什么样的人不能吃释迦果(汇集20篇)

释迦果是一种聚生性果实，由十多个小瓣组合在一起卵状物体，那么吃释迦果有哪些功效及禁忌?下面一起来看看释迦果的功效与禁忌吧!

释迦果的好处

1、延缓肌肤衰老：释迦果含丰富的维生素C，具有降血糖的功效，是最佳的抗氧化水果，能够有效延缓肌肤衰老，美白肌肤。

2、通肠排便：释迦果纤维含量较高，能有效地促进肠蠕动，排走积存在肠内的宿便。

3、降低血糖：释迦果具有激活脑细胞和降低血糖的功效，在国外常用来治疗脑萎缩和糖尿病。糖尿病患者经常食用释迦，对于病症的减轻有明显的辅助食疗作用。

4、抗癌：从1970年开始，专家们就针对释迦果进行了20多项研究。研究结果表明，释迦果的萃取物可有效对抗12类癌症的恶性细胞，其中包括结肠癌、乳腺癌、前列腺癌、肺癌和胰腺癌等。同时，释迦果还具有抗真菌和抗寄生虫的功效，此外，它还能帮助调节血压，还是一种抗抑郁剂和广谱抗生素。

5、促进儿童生长发育：释迦果果实是一种营养非常均衡的食物，含有丰富的糖类、蛋白质、氨基酸、矿物质、维生素、黄酮和粗纤维精氨。酸能促使胰岛素生成及分泌增强细胞的免疫功能，赖氨酸是大脑神经细胞再生的氨基酸。精氨酸可刺激垂体分泌生长激素，可促进胶原组织的合成，对促进儿童生长有作用。

6、维持神经肌肉应激性：释迦果果实中含有多种矿质元素，钾、钠、钙、镁、铁、锌的含量都很高，而且钾、钠、钙、镁保持一定比例，可促进肌肉收缩，维持神经肌肉应激性。

释迦果的功效

1、益智健脑：释迦果富含的钙元素是人体生长必需的物质之一，除了能使身体正常发育外还有补脑功效，对小孩提高智力或延缓老年人记忆的衰退都非常有效。

2、补铁养血：释迦果富含铁元素，适宜于缺铁性贫血患者食用，孕妇、儿童及哺乳期的妇女要注意补铁，因此可以适当的食用释迦果。

3、减缓衰老：释迦果富含维生素C，维C具有保护牙齿健康，预防动脉硬化，清除自由基，能够有效延缓肌肤衰老，美白肌肤。

4、降低血糖：释迦果有激活脑细胞和降低血糖的功效，在国外常用来治疗脑萎缩和糖尿病，糖尿病患者经常食用对病症的减轻有明显的辅助作用。

5、防癌抗癌：释迦果可有效对抗12类癌症的恶性细胞，其中包括结肠癌、乳腺癌、前列腺癌、肺癌和胰腺癌等，同时还具有抗真菌和抗寄生虫的功效。

释迦果的禁忌

1、释迦果不要与乳制品或高蛋白的食品一起食用。

2、释迦果含有很高的油脂，肥胖的人不能食用。

3、释迦果为温性水果，热性体质的人不宜多吃，易上火。

释迦果有哪些吃法

1、释迦果炒饭

【材料】释迦果50克，香肠、虾仁、笋角、太白粉、胡椒粉、青葱花、虾皮、鸡粉、米饭适量。

【做法】释迦果去壳和籽，粘面粉过油，然后将所有材料炒匀即成。

【功效】养颜美容，增强免疫。

2、释迦果冰沙

【材料】释迦果100克，柑橘1个，炼乳、蜂蜜、清酒各适量。

【做法】释迦果去壳和籽切成小块，柑橘剥皮去籽，一起拌匀，加入炼乳、蜂蜜、清酒即成。

【功效】开胃健脾、润肠通便，尤适糖尿病患者食用。

3、释迦果苹果汁

【材料】释迦果2个，苹果1个，蜂蜜20克。

【做法】释迦果去壳和籽切成小块，苹果洗净去核切小块，一起放入果汁机，加入搅拌均匀即成。

【功效】养颜美容。

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释迦果的营养价值

1、释迦果的纤维含量较高，而且含有丰富的维生素C。

2、释迦果富含维生素A、B、C及蛋白质、铁、钙、磷等。

3、释迦果含有的热量比较高，每100克含热量438千焦。

4、释迦果富含碳水化合物，而碳水化合物是构成机体的重要物质。

释迦果还有一个称呼叫番荔枝，释迦果的营养丰富，释迦果还有保健的功效，那么释迦果的热量高吗，释迦果含有哪些营养物质呢。

释迦果的热量高吗

105大卡/100g。食用100克释迦果后需要散步72.4分钟才能消耗掉，它的碳水化合物很高，水分比较高，减肥时期可适量食用。

释迦果含有哪些营养物质

释迦果又名番荔枝，属于热带水果，性温，味道甘甜微酸，每年秋天、初春会结果。它们富含有维生素A、B、C，蛋白质、铁、钙等等，能有效的促进消化。保护牙齿健康，预防血管动脉硬化，清除自由基防癌，有效的保护细胞、肝脏，提高身体免疫力，还能解毒。另外，释迦果富含有铁钙，对骨骼发育有促进作用。

什么人不宜吃释迦果

患有糖尿病，身体肥胖的人不适宜多吃。水分为8.36克，可溶性固形物18.0%-26%，脂肪0.14%-0.3%，矿物质0.6%-0.7%，碳水化合物23.9%，钙0.2%，磷0.04%，铁1.0%，有机酸为0.42%，含总糖15.3%-18.3%，维生素C为0.265克，蛋白质含量为1.55克等含有很多人体所需的物质。

释迦果有什么保健功能

番荔枝具有激活脑细胞的功效，在中国以外常用来治疗脑萎缩。患者经常食用释迦，对于病症的减轻有明显的辅助食疗作用，此外，释迦纤维含量较高，能有效地促进肠蠕动，排走积存在肠内的宿便，同时，它还是最佳的抗氧化水果，能够有效延缓肌肤衰老，美白肌肤。

美国专家从1970年开始，就针对番荔枝进行了20多项研究。研究结果表明，番荔枝的萃取物可有效对抗12类癌症的恶性细胞，其中包括结肠癌、乳腺癌、前列腺癌、肺癌和胰腺癌等。同时，番荔枝还具有抗真菌和抗寄生虫的功效，此外，它还能帮助调节血压，还是一种抗抑郁剂和广谱抗生素。

释迦果隔夜还能不能吃是要看保存的情况的，如果保存的比较好的话，隔夜吃其实没什么影响，保存的不好已经烂掉的话，就不要吃了。

释迦果隔夜还能吃吗

根据情况而定。

释迦果中含有丰富的蛋白质、糖分、脂肪、维生素、有机酸等营养成分，所以容易滋生细菌而腐烂变质，并且释迦果中含有一种鞣质的成分，如果与空气接触一段时间后，会发生氧化反应而导致果肉变色，所以如果释迦果保存得比较好的话，没有腐烂变质或变色的话，那么是可以继续食用的;但是如果释迦果已经变色或腐烂，那么就不宜继续食用，否则会引起身体不适。

释迦果放冰箱后还能吃吗

热带水果大部分都不耐寒，不适合放在冰箱中冷藏。冻伤的水果不仅营养成分遭到破坏，还很容易变质，不久后果肉就会腐烂，但如果没有变坏，释迦果还是可以吃的。

释迦果的保存，最好是放在避光、阴凉的地方贮藏。如果一定要放入冰箱，可以学习香蕉的保存方式，果实还是绿色的时候是不能放进冰箱的，那样拿出来后是不会再自熟的。熟软的释迦果可以放置于温度较高的蔬果槽中，保存的时间最好不要超过两天，以免冻坏影响口感。没有熟的释迦果可以放在阳光下晒一晒，或放在炒菜锅旁，炒菜的热气能让它熟。熟了释迦果最好能尽快吃完。

释迦果好吃吗

口感就像吃甜奶油一样，成熟后的释迦，肉质乳白色，柔软嫩滑，粘稠松软似蛋糕，凤梨的香与释迦的甜，就像淡淡的奶香味和冰激凌口感美妙结合!

释迦果哪些人不适合吃

1肥胖的人少吃释迦，因为释迦里面含有很高的油脂。每100g释迦果肉组，脂肪0.14%-0.3%。

2因为释迦果含丰富的脂肪成分，如果是偏瘦的人很适合吃。很多水果都是寒性的，特别是体寒的女性不适合多吃，但释迦果为温性水果，适合寒性体质人群食用哦。

3由于释迦性甘温而涩，而且含有鞣质，因此不要与乳制品或高蛋白的食品一起食用，以免生成不易消化的物质。

大家在生活中应该都听说过释迦果或者吃过释迦果吗？今天小编就和大家一起来了解一下吧，究竟释迦果有什么营养价值呢，一斤吃释迦果有什么好处呢。

释迦果有什么营养价值呢

释迦果的果实营养极其丰富。每100g释迦果肉组织营养成分的含量：水分为8.36g，可溶性固形物18.0%-26%，脂肪0.14%-0.3%，矿物质0.6%-0.7%，碳水化合物23.9%，钙0.2%，磷0.04%，铁1.0%，有机酸为0.42%，含总糖15.3%-18.3%，维生素C为265mg，蛋白质含量为1.55g等含有很多人体所需的物质。

吃释迦果有什么好处呢

1.释迦果中含有较为丰富的纤维素成分，人体食用后可以帮助促进肠胃蠕动，帮助食物消化，还可以排出积存在肠内的宿便，对于消化功能较差者或经常便秘的人来说有一定的好处。

2.释迦果中含有丰富的维生素成分，可以清除体内的自由基，帮助延缓肌肤衰老，同时还可以促进人体的新陈代谢，起到美白肌肤，抗皱防皱的作用。

3.迦果中含有丰富的维生素、蛋白质等营养成分，可以保护细胞、增强白血球及抗体的活性，从而可以增强人体的免疫功能，加强人体对疾病的抵抗能力。

释迦果生长在哪里呢

原产热带美洲。中国浙江、台湾、福建、广东、广西、海南和云南等省区均有栽培。现全球热带地区有栽培。释迦适宜生长在砂质土、壤土或构造及排水良好的粘质壤土，因其根比一般果树为浅，但土壤深度在１米左右最为理想。释迦的理想酸碱度（pH）为6.0-6.5之间，在此范围内，土壤中有效性营养元素最容易被植物利用。由于释迦喜爱温暖干燥的环境，秋冬低温容易下霜雪处就不适合栽培释迦且不利果实的产期调节；且释迦根浅且枝叶较脆弱，容易因强风吹动使植株摇动，引起根部的损伤，忌讳栽种于向风及海边风大处。

释迦果市场上多少钱一斤

一般40元一斤左右，在台湾深受喜爱，每年都要举行释迦节，选出的冠军释迦售价折算人民币上万元一颗。目前台湾释迦运至内陆价格约比广东、海南等地产释迦价格贵出一倍左右。

释迦果其实不管软硬都是可以吃的，但是放软了之后口感会更好，硬的释迦果没有软的甜，而且吃起来会有种涩涩的感觉，所以还是放软了再吃会比较好。

释迦果软了才能吃吗

不一定，但是软的释迦果口感更佳。

如果释迦果捏起来手感比较硬的话，表示释迦果成熟度不高，这样的释迦果虽然营养成分与熟的没有差别，但是甜度不高，吃起来味道会比较生涩，不是所有人都能接受这种味道;而软的释迦果表示已经成熟了，这样的释迦果味道比较甜，口感会更佳。

释迦果硬的不能吃吗

不是，但是硬的释迦果不太好吃。

买回家后，若释迦果仍生硬，可用报纸包裹，喷些水，放上一二天，待变软后即可用刀剖开去皮食用，鲜美香甜，口味非常独特。也可切块做成各种冰饮。果皮不可食，若果皮发黑，不用担心，口味更佳。

释迦果怎么吃

我们可以将新鲜的释迦果生食，包括可以用来榨果汁，或者是将它做成果露饮用。如果打算这么吃的话，必须等到果实软化完全后，最后就是把买回的释迦果多放上几天，等到轻捏表皮感到很软的时候，就可以吃了(如果等不及提前吃的话，是不能充分享受它的美味的)。温馨提示，除了这种食用方法之外，还可以把它的果肉用来做成果露，或者是冰淇淋，另外，还可以加奶混合饮用，味道也是非常好的。有耐心的朋友还可以用它制酒，做果脯以及果酱等，甚至只要你喜欢，可以和其它各种水果任意搭配，混合饮用。

释迦果的功效与作用

1、延缓肌肤衰老。释迦果含丰富的维生素C，具有降血糖的功效，是最佳的抗氧化水果，能够有效延缓肌肤衰老，美白肌肤。

2、通肠排便。释迦果纤维含量较高，能有效地促进肠蠕动，排走积存在肠内的宿便。

3、降低血糖。释迦果具有激活脑细胞和降低血糖的功效，在国外常用来治疗脑萎缩和糖尿病。糖尿病患者经常食用释迦，对于病症的减轻有明显的辅助食疗作用。

4、抗癌。研究结果表明，释迦果的萃取物可有效对抗12类癌症的恶性细胞，其中包括结肠癌、乳腺癌、前列腺癌、肺癌和胰腺癌等。同时，释迦果还具有抗真菌和抗寄生虫的功效，此外，它还能帮助调节血压，还是一种抗抑郁剂和广谱抗生素。

释迦果一次不建议吃太多，因此，吃剩下的释迦果一般要保存起来，以免烂掉。那么，释迦果怎么保存？释迦怎么保存时间长？

释迦果怎么保存

购买后，一定及时将包装拆开，将货散放在室内的地上，保持干燥和通风，避免阳光直射，可以正常存放两到三个月。保存温度5-25度为最好。如果温度太高也可以放冰箱冷藏，放冷藏前不要清洗，温度不要低于0度，在冰箱的存放时间为15天以上。长程运输需以冷藏柜保持12℃或以乙烯吸收剂保鲜可维持10-15天（旺来释迦Atemoya温度可降至5℃以上）。释迦果未软熟前绝不可放入冰箱冷藏，否则将变成哑巴果变黑变硬。当释迦开始软即可食用，或存放在冰箱冷藏可延长保存时间，亦可冷冻成释迦冰，冰凉享用另有一番风味。

释迦果放冰箱怎么保存

可以学习香蕉的保存方式，果实还是绿色的时候是不能放进冰箱的，那样拿出来后是不会再自熟的。熟软的释迦果可以放进冰箱冷藏保鲜，但放的时间不宜过长，以免冻坏影响口感。没有熟的释迦果可以放在阳光下晒一晒，或放在炒菜锅旁，，炒菜的热气能让它熟。熟了释迦果最好能尽快吃完。

释迦果的食用功效

果实主供鲜食，也可制成果汁、果露、果酱、果酒、饮料等，其根可作泻药，叶可作伤口消毒。

另外释迦果含丰富的维生素C。具有降血糖的功效，是最佳的抗氧化水果，能够有效延缓肌肤衰老，美白肌肤，释迦果纤维含量较高，能有效地促进肠蠕动，排走积存在肠内的宿便。

从1970年开始，专家们就针对释迦果进行了20多项研究。研究结果表明，释迦果的萃取物可有效对抗12类癌症的恶性细胞，其中包括结肠癌、乳腺癌、前列腺癌、肺癌和胰腺癌等。同时，释迦果还具有抗真菌和抗寄生虫的功效，此外，它还能帮助调节血压，还是一种抗抑郁剂和广谱抗生素。

牛心果和释迦果最大的不同就是牛心果的果皮颜色是红色的，而释迦果的果皮颜色是绿色的。其次牛心果和释迦果的口味也有区别，牛心果味苦，甘，而释迦果果味极甜，有芳香。下面，我们来认识这两个事物。

牛心果，中药名。为番茄枝科植物牛心番荔枝AnnonareticulataL.的果实。具有清热止痢，驱虫之功效。原产热带美洲，现亚洲热带地区广泛栽培。我国福建、台湾、广东、广西及云南等地有引种。果实含蛋白质、脂肪、糖类。春、夏季采收，可以鲜用或晒干使用。

释迦果又名番荔枝，每年秋季至次年开春都有出产。释迦果肉乳白色，营养丰富，富含维生素A、B、C及蛋白质、铁、钙、磷等，促进消化。释迦果，鲜美香甜，口味非常独特。也可切块做成各种冰饮。果皮不可以吃，若果皮发黑，不用担心，口味更佳。释迦在台湾深受喜爱，每年都要举行释迦节。

无论吃任何食物的时候，我们首先要考虑的就是好不好吃，能不能吃，怎么吃。那么，释迦不能和什么一起吃？释迦果不能和什么一起吃？

释迦不能和什么一起吃

1、由于番荔枝性甘温而涩,并且含有鞣质,因此不要与乳制品或高蛋白的食品一起食用,以免生成不易消化的物质。

2、凤梨释迦很甜，你别和酸的一起吃，对肠胃不好。

释迦的营养成分

释迦果的果实营养极其丰富。据测定,每100g释迦果肉组织营养成分的含量:水分为8.36g,可溶性固形物18.0%-26%,脂肪0.14%-0.3%,矿物质0.6%-0.7%,碳水化合物23.9%,钙0.2%,磷0.04%,铁1.0%,有机酸为0.42%,含总糖15.3%-18.3%,维生素C为265mg,蛋白质含量为1.55g等含有很多人体所需的物质。

释迦怎么吃

释迦果可切块做成各种冰饮。果皮不可食,若果皮发黑,不用担心,口味更佳。有耐心的朋友也可以用它制酒,做果脯以及果酱等,甚至只要你喜欢,可以和其他各种水果任意搭配,混合饮用。

释迦果也可以像吃西瓜一样,纵向剖开后切片食用。特别需要注意的是,熟软的可放进冰箱冷藏保鲜,但小心冻坏,但表皮青绿的未熟不可放进冰箱,若放进一段时间后拿出来,就不会再自熟。亦可掰开,直接食用或以勺挖食,特别甜。

温馨提示

除了这种食用方法之外，还可以把它的果肉用来做成果露，或者是冰淇淋，另外，还可以加奶混合饮用，味道也是非常好的。有耐心的朋友还可以用它制酒，做果脯以及果酱等，甚至只要你喜欢，可以和其它各种水果任意搭配，混合饮用。

1、观察颜色：可以释迦果表皮的颜色来判断释迦果是否成熟，成熟的释迦果呈现深绿色，甚至会有些发黑，而尚未成熟的释迦果，表皮颜色则较亮，呈现鲜绿色。

2、触摸感觉：成熟的释迦果手感较软，捏起来有弹性，相较于未成熟的释迦果，分量较轻，而尚未成熟的释迦果，手感则较硬，用手捏不用力是捏不动的，掂在手里的分量较重。

3、果实顶部：成熟的释迦果的果实顶部与未成熟的果实是不一样的，熟透的释迦果的果实顶部会自然开裂，用手捏释迦果，果实顶部会有汁水流出，而尚未成熟的释迦果的果实顶部没有自然的裂口，捏的时候也不会有汁水流出。

如果购买回来的释迦果颜色仍有些浅，捏起来也比较硬，果实顶部也没有自然的裂口，可以将其与已经成熟的苹果、香梨、香蕉等水果放在一个袋子中催熟，把袋子口扎紧，放置在温暖的地方，能帮助释迦果快速成熟，通常2-3天即可成熟。

释迦果是热带地区著名水果之一，别称番荔枝、赖球果、佛头果等，它作为热带水果，主要有着这样几个功效与禁忌。

1、释迦果富含的钙元素是人体生长必需的物质之一，除了能使身体正常发育外还有补脑功效，对小孩提高智力或延缓老年人记忆的衰退都非常有效。

2、释迦果富含铁元素，适宜于缺铁性贫血患者食用，孕妇、儿童及哺乳期的妇女要注意补铁，因此可以适当的食用释迦果。

3、释迦果富含维生素C，维C具有保护牙齿健康，预防动脉硬化，清除自由基，能够有效延缓肌肤衰老，美白肌肤。

4、释迦果不要与乳制品或高蛋白的食品一起食用，一旦混吃，可能会造成结食的悲剧。

5、释迦果含有很高的油脂，肥胖的人不能食用，食用释迦果会迅速增加体脂含量。

6、释迦果为温性水果，热性体质的人不宜多吃，易上火，容易引起嘴角溃烂等症状。

番荔枝和释迦果没有什么区别，皆为同一种水果，番荔枝也称为释迦果、佛头果、赖球果等。番荔枝为热带水果，由美洲地区引进，适合在光照较好、水分充足的环境中生长，主要分布于我国浙江、广东、海南、台湾等南部地区。

新鲜的释迦果可以直接生食，也可以用来榨果汁，或者是将它做成果露饮用。吃释迦果需要等到果实软化完全后，最好就是把买回的释迦果多放上几天，等到轻捏表皮感到很软的时候，就可以吃了。除了这种食用方法之外，还可以把它的果肉用来做成果露，或者是冰淇淋，另外，还可以加奶混合饮用，味道也不错。

释迦一定要熟软才能吃，买回家后，若仍生硬，可用报纸包裹，喷些水，放上一二天，待变软后即可用刀剖开去皮食用，鲜美香甜，口味非常独特，也可切块做成各种冰饮。若果皮微微发黑，属于正常现象，依然可以食用。需要注意的是，释迦果的果皮不可食用。

释迦果放在阴凉通风房间的地上，室温维持在5-25度左右即可。或者释迦果表面的水分擦干，然后放入保鲜袋，再放到冰箱冷藏室中即可。释迦果是番荔枝科番荔枝属植物，因外形酷似荔枝，也叫番荔枝，为热带地区著名水果。

番荔枝果实主供鲜食，也可制成果汁、果露、果酱、果酒、饮料等。番荔枝喜光耐阴，光照充足植株生长健壮，叶片肥厚，在果实发育阶段增加光照可提高果实的品质。

原产热带美洲，现全球热带地区有栽培，中国浙江、台湾、福建、广东、广西、海南和云南等省区均有栽培。释迦果的果实可以食用，外形酷似荔枝，故名叫做“番荔枝”，是热带地区著名水果。

释迦果，果实清甜，果肉乳白色，果肉雪白口感绵密，香甜又带点微酸，鲜食香甜，风味甚佳。番荔枝以其独特香味，被列为热带名果之一。那么，释迦果怎么吃才健康?

释迦果注意事项

因释迦甘温而涩并且含有鞣质，不要与乳制品或高蛋白的食品一起食用，以免生成不易消化的物质 。

释迦果在台湾深受喜爱，每年都要举行释迦节，选出的冠军释迦售价折算人民币上万元一颗。

释迦炒饭

释迦50g去壳和籽，切成小块;香肠半根，虾仁5粒，笋角20g，太白粉1匙，胡椒粉、青葱花、虾皮、鸡粉各少许，米饭半碗。释迦粘面粉过油，和料炒匀即成。

1.此食养颜美容，增加免疫力。

2.释迦水果吃法：释迦莲雾色拉

3.释迦和莲雾各250g拌匀即成。

此食减肥美容。

释迦果

释迦怎么吃好：释迦柑橘冰沙

释迦100g去壳和籽，切成小块;柑橘1个剥皮、去籽，一起拌匀，加入炼乳、蜂蜜、清酒各适量即成。

此食开胃健脾，润肠通便，尤适糖尿病患者食用。

释迦苹果汁

释迦2个去壳和籽，切成小块;苹果1个洗净，去核，切小块，一起放入果汁机，加入蜂蜜20g，搅拌均匀即成。

此汁养颜美容。

释迦蛋蜜汁

释迦1个去壳和籽，切成小块;柳橙半个洗净，对切，与释迦同入果汁机榨汁。柠檬半个个洗净，切开榨汁。将释迦柳橙汁和柠檬汁混合在一起，加入鲜奶90ml、蛋黄1个、蜂蜜10g、冰块100g倒入搅拌杯中，搅拌均匀即成。

此汁养颜美容，增强免疫力。

朋友们现在对释迦怎么吃应该有一定的了解了，带啥儿小编在这里还想告诉大家多吃释迦是相当有好处的。它的营养价值相比其它水果更加丰富。它的每一百克果肉中，有八点三六克水分，百分之一的钙磷铁，而矿物质的含量也达到了百分之零点七。而当代许多女性所关注的脂肪含量，它仅占了约百分之零点二。所以选择了释迦，不仅是选择了美味，更是在选择一种健康!

释迦果是可以放冰箱的，对于已经熟透的释迦果，放在冰箱其实是更加有利于保存的，而没有的熟的释迦果就不要放在冰箱了，放外面会更容易熟。

释迦果可以放冰箱吗

释迦果可以放冰箱。

释迦果果肉软糯，味道非常甜，其中含有大量的水分、糖类物质、蛋白质等营养成分，比较容易滋生细菌而腐烂变质，而冰箱中的低温环境可以在一定程度上抑制细菌的繁殖，也可以保持释迦果的鲜味，所以释迦果是可以放在冰箱保存的，但是要注意的是，未熟透的释迦果不建议放冰箱，否则不容易再催熟。

释迦果放冰箱好吗

释迦果最好不要放放冰箱之中。热带水果大部分都不耐寒，不适合放在冰箱中冷藏。冻伤的水果不仅营养成分遭到破坏，还很容易变质，不久后果肉就会腐烂。

释迦最好放在避光、阴凉的地方贮藏。如果一定要放入冰箱，可以学习香蕉的保存方式，果实还是绿色的时候是不能放进冰箱的，那样拿出来后是不会再自熟的。熟软的释迦果可以放置于温度较高的蔬果槽中，保存的时间最好不要超过两天，以免冻坏影响口感。没有熟的释迦果可以放在阳光下晒一晒，或放在炒菜锅旁，炒菜的热气能让它熟。熟了释迦果最好能尽快吃完。

释迦果怎么保存比较好

一、阴凉通风处保存

1、将释迦果将包装拆开。

2、然后散放在阴凉通风房间的地上。

3、避免阳光直射，室温在5-25度左右。

二、冰箱冷藏保存

1、将释迦果表面的水分擦干。

2、然后将释迦果放在保鲜袋中。

3、然后将装好的释迦果放在冰箱冷藏层中。

4、温度控制在0度以上，与其他食物分开存放，避免发生串味。

释迦果怎么挑选

一、外观

释迦果如果未成熟的话外观会呈现出青草那种鲜绿色，这类释迦果口感并不好。而如果是熟透了的释迦果，外观应该是表皮微微变黑顶端微微开裂的，这类是成熟的最完全的。而如果是买完回家直接吃，而不是用于其他方式的，则应该购买偏深绿略微有点儿黄边的，这种的释迦果吃起来是最有那种Q弹软糯的嚼劲，小编最为推荐。

二、硬度

用手轻轻按压释迦果的感觉如果偏硬，或者根本捏不动，就是根本没熟的生果。而那些熟透了的释迦果手感也比较软，捏的时候会有弹性，轻轻挤压顶端会溢出汁水来，大家在捏的时候要小心哦，汁水流到手上黏糊糊的感觉可不好受。

三、重量

没有熟透的释迦果拿在手里掂一下会觉得略重和扎手，拿熟透的释迦果时则会觉得分量略轻，所以大家不要一味买那些偏重的释迦果啦，可能是没有熟透的哦。

释迦果是台湾最有名的热带水果了，果实清甜带有独特的香味，果实营养极其丰富，但是生活在北方的我们基本上没怎么吃过这种水果，也不知道应该怎么吃最好，下面就把释迦果的正确吃法告诉大家，下面来看看吧。

1.直接吃

释迦果是可以直接食用的水果，可以把它从中间切开，直接用小勺取食其中鲜美的果肉。

2.做沙拉

释迦果平时还可用来做沙拉，做沙拉时要把释迦果的果肉取出切成块状，的再准备两个莲雾，把它洗净以后也切成块状，与释迦果肉放在一起，可以根据个人的口味适当加入一些沙拉酱即可。

3.做奶昔

平时用释迦果做奶昔也特别好吃，在制作的时候需要选取熟透的释迦果，去掉外皮以后，取出里面的白色果肉，在准备适量的纯牛奶，把它们一起放入到料理机中，制成奶昔状，取出以后装在杯子中，再放上两个是旅馆进行装饰就可以。

释迦果的果肉还可以用来做成果露，或者是冰淇淋，味道也是非常好的。有耐心的朋友还可以用它制酒，做果脯以及果酱等，甚至只要你喜欢，可以和其它各种水果任意搭配，混合饮用。

释迦果是一种热带水果，果实清甜，香味独特，它的营养价值更是不容忽视的，很受大众喜爱。以下是小编收集整理的关于孕妇吃释迦果的知识，希望对你有帮助。

吃释迦果的好处

水果香甜可口，营养丰富，食用方便，适合孕妇日常食用。释迦果丰富的营养价值比如，钙、铁、糖分、矿物质、蛋白质、维生素等非常适合孕期的妈妈们补充营养。

1、释迦果含有丰富的蛋白质，蛋白质是孕妇必不可少的营养补充之一，因为它直接影响到腹中胎儿脑细胞的发育，也就是说决定了生下来的宝宝是不是非常的聪明。

2、脂肪，一般孕妇应该每天补充20～30克脂肪，但最好不要超过50克。

3、在宝宝发育的期间矿物质起到了关键性的作用，钙是形成骨骼和牙齿的重要成分，铁是造血原料。

4、丰富的维生素和微量元素也是孕妇所要补充的，维生素的补充促进人体生长发育，保护免疫系统功能完整性及骨质正常代谢，预防缺铁性贫血的发生。

孕妇能吃释迦果吗

释迦果的营养成分很多，如水分、脂肪、矿物质、碳水化合物、维生素c等营养都富含其中，此外蛋白质含量也很多，营养既然这么丰富，不少孕妇担心吃释迦果会影响胎儿发育，其实完全没有必要的，释迦果非常适合孕妇食用。但是吃多了会上火，只要注意不要上火即可。

释迦果的适用人群

1.适宜容易疲倦，在污染环境工作，嗜好抽烟，从事剧烈运动和高强度劳动，长期服药的人。有助于淤血、紫癍、出血等症状，色素斑、白内障患者、坏血病患者的治疗。

2.适宜于缺铁性贫血患者。孕妇、儿童及哺乳期的妇女要注意补铁。

3.适宜厌食、偏食，不易入睡、易惊醒，易感冒，头发稀疏，智力发育迟缓，学步、出牙晚或出牙不整齐，阵发性腹痛腹泻，X或O型腿，鸡胸的少年儿童。

4.适宜抽筋乏力，关节疼，头晕，贫血及产前高血压综合征，水肿及乳汁分泌不足的孕妇及哺乳期妇女。

5.适宜骨痛，牙齿松动、脱落，驼背，食欲减退，消化道溃疡多梦，失眠，烦躁，易怒的老年人。

释迦果的吃法

一、直接吃

按照上面的处理方法食用，也可把它当做西瓜，用侧切的方式将皮剖开。再在家中找来一把勺子，一口一口地剜着吃。

二、释迦沙拉

1.将冰箱里熟透的释迦拿出，用刀将其去皮，把果肉切成小块。然后，用同样的方式把家中的橘子或者苹果去皮切块，再同备好的释迦果一起放入榨汁机器。

2.往处理好的水果中加入炼乳和蜂蜜以及清酒并且调匀，一份色香味俱全的释迦果沙拉就完成了。

三、制成饮品

释迦牛奶：释迦洗净切开，去皮去籽，切小块，和牛奶混一起，用料理机/料理棒搅打均匀即可享用。

释迦苹果汁：释迦2个去壳和籽，切成小块;苹果1个洗净，去核，切小块，一起放入果汁机，加入蜂蜜20g，搅拌均匀即成。此汁养颜美容。

释迦蛋蜜汁：释迦1个去壳和籽，切成小块;柳橙半个洗净，对切，与释迦同入果汁机榨汁。柠檬1/3个洗净，切开榨汁。将释迦柳橙汁和柠檬汁混合在一起，加入鲜奶90ml、蛋黄1个、蜂蜜10g、冰块100g倒入搅拌杯中，搅拌均匀即成。此汁养颜美容，增强免疫力。

四、释迦柑橘冰沙

释迦100g去壳和籽，切成小块;柑橘1个剥皮、去籽，一起拌匀，加入炼乳、蜂蜜、清酒各适量即成。此食开胃健脾，润肠通便，尤适糖尿病患者食用。

五、释迦炒饭

释迦50g去壳和籽，切成小块;香肠半根，虾仁5粒，笋角20g，太白粉1匙，胡椒粉、青葱花、虾皮、鸡粉各少许，米饭半碗。释迦粘面粉过油，和料炒匀即成。此食养颜美容，增加免疫力。

水果要是熟的才好吃，但是现在超市的水果好多都是没熟就摘下来的，因此，味道会差好多。那么，释迦没熟能吃吗？释迦果没熟怎么办？

释迦没熟能吃吗

释迦一定要熟软才能吃，买回家后，若仍生硬，可用报纸包裹，喷些水，放上一二天，待变软后即可用刀剖开去皮食用，鲜美香甜，口味非常独特。果由多数心皮聚合而成，心皮在果面形成瘤状突起（跟菠萝有些相像），熟时易分离；假种皮为食用部分，乳白色，味极甜，有芳香。也可切块做成各种冰饮。果皮不可食，若果皮发黑，不用担心，口味更佳。种子黑褐色或深褐色，表面光滑，纺锤形、椭圆形或长卵形，不好吃，偶尔吞下也无妨。

释迦果没熟怎么办

释迦果实具有热带水果呼吸率高的特性，如果将未软熟前的果实用塑胶袋或保鲜膜密封包装，就会造成果实呼吸困难，导致果实无法正常进行后熟作用。就是之后把果实由密封包装中取出后也没有办法软熟！

尚未熟软的释迦可覆盖浸湿的布或报纸催熟，约1天的时间就可以吃了。若没有全然熟透，反覆再做即可。

如果释迦稍微软熟后再放入冰箱下层的冷藏柜保持在15℃左右，可贮放7-10天，虽然，果皮在冷藏较久后变转为黑色，但果实仍然可以缓慢的进行后熟，会变软。

释迦果怎么挑选

一、从果果的表皮辨别不同品种：仔细看下果果的表皮，每一个突起的果肉，其实就是一粒由果皮及肉肉包着的种子，而且每一粒都分得开，熟透时，肉肉也会和种子一粒粒地很好分开。用手轻轻一掰就能分开它们。

二、好吃的释迦果：果皮上的每一个突起不明显，每一个种子之间的肉肉是连在一起的，分不开，每一个突起的种子之间是很难用手掰开它们滴。

1、将释迦果掰开，释迦果会按照纹路自然的分成两半；2、将里面黑色的种子去掉，这个种子不能食用；3、用嘴直接咬食果肉或者用工具挖着吃都可以。

释迦果的营养价值

每100g释迦果肉组织营养成分的含量：水分为8.36g，可溶性固形物18.0%-26%，脂肪0.14%-0.3%，矿物质0.6%-0.7%，碳水化合物23.9%，钙0.2%，磷0.04%，铁1.0%，有机酸为0.42%，含总糖15.3%-18.3%，维生素C为265mg，蛋白质含量为1.55g等含有很多人体所需的物质。

吃释迦果有什么好处

1、可以推动肠胃蠕动，协助食材消化吸收，可以将囤积在肠内的肠油排出来，针对消化吸收作用较弱者或长期便秘的人而言有一定的益处。

2、能够消除身体的氧自由基，协助减缓皮肤衰退，另外可以推动身体的基础代谢，具有美白皮肤，抗老抗皱的功效。

3、能够维护体细胞、提高白血球低及抗原的特异性，从而提高身体的免疫功能，提升身体对病症的抵抗力。

释迦果一般是建议早上吃会比较好，因为释迦果的营养成分太高，如果晚上吃的话可能会消化不良，对胃有一些影响，而在早餐的时候吃就不会出现这个问题了。

释迦果什么时候吃最好

建议早上食用。

早上是人体消化功能最好的时候，在早上食用释迦果可以更好的吸收释迦果的营养成分，使其营养价值能得到更好的发挥，所以释迦果在早上食用更好，但是要注意的是，如果肠胃功能较差的人不建议空腹食用，以免引起肠胃不适。

释迦果几月份吃最好

5-6月份。

释迦果一般是要变软才能吃的，在5到6月份就上市了，这个时候是吃释迦果的旺季。

释迦果怎么吃好

1、直接吃

释迦果是可以直接吃的热带水果，平时在吃以前需要先用手捏一下，看看释迦果是不是已经完全熟透，如果在捏的时候感觉手感比较软，就可以把它从中间切开，直接用小勺取食里面的果肉，如果感觉他的手感比较硬，则需要对它进行必要的催熟处理以后再吃。

2、做奶昔

平时用释迦果做奶昔也特别好吃，在制作的时候需要选取熟透的释迦果，去掉外皮以后，取出里面的白色果肉，在准备适量的纯牛奶，把它们一起放入到料理机中，制成奶昔状，取出以后装在杯子中，再放上两个是旅馆进行装饰就可以。

释迦果保存方法

一、阴凉通风处保存

1、将释迦果将包装拆开。

2、然后散放在阴凉通风房间的地上。

3、避免阳光直射，室温在5-25度左右。

二、冰箱冷藏保存

1、将释迦果表面的水分擦干。

2、然后将释迦果放在保鲜袋中。

3、然后将装好的释迦果放在冰箱冷藏层中。

4、温度控制在0度以上，与其他食物分开存放，避免发生串味。

养护/习性

修剪周期

1年

释迦果适合生长在热带地区，在全球的热带地区都有广泛的种植。我国主要的产地集中在两广地区和海南地区，另外一些南方沿海城市也有种植记录，平时在种植的时候需要保证光照充足，充足的光照能够使植株枝叶繁茂，也能够提高开花坐果率。

释迦果是一种热带的水果，如果温度比较低的话，会严重影响果实的质量。在坐果期间，需要保证平均温度在25-30度，过冬最低温度不能低于0度。除此之外，释迦果需要年平均气温在20℃左右才行，且两季的温度不能相差太大，不然产量上不去，树还可能断续性休眠。尤其是幼苗时期的释迦果树对于温度更是比较严格，需要湿热的环境其生长发育才快，幼苗定植时期一般在6月前后。

光照不够的话会导致果实长势差，且最后成熟的时候卖相等各方面都不太好，尤其在盛果期光照时长一般要接近12小时左右。日光照时间达到条件后还不行，持续时间也要够，不然种植结果照样不理想。