吃红薯可以丰胸吗【汇集20篇】

红薯大家都吃过,那么红薯皮呢?一般吃红薯皮都是剥掉的,那么红薯皮是否可以吃呢?红薯皮的功效作用是什么呢?下面我们来看看吧!

红薯皮可以吃吗

红薯皮可以吃的,但是不能多吃.

好处:红薯是非常好的抗癌食品,尤其是红薯皮里抗癌成分非常高,从这点上来说,吃红薯皮是有利于健康的;坏处:红薯皮里除了含有抗癌成分外,还含有大量的生物碱,食用过多会引起胃肠不适.呈褐色和黑褐色斑点的红薯皮是受了"黑斑病菌"的感染,能够产生"番薯酮"和"番薯酮醇",进入人体将损害肝脏,并引起中毒.

红薯皮的功效与作用

1、红薯皮有抗癌作用

饮食中最具有抗癌作用的营养物质是β-胡萝卜素(维生素A前体)、维生素C和叶酸,而在红薯中三者含量都比较丰富.一个小红薯(约2两重)可提供2倍量的人体每天所需维生素A、三分之一量的每天所需维生素C和约50微克的叶酸;其中膳食纤维的含量高于一碗燕麦粥.

β-胡萝卜素和维生素C的抗氧化作用有助于抵抗氧化应激对遗传物质脱氧核糖核酸(DNA)的损伤,起一定的抗癌作用.

常吃红薯有助于维持人体的正常叶酸水平,体内叶酸含量过低会增加得癌症的风险.红薯中高含量的膳食纤维有促进胃肠蠕动、预防便秘和结肠直肠癌的作用.2、红薯皮有益于心脏

红薯富含钾、β-胡萝卜素、叶酸、维生素C和维生素B6,这5种成分均有助于预防心血管疾病.钾有助于人体细胞液体和电解质平衡,维持正常血压和心脏功能.β-胡萝卜素和维生素C有抗脂质氧化、预防动脉粥样硬化的作用.补充叶酸和维生素B6有助于降低血液中高半胱氨酸水平,后者可损伤动脉血管,是心血管疾病的独立危险因素.3、红薯皮预防肺气肿

美国堪萨斯大学一项动物实验发现,吸烟的大鼠体内维生素A水平较低,容易发生肺气肿;而进食富含维生素A食物的吸烟大鼠则肺气肿发病率明显降低.为什么一些长期吸烟者活到90岁以上但没有发生肺气肿,可能与他们日常饮食中维生素A含量丰富有关.研究人员建议那些吸烟者或被动吸烟者最好每天吃一些富含维生素A的食物如红薯,以预防肺气肿.

吃红薯的宜忌

1、红薯一定要蒸熟煮透再吃,因为红薯中的淀粉颗粒不经高温破坏,难以消化.

2、红薯含有一种氧化酶,这种酶容易在人的胃肠道里生大量二氧化碳气体,如红薯吃得过多,会使人腹胀、呃逆、放屁.红薯的含糖含量较高,吃多了可刺激胃酸大量分泌,使人感到"烧心".胃由于受到过量胃酸的刺激而收缩加强,胃酸即可倒流进食管,发生吐酸水.

3、吃红薯时最好搭配一点咸菜,可有效抑制胃酸.

4、另外,红薯的糖分多,身体一时吸收不完,剩余部分停留在肠道里容易发酵,使腹部不适.中医认为,湿阻脾胃、气滞食积者应慎食红薯.

5、红薯的不足之处是缺少蛋白质和脂肪,但是今天人们生活富裕了,已经不再把红薯作为主食,它缺少的营养物质完全可以通过其他膳食加以补充.

吃红薯的话,一次不要食用太多,毕竟它的含糖量还是蛮高的.肠胃比较弱的朋友们注意一定要把红薯煮熟了再吃.不要大口吞食.细嚼慢咽才有助于食物的消化和吸收.如果对于红薯过敏的话,那么要注意避免误食了.

大家知道鸡蛋应该怎么吃吗？鸡蛋可以有什么吃法吗？鸡蛋可以和红薯一起吃吗？鸡蛋可以怎么吃好呢？今天就一起来看看吧！

鸡蛋可以和红薯一起吃吗

一般，红薯和鸡蛋一起是是容易出现胀气的，这两种食物都是不容易消化的，一起吃的时候更不容易消化，严重的可能会导致腹痛。

但也有另外一种比较多人接受的说法，那就是红薯和鸡蛋一起吃没有多大的问题，最多只是不好消化而已，一般是不会造成严重的影响的。

另外要注意的就是，红薯虽然是一种价廉味美的健身长寿食品，但是由于它含有氧化酶和粗纤维，在人肠胃内会产生大量二氧化碳气体;由于它含糖量高，吃多了会在胃内产酸，引起肚胀、烧心等症状。

要注意科学食用红薯，一次不要吃太多，尽量细加工，最好和米、面搭配吃，这样可以防止肚胀、烧心等情况。

而且正确食用红薯也是有很多好处的。一是因为它含有丰富的营养物质，每公斤红薯中含糖类256克，蛋白质15克，钙156毫克，磷174毫克以及多种维生素，尤以胡萝卜素含量极为丰富，是粮食和蔬菜中的佼佼者。

红薯对5个方面的好处

1.预防便秘

红薯是一种润肠便秘的良好食物，这主要得益于其中含有的丰富的膳食纤维，研究表明，白地瓜所含纤维相当于米面的10倍，因而其可以帮助加快消化道蠕动，进而有助于排便，从而缓解便秘症状。

2.保护眼睛

红薯当中富含胡萝卜素，而胡萝卜素又可转变为维生素A，因而红薯能为人体提供丰富的维生素A，对于维持人体正常的视觉功能十分有帮助，同时还可以预防夜盲症。

3.有益心脏

除了以上我们提到的红薯富含胡萝卜素以及维生素之外，其还含有钾元素以及的叶酸，这些成分是保护心血管的重要成分，其中钾元素有助于人体保持体液酸碱性，维持正常的血压和心脏功能，所以，常吃红薯对于心血管疾病的预防是不错的。

4.有助减肥

红薯减肥，可能不少人会疑惑，因为它是属于淀粉类食物，应该会增肥才是，而实际并非如此，红薯其实是一种不错的减肥食物，除了我们上面所说的通便功效之外，它的热量其实很低，100克红薯所含脂肪仅仅是大米的四分之一，此外，它还具有阻扰糖类变脂肪的作用，因而具有糖尿病的作用。

5.抗癌作用

研究表明，红薯当中含有“去氧表雄酮”这一成分，是预防结肠癌和乳腺癌的有效成分，所以常吃红薯，也是具有一定的抗癌作用的。

红薯的食用禁忌

1、红薯不能生吃

不少地方吃红薯时喜欢生吃，红薯的淀粉含量较高，生吃红薯会消化较困难，因此红薯要熟吃。高温加热不仅能促使可溶性纤维更容易消化，还能使糖链变短增加红薯甜味。

2、红薯不能单吃

单吃红薯的话，由于蛋白质含量较低，会导致营养摄入不均衡。所以吃红薯时应当配合其他的谷类食物。平常会将红薯切成块和大米一起熬成粥食用，其实这是更科学的。

3、红薯不能过量吃

红薯含一种氧化酶，这种酶容易在人的胃肠道里产生大量二氧化碳气体，如果红薯吃得过多，容易引起胃胀、打嗝等症状。红薯过量吃还会刺激胃酸产生，使人感到烧心。另一方面，胃由于受到酸液的刺激而加强收缩，此时胃与食管边接处的贲门肌肉放松，胃里的酸液即倒流进食管，人就吐酸水了。

什么人不能吃红薯

一、红薯的糖分多，身体一时吸收不完，剩余部分停留在肠道里容易发酵，使腹部不适。中医认为，湿阻脾胃、气滞食积者应慎食红薯。

二、红薯的不足之处是缺少蛋白质和脂肪，但是今天人们生活富裕了，已经不再把红薯作为主食，它缺少的营养物质完全可以通过其他膳食加以补充。

三、红薯一定要蒸熟煮透再吃，因为红薯中的淀粉颗粒不经高温破坏，难以消化。

四、红薯含有一种氧化酶，这种酶容易在人的胃肠道里产生大量二氧化碳气体，如红薯吃得过多，会使人腹胀、呃逆、放屁。红薯的含糖含量较高，吃多了可刺激胃酸大量分泌，使人感到“烧心”。胃由于受到过量胃酸的刺激而收缩加强，胃酸即可倒流进食管，发生吐酸水。

猕猴桃酸甜可口，很多人都喜欢吃。那么，红薯和猕猴桃可以一起吃吗？

红薯和猕猴桃可以一起吃吗

可以的，这两种是不相干的食物，是可以同食的。另外这两种食物都有通便的作用，如果脾胃虚弱的还是少喝为好，还有就是不要空腹吃。

猕猴桃不能和什么一起吃

1、猕猴桃和黄瓜：破坏维生素C

猕猴桃与黄瓜相克。黄瓜中含有维生素C分解酶，这种酶可以破坏食物中的维生素C。为避免猕猴桃中的维生素C遭到破坏，尽量不要同时食用这两种食物。

2、猕猴桃和虾：可能引起中毒

猕猴桃和虾一起吃会造成中毒。

3、猕猴桃和螃蟹：易致中毒

螃蟹与猕猴桃相克。蟹含有五价砷的化合物，本来对人体无害，但若和含有丰富维生素C的猕猴桃一起食用，则五价砷与维生素C相遇，使五价砷转化为三价砷，即含剧毒的砒霜。若长期一起食用，随着毒物的积累，可致痉挛、反胃等中毒症状。

4、猕猴桃和白萝卜：诱发甲状腺肿大

猕猴桃不能和白萝卜一起吃，一起食用可引发甲状腺肿大。

5、猕猴桃和胡萝卜：降低营养价值

猕猴桃与胡萝卜相克。猕猴桃含有丰富的维生素C，胡萝卜含有一种可以破坏维生素C的维生素C酵酶物质。若二者同时食用，会降低各自原有的营养价值。

6、猕猴桃和动物肝脏：降低营养价值

猕猴桃与动物肝脏不能同食。猕猴桃内富含维生素C，动物的肝脏富含铜、铁等离子，这些离子可使食物中的维生素C氧化，从而降低应有的营养价值。

红薯不能和什么一起吃

1、红薯不能和甜食一起吃

在很多时候人们在食用红薯的时候会不注意的吃糖或者是甜食，其实这种方法是不对的，红薯含糖量高,空腹吃会产生大量胃酸,当胃酸过多时会刺激胃粘膜而引起返酸,让人有烧心的感觉。红薯还含一种氧化酶,在胃肠道里会产生大量二氧化碳气体,容易引起胃胀、打嗝等症状。

2、红薯不能和柿子一起吃

柿子相信大家都是对它是比较记忆幽深的一种食物，其实红薯也是不能和柿子搭配在一起的，红薯和柿子不宜在短时间内同时食用,如果食量多的情况下,应该至少相隔五个小时以上。因为如果同时食用,红薯中的糖分在胃内发酵,会使胃酸分泌增多,和柿子中的鞣质、果胶反应发生沉淀凝聚,产生硬块,量多严重时可使肠胃出血或造成胃溃疡。

3、红薯不能和螃蟹一起吃

我们在吃螃蟹的时候最好不要吃红薯，这两者不能相结合，有可能会产生结石的危害。

4、红薯不能和西红柿一起吃

红薯与西红柿一起吃容易发生化学反应,对人体消化系统不利,危害较大。不仅容易得结石,还会引发呕吐、腹痛、腹泻问题。

5、红薯不能和南瓜一起吃

红薯和南瓜皆属易滞气食物,如果不煮熟便食用会引起腹胀。若二者同食,更会导致肠胃气胀、腹痛、吐酸水等。

6、红薯不能和香蕉一起吃

红薯和香蕉不能一起吃,红薯和香蕉吃后容易胀肚子,而且还伴有胃反酸现象。吃多了,会造成食品长时间停留在胃里,产生胃堵,还会发生慢性中毒。

水果班戟

这是一款非常美味的甜品，吃起来嫩滑爽口，且带有淡淡的香味。

1、准备的食材有猕猴桃、淡奶油、糖粉、鸡蛋、牛奶。

2、在淡奶油之中加入些许的糖粉，用打蛋器进行打发，打发至其出现明显的纹路便可放在一旁备用。

3、在煮锅中下入适当的牛奶，加热到七八成时。便可把牛奶倒入装有黄油的容器中，利用牛奶的热量将黄油完全融化。置于一边晾凉，待其降至常温后，便可将鸡蛋打入其中。再加入些许的糖粉，用搅蛋器进行充分地均匀搅拌。

4、将蛋奶混合液用筛子进行过滤，这样做出来的班戟口感会更加细腻。蛋奶混合液过筛完成后，往里加入面粉，进行搅拌后。再次将其过筛一遍，便可以准备做班戟了。

5、在煎锅之中下入适量的食用油，油温烧到五六成时。油不需要太多，以免做出来的班戟太过于油腻。将蛋奶混合液用勺子舀进锅中，小火慢慢煎制。待蛋液开始凝固时，用铲子继续翻面煎制。蛋饼两面煎至金黄，便可铲出待用。

6、把做好的蛋饼铺在盘子中，在蛋饼的中间涂抹些许的之前打发好的淡奶油。将新鲜的猕猴桃去除表皮，用刀切成长条状。把猕猴桃放在淡奶油上，在上面再次抹上一层淡奶油。蛋饼的四周稍微涂抹些淡奶油，这是为了防止班戟散开。把蛋饼卷起，将猕猴桃完全包裹，切成块状便可食用。

红薯可以喝牛奶一起吃吗，红薯和牛奶一起有什么好处呢？红薯又应该怎么吃呢？红薯怎么吃才比较健康呢？今天就一起来看一看吧！

红薯可以和牛奶一起吃吗

可以的，有一道菜叫牛奶红薯糖水，是一道美食，主要食材是红薯和牛奶。组成人体蛋白质的氨基酸有20种，其中有8种是人体本身不能合成的(婴儿为9种，比成人多的是组氨酸），这些氨基酸称为必需氨基酸。

我们进食的蛋白质中如果包含了所有的必需氨基酸，这种蛋白质便叫作全蛋白。牛奶中的蛋白质便是全蛋白。

番薯是一种高产而适应性强的粮食作物，与工农业生产和人民生活关系密切。块根除作主粮外，也是食品加工、淀粉和酒精制造工业的重要原料，根、茎、叶又是优良的饲料。

红薯不能和什么一起吃

红薯+鸡肉：同食会腹痛

红薯+燕麦：会导致胃痉挛、腹胀

红薯+玉米：会造成腹胀

红薯+柿子：会造成胃溃疡

红薯+香蕉：会引起身体不适

红薯+西红柿：会易得结石、导致腹泻

红薯+鸡蛋：会不消化、易腹痛

红薯+西红柿：一起吃会得结石病，呕吐、腹痛、腹泻

红薯+蛋黄：会导致腹痛

红薯+柿子：腹胀

红薯+海蟹：结

红薯+香蕉：一起吃会引起身体不适

红薯+鸡蛋：一起吃会腹痛

红薯+河蟹：结石

红薯+螃蟹：容易在体内凝成柿石

红薯+鸡翅：同食会腹痛

红薯+鸡胸脯肉：同食会腹痛

红薯+柴鸡：同食会腹痛

红薯的功效与作用

1.红薯有益于心脏

红薯富含钾、β-胡萝卜素、叶酸、维生素C和维生素B6，这5种成分均有助于预防心血管疾病。钾有助于人体细胞液体和电解质平衡，维持正常血压和心脏功能。β-胡萝卜素和维生素C有抗脂质氧化、预防动脉粥样硬化的作用。补充叶酸和维生素B6有助于降低血液中高半胱氨酸水平，后者可损伤动脉血管，是心血管疾病的独立危险因素。

红薯已被营养学家当作一种药食兼用，营养均衡的食品，它的热量只有同等重量大米所产生热量的三分之一，而且几乎不含脂肪和胆固醇。常吃红薯有益于人体健康，并有一定减肥功效。但吃红薯别一次吃得太多，以免出现烧心、返酸或腹胀等腹部不适症状。

2.红薯预防肺气肿

吸烟过多可能会导致有肺气肿的症状发生，那有肺气肿的朋友可以多吃红薯来缓解，红薯中富含了大量的维生素A，多吃红薯可以有效的降低肺气肿的发病率。

3.红薯有抗癌作用

饮食中最具有抗癌作用的营养物质是β-胡萝卜素(维生素A前体)、维生素C和叶酸，而在红薯中三者含量都比较丰富。一个小红薯(约2两重)可提供2倍量的人体每天所需维生素A、三分之一量的每天所需维生素C和约50微克的叶酸;其中膳食纤维的含量高于一碗燕麦粥。β-胡萝卜素和维生素C的抗氧化作用有助于抵抗氧化应激对遗传物质脱氧核糖核酸(DNA)的损伤，起一定的抗癌作用。

常吃红薯有助于维持人体的正常叶酸水平，体内叶酸含量过低会增加得癌症的风险。红薯中高含量的膳食纤维有促进胃肠蠕动、预防便秘和结肠直肠癌的作用。

红薯的吃法

烤地瓜

先将洗干净的红薯沥干后放入烤箱，去不去皮都可以的，纯粹看个人爱好，再将烤箱预热，温度大概在220度左右，烤至半小时即可。这样新鲜美味的烤地瓜就出炉了。

芝士烤红薯

准备好辅料：淡奶油20克，奶酪10克，黄油10克

首先呢，把黄油和淡奶油提前软化备用，再将红薯洗净沥干，接着把红薯放微波炉高火叮10分钟后横切，再用勺子把瓜瓤挖出来和黄油、淡奶油一起搅拌成泥，这时候千万千万要注意，瓜皮不要挖破了。然后将拌好的红薯泥装回瓜皮里，在表面上散入剪好的奶酪，想要拉丝感的朋友可以多放点奶酪。最后放入烤箱里170度的烤15分钟左右。

地瓜干

先把红薯洗干净后放入蒸锅里蒸15分钟左右，待其红薯凉却后再去皮，随后用刀切段，然后再切成厚度为1公分左右的薄片。接着切成条状，随后将切好的地瓜放在晾网上晾置一晚，最好选在通风处，效果最佳。最后将地瓜条装盘放入微波炉里用中高火每两分钟取出来一次，直至地瓜条变得有韧性即可。

拔丝地瓜

红薯洗净后去皮再滚刀切成小块备用，等到锅里的油烧到七成热的时候放入切好的地瓜。调成中火，用锅铲搅拌使其受热均匀，炸5分钟，用筷子扎一下，如果是一下子就扎进去的话，那就说明地瓜已经熟了，把地瓜捞出来将油沥干。接着把锅里的油倒出来，留下少许油，放入白糖，也可以根据个人口味选择白糖的数量，用小火慢慢将糖熬成糖汁，熬好后，放入地瓜快速翻炒，使地瓜能顺利的裹上糖汁，最后关火，装盘。

地瓜丸子

将红薯洗净后去皮切块，再放进蒸锅里蒸15分钟左右，蒸好后再把地瓜搅拌成泥，然后边加入适量的糯米粉和少量的面粉边揉，一直揉到面团软硬适中时就可以了。所以，这个量要把控好。最后可以在每小颗丸子里包一些豆沙，待到锅里的油烧至5、6成热时把捏好的地瓜丸子放进去，慢慢炸至金黄即可。

地瓜含有丰富的淀粉，可以直接食用，还可以蒸熟食用，对人体是非常好的。地瓜的种植一般在谷雨前后。那么，六月份可以栽地瓜吗？六月份种红薯晚吗？

六月份可以栽地瓜吗

“谷雨前后，种瓜点豆。”在适合的季节种植适合的农作物是保证丰收的前提，红薯苗的种植也是一样的道理，我们应该适时栽种正确的管理来确保有个好的收成。进入5月之后，春季红薯苗种植时间基本上都到了最佳的种植时间，但是不同地区的温度环境和地质情况不同，可能会存在一定的差异性，但是基本上在6月前，春红薯种植时间基本结束。

春红薯的定植时间在4月25日至5月25日均可定植，最适宜的时间为5月5日-15日，具体时间根据当地的环境温度和气候变化有所变化。长江流域一带最好是能先在温室育苗，春寒过后即扦插。四月最合适，最迟在五月上旬。插迟了光长藤，少结薯。

地瓜怎么种植

1、水平栽插法。苗长20-30厘米，栽苗入土各节分布在土面下5厘米左右深的浅土层。此法结薯条件基本一致，各节位大多能生根结薯，很少空节，结薯较多且均匀，适合水肥条件较好的地块，各地大面积高产田多采用此法。但其抗旱性较差，如遇高温干旱、土壤瘠薄等不良环境条件，则容易出现缺株或弱苗。此外，由于结薯数多，难于保证各个薯块都有充足营养，导致小薯多而影响产量。如是生产食用鲜薯，则小薯多反而好销。

2、斜插法。适于短苗栽插，苗长15-20厘米，栽苗入土10厘米左右，地上留苗5—10厘米，薯苗斜度为45度左右。特点是栽插简单，薯苗入土的上层节位结薯较多且大，下层节位结薯较少且小，结薯大小不太均匀。优点是抗旱性较好，成活率高，单株结薯少而集中，适宜山地和缺水源的旱地。可通过适当密植，加强肥水管理，争取薯大而获得高产。

3、船底形栽插法。苗的基部在浅土层内的2-3厘米，中部各节略深，在4-6厘米土层内。适于土质肥沃、土层深厚、水肥条件好

的地块。由于入土节位多，具备水平插法和斜插法的优点。缺点是入土较深的节位，如管理不当或土质黏重等原因，易成空节不结薯，所以，注意中部节位不可插得过深，沙土地可深些，黏土地应浅些。

4、直栽法。多用短苗直插土中，入土2~4个节位。优点是大薯率高，抗旱，缓苗快，适于山坡地和干旱瘠薄的地块。缺点是结薯数量少，应以密植保证产量。

5、压藤插法。将去顶的薯苗，全部压在土中，薯叶露出地表，栽好后，用土压实后浇水。优点是由于插前去尖，破坏了顶端优势，可使插条腋芽早发，节带萌芽分枝和生根结薯，由于茎多叶一‘多，促进薯多薯大，而且不易徒长。缺点是抗旱性能差，费工，只宜小面积种植。

地瓜的生长环境

红薯苗栽种时间，最好选择阴天土壤不干不湿时进行，晴天气温高时宜于午后栽插。不宜在大雨后栽插甘薯，这易形成柴根。应待雨过天晴，土壤水分适宜时再栽。也不宜栽后灌水，栽后灌水或在大雨后栽插，成活率较高，但薯苗往往长时间长势不好，原因在于土壤呈现水分饱和状态，且土温偏冷，同时，土壤也变得比较紧实，土壤中的氧气含量减少，妨碍了根系发展，生长缓慢。久旱缺雨，则可考虑抗旱栽插，挖穴淋水，待水干后盖上薄土，栽苗后踩实，让根与土紧密接触，提早成活。如栽苗后才淋水，则需再覆干土在表面保湿。

红薯的营养价值很高，许多人都喜欢吃，但是，吃起来也是很有讲究的。以下是小编收集整理的关于孕妇吃红薯的知识，希望对你有帮助。

红薯的饮食禁忌

1、红薯忌与柿子同吃：红薯和柿子不宜在短时间内同时食用，如果食量多的情况下，应该至少相隔五个小时以上。如果同时食用，红薯中的糖分在胃内发酵，会使胃酸分泌增多，和柿子中的鞣质、果胶反应发生沉淀凝聚，产生硬块，量多严重时可使肠胃出血或造成胃溃疡。如果感觉胃部不适，一定要去医院做胃镜，看看是否有胃出血或胃溃疡。

2、吃红薯不可过量：红薯含一种氧化酶，这种酶容易在人的胃肠道里产生大量二氧化碳气体，如红薯吃得过多，会使人腹胀、打嗝、放屁。红薯里含糖量高，吃多了可产生大量胃酸，使人感到“烧心”。胃由于受到酸液的刺激而加强收缩，此时胃与食管边接处的贲门肌肉放松，胃里的酸液即倒流进食管，人就吐酸水了。糖分多了，身体一时吸收不完，剩余的在肠道里发酵，也会使肚子不舒服。

因此，现在流行的红薯养生法并非人人都适合。如果食用后出现腹泻的症状，就别勉强了，改吃糙米也有同样的效果。

孕妇可以吃红薯吗

我们不论南方和北方，红薯都比较常见。它又叫做甘薯或者地瓜。红薯富含淀粉，其氨基酸、维生素a、b、c及纤维素的含量都高于大米与白面。它还富含人体必需的铁、钙等矿物质，是营养全面的长寿食品。

美国和日本两国的科学家联合研究表明，红薯含有类似雌性激素的物质，孕妇食用后能便皮肤白嫩细腻。红薯中含有粘蛋白，是一种多糖和蛋白质的混合物，属于胶原和粘多糖类物质。这种物质促进胆固醇的排泄，防止心血管的脂肪沉淀，维护动脉血管的弹性，从而能有效地保护心脏，预防心血管疾病。

所以，红薯是孕妇的营养保健食品。

红薯什么时候吃对身体最好

红薯缺少蛋白质和脂质，因此要搭配蔬菜、水果及蛋白质食物一起吃，才不会营养失衡。最重要的是，红薯最好在午餐这个黄金时段吃。这是因为我们吃完红薯后，其中所含的钙质需要在人体内经过4～5小时进行吸收，而下午的日光照射正好可以促进钙的吸收。这种情况下，在午餐时吃红薯，钙质可以在晚餐前全部被吸收，不会影响晚餐时其他食物中钙的吸收。

提醒：红薯和柿子不宜在短时间内同时食用，如果食量多的情况下，应该至少相隔五个小时以上，另外，红薯不宜吃得过多，如果吃的过多，会使人腹胀、打嗝、放屁。更重要的是，红薯里含糖量高，吃多了可产生大量胃酸，使人感到“烧心”。

红薯的营养价值

红薯吃过了会排气，这也是不少人对红薯“敬而远之”的原因。其实，每次吃200克左右的红薯一般不会有排气尴尬。红薯和米、面搭配着吃，并配以咸菜或喝点菜汤也可避免。与白瓤的相比，红瓤的营养价值较高。在买红薯时，应挑选红瓤的、颜色较深的，这类红薯含有比较丰富的胡萝卜素。

专家介绍，红薯最大的功效是能够调节肠道，它含有可溶性纤维和大量的菌群，有通便排毒功效。因其脂肪和热量的含量低，因而对减肥、健美有一定的作用。然而吃红薯的时候，想健康又营养，那么就要有讲究了。

红薯不仅营养价值高，大人小孩子都喜欢吃，孩子被油烫伤了想吃红薯。那么小孩油烫伤后可以吃红署吗?下面和关注下吧。

烫伤可以吃红薯。红薯的营养价值高，含有丰富的膳食纤维、碳水化合物、B族维生素及微量元素，能补充多种必须的营养物质，能促进肠胃蠕动，畅通排便，有利于烫伤后恢复。平常饮食宜清淡，避免食用辛辣刺激性食物，油炸、烧烤食物。

接下来看下宝宝被油烫伤该怎么办?

第一，如果烫伤面积大，我们不要在家自行处理，如果只是小面积烫伤并且没有气泡，3-5天就可以痊愈。

第二，烫伤的地方不要摩擦，如果有衣服要脱掉，尽量让皮肤裸露在外面。

第三，尽早就医，如果出现发烧，注意体温不要超过39度。

第四，不要包扎伤口。如果外界条件不允许裸露伤口，那只可以用医用的消毒纱布包扎，包扎的不能过紧，到了医院马上拆掉。

以上是小孩油烫伤后可以吃红薯吗。我们在平时最好多学习一些儿童意外伤害安全小知识，这样更有利于孩子减少或者控制意外发生。

红薯叶又名红薯尖，是这个季节的时令蔬菜。今天本网小编就要为大家科普一下，红薯叶孕妇可以吃吗？孕妇吃红薯叶对胎儿好吗？

红薯叶孕妇可以吃吗

红薯叶其实也有很高的保健价值，因为它含有的蛋白质脂肪以及微量元素，都源于我们生活的养生保健，孕妇如果能够吃红薯叶的话，可以帮助提高自己的免疫力，促进新陈代谢延缓衰老。因此孕妇是可以吃红薯叶的。

孕妇吃红薯叶对胎儿好吗

红薯叶是常见的蔬菜之一，具有丰富的维生素与矿物质。红薯叶中所含的蛋白质、脂肪、碳水化合物、热量、纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素、Vc、VB1、VB2烟酸等在蔬菜中的含量均居于前列。

准妈妈在孕期吃红薯叶可以增强免疫功能，提高机体抗病能力，促进新陈代谢，延缓衰老，降血糖、通便利尿、升血小板、止血、预防动脉硬化、阻止细胞癌变，催乳解毒，保护视力，预防夜盲的良好保健功能。

红薯叶的食用方法

蒜茸红薯叶

把嫩红薯叶茎洗干净后放进沸水锅中焯一下，捞出后用冷水冲凉，切成一段一段的备用，将大蒜捣成茸，放入已烧至四成热的油锅中炒出香味，再放入嫩红薯叶茎翻炒，后加鲜汤、精盐、黄酒翻炒入味，加上味精、麻油，撒入剩余的蒜茸拌匀就可以了。番薯叶炖冬瓜

用鲜番薯叶和冬瓜一起炖煮之后服用，可以治疗糖尿病肺胃燥热型，口干舌燥、形瘦善饥，舌边尖红，苔黄干等症状。

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红薯干中含有多种人体需要的营养物质。红薯干味道甜美，富含碳水化合物、膳食纤维、胡萝卜素、维生素以及钾、镁、铜、硒、钙等10余种元素。红薯干虽小，养生保健作用却大，尤其是对老年人健康非常有益，由于红薯干属碱性食物，有利于维护血液的酸碱平衡。

红薯干的功效与作用：

1、和血补中：红薯营养十分丰富，含有大量的糖、各种维生素及矿物质，能有效地被人体所吸收，防治营养不良症，且能补中益气，对中焦脾胃亏虚、小儿疳积等病症有益。

2、宽肠通便：红薯经过蒸煮后，部分淀粉发生变化，与蒸煮前相比可增加40%左右的食物纤维，能有效刺激肠道的蠕动，促进排便。人们在切地瓜时看见的地瓜皮下渗出有一种白色液体，含有紫茉莉甙，可用于治疗习惯性便秘。

3、增强免疫功能：红薯含有大量黏液蛋白，能够防止肝脏和肾脏结缔组织萎缩，提高机体免疫力，预防胶原病的发生。红薯中所含有矿物质对于维持和调节人体功能，起着十分重要的作用。所含的钙和镁，可以预防骨质疏松症。

4、防癌抗癌：红薯中含有一种抗癌物质，能够防治结肠癌和乳腺癌。此外，红薯还具有消除活性氧的作用，活性氧是诱发癌症的原因之一，故红薯抑制癌细胞增殖的作用十分明显。

红薯叶作为一种养生蔬菜，含有丰富的纤维，对于促进消化有好处，而且红薯叶还是血管的清道夫，对于油脂有一定的清理能力，那么，吃红薯可以减肥吗？

红薯叶的热量

每100克红薯叶的热量为30大卡，含蛋白质2.28克、脂肪0.2克、糖4.1克、矿物质钾16毫克、铁2.3毫克、磷34毫克、胡萝卜素6.42毫克、维生素C0.32毫克。

吃红薯叶能减肥吗

适量吃红薯叶能减肥。红薯叶的热量和脂肪含量都很低，而膳食纤维却很高，这种蔬菜吃了不仅饱腹感强，能有效控制食量，还能增强肠胃蠕动力，促进排便，从而达到减肥瘦身的目的。

怎么吃红薯叶减肥

红薯叶的吃法很多，想要吃了减肥就要避免高油、高盐的烹饪方式。可以将红薯叶用开水烫熟后，拌上酱油、醋、辣椒油、姜汁等调料，制成凉拌菜食用；或者将红薯叶煮汤，或搭配大米熬粥皆可。

吃红薯叶减肥的注意事项

1、红薯叶甘、涩，不易消化，肠胃积滞者及肾病患者不宜吃红薯叶减肥。2、吃红薯叶减肥，应注意饮食多样化，保障蛋白质及其他营养素的摄入，注重营养均衡。

红薯粉顾名思义就是用红薯制成的一种面粉，可以用来制作各种糕点小吃美食。那么，红薯粉可以做芋圆吗？红薯粉可以做汤圆吗？

红薯粉可以做芋圆吗

做芋圆最好还是买木薯粉做，因为木薯原淀粉中支链淀粉与直链淀粉的比率高达80:20，因此具有很高的尖峰粘度，粘度高做出来的芋圆才会比较Q弹劲道。

红薯淀粉相对粘度比较低，做出来的口感比较柔软，没有木薯粉做的那么Q，但是也能吃。

红薯粉能做什么好吃的

红薯粉既然是红薯制作而成，那它就具有红薯的所有功效。而且红薯粉的应用很广，不仅可做成红薯粉条，还可做成红薯花卷，红薯面包等。

芋圆怎么做

原料：芋头或番薯300克，番薯粉400克，调味料水8杯，糖1/2杯。

重点提示：用力揉可使芋圆更有韧性，番薯粉的分量要视芋头的含水量酌量增减。

制作步骤：

1、芋头或番薯去皮切成薄片状，入蒸锅蒸约30分钟。

2、将蒸熟的芋头或番薯捣成泥状，慢慢加入番薯粉并搓揉成团，最后搓成条。

3、将芋圆或番薯圆投入煮滚的沸水中，烧至浮起即可盛出，并置于煮好的糖水中。

芋圆的食用禁忌

对于有痰、敏性体质(荨麻疹、湿疹、哮喘、过敏性鼻炎)者、小儿食滞、胃纳欠佳、以及糖尿病患者应少食;同时食滞胃痛、肠胃湿热者忌食。

芋圆的适合体质

健康体质平和质，气虚体质

老年性便秘可以喝红薯枣汤。云南保山常先生提供：我母亲年近90了，患有老年性便秘，四五天才能排一次大便，而且疼痛难忍，服药也只能管一时，下次还是老样子，治标不治本。不久前，老友推荐了一个偏方：准备红薯200克、大枣50克、蜂蜜25克。将红薯去皮后切小块，和大枣一起放入500毫升的水中。先用武火将其煎至约300毫升，换文火再煎5~10分钟，然后出锅，冷却后加入适量蜂蜜即可服用。饮用时可以连汤带渣一起，大概3~4天，老母亲的便秘就好转了。这种方法既简单又无副作用，有习惯性便秘的患者不妨一试。

天津药物研究院副研究员李红珠点评：这个方子是有效的。红薯含丰富的粗纤维，能够促进胃肠蠕动，大枣含有维生素C，并且枣皮中也含有粗纤维，而蜂蜜有润肠通便的作用。把它们放一起熬制后服下有润燥的功效。因为老年人便秘，大多是虚证导致肠燥引起的，所以，这个方子可以说是对症下药。

但要注意，此方不适合有实证的年轻人和身体强健的人，他们多是由于吃得过饱、油腻、喝水少等导致上火、眼干口燥，进而引起的便秘。还需要提醒的是，胃不好的人不要吃枣皮，在服汤时要把枣皮挑出来。另外，糖尿病人也要注意，蜂蜜偏甜，如果按此方服用，要相应减少三餐中碳水化合物的量。

小编为大家整理的关于老年性便秘可以喝红薯枣汤的常识都了解了吧，另外本网还有很多关于老人安全方面的知识，感兴趣的可以继续关注，可以让老人更健康长寿。

红薯叶是一种味道和营养兼具的食材，它不仅味道清爽可口，而且对我们的身体好处也是非常的多，那么，如果买了大量的红薯叶回家要怎么保存呢？

红薯叶怎么保存

1、装入保鲜袋，打2公分孔放入冰箱3-5度即可。可放一周。

2、抽真空保存，将红薯叶装入保鲜带，真空机抽出气体，密封，放入冰箱3-5度，能储存长一点时间。

3、充氮气保鲜法，将红薯叶装入保鲜带，冲入99%的氮气，密封，放入冰箱3-5度，能储存长一点时间，效果更好。

红薯叶可以放多久

室外常温的话一般就只能放不到一周，放冰箱好好保存的话可以适当延长保存时间。

许多年前，在红薯收获的时节，人们只是将红薯刨出弄到家里食用，对于红薯叶，人们都是将它磨成饲料去喂一些家养牲畜。但是随着红薯的保健价值被发现，红薯叶也被拉上了舞台，跟着红薯沾了光。不研究还好，一研究吓一跳，红薯叶被称作“蔬菜皇后”一点也不为过，它的保健功效是其他蔬菜没办法比拟的。

红薯叶的家常做法

食材：红薯叶一把，蒜3瓣，红辣椒一个。

做法

1.红薯叶摘下叶子，剥去梗子上表面的皮，将梗折成段，蒜切成末，红辣椒切成圈，备用。

2.锅中加植物油，放入蒜，辣椒，爆香，加入红薯叶梗，大火快速翻炒，炒至7分熟时加入红薯叶，继续翻炒，约1分钟后，加入食盐调味即可出锅。

红薯叶烹饪小技巧

1、如果想红薯叶鲜嫩，要去掉叶茎上的外衣。

2、把切好的叶子放入盆里，加入适量的盐，然后用手抓均匀，会有水份出来。

3、吃的时候加点辣椒酱，味道更好，老干妈也可以。

菠菜可以和红薯一起吃，两者并不相克。

菠菜不能和什么一起吃

菠菜+蜂蜜：一起吃会引起心痛；

菠菜+黄瓜：菠菜中的维生素C会被黄瓜中的分解酶破坏；

菠菜+豆腐：菠菜中的草酸与豆腐中的钙形成草酸钙，使人体的钙无法吸收；

菠菜+牛奶：一起吃会引起痢疾；

菠菜+奶酪：乳酪的化学成份会影响菠菜中钙的消化吸收；

菠菜+韭菜：腹泻；

菠菜+黄鳝：腹泻；

菠菜+黄豆：对铜的析放量产生抑制作用；

菠菜+猪肉：减少铜的吸收。

红薯不能和什么一起吃

红薯+柿子：容易得结石，量多严重时可使肠胃出血或造成胃溃疡；

红薯+香蕉：过量食用容易影响肠胃消化，阻碍营养吸收；

红薯+甜食：引起胃胀、打嗝等症状；

红薯+鸡蛋：一起吃容易胀气、造成腹痛；

红薯+蟹：腹泻，容易造成结石；

红薯+酒：饮酒后3小时内不宜吃红薯，多吃易出现腹胀、打嗝、烧心、反酸、排气等症状。

红薯对于各位很多女性朋友来说是个非常好吃的蔬菜，而且还可以帮助来减肥，那么所有的人吃红薯都能减肥吗?

现在有不少朋友把红薯当作了一种减肥餐，而且这种减肥方式在网上也非常的流行，那么到底红薯当作减肥餐真的有效，还要看每个人的身体情况是怎么样的?有的人吃了红薯可以很好的减肥，有的人吃了红薯之后没有任何减肥效果。 减肥一定要少食多餐，就算是红薯当作减肥餐，也应该少食多餐，因为红薯里面有很多的纤维含量，所以吃了有饱腹感，会起到减肥的作用了。

吃红薯是可以减肥的，但是各位要注意正确的吃红薯的方法，红薯里面也有很多的淀粉蛋白质等等，如果吃得太多了也会导致发胖的。想要减肥还要通过运动的方式才可以实现苗条的目的。

红薯我想大家肯定都不陌生吧北方叫地瓜南方叫红薯，在冬天的时候天天都想吃一个烤红薯，但是你知道它生的可以吃吗？以及它的功效是什么呢，今天我们就一起看看吧。

红薯生的可以吃吗

红薯不宜生吃。

1、因为生红薯中淀粉的细胞膜未经高温破坏，很难在人体中消化；同时，在煮红薯时，还应适当地延长蒸煮的时间，这样更加有利于红薯中所含有的“气化酶”被破坏掉，吃后才不会出现腹胀、烧心、打嗝、反胃、排气等不适的感觉。

2、红薯最好还是煮熟吃。高温加热还能使可溶性纤维易消化，使其糖链变短，增加红薯甜味。吃红薯时应当配合其他的谷类食物。如果单吃的话，由于蛋白质含量较低，会导致营养摄入不均衡。所以，传统的将红薯切成块，和大米一起熬成粥其实是更科学的。

3、吃多了会排气是不少人对红薯“敬而远之”的原因。一般来说，每次吃200克左右的红薯是不会有排气尴尬。而且最好是和米、面搭配着吃，并配以咸菜或喝点菜汤也可避免排气。

红薯有什么功效

1.红薯有益于心脏

红薯富含钾、β-胡萝卜素、叶酸、维生素C和维生素B6，这5种成分均有助于预防心血管疾病。钾有助于人体细胞液体和电解质平衡，维持正常血压和心脏功能。β-胡萝卜素和维生素C有抗脂质氧化、预防动脉粥样硬化的作用。补充叶酸和维生素B6有助于降低血液中高半胱氨酸水平，后者可损伤动脉血管，是心血管疾病的独立危险因素。

2.红薯预防肺气肿

吸烟过多可能会导致有肺气肿的症状发生，那有肺气肿的朋友可以多吃红薯来缓解，红薯中富含了大量的维生素A，多吃红薯可以有效的降低肺气肿的发病率。

3.红薯有抗癌作用

饮食中最具有抗癌作用的营养物质是β-胡萝卜素(维生素A前体)、维生素C和叶酸，而在红薯中三者含量都比较丰富。一个小红薯(约2两重)可提供2倍量的人体每天所需维生素A、三分之一量的每天所需维生素C和约50微克的叶酸;其中膳食纤维的含量高于一碗燕麦粥。β-胡萝卜素和维生素C的抗氧化作用有助于抵抗氧化应激对遗传物质脱氧核糖核酸(DNA)的损伤，起一定的抗癌作用。

多吃红薯有什么好处

1、有利减肥

现在的人们的生活水平不断提高，饮食也越辣越好了，因此肥胖的朋友也就越来越多了，而而红薯脂肪含量低，产热少，多吃红薯还能于晓的降底饥饿感，而这些恰恰符合了减肥者的基本要求。

2、红薯美容养颜

美容养颜：红薯含有类似雌激素的物质，有保持人体皮肤细腻、减少皮下脂肪堆积和润肤、防皱、美容养颜之功能。

3、预防胆固醇过高

红薯抑制胆固醇的作用是其他食物的10倍。所以，如果你胆固醇高，就可适当多吃两块红薯。

4、辅助降血压

红薯的辅助降压效果主要归功于其中富含的钾元素。因为钾和钠是影响血压高低的重要元素，如果人体摄入足够的钾，就会促进血液排泄掉多余的钠;食用富含钾的食物，还会促进体内矿物质水平的均衡，并最终起到一定的辅助降压作用。

5、降低中风风险

红薯是绝对的“高钾低钠”之王。研究发现，红薯等富钾食物可将中风的风险降低20%。

6、养护关节

红薯中含有丰富的黏蛋白，对养护关节有一定好处。

吃红薯有什么注意事项

1.不宜和柿子同时食用，红薯的主要成分是淀粉，进食以后会产生大量果酸，如果与柿子同时食用，果酸可与柿子的单宁、果胶起凝聚作用，形成胃结石。

2.红薯含一种氧化酶，这种酶容易在人的胃肠道里产生大量二氧化碳气体，如红薯吃得过多，会使人腹胀、打嗝、放屁。红薯里含糖量高，吃多了可产生大量胃酸，使人感到“烧心”。

3.有黑斑的红薯黑斑病毒不易被高温破坏与杀灭，容易引起中毒，出现发热、恶心、呕吐、腹泻等一系列中毒症状，甚至可导致死亡。

4.烤红薯最好不要连皮吃，黑斑病菌污染后的红薯，烤后不易辨别，因此有黑色斑点或烤焦的红薯都不要食用，可能引起中毒。

红薯是我们平常经常吃到的杂粮之一。很多孩子喜欢吃红薯。那么小孩烧伤后可以吃红薯吗?下面和关注下吧。

小孩烧伤后可以吃红薯。红薯含有丰富的淀粉、维生素、纤维素等人体必需的营养成分，还含有丰富的镁、磷、钙等矿物元素和亚油酸等。这些物质能保持血管弹性，其富含纤维素和果胶而具有阻止糖分转化为脂肪的特殊功能，对人体非常好。

一些人问：儿童烧伤该如何处理?

1、宝宝如果仅出现了皮肤表皮发生烫伤，也就是轻度烧伤或者烫伤，皮肤红肿刺痛无水泡。这时候可以迅速用干净的冷水连续冲冲30分钟左右，保证局部干净卫生，等到患处冷却可用纱布包扎，避免宝宝抓伤局部。

2、如果宝宝烧伤或者烫伤的部位出现水疱，那么最好避免用冷水冲洗，以免导致水疱破裂。可以迅速帮助宝宝把烫伤部的皮肤放在冷水中浸泡半小时，如果伤口面积过大就要减少浸泡时间，孩子年龄较小的情况下也不能泡太久。冷却后同样也需要进行消毒纱布包扎烧伤烫伤严重的宝宝做好这些处理措施就应该去医院治疗，如果水疱破损、有渗出血水等也要避免冷水冲洗，应立即送往医院。

我们在平时最好多学习一些儿童意外伤害安全小知识，这样更有利于孩子减少或者控制意外发生。

珍珠奶茶（Bubble tea），又称波霸奶茶，简称珍奶，是一项流传于台湾的茶类饮料，将粉圆加入奶茶之后，就成为珍珠奶茶。珍珠奶茶是台湾“泡沫红茶”文化中的一种，虽然只是在奶茶中加入木薯粉圆，但却成为台湾最具代表性的饮料与小吃之一。

珍珠奶茶是一种有趣的饮料，通常由黑色或乌龙茶，牛奶或水果口味，甜味剂和台湾菜中的耐嚼质地组成，称为QQ（你可能会认为珍珠奶茶中的‘气泡’） 。大多数情况下，QQ采用木薯珍珠的形式。

珍珠奶茶里面的珍珠又叫粉圆，一般都是用淀粉类的物质做成的，木薯淀粉、红薯淀粉都可以做，通常会加些焦糖一起制作，这样的珍珠吃起来带有甜味，口感更好。所以红薯淀粉是可以做珍珠的。

红薯粉属于面粉的一种，面粉的种类非常多，每种面粉的特点不同，适合做的食物也是不一样的。那么，红薯粉可以做饺子皮吗？红薯淀粉怎么做饺子皮？

红薯粉可以做饺子皮吗

红薯生粉要掺面粉，才可以做水晶饺子皮！单单用红薯磨成的粉,红薯粉可以做成饺子皮,会比较难熟。

做饺子可用面粉加红薯粉。比例是7:3。

红薯淀粉怎么做饺子皮

红薯粉淀粉做饺子皮，取温开水3公斤，在温水中加入1公斤红薯淀粉，将其搅匀后，加入7～8公斤开水（试淀粉干湿而定），将其搅拌均匀，再一次性加入淀粉3公斤、将其搅拌均匀后，倒入和面机内，同时，加入红薯淀粉10公斤，搅拌和面20分钟左右，适当加入少量的高精面粉搅拌和面至能看到面团有光泽为止，再和普通饺子皮一样擀皮即可。

饺子皮用什么面粉做

饺子粉是面粉中的一种，普通面粉是中筋粉，饺子粉是高筋粉，包出的饺子皮比较筋道，耐煮，不易破皮。我们平常包饺子用的面粉大多是中筋粉包出的饺子不易久煮，而且容易炖烂。

饺子皮怎么做

1、一斤半面粉应该够吃了。（2斤也行）

2、用温水和面，为使面有劲可放5克左右的盐。

3、放些蛋清可改善口感，煮时还不易破皮，放两个就行。

4、掌握好水量，面和的偏软一点为好。

5、和好的面盖上湿毛巾，醒20-30分钟就可以。

红薯虽然是一种粗粮但是红薯的含糖量是比较高的，所以减肥的时候是并不建议吃的，应该多吃一些含糖量低的食物是比较好的。

减肥可以吃红薯吗

减肥期间是可以适量的吃一些烤红薯的，其实红薯本身是一种可以帮助减肥的食材，但是红薯中也含有十分丰富的碳水化合物，所以如果是在减肥的话吃烤红薯一定要注意量的控制，否则反而有长胖的可能。

适量吃红薯有利于减肥。但不能依靠多吃红薯来减肥，我们的身体需要的是均衡的营养。无论是任何食物，其实都要合理食用。红薯对于减肥最大的帮助是：由于它含有比较多的食物纤维，纤维的增加，能够有效刺激肠道，促进排便。但是即便如此，也不能依靠多吃红薯来减肥。

吃红薯可以适当的帮助减肥，这是因为红薯的脂肪含量少，热量不是很高，而且有比较强的饱腹感，吃完红薯之后，其他食物摄入的少，热量得到消耗，就会有减肥的作用了，不过要注意吃红薯的时候，要减少其他食物的摄入，不然即使热量低，吃太多的食物，还是可能会引起发胖问题。红薯是可以适当的代替主食的，不过其实和主食相比，红薯的热量也不是特别的低，只是稍低一些而已，主食中有些营养也是红薯难以替代的，如果想要减肥，是可以用红薯替代部分主食的，不过食用的总量也要注意控制，减肥不仅是要关注饮食，平时也要适当运动，这样减肥效果才会更好。

晚上也可以吃红薯

晚上减肥是可以吃红薯的。红薯是大家熟悉的一种薯类食物，常吃红薯是对健康有好处的，而且在红薯中还含有丰富的膳食纤维、淀粉、维生素A、B、C、E，胡萝卜素以及铜、钾、硒、钙、铁等10余种微量元素和亚油酸等，红薯能够补充人体所需的营养元素。红薯是营养均衡的保健食品，它能有效防止高血压的发生和预防女性产后中风等疾病，红薯中的乳白色浆液还具有通便、活血及抑制肌肉痉挛的作用，所以说我们吃红薯是不错的，在晚上的时候选择吃红薯可以很好的保护好肠胃健康，对我们帮助减肥，是大家不能错过的。

而且由于红薯在健美、减肥、防止亚健康、通便排毒方面也有很大的作用，所以我们吃红薯是可以促进肠胃健康的。而且由于红薯是低脂肪的食物，就是很好的低脂肪、低热能食品，同时红薯也能够抑制糖类变为脂肪，这能够迅速减少体内脂肪的，再加上红薯中的膳食纤维含量高，能够刺激肠道，增强蠕动，通便排毒。红薯中还含有胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、维生素C、烟酸含量比谷类高，红心的红薯含胡萝卜素比白心红薯高，所以我们吃红薯是不错的，可以保护好我们的皮肤健康，所以推荐晚上吃红薯。

红薯营养价值

1、红薯还含有均衡的营养成份，如维生素A、B、C，纤维素以及钾、铁、铜等10余种微量元素，其中纤维素对肠道蠕动起良好的刺激作用，促进排泄畅通。

2、热量低又能饱腹，每100克红薯含脂肪仅为0.2克，是大米的1/4。因此红薯是低热量、低脂肪食品中的佼佼者。

3、能阻挠糖类变脂肪，由于纤维结构在肠道内无法被吸收，有阻挠糖类变为脂肪的特殊功能。

4、烤红薯的糖分含量高、热量大，容易导致肥胖。事实真相恰恰相反，《生命时报》在报道中介绍，红薯的热量只有等量大米的1/3，几乎不含脂肪和胆固醇，而且红薯本身含有大量的膳食纤维，它能帮助刺激肠道蠕动和消化液的分泌，是很好的低脂、低热量减肥食品。

哪些人不适合吃红薯

①胃溃疡患者

红薯含一种氧化酶，这种酶容易在人的胃肠道里产生大量二氧化碳气体，有胃溃疡的患者不宜食用。

②胃酸过多的患者

食用凉的番薯易致胃腹不适。番薯在胃中产生酸，所以胃溃疡及胃酸过多的患者不宜食用。

③湿阻脾胃、气滞食积者

红薯的糖分多，停留在肠道里容易发酵，使腹部不适。中医认为，湿阻脾胃、气滞食积者应慎食红薯。