剃须膏和咖喱哪个好用(最新20篇)

咖喱是用黄姜和多种辛辣配料一起搭配而成的调味料，是印度日常生活中的必备品。富含多种维生素和矿物质。易吸收促进血液循环还有杀菌的效果。印度是老年痴呆症患病率最低的国家。下面我们一起来看看咖喱油预防老年痴呆什么作用。

咖喱的做法很多，通常是和肉一起搭配加上米饭就可以食用，简单好吃，但是跟什么肉一起做又有很大的学问。

如果跟牛肉一起做则会不易消化，导致胃肠功能紊乱，肠胃不好的人就不要吃咖喱牛肉了。而跟羊肉一起做，食用后容易上火，温性的羊肉加辛辣的咖喱，吃的人火气旺盛。跟鸡肉搭配是最好的选择，肌肉细嫩又含丰富的磷脂，与咖喱一起不会引发人体不适。

患有胃炎等胃病的人最好少吃咖喱，毕竟咖喱属辛辣食品，而如果怕吃鸡肉引起肥胖，那么应去掉鸡皮鹤油脂部分。

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咖喱蟹是典型的东南亚菜式，红色肥硕的膏蟹被金黄的咖喱装扮得越发香艳起来，让 人眼前一亮，香气扑鼻。这被称为“世界之香”的咖喱是用几十种东南亚新鲜的天然香料精心调配煮成的，有着天然香料最纯真、最新鲜、最香浓的味道。

把鲜活的膏蟹清理干净，过油后放在煮好的咖喱里继续煮，膏蟹和咖喱的香味交融在一起，色香味都是顶呱呱。而且咖喱有去湿热的食效，完全抵消了蟹的寒气，可以不必担心吃蟹的不适。用随餐配的香脆的香葱烤法式长棍蘸食滑腻香浓的咖喱，口感丰富，味道醇厚。

咖喱是一种比较有名的酱料，其由多种香料调配而成的。在日本菜泰国菜和印度菜当中，经常会放一些咖喱进行调味。既然有这么多人在用咖喱进行调味，那么咖喱对人体有害吗?

咖喱主要是姜黄为主料，加多种香辛料制成的。其味道比较辛辣，有点甜，还有一种特别的香味。一般适用咖喱进行烹饪肌肉，鸭肉，螃蟹，土豆，花椰菜等等。在东南亚一些国家当中，咖喱是必备的调料。咖喱不仅美味，而且富含着姜黄素就保护心脏的功能，而且咖喱可以改善便秘，有利于肠道的健康。同时，咖喱能够促进血液的循环，还可以协助伤口进行复合，预防老年痴呆症。咖喱是有很多的好处的，但是还是有一定的坏处的。咖喱虽然可以驱寒除湿，但是具有辛辣味对胃肠不好的人不宜多吃。

因此，咖喱对人体的好处有很多能够保护心脏，预防癌症，改善肠道便秘等功效。当然对一些胃不好的人，因其具有辛辣味，不宜多吃。

剃须是男士们每天必做的功课,而剃须所用的咖喱和剃须膏就像洗面奶一样重要,它们可以软化、膨胀胡须,清洁皮肤,同时减轻剃须引起的疼痛和可能引起的炎症,舒缓肌肤。那么你知道剃须咖喱过期还能用吗？

过期剃须泡沫建议不要继续使用，因为在剃须过程中会去除一些角质细胞，其中包括还没成熟的角质细胞这对皮肤是不好的，所以剃须前的清洁和剃须后的护肤都非常重要。而过期的剃须泡沫不仅不能缓解由剃须造成的灼热感反而容易堵塞毛孔。

正确剃须法：

先使用剃须膏，先用温水将胡须部位拍湿后，再挤少量剃须膏均匀地涂抹在胡须上，待泡沫出现或稍等片刻后，即可开始刮须。剃须时应绷紧皮肤，以减少剃刀在皮肤上运行时的阻力，并可防止碰破皮肤。尤其年纪大或者瘦弱的人，皮肤易起皱褶，更应绷紧皮肤，使之保持弹性和一定支撑力。

剃须的顺序是：从左至右，从上到下，先顺毛孔剃刮，再逆毛孔剃刮，最后再顺刮一次就可基本剃净。注意不要东刮一刀，西刮一刀，毫无章法地乱剃。剃刮完毕，用热毛巾把泡沫擦净或用温水洗净后，应检查一下还有没有胡茬。

以上是小编为您提供了关于剃须咖喱过期还能用吗的解答，真心希望对您有所帮助!想了解有关剃须咖喱使用等其他小知识还请关注的生活危险品小知识，希望以上内容对您有所帮助。

我们在吃咖喱饭的时候，很容易将酱汁滴在衣服上，清洗的时候发现也很难洗掉。咖喱汁为什么洗不掉呢，小编介绍你几个方法轻松洗掉衣服上的咖喱渍。

咖喱粉为什么洗不掉

咖喱上滴下来的油渍很难洗掉，因为有些油性物质很难分解。您可以使用温热的甘油，氨水，稀乙酸和次氯酸钠进行清洁。这四种清洁解决方案可以清洁不同类型的衣服。

数衣服可以用温热的甘油处理，先将衣服上的咖喱油渍弄湿，然后用50度的温热甘油洗涤，即可轻松洗去咖喱油渍。

当然，对于某些棉麻衣物，也可以用10％的氨水洗涤；如果是真丝材料，建议使用10％的稀乙酸水洗涤；如果是白色衣物，建议使用5％浓度的次氯酸钠水溶液擦洗。

衣服上的咖喱渍怎么洗掉

1、咖喱饭或者说咖喱饮食现在已经比较普遍了，吃咖喱饭时一不小心可能就把咖喱汁滴在了衣服上，怎么清洗咖喱汁渍呢?下面，小编来为你介绍衣服上的不同油渍的清洗方法。

2、清洗前请于不明显处测试色牢度。测试方式：用少量的贝克曼博士酱渍与咖喱渍克星溶液弄湿衣物的不明显处，放置一旁让其风干，待风干后如果没有任何变化，即可依照使用方法操作。

3、将干净的白布或厚纸巾垫在咖喱汁渍下方，再用贝克曼博士酱渍与咖喱渍克星溶液彻底弄湿污渍处。让溶液作用3-5分钟(如有大面积污渍或顽强的污渍，适当延长作用时间)。

4、用清水漂洗干净，晒干即可。

怎么洗掉饭盒上的咖喱颜色

1.浸泡在热水中

它可以轻松清洗。请勿使用钢丝刷，否则会损坏锅。如果刷铝锅，对您的健康有害。（如果必须刷，可以用粗布代替钢丝球）2.山里红可以去锅底

如果在煮饭或炒蔬菜时锅底变粘，可在锅中放一些山红，再加一点冷水煮沸（不要煮干），锅底将被立即取出。

3.将西红柿粘贴到锅底

一些不好的西红柿会在锅中煮沸，然后自然掉下来。

4.倒入啤酒和白酒到锅底

如果在烹饪过程中不小心将锅贴上去，锅底会有香脆的米饭，如果不容易刷掉，可以倒一点白葡萄酒和啤酒和少量水（比例1：1：0.5）盖上盖子混合5分钟。刷干净。

咖喱汤弄衣服上怎么清洗

1、先用纸巾吸走衣服上的汤汁；

2、用事先准备好的护手霜，挤出适量；

3、将挤出的护手霜均匀涂抹在衣服的油渍处；

4、一定是要将油渍全部覆盖住才行；

5、再将衣服浸入清水中，正常搓洗即可；

6、最后将清洗干净的衣服晾晒起来即可。

咖哩是一种经过特殊地调过味的菜肴，是以姜黄为主料，另加多种香辛料，如芫荽籽、桂皮、辣椒、白胡椒、小茴香、八角、孜然等，配制而成的复合调味料。其味辛辣带甜，具有一种特别的香气。主要用于烹调牛羊肉、鸡、鸭、螃蟹、土豆、花椰菜、汤羹等，是中西餐常用的调味料。在东南亚许多国家中，咖喱是必备的重要调料。最有名的是印度和泰国的烹调方法，咖哩已经在亚太地区成为主流的菜肴之一。除了茶以外，咖哩是少数的真正泛亚的菜肴或饮料。印度口味是以混合各方的风格而做出含有异国风情菜肴而闻名的。

咖喱变酸后不能食用

食品变质发酸是各类食品中普遍存在的实际问题，咖喱也会变酸。如果咖喱变酸一般情况下是发生了腐败变质，食物中都会含有各种菌，当食品微生物污染严重，增加了致病菌和产毒菌存在的机会，并可使一些致病力弱的细菌得以大量生长繁殖，以致于人食用后引起食源性疾病。

适用人群

一般人群均可食用咖喱。但是咖喱具有很强的刺激性，对于胃炎、溃疡病患者应该少吃。

保存方法

咖喱粉应密封、避光保存，以免香气挥发散失。

今天小编对咖喱变酸还能吃吗进行了简单的介绍，对于如何识别腐败变质的食品以及其他食品污染小知识还请了解更多上的食品安全知识，希望对您有所帮助。

咖喱猪排饭是一道很经典的日式料理，很多人应该都很喜欢吃的，它是将猪排炸至金黄，然后配上咖喱，味道绝了，那么咖喱猪排饭怎么做好吃呢？

咖喱猪排饭怎么做

材料：里脊肉、米饭、面粉、鸡蛋、面包糠、土豆、胡萝卜、洋葱、食盐、料酒、咖喱粉、胡椒粉

步骤：

1、将猪排切好后，用刀背拍松拍薄，然后放进盘子里，加入食盐、料酒、胡椒粉先腌制半个小时;

2、将胡萝卜、土豆洗净去皮，切小块，洋葱洗净切片;

3、起油锅，放进胡萝卜、土豆、洋葱爆炒，然后加入适量的清水没过所有食材，开大火烧开后转小火，等到煮烂之后，再熬到汤汁收去一半，加入咖喱粉，不断搅拌均匀，以免焦锅，搅匀之后，将它们装出碗里;

4、将腌制好的猪排一次沾上面粉、鸡蛋液和面包糠，然后放进平底锅里用中小火煎熟;

5、将米饭装进小碗，然后倒盖上盘子上，在旁边摆上煎好的猪排，再把做好的胡萝卜、土豆、洋葱等食材淋上一旁即可。

咖喱猪排饭用什么咖喱

做咖喱猪排饭用咖喱粉比较合适。如果实在买不到咖喱粉，用咖喱块来代替也无妨。

虽然咖喱粉和咖喱块的主料都是咖喱，但是它们的用法是不同的。一般来说，咖喱块适合用来做浓汤类的咖喱菜，比如常见的有：咖喱土豆炖牛肉，做出来的汤汁会浓稠好吃。咖喱块一般表明微辣、中辣、辣三种。而咖喱粉适合用来做炒饭或者是印式炒菜，一般都是不辣的，但是带有特殊的香味，用来给饭菜增香。

咖喱猪排饭好吃吗

好吃。

说起日式咖喱猪排饭，其实就是炸猪排加一碗大米饭，这么简单粗暴。但是让这么多人为之痴迷，当然因为它有独特的魅力!比如吃一块日式炸猪排，得有居酒屋的灯光。老上海炸猪排要蘸辣酱油(伍斯特酱汁)，维也纳炸肉排的话，用植物油，猪油，还是滤清过的黄油炸都有讲究。制作的原理相同，口味相似，因由文化的区隔与历史的迭变，食物最初的归属隐去，只留下食客口口相传的想象与记忆。

日本真正好吃的咖喱猪排饭，用料很讲究，将霜降牛肉对牛的养殖方法应用到饲养的猪身上，而且在宰杀前持续地帮猪按摩，求其脂肪平均散布，使食用时的口感更佳如何。好的炸肉排评价标准是类似的：皮壳脆不脆?肉汁多不多?调味怎么样?这三点做到了，哪处的都好。脆猪排等于选肉加调味加脆皮加制作。

咖喱猪排饭烹饪建议

1、咖喱底的红薯比较传统是用土豆来做的，不过我觉得红薯更好吃，让咖喱带着香甜的味道;

2、淀粉、面包糠用量不是固定的，只要够裹就行了，每次裹完要抖掉多余的，以免形成结块;

3、配菜都很随意啦，可以是沙拉，也可以是煮西兰花;

4、温度和时间是炸制食物最重要的两个因素，温度一定要达到180℃，但是时间却很难说。根据你的锅的大小，油的多少，一次放入的猪排数量、灶台的稳定程度等等都会产生影响，所以时间要以颜色来断定，炸至金黄色即可。

咖喱的主要成分是姜黄粉、川花椒、八角、胡椒、桂皮、丁香和芫荽籽等含有辣味的香料，能促进唾液和胃液的分泌，增加胃肠蠕动，增进食欲。那么怀孕吃咖喱有什么反应呢?下面就来讲讲相关的孕妇饮食小知识。

孕妇是可以吃咖喱的。有的孕妇在怀孕期间会有食欲不好的情况，而适量地吃一点咖喱会有刺激食欲，增加进食的作用。

咖喱是由姜黄为主料，另加多种香辛料配制而成的复合调味料，具有特别的香气，主要用于烹调牛羊肉、鸡、鸭、土豆、菜花和汤羹等。在东南亚许多国家中，咖喱是必备的重要调料。咖喱的主要成分是姜黄粉、川花椒、八角、胡椒、桂皮、丁香和芫荽籽等含有辣味的香料，能促进唾液和胃液的分泌，增加胃肠蠕动，增进食欲;咖喱能促进血液循环，达到发汗的目的;咖喱所含的姜黄素具有激活肝细胞并抑制癌细胞的功能，还可以调节身体胆固醇水平;咖喱还具有协助伤口愈合、预防老年痴呆症的作用;咖喱可以改善便秘，有益于肠道健康。对孕妇来说，这些配料有的具有抗发炎特性，减少孕期肿胀和关节疼痛的风险，还有利于孕期消化，避免孕妇便秘和得痔疮问题。因此孕妇食用是有益的。

孕妇吃咖喱注意事项

1、咖喱多是一些具有刺激性的佐料而制，吃太多会刺激肠胃，影响孕妇的消化系统，有碍营养的摄取，导致胎儿发育慢。所以，孕妇吃咖喱不要多吃，而且也尽量不要吃过于辛辣的咖喱!

2、咖喱吃多了容易上火。体质燥热的孕妇要尽量少吃。最好把咖喱作为调味品，可以少吃点，但是注意根据个人体质，胎儿不是太稳定的孕妇最好不要吃。

3、要控制量，以免虚火上升，出现口舌生疮、大便秘结或痔疮等症状。这些对于孕妇来说，可是非常难受的!

当然，以上的注意事项是要提醒孕妇控制食用咖喱的量，不要因为嘴馋就大量地吃咖喱，如果少量地吃，对身体是不会有不好的影响的。如需了解准妈妈如何保持营养均衡等相关常识，请继续关注本网站。

咖喱大家应该都吃吧，可以做菜可以做饭，都是很美味的，那么孕妇是否可以吃咖喱呢？孕妇吃咖喱的话好吗？下面让我们来一起介绍下吧！

孕妇能吃咖喱吗

喱是热性香料调味品，孕妇食用这种热性香料不适宜。妇女怀孕，体温相应增高，肠道也较干燥。而热性香料其性大热且具有刺激性，很容易消耗肠道水分，使胃肠腺体分泌减少，造成肠道干燥、便秘或粪石梗阻。肠道发生秘结后，孕妇必然用力屏气解便，这样就引起腹压增大，压迫子宫内的胎儿，易造成胎动不安、胎儿发育畸形、羊水早破、自然流产、早产等不良后果。

怀孕初不能吃的8种食物

①芦荟，易流产②螃蟹，堕胎③甲鱼，堕胎④薏米，诱发流产⑤马齿笕，易流产⑥黑木耳，不利于胚胎稳固和生长⑦杏仁杏子，滑胎、剧毒⑧茶，危害胎儿发育

咖喱禁忌人群

胃炎、溃疡病患者应少食咖喱，患病服药期间更是不宜食用。咖喱有刺激胃酸分泌的作用，胃酸分泌过多可造成胆囊收缩，诱发胆绞痛，因此慢性胆囊炎病人也应忌食。

除了禁忌人群，食用咖喱饭时仍需注意以下事项，一起来看看吧

1、羊肉和咖喱同食很容易上火。咖喱本身属辛辣食物，羊肉性温热，吃后很容易上火。如果非要吃的话，可以搭配一些凉性和甘平性的蔬菜。

2、大米与蜂蜜同食会产生胃痛；与红豆同煮，吃多了会生口疮。

3、做米饭时淘洗次数不能太多，以免营养物质流失，只需要简单清洗两遍即可。

咖喱的营养价值

咖喱不仅美味，而且有益健康。据加拿大一项新研究显示，咖喱中所含的姜黄素具有保护心脏、防止心力衰竭的作用。对心脏病患者来说，咖喱中的姜黄素能够防止并逆转心脏肥大，从而恢复心脏功能。

因为姜黄素是一种酚类抗氧化剂，有助于控制血脂和促进热量产生，对心血管疾病有一定的预防作用。美国癌症研究协会研究指出，姜黄素还有启动肝细胞并抑制癌细胞的功能，对于肝病和癌症的预防能起到一定的作用，有利于预防老年痴呆症。此外，姜黄素还可以加速伤口愈合、减少疤痕形成的功效。

另外，咖喱还具有温身、健脾、暖胃、刺激食欲等功能，还可以帮助人们降低餐后的胰岛素反应，促进能量代谢，使人消耗更多的热量，促进脂肪氧化，从而有利于预防肥胖。每周吃三次咖喱，或服用咖喱提取物制成的保健品，便可从中获益营养价值

咖喱虽然是日常中常见的调料味，但是并不是一种香料的名称。那么，咖喱是怎么做出来的？咖喱是发物吗？

咖喱是怎么做出来的

咖喱其实不是一种香料的名称，在咖喱的发源地印度并没有咖喱粉或咖喱块的说法。咖喱对印度人来说，就是“把许多香料混合在一起煮”的意思，有可能是由数种甚至数十种香料所组成。组成咖喱的香料包括有红辣椒、姜、丁香、肉桂、茴香、小茴香、肉豆蔻、莞荽子、芥末、鼠尾草、黑胡椒以及咖喱的主色——姜黄粉等等。由这些香料所混合而成的统称为咖喱粉，也因此，每个家庭依其口味和喜好所调出来的咖喱都不一样。

咖喱粉、酱的使用

当然，要是自己调配咖喱粉或咖喱酱还是蛮复杂的，劝你还是省掉这个过程。咖喱粉和咖喱酱在大的调味品商店、超市，以及大型的货仓里一般都有，印度的、印尼的、马来西亚的，任君选择。

但要注意，咖喱粉和咖喱块的使用方法不同：

咖喱粉

使用咖喱粉或综合香料时，在略微爆炒过洋葱、姜、蒜后，便可以将咖喱粉粉或综合香料一起倒入锅里炒香，然后再放肉类、蔬菜，加水熬炖入味。

例如：热锅下油，等油冒烟，就可以加入洋葱碎去爆香，爆炒到洋葱发黄时，加入咖喱粉翻炒。要多少分量？咖喱可稠可稀，依自己口味为准，通常是洋葱碎都被咖喱粉厚厚地包裹住了，才是最适当的了，炉火不可太猛。这时候，放下你要煮的肉或鱼，或蔬菜，用镬铲炒之，让咖喱和材料混在一起，另外准备一大碗椰浆，如果买不到椰浆，用牛奶代替也行。

待咖喱煮至差不多要粘住镬底时，就加入椰浆或牛奶，材料一湿润，又要再继续翻炒，炒至半生熟时候，就把镬里的材料转放进一个深锅中，再加入大量的椰子浆或牛奶液进去煮，煮至全熟为止。怎么样才知道咖喱菜熟了没有呢？你可用筷子去插试菜的原料，一插就插得进去，表示已经熟透了。

咖喱块

若是使用含了面粉和油脂的咖喱块（即油咖喱、咖喱酱），为了避免结块不易溶解，最好先炒其它材料，等加水沸腾后，再投入咖喱块，熬煮时，并要不时地翻搅，以免烧煳烧焦，或粘锅底。使用咖喱块，也可调出滋味浓郁辛香的印度风味咖喱菜。

例如：简单家常的做法是，首先用生姜、蒜头爆香，或者是爆炒过洋葱与其它的蔬菜、肉类的材料，再加入了清水煮沸腾之后，才投入咖喱块（即油咖喱或咖喱酱），并使咖喱块（咖喱酱）充分地溶解后，再酌量加入西红柿糊、椰子奶（或牛奶）、辣椒、红酒等一起熬煮，这样做出来的咖喱味道，才是绝对地与众不同。

咖喱是发物吗

咖喱不是发物的，可以放心吃。不过吃什么也不能太过量的。

适用人群

一般人群均可食用

胃炎、溃疡病患者少食，患病服药期间不宜食用。

咖喱鸡肉饭不仅美味，营养价值也非常高，深受人们的喜爱。你想了解好吃美味的咖喱鸡肉饭要怎么做吗?现在就由小编来跟大家分享一下咖喱鸡肉饭要怎么做才美味?

咖喱鸡肉饭的美味做法1

材料

洋葱1/4个，马铃薯1/2个，生香菇2朵，洋菇3个，三色甜椒各1/8个，大蒜3个，鸡柳2个，咖哩粉3/2大匙，优格5大匙，橄榄油适量

做法

1.洋葱切丁，马铃薯切丁，生香菇切片，洋菇切片，三色甜椒切丁，大蒜切碎，鸡柳切片。以中小火用橄榄油爆香大蒜、洋葱 马铃薯。

2.加入生香菇、洋菇以及咖哩粉、鸡柳炒出香味。

3.再放入三色甜椒拌炒1分钟，最后加入优格和适量水，改用小火炖至浓稠即可。

咖喱鸡肉饭的美味做法2

材料

肉：，牛肉，猪肉，鸡肉，菜：，土豆，胡萝卜，洋葱，料：，食用油，盐，咖喱粉

做法

1.锅里放油，炒肉。

2.放菜到锅里跟肉一起炒，注意要多放点油，还要放适量的盐(也可先不放，等调入咖喱后若盐味不足再加盐)。

3.菜有些熟了，加水漫过菜，小火煮。

4.菜都熟透了，小火，将咖喱粉用少量冷水拌匀(咖喱粉的用量可根据自己的口味)，然后倒入锅中搅匀。可一边尝味道，一边加入咖喱。

5.继续煮上5分钟。

6.米饭另做，浇上菜和汤。

咖喱鸡肉饭的美味做法3

材料

去骨去皮鸡腿肉，洋葱半个、香菇、蘑菇

调味料：酱油、sake(清酒)、咖哩粉、白饭、水

做法

1‧洋葱切丝、香菇和蘑菇切片、鸡腿去骨切小块(鸡皮自己决定)、一大匙酱油、一大匙清酒、适量水拌匀后，加盖放入微波炉加热5-7分钟。

2‧取出加入咖哩粉，搅拌后微波7-10分钟。

3‧将做好的咖哩鸡与饭做太极图排列。

咖喱鸡肉饭的美味做法4

材料

鸡胸肉一块，咖喱鸡调料一袋，土豆一个，胡萝卜一根，元葱一只，橄榄油一大匙

做法

1.鸡胸肉洗干净后切成2cm左右的块

2.土豆、胡萝卜、元葱也切成相应大小的块

3.咖喱鸡调料准备好

4.将咖喱鸡调料倒入碗中，加清水400ml搅拌均匀待用

5.炒锅烧热，放一大匙橄榄油，倒入鸡块炒至变色

6.加入土豆、胡萝卜、元葱继续炒2、3分钟

7.倒入事先调好的咖喱鸡调料汁

8.大火烧开后转小火煮约25分钟左右

9.至汤汁浓稠即可

对于吃货来说，不仅要吃好吃的更注重的是口感味道，而咖喱作为日常最常用的调料之一，市场有二种形式销售：咖喱粉和咖喱块。那么，咖喱粉和咖喱块哪个好？咖喱的功效与作用是什么？

咖喱粉和咖喱块哪个好

本人平时没事最喜欢做咖喱饭吃了。我不希望楼主做出来之后自己不满意所以还是说的详细点。但语句简单易懂……首先咖喱块会好点。咖喱粉量没咖喱块足。咖喱块一般大点的超市都有卖，然后再买一个土豆跟一根胡萝卜还有一小块鸡肉，回去胡萝卜土豆去皮切成小块。鸡肉也是，然后锅里倒点油不要太多，把土豆胡萝卜鸡肉一起放下去炒，稍微炒下就可以加水了。

这里要注意的就是加多少水了。水位要淹过那些配料，因为要煮十分钟这样。主要土豆跟胡萝卜要煮烂，如果煮的过程水快没了要加水。煮完后的水位也要到配菜那么高，然后关火，把咖喱块倒进去用勺子搅拌下至咖喱块完全溶化，溶化完里面应该是稀的，因为这时还要开火再煮，记住这时要用微火煮，煮到差不多咖喱酱呈糊状……就OK了。之后把酱浇在煮好的饭上面。饭最好是刚煮好的味道会更好。一般一盒咖喱块有6块可以煮3到5个人的份……楼主可以一次性用完，剩下的咖喱酱下次放锅里热下可以再用……哈哈……其实很简单。本人第一次煮时是在咖喱块盒子上看到方法的。

咖喱的功效与作用

防癌作用

咖喱在东南亚及南亚诸多国家的食谱中是不可或缺的作料。最近美国研究人员又发现咖喱的新用途--可以防癌。

据印度亚洲通讯社近日报道，美国芝加哥洛约拉大学医学中心的研究人员发现，咖喱中含有一种姜黄色素的化学物质，可以阻止癌细胞增殖，对预防癌症、特别是白血病效果明显。另外，姜黄色素还可以消除吸烟和加工食品对身体产生的有害作用。研究还发现，咖喱中含的其他成分孜然芹和胡荽等物质对心脏有益。

穆罕默德纳齐尔是伯明翰一家酒店的主厨，他说：“多年来，我们一直对顾客说吃咖喱有益于身体健康，现在终于有科学根据了。”

预防老年痴呆

据杜克大学的动物试验显示咖喱中的姜黄素可以使大脑中的淀粉样蛋白分解，还能预防这种蛋白的生成。而大脑中大量淀粉样蛋白的沉积正是老年痴呆的主因，则每星期吃1-3次咖喱可预防老年痴呆。

吃咖喱的好处

一、增进食欲：咖喱的主要成分是姜黄粉、川花椒、八角、胡椒、桂皮、丁香和芫荽籽等含有辣味的香料，能促进唾液和胃液的分泌，增加胃肠蠕动，增进食欲。

二、促进发汗：咖喱能促进血液循环，达到发汗、祛湿的目的。

三、抗癌：美国癌症研究协会指出，咖喱所含的姜黄素具有激活肝细胞并抑制癌细胞的功能。

四、促进伤口愈合：咖喱还具有协助伤口愈合、预防老年痴呆症的作用。

五、改善便秘：咖喱可以改善便秘，有益于肠道健康。

六、体内消毒：大部分香辛料与胃液中的酸液共同结合后具有消毒、灭菌的效果。

七、活血止痛：咖喱中的姜黄具有行气、活血、止痛的作用，对风湿肩臂酸痛、胸肋疼痛、妇女经痛等有很好的疗效。

八、预防老年痴呆：意大利及美国的科学家发现，吃咖喱有助防止老人痴呆症，因为咖喱油中的姜黄能防止老化及刺激酵素的活动，防止脑部退化。

九、降低餐后胰岛素反应：研究论文证实咖喱可以帮助降低餐后胰岛素反应。

十、预防肥胖：咖喱能促进能量代谢，使人消耗更多的热量，促进脂肪氧化，从而有利于预防肥胖。

适宜人群

一般人群均可食用咖喱。

咖喱鸡翅土豆的做法十分简单，只要准备好所需的食材，按照食谱的步骤一步一步的做就好了，咖喱鸡翅土豆虽然好吃，但也是有食用禁忌的。

咖喱鸡翅土豆的宜忌人群

咖喱鸡翅土豆营养丰富，食用后不但能为人体补充一定的营养成分，而且还在减肥、抗癌、御寒等方面有一定的功效。咖喱鸡翅土豆虽好，却不是人人都适宜食用。

1、食用咖喱的适宜人群：一般人群均可食用咖喱。

2、食用咖喱的禁忌人群：胃炎、溃疡病患者少食，患病服药期间不宜食用。咖喱粉有刺激胃酸分泌的作用，胃酸分泌过多可造成胆囊收缩，诱发胆绞痛。慢性胆囊炎病人忌食用。

3、食用鸡翅的适宜人群：适用人群一般人群均可食用。尤其适合老年人和儿童、感冒发热、内火偏旺、痰湿偏重之人;

4、食用鸡翅的禁忌人群：患有热毒疖肿、高血压、血脂偏高、胆囊炎、胆石症患者忌食。

5、食用土豆的适宜人群：肌肉无力及食欲不振的人、长期服用利尿剂或轻泻剂的人多吃土豆，能够补充体内缺乏的钾;减肥爱美人士适宜食用土豆。

6、食用土豆的禁忌人群：孕妇慎食以免增加妊娠风险;脾胃虚寒的人群不宜多食。

咖喱鸡翅土豆的食用禁忌

1、不宜与芥末、糯米、李子、大蒜、鲤鱼、鳖肉、虾、兔肉同食。

2、服用左旋多巴时不宜食用。

3、服用铁制剂时不宜食用。

4、羊肉和咖喱同食很容易上火。咖喱本身属辛辣食物，羊肉性温热，吃后很容易上火。如果非要吃的话，可以搭配一些凉性和甘平性的蔬菜。

5、土豆含有一种叫生物碱为有毒物质，人体摄入大量的生物碱，会引起中毒、恶心、腹泻等反应。这种有毒的化合物，通常多集中在土豆皮里，因此食用时一定要去皮，特别是要削净已变绿的皮。此外，发了芽的土豆更有毒，食用时一定要把芽和芽根挖掉，并放入清水中浸泡，炖煮时宜大火。

6、野生的马铃薯毒性较高，茄碱中毒会导致头痛、腹泻、抽搐，昏迷，甚至会导致死亡。不要食用野生的马铃薯。

7、孕妇经常食用生物碱含量较高的薯类，蓄积在体内就可能导致胎儿畸形。当然，人的个体差异相当大，并非每个人食用了薯类都会发生异常，但是孕妇还是以不吃或少吃薯类为好。

咖喱鸡翅饭的食用禁忌

1.咖喱鸡翅饭不可以与李子一起吃。因为鸡肉与李子相克，如果同时吃了很可能会拉肚子。

2.咖喱鸡翅饭不可以和菊花茶一起吃。因为鸡肉与菊花相克，同食会中毒。

3.咖喱鸡翅饭不适宜给那些感冒发热、内火偏旺、痰湿偏重之人、肥胖症、患有热毒疖肿之人、高血压、血脂偏高、胆囊炎、胆石症的患者食用。

4.患有胃炎、胃溃疡的人不适宜吃咖喱鸡翅饭，患病服药期间忌食。因为咖喱鸡翅饭中含有姜黄，而姜黄中含有丰富姜黄素，可抑制血小板凝集功能，有血液凝固疾病者或正在使用抗凝血剂的患者，最好也不要食用咖喱鸡翅饭。

5.咖喱鸡翅饭不适宜和羊肉一起吃。因为如果同时吃咖喱鸡翅饭和羊肉的话会容易上火。因为咖喱本身属辛辣食物，羊肉性温热，吃后很容易上火。如果非要一起吃的话，可以搭配一些凉性和甘平性的蔬菜，比如说冬瓜、丝瓜、金针菇、菜心等，而红薯、土豆等则是甘平性的蔬菜，搭配吃能起到解毒、去火的作用。

咖喱鸡翅饭的材料

1.咖喱块，咖喱块中含有姜黄素，这种姜黄色可以激活肝细胞并抑制癌细胞。而且咖喱块的这种姜黄色还可以预防老年痴呆症、协助伤口愈合。

2.土豆含有非常丰富的赖氨酸、蛋白质、维生素C和色氨酸，这是一般粮食所不可比的。土豆还含有丰富的钾、锌、铁等微量元素。咖喱鸡翅饭中的土豆所含的钾可以预防脑血管破裂。

3.咖喱鸡翅饭中的牛肉，有增强免疫力的功效，而且还可以促进蛋白质的新陈代谢和合成，从而有助于紧张训练后身体的恢复。

4.咖喱鸡翅饭中的胡萝卜可以降低血脂，促进肾上腺素的合成的功效，还有降压和强心作用。

5.咖喱鸡翅饭中的鸡翅肉的蛋白质含量较高，脂肪含量较低。此外，鸡翅肉中富含人体必须的氨基酸，其含量与蛋乳中的氨基酸谱式极为相似，因此为优质蛋白质的来源。且鸡翅肉也是磷、铁、铜和锌的良好来源，并且富含丰富的维生素B12、维生素B6、维生素A、维生素D和维生素K等。

6.咖喱鸡翅饭中的洋葱，也对高血压，高血脂和心脑血管病人都有保健作用。

咖喱的味道浓香、辛辣。咖喱的组成香料非常多，丁香、肉桂、茴香、小茴香子、豆蔻、胡荽子、芥末子、胡罗巴、黑胡椒、辣椒以及用来上色的姜黄粉都属于其组成成分。这些香料均各自拥有独特袭人的香气与味道，有的辛辣有的芳香，交揉在一起。

咖喱是由多种香料调配而成的酱料，常见于印度菜、泰国菜和日本菜等菜系，一般伴随肉类和饭一起吃。咖哩是一种多样变作及特殊地调过味的菜肴，最有名的是印度和泰国的咖喱烹饪方法，咖喱已经在亚太地区成为主流的菜肴之一。除了茶以外，咖哩是少数的真正泛亚的菜肴或饮料。印度口味是以混合各方的风格而做出含有异国风情菜肴而闻名的咖喱菜谱。

咖喱的种类很多，以国家来分，其源地就有印度、斯里兰卡、泰国、新加坡、马来西亚等，以颜色来分，有棕、红、青、黄、白之别，根据配料细节上的不同来区分种类口味的咖喱大约有十多种之多，这些迥异不同的香料的汇集在一起，就能够构成各种咖喱的各种令人意想不到的浓郁香味。

咖喱汁是一道家常菜肴，咖喱饭或者说咖喱饮食现在已经比较普遍了，吃咖喱饭时一不小心可能就把咖喱汁滴在了衣服上，怎么清洗咖喱汁渍呢?下面，小编来为你介绍衣服上的不同油渍的清洗方法。

咖喱汁渍的清理方法：

一、可以手沾一小团已煮熟的白饭糊，加上小许盐(最好是粗盐)，然后在渍上揉擦，再去洗涤，便ok

二、可把甘油和蛋黄混合之后擦拭沾到污渍的地方，等乾燥之后，再用清水洗乾净。

三、浓食盐水和甘油的混合液去咖喱渍

真丝、羊毛织物及其他化纤织物，染有咖喱油渍时，先用水湿润，再用加盐的肥皂液洗。丝、毛织物上的咖喱油渍，可用稀醋酸洗。也可用水湿润，掺入 50克的温甘油刷洗，再用清水漂净。棉质衣服以漂白剂漂白，浸入草酸液可使咖喱颜色稍微轻淡，从草酸液中拿出衣服后，尚须用水冲洗掉草酸气味。

1、蜡烛油渍的去除

衣物上沾上了蜡烛油，单纯靠洗涤的方法是不行的。要先用手搓掉衣物表面上的蜡质，再用吸墨纸或吸附性较强的纸分别垫在污渍的 上下方再用熨斗熨烫，蜡烛遇热就会熔化，熔化后的蜡烛油就被纸所吸收，如一次弄不干净，就可以反复几次，蜡烛油痕迹就会被完全除 掉了。

2、动植物油渍的去除

动植物油渍是在服装上常见的污渍，也是一种极性液体污渍。这类污渍要用溶剂汽油、四氯乙烯等有机溶液擦拭或刷洗去除。在刷洗 时要用毛巾或棉布将擦拭下来的污渍溶液及时汲附，使其脱离衣物表面。防止在溶液挥发后将部分污渍仍留在衣物表面上，会使衣物表面 出现痕迹。如果出现痕迹，可采用重复擦拭或扩大范围刷洗的方法去除。也可把衣物的污渍处涂上水，用高压喷枪喷除。

3、桐油渍的去除

桐油是一种粘稠的植物油，不易干，粘在衣物上不易去除。可用汽油或煤油刷洗，使柚油溶解而除去，然后还要用酒精皂去除留下的 痕迹。最好把去渍后的衣物再用洗涤剂清洗一遍，以便彻底消除痕迹。

4、烟筒油渍的去除

烟筒油滴在衣服上，要立刻把衣服浸泡在水里，以防止烟筒油与空气发生氧化作用。然后把晶体草酸粉末撒在污染处，反复搓洗，直到基本除净，最后要用洗涤剂洗涤，再用清水漂洗干净。

咖喱汁的制作方法：

用料：红椒干100克， 香叶10克，清水20克， 香茅100克， 豆蔻粉100克， 咖喱粉100克， 丁香粉10克， 黄姜粉100克， 椰子茸100克，油咖喱600克，虾糕300克，洋葱茸75克， 蒜茸20克， 姜米20克，干葱茸20克，精盐45克，面粉300克，白糖40克，浓缩柠檬汁50克，生油750克，淡上汤6500克。

制法：

1、先将 香叶用清水浸出味后去渣留水;

2、 香茅切段切块后用果汁机绞烂成茸;

3、虾糕入锅微火烘干和炒香;

4、然后猛镬下油，同时放下洋葱茸、 蒜茸、 姜米和干葱茸起镬，再加入 香茅茸、 香叶水、红椒干等爆香;

5、最后再放入椰子茸、 黄姜粉、 咖喱粉、油咖喱、豆蔻粉用铲不断翻炒，待铲出香辣味时，再加入剩余的味料及虾糕拌匀煮滚便可;

6、用钢盆盛起，生油封面备用。

注：

1、咖喱汁如不用生油封面，露空过长便会变黑。

2、“ 咖喱粉”是以 黄姜粉为主，并加上白胡椒 、芫荽(香菜)籽、小茴香、 桂皮、姜茸、八角(大茴香)、花椒( 川椒)等香料磨成粉后配制而成，色泽 姜黄，味辣而香;由于“咖喱粉”略带有苦味，故加工成酱时我们必须用较多的洋葱、 蒜茸等料头爆香起锅去调和，此时的咖喱香味方可更好地带出。

6、松油渍的去除

在搬运松木时，很容易使衣物粘上松树油，应及时清除。根据松树油能溶解于酒精的原理，可用酒精或酒精与松节油混合液刷涂在污 渍处，待松树油渍被泡软溶解后，再用湿毛巾擦拭吸咐。如果仍出现痕迹就再用汽油擦洗，一次擦不净就反复数次，直到干净为止。

7、机器油渍的去除

对颜色较浅的机器油渍，可用汽油刷洗，然后在衣物油污处的上下各垫一张吸墨纸或布用熨斗熨烫，使油进一步蒸发，被纸或布吸收， 这样反复换纸或布多次熨烫，直到油污全都被吸尽为止。最后用洗涤剂洗涤，再用清水漂洗干净。 对颜色较深的机器油渍，必须用优质汽油漂洗，然后再用吸墨纸或布熨烫吸收，最后再用温水冲洗干净。

8、煤油渍的去除

煤油渍是非极性液体污垢，当衣物上沾染上煤油，如不及时除掉就会留下黄色痕迹，尤其是白色的织物更为明显。去除煤油渍可用白 垩粉或氧化镁粉撒在污渍上，几天后再净粉末去掉，通过粉末的吸附作用，煤油渍即会消失，不留痕迹。

9、黄油渍的去除

黄油是粘稠的动物油脂，可用甲苯或四氯化碳溶剂擦洗，留下的痕迹可用酒精与氨水混合液去除，也可用酒精皂去除。

10、烟熏黑斑的去除

红色或紫色的绒衣受到烟熏后，颜色常会变灰暗，有时还会出现黑斑，这是因为染料遇到碳酸气后所起的变化。遇到这种情况，只要 用碱水喷一遍，就能恢复原来的色泽。

油渍的清洗方法相关

11、咖喱油渍的去除

洗去衣物上咖喱油渍的方法是：先用清水把衣物上咖喱油渍润湿，然后放入50。C的温甘油中刷洗，最后用清水洗净。若衣物是棉、麻 质料的，可用10%的氨水溶液刷洗。若衣物是丝、毛质料的，可用10%的稀醋酸水溶液刷洗，最后要用清水漂净。 白色衣物上的咖喱油渍，可用 5%浓度的次氯酸钠水溶液刷洗，然后用洗涤剂洗涤，最后再用清水漂洗干净

很多朋友不知道衣服上的咖喱渍怎么才能洗掉，下面来教你。

操作方法

要想洗掉衣服上边的咖喱渍的话，可以用维生素C药片来解决，将药片碾碎之后在污渍上涂抹，就能够搓洗掉了。

要想洗掉衣服上边的咖喱渍的话，也可以将衣服放在温水中浸泡，然后在水中加点儿柠檬水，浸泡后正常搓洗。

要想洗掉衣服上边的咖喱渍的话，也可以直接将有漂白效果的肥皂涂抹在污渍周围，然后进行搓洗即可。

此外，要想洗掉衣服上边的咖喱渍的话还可以将衣服放在温水中浸泡，然后加入适量的高锰酸钾就行了。

咖喱是以姜黄为主料，另加多种香辛料如芫荽籽、桂皮、辣椒、白胡椒、小茴香、八角、孜然等，配制而成的复合调味料。其味辛辣带甜，具有一种特别的香气。主要用于烹调牛羊肉、鸡、鸭、螃蟹、土豆、花椰菜、汤羹等，是中西餐常用的调味料。在东南亚许多国家中，咖喱是必备的重要调料。

咖喱的种类很多，以国家来分，其源地就有印度、斯里兰卡、泰国、新加坡、马来西亚等；以颜色来分，有棕、红、青、黄、白之别。

姜黄通常被用来给咖喱调味。

《英国医学杂志》上的一篇报道展示了一名妇女如何在姜黄的帮助下战胜血癌。

2007年，67岁的戴恩·弗格森被诊断为骨髓瘤，并在15个月内恶化到第三阶段。在三次化疗失败和四次干细胞移植失败后，医生告诉她希望渺茫。

她说:“我一直在服用各种药物，包括严重的副作用。”有一次，她失去了三天的记忆。另一方面，她脊椎的两块椎骨塌陷，必须加固以保持稳定。

在最初诊断的四年后，她开始每天自己服用姜黄素。姜黄素是姜黄的关键成分。她每天晚上空腹服用大约8克。从那以后，她的癌症逐渐稳定，她的血液逐渐恢复正常，她的生活质量也不断提高。

当她告诉肿瘤学家她一直在服用姜黄素时，医生对这种差异非常感兴趣。骨髓瘤是第二常见的血液癌症，从骨髓中的浆细胞开始。当这些细胞开始变异和繁殖时，它们将逐渐变成骨髓瘤，导致严重的疼痛、神经损伤、疲劳和骨骼损伤。治疗通常只能控制症状而不能治愈。人们通常活不了五年。

《英国医学杂志》的一份报告称，弗格森的研究结果表明，姜黄将来可以用来帮助脊髓肿瘤患者。他补充道:“事实上，我们的患者已经处于癌症晚期，姜黄素拯救了生命，这显示了姜黄素潜在的抗肿瘤作用。”

该报告的共同作者表示，除了姜黄素，没有其他可能的解释。科学家建议在临床试验中进行进一步评估，以寻求将其作为官方治疗的可能性。然而，这可能非常困难，除非花费数百万美元进行大规模实验测试，否则医生不能开这种药。这种天然化合物不能申请专利，很难找到投资者。

姜黄是一种多年生草本植物，含有天然抗氧化剂多酚姜黄素，具有镇痛作用。已经证明它能抑制骨髓瘤和其他几种肿瘤细胞的生长。

其他疾病如感染、痴呆症、抑郁症和心脏病也可以从姜黄中受益。《药用食品杂志》2016年的一篇评论强调了它治疗关节炎的潜力，而医生则称赞它的抗炎作用。最近的一项研究发现，它可以帮助摧毁神经母细胞瘤肿瘤细胞，显示出治疗婴儿常见癌症的效果。另一项关于姜黄对肠癌积极影响的研究也有望很快发表。

尽管弗格森说她空腹服用姜黄，但人们通常被建议促进脂肪和油的吸收，因为它是一种脂溶性化合物。许多人喜欢在酸奶和热牛奶中加入姜黄。此外，研究表明黑胡椒也能促进吸收。因此，许多补品也含有少量的黑胡椒。

我很高兴听到人们用自然的方法来解决医生无法解决的难题。虽然不是每个人都能像弗格森一样成功，但自然的解决方案可以帮助人们渡过难关，这值得进一步探索。

咖喱饭的调料之一就是咖喱了，咖喱调料分为咖喱粉和咖喱块，至于哪种好，很多人其实并不是很清楚。那么，咖喱饭可以用咖喱粉吗？咖喱饭用咖喱粉还是咖喱块？

咖喱饭可以用咖喱粉吗

咖喱粉是可以用来做咖喱饭的，而且味道很不错哦。

主要材料：鸡腿一个土豆一个胡萝卜洋葱油盐咖喱粉30g

制作过程：

1、将肉块，用少量淀粉腌渍。

2、土豆切小块、胡萝卜切圆块，洋葱多切丝或小块

3、起油锅，倒入肉块儿，划散，炒变色出锅备用

4、锅留底油，放入土豆块、胡萝卜块、洋葱块，煸炒片刻后倒入炒好的肉块，添点水，放入咖喱粉搅匀免得有疙瘩，加适量盐

5、翻炒一下，待咖喱融化后再添些水没过菜，水量以漫过菜5mm左右为宜，不可放太多水。汤汁浓稠即可出锅浇到米饭上

咖喱饭用咖喱粉还是咖喱块

咖喱块一般都有标明微辣、中辣、辣，我喜欢用最辣的那种（其实也不是很辣的）

咖喱块一般用于做带浓汤类的咖喱菜，例如：咖喱土豆炖牛肉，咖喱块是里面加有其他材料，做浓汤会稠稠的。

咖喱粉一般用于炒饭或做印式炒菜用，一般都是黄咖喱做的，不辣但咖喱特有的香味可以增香。

咖喱粉和咖喱块的区别

是一样的，我们市场上一般都是黄咖喱。但是不同牌子的咖喱粉味道和口感不同，有些就会感觉很冲，即使也是黄咖喱。我认为味好美的最好吃，口感柔和一些，不会姜味那么大，很小的玻璃瓶子包装，圆柱形的，不过相对贵一些，因为瓶子很小。一次最多半瓶就够了（偶用的多），所以也不算贵。这是个人经验，我也是用过好多种后总结的。一般那种便宜些的，量大一些的咖喱粉，味道都差一些。