什么牌子的牛肉酱最正宗汇总20篇

赖氨酸不知道大家熟悉不？反正以前我不是很了解。通过那天的交流会，才知道了它对猫咪的身体健康非常重要，有一些牌子的猫粮里会含有这种成分，但是它的加入将是猫粮的适口性大大下降，使得猫咪不怎么爱吃此种粮食。不过，有一类食品既含有丰富的赖氨酸又让大部分猫咪都喜欢，那这类食品是什么呢？嘻嘻……就是红肉类食品，包括猪肉、牛肉等等。

下面我就为大家一步一步的图片解析如何给猫咪制作牛肉芝士饭。

原材料牛肉、芝士、鸡蛋（根据猫咪喜欢而定）、猫粮原材料价格牛肉4元、芝士一片2元、粮食5元美食总成本11元（这是我家7只猫的美食成本，如果家里只有一两只猫，成本大概在3～4元左右）提示建议买新鲜的牛肉自己剁肉馅，因为外面买的牛肉馅大多会有掺杂一些肉筋什么的，肉质也会偏肥。

做法

1、将牛肉剁成肉馅后，加入少许的盐，搅拌均匀，放在碗中腌几分钟入入味。

2、准备一个小奶锅，放上半锅清水。

做法

1、将锅放入火上后，就放牛肉馅（也就是说，是冷水时放入牛肉馅的）。因为：一是牛肉纤维较粗，热水时放入会使肉一下就紧缩，吃起来会比较老；二是冷水比热水更易焯出肉质里面的血水及沫子。

2、当锅内漂浮出沫子时，用勺子焯出、篦掉。

提示

1、照片是牛肉刚刚放入锅内的情形，右下角的小图就是篦出来的沫子。

2、这道菜用电磁炉做起来会更方便。

做法

1、篦出漂浮的沫子之后，再煮5分钟左右牛肉馅就熟了。

2、煮制的过程中要稍微搅拌几次，以免牛肉馅粘锅底。

做法

1、将煮熟的牛肉盛到小碗中，然后再盖上一片芝士（可根据猫咪的喜欢程度改变添加量）。

2、盖上保鲜膜，放到微波炉里加热，为的是让芝士片融化。

3、如果怕把牛肉馅做老的话，可以在煮制时时间稍微短些，在牛肉馅7、8成熟的时候就盛出。因为此微波加热奶酪的环节，就可让牛肉馅全部熟透。

做法

1、将奶酪牛肉馅放入微波炉加热30～50秒即可。

2、加热后，奶酪会融化，此时稍加搅拌就可以很好的将它们融合在一起。

做法：

这可是最后一道工序了～将搅拌好的奶酪牛肉馅放入猫粮中，再次充分搅拌。这样做可以加快美食变凉的速度，让猫咪更早地尝到你为它精心烹制的食物。

牛肉作为一种肉类食品，富含多种营养成分，也是打击日常生活中经常食用的一种食物。那么，牛肉有哪些营养价值及功效呢？孕妇可不可以吃呢？孕妇吃了有哪些好处？

孕妇可以吃牛肉吗

牛肉可以不可以吃,但是它的纤维比有些粗,难消化,且它的蛋白质含量也没有鸡肉,鱼肉,虾来的多,所以,一般建议少吃。还有,有民间传说,怀孕期间,吃四条腿的,不如吃两条腿的,吃两条腿的,不如吃没有腿的。从营养学来讲,还是蛮有道理的。

孕妇吃牛肉有什么好处

一是可以增加免疫力。

牛肉中的铁质含量丰富，可以帮助孕妈妈补充铁质，可以预防缺铁性贫血，所以牛肉是非常适合孕妈妈食用的肉类，在怀孕期间多吃点牛肉可以帮助孕妈妈提高免疫力，帮助孕妈妈抵抗病毒。二是可以修复组织。

牛肉中的营养价值非常高，而且最主要的是牛肉中含有丰富的比猪肉更接近人体需要的蛋白质和氨基酸，如果孕妈妈在怀孕的时候吃点牛肉，可以提高身体的抗病能力，而且对孕妈妈以后分娩后的恢复有很大的好处。而且对孕妈妈术后的补血有很好的作用，还能帮助修复孕妈妈的伤口组织。三是可以帮助滋养脾胃。

很多孕妈妈在怀孕期间都会有食欲不振的情况，特别是在孕早期的时候，而且还容易出现消化不良的情况。所以在孕期吃牛肉可以利用牛肉的益气补血和滋养脾胃的功效调理食欲不振的情况，还能强健筋骨。四是可以帮助孕妈妈补锌。

孕妈妈在怀孕期间需要补充各种营养，其中关于微量元素的需求也是很大的，特别是锌和铁。在牛肉的营养素中，锌和铁的含量非常丰富，所以孕妈妈应该多吃点牛肉，可以很好的帮助孕妈妈补锌，补铁，比起利用保健品效果来得好很多，而且也不伤害身体。

牛肉的营养价值及功效

1.牛肉富含蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及术后，病后调养的人在补充失血、修复组织等方面特别适宜，寒冬食牛肉可暖胃，是该季节的补益佳品；2.牛肉有补中益气，滋养脾胃，强健筋骨，化痰息风，止渴止涎之功效，适宜于中气下隐、气短体虚、筋骨酸软、贫血久病及面黄目眩之人食用；3.水牛肉能安胎补神，黄牛肉能安中益气、健脾养胃、强筋壮骨。

香菜与牛肉搭配本就是最好的配对啦！家常香菜炒牛肉简单易学而且做法简单，作为下酒菜男性朋友千万不可以错过！怎么做香菜炒牛肉才好吃呢？

做法一

主料：香菜、牛肉

辅料：红柿子椒、葱姜丝、蒜片、鸡蛋

调料：盐、鸡精、醋、胡椒粉、料酒、香油

烹制方法：

1、将牛肉切成丝加入料酒、盐、蛋清、干淀粉拌匀，放入油锅中滑熟取出，葱姜丝、蒜片中加入料酒、胡椒粉、醋、鸡精、盐、水调成汁;

2、原锅放入香菜、红柿子椒、牛肉翻炒，倒入汁急火爆炒，淋香油出锅即可。

做法二

主料：香菜、牛肉

辅料：青红椒、鸡蛋、葱姜丝

调料：盐、鸡精、白糖、酱油、干淀粉

烹制方法：

1、将牛肉切成丝，加入蛋清、盐、干淀粉拌匀备用，青红椒切成丝;

2、坐锅点火倒油，下葱姜丝煸香，放入牛肉煸炒片刻，再加入香菜、青红椒翻炒，放入盐、鸡精、白糖、酱油调味出锅即可！

材料

主料：黄牛肉、芹菜

配料：青红、尖椒、蒜、姜

调料：生抽、淀粉、小苏打、料酒、干辣椒、食用油、芝麻香油

做法

1、把牛肉切片后用肉捶敲松牛肉.这一步是炒出的牛肉更滑嫩.(也可拿刀背敲几下).牛肉的纤维组织较粗，结缔组织又较多，应顺纹切条，横纹切片，将长纤维切断;不能顺着纤维组织切，否则不仅没法入味，还嚼不烂。

2、先放生抽与苏打粉合匀，再放料酒与生粉。

3、如果有时间，可在拌肉时加些油，腌1-2小时，这样，油将渗入肉中，当入油锅炒时，肉中的油会因膨胀将肉的粗纤维破坏，这样肉就鲜嫩了;如果没有时间最少需要腌制15分钟。我腌了2小时左右。

4、芹菜不易入味，所以事先用盐腌制，这样可以减少炒制的时间.芹菜叶中含的维生素比芹菜梗高，所以除了部分老叶，应该尽量保留芹菜叶食用。

5、锅里放食用油.烧到七成热后放入牛肉。

6、当看到牛肉全部变色后立刻铲起锅。

7、锅里留一部分油，炒香配料。

8、放入青红辣子入锅炒两下(不要太长时间)

9、放入芹菜。

10、中火热油，下牛肉片(主料)划散，至变色立即出锅。青椒，炒至九分熟，倒入牛肉片，伴炒入味，数十秒钟即可出锅装盘.出锅前淋入芝麻油。

小诀窍

1、牛肉选购是第一关键，挑选牛肉大有文章。老牛肉肉色深红、肉质较粗;嫩牛肉肉色浅红，肉质坚而细，富有弹性。

2、因事先已放食用盐所以在烹饪过程是不需再放食用盐。

牛肉切丝，姜蒜拍碎，，香菜去叶，切成中长段！

泡椒分成两份，一份剁碎，一份原只，红朝天椒竖切！

爆香姜蒜，下切碎的泡椒，牛肉丝同炒，放调味品调味，牛肉将熟时将剩余的辣椒和香菜段放入，再颠两下即可出锅！

口腔溃疡发生的原因多种，其包括局部创伤、精神紧张、食物、药物、营养不良、激素水平改变及维生素或微量元素缺乏。那么口腔溃疡可以吃牛肉吗？口腔溃疡能不能吃牛肉？

口腔溃疡可以吃牛肉吗

口腔溃疡最后不要吃牛肉，口腔溃疡患者也被认为是身体变弱的信号，所以患者在治疗的过程中，不应忽略加强身体健康，改善体质。饮食要清淡，多吃蔬菜水果，少食辛辣、厚味的刺激性食品，保持大便通畅。吃牛肉要注意烹调方法。

口腔溃疡能不能牛肉

出现口腔溃疡状况的时候，很多人就会自己买点食材，做一顿美味的药膳食疗。经过调查并不是很多人都了解特定的疾病应该吃什么，而吃哪些又会加重病情。在调查的人群中，他们对“口腔溃疡可以吃牛肉吗”很是关心却又不清楚为什么会这样。

养生专家认为牛肉本身是温热性食物(小贴士:食物简单分为寒性、凉性、温性、热性、平性五个属性)温热性食物：在药理上讲具有温中、助阳、散寒等作用，常用于寒性病症。而部分口腔溃疡患者属于阴虚体质或者湿热体质（小贴士:人体简单分为阴虚体质、阳虚体质、气血虚体质、痰湿体质、血瘀体质、气郁体质等六个易患疾病的体质)。阴虚体质或者湿热体质人多呈现干燥、上火或者长痘、脾气急等“热”症并且都禁忌温热性食物,因此牛肉的温热性恰恰助长了口腔溃疡患者体内中的“热”症。综上所述口腔溃疡人群不可以吃牛肉等温热性食物。

温性食物有哪些

这些温热性的食物都是口腔溃疡患者不可以吃的。

如红毛丹、佛手柑、鹿肉、川芎、开心果、鹧鸪肉、植物油、黄皮果、沉香、刀豆、杜仲、蒜苔、乌骨鸡、南瓜、海虾等等。

口腔溃疡患者可以吃什么

上面提到阴虚体质或者湿热体质的人可能会患有口腔溃疡疾病，由这类人的体质可以看出他们适合吃寒凉性食物。

（小贴士寒凉性食物：在药理上讲属于阴性,有清热,泻火,凉血,解毒等功效,多适用于热性病症）。

多吃一些寒凉性食物可以减轻身体的负担。所以口腔溃疡人群能吃寒凉性食物。

接下来我们来了解平性食物对口腔溃疡有何影响,平性食物相对于寒凉和温热性质而言的一类食物。

其寒热性质不明显，比较平和，适合各类人群，所以说很多平性食物还是比较合适口腔溃疡患者。

如葡萄、皂角、乌贼鱼、猴头菇、葵花子、醍醐、鸡血、无花果、鹌鹑肉、竹荪、郁李仁、沙枣、薛荔果、水菠菜、金枪鱼等。

很多妈妈都采用母乳喂养，于是，饮食上就有了很多禁忌，做得不好孩子就容易生病。那么，产后哺乳妈妈食谱之葱包牛肉。下面请看小编为此而整理的资料。

【材料】

原料：牛肉(瘦)(300克)

辅料：大葱(50克)

调料：植物油(20克)香油(3克)甜面酱(4克)酱油(3克)白砂糖(3克)黄酒(2克)味精(3克)醋(2克)花椒粉(3克)姜(3克)

【制作方法】

1.将牛肉剔除筋膜，整理好，切成柳叶形片，用面酱，绍酒和少许熟油拌匀，大葱切象眼片，姜切丝备用。

2.锅上烧热，加适量底油，下肉片炒至变色，再下葱、姜炒出香味，烹醋、绍酒，酱油、白糖、味精、花椒粉，翻炒均匀，淋香油，出勺装盘上桌即可。

【健康提示】

牛肉中丰富的蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及手术后，病后调养的人在补充失血、修复组织等方面特别适宜，寒冬食牛肉可暖胃;同时牛肉有补中益气，滋养脾胃，强健筋骨，化痰息风，止渴止涎之功效，适宜于中气下隐、气短体虚、筋骨酸软、贫血久病及面黄目眩之人食用;水牛肉还能安胎补神，黄牛肉能安中益气、健脾养胃、强筋壮骨。

经过小编的讲解，相信大家已经有所了解了。如果你对哺乳期有哪些饮食禁忌等有关孕妇饮食方面的知识还有疑问，请继续关注哺乳期饮食安全常识栏目。

平度牛肉为地理标志保护产品。平度市是“中国肉牛之乡”，牛肉年产量2.5万吨，肉牛产业每年可促进农民增收两亿元。2010年，全市畜牧业产值达到 27.3亿元，占农业总产值的比重达到46.2%。

据了解，平度已初步形成了肉牛繁殖、育肥、屠宰、加工、销售和餐饮为一体的产业化经营体系，生产的牛肉以“雪花纹浓密、口感细滑、肉香纯正”闻名全国。目前，平度通过工商部门商标注册登记的畜产品品牌达30余个，其中有8家企业产品通过无公害畜产品认证，两家企业商标获得山东省著名商标称号。

产地范围。

平度牛肉产地范围为山东省平度市云山镇、麻兰镇、张戈庄镇、郭庄镇、南村镇、兰底镇、万家镇、蓼兰镇、崔家集镇、白埠镇、明村镇、门村镇、田庄镇、张舍镇和店子镇等15个乡镇现辖行政区域。

烤肉，烤牛肉是由脉炙，血下迈炙而转变过来的。那么，韩国烤牛肉的腌制方法是什么?

烤牛肉营养价值

牛肉(瘦):牛肉中丰富的蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及手术后，病后调养的人在补充失血、修复组织等方面特别适宜，寒冬食牛肉可暖胃;同时牛肉有补中益气，滋养脾胃，强健筋骨，化痰息风，止渴止涎之功效，适宜于中气下隐、气短体虚、筋骨酸软、贫血久病及面黄目眩之人食用;水牛肉还能安胎补神，黄牛肉能安中益气、健脾养胃、强筋壮骨。

香菜:香菜中含有许多挥发油，其特殊的香气就是挥发油散发出来的。它能祛除肉类的腥膻味，因此在一些菜肴中加些香菜，即能起到祛腥膻、增味道的独特功效。香菜提取液具有显著的发汗清热透疹的功能，其特殊香味能刺激汗腺分泌，促使机体发汗，透疹。另具和胃调中的功效，是因香菜辛香升散，能促进胃肠蠕动，具有开胃醒脾的作用。

韩国烤牛肉的腌制方法

食材

主料猪肉1块 辅料烤肉酱适量姜适量葱适量酱油适量盐适量味精适量

步骤

1.将猪肉切片，然后用刀背横着拍一边，再竖这拍一片。放在一个碗里。

2.猪肉中加酱油，盐，味精，糖，葱，姜然后用力抓均匀，腌4个小时。

3.取出腌好的肉，加入韩国辣椒面，加入买来的韩国烤肉调料，抓均匀，继续腌制8小时以上，最后是一个晚上。

4.取出腌制好的肉，烤的时候最好是石盘烤，把肉放上面，2面烤熟即可。

烤牛肉食谱相克

牛肉(瘦):牛肉不宜与板栗、田螺、红糖、韭菜、白酒、猪肉同食。

香菜:服用补药和中药白术、丹皮时，不宜服用香菜，以免降低补药的疗效;

同时吃猪肉不可加香菜，否则助热生痰。

汽车轮胎品牌如星星，geolandar估计很少有人知道什么牌子的轮胎。其实其实很少有人知道。geolandar是YOKOHAMA优科豪马(俗称横滨)的越野车轮胎产品包括geolandarSUV以及geolandarA/T-S两种类型，简称横滨G系列产品。

geolandarSUV

geolandarSUV轮胎采用锯齿状图案组合的主槽，增加了胎面图案的长度，从而提高了湿地性能：胎面中心两侧至胎肩的水平沟槽设计不仅增强了胎面图案的刚度，而且提高了湿滑路面的驾驶性能。同样，轮胎根据人体脊柱学原理设计的中心图案块，增强了胎面中心部分的刚度，提高了控制安全性和驾驶乐趣。

geolandarA/T-S

1.胎面采用锯齿形胎块，不仅硬度强，而且提高了车辆的运动性能；而相邻的胎块在变形时具有相互清洁和自洁的能力；

2.胎侧设计有保护措施，既能增强轮胎的支撑能力，又能使轮胎在沉积物中有很强的附着力；

3.轮胎的材料和结构经过反复测试，特别是在世界许多极端地区，可以保证轮胎具有良好的耐久性和应对恶劣条件的能力；

4、轮胎排水槽设计非常深、宽，不仅能提高抓地力，还能使轮胎快速排干积水，避免打滑。

横滨geolandar系列轮胎是为了SUV与越野车一起制造的轮胎，价格在横滨所有产品中均处于中等水平，约400元/条。除了越野车，geolandar除系列外，横滨ADVANS.T.该系列产品也是专为越野车和越野车设计的SUV而生，简称A系列产品。A系列产品略逊于G系列，因此价格也略低，约350-370元/条。

自贡火边子牛肉为地理标志保护产品。 “民以食为天”，随着自贡盐业的开发，这里聚集了大量人口，这其中有商贾、有劳工；有本地居民、也有外地绅商，他们带着各自不同的餐饮方式和习惯口味汇合在自贡这个“银窝窝”。由于这里消费量大，为适应各阶层人士和不同地方口味的需求，各地名厨也都带着各自的绝技来到这里。使得自贡各地风味饭馆林立，各种美食荟萃，其饮食文化因此显得丰富多采，美不胜收。自贡最具特色的食品是牛肉。在过去，自贡盐场盐业生产的主要动力是役牛，据记载盐业鼎盛时期的役牛有近10万多之头，牛多牛肉就多且便宜，因此，自贡以牛肉为原料的食物就花样繁多，成为脍炙人口的美味佳肴。

“水煮牛肉”过去是盐工们的“大众菜”，由于便宜，盐工们往往将牛肉切成薄片，放在锅中一煮，然后蘸麻辣碟子吃，既经济又可口。本世纪三十年代后，自贡名厨范吉安在川菜“渗汤牛肉”的过程中，改为将各种佐料和牛肉片一锅同煮，进行烹调，这样作出的菜，肉片滑嫩，辣烫鲜香，色泽明亮，口感极好。此菜一出，即大受欢迎，不久各餐馆纷纷效尤，逐步成为一道自贡地方风味浓郁的川菜精品。自贡还有一道享誉全川乃至全国的名产，即“火边子牛肉”。它选料作工十分考究，先是选牛后退上的“股二，股四牛”，这样的肉一头牛只有10到15公斤。然后由熟练工人切成寸许厚的肉片，再将肉钉在斜倚墙壁的木板上，以奇绝的刀功片出极薄的肉片，并要求肉片上不得有漏眼漏缝。然后在上面抹上少许的盐和酱油，悬于通风处晾干，再摊在通气的篾巴上，用牛屎巴或干木灰徽火慢炕，据说牛屎巴炕的牛肉更有一种独特的清香。做成后的火边子牛肉，红亮透明，文字图案隔肉可见，最后涮上辣椒红油即成。

火边子牛肉吃起来酥而不绵，干香化渣，味醇可口，回味悠长且便于携带，成为自贡独有的名产。

自贡火边子牛肉产地范围为四川省自贡市大安区现辖行政区域。

火鞭子牛肉起源于清代乾隆年代，清末民初已成为四川名特产。与张飞牛肉和太和牛肉一起称为“川中牛肉三杰”。以质优味美、片薄如纸、酥香绵长而闻名遐尔。火鞭子是旧时四川自贡地区的照明火把，这里用“灯”的明亮，来表示牛肉的薄而透亮。现在很多商品写作“火边子”，属误字。

不了解还不知道，近年来，个别不法分子竟然为了牟取更大的利益，想方设法往肉里添加水分，让消费者用买肉的价格买了“水”，并且，这种“水”被消费者食用后，对身体健康产生很大危害。那么你知道注胶牛肉的特征是什么吗？下面就跟着小编一起来看一下吧！

注胶牛肉的特征是什么

据了解,往牛肉里注水是为增加重量,而为使灌进的水在牛肉中能保持长久,一些黑心商贩竟将明胶、工业涂料等注入牛肉中坑害消费者。据专家介绍,这样的牛肉能存更多的水,而且无论是冷水拔,还是热锅炒,肉里的水和胶都不会流出。注胶牛肉会把牛肉本身的细菌带入人体,比单纯注水牛肉还害人。注胶牛肉从外观上看肉色鲜红或粉红,摸着发粘,吃起来口感极差,而正常的牛肉呈暗红色,味道鲜美。

注水肉识别方法

首先，观察肉的颜色。新鲜猪肉肥肉乳白，瘦肉粉红。如果肥肉发黄，就不是新鲜肉了。肉呈黑紫色是有淤血，也不能要。注水肉表面发涨、潮湿，有的颜色变浅、发黄，用手一摸水乎乎的，拿纸巾往肉上一贴立即湿透。正常肉的“试纸”上没有明显浸润，注水肉的“试纸”明显浸润。为了提高鉴别的准确性，必须再试一次，即取下第一次贴上的纸，马上再贴上一张纸。正常肉，纸基本上没有被浸润;注水肉，纸仍有明显浸润，而且多呈点状。正常肉的切面也有水分溢出，但量小，试纸上常出现轻微的浸润，第二次纸试就没有水分了。

其次，用手摸肉时，感觉油乎乎的、润潮，一按弹性好、手感好，就是没注水的，质量较好。坏肉没有弹性。另外，冷冻注水肉表面很光滑，横切面有冰碴儿，底面会有血冰，化开后出水较多，在碗中放上一段时间就会遗留下一摊的水。正常鲜肉外表呈风干状态，瘦肉组织紧密，表面色稍发乌;注水肉表面看上去丰满，有水淋状，表面颜色较淡;而注了盐水、矾水的肉，色泽鲜艳。

最后，闻猪肉有没有臭味、异味。有哈喇味是脂肪氧化变质，也不要买。

古法红糖是对女性很有益处的食品，很多人在购买的时候不知如何选择，下面本网的小编为你们介绍古法红糖哪里的最正宗？首选云南古法红糖。

古法红糖哪里的最正宗

古法红糖的产地还是有好几处的，不过一般推荐云南、台湾的古法红糖，这是做的比较好的地方。

古法红糖怎么样

好重一盒子哦，用手都掰不动。元宝超大个，就用刀切开了。都是独立包装。一小袋两个干净卫生!吃起来沙沙的，焦糖味特别喜欢!用半块泡水喝味道很好，冲一杯喝完也没有渣，焦糖味是正宗的，之前也有买过其他家的，都没这个味道!早上喝一杯暖暖的超好。味道不错，特别喜欢!推荐买哦～

打开包装时有惊艳，除了利用高级牛皮纸包装外，外层更利用专属纸箱，细心包装，使运输过程中减少损坏，这价钱可以做到专属盒，绝对送礼自用两相宜，且性价比超高打开包装，牛皮纸包装上面还有封条，虽然小小的动作，但是可以看出卖家的细心，更显得此包装之专业。内包装里用独立包装，不同于别家夹链袋及罐装，更显得卖家对客人的用心。一个小包装里面是2颗，一个可以自己喝，一个当好同事好妻子分享给别人，一起温暖。红糖外型元宝形状，讨喜，且普通杯子是可以正放一颗元宝红糖!一打开包装满满都是甘蔗清香味，没有色素的嘿，属于清香自然的甘蔗红色。

包装很好，传统的的工艺。不像市面上那种塑料包装的红糖。用来送女朋友妈妈都是不错的选择!

独立包装，传统的大块红糖。一块可以冲两杯，方便，携带方便!

元宝形状的糖，超有质感。特别喜欢这个造型。再超市也没有买到过。糖特别细，打开包装一股淡淡的焦糖味特别香!

古法红糖口味好吗

块头有点大，喜欢喝甜一点的可以放整块!

刚到上水就开始咕咕的冒泡!焦糖味道很香!

颜色都点偏黄，喝起来是焦糖味的，不像一般的红糖泡出来水是红色的。喝过以后身上暖暖的，特别舒服!

比市面上的红糖好喝，味道偏焦糖味。个人觉得比较喜欢。喝过以后身上暖暖的。

沙嗲在东南亚各国十分受到欢迎，平时在泰国、马来西亚、新加坡、印尼等国的街头或餐厅都能尝到这道国民美食。沙嗲是指「先腌后烤的烤肉串」，其料理精髓在于使用多种香料调配出关键的腌酱和蘸酱，搭配猪、鸡、牛肉等皆十分对味!一般来说，泰国的沙嗲口味较为温和，并多了一份椰香，马来西亚的沙嗲则富有香料的层次感，滋味浓郁。

食材的选择

在泰国，猪肉是最常见的沙嗲，鸡肉、牛肉也很普遍，各种肉类和各种部位的肉都可以做沙嗲，较讲究的餐厅，猪肉会选口感不涩的松阪猪，鸡肉则可选用鸡腿肉，猪、牛、鸡肉皆可搭配同款腌酱。羊肉有腥膻味，必须多加香茅、南姜等香料去腌。以上这些肉类在马来西亚同样普遍，不过在清真餐馆则不供应猪肉。

沙嗲烤肉的酱料秘诀

腌酱：基本的百搭腌酱必备食材包括鱼露、砂糖、咖喱粉、姜黄粉、香菜根、沙拉油等，通常泰国的沙嗲腌酱还会多加椰奶和奶水，前者提香，后者让肉质更嫩，马来西亚的沙嗲则会加入姜黄梗及其他香料叶来料理，以提升沙嗲丰厚浓郁的口感。

蘸酱：如果说腌酱是沙嗲的灵魂，蘸酱则是为沙嗲画龙点睛的重要配角，最常搭配的蘸酱有两款：蔬菜白醋酱酸甜开胃，里头的蔬菜丁也能平衡口感;花生咖喱酱添加了红咖喱和花生粉，可为沙嗲更添香气。阿明师表示，清爽的蔬菜白醋酱做法简单，在泰国家庭中较为常见。

自制蘸酱【蔬菜白醋酱】：

食材：红辣椒2根、小黄瓜1根、红洋葱2颗、白醋约120c.c.、砂糖少量、盐少量；

做法：将白醋与砂糖、一点点盐倒入锅中煮滚后，转小火再煮约20分钟，冷却后与切成丁状的红辣椒、小黄瓜、红洋葱拌匀即可。

自制蘸酱【花生咖喱酱】：

食材：椰奶约120c.c.、花生粉适量、咖喱粉、姜黄、粉红咖喱、椰糖、罗望子酱皆少量；

做法：将红咖喱、罗望子酱、椰糖倒入锅内煮至融化，加入椰奶、花生粉、咖喱粉、姜黄粉，边煮边搅，避免锅底烧焦，直到表面浮出油即可。

沙嗲烤肉动手烤

【猪肉沙嗲】

材料：猪肉约500g(也可视喜好换成鸡肉、牛肉)、竹签

腌酱：椰奶约120c.c.、奶水约100c.c.、香菜根4株、咖喱粉适量、姜黄粉适量、鱼露、蚝油、酱油、砂糖、沙拉油皆少量

1.将切碎的香菜根与其他腌酱材料一起拌匀，加入切成宽约3公分、长约8公分的肉条或约一口大小的肉块，抓一抓使其入味，静置腌1.5小时后，将肉用竹签串起。腌酱可依个人喜好调整比例，例如喜爱香料风味可多放咖喱粉和姜黄粉。另外，在肉条上多划几刀，增加肉与酱汁接触面积，更易入味。

2.等木炭烧红后，将肉串放到烤炉上，不断地反覆翻烤、刷上腌酱，约刷五～六回，待肉串表面呈现微焦时，即可盛盘享用。由于腌酱含有椰奶，烤的时候容易干掉、出油，因此必须不断刷酱保持肉串色泽均匀。

【羊肉沙嗲】

材料：羊肉约500g、竹签

腌酱：椰奶约120c.c.、奶水约100c.c.、香菜根4株、咖喱粉适量、姜黄粉适量、鱼露、蚝油、酱油、砂糖、沙拉油、香茅、南姜、大蒜、柠檬叶皆少量

做法：将切碎的香菜根、捣碎的香茅、南姜、大蒜、柠檬叶，与其他腌酱材料一起拌匀，放入切成适合入口大小的羊肉抓一抓入味，静置腌1.5小时后，将肉用竹签串起放到烤炉上反覆烘烤、刷酱，做法与其他沙嗲相同。香茅是去除腥膻味的好帮手，腌羊肉时，一边拍打羊肉能使其入味，也能有效去除腥膻味。

达人分享!当地人这样吃：

沙嗲在泰国路边小摊或餐馆都能吃到，平时三五好友也会相约去吃沙嗲，问及吃沙嗲搭什么最配?啤酒!大口吃肉、大口喝酒的吃法与国内有些雷同。沙嗲通常不会加蔬菜一起烤，而是吃的时候搭配青木瓜沙拉等爽口的料理，平衡一下沙嗲的重口味。

烤肉小知识

烤肉(barbecues)，是一道菜品，制作原料有猪肉、牛肉、酸菜等。独具风味，历史悠久，有浓郁的香味和鲜美的味道，可大大提高食欲。值得一提的是，现代烤肉与刀耕火种时的烤肉并不相同。据《汉代画象全集》可知，早在两汉时期就有体系完备的烤肉烤食讲究

灯影牛肉是四川达县的传统名食。牛肉片薄如纸，色红亮，味麻辣鲜脆，细嚼之，回味无究。灯影，即皮影戏，用灯光把兽皮或纸板做成的人 物剪影投射到幕布上。用“灯影”来称这种牛肉，足见其肉片之薄，薄到在灯光下可 透出物象，如同皮影戏中的幕布

清光绪年间，四川梁平县有个姓刘的人流落到达县，以烧腊、卤肉为业。最初，他制 作的五香牛肉片厚肉硬，吃时难嚼，且易塞牙，销路不畅。后来，刘氏日思夜想，逐 步加以改进，将牛肉切得又大又薄，先腌渍入味，再上火烘烤，卖时还淋上香油。这 样制作出的牛肉酥香可口，在市场上大受欢迎。刘姓商人生意兴隆，并因此而发家致 富。其他人见有利可图，纷纷仿制，灯影牛肉逐渐成为四川一大名产......( 成都)

“灯影牛肉”是一道制作方法与众不同，风味独特的四川名菜。

相传在清代光绪年间，四川梁平县人刘仲贵，在四川北部大巴山南麓的达县开了一家小酒店。刘仲贵精于烹调，为了闯出名气，他精心研制了一种下酒佳肴。此菜用薄如纸片的牛肉制作，呈半透明状，在灯前照看，可以透出灯影，所以名之为“灯影牛肉”。不久，成都、重庆等城市相继仿制。重庆的老四川馆，将精心烹制的“灯影牛肉”放在一个小玻璃柜内，里面点一盏灯，入夜时望去如民间牛皮灯影，观之者如堵，尝之者如云。从此“灯影牛肉”之名益彰。

“灯影牛肉”色泽红亮，麻辣干香，片薄透明，口味甘美。如今各著名川菜馆都经营此菜。四川的达县还大量生产“灯影牛肉”的罐头食品，远销各地，受到食客好评。

轶闻趣事: 灯影牛肉

产地: 四川

类别: 菜

制作方法

Title 制作方法

【原料】

黄牛肉500克，白糖25克，花椒粉10克，辣椒粉15克，盐15克，料酒100克，五香粉25克，味精1克，姜片15克，麻油10克，生油500克（约耗150克）。

【制法】

（一）选用牛后腿上的腱子肉，去除膜皮保持洁净（不用清水洗 ），切去边角，批成大薄片，放在案板上铺平理直，均匀地撒上炒干水分的盐，裹成圆筒形，晾至牛肉成鲜红色（夏天约14小时，冬天约3~4天）。

（二）将晾干的牛肉片放在烘炉内，平铺在钢丝架上，用木炭火烘约15分钟，至牛肉片干结。然后上笼蒸约30分钟取出，切成4厘米长、2.5厘米宽的小片，再上笼蒸约1.5小时取出。

（三）锅内放生油，烧至七成热，下姜片炸出香味，捞出，待油温降至三成热时，改用小火，放入牛肉片慢慢炸透，然后滗去约三分之二的油，烹入料酒拌匀，再加辣椒和花椒粉、白糖、味精、五香粉、颠翻均匀，出锅晾凉，淋上麻油即可。

教你制作正宗的韩国泡菜

暮秋初冬，正是一年做泡菜的最好时节。韩国泡菜是朝鲜咸菜或者高丽咸菜的别称，也可称之为韩国咸菜。是韩国家庭中最基本、最普通的风味菜食之一。特点是辣，朝鲜人通常和米饭一起食用。它不但味美、爽口，而且具有丰富的营养，是韩国餐桌上不可缺少的主要开胃菜。

教大家怎么制作韩国泡菜

食材：大白菜1颗、白萝卜1个、红萝卜1个、洋葱半个、香葱1把、苹果1个、梨1个、大蒜2整颗，生姜2大块，特细辣椒粉1包（50克），虾酱，鱼露，白砂糖，小干虾米或虾皮，糯米糊（一杯水一杯：2大匙糯米粉）。

制作：

1、大白菜切对半。

2、用15%的盐水浸泡白菜8-10小时。

3、泡软的白菜取出用凉开水冲洗干净，沥干水份。

4、把大蒜和生姜用搅拌机磨成蓉。

5、在盆内放入特细辣椒粉，加入事先做好放凉的糯米糊搅拌均匀。

6、分别把白萝卜1个、红萝卜1个、洋葱半个、香葱1把、苹果1个、梨1个擦成丝。放入放了辣椒粉的盆内。

7、倒入磨好的蒜蓉和姜蓉（蒜蓉和姜蓉是1：1的量）。

8、放入4大调羹的虾酱和适量鱼露，虾米，适量白砂糖（量由自己把握，可以边拌边尝尝味道的）。

9、戴上手套把所有的材料混合起来就成调味丝了。

10、把白菜的叶子打开，把混好的调味丝夹入白菜的叶子内，每一层都要铺均匀。

11、最后每一层都夹了调叶丝的白菜成品。

12、将泡菜放入无油、无水的密封容器里，再放入冰箱，发酵3－5天即可。

小贴士：

1、拌泡菜的时侯一定要记得戴手套，不但是为了卫生，而且辣椒伤手。

2、做泡菜所的容器和筷子一定要干净无生水，洗蔬菜的时侯也是要用凉开水洗，然后彻底沥干水。

3、装泡菜的盒子的密封性能一定要好，不然泡菜的味道很重，会让冰箱里有异味。

4、放糯米糊的原因是让辣椒粉变的稠一些，味道也更好一些，如果不做糯米糊也可以用凉开水代替。

教你做正宗的韩国大酱汤

教你做正宗的韩国大酱汤

大酱汤是韩国的国汤，在中国味道变了很多，在俺家还是要再改良，不用大变但小变还是必须得。没有铁锅可以用普通的不锈钢锅来熬味道一般尝不出差异，材料也很简单，甚至可以一滴油和一点佐料都不加，环保有营养，洗洗更健康。

主材料很容易买到：土豆、洋葱、西葫芦、五花肉或薄牛肉片、黄豆芽或绿豆芽、北豆腐副材料：韩国大酱、韩国蒜蓉甜辣酱（任意大超市均有）。

准备工作：土豆、洋葱、西葫芦都切成丁。

准备第二批材料，豆腐把汁倒掉，切块。豆芽洗干净备用，因为我不爱吃黄豆芽，所以一般爱用绿豆芽。

在倒入豆芽豆腐之前，可以先把五花肉倒进去（肉不要冻，如冻肉先泡水化下冰）。

肉进锅后，把其他的材料也都丢进去。然后开始兑酱。

先放大酱，半大汤勺差不多，初期不用多放，后期不够味道再补也可以。然后加入大酱一半份量的辣酱。

汤变色时熬一会就把洋葱丢进去，如果起漠可以用汤勺蔽出。

为了保鲜，最后放入豆芽，再熬约3分钟即可。以土豆入口既化为标准。

关火前最好再尝一下味道，口味较重的多加大酱，辣酱不用放太多，碗里不够辣另行添。

味道浓厚的韩国大酱汤就算做好了。周末晚上你也来一锅，一家人热乎乎喝着也方便，营养丰富，还不用放油。我下班太晚，没有在超市买到鲜平菇，可惜了，要味道不更丰富。喜欢辣的兄弟可以出锅时单放辣椒，要更香的话可以点几滴香油。牛奶已经不能喝了，咱这锅汤，你有食欲了没？

大盘牛肉的原料：

新鲜黄牛牛腩400克、牛板 筋300克、卤水豆腐400克、抱腌菜（新鲜的白菜放太阳下晒 鄢后加盐腌制而成。）、小青蒜20克、料酒20克、酱油30克、姜块、葱结各一个、五香料­（茴香、桂皮、白豆蔻、草果、良姜等各适量、干辣椒10个）、盐5克、味精10克、鸡精10­克、高汤粉5克、高汤、熟菜油各适量。­

大盘牛肉的制法：

1、牛肉、牛板筋切大块后焯水，放 锅中加姜块、葱结、酱油、料酒、五香料、盐2克、味精5克、注没水烧开后转小火卤至就成熟，捞起冷却后切成大 厚片。卤水豆腐切成长4厘米宽2厘米的厚块，一半用高油温炸至中空。抱腌菜切粗条用水泡20分钟去除部分盐分。小青蒜切碎。­

2、锅烧热放菜油150克三、四成热放抱腌菜煸透，加牛肉原汤和高汤放豆腐滚三分钟，放盐、味精、鸡精、高汤粉调味，捞出原料放铜盘中垫的底，再放入切好的牛腩、牛板筋滚一分钟连汤倒入铜盘中，撒上切好的青蒜，随酒精炉上桌加热。

红富士苹果的原产地是日本农林水产省果树试验场盛冈分场。我国山东省是国内最早引进、发展红富士苹果生产的地方，因此山东省内红富士苹果的主要产地如烟台市、滨州市等地区的红富士苹果会比较好吃，在质量和口感上都比较好。

红富士苹果的介绍

红富士苹果原来是杂交品种的水果，我国于1966年开始引进富士苹果。富士苹果是由普通富士的芽(枝)变中选育出的着色系富士的统称。富士苹果是日本农林水产省果树试验场盛冈分场于1939年以国光为母本，元帅为父本进行杂交。

中国于1966年开始引进富士苹果。1980年春，农业部组织有关专家赴日本考察时，有选择地引入了长富2、秋富1和长富6等几个着色好的富士品系的苗木和接穗，安排在苹果主产区的多个试点进行系统观察和研究。如今富士系苹果在我国已发展近百万公顷，在辽宁、山东、河北、北京、山西、陕西、天津、河南、江苏、安徽、甘肃等省市，均已代替了晚熟品种国光。

珍珠粉从古至今就被用来护肤，效果卓越，很多人在网上了解到珍珠粉的好处之后就会想买珍珠粉，但是又不知道该去哪里买，下面介绍珍珠粉在哪里可以买到哪里买正宗的。

珍珠粉在哪里可以买到

在药房都有卖的，我去买的时候，那阿姨问我是内服还是擦脸，(和珍珠粉的目数有关系，目数越细的擦在脸上越容易被吸收)。我说擦脸，她就拿给我了一种什么深海珍珠粉，打开盖子还有点点腥腥的味道，我用的时候是把珍珠粉装在以前用的装散粉的空盒子里的。这样就很好用，象擦散粉一样就可以了，而且带在身上也方便，早上护肤后擦点，中午出油了也可以擦，效果很好，看到皮肤会很好，也比擦粉健康，坚持用的话皮肤真的会边白，肤质也会边好哦~

珍珠粉购买须知

相关认证

如果您买的珍珠粉是国药准字号的药品，那么生产厂家应当通过GMP认证(GoodManufacturePractice，属于国家强制认证，所有的制药企业都应当通过)，否则无法保证产品的安全。好的公司会以做药的标准来做保健食品类的珍珠粉，质量要求非常严格。因此，了解生产者的资质也非常重要。

珍珠粉小知识

其实如果只是使用珍珠粉，根本没有办法达到很好的美容功效，珍珠自身只是起辅助作用，顺利把营养物质送进去，再把杂质导出皮肤。因此，建议在珍珠粉同时搭配其它一些具有药物作用的美容产品一起使用，才能发挥出很好的功效。

珍珠粉使用注意事项

1、有痘肌肤，一般是油性，清洁又不好，内火旺，针对这两点，要同时内服珍珠粉，且要特别注意清洁。

2、有痘的皮肤不要用一些营养丰富的东西混合珍珠粉做面膜，比如牛奶蛋清蜂蜜，否则会使痘痘加重。

3、改变下你的生活习惯，晚上少熬点夜，会有好处。

4、个别很有表现欲的痘痘，用眼药膏混合珍珠粉。

佛珠大部分的情况下都是108颗居多，也有216颗的。佛珠手珠以及手串基本上都是戴在手腕上，数量并不是很固定，是根据珠子的数目以及直径的大小。

佛珠一般是什么形状？

佛珠一般是圆球形的，表示完美无缺，表示圆满。每一串佛珠就是由三个不同的部分组合在一起。主珠代表着佛，穿绳代表着法，若干其他的珠子，所代表的其实就是僧，佛、法、僧把这三个全部都包含在一起。因此在面对佛珠时也会有恭敬之心。这就是一种不同的结构，是由多个部分组合在一起。

佛珠的用法

一般念珠念佛主要是从念珠开始。每一次在念佛号、经文或咒语，在每一次念佛珠的时候，就是要波动一下。捻珠至母珠时多不越过, 而逆向而回，每一个佛珠所代表的都是有所区别，其中所代表的就是观音, 母珠更是表示一种无量寿或修行成满之佛果,，因此在这个过程中必然就需要逆向而发 否则即犯越法罪。

佛珠的使用禁忌

首先就应该保持清静，另外也有很多的注意事项，不要带着佛珠进入到卫生间，如果需要去的话可以放在自己的上衣口袋，夏天时可以挂在脖子上。不要在夫妻同睡的情况下，将佛珠放在床边上，或者是带上佛珠。在吸烟完毕之后，尽量不要佩戴佛珠，更加不要把烟直接涂在佛珠上。佛珠不打算使用时，应该放在佛像面前或者是佛堂面前，每天早上起来时还需要用熏香熏一下，不要随意的触摸其他人佩戴的佛珠。佛珠不应该随意的放在裤子口袋里面，更加不应该悬挂在墙壁上，在每一次摸佛珠之前就应该注重于清洗双手。

洋葱胡萝卜炒牛肉这道平常菜品营养价值十分丰富，洋葱中含有植物杀菌素如大蒜素等，有很强的杀菌能力，能有效抵御流感病毒、预防感冒。红萝卜富含B-胡萝卜素，而B-胡萝卜素是有效的防癌物质。下面就由小编为大家介绍下洋葱胡萝卜炒牛肉的功效和作用，希望可以帮到大家哦。

孕妇能吃洋葱胡萝卜炒牛肉吗

1、孕妇可以适量食用洋葱，但是一次不宜食用过多，容易引起目糊和发热。准妈妈在做这道菜时可以少放或不放洋葱就没问题了。

2、胡萝卜素是有利胎儿发育的，内有大量的维生素A，和维生C，维C是可以提高抵抗力的。维A可以促进胎儿的视力发育的。在怀孕期营养要全面一点，不能专吃一样，要多吃点维生素。

3、牛肉含人体所需多种必需氨基酸、蛋白质、脂肪、糖类、维生素B1、维生素B2、尼克酸、钙、铁、磷等成分，具有补脾和胃、益气增血、强筋壮骨的作用，适合孕妇食用。不过对牛肉过敏的孕妇不宜食用。

4、营养学家建议怀孕期间的孕妇，从怀孕后到妊娠结束，都应该坚持一个星期吃1-2次瘦牛肉，每次食用的数量应该从次60到100克不等。

洋葱胡萝卜炒牛肉的功效和作用：

1、洋葱含有前列腺素A，能降低外周血管阻力，降低血粘度，可用于降低血压、提神醒脑、缓解压力、预防感冒。此外，洋葱还能清除体内氧自由基，增强新陈代谢能力，抗衰老，预防骨质疏松，是适合中老年人的保健食物。

2、胡萝卜富含维生素，并有轻微而持续发汗的作用，可刺激皮肤的新陈代谢，增进血液循环，从而使皮肤细嫩光滑，肤色红润，对美容健肤有独到的作用。同时，胡萝卜也适宜于皮肤干燥、粗糙，或患毛发苔藓、黑头粉刺、角化型湿疹者食用。

3、蛋白质需求量越大，饮食中增加的维生素B6就越多。牛肉含有足够的维生素B6，可帮助人体增强免疫力，促进蛋白质的新陈代谢和合成，从而有助于紧张训练后身体的恢复。

4、鸡肉、鱼肉中肉毒碱和肌氨酸的含量很低，牛肉却很高。肉毒碱主要用于支持脂肪的新陈代谢，产生支链氨基酸，是对健美运动员 增长肌肉起重要作用的一种氨基酸。

洋葱胡萝卜炒牛肉食用禁忌

1、洋葱胡萝卜炒牛肉不宜食用过多，因为洋葱容易引起目糊和发热。洋葱所含香辣味对眼睛有刺激作用，患有眼疾、眼部cx时，不宜切洋葱。

2、洋葱辛温，热病患者应慎食洋葱。对于那些有皮肤瘙痒性疾病、患有眼疾以及胃病、肺胃发炎者来说，是不宜食用的。

3、对牛肉过敏的人不宜食用，可以用鸡肉或者猪肉代替牛肉。

4、内热盛者禁忌食用牛肉。

5、不宜使用炒其它肉食后未清洗的炒菜锅炒食这道菜品。

6、食用洋葱胡萝卜炒牛肉不宜与猪肉、白酒、韭菜、薤(小蒜)、生姜同食，易致牙龈炎症。