冰箱断电一个月恶臭生蛆怎么办最新20篇

蒜苔大家应该都吃过，是蒜苗长大以后抽出来的长苔，可以切成一小段炒熟食用。那么，蒜苔能放在冰箱里吗？蒜苔能在冰箱放几天？

蒜苔能放在冰箱里吗

蒜苔可以放冰箱。如何使蒜苔在冰箱中如何保存时间更长一些呢，方法如下：

第一、将买回来的蒜苔放在一个不透气的塑料袋中，（不要洗）。

第二、用嘴向塑料袋中吹气，使塑料袋略鼓起来。

第三、将塑料袋扎紧口，放入冰箱上面的保鲜层中。

采用以上方法可以使蒜苔放很长时间。

蒜苔的保存方法

1、冷藏法：

将蒜薹充分预冷后，装入筐或板条箱内，或直接堆垛在贮藏的货架上，使库温控制在1℃左右。

2、气调法：

快速降氧法：将蒜薹堆放好并用塑料帐密封后，连续抽氧灌氮3—4次，将帐内含的氧量降到1—3%，在贮藏过程中使帐内含氧量控制在3%，二氧化碳在10%左右为好。

自然降氧法：蒜薹进帐后，立即将塑料帐密封，帐内的氧气由蒜薹自行吸收，使氧分压逐渐下降到2—4%；以后每天测定调节，使氧分压保持在所需要的范围内。

充二氧化碳法：在蒜薹堆放好并用塑料帐密封后，先吸出帐内少量气体，使帐内氧气与二氧化碳含量基本相同。随着帐内含氧量的下降，应用消石灰吸收二氧化碳，使其相应下降。以后含氧量宜控制在1—3%，二氧化碳10%，温度14—16℃。

蒜苔怎么挑选

1、看外表：主要看看有没有外伤，有没有很蔫的样子。新鲜蒜苔的根部和顶部比较整齐，粗细一致且圆润。

2、看颜色：蒜苔有青色和深绿色的，深绿色的稍嫩一些。

3、试老嫩：将蒜苔的根部掐掉一小段，如果容易掐断表明很新鲜。不要掐太多，避免浪费。

4、看粗细：过细的蒜苔吃起来味道不浓，过粗的难以煮熟且咬不动，中等粗细的蒜苔味道最佳。

青菜相信几乎所有人都吃多，而且一年四季都可以吃。但是青菜的叶子很容易失去水分蔫掉，那么，新鲜的青菜可以放冰箱保存吗？怎么放冰箱保存呢？小编来跟大家介绍一下。

青菜可以放冰箱吗

蔬菜类应该随买随吃，才不会营养流失。青菜很容易打蔫，要让它保持新鲜，放冰箱的确是一种办法，但是冰箱温度最好控制在0－4摄氏度之间，外面再套个保鲜袋，或者放进保鲜盒储藏，才能达到保鲜效果。记得储藏前最好不要清洗，放置时间不宜太长，否则菜很容易捂烂。最好还是现买现吃像土豆、黄瓜、胡萝卜等块茎类蔬菜没有那么娇气，室温下保存就可以了，不需要放冰箱。胡萝卜放在冰箱的话其中的水分会冻，影响质感，营养也会流失。豆腐是最好购买后马上吃掉。西红柿经低温冷冻后，肉质呈水泡状，显得软烂，或出现散裂现象，表面有黑斑、煮不熟，无鲜味，严重的则酸败腐烂。

青菜怎么放冰箱

通常“绿叶青菜”直接放冰箱里最容易脱水，将其放进冰箱之前做下处理，会保持“绿叶青菜”的常久新鲜。购回的新鲜疏菜如果太脏，把虫叶、烂叶、脏叶大致清理一下，千万不要浸泡；如果是在菜市场买的菜(菜贩为了菜压称和诱人，会把菜浇巨多的水)我们可以将水稍微甩甩，但不要甩太干；如果是在超市买的菜，菜本身会非常干，就必须为它点点水，水不能点太多，多了容易烂。然后将其放入保膜袋或食品袋中，封口不要封得太死，留点呼吸口，让它能呼吸，如果能够产生对流是最好的，分几处多扎几个小口就可以达到对流。这样可以保持蔬菜大叶菜里面的水分不会那么快地蒸发，而且得到呼吸，肯定新鲜啦！另外“绿叶青菜”在冰箱里面存放的位置非常重要，根部朝下放入冰箱冷藏室，可有效延长保存时间，留住新鲜。

冰箱储存食物的注意事项

1、热的食物绝对不能放入运转着的电冰箱内。2、存放食物不宜过满、过紧，要留有空隙，以利冷空气对流，减轻机组负荷，延长使用寿命，节省电量。3、食物不可生熟混放在一起，以保持卫生。按食物存放时间、温度要求，合理利用箱内空间，不要把食物直接放在蒸发器表面上，要放在器皿里，以免冻结在蒸发器上，不便取出。4、鲜鱼、肉要用塑料袋封装，在冷冻室贮藏。蔬菜、水果要把外表面水分擦干，放入箱内最下面，以零上温度贮藏为宜。5、不能把瓶装液体饮料放进冷冻室内，以免冻裂包装瓶。应放在冷藏箱内或门档上，以4℃左右温度贮藏为最好。6、存贮食物的电冰箱不宜同时储藏化学药品。

香水是大家都很喜爱的化妆品，香水的使用和保存是很重要的，尤其是夏天温度非常高，香水没保存好就容易变质，有的人香水多，还专门去买一个冰箱来存放香水。

香水能放冰箱保存吗

香水放在冰箱里是因为这样做香水不易挥发，可以保存的很久，但是要记得，在冰箱里放一段时间后，要关掉电源。香水最怕的就是阳光和空气的接触，给你的香水一个阴凉的空间。香水放进冰箱储存不容易挥发，所以一定要选择阴凉，不被光照射的地方储存。香水放冰箱是非常有讲究的，香水要倒着放，冰一段时间后要给冰箱断电才行。香水是由质地轻薄的挥发性液体构成的，酒精，水分以及香料等是制造香水的基础产物，水状液体分子很微小，遇热本来就很容易蒸发。盛放香水的瓶子为了追求美感材质都很通透，不具备遮光性，挡不住光线的照射。所以香水的储存一定要挑选阴凉避光的地方，放到冰箱中等于是储存的豪华升级版，也是非常适合保存香水的。不过往冰箱放香水可没那么简单，是非常讲究的，需要将温度调至10°到27°C之间，然后把香水头朝下倒着放置。香水的瓶子中有一根透明小管，如果正着把香水放冰箱会让管中的液体产生流动，容易让瓶中充满空气，继而引发香水的变异，容易让香水丧失本来的香气，香水必须要倒着放，不然就得不偿失了。另外冰箱不能一直开着，把香水冰一段时间之后需要断电，这样用冰箱存放香水才是最正确的方法。长时间开着冰箱温度会变得过低，容易让香水出现结晶状态，也会对香水造成影响。

香水存放冰箱的注意事项

1.如果拥有不被阳光直射并且阴凉干燥的存放环境，香水就没有必要一定得放置在冰箱中保存。如必须放在冰箱里保存，可以单独找一台冰箱存放，这样就可以防止与其他产品混放，互相污染。

2.香水的保存温度建议在10°C到27°C之间，所以即使把香水放在冰箱里，冰箱的温度也不要过低，更不能低于0度。或者学习像七哥一样把香水“冰”一下就赶紧停止供冷保存!温度过低时，香水会析出结晶性香料，影响香水的质量和稳定性，更容易变质。极端的温度变化也会影响到一些对温度敏感的芳香剂，导致香水的气味发生变化。

3.香水的喷头应保持清洁与乾燥，使用完毕后应将瓶盖盖起来，避免香水里酒精成分的挥发。

4.香水瓶里有一根小管子，长时间不用的话，管子里的香水液体会回溯到瓶子里，管子里会装满空气。所以很久才使用香水的话，要先把瓶子倒过来再喷几下，将管子里的空气排掉，防止香水氧化。

香水的保存方法

1.香水应该存放在阴凉的地方，避免放在热空气及光线下，若将香水置于高温处，会使香水色调及香味产生变化，若想长久保存香水，可将香水加以外包纸包住，置于冰箱冷藏库中。

2.尽量避免摩擦及轻摇香水瓶。

3.不要以脏手指直接碰触瓶口，这样可能会破坏香水的原味。

4.香水用过后，瓶盖一定要拧紧，以避免香水的香气挥发怠尽。其中，香水通常可存放一年左右，贮存于室温下即可。如果发现香味变淡，或发生酸味就应该丢弃。

香水在哪里购买

消费者可以选择在到专柜店里面去购买，那里的价格特别的便宜，而且质量也是非常有保证的，并且种类非常的多，颜色也是非常的多，都是经过了国家的安全验证的，对人体没有任何的伤害，因此大家可以放心的去那里购买。

1、频繁开启

冰箱在运行的过程中频繁的打开，从而使内部温度升高，加大冰箱的工作量，冰箱长期处于这种状态下运行便会出现冰箱两侧发烫的现象。

2、频繁停用

冰箱频繁停用再开启，也会导致冰箱两侧发热，所以冰箱一旦开启后，最好是不要停用，尤其是在夏季高温的环境中，若是冰箱停用后，再次启动冰箱为了达到制冷的效果需要加大工作量，运行的时间也在增加，出现发烫发热的现象。

3、冰箱内部存放东西过多

冰箱内部存放的物品过多，温度会降低，而冰箱工作量增加，导致冰箱两侧发热，为了避免冰箱长时间的运行，需要将物品减少，保持在一个稳定的数量中，可以缓解冰箱发热的现象。

鸭脖很常见的美食，但是不可能一次性就吃完了，那么吃不完的鸭脖可以放多久呢？放在冰箱里呢？本期我们来为大家一起介绍下吧！

鸭脖

鸭脖子，又名酱鸭脖或酱鸭脖子，湖南，湖北，四川等地汉族传统名吃之一。属于酱汁类食品（主要是鸭脖，酱板鸭、包括酱鸭翅、酱鸭脖、酱鸭拐、酱鸭掌、酱鸭舌、酱牛肉、酱板鱼、酱板干子、酱板藕等），最早起源流传于清朝洞庭湖区的常德，经湖南流传至四川和湖北，近年来风靡全国。酱汁类食品通过多种香料浸泡，然后经过风干、烤制等工序精致而成，成品色泽深红，具有香、辣、甘、麻、咸、酥、绵等特点，是一道开胃、佐酒佳肴。

鸭脖在冰箱里能放几天

夏天鸭脖鸭爪最多可以放冰箱冷藏一个星期。

食品放入冰箱后，低温并不能把细菌冻死，只是抑制其繁殖，细菌仍然活着，取出后在室温下很快会生长繁殖。科学的贮存方法是，生熟食品在冰箱里要分架存放，熟食放在上层，生食放在下层。除了罐头食品外，一般食品存放时间不应超过一周，冰箱内保存熟食品最好用带盖的盒放，或扣上个盘子或碗，如剩下最好置于容器内保存或加保鲜膜。

怎样在冰箱存放食物：

1、冰箱食品生熟要严格分开。

2、生熟食品要用保险膜、保险盒等隔开。

3、半成品食物不要存放太多。

吃剩的食物冷却后速放冰箱，再取出的食物要高温加热或煮过以后再食用，同时剩饭、剩菜也不能存放太久；冰箱常消毒，有些细菌可以在冰箱里生长，并且随着冰箱内气流在食物或食物包装上传播。

买鸭脖注意事项

--建议消费者选购鸭脖子产品时应尽量购买真空包装或气调（锁鲜盒）包装的制品，少或不购买散装。若需购买散装鸭脖等熟肉制品，需到正规门店，谨防小摊贩。

--因散装鸭脖和锁鲜装鸭脖保质期较短，消费者需注意在保质期内开封后尽快食用。散装鸭脖子在食用前尽可能的再次加热，并不建议消费者经常或一次的食用量过大。

--网购鸭脖可能存在难以避免的第三方物流损坏风险，在收货前要仔细检查包装是否存在破损的情况，对于存在破损、胀气、漏气的产品，消费者请勿食用，并联系商家进行退换货，并尽可能通过门店购买。

日常生活中，平时购买的食物如果吃不完的情况下，大部分人会将其放入冰箱保存。秋季是吃螃蟹的季节，那么，如果螃蟹吃不完可以放冰箱保存吗？吃不完的大闸蟹该如何保存比较好呢？

大闸蟹可以放冰箱吗

大闸蟹可以放冰箱保存，如果买回来的蟹确实一两餐吃不完，那么在放在冰箱保存之前，记住千万不可以清洗大闸蟹，蟹买回来之后，将吃不完的蟹用绳索捆绑住，然后放在冰箱冷藏层，大闸蟹不可层叠摆放，放好之后用湿毛巾盖着。如果采用这种方法保存的话，能保存3天左右。但是也仅仅是3天左右，所以还是建议消费者朋友们谨慎够买，一次买回来的蟹最好是1-3餐就吃完，冰箱保存不是长久之计。即使放在冰箱里保存，也要掌握好必要的保存方法，湿毛巾遮盖是必要的，保存之前不要清洗是前提。

大闸蟹的其它保存方法

塑料桶/盆保存螃蟹

准备一个30-50厘米高的塑料桶或盆，因为塑料桶/盆内壁光滑不易逃跑。把螃蟹放入其中，然后加水至螃蟹身体的一半高-主要是保湿，不能把大闸蟹全部埋住，如果水太深螃蟹会缺氧窒息而死。桶/盆无须加盖，采用这种方法保存螃蟹，气温不高的时候大闸蟹保存可超过5天。暂养池保存螃蟹

如果所购螃蟹量多三五天吃不完，就不能用上面的方法储存了，最好的办法是，把自己的浴缸做暂养池，先让出来给螃蟹享受一下了：因为浴缸四壁光滑，螃蟹无法逃跑，然后把螃蟹轻轻倒入浴缸中，注水到刚好埋住螃蟹，如果螃蟹把八足立起来就可以在水面呼吸，并根据储存时间和数量投味少量的小鱼小虾，用这种方法储存螃蟹一般可超过7天或更长，品质好的螃蟹储存成活率可达95%以上。

螃蟹放进冰箱冷冻保存前注意事项

冷冻螃蟹当然已经不如新鲜的好吃了！但是只要抓住一个小秘诀，就是在冷冻前，先用沸水煮过，放凉，再放进冰箱，等到要烹调时再拿出来料理，肉质会十分鲜美哦！

小编建议

吃多少买多少，没必要一次性买太多回来，买回来吃不完就要考虑怎么保存，大多数人会放在冰箱里保存，但是放冰箱里保存，时间长了会死掉，时间短的话，蟹肉的肉质也会变味，肯定是没有鲜活的蟹味道好。

大家知道海带怎么保存吗？海带可以放冰箱冷冻吗？海带怎么吃好呢？海带保存有什么科学依据吗？今天小编就带大家一起来看看吧！

海带能放冰箱冷冻吗

可以：洗干净后，切丝或片按每次的用量装成小袋密封冷冻，需要时取用；但保质期不要过长（一般不超60天为好）海草是指生长于温带、热带近海水下的单子叶高等植物，是一类生活在温带海域沿岸浅水中的单子叶草本植物。为大叶藻科植物大叶藻ZosteramarinaL.的全草。别名海带、海马蔺。性味咸，寒。功效软坚化痰，利水泄热。用于瘿瘤结核，疝瘕，水肿，脚气。含藻胶酸、多糖等化学成分。

海带是发物吗

海带是发物。

所谓发物,是指特别容易诱发某些疾病(尤其是旧病宿疾)或加重已发疾病的食物。发物禁忌在饮食养生和饮食治疗中都具有重要意义。在通常情况下,发物也是食物,适量食用对大多数人不会产生副作用或引起不适,只是对某些特殊体质以及与其相关的某些疾病才会诱使发病。

海带做法

凉拌海带丝材料：海带丝、酱油、耗油、大蒜、葱、熟白芝麻、玉米油、醋、胡椒粉。做法：海带丝提前泡发，大蒜切粒把海带丝放入开水锅里煮两分钟，捞起沥干。取净锅，热锅放油加入大蒜煸炒出香味加入辣椒粉，关火。（避免把辣椒粉炸糊了）加入酱油、耗油加入醋、胡椒粉。搅拌均匀把调好的酱汁淋在海带丝上撒上熟芝麻加入葱花，搅拌均匀。摆盘。

豆腐海带烧排骨材料：肋排、海带、豆腐、葱段、辣椒、蚝油、醋、花椒、老抽、姜片、料酒、八角、肉蔻、丁香、香叶、小茴香、五香粉。做法：首先把豆腐切块，擦干水分，放入电饼铛两面煎制金黄。锅中倒入热油，加入葱段，姜片，花椒，辣椒爆香。加入洗好的排骨翻炒至发白。炒好排骨时，加入海带翻炒一会，加入调味料，加水埋过豆腐，大火煮沸后小火炖一个钟头。炖好后关火，让其自然放凉，夏天比较热，做好的豆腐连着卤汁一起放入冰箱冷藏一夜，味道更佳。

海带枸杞排骨汤材料：排骨、水发海带、枸杞、红枣、干香菇、葱、姜、盐、白醋。将泡发好的海带洗净切段，烧开水，加几滴醋，下海带段焯烫约2分钟捞出洗净备用。排骨斩段，浸泡去血水，洗净，入开水锅，氽烫变色后捞出，冲洗备用，干香菇用温水泡软备用，葱切段，姜切片备用。锅中倒入适量清水，放入除枸杞外的所有原料，大火煮开，转小火煮约1.5小时，加入枸杞调入盐继续煮5分钟，关火即可。

海带的食用禁忌

1、吃海带后不要马上喝茶（茶含鞣酸），也不要立刻吃酸涩的水果（酸涩水果含植物酸）。因为海带中含有丰富的铁，以上两种食物都会阻碍体内铁的吸收。

2、患有甲亢的病人不要吃海带，因海带中碘的含量较丰富，会加重病情。

3、特殊人群慎吃海带，由于海带中碘的含量较丰富，患有甲亢的病人不要吃海带，会加重病情；孕妇和乳母不要多吃海带。

4、沿海的高碘地区要尽量少食海带，这样可以预防碘过量疾病的发生，另外过量服用海带，可能导致甲状腺癌症。

现在市面上的冰箱的款式和功能越来越多，人们可以根据自己的需求来选购适合自己的冰箱。不过人们在使用了冰箱后会发现，冰箱会有结霜结冰情况，这样会严重的影响到冰箱的功效，所以很多人在选择冰箱的时候，会选择无霜冰箱。但是有的时候，无霜冰箱也会结冰，这是什么原因造成的呢？详细的内容，请看下面具体的介绍。

其实无霜冰箱并不是说一定就会让冰箱无霜，它只是会让冰箱内部的一些地方不会结霜，但是冰箱里面存储食物的地方，或者出风口，可能会因为人们操作不当，导致冰箱里面会出现结冰情况。

比如说人们在使用冰箱的时候，频繁的开关门，导致冰箱内部的冷气温与外部的比较高的温度相结合，产生很多的水汽凝聚在冰箱壁上，再由冰箱内部的冷气作用，把水汽凝结成冰。而这种情况只要及时的把冰除掉，然后不要频繁的开关门，让冰箱有一个好的封密空间，这样就不会有结冰的情况了。

另外还有一种可能，就是冰箱的设定温度不合适，导致冰箱内部运作的时候，产生一定的异常情况，这样也会直接导致冰箱里面会有结冰的情况。一般的在外界气温比较高的时候，冰箱里面的温度可以设的高一些，以防止内外温差太大;而如果外界的温度比较低，那么冰箱里面的温度也要设定的低一些，这样才能确保冰箱的正常运行。

而如果都不是以上的原因的话，那么无霜冰箱结冰就可能是内部的一些零部件出现了问题，或者除霜系统出现了故障，导致冰箱无法正常的除霜，这样也是可能会导致冰箱有结冰问题的。

无霜冰箱结冰是什么原因？可以说冰箱的结冰原因还是有比较多的，只有找准了具体的原因，才能把问题彻底的解决，让冰箱能尽快的恢复应有的工作效率，确保存储的物品不会出现其他问题。

近几年随着经济的发展，多数的家庭都会给自己的配备一台冰箱，因为冰箱可以有效的帮助我们保持食物的新鲜，让我们每天都能够吃到健康的食物。下面是小编整理的一些冰箱如何修理方法，希望对大家有所帮助!

冰箱修理的方法之冰箱常见故障及维修

冰箱不制冷主要有以下几个方面：

1、压缩机是否停机，如果不停机，可以再从下面分析：

冰箱内温度偏高，这有两种情况：首先是制冷系统漏氟，也就是没有制冷剂，虽然冰箱一直在运行，但箱内温度是不能下降的，时间过长后，箱内食品就会坏掉，所以要及时修理。

一般只要不是新冰箱，出现这种情的都是很慢，它的前期是在冷藏室内有半边有霜，而另一半边无霜，结霜边较厚，时间较长后，冷藏室内就不会有霜，这时可能只有一些水球出现，箱内温度较高。

此种冰箱一般较难修理，因为漏点很难找到，所以修好后也不能保有较长的使用时间，如果漏点在外还比较邹找到，此时通过氧焊能处理好。

第二种温度偏高的原因为蒸发器内结霜，这种情况主要为风冷冰箱，这种冰箱只有一个蒸发器，当蒸发器上结霜不能化掉后，会使风道出现堵塞，冷量不能外出，所以冰箱也不能制冷。出现这种情况的原因为化霜系统有问题，可能是化霜定时器有故障，或发热管已经烧断。

2、压缩机不能启动

1).冰箱有无电源，我们可以打开冷藏室门，如果其内灯可亮，说明冰箱有电，如果不亮灯，可以检查总电源是否有电，然后检查冰箱保险丝(不是所有冰箱都有)，最后检查温控器的触点是否有问题。 2).压缩机是否烧坏，可以检查电机线圈是否烧断，最后检查启动器的情况，有时是过热保护器在起作用，需要过一定时间，让压缩机温度下降后才能启动。

3).温控器不能复位，由于触点烧结在一起，使其不能脱离，造成故障。

冰箱不停机的故障分析与判断

冰箱不停机主要有以下几个方面：

1、环境温度过高 每种冰箱都有它的气候类型，如SN，N，ST，T型等，一般对于SN和N型冰箱的最高环境温度为32度，如超过此温度很容易出现冰箱不停机的环境，这主要是冰箱的制冷量过小，或者说不得是压缩机的功率过小的原因造成，而ST和T型冰箱则可以在较高的温度下有停机的情况，如在38度的高温度下，冰箱仍能正常停机。

所以在选购冰箱时一定要注意，冰箱所标称的气候类型非常重要，如果当地在夏天的温度较高，最好选用能适应高温度环境的冰箱。当环境温度较高时，冰箱的热负荷加大，需要开机的时间长，所以此时应尽量减少开门。

2、温度调节过低

对于机械温度冰箱，由于温度不可显示，所以当温控器调到一个位置后，一般不再调，但冰箱内部的温度在变化，所以在夏天的时候会由于温控器的调节位置过低而造成冰箱不停机的现象。如果感觉到冰箱内温度过低，可以蒋温控器按逆时针方向旋小，或将数字调小。对于电脑冰箱在这方面有较大的优越性。

3、冷藏室壁面结霜

对于机械温控冰箱，尤其在高温环境下，可以见到冷藏室的壁面结霜，而且霜层较厚，造成冰箱不停机。出现此种情况的主要原因是温控器的温度调节过低，或者箱内食品存放位置不对，冰箱开门次数太多，冰箱门封保温不好。解决的方法是首先将冰箱停机，将冷藏室壁面的霜化掉，将温控器的位置调整，门封检查等后重新开机，如果冰箱是正常的，这种现象会处理好，如果冰箱本身有问题，应找生产商处理。

曲奇饼干是我们常见的一种零食，今天本网小编要为大家介绍的就是曲奇饼干的保存方法，曲奇饼干可以放冰箱吗?曲奇饼干怎么保存?

曲奇饼干可以放冰箱吗

曲奇饼干可以放在冷藏中保存，这样可能会稍微影响曲奇的口感，但是可以保存得久一些，减少接触氧气的机会，不至于太快变质。在曲奇中，不同口感的其实保存的时间也是有区别的，巧克力曲奇饼干一般半个月之内就要赶紧吃完，但是黄油曲奇和抹茶曲奇之类的就可以放得久一些，一个月都可以。

曲奇饼干怎么保存

1、曲奇要完全冷却后才能放入冰柜保存。如果曲奇在还有余温的时候就放入密封容器中，曲奇会放出热量，产生冷凝水，这样曲奇会变得湿软了。

2、又薄又脆的曲奇更适宜用密封容器保存。如果发现薄脆曲奇有点湿软，可以放到烤盘上，以121℃烤焙5-7分钟，这样可以让曲奇变回松脆。

3、湿软的曲奇可以用密封容器保存。要使它们保持湿软有咬劲，可以往密封容器里面放入一片面包，或者一片苹果(用苹果则需要每天更换一次)。发硬的曲奇可以用微波炉变得柔软，只要垫上厨房纸巾，以高火加热15-20秒即可。

4、冷藏的曲奇需要单层保存，或者在每层之间垫上蜡纸保存。如果曲奇的形状比较多样或者是冷轧饼干的话，也是同样方法保存。

5、曲奇棒只要在烤焙完成后在烤盘上盖上一层铝纸或保鲜膜即可。也可以把曲奇棒转移到容器或碟子上，同样的用铝纸或保鲜膜包好即可。

为什么要叫曲奇饼

曲奇，来源于英语COOKIE(英音：kuki美音：kukɪ)，是由香港传入的粤语译音，曲奇饼在美国与加拿大解释为细少而扁平的蛋榚式的饼干，而英语的COOKIE是由德文koekje来的，意为"细少的蛋榚"。这个词在英式英语主要用作分辨美式饼干如"朱古力饼干"。第一次制造的曲奇是由数片，细少的蛋榚组合而成，据考据，是由伊朗人发明的。上世纪80年代，曲奇由欧美传入中国，并在21世纪初在香港、澳门、台湾等地掀起热潮，随之不断流行开来。

活金蝉保存起来并不方便，而且养不好容易死掉，所以一般是经过处理后保存起来。那么，金蝉可以冷冻吗？金蝉放冰箱怎么保存？金蝉怎么放不发黑？

金蝉可以冷冻吗

冷冻金蝉不用加水有两种方法，冻生的和冻八成熟的：

八成熟--

1、淘洗，多洗几次，或者先泡一段时间再洗

2、蒸煮，要不然容易变黑，有的地方好像直接用热水烫，不太赞成这做法，因为油炸的时候不好看，蒸煮八成熟就可以，

3、在凉水里冰10分钟，把金蝉捞出来放进小容器里（矿泉水瓶最简单了），密封，放冰箱里冷冻保存。要是很多的话最好分成小份，一份够吃一顿的那种，需要的时候直接拿出来，将瓶子割开就行，不至于破坏剩下的。

生的--

第1步和上面一样，第2步直接把金蝉放水里，加一些盐，第3步，把金蝉带盐水装进小瓶，密封，直接放冰箱就好。这个就相当于盐制了，所以做着吃的时候会不特别鲜。

金蝉的幼虫叫知了猴，也有叫知了龟的，一般在夏季大量出产，

出产期短，且集中，这就决定了金蝉（知了猴）必须要长期保存的命运。

金蝉在冰箱里能放多久

如果是活的可以放4-5天，再长了味道就不好了。

储存方法：

先用清水把金蝉洗干净，然后把金蝉放进开水里煮3-5分钟灭菌，捞起在清水里过一下降温，最后在容器里（最好是塑料容器，不易冻裂）加点水淹没金蝉，最好是放进冰箱冷冻层冻成冰块，这个方法能保存大半年没问题。

金蝉怎么保存不发黑

保存方法：

一，冷冻保存

方法简单，投资少

1、把收集后的金蝉（知了猴）用清水冲洗，去泥，去杂物。

2、把2%的盐，1%的碱加入清水中，煮沸。

3、把清洗后的金蝉（知了猴）放入沸水中，翻动，3--5分钟后捞出。

4、待金蝉（知了猴）凉透后，放入冰柜中速冻。

（这里的碱，指纯碱，也叫苏打，就是家里蒸馒头用的面碱）

二，真空保存

需要专门的真空封口机，投资较大。

1、清洗，去泥，去杂

2、煮3--5分钟

3、真空包装

上面两种，只是保存，要吃的时候放入水中解冻或泡软，然后油炸，或烧烤，也有涮，配蔬菜炒的。油炸之前，用水泡的过程中最好加入香料调味料等，做出不同的口味。具体配料就不讲了，各地的口味不同。

年糕一般都是先自然风干，风干后的年糕硬邦邦的，牙齿都咬不动，这是因为年糕里面没有了水分。那么，年糕放冰箱硬了怎么办？年糕放硬了怎么变软？

年糕放冰箱硬了怎么办

年糕放冰箱保鲜三天硬硬的可以通过加热等就能吃了。

年糕放不放冰箱都会硬的，因为年糕是在冬天才吃，冬天的气温较低，所以会硬。

年糕放硬了怎么变软

年糕可以通过如下办法加热变软的：

1、可以采取用鸡蛋调散浇占年糕，用少量油微火炸热变软食用。这种食法，具有香脆味道。

2、可以通过蒸或煮的办法加热食用。

3、也可能采取用微波炉加热变软食用。

年糕怎么保存不硬

保存：可大块浸在盆子里，水要盖过年糕。

如果是室温则要定期换水，大概是水有点浑浊时就换，如果长时不换水年糕会发酸影响口味，甚至不能食用；

如果是放冰箱里，可切碎后放（这样能减少开箱次数比较环保），同样水盖过年糕。因水温较室内常温要低，所以换水次数较常温时要少。

现在也有真空包装的年糕，可以放入冰箱速冻箱内，可保质半年。

食用建议

食用时，年糕不用解冻。一般家庭料理年糕的方式，不外乎蒸食与香煎两种，最简单也最方便。年糕要煎得好吃又好看，可需要点技巧。平底锅放少许油烧热，切成块的年糕整个放在鸡蛋浆中浸一下，再放入锅内煎，煎的时候要注意控制火候，以免煎焦，煎完一面再一面。这样煎出的年糕外脆内软，香中有糯，是过年的最佳食品。

李子纷纷上市人们自己购买还好，一般不会一次性购买很多，但是有的小伙伴家里有李子树，那果实成熟起来非常喜人，但是怎么保存也成了一个问题，那么李子可以放冰箱吗？李子应该怎样保存？

李子可以放冰箱吗

李子是可以放在冰箱里面的，一般李子在温度高的情况下熟得会越快，所以放在冰箱里面可以减缓李子成熟，但是需要提醒大家的是李子放在冰箱之前不要洗，就这样直接放进去，而且放的时候尽量小心一点，不要让李子有损伤，有损伤的李子熟得快，当然烂得也快，所以尽量减少触碰，这样保存大概可以保存八个月，等到熟了要吃的时候直接拿出来洗净食用。

李子应该怎样保存

如果李子特别多，冰箱放不下去的话，可以拿一个纸盒，然后将李子一个个放汲取，可以中间隔一些纸板，然后在纸盒上戳一些小孔，这样有利于透气，将纸盒放在通风的地方也可以存放好几天。如果想要李子早些成熟，其实很简单，就是将李子装在一个封闭的塑料袋中，里面可以放一些熟了的水果，不出两天你就会发现李子已经常熟了。大家注意吃李子一定要吃熟得，生的李子吃了对身体不太好。

巧克力是一种高温下容易融化的食品，因此，巧克力一般建议低温阴凉处保存。那么，黑巧克力可以放冰箱吗？黑巧克力的保质期多久？

黑巧克力可以放冰箱吗

如果夏天室温过高，比如30度以上，巧克力是应该放在冰箱冷藏室里保存的。只是需要注意的是，当把巧克力从低温的冰箱里拿出来的时候，如果不尽快食用，由于其表面是凉的，会导致室温中的水蒸气在其表面凝结，从而使得巧克力中的糖分（只是糖，与脂肪无关）在其表面结晶析出，从而发白，影响外观和口感。

黑巧克力怎么保存

一般说来，巧克力最好是买了以后立即食用，若真要保存，最好放在温度为12~18度的地方，应避开光、水和异味。在这样的条件下，巧克力内的油脂结晶可以保持稳定，产品坚实带有脆性，外表保持光亮的色泽。贮藏时间一般可达到4个星期以上，优质的黑巧克力比牛奶巧克力和白巧克力可存放时间更长一些。工厂生产的巧克力保质期通常在1年左右，而那些手工制成的新鲜巧克力甜品，则最好尽快吃掉。

黑巧克力保质期

一般来说，普通巧克力的保存期限为一年左右，但随着内容物的不同，时间会有所增减。尤其是添加鲜奶(或牛奶成分较高)、榛果类的巧克力产品，由于其中的不饱和酸含量高，果仁等很容易被空气氧化，也就相对缩短了巧克力的保存时间。所以，鲜奶或果仁巧克力更要注意保存，否则容易变质。

黑巧克力过期了还可以吃吗

要是过期了，就不要再吃了，因为过了保质期的食物，就可能出现食物的变质等情况，如果吃了变质食物就会导致身体受伤害的，巧克力也是如此。巧克力的热量含量比较高，所以想要减肥的女性最好是少吃或者不吃巧克力的，以免脂肪在身体上堆积。

美国艺术家约翰杜里厄斯(JohnG.Tullius)曾用这句话来形容巧克力的美好，其浓厚风味广受众人喜爱，俨然成为甜食首屈一指的巨星。巧克力除了当作平时嘴馋的点心，也是过节送礼的最佳选择，近年越来越多商家开始贩售高档手工巧克力，不凡的滋味让饕客们相当沉醉。不过巧克力好吃与否，买回家后的「保存」也是一大关键。很多人都忽略的保存的过程中会对巧克力产生的影响，你是不是也以为把巧克力放进冰箱、防止高温让它融化就行了?大错特错!冷藏保存的巧克力反而更容易变质、走味，最后只会让它味同嚼蜡。

巧克力为什么不能放冰箱

巧克力是相当娇贵食材，储存环境的温度和湿度都会对它产生剧烈的影响。

加拿大RyersonUniversity的食物学教授DerickRousseau表示：把巧克力放进冰箱会因温差过大而让巧克力的液态脂肪浮到表面，产生一层白色的霜状物质-白霜花(fatbloom)，使得巧克力外观变得凹凸不平、状似发霉;若是环境过于潮湿，则可能会让巧克力中的糖分被表面的水分溶解，而水气蒸发后就会在表面留下糖晶(sugarbloom)。

无论是巧克力产生白霜或糖晶，即便本质没有腐坏、仍然可以吃，但品质已经大不如前;放进冰箱又取出的巧克力失去了入口即化的滑顺口感，质地变得粗糙又带有砂粒，完全找不回原先细致的风味，相当可惜。

巧克力保存方式

若你想品尝巧克力的浓醇，别忽略保存的重要性了，来看看该怎么做才对：

1.把巧克力放在干燥、通风良好且阴凉的位置，避开冰箱、烤箱或火炉旁的柜子;并且留意湿度变化、避免发霉。巧克力的最佳保存温度约在摄氏12～18度，湿度则不能超过65%，家中若有用储酒柜，是很好的保存地点。

2.巧克力必须密封保存，即使拆封也要用保鲜盒、保鲜袋盛装。

3.避免把巧克力放在不透风、或是有异味的橱柜中，因为巧克力含有的脂肪很容易吸收周遭的味道，你肯定不会想吃到五味杂陈的巧克力。

技巧：若非不得已必须放进冰箱，建议用毛巾连外包装包裹巧克力，放进密封罐后再放入冰箱。

现在几乎每个人的家中都会用到冰箱，随着科技的不断反战，智能家居发展的也非常迅速，现在变频冰箱也在逐渐的被消费者使用。特别是近几年，很多人选择冰箱的时候都会选变频冰箱，那么，变频冰箱的优点有哪些呢？接下来听小编为你一一道来吧！

变频冰箱的优点一、更节能省电

变频压缩机在启动制冷时会以较高速度运转，冰箱温度稳定后更多时候是保持较低转速的，相对省电，有测试表明省电可达30%左右。

变频冰箱的优点二、保鲜保湿效果更好

控温精确，温度波动小，食物中的营养和水分不会流失太多。

变频冰箱的优点三、耐用

变频冰箱的压缩机在运行的过程中，冰箱所需要的制冷量小吗，压缩机的工作量也就更小，变频冰箱的压缩机就能一低速的状态运转，克服了冰箱在瞬间启动时电流过大对冰箱造成的伤害，延长了冰箱的使用寿命。

变频冰箱的优点四、控温均衡

变频冰箱在温度变化较大时能使压缩机快速的进行运转实现降温，并且变频冰箱的速冻能力比其他的普通冰箱高20%，能快速的达到冰箱的保鲜效果。

变频冰箱的优点五、噪音更小

定频压缩机制冷会不断工作--停止--工作--停止，不断循环。每次启动时，会产生较大的噪音，定频保持低速运转提速时噪音较小。变频冰箱在温度变化较大时能使压缩机快速的进行运转实现降温，并且变频冰箱的速冻能力比其他的普通冰箱高20%，能快速的达到冰箱的保鲜效果。

吃腻了甜味的月饼，偶尔也想领教一下咸味月饼的魅力！那么鲜肉月饼可以放冰箱吗?鲜肉月饼可以放几天?

鲜肉月饼可以放冰箱吗

鲜肉月饼因为馅料是肉制作而成的，所以需要放在冰箱里冷藏！

我们都知道肉类食物很容易变质，所以购买鲜肉月饼时要适量，尽量当天就吃完！

鲜肉月饼可以放几天

一般鲜肉月饼在25℃下可以保存一天，而放到4℃–5℃的冰箱里大概能保存2到3天。

鲜肉、鸡丝、火腿等月饼，应随买随吃，放冰箱保存的时间也不宜太久，太久的话里面的肉馅容易变质发霉，拿出来吃的时候还要重新加热再食用，否则容易引起腹泻等肠胃疾病。

鲜肉月饼的食用注意事项

鲜肉月饼的热量很高，多吃不运动容易发胖，一般人一次最好食用1到2个。

虽然目前科学上还未有“含猪油等于胆固醇高”的定论，但鲜肉月饼中毕竟还是富含油脂，高血压、高血脂、高血糖的“三高”人群应尽量避开食用鲜肉月饼。

此外，鲜肉月饼的高含油量还易滑肠导致腹泻。

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腌制食品是我国饮食文化的传统之一，除了蔬菜类可以腌制以外，肉类食品的腌制也极为普遍。那么，排骨腌制一晚上会坏吗？排骨腌过后放冰箱吗？

排骨腌制一晚上会坏吗

可以的，而且比放在冰箱内入味还好，因为是腌过的，环境的温度更会使味道浸入的效果更好，如果是打保鲜膜更要留一点空气，这样入味更好。腌的久更入味，但是这个季节不进冰箱恐怕不行。至少得做出近似真空的保存条件。

排骨腌过后放冰箱吗

1、工业上加工肉类常使用零摄氏的肉，原因是一般的制成品常常是肉和水按一定比例混合来做成的，肉在零摄氏度的时候和调料以及水混合搅拌会有最好的吸收效果，中也会有相应的温度要求。

2、在一般情况下，腌肉时味道是否能进入肉的内部，主要跟时间和温度有关。烧烤店等的做法一般是将肉腌好放入冰箱一整夜，一来便于肉可以充分的吸收调料，二来防止肉类品质变差；而第二天进行烹制的时候尽量选取刚取出的温度较低的肉，如此便可保证肉少出水或者不出水。保水性好了，肉尝起来会更加嫩。所以腌肉冷藏时会更入味。

3、另外，肉在低温下其内部的微生物的代谢会变慢，从而使得代谢产物变少，肉的口感味道等也就会好一点。

排骨怎么腌制

主料：排骨250克

辅料：盐5克、、味精3克、生粉5克、吉士粉5克、小苏打5克、鸡蛋黄1个

二、做法

将排骨件用清水冲净，控干水分后，加入2两小苏打，用手揉搓，使小苏打充分与排骨接触，然后加入适量的水，水量以刚好能没过排骨为宜。浸泡30分钟。

30分钟后，将浸泡过小苏打的排骨放在水龙头下开最大水冲，大约冲20分钟。目的是将小苏打的涩味冲掉。

冲完水后，将排骨控干水，再用干净毛巾轻轻将水分沾干。置于一个大一点的盆中。

将盐、味精、生粉、吉士粉、小苏打（还剩下的那2钱）用一点水调合、溶解，倒在排骨上，然后用手搅拌、揉搓排骨，使调料充分附着于排骨，直至吸收。

将鸡蛋黄打散后，倒在排骨上，继续搅拌均匀即可。

腌排骨怎么做好吃

制作步骤：

1、排骨洗净后斩成段备用。

2、葱姜制成葱姜水备用。

3、白芝麻炒熟后备用。

4、斩好的排骨用料酒、老抽、葱姜蒜、盐、糖、鸡粉腌制2小时。

5、腌好的排骨裹上一层干淀粉后过油炸至金黄色捞出。

6、撒上少许白芝麻即成。

Ps：

1、排骨一定要腌透。

2、注意老抽颜色较深，不要多放。

鹌鹑蛋是可以放在冰箱里面保存的，鹌鹑蛋和鸡蛋一样，在温度太高的情况下是会坏的，所以想要保存的比较久的话是可以放在冰箱储存的。

鹌鹑蛋可以放冰箱吗

鹌鹑蛋可以放冰箱。

鹌鹑蛋放进冰箱保存是没有问题的，鹌鹑蛋本身是蛋类食物，常温下不宜保存太久，特别是高温炎热的夏天，时间一久就容易变质坏掉，而冰箱中温度很低，利于抑制细菌生长，可以防止细菌繁殖，能够一定程度上延长鹌鹑蛋的保存时间，因此鹌鹑蛋可以放进冰箱保存。

鹌鹑蛋在冰箱可以放多久

1、生鹌鹑蛋：半个月至一个月左右，由于冰箱中气温比较低，有利于抑制细菌生长，因此将鹌鹑蛋放进冰箱存放，有利于延长一段保存时间。

2、熟鹌鹑蛋：一两天，由于煮熟后凉却下来的鹌鹑蛋，本身会携带一些细菌，虽然冰箱的低温环境有利于抑制细菌生长，但并不能杀死细菌，甚至放置时间久了，同样也容易腐败变质，因此最好不要放置过久。

鹌鹑蛋可以放常温保存吗

如果天气比较凉爽的话是可以的，夏天就不要放常温保存了，会坏的。

若是在常温下，将鹌鹑蛋存放在阴凉、干燥的地方，并且最好用纸箱装着，不宜存放在潮湿处，以免沾湿鹌鹑蛋，若是蛋壳受潮，便容易导致细菌滋生，引起鹌鹑蛋腐败变质。

鹌鹑蛋的家常做法

材料：鹌鹑蛋30～40颗，卤茶叶蛋包1包，香菇5朵，冰糖2～3克，酱油1～2大匙。

做法：

1、香菇泡水备用。

2、鹌鹑蛋洗干净后备用，先备一锅冷水，将鹌鹑蛋加入锅里待水滚后，煮2分钟或用余温放个3—5分捞起，捞起敲碎蛋壳(怕烫可先泡入冷水在敲)。

3、备锅淹过鹌鹑蛋的水，香菇、酱油、冰糖、卤茶叶包放入后，放入电饭锅加两杯水，等电锅跳起就能吃了。

4、想吃入味一点可拿出放在冰箱冷藏一夜，然后隔天再加热会更美味。

现在科技的发展也给我们的生活带来了极大的便利，家用电器成功入驻千家万户之中，冰箱就是每家每户都必不可缺少的电器之一。以前我们大多使用的是有霜冰箱，一般是通过结冰冷冻食物，现在也出现了无霜冰箱。有人说无霜冰箱会是未来的一个社会发展趋势，但在日常生活中，我们不难发现，有很多人其实是不愿意购买无霜冰箱的。有很多人会诧异，为什么无霜冰箱在技术上有了很大的提升，但购买的人数并没有增长的很快，这和他自身的特点有一定的关系。

无霜冰箱和普通冰箱最大的一个区别就是，他是通过冷风制冷的，而且在食物表面一般不会留有霜，而她的一双一般都在冰箱的蒸发器上，过一段时间冰箱也会自动除霜，所以我们一般肉眼看不见。因为他的技术有了一个比较大的提升，所以价钱来说也会比普通冰箱高很多。所以购买无霜冰箱的人，相对于普通冰箱的人就会少一点。

还有一点就是因为无霜冰箱是通过冷风来控制温度的，我们一般都会放一些水果，蔬菜在冰箱的保鲜层里，而无霜冰箱的这种冷风，则加剧了水分的流失，所以水果蔬菜的表面都会显得比较干，会破坏它原有的结构，使营养价值大打折扣。而且冷冻食品来说，蒸发器一会儿热一会儿冷，也会使冷藏室受到影响。对于肉类食品的保存是非常不利的，很容易变质。

但并不是说我从冰箱一点优点也没有，因为是冷风制冷，温度来说也比较固定。而且制冷均匀，冷风可以弥漫孔冰箱里的每个角落，也不会出现大范围结冰块的情况。所以一般我们建议，还是要根据自身的情况来定，如果东西比较多的话，选择无霜冰箱会更好，如果只需要一两百升的空间，一般的普通冰箱就可以了。