冻草莓营养会流失吗汇集20篇

橙子的种类非常多，不同的橙子味道不同，橙子有甜有苦有酸，当你买的橙子味道发苦，只要没坏是可以吃的，橙子苦是很正常的现象。

橙子有点苦能吃吗

橙子吃起来有点苦味，要分两种情况，第一种是橙子变质引起的味道变苦，第二种情况是橙子本身是苦橙。

1、橙子变质

橙子变质肯定是不能吃的，这个大家都知道，什么东西变质了都不能再吃。怎么分辨是否是变质呢?第一，望;从橙子外表看，新鲜的橙子外表果皮是透明正常的，稍带有发光的感觉，变质的橙子则看上去蔫蔫的。第二，闻;新鲜的橙子，闻上去是清香的味道，而变质的橙子，在初期就开始有点带酒味。第三，切;新鲜的橙子一般摸上去甚至按上去是硬的，不会发软，但是变质的橙子有的会从里面就开始变软，直至腐烂。

2、苦橙

橙子可以分为甜橙和酸橙，酸橙又称缸橙，味酸带苦，不宜食用，多用于制取果汁，很少鲜食。酸橙中有一种橙子名为苦橙，就是这种味道稍有点苦的橙子。它有一定的上市季节，基本上在7、8月份，苦橙因为其味道的缘故，一般都作其他实用用途，而不是用来吃的，但是就算食用也不对对身体造成什么大的影响，不得不说的是，苦橙的去火效果很好，俗话说的好，“良药苦口”嘛!

橙子营养又健康的吃法

盐蒸橙子

止咳消炎的良方。做法简单，效果显著，适用于因气滞血淤或肺燥引起的热咳，主要症状为痰发黄、较黏稠，咽喉红肿发痛，口干、口苦等症状。

食材：橙子1个、盐适量

1.把橙子洗干净，用淡盐水泡10分钟。

2.取出后用清水冲洗干净后切开顶部。

3.加入少许盐，用叉子戳几下，以便盐能渗入橙肉内部。

4.把处理好的橙子放进碗里，盖上切掉的橙子顶部，放进锅中，隔水蒸。

5.大火煮开后转中火继续蒸10分钟即可。去橙皮吃果肉，碗里的汁儿也可以喝。

冰糖炖橙子

冰糖配上橙子，酸酸甜甜格外好吃。做给孩子吃，补充维生素C的同时，又能排毒。女性朋友还可以加入银耳一同熬煮，更有美颜妙处。

食材：橙子1个、清水适量、冰糖适量

1.把橙子洗干净，切成片。2.把切好的橙子放入容器中，再放入冰糖和清水。3.盖好盖子，放入蒸锅中，隔水蒸一个半小时。蒸好后趁热吃即可。

橙子果酱

橙子果酱是可以泡茶喝的，因为橙皮里含有橙子精油，泡茶喝可以提高抗病毒能力。平时也可以加在酸奶、牛奶中给孩子吃果味奶。涂抹在吐司上也十分美味。但是市面上购买的果酱，往往无法保证原材料水果的质量，而且常常含有大量添加剂。所以果酱还是自己制作最好，反正制作过程也不难~

食材：橙子、盐、水、麦芽糖

1、取橙子5到6个，用热盐水泡片刻，洗净

2、刮去表皮层然后切碎，放入小锅，加盐加水煮软后除去水分。

3、剥去橙子外面的白皮，撕碎后和橙皮碎一起加入冰糖，小火熬煮。

4、将1勺麦芽糖和入橙子酱，熬至色泽金黄

5、放入可密闭的玻璃容器中保存。

孕妇适量吃橙子的好处

1.有助胎儿智力发展

橙子中含大量维生素C，且易于吸收，这种维生素与儿童的智力关系很大。孕妇的膳食中缺乏维生素C，会阻碍神经细管向大脑输送营养成分的功能，从而使大脑不能及时得到营养成分，因此孕妇能吃橙子能有助于胎儿的智力发展。

2.缓解孕吐、开胃

多数妊娠期的女性都会有食欲不振，恶心干呕吐的反应，而适当的吃些橙子就可起到缓解恶心干呕，提高食欲，开胃的作用。中医也曾说，橙子味酸，性寒凉，入肝、胃经。有和中开胃，降逆止呕之功。善用于饮食停滞而引起的呕吐，胃中浮风恶气，肝胃郁热等疾病。

3.预防妊娠高血压

橙子中含量丰富的维生素C、P，能增加机体抵抗力，增加毛细血管的弹性，降低血中胆固醇。孕妇常吃橙子，能够很好的预防妊娠高血压。

4.缓解便秘

橙子所含纤维素和果胶物质，可促进肠道蠕动，因此，孕妇吃橙子还有利于清肠通便，排除体内有害物质。

5.治疗感冒

孕妇感冒时尽量不能吃药的，而橙皮性味甘苦而温，止咳化痰功效胜过陈皮，是治疗感冒咳嗽、食欲不振、胸腹胀痛的良药。中医也说，橙子性寒，有清热降逆之功、善清肺胸之热，由于外感风热，气机痹阻，引起胸部疼痛，咳喘，咯痰黄稠，治宜用橙子，泄热涤痰，宽胸开结，凉血止血，功效显著。

6.有助于治肝肺之病

橙子与橙子核，肉偏于止呕恶，宽胸膈，消瘿，鲜鱼蟹之毒。而橙子核偏于治疝气，诸淋病，腰痛，外用可治面黔粉刺，橙子偏于治肝肺之病，而橙核偏于治肾脏之患。

孕妇吃橙子的注意事项

1、橙子富含维生素C，但是由于橙子中糖分含量也比较高，孕妇怀孕期间如果糖分摄入过多的话，很容易得妊娠期糖尿病，所以孕妇最好每天最多吃一个橙子。

2、同时饭前或空腹时不宜食用，否则橙子所含的有机酸会刺激胃黏膜，对胃不利。吃完橙子应及时刷牙漱口，避免伤害对口腔牙齿。

3、吃橙子前后1小时内不要喝牛奶，因为牛奶中的蛋白质遇到果酸会凝固，影响消化吸收。

4、橙子与虾不宜同食。橙子含有单宁，虾富含钙。同食会发作不易消化的物质，易刺激胃，呈现呕吐等征兆。

5、橙子与猪肉不宜同食。橙子中的单宁会与猪肉中的蛋白质结合，生成不利于人体消化的物质，从而发生恶心、腹痛等症状。

6、肝阴不足、胃酸过多、口干咽燥、舌红苔少、糖尿病、过敏体质孕妇不宜食用。

7、另外，有些人适量食用橙子等柑橘类水果但却引起中毒，泛起手、足乃至浑身皮肤变黄，更甚者还会涌现恶心、吐逆、焦躁、精神不振等症状，这就是民间常说的“橘子病”，医学上称为“胡萝卜素血症”。通常不需治疗，只要停吃这种食物就可好转。

桑葚，又叫桑果、桑枣，味甜汁多，是人们常食用的水果之一。桑葚的功效与作用众多，既能滋阴补血，又能生津润燥、润肠排毒。桑葚的功效与作用具体有哪些方面呢?下面就由小编为大家介绍下桑葚的功效和作用，希望可以帮到大家哦。

桑葚有哪些营养价值

桑葚不仅吃起来酸甜多汁，其所蕴含的营养价值也十分丰富。

桑葚的营养价值主要体现在它的成分中。现代医学认为，桑椹果实中含有丰富的葡萄糖、蔗糖、果糖、胡萝卜素、苹果酸、琥珀酸、酒石酸和多种人体所需的维生素以及矿物质钙、磷、铁、铜、锌等营养物质。

每100克桑葚含有营养成分包括能量48千卡、蛋白质1.6克、脂肪0.4克碳水化合物12.9克、膳食纤维3.3克、维生素A3微克、胡萝卜素20微克、核黄素0.05毫克、维生素E12.78毫克、钙30毫克、磷33毫克、钾32毫克、钠1.9毫克、铁0.3毫克、锌0.25毫克、硒6.5微克、铜0.06毫克、锰0.29毫克。桑葚所包含的营养成分是苹果的5～6倍，是葡萄的4倍。可以说是水果中的佼佼者。

桑树特殊的生长环境决定了桑椹具有天然生长、无任何污染的特点，被医学界誉为是“21世纪的最佳保健果品”。桑葚汁浓似蜜，甜酸清香，营养丰富，具有生津止渴、补肝益肾、滋阴补血、明目安神、黑发、利关节、醒酒等多重功效，所以桑葚又被称为“民间圣果”。

桑葚的功效和作用：

1、健脾胃助消化

桑葚中含有鞣酸、脂肪酸、苹果酸等营养物质，能促进脂肪、蛋白质及淀粉的消化，故有健脾胃、助消化的功效，可用于治疗因消化不良而导致的腹泻。

2、防癌抗癌

桑葚中含有大量芦丁，芦丁可阻止结肠癌的形成，可以凉血止血、清肝泻火，具有抗炎、抗病毒作用。故常吃桑葚还有助于防治脑出血、高血压、视网膜出血、慢性支气管炎等病症。

3、明目

研究发现经常吃桑椹可以明目，缓解眼睛疲劳，眼睛干涩的症状。

4、乌发美容

桑葚中除含有大量人体所需要营养物质外，还含有乌发素，能使头发变得黑而亮泽。

5、预防血管硬化

桑葚中含有鞣酸、苹果酸、维生素C和脂肪酸。其中含有的黎芦醇是一种有效的抗氧化剂，能抑制低密度脂蛋白的脂质过氧化反应，防止低密度脂蛋白氧化产生的细胞毒素，从而保护细胞的脂质过氧化。白黎芦醇还能降低血小板聚集，从而预防动脉硬化。

6、抗衰老

桑椹中含有多种功能性成分如芦丁、花青素、白黎芦醇等具有良好抗衰老作用，是中老年人健体美颜、抗衰老的佳果与良药。

酸枣汁美味又健康，受到了大众的欢迎，那么大家知道酸枣汁具体有哪些功效和作用吗？又有哪些营养价值呢？下面就由小编为大家介绍下酸枣汁的功效和作用以及营养价值，希望可以帮到大家哦。

酸枣汁的做法

用料：干酸枣、冰糖和清水

做法：

1、将干酸枣洗净放入蒸锅内，加满水。开火加热。水开后再煮30分钟。

2、准备一个不怕烫的盆，盖上屉布并固定30分钟后，左手用漏勺捞一勺煮烂的枣，右手用铁勺挤压抹漏勺内的枣，使枣更烂。全部捣烂后再煮5分钟。用漏勺捞出枣。

3、用准备好的屉布盆把锅里的水都过滤一下。

4、把水重新倒入空锅放入冰糖熬住5分钟。

5、晾凉后装瓶即可。 >>>下一页更多精彩“酸枣汁的适宜人群和注意事项”

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酸枣汁的营养价值

酸枣汁不仅喝起来美味爽口，同时也具有不可忽视的营养价值。酸枣汁是由成熟的酸枣果实为原料，融合现代的工艺，萃取出酸枣的果实的精华制造而成的，酸枣所具有的营养统统包含在酸枣汁之中。所以从某种程度上来说酸枣汁所具有的营养价值就是酸枣具有的营养价值。

酸枣的营养价值很高，每百克酸枣中含有蛋白质45克、脂肪2.6克、碳水化合物74.8克，还含有苹果酸、柠檬酸以及钙、磷、铁和多种人体所需的维生素。值得一提的是，每百克果肉中含有维生素C高达870--1170毫克，是红枣的3倍，山楂的10倍，苹果的16倍，柑桔的25倍，堪称水果中佼佼者。此外，酸枣还含有丰富的环磷酸腺苷。环磷酸腺苷能够高效能地促进人体内能源物质的分解，并产生大量的生物能量，供给细胞使用，使它们迅速产生各种生理效应。

酸枣汁就是在方便人们使用酸枣的同时，还最大程度的保有酸枣的这些营养价值并且以精华的形式供给人们，方便人们更好的吸收并且发挥出酸枣的功效。具有如此丰富的营养价值，酸枣汁自然能够得到人们的喜爱。

酸枣汁的适宜人群

在了解了酸枣汁的营养价值和功效之后，我们来进一步介绍究竟哪些人喝酸枣汁尤其适合。酸枣汁喝起来酸甜怡人，还具有开胃健脾，养心安神的奇特功效，适合大多数人饮用。其中，以下几类人群喝酸枣汁尤为适合。

1、严重失眠，长期受失眠困扰烦躁易怒的人群。现今社会人们面临的压力越来越大，常常导致思虑过多夜间辗转难眠，越来越多的人们饱受失眠的困扰，健康状况堪忧。酸枣汁具有镇静催眠的作用，能够静心安神，这类患者喝酸枣汁能够帮助他们养心安神，缓解失眠的症状，提高睡眠治疗，早日摆脱失眠。

2、患有高血压的人群。酸枣汁具有持续降低血压的作用，故而患有高血压的人们不妨把酸枣汁当做日常饮品常常饮用，有很好的降血压效果。

3、食欲不振、肠胃功能不佳的人群。酸枣汁有极佳的开胃健脾、生津止渴、消食止滞功效。这类人群喝酸枣汁能够开胃口，增食欲，并且改善肠胃功能。

4、想要美容养颜的广大女性朋友。前面已经提到喝酸枣汁能够使皮肤和毛发光润，面部皱纹平整，皮肤更加健美。同时喝酸枣汁还能够帮助女性朋友们降低血脂，达到减肥的效果。故而广大女性朋友想要美容养颜。减肥瘦身喝酸枣汁是再好不过的。

酸枣汁的注意事项

酸枣的味道酸甜，不仅可以直接吃，还可以榨汁喝呢，加入白糖，放入冰箱冻一冻味道更佳呢。喝酸枣汁的时候配电小点心，也是挺享受的，有时间的话时候做点酸枣糕吃吃吧，或者做点酸枣面，不是黑暗料理哦。

但是喝酸枣汁的时候有些食物是不能吃的哦，而且也不是所有人都适合喝酸枣汁呢，一起看看哪些食物躺枪了!

1、喝酸枣汁的时候不要吃虾皮，不要吃海鲜，不要吃动物内脏，也不要吃黄瓜和萝卜，这些食物和酸枣汁是对冲的呢，不要任性哦。

2、如果是酸枣过敏的话，不好意思你不可以喝酸枣汁，其实上面也说得很清楚了，看看那你不是酸枣仁的适饮人群吧。

3、酸枣汁不能太多，特别是经期的时候，千万不要一杯又一杯哦，喝多酸枣汁可能会引起腹痛呢。来DYM的时候还是要戒口的呢。

酸枣汁的功效和作用

1、喝酸枣汁能够开胃健脾，增强食欲，促进消化。当今快节奏的都市生活使很多人饮食不规律导致肠胃功能失调，消化功能退化，各种消化疾病层出不穷。酸枣汁能够发挥酸枣开胃健脾、促进消化的功能，调理人们的消化系统。同时，在炎热的夏季人们常常会食欲不振，这时候喝上一杯开胃爽口的酸枣汁是再好不过了，令人们食欲大振。

2、喝酸枣汁能够治疗失眠症。中医认为，酸枣果肉性味酸平，具有养心安神、补中益气等功效，可以治疗心悸、失眠、盗汗等多种病症。失眠的人们喝酸枣汁能够宁心安神，镇静催眠，故而长期受失眠困扰的人群可以常常喝点酸枣汁来帮助睡眠。

3、喝酸枣汁能够美容养颜，减肥瘦身。酸栆中富含大量的维生素B，可以促进皮下血液循环，使皮肤和毛发光润，面部皱纹平整，皮肤更加健美，从而达到滋润肌肤，益颜美容的功效。同时，和酸枣汁能够降低血脂、促进消化从而达到减肥瘦身的效果。

核桃仁性味甘温,有补肾壮阳和润肺、通便的功效.因此,由... 每天最好坚持吃点核桃,能起到治疗作用。下面小编为大家详细讲解核桃仁的营养价值，欢迎阅读。

核桃仁采集加工

熟时用水泡烂皮肉，取果核。

核桃仁的营养价值

核桃生食和营养损失最少，在收获季节不干燥，获得新鲜的核桃仁是美味。目前，在发达国家吃新鲜核桃仁比较常见。有关科技开发中心正在攻克鲜核桃仁的加工保鲜技术，相信在不久的将来，全国的消费者就能随时随地吃到营养美味的鲜核桃仁了。关于核桃仁的食用量，一般认为每天吃5～6个核桃，约20～30克核桃仁为宜;吃得过多，会生痰、恶心。此外，阴虚火旺者、大便溏泄者、吐血者、出鼻血者应少食或禁食核桃仁。

科学家们发现，每100克核桃肉中含有20.97个单位的抗氧化物质，它比柑桔高出20倍，菠菜的抗氧化成份为0.98个单位，胡萝卜为0.04个单位，西红柿为0.31个单位。

科学家们认为，人吸收了核桃的抗氧化物质，可使肌体免受很多疾病的侵害。迄今为止，人们已知道经常吃核桃可以减少血液中胆固醇的含量，并减少患心血管疾病的可能性。

3、核桃仁是肌肤美容剂

含有亚麻油酸及钙、磷、铁，是人体理想的肌肤美容剂，经常食用有润肌肤、乌须发，及具有防治头发过早变白和脱落的功能。

核桃仁功效作用

又叫羌桃。在陕、洛一带很多。核桃树大，叶厚而枝叶茂盛，三月开象栗花一样，结果到八、九月成熟，形状像青桃。果实有壳，秋冬成熟时采摘。

核桃仁性味

味甘、性平，温，无毒。

6、核桃营养丰富

富含蛋白质、脂肪、矿物质和维生素。每100克中含蛋白质15.4克，脂肪63克，碳水化物10.7克，钙108毫克，磷329毫克，铁3.2毫克，硫胺素0.32毫克，核黄素0.11毫克，尼克酸1.0毫克。脂肪中含亚油酸多，营养价值较高，此外，还含有丰富的维生素B、E。

7、核桃仁富含微量元素

核桃仁还含有人体所需的多种微量元素，是中药中重要的辅料，顺气、血、咳嗽、痰、肺、肾功能。当感觉疲惫，咀嚼一些核桃，缓解疲劳和压力。

当代自然疗法大师莫里森博士推荐的强心食品中就有核桃。据测定，每100克核桃中，含脂肪50～64克，核桃中的脂肪71%为亚油酸，12%为亚麻酸，蛋白质为15～20克，蛋白质亦为优质蛋白，核桃中脂肪和蛋白是大脑最好的营养物质。糖类为10克，以及含有钙、磷、铁、胡萝卜素、核黄素(维生素B2)、维生素B6、维生素E、胡桃叶醌、磷脂、鞣质等营养物质。

核桃仁功效主治

将捣碎的桃核肉和胡椒粉放入毛孔中，会长出黑毛。核桃烧成灰和松脂研，可敷颈淋巴结核溃烂。另外吃核桃使人开胃，通润血脉，骨肉细腻。补气养血，润燥化痰，益命门，利三焦，温肺润肠，治虚寒喘嗽、腰腿重痛、心腹疝痛、血痢肠风，散肿痛，发痘疮，制铜毒。

9、核桃含有丰富的维生素B和E

可防止细胞老化，能分健脑、增强记忆力及延缓衰老。核桃中还含有特殊的维生素成分，不但不升高胆固醇，还能减少肠道对胆固醇的吸收，适合动脉硬化、高血压和冠心病人食用。

大家在生活中应该都吃过非常多的海鲜吧，那么你了解香螺吗？今天小编就和大家一起来了解一下吧，究竟什么是香螺呢，以及香螺有什么营养价值呢？跟着小编我们一起来学习吧。

什么是香螺呢

香螺（学名：NeptuneacumingiCrosse）又名响螺、金丝螺。贝壳近菱形，壳质较坚硬，高134毫米，宽77毫米。螺层约7层，缝合线明显。它属于腹足纲蛾螺科软体动物，为我国特有种。

香螺有什么营养价值呢

香螺：螺肉含有丰富的蛋白质、铁和钙，对目赤、黄疸、脚气、痔疮等疾病有食疗作用。海螺味甘、性冷、无毒，具有清热明目、利膈益胃的功效。香螺肉含有丰富的维生素A、蛋白质、铁和钙，对目赤、黄疸、脚气、痔疮等疾病有食疗作用。其还含有维生素E，对治疗某些眼病有一定辅助作用，如用于各种白内障、糖尿病、视网膜病变、各种脉络膜视网膜病变、视神经萎缩等。多食用香螺可以提高免疫力。其所含的蛋白质是维持免疫机能最重要的营养素，是构成白血球和抗体的注意成份。食用香螺还可以壮阳壮腰，利尿消肿，补肾虚，祛脂降压。

香螺的生长环境是怎么样的呢

香螺有发达的唾液腺，能分泌蛋白分解酶，它栖息于潮下带较深砂泥质海底，海底拖网常采到。其为肉食性或腐食性，主要食物为双壳类，喜食底栖性贝类或死亡的鱼类。雌雄异体，行交尾受精，交尾后不久即可产卵。在夏季，会在海底产下大型卵块，且索饵或产卵时可作短距离移动。平时较分散，产卵时特别集中。3龄可达性成熟。生殖期5—6月。

香螺什么部位不能吃呢

吃香螺的时候，尾部是不能吃的，香螺的尾部是积聚了香螺体内的排泄物，是比较多细菌滋生的，建议不要食用。另外，香螺煮不熟是会含有细菌，香螺中的病菌主要是副溶血性弧菌等，耐热性比较强，80℃以上才能杀灭。凡屑脾胃虚寒，便溏腹泻之人忌食;因螺性大寒，故风寒感冒期间忌食，女子行经期间及妇人产后忌食，素有胃寒病者忌食。

南瓜子，中药名。葫芦科南瓜属植物南瓜Cucurbita moschata Duch.的种子。秋季采摘成熟果实，取出种子，洗净晒干。下面就由小编为大家介绍下的南瓜子功效和作用及营养价值，希望对大家有帮助。

南瓜子的营养价值

南瓜子是很多人喜欢的零食，特别是很多女性朋友，在闲暇时刻都想吃点南瓜子，其实南瓜子不仅仅好吃，而且南瓜子的营养价值也是非常高的。南瓜子的食用方法也是很多，可以炒食、榨油而且还有很好的药用价值可以帮助治疗蛔虫病等等疾病。

当然我们知道虽然南瓜子的营养价值，但是也有人说南瓜子对糖尿病人有保健作用，市面上也有专为糖尿病人制作的南瓜子保健食品，而事实上糖尿病人最好别多吃南瓜子。

南瓜子的作用

1、解毒

内含有维生素和果胶，果胶有很好的吸附性，能粘结和消除体内细菌毒素和其他有害物质，如重金属中的铅、汞和放射性元素，能起到解毒作用。

2、保护胃粘膜、帮助消化

南瓜所含果胶还可以保护胃胶道粘膜，免受粗糙食品刺激，促进溃疡愈合，适宜于胃病患者。南瓜所含成分能促进胆汁分泌，加强胃肠蠕动，帮助食物消化。

3、防治糖尿病、降低血糖

南瓜含有丰富的钴，钴能活跃人体的新陈代谢，促进造血功能，并参与人体内维生素B12的合成，是人体胰岛细胞所必需的微量元素，对防治糖尿病、降低血糖有特殊的疗效。

4、消除致癌物质

南瓜能消除致癌物质亚硝胺的突变作用，有防癌功效，并能帮助肝、肾功能的恢复，增强肝、肾细胞的再生能力。

5、促进生长发育

南瓜中含有丰富的锌，参与人体内核酸、蛋白质的合成，是肾上腺皮质激素的固有成分，为人体生长发育的重要物质。 生南瓜子能缓解前列腺炎症状。慢性前列腺炎是一种比较顽固的男性疾病。但并非无药可治。南瓜子价廉、效验且服用安全，值得慢性前列腺炎(或增生)患者试用，但其远期疗效尚需进一步验证。

南瓜子的功效

1、吃南瓜子，对那些高血脂症、高胆固醇症和防止血栓形成以及抗机体氧化均有预防作用。

2、南瓜子中含有大量磷质，如果人们常吃南瓜子，吸收其磷质，就可防止矿物质在人的尿道系统凝结，使之随尿排出体外，达到预防肾结石的目的，还可促进已有结石的排出。

3、南瓜子有很好的杀灭人体内寄生虫(如蛲虫、钩虫等)的作用。对血吸虫也具有很好的杀灭作用，是血吸虫症的首选食疗之品。

4、南瓜子含有丰富的泛酸，这种物质可以缓解静止性心绞痛，并有降压的作用。

温馨提示：从上文我们可以知道，南瓜子的成果与作用包罗防备高血脂症、高胆固醇症、肾结石等疾病、驱虫等。不克不及否定，南瓜子是一种富含营养身分的零食小吃。人们适量地食用有利于身体健康，防治一些疾病。

立秋已过，从气温上看与往日温度相差不大，但已出现中午热、早晚凉的气象。大家经过炎热的夏天，身体消耗大，体内的营养物质相对缺乏;加上夏天常吃冰冻食品，多有脾胃功能减弱的现象，因此早秋时节脾胃应有一个调整适应食物阶段。立秋过后我们吃什么好?可以先补食一些既富有营养、又易消化的食物，以调整脾胃功能，如鱼、各种动物瘦肉、禽蛋，以及山药、红枣、莲藕等。此外，奶制品、豆类及新鲜蔬菜、水果均宜多吃，比如：水果可选橙子、柠檬和乌梅等，药食兼优的菱角、板栗也是调理脾胃的佳品，它们均含有碳水化合物、蛋白质及多种维生素，具有补中益气、开胃止渴、固肾养精等功效。

秋季营养健康食谱四、润肺豆浆粥：

原料：豆浆1000克，糯米100克，白糖适量。

做法：将糯米洗净放入锅中，加水适量，武火烧沸后改用文火慢慢熬煮，煮至米粒开花时倒入豆浆，继续熬10分钟，加白糖适量即可。

立秋后要养肺

中医认为，肺与秋季相应，而秋季干燥，气燥伤肺，肺气虚则机体对不良刺激的耐受性下降，易产生疾病，因为需要润燥、养阴、润肺。

秋季营养健康食谱五、鸭肉粥：

原料：鸭肉150克，糯米250克，料酒、盐少许。

做法：先将鸭肉切丁;糯米加水煮粥，然后加入鸭肉、少许料酒和盐，煮至粥熟。

立秋后要增酸

立秋后，在饮食上要“增酸”，以增加肝脏的功能，抵御过盛肺气之侵入。下列食品可供选择：

1。苹果：中医认为，苹果具有生津、润肺、除烦、开胃、醒酒等功用，对消化不良、气壅不通者，可榨汁服之。

现代医学认为，苹果还能预防和消除疲惫，苹果中的钾能与体内过剩的钠结合，并使之排出体外。食入过量盐分时，可吃苹果来帮助排除，所以吃苹果或饮苹果汁对高血压患者有益。

2。葡萄：性味甘、酸，鲜食酸甜适口，生津止渴，开胃消食，但脾胃虚弱者不宜多食，食多令人腹泻。

3。杨桃：性味甘、酸、平，其果能生津止渴。秋天若患风热咳嗽，可把杨桃洗净鲜食;若患小便热涩，用鲜杨桃2～3个，洗净切碎、捣烂成汁，温开水冲服，日服二次;若患咽喉肿痛，将鲜杨桃洗净生食，日2～3次，每次1～2个。但本品多食伤胃，尤其是平素脾胃虚寒者更要少食。

4。柚子：性味酸、寒，可除胀、化痰止咳、健胃消食、消肿止痛，适用于胃病、消化不良、慢性咳嗽、痰多气喘等症。柚子以含维生素C丰富而着称，有益于心血管病及肥胖病患者。柚子所含的有机酸，大部分为枸橼酸，而枸橼酸具有消除人体疲惫的作用。

5。柠檬：味极酸，具有生津、止渴、祛暑、安胎等功用，柠檬酸是各种水果中所含有机酸最多而命名。高血压、心肌梗塞患者常饮柠檬饮料，对改善症状大有益处。

6。山楂：性味酸、甘、微温，有散瘀、消积、化痰、解毒、活血、提神、清胃、醒脑、防暑、增进食欲等功效，对高血压、冠心病、糖尿病等十多种疾病都有显着疗效。

秋季营养健康食谱六、毛肚血汤：

原料：鸭血300克，毛肚150克(注意不要加入羊肉，因为羊肉属热，不适宜在气温渐高、天气干燥的春夏之交食用)。

配料：黄喉、鳝鱼、午餐肉、黄豆芽、粉丝各100克，重庆火锅底料、泡姜、大蒜、味精、白糖各少许。

做法：先将鸭血切成片，放在炒锅中用清水氽一下待用;再放少许清油把姜片、蒜片炒一下，放入重庆火锅底料烧开;汤味熬好后，加入鸭血、毛肚、黄喉、鳝鱼、午餐肉、黄豆芽、粉丝等直至煮熟(注意毛肚不要煮得太老)。

秋季营养健康食谱三、润肺银耳羹：

原料：银耳5克，冰糖50克。

做法：将银耳放入盆内，以温水浸泡30分钟，待其发透后摘去蒂头、拣去杂质;将银耳撕成片状，放入洁净的锅内，加水适量，以武火煮沸后，再用文火煎熬1小时，然后加入冰糖，直至银耳炖烂为止。

立秋后要多吃增强免疫力食物

NO。1酸奶

益生菌保护肠道。酸奶中含有益生菌，保护肠道，避免致病细菌的产生。另外，有些酸奶中含有的乳酸菌可以促进血液中白血球的生长。

NO。2红薯

增强皮肤抵抗力。皮肤也是人体免疫系统的一员，是人体抵抗细菌、病毒等外界侵害的第一道屏障。维生素A在结缔皮肤组织过程中起重要作用。而补充维生素A最好的办法就是从食物中获取β胡萝卜素，红薯是获得这种营养的最快途径，它含有丰富的β胡萝卜素，且热量低。

NO。3茶

抗细菌防流感。哈佛大学的免疫学者发现，连续两周每天喝五杯红茶的人其体内会产生大量的抗病毒干扰素，其含量是不喝茶的人的10倍，这种可以抵抗感染的蛋白可以有效帮助人体抵御流感，同时，还可以减轻食物中毒、伤口感染、脚气甚至是肺结核和疟疾的症状。当然，喝绿茶也具有同样的效果。

NO。4鸡汤

美味的感冒药。鸡肉在烹饪过程中释放出来的半胱氨酸与治疗支气管炎的药物乙酰半胱氨酸非常相似，有盐分的鸡汤可以减轻痰多的症状，因为它与咳嗽药的成分很像。炖鸡汤时加些洋葱和大蒜，可让效果更显着。

NO。5牛肉

补锌增强免疫力。锌在饮食中非常重要，它可以促进白血球的生长，进而帮助人体防范病毒、细菌等有害物质。即使是轻微缺锌，也会增加患传染病的风险。牛肉是人体补充锌的重要来源，所以在冬季，适当进补牛肉，既耐寒又预防流感。

NO。6蘑菇

促进白血球抗感染。长久以来，人们就把蘑菇当作提高免疫力的食物。现在，研究人员们找到了这样做的理由：吃蘑菇可以促进白血球的产生和活动，让它们更具防范性。

NO。7鱼和贝类

补硒防病毒。英国专家研究指出，补充足够的硒可以增加免疫蛋白的数量，进而帮助清理体内的流感病毒。硒主要来源于牡蛎、龙虾、螃蟹和蛤蜊等海鲜类食品。鱼类如大西洋鲑鱼中的欧米伽-3能够帮助血液产生大量的抗流感细胞，也有助于提高人体免疫力。

NO。8大蒜

大蒜素抗感染和细菌。英国研究人员的实验结果表明，食用大蒜可让感冒发生几率降低2/3。经常咀嚼大蒜的人患结肠癌和胃癌的几率也会大大降低。因此，建议每天生吃两瓣蒜，并在烹饪菜肴时加入一些大蒜末。

NO。9燕麦和大麦

康纤维抗氧化。燕麦和大麦都含有β葡聚糖，这种纤维素有抗菌和抗氧化的作用。食用燕麦和大麦，可以增强免疫力，加速伤口愈合，还能帮助抗生素发挥更佳效果。

立秋后如何进补

很多喜欢进补的广州人，一踏入立秋就迫不及待地计划补身大行动。殊不知进补也要因时、因地、因人制宜，盲目进补反而会搞伤身体，随时导致失眠、消化道出血。

乱进补半夜流鼻血

一向钟爱炖品的梁先生在立秋后就开始他的补身行动，一个星期至少吃三次滋补炖品。前两天他突然无故出现喉干舌燥的症状，晚上睡觉时更突然流鼻血，吓得他以为出什么事。幸好经自行止血后，没有发现大的问题。

“这是很明显的补过头。”医生说，每年立秋后，临床上常可见到年轻人盲目进补而导致失眠、流鼻血、消化道出血，甚至肝功能损害者，足以证明进补不当会对人的身体造成极大危害。

虚弱肠胃难受“补”

医生认为，秋季非常有必要进补，因为合理进补不仅可以弥补夏季的过度消耗，还能增强人体对寒冷天气的适应能力。但广州天气比较特殊，立秋至今气温仍然偏高，在这种气候状况下，人体存在不同程度的脾胃功能减弱，此时若大量进食补品，特别是过于滋补的养阴之品，会进一步加重脾胃负担，使长期处于“虚弱”状态的胃肠无法承受，导致消化功能紊乱，腹胀、厌食、腹痛、腹泻等症状也会出现。

所以，中医认为，秋季养生应多饮水，多吃水果蔬菜，尤其重视对上呼吸道如鼻咽部的保护，若要进补，应在专门的营养师或中医师指导下进行。

那么，如何才能在秋季做到科学进补呢?

医生说，像人参、鹿茸等“好货”，反而会引发虚火，中医称之“血热妄行”，不宜食用。从物美价廉的食补角度来说，百合、莲子、山药、白扁豆、红枣、莲藕、黄鳝等都是不错的选择，具有润肺止咳、清心安神、祛除余暑等功效;从药补的角度来，黄芪、沙参、枸杞子、何首乌等比较适合。另外，茯苓饼、芡实、山药、豇豆、小米等可促进脾胃功能的恢复。

秋季营养健康食谱二、清肺汤两种：

1、雪耳、莲子、百合、排骨汤：

原料：雪耳75克，百合100克，排骨500克。

做法：将上述选料清洗之后加水一起放入煲内煮沸，煲3小时。

2、桑百皮、百合、排骨汤：

原料：桑百皮50克，百合75克，排骨500克。

做法：将上述选料清洗干净后加水，然后一并放进煲内煮沸，煲一个半小时。

秋季营养健康食谱一、清肺梨：

可生津止渴，清热止咳等。一种做法是把内部掏空，放入川贝、冰糖、蜂蜜等煮食。二是带皮切块，放到碗里再蒸，碗里最好再放上冰糖，煮好后可拌入蜂蜜，趁热吃效果最好。三是连皮切成块，和木瓜、蜜枣、猪骨一起煮汤，有清肺热、开胃作用。四是将银耳泡发后，和梨一起放到凉水中煮汤，根据口味不同可再放入枸杞、枣等。

宠物龟

龟龟吃什么才能健康长寿，身体健康的龟龟不易生病，家长们也放心。龟类动物饲料，要以天然的植物为主，下面小编将为大家推荐几种对龟龟健康有益的食物：

1.几乎所有蔬菜都含有钙质与维他命B越绿的蔬菜含量越高。

2.菠菜与菜心、芥菜等蔬菜，无妨一段时间定期喂食，原因是除了含有维他命BC之外，还有些金 与钴质的矿物质。

3.胡萝卜市所有植物维他命A含量最高的4.盐分如果摄取过量容易发生水肿、血压不稳及心脏病。

5.香蕉含有锌及矿物质。

6.菠菜虽然营养丰富，但却含有较多的草酸，动物幼年期长骨骼时，需要大量的钙质，因此如果食用过多，会影响骨骼发育甚至更严重疾病。

7.柳橙含有丰富维他命C但它草酸含量也不低。

8.西红柿不但含有丰富维他命C且还有铁质。

9.苹果含有丰富铁质。

10.深绿与黄色的蔬菜是维他命B1来源。

白莲是白莲子的一种，不但好吃味美，而且有很高的药用价值。现在社会患癌的几率相当高，而白莲对于防癌抗癌非常有好处。下面就由小编为大家介绍下白莲的功效和作用，希望对大家有帮助。

白莲子的功效与作用

性平、味甘涩，入心、脾、肾经;补脾止泻，益肾涩清，养心安神。用于脾虚久泻，遗精带下，心悸失眠。主治夜寐多梦，失眠，健忘，心烦口渴，腰痛脚弱，耳目不聪，遗精，淋浊，久痢，虚泻，妇女崩漏带下以及胃虚不欲饮食等病症。

1.防癌抗癌

白莲子善于补五脏不足，通利十二经脉气血，使气血畅而不腐，白莲子所含氧化黄心树宁碱对鼻咽癌有抑制作用，这一切，构成了白莲子的防癌抗癌的营养保健功能。

2.降血压

白莲子所含非结晶形生物碱N-9有降血压作用。

3.强心安神

白莲子中央绿色的芯，称白莲子芯，含有莲心碱、异莲心碱等多种生物碱，味道极苦，有清热泻火之功能，还有显著的强心作用，能扩张外周血管，降低血压。可以治疗口舌生疮，并有助于睡眠。用作补益药，补脾止泻，益肾涩精，养心安神。可治疗脾虚久泻、泻久痢、肾虚遗精、滑泄、小便不禁、妇人崩漏带下、心神不宁、惊悸、不眠。

4.滋养补虚、止遗涩精

对于久病、产后或老年体虚者，更是常用营养佳品;白莲子碱有平抑性欲的作用，对于青年人梦多，遗精频繁或滑精者，服食白莲子有良好的止遗涩精作用。

白莲子的相关信息

白莲子又称莲实、莲米、水之丹，是睡莲科多年水生草本植物莲的成熟种子。它生在小巧玲珑的莲蓬之中，因为外壳坚硬，古人称之为石白莲子。白莲子为莲的副产品，也是我国的特产之一。以生产白莲子为主的莲，称子莲，我国湖南、江西、福建、浙江等省，均是闻名的子莲产区。秋、冬季果实成熟时，割取莲房(莲蓬)，取出果实;或取坠入水中，沉于泥内的果实。除去果壳，鲜用或晒干用。或剥去白莲子的外皮和心(青色的胚芽)用，特称为莲肉

白莲子大都以产地或其形状命名，大体分为湘莲、红莲、白莲、通心莲、壳莲等，而湖南湘潭、安乡等地出产的湘莲，江西鄱阳湖沿岸生产的大白莲，福建建阳、建宁生产的建莲，为全国三大名莲，在国内外享有盛誉。

古今丰盛的宴席上，无不备有莲馔，如宋代《武林旧事》描写宋高宗的御宴、《西游记》中的“天厨”御宴、《红楼梦》中描写的贾府盛宴，均有“白莲子肉”、“干蒸白莲子”，而“白莲子汤”则是最后的压席菜，尚有“无莲不成席”之势。白莲子除作为珍贵的滋补食品外，还是一付妙药。在中医处方上，白莲子通常称为莲肉、湘莲肉。古人说，吃白莲子能返老还童、长生不老。这一点固不可信，但关于其在养心安神、健脑益智、消除疲劳等方面的药用价值，历代医药典籍多有记载。比如在《神农本草》、《本草拾遗》、《本草纲目》、《本草备要》中都有据可查。

白莲子的营养价值

1.白莲子富含蛋白质、多钟维生素和矿物质以及微量元素，热量也较高，尤其是很好的钙源、磷源。

2.白莲子还有天门冬素和蜜三糖等。

3.白莲子芯含有莲心碱、异莲心碱等多种生物碱，味道极苦，有清热泻火之功能，还有显著的强心作用，能扩张外周血管，降低血压。

大家在生活中应该都听说过花生或者都吃过吧，但是你真的了解花生吗？今天小编就和大家一起来了解一下吧，究竟花生有什么营养价值呢，以及吃花生有什么好处呢？如果你也想知道我们就一起来学习吧。

花生有什么营养价值呢

1.促进人体生长发育：花生中含有丰富的钙元素，人体骨骼是由钙生成的。所以多多吃花生，能够促进人体的生长发育。

2.花生能够促进人体的细胞发育，提高人体智力：花生中富含十多种人体需要的氨基酸成分。其中那暗算有着提高儿童智力的效果。谷氨酸和天门冬氨酸能够促进大脑的细胞发育，增强大脑的记忆能力。

3.凝血止血：花生有着止血的作用。因为它不仅含有油脂和多种维生素，还有能使凝血时间缩短的物质。这种物质能够促进骨骼制造血小板。常食用花生不仅对于多种出血性疾病有着止血的作用，对原发病还有一定的治疗效果。对人体的造血功能非常有益。

4.润肺止咳：花生中含有丰富的脂肪油、可以起到润肺止咳的作用，常用于久咳气喘，咯痰带血等病症。

5.抗老化，防早衰：花生中所含有的儿茶素对人体具有很强的抗老化的作用，赖氨酸也是防止过早衰老的重要成分。常食花生，有益于人体延缓衰老，故花生又有“长生果”之称。

吃花生有什么好处呢

1、使智力得到提高

很多学校的营养餐中，花生占有很重要的地位，都会有花生的身影。除了花生比较美味以外，花生还有提高智力的效果。因为花生还有10多种氨基酸，这些氨基酸都是人体日常所需的。在这些氨基酸之中，赖氨酸是提高智力的好帮手。而谷氨酸和天门冬氨酸，能够使细胞发育更加的完备，还能够使人的记忆力得到提高，精神也更加的专注。所以，家里有学习期孩子的话，不妨在日常让孩子多吃一些花生，或许对提高其学习成绩会有帮助。

2、润肺止咳效果好

花生也有润肺止咳的功效，很多人身上都有顽固的气喘病，一到换季的时候就咳个不停。在积极的配合医生的治疗同时，可以在食物中加入适量的花生来辅助治疗。花生里面含有丰富的脂肪油，而这些脂肪油是润肺止咳的主力军。虽然它的润肺止咳效果比较好，但是不能完全依靠花生来治病，还是需要去医院听从医生的指导。

3、延缓衰老美容养颜

爱美的女性可以多吃一些花生，因为花生有延缓衰老美容养颜的功效，因为花生中含有的儿茶素具有延缓衰老抗氧化的功效，并且花生中的赖氨酸可以促使细胞再生。花生煲汤，既美味营养，又有养颜的好效果。不过花生还是要细嚼慢咽为主，因为它不是特别好消化。

4、通乳下奶

我们日常比较熟悉的下奶的食物，都是像猪蹄、鲫鱼、排骨等大油大腻的食物。虽然他们的下奶功效非常的显着，但是吃下去还是无一例外的会使人长胖。其实花生的通乳下奶的功效也非常的好，并且花生里面含有的蛋白质也是哺乳期女性所需要的营养物质。如果产后乳汁分泌不足，可以煮一些花生，另外花生还可以和鲫鱼、猪蹄、排骨炖在一起，使下奶的效果更加的棒。

吃花生有什么注意的呢

食用生花生时应细细咀嚼。这是因为生花生不容易消化，且最容易感染黄曲霉菌，因此必须细嚼。因为细嚼不但有利于食物的消化，且唾液里所含的酶还能破坏黄曲霉菌所产生的黄曲霉毒素;若不细细咀嚼，既容易引起消化不良，还容易使黄曲霉菌在体内蓄积，诱发癌症。

什么人不能吃花生呢

1、有慢性胃炎的人：刚才说了，花生不见得养胃，得分时候，对于有胃溃疡、慢性胃炎、慢性肠炎的人来说，花生就不是养胃的存在了。这些人本身胃肠就脆弱，花生不容易消化更会加重病情。

2、高尿酸血症患者：尤其是痛风的急性发作期，要避免吃生花生。理由很简单，花生属于中等嘌呤食物，嘌呤含量约为95.3（牛肉约为83.7）。另外，高脂肪的食物会减少身体尿酸的排出，而花生的脂肪含量约含45%！当然了，过了急性发作期进入缓解期还是可以适量吃点的。

3、胆囊切除患者：还是因为花生脂肪含量的问题，身体的胆囊分泌胆汁帮助脂肪的消化吸收，但是胆囊切除患者，因为胆汁无法储存，势必影响花生中脂肪的消化。

喜欢吃果酱的人对于草莓酱应该都很熟悉，草莓味的果酱其实一直都挺受欢迎的，吃起来酸酸甜甜的，搭配吐司特别棒，那么，草莓酱可以水泡着喝吗？

草莓酱可以泡水喝吗

草莓酱可以泡水喝。

草莓酱加一些开水就可以变成草莓果茶，用草莓酱泡出的果茶颜色好看，而且清淡可口，同时还可以根据需要添加蜂蜜、红茶、柠檬、菊花等，丰富果茶的内容，让它味道变得更好。

草莓酱怎么做饮品好喝

NO.1草莓红茶+铁塔奶盖

食材：草莓果酱15g;红茶150ml;淡奶油100g;奶油芝士15g;盐2g;

1.热水烧开泡红茶，水温降至60°C左右时，加入草莓果酱搅拌均匀，倒入杯中，注意不要倒太满，给后面的奶盖留部分空间，红茶冷热皆可饮用，夏天还可以加入冰块儿。

2.将奶油芝士室温融化，搅打至柔软，加入淡奶油和盐打至5成蓬松。有些柔软和流动性即可，口感会顺滑绵密，盐糖可以根据个人喜好酌情增减。

3.将奶盖倒入草莓红茶顶部，就完成啦~奶盖上还可以自己放些装饰品薄荷叶、草莓粒或者任何你自己喜欢的小零食都可以装饰。注意倒的力气轻柔，不要拿出上山打虎的气势，弄得到处都是奶油，既浪费又不好收拾。最后，搭配草莓司康，就是一份温暖又甜蜜的下午茶了，喝茶的时候还能咬到一块一块的草莓果肉，别提多幸福了~

NO.2草莓养乐多

食材：草莓果酱30g;养乐多1瓶;柠檬片1片;雪碧半瓶

将草莓果酱、养乐多、半瓶雪碧一起混入搅拌机，搅打均匀，倒进杯子里，杯口卡块儿柠檬做装饰，就完成了，夏天可以加入冰块儿一起打成冰沙。

这里为什么我们用果酱制作，因为新鲜草莓直接搅打，由于水分太多，会稀释掉草莓香甜，没有熬煮过的果酱调制口感浓郁，这里如果不想使用搅拌机，自己是可以手动搅拌的，就是搅匀有点辛苦，而且做出来的颜色没有搅拌机搅拌的那么均匀好看。

NO.3草莓青柠苏打

食材：草莓果酱25g、苏打水250ml、青柠半片

果酱用来制作饮料，真的再方便不过，香甜的果酱搭配舒爽的气泡水或者苏打水，能让炎炎夏日变得更加愉悦和清爽，推荐切一些柠檬和青柠调节酸度，口感更棒!

草莓酱怎么泡水好喝

1、加蜂蜜

简单点的，可以选择直接加些蜂蜜进去调味。

2、泡红茶

或者将草莓酱和红茶一起冲调成草莓酱红茶。

做法：水500mL、红茶包一到两包、草莓酱一大勺。水烧开，泡红茶。沸水冲泡，再加盖闷约5分钟。滤出红茶泡出来的茶汤，然后加一大勺草莓酱，搅匀就可以喝了。

3、配果汁

又或是可以加入别的果汁里面调成综合果汁。

如草莓酱奇异果汁。奇异果打成果汁。奇异果果汁放入杯中，加入一勺草莓酱，草莓酱自然沉淀。红绿配，营养佳。

又如草莓酱百香果汁。把百香果的果肉挖出来。放到打汁机里，搅一下。放入容器里，加入白糖搅拌均匀。用温开水冲入，然后加入蜂蜜、草莓酱，一杯酸甜可口的百香果汁就做好了。

草莓酱有哪些吃法

1、制成草莓慕斯

草莓酱可以加入少量温水、鱼胶水、和稍打发的奶油，搅拌均匀后制成草莓慕斯，也是很美味的。

2、做菜

草莓酱可以用来制作草莓排骨，将排骨洗净处理好之后斩段，放沸水蒸锅中大火蒸约半小时后，取出待用，锅中放油烧至四成热，放入草莓酱、蕃茄酱、白糖、盐用小火慢炒约一分钟，下排骨、鸡精，翻炒均匀后起锅装盘即成。

3、做馅儿

在家做饼干、馅儿饼的时候也可以用到草莓酱，把草莓酱当馅儿用，绝对比什么白糖、芝麻馅儿的要好吃!

夏天很多人喜欢吃罐头又担心里面添加了太多防腐剂，怎么办呢?最简单的方法就是自己手动制作苹果罐头。下面小编为大家介绍健康营养的苹果罐头的制作方法，欢迎阅读。

苹果的营养价值

每百克苹果含果糖6.5～11.2克，葡萄糖2.5～3.5克，蔗糖1.0～5.2克;还含有微量元素锌、钙、磷、铁、钾及维生素B1、维生素B2、维生素C和胡萝卜素等。苹果所含的营养既全面又易被人体消化吸收，非常适合婴幼儿、老人和病人食用。

1、果中的维生素C是心血管的保护神、心脏病患者的健康元素。青苹果其性味甘酸而平、微咸，无毒，具有生津止渴、益脾止泻、和胃降逆的功效。

2、较多苹果的人远比不吃或少吃苹果的人感冒几率要低。所以，有科学家和医师把苹果称为“全方位的健康水果”或称为“全科医生”。空气污染比较严重，多吃苹果可改善呼吸系统和肺功能，保护肺部免受空气中的灰尘和烟尘的影响。

3、果中的胶质和微量元素铬能保持血糖的稳定，所以苹果不仅是大家的健康小吃，而且是一切想要控制血糖的人必不可少的水果，并且它还能有效地降低胆固醇。

4、果还能防癌，防铅中毒。

5、医认为苹果具有生津止渴、润肺除烦、健脾益胃、养心益气、润肠、止泻、解暑、醒酒等功效。

6、市生活节奏十分紧张，职业人群的压力很大，很多人都有不同程度的紧张、忧郁，这时拿起一个苹果闻一闻，不良情绪就会有所缓解，同时还有提神醒脑之功。

苹果罐头的制作方法2

食材食谱热量：463(大卡)主料苹果4-5个

方法/步骤

1将准备好的苹果洗净，去皮，;留作备用。

2将去皮的苹果切成块，可用刀削成大块，滚刀块，这样味道比切的好一些。切好后放在碗里备用。

3准备一个锅，最好是煮锅，这样没有一点点油，味道会更好。锅中放入水，煮沸，将白糖或者冰糖加入水中，直至化开为止。

4糖水再煮沸后，将切好的苹果块倒入锅中，约1-3分钟，即可关火。

5将锅中的苹果倒出，倒入碗中，最好准备一个罐头瓶，或者密封瓶，密封碗，将瓶洗净后，倒入不是很烫的苹果。

6最后在罐头瓶口处也就是苹果罐头的最上面，均匀倒入蜂蜜。盖好盖子后倒扣瓶子，放在温度低一些的地方，待凉了之后放入冰箱中冷藏，第二天就可以吃到味道很好的苹果罐头了。

苹果罐头的制作方法3

食材食谱热量：458.5(大卡)主料苹果适量

方法/步骤

1把苹果打皮，切块放在蒸屉上(苹果无论好坏都可以，我用的是国光苹果，而且是最便宜的那种，打了皮之后，很好)

2一蒸屉的苹果，大约需要3两冰糖，放上水在大勺里(水，我选用的矿泉水，不然口感不是很好，冰糖我用3两，比较甜，不喜欢甜的可以再少放一点)

3把削好皮放进蒸屉里的苹果全部放进装冰糖水的大勺。

4盖好盖子，上气之后不到十分钟就好了(根据自己的喜好，喜欢软面的就时间长点十分钟，喜欢硬一点就大约7分钟)

5把蒸好的苹果，全部倒进下面大勺里的冰糖水里，侵泡，待凉了之后放进带封闭盖的大碗或是盒子里，放进冰箱，侵泡一个晚上，就可以了。

苹果罐头的制作方法4

食材主料苹果2个辅料冰糖适量水适量

步骤

1.准备两个苹果和适量的冰糖。白糖也可以。

2.苹果去皮去核切小块。

3.锅内放入能没过苹果的水，大火烧开。

4.水开放入苹果和冰糖。大火烧开，然后盖盖子转小火煮十分钟左右。

5.煮到这种微透明的时候就可以了。稍微凉一点就可以装入容器里。

6.装入容器后放入冷藏就可以了。是不是有模有样的像买来的罐头。

吃苹果的最佳时间

有人对苹果的食用时间做了一个比喻："苹果早上吃是金，中午吃是银，晚上吃是铜。"也就是说早上吃苹果是最好的，其中的道理是，人在早起时供应大脑的肝糖耗尽，这时吃水果可以尽快补充糖份。而且，早上吃水果，各种维生素和养分易被吸收。

我国中医认为人体在上午时是脾胃活动最旺盛的时候，那时候吃水果有利于身体吸收，晚餐后的水果不利于消化，吃得过多，使糖转化为脂肪在体内堆积，所以吃苹果尽量选择在下午前，要么是饭前半小时，要么是饭后半小时。那是饭前吃还是饭后吃呢?很多人认为饭后吃水果才是良好的习惯。但是近来研究发现，其实这并不科学，饭后吃水果容易被先吃下的食物阻滞于胃中，出现胀气、便秘等症状，给消化带来不良影响，而且苹果中的鞣酸和蛋白质结合生成不不易消化的鞣酸蛋白质，更会是肠胃发胀。所以，饭后两个小时后再吃苹果比较好。

那么空腹吃好不好呢?空腹吃苹果可以排除体内的毒素，空腹吃完没的多久就会有便意，饭前半个小时吃苹果最好，可以减少摄取热量30%，对身体很有好处。因此宜将吃水果安排在饭前半小时左右;更因为水果通常是生吃，饭前吃可保护体内的免疫系统免受熟食的不良刺激，对免疫系统很有益。空腹吃苹果一个，果糖很快便转化为葡萄糖，被人体吸收，约半小时后，自感精力充沛，同时，空腹吃苹果，还可使胆汁分泌流动，不让胆汁在胆囊里聚集时间过长，防止胆结石。但是从消化方面来看，有胃病的人不宜早上空腹吃水果。

所以说，吃苹果还是有讲究的，还需要看个体的差距和需要。

你知道每年的8月1日到8月7日是国际母乳哺育周吗？今年宣导主题为「增能家长，启动哺乳(Empowerparents、Enablebreastfeeding)」，强调伴侣、家人、职场与社会的支持都能改善与营造促进母乳哺育的环境。

每年正好接着8月8日父亲节，也应该提醒孩子的爸要多帮忙分摊，注意妈妈们喂母乳的状况，当妈妈的最佳帮手。好食课营养师也要透过这个时节，和爸妈们分享母乳的优势，也分享几个发奶的原则，让妈妈们不用担心母乳量和母奶品质!

母乳真的比奶粉好

母奶是最适合宝宝的食物，母乳所含的脂肪、蛋白质比例与组成更适合宝宝，且也更容易让宝宝消化吸收!不仅在营养素组成外，母乳也含有高比例的免疫球蛋白、乳铁蛋白等抗菌物质，能建立起宝宝的免疫防线。

研究显示，以母乳哺喂的宝宝，将来发生气喘、过敏的风险较低，也能帮助宝宝肠道菌相的健全，甚至有助于宝宝脑部的发展，甚至还有研究发现母乳哺喂达2年的宝宝能有较高的IQ，这显示母乳对宝宝来说，真的是百益而无一害。

不仅对宝宝好，喂母乳对妈妈也有十分助益!

妈妈们在经过怀胎十月与生产后坐月子，身材常常会有些走样，对于妈妈来说，最想要的就是在产后快速恢复曼妙的体态!喂母乳就是关键的一步!

为了合成足够的母乳，和提供充足的母乳养分，妈妈的身体每天会多消耗300至500大卡的热量，若以哺乳1年来算，总共会消耗约15万大卡，以理论值计算约是19公斤的热量，所以喂母乳可以好好帮助妈妈减去多余的重量!

母乳哺育率低：发乳不佳、没时间

不过依照目前的调查，台湾的母乳哺育的状况并不是十分普遍，根据先前的报导与调查(连结)，国人六个月以下，纯母乳哺育率只有46.2%，而哺乳超过半年者则仅有5成，这远远低于世界卫生组织设定于2030年的目标：6个月哺育率要到70%!

母乳这么好，为什么母乳哺育率那么低呢?

其实有好几个面向可以探讨，台湾母乳哺育联合学会的许理事长在报导中有提到，职场问题十分严重，如：时间限制、不方便保存母乳或无哺乳室等，都是妈妈们放弃哺乳的原因。而且，当开始减少哺乳或挤乳的次数与时间，乳腺分泌能力就会开始减低而影响母乳品质，而母乳量的不足，正是超过大多数妈妈放弃哺乳的原因。

发奶，是许多妈妈关注的事情，乳量依体质而定，但也可以透过饮食而改善的，但其中也存在着许多迷思，因此好食课营养师接下来要列出三个发奶与增加母乳品质的重点，让爸妈们可以轻松哺喂母乳!

喂母乳，发奶三原则

1.摄取足够的水分、蛋白质、钙质与铁质

母奶里有98%是水分，因此摄取足够的水分绝对是要有充足母乳的关键!目前的研究尚未证实多喝水可以增加母奶量，但因为喂母乳会消耗水份，当摄取不足时也就可能发生脱水问题，所以建议妈妈要摄取足够的水分。

除了水以外，母奶内的钙质、铁质、蛋白质等营养素是固定量，也代表补充并不会增加母乳中的含量，但是当摄取不足时，这些营养素会从妈妈体内储存的流到母奶中，造成妈妈的缺乏问题，所以妈妈们也要摄取足够的蛋白质、钙质与铁质。

2.选择有科学实证的补充品：鸡精、维生素D、DHA

目前网路上有流传着许多发奶、改善母乳品质的补充品，像是黑麦汁、奶茶、黑豆水、豆浆等等，这些大部分是基于「补充水分」的理论来发奶，但目前都尚未有实证认为喝这些饮品有助于发奶。这些饮品又常常含有大量的糖类，反而增加妈妈的热量负担!

目前有证实能增加母乳品质与母乳量的补充品并不多，好食课列出三种有实证根据的补充品，让妈妈们参考：

➤鸡精

能增加母乳量和母乳营养素。在2004年，台北医学大学的研究发现(连结)，每餐摄取1罐鸡精有助于提升乳铁蛋白(+34%)、上皮生长因子(+62%)与乙型转化生长因子(+196%)。

在早些时候，对岸也有研究发现每餐摄取1瓶鸡精的妈妈，母乳量有显著较多的状况(连结)。所以妈妈们想要发奶，增加母奶的抗菌物质，可以选择补充鸡精!

➤维生素D

维生素D与骨质健康十分相关，宝宝的维生素D状况取决于怀孕时妈妈的状态，但台湾女性体内维生素D的状况普遍不佳，这也使得宝宝的维生素D状况堪虑。研究显示，妈妈补充维生素D丰富的食物或补充剂，可以有助于增加母乳的维生素D含量(连结)!

➤DHA

DHA是脑部发展重要的关键，研究显示妈妈在哺乳期间若有补充DHA，可以增加母乳的DHA含量(连结1、连结2)，所以妈妈们可以吃一些鲭鱼、鲑鱼，也可以选择可信赖的鱼油，帮助补充DHA。

3.心情放轻松

虽然母乳哺喂是趋势，也是帮助宝宝生长的关键!但造成妈妈的压力，反而可能会减低母乳量(连结)，而且可能会让妈妈提早放弃哺乳。所以要有好的母乳，妈妈们要放轻松，若真的挤不出母乳，在医师与营养师的指示下，也可以选择搭配配方乳，别把哺乳的压力无限放大!

最后，别以为喂母奶只是妈妈的责任喔!有许多研究都发现，若爸爸对母乳有正确认知与正向态度，都可以实际改善妈妈哺喂母乳的状况(连结)，所以爸爸们也要和妈妈一起努力，才能让宝宝有最佳的营养来源!

石榴红如玛瑙、白似水晶,十分惹人喜爱,石榴鲜食 味甜微酸。下面是小编为大家带来石榴丰富的营养价值，欢迎阅读。

石榴营养成分丰富

石榴果实如一颗颗红色的宝石，果粒酸甜可口多汁，并且营养价值高，富含丰富的水果糖类、优质蛋白质、易吸收脂肪等，可以补充人体能量和热量，但是不增加身体负担。石榴含有丰富的维生素尤其是B和C、微量矿物元素，能够补充人体所缺失的微量元素和营养成分。石榴体内还富含丰富的各种酸类包括有机酸、叶酸等对人体具有保健功效。石榴不仅果实营养成分丰富，而且它的叶子和它的果实核都是非常有价值的。

石榴还具有药用价值

石榴中富含丰富的营养成分，能够很好补充人体所需营养元素，具有美容养颜抗衰老、还可以保护我们的眼睛的功效。另外常食用石榴还具有很好的抵抗细菌和病毒的强大作用，并且对一些皮肤病和癌症都有很好的治疗作用。石榴还可以保护我们的心脏，调整心脏正常的运动频率，软化我们的血管，补血养气的功效。

孕妇能吃石榴吗?

美国科研人员最近的一项研究表明，怀孕期间多喝石榴汁可以降低胎儿大脑发育受损的几率。并可以有效地改进食欲不振的症状，减轻孕妇的呕吐疼痛，增加营养吸收。因此孕妇吃石榴不仅是可以的，而且对自身及胎儿都有好处。

据中国国际广播电台报道，胎儿在母亲子宫内成长期间以及出生后不久的一段时间内，由于脑部供血供氧都不很充足，所以有可能造成脑组织损伤和大脑性麻痹这样的脑部突发疾病。由于缺血缺氧而引起的脑部肌肉萎缩在足月的新生儿中的比例是千分之二，而在早产儿中发病比例则更高。美国华盛顿大学医学院的研究者通过在老鼠身上做的实验发现，让怀孕母鼠喝掺有浓缩石榴汁的水，它生下的小鼠患脑组织损伤的几率较小，比那些只喝糖水或其他饮料的母鼠生下的小鼠低了60%。神经学高级研究员大卫·霍尔特兹曼表示，新生儿的脑部萎缩等疾病很难治疗，而且会引起后遗症，目前的医疗技术只能做到在病情出现之后采取措施控制恶化，而不能预防。石榴汁里还有丰富的多酚化合物，具有抗衰老和保护神经系统稳定情绪的作用。

石榴的功效：

1、石榴汁含有多种氨基酸和微量元素，有助消化、抗胃溃疡、软化血管、降血脂和血糖，降低胆固醇等多种功能。可防止冠心病心病、高血压，可达到健胃提神、增强食欲、益寿谈话派延年之功效，对饮酒过量者，解酒有奇效。

2、石榴可谓全身是宝，果皮、根、花皆可入药。其果皮中含有苹果酸、鞣质、生物碱等成分，据有关实验表明，石榴皮有明显的抑菌和收敛功能，能使肠黏膜收敛，使肠黏腊的分泌物减少，所以能有效地治疗腹泻、痢疾等症，对痢疾杆菌、大肠杆菌有较好的抑制作用。另外，石榴的果皮中含有碱性物质，有驱虫功效;石榴花则有止血功能，且石榴花泡水洗眼，还有明目的效果。

3、石榴性温、味甘酸涩，入肺、肾、大肠经;具有生津止渴，收敛固涩，止泻止血的功效;主治津亏口燥咽干，烦渴，久泻，久痢，便血，崩漏等病症

石榴寓意吉祥

石榴在我国历史悠久，非常受到我国人民的喜爱，因为它外表美观，口味酸甜，更是因为它寓意吉祥，象征了中国人希望的那种红红火火多子多福的美好生活。我国古代文人墨客甚是喜爱石榴并赋予了很多情感，石榴花色彩艳丽如火一般的颜色，待到花开时节甚是红火，中国人向来喜欢红色，满枝的石榴花象征了繁荣、美好、红红火火的日子，所以很多中国人都喜欢在自家庭院里种植一两颗石榴，以祈求生活如石榴花般红红火火。

大家在生活中应该都听说过或者都吃过鸭蛋吧，但是你了解鸭蛋吗？今天小编就和大家一起来了解一下吧，究竟鸭蛋有什么营养价值呢，以及吃鸭蛋有什么作用呢？跟着小编我们一起来学习吧。

鸭蛋有什么营养价值呢

1、鸭蛋富含蛋白质、脂肪、钙、铁、锌等营养素，能够给人体补充大量的营养，并且极易被人体消化和吸收，对人体有一定的滋补作用。

2、盐蛋中含有铁元素，具有补血的功效，能治疗缺铁性贫血。

3、鸭蛋中含有丰富的钙质，能有效预防骨质疏松，促进人体的骨骼发育。

4、鸭蛋中的蛋白质含量与鸡蛋差不多，但是其矿物质含量则远远高于鸡蛋，因此鸭蛋的营养价值不可忽略。

吃鸭蛋有什么作用呢

1.强壮身体

鸭蛋中蛋白质的含量和鸡蛋一样，有强壮身体的作用。

2.促进骨骼发育

鸭蛋的那个在富含钙质，可以防止骨质疏松，可以促进人的骨骼发育。

3.补血

盐蛋中含有铁元素，具有补血的功效，能治疗缺铁性贫血。

4.增强食欲、降压

鸭蛋有刺激消化器官，增强食欲的作用，并且有中和胃酸、清凉、降压的作用。

5.滋养肌肤

鸭蛋有滋养肌肤的功效，对于女性来说是不可多得的营养美容食品。

女性吃鸭蛋有什么呢

1、增强食欲、降压

鸭蛋有刺激消化器官，增强食欲的作用，并且有中和胃酸、清凉、降压的作用。

2、滋养肌肤

鸭蛋有滋养肌肤的功效，对于女性来说是不可多得的营养美容食品。

3、保持头发、指甲、皮肤健康

维生素Bz在鸭蛋中含量较多，因此，常吃鸭蛋能促进生长，保持头发、指甲、皮肤的健康。

4、滋阴养肾

鸭蛋相比较鸡蛋而言，腥味比较重，用盐水腌制后，能达到去腥的效果，从口感上而言，腌制后的鸭蛋也更加的香嫩可口。从中医上讲，咸入肾，鸭蛋本身性寒，属凉，腌制后更有滋阴养肾的功效。

吃鸭蛋有什么注意的呢

1、鸭蛋在煮熟后不要立刻取出，让它留在开水中慢慢冷却，会比较方便剥壳。

2、吃鸭蛋时不宜吃李子、甲鱼等食物，会引起身体不适。

3、在服用阿司匹林、左旋多巴以及镇热止痛的药物时，亦不可吃鸭蛋。

4、儿童不宜多吃。发育期的儿童如过多的吃蛋白质含量高的食物，会引起儿童烦躁不安、好动。

5、中老年人不宜食用。鸭蛋的蛋黄中胆固醇含量尤其高，中老年人吃多了容易加重和加速心血管系统的硬化和衰老。

猫猫怀孕是特殊的时期，在饮食方面与平时会有所差别，需要补充更多的营养。不懂的猫主有必要来了解下怀孕猫营养补充的相关知识。

波斯猫(详情介绍)

母猫怀孕可以分3个阶段：初期、中期、晚期1.初期一般情况下在交配成功并确定怀孕阶段，确定怀孕多数在2—3周。乳头会有明显的肿胀和变粉，而且猫活动量相对减少。这个阶段不主张过分的补充和增加营养喂食幼猫粮或怀孕猫专用粮即可。预防营养过剩和胎儿发育过大。营养过剩会引起一些健康问题，胎儿过大会在生产过程中造成难产。2.中期在交配成功后的4—5周，这个阶段胚胎处于发育阶段。可以喂食一些罐头或蛋白含量较高的肉类(鸡肉或牛肉白水煮熟)但不亦过多。钙质也要适量补充。3.晚期在交配成功的6—7周，胚胎基本发育完整，母猫和胎儿需要大量的营养，要补充钙质和蛋白含量较高的食物，有宠物专用的钙片或钙粉之类。还可以喂食鱼类的肉(鲫鱼最好)有白水煮熟，带刺带鳞都可以。高压锅一起煮。到鱼汤为奶白色。补充钙质和蛋白物质，而且还有催奶的作用。在这期间要注意让猫多晒太阳，那样钙才可以充分吸收。要有足够的运动量，以免生产过程中引体力不支造成难产。

鱼腥草入药具有清热解毒、消痈排脓、利尿通淋的作用，在我国传统医学中具有较为广泛的应用。 鱼腥草的功效与作用 清热解毒，利尿消肿。 下面就由小编为大家介绍下鱼腥草的功效和作用，希望对大家有帮助。

鱼腥草的食用方法

在西双版纳，鱼腥草是一种比较常见的野生蔬菜，当地居民大多喜食之，常见的吃法有几种：一是将鱼腥草地下茎除去节上的毛根，洗净后切成2至3公分的小段(也可将嫩叶加入其中)，放入醋、酱油、辣椒粉、味精等佐料凉拌生吃，清脆爽口，但腥味较重;二是将地下茎连同嫩茎叶一同煮汤、煎、炒或炖，清香宜人，入口宜化，略有腥味;三是腌渍加工成咸菜食用，酸香生脆，令人开胃。

鱼腥草的功效与作用

味辛、性寒凉。能清热解毒、排痛消肿疗疮、利尿除湿、健胃消食。用治实热、热毒、湿邪、疾热为患的肺痈、疮疡肿毒、痔疮便血、脾胃积热等。

1.抗菌

现代研究表明，其特异气味主要来源于鱼腥草挥发油中的一种有效成分——鱼腥草素(癸酰乙醛)。鱼胆草素是鱼腥草的主要抗菌成分，对卡他球菌、流感杆菌、肺炎球菌、金黄色葡萄球菌等有明显抑制作用。

2.利尿

鱼腥草还含有槲皮甙等有效成分，具有抗病毒和利尿作用。

3.消炎

临床实践证明，鱼腥草对于上呼吸道感染、支气管炎、肺炎、慢性气管炎、慢性宫颈炎、百日咳等均有较好的疗效，对急性结膜炎、尿路感染等也有一定疗效。

4.增强免疫力

鱼腥草还能增强机体免疫功能，增加白细胞吞噬能力，具有镇痛、止咳、止血，促进组织再生，扩张毛细血管、增加血流量等方面的作用。

鱼腥草的选购

以叶多、色绿、有花穗、鱼腥气浓者为佳。

鱼腥草的基本介绍

鱼腥草，为三白草科多年生草本植物蕺菜的干燥水上部分。生长于沟边、溪边及潮湿的疏林下，产于我国长江流域以南各省。名见《名医别录》。唐苏颂说:"生湿地，山谷阴处亦能蔓生，叶如荞麦而肥，茎紫赤色，江左人好生食，关中谓之菹菜，叶有腥气，故俗称：鱼腥草。"其嫩茎叶，可炒食、凉拌或作汤，凉拌侧耳根是民间的一道传统佳肴。

相传当年越王勾践做了吴王的俘虏，卧薪尝胆，发誓一定要使越国强大起来。但回国的第一年就碰上了罕见的荒年，百姓无粮可吃。勾践亲自上山寻找可以食用的野菜，终于发现了一种。于是，越国上下竟然靠着这小小的野菜渡过了难关。因为这种野菜有鱼腥味，便被勾践命名为鱼腥草。

鱼腥草的营养价值

鱼腥草主含挥发油，癸酰乙醛鱼腥草素等多种成份，对各种致病杆菌、球菌、流感病毒、钩端螺旋体等有抑制抗菌作用，并能提高人体免疫调节功能。

酱八宝菜是一道汉族传统名菜。将原料均加工成大小均等的形状混合在一起，用水泡出部分咸味，捞出晾干，装入布袋入缸，缸中放黄酱，糖色酱油每天搅拌1次5-7天后即成。下面小编为您带来酱八宝菜具体的腌制方法。

酱八宝菜的做法

把咸苤蓝切成梅花形棱块，豆角切成一扁指长，其他菜切成小片，方丁，细丝等花样(如没有预先腌成的咸菜苤可用鲜菜，但需放入盐水中腌20天后再用)，在冷水中泡4小时后捞出，控去水分，再把姜丝，花生仁等拌入，装入白布袋内，扎好口，放入酱缸内，酱腌10天即可食用。

酱八宝菜腌制方法2

主料先腌制时加盐不宜过多，时间要长一点，5-8天，缸中的调料应淹没主料如不足可加凉开水。

主料：苤蓝500克,黄瓜500克,菜花500克,白萝卜500克,竹笋500克,螺丝菜500克,四季豆500克

调料：姜50克,花生仁(炒)250克,甜面酱4000克,石花菜100克

3宝菜是什么

八宝菜又叫做是如意菜，是一种甜酱腌渍的小菜，距今已经有几百年的历史了。八宝菜的制作以菜心、什锦菜、萝卜头、辣丝、果仁、乳黄瓜等为原材料，再添加食盐、甜面酱、白砂糖、酱油等辅料进行酱制而成的一道小菜，因为其色泽金黄、酱香浓郁、易于保存、方便食用等特点而深受人们的喜爱，一般是生吃或者佐餐小菜来调味食用的。

酱八宝菜腌制方法4

1将以上原料均加工成大小均等的形状混合在一起，用水泡出部分咸味，捞出晾干，装入布袋入缸，缸中放黄酱，糖色酱油每天搅拌1次5-7天后即成。

2主料先腌制时加盐不宜过多，时间要长一点，5-8天，缸中的调料应淹没主料如不足可加凉开水。

黄瓜1000克，藕、豆角，800克，红豆400克，花生米300克，栗子仁200克，核桃仁100克，杏仁100克(以上原料应先行腌制好)黄酱2000克，糖色100克，酱油1000克。

5宝菜的营养价值及功效

八宝菜是用各种蔬菜进行酱渍而成的，没有荤菜，所以其中所含有的脂肪比较少。而且八宝菜里面含有一定的纤维，热量比较低，仅为72大卡，同时还含有丰富的碳水化合物、蛋白质、维生素E、硫胺素、核黄素、烟酸、铁、钾等营养元素。

八宝菜是蔬菜进行酱制而成的，里面含有丰富的无机盐以及有机酸，在经过人体消化道的消化之后，可以生成众多的碱性的矿物质，对于调节人体的酸碱平衡具有重要的作用。

八宝菜含有众多的蔬菜，而且咸甜适口，具有清口解腻、增进食欲的作用。

八宝菜里面的钠含量比较多，所以食用八宝菜后一定要及时补充水分。

酱八宝菜腌制方法6

1.将以上原料均加工成大小均等的形状混合在一起，用水泡出部分咸味，捞出晾干

2.装入布袋入缸，缸中放黄酱，糖色酱油

3.每天搅拌1次5-7天后即成。

大家在生活中应该都听说过非常多的虾吧，但是你了解大虎虾吗？今天小编就和大家一起来了解一下吧，究竟什么是老虎虾呢，以及老虎虾有什么营养价值呢？跟着小编我们一起来学习吧。

什么是老虎虾呢

老虎虾是一种虾因体型巨大且有斑纹而得此名。老虎虾肉质甜美，弹性的老虎虾可说是虾中之王，在爱好海鲜的食客们心目中可是名气响当当的。称得上是不吃老虎虾就白来沙巴一趟的美食。

老虎虾有什么营养价值呢

1、老虎虾是远洋虾，是野生的，没办法养殖。在澳大利亚海洋资源很丰富，也不需要耗费人工养殖。需要养殖的是淡水类产品，所以在澳洲活的淡水产品比海产品贵，淡水虾价格是海虾的2到3倍，连小龙虾都和龙虾一个价。

2、老虎虾是一种体型巨大且有斑纹的虾。其肉质甜美，有弹性的老虎虾可说是虾中之王，在爱好海鲜的食客们心目中可是名气响当当的。

老虎虾怎么做好吃呢

1.老虎虾洗净，从背部剪开去肠。

2.加入椒盐粉，（我买的料包里的调料含有花椒，盐，八角，味精。）

3.拌匀腌半小时。

4.热锅下油爆香蒜米。

5.放虾进去炒。

6.加两茶匙的糖。

7.加入白酒会更香。

8.最后把葱加入，炒到虾完全变红就可以了。

老虎虾多少钱一斤呢

老虎虾的价格，主要看个头儿，价格差异也比较大，冰鲜的最便宜。冰鲜的，比较大只的，在马来西亚，最低有60～80马币一公斤，约为93～125人民币一公斤。

柠檬被誉为世界上最有药用价值的水果之一，它富含丰富的维生素、及高量钾元素和低量钠元素等，对人体都是十分有益的。下面小编为大家介绍柠檬酒的制作方法，欢迎阅读。

柠檬酒的功效

1. 增强脑力：

据医学报告显示，由于血液循环功能退化，造成脑部血液循环受阻，妨碍脑部细胞的正常工作，造成记忆力退化。而柠檬含有抗氧化功效的水溶性维生素C，能有效改善血液循环不佳的问题。因此每天食用柠檬有助于强化记忆力、提高思考反应的灵活度。

2. 消除疲劳和脚部酸痛：

肌肉酸痛方面，柠檬亦有帮助，只有用一块柠檬在酸痛部位轻擦，即有舒缓疲劳功效。若脚部酸痛，把一个柠檬榨汁混入一盆热水，用来浸脚，效果奇佳。

3. 增强抵抗力：

柠檬含有的大量维生素C和柠檬酸，可帮助消化，促进造血功能，提高机体抵抗力，加速创伤恢复。

4. 防治心血管疾病、降血糖：

柠檬酸与钙离子结合则成可溶性络合物，能缓解钙离子促使血液凝固的作用，可预防和治疗高血压和心肌梗死。柠檬酸有收缩、增固毛细血管，降低通透性，提高凝血功能及血小板数量的作用，可缩短凝血时间和出血时间31%～71%，具有止血作用。

柠檬表皮含有的维生素P，可防止人体血管硬化的发展，对改善高血压和心肌梗塞症状缓解病情非常有益。方法很简单，取1枚柠檬和10枚荸荠放在一起用水煎煮。

5. 杀菌：柠檬含有烟酸和丰富的有机酸，其味极酸。柠檬酸汁有很强的杀菌作用。实验显示，酸度极强的柠檬汁，在15分钟内可把海生贝壳内所有的细菌杀死。

6. 促进消化：

柠檬还能促进胃中蛋白分解酶的分泌，增加胃肠蠕动。日常生活中可代醋使用，制作冷盘凉菜及腌食等。

7. 抗炎：柠檬中所含的橙皮甙和柚皮甙具有抗炎作用。而柠檬果皮中的香叶木甙腹腔注射，对角叉菜胶所致的大鼠足跖水肿有消炎作用。

柠檬酒的制作方法2

1、将柠檬洗净，擦干，一定要擦干哦，要不然泡酒的时候就会很容易变坏;

2、把柠檬去头去尾，然后切成厚片;

3、把冰糖放进玻璃容器里面，然后加入处理好的柠檬片;

4、倒入高粱酒，加盖密封。1-2个月之后就能喝了。

柠檬酒的制作方法3

做法

1、摘下的柠檬清洗干净，晾干水份。

2、然后把外层金黄色部分轻轻削下来，放进干净酒瓶子里。

3、倒入客家酿酒，封存。

柠檬酒制作小贴士：

1，切柠檬要注意安全，很容易切到手

2，酒的选择很多，若是不喜欢高度酒的话，就用日本清酒或米酒也可以。适合女生喝。不过柠檬水分多，泡进去后要稀释度数，所以最后成品酒要低于当时买的酒的度数。清酒的保存期限也会缩短。尽量半年内喝完，在夏天也最好放入冰箱保存。

3，我用的高粱酒是高度酒，酒就充当了天然保鲜剂，所以放几年都无妨。反而越泡的久越好喝。

4，冰糖的分量可以随自己的口味调整。这个不是一板一眼的。可以灵活点。封存一月后，就可以倒一点尝尝甜度，根据自己喜好再看是否增加冰糖。

5，我这个罐子是专门泡酒的，可以装十几斤。如果不是经常饮酒的，没必要泡这么多，根据比例减少分量就好。宜家的密封罐就可以。