全球十大好吃泡面排行（汇集20篇）

烙一张香香的家常发面油饼是件特简单的事，不过注意细节还是要的，只要步骤对了，在注意些小细节，做出美味的家常发面油饼是很容易的。下面就让小编给你介绍一下好吃的发面油饼要如何做?

好吃的发面油饼的做法1

材料

面团：中筋面粉270克，温水160克，葱花50克、芝麻、盐少许

油酥：25克中筋面粉，50克溶化的猪油

做法

1、270克面粉分次加入160克温水和成软硬适中的面团放在料理盆中，表面覆盖保鲜膜醒30分钟;将面粉倒入另一个小碗中，分次加入溶化的猪油一边倒一边快速搅拌，最后做成第3张图右边盆中的油酥状。葱切葱花。

2、醒好的面团分割成大小均匀的8个小面团。然后逐个将小面团擀成薄片(注意，这个步骤面团会粘在案板上，可以在手里倒些食用油再沾在面团上，这样擀起来不会粘牢)。在薄薄的面皮中均匀的先刷一层猪油酥，再撒上细盐和葱花，然后一点点卷成长条;

3、将卷好的细长条再收成圆形，这就是基础的葱油饼面团了。如果一次吃不完，可将这些团好的面团放入保鲜袋中入冰箱冷冻保存(吃时提前一晚拿出放冷藏，冬天直接放灶台自然解冻)，或者如果你晚上做，可以排好盖保鲜膜放冰箱冷藏(提前15分钟取出让面团醒一下)。

4、如果你是做到这个步骤直接就要下锅开煎，那么团好后自然醒个15分钟，略压扁，擀成圆形(注意，这个步骤还是需要面团两面沾点油防粘，而且可以更好的粘上芝麻)，沾油，沾点芝麻压牢，平底锅放半汤匙油，中小火煎至两面金黄即可。

好吃的发面油饼的做法2

材料

原料：南瓜、普通面粉

调料：盐、花生油、五香粉

做法

1、南瓜去皮切块上蒸屉蒸熟。

2、用一根筷子能轻易的插入南瓜就说明已经熟了，然后将火关到最小，用大勺子将南瓜按压成泥，不关火是因为要用热南瓜泥将面粉烫熟，烫面的五香饼好吃!

3、将热的南瓜泥分次加入面粉中，然后快速的用勺子搅拌。

4、把南瓜与面粉搅拌成絮状，等温度不烫手时将面和成面团。

南瓜的水份很大，一定要分次加，我喜欢软一点的饼，所以加的南瓜就多

5、和好的面团盖上湿布醒10分钟。

6、然后将大面团分成自己喜欢的数个小面剂子，揉圆并按扁。

7、擀成薄薄的大面片。

8、在面片上刷一层薄油，并撒上一层盐、五香粉。

9、然后将面片卷成圆筒状。

10、将卷成条状的面再卷成圆形。

11、按压至扁平。

12、最后再擀成自己想要的厚度的饼。

13、预热好的电饼铛，内部上下都刷一层薄油(不刷也行)，放入饼坯合上盖子。

14、2-3分钟后，当电饼铛冒着很大的热气时，掀开翻面，再盖1-2分钟至两面都金黄，拿出切块即可。

看过“好吃的发面油饼要如何做”

好吃的发面油饼的做法3

材料

中筋面粉750g，酵母粉3茶匙，盐1+1/2茶匙，小苏打1茶匙，食用油3大匙，温水375g

做法

1.将酵母粉倒入分温水中，调匀静置一会儿

2.面粉、盐、小苏打拌匀，倒入酵母水，揉成团。在面团中按个坑，将食用油倒入。慢慢揉，让油充分和面融合，最后成光滑的面团。蒙上保鲜膜，室温放置一夜

3.面板上抹一层油，将发好的面团轻轻擀成圆片，薄些就是薄脆，厚点就是油饼

4.然后正面中间划一刀，圆片翻过来，在两边各划一刀，所谓“两面三刀”是也。(蛋挞MM和她家小熊还特意提醒大家做炸油饼可以“两面三刀)，做人不可以哟!)5、油烧热，炸的时候要中火。把圆片平放入油锅。火候合适的话，马上就会起泡，三五秒就翻面，再过三五秒就好了

好吃的发面油饼的做法4

材料

低筋面粉500克、速溶干酵母5克、无铝泡打粉10克、糖50克、水250毫升、奶粉10克、油、盐、葱花

做法

1、和面团：低粉先与泡打粉混和，然后加进其他材料和成面团。

2、和好的面团用擀面杖擀成方形。

3、然后抹上油，洒盐、葱花，卷起，收口的地方用手指捏实，然后搓成光滑均匀的圆条，切成若干等份，擀成小饼。

4、蒸锅刷薄油，把擀好的饼放进去，醒上20分钟。

5、然后大火蒸上4-5分钟。

8、吃的时候下油锅煎至表面金黄即可。香喷喷的葱油饼，很简单吧!

戚风蛋糕食用方便，是人们最常食用的糕点之一。戚风蛋糕属海绵蛋糕类型，质地非常轻，用菜油、鸡蛋、糖、面粉、发粉为基本材料。你想了解好吃美味的戚风蛋糕要怎么做吗?下面就让小编给你介绍一下怎么做出好吃的戚风蛋糕?

戚风蛋糕的好吃做法1

戚风蛋糕的材料

低筋面粉100克，鸡蛋4个，白糖120-150克，牛奶60毫升，色拉油60毫升，泡打份1/2小匙，盐1/2小匙，白醋或者柠檬汁几滴，不用也成

戚风蛋糕的做法

1.鸡蛋的蛋青，蛋黄分开用两个较大的容器装(装蛋青的盆要干净，一点油，水都不能有)

2.蛋黄里加入40克到50克左右的白糖，用打蛋器打至浓稠发白;色拉油分3次加入，每次加入后都用打蛋器搅打均匀;将牛奶一次加入，搅打均匀面粉，泡打粉，盐装一个保鲜袋，混合均匀，过筛，加入到蛋黄糊中，用手动打蛋器或着橡皮刮刀拌匀，放一旁备用

3.蛋清打至粗泡(大约15秒)加几滴白醋，白糖分3次加入加入第一次白糖之后，高速不间断打了1分钟蛋白出现很多细腻的小泡沫，体积明显增大加入第二次白糖，再用高速不间断打2分钟，已经湿性发泡加入第三次白糖，再高速不间断的打了3分钟之后，已经湿性接近硬性发泡，蛋白尖还有点弯弯的往下再用高速，不间断打了2分钟之后，达到硬性发泡(硬性发泡，可以把筷子或者橡皮刮刀插进去，不会倒就差不多了)打蛋头，蛋白尖不下弯了筷子和橡皮刮刀插进去也不会倒打蛋盆倒过来，蛋白不会掉出来用橡皮刮刀铲一块起来，朝下，也不会掉，朝上也直直的，看起来很挺的样子

4.将1/3蛋白加入到蛋黄糊中，用橡皮刮刀从底部捞起，拌匀，再反倒入剩下的2/3蛋白糊中，用刮刀从底部往上翻，划十字，拌匀(不能瞎搅和，那样会消泡，蛋糕发不起来)蛋糕模不涂油，不垫纸，蛋糕糊入模用刮刀把表面略微刮平，捧着蛋糕模，在桌面上磕几下，磕去中间大个的汽泡

5.烤箱预热150度，从下往上数第二层，40-45分钟左右蛋糕出炉后马上倒扣在烤网上，等蛋糕完全凉了再脱模

戚风蛋糕的好吃做法2

戚风蛋糕的材料

鸡蛋4个，牛奶40克，色拉油30克，低粉100克，泡打粉1克，糖90克

戚风蛋糕的做法

1.低粉和泡打粉过筛备用;

2.牛奶加40g糖隔水加热，使糖完全融化;

3.蛋白4个，电动打蛋器打至干性发泡;

4.“2”加30g油，打成均匀乳化的液体，加入粉拌成糊，再将四个蛋黄加入，混合均匀;(这里都可用电动打蛋器完成，不必担心面糊出筋，因为搅打的时间比较短)

5.再把蛋白糊和蛋黄糊混合均匀，倒入8寸蛋糕模具;

6.150度预热，入烤箱烤30分钟，蛋糕会慢慢发起，再用170度10分钟上色，最后调至160度烤十分钟即可;

7.出炉后，倒扣，等凉了脱模。

戚风蛋糕的好吃做法3

戚风蛋糕的材料

蛋糕的方子：，蛋4个，低粉80克，橙汁60毫升，油40克，盐0.125小勺，橙，糖2大匙，水

戚风蛋糕的做法

1.先把橙擦洗干净，因为怕橙的表皮会残留有防腐剂，再切成薄片，锅里放与橙片齐面的水加两大匙(15ML的勺子)糖，煮约十分钟至橙的白皮有透明感，取出沥干摆放在高温布上。

2.橙汁和油搅拌均匀。

3.筛入面粉和盐。

4.分次加入蛋黄拌匀。

5.蛋白打发至拉起短弯尖。

6.加1/3蛋白到蛋黄糊中拌匀，再加入其余蛋白拌匀。

7.倒入已摆放好橙片的烤盘中。(我的烤盘是24CM*31CM的)

8.170度烤25分钟，烤好后稍放凉涂上果酱卷成蛋糕卷。

戚风蛋糕的好吃做法4

戚风蛋糕的材料

蛋黄2个，油50毫升，低粉40克，可可粉40克，黑巧克力30克，朗母酒1小匙，蛋白4个，糖30克

戚风蛋糕的做法

1.蛋白+糖打成淡黄色

2.称量可可粉和低粉

3.明治56%黑巧克力

4.隔水溶化

5.粉类、溶化的巧克力，朗母酒，拌入蛋黄液里

6.分别加入蛋白里拌匀

7.入模，170度40分钟

杈杷果一种看上去很奇怪的水果，这种水果首先是可以吃的，同时它自身拥有一个非常特别的外形，就如同心形一样看了让人心动。同时这种水果也被称之为健康果，主要拥有着抗癌、抗贫血、保健美容等多项功效。

杈杷果好吃吗

杈杷果也叫做健康果，形状偏小，类似樱桃型，鲜红剔透，果形像八字形分叉。其核非常细小，因此又被人称作是无核杈杷果或者无核樱桃。

含有极高的营养元素，是人们喜欢的健康水果，杈杷果所含的钙、铁、磷、氨基酸含量均高于其它果品，食用会产生好的保健美容效果，而且具有抗癌作用，老少皆宜。

杈杷果含有丰富的维生素c,而且可溶性糖比较高，含糖量明显高于刺梨、沙棘和猕猴桃，特别是其果实含酸量较低(为0．18%)，糖酸比高达39：1，所以吃上去，故其果实口味浓甜，味美爽口，比较喜欢甜食的朋友可以尝试下杈杷果。

营养价值与功效

它拥有丰富的蛋白质、矿质元素、维生素和氨基酸，其中钙的总含量比苹果高出24倍，铁的含量比目前水果中含铁较高的桃果高出5倍，磷的含量为目前报道过的所有果树之最，锌含量也高于一般果树，具有非常好的保健美容效果和抗癌作用，so杈杷果又名健身果。1、抗癌

杈杷果的营养价值丰富，所含的磷是水果之最，被称为最具价值的水果，而且铁的含量也比桃子高出5倍，这些元素都是癌症的死敌，杈杷果天然抗病，具有抗癌的作用。2、保健美容

以前，可能很多人对杈杷果比较陌生，甚至连见都没有见过，但自从经过《中国种业》的报道后，杈把果的营养价值得到广泛认知。杈杷果被誉为新型保健水果，无污染、矿质营养高，是保健、美容的最佳食物。常用杈杷汁涂擦面部及皱纹处，能使面部皮肤红润嫩白，去皱消斑。3、抗贫血

杈杷的含铁量高，铁是合成人体血红蛋白、肌红蛋白的原料，在人体免疫、蛋白质合成及能量代谢等过程中，发挥着重要的作用，同时也与大脑及神经功能、衰老过程等有着密切关系。常食樱桃可补充体内对铁元素量的需求，促进血红蛋白再生，既可防治缺铁性贫血，又可增强体质，健脑益智。

杈杷果多少钱一斤

由于杈杷营养价值比较高，口感俱佳，而且在普通的水果市场比较罕见，所以价格相对来说略贵一点。杈杷果和为人熟知的车厘子都算是比较昂贵的水果，杈杷果一斤的市场价格大约在35~40元一斤，而且不是常见能买的水果，很多人都会选择自家种植，但是由于甜酸的味道很特别，而且外形独特，杈杷果还是有很多粉丝争相购买的。

自从2011年中国出现了第一家数字货币，全球就不断涌现出新的数字货币交易所，比如btcc官网平台。只不过交易所数量增加后，新人不知道btcc官网平台是否靠谱？因为虚拟币种类也在不断增多，所以现在大家都选择在正规交易所上进行数字货币交易，这样既不容易出错，又不用担心被骗子骗走数字货币。那么btcc官网平台怎么样？现在全球有哪些数字货币？

一、btcc官网平台怎么样全球交易所数量激增，现在主流交易所已经有五十多家，另外还有不少小型的新交易平台。众多的交易平台中，btcc官网平台是创建时间久，而且btcc官网功能也比较齐全的平台。btcc已经运行了九年，从来没有发生过任何的安全事故，而且用户量庞大，很多人都愿意信赖这个平台。平台的数字货币流动性高，报价比较公平，让用户的每一笔订单都尽量做到满意。另外平台门槛很低，不需要多少本钱就可以让投资数字货币。平台交易很灵活，交易速度也很快速，只要用户有需求，平台就可以做到让用户满意。

二、数字货币种类有哪些全球数字货币交易所增多是因为虚拟币的种类也不断增多。现在btcc官网平台上就可以看到几十种数字货币的价格，可以让用户自由选择。不过这些虚拟币并不是每一种都受欢迎，也并不是每一种都能让投资人赚钱。通常情况下大家比较喜欢投比特币、以太币、莱特币和比特币现金等主流币。这几种主流币的市值比较高，而且发展潜力大，存在的时间也长，所以深受投资人的喜爱。主流币不但可以挖矿投资，还可以炒币、搬砖和做比特币合约交易，因为可供选择投资的方式多，所以多数人都选择投资主流币。

尽管现在全球的数字货币交易所非常多，可是大家平台投资平台时依旧不可以大意。网上除了btcc官网平台，还有OKEx这样的大平台，这些平台都挺适合做数字货币投资。而且在OKEx上注册账户简单，操作也十分方便，能够选择的杠杆倍数是20倍。大家要对比特币投资感兴趣，不妨先到OKLink浏览器上查看比特币的行情，然后再了解它的挖矿情况。OKLink上还能搜索比特币新挖区块的大小、高度，也能看到富豪地址和活跃地址，所以它是能全面搜索数字货币数据的好帮手！

虾仁对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。你了解虾球的做法吗?你想知道怎么才能做出好吃的虾球吗?下面就让小编给你介绍一下好吃美味的虾球要如何做?

好吃美味的虾球做法1

材料

虾仁儿，芝士，咸土司面包，白胡椒，盐

做法

1.将虾仁洗净，去壳和虾线，用刀背压成泥状，加盐、胡椒调味，沿着同一方向搅打成虾胶备用;

2.咸土司去边儿后切成小丁，(不用甜的是因为里面含糖分，下锅炸的时候容易发黑、糊)，将虾泥搓成小球状，里面包上一块儿芝士，裹上面包粒，用手压实;

3.油锅加热到5成热，下入虾球，慢火炸至金黄即可，沥干油可以配上自己喜欢的酱汁。

好吃美味的虾球做法2

材料

原料：虾若2斤，调料：葱姜，盐，胡椒粉和香油适量，鸡蛋一个

做法

1，把虾剥虾仁去沙线，留几个大的，不要把尾巴去掉

2，把虾仁和所有调料进粉碎机打到虾肉出胶

3，煮锅开水，用虾浆均匀包裹好留有尾巴的虾仁，露出尾巴，尽量整成球型入锅，煮到浮起捞出

好吃美味的虾球做法3

材料

基围虾250克，，西兰花150克，，日本豆腐1支，油：15ML，盐：1茶匙(5克)，干淀粉：10ML，黄酒：15ML，水定粉：15ML

做法

基围虾去头抽虾肠后放入冰箱速冻一个半小时左右取出剥虾仁，然后用剪刀在其背部剪一条线洗净(可以顺便把末抽干净的虾肠清理干净)，并加入黄酒，1/2茶匙盐，干淀粉拌匀腌制20分钟左右后再用自来水将其冲洗干净

西兰花摘成小朵洗净，锅内加入适量水，数滴油，1/4茶匙盐烧开把西兰花放入烫熟捞起过水待用

日本豆腐切小块待用

锅内放油烧热，把切成块的日本豆腐烧烧煎下倒出，锅内放底油烧热，倒入腌制后并冲洗干净的虾仁快速翻炒至变色，然后倒入过水的西兰花，煎过的豆腐和另1/4茶匙盐炒匀，勾个薄茨起锅!

好吃美味的虾球做法4

材料

鲜虾、柠檬半个榨汁、香茅1条、大蒜、辣椒、香茅、盐、胡椒粉、鱼露、白糖、生粉

做法

1、准备鲜虾、柠檬半个榨汁、香茅一条、蒜蓉、辣椒。

2、虾剥壳(太新鲜难剥的虾可以冷冻一下就很好去壳了)后，加入一勺生粉搓一下，有红色的水出来后冲洗干净，沥干水，加点盐和胡椒粉，放入冰箱冷藏半小时。

3、香茅和蒜粒切碎。

4、柠檬汁加入一大勺鱼露、一大勺白糖、四大勺水、一大勺生粉，调成一个浇汁。

5、起油锅，爆香茅、蒜、辣椒，下虾仁翻炒到变色后，倒入浇汁煮沸关火。一道东南亚料理就好了。

好吃美味的虾球做法5

材料

净鱼肉500克，虾胶400克，面包粒200克，生粉、琼脂、苹果汁、红葡萄酒、调料各适量

做法

1、红葡萄酒中加入琼脂制成冻，切成小丁，包入调好的虾胶内，滚匀面包粒，入油锅炸熟，码盘中。

2、鱼肉改菊花刀，码底味，拍匀生粉，炸制成形，浇酸甜汁，盛入盘中即成。

包子是一种把面粉加水、糖等调匀，制作时加入肉、菜、豆蓉等馅料，发酵后通过蒸笼蒸熟而成的食品，成品外形为半球形。下面是小编整理的一些怎么做菜包子好吃方法，希望对大家有所帮助!

红豆馅石榴包的做法：

食材：

300g面粉、3g酵母、5g白糖、150ml牛奶、适量红豆馅。

做法：

1)牛奶放入微波炉加热30秒，然后放入酵母、白糖，搅拌均匀，再放入面粉和成面团;

2)当面团体积增大两倍时，面就发好了;

3)将面团放在面板上先反复揉搓，再将面团搓成长条;切成大小均匀的小剂子;

4)将小剂子搓成圆形;将小剂子擀成圆片;将红豆馅放入圆片里;将圆片四周捏成褶;

5)将圆片四周捏在一起做成生坯;在生坯上点缀枸杞，醒20分钟，蒸15分钟即可。

翠衣蒸包的做法：

食材：

300g面粉、70g糯米、50g火腿肠、30g胡萝卜、2g盐、3ml香油、5g葱、2g鸡精、适量菠菜。

做法：

1)把菠菜打成汁;打好的汁加面粉和成面团;和好面团搓成条切成剂子;

2)把剂子擀成皮;糯米饭蒸熟;葱，胡萝卜，火腿肠都切好;

3)糯米饭晾凉，加葱，胡萝卜，火腿肠。再放盐，鸡精，香油，拌成馅料备用;

4)拌好的糯米包入面皮;收口，做成花瓶的形状;做好了上锅蒸十五分钟就可以了。

鸡汁生煎包的做法：

食材：

300g鸡爪、25ml料酒、300g猪前夹肉、1个鸡蛋、400g中筋面粉、3小勺盐、适量生姜、10g生粉、1小勺鸡精、1/4小勺胡椒粉、10ml生抽、6g干酵母粉、适量芝麻、适量葱花。

做法：

1)将鸡爪清理干净后，取一大汤煲，注入大半锅水，煮沸后下入鸡爪、姜片、料酒地、盐，再次煮沸后转小火，慢炖2小时，至汤汁浓稠，水份收至一半时关火;

2)滤出汤汁，倒入带盖容器中，冷却后放入冰箱冷藏4小时以上;等汤汁凝固成冻状后，倒扣取出;

3)切成小丁;猪前夹肉改切成小丁装入料理机中，加入一个鸡蛋，一大勺料酒，搅打成肉泥;

4)将猪肉馅与鸡爪冻混合，加入盐、生粉、鸡精、胡椒、生抽搅拌均匀后，再次放入冰箱冷藏;

5)面粉置于一大盆中，中间打窝，加入酵母和清水，用筷子搅成絮状;揉成光滑均匀的面团;

6)盖上保膜，置于温暖湿润处发酵至两倍大;面团取出重新揉圆，盖上湿布，松驰20分钟;

7)搓成长条，分切出小剂子，滚圆按平，擀成圆形面皮;包肉馅，打褶，包成包子;

8)将包好的包子底部刷上水;放于芝麻碗中，将底部沾满芝麻;锅内倒入适量的油，将沾好芝麻的包子生坯整齐的码放在锅内;

9)加入清水，水量以刚好没过包子为宜;盖上锅盖，大火烧开后转中火，煎至水分完全收干;最后开盖撒上葱花即可。#p#副标题#e#

上海小笼汤包的做法：

食材：

100g猪皮、250g中筋面粉、300g猪前夹肉、1个鸡蛋、适量盐、适量料酒、适量生姜、10ml生抽、10g生粉。

做法：

1)将猪皮清洗干净，分切成小片;用刀口将猪皮的正反两面刮干净;

2)汤锅内注入清水，煮沸后下入猪皮;氽至猪皮打卷时捞起滤干;

3)切成小丁;重新注一锅清水，煮沸后下入皮丁;加入料酒和盐，搅拌均匀;

4)盖上盖，小火焖2个小时;(或者高压锅25分钟)将煮好的肉皮汤，滤出皮丁;

5)倒入带盖容器中，冷却后放入冰箱冷藏2小时以上;将冻好的皮冻取出倒扣;切成碎末状;

6)将所有面团材料混合，揉成光滑均匀的面团，盖上湿布饬20-30分钟

7)猪肉、鸡蛋、料酒、少量姜片加入料理机内，搅打成肉泥;

8)取一大碗，将肉泥与切碎的皮冻混合，加入生抽、盐、生粉拌匀;

9)将面团搓成长条，分切成小剂子，擀成薄薄的圆形面皮;包入肉馅，打褶包成小包子;

10)蒸笼内垫扫油，将包子均匀的摆入蒸笼内;锅中水煮沸后，放上蒸笼，旺火蒸5分钟即可;

11)生姜切丝，加入镇江香醋中，汤包蒸好后，蘸食即可。

南瓜豆沙包的做法：

食材：

200g南瓜、适量糯米粉、适量白糖、适量炼乳、适量豆沙、适量可可粉。

做法：

1)南瓜洗净，切块;南瓜泥取出，去皮。加入白糖，慢慢加入糯米粉，揉成耳垂一样软的面团;

2)喜欢奶香的，可以加入少许炼乳;揉成光滑的面团，盖上保鲜膜;

3)取10克左右糯米粉，加入一克左右可可粉，和成棕色面团;大约5-10克即可，剩下的，可以蒸来吃了;

4)将南瓜面团取出一块，搓成长条;揪小面剂;按扁成饼;放入豆沙馅;将其包裹收口;再次用掌心搓圆;

5)用刀背在圆球上按压上一条沟。依次，在上面均分按压四条;小南瓜就做好了，简单吧!

6)为了南瓜更像，更生动，再用可可面团，搓成小三角形;

7)放在南瓜上，做南瓜蒂;圆盘刷油，防粘。将小南瓜放在盘子上。蒸锅烧开水，将盘子放入;

8)大火蒸5分钟。关火，取出，凉凉即可。

水煎包的做法：

食材：

200g卤五花肉、500g面粉、适量油、适量盐、适量酱油、适量酵母、适量韭菜、适量粉条。

做法：

1)需提前做的准备工作：条用温水泡软后切碎并倒入酱油腌渍1小时、择洗干净的韭菜切小段、卤五花肉切小丁。面粉用酵母饧发，把腌渍好的粉条，韭菜段、卤五花肉丁盛到小盆里;

2)倒入两汤匙油、适量精盐后拌匀;

3)把饧好的面团揉匀上劲后，揪成比平时饺子剂子稍大的面剂、擀成薄片;

4)包入调好的馅料，收边包好;锅里洒入少许油，锅热后把包好的包子码放好;

5)等包子稍定型后沿锅边倒入稀稀的面水，盖上锅盖开大火;

6)等包子熟了，面水快干的时候再转圈倒入油，改小火。等面水完全成糊咯吱了即可出锅。

蟹黄小笼包的做法：

食材：

300g皮冻、200g猪肉馅、100g蟹膏、适量香油、适量葱姜水、适量鸡粉、适量冷水、适量白胡椒粉、适量白糖。

做法：

1)将凉水缓缓倒入面粉盘中;揉成表面光滑的面团，包上保鲜膜静置20分钟;

2)将五花肉剁成肉糜;肉糜中加入香油、盐、鸡粉各1/3勺，拌匀后分次加入葱姜水搅匀;

3)加入蟹膏搅拌搅匀;调入适量皮冻顺同一方向搅拌上劲;蟹膏、肉糜、皮冻比例：1：2：3;

4)饧好的面团取出揉制几下，切成小剂子;擀成中间厚旁边薄的面皮，包上馅料打摺成形;

5)点缀上蟹膏，做若干包子生坯;生坯摆放小笼内冷水上笼;大火蒸10分钟即可。

完美奶黄包的做法：

食材：

250g中筋面粉、80ml鸡蛋、40g黄油、75g白糖、250g奶黄馅、25g奶粉、10g吉士粉、10g澄粉、3g干酵母。

做法：

1)黄油置室温软化;用打蛋器低速搅打至顺滑;加入白糖搅打至发白;

2)分两至三次加入打散的鸡蛋，搅打均匀;所有的粉类混合过筛，加入盆中;拌成均匀的面糊;

3)上蒸锅蒸30分钟左右，其中每间隔10分钟取出一次，用打蛋器搅散后再上锅蒸;

4)蒸好后趁热搅散，然后用橡皮刮刀翻压至光滑平整，包上保鲜膜，放入冰箱冷藏1小时以上;

5)将面粉、水、酵母置于面包机中，选择和面程序，搅打35-40分钟;

6)将打好的面团取出，案板上抹少量油，揉和成光滑的面团;

7)置于盆中，包上保鲜膜，置于28度烤箱或者室温，发酵至2倍大;

8)取出排气，重新揉圆，将面团搓长条状分出小剂子，擀成圆形面皮;

9)将冰箱里的奶黄馅取出，取一小坨奶黄馅搓成圆形小球，置于面皮中间;

10)包成圆形包子状，收口朝下;蒸锅注水烧上汽，将包子放入锅内;盖上锅盖，大火蒸15分钟左右即可。

冻豆腐的营养很丰富，冻豆腐的吃法也有很多种，每一种都很好吃，那么冻豆腐怎么炸好吃呢，冻豆腐怎么看好坏呢，下面来看看吧。

冻豆腐怎么炸好吃

1、将冻豆腐切片或切块状(2cm左右正方形大小)，根据自己的喜好来，装盘备用。

2、将油放入锅内，烧热，加少许盐。若将豆腐切成片状，则油锅中油的深浅与豆腐片差不多厚。如果将豆腐切成块状，则油要漫过豆腐块，且豆腐块浮在油面上，不要贴锅底。

3、将豆腐轻轻放入油锅，避免热油溅伤，两面翻炸

4、炸豆腐时可以准备一个干净的碟子，擦干，在盘子一角加上麻辣辣椒粉。

5、豆腐炸至几面金黄，即可沥油出锅，沾上麻辣辣椒粉即可享受美味了。

冻豆腐怎么看好坏

1、首先，用老豆腐做成的冻豆腐是最好的，放在冰箱里制成的冻豆腐口感不错，但唯一的缺点就是会吸收冰箱的异味，所以北方冬天里放在室外自然冰冻的冻豆腐是最好吃的。

2、挑选冻豆腐时，要观察它的颜色，白色或乳白色为佳，如果出现发黄、发紫时就不要选购。

3、另外，要闻一下它的味道，如果出现发酸，证明该冻豆腐已经不新鲜了。

冻豆腐的由来

冻豆腐是一种传统豆制品。由新鲜豆腐冷冻而成，孔隙多、弹性好、营养丰富，味道也很鲜美。用冻豆腐可以制作很多美食。将水豆腐冷冻，即为冻豆腐。解冻并脱水干燥的冻豆腐又称海绵豆腐，含水量不到1%，易于保存。

怎么自制冻豆腐

1、买到新鲜的嫩豆腐，将其切成大小均匀的块儿。

2、把切好的豆腐凉水下锅，并放1/2茶匙盐(约3克)，待水煮开后，继续煮1分钟，将豆腐捞出。

3、将捞出的豆腐放入凉水中，充分过凉后捞出沥干，一块块的放入到保鲜袋里。

4、最后，封好保鲜袋，将豆腐放入冰箱冷冻室里冷冻即可。

红豆饼是一个台湾的传统美食，红豆饼在台湾也叫车轮饼。你想知道好吃的红豆饼是怎么做出来的吗?下面就让小编给你介绍一下红豆饼的4种好吃做法。

红豆饼的好吃做法1

红豆饼的材料

低筋面粉1杯，细砂糖1/2杯，蛋2个，发粉1小匙，水1/2杯，沙拉油1小匙，红豆馅适量

红豆饼的做法

1.)将面粉过筛。

2.)先将蛋打散，加入细砂糖拌匀后，续加入面粉及发粉搅拌均匀。

3.)再加入水及沙拉油拌匀呈浓稠状面煳。

4.)将烧烤模型放在瓦斯炉上加热，在模型内面涂上一层薄油，将面煳倒入模型圆洞中约1.5公分高，然后用木棍或桿面棍平扁的那一端圆头在洞内绕数圈，让面煳沾到圆洞的侧边。

5.)等到饼皮面煳表面起泡后，将一半的饼皮填入红豆馅，另一半作为盖子用锥子挑起覆盖在有红豆馅的饼皮上，等2个半边黏住后，将红豆饼用锥子挑起呈侧面立起状，再将侧面滚动烧烤一下即成。

6.)如果使用有盖子的烧烤模型，将面煳倒入圆洞中约6分满，在饼皮填入红豆馅后，再在上面淋上一层面煳，然后将盖子盖紧，以180度翻转的方式烧烤约1～2分钟即可。

红豆饼的好吃做法2

红豆饼的材料

中筋面粉250克，南瓜泥150，自制红豆沙，细砂糖25克，酵母8克，植物油20克

红豆饼的做法

1.全部材料放一起揉匀至表面光滑

2.盖上保鲜膜于温暖处发酵至原体积的2倍大

3.排气后把面团下剂成65克/个，滚圆后盖上保鲜膜松弛15分钟

4.趁松弛面团的时候准备好红豆馅，35克/个逐个搓好

5.松弛好的面团按扁

6.像包包子一样包入红豆馅

7.捏紧收口

8.略按扁

9.全部包好后放入预热好的平底不粘锅，放少许油，用最小的火

10.每面各烙约10分钟至熟

11.晾至室温后保鲜袋或盒装起来冷冻保存，吃前微波加热一下又松软如常。如果2、3天能吃完的话冰箱冷藏保存即可

红豆饼的好吃做法3

红豆饼的材料

奶油60公克，全蛋4颗，细砂糖120公克，低筋面粉140公克，泡打粉2公克，鲜奶60公克，红豆馅料适量

红豆饼的做法

1.取一锅，将奶油放入锅中加热融化后备用。

2.将全蛋、细砂糖放入碗内打至微发后，再加入低筋面粉、泡打粉及鲜奶混合搅拌均匀。

3.再倒入作法1的奶油混合拌匀后，让面煳静置约30分钟。

4.将红豆饼烤模先加热至150℃后，再倒入作法3的面煳约至8分满即可。

5.当饼皮呈现金黄外观时，即可加入红豆馅料，再将另一面烤至呈金黄外观的饼皮覆盖上即可。

红豆饼相关做法：

红豆饼的好吃做法4

红豆饼的材料

1.高筋面粉50公克，低筋面粉150公克，泡打粉2小匙，2.细砂糖150公克，蛋2个，3.奶油45公克

红豆饼的做法

(1)材料1过筛备用。

(2)将材料2置入钢盆或容器内，以瓜形打蛋器拌至砂糖完全融化。

(3)将过筛后的粉类加入，以橡皮刮刀拌匀。

(4)材料3稍加温熔化后，再加入上述奶油面煳中拌匀，即为红豆饼面煳。

(5)烧烤模以小火稍加热后，每个凹槽内倒入1大匙面煳(不加盖)，等面煳呈形稍膨胀后，其中两个置入少许红豆馅，将另两个面煳以竹签挑起盖在有馅的面煳上。

(6)盖上盖子后即可以小火继续烧烤，一面烤约1∼1.5分钟翻面再烤，每面各烤2次后，约5∼6分钟后面皮完全离模即可取出。

排骨含有丰富的骨粘蛋白、骨胶原、磷酸钙、维生素、脂肪、蛋白质等营养物质。糖能益脾胃、养肌肤。酸者入肝胆，养筋益韧带。糖醋排骨是一道好吃又营养的美味。你想知道好吃的糖醋排骨是怎么做出来的吗?下面就让小编给你介绍一下怎么做出好吃的糖醋排骨?

糖醋排骨的好吃做法1

糖醋排骨的材料

猪肋排1000克 、姜2片、葱两段、八角2个、麦冬20粒、料酒1汤匙、盐1.5茶匙

糖醋排骨的做法

1、锅中倒入足量的水，放入排骨，烧开后，再焯煮3分钟，捞出排骨冲洗干净，焯烫的水倒掉不要。

2、将姜片、葱段、八角、麦冬装入调料包。

3、另起锅，倒入足量的水，烧开。

4、锅中水沸后，倒入排骨。再次烧开后，倒入料酒，放入调料包和盐，大火烧开五分钟，转小火炖40分钟至八成熟。

5、将排骨捞出倒入炒锅中，倒入糖醋料(排骨汤即炖好排骨的清汤)，中小火炖至汤汁儿收浓稠即可。

6、关火，成盘，撒少许熟白芝麻即可。

糖醋排骨的好吃做法2

糖醋排骨的材料

猪小排1斤、料酒1汤勺、酱油2汤勺、米醋3汤勺、白糖4汤勺、盐3克、姜片适量。

(1汤勺=15ml)

糖醋排骨的做法

1、猪小排冼净，晾干水份备用。

2、锅内倒少量油，烧热之后，爆香姜片。

3、放入排骨，一直煸炒到排骨变色后，表面金黄微焦。

4、放入黄金比例中的调料，顺序是：先放1汤勺料酒，接着2汤勺酱油，3汤勺米醋最后4汤勺白糖，炒匀。

5、再倒入能没过排骨的开水，调中小火焖20分钟。

6、调入盐，开大火收汁，收到汁浓色亮时，撒入芝麻点缀即可出锅(最后大火收汁时注意多翻动锅内的排骨，避免烧焦)。

糖醋排骨的小诀窍

1、排骨在入锅炒之前，尽量晾干水份，用厨房纸擦干也行，这样在炒的时候不会油花四溅。

2、喜欢颜色深点的童鞋，可以在焖好调入盐的时候，再放少量的老抽来增色。

糖醋排骨的好吃做法3

糖醋排骨的材料

500g猪排骨，油、盐、葱末、姜末、酱油、白糖、醋、料酒、番茄酱、香油各适量

糖醋排骨的做法

1、将排骨洗净，剁成3厘米长段。

2、将排骨放入锅煮至八成熟，捞出放盆内，加入盐、酱油腌入味。

3、锅中放油烧至六成热，下排骨炸至淡黄色捞出。

4、油温加热至八成，再下锅炸至金黄色捞出。

5、炒锅留少许油，烧热，下入葱花、姜末爆香，放入番茄酱。

6、加入由适量清水、酱油、醋、白糖、料酒调成的汁。

7、再放入排骨，烧开后用慢火煨至汤汁浓。

8、待排骨熟，淋上熟油即可出锅。

糖醋排骨的好吃做法4

糖醋排骨的材料

肋排两根，油，老抽，生抽，黄酒，醋，生姜，蒜，葱，冰糖，盐

糖醋排骨的做法

1，肋排洗净焯水(水留着一会用)沥干，姜切大片。生抽，老抽，黄酒，醋放入碗中调匀备用。

2，锅内放油至七成热，放姜片，入沥干水的排骨煎一下，加冰糖翻炒一下，加少许盐，备好的料汁，淖排骨的汤，蒜，大火烧开后转入小火，盖上锅盖，中间翻炒一下，炖至汤汁快干时改用大火快收汁，最后再加少许醋(如果好酸的可多放)快速翻炒下，美味出锅啦!摆盘后用细葱点缀一下即可

看过“糖醋排骨怎么做才好吃”

乳黄瓜的别名又叫酱黄瓜，因为地区的不同，名字也会有所不同。但是做法基本上一样的，那么究竟怎么做乳黄瓜最好吃呢？现在就和小编来看看究竟乳黄瓜的腌制方法吧。

乳黄瓜的营养分析

乳黄瓜的营养成分主要是氨基酸态氮、还原糖、多种氨基酸和矿物质;通常会使用食盐、酱油、甜面酱、味精、黄酒、白糖等作为辅料，既改善口感又增加营养。

乳黄瓜的作用

1. 血压高的人—天的食盐摄入量不宜超过6克，所以对美味的乳黄瓜还得适可而止;

2. 每次少买—些，吃不完的要及时冷藏;

3. 乳黄瓜解腻、开胃，可单独食用，也可作调料。

乳黄瓜的腌制方法

1、小黄瓜洗刷干净，沥干水分;之后撒上足够的盐腌制一天一夜;

2、置通风处风干黄瓜表面的水分后，锅内倒入400克左右的酱油，加八角、红椒、白糖、料酒烧开

3、加入适量花生油，再次烧开，停火，晾凉;

4、倒入风干的腌黄瓜上，用保鲜膜封口置于阴凉处，即可。

乳黄瓜的菜谱做法

方法一：黄瓜若干条，切成段，放在大碗内。煮一锅水，里面放花椒和两三个干辣椒、冰糖，盐，煮开，加入白醋，然后把这锅花椒水倒入放黄瓜段的大碗，水凉了之后放冰箱一夜，就行了。注意制作过程中使用的所有食器都要事先仔细刷净，不能有油渍。做完之后最好在两三天内吃完。

方法二：

首先要买一个腌菜的坛子，就是上面有一个倒扣的小碗的那种啦。 然后我跟同事要了一些他们家腌菜坛子里的老汤来做引子，其实没有老汤也可以腌，有老汤酸的比较快些而以。 腌菜的水要煮开过晾冷的。里面可以放些花椒，多放些盐。俺第一次就是盐放的少了，酸的又慢，又不咸，可能是平时很少做饭对盐放多少没有概念的关系吧。 然后就是在坛口处用保鲜膜封好再扣上小碗，在碗边放入清水。夏天腌的时候要把坛子泡在冷水盆中。 太热容易烂掉! 腌菜很怕油，所以要准备一双新的筷子来夹菜，偶都是把手洗干净用手来弄的。坛子外面也不要沾到油!

方法三：

黄瓜4条，洗净，去芯，斜切(不要太薄，因为会泡出水)大蒜1头，去皮，略拍一下干红辣椒十来个(不爱吃辣的同学可以减分量)，剪碎把这些东东一起放进一个保鲜盒，加陈醋盖过即可，别忘了放些盐调味。放冰箱里，隔天黄瓜的颜色变了就是入味了，可以捞出来吃，吃完了可以继续添新的瓜条进去。

扇贝具有效预防癌症，降低癌变的发生率。延缓和抑制癌细胞生长、扩散。使癌细胞退化、萎缩。你喜欢自己动手做蒜蓉扇贝?你知道如何做出可口好吃的蒜蓉扇贝吗?下面就让小编给你介绍一下可口好吃的蒜蓉扇贝要如何做?

蒜蓉扇贝好吃做法1

蒜蓉扇贝材料

原料：蒜1颗，扇贝6个

调料：橄榄油适量，料酒1小匙，盐适量

蒜蓉扇贝做法

1，将蒜去皮后压成蒜蓉。

2，锅里放少许橄榄油。

3，倒入蒜末，小火煸香，加入盐和料酒炒均匀关火。

4，将扇贝清洗干净，放入盘子中。

5，将炒好的蒜蓉均匀的倒入扇贝上。

6，上锅蒸约10分钟左右。

7，蒸好后撒少许葱花装饰即可。

小诀窍

1，蒜蓉如果没有工具，可以用刀切成碎末。

2，将蒜蓉炒香会比较好吃。

3，也可以出锅后，在葱花上淋上少许热的橄榄油。

蒜蓉扇贝好吃做法2

蒜蓉扇贝材料

扇贝6只，粉丝，大蒜，料酒

蒜蓉扇贝做法

1、清洁扇贝，把所有黑色部分去除，再用流动水冲洗干净，扇贝壳刷干净

2、用少许料酒、盐将扇贝肉腌一会，同时泡粉丝，蒜切碎或压泥

3、锅中倒少许油，油热后倒入蒜蓉炒出香味即盛出

4、泡软的粉丝摆在贝壳上，再放上腌好的贝肉，再放上蒜蓉

5、用蒸鱼豉油兑一点点水拌匀，淋在每个扇贝上

6、开水锅蒸5-6分钟

7、喜欢辣的，还撒了些剁椒在其中两个上

蒜蓉扇贝好吃做法3

蒜蓉扇贝材料

扇贝，粉丝，蒜头，豆豉

蒜蓉扇贝做法

1、粉丝一小扎，先泡软铺在碟底，放少许盐抓匀;

2、然后将清洗好的扇贝放上粉丝上;

3、蒜头、豆豉都分别拍拍切碎，放在一起，加盐、糖、少许生抽攪匀后，再放些油攪匀(油的份量没过蒜蓉面就好，喜欢吃辣的朋友可以切些辣椒放入一起蒸)，均匀放上扇贝面，锅里水滚后放进去蒸8分钟就可以吃了。想好看可放些葱在上面。

蒜蓉扇贝小诀窍

扇贝在放上蒜蓉前用手把每个扇贝面擦些生粉再把蒜蓉铺上面，这样蒸出来的扇贝滑些，还有就是一定要水滚才放下去蒸，不然扇贝蒸过了就不好吃了，调蒜蓉时可以试好味，这样保证做出来的好好味道

小编推荐：扇贝的营养价值

贝类软体动物中，含一种具有降低血清胆固醇作用的代尔太7-胆固醇和24-亚甲基胆固醇，它们兼有抑制胆固醇在肝脏合成和加速排泄胆固醇的独特作用，从而使体内胆固醇下降。

它们的功效比常用的降胆固醇的药物谷固醇更强。人们在食用贝类食物后，常有一种清爽宜人的感觉，这对解除一些烦恼症状无疑是有益的。

蒜蓉扇贝好吃做法5

蒜蓉扇贝材料

鲜扇贝6只，粉丝1把，大蒜4瓣，红菜椒10g，料酒2茶匙(10ml)，生抽3茶匙(15ml)，芝麻香油1茶匙(5ml)，水葱若干

蒜蓉扇贝做法

1、将鲜扇贝从壳上完整的挖下，用流动水冲洗干净，并沥净水分;扇贝壳用刷子刷干净，备用。

2、粉丝用温水泡软;大蒜、红菜椒和水葱洗净，分别切成细碎。

3、料酒、生抽和芝麻香油混合调成料汁，待用。

4、取扇贝壳先放上泡好的粉丝，再放上洗净的扇贝，浇上一茶匙的料汁，撒上大蒜碎、红菜椒碎和水葱碎，放入美的微波炉的食神蒸霸中高火蒸15分钟，取出即可。

杏仁是一种健康食品，适量食用不仅可以有效控制人体内胆固醇的含量，还能显著降低心脏病和多种慢性病的发病危险。素食者食用甜杏仁可以及时补充蛋白质、微量元素和维生素，例如铁、锌及维生素E。甜杏仁中所含的脂肪是健康人士所必需的，是一种对心脏有益的高不饱和脂肪。接下来小编给你讲讲杏仁酥怎么做才好吃?

杏仁酥的好吃做法1

杏仁酥的材料

冷冻酥皮2大片，糖粉40公克，蛋白1/2个，杏仁角65公克

杏仁酥的做法

1.糖粉、蛋白搅拌均匀成蛋白糖浆备用。

2.将冷冻酥皮稍微退冰，再抹上作法1的蛋白糖浆。

3.将作法2的酥皮切成10小块，放入已预热的烤箱中，以180℃烤约12分钟即可。

杏仁酥的好吃做法2

杏仁酥的材料

美国大杏仁40颗 虾500克 黄瓜1根 吉士粉1茶匙(5克) 清水50ml 盐1茶匙(5克) 料酒1茶匙(5ml) 玉米淀粉2汤匙(30克) 柠檬汁2汤匙(30ml) 清水100ml 白糖1汤匙(15克)

杏仁酥的做法

1)将虾去头去皮，保留尾部。吉士粉放入碗中，调入50ml清水，搅拌均匀备用。黄瓜切2厘米大的小块备用。

2)用刀将虾背剥开2/3，去除虾线，将虾放入碗中，调入1/2茶匙盐，料酒，搅匀后倒入玉米淀粉，彻底抓拌均匀，使每只虾都被裹上淀粉。

3)锅中倒入油，大火加热至8成热时，用筷子夹起虾，一只一只放入油锅中，炸约1分钟，用笊篱捞出，沥干油份。待虾冷却后，再放入热油中炸10秒钟捞出，沥干油份。

4)平底锅中倒入柠檬汁，清水100ml，调入剩余的1/2茶匙盐，白糖搅拌均匀后，改成中火，倒入溶解的吉士粉汁，沿着同一方向搅拌，待汤汁变粘稠后，倒入虾球，杏仁和黄瓜块，搅拌至汤汁都包裹在上面即可出锅。

杏仁酥的好吃做法3

杏仁酥的材料

鸡蛋2枚，杏仁500g，牛奶2汤匙(30ml)，白砂糖500g，肉桂粉1汤匙(15g)，苦杏酒1汤匙(15ml)，盐1茶匙(5g)，黄油1汤匙(15g)，柠檬皮适量

杏仁酥的做法

鸡蛋取蛋清打成稠状，杏仁压碎后放进碗里，加进打好的蛋清、牛奶、白砂糖、肉桂粉、柠檬皮、苦杏酒和盐拌匀。

取一个小茶匙挖一点这些拌好的原料做成小球，放在抹了黄油的烤盘上。

先把烤箱调至180度预热着，然后把烤盘放进烤箱，烤约20分钟，烤得最理想的状况是外脆内软即可。

杏仁酥的好吃做法4

杏仁酥的材料

准备时间： 15分钟

烘烤时间： 20分钟

量： 30个

材料：

无盐奶油 (unsalted butter) 1/2杯(125ml)，室温回软

糖粉(icing sugar)3/4杯

杏仁香精(almond extract) 1/2茶匙

鸡蛋(egg) 1只

松子(pine nuts) 1/2杯

粉料：

低筋面粉 (cake flour) 1.5杯 (cup)

杏仁粉 (powdered almond) 1杯

盐(salt) 1/8 茶匙(tsp)

苏打粉(baking soda) 1/8 茶匙

把以上粉料混合均匀

杏仁酥的做法

1)烤箱预热350F;

2)室温回软的奶油，加糖和杏仁香精，用手动搅拌机中速打至体积膨胀松软(大约3分钟左右)，分数次加入鸡蛋继续中速打成奶油状;

3) 加入粉料，用一木勺搅拌均匀成面团，加松子拌匀;

4)在烤盘上铺上Parchment paper，手里沾些干面粉，把粉团揉搓成鸽蛋大小的圆球后放在烤盘纸上。用拇指在中间压一下，入烤箱烤20分钟左右至浅黄后取出;

蒜苔中含有丰富的维生素C具有明显的降血脂及预防冠心病和动脉硬化的作用，并可防止血栓的形成。它能保护肝脏，诱导肝细胞脱毒酶的活性，可以阻断亚硝胺致癌物质的合成，从而预防癌症的发生。你了解蒜苔炒肉的做法吗?你想知道怎么才能做出好吃的蒜苔炒肉吗?下面就让小编给你介绍一下好吃的蒜苔炒肉要如何做?

小编推荐：蒜苔的营养成分和功效作用

1、蒜苔的营养成分

据测定，每100克鲜蒜苔含硫胺素0.04毫克，钙19毫克，蛋白质2克，核黄素0.07毫克，镁28毫克，脂肪0.1克，烟酸0.2毫克，铁4.2毫克，碳水化合物12.9克，维生素C1毫克，锰0.32毫克，膳食纤维2.5克，维生素E1.04毫克，锌1.04毫克，维生素A80微克，胆固醇0毫克，铜0.03毫克，胡罗卜素0.7微克，钾161毫克，磷52毫克，视黄醇当量81.8微克，钠3.8毫克，硒2.17微克。

2、蒜苔的功效与作用

中医认为，蒜苔性温，具有温中下气，补虚，调和脏腑，以及具有活血、防癌、杀菌的功效，对腹痛、腹泻有一定疗效。

蒜苔炒肉好吃做法2

材料

主料：蒜苔200克，瘦猪肉200克，

调料：植物油20克，香油3克，酱油35克，料酒10克，甜面酱5克，豌豆淀粉10克，大葱5克

做法

1.将淀粉加水适量调匀成水淀粉;

2.葱去皮洗净，切成末，备用;

3.将瘦猪肉切成6厘米长的丝;

4.蒜苔择去老茎，洗净，切成3厘米的长段，用开水烫一下，捞出控净水分;

5.将油放入炒锅内，上火烧热，后放入肉丝煸炒变色，下入葱末、甜面酱、蒜苔搅炒均匀;

6.烹入料酒、酱油，加水少许，开锅后用水淀粉勾芡，淋入香油，出锅装盘即可。

蒜苔炒肉好吃做法3

材料

蒜苔250克，猪里脊250克，植物油50克，豆瓣一小勺，水淀粉20克，干花椒5克，盐少量

做法

1.将肉洗干净，切成细丝，和水淀粉、盐搅拌均匀。

2.蒜苔摘去老茎，洗净，切成3厘米长的段。

3.将油烧至7成热，加干花椒爆香。

4.放入肉丝煸炒变色，捞出备用。

5.锅内放少许油，倒入蒜苔煸炒至软。

6.加入肉丝，放入豆瓣，和蒜苔搅炒均匀，出锅装盘即可。

蒜苔炒肉好吃做法4

材料

萝卜1个，里几肉适量，蒜苗3根，冬笋1个，黑木耳适量，盐，糖少许，鸡精，辣豆豉酱1汤匙，美极鲜酱油1汤匙

做法

1.黑木耳温水泡发洗净

2.里几肉切片;冬笋萝卜切片，蒜苗切段

3.将切片的里几肉放入油锅中略微煸炒捞出备用

4.锅中留底油烧热后加入冬笋片和黑木耳翻炒几下

5.加入萝卜片继续翻炒片刻(可加入少许水)

6.等到萝卜变软变透明后加入蒜苗一起继续炒

7.调入1汤匙美极鲜酱油或生抽，少许糖继续炒匀

8.加入事先炒好的肉片一起继续翻炒

9.最后加入一汤匙辣豆豉酱、少许鸡精翻炒均匀成熟即可

蒜苔炒肉好吃做法5

材料

蒜苔，肉，生抽，盐，油

做法

1.蒜苔洗净切成2CM长的小段。准备一锅清水焯烫蒜台6分钟。

2.焯好后过下凉水，控干水份。

3.肉切成小细条，加入生抽，淀粉抄匀腌制一下。下锅炒熟。

4.倒入蒜苔，煸炒片刻，关最小火，盖上盖子焖十五分钟，中间可以翻炒一下。

5.快出锅时加些盐就可以了。

在制作糖醋鱼时加入浓汤宝，会让汤汁更加浓稠好味。注意要在最初烧汤汁的时候就放进去，不要放晚了，这样做出来的糖醋鱼，酱汁浓郁诱人。接下来小编给你介绍怎么做好吃的糖醋鱼?

糖醋鱼好吃做法1

糖醋鱼材料

鱼片，鸡蛋，料酒，盐，糖，酱油，淀粉，葱姜，醋

糖醋鱼做法

1.鱼片加盐、料酒，抓均后加入蛋液、淀粉上浆。

2.锅热油，下鱼片过油炸透盛出。

3.再入底油，下姜末煸香，加入酱油、适量水，多一些糖、鸡精，烧开后加醋，用水淀粉勾芡。

4.再放入炸好的鱼片裹上糖醋汁，撒葱花即可。

糖醋鱼好吃做法2

糖醋鱼材料

新鲜鲤鱼一条，盐，料酒，酱油，糖，醋，葱，姜，蒜，油

糖醋鱼做法

1.鱼收拾干净后，去掉腥线，在鱼身上划几刀，用料酒、盐腌上入味

2.锅烧热，然后放油，将鱼放入锅中煎至两面微黄

3.加入酱油、料酒、糖、醋、葱段、姜丝、蒜片，清水，中小火慢炖

4.炖至入味，盛入盘中，撒上葱段装饰即可

糖醋鱼好吃做法3

糖醋鱼材料

材料水发鱿鱼1条 洋葱、青椒各1/2个 胡萝卜30克 罐头凤梨片2片 嫩姜3片 大蒜2粒 葡萄干1大匙调味料 A料：黄酒2大匙B料：细糖、番茄酱各3大匙 黑醋、水淀粉各1大匙 辣椒酱、香油各1小匙 水3/4杯

糖醋鱼做法

1.嫩姜洗净，大蒜去皮，均切末;洋葱去皮，洗净，切片;青椒去蒂及籽，洗净，切块;打开凤梨罐头，取出凤梨片，切块备用。

2.胡萝卜去皮，洗净，切片，放入开水中汆烫，捞出;鱿鱼洗净，内侧切交叉刀纹再切块，放入沸水中汆烫，捞出，沥干水分备用。

3.锅中倒入2大匙油烧热，爆香姜末、蒜末和洋葱丁，喷上A料，加入其他材料拌炒均匀，再加入调匀的B料煮开，即可盛出。

吉祥话

水发鱿鱼代表“遇水则发、年年有余”，加入酸中带甜的糖醋酱汁，有期望来年先苦后甘、有如倒吃甘蔗的意思。

糖醋鱼好吃做法4

糖醋鱼材料

鲤鱼750克，食盐5克，酱油4大匙，醋3大匙，姜1块，蒜1头，料酒3大匙，淀粉1汤匙，番茄酱50克，泡红椒3个，小葱50克，白糖2大匙，高汤半杯

糖醋鱼做法

1、将鲤鱼去鳞、挖腮、剖腹、去内脏、抽筋后清洗干净，拭干水分，用刀在鱼身两面等距离各划五、六刀。用料酒、盐、一半酱油抹遍鲤鱼全身，腌约十分钟;姜、蒜剁末;香葱一半切碎，一半切细丝;泡红辣椒去籽后切丝;将另一半酱油、糖、醋、一半淀粉同放在装汤或水的碗里调成滋汁。

2、将剩余的淀粉均匀地涂抹在鲤鱼全身。

3、锅中放油烧至七成热，手提鱼尾，先下鱼头稍炸，再慢慢将鱼身滑入油中。

4、当两面炸呈金黄色时捞出盛盘待用。

5、锅中放约一两油烧至五成热，改小火后下姜、葱、蒜末炒出香味。

6、下番茄酱炒约半分钟。

7、改大火烹入滋汁勾芡。

8、起锅将芡汁淋在盘中的身上，撒上葱丝和泡红辣椒丝即成。

对于喜欢吃火腿的人来说，西班牙火腿可以说是十分美味的食物了，而对于不喜欢火腿的人，自然也没什么兴趣，那么火遍全球的西班牙火腿到底是什么味道呢？

西班牙火腿好吃吗

看个人口味的喜好吧。

西班牙伊比利亚小黑猪火腿是上天对人类的恩赐，是西班牙人发对世界美食的最大贡献。丰茂的橡树林，独有的猪种、绿色的养殖过程、传统的腌制工艺方能孕育出如此美味：瘦肉红亮，脂肪雪白，肥瘦相间，如大理石花纹般美丽;馨香扑鼻，鲜甜醇厚，肥而不腻，瘦而不柴，入口化渣。如果没有尝过，你可能永远不会相信，一片火腿竟能给你带来这样的快乐和享受。

西班牙火腿，不光从片火腿到吃的整个过程有如仪式般的优雅，因为火腿的质感和带着浓郁橡木的味道更让人感到这是世界上独一无二的享受。伊比利亚火腿堪称火腿中的传奇，其馨香扑鼻、鲜甜醇厚,火腿的质感和带着浓郁橡木果味道，如此浑然天成的佳肴深得全世界食家的青睐，让其成为全球美食爱好者心中的生火腿之王。

西班牙火腿是什么味道

咸味。

西班牙火腿就是将生猪腿在低温下以海盐腌制，然后送往储藏窖经过脱水、风干后成熟。其中塞拉诺火腿至少需要窖藏10个月时间，而西班牙最顶级的伊比利亚火腿则需要数年的时间。

西班牙火腿评价

Jamon配酒，越喝越有。以前不懂西班牙火腿，每次出差都选大品牌5J的，好吃是好吃，就是贵，后来小伙伴在西班牙带来当地人常买的火腿，居然也很好吃，正宗吃橡果长得的佩奇，18个月风干。

一包刚好摆一个盘子，省去摆盘的麻烦了，哈哈。据说西班牙国内切火腿是要专门师傅的，要考证的，不是想切就切。

西班牙火腿怎么吃

西班牙火腿最经典的吃法就是生切薄片直接吃，每一片必须肥瘦相间，一入口那种带着油脂的咸香味在嘴里爆开，就是一种美味的享受。然后来口酒，日子美滋滋的。

选不同部位的火腿以体验不同的味道，将肉切成几乎是半透明的薄片后，味道更佳，一片好的切片，应保持火腿的味道和香气不变，火腿切出来后就可以直接进食了。但如果能用微温的碟子来乘载，火腿复杂的香气，会随着温热的碟子散发出来，口感会更好，火腿的香味更能体现，若是原装手工切片的火腿，应将真空包装袋子打开后稍等一会再食用。

很多人都吃过酸菜鱼，每当一听到酸菜鱼这名字就不由自主的直咽口水。虽然酸菜属于腌制类食物，但酸菜能够增加食欲、帮助消化，同时促进人体对铁元素的吸收。你喜欢自己动手做酸菜鱼?你知道如何做出可口好吃的酸菜鱼吗?下面就让小编给你介绍一下如何做酸菜鱼才比较好吃?

好吃的酸菜鱼做法1

酸菜鱼的材料

酸菜鱼调料包1包，鮰鱼1条，姜1小块，蛋清1个，胡椒粉少量

酸菜鱼的做法

1.先用粉料和蛋清把鱼腌一下;

2.坐锅，热油，将姜爆香;

3.下酸菜包，超香;

4.加入热水，烧开，下鱼片;

5.撒上一些白胡椒粉，搅拌均匀，盖上锅盖;

6.煮开就熟了，超好吃!

好吃的酸菜鱼做法2

酸菜鱼的材料

酸菜鱼佐料，蛋清，鱼，酸菜，黄瓜，魔芋，葱

酸菜鱼的做法

1.先用“腌料包”里的粉粉，加料酒和半个蛋清，把鱼片和鱼骨分别腌制下，(这个粉的原料应该是盐、胡椒粉和生粉);

2.酸菜稍切一下，黄瓜切条，魔芋结清洗下;

3.起油锅，油热放酸菜炒，要炒出香味来，放入鱼骨炒至颜色发白，再把酱料包放进去炒，转小火，省得炒糊;那味很呛人，老公这时跑到厨房来，我们俩就都一直咳，眼泪都咳出来了。

4.倒入适量的热水，下黄瓜条和魔芋煮一会儿，这时可以调味啦，放点盐、味精啥的;

5.将鱼片一片一片地放进去，等全部放好后，用筷子拨一下，就好起锅了，时间长了鱼片就老了。

6.顶上撒葱花，再浇点热油上去，一盆鲜香味美的酸菜鱼就出炉了。

好吃的酸菜鱼做法3

酸菜鱼的材料

草鱼1条，酸菜250克，花椒粒，葱段，姜片，猪油，盐，味精，蛋清，胡椒粉，料酒，高汤，香油，香菜段，水淀粉，泡椒末

酸菜鱼的做法

1、鱼处理干净，留骨刺备用，肉片成薄片，鱼头劈成两半;酸菜洗净，切丝。

2、鱼肉放料酒、盐腌制5分钟，用蛋清、水淀粉上浆。

3、炒锅放猪油烧至八成熟，放入葱段、姜片、泡椒末爆香，放入鱼肉、鱼骨略煎，放入酸菜丝、料酒、高汤，炖至汤汁奶白时盛入汤盆中。

4、炒锅放猪油烧至五成熟，放入鱼肉片滑熟，捞入汤盆中。

5、原锅留底油烧至八成热，放入花椒粒爆香，倒入汤盆中，放入味精、胡椒粉，淋入香油，撒上香菜段即可。

看过“如何做出好吃的酸菜鱼”

好吃的酸菜鱼做法4

酸菜鱼的材料

鲩鱼1条约650g，酸菜300g，香菜2棵，小葱2棵，姜1小段，蒜头2颗，干红辣椒5g，花椒5g，泡椒6个，盐2茶匙，白酒10ml，花生油80ml

酸菜鱼的做法

1、敲晕鲩鱼，去掉鱼鳞、内脏和鱼腮，洗净后起大骨，鱼肉切片，鱼骨切小段，鱼头斩开两半。

2、把鱼全部放入大碗，加入盐和白酒，抓匀腌制约10分钟。

3、洗净其他材料，酸菜斜切小块，香菜和葱切成约1cm的小段，姜切成丝，蒜头拍扁切碎，干辣椒和泡椒去头切两半，花椒不用切。

4、热锅，加油30ml烧热，放姜丝和泡椒爆炒，放入鱼头和鱼尾煎香。

5、倒入酸菜翻炒半分钟，加三碗清水约600ml，加盖煮沸后放入鱼骨。

6、待汤煮到奶白色，除了汤之外，其它全捞至大碗里。

7、继续烧开锅里的汤，放入鱼片烫熟，捞起铺在碗面，汤汁也倒进碗里，撒上香菜和葱。

8、锅里放油50ml烧热，放入蒜粒爆香，放入干辣椒和花椒，转小火慢慢煸出红油，均匀淋在酸菜鱼表面即可。

人们常说的蛋白质、氨基酸、维生素B1、B2、C、胡萝卜素、钙、铁、磷等众多人体需要的维生素都能在吃竹笋的时候得到补充，可见，竹笋的营养是比较丰富的。下面就让小编给你介绍一下好吃的鲜竹笋炒肉要如何做?

鲜竹笋炒肉的好吃做法1

鲜竹笋炒肉的材料

猪肉250克，竹笋一包，姜丝适量，蒜头适量，美极鲜适量，盐，鸡精

鲜竹笋炒肉的做法

1、笋过开水焯熟，沥干水分，捞出。

2、锅内放适量油将猪肉炒至变色，捞出。

3、再在锅内放少量油，油温至七成时放入姜丝、蒜头炒出香味。

4、将焯好的竹笋和猪肉一同放入锅内，翻炒一下后加入酱油、盐、适量味精即可出锅。

鲜竹笋炒肉的好吃做法2

鲜竹笋炒肉的材料

茭白笋100公克，猪肉丝10公克，大蒜2粒，盐1/2小匙，鲜鸡粉1/2小匙，水60㏄，盐少许，太白粉1/2小匙

鲜竹笋炒肉的做法

1.猪肉丝放入大碗中，加入所有腌料拌匀并腌约10分钟备用。

2.茭白笋洗净去皮切块;大蒜洗净去皮切末;备用。

3.热锅倒入适量油烧热，放入蒜末以小火爆香，再放入猪肉丝改中火炒匀，加入所有调味料和茭白笋块拌匀后，加盖焖煮约3分钟即可。

鲜竹笋炒肉的好吃做法3

鲜竹笋炒肉的材料

竹笋2根、莴笋1根、泡椒3根、肉丝200克、豆粉、生抽、花椒、姜丝、盐、鸡精。

鲜竹笋炒肉的做法

1、竹笋把壳子剥了，洗净切丝用开水煮开捞出待用(不能煮久了水开了把笋子倒进去又煮开就可以了)。莴笋削皮洗净切丝、泡椒切丝。肉丝用生抽和豆粉码味。

2、热油锅放入姜丝和泡椒、花椒再放肉丝一起爆炒哈，再放笋子和莴笋一起翻炒至熟，放味精、盐少许即可。

看过“好吃的鲜竹笋炒肉要如何做”

鲜竹笋炒肉的好吃做法4

鲜竹笋炒肉的材料

猪瘦肉100公克，茭白笋200公克，蒜末10公克，红辣椒末10公克，高汤80㏄，盐1/4小匙，鸡粉1/4小匙，米酒1小匙，香油少许

鲜竹笋炒肉的做法

1.猪瘦肉洗净切丝;茭白笋去外壳去头部粗纤维，切丝备用。

2.热锅，倒入2大匙沙拉油烧热，以中火爆香蒜末和红辣椒末，加入作法1猪瘦肉丝拌炒至颜色变白，盛出备用。

3.于作法2锅中加日作法1茭白笋丝和高汤，拌炒到收汁后再加入作法2瘦猪肉丝和所有调味料，拌炒均匀至入味即可。

番茄性凉味甘酸，有清热生津、养阴凉血的功效，对发热烦渴、口干舌燥、牙龈出血、胃热口苦、虚火上升有较好治疗效果。你想了解好吃美味的番茄面要怎么做吗?下面就让小编给你介绍一下好吃美味的番茄面要如何做?

好吃美味的番茄面做法1

材料

番茄，鸡蛋，面条(或挂面等)，葱，盐，白糖，番茄酱，鸡精

做法

1.番茄去皮后，切成小块

2.鸡蛋加点盐，打散

3.切葱花

4.汤锅中烧开水，放点盐和油，放入鸡蛋面煮;同时，炒锅中热油，先炒鸡蛋，装出备用

5.炒锅中再放少许油，放入葱花，炒出香味

6.倒入番茄块翻炒出汁，加点番茄酱

7.放炒好的鸡蛋，拌匀

8.加适量的水煮开，放点盐、糖、鸡精调好味道

9.最后，将煮好的面捞出，放入煮好的番茄鸡蛋汤中拌匀，焖一会儿让其入味后，即可~

好吃美味的番茄面做法2

材料

面粉，番茄，牛肉，鸡蛋，葱，葱，蒜，香菜，青蒜

做法

1.面粉按人口份和制，一般一个鸡蛋量的面可以下两碗面条。

2.牛肉。

3.香菜、番茄、葱。

4.鸡蛋、大蒜、生姜。

5.鸡蛋加入少许食用盐搅散，盐的多少不像西点制作严格，多一点少一点，不影响制作效果。

6.将面粉加入，和成稍微硬一点的面团，把面团揉光，醒的时间也没什么特别严格的标准，最少十分钟以上，长的时候放置一两天也不要紧。

7.醒好的面团在案板上继续揉一会，增加面的韧性，这样制作出来的面条筋道口感好。然后用小擀杖把面团擀开。没有直接用大的擀问题也不大，主要是初期擀的时候，面皮小，小的工具使用起来顺手些。

8.慢慢擀制成需要面条的薄厚状态即可。

9.将擀好的面皮卷在擀面杖上，前后的推移着折叠下来。

10.将折叠好的面皮从中间一斩两段。

11.将截好的面皮摞在一起。

12.一只手放在面皮上，另一只手拿刀，快速的将面条切好，这样不至于将面条压在一起，也可以保持均匀的力与面条宽窄距离。

13.将手指穿过面条的第一层拉开第一层的面条。

14.然后提起来，面条就可以均匀的排开了，将切好的面条备用。

15.牛肉切薄片，经过冷冻的牛肉不但容易切成，而且组织吃起来口感好，建议提前冷冻一下再用。

16.番茄切块或者片，随意。葱用刀斜切段，姜切丝，蒜剁碎粒。

17.炒锅放油，爆香蒜粒后，下入牛肉片翻炒变色。

18.加入葱姜与番茄翻炒，边炒边把番茄压碎成汁，加入食盐、十三香、蚝油、生抽翻炒均匀。

19.加入人口所需的水，烧开。

20.下入面条。

21.面条下锅煮制的时间里，准备青蒜和香菜，今年养的水蒜苗，可以开始割着吃了。

22.将割下的青蒜和香菜切段备用。

23.下面的锅滚开的时候，关火，放入少许味精，胡椒粉和香油，然后把切好的青蒜和香菜撒入锅中，用勺子搅拌均匀即可。

24.装碗即可食用。

好吃美味的番茄面做法3

材料

主料：三个鸡蛋，三个西红柿，三瓣蒜，两根葱，一点姜末

辅料：料酒，鸡精，盐，橄榄油

一碗面条

做法

1.鸡蛋加入料酒打散

2.锅中放油炒熟鸡蛋

3.盛出鸡蛋的油锅不需要再加油，加入切片的蒜瓣，葱和姜末煸炒出香味

4.西红柿切块放入锅中，煸炒至软

5.下入鸡蛋，加一碗水，加入鸡精

6.煮至汤汁发红，撒盐调味

7.浇在面条上，撒一点葱

看过“好吃美味的番茄面要如何做”

好吃美味的番茄面做法4

材料

番茄，2个鸡蛋，2把挂面，一大把香葱，一勺盐，适量水淀粉，适量糖，适量油

做法

1、番茄切块，鸡蛋打散加点水，盐搅拌均匀，备好水淀粉，香葱切碎;

2、锅中倒入适量的油，加热，倒入蛋液;

3、鸡蛋搅散，炒至金黄色盛出;

4、锅中倒入适量的油，倒入番茄;

5、倒入鸡蛋，再倒入适量的水煮开;

6、倒入水淀粉;

7、收汁，倒入香葱，关火，盛放;

8、锅中倒入大量的水，煮开下入面条，中间点一次水，直到煮好;

9、用冷水激下;

10、面条拌上辣椒酱，浇上菜。

根据Messari.io的最新研究，针对香港区块链行业的拟议法规可能会对加密衍生品市场产生深远的影响。

研究人员米拉·克里斯坦托（Mira Christanto）在周三发表的一份报告中表示，香港特别行政区（正好是加密货币期货交易的主要市场）可能会压制不受监管的交易所，作为更广泛的推动更多治理的一部分。

研究人员引用了香港证券及期货事务监察委员会（SFC）最近的一项建议，该建议将要求所有加密业务都必须遵守反洗钱规则。与一年前证监会宣布只监管“证券”领域的公司相比，这是一个很大的变化。

以前，证监会仅监管符合证券或期货法律定义的资产，该定义不包括加密货币。

正如Cointelegraph在本月初报道的那样，香港政府已提议将所有加密资产置于其证券监管机构的监督之下。监管的推动似乎是全球范围内控制加密货币交易的举措的一部分，可能以洗钱为幌子。

正如Messari指出的那样，香港恰好是加密货币期货市场上最主要的参与者。以太坊（ETH）期货中近四分之三（72％）和比特币（BTC）期货中57％来自特别行政区。

Messari.io的香港加密货币期货市场

克里斯坦托说：“许多人没有意识到香港在全球加密货币领域扮演的角色。香港拥有一些最大的企业，并在不断发展的期货市场上占据主导地位。”

香港拥有大量的加密货币交易所和市场服务公司，包括BitMEX，Bitfinex，Crypto.com和FTX。诸如OKEx，Huobi和Bybit之类的交易所在半自治城市州均设有地区办事处。Tether，Cardano和EOS发布者block.one等大型行业参与者也位于香港。

如果新建议通过成为法律，则无牌继续经营的企业将面临严厉的处罚。运行这些平台的公司高管甚至有可能被判入狱。

正如Messari指出的那样，到目前为止，只有两家加密金融服务公司在香港获得了许可证。

科学研究显示，无论是维C、维B、钙、还是胡萝卜素、蛋白质，芹菜叶的含量都比芹菜茎要高出很多，甚至达到数十倍之多。你喜欢自己动手做西芹百合?你知道如何做出可口的西芹百合吗?现在就由小编来跟大家分享一下如何做西芹百合才好吃?

西芹百合好吃做法1

西芹百合材料

西芹，百合，色拉油，盐，鸡精少许

西芹百合做法

1、西芹摘去叶子，破丝、洗净后切段;

2、百合去除老衣，一瓣瓣剥开洗净待用。

3、将锅放于火上，加少许色拉油，油温后加入切断的西芹煸炒。

4、放入百合待百合边缘透明后，加入适量的盐。

5、加入少许鸡精，迅速翻炒后起锅即可。

小诀窍

西芹易熟，只要翻炒几下就可以了，不然会失去爽脆的口感;百合不要炒的过久，只要看到边缘透明就可以了，不然口感会大打折扣的

西芹百合好吃做法2

西芹百合材料

百合，西芹，盐，味精

西芹百合做法

1.百合一瓣儿一瓣儿剥下、洗净，除去百合老衣;西芹洗净，切断。

2.炒锅放油烧至七成热，投入西芹、百合，略炒。

3.加上盐、味精，即可。

4.芹菜可拍扁，吃起来较嫩，脆。。。

小诀窍

芹菜可拍扁，吃起来较嫩，脆。。。

西芹百合好吃做法3

西芹百合材料

西芹 3根 约250g

百合 3-4个 约180g

盐 1/3小匙

油 2大匙

西芹百合做法

1) 西芹洗净，刮去老筋，斜刀切片。在盐水里焯半分钟，捞出后在冰水里浸泡1分钟，沥干;

2) 百合切去根部，掰成小瓣，冲净。在盐水里快速烫一下，捞出在冰水里浸泡1分钟，沥干;

3) 炒锅热后，下2大匙油，油热后，下西芹和百合，中火快炒1分钟，加盐调味。

西芹百合好吃做法4

菜谱简介 口味感鲜、色泽鲜艳，草莓可用菠萝等水果代替，味道略有不同。

西芹百合材料

主料：四川腊肉150克，西芹，百合，草莓各100克。

西芹百合做法

1、腊肉切成片，西芹去筋切成片，百合瓣开洗净，草莓切成片。

2、锅中放水烧开，加西芹、百合过一下油水，腊肉也过一下开水。

3、锅中放2勺油，烧至温油，腊肉放同锅中过一下。

4、炒锅中留底油，放入蒜茸、姜片起锅，把主配料同放锅中一起翻炒，加盐、味精、糖、水淀粉淋芡即可。