各种纯露功效通用20篇

苦参是药方里经常会出现的药材，那苦参具体有着怎样的功效与作用呢？它的食用方法以及禁忌有哪些？下面就由小编为大家介绍下苦参的功效和作用以及禁忌，希望可以帮到大家哦。

苦参的食用方法

(一)苦参的炮制

苦参片。来货为片子除去杂质，不洁者洗净，过大者润软改刀，干燥;

如为原药材，除去杂质及芦头须根，大小分档，洗净，润透，切成6～10mm厚片，干燥。苦参炭。取净苦参片，置炒制容器内，用武火加热，炒至表面呈焦黑色，内部焦黄色，喷洒少许清水，灭尽火星，取出，晾干。

《雷公炮炙论》："凡使苦参，先需用糯米浓泔汁浸一宿，上有腥秽气并在水面上浮，并须重重淘过，即蒸，从巳至申出，晒干细锉用之。"

(二)苦参的食用方法

煎煮泡浴法

将苦参50克放入到水中煎煮30分钟，待水温降至适宜温度时浸浴全身。

苦参熏洗浴

将苦参液趁热熏洗患处，并用毛巾蘸水热敷。每日一次，每次30分钟。

苦参浴足

每日一次，每次30分钟。

苦参坐浴

治疗妇科带下瘙痒、湿热泻痢、黄疸尿赤和各种便血疾病，每日2次，每次30分钟。 >>>下一页更多精彩“苦参的药用价值和副作用”

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苦参的功效和作用

美容护肤作用

苦参能够平衡油脂分泌，疏通并收敛毛孔，清除皮肤内毒素杂质，丰富的本草营养，促进受损血管神经细胞的生长和修复，恢复皮下毛细血管细胞活力，肌肤重现紧致细滑，起到美容护肤的作用。

抗菌作用

苦参醚提物及醇提物对金黄色葡萄球菌有较强的抑菌作用;苦参水浸剂对堇色毛癣菌、同心性毛癣菌、许兰毛癣菌、奥杜盎小芽孢癣菌等有抑制作用。

抗肿瘤作用

苦参碱在体内外对小鼠艾氏腹水癌及肉瘤-180有抑制作用。

升白作用

苦参总碱及氧化苦参碱有明显的升白作用，对环磷酰胺、X射线与钴射线照射引起的白细胞减少有明显的治疗作用。

抗炎作用

苦参碱对小鼠巴豆油引起的耳廓肿胀、醋酸引起的小鼠腹腔渗出增加、大鼠角叉菜胶性足垫肿胀，均有抑制作用。

抗心律不齐作用

苦参碱能对抗氯仿-肾上腺素诱发的猫室性纤颤;也对抗乌头碱诱发的大鼠心律失常及哇巴因诱发的豚鼠室性纤颤.对氯仿吸入所致的小鼠心室纤颤、乌头碱诱发的大鼠心律失常、氯仿-肾上腺素诱发的兔心律失常有明显对抗作用;苦参总黄酮并能对抗心肌细胞团自发及哇巴因诱发的搏动节律失常。

平喘祛痰作用

苦参通过兴奋β受体，解除支气管痉挛及抑制抗体和慢反应物质的释放而产生平喘作用的。研究表明，苦参有明显祛谈作用。

安定作用

苦参有安定的作用，苦参总碱单独使用有轻度的镇痛作用，与阈剂量吗啡合用，可显着增加其镇痛百分率。

抗过敏作用

苦参碱可降低过敏介质的释放，具有抗过敏的作用。

治疗自身免疫病

苦参一药，我们临床较多用于治疗自身免疫病、过敏性疾病引起的皮疹、红斑，皮肤、口腔、阴部溃疡，眼炎，血管炎，蛋白尿、转氨酶、肌酶、球蛋白升高，淋巴结肿大等，是一味重要的免疫抑制药。其药力和副作用比环磷酰胺、氨甲蝶呤等免疫抑制药要弱。治疗皮疹、红斑、瘙痒与生地、地肤子、白鲜皮等同用。治疗血管炎、蛋白尿与生地、丹皮、接骨木、落得打等同用。治疗白塞病，眼炎，口腔、阴部溃疡与徐长卿、土茯苓、焦决明等同用。

孕妇能不能吃苦参

不可以。

苦参属于寒凉之物，孕妇使用容易造成流产，所以建议不用为好。

苦参的副作用

本品有小毒，用量不宜过大，中毒后出现流涎、步伐不整、呼吸、脉搏急速、惊厥，最后因呼吸停止死亡。解救方法：未出现惊厥时可洗胃和导泻;内服蛋清，鞣酸或浓茶;静脉滴注葡萄糖盐水;惊厥时肌肉注射苯巴比妥等解痉剂;呼吸障碍时用呼吸兴奋剂。

1、《本草经集注》;“玄参为之使。恶贝母、漏芦、菟丝子。反藜芦。”

2、《医学入门》：“胃弱者慎用。”

3、《本草经疏》：“久服能损肾气，肝、肾虚而无大热者勿服。”

苦参的药用价值

清热燥湿，杀虫，利尿。用于热痢，便血，黄疸尿闭，赤白带下，阴肿阴痒，湿疹，湿疮，皮肤瘙痒，疥癣麻风，外治滴虫性阴道炎。

1、治痢疾：陈苦参七两粉甘草七两。碾为末。用姜一钱与陈茶一撮煎水用煎药大人服一钱婴儿服三分至五分。(《众妙仙方》)

2、治血痢不止：苦参炒焦为末水丸梧子大。每服十五丸米饮下。(《仁存堂经验方》)

3、治痔漏出血肠风下血酒毒下血：苦参(切片酒浸湿蒸晒九次为度炒黄为末净)一斤地黄(酒浸一宿蒸熟捣烂)四两。加蜂蜜为丸。每服二钱白滚汤或酒送下日服二次。(《外科大成》苦参地黄丸)

4、治齿缝出血：苦参一两枯矾一钱。为末;日三揩之。。(《普济方》)

5、治谷胆食毕头旋心怫郁不安而发黄由失饥大食胃气冲熏所致：苦参三两龙胆一合。为末牛胆丸如梧子大。以生麦汁服五丸日三服。(《肘后方》)

6、治妊娠小便难饮食如故：当归、贝母、苦参各四两。上三味末之炼蜜丸如小豆大。饮服三丸加至十丸。(《金匮要略》当归贝母苦参)

苦参的禁忌

脾胃虚寒者忌用。

反藜芦，不宜与藜芦同用。

《本草经集注》;"玄参为之使。恶贝母、漏芦、菟丝子。反藜芦。"

《医学入门》："胃弱者慎用。"

《本草经疏》："久服能损肾气，肝、肾虚而无大热者勿服。"

本品有小毒，用量不宜过大，中毒后出现流涎、步伐不整、呼吸、脉搏急速、惊厥，最后因呼吸停止死亡。

解救方法：未出现惊厥时可洗胃和导泻;内服蛋清，鞣酸或浓茶;静脉滴注葡萄糖盐水;惊厥时肌肉注射苯巴比妥等解痉剂;呼吸障碍时用呼吸兴奋剂。

产妇能不能吃苦参

慎用。

虽然是可以服用的，但是最好服用后减少哺乳次数或暂停哺乳，以免影响孩子的发育。

薏苡仁可用于水肿，脚气等病痛，具有很好的功效和作用。以下是小编收集整理的关于薏苡仁的功效与作用，希望对你有帮助。

薏苡仁的挑选方法

选有光泽的薏苡仁：要看薏苡仁是否有光泽，有光泽的薏苡仁颗粒饱满，这样的薏苡仁成熟得比较好，营养也最高。

看薏苡仁的颜色：好的薏苡仁颜色一般呈白色或黄白色，色泽均匀，带点粉性，非常好看。

品薏苡仁的味道：上品薏苡仁味道甘甜或微甜，吃起来口感清淡。

薏苡仁的吃法

薏苡仁淡渗甘补，既能利水消肿，又能健脾补中，最宜用于脾虚的腹泻、水肿、脚气浮肿等病证，可以单用熬粥、煮饭，也可以与党参、白术、黄芪、茯苓等药物一同配合制作药膳食用，比如薏苡仁茯苓粥、薏苡仁参苓瘦肉汤等。

同时，薏苡仁药性偏凉，能清热利湿，是食疗佳品，可以配合冬瓜、陈皮、荷叶等一同调配药膳食用，如薏苡仁冬瓜汤等。

薏苡仁能清肺热及大肠热，对于咳嗽伴有黄痰、脓痰的患者，可以使用薏苡仁与冬瓜、杏仁等搭配食用;若腹泻伴有肛门灼热、腹痛、心烦、口渴等症状，可以将薏苡仁与扁豆、木棉花、车前草等一同调配药膳食用。

薏苡仁最常用的是煮粥，如薏苡仁红小豆粥、薏苡仁荷叶粥。前者适合脾虚湿热较重的人，后者适合血脂偏高的人。须注意的是，薏苡仁煮之前须泡3—4小时，泡米的水要一起煮。此外，还可以将薏苡仁炒熟后泡水喝，能减弱薏苡仁的凉性，健脾作用更明显。

薏苡仁的食用禁忌

1.因为薏苡仁性味甘淡微寒，长期食用会让虚寒体质的人身体又愈加冷虚，导致体质偏弱，经期月经不调等问题出现。

2.薏苡仁所含的醣类黏性较高，所以吃太多可能会妨碍消化。肠胃虚弱的人可以用薏苡仁与其他食材一起熬煮食用，但切忌不要单独用薏苡仁泡水喝。

3.薏苡仁虽然有降低血脂及血糖的功用，但毕竟只是一种保健食品，不能当作药品。所以有高血脂症状的患者，还是要找医生治疗，千万不可以自行食用薏苡仁来治疗，以免耽误病情或导致病情加深。

4.薏苡仁一旦与含维生素C较多的菠菜结合，金属离子很容易使维生素C氧化而使菠菜失去其营养价值。所以，薏苡仁不能和菠菜搭配同食。

哪些人不能吃薏苡仁

1、孕妇

薏苡仁是一种药食同源之物，中医认为其质滑利。药理实验证明，薏仁对子宫平滑肌有兴奋作用，可促使子宫收缩，因而有诱发流产的可能。

2、津枯便秘者

薏苡仁有利水消肿、健脾去湿、舒筋除痹、清热排脓等功效，为常用的利水渗湿药，薏苡仁清热的效果可能会对便秘的患者有改善，但是薏苡仁有非常强的利尿作用，可以加重便秘，并且薏苡仁仁所含的醣类黏性较高，所以吃太多可能会妨碍消化，便秘的患者最好不要吃薏苡仁!

3、滑精、脾虚无湿、小便多者

特别提醒的是滑精、脾虚无湿、小便多者也不宜食用。由于薏苡仁擅长利湿，因此，热病后津液耗损，或者平素阴虚、阴虚火旺的人群慎用。

要根据你的体质决定是否经常食用薏苡仁：舌色红的为阳盛或阴虚，这样的脾虚可以用薏苡仁;但是，若舌苔发白，就是阳虚或阴盛，很可能是肾脾两虚，虽然薏苡仁利水渗湿和健脾止泻，但是可能会因寒凉作用，使小便清长，甚至失禁。所以长期食用薏苡仁前最好请中医进行辨证。

薏苡仁的功效与作用

解热、镇静、镇痛

薏苡素对菌体复合多糖类引起的发热有较好的解热效果;有较弱的中枢抑制作用，对大鼠有镇静功效;对大鼠的镇痛作用强度与氨基比林相似。

降低肌肉收缩

薏苡仁油对蛙的横纹肌和运动神经末梢，低浓度呈兴奋作用，高浓度呈麻痹效果。薏苡仁油的饱和脂肪酸能阻止或降低横纹肌的收缩作用，能减少肌肉的挛缩，并缩短疲劳曲线。其作用点不在神经，而在肌肉部位。

降血糖、血钙、血压作用和抗利尿

兔皮下注射薏苡仁的乙醚提取物(薏苡仁油)，可使血糖值和血钙值降低。薏苡仁的水提取物，小鼠腹腔注射，可显著降低血糖浓度，从中分得三个有效成分，即薏苡聚糖A、B、C。这些成分可引起正常小鼠和阿脲(Alloxan)诱导的高血糖小鼠的低血糖作用。薏苡素静脉注射可引起兔血压暂时下降。薏苡仁油有抗利尿作用。

增强免疫

用薏苡仁酯提取含甘油三酯的部分对土拨鼠灌服，对腹腔渗出液中细胞产生的IL-1有明显的增强作用，并使巨噬细胞产生并分泌IL-l。对健康人末梢血单核细胞产生抗体的能力有显著的增强作用。说明薏苡仁对体液免疫有增强作用。

免疫作用

中性多糖葡聚糖混合物是高度异质性的，用HPLC可分得7个葡聚糖，它们是在主链0-6位含葡糖基侧链的1→4连接的a-D-葡聚糖，每个经纯化的葡聚糖在碘反应中有不同的最大吸收(530nm或>550nm)，>500nm-葡聚糖比530nm-葡聚糖更为有效，认为有相当的抗补体活性。

酸性多糖Ⅱ a-1，2，3，Ⅱb 进一步分离纯化而得抗补体多糖CA-1和CA-2，分子中含8-11%蛋白质，分子量分别为160000和70000。在低剂量时，CA-2比CA-1 显示更强的抗补体活性。5、抗癌本品和薏苡仁酯对肉瘤Sl80、YAS等有抑制功效。对癌细胞有阻止增殖和杀伤作用。

抗肿瘤作用

(1)荷瘤小鼠腹腔注射薏苡仁的乙醇提取物，能抑制艾氏腹水癌(ECA)细胞的增殖，显著延长动物的生存时间。从该提取物进一步分离的2个组分，其一可引起癌细胞的原生质变性，另一组分能使细胞核的分裂相停止于中相。

(2)薏苡仁的丙酮提取物，小鼠腹腔注射也能抑制ECA的生长，此种抗肿瘤活性可转移到石油醚可溶的酸性部分中，若将其皮下注射，可使腹水变透明，肿瘤细胞几乎消失，但这一部分的毒性也相应较高。薏苡仁丙酮提取物还对子宫颈癌14(U14)及腹水型肝癌(HCA)实体瘤有明显抑制作用。

(3)临床应用薏苡仁配伍的煎剂，能观察到对晚期癌症患者有延长生命的效果，并发现给癌症患者腹腔注射薏苡仁丙酮提取物后，经腹水检查，癌细胞的原生质发生显著变性。还发现薏苡仁50%乙醇提取物可促进培养的扁平上皮癌细胞的角化。

抑制胰蛋白酶

从软壳的薏苡种子麸皮中发现一种热稳定的胰蛋白酶抑制剂。为一种简单蛋白质，分子量约12000，含有许多半胱氨酸或胱氨酸残基。它对牛胰蛋白酶的分子比为1：2，表明是双头的(doubleheaded)，其活性在pH3-11和高温100℃的某些情况下是稳定的，但抑制活性的热稳定性程度主要地依赖于溶剂的种类。

槐花蜜，属春季蜜种，产于我国长江以北大部分地区。色泽微黄、蜜质粘稠、芳味正、具有清淡幽香的槐花清香。下面就由小编为大家介绍下槐花蜜的功效和作用，希望可以帮到大家哦。

槐花蜜的小贴士

现代医学临床应用证明，蜂蜜可促进消化吸收，增进食欲，镇静安眠，提高机体抵抗力，对促进婴幼儿的生长发育有着积极作用。 蜂蜜几乎含有蔬菜中的全部营养成分。在冬季每天喝上3—4汤匙蜂蜜，既补充营养，又可保证大便通畅。 据《保健时报》报导，古希腊医生希波克拉底和著名科学家德漠克利经常食用蜂蜜，他俩都活到了107岁。俄国教授谬尔巴赫，每天早晚服用蜂蜜，120岁时还精力充沛。有人调查，在130位百岁老人中有80%的人经常服用蜂蜜。

蜂蜜可用于体弱多病、病后恢复的辅助治疗。患有高血压的老人，每天早、晚各饮1杯蜂蜜水是非常有益的，因为蜜中的钾进入人体后有排钠的作用，可维持血中电解质平衡;慢性肝炎、肝功能不良患者常吃蜂蜜能改善肝功能;对于肺结核、胃肠道溃疡等慢性病患者，蜂蜜是良好的营养品，能增强体质。此外，还可直接用蜂蜜外敷或涂抹来治疗刀伤、创伤和烧烫伤、冻疮。蜂蜜还是一种天然的美容佳品。作为润肤剂经常外擦，对皮肤的表皮、真皮起直接营养作用，可促进细胞新生，增强皮肤的新陈代谢能力。

槐花蜜的功效和作用

1.槐花蜜可以和杏花粉一起用温开水冲服，早晚各一次，这时候就有很好的排毒养颜作用了，这样可以让你的肤色变得很白，也很嫩，很有弹性，就和刚做完面膜的时候是一样的，同时槐花蜜也可以改善一下便秘。

2.槐花蜜是一种有很好止咳作用的一种食物，可以和白萝萝卜一起吃，炖成水喝，这样的止咳作用是特别强的，同时槐花蜜也可以和雪梨一起吃，也是可以起到很好的止咳作用的。

3.槐花蜜也可以用来美容，可以用来给脸部做面膜，很多人自己在家里做面膜的时候都是需要用到这些槐花蜜的。

4.槐花蜜也可以和花茶一起冲服，也是可以起到很好美容作用的，同时槐花蜜的营养价值也很高，可以给人们提供各种养份，也是特别不错的。槐花蜜也可以和面包一起吃，把槐花蜜夹在两片面包之间，这样吃早餐会特别的有营养。同时我们在吃槐花蜜的时候是不能用太热的开水的，要用八十度的开水才行。

槐花蜜的药理作用

槐花蜜其性清凉，具有槐花之去湿利尿、凉血止血之功效，能保持毛细血管正常的抵抗能力，有舒张血管、改善血液循环、防止血管硬化、降低血脂血压等作用，并用于预防中风，同时亦有清热补中、解毒润燥之功效。较适用于慢性病患者及心血管病人的保健食用，尤其适合老年人。

常服槐花蜜能改善人的情绪，达到宁心安神效果。中年失眠者在临睡前服用槐花蜜每能降低中枢神经的兴奋剂，起到催眠的作用，还可以避免服用催眠药物的成瘾性。

蜜中还含有刺槐甙和挥发油，可抗菌、防腐和止咳;清热解毒、祛皱消斑、养颜正气、解郁通络。

槐花蜜对萎缩性鼻炎有一定的疗效，方法是每天早晚洗脸时，用小手指蘸点流动的自来水在鼻孔内清洗，清除鼻腔内的结痂和分泌物，充分暴露鼻粘膜后，再用棉签或手指蘸市售的槐花蜜均匀地涂在鼻腔患处。坚持治疗两个多月，鼻腔痛痒会消失，无结疝样分泌物，嗅觉也基本恢复正常。

槐花蜜的鉴别方法

槐花蜜是蜂蜜中色泽、口味最好的蜂蜜之一，大部分的槐花蜜都出口了，超市里有少量纯槐花蜜销售，但价格很高，北京产的“百花”牌槐花蜜，每斤超过40元。而出口商收购槐花蜜的价格就超过每斤33元(今年估计还要高)

几块钱一斤的蜂蜜，真的也有，但极少，而且即使是真的，也是价格高，质量差，尤其是蜂蜜的度数，能达到38度就算好蜂蜜了，成品瓶装蜂蜜的度数一般都不低于41度。度数低的蜂蜜不易保存，容易发酵变质。

这样的蜂蜜，掺假的多，里面有少量槐花蜜，其余都是一种甜味剂。很多人说，蜂蜜有结晶是掺糖了，错!现在谁也不愿意掺糖，掺糖容易结晶，更重要的是掺糖的办法已经过时了，因为糖的成本高于一种叫做果脯糖浆的甜味剂(各地叫法不一)，这种甜味剂每斤只有一块钱左右，液态，和槐花蜜的感官完全一样，琥珀色，近似透明，永不沉淀结晶。用这种甜味剂，掺入少量槐花蜜，每斤的成本也就是三四元，绝对让你无法区分真假，有的甚至干脆就卖给你这种甜味剂，也说是槐花蜜。

你还可以用开水冲的办法看看真假。不管是何种蜂蜜，只要是浅色的(琥珀色、白色等半透明蜂蜜，槐花蜜就是浅色蜜)，都可以用这种方法：取两羹匙，放入透明的玻璃杯内，冲入刚开的滚水，搅拌，片刻后蜂蜜和水充分融合，出现均匀的乳白状悬浮物，就是真蜂蜜。同样用上面所说的甜味剂，冲入开水后搅拌，依然透明，无任何变化。

决明子，中药名。是豆科植物决明或小决明的干燥成熟种子，以其有明目之功而名之。秋季采收成熟果实，晒干，打下种子，除去杂质。下面就由小编为大家介绍下决明子的功效和作用，希望可以帮到大家哦。

食用决明子注意事项

1、决明子可以和其他花草茶搭配,具有不错的排毒排油腻功效。能达到功效:清热平肝、降脂降压、润肠通便、明目益睛。现代“电视族”、“电脑族”等易引起眼睛疲劳的人群不妨常喝,但夜晚最好少饮。

提醒:炒时有香气溢出即可,不可炒糊。

2、决明子花草茶:将单味炒决明子或已打碎的决明子15克,直接泡茶饮用,直至茶水无色。老年人饮用决明子茶不仅有助于大便通畅,还能起到明目、降压、调脂等保健功能。对于老年人阴虚血少者,可加入枸杞子9克,杭白菊、生地各5克一同泡服;若老年人有气虚之症,宜加生晒参3克同泡服

功效:清肝泻火、养阴明目、降压降脂。

3、决明子花草茶搭配蜂蜜饮:炒决明子10~15克,蜂蜜20~30克。将决明子捣碎,加水300~400毫升煎煮10分钟,冲入蜂蜜搅匀服用,早晚两次。具有润肠通便的功效,可治疗前列腺增生兼习惯性便秘者。 也适用于高血压、高血脂症,以及习惯性便秘等

决明子的功效和作用

减肥降脂 1.荷叶、决明子、山楂、泽兰各6克,水煎代茶饮。2.山楂30克,决明子15克,加水1000毫升,水煎代茶饮。

治高血压病 1.决明子适量,炒黄后捣成粗粉,泡开水服,每次3克,每日3次。2.决明子15克,夏枯草10克,水煎服,每日1剂,连服1个月。

治小儿疳积 决明子10克,研末,鸡肝1副,捣烂,加白酒少许调和成饼,蒸熟吃。

治慢性肝炎 决明子、丹参各15克,神曲9克,炒白芍、猪茯苓各10克,柴胡、白术各5克,红枣5个,水煎服,每日1剂,15天为1个疗程。

治神经衰弱、失眠健忘、烦躁易怒 炒决明子15克,煎汤取汁,加入猪心(切片)1个、带芯莲子100克,同煮为羹,加盐少许调味食用。

治习惯性便秘 决明子30克,开水冲泡,代茶饮用。

治慢性支气管炎 紫草30克,决明子25克,水煎服,每日1剂。

治口腔溃疡 决明子、知母各10克,开水冲泡代茶频饮,同时用五倍子、青黛各9克,研细末,涂敷于口腔溃疡处,连续内服外用5天。

治高脂血症 决明子、茵陈各15克,水煎频饮,30天为1个疗程。

治角膜溃疡 龙胆草、菊花、决明子各15克,丹皮12克,水煎分2次服,以治愈为度。

决明子的食用方法

决明子粥:

原料:决明子15克,粳米60克,冰糖少许。

用法:先将决明子放入锅内,炒至微有香味,取出待冷,加水煎汁,去渣入粳米煮粥,待粥将熟时,加入冰糖,再煮一二沸即可。顿食,每日1剂,连用2周。

功效:清肝,明目,通便。用于白内障。

夏季食。每日1剂,5~7天为一疗程。适用于高血压、高血脂症以及习惯性便秘等。宜忌:大便泄泻者忌服。

荷叶减肥茶:

原料:荷叶3g,决明子6g,制大黄3g,首乌3g,扁豆3g,玳玳花3g。

用法开水冲泡代茶。

功效:能减肥降脂,畅中润肠。适用于肥胖症、便秘等。

柴胡决明子药粥:

原料:柴胡15克,决明子20克,菊花15克,冰糖15克,大米100克。

用法:柴胡,决明子,菊花三味水煎,去渣取汁,与大米煮粥,趁热加入冰糖至融化。每日一剂,分2次服用。

功效:更年期综合症肝郁化火型,常见失眠伴有性情急躁易怒,不思饮食,口渴喜饮,目赤口苦,小便黄赤,大便秘结等症。

山楂决明子茶:

原料:山楂15克、荷叶15克、决明子10克。

用法:水煎饮其汁液。

功效:用于糖尿病。

决明子茄子煲:

材料:决明子10克,茄子两个,食盐、酱油、食用油、味精适量。

制作:决明子加水适量,煎煮取汁备用,茄子加油炒,放入药汁及适量的佐料,炖熟,食之。功能:具有清热通便作用,适用于实热便秘,表现为大便干结、小便短赤、面赤身热,兼有腹胀、腹痛、口干口臭等症状的病人。

芍药是中国七夕节的代表花卉，代表爱情，是花相。正如花的颜色，纯白无暇，象征着爱情无比的美好高尚。下面就由小编为大家介绍下炒白芍的功效和作用，希望可以帮到大家哦。

炒白芍的食用方法

白芍炖乳鸽

材料：

用料原材料：白芍10克，枸杞子10克，乳鸽300克，姜10克，清水1000克。调味料：盐5克，鸡精3克，糖1克，胡椒粉1克。

做法：

白芍炖乳鸽

1、乳鸽斩块氽水，白芍洗净，姜切片待用。

2、将净锅上火，放入清水、姜片、乳鸽、白芍、枸杞子，大火烧开转小火炖40分钟调味即成。

功效作用：白芍渴治疗肝阳亢盛引起的头晕、眩晕，阴血不足引起的月经不调、崩漏带下，也可治疗营养不良、表虚自汗。

提示：一般人群皆可食用。孕妇不宜过多食用。

炒白芍的功效和作用

炒白芍中所含有的芍药甙对人体因醋酸引起的疼痛，有明显的镇痛作用。因甘草中含有的甲醇复合物对于这种疼痛也有明显的镇痛作用，所以两者可以同用，效果更好。

炒白芍中的提取物对于肝脏有保护作用。如提取物乙醇能够降低同功酶的活性，可以对抗肝脏组织中的噬酸性变性以及坏死。

炒白芍对于肠胃管道可以起到很好的抑制作用，防止肠胃组织自动收缩产生的痉挛反应。

炒白芍可以增强吞噬细胞的吞噬作用，可以吞噬一些病变的细胞，从而起到免疫的作用。

炒白芍对于一些炎症有抵抗作用，如关节炎。

炒白芍还可以调理月经不调，腹痛泄痢、养血止痛、治疗胸腹胁肋引起的疼痛。

炒白芍的制作方法

炒白芍的原材料为白芍,顾名思义是炒出来的。即将热锅中倒入1公斤左右的麸皮(小麦的外皮,磨面的时候外皮会甩出来),按照1:10的比例,等到麸皮冒烟的时候倒入切好的10公斤白勺片,将白勺片炒到颜色微黄,就可以了。将白芍片取出置凉,我们的炒白芍就大功告成了。

莪术也叫蓝心姜、黑心姜、姜七,是姜科植物莪术的根茎。为多年生宿根草本植物样子看起来和生姜很接近，其植物根茎称为“莪术”用于制作中药，下面就由小编为大家介绍下莪术的功效和作用，希望可以帮到大家哦。

莪术的临床应用

用于治月经不调。对合并有小腹包块、由气滞血瘀所致的经闭、经痛较适用，患者月经稀少或数月不行，并有小腹作痛、精神郁闷、脉弦，小腹有包块(相当于附件炎等)，可用莪术配四物汤，方如莪术散。

用于治气滞血瘀所致的症瘕积聚、心腹痛、胁下胀痛。例如肝硬变时如有肝硬肿大、质地较硬、胁下隐隐作痛，甚至出现腹水(但全身一般情况尚好)，可用莪术、三棱。配其他逐瘀、软坚、益气药，方如莪棱逐瘀汤。兼有郁热者。配栀子、生地、旱莲草。

用于治饮食积滞(消化不良)，取其有健胃作用。凡有气胀、肠鸣、胃部满实作痛，可用莪术开胃消食止痛，常配木香、川朴或配谷芽、麦芽、青皮、陈皮、槟榔等，平素胃弱者须加配党参、黄芪、白术。

用于治疗癌肿。据最近报道，用莪术注射液治疗子宫颈癌，每日在病灶局部注入药液10~30毫升，疗程3个月左右，疗效较好(但晚期病例无效)。又可配合口服水煎剂，处方：莪术(醋制)9g，三棱(醋制)9g，水三碗煎成一碗，早饭前和晚饭后各服半碗。也可以用莪术挥发油软膏外用局部敷治。

莪术的功效和作用

破血行气止痛

本品功效与三棱相似，但温通力较大，可治疗血滞经闭腹痛、腹部包块、积聚。

积散结

本品能行气消积止痛，用于饮食积滞、胸腹满闷作痛。

破血祛瘀

妇女闭经，或痰湿淤血凝结而成的症瘕癖块。

行气止痛

适于饮食失调，脘腹涨满疼痛之证。适当配伍，虚症、实症均可。

莪术的注意事项

莪术临床使用安全性好，对肝、肾功能无明显影响，个别人偶有肝功异常，停药后可自行恢复。

莪术及其制剂使用中少数人可见头晕、面红、胸闷、心慌、乏力等症状。极个别人出现休克样反应。动物实验提示莪术制剂可引起溶血和肝肾损害，这应引起临床用药注意，不可过量使用。

莪术攻伐破瘀力大，长期服用可伤及正气，凡属气血两虚、无瘀滞者不宜使用。临床用其治疗虚实夹杂的病证，可配用补益药。使用中应注意检查病人出凝血项目及注意有否出血倾向，如有异常应减药或停药。

莪术有耗气伤血之弊，中病即止，不宜过量或久服。月经过多及孕妇忌服。

石菖蒲，属天南星科、菖蒲属禾草状多年生草本植物，其根茎具气味。叶全缘，排成二列，肉穗花序(佛焰花序)，花梗绿色，佛焰苞叶状。下面就由小编为大家介绍下石菖蒲的功效和作用及禁忌，希望可以帮到大家哦。

石菖蒲用药禁忌：

阴虚阳亢、烦躁汗多、咳嗽、吐血、精滑者慎服石菖蒲;秦艽、秦皮为之使。恶地胆、麻黄;石菖蒲忌饴糖、羊肉;石菖蒲勿犯铁器，令人吐逆。

石菖蒲的作用：

石菖蒲辛温行散，苦温除湿，主入心、胃二经，既能除痰利心窍，又能化湿以和中。适于痰浊闭窍及湿阻中焦等症。

1、石菖蒲治癫痫：九节菖蒲(去毛焙干)，以木臼杵为细末，不可犯铁器，用黑豮猪心以竹刀批开，砂罐煮汤送下，每日空心服二、三钱。(《医学正传》)

2、石菖蒲治心肾两虚的尿频或滑精证：桑螵蛸9g，远志6g，菖蒲6g，龙骨15g，人参9g，茯神12g，当归9g，龟甲15g。以上为末，夜卧人参汤调下2钱。方中石菖蒲宣窍宁心，为佐药。桑螵蛸散(《本草衍义》)

3、石菖蒲治少小热风痫，兼失心者：菖蒲(石上一寸九节者)，宣连、车前子、生地黄、苦参、地骨皮各一两。上为末，蜜和丸，如黍米大，每食后服十五丸，不拘早晚，以饭下。忌羊肉、血、饴糖、桃、梅果物。(《普济方》菖蒲丸)

4、石菖蒲治心胆气虚，心神不宁证，癫痫与遗精：茯苓30g，茯神30g，人参30g，远志30g，石菖蒲15g，龙齿15g。炼蜜为丸，辰砂为衣，每服2钱，开水送下。安神定志丸(《医学心悟》)

5、石菖蒲治痰迷心窍：石菖蒲、生姜。共捣汁灌下。(《梅氏验方新编》)

6、石菖蒲治阴血亏虚，心肾失调，神志不安者：精神恍惚，惊悸怔仲，夜寐多梦，健忘盗汗，舌红少苔，脉细而数。柏子仁12g，枸杞子9g，麦门冬5g，当归5g，石菖蒲5g，茯神5g，玄参6g，熟地黄6g，甘草6g.蜜丸，每服四、五十丸。柏子养心丸(《体仁汇编》)

7、石菖蒲治温热、湿温、冬温之邪，窜入心包，神昏谵语，或不语，舌苔焦黑，或笑或痉：连翘三钱(去心)，犀角一钱，川贝母三钱(去心)，鲜石菖蒲一钱。加牛黄至宝丹一颗，去蜡壳化冲。(《时病论》)

8、石菖蒲治阴汗湿痒：石菖蒲、蛇床子等分，为末。日搽二三次。(《济急仙方》)

9、石菖蒲治好忘：远志、人参各四分，茯苓二两，菖蒲一两。上四味治下筛，饮服方寸匕，日三。(《千金方》开心散)

10、石菖蒲治诸般亦眼，攀睛云翳：菖蒲自然汁，文武火熬作膏，日点之。(《圣济总录》)

11、石菖蒲治心气不定，五脏不足，甚者忧愁悲伤不乐，忽忽喜忘。朝差暮剧，暮差朝发，狂眩：菖蒲、远志各二两，茯苓、人参各三两。上四味末之，蜜丸，饮服如梧子大七丸，日三。(《千金方》定志小丸)

12、石菖蒲治喉痹肿痛：菖蒲根捣汁，烧铁秤锤淬酒一杯饮之。(《圣济总录》)

13、石菖蒲治诸食积、气积、血积、鼓胀之类：石菖蒲八两(锉)，斑猫四两(去翅足，二味同炒焦黄色，拣去斑猫不用)。上用粗布袋盛起，两人牵掣去尽猫毒屑了，却将菖蒲为细末，(丸)如梧桐子大，每服三五十丸，温酒或白汤送下。(《奇效良方》)

14、石菖蒲治跌打损伤：石菖蒲鲜根适量，甜酒糟少许，捣烂外敷。(《江西草药》)

15、石菖蒲治风冷痹，身体俱痛：菖蒲(锉)、生地黄(去土，切)、枸杞根(去心)各四两，乌头(炮裂，去皮脐，锉)二两，生商陆根(去土，切)四两，生姜(切薄片)八两。上六味，以清酒三升渍一宿，暴干，复纳酒中，以酒尽为度，暴干，捣筛为细散。每服，空心温酒调一钱匕，日再服。(《圣济总录》菖蒲散)

16、石菖蒲治痈肿发背：生菖蒲捣贴，若疮干，捣末，以水调涂之。(《经验方》)

17、石菖蒲治耳聋：菖蒲根一寸，巴豆一粒(去皮心)。二物合捣，筛，分作七丸，绵裹，卧即塞，夜易之。(《补缺肘后方》菖蒲根丸)

18、石菖蒲治小便一日一夜数十行：菖蒲、黄连，二物等分。治筛，酒服方寸匕。(《范汪方》)

19、石菖蒲治耳聋耳鸣如风水声：菖蒲(米泔浸一宿，锉，焙)二两，猪肾(去筋膜，细切)一对，葱白一握(擘碎)，米(淘)三合。上四味，以水三升半，(先)煮菖蒲，取汁二升半，去滓，入猪肾、葱白、米及五味作羹，如常法空腹食。(《圣济总录》菖蒲羹)

20、石菖蒲治赤白带下：石菖蒲、破故纸，等分。炒为末，每服二钱，更以菖蒲浸酒调服，日一服。(《妇人良方》)

21、石菖蒲治中暑腹痛：石苗蒲根三至五钱。磨水顿服。(《江西草药》)

22、石菖蒲治霍乱吐泻不止：菖蒲(切焙)、高良姜、青橘皮(去白，焙)各一两，白术，甘草(炙)各半两。上五味捣为粗末，每服三钱匕，以水一盏，煎十数沸，倾出，放温顿服。(《圣济总录》菖蒲饮)

23、石菖蒲治噤口恶痢，粒米不入者：石菖蒲一两，川黄连、甘草、五谷虫各三钱.为末，蜜汤调送少许。(《本草汇言》)

凡湿热痰浊蒙蔽清窍，症见身热，神昏谵语者，可与郁金、连翘、栀子等配伍;凡心气不足，健忘失眠者，可与人参、茯苓、远志等配伍;凡湿阻脾胃，脘腹痞满胀痛者，可与陈皮、香附、吴茱萸同用;该品辛散湿通，能除风寒湿痹，凡冷痹身痛者，可与乌头同用。

石菖蒲的功效

石菖蒲为天南星科植物石菖蒲的根茎，石菖蒲别名菖蒲、苦菖蒲、山菖蒲等，石菖蒲的功效与作用是开窍豁痰，理气活血，散风去湿，石菖蒲副作用是阴虚阳亢、烦躁汗多、咳嗽、吐血、精滑者慎服石菖蒲;秦艽、秦皮为之使。恶地胆、麻黄;石菖蒲忌饴糖、羊肉;石菖蒲勿犯铁器，令人吐逆。

药名：石菖蒲

别名：昌本、菖蒲、昌阳、昌草、尧时薤、尧韭、木蜡、阳春雪、望见消、水剑草、苦菖蒲、粉菖、剑草、剑叶、山菖蒲、溪菖、石蜈蚣、野韭菜、水蜈蚣、香草

性味：味辛，微温

归经：入心经、肝经、脾经。

功效：开窍，豁痰，理气，活血，散风，去湿。

主治：治癫痫、痰厥、热病神昏、气闭耳聋、心胸烦闷、胃痛、腹痛、风寒湿痹、痈疽肿毒、跌打损伤、脘痞不饥、噤口下痢、神昏癫痫、健忘耳聋。

用法用量：内服：煎汤，1～2钱(鲜者3～8钱);或入丸、散。外用：煎水洗或研末调敷。

来源：石菖蒲为天南星科植物石菖蒲的根茎。

绿茶汤中加糖，再添加新鲜的薄荷叶，就是名副其实的薄荷茶了，是北非地区的特色茶饮料。薄荷又名苏薄荷，为常用中药。下面就由小编为大家介绍下薄荷茶的功效和作用，希望可以帮到大家哦。

薄荷茶的食用禁忌

薄荷本身为凉性，在食用方面有着一些需要注意的禁忌。

孕妇不能大量食用薄荷，并且薄荷还会抑制乳汁的排泄，因此哺乳中的妇女同样不能摄入过多。

有咳嗽、肺虚和阴虚发热多汗的人群食用时也要慎重。

由于薄荷有着提神醒脑的功效，所以晩上睡觉前切忌食用过量。

薄荷叶的大致功效你们现在都清楚了吗?在食用的时候可以根据具体的食用方法适当地放入一些，能够让你的精神状态瞬间“脉动回来”。

薄荷茶的功效和作用

在酷暑里饮用有薄荷成分的饮料，能够有效地解暑解热，让大脑处于兴奋状态，同时促进发汗来加快身体的血液循环。

薄荷里的薄荷醇等因子有清凉人的皮肤的作用，能够用来消炎止痛，治痒解毒与驱散风热。

薄荷制作的茶，不但能祛风、祛痰、健胃、利胆和抗痉挛，还可以缓解感冐发烧、咽喉肿痛与皮肤瘙痒、腹部胀气，消化不良引起的腹泻和便秘等症状。

薄荷入药对头痛的缓和，新陈代谢的加快和呼吸道的炎症都有治疗效果，还可以滋养心脏与降血压。

薄荷的清香气味，还有助于平缓紧张情绪和保持身心愉悦，提高睡眠质量。

常食用以薄荷叶为材料的食物，能良好地对胆和肝起到一定的保护作用，同时对胃溃疡有有效地改善。

另外薄荷叶所含的抗炎剂，有治疗烧伤、烫伤的奇效，可以缓解灼热难受的情况，同时阻断炎症的进一步扩散。

薄荷茶如何防止中毒

薄荷茶是一款极具保健功效的一款茶饮，但是饮用切忌过量，过量饮用很可能导致中毒。

薄荷含挥发油1～3%，油中含薄荷醇(薄荷脑)80%左右，其次为薄荷酮、异薄荷醇、蒎烯等。对消化道有刺激作用，对延髓中枢及心脏有抑制作用。服薄荷脑20毫升可致严重中毒。中毒常因过量服用所致。

中毒表现：多在进食后10余分钟至数小时发病。表现为恶心、呕吐、腹痛、头昏、手足麻木、步态不稳、昏睡、昏迷等。部分患者可出现喉头痉挛、呼吸慢、呼吸道分泌物增加、血压下降等。可发生过敏性皮肤改变。

紧急处理：立即手法或药物催吐，催吐后给患者口服活性炭50克。中毒后24小时内禁食牛奶及油腻食物。出现中毒症状者要尽快到医院就诊。

中毒预防：避免小儿采食薄荷。不要听信偏方，大量食用薄荷。治疗要在中医大夫的指导下进行。

薄荷茶的适宜人群

薄荷叶不含激素，男女皆可饮用。

适宜头痛目赤、咽喉肿痛、口疮口臭、牙龈肿疼、风热瘙痒者

薄荷茶的选购方法

薄荷茶香气清香宜人、滋味鲜爽清凉，是夏季最适宜饮用的一款茶饮。

在购买薄荷茶时，首先要仔细观察其外形。薄荷茶的叶片较厚，多呈椭圆形，而且叶片比其他茶叶要稍微大些。如果是嫩芽叶制成的茶，则外形粗壮、卷曲、基本上不会有茸毛。薄荷茶光泽性好，多呈墨绿色、灰黑色，色泽自然。

观察完这些后，还可以试一试茶叶的手感，抓一把茶叶，感觉手中没有颗粒、粉末或者其他碎杂物，中段茶叶多，切条均匀的为好茶叶。如果明显感觉手中茶叶扬起有粉尘，或者异物感不断则可能含有其他杂质，这类茶叶不宜购买。

红豆又称相思豆，又名红小豆、饭豆、米豆、赤小豆。煮熟后会变得非常柔软，而且有着不同寻常的甜味，风味相当强。下面就由小编为大家介绍下红豆的功效和作用，希望可以帮到大家哦。

红豆的禁忌

鲤鱼与红豆同煮，两者均能利水消肿，在用于治疗肾炎水肿的时候效果很好,但是正是因为利水功能太强，正常人应避免同时食用二者，尽量隔几个小时再食，是否可以同食因人的体质不同而异。

赤小豆与相思子二者外形相似，均有红豆之别名。相思子产于广东，外形特征是半粒红半粒黑，过去曾有误把相思子当作赤小豆服用而引起中毒的，食用时不可混淆。

巧用红豆：用毛巾做一个口袋，将生红豆倒入袋里，再将袋子缝起来即可。睡觉前，将做好的袋子放入微波炉里温两分钟，放到被窝内，温度可以保持约三小时。因为红豆是豆类中含水量最少的，加热以后温度不容易下降，而且可以重复使用，很经济实惠。除了睡觉时用，也可用于肩膀或关节等地方。

红豆的功效

红豆有清心养神、健脾益肾功效，加入莲子、百合更有固精益气、止血、强健筋骨等作用，能治肺燥、干咳，提升内脏活力，增强体力。养生也是护肤的重要的一部分，外调加上内养，才能造就一个水灵灵的女人。

红豆在传统医学上，主要应用于行水——去水肿、利气——去脚气、健脾，如将红豆和鲤鱼煮汤食用，对水肿、脚气、小便困难等起食疗作用，还能治疗肝硬化、肝腹水、补体虚;红豆与冬瓜同煮后的汤汁是全身水肿的食疗佳品;红豆与扁豆、薏仁同煮，可治疗腹泻。另外，红豆还可与中药同用，如红豆配连翘和当归煎汤，可治疗肝脓肿;红豆配以蒲公英、甘草煎汤，可治疗肠痛等。

中医专家认为，红豆具有消肿、轻身的功效。适宜各类型水肿之人，包括肾脏性水肿、心脏性水肿、肝硬化腹水、营养不良性水肿等患者食用。夏季天气闷热，有些人会出现水肿的现象，这个时候喝些红豆汤，对于水肿有着非常好的食疗功效。如果能在刚出现水肿的时候喝红豆汤来调治，第二天就可以看到水肿的减退，再连服8天左右，就可以使水肿现象完全消失。

红豆的作用：

红豆含有较多的皂角甙，可刺激肠道，因此它有良好的利尿作用，能解酒、解毒，对心脏病和肾病、水肿有益;

红豆有较多的膳食纤维，具有良好的润肠通便、降血压、降血脂、调节血糖、解毒抗癌、预防结石、健美减肥的作用;

红豆是富含叶酸的食物，产妇、乳母多吃红小豆有催乳的功效。

红豆的适用人群：

一般人群均可食用。

适宜各类型水肿之人，包括肾脏性水肿、心脏性水肿、肝硬化腹水、营养不良性水肿等，如能配合乌鱼、鲤鱼或黄母鸡同食，消肿力更好;适宜产后缺奶和产后浮肿，可单用赤小豆煎汤喝或煮粥食;适宜肥胖症之人食用;

赤小豆能通利水道，故尿多之人忌食;蛇咬伤者，忌食百日。

黑鱼为淡水名贵鱼类，有“鱼中珍品”之称。黑鱼是一种营养全面、肉味鲜美的高级保健品。下面就由小编为大家介绍下黑鱼的营养功效和作用，希望可以帮到大家哦。

黑鱼的食疗价值

黑鱼性寒、味甘，归脾、胃经疗五痔，治湿痹，面目浮肿，能够“补心养阴，澄清肾水，行水渗湿，解毒去热”;具有补脾利水，去瘀生新，清热等功效。主治水肿、湿痹、脚气、痔疮、疥癣等症。

去鳍、鳃、内脏等，洗净鲜用。

[性能]味甘，性寒。能补脾益气，利水。

[参考]含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、维生素B1、B2、和烟酸，并分离出组氨酸等。

[用途]用于脾虚水肿，脚气，小便不利;气血不足，经闭，久患疮疥等。

[用法]煮食，煨熟食，入菜肴。

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黑鱼的简介

黑鱼又名乌鳢、生鱼、蛇皮鱼、黑石舻、铜鱼、乌鱼、孝鱼、黑松、丰鱼、黑寨、财鱼、黑鳢、火柴头鱼、蠡鱼。体延长，呈圆筒形，长可达50厘米以上。青褐色，具三纵行黑色斑块，眼后至腮孔有两条黑色纵带。口大，牙尖，背鳍和臀鳍均延长如岭峰。咽头上方有一宽大鳃上腔，能呼吸空气。性凶猛，幼鱼以桡足类和枝角类为食，栖息淡水底层。小鱼以水生昆虫和小虾及其他小鱼为食。待长到8厘米以上则捕食其他鱼类，故为淡水养殖业的害鱼之一。

黑鱼是淡水鱼，生性凶猛，能吃掉某个湖泊或池塘里的其他所有鱼类。黑鱼还能在陆地上滑行，迁移到其他水域寻找食物，可以离水生活3天之久。黑鱼的肉质较粗老，但很有营养。

黑鱼的功效和作用

治疗肾脏病和心脏病导致的水肿、营养障碍性水肿、孕妇水肿、脚气浮肿

黑鱼去肠留鳞，洗干净。白瓜同量，再加少量葱白、蒜头同煮，不放盐，喝汤吃鱼肉，每天一回，连食三至七天。

1.慢性肾炎或者肾病综合征，浮肿不退

黑鱼一条(约五百克)，去肠留鳞，洗干净。在鱼腹里填满蒜瓣和赤小豆，用厚粗纸包裹数层放到清水里浸至内外湿透，接下来放置在炭火里煨熟。拿出淡食或者蘸糖、醋少量食之，每天分多次吃完，连吃多天。

2.治疗肠痔下血

黑鱼肉二百五十克，配大蒜少量，白芨六克，煮汤服用。

治疗肺结核长时间不能痊愈，身体虚弱

黑鱼肉二百五十克，生姜三片，红枣三枚，用水煮成浓汤，吃鱼饮汤，二至三日食一回。

3.预防麻疹

黑鱼一条(约一千克)，煎汤洗小儿周身。

4.治疗胸闷、胀气

黑鱼一条焙干，煅灰，睡觉前取十至十五克，用黄酒送服。

5.治疗耳痛

黑鱼一条(约二百五十克)，嫩豆腐五百克，咸橄榄四枚，用水煮熟食用。

6.治疗口眼歪斜

黑鱼头一个，南星五克，天麻五克，草乌五克。把鱼头捣烂，加入以上各药，共捣之，同时糊在鳃上，右歪左涂，左歪右涂。

7.治疗沙眼

黑鱼胆汁加冰片少量，点眼。

8.催乳补血

黑鱼一条，去内脏，把蚯蚓切碎拌成肉泥，入鱼腹，隔水蒸，放调味品食用。

食用黑鱼的注意事项

一般人群均可食用，有疮者不可食，令人瘢白。

有些人会对黑鱼过敏，时候症状通常为腹泻、呕吐、皮肤起疹，伴随腰酸背痛等症状。刚吃的时候不会有什么不适，往往在时候5-6小时发作，因此，小孩、老人等抵抗力差的人群应当注意。

若出现过敏症状，可以服用抗过敏药来缓解，通常24小时内会缓解;若症状较为严重，请去医院就诊，遵医嘱。

番茄炖黑鱼

材料：黑鱼1条、番茄沙司适量、西红柿2个、猴头菇适量、淀粉适量、鸡蛋白适量

调料：色拉油适量、食盐适量、冰糖适量、姜适量、蒜适量、小葱适量、黄酒适量、高汤适量

做法：

(1)猴头菇泡发，洗净炖熟后切片备用

(2)黑鱼去鳞和内脏后洗净，切去头和尾，其余切成薄片

(3)切好的鱼装入容器里加入盐、姜丝、蒜末、绍酒腌制片刻，鱼片加淀粉、蛋清拌匀备用

(4)腌制的时候，番茄放入沸水里烫一下去皮后切成小块备用;姜、蒜切成末，葱切成葱花备用

酸菜黑鱼片

材料：

黑鱼片、 酸菜 、 胡萝卜、 黑木耳 、 盐 、 料酒 、淀粉 、 油 、 白胡椒 。

做法：

(1)黑木耳泡发洗净，胡萝卜切片。

(2)酸菜切碎洗净。

(3)买回来的黑鱼片加生姜水，少许盐，料酒，淀粉，白胡椒粉腌制二十分钟。

(4)锅内多放点油烧热，倒入黑鱼片滑炒30秒快速盛出待用。

(5)用锅内剩余的油煸炒胡萝卜黑木耳。

(6)加入酸菜翻炒，加入适量凉开水烧制断生。

(7)倒入黑鱼片，加入少许糖调鲜，翻炒均匀，因为酸菜本身有咸味，所以不需要另外加盐了。

黑鱼汤

主料：黑鱼头、鱼骨、鱼皮、黑木耳、毛豆

辅料：葱适量、姜适量、蒜适量、盐适量、料酒适量

做法：

(1)黑鱼去鱼肉，留鱼头、皮、骨，洗净，切成段

(2)姜切片、蒜头剥好、葱挽结，其余切葱花

(3)黑木耳提前泡发

(4)毛豆洗净沥干水

(5)坐锅热油，放姜片、蒜头炝锅，把切成段的鱼头、皮、骨煸炒

(6)鱼变色后放料酒，放毛豆略炒后加一大碗清水、葱结

(7)中大火煮至鱼汤发白(大约15分钟)后放黑木耳略煮2分钟，加盐，撒上葱花出锅

黑鱼的营养价值

1、黑鱼肉中含蛋白质、脂肪、18种氨基酸等，还含有人体必需的钙、磷、铁及多种维生素。

2、适用于身体虚弱，低蛋白血症、脾胃气虚、营养不良，贫血之人食用，西广一带民间常视黑鱼为珍贵补品，用以催乳、补血。

3、黑鱼有祛风治疳、补脾益气、利水消肿之效，因此三北地区常有产妇、风湿病患者、小儿疳病者觅乌鳢鱼食之，作为一种辅助食疗法。

4、黑鱼生命力指数为0，但是防病指数为6.41。

桂圆又称龙眼，对于身体有很好的滋补效果。那么它的功效和作用是什么呢？又有什么食用禁忌？下面就由小编为大家介绍下桂圆的功效和作用，希望可以帮到大家哦。

桂圆的食用方法

那么滋补的桂圆我们应该如何食用他们呢?果实除鲜食外，还可制成罐头、酒、膏、酱等，亦可加工成桂园干肉等。此外龙眼的叶、花、根、核均可入药。龙眼树木质坚硬，纹理细致优美，是制作高级家具的原料，又可以雕刻成各种精巧工艺品。

桂圆的食用禁忌

桂圆的功效与作用虽然好，但也不适合多吃喔。脾胃有痰及消化不良者忌服，以免因淤痰堵塞在胸口而引起哮喘。尤其妊娠早期的孕妇，则不宜服用，以防胎动及早产等。因其葡萄糖含量较高，糖尿病患者少服为佳，以免加重病情。

有上火发炎症状时不宜食用。新鲜的桂圆，营养丰富，味道鲜美，进食时要注意，切不可吃未熟透的桂圆，因为容易引起哮喘病。

桂圆的功效和作用

多糖补血

桂圆肉的糖分含量很高，且含有能被人体直接吸收的萄萄糖，体弱贫血，年老体衰，久病体虚，经常吃些元肉很有补益;妇女生完产后，也是重要的调补食品。

桂圆肉含丰富蛋白质，它含铁量也较高，可在提高热能、补充营养的同时，又能促进血红蛋白再生以补血。这些营养素对人体都是十分必需的，特别对于劳心之人，耗伤心脾气血，使用后更为有效。

延年益寿

研究发现，桂圆不仅能滋补身体，还是脑黄金呢~他能有效的提高人体的记忆力，消除疲劳。

桂圆肉不仅对脑细胞特别有益还够能降低脂肪抑制脂质过氧化和提高抗氧化酶活性，延缓衰老。桂圆肉还可以增加冠状动脉血流量。对与衰老过程有密切关系的黄素蛋白有较强的抑制作用。

桂圆含有多种营养物质，有补血安神，健脑益智，补养心脾的功效。

经研究发现，桂圆对子宫癌细胞的抑制率超过90%，妇女更年期是妇科肿瘤好发的阶段，适当吃些龙眼有利健康。桂圆有补益作用，对病后需要调养及体质虚弱的人有辅助疗发。

现代医学研究证实，龙眼肉含有蛋白质、脂肪、糖类、有机酸、粗纤维及多种维生素及矿物质等。龙眼肉能够抑制脂质过氧化和提高抗氧化酶活性，提示其有一定的抗衰老作用。龙眼肉具有提高机体免疫功能，抑制肿瘤细胞，降血脂，增加冠状动脉血流量，增强机体素质等作用。

桂圆肉是补血的，而桂圆核呢，是止血的。吃完了桂圆肉，剩下的桂圆核你可记着不要扔了，把它们收集起来，焙干了可以打成粉末留着。

加工成桂圆核粉，桂圆核粉不仅止血，对促进伤口愈合也很有帮助。谁要是不小心磕了头，在头皮上有小伤口，把桂圆核粉敷在伤口上，好了以后不容易留疤，还能长出新头发来。

红酒(Red wine)是葡萄酒的一种，并不一定特指红葡萄酒。葡萄酒酒有许多分类方式。以成品颜色来说，可分为红葡萄酒、白葡萄酒及粉红葡萄酒三类。下面就由小编为大家介绍下红酒的功效和作用，希望可以帮到大家哦。

红酒的食物搭配

基本原则

红葡萄酒配红肉类食物，包括中餐中加酱油的食物

白葡萄酒配海鲜及白肉类食物

中餐的搭配

红葡萄酒 川菜、烤鸭、烧肉、烧鸡、香菇、火腿、酱熏类食品[1-2]

白葡萄酒 油炸点心、海鲜类、清蒸类

香槟酒 点心、鱼翅类

西餐的搭配

红葡萄酒 奶酪、火腿、蛋类、牛羊排、禽类、兽类、野味、内脏类

白葡萄酒 沙拉、奶酪、巧克力、鹅肝、海鲜、蜗牛

香槟酒 茶点、布丁、火鸡

搭配重点

1) 酒不可以喧宾夺主，从来都说“酒配菜”，没听说过“菜配酒”的。所以，酒的味道不可以压过菜味。放一口菜在嘴里，再饮一口酒，如果感觉不到菜的味道了，那么这款酒的选择就需要再考虑了。酒与菜的关键是两者要相互补充。

2) 不可调和的因素切勿勉强结合，比如硬朗的红葡萄酒配鱼是很不恰当的，清淡和微妙的红、白葡萄酒配四川辣椒或香菜炒牛肉也是很蹩脚的。但是，寻找一种相互补充的方式，比如干性粗纤维的鸡片与圆润丰厚的白葡萄酒，冲喉微辣的菜与丰厚浓香的桃红酒都是很好的搭配。 曾经把普罗旺斯的桃红葡萄酒带到“俏江南”，发现竟是“百搭”的酒，配辛辣的菜肴相得益彰。

红酒的功效和作用

1、心血管病的防治 葡萄酒中的原花色素，能够稳定构成各种膜的胶原纤维，能抑制组氨酸脱羧酶，避免产生过多的组氨，降低血管壁的透性防止动脉硬化。据美国医学研究会统计资料表明：喜欢饮用低度葡萄酒的法国人、意大利人，心脏病死亡率最低，而喝烈性酒多，葡萄酒少的美国人、芬兰人心脏病死亡率很高。

2、对脑血栓的防治作用 葡萄酒中含有白藜芦(Resveratrol),它是一种植物抗毒素，具有抑制血小板凝集作用。葡萄酒中的的藜芦存在于葡萄皮上，是一种到杉新苷葡萄配糖体，在红葡萄酒中每升含1微克左右，而在白葡萄酒中只含0.2微克。实验表明：即使将红葡萄酒稀释1000倍，对抑制血小板的凝集作用仍然有效，抑制率达42%，可减少脑血栓的发生。

3、可防治肾结石 德国科学家在研究中发现，适量饮用葡萄酒可以防止肾结石。慕尼黑大学医学研究所的医学家们最近指出：多饮用饮料可以防止肾结石的传统说法并不科学，也不全面，最-重要的是要看饮用何种饮料，通过对4.5万健康人和病人的临床观察，研究人员确认，经常饮用适量葡萄酒的人，不易得肾结石。研究人员发现，适量饮用不同饮的人，得肾结石的风险也不一样，每天饮用四分之一公升咖啡的人，得肾结石的风险要比无此习惯的人低10%;常饮红茶则要低14%;而常饮葡萄酒的人得肾结石的机会最少，得病的风险要比无习惯的人低36%。

4、可预防乳腺癌 美国伊利诺斯药科大学的研究人员研究发现葡萄皮中抗癌活力最强。美国科学家最近发现，葡萄酒里含有一种可预防乳腺癌的化学物质，位于旧金山葡萄酒研究所的罗伊·威廉姆斯在华盛顿举行的记者招待会上说，他们在红葡萄酒和白葡萄酒中发现一种有预防乳腺癌作用的物质。这一物质这所以有这种功效，是因为它能抗雌激素，而雌激素与乳腺癌有关。

5、能抑制脂肪吸收 日本科学家对人作临床试验发现，红葡萄酒能抑制脂肪吸收。

6、防治视网膜变性 美国哈佛大学研究发现红葡萄酒有防止黄斑(视肉膜)变性的作用。黄斑变性是由于有害氧分子游离，使肌体内黄斑受损，而葡萄酒，特别是红葡萄酒中含有能消除氧游-离基的物质--白黎芦醇，能保护视沈觉免受其害。试验证实：经常饮用少量红葡萄酒的人，患黄斑变性的可能性比不饮用者低20%。

7、有助于提高记忆力 科学家公布的试验结果表明：适量饮用葡萄酒，有助于提高大脑记忆力和学习能力。两位来自米兰大学的医生经进大量实验发现，适量饮用葡萄酒将促进大脑内产生一定量化学物质，这种物质能促进一种与神经细胞记忆有关的生成。据测定：饮用葡萄酒后这种的生成量比未饮者增强大脑的记忆力和学习能力。另一位医生发现，肥胖患者在减肥期间适当饮用葡萄酒，将保持旺盛的精力，不会因为节食而萎靡不振，导致记忆力减退。

8、能防治感冒 至今全世界对流行性感冒尚发无良策，流行性感冒的病毒对大多数药物都有抗药性。但人们发现常饮葡萄酒的人群中，很少感冒。这理现象引起注意，他们把红、白葡萄酒和葡萄原汁加在病毒培养液中进行试验，结果是：单纯疱疹病毒各柯萨奇病毒等常见感冒病毒，在葡萄酒和原汁中都可-丧失活力，其中葡萄皮浸出的原汁效果最好。科学家认为，这是因为葡萄含有"苯酚"类化合物，能在病毒表体成一层薄膜，使其难以进入人体细胞，从而达到防治感冒的-效果。由于"苯酚"主要存在葡萄皮上，所以感冒时，饮用热的红葡萄酒，可减轻感冒症状和预防感冒。

羌活一般多在9——11月采收，此时挥发油含量最高。以后随着贮存期的延长，其含油量逐渐下降。下面就由小编为大家介绍下羌活的功效和作用，希望可以帮到大家哦。

羌活的使用禁忌

本品气味浓烈，用量过多，易致呕吐，脾胃虚弱者不宜服用。血虚痹痛，阴虚头痛者慎用。

羌活气味浓烈，用量过多，易致呕吐

羌活的功效和作用

解表散寒。

主治风寒感冒，恶寒无汗，头痛身痛等症。

抗过敏作用。

其对2，4-二硝基氯苯(DNCB)所致小鼠迟发超敏反应有一定的抑制作用。

抗心律失常的作用。

其水溶性部分能明显缩短家兔心律失常持续时间，延缓乌头碱诱发小鼠心律失常出现的时间，该作用有随剂量加大而增强的趋势，但当剂量增加到12g/kg时其作用反而下降。

抗心肌缺血的作用。

其挥发油能对抗脑垂体后叶素引起的急性心肌缺血。另外，羌活挥发油可显著增加心肌营养性血流量，从而改善心肌缺血。

抗休克作用。

须小剂量多次给药才有效，而一次大剂量给药并不能提高动物的抗休克能力。

抗血栓，抗氧化。

服用羌活可以预防血栓的形成。有抗脂质过氧化的作用。

其它作用。

羌活还有抗癫痫作用;还对子宫颈细胞有一定的抑制作用。

羌活的附方

治感冒发热，扁桃体炎：羌活四至五钱，板蓝根、蒲公英各一两。水煎，每日一剂，分二次服。(上海中医学院附属龙华医院)

治太阳伤寒无汗：羌活、独活、荆芥、防风、广皮、甘草。煎服。(《医级》羌活汤)

解牙临寒：羌活、防风、苍术、细辛、川芎、白芷、生地、黄芩、甘草。水煎服，若急汗热服，以羹粥投之，若缓汗温服，而不用汤投之。(张元素九味羌活汤)

治太阳经头痛：防风二分，羌活三分，红豆二个。为末，鼻内搐之。(《玉机微义》)

治客寒犯脑，脑痛连齿，手足厥冷，口鼻气冷之证：羌活一钱，附子、干姜各五分，炙甘草八分。水煎服。(《医学心悟》羌活附子汤)

治风湿相搏，身体疼烦，掣痛不可屈伸，或身微肿不仁：羌活(去芦)，附子(炮，去皮脐)，白术，甘草(炙)等分。每服四钱，水一盏半、生姜五片，煎至七分，去滓，温服不拘时候。(《济生方》羌附汤)

治肩背痛不可回顾，脊痛项强，腰似折，项似拔者：羌活、独活各一钱，藁本：防风、甘草(炙)、川芎各五分，蔓荆子三分。都作一服，水二盏，煎至一盏，去渣，大温服，空心食前。(《内外伤辨》羌活胜湿汤)

黄药子又名朱砂七，是一种中药材。很多人想知道，黄药子有哪些功效和作用？下面就由小编为大家介绍下黄药子的功效和作用，希望可以帮到大家哦。

黄药子的配伍应用

1.配昆布：昆布能清热，有消痰软坚、清热利水之功，黄药子善清泄肝肺之火，二药相伍，共奏消痰软坚、散结消瘿之功，对于治疗痰火凝结之瘿瘤瘰疬极为适宜。

2.配蒲黄蒲黄，生用化瘀止血无留瘀之弊，炒炭偏收涩止血;黄药子功能清热解毒、凉血止血。二药合用，蒲黄能增强黄药子止血之功，黄药子又能助蒲黄清热解毒之力，故二者常相伍为用，治疗血热妄行之各种出血证。

黄药子的鉴别应用

黄药子与山慈菇，皆能解毒、消肿，且散瘀祛痰，然黄药子能凉血降火、消瘿解毒，治“恶肿疮瘘”、瘿疾结核，近年用治甲状腺肿或配制酒剂试用于肿瘤。

黄药子的功效和作用

1.解毒软坚：①用于癌肿，如胃癌、食道癌，可单味泡酒或制丸长期内服。泡酒用黄药子300克切片、白酒1500克共装坛内封口，用糠火煨2小时，取出稍凉，放于冷水中浸7天取汁服，每日3次，每次15--30ml。②用于甲状腺肿，可与夏枯草、昆布等同用。③用于疮痈肿毒、脉管炎及蛇毒虫咬伤，可单用煎服，也可用鲜品捣烂外敷。

2.凉血止血：用于吐血、衄血、崩漏等证，单用或与其他凉血止血药同用。

黄药子的各家论述

1.《本草经疏》：黄药根，解少阴之热，相火自不妄动而喉痹瘳矣。蛇犬咬毒，亦血分受热所伤故也。苦寒能凉血，得土气之厚者，又能解百毒也。

2.《本草汇言》：黄药子，解毒凉血最验，古人于外科、血证两方尝用。今入不复用者，因久服有脱发之虞，知其为凉血、散血阴矣。

3.《开宝本草》：主诸恶肿疮瘘，喉痹，蛇犬咬毒，取根研服之，亦含亦涂。

4.《纲目》：凉血，降火，消瘿，解毒。

5.《江苏植药志》：治腰酸痛。

6.《药性论》："治水气浮肿，下小便，治嗽逆上气，项下瘤瘿。"

7.《唐本草》："主十二水满急痛，利膀胱、大小肠。"

黄药子的临床应用

用黄药子半斤，水煎2次，滤液混合，再加白酒400ml(不加亦有效)，共成2400ml。每次5ml，每日2次，饭后服。或将黄药子研粉，每日3分，分服或顿服。10天为一疗程，停药3-5日再行第二、三疗程。治疗Ⅰ-Ⅳ度的地方性甲状腺肿127例，服药月余后，全部患者颈围都有不同程度的缩小，其中治愈率为67.8%。

用未经炮制的黄药子炖服，每日5钱，连服5-8周。观察25例甲状腺腺瘤，治疗后3例腺瘤完全消失，17例肿物显著缩小，1例停药后复发，但再次治疗，仍有效果。部分病例服药后诉口干。

黄药子浸酒(每升浸液含生药200g)，每日100ml分3-4次服。一般腺瘤总量用至2升左右即足，腺癌应服3个月以上。治疗甲状源源瘤7例，甲状腺癌2例，甲状腺功能亢进2例，性质不明的甲状腺肿2例，除3例无效外，其余均消退一半以上(平均颈围直径缩小25%以上)，其中6例消退80%以上或完全消失。副反应：2例有消化道反应，恶心严重，影响服药;2例因肝细胞损害出现黄疸，多因剂量过大所致。故服药总量达3升时应停服10天，并检查肝功能情况，若出现黄疸应立即停药，及时处理。认为黄药子酒对甲状腺瘤似能部分代替手术摘除，对于甲状腺癌，配合手术治疗，可提高疗效。

1.4.将黄药子制成流浸膏，每日3-6ml(每3ml相当于原生药1钱)，分3次于食后服。治疗甲状腺中毒症26例，女例临床症状子用药后2-3天消失，21例平均于用药后4-6天显著进步，1例无效。大部分病例基础代谢率有不同程度的降低，颈围有不同程度的缩小。各地经验均证明，疗效与年龄、病程有关。年龄较轻、病程较短的，疗效较好。

黄芪，又名黄耆、北芪，为植物和中药材的统称。黄芪是是中药补气药中最为常用，且功效显著的一味药物，除能治疗因气虚引起的多种病症外，更有良好的保健防病作用。下面就由小编为大家介绍下黄芪的功效和作用，希望可以帮到大家哦。

黄芪的药理作用

增强免疫功能、对干扰素的作用、增强机体耐缺氧及应激能力、促进机体代谢、改善心功能、降压作用、保肝作用、调节血糖、抗茵及抑制病毒作用、激素样作用。

对创伤感染的影响

芪多糖对实验性小鼠创伤的药理实验表明，能明显增强巨噬细胞吞噬发光强度并抑制PCE2的释放，进一步促进TNF的释放。

免疫激活剂黄芪多糖与环氧化酶抑制剂布洛芬合用，既增强了巨噬细胞吞噬发光强度，又明显抑制PGE2，TNF的IL-1的分泌。由此可见，免疫激活剂和环氧化酶抑制剂的组合可望成为创伤感染药物治疗的新方案。

预防传染病

现代医学研究表明，黄芪内含而多种抗菌有效成分，而且能增强机体的免疫功能，因此还能用于预防某些传染病的发生。

对慢性阑尾炎的治疗

又因黄芪具而托毒、生肌的功能，在治疗疔疮及慢性阑尾炎等疾病时也常常选用黄芪治疗。

抗菌作用

抗菌作用机制是多方面的，一方面是药物对细散及其毒性产物的直接抑杀和解毒作用，另一方面更主要的是通过调动机体免疫防御功能而挥扶正祛邪抑菌，杀菌作用。

对志贺氏痢疾杆菌，炭疽杆菌，a 、b型溶链球菌肺炎双球菌，金黄色球菌，大肠杆菌、沙门氏菌均有抗菌均有抗菌作用。

抗病毒作用

是一种干扰素诱导剂，其抗病毒原理：刺激巨噬细胞和T细胞的功能，使E环形成细胞数增加， 诱生细胞因子，促进白细胞介素诱生，而使动物机体产生内源性干扰素，从而达到抗病毒的目的。

助产后恢复

女性产后往往出现身体虚弱、贫血、恶露和身体疲惫等症状，此时，如果辨证施治用药膳调理，可有利于产后身体尽早康复。

黄芪常见的副作用

最常见的副作用就是迅速出现“上火”症状，如面红、心烦、睡眠差或失眠、咽痛、血压升高或头晕等，甚至使病情加重或逆转病势。

临床上，一般人经常单独使用黄芪进补或一次性大量进补，那是没病找病或加重疾病的危险行为。使用黄芪进补，一般要由少逐渐增加，边服边观察有无上火的表现或身上原有疾病有无加重或是否出现闷、痛的感觉，一旦有则应停用或配药才能用;如果乏力、多汗或气喘等症状减轻，精神和体力改善而又无上述副作用，可增加用量。

更安全的办法则是先用党参，有效而无副作用后再加用或改用黄芪，使用黄芪时采用逐步加量的办法，以身体能耐受而无副作用为度。最安全的办法是配方使用。

黄芪的功效和作用

补气升阳

用于气虚引起的脱肛、子宫脱垂、崩漏、眩晕乏力等，并常与升麻、柴胡等同用。

固表敛汗

多用于体虚表弱所致的自汗。如表气不固，外感风寒而汗出，用黄芪配白术、防风治之，久服必效。就问健康

托疮排脓

用于疮疡久不溃破而内陷，有促进溃破及局限作用。用于疮疡溃破后，久不收口，有生肌收口之作用，且常配银花、皂刺、地丁等。就问健康

利尿消肿

用于阳气不足所致的虚性水肿，并常与防已、茯苓、白术等合而用之。

名家论述

本草对于黄芪的论述黄芪，味甘，气微温，气薄而味浓，可升可降，阳中之阳也，无毒。专补气。入手太阴、足太阴、手少阴之经。其功用甚多，而其独效者，尤在补血。

夫黄芪乃补气之圣药，如何补血独效。盖气无形，血则有形。有形不能速生，必得无形之气以生之。黄芪用之于当归之中，自能助之以生血也。夫当归原能生血，何藉黄芪，不知血药生血其功缓，气药生血其功速，况气分血分之药，合而相同，则血得气而速生，又何疑哉。

中药学中的黄芪名医陶弘景就说：“黄芪第一出陇百沈阳 , 色黄白， 甜美, 今亦难得。”是指的甘肃省野生黄芪，黄芪商品中，野生品除东北所产三种关芪(卜奎芪、宁古塔芪、正口芪)较佳，最好的当数甘肃野生黄芪。由于野生品较少，在我国各省区均有栽培。

半边莲(学名：Lobelia chinensis Lour.)，桔梗科半边莲属多年生草本。茎细弱，匍匐，节上生根，分枝直立。下面就由小编为大家介绍下半边莲的功效和作用，希望可以帮到大家哦。

半边莲的食用方法

消黄茶

材料：

车前草15克,半边莲15克,茵陈蒿15克。

做法：

将车前草、半边莲、茵陈洗净，水煎，二滚即放入红糖，再煎2分钟。

养生功效：清热，利湿，退黄。

半边莲鲫鱼汤

材料：

鲫鱼250克，半边莲60克。

做法：

(1)将半边莲、生姜洗净。

(2)鲫鱼活杀，去鳞，肠杂，洗净。

(3)用少许生油起锅，下姜爆至鲫鱼微黄。

(4)把鲫鱼与半边莲一齐放入锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煮一小时，调味即可。

养生功效：利水消肿。

半边莲的功效和作用

1、《纲目》："治蛇虺伤，捣汁饮，以滓围涂之。"

2、《生草药性备要》："敷疮，消肿毒。"

3、《岭南采药录》："治鱼口便毒，跌打伤瘀痛，恶疮，火疮，捣敷之。"

4、《中国药植志》："治血吸虫病腹水。"

5、《福建民间草药》："清热解毒，利尿消肿。"

6、《陆川本草》："解毒消炎，利尿，止血生肌。治腹水，小儿惊风，双单乳蛾，漆疮，外伤出血，皮肤疥癣，蛇蜂蝎伤。"

7、《南宁市药物志》："消肿解毒。治疳积和疔疮初起。"

8、《中国药植图鉴》："煎服治风湿性神经痛，头晕。"

9、清热解毒：①用于毒蛇、蜈蚣咬伤或蜂、蝎蜇伤，可鲜品120克捣烂加米酒或开水冲服取汗，日服l次，重者可日服2次，外用鲜草捣成泥加盐少许敷伤口处。②用于痈肿疔毒，可用鲜品加盐少许捣烂外敷，中耳炎者也可用鲜品压汁过滤加白酒滴耳。③用于各类肿瘤，常与半枝莲、白花蛇舌草同用。

10、利水消肿：用于肝硬化腹水及肾病水肿，皆可配药用，对湿疹、湿脚气亦可用鲜品或干品煎水，用纱布浸汁外敷。

半边莲用药禁忌

嘘症忌用半边莲。

花椒是调味料中的一种，是我国特有的香料，那么它有哪些功效与作用呢？还有哪些禁忌？下面就由小编为大家介绍下花椒的功效和作用，希望可以帮到大家哦。

花椒的食用方法

花椒是中国特有的香料，位列调料“十三香”之首，食用方法也是多种多样。鸡鸭鱼羊牛等菜肴均可用到它，无论是卤味、湘菜、红烧、小菜都会用到它。也可粗磨成粉和盐拌匀为椒盐，供蘸食用，另外花椒出油率在25%以上，也可榨成花椒油，调料加香必不可少。

花椒的食用方法，主要有以下几样：

1、 与其它芳香料混合成填馅，塞于鸡、鸭、鸽腔内烘烤，香味醉人;

2、 烹调鱼及肉类放少许百里香能去腥增鲜;

3、 做饭时放少许花椒末，饮酒时在酒里加几滴，能使饭味、酒味清香馥郁;

4、 用作汤的调味料，可使汤味更加鲜美;

5、 花椒的天然防腐作用还使其成为肉酱、香肠、焖肉和泡菜的绿色无害的香料添加剂，罗马人制作的奶酪和酒也都用它作调味料。

花椒除了可以在烹饪中直接添加花椒食用外，还可以制作成花椒油、花椒粉等，准备到了秋冬进补的时候，今天这里就介绍一道营养又美味的菜肴：花椒鱼片。

主料：草鱼1条(约1000克)，花椒50克，金针菇200克，大葱50克。

辅料：精盐、味精、鸡精、料酒、胡椒粉花生油适量，清汤200克。

花椒鱼片的做法步骤：

1、草鱼宰杀去鳞、去鳃，剖腹去内脏洗净，然后骨去头片成鱼片。葱切节，姜切片。金针菇洗净入沸水略煮，捞出盛入钵内打底。鱼片加料酒少许，码蛋清豆粉待用。

2、炒锅置旺火上，加入花生油50克烧至六成热，下姜片、葱节爆炒出香味，掺入清汤加料酒、盐、胡椒粉、鸡精烧沸。将码好味的鱼片放入煮至九成熟起锅装入钵内，放入味精。

3、另锅置旺火上，放花生油50克烧至七成热，下花椒炸香起锅淋在鱼片上面即成。

花椒的功效和作用

花椒的功效主要包括两个方面，药用和食用。药用方面花椒是很重要的中草药，除湿、杀虫，止痛治疗积食，呕吐，咳嗽，风寒，疝痛，对齿痛，蛔虫病，蛲虫病，阴痒，疮疥都起一定的治疗作用。起到镇痛，抑菌，驱虫。可以用来治疗血吸虫病，蛔虫病，外阴瘙痒症等等。

食疗方面，花椒是很重要 调料，炒菜的时候，当油烧到六成热的时候，放入花椒，可以使菜肴很香，切记不要连同辣椒一起放进去，那样在没有炸出来花椒的香味之前辣椒就焦了。还有就是花椒适宜尾部及腹部冷痛，食欲不振呢，适合小便多。

花椒的临床作用

1、用于回乳

花椒2～5钱，加水400～500毫升，浸泡后煎煮浓缩成250毫升，然后加入红糖(白糖效果不佳)1～2两，于断奶当天趁热1次服下，日服1次，约1～3次即可回乳。绝大多数于服药后6小时乳汁即显着减少，第2天乳胀消失或胀痛缓解。

2、用于止痛

取花椒果皮制成50%的注射液，痛时肌肉注射或穴位注射，每次2毫升。共观察266例，其中腹痛(溃疡痛、肠痉挛、胆绞痛)246例，有效240例;肝区痛4例均有效;腰痛3例，有效2例;其它疼痛(头痛、心绞痛等)13例。有效5例。266例中疼癌完全缓解者186例，部分缓解者68例，无效12例。注射后一般10～15分钟疼痛缓解，可持续2～4小时。治程中未见副作用。

3、用于治疗蛔虫性肠梗阻

用麻油2～4两，置锅中煎熬，投入花椒3～4钱，至微焦即捞出弃去;待花椒油微温时1次服完。治疗8例儿童患者，均于服药后15～30分钟腹痛停止，随后排便，有的同时排出蛔虫。如梗阻时间过长，中毒症状明显，有肠坏死或有阑尾蛔虫可能者，则不宜服用。

4、用于治疗血吸虫病

试用于早、中期血吸虫病，对改善症状有一定作用，服药后食欲增加，肝脾有不同程度的缩小。用法：花椒炒研成粉装胶囊，成人每天5克，分3次服。20～25天为一疗程。

鬼针草(学名：Bidens pilosa L.)，一年生草本，茎直立，钝四棱形。茎下部叶较小，很少为具小叶的羽状复叶，两侧小叶椭圆形或卵状椭圆形。下面就由小编为大家介绍下鬼针草的功效和作用，希望可以帮到大家哦。

鬼针草的药方选录

①治疟疾：鲜鬼针草400~600克。煎汤，加入鸡蛋一个煮汤服。(《闽东本草》)

②治痢疾：鬼针草柔芽一把。水煎汤，白痢配红糖，红痢配白糖，连服三次。(《泉州本草》)

③治黄疸：鬼针草、柞木叶各25克，青松针50克。煎服。(《浙江民间草药》)

④治肝炎：鬼针草、黄花棉各75~100克。加水1000毫升，煎至500毫升。一日多次服，服完为止。(广西《中草药新医疗法处方集》)

⑤治急性肾炎：鬼针草叶25克(切细)。煎汤，和鸡蛋一个，加适量麻油或茶油煮熟食之，日服一次。(《福建中医药》6⑵：19，1961〕

⑥治偏头痛：鬼针草50克，大枣三枚。水煎温服。(《江西草药》)

⑦治胃气痛：鲜鬼针草75克。和猪肉200克同炖，调酒少许，饭前服。(《泉州本草》)

⑧治大小便出血：鲜鬼针草叶25~50克。煎汤服。(《泉外体草》)

⑨治跌打损伤：鲜鬼针草全草50~100克(干的减半)。水煎，另加黄酒50克，温服，日服一次，一般连服三次。(《福建民间草药》)

⑩治四肢无力：脱力草一把。煎汤服。(《江苏药材志》)

⑾治蛇伤、虫咬：鲜鬼针全草100克，酌加水，煎成半碗，温服;渣捣烂涂贴伤口，日如法两次。(《福建民间草药》)

⑿治气性坏疽：鲜鬼针草全草，用冷开水洗净，水煎汤熏洗。(《福建民间草药》)⒀治金疮出血：鲜鬼针草叶，捣烂敷创口。(《泉州本草》

⒀冶金疮出血：鲜鬼针草叶，捣烂敷创口。(《泉州本草》)

鬼针草的功效和作用

治高血压：鬼针草治疗原发性高血压有着奇妙的功效，并有明显的降胆固醇作用，久服能有效地抑制脑血栓的形成，是一种预防心脑血管病的良药。

治虚劳乏力：鲜鬼针草50g，紫金牛、龙芽草、六月雪各10～15g，红枣7枚，水煎服，崩漏吐血者忌服。

治腰痛：鲜鬼针草250～300g，水煎取汁加红枣、红糖、黄酒适量，炖煎，2天服完。

治跌打损伤：鲜鬼针草30～60g(干的减半)，水煎服，另加黄酒30g，温服，日服一次，连服3次。

治感冒发热、咽喉肿痛：可单用本品一两，煎服，也可与蒲公英、筋骨草等配合应用。

治急性单纯性阑尾炎：可单用本品一两，煎服;也可与半边莲配合应用。

治毒蛇咬伤：用鲜草二两，煎服;另取鲜叶一把，洗净，捣烂敷换处。

治疗小儿腹泻：取鲜鬼针草6-10棵(干的3-5棵)加水浸泡后煎成浓汁，连渣倒入盆内，用于熏洗患儿两脚。腹泻轻者每天熏洗3-4次，较重者熏洗6次。L-5岁洗脚心，5-15岁洗至脚面，腹泻严重者熏洗位置可适当提高。

治疗阑尾炎：取鬼针草干品0.5-1两(鲜品1.5两)煎服，或加冰糖、蜂蜜、牛乳同服，每日l剂。

其他功效：治疟疾，治痢疾，治黄疸，治肝炎，治急性肾炎，治偏头痛，治胃气痛，治大小便出血，治气性坏疽，治金疮出血等。

平贝母是一种应用比较广泛的中药材，历史非常久远。关于平贝的功效与作用是什么你们知道吗？有着怎样的药用价值呢？下面就由小编为大家介绍下平贝的功效和作用以及药用价值，希望可以帮到大家哦。

平贝母的功效和作用

1.平贝母性苦、味甘，微寒。归肺、心经。主治肺热燥咳、干咳少痰、阴虚劳嗽、咳痰带血等症。

2.平贝母皮下注射对幽门结扎溃疡、腹腔注射对消炎痛型溃疡及应激性溃疡均有一定的在抑制作用，这些作用可能与其抑制胃蛋白酶活性有关。

3.平贝母浸膏对实验性动物具有中枢抑制的作用。平贝母总生物碱、平贝碱甲均有明显的祛痰和降血压作用。

4.平贝母能够散心胸郁结，治心中气不快多愁郁者很有疗效，不妨一试。

5.将平贝母3-9克煎汤服用或者去1-2克研粉敷用，可以有效治疗乳痈、咯痰带血、阴虚劳嗽等症。

平贝母的副作用

不宜与乌头类药材同用。

平贝的药用机理

储藏养护

平贝母一般用双层麻袋包装，每件40公斤左右。贮于通风干燥处，温度30℃以下，相对湿度70%左右。商品安全水分12-13%。

本品富含淀粉，易虫蛀，吸潮后变色，生霉。吸潮品手握感潮软;用指甲刮鳞瓣断面，粉尘嵌在指甲缝内;有的鳞瓣表面呈现霉斑。危害的仓虫有大谷盗、赤拟谷盗、日本蛛甲、印度谷螟等，蛀孔多见于鳞瓣相对合抱凹陷处。

储藏期间，应保持环境整洁、干燥;可按库、垛或成件密封抽氧充氮养护;发现吸潮或轻度霉变，及时晾晒，或用明矾水淘洗清除霉迹，干燥，密封保藏;虫情较严重时，用磷化铝熏杀。(常用中药材)

药材性状

平贝母呈扁圆形，纵径0.5-0.8厘米，横径1-2厘米。表面类白色或微棕黄色，外层鳞叶2瓣，肥厚，大小相似，相对抱合，顶端常开裂，内有小鳞叶和心芽。质硬而脆，断面白色，粉性。气微，味微苦。

规格标准

国家医药管理局、中华人民共和国卫生部制订的药材商品规格标准，平贝母商品不分等级。干货，呈圆形扁平。表面白色或黄白色，细腻、光滑，顶端闭口或开口。质坚实。断面白色。味苦微酸。大小粒不分。间有黑脐、碎贝、油贝、焦粒，无全黑枯贝、杂质、虫蛀、霉变。(常用中药材)

性味功效

平贝母性微寒、味苦、甘。归肺、心经。有清肺，化痰，止咳功能。主治肺热咳嗽，痰多胸闷等症。

主要成分：生物碱，近年来从平贝母中提取出4种生物碱，即西贝素、贝母辛、平贝碱甲、平贝碱乙。还含有淀粉、蔗糖、甾醇苷、单糖及挥发油等。

主要药理作用：平贝母浸膏对实验动物具有抑制中枢神经系统的作用，镇静作用明显。(常用中药材) >>>下一页更多精彩“平贝母与川贝母的区别”

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平贝母与川贝母的鉴别方法

平贝母

本品外形扁球状，形如算盘珠，高0.5～1cm,直径0.6～2cm。表面乳白色或淡黄白色，外层有鳞叶两瓣，肥厚饱满，大小相近或一片较大，互相抱合，顶端微平或微凹入，稍开裂。中央鳞片小，质坚实而脆，富粉性。平贝与川贝最大的区别在于平贝较川贝大，扁平不圆，色常不白，味苦。

川贝母

川贝母，品种较多，可分为松贝、青贝、炉贝三种规格，其药材性状各有所区别。

(1)松贝：呈卵圆形，颗粒大小均匀，直径一般不超过1厘米。顶端稍尖、闭口。底部平，能直立放稳。外层两鳞片大小悬殊，小鳞片被包在心脏形的大鳞片内，留一新月形部分在外俗称“怀中抱月”。外表纯白色，有光泽。质地硬脆，粉性足。

(2)青贝：呈扁球形，外层两鳞片大小相近。顶端开口，内有小鳞片数枚，颗粒多歪斜，不能直立放稳。外表呈浅黄白色，质地较松贝疏松，粉性。

(3)炉贝：多呈棱形或圆锥形，颗粒大，形似马牙状，故俗称“马牙嘴”。质脆、粉性。这三种贝母均气微、味微苦。

平贝母的药用价值

功能与主治：清热润肺,化痰,止咳。用于肺热燥咳,干咳少血,阴虚劳嗽,咯痰带血。

平贝母的用法与用量:3～9g,研粉冲服,一次1～2g。

1、平贝母性苦、味甘,微寒。归肺、心经。主治肺热燥咳、干咳少痰、阴虚劳嗽、咳痰带血等症。

2、平贝母皮下注射对幽门结扎溃疡、腹腔注射对消炎痛型溃疡及应激性溃疡均有一定的在抑制作用,这些作用可能与其抑制胃蛋白酶活性有关。

3、平贝母浸膏对实验性动物具有中枢抑制的作用。平贝母总生物碱、平贝碱甲均有明显的祛痰和降血压作用。

4、平贝母能够散心胸郁结,治心中气不快多愁郁者很有疗效,不妨一试。

5、将平贝母3-9克煎汤服用或者去1-2克研粉敷用,可以有效治疗乳痈、咯痰带血、阴虚劳嗽等症。

平贝母与川贝母的区别

平贝，是百合科植物平贝母的干燥鳞茎，主要分布于东北地区的长白山脉和小兴安岭南部山区，主产黑龙江、吉林、辽宁及山西、陕西、河北等省。本药最初用于关外，为地方用药，19世纪中期咸丰年间东北的汉、朝、满、回等民族即有“贝母梨”治疗肺热咳喘等民间验方流传。20世纪初吉林市已有平贝母等药材经营，并转销关内，于是平贝母开始进入关内药材市场，供应各地药用。其性味苦、辛;性微寒，归肺经，清热润肺，化痰止咳，主治肺热燥咳、干咳少痰、阴虚劳嗽、咯痰带血、瘰疬、乳痈等症。

川贝为百合科植物川贝母、暗紫贝母、甘肃贝母、梭砂贝母的干燥鳞茎。前三种按性状不同分别习称为“松贝”和“青贝”，后者习称“炉贝”。因主产于四川，故一般称为川贝母，简称川贝，品质较优，奉为地道药材。古时有人认为川贝以底平、头尖者最良，故有尖贝母一说。其性凉，甘平，入肺经、胃经，功效润肺止咳化痰平喘，清热化痰。

平贝广泛应用的时间较短，以其“辛能发散”，“辛入肺”，故在中医临床中多用于治肺病、痈疮等，可用于配制复方贝母片、小儿牛黄清肺散等多种中成药，用量较大。川贝应用时间较长，性凉而甘，较浙贝润，故多用于肺虚久咳，痰少咽燥之症。近年来还从平贝母的茎、叶、花、果中提取出具有镇咳、化痰作用的生物碱，用以制成治疗气管炎的新药，效果良好，展示了综合利用的新途径。

由此可以看出，两者无论是从原料、产地还是功效、主治上都有区别，由于个人体质和疾病性质的不同用的药物也不一样。所以，大家在购买时，一定要学会区分平贝母与川贝母。

胖大海是梧桐科落叶乔木胖大海的干燥成熟种子，胖大海长得很有意思，中间圆鼓鼓、两头尖溜溜的纺锤形，总让人联想到一个胖墩墩、感觉有点呆的老实人的样子。下面就由小编为大家介绍下胖大海的功效和作用，希望可以帮到大家哦。

胖大海的食用方法

胖大海一次泡几颗

服食胖大海最好用泡汁合咽法。每次3—5颗，用沸水泡汁，将药汤含于口中数分钟，然后缓缓咽下。含咽法能使药液在口腔及咽喉停留较长一段时间，以利于口腔粘膜组织对药液的吸收，使药液直接渗透于病灶，用药针对性强，局部药物浓度高，这样更有利于致病菌的消灭，病理因素的消除和病情的改善。

用法：

临床用于肺气闭郁、痰热咳嗽、声音嘶哑、咽喉疼痛等症，常与苦桔梗、生甘草、薄荷、金银花、麦冬等药配合应用。

主治干咳失音：取胖大海5枚，洗净，用冰糖30克放入碗内冲入开水，浸泡半小时。当茶饮用，每天2次。方中胖大海润肺止咳，利咽开音。

主治婴幼儿便秘：取胖大海3枚，泡饮。方中胖大海宣上导下，润燥解结，泻热通便。

对于治热结便秘轻证，可单用泡汁饮服，重证尚需配合大黄、芒硝等适宜的清热利泻药同用。

胖大海外用能治疗“红眼病”。红眼病初期可取淡黄棕色、个大、坚硬的胖大海3～4枚，用凉开水将其泡散备用。用0.9%生理盐水冲洗患眼后，将泡散的胖大海完全覆盖患眼上下睑(每只患眼1～2枚)，用纱布固定。每晚一次，3～4日可治愈。

养生茶谱

胖大海茶

材料：胖大海3颗、绿茶4克、橄榄4克、蜂蜜少许。

做法：将橄榄放入水中煮沸，再用橄榄水冲泡胖大海与绿茶.最后加入蜂蜜即可。

茶疗功效：改善黏膜炎症.治疗慢性咽炎、喉炎。

胖大海甘草茶

材料：胖大海2个、桔梗10克、甘草6克。

做法：将上述材料用沸水冲泡，加盖静置15分钟后即可饮用。

茶疗功效：清肺化痰、利咽开音、清热解毒.治疗肺热咳嗽、咽痛音哑。

胖大海的作用

泻下作用

胖大海种子浸出液，对兔有缓泻作用，因可增加肠内容积(增加容积为琼脂的8倍)，有机械刺激而致缓泻。将胖大海外层皮、软壳、仁分别水浸提取，对于麻醉犬，无论何种给药方法，皆可明显增加肠蠕动(仁的作用最强，软壳次之，外层最弱)，此作用可被阿托品所拮抗;1：40万的仁的浸出液使离体兔肠蠕动增加，其他二层作用不显。

降压作用

胖大海仁(去脂干粉)制成25%溶液，静注、肌注或口服，皆可使犬、猫血压明显下降。进一步实验表明其降压原理可能与中枢有关。胖大海仁水浸剂对麻醉犬是降压作用，而对兔却为升压(兔有效量较犬大10倍);对犬、兔血压不同的影响;皆可用组织胺增敏。

其他作用

胖大海外皮、软壳、仁的水浸提取物皆有一定利尿和镇痛作用，仁最强;三者皆无局部刺激作用。胖大海仁(去脂干粉)用于急性中毒试验，可见兔呼吸困难，运动失调;犬连续10～15天用大量致死后，可见肺充血水肿，肝脂变;小鼠半数致死量口服为12.96克/公斤。兔静脉注射大量(1%2毫升)胖大海仁水浸剂，可见呼吸先停，心脏还跳，胃肠表面很红。

用于咽疾

咽喉肿痛多因咽喉热毒，或肺热内盛，在治疗上当以清利咽喉热毒、清泻肺热为主。胖大海性质寒凉，作用于肺经，善于清利咽喉，并能清泻肺热，故十分适用于治疗咽喉肿痛。无论单用泡茶，还是配合其他清热解毒、利咽的中药，都非常有效。胖大海不但能清利咽喉，而且善于利咽开音，用于治疗声音嘶哑，甚至失音，无论是急性还是慢性用之都有效。

在中医学中，咽喉发声主要由肺所调节。如肺气充足，肺阴滋润，肺的宣发功能正常，则声音宏亮、音质清脆润泽、发音持久;反之，无论是外邪犯肺、肺气不宣，还是肺气不足或肺阴亏虚，咽喉失养，都会导致咽喉发声障碍，轻则嘶哑，重则失音。胖大海性味甘寒，能润肺利咽开音，无论是何种原因引起的声音嘶哑、失音，都可配伍其他药物治疗。如配伍甘草治疗咽喉肿痛，配伍蝉蜕治疗肺气不宣之失音，配伍黄芪、党参治疗肺气不足之声音嘶哑、失音，配伍麦冬、玄参治疗肺阴不足之声音嘶哑、失音等。

用于肺热、肺燥咳嗽

风热犯肺或邪热壅肺而引起的咳嗽、咯痰，痰色黄、质黏;燥邪伤肺、肺失润降或肺阴不足能致干咳少痰、无痰。胖大海既能清肺热又能润肺燥，故可用于治疗肺热或肺燥咳嗽。但胖大海的这一作用并不显著，须配伍其他药物，如配伍清肺止咳药黄芩、鱼腥草、芦根等，用于肺热咳嗽;配伍天花粉、天麦冬、枇杷叶等，用于肺燥咳嗽。

胖大海的功效

清热润肺，利咽解毒，润肠通便。用于肺热声哑，干咳无痰，咽喉干痛，音哑，骨蒸内热，吐衄下血，头痛目赤，牙痛，痔疮漏管、热结便闭。

胖大海的功效为清热润肺，利咽解毒，润肠通便。常用于肺热声哑，干咳无痰，咽喉干痛，热结便闭，头痛目赤等症的治疗。中医认为，胖大海性寒味甘，有两大显著功能，一是清宣肺气，可以用于风热犯肺所致的急性咽炎、扁桃体炎，比如感冒时身体感到发热，嗓子疼，口干，同时伴有干咳。二是清肠通便，用于上火引起的便秘。

中医认为，胖大海味甘、性凉，入肺、大肠经。用于肺热声哑、咽喉疼痛、热结便秘以及用嗓过度等引发的声音嘶哑等症。而对于外感引起的咽喉肿痛、急性扁桃体炎只有一定的辅助疗效。至于由声带小结、声带息肉、声带闭合不全、烟酒刺激过度等引发的音哑，用胖大海是无效的。

现代药理研究证实，胖大海含胖大海素、西黄芪胶粘素及收敛性物质。它的浸出液可明显增加肠蠕动，有催泻、利尿作用。

胖大海的外皮、软壳、果仁的水浸出提取物有一定镇痛功效，果仁的作用最强，其镇痛原理目前尚未得知，但可以肯定的是，如果是因为抑制中枢而产生的止痛作用的话，长期服用胖大海也具有潜在的危险。