台山粽子【优秀20篇】

夏天口渴了喝杯凉爽的绿豆汤非常的舒服，马上快要到端午节了，大家开始准备包粽子吃了。那么吃粽子可以喝绿豆汤吗?粽子能和绿豆汤一起吃吗?

吃粽子可以喝绿豆汤吗

营养医师介绍吃粽子是可以喝绿豆汤的，一般人过量喝绿豆汤，可出现胃寒腹泻等肠胃疾病。女性过量喝绿豆汤可出现白带、腹胀、痛经等妇科症状。

粽子能和绿豆汤一起吃吗

营养医师介绍粽子是能和绿豆汤一起吃的，体质寒凉的人喝了绿豆汤，容易引起腹泻等现象，而且可能会降低消化系统的免疫力，所以体质寒凉的人群不宜喝绿豆汤。

哪些人不宜喝绿豆汤

一类是属于寒凉体质的人，如四肢冰凉乏力、腰腿冷痛、腹泻便稀等，吃了绿豆反而会加重症状，甚至引发其他疾病。

二类是老人、儿童以及体质虚弱的人。因为绿豆中蛋白质含量比鸡肉还多，大分子蛋白质需要在酶的作用下转化为小分子肽、氨基酸才能被人体吸收。这类人的肠胃消化功能较差，很难在短时间内消化掉绿豆蛋白，容易因消化不良导致腹泻。

三类是正在服用各类药物的人。由于绿豆具有解毒作用，因此，病人服用的药物中，不论是中药还是西药，如果含有有机磷、钙、钾等成分，绿豆会与这些成分结合成沉淀物，从而分解药效，影响治疗。

端午节吃粽子，端午节送粽子是送上最温情的端午节祝福哦。为此小编为大家推荐了一些端午节粽子图片和端午节祝福语，欢迎大家参阅。

▲△端午节祝福问候语◆端午节，愿你自在悠闲，合家安康

端午节粽子图片欣赏

1. 端午节送你一个粽子，长长的线把幸福缠绕，绿绿的叶把思念包裹，甜甜的糯米褪去烦恼的苦涩，圆圆的绿豆消去夏天的暑热，还有几粒黑黑的芝麻，为你生活更添香甜滋味!端午节快乐!端午节粽子图片1

2. 糯米粘，蜜枣甜，怀念无声润心田。艾草香，菖蒲扬，思念连连满胸腔。龙舟舞，粽叶绿，祝福绵绵入心湖。屈原事，古今情，传统节日文明凝。

3. 艾叶飘香又一年，龙舟竞渡赛神仙，端午时节齐欢颜，粽子送来好祝愿，愿你爱情似蜜甜，愿你好运常连连，愿你快乐每一天，祝你端午节愉快!

4. 今天是端午，送你快乐无数：粽叶代表数钱“总也”数不完，富足包围你;糯米象征烦恼全部都“挪移”，心情亮晶晶;大枣预示健康将起个“大早”。短信祝你端午祥和一片，幸福相连!端午节粽子图片2

5. 五月五端阳到，送你五十五颗真心，送你五十五片深情，送你五十五个粽子，送你五十五份祝愿，愿你一年三百六十五天，天天开心，事事如意。端午节快乐。

6. 发出的只是问候，接收到的只是文字，打开的却是牵挂，是快乐，读出的是思念，是祝福，是关心。这些你都感悟到了吗?愿你端午节快乐!

7. 节分端午自谁言，万古传闻为屈原。堪笑楚江空渺渺，不能洗得直臣冤。龙舟圣水裹蒸粽，世人以此把他赞。端午节快乐!端午节粽子图片3

8. 五月初五，是端午，粽子香，龙舟舞。香飘万里，舞动祝福。祝你：生活美好，五彩缤纷;事业收获，五谷丰登!端午节快乐!

9. 今年的端午节期间出了个怪事，我当时正好路过，但我不相信我所见到的一切：那只猪居然真地像人一样拿着手机在看短信!

10. 发的是文字，收的是快乐，见的是短信，不见的是牵挂，打开的是健康，读出的是吉祥，默默的是祝福，愿爸妈身体健康，端午快乐。端午节粽子图片4

11. 艾意浓浓，粽飘香;字字情长，祝福至;端午节日问声好，小小短信心愿传;祝你生活都如意，事事顺利健康长;天天快乐幸福多，梦想成真好运来;端午快乐!

12. 端午节送你一个粽子：幸运铺满清新的叶，快乐裹成美味的馅。闻起来是温馨，吃起来是甜蜜，咽下去是幸福，回味着是美满，端午节快乐。

13. 端午节到了，祝福“粽”动员，愿你笑开颜。薪水“粽”是上涨，干活“粽”是不忙，前途“粽”是辉煌，爱情“粽”是如糖，身体“粽”是健康!端午快乐!端午节粽子图片5

14. 端午节送给你一个粽子短信，诚意里包着一份美丽红豆、香甜大枣、健康绿豆、金钱就像粒粒米，包在一起全归你，装在短信发给你，祝端午愉快又有趣!

15. 绿绿粽叶裹吉祥，喜庆节日又端阳;清清江水游龙舟，淡淡黄酒解烦忧;喜气祝福好友送，填满真诚情意重。祝：端午快乐，万事吉祥!

16. 端午节到了，朋友的祝福悄然送至，愿你事业像龙舟一样快进，家庭像香包一样温馨，个性像粽叶一样飘逸，气势像雄黄一样劲霸，快乐像糯米一样粘上就不掉。端午节粽子图片6

17. 清清淡淡，越久越醇;好朋友简简单单，越久越真;好缘份久久长长，地老天荒;真诚友谊甜甜蜜蜜，叫人终身难忘。祝端午节快乐!

18. 端午节到了，祝快快乐乐，开开心心;健健康康，轻轻松松;团团圆圆，恩恩爱爱;和和美美，红红火火!

19. 偶尔的繁忙，不代表遗忘。端午节的到来，愿你心情舒畅，端午节的问候，和粽子一起送上;所有的关心，凝聚成这条短信，祝端午节快乐!

20. 端午节到了，一句平淡如水的问候，很轻;一声平常如纸的祝福，很真;采一片清香的粽叶，包一颗香甜的粽子，装入真情的信息里，送给你：祝端午节快乐!>>>下一页更多精彩“端午节粽子祝福图片”

▲△端午节微信祝福语◆五月五，是端午，敲敲锣来打打鼓

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粽子不单单是在端午节食用，清明节也有吃粽子的风俗。有些人会很好奇，为什么清明节会吃粽子呢?下面，小编为大家介绍一下，欢迎阅读。

吃粽子注意七大禁忌

1、空腹不宜吃粽子。如空腹吃粽子，糯米就会在胃里停留很长的，刺激胃酸分泌，可能导致有慢性胃炎、食道炎的患者宿病复发。

2、不宜食用刚从冰箱里拿出来的粽子。有些人喜欢把粽子放冰箱后冰一段再吃，这样的粽子又硬又冷，对有胃病的人来说无疑是雪上加霜，所以比较好取出来后，充分加热变软后再吃

3、吃粽子时不宜喝冷饮。吃粽子的时候不要喝冷饮，喝冷的东西更轻易让糯米凝固，更不易消化，让人感觉到滞胀。

4、睡前两小时比较好别吃粽子。粽子粘度高、不易消化，缺乏纤维质，含过多脂肪、盐、糖，专家建议睡前两小时比较好别吃粽子。

5、忌未熟先吃。包粽时，我们不要将粽包得太大，否则便难以将它弄熟。粽子必定要完全弄熟才可吃，不然对健康有损。

6、忌保存太久。已包好的粽比较好尽快吃掉，不宜保存太久，最多只保存3-4日，吃时亦要再次加热。此外，保存粽的地方亦要清洁卫生，比较好放于阴凉透风的地方。

7、忌大量进食。粽由糯米造成，但糯米却不易消化，所以患有或曾患肠胃病的人不宜多吃。此外，小朋友、老人家的消化功能亦较差，所以吃粽时必需有克制，并且尽量趁热吃，以免冷却后更难消化。

清明粽的做法

1、粽叶的选用：广州人包粽子多用箬叶，选表面光滑软韧的较好。汕头人包粽子多用竹叶，粽子有竹叶的清香味，但要煮软再用。上海等地采用每年大伏天从安徽黄山采下的箬叶，含有特殊的清香味，俗称“徽州伏箬”。

2、粽馅的调味：咸肉粽要先将新鲜的猪肉用少许味精、白糖、酒、盐、生抽拌匀反复揉擦至调味品渗入猪肉再包。

3、粽子的捆扎：豆沙粽不宜捆得太紧，防止米粒挤进豆沙中，如果煮不透会出现夹生现象。咸肉粽如果用肥猪肉不宜扎紧、松紧适度即可。如果用瘦猪肉就要扎紧，因为瘦肉熟了以后会收缩，粽馅的肥汁会漏入水中，不能保持粽子的肥糯。

4、粽的烹煮：煮粽子一定要水滚以后才落粽子，水要浸过粽面，待水重新滚起以后再用旺火煮3个小时左右即可。

5、添生水：要留意枧水粽不能和其它粽子一同煮。煮好以后趁热取出。吃时解开棉绳，拨开粽叶，粽香喷鼻，入口油而不腻，糯而不粘，咸甜适中，香嫩鲜美是为上品。

清明节吃粽子的由来

清明粽是古时人每年到清明时节的一种粽，每个地方不同用的原料也不一样。清明时节有吃粽子的风俗。在浙江湖州，清明节家家裹粽子，可作上坟的祭品，也可做踏青带的干粮。俗话说：“清明粽子稳牢牢。”另外，“粽子”是“众子”的谐音，寓意人丁兴旺。

“清明大似年，淘米裹粽子，甜麦塌饼嘴里尝!”这是禾城的一句民间谚语。清明节前夕，家家户户都要买粽叶，回家后浸粽叶、煮粽叶，洗粽叶，淘米，将酱油腌肉、赤豆、豆沙、红枣、蜜枣之类备好以便裹粽子用。

据专家考证，粽子只不过是民间普通食品，最初吃粽子也不固定在端午;说端午食粽是祭屈原，是后人附会而形成的，仅反映民众的心愿而已。实际上，为了纪念春秋时晋国的介子推而形成民间节俗的“寒食节”(清明前一天)吃粽子，起源要比端午食粽早。至今，许多地方仍通行清明前一天与清明食粽的民间风俗。

粽子不仅形状很多，品种各异，而且各地的风味也各不相同，主要有甜、咸两种。甜味有白水粽、赤豆粽、蚕豆粽、枣子粽、玫瑰粽、瓜仁粽、豆沙猪油粽、枣泥猪油粽等。咸味有猪肉粽、火腿粽、香肠粽、虾仁粽、肉丁粽等，但以猪肉粽较多。

另外还有南国风味的什锦粽、豆蓉粽、冬菇粽等，还有一头甜一头咸、一粽两味的“双拼粽”。这些粽子均以佐粽的不同味道，使得粽子家族异彩纷呈。

2023端午节发粽子的祝福语适合人们采纳。而祝福语是指对人们的美好祝福的语句，不少场合都会需要这种语言形式，种类繁多，增进人们之间的交流，那么下面是小编进行整理的2023端午节发粽子的祝福语，欢迎查阅。

2023端午节发粽子的祝福语1

1、粽叶飘香五月五，浓情端午共安康。

2、欲把西湖比西子，淡妆浓抹粽相宜。

3、不论咸甜，团圆是最好的馅。

4、端午到，送您一个香甜的粽子，以芬芳的祝福为叶，以宽厚和包容为米，以温柔的叮咛做馅，再用友情的丝线缠绕，愿您品味出人生的美好，祝端午节快乐!

5、生命中总有些让人难以忘怀的朋友，生活中总有些让人无法忘记的日子，有缘相识，从陌生到熟悉!虽然没有时刻问候，却一刻未曾忘记!端午节快乐!

6、艾叶飘香又端阳，百舸争流竞九江;登高远望揽胜景，碧水蓝天一线长;美酒佳酿交杯响，天涯相隔醉衷肠;踏破铁鞋奔波忙，愿君荣归福满堂。端午快乐!

7、走过山山水水，足下高高低低;经历风风雨雨，还要寻寻觅觅;生活忙忙碌碌，获得多多少少，失去点点滴滴，重要的是开开心心!祝端午节快乐!

8、粽加粽，甜蜜携着好运行;粽连粽，欢乐伴着吉祥动;粽碰粽，开心趁着财运涌;粽挨粽，温馨随着幸福冲。祝老师您端午节快乐!

9、粽子飘香，端午佳节到身旁，把烦恼包进粽子里吃光，把好运装进香囊里陪在身旁，把事业承载在龙舟上奔向辉煌，把幸福酝酿在黄酒里比天长。端午快乐!

10、粽子绿外套，内装七彩馅，香甜鲜咸辣，五味任你选。肉香品幸福，枣甜尝快乐，海鲜细品味，咸是百味王。生活多色彩，乐趣其中藏。祝你端午节快乐!

11、粉粉小粽子，是啥口味呀。

12、世间纵有千百好，唯有你最 粽 要。

13、五月五，到端阳，又是佳节好时光;荡起浆，推开浪，赛舟驰骋处处祥;饮雄黄，佩香囊，除菌防病保健康;兜粽香，沐兰汤，快乐祝福冠群芳!端午节愉快!

14、酒当歌，曲轻弹，霓霞舞翩翩;花儿美，碧水涟，日月彩云间;梦成真，福禄全，祝愿开心每一天;祝端午节快乐!

15、心愿是风!快乐是帆!祝福是船!心愿的风吹着快乐的帆载满祝福的船，飘向幸福的你，轻轻地对你说：你快乐所以我快乐!端午节愉快!

16、一句平淡如水的问候，很轻;一声平常如纸的，很真;采一片清香的粽叶，包一颗香甜的粽子，装入真情的信息里，送给你：祝快乐!

17、今天是，送你无数：粽叶代表数钱总也数不完，富足包围你;糯米象征烦恼全部都挪移，心情亮晶晶;大枣预示健康将起个大早。短信祝你端午祥和一片，相连!

18、是您用黑板擦净化了我心灵，是您用粉笔在我黑板一样的脑海里增添了智慧，衷心祝福您端午节快乐!

19、存香于齿间，甜蜜于心怀，粽享生活意趣。

20、万水千山粽是情，粽子配酒行不行。

21、苇叶绿，丝线长，化作幸福常伴你身旁;红枣甜，糯米香，变成快乐绕着你飞翔;端午节，祝福忙，美好祝愿带给你健康。祝你端午节平安快乐!

22、最好的味道，要给最 棕 要的人。

23、端午节送你一颗好运粽，里面包藏健康米，好运蛋，平安菇，快乐虾，长寿花，幸运栗，如果你收到将会好运连连。端午节快乐!

24、喝一杯雄黄酒，和快乐干杯。挂一株艾草，与烦恼告别。绕一个五色线，与如意拥抱。吃一口香甜粽，揽幸福入怀。端午节到了，祝老师平安快乐。

25、清晨，为你端来一份白鸽，端来一份祝福：端走烦恼忧愁，端来快乐逍遥;端走辛苦疲惫，端来成功悠闲;端走所有的不如意，端来好运和幸福。老师，学生祝福您，端午节快乐!

2023端午节发粽子的祝福语2

1、手捧粽子，缅怀离骚，龙舟竟渡，勇往直前!祝端阳节快乐!

2、亲爱的，端午粽：我粽是对你保存着那温情与喜爱!

3、顶着飞涨的物价，我买来最好的白糖优质大米不含瘦肉精的猪肉纯正的花生油不加色素的绿豆，做成五道杠质量的粽子送给你，祝你端午节快乐如意!

4、为你“端”来一生的幸福，为你“端”来一世的甜蜜，为你“端”来一年的平安，为你“端”来一季的健康，为你“端”来一天的吉祥，祝你端午节幸福安康!

5、祝福你生活每一天，幸福美丽，快乐如昔。祝端午节快乐!

6、初夏的阳光灿烂，愿你心情更愉快。端午节到了，祝你端午节快乐。

7、我亲爱的女友，我怕说了会连普通朋友都做不成，今晚，我这话是藏不了了。我想对你说：想吃你包的粽子!

8、愿你品尝出人生的美好，祝你健康，开心快乐到老。

9、五月初五端午节，粽子香飘散四方，发条短信关怀表，愿君好运“粽”连连，五谷丰登幸福香，共度快乐好时光。祝端午节快乐逍遥平安健康。

10、绿叶打个包，送你祝福挂上号，愿你开心过端午，快乐常呵护。

11、绿绿粽叶裹吉祥，喜庆节日又端阳;清清江水游龙舟，淡淡黄酒解烦忧;喜气祝福好友送，填满真诚情意重。祝：端午快乐，万事吉祥!

12、端午节到了，送你甜甜的粽子，愿工作顺利日子甜又甜;送你香香的粽子，愿你吃嘛嘛香身体康又健;送你黏黏的粽子，愿你好运接二连三“粽”不断。祝端午节快乐!

13、一个个粽子香又香，问候传送千里远。祝你端午节快乐开颜!

14、端午好，好端午，端盘端蛋端粽子;端午好，好端午，端平端安端吉利;端午好，好端午，端福端贵端祥瑞。端午节，端出好心情，端出好生活!

15、端午到了，我送你一个爱心粽子，第一层，体贴!第二层，关怀!第三层，浪漫!第四层，温馨!中间夹层，甜蜜!祝你天天都有一个好心情!

16、送你一个粽子：幸运铺满清新的叶，快乐裹成美味的馅。闻起来是温馨，吃起来是甜蜜，咽下去是幸福，回味着是美满，端午节快乐!端午节祝福短信

17、淡淡棕叶香，浓浓世间情;根根丝线连，切切情意牵。

18、端午节到了，送给你一个粽子，用祝福的粽叶，包裹一生一世的幸福，一心一意的爱情，一点一滴的关怀，一朝一夕的开心，祝你心想事成，阖家幸福!

19、蒿高高门前舞，驱邪气，防五毒，高高兴兴过端午。祝端午节快乐!

20、端午时节，一条短信勉励你我，与时俱进，努力生活!

21、愿你身体健康吉祥如意;送你一个粘粽子，祝你好运不断财运连连。

22、端午节祝君：家庭像粽子一样圆满，生活同粽枣一样甜蜜，爱情似粽米一样粘恋，威名像粽叶一样芳香远扬，事业如赛龙舟一样突飞猛进。心情像抛粽祭屈原一样畅快。

23、在粽子里，填满幸福的星星点点。端午佳节，祝你一切遂愿!

24、有时我忙，有时我忘;有时我累，有时我懒!但怎样我也会记得想你，想你这个好朋友!记住：你微笑时我的世界也微笑，祝端午节快乐!

25、端午节到，祝福悄然送至，愿你事业像龙舟一样快进，家庭像香包一样温馨，个性像粽叶一样飘逸，气势像雄黄一样劲霸，快乐像糯米一样粘上就不掉!

2023端午节发粽子的祝福语3

1、你的衣服整齐环保、身体晶莹柔软、皮肤雪白光滑、内心丰硕多彩、身材匀称、棱角分明、气味芳香。我真地喜欢你，亲爱的粽子!哈哈，端午节快乐!

2、日圆，月圆，阖家“粽”团圆;禄源，财源，福气“粽”满圆;心愿，情愿，事事“粽”如愿。祝你快乐“粽”连连，幸福“粽”粘粘，健康“粽”添添!

3、成功源自您的栽培，优秀出自您的耕耘。为今天喝彩的同时，我们永远铭记您当初的教诲和箴言!亲爱的老师，端午节快乐!

4、好运艾草陪伴你品尝甜蜜生活，快乐龙舟载着你驶向幸福彼岸，成功粽子送给你美好日子，健康雄黄带给你平安无事，老师，学生祝福惟愿你端午吉祥，一生安康!

5、龙头并进，矫若游龙，龙马精神。

6、不拘一格，同心协力， 粽 有一款适合你。

7、不管是咸还是甜，总能满足你的口腹之欲。

8、端午节到了，祝你：事业过“午”关斩六将，家庭“午”谷丰登，生活“午”彩缤纷，才智学富“午”车，朋友“午”湖四海，人生“午”味俱全!

9、五月的轻风飘来淡淡的粽香，青绿的粽叶包裹浓浓的真情，徜徉在心迹流淌的岁月，追忆久已沉淀的情愫，又值端午佳节，粽香融入信息，“粽”是想着你。

10、端上辣条，祝大家端午安康。

11、龙头要威，吐息之间，气吞天地。

12、端午龙舟竞渡，引来你的关注;几个粽子下肚，让你满足过度;头插艾草酒喝雄黄，愿你怀抱平安，拥有健康，带着甜蜜，牵着财运，快乐度过端午节!

13、与江流争渡晴光，和城市共叙天长。

14、我用芬芳的祝福织成苇叶，以温馨的叮咛碾作白米，以诚挚的祈祷晒熟红枣，再以友谊的丝线紧紧缠绕，端午节送你香甜的粽子，愿你永远享受人生的美好!

15、古人送壶我送粽，一片真情在其中，洛阳亲友如相问，一片冰心在玉壶;天涯知己度端午，无限真情在粽中。青青粽叶包真情，愿你拥有好心情，端午节快乐。

16、粽子香香，引来一切美好;龙舟划划，赶走所有烦恼;大家齐聚，共度欢乐时刻。快乐日子，祝福多多，愿你端午节快乐，好运粽在身边，幸福满舟围!

17、五月初五是端午：粽子香，包五粮，剥个粽子裹上糖，幸福生活万年长;粽子香，粽叶长，包着幸福和吉祥;端午到，艾蒿高，过得快乐最重要!老师，端午节快乐!

18、桃儿红，杏儿黄，五月初五是端阳，粽子香，包五粮，剥个粽子裹上糖，幸福生活万年长，祝您端午节快乐!

19、无界人生，粽享人生每一味。

20、送给你一个香甜的粽子，以芬芳的祝福为叶，以宽厚和包容为米，以温柔的叮咛做馅，再用友情的丝线缠绕，愿你品味出人生的美好，提前祝你端午节快乐!

21、有 粽 你就上，万一赢了呢?

22、叶叶层叠，好运不绝;米米紧粘，幸福绵绵;线线缠绕，快乐拥抱;水水相融，情意浓浓;粽粽连结，祝福不歇!端午佳节祝你愉快!

23、五月五，解粽忙，彩绳缠绵心痒痒。

24、端午，祈平安，愿健康。

25、万水千山 粽 是情，粽子配酒行不行。

26、端午伴着五谷，幸福填满一屋;糖馅裹着幸福，吃下没有苦楚;香粽艾叶同煮，走过漫漫长路;“粽”有情“艾”有意，祝老师您端午节幸福快乐。

27、快乐的糯米，里面藏着代表甜蜜的馅，我用欢欣的粽子叶把这一切紧紧包在一起，系上幸福的红丝带，充满吉祥，捎去美好的祝福：端午节快乐!

28、端午节，祝福悄然送到，愿你事业像龙舟一样快进，家庭像香包一样温馨，个性像粽叶一样飘逸，气势像雄黄一样劲霸，快乐像糯米一样粘上就不掉!

29、粽子的口味有很多种，但思念只有一种。

30、知识是积米成 粽 的过程。

每年农历五月初五是端午节，关于端午节的来历你知道多少呢?端午节为什么要吃粽子呢?下面小编分享了 吃粽子的含义，一起来看看吧。

全国各式特色粽子大盘点

北方粽子的代表品种，北京粽子个头较大，为斜四角形或三角形。目前，市场上供应的大多数是糯米粽。北京粽子多以红枣、豆沙做馅，少数也采用果脯为馅。

南方粽子的代表品种，广东粽子与北京粽子相反，个头较小，外形别致，正面方形，后面隆起一只尖角，状如锥子。冬叶包裹着糯米、绿豆、咸蛋黄、冬菇、花生、五花肉及莲子，是传统裹蒸粽做法，丰富的材料充盈了口感的满足。

四川人嗜辣，所以粽子也有甜辣之分，四川的辣粽，制法是先把糯米、红豆浸泡5至6小时，将水倒出，放入椒粉、川盐、味精和少许腊肉，用粽子叶包成约60克一个的四角粽。煮熟后食之，香辣适口，风味独特。

苏州粽子是呈长而细的四角形，有鲜肉、枣泥、豆沙、猪油夹沙等品种，具有配料讲究、制作精细等特色。嘉兴粽子为长方形，有鲜肉、豆沙、八宝、鸡肉粽等品种。湖南汨罗传说是粽子发源地，汩罗粽子历来以品种多、制作精巧而着称于世。

海南粽子与北方的粽子不同，它由芭蕉叶包成方锥形，重约半公斤左右，糯米中有咸蛋黄、叉烧肉、腊肉、红烧鸡翅等，热粽剥开，先有芭蕉和糯米的清香，后有肉、蛋的浓香。香浓淡兼有，味荤素俱备，令食者胃口大开。

在诸多品种的粽子里，辈份最大，资格最老的，当首推山东黄米粽子。选用黄黏米包裹的粽子黏糯，夹以红枣，制品风味独特，食用时，可根据食客习惯，佐以白糖，增加甜味。

厦门、泉州的烧肉粽、碱粽皆驰名海内外。烧肉粽精工巧作，糯米必选上乘，猪肉择三层块头，先卤得又香又烂，再加上香菇、虾米、莲子及卤肉汤、白糖等，吃时蘸调蒜泥、芥辣、红辣酱、萝卜酸等多样佐料，香甜嫩滑，油润不腻。

吃粽子的含义

一是因为“粽”和“中” 音近，取“功名得中”之意，特别适合小孩与当官的人吃;

二是因为“粽”和“宗”音近，取“光宗耀祖”所以家家户户的人都在过新年的时候吃上粽子!

端午节粽子的演变

据记载，早在春秋时期，用菰叶(茭白叶)包黍米成牛角状，称“角黍”;用竹筒装米密封烤熟，称“筒粽”.东汉末年，以草木灰水浸泡黍米，因水中含碱，用菰叶包黍米成四角形，煮熟，成为广东碱水粽。

晋代，粽子被正式定为端午节食品。这时，包粽子的原料除糯米外，还添加中药益智仁，煮熟的粽子称“益智粽”. 时人周处《岳阳风土记》记载：“俗以菰叶裹黍米，……煮之，合烂熟，于五月五日至夏至啖之，一名粽，一名黍。”南北朝时期，出现杂粽。米中掺杂禽兽肉、板栗、红枣、赤豆等，品种增多。粽子还用作交往的礼品。

到了唐代，粽子的用米，已“白莹如玉”,其形状出现锥形、菱形。日本文献中就记载有“大唐粽子”.宋朝时，已有“蜜饯粽”,即果品入粽。诗人苏东坡有“时于粽里见杨梅”的诗句。这时还出现用粽子堆成楼台亭阁、木车牛马作的广告，说明宋代吃粽子已很时尚。元、明时期，粽子的包裹料已从菰叶变革为箬叶，后来又出现用芦苇叶包的粽子，附加料已出现豆沙、猪肉、松子仁、枣子、胡桃等等，品种更加丰富多彩。

粽子不仅形状很多，品种各异，而且各地的风味也各不相同，主要有甜、咸两种。甜味有白水粽、赤豆粽、蚕豆粽、枣子粽、玫瑰粽、瓜仁粽、豆沙猪油粽、枣泥猪油粽等。咸味有猪肉粽、火腿粽、香肠粽、虾仁粽、肉丁粽等，但以猪肉粽较多。另外还有南国风味的什锦粽、豆蓉粽、冬菇粽等，还有一头甜一头咸、一粽两味的“双拼粽”.这些粽子均以佐粽的不同味道，使得粽子家族异彩纷呈。

端午节吃粽子的来历

端午吃粽子，现在人们只知道这是为了纪念伟大诗人屈原。传说，公元前340年，爱国诗人、楚国大夫屈原，面临亡国之痛，于五月五日，悲愤地怀抱大石投汩罗江，为了不使鱼虾损伤他的躯体，人们纷纷用竹筒装米投入江中。以后，为了表示对屈原的崇敬和怀念，每到这一天，人们便用竹筒装米，投江祭奠，这就是我国最早的粽子--“筒粽”的由来。

为什么后来又用艾叶或苇叶、荷叶包粽子呢?

《初学记》中有这样的记载：汉代建武年间，长沙人晚间梦见一人，自称是三闾大夫(屈原的官名)，对他说：“你们祭祀的东西，都被江中的蛟龙偷去了，以后可用艾叶包住，将五色丝线捆好，蛟龙最怕这两样东西。”于是，人们便以“菰叶裹黍”,做成“角黍”,世代相传，并逐渐发展成为我国的端午节食品。

但据专家考证，粽子只不过是民间普通食品，最初吃粽子也不固定在端午;说端午食粽是祭屈原，是后人附会而形成的，仅反映民众的心愿而已。

实际上，为了纪念春秋时晋国的介子推而形成民间节俗的“寒食节”(清明前一天)吃粽子，起源要比端午食粽早。至今，许多地方仍通行清明前一天与清明食粽的民间风俗。

据记载，早在春秋时期，用菰叶(茭白叶)包黍米成牛角状，称“角黍”;用竹筒装米密封烤熟，称“筒粽”.东汉末年，以草木灰水浸泡黍米，因水中含碱，用菰叶包黍米成四角形，煮熟，成为广东碱水粽。

晋代，粽子被正式定为端午节食品。这时，包粽子的原料除糯米外，还添加中药益智仁，煮熟的粽子称“益智粽”. 时人周处《岳阳风土记》记载：“俗以菰叶裹黍米，……煮之，合烂熟，于五月五日至夏至啖之，一名粽，一名黍。”南北朝时期，出现杂粽。米中掺杂禽兽肉、板栗、红枣、赤豆等，品种增多。粽子还用作交往的礼品。

到了唐代，粽子的用米，已“白莹如玉”,其形状出现锥形、菱形。日本文献中就记载有“大唐粽子”.宋朝时，已有“蜜饯粽”,即果品入粽。诗人苏东坡有“时于粽里见杨梅”的诗句。这时还出现用粽子堆成楼台亭阁、木车牛马作的广告，说明宋代吃粽子已很时尚。元、明时期，粽子的包裹料已从菰叶变革为箬叶，后来又出现用芦苇叶包的粽子，附加料已出现豆沙、猪肉、松子仁、枣子、胡桃等等，品种更加丰富多彩。

粽子不仅形状很多，品种各异，而且各地的风味也各不相同，主要有甜、咸两种。甜味有白水粽、赤豆粽、蚕豆粽、枣子粽、玫瑰粽、瓜仁粽、豆沙猪油粽、枣泥猪油粽等。咸味有猪肉粽、火腿粽、香肠粽、虾仁粽、肉丁粽等，但以猪肉粽较多。另外还有南国风味的什锦粽、豆蓉粽、冬菇粽等，还有一头甜一头咸、一粽两味的“双拼粽”.这些粽子均以佐粽的不同味道，使得粽子家族异彩纷呈。

步骤1

粽子煮30分钟即可。

步骤2

主料：糯米150克。辅料：蜜枣50克、粽叶适量、粽绳1根。

步骤3

糯米提前泡1个小时。

步骤4

粽叶放入锅中煮开，泡一会，煮棕叶的水倒入容器中备用。

步骤5

在煮好的棕叶根尖部卷一个漏斗状。

步骤6

再放入泡好的糯米和蜜枣，使糯米均匀地包住蜜枣。

步骤7

最后顺着粽子本身的形状把棕叶包裹完整，用粽绳系紧。

步骤8

放入锅内，然后把前面煮棕叶的水倒入锅内，这样煮出来的粽子格外香。入锅煮30分钟即可。

步骤9

出锅。

2023各地端午节的粽子口味推荐大家进行采纳。而端午节的日期在每年农历五月初五，是集拜神祭祖、祈福辟邪、欢庆娱乐和饮食为一体的民俗大节，蕴含着深邃丰厚的文化内涵，下面是小编进行整理的2023各地端午节的粽子口味，欢迎查阅。

端午节粽子的发展历程

春秋时期：用菰叶(茭白叶)包黍米成牛角状，称“角黍”;用竹筒装米密封烤熟，称“筒粽”。

东汉末年：草木灰水浸黍米，因水中含碱，用菰叶包黍米成四角形，煮熟就成广东碱水粽。

晋代：粽子被正式定为端午节食品。这时包粽子的原料除米外，还添加中药材益智仁，煮熟的粽子称“益智粽”。

南北朝：出现杂粽。品种增多，米中掺杂禽兽肉、板栗、红枣、赤豆，裹成的粽子还用作交往的礼品。

唐代：粽子用米已“白莹如玉”，粽的形状出现锥形、菱形。日本文献中就记载有“大唐粽子”。

宋代：有“以艾叶浸米裹之”的“艾香粽”，还有“蜜饯粽”，见苏东坡“时于粽里见杨梅”的诗名。这时还出现用粽子堆成楼台亭阁，木车牛马作的广告，说明宋代吃粽子已很时尚。

元代：粽子包裹料已从菰叶变革为箬叶，突破菰叶的季节局限。

明代：出现用芦苇叶包的粽子，附加料已出现豆沙、猪肉、松子仁、枣子、胡桃，品种更加丰富多彩。

清代：出现“火腿粽子”。

如今粽子更是千品百种，璀灿纷呈。现今各地的粽子，一般都用箬壳包糯米，但内涵花色则根据各地特产和风俗而定，著名的有桂圆粽、肉粽、水晶粽、莲蓉粽、蜜饯粽、板栗粽、辣粽、酸菜粽、火腿粽、咸蛋粽等等。

端午节的名称有多少？

据统计端午节的名称在我国所有传统节日中叫法最多，达二十多个，堪称节日别名之最。如有端午节、端五节、端阳节、重五节、重午节、天中节、夏节、五月节、菖节、蒲节、龙舟节、浴兰节、粽子节等等。

端阳节 据《荆楚岁时记》载,因仲夏登高,顺阳在上,五月正是仲夏,它的第一个午日正是登高顺阳天气好的日子,故称五月初五为“端阳节”。

重午节 午,属十二支,农历五月为午月,五、午同音,五、五相重,故端午节又名“重午节”或“重五节”,有些地方也叫“五月节”。

天中节 古人认为,五月五日时,太阳重人中天,故称这一天为“天中节”。

浴兰节 端午时值仲夏,是皮肤病多发季节,古人以兰草汤沐浴去污为俗。汉代《大戴礼》云:“午日以兰汤沐浴”。

解棕节 古人端午吃棕时,有比较各人解下粽叶的长度、长者为胜的游戏，故又有“解粽节”之称。

为什么端午节粽子最宜趁热吃

专家还提醒，吃新包出来的热粽子比较健康，不要把它放冷后再反复加热。因此最好自己动手制作，吃刚包好的热粽子。包粽子时要注意，粽叶蒸后放置一段时间颜色发暗是正常的。不要选皮色鲜绿甚至蓝绿的粽子，因为粽叶很可能是经过硫酸铜处理，安全性没有保障。

在粽子保存上，粽子可以放在冷冻柜里速冻后长期保存，吃的时候要重新蒸透，或用微波炉化冻。存放时最好分成一次吃完的小包，用塑料袋包严实，和其他肉类等生食品分开放，避免交叉污染。

2023各地端午节的粽子口味

北平的粽子大约可分为三种：一种是纯用糯米制成的白粽子，蒸熟以蘸糖吃。另一种是小枣粽，馅心以小枣、果脯为主。第三种是豆沙粽，比较少见。华北地区另有一种以黄黍代糯米的粽子，馅料用的是红枣。蒸熟之，只见黄澄澄的粘黍中嵌著红艳艳的枣儿，有人美其名为“黄金裹玛瑙”。

浙江的湖州粽子，米质香软，分为咸甜种。咸的以新鲜猪肉，浸泡上等酱油。每只粽子用肥瘦肉各一片作馅。甜粽以枣泥或豆沙为馅。上面加一块猪板油。蒸熟，猪油融入豆沙，十分香滑适口，“五芳斋”出品的粽子尤其著名。馅料都经过专人选择，有八宝粽、鸡肉粽、豆沙粽、鲜肉粽等，各具特色。

四川的椒盐豆粽也别具特色。先将糯米、红豆浸泡半日，加入花椒面、川盐及少许腊肉丁、包成四角的小粽。以大火煮三个小时，煮熟再放在铁丝网上用木炭烤黄。吃起来外焦里嫩，颇具风味。

广东的中山芦兜粽，特点是圆棒形、粗如手臂。配料也分甜咸两种。甜的有莲蓉、豆沙、栗蓉、枣泥;咸的有咸肉、烧鸡、蛋黄、甘贝、冬菇、绿豆、叉烧等。

闽南的粽子分碱粽、肉粽和豆粽。碱粽是在糯米中加入碱液蒸熟而成。兼具粘、软、滑的特色。冰透加上蜂蜜或糖浆尤为可口。肉粽的材料有卤肉、香菇、蛋黄、虾米、笋乾等。以厦门的肉粽最为出名。豆粽则盛行於泉州一带，用九月豆混合少许盐，配上糯米裹成。蒸熟，豆香扑鼻，也有人沾上白糖来吃。

外国的粽子都有哪些？

日本：称粽子为茅卷，在阴历五月五日吃，是用箬叶或菰叶包米粉，成长圆柱形。

越南：阴历端午节吃粽子。咸粽用糯米加虾米、瘦猪肉、红豆，再加半只咸蛋包成;碱粽，是用糯米粉加椰丝、虾米、绿豆包成菱形，蘸糖吃;肥肉粽，用糯米、肋条肉、虾米、绿豆和五香调料包成，煮熟剥壳切片而食。

泰国：泼水节和雨季吃粽子，以甜粽为主。是用椰汁浸的糯米加椰子肉、黑豆、芋头、地瓜，用芭蕉叶包成蒸熟后再吃。

墨西哥：有“粽子节”以欢庆玉米丰收，在节日中，家家户户用芭蕉叶包玉米和牛肉、鸡肉、胡萝卜、土豆、辣椒等煮熟后食用。

端午节包粽子用圆糯米。糯米主要分为籼糯米和粳糯米两种，籼糯米即长糯米，米粒细长，颜色呈粉白、不透明状，黏性强；而圆糯米形状圆短，白色不透明，口感甜腻，黏度比长糯米差一些。但长糯米放凉以后再吃容易变硬，所以圆糯米更适合用来包粽子。

端午节包粽子用什么米

粽子，由粽叶包裹糯米蒸制而成，是中华民族传统节庆食物之一。粽子作为中国历史文化积淀最深厚的传统食品之一，传播亦甚远。端午食粽的风俗，千百年来，在中国盛行不衰，而且流传到朝鲜、日本及东南亚诸国。由于各地饮食习惯的不同，粽子形成了南北风味;从口味上分，粽子有咸粽和甜粽两大类。

民间传说吃粽子是为纪念屈原，传说粽子是为祭奠投江的屈原而传承下来的。粽子种类繁多，从馅料看，北方有包小枣的北京枣粽;南方则有绿豆、五花肉、豆沙、八宝、火腿、冬菇、蛋黄等多种馅料，其中以广东咸肉粽、浙江嘉兴粽子为代表。

长糯米放凉以后再吃容易变硬，但是做出来的成品晶莹剔透，外形非常的美观，比较适合做珍珠丸子、米糕之类的食物。而包粽子用的糯米一般会选用圆糯米，吃起来比较软糯，还不容易反生。但粽子虽然营养、美味，可糯米比较黏腻，不容易消化，因此一次千万不要过量食用，防止给肠胃造成负担。

端午节各种粽叶十分的受欢迎，现在越来越多的人喜欢自己在家里diy粽子了，其乐无穷。那么，包粽子可以用竹叶吗？竹叶怎么包粽子？

竹叶粽子的包法一

1、选2-3片粽叶，把这些粽叶错开折叠，即上面的粽叶压住下面粽叶一半即可。

2、把粽叶折叠成漏斗形状。

3、在这个漏斗中先放一小半江米，再放几粒红枣，然后再放点江米把红枣盖住。

温馨提示：江米和漏斗口持平即可，太少了粽子很瘪，太多了包不住。

4、折叠粽叶使粽叶把江米全部包住。用棉线缠绕粽子4―5圈，系上活扣，吃粽子的时候方便解开。

竹叶粽子的包法二

1、将桂竹的竹叶来包粽子或麻竹的竹叶洗干净晾干备用。

2、糯米泡水八小时，然后将香菇猪肉酱油等和糯米一起炒熟备用。

3、将竹叶折成漏斗形，装上以炒好的糯米饭，包成三角锥的形状。

4、用咸草（或棉线）将粽子绑好成串。

5、放到蒸笼去蒸熟，此种粽子吃起来较Q；第二种方法是用生糯米加配料。将包好的粽子放到锅里去煮，此种方法所做成的粽子熟烂，也有许多人喜欢吃。

芦叶粽子的包法

材料：肉，料酒，盐，糖，味精，生姜，大料，酱油，芦叶，糯米，盐，麻油

做法

1、先把肉切好，用料酒，盐，糖，味精，生姜，大料，酱油（老抽）等搅拌腌制三个小时，待用。

2、把芦叶洗净用开水烫。说明；不用煮，这样的芦叶包的粽子更清香。

3、要包粽子之前才淘糯米，并把水沥干。

4、把腌制鲜肉里的渍水倒进糯米里，拌匀。说明；口味重的可以再加些盐。

5、腌制好的肉里加麻油，拌匀。

6、开始包粽子。

7、经过三/四个钟头的闷煮；香气四溢！

粽子的形状有好几种，其中三角粽是最常见的一种包法，市面上的粽子也是以三角粽居多。那么，三角粽子怎么包？三角粽子怎么包图解？

三角粽的起源

三角粽，地方传统名点，端午节节日食俗，浦东自成陆以来，百姓就有包三角粽的习俗，至今已有1000多年的历史。传说，浦东群众在纪念屈原的活动中，发现枕头粽在河水里容易被鱼啄开，就发明了三角粽，因鱼嘴碰到角就疼得不敢偷吃粽子了。三角粽就此传承至今，被称为浦东乡土粽。游人们听得津津有味。

三角粽子怎么包

步骤如下：

1、取2片粽叶，抹于水分，使两片叶尖向外，重叠平放在手中。

2、双手捏住粽叶两端，同时向内交叉重叠，折成漏斗形，然后将内侧的粽叶在漏斗内旋转1圈，再回到原来的位置，使漏斗变成圆锥形。

3、在漏斗中先插入l根筷子，再填入适量的糯米，然后用筷子向下戳动几下，将锥尖的糯米压实，不能留有空隙。

4、接着将上端多余的两片粽叶向前折叠，盖住上面的糯米，再将中间的粽叶捏紧，然后向一侧折叠压好。

5、用绳子环绕粽子两角数圈，将粽子紧紧裹住，并在顶端扎紧打结。(此步骤非常重要，如果绳子捆得不够结实，在煮制过程中粽叶会有松开的可能，这样就前功尽弃了)

三角粽子的包法图解

包法：

1、取一片宽大的粽叶，卷成一个圆锥状。

2、在圆锥的筒中装入糯米。

3、上部的粽叶向下折，直到完全盖住开口为止。

4、顺着三角的边将所有的粽叶都折好。

5、用线绳将粽子捆绑结实即可。

端午节时，可以包三角粽，简单又好看。下面就介绍一下三角粽的包法。

工具/材料

粽叶，糯米，蜜枣，绳子

操作方法

包粽子之前，将糯米浸泡五六个小时，将粽叶洗净泡软，再准备蜜枣。

将两片叶子两端对折一下，把中间部分旋转成一个圆锥形的兜，底部要尖尖的，不能漏米。

先将部分糯米放入兜中，再放上蜜枣，最上面再放上一层糯米，用手压实。

把剩余的叶子翻过来，压在开口处，叶子末端扭一下，缠绕在粽子侧面，然后用绳子把粽子的角和中间部分捆结实，再打个结，三角粽就包好了。

邛崃天台山是全亚洲最大的萤火虫基地，接下来，小编带你深入了解。

操作方法

天台山的萤火虫一定要去看看，时间是从4月份到11月份，这正是萤火虫大量出没的时候。

天台山的山路是真的不好走，感觉就像是山路十八弯，坐在车上体验天台山别有一番风味。

蟠龙瀑布也是一大亮点，深山高处一大片的水轻涌而出，你会在炎炎夏日感受到无比的凉爽。

雷音寺也是值得一去的，寺庙虽小五脏俱全，你可以深深的感受到当地的佛教文化，也是不错的体验。

无论是什么粽子，最后一步都是要用绳子系的。系绳子一方面要保证不容易散开，另一方面吃的时候要容易解开。那么，四角粽子怎么系绳？四角粽子怎么绑绳？

四角粽子怎么系绳

将马莲一头用大拇指压住，在苇叶上缠两圈，末端插进开头压出的环内，再将上面的马莲抻出，一个结就打好了，很结实，不用担心它会散开。可以用打好的各种结来区分不同的馅料。

四角粽子用什么绳子

北京话叫马笠，或者马莲，读malir,以前人们认为是来自麻叶子，其实是棕榈树，粽子的音就来自棕叶子，因为捆绑粽子的绳子就是棕叶子撕成的长条，特点是越煮越结实。正宗的包法都用它，有棕叶的清香。粽叶子是苇叶，蒸出来的粽子清香四溢。

四角粽的做法

1、红枣粽

原料：

苇叶500克，糯米1000克，小枣50克，薏仁50克，红豆50克，绿豆50克，，金橘75克，青梅50克。

做法：

1.苇叶用开水焯一下冷却待用，糯米洗净用冷水泡24小时后待用。

2.将水枣、薏仁、红豆、绿豆用水泡开;金橘、青梅切成粒。

3.糯米和加工好的配料混合包入苇叶中，用水煮2小时即可食用。

2、鲜果粽子

原料：

红枣或者栗子、白糯米

做法：

首先将红枣或者栗子切成粒，白糯米泡在冷水里三四个小时，然后按照一层米、一层馅的顺序，一共包裹上三层米、三层馅，最后将这些原料用芦苇叶包裹起来，煮熟了即可。

仙台山是太行大峡谷的主要景区之一，山峰奇秀，草木茂盛，景色优美。景区内有卧鹰岩、蘑菇石的那个神奇的石林景观，还有金龟驮石等逼真的自然景观。每到8月汛期，仙台山上众多泉水汇合从山顶飞流直下，山光水影，犹如倒悬的银河，十分壮观。仙台山一年四季景色各有千秋，春季山花烂漫，适合踏青登山；夏季高山流水，可以消暑度假；秋天层林浸染，适合赏枫摄影；冬天林海冰柱，蔚为壮观。

用时参考

3小时

交通

林州汽车站每天9:30-16:00间有发往石板岩的班车，30分钟/班，全程约1.5小时，票价7元左右

门票

门票30元

开放时间

8:00-17:00

景点位置

河南省安阳林州市石板岩乡太行隧洞西口

1、粽叶先洗干净，用开水浸泡一天；2、拿两张洗干净的粽叶叠一起，中间向下对折成漏斗状；3、放入糯米和馅料，并把糯米按紧实；4、把多出一截的粽叶折回来，捏紧；5、最后用线绳将粽子捆起来就可以了。

离端午节越来越近了，以前粽子喜欢买现成的。不过现在喜欢自己在家包，不仅味道可以按自家的喜好来调的，和家人一起包粽子更有过节的氛围。当然不是谁都会包粽子的，下面分享一个包粽子的简单方法。

怎么包粽子

1、先将粽叶洗干净，用开水浸泡一天；

2、拿两张洗干净的粽叶，光滑的面朝上，叠到一起，中间向下对折成漏斗状，注意不能有缝隙；

3、放入少量的糯米摊平，然后将馅料放中间，再用糯米填满；

4、将粽叶盖过内馅，把多余的粽叶向后用手按紧，如果粽叶太短，此时可另取一片小粽叶对折，覆盖在这片包馅的粽叶上；

5、左手一个手指扣住线的一端，右手开始绕线，每行绕3-4下，要绕紧一点，绕至2/3处打结换一头继续绕，绕紧后打结，一个粽子就包好了。

粽子最重要就是要包得紧实，手要用劲捏紧，扎绳也要扎紧。所以在包粽子的过程中，左手不能随便松开。

包粽子所需食材有哪些呢?下面开学啦小编为你整理了关于包粽子所需食材，希望你喜欢!

粽子是我们华人过端午节必不可少的食品。有着千年的悠久文化历史。

每遇端午，家家户户，大街小巷都飘溢着甜丝丝的粽子清香。粽子发展到今天，已经成为我国民间很受欢迎的食品之一。粽子的花样虽多，但归结起来，也很简单，不过就是形状与馅料的区别。形状，有三角形，四角形，圆锥形等，无论哪种形状，旨在不漏馅即可;馅料无非咸甜之分，一切全看自己口味。现在教你怎么包粽子，跟家人过个快乐的端午节!

包粽子的方法与步骤

食材

糯米、红豆、红枣、粽子叶(不同品味各不相同)等

步骤/方法

1.首先选择上好的圆糯米，(糯米有两种，长糯米不适合包粽子，因为没有圆糯米粘性足，口感糯)。然后根据自己的喜好，可以放些红豆、红枣等等。。

2.这里用到的是粽子叶，而不是芦苇叶，如果初次包粽子，粽子叶是首选，芦苇叶比较窄，要用好几片才能包一个粽子，新手包这样的粽子就会手忙脚乱，而粽子叶页面宽大，只要一片就可以包完整个粽子。

3.满满地填上馅料，填到溢出来的样子，这样有利于后面的包裹，可以使粽子里的馅料充满整个粽子。

4.然后按照螺旋的手法，粽叶的另一端开始慢慢的卷起来。

5.最后尾巴全部卷起来，用大拇指压住。

最后把卷起来的那一面对折过来。

6.用棉线底部十字形的捆包起来，捆好不散开就可以。

7.煮粽子最好用高压锅，煮的快，放入粽子8分满，加入8分满水，煮1个小时左右即可。

注意事项

慢性胃炎、肠炎的患者或肠胃虚弱的人。粽子中的糯米、油脂难于消化，有肠胃病的人最好不要吃粽子，否则很容易旧病复发。

老人和儿童。粽子多用糯米做成，黏性大，老人和儿童如不节制食用，极易造成消化不良以及胃酸过多、腹胀等。

患有高血压、高血脂、脑血栓、冠心病等心脑血管病的人。现在很多粽子品种花样很多，粽子中常常会放入咸肉、蛋黄、红枣甚至海鲜等，使一个普通的粽子变成了高脂肪、高蛋白的食品。这类种子所含脂肪、盐较多，属高钠、高脂肪食品，易诱发心脑血管病。

糖尿病患者。一些粽子常有含糖量很高的红枣、豆沙等，如果不加节制，就会引起患者血糖和尿糖迅速上升，加重病情。

想减肥的人。粽子中常常会放入白糖、豆沙、猪肉、蛋黄、猪油等食品，成了高脂肪、高热量的食品，会使人发胖。

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豆沙粽子怎么做好吃

豆沙粽子的制作材料：主料：糯米2000克辅料：赤小豆500克调料：猪油（板油）250克,白砂糖100克,白酒5克

豆沙粽子的做法：

1、将赤豆洗净，入锅加水浸没，用旺火煮3小时。

2、再改小火焖1小时，待赤豆酥烂后,倒入淘箩。

3、淘箩下面放大盆，用手不停地推擦酥烂的赤豆。

4、同时将水从淘箩内徐徐淋入，直至细豆沙全部流尽为止。

5、将淋入的细豆沙在盆内静置15分钟左右，筚去上面的余水，即成豆沙。

6、将猪板油去皮,稍烫一下切成小粒，加入少许白酒拌匀。

7、5分钟后再加入白糖拌匀，掺入豆沙，捏成直径4厘米、长6厘米的豆沙馅芯。

8、将糯米淘净,沥去水分，取粽叶3～5片，卷成漏斗形。

9、加入糯米20克，放入馅一个，再加盖糯米20克，然后用粽叶包紧，用棉线扎牢。

10、粽子入锅，加清水浸没，在旺水上煮3小时左右，即成豆沙粽子。豆沙粽子的制作要诀：本品需备粽叶、棉线各适量。

豆沙粽子的做法小贴士

制作要诀：

本品需备粽叶、棉线各适量。

食物相克：

赤小豆：鲤鱼与红豆同煮，两者均能利水消肿，在用于治疗肾炎水肿的时候效果很好,但是正是因为利水功能太强，正常人应避免同时食用二者，尽量隔几个小时再食，是否可以同食因人的体质不同而异。

豆沙粽子怎么煮

煮粽子：把锅底最好铺上一层粽叶，如果用完不铺也可以，粽子排开放在锅里。水要没过粽子以上3厘米左右。大火烧开，转小火煮1个小时以上，如果粽子小4斤米以下1个小时差不多能煮好，煮多久跟你米泡的时候也有关系，米泡的越久越容易煮熟。

包粽子的叶子，北方大多用芦苇叶，南方多用竹叶或荷叶，这些叶子都有很好的药用功能。你想知道怎么包出好吃又好看的粽子吗?你了解包粽子的米要泡多久吗？现在小编告诉你包粽子的做法和泡米的时间!

好吃又好看的粽子包法1

材料

材料：蜜枣，梅肉干，红豆，糯米，干粽叶

做法

1、糯米洗净，用清水浸泡3小时以上捞出控净水分;干粽叶用开水烫软捞出，并用刷子在流动水下冲刷干净。

2、蜜枣、梅肉用清水冲洗一遍。

3、取一张粽叶折成漏斗型，先放入一调羹糯米，再分别放入蜜枣、梅肉，最后再放一层糯米填满，包好并用线捆扎结实即可。

4、将包好的粽子码入锅内，加清水没过粽子，再用箅子押紧，箅子上再放置一个加满清水的盘子，加盖大火煮开，小火煮2小时再焖制1小时即可。

好吃又好看的粽子包法2

材料

材料：无核小枣，新疆葡萄干，红豆，糯米，干粽叶

做法

1、糯米洗净，用清水浸泡3小时以上捞出控净水分;干粽叶用开水烫软捞出，并用刷子在流动水下冲刷干净。

2、无核小枣红少许清水泡发;葡萄干洗净泡发。

3、取一张粽叶折成漏斗型，先放入一调羹糯米，再分别放入几颗小枣、葡萄干，最后再放一层糯米填满，包好并用线捆扎结实即可。

4、将包好的粽子码入锅内，加清水没过粽子，再用箅子押紧，箅子上再放置一个加满清水的盘子，加盖大火煮开，小火煮2小时再焖制1小时即可。

包粽子的米要泡多久

说法一

包粽子的糯米最佳浸泡时间为：沥水时间30分，浸泡时间40分，米和水的比例为一比二，浸泡水温30度左右。这样泡出来的糯米，做成粽子色泽洁白、有光泽，具有粽子特有的香气，口感黏度适中，精而不烂。

说法二

糯米越泡会越黏，包的粽子越好吃。换句话说，只要泡米的方法正确，包粽子的米泡越久越好，至少要泡3个小时左右。正确的做法是用清水浸没糯米，每天换2～3次水，浸泡几天后再包粽子，由于细胞吸水将细胞壁胀破，黏性成分释放出来，可使粽子异常黏软。只要每天坚持换水，糯米是不会变质的，但水量要足，否则米吸足水后暴露于空气中，米粒就会粉化。

包粽子的米为什么要泡

糯米中的黏性存贮于细胞当中，若用水淘过马上就包粽子，即使上等糯米也不会很黏。因为粽子糯米直接煮吸水性较差，包粽子前对糯米的浸泡会让米在煮的时候更容易吸水，缩短粽子的煮制时间，并提高粽子的口感。

包粽子用长糯米还是园糯米

糯米糯米又叫江米，形细，是家常经常食用的粮食之一。

长糯米即是籼糯，米粒细长，颜色呈粉白、不透明状，黏性强。另有一种圆糯米，属粳糯，形状圆短，白色不透明，口感甜腻，黏度稍逊于长糯米。适合做粽子、酒酿、汤圆、米饭等等。

长糯米生长在南方，因为气候原因，每年可以收获两季或三季。圆糯米生长在北方，气候较冷，所以只能收单季稻。因为多季稻生长时间短，因此比较软，适合老人家吃。

好吃又好看的粽子包法6

材料

(6个粽子)原料：糯米300g，箬竹叶12片，棉绳

做法

1、若是用干的箬竹叶，需要提前一天将竹叶用清水浸泡，隔夜后叶片回软，洗净待用

2、将糯米淘洗干净，用清水浸泡2小时以上，沥干水待用

3、取两片箬竹叶，将叶柄剪掉，把叶片擦干，毛面相对叠在一起，让两侧的叶柄稍微多出来一些

4、在靠近叶片一侧的1/3处，卷出一个锥形角，尖角处叶片重叠，让外层叶片的叶柄在最外侧

5、往角中填入糯米，快填满时将米面轻轻压平实

6、将外层叶片盖下来，并反折压住下面的两个角，用下面握住锥形角的那个手的食指和拇指固定住

7、将盖下的叶片从中间折起来，往一侧折过去，贴着粽子的形状自然弯折

8、取一段棉绳，在粽子拦腰处绕两圈后打活结，要把刚才反折过的两个角都固定住

9、把多余的粽叶剪掉，一个粽子就完成了

10、把所有粽子包好后，放入一大锅冷水中，盖上一个比锅子口径略小的锅盖或是重物，再盖上锅盖

11、大火煮开后转小火煮约45分钟即可

好吃又好看的粽子包法7

材料

主料：糯米1000克，莲子25克，

辅料：柑橘12克，葵花子仁15克，葡萄干15克，梅子10克，黄瓜20克，核桃25克，

调料：红绿丝30克，小麦面粉50克，白砂糖250克，猪油50克

做法

1.将糖擀碎;莲子、各种果料、核桃仁切成末;面粉25克加入少许水打成糊，再加入猪油和另25克面粉一起拌匀，然后将原料混合揉匀，用刀背拍平，切成方块，即成莲子八宝馅。

2.将糯米淘洗干净，用凉水浸泡2小时，干马兰用凉水浸泡。

3.将粽叶300克洗净，放入锅中，加水煮软捞起，沥水，备用。

4.取3张粽叶，毛面相对，先放入1/3糯米，加入八宝馅，再放入2/3糯米包成三角形粽子，用湿马莲草拦腰捆系好，即为粽子。

5.将包好的粽子放入锅内，加入清水用旺火煮约2小时，再用小火焖约3上时，即可食用。

天台山具有深厚的历史文化底蕴。巴蜀天台山古名东蒙山，早在远古时代，天台山即为古“邛”族生息繁衍之地;远古洪荒时期，大禹治水路过蜀国时，曾选此山为台登高祭天，故得“天台”之美名。今天小编给大家带来的是四川天台山旅游攻略，希望对大家有帮助。

天台山交通指南

从成都金沙车站乘汽车经成温邛高速公路约30分钟可到达邛崃，也可从成都城北客运中心(火车北站)、石羊场中心站经新津沿新邛路到邛崃，从邛崃旅游客运中心站乘车约50分钟可到达天台山。成都新南门车站每天8:00和9:30有旅游专列可直达天台山景区。绵阳、雅安、乐山有直达邛崃班车，到达邛崃市区后，在邛崃市客运中心乘直达车进入天台山。 自驾车游客沿成温邛高速抵达邛崃，或沿成雅高速在新津转道邛崃。市区有天台山旅游西线(火井)和旅游南线(平乐)连接景区。

天台山旅游特色

“ 山奇、石怪、水美、林幽”是天台山享誉中外的特色。“山有多高，水有多高”，水是天台山之灵，金龙河自天台山顶蜿蜒而下，形成长滩、叠溪、瀑布、海子……诸多景物借水幻化，向世人展示出一幅“九十里长河八百川，九千颗怪石两千峰”的中国山水画长卷。

“高山玩水”是天台山特色旅游品牌，山有多高水有多长，彰显了天台山“高山流水”的浪漫情怀，十八里香草沟、小九寨、花石海等景点的十余个亲水玩水项目，让你在酷暑难耐的夏季与天台山的碧水山泉亲密接触，感受大自然带来的清凉惬意。

天台山景区大门茂密的原始森林，使你从喧嚣和纷争的尘世回归到静谧纯朴的大自然;绵延起伏的山峦和神态各异的奇峰怪石，让你领略天台山的美丽与神奇;一百零八座庙宇的遗迹与和尚衙门的传说，展示了天台山曾经的辉煌和历史的沧桑。

随着旅游设施的不断完善,旅游活动的不断丰富，天台山正以秀美的风姿喜迎中外游客。

主要景点有：肖家湾、等乐安、小磨坊、和尚衙门、小九寨、正天台、秀水山韵和十八里香草沟等30多个景点。

天台山景区门票

天台山景区门票价格为：旺季3----10月门票: 50元/人;淡季11月----次年2月门票:20元/人，游客凭新版门票进入景区。

天台山景区门票优惠范围：

A、免票条件：1.2米以下儿童、导游证、旅行社经理资格证、士兵证、残疾人，凭本人证件免票;

B、教师、学生凭证到景区可购8折门票(1.2米以上的儿童购学生票);

C、平时，持老年证的60-70岁老人，成都市内的凭老年证免票;成都市外的凭老年证可购5折门票;70岁以上，凭身份证免票;大、小长假期间，60岁以上的老年人，一律5折

天台山当地特产

老鸭汤

鸭的营养价值很高，可食部分鸭肉中的蛋白质含量约16%-25%，比畜肉含量高得多。鸭肉蛋白质主要是肌浆蛋白和肌凝蛋白。另 一部分是间质蛋白，其中含有溶于水的胶原蛋白和弹性蛋白，此外还有少量的明胶，其余为非蛋白氮。肉食含氮浸出物越多，味道越鲜美。鸭肉中含氮浸出物比畜肉 多，所以鸭肉味美。老鸭肉的含氮浸出物较幼鸭肉多，野鸭内含氮浸出物更多，因此，老鸭的汤比幼鸭鲜美，野鸭滋味更比老鸭好。此外，烹调时，加入少量盐，能 有效地熔出含氮浸出物，会获得更鲜美的肉汤。

天台山可口美味的老南瓜 [3]老南瓜 天台山的村民在很早以前便把老南瓜当菜又代粮，并且其种子又可以当小吃解闷。天台山的老南瓜是在南瓜成熟后，等到根苗都枯萎后才采摘，这样的老南瓜，能吸收根苗里更多的营养成分，所以吃起来更加美味。老 南瓜在黄绿色蔬菜中属于非常容易保存的一种，完整的老南瓜放入冰箱里一般可以存放 2 ～ 3 个月，所以在过去蔬菜紧缺的冬天，村民习惯把老南瓜作为重要的维生素来源储藏起来，游客在冬季的时候也能吃上天台山的老南瓜。 近年来，人们发现老南瓜不但可以充饥，而且还有一定的食疗价值，于是土味十足的老南瓜得以登大雅之堂。

美食五野 野蕨菜

蕨菜野生在林间、山野、松林内，是无任何污染的绿色野菜，不但富含人体需要的多种维生素，还有清肠健胃，舒筋活络等功效。蕨菜食用前经沸水烫后，再浸入凉水中除去异味，便可食用。经处理的蕨菜口感清香滑润，再拌以佐料，清凉爽口，是难得的上乘酒菜。

野韭菜

野韭菜性味咸涩寒，《千金·食治》载“宜肾、主大小便数，去烦热”。《本草拾遗》载“生毛发。”外形比人工种植的韭菜更粗壮。

野芥菜

作用：有宣肺豁痰,利气温中,解毒消肿,开胃消食,温中利气,明目利膈;

主治咳嗽痰滞,胸隔满闷,疮痈肿痛,耳目失聪,牙龈肿烂,寒腹痛,便秘等病症.

野洋合笋

每年六七月份这种植物会像竹笋一样冒出小小紫色的笋尖，可食用，很美味。可炒肉、可腌制当泡菜。

野山药

野山药的医学价值早就被草本医生和药物制造商所发掘。在18和19 世纪，这种草本被用来治疗经痛月经和与生育有关的疾病。后来在野山药中发现的物质为制药工业带来了一场革命。野山药(不要混淆为马铃薯)的块茎，即肉质 的、像根的部分，含有薯蓣皂苷配基，一种能转化为女性激素黄体酮的类固醇物质。薯蓣皂苷配基在激素的分泌和避孕药中起着关键的作用，而这两种是本世纪最主 要的两种植物性药物。野山药后来一直被用来治疗经痛、怀孕引起的晨吐和反胃、发炎、痉挛和其他健康问题。

八月中旬，侨乡台山县广海的龙眼果，已大量上市了。龙眼果是居民夏秋爱吃的佳果。广海龙眼果上市，是小笠小筐的，卖一点摘一点，不是一下摘光卖出。旅游者在广海吃龙眼，又平又靓，可说是一件美事。

广海龙眼树很多，据旱年华南农学院调查表明，单在广海小城里，就有二千多棵。因此，广海被人们誉为“龙眼城”。广海的龙眼树，多是野生果种，大多是原地生长的，少数是野生几年後，再行移植的。龙眼树大多种在屋前屋後，既乘凉，又收果，一举两得。

六十年代初，林场在城南至南湾，城北至西界尾两个路段两旁，都植上了龙眼树，目前，已大量收果。

种龙眼树，需要十年八年以後才有收获。所以广海人说种龙眼树是前人种果後人吃，一年种果代代收。龙眼树有“摇钱树”之称。广海龙眼品种多，有牛眼、鸡眼仔、焦核（细核）等。最靓的还是石硖龙眼，它壳薄、肉厚、饱水清甜。旅美华侨张官良先生祖居的园里，有一棵石硖龙眼，是最好吃的。真怪，在南湾“海永无波”公园内，有两块大石，夹著一棵龙眼树，产果很多。人们说这才是正式石“夹”龙眼。

广海的龙眼树，结果很奇特：上年结果大红，产量特别高，下年结果不多，产量很低，这叫隔年红；有的龙眼树今年东边产果多，明年就西边产果多，这叫隔边红；少数龙眼树结果特别怪，那就是东南西北，轮换著结果的。