能与波尔多液、石硫合剂、托布津等杀菌剂混用，这样会造成杀虫(菌)微生物丧失生理活性或杀虫(菌)能力而失效。

当然，也不是所有的杀菌剂都不能与其他农药混用，有少数杀菌剂与农药混合后还能起到增效的作用。

例如，乐果与酸性杀菌性如代森锌或可湿性硫黄或胶体硫等混用，不仅不会影响药效的发挥，反而还有提高药效的作用。

4、选准喷施时间

喷药时间过早不仅造成浪费，而且会降低防治效果。而喷药时间过迟，则因大量病原物已经侵入寄主或造成危害事倍功半。

因此，使用杀菌剂时应根据作物不同病害的发生规律、预测预报以及病害发生的具体情况及时用药。

通常杀菌剂的用药时间应掌握在发病前(保护用药)或发病初期(防患于未然)为佳。

5、掌握用药次数

杀菌剂的喷药次数主要是根据药剂残效期的长短和气象条件来确定。一般每隔10～15天喷一次，共喷2～3次。遇特殊情况，如施药后遇雨，应及时补喷一次。

6、提高用药质量

杀菌剂的喷施质量包括用药数量和喷施质量。

用药数量要适宜，既不要因为用药过多增大成本、造成药害，又不要因为用药过少而无法达到用药目的。

喷药时要求雾点细密、均匀，要喷遍植株茎干和叶片正反面，力求做到不漏喷。

7、注意规避抗药性

长期使用单一的杀菌剂(主要是内吸杀菌剂)，会导致病原物产生抗药性，即使多次重复用药也无济于事，甚至变本加厉。

以上是小编介绍的怎样使用蔬菜杀菌剂的内容，一定要正确使用蔬菜杀菌剂，以免给自己带来经济损失，如果大家还想了解更多生物灾害安全小知识，敬请继续浏览本网的其他栏目内容吧。

有机蔬菜无污染、口感佳、更营养、更健康，那有机蔬菜的营养价值更高吗？当然了，有机蔬菜蔬菜的营养品质主要指蔬菜中含有的营养成分，包括各种维生素、有机酸、矿物质、蛋白质、氨基酸、碳水化合物和脂肪等，以及一些具有抗氧化性的次级代谢产物，如类黄酮水平会成倍增加，类黄酮是一种广泛存在于植物中的天然有机化合物，它具有降血压、降血脂、防止血栓形成、防治心脑血管疾病、增强免疫、降低血管脆性、改善心脑血管血液循环等作用，那么大家知道有机蔬菜的检验标准是什么吗？

1、生产基地环境检测其中农田灌溉水指标9项：pH值、汞、镉、铅、砷、铬、氟化物、氯化物、氰化物；土壤质量指标9项：pH值、汞、砷、铅、镉、铬、铜、DDT。

2、有机蔬菜产品卫生质量检测指标：氟、砷、汞、镉、铅、铬、DDT、甲拌磷、甲胺磷、对硫磷、辛硫磷、马拉硫磷、倍硫磷、氧化乐果、敌敌畏、乙酰甲胺磷、乐果、溴氰菊酯、氰戊菊酯、百菌清、多菌灵、亚硝酸盐二十三项。

有机食品安全知识：由于有机蔬菜在生产过程中禁止使用所有化学合成的农药，禁止使用由基因工程技术生产的产品，所以有机蔬菜的病虫草害要坚持“预防为主，防治结合”的原则。通过选用抗病品种、高温消毒、合理的肥水管理、轮作、多样化间作套种、保护天敌等农业措施、物理措施综合防治病虫草害。

ArcGIS RunTIme 和ArcGISServer的比较

ArcGIS RunTIme 是一个 C/S 产品，不是一个服务器产品，虽然可以调用 Online 上的服务或者ArcGIS Server发布的服务，这是因为ArcGIS RunTIme访问数据的时候也是通过 Rest 的这种方式，它是可以访问离线和在线的数据，从下图可以看出：

从服务功能上来说，他目前支持的服务还是有限的，比如本地影像服务， geodata 服务就没有提到，也许以后会有。

它虽然内嵌了一个Web Server，这个Server不是Tomcat，我们不能调优，这也不是一个不同的 Web Server。

它虽然能提供要素编辑这个服务，但是由于是 C/S 产品，因此只能一个人在编辑，而不能多人编辑。

我们从 VS 的输出窗口捕捉到了它的 URL，而这个地址是临时的，再说这个 50000 的端口是不对外的，这也能说明 ArcGIS RunTIme 服务只能供自己使用。

可配置性，ArcGIS Server 面向企业级的服务器产品，可以在实例方面进行调优，同时支持集群功能，还有安全机制，而 ArcGIS Runtime 是一个供单人使用的产品，不具有这个特性，也很正常。

ArcGIS Runtime 和ArcGISengine的比较

ArcGIS Engine 是一个非常成熟的开发产品，在中国有很大的用户群体，我们都知道 ArcGIS Engine 和 ArcGIS Desktop 都是由同一套 ArcObjects 库构成，而 ArcGIS Engine 几乎能开发出桌面提供的所有功能，因此当我们在对外宣传桌面的新特性的时候，ArcGIS Engine 其实也是提供了的，只不过是需要开发者开发而已，而 ArcGIS Runtime 将会在今年随 ArcGIS 10.1 发布，是一个轻量级的桌面开发产品，具有部署简单，开发容易，展示迅速，体验好等特点，ArcGIS Runtime 不会替代 ArcGIS Engine，恰恰相反是对 ArcGIS Engine 在这些方面的补充。关于两者在功能上的区别，请见下面的列表：

通过上表我们可以看出 ArcGIS Engine 更适合数据处理，分析和操作，而在快速部署和展示方面 ArcGIS Runtime 更胜一筹，但是这并不说明 ArcGIS Runtime 是替代 ArcGIS Engine，相反对 ArcGIS Engine 在这方面的补充。

瓜果蔬菜，是健康的天然营养品。可现在绿色食品上却有越来越多的农药残留，下面小编为大家介绍下蔬菜农药残留去除方法吧。

1清水冲洗浸泡：多数农药是酸性的，只要用微碱性的淘米水和洗涤剂就可以除去绝大部分的农药。注意在洗涤的过程中，不要把菜叶揉破，以免造成菜叶内部的二度污染。

2剥掉外叶：很多蔬菜最外面一层的叶子附着的农药最多，特别是大白菜、圆白菜类的包叶蔬菜，可将最外面的菜叶剥掉，以避免吃进农药的风险。

3用热水烫：对一些难以去除农药残留的蔬菜，像芹菜、圆白菜、青椒、豇豆等，下锅前，可用清水先洗净表面，放入沸水中焯烫2~5分钟捞出，再用清水冲洗1~2次，即可清除残毒90%。溶于油性的农药，大多不会渗透到蔬菜内部，只要厚厚削去蔬菜一层外皮，再用热水烫过，即可让农药或残留物质溶解出来。

4去皮清洗：带皮的蔬菜，例如黄瓜、胡萝卜、冬瓜、南瓜、茄子等，可先削去外皮再用清水洗净，是最简易的去除农药的方法。

5加盐后清洗：小黄瓜类的蔬菜清洗完后仍不安心的话，可将其放在砧板上后加盐，用手轻轻地将黄瓜在砧板上转一转，再用清水洗掉盐，即可将渗入黄瓜表皮的杀虫剂溶解出。

大家可以购买便携式农药残留检测仪它能很方便而准确的测量出蔬菜中的农残含量。还可以用果蔬解毒机，它可以降解水果蔬菜表面的农药残留。

今天的小编对关于农药残留问题的一些相关知识进行了简单的介绍，对于怎样去除蔬果中的农药残留以及其他食品污染小知识还请了解更多食品安全知识，希望对您有所帮助。小编在这里祝大家生活愉快。

有机蔬菜的生产对环境和生产过程的严格要求，导致有机蔬菜的生产成本、认证成本、管理成本，尤其是人工成本要明显增加，有机蔬菜的营养价值更高吗？答案是肯定的，有机蔬菜蔬菜的营养品质主要指蔬菜中含有的营养成分，包括各种维生素、有机酸、矿物质、蛋白质、氨基酸、碳水化合物和脂肪等，以及一些具有抗氧化性的次级代谢产物，如类黄酮水平会成倍增加，类黄酮是一种广泛存在于植物中的天然有机化合物，它具有降血压、降血脂、防止血栓形成、防治心脑血管疾病、增强免疫、降低血管脆性、改善心脑血管血液循环等作用，那么有机蔬菜就一定安全吗？

由于有机蔬菜在种植过程中不作用农药、化肥及没有经过转基因工程，而在运输过程中也没有应用化学物质，所以说是比较安全的，是人们可以放心食用的蔬菜。

有机蔬菜选购鉴别方法：

1、看认证。选购有机蔬菜时，要注意包装上的认证标志，我国最具权威性的有机食品认证机构之一是国家环境保护总局有机食品发展中心(OFDC)。在我国，有机食品在认证方法上结合了实地检查认证和产品抽样检测的方式。有机食品的认证重点是农事操作的真实记录和生产资料购买及应用记录等，自2012年7月1日起生产的有机包装食品系列都有可追溯码。

2、认门店。选购有机蔬菜要选择正规的门店。消费者可以到有机食品店或者正规超市购买，由于市场摊贩的蔬菜来源经常变换，并不稳定。如果对有机蔬菜了解不多，建议您去有信誉的有机食品店购买。超市也是不错的选择，有时超市会因为大宗采购，价格比有机食品店便宜。

3、看包装。选购有机蔬菜时要注意包装袋上是否明确标示生产者及验证单位之相关资料(名称、地址、电话)等，可以依据这些资料到相关网站或者相关部门查询。

4、尝口感。有机蔬菜吃起来清脆，它给你感觉就是新鲜，即使是烹调后，还是会有不一样的感觉，这种口感不是蔬菜经过处理就可以制造出来的。

有机食品安全知识：有机蔬菜都是采用有机种植，根据国际有机基础规程技术标准生产的，物质含量比较高，比较耐储运、口感很好、高品质。

有机蔬菜的微量元素结构更合理，更适合人类的吸收，有机蔬菜的营养相对均衡，吃在嘴里给人感觉都不一样，有机蔬菜的营养价值更高吗？答案是当然了，有机蔬菜蔬菜的营养品质主要指蔬菜中含有的营养成分，包括各种维生素、有机酸、矿物质、蛋白质、氨基酸、碳水化合物和脂肪等，以及一些具有抗氧化性的次级代谢产物，如类黄酮水平会成倍增加，类黄酮是一种广泛存在于植物中的天然有机化合物，它具有降血压、降血脂、防止血栓形成、防治心脑血管疾病、增强免疫、降低血管脆性、改善心脑血管血液循环等作用，既然有机蔬菜这么好，那国家支持有机蔬菜吗？

国家对有机蔬菜种植当然是大力支持的，对蔬菜大棚、温室、小蚕共育室建设费用，补贴25%；占地400平方米左右的标准大棚补贴上限1000元/个，占地1亩的节能日光温室补贴上限3000元/栋，占地100平方米的小蚕共育室补贴上限3000元/栋。

随着现代人对食品安全的要求越来越高，无污染、无化肥农药残留的有机蔬菜受到更多市民喜爱。有机食品被誉为“朝阳产业”，具有广阔的市场。联合国粮食和农业组织发表的一份报告分析表明，在过去的10年间，在一些国家的市场上，有机农产品的销售额年递增率超过20%。这与一些常规食品市场的停滞不前形成了鲜明的对比。

有机蔬菜的种植讲究的是安全、自然的生产方式，可以很好地促进和维持生态平衡。有机蔬菜无化学残留，口感佳，而且已被证明比普通蔬菜更具营养。人们对安全食品的需求日益强烈，国内市场前景非常乐观。但是值得注意的是有机蔬菜价格平均比普遍蔬菜高出4-5倍，还不能普遍地走上大众餐桌，因此应密切关注市场、谨慎对待。感知农场的不少业内人士指出，有机蔬菜是大势所趋，但尚需时日。

有机蔬菜带来的不仅仅是卖出去的价格，更加是为了能让更多的农业户共同建造一个蔬菜、锦鲤养殖、农业观光的一个大型的农业养殖基地，带动更多的农业户致富。

有机蔬菜在国外早已经走入寻常百姓家，日本的有机蔬菜高达80%的普及率，而在美国的普及率更高，而在中国有机蔬菜普及率是少的可怜，究其因却是多方面的因素，随着中国人的生活水平的提高，有机蔬菜在中国也将越来越受到人们的青睐，就在有机菜在大为盛行的时侯，市场也将鱼龙混杂，有些没有良心的投机者也将渗透其中，同时也给一些造假者者提供了可乘之机。

有机食品安全知识：由常规生产系统向有机生产转换通常需要2年时间，其后播种的蔬菜收获后，才可作为有机产品；多年生蔬菜在收获之前需要经过3年转换时间才能成为有机作物。转换期的开始时间从向认证机构申请认证之日起计算，生产者在转换期间必须完全按有机生产要求操作。经1年有机转换后的田块中生长的蔬菜，可以作为有机转换作物销售。

月饼是中秋节的传统美食，是人们为了纪念嫦娥的一种食物，既是一种美好的传说也会中华上下五千年的传统，那么月饼的种类有多少呢，今天就一起来了解一下吧！

月饼有哪些种类

1、广式月饼

广式月饼是目前最大的一类月饼，它起源于广东及周边地区，盛行于广东、海南、广西等地，目前已流行于全国各地。

2、京式月饼

京式月饼起源于京津及周边地区，在北方有一定市场，其主要特点是甜度及皮馅比适中，一般皮馅比为4：6，以馅的特殊风味为主，口感脆松。

3、苏式月饼

苏式月饼起源于上海、江浙及周边地区，其主要的特点是饼皮蔬松，馅料有五仁、豆沙等，甜度高于其它类月饼，主要产品有杭州利民生产的苏式月饼等。

4、滇式月饼

滇式月饼主要起源并流行于云南、贵州及周边地区，目前也逐渐受到其它地区消费者的喜欢，其主要特点是馅料采用了滇式火腿，饼皮蔬松，馅料咸甜适口。

5、徽式月饼

小巧玲珑，洁白如玉，皮酥馅饱，其味清香，酥软可口，甜而不腻。

6、潮式月饼

潮汕地区糕类名点，又叫潮汕朥饼，较扁，饼皮洁白，酥糖为馅，入口香酥。

传统月饼的常见馅料

1、莲蓉月饼：莲蓉月饼是市面上常见的月饼，以莲蓉和蛋黄为馅料，它皮薄油润松化、饼馅幼滑甘香，甜味深沁人心，可谓是中秋月饼的经典品种。莲蓉就是莲子(打碎的)。

2、鲜肉月饼：江浙沪一带的特色小吃。顾名思义，馅完全是由一大团鲜肉组成，皮脆而粉，又潜伏着几分韧，丰腴的肉汁慢慢渗透其间，可谓一绝。

3、栗蓉月饼：栗蓉月饼采用板栗作为馅料的主要原料，板栗富含淀粉和矿物质，但是脂肪含量却低于其他坚果，相对而言更加健康。

4、豆沙月饼：豆沙月饼是将红豆蒸熟打烂后加入白糖再炒，就制成了豆沙月饼的馅料。豆沙月饼口感同样出色，具有浓郁的豆香味，咽下的时候也没有其他月饼粘喉的不适感觉。

5、五仁月饼：所谓五仁，并非只有五种，而是由多种不同馅料制成，一般包括核桃仁、花生仁、松子仁、芝麻仁等，有圆满、和谐的寓意。

6、火腿月饼：火腿月饼的馅料是用云南特产的宣威火腿，加上蜂蜜、猪油、白糖等为馅心，用昆明呈贡的紫麦面粉为皮料烘烤而成。其表面呈金黄色或棕红色，外有一层硬壳，油润艳丽，千层酥皮裹着馅心。这种月饼既有香味扑鼻的火腿，又有甜中带咸的诱人蜜汁，入口舒适，食而不腻。

7、玫瑰鲜花饼：采用独特的用料，运用上等的玫瑰研磨出的玫瑰馅，使我们吃着能够感到玫瑰的香气，并且能够使人感觉到心旷神怡。该月饼采用无添加蔗糖食用材料，除了适合年轻人食用，对于老人也是很好地选择，馅料肥而不腻，品质优良，是不错的选择。

月饼保质期

中秋月饼保质期不超过十天一般水分含量较高的5—7天，水分较低的可保存10天。据了解，月饼含有丰富的油脂和糖分，受热受潮极易发霉、变质，所以要放在低温冷藏室。气温超过30摄氏度，月饼存放时间一般不宜超过7天。至于含有鲜肉、鸡丝、火腿的月饼，还是随买随吃较好。

冰皮月饼

冰皮月饼，是传统中国中秋节食品。

因所有传统月饼都是由糖浆做皮，颜色是金黄色，冰皮月饼名称是噱头其实部分原料是糯米，糯米做成的月饼外观呈白色的，是在冷冻箱里保存，售卖时保存在冷藏柜里。

制作特点是无需烘烤，工艺简单，节约能源。口感酥软滑爽，略有弹性，色彩洁白如雪。