何人栽银杏优秀20篇

白果是银杏果的俗称，银杏树又名白果树。白果呈椭圆形，表面黄白色或淡黄棕色，平滑坚硬，一端稍尖，另端钝，边缘有2～3条棱线，中种皮质硬，内种皮膜质。一端淡棕色，另端金黄色。白果含有多种营养元素，除淀粉、蛋白质、脂肪、糖类之外，还含有维生素c，核黄素、胡萝卜素、钙、磷、铁、钾、镁等微量元素。

食用白果的注意事项主要有以下几个方面：

1、白果含有白果二酚等有毒成分，毒性主要集中在胚芽中。只需找一根牙签，去掉白果两端，将牙签不太尖锐的一端对准白果一头，然后从其中间穿过，即可去除果芯。

2、有实邪者忌服，容易出血的人和身体虚寒的人不宜食用白果。

3、白果不适宜生食，尤其不适宜小孩生食，也不适宜多食，多食易引起中毒。

沭阳万匹银杏是江苏省宿迁市沭阳县万匹乡的特产。沭阳县万匹有银杏之乡之称，银杏面积2500余亩，品种为优质的“大佛指”，果大质优，深受各地客商的青睐。该乡为做大做优银杏产业，注册 “露润”牌商标，创出品牌，标准规范管理，创绿色无公害产品，精深加工，创产业，协会+农户+基地”，创银杏合作社。

万匹乡是宿迁市唯一的银杏之乡。银杏村的银杏种植已有20多年的历史。如今，全乡拥有优质“大佛指”银杏2000多亩，其中银杏村的1300多亩银杏进入盛产期，年产银杏150多吨。由于这里的银杏果大质优，是全国为数不多的优等品种，加之银杏是绿色保健食品，在市场一直深受各地客户的青睐。乡党委、政府为银杏注册了露润牌商标，使银杏走向市场有了“合法户口”。同时，强化精品意识，精心打造银杏产业和品牌，真正把地方资源优势转化为产业优势、市场优势。银杏村成立了“江苏大江银杏实业有限公司”，对银杏实行产、供、销一条龙服务。为适应市场需求，该公司购进真空包装设备，对银杏进行精包装，使万匹银杏走进了各大超市、宾馆，大大提高了银杏自身的价值和在市场上的知明度，经济效益成倍增长，年产银杏收入200万元。

秋天是一个适合进补的季节。俗话说：补一年不如补霜降。霜降之后，很多人就开始了滋补养生的事情。这个时候，城市里很多生长了二十来年的银杏树都已经结了银杏果，俗称白果。众所周知，白果有很大的养生作用，而这些营养价值极高的果子白白掉下来浪费了实在可惜，我们何不充分利用资源，将这些白果利用起来呢？不过，自己摘白果也是一道复杂的程序。下面，我们一起来学习一下：

操作方法

第一步，选好长银杏果的银杏树。

秋天的时候，路边的银杏树黄了。远远望去，金黄色一片，郁郁葱葱，十分好看。不过，一些生长了二十多年的银杏树还会给市民一些额外的馈赠，那就是银杏果。相信很多人都听过，银杏果可以入药可以食补。银杏果不仅能祛痰止咳润肺，还有美容养颜的功效。想必很多美女看到这里都会动心了吧。不过，摘银杏果之前一定要知道，一些刚生长了没多少年的银杏树是长不出银杏果的。

第二步，用长竿将银杏果打下。

像这种年岁大了的银杏树，上面结的果子都是满满当当的，十分诱人。不过有一点啊，这个银杏果是很臭的，外面这层米黄色的果皮有着类似于臭脚的味道。摘果子的时候一定要选择旧衣服，要不然搞的衣服上一身味道就不太好了。当然，摘银杏果别有一种趣味，类似于小时候摘枣子的感觉。用长竿一下一下把果子打下来，地上很快就堆起了一个小山。我们把这些果子装好袋子。

第三步，把银杏果外面的果皮搓去。

鉴于银杏果有一种味道，我们需要戴着橡胶手套来搓洗。在水池子旁边，先用戴手套的手搓出白果，再用清水使劲冲洗。最后，洗出来白白胖胖的果子就是白果啦。不过，这还不是最后一步工序呢，我们需要把湿漉漉的白果拿到院子里晒干。太阳好的话，基本上晒个四五天就可以收起来了。

第四步，将白果的白色硬壳剥开。

剥开白色硬壳是必须要做的，不过，我还是建议大家随吃随剥，不吃的时候就没必要剥开了，以免流失了最好的味道。可以用个小锤子将白果敲开一个小缝，然后剥开。吃白果的时候，每个人每天不要超过8个，吃多了也是容易中毒的。我们每次吃的时候都是数着个数吃的。还有一点，小孩子是不能吃白果的。

第五步，剥去里面的薄衣。

外面的白色壳子很好剥，难的是里面的薄衣，基本上都是和果肉长在一起的。我们在吃之前需要将这一层薄衣剥掉。当然，这个也是有窍门的。可以把剥去壳的果肉装进一个小碗中，然后装上清水泡一下。泡过之后，薄衣就容易剥了，基本上一撕就能掉下来。

第六步，摘掉白果头上的嫩芽。

清水泡过之后，撕下果皮来，白白胖胖的小白果就处理好了。这时候，还需要把白果一头的嫩绿色的小芽给摘下来，因为这个小芽是有毒的。这一步也是很重要的，千万不要图省事就不处理。摘掉小嫩芽之后，白果才算是真正的清理干净了。

第七步，白果煮粥或白果炖菜。

白果可以煮粥，也可以炖排骨之类。煮粥的时候，需要将白果与水一起放进锅中煮烂，炖菜也需要先加白果。总之，白果一定要做熟，白果是不能生吃的。当然，养生粥嘛，做起来自然要讲究一些，不过也不是很麻烦。做好之后，白果吃起来的时候嫩嫩滑滑的，很有嚼头，口感十分好。

特别提示

注意：

1、白果不能生吃，一定要煮熟，生吃是有毒的。

2、小孩子不能吃白果。

3、每人每天吃的不能超过8颗。

4、吃白果一定要去除果仁中嫩绿的小芽。

银杏、俗称白果树，又叫公孙树。属裸子植物门、银杏目，是古代孓遗植物，有活化石之称。

港城历来银杏很多，现存树龄800年以上的古银杏22棵，其中千年以上的10棵。中云台山中云林场院内两株古银杏，为唐朝时所植，巳1200余岁，大者树高近30米，胸径2．3米。两树相距2米，树冠重合，美丽壮观，早在200年前，就被列为云台24景之一，人称神树。北云台山的云山乡白果树村，有一棵雌性银杏，树龄千余年，高21．7米，5株丛生，冠幅20平方米，’享受”国家级保护、宿城乡悟道庵前2株千年银杏，雄的高23．5米、胸围5．14米、冠幅25平方米；雄的高19．5米、胸围4．34米、冠幅18平方米。云台山花果山三元宫内几棵银杏，树龄都在千年以上。

银杏树形优美，冠若华盖，又有抗病虫害、耐早耐瘠特性，为用材、绿化极佳树种。银杏的果实——白果，为高级滋补品。白果连同树叶均可入药。

近年来，银杏在港城已被作为绿化树种加以培植，在山区乡村则作为经济林木成片培栽。

玛瑙银杏

原料：银杏250克。青红丝20克、芝麻仁15克。白糖20克、花生油250克、淀粉50克。

制作过程：白果砸碎，去外壳，煮约10分钟，搓去皮膜，上笼蒸制回软，放入干淀粉内，使其沾匀，放入七成热（约175℃）油锅内，略炸捞出。待油温升高至八成热（约200℃）时，再炸至微黄色时，捞出沥油，锅内放少许油，放入白糖炒至金黄色起泡时，迅速放入白果，颠翻匀后，撒上青红丝、芝麻仁、倒入抹好麻油的搪瓷盘内，用刀将糖液拉成片状，稍凉装盘即成。

特点；造型美观，外脆香甜，内韧软嫩，颜色晶莹剔透，别具一格。

徽县银杏为地理标志保护产品。银杏又名白果，是我国特有的珍贵树种，其全身是宝，集食用、药用、材用、绿化和观赏等用途于一体，具有很高的经济价值和药用价值。

地处陇南山区的徽县，由于气候、土壤等方面的原因，栽培银杏的历史十分悠久。在嘉陵镇田河村，至今就生长着１５３棵千年以上的银杏树，形成了一个全国都十分罕见的银杏树群落。然而，由于信息闭塞，加上一直不知道银杏树开发的巨大商业价值，田河村人守着这些祖先留下来的“宝树”却受了一辈子的穷。直到１９９４年，为了振兴当地的经济，县上组织有关人员到安徽、山东、湖北等地参观，发现这些地方的0都把银杏作为振兴地方经济的支柱产业来抓，受到启发。后来，田河村人根据外地的经验，利用银杏这一资源优势，开发了“银杏人家”旅游项目，形成“吃银杏果、品银杏茶、赏银杏景”的一条龙旅游开发格局，效益不错。由此带动了全县银杏产业的发展。徽县县委、县0结合当地的自然条件，决定将银杏产业作为一项富县富民的产业来抓。经过８年多的不懈努力，尤其是在西部大开发退耕还林政策的推动下，徽县广泛发动群众，采用林粮间作、地埂栽植、早果丰产密植、荒山造林等多种栽植模式，大力栽植银杏树。截至２００２年，该县银杏树已发展到１３．６万亩，达７００万株。

甘肃省徽县柳林镇、城关镇、嘉陵镇、伏家镇、江洛镇、泥阳镇、永宁乡、水阳乡、虞关乡、银杏乡、栗川乡11个乡镇现辖行政区域

大家在生活中见过或者吃过银杏吗？今天小编就和大家一起来了解一下吧，究竟什么是银杏呢，以及银杏有什么营养价值呢，跟着小编我们一起来了解一下吧，不要掉队啦。

什么是银杏呢

银杏，为银杏科、银杏属落叶乔木。银杏为落叶大乔木。4月开花，10月成熟，种子具长梗，下垂，常为椭圆形、长倒卵形、卵圆形或近圆球形。外种皮肉质，被白粉，外种皮肉质，熟时黄色或橙黄色。银杏树又名白果树、公孙树，曾是仅遗存于我国的珍稀树种之一，素有“活化石”之称。银杏树的果实和叶子均有很高的药用价值和食用价值。

银杏有什么营养价值呢

银杏亦称白果，落叶乔木银杏的果实，为中国的特产。银杏的黄酮类化合物具有扩张血管、增加血流量的作用；内酯类化合物可以抑制血小板凝集；白果酸、银杏粉则具有杀虫和杀菌的作用。银杏种仁的绿色胚芽中含有微量的氢氰酸，所以不可生食。银杏性甘苦涩平，有小毒，归肺肾经。银杏中含有腰果酸、镁、钾、钙、锌等20余种营养素，具有祛痰、平喘、抗菌、抗过敏、降血压、改善循环的作用。

银杏主要产自哪里呢

银杏的栽培区甚广：北自东北沈阳，南达广州，东起华东海拔40-1000米地带，西南至贵州、云南西部（腾冲）海拔2000米以下地带均有栽培，以生产种子为目的，或作园林树种。

银杏果一般几月份成熟呢

银杏果在10月份成熟。

银杏为落叶大乔木。4月开花，10月成熟，种子具长梗，下垂，常为椭圆形、长倒卵形、卵圆形或近圆球形。外种皮肉质，被白粉，外种皮肉质，熟时黄色或橙黄色。

产品名称：银杏

产品产地：诸暨

产品别名：白果

产品特征：诸暨银杏在长期的栽培历史过程中，由于受环境条件、栽培技术及开花授粉的影响，其特性和特征在系统发育过程中不断产生变异，形成了许多品种类型。

产品简介：主要分布于诸暨冠山、应店街和五泄林场等地。 银杏属银杏科，为落叶乔木，是现有种子植物中最古老的孑遗植物，素有“活化石”之称。其树干端直，老树树皮深纵裂、粗糙，灰褐色，枝条伸展。雌雄异株，雄树树冠较狭而高，雌树树冠庞大。花期3月下旬至4月中旬，花小，呈青白色，午夜间开放，天亮前谢落，5月中旬坐果，9月种子成熟采收。银杏系多年生长龄果树，一般从幼树到结果要10年以上，30-40年后进入盛果期，结果期长达几百年。诸暨银杏在长期的栽培历史过程中，由于受环境条件、栽培技术及开花授粉的影响，其特性和特征在系统发育过程中不断产生变异，形成了许多品种类型。按《中国果树分类学》划分，银杏的栽培品种可分为梅核银杏类、佛手银杏类和马铃银杏类3个类型。诸暨银杏届于梅核类的有大梅核、葡萄果2个品种；属佛手类的有卵果佛手、圆底佛手、橄榄果3个品种；属马铃类的有人大马铃1个品种。

产品历史：银杏又称白果，是我国特有的稀有果树之一。主产诸暨市，栽培历史悠久。早在汉末三国时，冠山、应店街一带已有种植。到宋朝，各宋朝，各地已普遍栽培。清《国朝三修暨县志》载：“邑银杏街有树二株，皆荫可数亩地，遂以名。其实曰白果，有壳，中似杏仁，白嫩而耐味。”建国初期，诸暨银杏产量名列本省之首（1954年达160．5吨），为全国银杏重点产区之一，在省内外享有较高的声誉。自1964年开始出口，主销新加坡、马来西亚、日本、香港等地，至1984年共出口242.46吨，其中1967年达41.5吨，为最多。但是，从1958年后，因多种原因，银杏树屡遭砍伐，产量逐年下降。1980年诸暨总产景仅10吨，仅为1954年的6.23%。近年来，由于白果供不应求，价格猛涨，产区群众经营银杏的积极性有了提高，加强了对现有银杏树的保护和抚育管理，扩大了栽培区，产量开始回升，1985年总产量为23.5吨，比l980年增1.3倍。

金秋时节是拍摄银杏树叶的最佳时间，那么如何拍摄银杏叶?银杏拍摄有什么技巧?一起来看看。

1.拍摄技巧：可以试一试选用小光圈+慢门，慢速快门虚化动体，会拍到有些虚化，有些清晰的画面。远处还有点雾气的话，就更有清冷的意境了。

2.测光技巧：银杏树色彩比较鲜亮，使用点测或中央重点比较合适，最好遵循白加黑减原则，加两档曝光，得到曝光准确的照片;要注意避开光线反差较大的情况。

3.用好光线的描写力：使黄色的饱和度得到最佳展现，可用顺光。顺光状态下不但颜色好，天空色彩也特别蓝，形成的视觉效果很强烈

4.低感光度画质细腻：因此拍摄时宜尽可能选择低感光度，这样才以便于将银杏叶细节表现得更为细腻。

5.不同景别适合不同构图技巧：各种特色背景结合起来，表现和谐精彩富有层次的效果。

6.广角拍大场景：背景可以是大片的银杏树、或者是一些特色建筑及人物虚化作为背景，但要注意色彩不要重叠一起，要把前景主体和背景区分开来。

银杏果俗称生白果，银杏果的功效与作用非常多，不仅是滋补养生的佳品，还具有很高的美容和药用价值。根据现代医学研究，银杏具有通畅血管、改善大脑功能、延缓老年人大脑衰老、增强记忆能力、治疗老年痴呆症和脑供血不足等功效。下面就由小编为大家介绍下银杏果的功效和作用，希望可以帮到大家哦。

银杏果的食用方法

盐烤银杏果

主料：银杏果400g

辅料：海盐6g

做法：

1、准备银杏果;

2、用夹子把每个果子都夹开口;

3、准备海盐;

4、先把果子倒入烤盘，再把海盐均匀的撒上;

5、烤箱180度预热后加入烤20分钟即可(烤箱的温度要依照自家的烤箱为定)。

银杏百合炒南瓜

主料：百合10g，银杏果50g，南瓜200g

辅料：油适量，盐适量

做法：

1、将南瓜切片，银杏去膜去芯，百合泡发备用;

2、将处理好的白果和泡发好的百合焯水煮熟，煮熟后捞出;

3、锅中放油，油热后放入南瓜;

4、翻炒均匀后放入白果和百合;

5、再次翻炒均匀加入盐，味精调味即可。

鲜贝炒银杏

主料：鲜贝200g、银杏果50g、豌豆50g

辅料：油30g、盐1小勺、海鲜酱油适量、胡椒粉适量、橄榄油适量、料酒适量、生姜适量

做法：

1、将鲜贝、银杏、豌豆粒清洗干净

2、炒锅内放入清水，水开后，将食材焯烫至7分熟，捞起，沥水。

3、炒锅内，热锅凉油下入生姜米，小火翻炒

4、将鲜贝倒入锅中，烹入料酒，翻炒均匀

5、将食盐、海鲜酱油、胡椒粉、淀粉、水调成碗芡汁，倒入锅内，快速翻炒。

6、见芡汁浓稠，滴入橄榄油，起锅即可食用。

银杏果的功效和作用：

1、延缓衰老

由于银杏果含有丰富的维生素C、核黄素、胡萝卜素等，因此可以抗氧化，保护细胞的完整性，延缓衰老。

2、美容养颜

由于银杏果具有抗氧化作用，可以清除体内的自由基，含有的黄酮可以阻止色素在真皮层的形成和沉着，达到美白和防止色斑之功效。其中的一些微量元素也具有清除氧自由基和抑制黑色素等作用。而且，能防止皱纹的产生，并且能改善皮肤的血液微循环，加速皮肤的新陈代谢，恢复皮肤的弹性和红润。

3、预防心脑血管疾病

含有抗血小板活化因子，可以防止血液的凝集，改善血液循环，防止血栓的形成，黄酮则能扩张血管，消除自由基，防止动脉硬化，防止心肌梗塞等，并提高人体免疫力。

4、消灭杀菌

银杏果具有抗过敏作用，消炎杀菌功能，抗肿瘤作用，对生殖系统，消化系统，泌尿系统等都有一定的作用。

喝茶是我们几千年来传下来的生活习惯，喝茶对于身体也是非常有好处的。尤其是在用一些对身体有好处的药物当作茶叶来泡茶的时候，在享受美味的时候还能起到保健养生的重要作用，是一种很好的保健习惯。银杏叶是一种对于人体有非常好帮助的药物。那么银杏叶可以泡茶吗？下面我们就来详细的给大家介绍一下。

银杏叶，为银杏科植物银杏（白果树、公孙树）的干燥叶。银杏叶是一种具有很高药用价值的植物，银杏树是我国古老的树种，它是神奇的医疗之树，其叶、果实、种子均有较高的药用价值，其药理作用不断被认识，临床应用范围逐步扩大。

银杏叶的外形很像一把小扇子，边上有小波浪边，叶面上还有许多的细纹，叶柄长长的，细细的。中医认为，银杏叶味甘苦而涩，性平，归心、肺经，它能够敛肺平喘，活血化瘀，止痛，可以用来治疗肺虚引起的咳喘和心痛等疾病。现代医学研究也发现，银杏可以治疗冠心病、心绞痛、高血脂等。

很多人便捡拾或摘取银杏叶泡水喝。银杏叶直接用来泡茶喝对身体是否有好处，这一直是一个比较有争议的问题。从前的一些观点认为，银杏叶直接用来泡茶喝也能够起到防治心脑血管疾病的作用。但随着目前对银杏叶研究的进一步加深，人们逐渐发现，用银杏叶直接泡茶喝，其实未必对身体有多大益处。

银杏叶内含有大量的银杏酸，银杏酸是含有毒性的，一般捡拾或摘取的叶子未经过深加工和提取，里面的银杏酸含量高达3000-4000ppm，特别银杏酸是水溶性的，一泡水不但没有吃到里面的银杏黄铜和银杏内脂等有效物质，反而效果是相反的，里面全是毒。因此，直接用银杏叶泡茶喝，不但活性成分多出不来，喝到的反而可能是有毒的成分，所以这非但不科学，还可能有危险。

如果需要服用银杏叶，应该按照医生建议，服用一些银杏叶制剂，效果好而且副作用比较轻。即便要泡茶喝，一般以5～6g为宜，煎服或沸水冲泡服用。但银杏叶本身具有溶血作用，如果长期大量服用，或同时服用抗凝血药物，就有可能出现内出血、阵发性痉挛、神经麻痹、过敏或其他副作用。所以，不宜长期连续服用哦。

银杏叶可以泡茶吗的问题，看过上面介绍后大家应该都心里有底了。在平常的时候一定要按照上面介绍的这些方法来进行泡茶，这样就能发挥银杏叶最大的药用价值，对于身体健康来说是非常有好处的。但是在使用的时候一定要按照正确的方法来泡茶。

1、椒盐银杏；2、银杏粥；3、银杏汤圆；4、腊银杏；5、炉炸银杏，这几种吃法都是很好吃的，生食（去壳、膜心）成人掌握在5~7粒，小儿根据年龄体重每次2~5粒，隔4小时后可再服用，若熟食，每次20~30粒为宜。

银杏果又叫白果，是一种常见的食物，银杏果是植物银杏的果实，银杏果营养丰富，口感美味，有许多人喜欢吃银杏果，它由肉质外种皮、骨质中种皮、膜质内种皮、种仁组成，它们都有不同的药用价值。为了预防银杏中毒，熟食、少食是其根本方法。生食（去壳、膜心）成人掌握在5~7粒，小儿根据年龄体重每次2~5粒，隔4小时后可再服用。生食一定去壳去红软膜、去心（胚芽）。若熟食，每次20~30粒为宜，如去壳、去红软膜、去胚煮食，即使剂量大一些，也是不会发生中毒的。

1、椒盐银杏：

取带壳银杏一碟，用椒盐和白果一起放在锅内炒炸至熟，即可去壳食用。 要即炒即吃趁.热食用。热食食之可口清香，冷食食之干苦无味。招待客人时，每桌一碟，150-200克为宜。

2、银杏粥

取出六到十粒的白果仁，白果仁要去掉外壳，之后放在沸水里面烫去内种皮，然后再取出冰糖少量，粳米2两，水适量，同时放入锅中，文火煮熟即成。以粳米成糊糜状即可。

3、银杏汤圆

将银杏仁25克烘脆，研粉，鸡油熬熟，面粉炒黄，黑芝麻炒香捣烂。 将蜂蜜压成泥状，加入白糖、银杏粉、黑芝麻，和上鸡油加炒面，揉成馅儿。 将糯米粉合匀，分成小团，包上馅儿，作成汤圆。 待锅内水开至沸，将汤圆下锅，文火煮至汤圆浮在水面上3-5分钟即成。

4、炉炸银杏：

取带壳银杏一碟，外用薄食用塑料袋裹装，置微波炉数分钟炸熟，即可趁热去壳食用。

江苏泰兴省级古银杏森林公园坐落于有“天下银杏第一镇”美誉的宣堡镇，公园占地面积9800亩，其间村庄错落、银杏成林、果树成片，仅公园核心区就有定植银杏树13800余株，其中挂果树9800株，园区有千年古银杏3株，200年以上的银杏树1600株，100年以上的银杏树3800余株，银杏资源极其丰富，已形成稳定的植物群落，古银杏枝繁叶茂的巨大树冠和矮干形成了泰兴银杏的独特姿态，片片大树或围于村庄，或分布沟边、路旁，是全国最大的古银杏分布密集区，有关专家称“世界绝无、中国仅有”，并誉之为“自然之奇迹，休闲之胜地”。

现代科学研究证明，银杏叶的主要成分能有效清除人体内过多的氧自由基及血管壁代谢物，舒张血管，增强血管弹性，改善心脑供氧，有效调节血脂，降低血液粘稠度，促进血液循环和机体新陈代谢，深度改善人体内环境，增强细胞活力，抗衰老，是“心血管保护神”适用于高血脂高血压、冠心病等心脑血管疾病患者。

孝感安陆银杏茶是以天然植物银杏叶为主要原料，采用现代制茶工艺精制而成的安全健康食品，富含高生理活性成分，是防止心脑血管疾病、调节血脂、补充脑细胞营养及美容保健、强身之佳品。本品甘甜爽口，无毒副作用，常饮之有益健康。适应于肥胖症、高血压、高血脂、冠心病、高脂肪患者，管理人员、特种行业人士以及用脑过度人群。

银杏叶枯病约于6月中旬发生。叶片感病后，初期叶先端组织局部褐变坏死，不久，逐渐扩展至整个先端部位，呈现褐色、红褐色病斑。以后，病斑继续向叶基部延伸，呈暗褐色或灰褐色，直至叶片枯死、脱落，那叶枯病的防治方法有哪些呢？加强栽培管理，控制病害的发生。栽植地要排水良好，土壤肥沃，增施有机肥料及磷、钾肥。控制栽植密度，使其通风透光，降低叶面湿度，减少侵染机会。改喷浇为滴灌或流水浇灌，减少病菌的传播；生长季节在发病严重的区域，从6月下旬发病初期到10月间，每隔10天左右喷1次药，连喷几次可有效的予以防治。常用药剂有1：1：100倍的波尔多液、50%托布津500-800倍液、50%多菌灵可湿性粉剂1000倍（或40%胶悬剂600-800倍）、50%苯莱特1000-1500倍、65%代森锌500倍液等，可供选用或交替使用，大家知道银杏得了叶枯病会死吗？

银杏得了叶枯病一般是不会死的，只要治疗及时是完全可以控制这种病害的，此病在广西、浙江、江苏、山东等银杏集中产区有不同程度的发生。一般老产区较新产区发病严重。据报道，凡靠近水杉树栽培的银杏植株发病明显严重，而且雌株的发病率高于雄株。感病的植株，轻者部分叶片提前枯死脱落，重者叶片全部脱光，从而导致树势衰弱，生长发育不良。

防治首先要选择立地条件好的地块进行育苗或栽培，避免使用土壤瘠薄、板结、低洼积水的土地。在栽培管理过程中，亦应注意防治地下虫害，改进栽培技术，以促进植株良好生长，提高其抗病能力。另外，银杏不宜栽植在与水杉相邻近的地段上，更不宜与水杉混栽。在银杏幼林中，若春季以蚕豆间作；秋季以大豆间作，则有利于银杏生长，并能减轻叶枯病的发生。有条件的场圃，于发病期喷洒40%多菌灵的400倍药液．亦可取得较好的防治效果。

说到银杏大家就会想到秋天，没错，银杏就是秋天的代表，给秋天上了颜色，并且十分美丽，那么中国银杏之乡在哪里呢？银杏主要分布地是哪里呢？接下来就跟随本期的城市文化一起来看看吧！

中国银杏之乡

“银杏之乡”，Ginkgo Village，是一个褒义名词，指自古盛产银杏的地方。

中国有六处“银杏之乡”最具盛名，它们分别是：湖北省安陆市、江苏省泰兴市、江苏省邳州市、山东省郯城县、广东省南雄市、浙江省的长兴县。

银杏

银杏（Ginkgobiloba）是银杏科银杏属的统称，本科仅一属一种，是著名的“活化石”。中生代侏罗纪，银杏曾广泛分布于北半球，白垩纪晚期开始衰退。第四纪冰川降临后，在欧洲，北美和亚洲绝大部分地区灭绝。野生状志的银杏残存于中国浙江西部山区，为我国特产，被列为国家二级保护、广为栽培、在很多地方有雄伟高大的古树。

银杏属落叶乔木，树干高大，分枝繁茂；枝分长枝与短枝。叶扇形，有长柄，具多数叉状并列细脉，在长枝上螺旋状排列散生，在短枝上成簇生状。球花单性，雌雄异株，生于短枝顶部的鳞片状叶的腋内，呈簇生状；雄球花具梗，葇荑花序状，雄蕊多数，螺旋状着生，排列较疏，具短梗，花药2，药室纵裂，药隔不发达；雌球花具长梗，梗端常分2叉，稀不分叉或分成3-5叉，叉项生珠座，各具1枚直立胚珠。种子核果状，具长梗，下垂，外种皮肉质，中种皮骨质，内种皮膜质，胚乳丰富；子叶常2枚，发芽时不出土。我国特产，现普遍栽培。木材优良，供雕刻、图版、建筑等用；种仁可食，入药有润肺止咳、强壮等效，叶供药用。

银杏主要分布地

江苏泰兴

泰兴，是名闻遐迩的“银杏之乡”，古银杏、银杏定植数、银杏产量、银杏品质均居全国之冠，享有华夏“银杏第一市”美誉。泰兴银杏产量约占全国三分之一。1996年春，国家发展研究中心市场经济研究所在全国“中华之最”评选中，授予泰兴“中国银杏之乡”称号。

江苏邳州

邳州是全国五大银杏基地之一。现有银杏成片园21万亩，银杏果年产量900吨，占全国的十分之一；银杏士青叶产量1.2万吨，约占全国部产量的60%。银杏酮生产能力250吨，占全国总量的80%。

四户镇白马寺古银杏为北魏正光年间所植，树龄已有1500余年。10万亩连片银杏园被评为“国家级生态示范园”，银杏叶生产基地在全国率先通过国家GAP认证。邳州境内银杏种植主要分布铁富、港上两镇，两镇栽种面积为20万亩，这也帮助邳州成为全国栽种银杏面积最大的县。

山东郯城

山东省郯城县有“天下银杏第一县”之称。银杏古梅园是全省首家农民公园，坐落在新村乡，西临沂河，东望马陵山，背靠红石崖。园内景观众多，有老神树银杏王。树高47米，胸径2.3米，胸围7.1米。树荫占地面积约0.85亩，在春季开花时可为周围几十公里范围内的雌树授粉。银杏树的表层根系大部分露出土层，但比其他银杏树发芽早、落叶迟，生长旺盛，当地群众称之为“老神树”。据史料记载，该树距今有二千五百多年的历史。“老神树”枝叶茂盛，耸天矗立，巨影婆娑，系全国银杏雄树之冠。该树于1979年被列为县级重点保护文物。

老万亩银杏园位于银杏古梅园西侧的沂河岸边，该银杏古林中现有百年以上银杏树5000余棵，50年以上的1.8万余棵，且连片成林，国内独有。

浙江长兴

浙江湖州长兴宋店银杏基地为全国五大银杏基地之一。曾被林业部、国家科委誉以“银杏第一园”，“优质高产银杏示范基地”、“国家科技开发中心银杏试验基地”等各种称号。

广东南雄

广东韶关南雄市南雄地处广东省东北部，素有“银杏之乡”之美誉。南雄有银杏林10万多亩，主要分布在坪田、油山、帽子峰、主田等多个镇。

湖北安陆

湖北省安陆市位于美丽富饶的鄂东北部，素有“中华银杏市”的美誉。安陆市背依大洪山脉，面向江汉平原，涢水河穿境而过，良好的地理环境，造就了罕见的千年古银杏群落，银杏分布相对集中，在方圆56公里之内，现存银杏大树2.9万株。千年以上的古银杏59株，500年以上的古银杏1468株，百年以上的古银杏4683株，素有“银杏之乡”的美誉。全市银杏树达3672万株，人均61株，人均储量居全国首位，被誉为“中华银杏市”，被确定为“国家银杏自然保护区”。

银杏果又叫白果，是一种常见的食物，是植物银杏的果实，银杏果营养丰富，口感美味，有许多人喜欢吃银杏果，那么银杏果怎么吃呢?

取出一碟子的银杏果，这些银杏果要带壳的，之后取出适量的椒盐，然后把椒盐与银杏果一起放进锅里面，之后用火翻炒，等到银杏果熟了之后，就可以去壳食用。要即炒即吃、趁热食用。热食食之可口清香，冷食食之干苦无味。招待客人时，每桌一碟，150-200克为宜。

银杏果有小毒，除含有淀粉，蛋白质，脂肪外，还含有氢氰酸，一般以绿色的胚部毒性最强。做为干果食用，银杏果必须熟食或制成蜜饯。

银杏叶片，中成药名。为理血剂，具有活血化瘀通络之功效。以下是小编为大家整理的关于银杏叶片的功效与作用，供大家参考!

银杏叶的作用

1、对中枢神经系统的影响

(1)银杏叶片可改善学习记忆，促进小学生学习记忆过程，提高记忆再现力。

(2)对神经的保护作用：银杏叶片能减轻听神经损害，临床上GbE对缺血、代谢紊乱等引起的耳聋、耳鸣有明显改善作用。

(3)对衰老、痴呆、脑功能障碍的作用：银杏叶片能增加老年性大鼠海马区毒蕈碱受体密度，临床上它对老年性脑功能紊乱、脑功能不全、失眠症、记忆损害均有明显改善作用。

2、对脑循环及血脑屏障的影响

银杏叶片制剂能改善脑细胞代谢;降低血脑屏障通透性。银杏叶片制剂预防性应用，能够明显减轻颈总动脉注入放射性微球引起的大鼠大脑半球栓塞和脑水肿，并使脑细胞能量代谢正常化，脑血流量增加。

3、对心血管系统的作用

银杏叶片对正常或肥大心脏，可保护缺血心肌，减少心率失常的发生。黄酮类化合物能使豚鼠冠脉扩张，使在体豚鼠后肢和离体大鼠后肢血管扩张，增加兔颈动脉和耳动脉血流。此外，银杏叶还有清除自由基、抗脂质过氧化、抗血小板活化因子、抑制血小板聚集、降血脂等作用。

银杏叶的食用方法

一、采叶

7-8月份的上午8-10时，求银杏幼树主干、侧枝中部着生的绿色正常叶片，放筐中用清水洗净，摊开晾干，随采随炒，以保质量。

二、杀青

选干净无异味的大铁锅，加热至锅面灰白色(约300℃)，迅速投入1千克青叶盖锅盖闷1分钟，见锅口有蒸汽时，立即揭盖，用双手迅速从锅底翻抓青叶，均匀抖散至锅底使叶片全部接触锅面，均匀受热，待叶片青草气味消失，呈无光泽的黑绿色，手握成团，略有弹性的出锅。

三、搓揉

杀青后的叶片，倒在席上晾干带余热用手握成团，揉面团似向同一方面滚揉，反复数次，轻搓宽叶成长条状。

四、二次杀青

将搓揉后的叶子，放入170—190℃的锅内，双手压在锅内滚炒叶数分钟再将叶团敢开均匀受热几分钟，如此重复约20分钟，出锅摊晾席上回潮变软。

五、炒成茶

将锅加热至90%，投入晾后的叶子，进行复炒，渐退火降温、轻炒防碎，炒至茶叶烫手时取出，冷却袋装成品茶，此茶为绿茶，汤黄褐色或淡黄绿色，香气浓，余味略苦。

银杏叶的美容功效

(1)银杏叶片可降低脂质过氧化水平，减少雀斑，润泽肌肤，美丽容颜。

(2)银杏叶片中的黄酮甙、氨基酸合成胶原蛋白成份对人体美容，抑制黑色素生长，保持皮肤光泽与弹性起着不小的作用。

(3)银杏叶片中优秀的抗氧化成分，对抗自由基的产生，防止胶原蛋白氧化。

(4)银杏叶片可以改善肌肤微循环，不但防止肌肤干黄，还可令肌肤粉嫩透白。

寓意：

银杏叶的叶型为扇形对称，叶子分裂而在叶柄处又合并为一，被视为和谐、协调的象征，有和谐统一的寓意。银杏叶的叶片像心形，而且叶片分裂又统一，表示不管怎样分开最后还是会在一起，可以用来表达永无止境的爱意，代表着永恒的爱情。

象征：

银杏树生长较慢，寿命极长，所以银杏叶象征着健康、长寿。

银杏会结出白色的果实，因此也有人称它为白果树，银杏是一种非常古老的树木，差不多几亿年前就有了，是第四纪冰川运动后遗留下来的裸子植物中最古老的孑遗植物，所以银杏又有活化石的美称。外观上呈现出非常具有美感的颜色以及落下的银杏叶也非常具有观赏性。

银杏的生命力很强，而且枝干挺拔，叶片的颜色、形状更是惹人喜爱，常被人用来当做书签使用。

银杏不属于水果类，从植物学角度划分，银杏又叫做白果，属于坚果类。银杏果仁含有多种营养元素，除淀粉、蛋白质、脂肪、糖类之外，还含有 维生素c ，核黄素、胡萝卜素、钙、磷、铁、钾、镁等微量元素，以及银杏酸、白果酚、五碳多糖、脂固醇等成分。具有益肺气、治咳喘、止带虫、缩小便、平皴皱、护血管、增加血流量等食疗作用和医用效果。

虽然具有如此高的营养价值，但白果的售价并不高，大家都可以承受。白果有很好的健脑作用，经常食用可以增强记忆力，增强脑部供血，延缓大脑衰老，对于预防和治疗老年痴呆等症有较好的效果。有句话说：人老脑先老。就是说如果人的大脑功能衰退了，机体很快就会跟着衰老，白果延缓了大脑衰老，也就使人延年益寿了。

银杏全身都是宝贝，除了果实以外，银杏叶也有很多用途，比如用银杏叶做枕头的填充物，长期使用能有效的治疗失眠、中风等症。此外，银杏叶还可以做成农药，对多种植物害虫有非常高的灭活率。还可以做成兽药。