六十老人的春天【优秀10篇】

春季到了，春季的保健是一件非常值得关注的事情，春季大家比较容易感冒，所以尽量多吃一些蔬菜可以起到预防的作用，尤其是老人在春天应该多吃一些应该多吃韭菜。

韭菜提高抵抗力。韭菜虽然一年四季都可食用，但以初春时节品质最佳。韭菜富含膳食纤维，可促进肠道蠕动，有效预防习惯性便秘和大肠癌的发生，故有“洗肠草”之称。韭菜性温，因而在春季吃可以固阳气，提高人的免疫力，特别是平日手脚冰凉的人不妨多食用韭菜。韭菜的吃法很多，韭菜炒鸡蛋，或者韭菜炒瘦猪肉都是不错的选择，但并不是所有人都适合吃韭菜，口舌生疮、咽干喉痛及肝火旺盛的人最好少吃。

春天，是万物生长、万象更亲的季节。对老年人来说，春天更应注意饮食调养，保证健康长寿。因此春天老人饮食调养要多吃些蔬菜，因为人们经过冬季之后，较普遍地会出现多种维生素、无机盐及微量元素摄取严重不足的情况，如春季常见人们发生口腔炎、口角炎、舌炎、夜盲症和某些皮肤病等现象，这些都是因为新鲜蔬菜吃得少所造成营养失调有关。因此，春季到来，老人一定要多吃点新鲜蔬菜，下列蔬菜可供选择：

菠菜：

是春天蔬菜的主要品种之一。菠菜柔嫩味美，营养丰富，蔬药兼优。在每100g菠菜中，含蛋白质2.4g，脂肪0.3g，碳水化合物4.3g，胡萝卜素3mg，尼克酸0.6mg，维生素B20.17mg，维生素C38mg。另外，还含有较多的钙、磷、铁等矿物质。特别是菠菜的胡萝卜素含量可与胡萝卜媲美，一个人如每天吃50g菠菜，其维生素A就可满足人体正常需要;维生素C的含量比番茄高一倍多。中医学认为，菠菜有养血、止血、润燥之功，如李时珍《本草纲目》里说：“菠菜通血脉，开胸膈，下气调中，止渴润燥，根尤良。”例如：高血压、便秘、头痛、面红者，可用鲜菠菜洗净放入开水中烫上3~5分钟，取出切碎用少许香油、盐等伴食，1日2次当菜食用很有疗效。若是糖尿病，可用菠菜根60g洗净,鸡内金15g，水煎代茶饮;或将菠菜根切碎，鸡内金研末同米煮粥食用亦可;若是夜盲症，用鲜菠菜500g捣烂，榨取汁，每日1剂，分3次服用，但须常用才有效。尽管菠菜药蔬俱佳，但不宜过量，因为菠菜含有草酸，草酸进入人体后，与其他食物中含的钙质结合，形成一种难溶解的草酸钙，这就不利于人体对钙质正常吸收。

荠菜：

每至清明节前后，荠菜茎叶鲜嫩，是采集的大好时节。据分析，荠菜含有丰富的氨基酸、蛋白质、多种维生素、糖类、无机盐类及钙、磷、钾、铁、锰等多种有益成分。荠菜的吃法多种多样，无论炒、煮、炖、煎、还是作馅作汤，或做成春卷，吃起来皆清香可口，鲜而不俗，别有一番风味。中医学认为，荠菜味甘淡，性微寒，能凉血止血、清肝明目、清热利尿，主治妇女崩漏、咯血、衄血、便血、泌尿系统感染、高血压病等。如高血压、动脉硬化的病人，每日用鲜荠菜60g,加水适量，煮开锅后，打鸡蛋3个，吃鸡蛋喝汤，能改善头晕头痛的症状。

莴笋：

又名莴苣，产期以春初和秋末为时令，春笋质量尤佳。莴笋中含有多种维生素和无机盐，其中以铁的含量较丰富，因莴笋中的铁在有机酸和酶的作用下，易为人体吸收，故食用新鲜莴笋，对治疗各种贫血非常有利。尤其是莴笋中还含有一种酶，能消除引起细胞突变的强致癌物质亚硝胺，有一定的抗癌作用。莴笋中的尼克酸，是人体里一些重要酶的成分，可激活胰岛素，促进糖的代谢，对患糖尿病的老人非常有益。此外，莴笋中的氟可帮助牙齿和骨骼的形成。一些人吃莴笋，常把莴笋叶扔掉，这是一种很大的浪费。因为莴笋叶的营养成分高于莴笋，其中胡萝卜素高100多倍，维生素C高15倍，因此，不宜抛弃。

除以上蔬菜外，春季可供食用的时令蔬菜还有一些，如芹菜、油菜、香椿芽等，也要尽可能多吃一些。若是初春，新鲜蔬菜少，可以充分利用冷藏、干制、腌渍、罐藏、酱渍等多种方法加工贮藏蔬菜，如腌制的萝卜、姜、葱头、白菜、大芥菜、榨菜、辣椒等等，营养都较丰富。

这里要说明一点，有的人在蔬菜少的春天，常常用多吃些水果的方法来代替蔬菜，这种作法不可取，因为水果不能代替蔬菜，尽管水果和蔬菜确有不少相似之处，如，都含有较丰富的维生素、纤维素和有机盐。但二者毕竟有区别。虽然水果和蔬菜都含有碳水化合物，但水果所含的多是葡萄糖、蔗糖和果糖等一类化学上称为半糖和双糖的碳水化合物，而蔬菜所含的碳水化合物则多是淀粉一类的多糖。前者进食后，胃和小肠可以不加消化或稍加消化，便很快进入血液，如果食用过多，会使血液中的血糖急剧上升，进而刺激胰腺分泌大量的胰岛素，使精神不稳定，出现头昏脑胀、疲劳乏力等症状;而且葡萄糖、果糖大量进入肝脏后，很容易转化为脂肪，使人发胖。而后者多是淀粉，需要各种消化酶消化溶解之后才被逐渐吸收，因而使体内血糖稳定，有利于身体健康。

最后提醒：在春天老人还要多吃酸味的食物，会使肝功能偏亢，故春季饮食调养，宜选辛、甘温之品，忌酸涩。饮食宜清淡可口，忌油腻、生冷及刺激性食物。此外，春季是蔬菜的淡季，但野菜、山菜其生长期早于一般蔬菜，而且富含维生素，可采摘食用，以补充一般蔬菜的不足。有关老人多吃蔬菜的好处等老人饮食安全方面的常识还在持续更新中，希望您继续关注本网站哦！

春季是菠萝上市的季节，菠萝营养价值高，同时还具有药用价值，菠萝中含有大量的菠萝蛋白酶，这种酶具有明确的消炎作用，经过提纯后做成的菠萝蛋白酶已经成为药品广泛使用。那么，老人春天吃菠萝能提高免疫力吗?小编今天就来介绍一下这方面的知识。

菠萝蛋白酶在各种组织中能有效地治疗炎症和水肿(包括血栓静脉炎、骨骼肌损伤、血肿、口腔炎、糖尿病人溃疡及运动损伤)，菠萝蛋白酶具有激活炎症反应的潜力。菠萝蛋白酶还可治疗腹泻。将菠萝蛋白酶与各种抗生素(如四环素，阿莫西林等)联用，能提高其疗效。相关研究表明，它能促进抗生素在感染部位的传输，从而减少抗生素的用药量。老年人春天吃菠萝可以提高免疫力。

老年人春天吃菠萝可以提高免疫力：菠萝果肉黄或浅黄，肉质细嫩，水分含量高，口感极佳。每100克菠萝含水分87.1克，蛋白质0.5克，脂肪0.1克，纤维1.2克，尼克酸0.1毫克，钾126毫克，钠1.2毫克，锌0.08毫克，碳水化合物8.5克，钙20毫克，磷6毫克，铁0.2毫克，胡萝卜素0.08毫克，硫胺素0.03毫克，核黄素0.02毫克，维生素c18毫克，灰分0.3克，另含多种有机酸及菠萝酶等。经相关临床研究观察表明，菠萝蛋白酶能抑制肿瘤细胞的生长。菠萝蛋白酶作为蛋白水解酶对心血管疾病的防治是有益的。它能抑制血小板聚集引起的心脏病发作和中风，缓解心绞痛症状，缓和动脉收缩，加速纤维蛋白原的分解。菠萝蛋白酶能选择性地除皮，使新皮移植得以尽早进行。动物实验证明，菠萝蛋白酶对邻近的正常皮肤无不良影响。局部使用抗生素不影响菠萝蛋白酶的效果。现代的科学研究发现，菠萝中含有丰富的蛋白质分解酵素，蛋白质分解酵素能够帮助分解蛋白质，所以其有助于人体的消化吸收。对于那些喜欢长期使用肉类等油腻食物来说，以及高蛋白食物的人来说，菠萝是一种很好的助消化水果。

爱心贴士：有的人会对菠萝过敏，食用后15-60分钟内会出现腹痛、呕吐、腹泻、头晕、皮肤潮红、全身发痒、四肢及口舌发麻，严重的还可能出现呼吸困难甚至休克的症状。这就是“菠萝病”，一旦出现以上症状应立即到医院治疗。食用前把菠萝泡过盐水就可避免“菠萝病”的发生。患有溃疡病、肾脏病、凝血功能障碍的人应禁食菠萝。

老年人春天吃菠萝可以提高免疫力，抵御流感病毒。

对于老年人养生来说，在饮食和生活上都不同于年轻人，因为身体健康的状况，不少的老年朋友在饮食上都有太过单一的问题，大家这样做无非是为了健康和助寿，那么，今天我们一起看看生活中老人春天养生日常吃什么对身体有帮助。

1.大米

又名粳米，味甘性平，具有补中益气、健脾和胃、除烦渴的功效。冬天室内暖气较热，空气干燥，早晚喝点大米粥，可以远离口干舌燥的困扰。特别需要提醒糖尿病患者的是，大米不同的烹调方法对血糖的影响不同。研究表明，等量大米煮成的干饭比稀饭对血糖的影响小。因此，糖尿病患者早餐进食干饭有利于控制血糖。

2.小米

又名粟米，味甘性平，有健脾和胃的作用，适用于脾胃虚热、反胃呕吐、腹泻及产后、病后体虚者食用。小米熬粥时上面浮的一层细腻的黏稠物，俗称为“米油”。中医认为，米油的营养极为丰富，滋补力最强，有“米油可代参汤”的说法。

3.小麦

味甘，性平微寒，有健脾益肾、养心安神功效。心烦失眠者可用小麦与大米、大枣一起煮粥服食。此外，麦麸含高膳食纤维，对高脂蛋白血症、糖尿病、动脉粥样硬化、痔疮、老年性便秘、结肠癌都有防治作用。

春天放风筝花费不多，放飞风筝不需要复杂的设备，只要有合适的线就行。有开阔平坦的场地当然更好，没有这个条件在庭院里也可以放飞。风筝不消耗任何燃料，完全凭借自然的风力飞行，是最经济的飞行器，也是老年人适宜的活动之一。对于春天放风筝是老人户外活动好选择有些人明白，有些人糊涂，今天小编就来为您介绍一下这方面的知识，请不要错过喔。

在制作和放飞风筝的活动中，能够启发思考，发挥人的聪明才智。人们常会想到：形形色色的风筝“为什么要做成这样?”“这样的风筝怎么才能飞得起来?飞得稳?。例如，要没计一个龙形风筝，那首先就得查阅有关传说中龙的资料，寻找建筑、雕刻、绘画及工艺美术品中龙的形象来决定它的外形和动作特点;进而研究有关飞行力学问题，即怎洋使这“龙”飞上天。参考已有的风筝。确定“龙”的构造及每一部分的具体结构、材料、蒙纸、选择色彩、图案等。制做完工后，还要在试飞呻进行调整和改进。所以，在完成一个风筝的过程中，要掌握和使用飞行力学、结构力学、材料学、制作工艺、绘画等多方面的知识和技巧。这对小孩来说可以引导他们去探索飞行的奥秘;对于：老年入来说，则可以防止头脑僵化。

放风筝又是一项在大自然界中很好的户外运动。放风筝的姿势多为挺胸昂首，这有利于呼吸空旷地的新鲜空气。据说，我国古代医生曾利用放风筝来作为一种医疗手段呢。极目远望风筝，对放松我们眼周的肌肉对于老年人恢复视力有好处。

放风筝时有跑有停、有张有驰，手臂、腿脚、腰身，全都在动，动作自然协调，连贯起伏，无论对于体强体弱、年老年少，男的女的，都大大益于他们的身心健康。

如果你对老人放风筝好吗？老人放风筝为什么要避免突然回头？老人放风筝的好处？老人放风筝前要活动颈部吗？老人放风筝要注意防意外吗？老人经常放风筝容易患白内障吗？等有关老人健身方面的事儿还有疑问，请继续关注老人放风筝安全常识栏目。

养生佳节终于到了。今天是春分，很多朋友都在琢磨这个春天该补一补，下面来看看春天老人应该怎么补合适吧？

春季杀菌吃大蒜

大蒜具有很强的杀菌能力。据最新研究发现，大蒜还具有一定的补脑作用，富含维生素B1能抵制放射性物质对人体的危害。

提示：不可空腹生食;肝、肾、膀胱有疾者在治疗期间应免食;心脏病和习惯性便秘者应注意少食;不可与蜂蜜同食。

春季吃葱补维C

葱的维生素C含量比苹果高10倍，比柑橘高2倍。葱还含有葱蒜辣素，有较强的杀菌作用。

提示：用葱白500克，大蒜250克，切碎加水2000毫升煎煮，日服3次，每次一茶杯，可预防流感;若是胃痛、胃酸过多，消化不良的人可将大葱头4个捣烂，调入红糖200克，连服数日有效。

健脾益气吃山药

山药尤宜于春季食用，它营养丰富，具有健脾益气，可防止春天肝气旺伤脾;能补肾益精，可增强人体抵抗力。

提示：将大米煮成粥，加入白糖和蒸熟捣烂的山药泥搅匀，可健脾补肺，滋肾益精，强身健体，非常适合体弱多病者和中老年人食用，若再加入红枣煮，则滋补效果更好。

体弱者吃点大枣

大枣性味甘平，尤宜于春季食用。

提示：对于身体较虚弱、胃口不好的人，平时可多吃点枣米饭：即以大米为主，配上点红枣，色泽鲜艳，爽口润甜。

韭菜最利阳气生发

韭菜富含蛋白质、糖、维生素A和维生素C、钙、磷以及挥发油等。另外，韭菜还含有抗生物质，具有调味、杀菌的功效。

春季，也许是大家非常喜欢的季节，不冷不热，很多年轻的朋友，还有老人孩子都比较喜欢春天。在这个美好的季节里，老人要怎样进行保健养生呢?其实，老人完全可以通过饮食来进行养生保健。下面，我们需要介绍的是，老人春天保健养生要多吃四种菜，一起来了解一下吧。

春天阳气初生，万物复苏，各种各样的新鲜蔬菜开始回到老百姓的餐桌，你是否为自己春天的饮食做好计划了呢?下面为大家推荐4种春天里的时令菜，特别适合春天保健养生，一起来看看吧。

一、豆芽

豆芽防口干唇燥症状。春天气候干燥，容易出现口干唇燥等口角炎症状，而豆芽味道鲜美，是滋养润燥、清热解毒的好选择。无论是黄豆芽还是绿豆芽，跟原豆相比，它们的维生素含量增加，矿物质利用率提高，并且蛋白质和多糖更易吸收。从中医的角度来说，开春吃豆芽，能帮助五脏从冬藏转向春生，有利于肝气疏通、健脾和胃。豆芽的食用方法有很多，可焯水后凉拌，也可做汤，还可用来涮火锅。

二、芹菜

荠菜能补钙。眼下，虽然还没真正回暖，但最耐严寒的荠菜却已经上市了。荠菜营养丰富，其维生素C、类胡萝卜素以及各种矿物质含量较高，尤其值得一提的是，其含钙量接近同等质量牛奶的3倍。荠菜还有一定药用价值，传统医学认为它可用于辅助治疗痢疾、肠炎、胃溃疡等疾病。荠菜可以用来做馅，也可焯水后凉拌、摊鸡蛋、煲汤煮粥等。

三、莴苣

莴笋抗过敏。莴笋又叫“春菜”，是最适合春季吃的蔬菜之一。莴笋含丰富的维生素、钙、镁、膳食纤维等成分。日本研究发现，莴笋中的某种物质可以抵抗春季因过敏而引发的鼻炎，能够缓解过敏病人的痛苦。莴笋可以用来凉拌、烧、炒，还能加工腌制酱菜、泡菜等。

四、韭菜

韭菜提高抵抗力。韭菜虽然一年四季都可食用，但以初春时节品质最佳。韭菜富含膳食纤维，可促进肠道蠕动，有效预防习惯性便秘和大肠癌的发生，故有“洗肠草”之称。韭菜性温，因而在春季吃可以固阳气，提高人的免疫力，特别是平日手脚冰凉的人不妨多食用韭菜。韭菜的吃法很多，韭菜炒鸡蛋，或者韭菜炒瘦猪肉都是不错的选择，但并不是所有人都适合吃韭菜，口舌生疮、咽干喉痛及肝火旺盛的人最好少吃。

以上是我们介绍的老人春天保健养生要多吃的四种菜介绍，进行了具体的讲述，平时老年人一定要多吃一些豆芽，因为在这个季节吃豆芽可以预防嘴唇干燥，还要多吃一些芹菜，芹菜它属于粗纤维的蔬菜，有利于我们的消化功能，同时还可以帮助老人清洁牙齿。如果你对老人多吃蔬菜的好处？等有关老人饮食安全方面的知识还有疑问，请继续关注健康吃蔬菜安全常识栏目。

春暖花开，人们纷纷脱掉了厚重的冬装，对于老年人来说，身上可以适当少穿些，但膝盖万万不能疏忽，尤其不能过早脱掉护膝。

随着年纪的增长，骨头会变得脆弱，已经退化的膝关节承受的压力比年轻人大得多。膝关节的髌骨由两条骨肉拉伸，悬浮在腿骨交汇处，非常容易滑动。

日常生活中，老人的髌骨还能在小范围内正常活动，一旦受力不当，极易受伤，因此老人最好常备一副护膝。尤其是春季，风大、温差大，和煦的春光经常会令人忘记“倒春寒”的侵袭，让保护了一整个冬天的膝盖遭了秧。如果老人膝盖着凉，血液循环会变差，进而加重膝关节的病痛。

建议老年人春天也要戴副护膝，不仅有助大腿和小腿在活动时保持在同一条直线上，髌骨不易滑离原位，减少膝盖的压力，还有非常好的保暖作用，防止老寒腿恶化。尤其是膝关节已经受伤、发生退行性病变或体质指数(BMI指数，即体重(公斤)÷身高2(米))高于24的老人，更需要戴护膝。

不同材质的护膝有利有弊，老年人可按照自身情况挑选，并根据天气变化适时更换。棉护膝透气性、吸湿性强，但缩水率较大，水洗和穿着后易起皱变形，保温性一般，而且不耐霉菌;羊毛、兔毛、骆驼毛等制成的毛护膝保暖性高，但透气性偏差，发汗后不宜散发，防虫蛀性差，使用一段时间后给人一种陈旧干枯之感;皮护膝透气性、保暖性好，但怕水;人造革护膝表面不怕受潮，但保暖、透气性差;混纺护膝吸湿、透气、保暖性一般，但具有坚牢、速干的优点。

购买护膝时，最好能亲自试穿，并走动一会儿，如果小腿有肿胀的感觉，或膝盖过度受限，就说明护膝太紧太厚，妨碍了下肢血液循环，最好更换尺码，或选择敞开式护膝，能最大限度地贴合膝关节。需要提醒的是，很多老人图方便，直接把护膝戴在裤子外面，这样做大大降低了其稳定性，保护效果不理想，建议戴在裤子里面。

有很多老人在生活当中，总是不喜欢吃韭菜，很多老人吃了韭菜之后会觉得自己的胃肠道不舒服，所以，很多老人都不会再碰韭菜。但是我们今天要说的适当吃韭菜对老人还是有好处的，其实春天多吃韭菜可帮助老人健胃消食，那么我们就具体的来为大家进行讲述一下。

春天多吃韭菜可健胃消食

春寒还料峭，春韭入菜来。韭菜又叫“起阳草”，性温，有补肾补阳的作用。

春天气候冷暖不一，建议人们到春季不妨多吃一些春韭，以祛阴散寒。而且，春季人体肝气偏旺，影响脾胃消化吸收功能。多吃春韭可增强脾胃之气，有益肝功能。

春韭对人体的保健作用

1.增进食欲韭菜中含有植物性芳香挥发油，具有增进食欲的作用，老人、孩子、孕妇等适当吃些春韭，有益于增进健康。

2.健胃消食韭菜具保暖、健胃的功效，其所含的粗纤维可促进肠蠕动，帮助人体消化。不但可预防习惯性便秘和肠癌，还可将消化道中的某些杂物包裹起来，随大便排出体外，所以在民间还被称为“洗肠草”。

3.散瘀活血韭菜有散瘀、活血、解毒的功效，有益于人体降低血脂，防治冠心病、贫血、动脉硬化。

4.杀菌消炎韭菜所含的硫化合物有一定杀菌消炎的作用，可抑制绿脓杆菌、痢疾、伤寒、大肠杆菌和金黄色葡萄菌。

5.护肤明目韭菜富含维生素A，多吃不仅能美容护肤、明目和润肺，还能降低患伤风感冒、寒喘等疾病的几率。

6.补气壮阳古人称韭菜为“壮阳草”，可防治阳萎、多尿、腰痛、腿软等肾气虚症。

如何科学搭配韭菜饮食

韭菜有多种吃法，可作主料单炒;可作配料与鸡蛋、肉丝炒、爆、熘等;可做面点小吃的馅料，如包饺子、包子、锅烙、馄饨、烙盒子、做春卷等。

春天多吃韭菜有利于老人健胃消食。春季正是吃韭菜的季节，韭菜它的性温，有补肾补阳的作用，其实春天吃一些韭菜，能够适当的增进老人的食欲，平时老人、孩子、包括孕妇适当的吃一些，能够增进健康，朋友们能够合理地搭配韭菜的饮食，其实又有美味，又可以能够能够帮助消化食物。

老年人的身体会比较弱，可能会常生病，所以老人应该在日常中多注意通过饮食来调理身体才行，老人春天应该多吃一些大枣。

枣的维生素含量极为丰富，有天然维生素丸之称。其维生素C的含量高于柑橘10倍，高于苹果80倍，其维生素P的含量也极为丰富。此外，枣还含有丰富的蛋白质以及铁、钙、磷等人体不可缺少的无机盐。自古以来，我国劳动人民很早就把枣视为重要的滋补品和中药材。现代医学表明，枣具有润心肺、、补五脏、治虚损等功效，久服补中益气、轻身延年。

红枣的一个冲泡细节决定着它功效的高低，红枣果皮坚韧不好消化，如果整颗冲泡，很难将其有效成分完全溶出，因此最好将其掰开再冲泡。还要注意的是，新鲜的红枣不宜冲泡或煎煮。这是因为它的维生素C含量非常高，用热水煮泡会严重破坏维C。大枣有益健康，但并非多多益善。中等大小的红枣，一次食用最好别超过15个，过量食用有损消化功能，引起和腹胀。