吃一颗人参（汇总20篇）

人参是一种非常昂贵的草本植物，人参乌龙茶是一种比较有名的茶饮，那么问题来了，人参乌龙茶应该怎么泡呢？喝人参乌龙茶可以减肥吗？下面我们来一起介绍下吧！

人参乌龙茶怎么泡

1、准备好开水，乌龙茶对于水温要求一般要在95度左右。你反正水烧开就好了。再准备两个杯子(其中一只要带盖子)2、将俩杯子用点开水烫一遍，一般倒3分之一即可，杯子烫热后水倒掉，这样做是为了让杯子的温度提高以及消毒，不至于等下泡茶的时候水温由于杯子而下降，乌龙受温度影响很厉害的，口感相差太多。3、带盖子的杯子放入适量的茶，一般说是5克，其实你就按一般的茶杯铺满底再略多一点点就足够了。4、高冲水，就是把水壶提高一点位置冲水到杯子里，使茶叶翻滚，洗茶，因为乌龙属于半发酵茶，在制作过程中也难免有些浮尘粘上，要洗茶并使茶叶预舒展，不至于外部烫熟内部还没展开。然后用最快的速度用盖子将水面的浮泡刮掉，再轻盖盖子后把洗茶之水倒掉。不要盖死，只要茶叶不流出来，水能倒掉就行。小心不要烫到手。这时已经可以领略茶的香味了。5、以上工作完成就可以真正品茗了。你再次冲水，约20秒后，按第4步的倒水方式，把茶汤倒入另一个烫过的杯子，倒的时候不要拎得很高，低一点倒，尽量贴着接水的杯子(高冲低斟，使茶不易冷，香不散)。然后让茶叶单独在带盖的杯子里放着，等下可以泡。一般尽量不要等杯子冷了再泡，要趁热喝，乌龙冷的喝性寒。6、之后的泡法，每次茶浸水时间略微可以延长，便于茶性发挥。但具体就要看发酵程度而定了。发酵深的可以时间略短，发酵浅的泡的时间长一点。具体问题具体分析，喝得多了自然就知道了。

喝人参乌龙茶可以减肥吗

可以减肥

人参乌龙茶呈绿色颗粒状，口感甘甜香醇。人参乌龙茶中的主要成分是乌龙茶和西洋参，而乌龙茶中所含有的成分，能够溶解脂肪，对于脂肪的新陈代谢具有影响。乌龙茶属于发酵茶，与其他茶叶相比能够刺激脂肪分解酵素的活性，加速身体内的新陈代谢，使脂肪快速燃烧，减少身体内的脂肪堆积。其他功效

长期坚持饮用乌龙茶能够抗氧化抗衰老，具有美容护肤的功效。喝乌龙茶还可以降低血液的粘稠程度，促进血液流通，改善体内血液循环，对防止高血压、高血脂以及血管硬化等心脑血管疾病都有很好的功效。乌龙茶还具有人参的滋补效果，对人体心血管系统有很好的调节作用，能促进血液循环，防止血管硬化。温馨提示

人参乌龙茶减肥效果虽好，但不能过多饮用，过多饮用会给身体带来危害。如果是需要吃药的人群最好不要喝人参乌龙茶，茶中含有的物质会对药物有很强的消解作用，导致药物效果减退。人参乌龙茶中含有的成分会影响人体对钾和铁的吸收，导致人体出现低钾血病和缺铁性贫血，对人体不利。人参乌龙茶每日服用应不超过3克，如果服用过多，会出现兴奋、烦躁失眠、精神错乱等症状。

品质特点

人参乌龙茶与一般的乌龙茶外形有很大的差异，外形光滑，泡不开。由于其泡制手法独特，需要一定的“功夫”，故称“功夫茶”。人参茶汤色橙黄明亮、滋味醇厚甘润、喉韵强劲、参味浓郁、回甘力强，是高山乌龙茶中之佳品。

乌龙茶介于红绿茶间，取青嫩叶半发酵制成，其色黄润不温不火，其性不寒不暖，其味不淡不酽。有间以桂花者谓之桂花乌龙，或浸以参汤谓其人参乌龙。其兼容可塑，如既脱青涩又兼稳熟之少妇，宽博隐忍，洞透世情而性情未改也。

人参乌龙茶适用于花茶的爱好者以及女性朋友或儿童饮用。其甘甜爽口的滋味是会令大家喜欢的。

人参乌龙茶外形如图，颗粒大小适中、均匀圆润，颜色鲜绿，其外形可以说是茶界中的“第一美茶”。

香气带有人参的味和花香，能够给人非常愉悦的感觉。

宽甸石柱人参为农产品地理标志产品。宽甸石柱人参，辽宁省宽甸满族自治县振江镇石柱子村特产，中国地理标志产品。石柱参也称柱参，是中国人参中的优良品种，因产地而得名。该村位于鸭绿江北岸，属于长白山余脉，山多水多、山高林密、湿度较大，是盛产山参的地方。石柱参具有芦长、体灵、皮老纹深、皮条须、须根上生有较多的珍珠疙瘩，体形酷似野山参等优点而驰名中外，体形千姿百态，深受用户欢迎。石柱参药性较强，栽培15年以上的石柱参药用价值近似山参，人参总皂甙含量远远高于一般园参。

地域范围

宽甸石柱人参产于辽宁省丹东市宽甸满族自治县振江镇石柱子村境内。地理坐标介于东经125°21｀ —-125°28｀，北纬40°43｀—40°50｀之间，东临鸭绿江，与朝鲜人民民主主义共和国隔江相望，南与振江镇西江村相连，西接大西岔镇，北与下露河镇接壤，总面积11、8万亩，海拔350—810米，高差460米，总生产规模2000亩，2.2万帘，年产鲜商品参500公斤。

产品品质特性特征

（1）、外部感官： 宽甸石柱人参与其他普通参比较，芦细而长，体较短，膀头较圆，纹深而密（主要集中在体的上半部），须细长柔软、清疏，与山参无大差别，与普通参差别明显。 （2）、内在品质指标： 石柱参的有效成分：人参所含有的有效成分主要是皂甙类，衡量中药人参的有效成分多少主要是测定人参根的总皂甙和人参单体皂甙的含量多少。由此我们请专家进行了测定。采用薄层层析—比色法进行有效成分人参总皂甙的测定，并以12年生石柱参总皂甙的含量也随着增加。10年生以前随着年龄增多，总皂甙增加迅速；而10年以后，增加减慢，从表中还可以看出，12年的石柱参总皂甙含量较比园参高36%，而比山参仅低17%。因此，12年生石柱参所含的总皂甙远远高于园参，近于山参。 应用日本岛津CS-930薄层层析扫描仪测定人参单体皂甙的含量，结果是石柱参的Rb1含最多的是在11年生，Rb2在10年生。所以，2OS-原人参三醇不是年头越长含量越多；而Rb1、Rk1、2OS-原人参三醇是随着年头增多而增加，以人参单体皂甙平均数看12年生石柱参略高于山参为11%，而比园参高达40%以上。 （5）石柱参的药理作用：采用生晒10年生石柱参制成煎制剂，用小白鼠进行急性毒性，抗疲劳，抗缺氧，高、低温等方面的药理作用试验，得出石柱参同其它山参一样，有着抗疲劳，抗缺氧，耐高、低温的药理作用。 结论是：石柱参的优点，形体和优良的药用价值是受土壤气候和栽培技术所技术所制约，丹东地区的宽甸县在鸭绿江和部分浑江流域，有适宜栽种石柱参的自然环境条件，可以在此地，有诸地扩大栽培发展面积。 石柱参产地在辽宁省丹东市宽甸满族自治县振江镇石柱子村。它源于野山参，经世代选育，生产出来的具有野山参基本形体特征和相应价值的一种特殊类型的商品人参。它对于土壤、水分、气候、光照及栽培管理技术等要求极严，非石柱子之山、之土、之水、之气、之特殊栽培而不可得的园参极品。经实验，异地栽培则会劣变，其形体和药理作用都与正宗的石柱参相差甚远。石柱参的栽培方式近于园参又不同于园参，它是按照野山参的生长习性予以培育的，栽培中不施肥，只靠吸收参床中土壤养分缓慢生长。防治病虫害不用剧毒化学药剂，多采用生物防治方法实行综合防治，产品无污染与农药残留。现在培育的是石柱参有四个品系：圆芦、线芦、草芦、竹节芦。总的特征是芦长、体灵、皮老、质实、横纹深而细、须长而清疏，须上有珍珠疙瘩。这些特点与野山参无大差别，与普通差别十分明显。

除了是传统中医常用药材之外，人参相关保健食品也很多。中医强调人参功效可大补元气。《神农本草经》中记载，人参可补五脏、安精神、定魂魄、止惊悸、除邪气、明目、开心、益智、久服轻身延年。那么人参生长年限要多久才最好?人参生长周期是多少?

人参生长年限多久最好

谢明宪医师说人参生长以六年的效果最好，至于百年人参会木质化，进而使得药材硬掉，反而不好；也有一年左右就采收的人参，也就是所谓园参，是以人工栽培，效果也不如六年的人参。

人参生长周期是多少

6年是人参的最佳食用时间；长白山上零下几十度的气温，可是持续很长时间的，正宗的山参、移山参生长的非常缓慢，6年已经到达人参的成熟季节，营养成分到了一个高峰，人参皂苷已经完全形成，再长大就只是个头体积的增加，不是营养成分的增加。加一有机参种植的周期就是6年，获得那么多有机认证，肯定是没问题的。

人参有哪几种效果如何

产地炮制分别

中医科主治医师表示，人参品种依产地以及炮制方法不同而有分别，除了分成白参、红参与黑参之外，依产地则包括有日本、中国长白山及韩国，进而有东洋参、石柱参以及高丽参之分。西洋参的效果

人参还有西洋参和花旗参，谢明宪医师指出，在西方国家种植的人参就称之为西洋参，西洋参则是除了可补气，还有养阴效果，对于热性体质者，就可以使用西洋参，尤其是夏天较热，吃西洋参就较适合；还有没有炮制的白参也可在夏天吃。红参温热性强

添加了附子炮制的人参，在处理过后就是红参，谢明宪医师说，红参温热性强，就多在冬天吃；但是，如果有属于阳亢实热型的高血压病人，就不适合吃补性药，但若是虚型高血压，则是可以吃。党参价格便宜

党参也是人参的一种，谢明宪医师表示，党参的价格相对便宜，而且疗效不会太强，但对补元气也有效果，所以较不会产生一些不适的副作用；因此，通常会以党参加上黄耆来泡茶饮。依据体质辨证

另外，对于有所谓实证的病人就不适合吃人参。谢明宪强调，例如有肠胃不适、癌症治疗、便秘以及感冒的病人，也不适合吃人参，必须要等到疾病获得治疗之后，依据体质进行评估，才能吃人参补元气。

人参是东北三宝之一，药用价值极高，是极好的补品，人参的这个名字是怎么由来的那，当地盛传着这样一个传说。

深秋的一天，有两兄弟要进山去打猎。进山后，兄弟俩打了不少野物。正当他们继续追捕猎物时，天开始下雪，很快就大雪封山了。没办法，两人只好躲进一个山洞，他们除了在山洞里烧吃野物，还到洞旁边挖些野生植物来充饥。一天，他们发现一种外形很像人形的东西味道很甜，便挖了许多，当水果吃。不久，他们发觉，这种东西虽然吃了浑身长劲儿，但是多吃会出鼻血。为此，他们每天只吃一点点，不敢多吃。转眼间冬去春来，冰雪消融，兄弟俩扛着许多猎物，高高兴兴地回家了。村里的人见他们还活着，而且长得又白又胖，感到很奇怪，就问他们在山里吃了些什么。他们简单地介绍了自己的经历，并把带回来的几枝植物根块给大家看。村民们一看，这东西很像人，却不知道它叫什么名字，有个长者笑着说：“它长得像人，你们两兄弟又亏它相助才得以生还，就叫它‘人生’吧！”后来，人们又把“人生”改叫“人参”了。

人参果属茄科类多年生双子叶草本植物。原产于南美洲哥伦比亚的温热带地区。近年来引入我国，据专家测定资料表明，人参果是一种高营养水果，果肉清香，风味独特，具有高蛋白、低脂肪、低糖等特点，人参果含有丰富的维生素Ｃ和钙，并含有铜、钼、锌、铁、硒、铬等10余种微量元素，以及各种人体必须的氨基酸，其含钙量高于已知其它果蔬。食用人参果对人体十分有益，具有防治糖尿病、心脏病、调节血脂等功能。

人参果可入药，可观赏，可当水果吃，有关资料介绍人参果的嫩叶可制成茶叶，对糖尿病有显著的辅助疗效；人参果在青果时采摘下来炒食，人参果还可以加工成罐头、果汁、果酱等。

田乐乡农技站，九九年试种2.4亩取得成功， 预计 12 月底可采果4000余斤，投售市场。经过我场试验和研究，初步掌握了人参果育苗、栽培管理的技术，形成小规模生产基地。现有大棚3只，毛竹架中棚7只，自己育苗，如有单位或个人需要可供果苗，量多优惠，并送栽培技术资料，希望广大有识之士，抓住良机，必将为您创造可观的经济效益。为人类的健康和长寿，欢迎各界关注人参果的生产、开发和推广，并能合作建植、销售，让我们为培育新一代保健果蔬新品种共铸辉煌。

雪花秀人参眼霜每晚都在使用，很滋润，保湿效果持久。那么雪花秀人参眼霜怎么样?雪花秀人参眼霜好用吗?

雪花秀人参眼霜怎么样

雪花秀的这款人参眼霜是年底同事去韩国旅游帮我带回来的，据说此款眼霜是利用人参的根茎叶及果实的协同作用而发挥其独特效果的，能够修复细胞，改善肌肤老化问题，是一款全效眼霜！我个人因为也是刚刚使用，明显的抗老功效没看出来，但是保湿效果很赞！滋润但不会出现脂肪粒！上妆时不会像某些品牌那样搓泥，而且那种中药味道我很喜欢，用着心里踏实。

雪花秀的人参系列真的很喜欢,眼睛周围是女人最先开始衰老的地方,所以建议在20左右开始用眼霜,能改善眼周肌肤的暗沉，眼袋及松弛的问题，可是个人种草后，觉得最后改善的是眼部细纹,涂起来很浓的中药人参味闻着很舒服,也不会很油，更不会担心起脂肪粒,非常水润，吸收保湿都很好,每天晚上睡觉我都会涂上一层厚厚的眼霜，因为天气很干糙，眼部很容易长皱纹，这样睡觉我会觉得比较安全.

雪花秀人参眼霜好用吗

雪花秀滋盈人参紧致修护眼霜，由于是别人送的具体价格不清楚，已经是第二支！！个人觉得还是挺好的一款眼霜。适合干皮的妹纸们使用。油皮慎重选择！眼霜质地较为浓厚，适合冬天和眼周边干燥的妹纸使用，配合按摩使眼霜吸收，也是挺滋润的一款眼霜。

这款属于滋润又好吸收无负担，至于功能……无功无过，但基本能让你的状态停留在当下，我这边细纹没恶化，当然已经出纹的妹子要想淡化就选价位更高的，这款五百多有25ml算是工薪阶层可接受的，尽情的撸能用个小半年吧，妹子想要眼纹完全消失的对不起你去打针吧，我不会对一个保养品各种夸，美其名曰的好用到哭，就是美妆婊，天天一惊一乍的你咋不上天呢。师太觉得眼霜，防晒和隔离还是早用好，当然喝水吃水果也同样重要。

雪花秀人参眼霜心得

雪花秀闪理紧致眼霜，属于一款基础眼霜，质地轻薄，很保湿，比较滋润，也很容易吸收，有股淡淡的人参味，很好闻，用着莫名有种安心。但说到去皱抗老效果，也就那样，并没感觉有什么大的惊艳的效果，只能算是无关痛痒的一款产品吧。

雪花秀的闪理眼霜，封面里的价格是一支小样的价格。以前对棒子的东西一点也不感冒（其实现在也不怎么感冒[挖鼻孔]），但是太多人安利，也就顺手拎了个小样来试试。气味是很舒服的人参味，质地属于水润的乳液。标榜可以去黑眼圈、眼袋和脂肪粒，但是其实眼霜嘛，大家都懂得，能做到持久保湿不油腻就已经不错，所以这款轻轻薄薄，年轻妹子用很适合。自己用完小样准备入正装啦。

众所周知，人参是一种珍贵的滋补品，产于中国东北的长白山。几乎没有野生人参品种。长白山只种植栽培人参。人参种植者将找到一个土壤质量好的地方和合适的林地在棚里种植人参。提供医疗需求。长白山是一个山区。有人说人参在沙漠地区也能找到。这不是长白山真正的人参，而是一种寄生植物，叫做“肉苁蓉”。属于乐当科肉苁蓉，因其全草具有补肾壮阳的功能，故被称为“沙漠人参”。

肉苁蓉网络图片

沙漠里有“人参”，这是一种补品，那么通过类比，水中有“人参”吗？水中没有真正的人，但像肉苁蓉一样，水中也有植物，有很强的滋补作用。不仅有，而且自古以来就被称为“水中人参”。这种植物被称为芡实，它的果实被称为芡实种子，也被称为“鸡头米”。据说这种东西在神农的《本草经》里是上品。据说吃它能使你精力充沛，强壮，耳聪目明，身体轻盈，长时间不饿，还能忍受老神。称赞它与山药相似，甚至更相似。

耶鲁费洛克斯网络图片

宋代诗人苏东坡喜欢吃芡实，认为吃芡实有益于思维敏捷。他煮了芡实，吞下去之前仔细咀嚼。他一年到头都在吃，效果非常好。

耶鲁费洛克斯网络图片

芡实属于睡莲科的芡实或芡实。它是一年生水生草本植物，有两种类型的叶子。初生叶浸没在水中，小，箭头形，膜质，长柄。表观遗传叶漂浮在水面上，革质，圆盾，直径达1.2米，柄长，中空，多刺，上部叶绿褐色，有皱褶，下面有气囊，紫红色或紫色，蓬松，脉多刺。花单生，在水面上开花，直径可达5厘米，花梗厚且长刺，萼片4，直立，下部合生，肉质，宿存，外面绿色，里面紫色，具紧密的钩状刺。花瓣多数，紫红色，短于萼片，长圆状披针形，长1.5-2厘米，内花瓣逐渐变成雄蕊。雄蕊很多。子房下位，8室，柱头红色，盘状。浆果是球形的。直径5厘米，海绵状，紫红色，浓密多刺，像一个鸡头，有许多种子。种子呈球形，黑色，坚硬，有假种皮，有粘性。7月至8月开花，8月至9月结果。

戈登·耶鲁·李玟摄影

在北京平原的池塘和池塘里可以找到耕种。它在中国的北方和南方的所有省份都有发现，主要在湖泊和池塘中。

芡实，俗称“芡实”，实际上是它的种子，通常被认为是补药。因此，出于某种原因，它被称为“水中人参”。

上述植物分类学对芡实的植物进行了全面的描述，突出了芡实全身长有刺，这是它保护自己的方式。芡实是第三纪的遗物。

人参是一种名贵的中药材，因此，有钱人都喜欢食用人参进补或者调养身体。但是人参吃多了会上火。那么，三伏天可以吃人参吗？三伏天吃人参好吗？

三伏天可以吃人参吗

吃人参的好处是增进免疫功能，提高注意力，改善记忆，体质虚弱和老年人吃人参效果更加明显，年青人吃人参也能强身健体，三伏天气候炎热，人体处于无病三分虚的状态，吃人参可以有效补元气，提高身体的应激性和适应性，所以说三伏天也是可以吃人参的。

三伏天如何正确吃人参

红参产品的服用方法:

【模压红参的食用方法】

以1.5mm厚度进行切片后，放各种汤类中一起熬;在100ml温水中放入3g左右的切片，浸泡30分钟，在85-90度300ml的温水中熬约2小时后服用;但要注意温度如果超过了90度有效成分会被破坏。根据个人喜好，可以和大枣、生姜一起熬，可做补充元气的汤。以1.5mm厚度进行切片，在温水中放2-3片，以茶的形式泡着喝。(1天3g以内)。

【花蜜红参片服用方法】

以人参、花蜜(杂花蜜红参片，枣花蜜红参片)为原料，经整理人参、蒸制、干燥，制成红参，再经切片、蜜渍、干燥、修整、包装等工艺加工而成的蜜饯人参制品，男女老少都能方便食用的美味食品。1天直接咀嚼3-5片就可以。(1天可以吃6g以内的花蜜红参片：因为花蜜红参片中含有50%的蜂蜜所以不适用每天3g的服用量)

【红参茶的服用方法】

在100ml85-90度的温水中放1包(1.5g)，2~3分钟充分泡开后喝。根据喜好可以泡1-2次。一天可以喝1-2包(1.5g*2包=3g)。

【大枣桂圆人参汤】

疗效：补气养血、润肤悦色;

配料：大枣50g、桂圆肉30g、红参5g;

做法：将大枣用水浸泡1小时，红参用布包好，与桂圆肉一通下锅，加适量水，煮汤。

温馨提示：吃枣饮汤，每天服一剂，分2次服用，连服4-6剂为一疗程。

【人参栗子桂圆粥】

疗效：养气安神、适用于心虚所致的心悸，失眠、多梦、健忘、面色苍白、贫血、神经衰弱者;

配料：红参3g、栗子10个、桂圆肉15g、糯米50g、白糖20g;

做法：用刀将栗子切一个小扣，放入温水中浸泡，剥去外壳及种皮，然后将栗子切碎，人参研成末;粳米洗干净，放入砂锅内，加入水，放入桂圆肉，栗子，红参沫、用小火煮至粥熟，放入白糖调匀熔化即可。

温馨提示：吃枣印汤，每天服1剂，分2次服用，连服4-6剂为1疗程。

【生脉茶】

疗程：益气养阴、敛汗生脉;

配料：人参4g，麦冬15g，五味子6g;

做法：将麦冬，五味子，人参放入砂锅内，加入适量的水，煎取药汁。

夏天吃人参有什么好处

抗御暑邪

夏天天气炎热，人体的消耗很大，能量和营养物质流失较快，并且由于夜晚时间变短，睡眠时间减少，人更容易疲劳，夏季食欲也会有所下降，对体质也有一定的影响，人参是抗御暑邪的佳品，夏天可适当食用。

治疗冬病

在中医里有冬病夏治的说法，人参可以扶正固本，增强机体的免疫力，对预防冬季慢性病效果甚佳，在冬天很容易患支气管炎、哮喘等病的人适合在夏天吃参进补。

治疗冬病

预防衰老

人参中含有多种抗衰老的成分，并且其抗衰老是全身性的，并且其药性具有沉淀延缓下过，不仅仅能延缓细胞和组织的形态结构随着年龄高边，还能提高和调节神经系统、内分泌系统好免疫系统的功能，增加老年人对各种有害刺激的非特异性抵抗力，因此起到延年益寿的作用，尤其适合夏季抗衰老。

预防衰老

人参中含有多种抗衰老的成分，并且其抗衰老是全身性的，并且其药性具有沉淀延缓下过，不仅仅能延缓细胞和组织的形态结构随着年龄高边，还能提高和调节神经系统、内分泌系统好免疫系统的功能，增加老年人对各种有害刺激的非特异性抵抗力，因此起到延年益寿的作用，尤其适合夏季抗衰老。

新鲜的人参和晒干的人参不同，晒干的人参只要密封保存，防止受潮就可以了。那么，新鲜人参可以冷冻吗？新鲜人参怎么保存？

新鲜人参可以放冰箱吗

冰箱内保存：这是一般家庭广泛使用的方法。保存前适当地洒一点水，然后包在塑料袋内，置于冰箱中。同时将塑料袋刺几个小孔，即可保存两个月。

藓苔保存：这是在阴凉处大量保存人参的方法。将人参和藓苔以层层间隔的方式放入箱子或容器内，喷洒充分的水分，可保存一周。个人推荐，用苔藓包上，放在保鲜盒内，然后放在冰箱了冷藏里，冷藏的温度调低一些。还有就是可以在阴凉处把人参悬挂起来晾干，晾干后可以保存久了。最好的办法，现在就洗洗吃了，或者直接泡酒。

新鲜人参常温下怎么保存

沙内保存：这是一种在秋季长期保存人参的方式。适当地湿润沙子，将人参一层层地埋在干净的沙堆里，可保存1个月以上。

纸盒内保存：将人参放入用马粪纸做的纸盒内，存放在没有多大气候变化的仓库或地下室内。这样，可以从秋季保存到冬季。

冰冻过的新鲜人参可以吃吗

可以吃，只不过放在冰箱冰冻层的人参容易被冻坏，因为新鲜人参富含水分，不宜放在冰冻层存放，可以在保鲜层放置一段时间。

新鲜人参可以放多久

鲜参放到冰箱里0-2度，可以保存几个月。吃的话可以做独参汤。第一次吃用整根参煮一大碗参烫一次喝完，之后每支参煮一碗参汤分三次服完，每天一次。或者可以含服，早晚各一克，人参需要久服才会有用。

人参果是一种高营养、高保健价值的水果，深受人们的喜爱，可是很多人不知道人参果几月上市，接下来给大家详细说一下。

人参果一年可成熟两季，一般春季是在四月到五月之间成熟，这时就可以上市了，同时夏季是在七月到八月之间成熟，也是成年上市的时间。人参果是温性水果，富含多种维生素是人参果的又一显著特点，在给人体补充多种维生素的同时，还起到了防癌抗癌和治疗多种疾病的作用。同时人参果也是一种保健食物，其作用主要体现在抗衰老、抗肿瘤、降低血糖、稳定血压、治疗糖尿病以及强心益智、减肥美容、提高免疫功能等方面。而且人参果对各种癌症和冠心病、高血压、糖尿病有良好的防治作用，是理想的食疗保健水果。

人参果一般春季是在四月到五月之间成熟并可以上市，同时夏季是在七月到八月之间成熟也可以上市。

别名:长寿果、郭峰、阳果、人参果、郭喜安、项燕梨、草焕丹

分类:乔木和花卉

科和属:植物区系中被子植物双子叶科茄科茄属

花期:夏季

人参果简介人参果(又名长寿果、凤梨果和灿烂果)是一种原产于美国的茄科多年生双子叶草本植物。它也可以被称为仙果，香梨和彩色水果。人参果是茄科多年生草本植物。当果实成熟时，它的皮是金黄色的，它的外观像人的心脏。它的果肉味道独特，酥脆多汁，不酸不涩。这是一种更受欢迎的水果，就像酸角一样。

人参果通常被认为起源于南美，并在七年多的时间里首次传回到中国。是一种营养全面的蔬果两用食品。食物可以补充人体的需要，具有营养和保健价值。果肉芳香多汁，腹部无籽，味道独特。它具有膳食纤维、低糖、高蛋白和富含多种维生素、氨基酸和微量元素的特点。中国四大名著之一的《西游记》提到了这种水果，并为它增添了神话色彩。

人参果梗的形态特征

人参果属于茄科蔬菜、水果和观赏草本植物。在热带和亚热带地区，它是一种多年生灌木。在中国和日本每年都有栽培。

株高60-150厘米，茎基部木质化，茎节易产生不定根。底部的叶子是椭圆形的，顶部的叶子是番茄形的。其中一些是手工处理的，将有僧侣、神仙等图案。

叶子

人参果的叶子有毛。浆果，椭圆形或圆锥形，成熟时皮肤微黄，有些品种有紫色条纹，直径8-10毫米。花期:4-6月，果期:9-11月。果肉是淡奶油黄色。种子为淡黄色，类似茄子种子，使用寿命为2年。根状茎长圆柱形，直径1.5厘米，多节，绿色到黄色。叶基部，4-8(-12)，革质或纸质，倒披针形，长条形或长方形披针形，长15-65厘米，宽1.5-9.5厘米，先端渐尖，基部渐尖；叶鞘2，披针形或长方形，长2.5-10厘米。

花

人参果穗状花序直立，弯曲少，花密，长2.5-9厘米。花梗短，6厘米长；苞片是绿色的，卵状披针形到披针形，除了每花一个苞片外，在花序顶部有几个非花的苞片丛生。花短钟形，长5-7毫米；花被管长度为2-2.5毫米；裂片卵形，先端渐尖，长3-5毫米，宽2-4毫米，肉质，黄色或黄绿色；花丝基部膨大，有的附着在花被片上，有的加厚，肉质，边缘不附着在花被片上，有的相互连接，花丝上部分开，长度2mm，内部弯曲，花药椭圆形；子房近球形，直径2.5毫米，花柱不明显，柱头钝三角形，先端3裂。

人参果的花期为4月至6月。

水果

浆果呈球形，成熟时呈紫红色，直径8-10毫米。

人参果的果期为9月至11月。

价值

“人参果”的枝条发芽势极强，每株10-20厘米长的枝条上长出3-4根作为结果枝，其余枝条均被剪掉育苗、播种、移栽或用作畜禽饲料。开花结果后，每束花和每串果实中只剩下2个果实，因此果实质量好，售价高。

人参果的生态习性如下:人参果生长在树荫下和潮湿的地方，在森林里，在小溪边或路边。

人参果种植地点的选择主要是指根据人参果对温度、光照等条件的要求，科学安排适宜的种植时期。人参果喜欢温暖但不耐高温。它能在10 ~ 35℃范围内正常生长发育。其生长温度白天适宜20 ~ 25℃，夜间适宜8 ~ 15℃，坐果期适宜20℃左右，0℃以下植株死亡。根生长的适宜地温为20℃，如果地温低于10℃，根毛生长缓慢或停止生长。人参果喜欢阳光充足，光照时间长，尤其是当果实成熟时。如果光照不足，它会延迟成熟。如果光线太强，伴随高温干燥，很容易造成植物叶片卷曲和病害加重。据此，南方无霜期可在露地种植，但夏季高温期应修建遮阳网或遮阳网以防止高温。长江流域春季露地栽培，宜在晚霜结束后，气温在10℃以上时种植。在北方地区，保护性育苗应在早春进行，种植应在塑料大棚中进行，采收应在高温季节之前进行。夏季露地栽培，冬前秋收；秋冬季栽培，8月至9月露地扦插育苗，在温室或大棚内种植，夜间温度保持在10℃以上，次年3月至5月收获。

人参果对土壤有很强的适应性，但实践证明，种植在疏松、肥沃、微酸性土壤上的瓜类和茄子生长良好，产量高，品质好。因此，宜选择靠近郊区或交通便利、水源充足、无污染源、地势高、地势平坦、通风透光、排灌方便、有机质含量高、土层深厚、土壤疏松肥沃、酸度适中、适宜酸碱度为6 ~ 7的地块。应注意避免在盐碱和强酸性土壤上种植人参果。如果确实不可避免，应使用石灰或硫磺粉来调节其酸碱度。还应注意不要种植其他作物，如胡椒、茄子、西红柿、土豆、烟草等。以避免土传疾病和减少生产。

床上用品和规格

人参果根系发达，主要分布在25厘米的土层中。因此，春季种植人参果的田地应在冬季前深耕，深达25厘米左右。冬季使用冷冻和晒土，不仅可以清除田间的病菌孢子、卵块和蛹，还可以疏松土壤，提高土壤的蓄水保肥能力，提高土壤肥力。春季播种前，应进行春耕，以平整土地，保持土壤水分。在此基础上，开沟造床。春季降雨量大、地下水位高的地区应使用山脊，山脊间距为70 ~ 80厘米，即两侧的土壤应抬升到山脊上，形成高山脊。对于春季雨水较多、地下水位较高的地区，宜采用垄距1.5~1.6 m(含垄沟30 ~ 40 cm)且沟深大于20 cm的高垄。在雨量少、地下水位低、春季排水良好的地区，可采用平床，最佳床间距为1.5~1.6 m(含30 cm基槽)，沟深约15 cm。

施肥方法

人参果、蔬菜和水果应与农家肥结合。人参果需要大量的肥料，并且具有很强的吸收肥力。它需要大量施用可以在当地获得的基肥，如粪肥、堆肥、粪肥、人的粪便、饼肥等。一般情况下，每667 m2需要施用4000 ~ 5000kg有机基肥和100~200 kg草木灰。当肥料充足时，可以撒播，即春耕前撒在地面上，翻耕到土壤中，使肥料均匀地分布在土壤中，不仅可以提高肥力，而且可以改良土壤。如果施肥量有限，可以采用集中施肥的方法，即在种植沟渠或种植穴中集中施肥，有利于当年稳定高效的生产。追肥应与浇水和中耕除草相结合。当植株高度约为30厘米时，在植株周围挖一个坑，施入分解的人的粪便，追肥后及时浇水。当植物的第一个花序结果时，对肥料和水的需求增加。追肥和浇水应及时进行。追肥量应满足植物生长发育的需要，即在土壤肥力差、底肥不足、幼苗弱的情况下应多施追肥，否则应少施追肥。肥料种类仍以腐熟农家肥为主，配以适量的磷钾肥。茄属喜硼作物，每667 m2出现花穗时可施硼镁肥2 ~ 2.5 kg。如果在果实成熟期再次施用硼镁肥，果实会变大，口感和外观都很好。浇水的频率也可以根据实际需要确定。茄子没有主根，中耕的适宜深度为3 ~ 5厘米，不要太深，以免切断毛细根。中耕应在浇水或下雨后进行，以保持土壤疏松、通风和湿润。

栽培要领

人参果适用于南亚热带地区的大田栽培或中亚热带地区的保护性栽培。人参果生长的适宜温度为25℃，能耐受3-5℃的低温，在0℃以下冻死。在15-30℃条件下可连续开花结果，连续结实时间长，坐果率高，亩产量可达2000-3000公斤。主要栽培要点如下:

整地、施肥和田间种植

选择灌溉、通风、透光方便的中性土壤、疏松肥沃的土壤进行种植。人参果是一种多年生草本植物，应施足底肥，每亩4000-5000公斤农家肥，50-70公斤氮、磷、钾复合肥，每株行距40-70厘米，深耕20-30厘米，然后整平土地，形成70厘米宽的条形床，表面离地10厘米。选择高15厘米左右的壮苗，枝条多，枝条粗，枝叶繁茂，无病虫害进行种植，种植形状为50厘米×50厘米。一般来说，今晚种植比较合适，每亩2000-3000株。种植后，浇水充足，生根浇水。

肥料和水管理

除施用足底肥外，还应施用两次额外肥料:一次在果苗长到约30cm时施用；另一次，当果树幼苗接近开花时，每亩施3公斤氮、3公斤磷和3公斤钾肥，并在离幼苗主根10厘米处灌溉。开花结实期间，应适当添加硼肥等微量元素或苏宝凤2号。应经常施用少量氮、磷、钾复合肥，注意中耕除草。一般来说，每10天施肥一次，开花后多施钾肥。3-6月和9-11月是人参果实生长、开花和结果最需要水分的时期，应及时浇水。

修剪

人参果发芽能力强，应及时修剪和分枝。从植株15-20厘米以上的部位，选择3-5根粗壮、分布均匀的枝条作为主枝，其余的应剪掉。每个侧枝上保留2-3个花序，每个花序上保留2-3个果实，其余花序和小果实均分散。每种植物最多结30个果实。由于人参果的茎是软的，所以应该用竹竿或塑料绳来固定人参果以防倒伏。

适时收获

当果实外观有明显的紫色条纹或没有条纹，但果实外观光亮光滑时，即可采收。如果果实需要储存，当果实成熟七八次时就可以收获。常温储存期为40-60天，从元旦到春节淡季销售。

管理禁忌

1.避免温度过高或过低:当温度高于38℃或低于8℃时，人参果不能正常生长。整个植物在0℃以下会冻死。

2.避免在涝渍和粘性土地上种植:人参果怕涝。在雨季，尤其是在雨水过多的年份，根腐极其容易，整个植株都会严重死亡。

3.避免不当使用农药:人参果对乐果农药极为敏感，不应用于控制蚜虫和螨虫，否则会导致植物死亡或作物死亡。

4.避免不及时去除侧芽:人参果的侧芽容易发芽。这不仅会影响生长，还会导致生理落花，影响坐果。因此，除了选择和保留枝条外，其他侧芽应及时除去。

⒌避免湿度过大:湿度过大容易引起流行病，所以要注意温室的通风以降低湿度。在雨天，及时喷洒新的高脂膜、多菌灵、百菌清等。是预防和控制所必需的。

苗圃技术

培育人参果有两种方法:一是种子繁殖，即有性繁殖；二是扦插繁殖，即无性繁殖。

种子繁殖

整地、施肥、播种、土地整理、制畦、单施化肥、消毒、保持土壤湿润、在畦面上铺一层细砂。

种子选择

要求色泽好、大小均匀、饱满、干燥、无霉变。

种子处理

用温水浸泡种子，用药物拌种，可以达到出苗早、出苗均匀、壮苗的目的。浸泡过的种子被包裹在纱布袋中，以提供合适的温度、湿度和空气来加速发芽。

播种方法

有广播、演习和点播。因为人参果的种子很小，所以经常使用播种的方法。播种应均匀，种子间距通常为5×7或7×7 (cm)。

播种后管理

在边缘表面撒一层细沙覆盖种子。如果温度低于12℃，用塑料薄膜覆盖种子以保持土壤温度和湿度。如果苗床是干燥的，应该喷洒细水来促进发芽。不要用大量的水喷洒灌溉。幼苗出土后，必须除去塑料薄膜。为了避免阳光照射，可以建造一个遮阳网。育苗期间，一般每隔10天左右喷施一次低浓度氮肥。同时，加强田间管理，防治病虫害，保证苗木健康生长。

扦插繁殖和育苗

扦插繁殖是人参果常用的一种简单方法。也就是说，人参果实的茎和枝被切成插条(插条)，然后插入土壤中，使它们在合适的环境条件下生根发芽，并独立生长成健壮的植物。

1.扦插茎和枝条的选择:应选择遗传特性好、产量高、无病害和缺陷的嫩茎和枝条，以产生新的根和芽。插条的长度应为10-14厘米。扦插后，插条应及时插入土壤中，否则应放在暗处或用湿布覆盖以防脱水。

2.扦插时间的选择:虽然人参果实可以一年四季扦插，但春秋两季种植成活率高。为提高成活率，一天内切割应在下午4点后进行。扦插的适宜温度为15-30℃。

3.切割方法:在切割前，为了提高成活率，可以用生长激素浸泡切割。

切割时，将插条插入土壤中，然后覆盖并压实土壤，使插条露出地面约4-6厘米，行距约10-15厘米，种植距离约6厘米。扦插后，及时浇水。水量可以根据具体情况确定。

4.扦插后管理:春末至夏末及秋季扦插时，应遮荫，防止阳光暴晒，并喷洒细水雾。幼苗长出新根后，遮光工具可以被移除。如果在冬季或气温较低时进行切割，为防止冻害，应在日光温室或塑料温室内进行，塑料薄膜和草帘应覆盖小拱棚。幼苗生根后，可利用彻底分解的粪便来促进新根和新芽的生长。在适宜的外部环境条件下，扦插后20-30天左右即可进行种植或育苗移栽。

人参果对棉花枯萎病的防治

特征

孢子囊无色细长，无分枝，孢子囊无色卵形，大小为18 ~ 76× 15 ~ 60微米；孢子囊顶端的乳头状突起明显。游动孢子为卵圆形，有双鞭毛，大小为10 ~ 14× 6 ~ 8μ m

雨水将卵孢子或厚垣孢子溅回地面附近的水果上。细菌发芽产生芽管，芽管从果皮侵入和攻击。来自病头的菌丝体产生孢子囊和游动孢子，然后通过雨水和灌溉水传播和再感染。

7月至8月，高温多雨的季节或地势低洼、土壤粘稠的地块受到严重影响。起初，表面光滑的浅褐色斑点出现在靠近果实顶部或果实的肩部，有时带有一点白色霉菌，然后逐渐形成同心的螺纹状斑点，逐渐变成深褐色，皮下果肉也变成褐色。湿度高时，病果上会出现白色霉菌。病果将保持其原始状态，不会软化，容易脱落。叶子会感染这种疾病。大块被水浸泡过的褪绿斑点会在患病的果实上生长并慢慢腐烂。其中一些可以看作同心螺纹。

预防方法

农业控制

选择排水良好的良田，在田埂上种植，并用塑料薄膜覆盖，防止雨水溅出细菌。增加有机肥、磷钾肥的施用，增强抗病能力；及时修剪和分枝，注意通风和透光，温室栽培应特别注意通风和降低湿度；及时清除病叶、病果和其他深埋或焚烧物。

化学防治

可选择40%乙基磷酸铝200 ~ 400倍、25%甲霜灵600倍、64%防病毒明矾500倍或70%代森锰锌500倍，每6 ~ 8天喷洒一次，兼顾地面。

煤烟斑

有害症状

这种疾病的学名是枝孢属。对于大棚栽培的人参果，叶片上最初的灰黑色至碳黑霉菌污染的细菌菌落局部分布在叶片上或叶脉附近。叶子被叶子严重覆盖，通常在叶子上生长。在严重的情况下，叶子会变黄并脱落。

病原菌的形态特征

枝孢属分生孢子梗直立，橄榄褐色，分生孢子椭圆形，单细胞，很少双细胞。链格孢分生孢子是丛生的和深棕色的。分生孢子呈倒棒状，大小为9.5-40× 5-11.25(微米)，有垂直和水平的隔膜和短喙。

关联特征

这种病原体属于一种半知的真菌。被煤污染的真菌通过休眠期，在病叶上或土壤和植物残体中有菌丝和分生孢子，并在第二年春天产生分生孢子。它很容易通过风雨、蚜虫、叶螨、粉虱等传播。在阴湿的温室和梅雨季节很容易发病。烟粉虱长期以来受到严重影响。

预防方法

(1)加强棚室通风，适当降温除湿，防止水分滞留，生产中适当浇水，避免浇水次数过多，保持高温高湿时间过长，是预防病害的重要基本措施。

(2)粉虱猖獗时，及时喷洒1000倍的25%噻嗪酮可湿性粉剂可防止粉虱成虫产卵和孵化。当蜘蛛螨猖獗时，喷洒10%的悬浮剂1000次。当蚜虫长时间发生时，喷洒杀螨剂同时控制蜘蛛螨和蚜虫，或喷洒100-150倍的悬浮剂以减少煤烟斑的发生。乐果一般不应使用，以避免药物损害。

(3)在煤烟斑病初期喷洒800倍的50%甲基硫菌灵和硫悬浮剂或1000倍的65%甲基硫菌灵可湿性粉剂和1000倍的50%苯菌灵可湿性粉剂，每7-10天防治一次或两次。

常见药物

苯菌灵，甲硝唑。

黑点

有害症状

它主要损害叶子。开始时，叶子上出现小黑点，然后扩展成近乎圆形到不规则的形状。病斑经常合并成大的斑点，导致叶子干枯或死亡。

病原菌的形态特征

一种属于半翅目真菌的链格孢属。菌丝体呈丝状和隔膜状。分生孢子从气孔突出，呈束状，每束5个茎，圆柱形或短杆状，暗褐色，有4个隔膜，大小30.6-104× 4.3-9.19(微米)，直的或相对直的，在茎的顶部有分生孢子。分生孢子卵圆形，倒卵形，淡黄色，孢子大小为85.6-146.5× 11.7-22(微米)，纵膈9，隔膜7-13，顶部长喙，无色，多数有3个隔膜，大小为6.3-74× 3-7.4(微米)。病原菌生长的最适温度限制为45℃和26-28℃。分生孢子在6-24℃的水中萌发2小时，在28-30℃的水中仅萌发35-45分钟。每个孢子可以产生5-10个芽。

关联特征

菌丝或分生孢子在植物、病体和种子上越冬，可直接从气孔、皮孔或表皮侵入形成原发感染。孵化2-3天后，出现病斑，3-4天后产生分生孢子，多次通过气流和雨水进行反复感染。如果5天平均气温在21℃左右，相对湿度长期在70%以上，疾病就会开始发生和传播。因此，每年雨季迟早都会到来，雨天的数量、降雨量的大小和分布都会影响相对湿度的变化和疾病的传播。此外，该细菌是一种兼性腐生细菌，通常是由于人参果实管理不当或田间种植后底肥不足造成的。

预防方法

(1)保护区人参果应以生态控制为主。早春昼夜温差大，白天20-25℃，晚上12-15℃，相对湿度高达80%以上，易结露，有利于疾病的发生和传播。应该调节棚内的温度和湿度，以减缓疾病的传播。

⑵用粉尘法在发病初期喷洒5%百菌清粉剂，每667平方米1公斤，每9天喷洒9次，连续防治3-4次。

(3)使用45%百菌清烟雾剂或10%他克林烟雾剂，每亩200-230克。

(4)根据配方施肥的要求，适时施用足量的基肥和追肥，提高寄主的抗病性。(5)发病前，喷洒50%异菌脲可湿性粉剂1000倍液或75%百菌清可湿性粉剂600倍液，80%克可湿性粉剂600倍液，70%代森锰锌可湿性粉剂500倍液。

特别探员

Amisi Dakresoxim-methyl等。

人参果的分布区域现在是甘肃、四川、云南、江苏、湖北、湖南、江西、福建、安徽、河南、陕西、广西等地。人参果出生在海拔约1000-2000米的地方。

人参果的食疗或药用价值老园丁的医学信息和保健食疗信息仅供参考，不能作为诊断和医疗的依据。任何健康问题都应咨询专业医务人员，任何疾病的治疗都应按照医生的建议进行。

最终的花卉保护任务:爱自己，从现实出发，听从医生的建议。对于疾病，我们不会粗心大意，拖延，放弃希望，勇敢地面对，用爱温暖宁静的世界，关爱内心的花田。

美味

食用方法

人参果的科学食用和深加工有多种方法，简要介绍如下:

(1)人参果炒片:人参果250克、猪肉精盐100克、味精、植物油、料酒、葱、姜末、酱油。将人参果去蒂、清洗、切片、清洗猪肉、切片；将油锅加热，将肉片煸炒，待熟至70-80%时加入人参果片和调味料，然后煸炒至熟，放在盘子上。

(2)作为新鲜水果。生人参果。它必须完全成熟后才会有淡淡的香味，它的肉是淡黄色的，光滑，清爽多汁，应该和皮肤一起吃，以保持营养。

(3)冷拌人参果:将完全成熟的人参果洗净切片，加入适量精盐腌制一段时间，倒出渗出的水，然后加入适量蒜泥、味精、米醋和芝麻油，搅拌均匀即可食用。

(4)笼蒸人参果:将人参果洗净，纵向切成2/3处，将部分果皮与果肉连接，挖出果肉，将肉馅填入果肉，笼蒸，取出温热，用干净锋利的刀切成薄片，食用。此外，作为蔬菜，它们也可以油炸，炖，炖等。深加工还可制成人参果汁、罐头食品、果脯、冰淇淋、奶酪、果酱、果酒、蜜饯等。

食物禁忌

社会上对“人参果”仍有不同的看法，其中最重要的是其含糖量低、口感差。因此，国内一些科研机构培育出了“茄子人参果”，并成功培育出含糖量高的新品种。含糖量为6%-9%，口感香甜。在这方面，有些人认为含糖量不应该是质量标准。甜人参果味道很好，所以很受人们的青睐，但商品货架上的许多无糖食品也很畅销，目前，中国很多人(如糖尿病患者)不应该多吃甜人参果，而应该经常吃低糖人参果。

人参果酒

灵芝人参果枸杞酒

配方:灵芝50克，人参30克(西洋参、西洋参、生晒参等)。)，枸杞50克，冰糖100克，白酒500毫升。

制备方法包括:将灵芝洗净，人参切片，枸杞洗净，放入酒坛，加入冰糖和白酒，密封坛口，浸泡15天。

用法:每天两次，每次10毫升。可以长期饮用。

功效:益气补肾，抗衰老。适用于肾气不足，如须发早白、失眠健忘、腰酸耳鸣、头晕目眩、气短乏力的患者。

营养价值

人参果的食用率达95%以上，具有低糖、高蛋白、富含维生素、氨基酸和微量元素的特点。根据实验室分析，每100克成熟的新鲜水果含有1.9克蛋白质，是黄瓜和番茄的两倍，是梨和金帅苹果的9倍。总糖含量为3.1克，类似于黄瓜和西红柿，但远低于梨和金帅苹果。粗脂肪0.2克，相当于黄瓜和西红柿；维生素C130毫克。它是梨和苹果的32倍，黄瓜的14倍，番茄的6.8倍。维生素B是10.25毫克，是西红柿和黄瓜的8倍，是苹果的5倍。维生素B为20.27毫克，是黄瓜、西红柿和梨的9倍。胡萝卜素是0.9毫克，是番茄的两倍，是黄瓜的10倍。总氨基酸1818毫克，必需氨基酸253毫克，远远高于黄瓜、番茄、梨和苹果；特别是微量元素硒高达15微克，分别是黄瓜、番茄、梨和苹果的8.8、22、12和11l倍。有3.44毫克钼、11.2毫克镁、6.59毫克铁、1.14毫克锌和0.39毫克锰。钴0.332毫克。从以上分析，可以清楚地看出“茄子-人参果”含有更高、更全面的营养成分。食物可以补充人体的需要，具有较高的营养和保健价值。

高蛋白是茄科人参果实的主要特征之一。蛋白质是人体的主要“建筑材料”，是生命延续的主要物质基础。蛋白质由氨基酸组成，茄科人参果中所含的各种氨基酸比例与人体所需的氨基酸基本一致，易于被人体吸收和利用，既能保持成人的健康，又能为儿童和老年人的生长延缓衰老。它们都有很好的保健效果。

富含多种维生素是茄科人参果的另一个特点。维生素c、B1、B2和胡萝卜素特别丰富。维生素是人体的一种必需营养素，如人体摄入不足往往会引起体内的病理变化。甚至危及生命。维生素在预防肿瘤中的作用引起了医学专家的注意，并提出了维生素C可以预防肿瘤的论点。

富含必需微量元素是茄科人参果的另一个特点。微量元素是形成人体组织和维持生理功能的基本元素。“人参果”富含硒、钼、钴、铁和锌，是人体必需的微量元素。它的硒含量很高，在中国的蔬菜和水果中极为罕见。硒是一种强氧化剂。能维持身体的正常生理功能。激活人体细胞，保护心血管和其他器官；硒还能刺激免疫球蛋白和抗体的产生，增强人体对疾病的抵抗力。1973.世界卫生组织宣布硒与癌症的发生密切相关。1986年，中国医学科学院的专家在江苏省启东市进行了三次营养补硒。经过8年的观察，发现硒组肝癌的发病率平均比对照组低49%。硒分为有机硒和无机硒。过量使用无机硒会产生不良反应。有机硒与其他药物几乎没有拮抗作用，是最安全和最有效的。“人参果”。以及大蒜、芝麻、芦笋、真菌等中含有的硒。，都是有机硒。据报道，硒还可以降低血压，对糖尿病有辅助治疗作用。

药用价值

[来源:双子叶植物兰科(人参果)的生根全草。

[别名:头7，分裂箭头。

[植物形态:兰花。人参果[保健水果]

人参果图谱

[系列:秋季(7-9月)，用于挖掘和晒干。

[功效】:强心补肾、生津止渴、健脾和胃、调经活血。

[主治:治疗神经衰弱、失眠、头晕、烦躁、口渴、食欲不振。

[性与味归经络):味甘性温。入脾胃经

[用法用量]:口服:汤剂，3 ~ 4元，或黄酒。外用:新鲜产品捣碎后使用。

[资源分布:分布于中国东北、甘肃、陕西、河北等地。

[药材收集与储存:秋收秋挖，晒干。

[秘方精选:毒蛇咬伤时，将脚盘兰泉的全草与蛇混合捣成一团外敷。

[测试证书):来自陕西中草药年报。

人参果素有“抗癌之王”的美誉，因为它富含多种微量元素，而这些微量元素如硒、铁、钙、锌等元素在激活人体细胞、增强人体免疫力、维持免疫细胞的正常功能、促进各种维生素和营养物质的吸收和利用、抑制恶性肿瘤细胞的分裂等方面发挥着重要的决定性作用。

毒品记录

[医]高朝:治赤白痢、热证腹痛、热泻，《归要辨》有记载。乐不都、保、牛、万年青:根主治胃病、咽喉痛、风湿疼痛、骨折、跌打出血、月经不调、跌打损伤、蛇咬伤、乳疮、水肿、肺咳。

【药】[药]白前药，噢爹:根、茎、叶治咽喉炎、蛾喉、疯狗咬伤、牙痛、胃痛、风湿、骨痛，驱逐蛔虫“归药扁”。节日风:用于喉炎、白喉和疯狗咬伤。

壮医药]铁:根、茎、叶用于咽喉炎、蛾喉、疯狗咬伤、牙痛、胃痛、风湿、骨痛、跌打肿痛。

[拉祜族医药]背对背:根和根茎用于治疗肾炎水肿、牙痛、腹痛、心力衰竭、咽喉肿痛、牙痛、白喉、鼓胀、咯血、疔疮、丹毒、蛇咬伤、烫伤、黄疸、天疱疮、蛇疮、痔疮、痢疾、流行性腮腺炎。心不甘:主要用于胃痛、胃溃疡和跌打损伤。

[哈尼医学]罗马尼亚人:根茎治疗流感、肠胃炎、风湿痛和跌打损伤。

[冬药:全草主要用于治疗腰痛和冬药。根状茎:治疗急性咽喉炎的根茎。

[苗药]花骨莲、诸葛瑾七:用于治疗疮、疖、肿毒、毒蛇咬伤、风湿关节痛、跌打损伤、肝硬化腹水、胃痛、咽喉肿痛、扁桃体炎。本品有毒，中毒后可引起头痛、头晕、恶心、呕吐等症状。应该立即阻止它去营救祥林嫂。研磨性浆液类固醇:跌打损伤，白喉，神经性皮炎，云南医药记录。谢:关节炎、腰扭伤“广西医药系列”。喉箭、牛尾三七、玉米三七、常绿苗木:根茎用于白喉、风湿关节痛、跌打损伤、狂犬病、毒蛇咬伤。心不甘:主要用于胃痛、胃溃疡和跌打损伤。

[傣药]心不甘:主要用于胃痛、胃溃疡及跌打损伤。

[布依族医药]诸葛瑾七:用于风湿疼痛和跌打损伤。

人参果的功能和用途人参果香味优雅，果肉新鲜多汁，风味独特。它富含蛋白质、低糖、低脂肪、富含维生素C和多种必需微量元素，尤其是硒和钙，这些元素比其他水果和蔬菜含量高得多。因此，人参果具有抗癌、抗衰老、降血压、降血糖、消炎、补钙、美容等功能。

人参果也可加工成罐头、果酱、果汁、饮料和口服液。此外，它还具有极高的观赏价值，可用作庭院、阳台或房屋前后的盆栽景观。

人参果文化背景的历史记载

人参果是武威的土特产。许多消息来源说，在中国广泛种植的人参果是一种植物果实，最初在20世纪80年代引入，在南美洲的安第斯山北麓。它的原名是“茄子瓜”。情况不一定如此。

《西域记》等史书清楚地表明，早在唐代，天梯山就有人参果。人参果是武威的土特产。然而，由于地理位置偏远以及自然和交通条件的长期限制，山区居民的信息闭塞，思想保守落后。人参果只被用作自己的食物，没有被广泛宣传和销售。因此，天山的人参果很长一段时间都不为人所知。史料证明，天台山的人参果完全是武威的土特产，不是进口品种。

在日常生活中，大家知道人参果的吃法有哪些吗？要怎样吃人参果才最好呢？以下是小编整理的关于人参果的食用方法，一起来了解一下吧。

人参果的食用价值

食用方法

人参果的科学食用与深加工的方法颇多，现简介如下：

①人参果炒肉片：人参果250克，猪肉100克精盐、味精、素油、料酒、葱花、姜末、酱油各适量。先将人参果去蒂、洗净、切片，再将猪肉洗净、切薄片;油锅烧热下肉片煸炒，七八成熟时加入人参果片和佐料，再炒熟装盘即可。

②当做水果鲜食。生食的人参果。一定要充分成熟，才有淡淡的清香，果肉淡黄柔滑，爽口多汁，为保持营养应带皮吃。

③凉拌人参果：将充分成熟的人参果洗净切片入盘中，加入适量精盐腌渍片刻，倒去渗出的水分，再加入适量蒜泥、味精、米醋和芝麻油，拌匀食用。

④笼蒸人参果：即将人参果洗净，纵切至2/3处，让一部分果皮与果肉相连，将果瓤挖去，再将肉馅填人其中.入笼蒸熟，取出待温，用洁净的快刀将其横切成片，然后食之。此外，作为蔬菜，还可炸、焖、炖等;深加工还可制成人参果果汁、罐头、果脯、冰淇淋、乳酪、果酱、果酒、蜜饯等。

食用禁忌

目前.社会上对“茄瓜一人参果”还存在一些不同看法，其中最主要的是其含糖量低.口味不太好。因此，国内一些科研单位对“茄瓜一人参果”进行了选育，成功地培育出了含糖量高的新品种.其含糖量为6%-9%.味道甜，口感好。对此，又有人认为，其含糖量之高低，不应成为质量优劣之标准。甜味人参果口感好，故然受人青睐，但商品货架上的许多无糖食品，不是也颇畅销吗，而且，当前中国有许多人(如糖尿病患者等)不宜多吃甜味人参果，而应常食低糖人参果。

人参果的功效与作用

富含维生素

人参果维生素C、B1、B2以及胡萝卜素含量特别丰富。而维生素是人体必需的一类营养素，如摄人不足往往引起机体病理变化。

高蛋白质

高蛋白质是人参果的主要特点之一。蛋白质是人体的主要“建筑材料”，是生命得以延续的主要物质基础。

蛋白质是由氨基酸组成，而人参果所含的各种氨基酸比例与人体需要的氨基酸基本相符，食之容易被人体吸收利用。

温馨提示：不仅可以维持成年人的健康，而且对儿童的成长和老年人的抗衰老。均有较好的保健作用。

美白养颜

人参果内含有大量汁液，可以增加人体中的津液而缓解口渴，对于女性美白养颜很有功效。

咽喉干燥

人参果还可以增加人体中的津液而缓解口渴，咽喉干燥等病。

增进食欲

人参果能增加食欲，加强肠胃的吸收功能。

温馨提示：人参果有健脾益胃,收敛止血,生津止渴,补血益气之功效,是有助健康,使人益寿延年的佳果。

防癌

人参果的含硒量可谓群果之冠，硒是维持机体正常生命力的微量元素，是人体必需的营养元素之一，它能激活人体细胞，增强活力，具有防癌和抑制心血管疾病的作用。

人参果食用方法

1、 可将本品与百合、莲子、枸杞、银耳、红枣、葡萄干、大米加水煮30分钟左右，加入少许白糖，即可做成清香爽口的八宝粥，冷却后味道更佳。

2、将本品配小黄米、红枣、红糖加水，微火至粥烂，人体更易吸收。

3、 将本品加当归、母鸡、枸杞放入汤盆微火煮至鸡肉熟透，即可做成芳香四溢的佳肴。

4、人参果米饭：将精米淘洗干净后与人参果按4：1的比例置于锅中蒸煮(加水量及蒸煮时间可参考平时焖饭办法做)。

5、人参果营养粥：人参果与精米或小米按1：4的比例，再配以红枣，葡萄干、枸杞、莲子、桂圆肉等少许一同煮至30分钟既可食用。

6、人参果营养汤：人参果与鸡入锅通炖，一般一次放人生果50g左右。

7、人参果炖羊肉：羊肉1000克，人参果500克，配以精盐、花椒水、姜片制成。具温中暖下、健脾善胃之功效。

8、取350克泡40分钟后，放入锅中，加入红枣、玫瑰蒸30分钟即可。口感甘甜面软，美容养颜!

百合花茶的胡萝卜素含量很高，还有蛋白质，微量元素等，能够润肺止咳，安神让我们有个更好的睡眠，对女性来说也能够美容抗衰老，大家可以去学习一下百合花茶的做法。

一、对人体的补益：

1、宁心安神：百合对于神经衰弱的患者有食疗作用。记忆力减退、失眠多梦、头晕目眩、眼睛发黑甚至患有癔症，食百合后会得到有效的治疗。

2、清心除烦：有些人心阴虚，精神差，经常出现心跳、惊慌、心烦、舌质发红、心神不安，百合有宁心的功能，食之可以缓解症状。

3、补中益气：有些人神气十足，言语低沉，呼吸微弱，舌干口苦，食欲不振，经常处于萎靡状态，这是中气不足的表现，如果多吃些百合，就能缓解以上症状。

4、补阴退热：有的妇女常伴低温发烧症状，实属阴虚，百合可补阴并有消炎作用，多吃百合，此症可消。

5、润肤防衰：百合中含有一定的润肤成分，所以多吃百合的人皮肤不干燥，脸上皱纹少，据有关资料反映，在历史上一些女寿星中，不少人是大量地食用了百合。

二、花茶做法

制作原料

百合花四朵、杭白菊五朵、蜂蜜适量。

做法

将百合花、金盏花用水洗净。

将洗净的百合花和金盏花放入花草壶中。

用五百毫升沸入冲入。再浸泡三五分钟。

喝时调入蜂蜜即可。

雪花秀重磅推出滋如珍人参凝时精华露，其在韩国mbc的节目中频繁亮相，满足35到50岁女性的护肤需求。那么雪花秀滋如珍人参凝时精华露怎么样?好用吗?

雪花秀滋如珍人参凝时精华露介绍

参考价格：￥950

产品规格：35ml

所属系列：护肤系列

产品分类：护肤/面部精华

产品功效：保湿补水抗衰老/抗皱舒缓肌肤

产品特点:

人参力量，凝时之美。富含人参精华微粒(Ginsenisphere)的雪花秀滋如珍人参凝时精华露，直达问题“根”源，为肌肤注入人参精粹的强大力量，由内而外抚平皱纹。令肌肤重获盈弹活力，焕发青春光彩。

令肌肤重获盈弹活力的秘诀——人参精华微粒(Ginsenisphere)

50年来，通过对整株人参的研究，将之与微囊技术相结合的人参精华微粒(Ginsenisphere)是将弹力、修复人参精华微粒(Ginsenisphere)融于精华露之中，有效传递人参能量，能增强肌肤的弹力。

根*除岁月痕迹，重现弹力美肌

随着年龄的增长，弹力胶质就会逐渐变得平坦，肌肤失去弹性，形成皱纹。人参精华微粒有效改善深纹、恢复弹性。

颗粒迸裂的同时，呈现出嫩滑、充满弹力的使用感

在颗粒慢慢融化，被肌肤吸收的过程中，肌肤仿佛被紧紧锁住般，可明显感受到肌肤弹性、紧致和嫩滑程度的变化。

雪花秀滋如珍人参凝时精华露怎么样

外观：暗金色卡纸制作，印有凹凸花纹，十分有质感，外包装上有中文说明。

细节：瓶口是按压泵，很干净卫生，而且可以很好的控制用量。

质地香味：质地是暗金色啫喱感浓稠液体，流动性不大。味道是人参的淡淡香味。

温和度：PH值在5-6之间，偏弱酸性。说明了温和无刺激，敏感肌肤也能够安心使用。

清爽度：吸收度很好，按摩使用后，皮肤不会有任何粘腻感。

保湿效果：从数据中可以看到，它的补水和锁水的效果都很相当给力！

抗氧化力：高锰酸钾的粉色就迅速褪去，可见它的抗氧化效果很惊艳，可以有效的防止肌肤衰老。

使用方法：结合按摩和钢琴手，让精华更好的被肌肤吸收，这样效果事半功倍。

使用效果：使用后皮肤会变得充盈起来，柔软度很好，细纹也会变得不明显，光泽度也会提高。

综合评价：这是一款几乎零缺点的产品，无论是味道还是质感，都无可挑剔。

雪花秀滋如珍人参凝时精华露好用吗

众所周知雪花秀在人参护肤方面的成就是非常卓越的，新上市的雪花秀滋如珍人参凝时精华露，蕴含独特人参精华微粒，增强肌肤弹性，让肌肤越来越紧致。

雪花秀滋如珍人参凝时精华露质地虽然比较浓稠，但是很好推开，里面含有人参颗粒随着涂抹按摩就被肌肤吸收了，使用感很柔滑，抗氧化效果很好，使用后皮肤柔软细嫩，搭配雪花秀的王牌人参霜使用效果更是喜人！

这是一款几乎零缺点的产品，无论是味道还是质感，都无可挑剔。用量也很省，所以肌肤护理交给它没错的！

现在由于我国社会的老龄化严重，所以，老年人的健康状态受到社会的关注，老年人的健康饮食也被大家所关心，那么，每天坚持做哪些事赛过吃人参让你健康又长寿？

1、多吃谷物

是药三分毒，无论吃什么补品都不一定对身体完全好，但五谷杂粮却是永恒的补品。谷类本就是滋养身体的主要食物，水果是补充营养素的，蔬菜是补充维生素和矿物质，肉类是补益身体，这些食物各有各的用处，不能只因为个人喜好而忽略其他食物。特别是谷类，适当的补充能更好的有利于身体健康。

2、起床后排便

好的生活习惯造就好的身体健康。晚上睡觉时，22点到凌晨2点是机体自然新陈代谢的过程，而早上5点到7点则是人体大肠经最旺盛的时候，在这个时候去排便是最好的。排便本就是排除身体毒素和残渣的过程，如果这个时候没有排便，毒素则会留在体内引发便秘、痔疮等疾病。上午7点到9点是阳气最旺盛的时候，这时候吃早餐是最容易消化的。

3、戒烟酒

抽烟容易导致人患癌症。无论是为自己的身体健康，还是为了家人不吸收二手烟，戒烟是刻不容缓的。酒中含酒精，过量喝酒容易引起酒精中毒，伤肝。

4、每天运动三十分钟

运动不仅锻炼身体，也是提高了身体的免疫力。因为上午阳气旺盛，所以运动最好是在上午。但是运动也需要看自身承受能力来做规划，不宜过量。如果每天运动三十分钟，可以预防心脏病、骨质酥松等疾病。

5、经常静坐

现在的人不仅工作压力大，生活中也是充满各种压力。压力大容易导致人患忧郁症、焦虑等不良情绪，导致伤神伤身，所以时刻保持乐观的心态是对身体有益。平时抽空争取时间宁心静坐，让大脑得到缓解、充分的休息，更有利于身心健康。

6、早晚梳头

头部上有很多穴位，梳头既护发又健脑。梳头可以疏通血脉，有利于脑补血液循环，还能增强记忆力等好处。而且还能预防脱发，降低高血压等。梳头发既按摩了头部又保护了健康。

7、睡前泡脚

很多血管都是和脚部相关联，泡脚可以活络血管，促进血液循环，有利于身体健康。而且泡脚时放一些药物，像艾叶、醋等，更能对一些疾病起到辅助治疗的作用。而且泡脚时，还可以按摩一下足三里等穴位，泡脚避免热开水，要用温水，而且时间不宜过长。

人参最主要的吃法之一就是泡成人参酒，滋补疗养效果极佳。除了单独泡酒外，人参还可以搭配其它药材一起。那么，肉苁蓉能和人参泡酒吗？

肉苁蓉能和人参泡酒吗

人参的量可以切成片后放入酒里，而枸杞则可以多放，肉苁蓉也是可以切片后放到酒里，泡好后密封再存上45天左右，就可以打开饮用，食用时最好是一小杯，食用后还要观察身体的情况，避免药效过强出现心火重的现象。

肉苁蓉人参泡酒方法

人参100克，肉苁蓉100-300克，50度以上白酒炮制半月方可饮用。此方可以一起泡酒，但是相火偏旺、胃弱便溏、实热便结者禁服。但服用人参后忌吃萝卜（含红萝卜、白萝卜和绿萝卜）和各种海味。忌饮茶，服后不可饮茶，免使人参的作用受损。

肉苁蓉人参泡酒功效

肉苁蓉能补肾阳、益精血，可有效地预防、治疗男子肾虚阳痿、遗精早泄及女子月经不调、闭经不孕等疾病。人参大补元气，复脉固脱，补脾益肺，生津止渴，安神益智，主治劳伤虚损、食少、倦怠、反胃吐食、大便滑泄、虚咳喘促、自汗暴脱、惊悸、健忘、眩晕头痛、阳痿、尿频、消渴、妇女崩漏、小儿慢惊及久虚不复，一切气血津液不足之症。

注意事项

可购买适量的肉苁蓉、人参泡酒，当然也不是随意的乱做泡酒，方法不对酒的质量会受到影响，因此要按照正确的方式做出酒，做好后要存储一段时间，这样药效才会发挥出来，饮用了酒后才有治疗的作用。

通用名称：人参再造丸

汉语拼音：Renshen Zaizao Wan

【成份】人参、蕲蛇(酒炙)、广藿香、檀香、母丁香、玄参、细辛、香附(醋制)、地龙、熟地黄、三七、乳香(醋翩)、青皮、豆蔻、防风、制何首乌、川芎、片姜黄、黄芪、甘草、黄连、茯苓、赤芍、大黄、桑寄生、葛根、麻黄、骨碎补(炒)、全蝎、僵蚕(炒)、附子(制)、琥珀、龟甲(醋制)，粉萆薢、白术(麸炒)、沉香、天麻、肉桂、白芷、没药(醋制)、当归、草豆蔻、威灵仙、乌药、羌活、橘红、六神曲(麸炒)朱砂、血竭、人工麝香、冰片、体外培育牛黄、天竺黄、胆南星、水牛角浓缩粉。

长人参果和圆人参果的区别主要在外观形状上，口感味道上，还有品种的选育上。长人参果和圆人参果的外观形状上来说，人参果成熟后颜色是金黄的，上面有层细条纹，长果果型细长，而圆果果型圆润，颜色为黄色。

在日常生活中挑选时应注意挑选色泽鲜亮，表面光滑，质地坚硬的果实。不要那些表皮暗沉、干瘪或有腐败气味的。

形状区别：

人参果成熟后颜色金黄，上面有紫色的细条纹，长果果型细长，大多是白色或白紫色，而圆果果型圆润，颜色为黄色、深黄色。

口感区别：

圆型人参果口感更好，果肉清香甘甜、嫩爽多汁，长型人参果甜味较淡，口感略粉，尝起来有鱼腥味。

人参果含大量的水分、膳食纤维，膳食纤维能推动肠胃的蠕动，可以促进食物消化，还有润肠通便的作用，因此腹泻的人不宜吃，以免加重病情。

简要回答

人参果的营养价值包括：富含多种维生素、可以增加人体中的津液、具有增白美容的功效等。

看过西游记这部影视剧的朋友，一定对人参果印象深刻，因为里面有个片段，是孙悟空偷吃人参果，其实在现实生活中，也有人参果这种水果。那么人参果都有哪些营养价值呢？下面让我们一起去了解吧。

详细内容

人参果内含有大量汁液，可以增加人体中的津液而缓解口渴，对于女性美白养颜很有功效。人参果还可以增加人体中的津液而缓解口渴，咽喉干燥等病。

人参果富含多种维生素，维生索C还能软化血管，刺激造血功能，增强机体抗感染能力。人参果还能增加食欲，加强肠胃的吸收功能。

人参果富含的硒、钼、钴、铁、锌为人体必需的微量元素，硒元素是一种强氧化剂，能维持机体正常的生理功能，激活人体细胞，保护心血管等脏器，还能刺激免疫球蛋白及抗体的产生。

人参果具有增白美容的功效，降低血糖，抗衰老，稳定血压，提高免疫力，减肥等功效。

人参果的脂肪含量和含糖量都很低，是很理想的减肥食物，同时糖尿病患者也可以食用人参果。

人参果买回来如果是生的话，一般是不能立马吃的，这个时候的味道不好，大家可以将生人参果和一些熟的水果放在一起催熟，或者是放在温度比较高的环境下面也是可以的。

人参果怎么催熟

1.将人参果和成熟的香蕉、苹果放在一起，大概10个人参果放1-2个香蕉或者苹果即可，因为成熟的水果会释放出乙烯，加快人参果变熟的速度。

2.将人参果埋在米缸当中也可以帮助催熟，因为米缸中的温度比室温要高一些，而且大米相互挤压之下也会释放乙烯气体来帮助人参果催熟。

3.将人参果放在纸盒、泡沫箱中，盖好盖子，避免通风，由于箱子中的温度要比室温高一些，也能够帮助人参果催熟。

人参果晒太阳能快熟吗

可以。

果实所处的环境温度越高，也越能够加快果实成熟的速度，因此也是可以将人参果放在太阳下面晒来进行催熟的。将人参果放在纸箱中，盖好盖子，将纸箱放在太阳下面晒。注意不要直接将人参果放在太阳下面晒，这样容易将人参果晒皱巴、令其中的水分减少。

人参果怎么看熟了没

1.看颜色：人参果的颜色越黄，说明成熟度越高，颜色发青或者是白色的，说明成熟度不高。

2.闻气味：成熟的人参果会散发出一种黄瓜和香瓜混合的果香味，而没熟的人参果香味很淡。

3.尝一尝：直接尝一下人参果，果肉香软的就是熟了的，果肉脆硬的就是没熟的。

没熟的人参果可以吃吗

可以。

不熟的人参果是可以吃的，不过不好吃，吃起来没味道，很多人也都吃不惯。而完全熟透的了人参果吃起来是甘甜多汁的，十分爽口。如果买到了不熟的人参果，大家也不用担心，将它与香蕉一起放置几天就会自然成熟了，直接洗净去皮食用或者炒菜煮粥都可以。