上班族如何健康饮食【实用7篇】

1、压力过大时

压力大宜吃：1杯低脂酸奶或2汤匙混合坚果。酸奶是赖氨酸最好的食物来源之一，坚果富含精氨酸。赖氨酸和精氨酸能减少你的担忧；

压力大忌吃：碳酸饮料。《美国公共卫生杂志》刊登的研究发现，每天喝2.5罐碳酸饮料会导致抑郁和焦虑增加3倍。

2、感觉悲伤时

悲伤时宜吃：蛋类及绿叶蔬菜。甜菜和菠菜等绿叶蔬菜富含B族维生素，有利于血清素等“好感觉激素”的生成，从而改善脑部的血液循环，减轻焦虑症状。振作精神、镇定情绪等；

悲伤时忌吃：白巧克力，白巧克力不算真正意义上的巧克力，其中不含固体可可粉。白巧克力无法像黑巧克力一样刺激“好感觉激素”的生成。

3、肥胖时

肥胖时宜吃：鱼肉、鸡肉、蔬菜和水果。鱼肉及家禽蛋白能提供能量，加速新陈代谢，既解馋，又有助于减肥。而高蛋白饮食和蔬菜水果也有助于增强肌肉减肚腩；

肥胖时忌吃：浓汤和多盐零食。食物过咸，喝水就多，胃部就会变成一个“水皮球”。因此，盐焗坚果、薯片等多盐食物应尽量避免。

4、能量不足时

能量不足时宜吃：什锦果仁。葡萄干提供的钾有助于身体将糖转化成能量。坚果富含镁，镁对新陈代谢、神经功能及肌肉功能都极其重要；

能量不足时忌吃：浓咖啡饮料。虽然咖啡因有提神作用，但是咖啡中的大量糖分会使血糖升高，不利健康。

5、需提高脑力时

需提高脑力时宜吃：西红柿、蓝莓、橘子。此类食物中的多种抗氧化剂有助于保护大脑免受自由基损伤，进而降低老年痴呆症和帕金森症的危险；

需提高脑力时忌吃：冰淇淋。甜食会使体内葡萄糖含量大起大落，导致注意力分散。

6、醉酒后

酒后宜吃：橙汁。橙汁中的果糖使酒精代谢加速25%。其中的维生素C也有助于防止醉酒后的细胞受损。

上班族工作压力大，稍不注意就会出现疲劳、注意力不集中、记忆力衰退等亚健康状况。要保持健康，平时做好预防是关键。其中，在饮食方面，上班族健康饮食就要做到6“忌宜”。

1、压力过大时

压力大宜吃：1杯低脂酸奶或2汤匙混合坚果。酸奶是赖氨酸最好的食物来源之一，坚果富含精氨酸。赖氨酸和精氨酸能减少你的担忧;

压力大忌吃：碳酸饮料。《美国公共卫生杂志》刊登的研究发现，每天喝2.5罐碳酸饮料会导致抑郁和焦虑增加3倍。

2、感觉悲伤时

悲伤时宜吃：蛋类及绿叶蔬菜。甜菜和菠菜等绿叶蔬菜富含B族维生素，有利于血清素等“好感觉激素”的生成，从而改善脑部的血液循环，减轻焦虑症状。振作精神、镇定情绪等;

悲伤时忌吃：白巧克力，白巧克力不算真正意义上的巧克力，其中不含固体可可粉。白巧克力无法像黑巧克力一样刺激“好感觉激素”的生成。

3、肥胖时

肥胖时宜吃：鱼肉、鸡肉、蔬菜和水果。鱼肉及家禽蛋白能提供能量，加速新陈代谢，既解馋，又有助于减肥。而高蛋白饮食和蔬菜水果也有助于增强肌肉减肚腩;

肥胖时忌吃：浓汤和多盐零食。食物过咸，喝水就多，胃部就会变成一个“水皮球”。因此，盐焗坚果、薯片等多盐食物应尽量避免。

4、能量不足时

能量不足时宜吃：什锦果仁。葡萄干提供的钾有助于身体将糖转化成能量。坚果富含镁，镁对新陈代谢、神经功能及肌肉功能都极其重要;

能量不足时忌吃：浓咖啡饮料。虽然咖啡因有提神作用，但是咖啡中的大量糖分会使血糖升高，不利健康。

5、需提高脑力时

需提高脑力时宜吃：西红柿、蓝莓、橘子。此类食物中的多种抗氧化剂有助于保护大脑免受自由基损伤，进而降低老年痴呆症和帕金森症的危险;

需提高脑力时忌吃：冰淇淋。甜食会使体内葡萄糖含量大起大落，导致注意力分散。

6、醉酒后

酒后宜吃：橙汁。橙汁中的果糖使酒精代谢加速25%。其中的维生素C也有助于防止醉酒后的细胞受损。

社会工作方式日益发展变化的今天，人们生产生活中面对的压力变得越来越大。为了争分夺秒的完成工作任务，或者只是为了多睡一会儿懒觉，很多的上班族会选择牺牲饮食质量来换取一时的轻松自在。饮食和我们的身体健康密不可分，牺牲饮食的同时，我们就丢掉了健康。那么，上班族怎么才能获得合理健康的饮食呢？

怎么安排一日三餐

现在网上流传着许多有关饮食的方式方法推荐。比如教人们每顿饭吃多少米，一口饭要咀嚼多少次，饭前能否喝水等等。那么，在三餐问题上我们应该怎么对待这些流传的说法呢？

在用餐次数问题上，我们不必拘泥于每天吃几顿饭的细节上。中国古代的时候，人们一天只吃两顿饭，现代人吃三顿饭，这并不冲突，完全是生活习惯导致的。古代时候因为人们遵循自然规律，日出而作，日落而息，太阳一下山早早地就睡觉了，身体消耗能量小，自然不需要吃太多的食物。

但是今天的人们就不一样的了，因为随着科技的发展，电灯、娱乐活动的普及，人们的生活方式变化很大，夜生活丰富起来。夜晚活动时间一久，自然就会饿，难免要加餐。对于上班族来说，如果你的运动量不大，每天吃两餐就不饿了，那么每天就可以吃两顿饭;如果每天吃三顿饭还是会饿，那么也不妨再加个宵夜，一天吃个四顿饭、五顿饭也是可以的。

只是有些上班族并不是因为饥饿而去吃饭，有时只是因为聚餐吃饭而多吃了一顿饭，这就要注意了，因为多吃的餐饭会转变成脂肪存储在人体，导致发胖;不规律的饮食又会导致肠胃的不适，可能引起肠胃疾病。

我们在吃饭时，要注意养成良好的饮食习惯，切勿过度节食，也不能因为贪图美食就摄取过多食物，一切以适量为宜。

关于吃饭时间

人们的三餐时间应该依据自己的生活起居习惯合理安排，一般推荐大家把用餐时间的时间固定下来。早餐适合在7点左右食用，午餐安排在12点左右，而晚餐一般安排在下午6点左右。以每餐时间间隔控制在4~6个小时为宜，因为这样可以保证食物的摄取保持连贯性，保证机体不会处于饥饿状态。

对于加班工作的朋友，或者睡觉时间比较晚的朋友，在晚上9点左右还可以食用一顿宵夜，以补充能量。但是建议夜宵不宜吃的太晚，超过10点就不要再进食了，以免我们的身体在休息时，肠胃却在运作。

如果不能及时的吃饭，上班族们最好能够在办公室准备一些小零食，饿的时候可以随时食用一些，以保证身体不会饥饿，维持正常的身体运作。零食推荐枣类和奶类等营养价值较高的零食，而对于蛋糕、薯片等一些高热量，却低营养的食物最好就不要吃了。

吃完饭就犯困

许多上班族每天工作很繁忙，有时连午休的时间都没有，有很多人会面临一个问题，那就是吃完饭不久出现瞌睡现象。科学研究发现，人们在用餐后血糖浓度会升高，在餐后两小时左右达到最高值，人在这个时候往往就很容易犯困。要避免餐后犯困的事情发生，人们在食用食物时就要避开油腻、难消化的食物，尽量选取粗粮代替细粮，并多吃蔬菜。因为这样的进餐方式，能够控制血糖上升速度在一个比较慢的水平。

男性上班族健康饮食方式

社会对男人赋予了很多的社会角色，男人需要担当更多的社会责任，这一点使得男性同胞们长期处在一个高压的生活状态。在这样的社会环境下，职场中广大的男性朋友为了自己的身体健康，更加需要合理健康饮食。

男人在食物的选择上，应当增加碱性食物的补充，让身体处在一个偏于碱性的环境。常见的碱性食物有豆腐、腐竹、海带等，男性朋友们可以在平时加强这些事物的补充。

男性还应该戒烟，少吃油腻的食物，酒的摄入也不宜过多。吸烟对人的身体会造成很严重的伤害，很多吸烟者都有呼吸系统疾病，吸烟甚至有增加患肺癌概率的风险。油腻食物不易消化，且很容易让人体摄入过多的油脂，造成肥胖或者三高问题。可以适量饮酒，因为酒有促进血液循环的作用。

女性上班族健康饮食方式

保证食物数量的摄取。很多女性朋友因为关注自己的身材问题，不愿意吃早饭而且每餐都吃很少的一点食物，使得自己一直处在饥饿的状态。这样的进食方法对身体健康伤害很大，而且因为摄入的营养不足，还会造成精神不振，影响工作。

摄取更多的维生素C。维生素C可以帮助人们改善皮肤肤质，有抗疲劳的效果。此外维生素C还有增强身体免疫力的效果，女性朋友应该多多补充它。

结语：上班族们每天进行着繁忙紧张的工作，在日益紧张的工作压力之下，关注自己的饮食健康很有必要。了解饮食健康，有助于我们补充身体能量，有效开展工作生活等各类活动，希望大家都能关注上班族的饮食问题，同时也祝愿大家都能有个健康的身体。

我们都知道饮食和健康是分不开的，可是很多上班族因为工作的繁忙，忽视了自己的饮食健康，从而使得自己落下了一身的毛病，那么究竟上班族吃什么好呢？不要着急，接下来就跟着小编一起去文章中看一看吧。

上班族面临的问题各种各样，如：颈椎病、腰椎病、便秘、眼睛干涩等等，这些情况去医院是不能根治的，只能从饮食和作息上来进行内调，上班族不仅精神压力大，而且还能久坐电脑前，对身体无非是有害无益的，饮食上吃的健康，补充相应的营养，身体才会健康。

1、毛豆

膳食纤维特别丰富，被誉为蔬菜中的“纤维冠军”。常吃毛豆可以清洁消化壁和增强消化功能，减缓消化速度和最快速排泄体内有毒物质。

2、海带

含有大量的膳食纤维，可促进肠道蠕动，增进消化液分泌，使消化残渣在肠中动行加快，迅速排出体外。

3、莴苣

具有开通、消积的用处，富含维生素C、天然叶酸、铁。经常食用莴苣笋，可促进肠道蠕动，预防便秘。

4、空心菜

有“南方奇蔬”之称，含有大量的纤维素和半纤维素、胶浆、果胶等食用纤维素，有治疗便秘、便血、痔疮的用处。

5、韭菜

有“洗肠草”之称，它含有较多的粗纤维，且比较坚韧，不易被胃肠消化吸取，能促进大肠蠕动，但炎天建议偶尔食用。

6、菠菜

菠菜性凉、味甘，有养血、止血、润燥、滑肠、通便的用处。

7、红薯

凉血活血，宽肠胃，通便秘。尤其是熟红薯其膳食纤维增加，能有效刺激肠道蠕动，促进排便，慢性便秘者食之尤其适。

8、白萝卜

生吃可促进消化，其辛辣的成份可促胃液分泌，调整胃肠功能。此外，所含丰富的粗纤维，能促进胃肠蠕动，保持大便通畅。

健康的蔬菜都是常见的，上班族在休息的时候或者下班之后一定要经常做一些有益自己健康的食物，千万不要便秘发生，万恶之源就是便秘，长期便秘能引起一系列的疾病，因此工作大点没什么，工作累点也没有什么，但是在饮食上千万马虎不得。

上班族吃什么水果好

上班长时间面对电脑，这样对眼睛的影响很大，那么该选择什么样的水果和蔬菜呢？

香蕉

香蕉能护眼，首先和其富含钾有关。其次，香蕉中含有大量的β-胡萝卜素。当人体摄入过多的盐分时，会导致细胞中存留大量的水分，这样可引起眼睛红肿，而香蕉中的钾可帮助人体排出这些多余的盐分，让身体达到钾、钠平衡，缓解眼睛的不适症状。

所以，美眉要注意，用眼过度时就吃根香蕉，这样可通过饮食增加营养，改善视力，并能对眼睛干涩疼痛等症状起到—定的缓解作用。

火龙果

火龙果的果皮有维生素E和一种更为特殊的成分——花青素。花青素在葡萄皮、红甜菜等减肥果蔬中都含有，但以火龙果果实中的花青素含量最高。它们都具有抗氧化、抗自由基、抗衰老的作用，还能提高对脑细胞变性的预防，抑制痴呆症的作用。

圣女果

圣女果是维生素仓库。圣女果里的维生素A的含量在果蔬中属于佼佼者，圣女果中还含有丰富的维生素C和维生素p，可以清除自由基，具有很强的抗氧化能力，从而能保护细胞的脱氧核糖核酸，避免基因突变。

同时，圣女果中的果胶成分能增加皮肤的弹性，所以把它当成零食来吃，既能美容又能保护眼睛。

橘子

金橘果皮的营养价值令人吃惊，80%的维生素C都储存在果皮中，不仅对肝脏有解毒功能、还能养护眼睛、保护免疫系统等，营养价值在柑橘果类中名列前茅。

金橘果皮肉质厚、光滑，有许多油胞点(即按压会产生有芳香性的气体)。除了带皮鲜吃之外，它还常被用来制作蜜饯、饮料、果酒等休闲食品。

蓝莓

蓝莓中含有一种特殊色素Anthocyanosides，这是一种天然的抗氧化剂，有助于纾解眼睛问题，对于经常感觉眼睛疲劳、夜间视力不良，有着不错的保养功效，野生蓝莓萃取的花青素常被应用作为近视者的视力保护，以及防止视力恶化之用，蓝莓也具有良好的抗自由基功效，因此它的抗老化功能不容忽视。

甘蔗

甘蔗含有许多人体所需的营养物质，特别是其铁含量高达1.3毫克/100克，在各种水果中雄踞冠军，具有“补血果”的美称。

生饮甘蔗汁能清热、助消化，口干舌燥、反胃呕吐、消化不良和发热退烧皆可饮用。对眼睛的养护更是功不可没。

柿子

柿子营养价值很高，含有丰富的蔗糖、葡萄糖、果糖、蛋白质、胡萝卜素、维生素C、瓜氨酸、碘、钙、磷、铁。

所含维生素和糖分比一般水果高1～2倍左右，假如一个人一天吃一个柿子，所摄取的维生素C，基本上就能满足一天需要量的一半。

结语：要想有一个健康的身体，那么在饮食上可千万马虎不得。今天小编给大家介绍了关于上班族吃什么对身体好，希望能够对大家有所帮助，让每一位上班族都能通过饮食来拥有一个健康的身体。

1、早上七点：吃饱

如果你在闹铃响动的时候感觉到饥饿，那么这是新陈代谢加速的一个迹象。在醒来后的一个小时内食用早餐有益于改善新陈代谢水平和提高健康水平。美国密苏里大学的研究成果显示：早餐食物的选择要注意复杂碳水化合物、脂肪和蛋白质的平衡，这样有助于控制住你在一整天里的食欲。你可以在燕麦粥里撒些花生酱和浆果，也可以食用全麦面包、奶酪和鳄梨。

2、早上九点：把注意力集中在工作上

在这个时段喝杯咖啡能提升精力和注意力。如果你想饮用咖啡因含量较低的饮料，绿茶是不错的选择;它与咖啡的功效类似。此外，绿茶中含有的抗氧化剂能促进脑细胞的生成，改善记忆力和学习能力。如果你想通过摄入不含咖啡因的饮食来提高注意力，咀嚼口香糖也能达到相同的效果。

3、上午十一点：控制饥饿感

在这个时段感觉饥饿是正常现象，因为此时距离早餐已经有3-4个小时了。此时喝一杯低脂酸奶，因为它含有15-20克能让人产生饱腹感的蛋白质，从而抑制住饥饿感。你也可以食用少许饼干、甜点和炸面圈。

4、中午十二点：通过午餐来解压

如果上午的工作任务让你感到压力繁重和焦虑，可以尝试食用一份用菠菜、西葫芦和小南瓜制成的蔬菜色拉。这些蔬菜中含有大量的维生素B6，它有助于大脑生成稳定情绪的神经递质，保持神经系统功能正常运转。富含镁的绿叶蔬菜还能放松血管和肌肉。

5、下午三点半：击退能量衰退

此时食用天然食品才能为疲劳的身体提供真正的能量。请尝试食用30克的坚果(如杏仁、核桃或胡桃)或用全谷物制成的能量棒。适量食用坚果还能让人的体重轻微降低，腰围缩减。

6、下午五点半：为锻炼提供燃料

傍晚时分在健身房里锻炼能提高运动成绩和身体能量水平。如果你在下班后去健身房，要确保为肌肉提供了充足的燃料。要选择容易消化的碳水化合物，它能快速为人体补充能量，而且不会扰乱胃肠功能。一小杯奶昔、酸奶和浆果是不错的选择。如果你此时没有饥饿感，可以喝些椰子汁，它所含有的糖分和电解质能为身体补水和提供能量。

7、晚上七点：保持身材苗条

在天气不好的日子里，人们很容易在吃过晚饭后就呆在家里不动。虽然燃烧热量的最佳方式是餐后散步，但你也可以通过在晚餐中加些红辣椒的方法来增加热量燃烧。研究成果表明：辣椒素所产生的热能加速新陈代谢和控制食欲。另一个瘦身方法就是用药草和香料来烹饪食物。相对于全脂成分的饮食，人们更喜欢低脂成分但加入了调料的饮食。这是因为香料能增强食物的风味和口感，但它所含有的热量为零。因此，在烹饪时可以加入干辣椒、花椒和蒜粉等香料。

8、晚上十点：入眠

如果你存在入睡困难的症状，首先询问自己是否有饥饿感。如果真的是饿了，就喝一杯加入了香草的豆奶。它含有的碳水化合物能够促进色氨酸的生成，而这种氨基酸有助于睡眠。人体会使用色氨酸来生成血清素，这种神经递质能告诉大脑睡觉的时间到了。此外，豆奶中含有的钙对血管有放松作用，因此能起到额外的镇静作用。

做在办公室里的上班一族，每天的生活都是很枯燥的，基本有些3点一线的感觉。所以这群人的亚健康指数是相当的高。怎样从饮食方面有效解决一下呢？先来认识下上班族的饮食危机吧！

一、不吃早餐

危害：严重伤胃，使你无法精力充沛地工作，而且还容易“显老”。国外某大学最近一次在接受研究的7000个男女对象中，发现习惯不吃早餐的人死亡率高达40%。而另一所大学在一次对80岁-90岁老年人的研究中发现，他们长寿的共同点之一是：每天吃一顿丰盛的早餐。

二、晚餐太丰盛

危害：傍晚时血液中胰岛素含量为一天中的高峰，胰岛素可使血糖转化成脂肪并凝结在血管壁上和腹壁上，晚餐吃得太丰盛，久而久之，人便肥胖起来。同时，持续时间通常较长的丰盛晚餐，还会破坏人体正常的生物钟，容易使人患上失眠症。

三、嗜饮咖啡

危害：1.降低受孕率。男女双方每天各喝一杯咖啡，受孕率就有可能下降50%;2.容易罹患心脏玻咖啡中含有高浓度的咖啡因，可使心脏功能发生改变并可使血管中的胆固醇增高;3.降低工作效率。适量饮用咖啡有提神醒脑的作用，但过多饮用反而会降低工作能力和效率。每喝咖啡超过5杯者，其理解能力会有所下降，将难以完成复杂的工作。

四、食用酒精过量摄入

危害：大量或经常饮酒，会使肝脏发生酒精中毒而致发炎、肿大，影响生殖、泌尿系统。

五、餐后吸烟

危害：使烟中的有害物质更易进入人体。饭后吸一支烟，中毒量大于平时吸十支烟的总和。因为人在吃饭以后，胃肠蠕动加强，血液循环加快，这时人体吸收烟雾的能力进入“最佳状态”，烟中有毒的物质比平时更容易进入人体，从而更加重了对人体健康的损害程度。

六、保温杯泡茶

危害：破坏维生素，大量渗出鞣酸和茶碱。茶叶中含有大量的鞣酸、茶碱、茶香油和多种维生素，用80℃左右水冲泡比较适宜，如果用保温杯长时间把茶叶浸泡在高温的水中，就如同用微水煎煮一样，会使茶叶中的维生素全遭破坏，茶香油大量挥发，鞣酸、茶碱大量渗出。这样不仅降低了茶叶的营养价值，推动了茶香，还使有害物质增多。

七、宴席不离生食

危害：导致各种寄生虫玻三文鱼、象拔蚌、鲈鱼、乌鱼、生鱼片、蛇、龟、蟹等办公室一族商务宴请时的首选食物中，存在寄生虫和致病菌的几率很高，再加上厨师们为了追求味道的鲜美，烹调往往不够充分，很容易让你在大快朵颐之时，病从口入。

八、水果当主食

危害：造成人体缺乏蛋白质等物质，营养失衡，甚至引发疾玻很多办公室一族由于长期静坐的工作方式而造成的消化不畅、血脂增高、血管硬化等疾病，确实需要水果中的营养物质来化解。但是，水果不能当主食。因为水果中虽然含多种维生素和糖分，却缺少人体需要的蛋白质和某些微量元素。

九、进食速度过快

危害：加重肠胃负担，导致肥胖。很多办公室一族的午餐，都是在非常匆忙的状态下吃完的。进食速度过快，食物未得到充分咀嚼，不利于口中食物和唾液淀粉酶的初步消化，加重肠胃负担;咀嚼时间过短，迷走神经仍在过度兴奋之中，长此以往，容易因食欲亢进而肥胖。

十、饮水不足

危害：导致脑老化;诱发脑血管及心血管疾病;影响肾脏代谢功能。办公室一族在工作中，由于工作时精神高度集中，很容易忘记喝水，造成体内水分补给不足。体内水分减少，血液浓缩及粘稠增大，容易导致血栓形成，诱发脑血管及心血管疾病，还会影响肾脏代谢的功能。

随着生活的节奏加快，我们对吃的要求也逐渐有了新的改变，“快”成了更多人对吃的要求，尤其是上班一族，吃什么最快，吃什么最方便成了大家所追求的，这大大推动了快餐这一类饮食的发展。但是在我们享受便捷食品给我们带来的方便的同时，我们忽略了一个很重要的问题，那就是我们的健康，不健康的饮食给我们带来的影响短时间是看不出来的，因此很多人忽略了我们的健康。如何在快节奏的生活节奏下保证拥有健康的身体，就让小编我给大家进行简单的介绍吧！

目录

1、上班族午餐应有哪些营养2、上班族午餐健康的隐患

3、上班族晚餐吃什么好4、上班族养胃吃这些好

5、上班族加班熬夜吃什么对身体好6、上班族自带什么午餐最营养

7、上班族吃什么下午茶不胖8、上班族提神抗疲劳吃什么好

上班族午餐应有哪些营养

优质蛋白质

研究发现，午餐摄入一定的蛋白质，可以保持整个下午都会精力充沛。等量的蛋白质食物比等量的碳水化合物和脂肪维持饱腹感的时间更长。蛋白质优质来源包括：奶酪、坚果、豆腐块、金枪鱼及煮鸡蛋等。

粗粮

粗粮(全谷食物)富含碳水化合物，为身体提供主要燃料。粗粮比精制食物含有更多有益健康的纤维素、微量元素和植物营养素。午餐中可增加的粗粮包括：全麦面包或饼干、谷类为主的零食、全麦松饼及糙米饭等。

水果和蔬菜中含有多种抗击疾病的植物化学物质、人体必需的多种维生素和微量元素以及大量的纤维素，午餐增加果蔬可以使营养更全面。

下面再来一起看看什么食物适合午餐吧。

上班族午餐应吃的食物

西兰花

西兰花富含抗氧化物维生素C及胡萝卜素。科学研究证明，十字花科蔬菜是最好的抗衰老和抗癌食物。

鱼肉

鱼肉可提供大量的优质蛋白质，并且消化吸收率很高，是补充优质蛋白的最佳选择。同时，鱼肉中的胆固醇含量很低，在摄入优质蛋白的同时不会带入过多的胆固醇。有研究表明，多吃鲜鱼还有助于预防心血管疾病。

洋葱

洋葱几乎不含脂肪，营养价值丰富。含有前列腺素A，具有预防血栓形成、防止血压升高、降低胆固醇的作用。

豆腐

除了瘦肉和鱼虾类食物外，豆腐也是良好的蛋白质来源。同时，豆类食品含有一种被称为异黄酮的化学物质，是一种有效的抗氧化剂。请大家记住，“氧化”意味着“衰老”。

圆白菜

圆白菜也是十字花科蔬菜，维生素C的含量很丰富，同时富含膳食纤维，能促进肠胃蠕动，让消化系统保持年轻活力。

忙碌的一天从我们的早餐开始，一份好的早餐可以让你拥有一个好的心情迎接新一天的开始。

1、玉米棒渣粥

“玉米是当之无愧的第一黄金主食”，其中所含的“全能营养”适合各个年龄段的人群食用。玉米性平味甘，入肝、肾、膀胱经，有利尿消肿、平肝利胆、健脾渗湿、调中开胃、益肺宁心、清湿热等功能，立秋后食用不但能祛秋燥，还有助于延缓衰老。

2、南瓜粥

经过一个夏天的日照和生长，现在的南瓜正是营养最佳的时候。南瓜粥属温性，有补中益气、清热解毒的功效。

3、红薯粥

红薯与粳米同煮，早上喝对高血压患者非常有好处。

4、黑芝麻粥

秋天容易便秘，而黑芝麻润燥的功效非常好。做的时候，可以把黑芝麻稍微研磨一下，再与大米同煮，口感更醇厚。

5、红枣糯米粥

大枣、糯米同煮，再放入适量白糖，有健脾胃、益气血、利湿止泻、生津止渴之功效，对于食欲不振、慢性肠炎的人更适用。

上班族早出晚归，基本不可能早上起来现熬粥，建议前一天晚上将粥熬好，放到保温饭盒中，第二天早上再用微波炉热一热。

上班族午餐健康的隐患

零食族的健康隐患

不吃午餐会导致体内营养不够，无法提供一天工作活动所需要的能量。长期不正常吃午餐还会导致营养失衡，引起免疫力下降，容易发生感冒、过敏、皮肤感染等疾病。

健康建议

水果和酸奶不能代替主食或正餐的，如果想减肥，可选择水果放在午饭前1~2个小时食用，能减少午餐的摄入量;午饭后1个小时喝酸奶可帮助胃消化。

便当族的健康隐患

由于运输和储藏，便当盒中的食物容易繁殖病菌或腐败，特别是夏天。另外，蔬菜类食物久存，会带来维生素C和叶酸的损失，同时可能带来较多的亚硝酸盐，会对健康形成潜在危害。

上班族怎样吃好营养餐

健康建议

带便当一定不能是剩饭剩菜，必须是刚做好的热饭菜，中午吃之前用微波炉热一下或蒸一下即可。这样可以最大限度地避免细菌的繁殖。

为了减轻亚硝酸盐问题，最好不选择绿叶蔬菜，而是优先选择豆角类、瓜类、茄果类、薯类等蔬菜。

外卖族的健康隐患

从小餐馆中点餐，除了健康问题令人堪忧外，盒饭内容大同小异，都是米饭加上荤素菜肴，既吃不到粗粮豆类，也吃不上多少绿叶蔬菜，油脂过量的问题比较突。

健康建议

上班族由于不良的饮食习惯，肠胃病是较为常见及具有代表性的职业病，因此吃饭不仅是为了填饱肚子这么简单。

晚餐在一日三餐中有着重要的意义，很多慢性病如脂肪肝、高脂血症、高血压、冠心病、脑梗、心梗、糖尿病、痛风、多种癌症等，都与晚餐吃得不科学不合理有直接的关系。

上班族晚餐吃什么好

生活节奏加快，大家都在争分夺秒，熬夜虽然不好，但是熬夜已经成为现代人必不可少的一种生活习惯，我们总会遇到各种各样的事情而需要熬夜。熬夜的同时饥饿感也伴随而来，我们如何选择加餐又成了苦恼的事情，如各种零食饮料、奶制品等等，这些作为加餐的食物是否科学呢.今天，小编就告诉大家“如何科学地选择加餐”。

先来说说不吃晚餐的危害

1、引发消化系统疾病

易患慢性胃炎、胃溃疡、胆囊炎、胆结石。由于晚餐过饱，造成吃不下早餐，形成恶性循环。

2、造成免疫力下降

由于经过一下午的消耗，人体急需对碳水化合物、蛋白质、脂肪、微量元素、维生素的补充，如不及时补充，体内的糖原用尽，体内的蛋白质、脂肪就会转换来供能，造成组织蛋白质的丢失，从而引起免疫力下降。而脂肪在转换供能时，由于缺乏碳水化合物协助而不能彻底氧化，产生过多的酮体在体内蓄积过多，将会给身体造成危害。

3、加速衰老

有相关研究指出;由于长期不吃晚餐，使体内营养素得不到及时补充，造成组织细胞过早凋亡，最终引发衰老加速。

4、导致便秘

每日三餐按时进餐，就像早上按时起床，中午午睡，晚上按时睡觉，每天按时排便，从小到大一直都这样有规律的生活，在我们的大脑中早已形成了生物节律(生物钟)。如长期不吃晚餐，就会打乱这种节律，造成便秘。

5、造成厌食症

由于长期不吃晚餐，造成生物节律紊乱，有少部分人会患上厌食症。

接下来再说说晚餐吃过剩的危害

1、加重胃肠负担

由于晚餐吃得过饱使胃和肠道一整夜都得不到休息，增加了胃肠道的负担，时间过长引发病变。

2、对胰腺造成伤害

由于晚餐吃了过多的食物，特别是高脂肪、高胆固醇、高蛋白质的食物，促使胰腺分泌过多的胰液，使胰腺得不到休息，引发急性或慢性胰腺炎。

3、引发糖尿病

晚餐吃得过饱，促使胰腺内胰岛β细胞胰岛素分泌量增大，加大了胰腺内胰岛β细胞负担，长此以往使β细胞过早衰竭，引发糖尿病。

4、造成肥胖心脑血管等慢性病

由于晚餐吃得过饱过多，使血液中的脂肪酸、胆固醇过多，时间过长脂肪被源源不断的运送到肝脏，造成脂肪肝，胆固醇堆积在血管壁上，最终形成高血压，最后发展成为动脉粥样硬化、冠心病、心梗、脑梗。

5、容易引发癌肿

一直以来很多人认为动物性食物中的优质蛋白多吃点对身体只有好处没坏处，其实完全不是这样的，如：一个成年男性，每天需摄入约75克蛋白质，就能满足人体所需，如过多摄入蛋白质只会转化为脂肪，在小肠内未被吸收的蛋白质进入大肠后被细菌所分解，生成苯酚、吲哚、甲基吲哚、硫化氢等有毒物质。

特别是晚餐蛋白质摄入过多，被细菌所分解这些有毒物质，在肠道内停留的时间就会更长，容易患上结肠癌、直肠癌等，这些大肠内的细菌还会在胆汁酸的作用下，生成脱氧胆酸等致癌物。

5、影响钙的吸收引发尿路结石

晚餐吃得过饱，高脂肪、高蛋白质摄入过多;一方面影响钙的吸收，另一方面尿中钙的浓度增加，造成罹患尿路结石的风险增高。痛风等都是由于高蛋白、高热量食物摄入过多有关。

晚餐总能量应占全天总能量的30%，其中主食(包括粗杂粮)应占晚餐总能量55%-65%，优质蛋白质应占10%-15%，脂肪(油)20%-25%，蔬菜、水果。建议晚餐最好不要吃肉类，豆制品、菌菇类是优质蛋白很好来源，在晚餐中完全能替代肉类中的营养素，晚餐不吃肉可起到，减少总热量减少脂肪和胆固醇的摄入。

1、碳水化合物类(主食)

米饭类、面食类、薯类、杂粮等。杂粮、薯类每周晚餐不低于250克(生食)，每次晚餐35克-60克，患高血压心脑血管病和糖尿病的患者，薯类、杂粮可占主食的50%。

杂粮、薯类的作用主要是增加饱腹感，减少热量摄入，增加维生素的摄入，如维生素C、维生素B族等，以及微量元素的摄入，这对营养过剩引起的各种慢性病和肥胖人士尤为重要。

晚餐主食(包括杂粮、薯类)应控制在75克-120克(生食计算)，饥饿感强的人首选是杂粮、薯类、燕麦、土豆。

2、脂肪类

主要是做菜用的油，如;菜籽油、橄榄油、米糠油、花生油、葵瓜子油、玉米油等都是很好的油。这几种油包含了所有人体必需的脂肪酸。

3、优质蛋白质

米饭、面食类、薯类杂粮等，所含的蛋白质占午餐所需蛋白质的百分之二十左右，其余的百分之八十需从大豆制品和菇类中获取，豆制品应每天都吃，换算成腐竹约30克(生食)，豆腐干约75克(生食)，豆腐约200克(生食)，菇类50克(生食)。

4、蔬菜水果

蔬菜150-200克(生食)，水果100克-150克(晚餐或晚餐后两小时内食用)。绿色蔬菜色越深维生素A、维生素C含量越高，绿色蔬菜应每天都吃，平时食量大的容易产生饥饿感的人，可首选青皮香蕉作为晚餐后的水果。

蔬菜不能代替水果，水果也不能代替蔬菜，每天吃够量，才能起到维生素和微量元素相互补充，种类不怕多换着吃就行。

世界卫生组织认为，个人的健康和寿命15%决定于遗传，10%决定于社会因素，8%决定于医疗条件，7%决定于气候影响，60%决定于自己。在这个问题上，我们自己是起着决定性的作用的。一日三餐应该：早上吃好，中午吃饱，晚上吃的清淡。现在的人相反了，早餐马虎，午餐对付，晚餐营养过剩，晚餐过饱过多是百病根源。一些慢性病一旦患上是不可逆转的，如;高血压、冠心病、糖尿病等，用药只能暂时控制住病情，最好的办法就是调整好一日三餐，

想要拥有好的身体，并不能指望一两天就能解决所有的问题，需要的是我们长期的坚持和养成良好的生活习惯。