乌龙茶中什么茶最好(精选20篇)

乌龙茶属于一个总称，而铁观音就是其中之一的品种。那么，乌龙茶哪里的最好？乌龙茶属于什么茶？

乌龙茶哪里的最好

乌龙茶：属半发酵茶，是介于不发酵茶(绿茶)和全发酵茶(红茶)之间的一类茶，外形色泽青褐，因此而得名，冲泡后叶片上有红有绿，典型得乌龙茶，叶片中心是绿色，叶缘是呈红色素有绿叶红镶边之美称，其汤色黄红，有天然茶香，滋味醇厚，有独特韵味。

乌龙茶是我国几大茶类中，独具鲜明特色的茶叶品类。由于香气特佳，品质优异，由闽南传至闽北以及广东，台湾等地。

乌龙茶品饮后齿颊留香，口感纯、厚、饱满，回味甘鲜。乌龙茶的药理作用，突出表现在分解脂肪、防止血栓、减肥健美等方面。乌龙茶为我国特有的茶类，主要产于福建、广东、台湾等省。习惯根据其产区不同分为：闽南乌龙茶、闽北乌龙茶、广东乌龙茶、台湾乌龙茶等几个品种。

乌龙茶产于福建、广东、台湾三地，以福建产量较多，品质也较好。

乌龙茶的品种花色很多，许多是以茶树品种为名，按茶树品种单独采制。

福建乌龙茶分为闽南、闽北两区，闽南产区生产的有安溪铁观音、安溪色种、安溪乌龙等;闽北产区生产的有武夷岩茶、闽北水仙、闽北乌龙、岩水仙、岩奇种等。

产东乌龙茶有凤凰单枞、水仙、乌龙、色种等。台湾乌龙茶有台湾乌龙、台湾色种等。

其中以武夷岩茶、安溪铁观音的品质最优

乌龙茶属于什么茶

乌龙茶，亦称青茶、半发酵茶，是中国几大茶类中，独具鲜明特色的茶叶品类。

绿茶和乌龙茶是由同一种茶树所生产出来的，乌龙茶为半发酵茶，其品质介于绿茶和红茶之间，既有红茶浓鲜味，又有绿茶芬香味。

乌龙茶能够改善皮肤过敏情况，还具有瘦身的功效，另外饮服乌龙茶还能抗老化、抗肿瘤，还可缓解精神疲劳、消食止痢、美容养颜。

空腹不宜饮，否则感到头晕欲吐，睡前不饮，否则难以入睡;是冷茶不饮，冷后性寒，对胃不利。

乌龙茶什么时候喝最好

一年四季中，秋季最适合喝乌龙茶，而春季则适合喝红茶，夏季适合喝绿茶，冬季也比较适合喝红茶。对于乌龙茶，喝的主要是功夫，在泡乌龙茶的时候，应该选择比较高的水温，因为乌龙茶中包含某些特殊的芳香物质，这些物质需要在高温的条件下才能完全发挥出来，所以一定要用沸水来冲泡。

对于乌龙茶的冲泡次数与绿茶有着一定的区别，绿茶一般冲泡三次为佳，而乌龙茶则可冲泡七次以上，此外，乌龙茶的开汤时间应该是第一泡在45秒左右，再次冲泡是60秒左右，之后每次冲泡时间往后稍加数10秒即可。

温馨提示：乌龙茶的冲泡次数不能太多，并且在饭后也不能立刻饮用乌龙茶，还有隔夜的乌龙茶是不建议饮用的，以避免对人体的健康造成不利。

乌龙茶是生活中比较常见的茶，具有很好的养生作用，尤其是很多女性也喜欢饮用乌龙茶来帮助自己消脂美容，这是很好的。不过很多茶类都是属于凉性，女性在经期的特殊时期就要注意减少对茶类的饮用。那么，乌龙茶是属于什么性质的茶类呢？乌龙茶经期可以喝吗？

虽然说在生活当中很多人都喜欢喝乌龙茶，但是每个人的身体状况都不一样，所以说我们必须全面的去了解之后再做决定，乌龙茶好对于经期的女性来讲，其实是容易导致铁物质的流失的，所以不利于健康。

不要喝比较好

经期女性面临着大量的血液流失，与此同时，人体合成血红蛋白的重要元素——铁，也随着血液一起流失掉了。据研究，除了人体正常的铁流失外，女性每次月经期还要额外损失18—21毫克的铁。

因此，我们常提倡女性在此时多补充些含铁质丰富的食物，如黑木耳、猪肝等，以免造成缺铁性贫血。但是，如果月经期间饮茶，这些努力就会前功尽弃。因为茶中含有较多的鞣酸，会与食物中的铁分子结合，形成大量沉淀物，防碍肠道黏膜对铁分子的吸收。研究表明，茶越浓对铁吸收的阻碍作用就越大，特别是餐后饮茶更为明显。

女性月经期间，由于神经内分泌调节功能的改变，常伴有不同程度的精神紧张、头痛、乳房胀痛等反应。要避免这些反应，应控制自己的情绪，不要让精神过于亢奋。然而，茶中的咖啡碱、可可茶碱等物质却具有使人兴奋的作用，会加重痛经、头痛、腰酸等经期反应。

呈冻顶乌龙茶产于台湾南投县鹿谷乡的冻顶山。台湾冻顶乌龙茶制茶过程的独特之处在于，烘干后，需再重复以布包成球状揉捻茶叶，使茶成半发酵半球状，称为布揉制茶或热团揉。冻顶茶品质优异，在台湾茶市场上居于领先地位。其上品外观紧结弯曲条索状，色泽墨绿鲜艳，并带有青蛙皮般的灰白点，干茶具有强烈的芳香。冲泡后，汤色略呈橙黄色，有明显清香，近似桂花香，茶汤入口生津富活性，落喉甘润，韵味强。叶底边缘有红边，叶中部呈淡绿色。

特色制作工艺：布揉制茶（热团揉）。

干茶外在品质：紧结弯曲，有强烈的芳香。

茶汤：呈橙黄色、清香且韵味强。

叶底：绿叶镶红边。

要知道，乌龙茶是我国特色的茶类，更是我国六大茶类其中之一。乌龙茶常生长在我国的南方几省，在每一个省份都有他自己特色的顶级的乌龙茶。要知道，用不同的水、茶具、水温泡出来的乌龙茶都有不同的风味。因此，泡乌龙茶是一件非常讲究的事情。那么。乌龙茶泡几次才能够最大程度地被利用呢？

乌龙茶是中国六大茶类之一，称为特种茶，故被誉为我国茶业百花园中的一朵奇葩，香漂四海，饮誉五洲，它具有红茶之甘醇、绿茶之鲜爽和花茶之芳香，深受消费者的喜爱。乌龙茶是我国几大茶类中独具鲜明特色的茶叶品类，正确的冲泡能更加凸显茶叶的汤色滋味，是很有讲究的，水质、水温、置茶量、冲泡的时间等，都是影响冲泡乌龙茶的重要因素。

1、泡茶所用的水最好是活性水，茶叶的用量、壶形需酌情匹配。

2、根据茶壶的容量确定茶叶的投放量，若茶叶是紧结半球形乌龙，茶叶需占到茶壶容积的1/3～1/4，若茶叶较松散，可以酌情增加至茶壶的1/2。

3、由于乌龙茶包含某些特殊的芳香物质，需要在高温的条件下才能完全发挥出来，所以一定要用沸水冲泡。

4、注入沸水时注意“悬壶高冲”，将茶叶充分地激荡起来，水温高，茶汁浸出率高，茶味浓、香气高，更能品饮出乌龙茶特有的韵味。

常喝乌龙茶，不仅可以去掉人体肠道里的油脂和毒素，还可以改善高血压、高血脂和高血糖，是一种不可多得的饮品。在人们乌龙茶泡几次这个问题上，要注意该乌龙茶的品质，要知道，每一种乌龙茶能够冲泡的次数都是不确定的。

乌龙茶，亦称青茶、有半发酵茶及全发酵茶等几种，是中国几大茶类中，独具鲜明中国特色的茶叶品类。乌龙茶是经过采摘、萎凋、摇青、炒青、揉捻、烘焙等工序后制出的品质优异的茶类。乌龙茶由宋代贡茶龙团、凤饼演变而来，创制于1725年（清雍正年间）前后。品尝后齿颊留香，回味甘鲜。

乌龙茶在日本被称之为“美容茶”、“ 健美茶”。

乌龙茶具有绿茶和红茶的特色，喝起来唇齿留香，甘甜鲜美，台湾的乌龙茶比较有名，本身台湾也就是禅悟乌龙茶的地方，所以老人多喝点乌龙茶对身体非常好，但是大家一定已经乌龙茶的做法也不了解，所以今天就来跟大家说一说乌龙茶的做法是怎样的，其实是非常简单的。接下来我就跟大家介绍一下吧！

台湾乌龙茶源于福建，但是福建乌龙茶的制茶工艺传到台湾后有所改变，依据发酵程度和工艺流程的区别可分为：轻发酵的文山型包种茶和冻顶型包种茶；重发酵的台湾乌龙茶。台湾乌龙茶的白毫较多，呈铜褐色，汤色橙红，滋味醇和，尤以馥郁的清香冠台湾各种茶类之上。台湾乌龙茶的夏茶因为晴天多，品质最好，汤色艳丽，香烈味浓，形状整齐，白毫多。台湾包种茶在乌龙茶中别具一格，比较接近绿茶，外观形状粗壮，无白毫，色泽青绿；干茶具有明显花香，冲泡后汤色呈金黄色，味带甜，香气清柔；具有“香、浓、醇、韵、美”五大特点。

形成乌龙茶的优异品质，首先是选择优良品种茶树鲜叶作原料，严格掌握采摘标准；其次是极其精细的制作工艺。制作程序有晾青、摇青、杀青、包揉、揉捻、烘锫。乌龙茶因其做青的方式不同，分为“跳动做青”、“摇动做青”、“做手做青”三个亚类。商业上习惯根据其产区不同分为：闽北乌龙、闽南乌龙、广东乌龙、台湾乌龙等亚类。乌龙茶为我国特有的茶类，主要产于福建的闽北、闽南及广东、台湾三个省。近年来四川、湖南等省也有少量生产。

并且乌龙茶还有很好的药理作用，如果大家是想减肥健身的话，平时也可以喝点乌龙茶，并且乌龙茶的做法非常的简单，如果有这个条件的话，大家也可以自己在家里做，但是乌龙茶的泡法也是非常讲究的，所以说一道好茶必须得会泡。

乌龙茶既不是红茶也不是绿茶，是属于青茶的，是不是感觉很奇妙呢，其实乌龙茶是真的很好喝呢。

乌龙茶是红茶还是绿茶

乌龙茶是我们日常生活中经常接触的一种，它拥有诱人的芳香，冲泡出来的茶，不但有缭绕香气，还对我们的身体有很大的好处哦。可是很多爱喝乌龙茶的人很困惑，很多人会问乌龙茶是红茶还是绿茶?其实乌龙茶既不是红茶也不是绿茶，而是青茶。

凤凰水仙乌龙茶怎么样

是产于广东潮安凤凰乡的条形乌龙茶，分单丛、浪菜、水仙三个级别。有天然花香，蜜韵，滋味浓、醇、爽、甘，耐冲泡。主销广东、港澳地区，外销日本、东南亚、美国。凤凰水仙享有"形美、色翠、香郁、味甘"之誉。茶条肥大，色泽呈鳝鱼皮色，油润有光。茶汤澄黄清澈，味醇爽口回甘，香味持久，耐泡。

乌龙茶小知识

乌龙茶的前身——北苑茶，乌龙茶起源于福建，至今已有1000多年的历史。乌龙茶的形成与发展，首先要溯源北苑茶。北苑茶是福建最早的贡茶，也是宋代以后最为著名的茶叶，历史上介绍北苑茶产制和煮饮的著作就有十多种。北苑是福建建瓯凤凰山周围的地区，在唐末已产茶。

《闽通志》载，唐末建安张廷晖雇工在凤凰山开辟山地种茶，初为研膏茶，宋太宗太平兴国二年(977年)已产制龙凤茶，宋真宗(998年)以后改造小团茶，成为名扬天下的龙团凤饼。当时任过福建转运吏，监督制造贡茶的蔡襄，特别称颂北苑茶，他在1051年写的《茶录》中谈到“茶味主于甘滑，惟北苑凤凰山连续诸焙所产者味佳。”北苑茶重要成品属于龙团凤饼，其采制工艺如皇甫冉送陆羽的采茶诗里所说：“远远上层崖，布叶春风暖，盈筐白日斜。”要采得一筐的鲜叶，要经过一天的时间，叶子在筐子里摇荡积压，到晚上才能开始蒸制，这种经过积压的原料无意中就发生了部分红变，芽叶经酶促氧化的部分变成了紫色或褐色，究其实质已属于半发酵了，也就是所谓乌龙茶的范畴。因此，说北苑茶是乌龙茶的前身是有一定科学根据。

武夷山茶则在北苑茶之后，于元朝、明朝、清朝获得贡茶地位，获得发展。现所说的乌龙茶则是安溪人仿照武夷山茶的制法，改进工艺制作出来的一种茶。乌龙茶创制于1725年(清雍正年间)前后，福建《安溪县志》记载：“安溪人于清雍正三年首先发明乌龙茶做法，以后传入闽北和台湾。”另据史料考证，1862年福州即设有经营乌龙茶的茶栈。1866年台湾乌龙茶开始外销。而现在全国乌龙茶最大产地当属福建安溪，安溪也与1995被国家农业部和中国农学会等单位命名为“中国乌龙茶(名茶)之乡”。

泡乌龙茶的步骤

1、烫壶,将沸水冲入壶中至溢满为止。

2、倒水,将壶内的水倒出至茶船中。

3、置茶,这是比较讲究的置茶方式,将一茶漏斗放在壶口处,然后用茶匙拨茶入壶。

4、注水,将烧的水注入壶中,至泡沫溢出壶口。

5、倒茶,先提壶沿茶船沿逆行转圈,用意在于刮去壶底的水滴,俗称“关公巡城”,注意磨壶时的方向,右手执壶的欢迎喝茶时要逆时针方向磨,送客时则往顺时针方向磨,如是左手提壶,则反之。将壶中的茶倒入公道杯,可使茶汤均匀。

黑乌龙茶是乌龙茶的一种分类。很多人的饮食生活很多有体脂肪比重过高的情况，而油脂吸收过多容易出现肥胖，也会造成慢性病，因此，乌龙茶对人体的好处是非常多的，每天适量的喝乌龙茶对人体有调理脂肪的作用，有的人对黑乌龙茶了解的不多，下面向大家介绍黑乌龙茶属于什么茶。

黑乌龙茶的功效

一、双倍排毒功效

科学实证黑乌龙茶可以抑制百分之二十中性脂肪的吸收，效果非常神奇。而有喝过黑乌龙茶的人的排泄物中脂肪含量是没喝乌龙茶的人的两倍。所以说黑乌龙茶不仅能抑制脂肪的吸收，还能帮助帮助油脂两倍地排出体内，有着神奇的两倍排毒功效。黑乌龙茶综合了绿茶和红茶的制法，其品质介于绿茶和红茶之间，既有红茶浓鲜味，又有绿茶清芬香并有“绿叶红镶边”的美誉。

二、保健功能

1、消除危害美容与健康的活性氧；

2、每天喝1公升乌龙茶能改善皮肤过敏；

3、饮用乌龙茶能瘦身；

4、抗肿瘤、预防老化功效。

三、其他功效：

黑乌龙茶不仅对健康有很大的好处，还因为其含有茶多酚，喝完会口齿留香。黑乌龙茶的功效不仅具有提神益思，消除疲劳、生津利尿、解热防署、杀菌消炎、解毒防病、消食去腻、减肥健美等保健功能，还突出表现在防癌症、降血脂、抗衰老等特殊功效。乌龙茶的药理作用，突出表现在分解脂肪、减肥健美等方面。在日本被称之为“美容茶”、“健美茶”。

黑乌龙茶特点

黑乌龙茶的味道比较醇香，人们喝下去以后会有淡淡的茶香回味，就像清茶的饮料一样美味。黑乌龙茶比普通乌龙茶多两倍茶多酚，对肠胃油脂有调理作用，对减肥效果比较好，减肥的人也可以用黑乌龙茶减肥，效果比较好。

乌龙茶是一个非常大的茶叶体系了，比如说我们常听到的台湾乌龙安溪铁观音，还有本山黄金贵，以及武夷岩茶大红袍，它们都是乌龙茶系里面的。

就这个问题我们分两个板块来讲，先讲一讲台湾乌龙跟铁观音类，这些茶叶的好坏评鉴，台湾乌龙跟铁观音，它们有一点就是色泽好一点的茶叶它都是沙绿色的，就是外形没有那么鲜艳漂亮，但是它泡出来，汤感非常的浓郁，我们喝到身体里面，就身体没有一点点的排斥感很舒服。

行内有一句话讲就是，像妈妈的米汤一样，而如果说不好的，它的杀青比较低一点，鲜绿的喝起来就是草青味很重，这样的茶叶它性寒，害怕就是对一些胃寒的人，造成一些不舒服的反应。

岩茶系列，包括武夷肉桂大红袍这些茶它们都属于木炭焙的，木炭焙的茶叶怎么说，我们手工去炭焙的时候，它讲一种岩骨花香，岩骨来自于我们炭培师傅的手法，对火候的掌握，我们喝到嘴里是非常浓郁，有微微的苦底，但是整个非常饱满，感觉也非常饱满的。

花香它来自茶叶叶底，就滋味非常丰富，回味唇齿留香的这种感觉，而如果说市场上一些，就是电焙的茶叶，大量去生产的不用木炭烤，而是用直接电烤的茶叶，它是有炭焙味，但是炭焙味很单调，并且后面的滋味很薄弱，基本上就是这个样子。

茶的类型和品种有很多，茶有绿茶，红茶，还有菊花茶，也有普洱茶，还有一种茶叫做乌龙茶，乌龙茶是很多人都喜欢喝的一种茶，这种茶对人的身体好处很大，乌龙茶泡出的茶味道很香，也非常的养胃的，乌龙茶还可以带给身体很多好处，很多人减肥的时候都喜欢选择乌龙茶来减肥，那么喝乌龙茶的好处有哪些？

第一点：能溶解脂肪、降低胆固醇

乌龙茶可以溶解脂肪，帮助脂肪代谢，而且通过实验证明，每天喝一公升的乌龙茶，有抑制胆固醇上升的效果。但是具体乌龙茶的饮用量还是要看各人身体的状况决定，但是如果吃得食物太油腻时，最好能够搭配乌龙茶，这样不但有饱腹感，还可以去除油腻。

第二点：能活化自律神经，减轻压

乌龙茶可以提升自律神经和副交感神经的活动，而且还能预防因压力过大造成的暴饮暴食，以及因为想抑制焦躁而拼命吃东西的窘境，有助减肥。

第三点：提高能量代谢

日本已经对水、绿茶、乌龙茶进行了提升基础代谢功能的测试，结果发现水并没有特殊的功效。绿茶1小时能提高4卡的代谢，而乌龙茶最多，能提高9卡的代谢哦！而且乌龙茶的功效可延续5个小时。所以1杯300cc的乌龙茶就能消耗40卡的热量(相当于快走15分钟、上下楼梯10分钟)。

上面内容中我们介绍了喝乌龙茶的好处和功效，乌龙茶上面介绍的这些好处都是有的，对我们的身体来说也是非常滋补身体的，而喝乌龙茶也能提高身体的素质和营养，但是乌龙茶也是茶的一种，所以说每次和的时候都要特别的重视用量，如果喝太多了很容易睡眠。

乌龙茶一类的茶饮在人群中十分受欢迎，有很多人都比较喜欢在闲暇时间品尝，但是并不怎么清楚它的正确冲泡方法是什么，所以常常都是去茶馆里面饮用。而今天小编就主要是想讲解一下关于乌龙茶的具体泡制步骤，如果想要学习并尝试一下的话，就赶快一起来看一看吧。

1、烫壶：将沸水冲入壶中至溢满为止。

2、倒水：将壶内的水倒出至茶船中。

3、置茶：这是比较讲究的置茶方式，将一茶漏斗放在壶口处，然后用茶匙拨茶入壶。

4、注水：将烧的水注入壶中，至泡沫全部溢出壶口。

5、倒茶：先提壶沿茶船沿逆行转圈，用意在于刮去壶底的水滴，俗称“关公巡城”(是因为一般壶都是红色。刚从茶池中提出时热气腾腾，有如关公威风凛凛，带兵巡城)，注意磨壶时的方向，右手执壶的欢迎喝茶时要逆时针方向磨，送客时则往顺时针方向磨，如是左手提壶，则反之。将壶中的茶倒入公道杯，可使茶汤均匀。

另一种均匀茶的方法是在用茶壶轮流给几杯同时倒茶，当将要倒完时，把剩下的茶汤分别点入各杯中，俗称“韩信点兵”。注意倒茶时不能一次倒满一杯，至七分满处为好。

6、分茶：将茶中的茶汤到入茶杯中，以七分满为宜。

7、奉茶：自由取饮，或者是由专人奉上。

8、去渣：用渣匙将壶中茶渣全部都清理出。

将文章写到这里，小编就将乌龙茶的冲泡方法基本讲述清楚了。虽然从表面上来看，它的具体步骤有一些繁琐，但是实际上泡制时还是较为简单的，因此建议对乌龙茶感兴趣的朋友们，可以准备好相应的材料尝试着自己冲泡饮用。

茶叶是我们好多朋友喜欢的饮品，茶现在成了一种文化，茶叶在中国历史悠久，现在好多的朋友通过喝茶来进行养生和保健，而且茶的功效也特别多，乌龙茶就是茶叶当中有代表性的一种茶，对人身体有着很好的调理功效，那么，乌龙茶的好处与坏处有什么？通过下面的介绍我们来进行一下了解。

喝乌龙茶的好处

乌龙茶含有的多酚类物质具有抗氧化的作用，有延缓衰老、美白肌肤的功效；此外，乌龙茶含有的维生素C对皮肤也有美白的作用。因此，喝乌龙茶既能美容抗衰老又能补充人体所需的维生素C。

乌龙茶有降血脂、降血压的作用，喝乌龙茶可以降低血液的粘稠度，增加血液的流动性，改善血液微循环，对防止心肌梗塞、抑制主动硬化、防治高血压等心血管疾病都有很好的作用。

乌龙茶含有的多酚类物质具有抑制齿垢酵素产生的作用，吃饭之后喝乌龙茶，可以防止齿垢和蛀牙的发生。

乌龙茶含有可以燃烧卡路里的儿茶素等多酚物质，能够促进新陈代谢，促进燃烧脂肪，经常喝乌龙茶，并结合运动和均衡的饮食，能很好地达到减肥瘦身的目的。

喝乌龙茶的坏处

乌龙茶过量饮用以及不分时间应用，会对胃部造成伤害。因为乌龙茶属于半发酵茶类，叶对于胃部的刺激比较大。

经常便秘的人不能喝乌龙茶。乌龙茶中含有多酚类的物质对人体的胃肠道粘膜有一定的收敛作用，如果经常喝乌龙茶，会导致便秘症状的加重。

乌龙茶过多饮用会导致人体出现缺钙的现象。乌龙茶中含有的生物碱类物质会抑制十二指肠对钙质的吸收，导致人体缺钙并且造成骨质疏松的现象发生。

有发烧情况的人不适合喝乌龙茶。乌龙茶中所含有的茶碱能增高人体的体温，使药物的降温作用被减弱或抵消。

患有贫血的人不能经常喝乌龙茶。乌龙茶所含的鞣酸物质会令食物中的铁形成不被人体吸收的沉淀物，经常喝乌龙茶会导致贫血症状的加重。

通过上述的介绍，我们知道了乌龙茶的好处与坏处有什么，在生活当中也有好多的朋友喜欢乌龙茶，可以起到养生的效果，另外在喝茶的时候我们需要注意的就是品，不是简单的喝，长期的坚持对身体是特别有好处的，另外在晚上的时候尽量不要喝茶，会影响到我们的睡眠。

乌龙茶是我们生活中，比较常见的茶叶种类，也是比较受欢迎的茶品。不少人困惑，乌龙茶的功效与作用有哪些呢？关于，乌龙茶的营养价值，乌龙茶的功效与作用。本网小编来为您一一解答！

乌龙茶的营养价值

乌龙茶中含有机化学成分达四百五十多种，无机矿物元素达四十多种。茶叶中的有机化学成分和无机矿物元素含有许多营养成分和药效成分。有机化学成分主要有：茶多酚类、植物碱、蛋白质、氨基酸、维生素、果胶素、有机酸、脂多糖、糖类、酶类、色素等。

乌龙茶的功效与作用

1、预防蛀牙：饭后一杯茶除了能生津止克、口气清爽之外，乌龙茶还有预防蛀牙的功效。蛀牙形成的原因是由于细菌侵入牙齿组织，而且在组织内产生引起蛀牙的酵素，这种酵素和食物中所含有的糖分起作用，产生蛀蚀牙齿的物质。这种可以蛀蚀牙齿的物质与细菌附着在牙齿上即形成齿垢，累积之后就会发生蛀牙现象。

乌龙茶中含有的多酚类具有能够抑制齿垢酵素产生的功效，所以吃饭之后饮用一杯乌龙茶，可以防止齿垢和蛀牙的发生。科学家经过长期的实验证明，让白鼠食用含有多酚类的饲料，会减少蛀牙发生的机率，饭后如果没有时间刷牙，为了预防蛀牙饮用一杯乌龙茶也是一项不错的选择。

2、抗肿瘤、预防老化：乌龙茶具有促进分解血液中脂肪的功效，也能降低胆固醇的含量。国外一份1994年的乌龙茶功效实验报告指出，乌龙茶针对高血脂病和高血压病患者有相当好的疗效。特别是68位参与试验的高雪压病患者中，通过一个阶段的测试后，由75%的人血压值出现了下降的趋势。此外，科学研究还发现，乌龙茶茶叶可全部阻断亚硝胶的体内内源性的形成，起到预防食道癌的效果。同时，乌龙茶和维生素E一样有抗衰老功效。在每日内服足量维生素C情况下，饮用乌龙茶可以使血中维生素C含量持较高水平，尿中维生素C排出量减少，而维生素C具有抗衰老作用。因此，饮用乌龙茶可以从多方面增强人体抗衰老能力。

此外，乌龙茶也有抗肿瘤、提高淋巴细胞及NK细胞的活化作用，以及加强免疫功能、预防老化等作用。专家已经发现乌龙茶多酚类还有吸着体内异物并使其一起排出体外的功效。

3、双倍排毒：科学实证黑乌龙茶可以抑制百分之二十中性脂肪的吸收，效果非常神奇。而有喝过黑乌龙茶的人的排泄物中脂肪含量是没喝乌龙茶的人的两倍。所以说黑乌龙茶不仅能抑制脂肪的吸收，还能帮助帮助油脂两倍地排出体内，有着神奇的两倍排毒功效。黑乌龙茶综合了绿茶和红茶的制法，其品质介于绿茶和红茶之间，既有红茶浓鲜味，又有绿茶清芬香并有“绿叶红镶边”的美誉。

喝乌龙茶的三大禁忌

1、空腹不能饮：否则就会感到饥肠辘辘，甚至会头晕眼花，即俗称的“茶醉”。

2、睡前不能饮：否则会使人难以入睡。

3、冷茶不能饮：乌龙茶冷后性寒，对胃不利。

这三忌对初饮乌龙茶的美眉尤为重要，因为乌龙茶所含茶多酚及咖啡碱较其他茶多，品饮不当易伤害身体。

乌龙的四大保健功能

一、保健功能：

1.消除危害美容与健康的活性氧;

2.每天喝1公升乌龙茶能改善皮肤过敏;

3.饮用乌龙茶能瘦身;

4.抗肿瘤、预防老化功效。

二、改善听力：

乌龙茶具有养颜、排毒、利便、抗化活性，消除细胞中的活性氧分子等功效。中老年人经常喝乌龙茶有助于保持听力。对男性听力的保护作用明显大于女性。虽然喝乌龙茶对听力有保健作用，但也不能饮之过量。一天喝茶的量以1~2杯为宜。

三、减肥功效：

乌龙茶具有溶解脂肪的减肥效果。因为茶中的主成分-单宁酸，与脂肪的代谢有密切的关系。乌龙茶可以降低血液中的胆固醇含量。

经常喝乌龙茶的人，身体质量指数和脂肪含有率都比少喝的人低。而且，女人减肥的效果比男人显著。乌龙茶同红茶及绿茶相比，除了能够刺激胰脏脂肪分解酵素的活性，减少糖类和脂肪类食物被吸收以外，还能够加速身体的产热量增加，促进脂肪燃烧，减少腹部脂肪的堆积。

四、药疗价值：

乌龙茶作为中国特种名茶，除了与一般茶叶具有提神益思，消除疲劳、生津利尿、解热防暑、杀菌消炎、祛寒解酒、解毒防病、消食去腻、减肥健美等保健功能外，还突出表现在防癌症、降血脂、抗衰老等特殊功效。

乌龙茶是可以煮着喝的，但是乌龙茶不能煮太久，煮的时候一定要控制好时间，煮着喝的乌龙茶也是很不错的。

乌龙茶可以煮着喝吗

乌龙茶属于半发酵茶类。乌龙茶既有红茶的浓鲜味，又有绿茶的清芬香，乌龙茶也可以煮，但是不宜长时间煎煮。不然茶汁过浓，影响茶汤口感。

乌龙茶怎么喝才减肥

1、你可以在早晨起床之后先喝上一杯乌龙茶，二十分钟之后再吃早餐，早餐的话也需要注意营养，早餐可以吃一些咸菜丝，搭配上一些粥品，同时喝上一杯酸奶。

2、午餐的之前半个小时可以喝上一大杯乌龙茶，半个小时之后再吃午餐，午餐可以多吃一些，这样可以保证晚上的时候少吃一些，午餐之后半个小时再喝一杯乌龙茶。

3、晚餐可以少吃一些，可以吃一点煮熟的蔬菜，同时喝上一碗粥就可以了，饭后半个小时的时候再喝上一杯乌龙茶。

4、喝乌龙茶一定要喝热茶，不要加入任何的其它东西，比如糖一定不要加，喝乌龙茶最好是吃饭之后半个小时到一个小时之间喝，如果感觉到喝茶之后不舒服，比如感觉到胃胀等就一定要停止喝茶，泡茶的水温一定要保证在80-90度之间，泡好的茶水最好是在半个小时到一个小时之内喝掉，不然的话茶水内的营养成分可能会被氧化变质。

东方美人乌龙茶怎么样

是台湾独有的名茶，又名膨风茶，又因其茶芽白毫显著，又名为白毫乌龙茶。东方美人茶叶外观颇显美感，叶身呈白绿黄红褐五色相间，鲜艳可爱，茶汤水色呈较深的琥珀色，尝起来浓厚甘醇，并带有熟果香和蜂蜜芬芳。

乌龙茶的产地

广东：主要产区为凤凰乡，一般以水仙品种结合地名而称为“凤凰水仙”。

闽北：产地包括崇安(除武夷山外)、建瓯、建阳、水吉等地。

闽南：主要厂区是福建安溪县。

台湾：产于台北，桃园，新竹，苗栗，宜兰等地县市，是台湾最早生产的茶的地区。

茶叶在我们有着悠久的历史，也是一种茶文化，而且茶叶的种类也特别多，每种茶叶的味道还有功能都是不一样的，乌龙茶就是一种有代表性的茶叶，是一种经过半发酵或是全发酵的茶叶，在生活当中我们也会经常的喝到，那么茶叶乌龙茶有什么保健功能？通过下面的介绍我们来进行一下了解。

保健功能

1．消除危害美容与健康的活性氧；

2．每天喝1公升乌龙茶能改善皮肤过敏；

3．饮用乌龙茶能瘦身；

4．抗肿瘤、预防老化功效。

改善听力

乌龙茶具有养颜、排毒、利便、抗化活性，消除细胞中的活性氧分子等功效。中老年人经常喝乌龙茶有助于保持听力。

对男性听力的保护作用明显大于女性。虽然喝乌龙茶对听力有保健作用，但也不能饮之过量。一天喝茶的量以1~2杯为宜。

减肥功效

乌龙茶具有溶解脂肪的减肥效果。因为茶中的主成分——单宁酸，与脂肪的代谢有密切的关系。乌龙茶可以降低血液中的胆固醇含量。

乌龙茶同红茶及绿茶相比，除了能够刺激胰脏脂肪分解酵素的活性，减少糖类和脂肪类食物被吸收以外，还能够加速身体的产热量增加，促进脂肪燃烧，减少腹部脂肪的堆积。

通过上述的介绍，我们知道了茶叶乌龙茶有什么保健功能了，在平时的时候喝乌龙茶还可以起到降血脂和抗衰老的功效，不过在喝乌龙茶的时候要注意不能空腹、睡前饮用，特别是冷了的茶叶也是不能喝的，会对肠胃有刺激作用。

乌龙茶是一种半发酵茶，经常饮用可以有效起到增强人体免疫力以及防癌的作用。许多人都喜欢将乌龙茶作为一种日常饮品饮用。不过，乌龙茶在冲泡时需要掌握正确方法，注意水温等问题。

一：泡乌龙茶的步骤

1：烫壶：将沸水冲入壶中至溢满为止。

2：倒水：将壶内的水倒出至茶船中。

3：置茶：这是比较讲究的置茶方式，将一茶漏斗放在壶口处，然后用茶匙拨茶入壶。

4：注水：将烧的水注入壶中，至泡沫溢出壶口。

5：倒茶：先提壶沿茶船沿逆行转圈，用意在于刮去壶底的水滴，俗称“关公巡城”(是因为一般壶都是红色，刚从茶池中提出时热气腾腾，有如关公威风凛凛，带兵巡城)，注意磨壶时的方向，右手执壶的欢迎喝茶时要逆时针方向磨，送客时则往顺时针方向磨，如是左手提壶，则反之。将壶中的茶倒入公道杯，可使茶汤均匀。另一种均匀茶的方法是在用茶壶轮流给几杯同时倒茶，当将要倒完时，把剩下的茶汤分别点入各杯中，俗称“韩信点兵”。注意倒茶时不能一次倒满一杯，至七分满处为好。

二：泡乌龙茶的注意事项

1：投茶量不同的茶，不同的泡茶器皿投茶量也不相同。基本上六大基本茶类中的绿茶、红茶、黑茶、黄茶和白茶的投茶量在容器水容量的2%~3%。如100ml的盖碗，投茶量仅需求2~3克。

2：水温水温以初开全沸水为宜。不同的茶所需温度略有不同，这点很有讲究。总的来说分不发酵和发酵茶两类，发酵茶的水温高于不发酵的茶，绿茶是不发酵茶，它的水温为65℃~75℃之间;而红茶、黑茶、乌龙茶的水温则为全沸水，特别是云南地区海拨高，沸点低，一定要涨透(但也不能过熟，即初开即可)，才能激发出茶的香、韵、味。

3：浸泡时间一般约2―3分钟即可。浸泡时间长了会泡老，苦涩且可能将茶中不好的物质如农残量浸泡出来;短了淡薄无茶香味;同时与投茶量、水温有恰当的比值，如投茶量高，浸泡时间短;反之时间则增加。

4：二次斟茶第二次斟茶，仍先用开水烫杯。三：除了要知道冲泡乌龙茶

方法之外，还要注意了解乌龙茶的好处，有研究发现经常喝乌龙茶可有效起到延缓衰老的作用。这是由于乌龙茶能提高sod酶活性，从而延缓细胞衰老。

乌龙茶，亦称青茶、半发酵茶及全发酵茶，品种较多，是中国几大茶类中，独具鲜明汉族特色的茶叶品类。乌龙茶是经过采摘、萎凋、摇青、炒青、揉捻、烘焙等工序后制出的品质优异的茶类。乌龙茶由宋代贡茶龙团、凤饼演变而来，下面就由小编为大家介绍下乌龙茶的功效和作用，希望对大家有帮助。

乌龙茶的功效与作用

乌龙茶作为我国特种名茶，除了与一般茶叶具有提神益思，消除疲劳、生津利尿、解热防暑、杀菌消炎、祛寒解酒、解毒防病、消食去腻、减肥健美等保健功能外，还突出表现在防癌症、降血脂、抗衰老等特殊功效。茶叶具有药理作用的主要成份是茶多酚、咖啡碱、脂多糖等。

1.延缓衰老

茶多酚具有很强的抗氧化性和生理活性，是人体自由基的清除剂。据有关部门研究证明1毫克茶多酚清除对人肌体有害的过量自由基的效能相当于9微克超氧化物歧化酶(SOD)，大大高于其它同类物质。茶多酚有阻断脂质过氧化反应，清除活性酶的作用。据日本奥田拓勇试验结果，证实茶多酚的抗衰老效果要比维生素E强18倍。

2.抑制心血管疾病

茶多酚对人体脂肪代谢有着重要作用。人体的胆固醇、三酸甘油脂等含量高，血管内壁脂肪沉积，血管平滑肌细胞增生后形成动脉粥样化斑块等心血管疾病。茶多酚，尤其是茶多酚中的儿茶素ECG和EGC及其氧化产物茶黄素等，有助于使这种斑状增生受到抑制，使形成血凝黏度增强的纤维蛋白原降低，凝血变清，从而抑制动脉粥样硬化。

3.防癌抗癌

茶多酚可以阻断亚硝酸铵等多种致癌物质在体内合成，并具有直接杀伤癌细胞和提高肌体免疫能力的功效。据有关资料显示，茶叶中的茶多酚(主要是儿茶素类化合物)，对胃癌、肠癌等多种癌症的预防和辅助治疗，均有裨益。

4.有助于预防和治疗辐射伤害

茶多酚及其氧化产物具有吸收放射性物质锶90和钴60毒害的能力。据有关医疗部门临床试验证实，对肿瘤患者在放射治疗过程中引起的轻度放射病，用茶叶提取物进行治疗，有效率可达90%以上;对血细胞减少症，茶叶提取物治疗的有效率达81.7%;对因放射辐射而引起的白血球减少症治疗效果更好。

5.抗菌杀毒

茶多酚有较强的收敛作用，对病原菌、病毒有明显的抑制和杀灭作用，对消炎止泻有明显效果。中国有不少医疗单位应用茶叶制剂治疗急性和慢性痢疾、阿米巴痢疾、流感，治愈率达90%左右。

6.美容护肤

茶多酚是水溶性物质，用它洗脸能清除面部的油腻，收敛毛孔，具有消毒、灭菌、抗皮肤老化，减少日光中的紫外线辐射对皮肤的损伤等功效。

7.醒脑提神

茶叶中的咖啡碱能促使人体中枢神经兴奋，增强大脑皮层的兴奋过程，起到提神益思、清心的效果。

8.利尿解乏

茶叶中的咖啡碱可刺激肾脏，促使尿液迅速排出体外，提高肾脏的滤出率，减少有害物质在肾脏中滞留时间。咖啡碱还可排除尿液中的过量乳酸，有助于使人体尽快消除疲劳。

9.降脂助消化

唐代《本草拾遗》中对茶的功效有“久食令人瘦”的记载。中国边疆少数民族有“不可一日无茶”之说。因为茶叶有助消化和降低脂肪的重要功效，用当今时尚语言说，就是有助于“减肥”。这是由于茶叶中的咖啡碱能提高胃液的分泌量，可以帮助消化，增强分解脂肪的能力。所谓“久食令人瘦”的道理就在这里。

10.护齿明目

茶叶中含氟量较高，每100克干茶中含氟量为10毫克～15毫克，且80%为水溶性成份。若每人每天饮茶叶10克，则可吸收水溶性氟1毫克～1.5毫克，而且茶叶是碱性饮料，可抑制人体钙质的减少，这对预防龋齿、护齿、坚齿，都是有益的。

乌龙茶的基本介绍

乌龙茶是经过杀青、萎雕、摇青、半发酵、烘焙等工序后制出的品质优异的茶类。乌龙茶由宋代贡茶龙团、凤饼演变而来，创制于1725年(清雍正年间)前后。品尝后齿颊留香，回味甘鲜。乌龙茶的药理作用，突出表现在分解脂肪、减肥健美等方面，乌龙茶为中国特有的茶类，主要产于福建的闽北、闽南及广东、台湾三个省。近年来四川、湖南等省也有少量生产。

相信朋友都听说过乌龙茶，乌龙茶主要出产于南方，乌龙茶叶与绿茶叶都生长于同一种茶树，但是两者的味道却迥然不同。那是因为乌龙茶叶后期经过了发酵，而绿茶却没有。乌龙茶入口留香持久，味道与香味独特。那么大家知道乌龙益处有哪些吗？下面我们就来看看乌龙茶有哪些益处。

1.延缓衰老

茶多酚具有很强的抗氧化性和生理活性，是人体自由基的清除剂。

2.抑制心血管疾病

茶多酚对人体脂肪代谢有着重要作用。人体的胆固醇、三酸甘油脂等含量高，血管内壁脂肪沉积，血管平滑肌细胞增生后形成动脉粥样化斑块等心血管疾病。

3.防癌抗癌

茶多酚可以阻断亚硝酸铵等多种致癌物质在体内合成，并具有直接杀伤癌细胞和提高肌体免疫能力的功效。

4.有助于预防和治疗辐射伤害

茶多酚及其氧化产物具有吸收放射性物质锶90和钴60毒害的能力。因放射辐射而引起的白血球减少症治疗效果更好。

5.抗菌杀毒

茶多酚有较强的收敛作用，对病原菌、病毒有明显的抑制和杀灭作用，对消炎止泻有明显效果。

6.美容护肤

茶多酚是水溶性物质，用它洗脸能清除面部的油腻，收敛毛孔，具有消毒、灭菌、抗皮肤老化，减少日光中的紫外线辐射对皮肤的损伤等功效。

7.醒脑提神

茶叶中的咖啡碱能促使人体中枢神经兴奋，增强大脑皮层的兴奋过程，起到提神益思、清心的效果。

8.利尿解乏

茶叶中的咖啡碱可刺激肾脏，促使尿液迅速排出体外，提高肾脏的滤出率，减少有害物质在肾脏中滞留时间。咖啡碱还可排除尿液中的过量乳酸，有助于使人体尽快消除疲劳。

9.降脂助消化

唐代《本草拾遗》中对茶的功效有“久食令人瘦”的记载。中国边疆少数民族有“不可一日无茶”之说。因为茶叶有助消化和降低脂肪的重要功效。

10.护齿明目

茶叶是碱性饮料，可抑制人体钙质的减少，这对预防龋齿、护齿、坚齿，都是有益的。

很多朋友听说过乌龙茶，却不知道乌龙茶益处如此之多。乌龙茶在我国的茶种中比较独特，它不仅做法独特，而且味道与香味也是十分独特，让许多人喝过后都忘怀不已。以上就是关于乌龙茶益处的内容，看到乌龙茶有如此多的益处，大家不妨也尝试一下吧。

大红袍是乌龙茶，它产自武夷山，在茶叶分类中属于乌龙茶的品种，很多人可能一直以为它是红茶，要改变这个错误的想法哦，大红袍和红茶没什么关系。

大红袍是乌龙茶吗

大红袍是属于乌龙茶类。

大红袍是武夷岩茶中品质最优异者，武夷岩茶产于福建的武夷山。在中国茶叶分类里有红茶，绿茶，青茶之分。青茶的代表类别是乌龙茶，而乌龙茶有武夷岩茶和安溪铁观音之别，大红袍是武夷岩茶的扛鼎之品，生长在武夷山脉的茶叶独领山水灵气，山间岩缝和沟壕的特别土质赋予大红袍一种坚韧，醇厚的品质。传统的烘焙方式更增添了大红袍茶类特有的与木有关的碳香。

大红袍的特点

大红袍外形条索紧结，色泽绿褐鲜润，冲泡后汤色橙黄明亮，叶片红绿相间。品质最突出之处是香气馥郁有兰花香，香高而持久，“岩韵”明显。除与一般茶叶具有提神益思，消除疲劳、生津利尿、解热防暑、杀菌消炎、解毒防病、消食去腻、减肥健美等保健功能外，还具有防癌症、降血脂、抗衰老、等特殊功效。大红袍很耐冲泡，冲泡七、八次仍有香味。品饮“大红袍”茶，必须按“工夫茶”小壶小杯细品慢饮的程式，才能真正品尝到岩茶之颠的禅茶韵味。注重活、甘、清、香。

大红袍饮用禁忌

饮用大红袍茶时，注意不要食用富含蛋白质的食物。因为大红袍茶叶中含有大量鞣酸，鞣酸会与蛋白质合成具有收敛性的鞣酸蛋白质，使肠道蠕动减慢，延长了粪便在肠道内滞留的时间，不但易造成便秘，而且还增加有毒物质和致癌物质被人体吸收的可能性，危害人体健康。

大红袍的营养价值

1、饮大红袍茶可以补充人体需要的多种维生素，饮大红袍茶是补充水溶性维生素的好方法，大红袍茶叶中含有多种维生素。依照其溶解性可分为水溶性维生素和脂溶性维生素。其中水溶性维生素(包括维生素BC)，通过饮茶直接被人体吸收利用。因此。经常饮大红袍茶可以补充人体对多种维生素的需要。

2、饮大红袍茶可以补充人体需要的蛋白质和氨基酸，能通过饮大红袍茶被直接吸收利用的水溶性蛋白质含量约为2%大部分蛋白质为水不溶性物质。大红袍茶叶中的氨基酸种类丰富，多达25种以上，其中的异亮氨酸、亮氨酸、赖氨酸、苯丙氨酸、苏氨酸、缬氨酸，人体必需的八种氨基酸中的六种。还有婴儿生长发育所需的组氨酸。这些氨基酸在大红袍茶叶中含量虽不高，但可作为人体日需量不足的补充。

乌龙茶是大家都比较熟悉的一种茶，现实生活中也时常饮用，只是对于它的功效并不了解。研究发现，乌龙茶的功效极大，长期坚持适当饮用的话可以预防蛀牙、抗肿瘤、预防老化功效、双倍排毒功效。你今天喝乌龙茶了吗？

1、预防蛀牙

饭后一杯茶除了能生津止克、口气清爽之外，乌龙茶还有预防蛀牙的功效。蛀牙形成的原因是由于细菌侵入牙齿组织，而且在组织内产生引起蛀牙的酵素，这种酵素和食物中所含有的糖分起作用，产生蛀蚀牙齿的物质。这种可以蛀蚀牙齿的物质与细菌附着在牙齿上即形成齿垢，累积之后就会发生蛀牙现象。

乌龙茶中含有的多酚类具有能够抑制齿垢酵素产生的功效，所以吃饭之后饮用一杯乌龙茶，可以防止齿垢和蛀牙的发生。科学家经过长期的实验证明，让白鼠食用含有多酚类的饲料，会减少蛀牙发生的机率，饭后如果没有时间刷牙，为了预防蛀牙饮用一杯乌龙茶也是一项不错的选择。

2、抗肿瘤、预防老化功效

乌龙茶具有促进分解血液中脂肪的功效，也能降低胆固醇的含量。国外一份1994年的乌龙茶功效实验报告指出，乌龙茶针对高血脂病和高血压病患者有相当好的疗效。特别是68位参与试验的高雪压病患者中，通过一个阶段的测试后，由75%的人血压值出现了下降的趋势。此外，科学研究还发现，乌龙茶茶叶可全部阻断亚硝胶的体内内源性的形成，起到预防食道癌的效果。同时，乌龙茶和维生素E一样有抗衰老功效。在每日内服足量维生素C情况下，饮用乌龙茶可以使血中维生素C含量持较高水平，尿中维生素C排出量减少，而维生素C具有抗衰老作用。因此，饮用乌龙茶可以从多方面增强人体抗衰老能力。

此外，乌龙茶也有抗肿瘤、提高淋巴细胞及NK细胞的活化作用，以及加强免疫功能、预防老化等作用。专家已经发现乌龙茶多酚类还有吸着体内异物并使其一起排出体外的功效。

3、双倍排毒功效

科学实证黑乌龙茶可以抑制百分之二十中性脂肪的吸收，效果非常神奇。而有喝过黑乌龙茶的人的排泄物中脂肪含量是没喝乌龙茶的人的两倍。所以说黑乌龙茶不仅能抑制脂肪的吸收，还能帮助帮助油脂两倍地排出体内，有着神奇的两倍排毒功效。黑乌龙茶综合了绿茶和红茶的制法，其品质介于绿茶和红茶之间，既有红茶浓鲜味，又有绿茶清芬香并有“绿叶红镶边”的美誉。