lecake诺心蛋糕实体店【汇集20篇】

蛋糕糊很美味的食物,很多人估计没见过!那么蛋糕糊应该怎么做才松软呢?本期为大家介绍下蛋糕糊的制作大全!

蛋糕糊怎么做才松软

1蛋白中放少许糖,使蛋白较易打发,约打10分钟至糊状.用筷子插进糊中,筷子不倒即可.

2蛋黄放进芝士,加少许糖,用勺子搅拌,搅拌至淡黄色,再用打蛋器搅拌,打至纯滑即可

3加入刚才的蛋白(把1加入2),用勺子搅拌,拌匀即可.加入少许牛奶,稍作搅拌即可

4浓咖啡,倒入烈酒,搅拌一下,放入手指饼干,稍作搅拌令其充分吸收咖啡.将饼干和咖啡隔开.把海面蛋糕放入咖啡中5取一个容器,底部铺一层浆(步骤3所得),然后铺一层咖啡饼干,再铺一层浆,再铺一层咖啡饼干,再放入海绵蛋糕,最后铺上浆.盖上盖子,放入冰箱冷藏24小时.取出后撒上可可粉.完成

蛋糕的制作技巧

1、面粉筛三、四次

2、鸡蛋的蛋黄、蛋清分开

3、蛋清里放少许盐(有助于打发)

4、打蛋清,一直打到把蛋清盆倒过来,蛋清都流不下来就对了

5、取三分之二的砂糖,在打蛋清的过程中分三次放入

6、剩下的三分之一砂糖放入蛋黄中,与蛋黄一起充分搅拌至蛋黄颜色变浅

7、把黄油和牛奶加入蛋黄糊中,也要充分搅拌

8、把筛过的面粉慢慢放入上面的蛋奶糊中(可以分几次放),还是充分搅拌

9、现在,把打好的蛋清倒入面糊,一定要搅拌均匀

10、把电饭锅稍稍预热一下,抹上黄油,把面糊倒进去

11、盖上盖子,按下煮饭

12、很快(20多分钟吧),它就会跳到保温,别管它,保上个半小时,然后再按下煮饭,跳到保温档后再保个半小时吧,就差不多了,如果拿不准的话就打开盖子看看.

食用蛋糕的日常注意事项

1、哪些体质的人适宜吃蛋糕?

健康体质平和质,气虚体质,气郁体质,痰湿体质,特禀体质,阳虚体质,阴虚体质,瘀血体质.

2、哪些疾病的患者不适宜食用蛋糕?

糖尿病.

3、哪些体质的人不适宜食用蛋糕?

湿热体质.

食用禁忌

一般人群均可食用,糖尿病患者禁食.

简要回答

央视网最新消息，中国人民银行授权的拆借中心公布，贷款市场报价利率结束连续9个月的按兵不动状态，其中有两个品种的下调超过10个基点。在面对更加严峻的外部环境时，我国选择逐渐稳定国内经济，即便这可能会放缓经济增长速度。表现在货币政策上，即不断加大金融力度和实体经济支持力度，不断调整信贷需求回升，尽可能降低企业的融资成本，推动中小企业发展。

深化利率市场改革

不断替代贷款基准利率，借助LPR传导降低企业的贷款利率，推动企业的融资成本持续下降，激活市场经营的主体责任和活力，虽然企业贷款的年限和时间都比较短，但是在我国当前向好的经济发展态势下，企业仍然有能力偿还贷款，推动经济的平稳运行，而个人贷款尤其是个人住房贷款的利率期限都比较长，且多与经济形势挂钩，这要求有关部门不断优化贷款手续和程序，给个人带来更小的还贷压力。

有利于促进消费回升

我国的内需不断增加，一些上下游的产业链条，也与居民的负债情况有关。在房地产行业中，居民收入的稳定增长，对于推动该产业快速发展的作用明显；而房地产市场低迷时，也反映为居民的收入增长缓慢，住房者还款压力大。下调贷款市场报价利率，可以有效激发市场活力，在扩大内需和提振经济方面能带来正反馈。这一刺激政策调控，也是对几年来LPR报价逐步下行的处理办法，相信随着市场化利率的快速形成，市场传导机制也会逐渐完善，不断发挥货币政策和健全的经济政策，保持良好的市场秩序，切实降低企业与个人的融资成本。

家长们总是很宠爱自己的金毛狗狗的，有什么好吃的都想给它分享一点，那我们人类喜爱吃的蛋糕可以给金毛犬(详情介绍)吃吗？

金毛犬(详情介绍)

总的来说，金毛犬是可以吃蛋糕的，蛋需注意：

1.要注意蛋糕的原料

大家都知道金毛犬是不能吃巧克力的，因为巧克力里的咖啡因对金毛犬来说是致命的，虽然可能在量多的情况下可能才会真正的让金毛犬出现要命的症状，但是我们又何必知道不好还要做呢，索性就一点巧克力也不要给金毛犬吃更加妥贴。还有蛋糕里如果有葡萄等等我们说过的不适合金毛犬吃的水果，也不要给金毛犬吃。本来是想给金毛犬解馋的，回头再吃出问题来，就自己给自己找麻烦了。

2.有些金毛犬不适合吃蛋糕等甜食

有糖尿病的金毛犬或是本身就肥胖的金毛犬，也是不适合吃蛋糕和甜食的，我想原因我也不用细说了吧，不能因为光顾着嘴上解馋，任由着金毛犬吃那些对身体不好的东西，这个道理我想大家都是懂的。

3.给金毛犬吃蛋糕要注意“量”

跟人吃甜食要控制量一样，对于金毛犬来说吃蛋糕等甜食也是要控制量的，特别是对于很爱吃蛋糕的金毛犬的来说，一定不能让它随心所欲的吃。过多的糖份和脂肪也是同样会引起金毛犬发胖的。所以就是你把人之所以不能狂吃甜食的一套理论用在金毛犬身上，来管它就没问题了。

主要的原因是面粉使用量不对，糖分比较多，烤箱的温度特别低。在制作蛋糕的时候里面的配料非常重要，如果没有按照比例很容易会出问题。面粉的数量多或者是数量少，蛋糕都可能会太硬太软，不会过于的蓬松。在烘烤的过程中很容易就会导致蛋糕的体积，慢慢的进入到膨胀的阶段，在冷却之后就容易塌陷。

烤蛋糕放什么会蓬松

在做蛋糕的时候，蛋黄还有蛋清，全部要分开打。蛋清就需要放多一点，如此才会拥有着比较好的蓬松。蛋黄需要多放一些蛋糕才会比较松软可口。最好还是应该适当性的放一些蛋黄，可以加入适量的奶油或者是糖，如果蛋清打得不好可以加上一些小苏打。注意在烤蛋糕的时候就需要用预热烤箱，否则也会影响到蛋糕的弹性，还有柔软。

做蛋糕的烹饪小技巧

装蛋清的容器一定不要水或者是有油，否则蛋清怎么打都不可能会成功，注意加入的蛋黄物品不要全部的放入到其中，在单独搅拌均匀之后，可以放入到其中。蛋清中的白糖应该分3次不停的加入，第1次直接打成粗泡的状态，第2次需要全白，第3次加入白糖。在搅拌蛋清或者是蛋黄的时候，就需要注意搅拌的方式，一定不要随意的搅拌，否则就会导致蛋糕不蓬松。

空气的作用

在制作蛋糕的时候，油脂还有糖，在搅拌时可能就会有大量的空气在经过摩擦之后就会形成一些气泡。这种气泡在受热之后就会逐渐的膨胀，慢慢就会使得蛋糕的体积逐渐的增大。所有的糖都必须要保持干燥，一般的细砂糖适合制作一些重油的蛋糕，如此就会形成一种较强的摩擦力。蛋糕油还可以发挥保留空气的作用，达到快速膨胀的效果，具有双重的作用。

当小宝宝生日或者是节庆的时候，爸爸妈妈总会给宝宝订一个美味可口的蛋糕。但是有些做蛋糕的材料，是不适合宝宝食用的，那么小孩吃蛋糕致癌吗?下面就来讲讲相关的儿童食品安全小知识。

蛋糕味道香甜，美味，但是目前大部分蛋糕上面的“鲜奶”都是氢化植物油，下面的酥皮中也加入了氢化植物油或麦淇淋。这两种物质均有致癌作用。所以大家不要买氢化植物油的蛋糕，尤其是这几种。

酥皮蛋糕

酥皮意味着必须加入大量脂肪，而且营养价值非常低。在目前情况下，通常加入的是植物起酥油，它含有反式脂肪。同样是高能量食品，奶酪蛋糕会好一些，因为至少奶酪中还含有大量的钙、维生素AD、维生素B族和蛋白质，而起酥油除了一些反式脂肪之外，什么也没有。

香味浓烈的蛋糕

蛋糕内外的颜色尽量接近原色，除了少量点缀，最好少用浓重的颜色味道温和自然最好，那种扑鼻的香味，通常意味着加入了大量廉价香精。

加入罐头水果的蛋糕

水果蛋糕中的水果大部分都是罐头水果，起不到什么营养作用。少数猕猴桃片、草莓等，也不够新鲜，而且数量很少，仅为点缀，不如自己直接买鲜水果来吃。

加了白巧克力片或黑巧克力片的蛋糕

蛋糕店用的巧克力，绝大部分都是代可可脂巧克力，含反式脂肪，却几乎没有其中的可可多酚，其健康价值是负数。

提拉米苏(Tiramisu)是一种带咖啡酒味儿的意大利甜点。下面是小编为您带来的家庭制作蛋糕的方法，希望对大家有所帮助。

家庭制作蛋糕的方法：软心朱古力蛋糕

材料：鸡蛋(2只)、牛油(50g)、砂糖(20g)、黑朱古力(75g)、低筋面粉(30g)、草莓(6个)、淡忌廉少许

工具：胶刀(1把)、心型模具(3个)、不锈钢盆(2个)、挤花袋(1个)

做法：

1、将朱古力与牛油隔着热水，用胶刀搅拌至溶解。

2、放入砂糖拌匀至溶解。

3、将1只鸡蛋打入朱古力糖浆里，用胶刀拌匀后，再打入1只鸡蛋搅拌均匀。

4、往钢盆里倒入面粉，继续拌匀。

5、将心型模具放入冰箱里雪藏5分钟。

6、先将烤箱预热15分钟，再放进烤箱以175°C烤10分钟即成。

7、取出烤好的朱古力蛋糕，倒扣在碟子上，挤点忌廉或是放上草莓即可。

小诀窍：

1、在制作朱古力浆的过程中，需要隔热水溶解材料，特别是砂糖，如果直接加热，砂糖容易变焦且有苦味。

2、打入鸡蛋时，要先拌匀第一个，才能放第二个再拌匀。

3、面粉放入之前，最好用筛子筛过，搅拌面粉时，速度要快，顺一个方向快速用软力搅拌均匀。

4、将装有朱古力浆的心型模具放入冰箱雪藏5分钟，再放进烤箱，可让朱古力蛋糕烤好后，外壳变得硬挺好看。

5、心型模具事先要涂一层牛油，可使烤好的蛋糕容易脱模。也可以洒上一层面粉，不过这个脱模的“代价”就大了，蛋糕的外型会千疮百孔，不太美观哦。

6、既然是“软心朱古力蛋糕”，就代表它的心是软的，不能烤太久，要不蛋糕内的朱古力浆会变干硬，吃时朱古力浆不会流出来。

家庭制作蛋糕的方法：千层提拉米苏口味奶酪蛋糕

材料：

A:350g 咖啡口味或普通的马里饼

B： 750克奶油奶酪(cream cheese)

100克奶油(Butter)

半杯牛奶

3/4杯糖(打成粉)

C:咖啡液材料/Coffee Liquor (咖啡的用量可随您的口味增减, 在最后2层的奶酪馅内加入2汤匙或更多的咖啡酒)

4～6汤匙的咖啡酒或把4～6汤匙的兰姆酒隔水炖温(没有酒就用温水)+1.5汤匙即溶浓缩咖啡

做法：

1。用搅拌机将软化的乳酪，牛油和糖搅拌均匀(可以用隔温水的方式进行， 比较容易融合)。慢慢再加入牛奶，搅拌至细滑无颗粒。 把奶酪混合物分成4份或5份待用。

2。将9寸活动方模铺上油纸或塑料纸

3。 然后 再将咖啡口味的马里饼排在方盘里(尽量排满)

4。用刷子蘸咖啡酒液刷摆在盘中的玛丽饼。再在饼上面倒入一份乳酪糊，抹平。

5。再将马里饼排在乳酪层上，重复刷饼的程序，接着再倒入乳酪糊，再放一层马里饼干，又接刷一层咖啡酒液，接着再重复多一或两遍就行了。 在最后2份的奶酪馅内加入2汤匙或更多的咖啡酒， 拌均。 温馨小提示： 把刷了最后一层饼后所剩下的咖啡酒都拌进最后一层的奶酪馅内，别浪费!

6。最后一层的奶酪要尽量抹平(不很平滑没关系， 还要上面撒上一层厚厚的可可粉)，最后用塑料纸或一个稍大的方形盘盖起，放入冰箱冷藏10小时后即可食用。

7。将蛋糕从模子里拿出来，最上层撒上一层巧克力粉(或把饼干用筛子 磨碎成粉)或刨些巧克力薄片，撒在蛋糕上，就可以切块享用了。

家庭制作蛋糕的方法：七彩榛果蛋糕

材料：6寸活底模，分量6-8人份，烤箱中层170度，8-10分钟

蛋糕片：(一共7片蛋糕，所以材料都乘以7)鸡蛋1个，低筋面粉30克，白糖20克，无盐黄油8克

装饰：淡奶油500ML，德芙榛仁300克，MM巧克力豆一包

准备工作：德芙榛仁巧克力先隔水融化后倒入一个盘子直到冷却凝固。奶油要冷藏至少一奶油要冷藏至少一夜，否则不易打发

做法：

1.鸡蛋和糖粉一起隔热水用打蛋器高速打发15分钟，直到表面形成纹路且不会消失

2.鸡蛋打发完成后加入其中一种果味食用色素，边搅拌边加，直到颜色合适为止

3.面粉过筛后加入蛋糊翻拌均匀

4.最后加入色拉油或者黄油翻拌均匀，蛋糕糊就算完成了

5.模具内涂上黄油，方便烤好后脱模，然后倒入蛋糕糊，用力扣掉里面的大泡

6.烤箱170度预热10分钟。入烤箱中层烤10分钟，后期注意观察，用竹签插入再拔出发现没有沾到面糊就算烤熟了。因为蛋糕片很薄，所以很容易烤糊，必须注意观察

7.冷却凝固好的德芙榛仁巧克力用勺子轻轻一刮就能做成巧克力屑了。

8.奶油用打蛋器高速打发到可以裱花的状态就可以一层层地盖蛋糕了

9.蛋糕完成了，上面铺满了超级喜欢的MM巧克力和整颗的榛仁，以及松子。

高压锅做蛋糕蓬松的方法：想要用高压锅做出蓬松的蛋糕，就需要把碗里面的油以及水全部都擦拭干净，在整个操作的过程中不能够沾上一点点水。把蛋白以及鸡蛋清分离，在蛋白里面加入一些盐，只需要一点点盐用来提味就可以了，然后再加入一些白糖快速搅拌，再把碗倾斜一些，用打蛋器或者筷子最大程度和蛋白接触，这样可以搅拌的更加均匀。

搅拌一段时间以后继续加一勺白糖，再打成硬性发泡，在蛋黄里面加一些面粉，白糖，中筋面粉，低筋面粉等都可以，但是一定不能使用高筋面粉，再加入适量的牛奶，充分搅拌成糊状，一定要搅拌均匀，然后倒在高压锅中蒸蛋糕，这样做出来的蛋糕才能够蓬松。

高压锅做出蛋糕蓬松的方法是比较简单的，按照上面的做法步骤进行就可以做出蓬松的蛋糕，是非常方便的。

无水蜂蜜蛋糕焦焦脆脆的口感很让人怀旧。下面小编为大家介绍无水蜂蜜蛋糕制作方法，欢迎阅读。

无水蜂蜜蛋糕制作方法1

1将细砂糖、蜂蜜倒入不锈钢的大碗中，打入鸡蛋

2找一个大点的盆放入热水，然后把盛鸡蛋的盆放在热水中

3打发全蛋：低速打至细腻泡沫后，换高速快速搅拌，在打发的过程中，鸡蛋会越来越浓稠

4当鸡蛋打至非常浓稠的状态，提起打蛋器时，滴落的蛋糊可以在蛋糊表面划出花纹并且花纹维持较长时间不会消失。打蛋头上保持有2-3CM的蛋糊不会滴落。这个程度就表示打发好了

5将低粉分两次筛入打发的蛋液中，用橡皮刮刀以从底部向上翻拌的形式，将面粉和蛋糊彻底拌匀。不要打圈搅拌，否则容易消泡。将第一次的面糊拌匀以后，再筛入第二次面粉

6在拌好的面糊里分两次加入玉米油，切拌均匀把蛋糕糊装入模具里，二分之一或三分之一处

7烤箱中层180度，20分钟左右即可

无水蜂蜜蛋糕制作注意事项

1、全蛋的打发一定要隔热水，我觉得热水的温度不要太热，同时我们的打蛋盆最好选用导热好的不锈钢盆。

2、全蛋的打发时间比较久，所以一定要有足够的耐心，这个程度比较难掌握，也就是很多人做海绵蛋糕抓狂所在，我的意见就是坚持再坚持，不能觉得差不多了就算了。也许再打上几分钟成功率会更高呢，这步耗时比较长，大家一定坚持到底哈。

3、用的君子的方子和做法，原料我稍有改动，因为用到的蜂蜜是同时亲戚家自产的，很甜很浓，所以我将砂糖的用量减少了。原方子中砂糖是40克。

4、关于最后的烘烤时间，君之是190度15分钟，我用的比较保守的180度20分钟，我怕糊。

无水蜂蜜蛋糕制作方法3

主料

全蛋 3个(150g左右) 细砂糖 70g 蜂蜜 20g 水饴 6g 低粉 110g 色拉油 35g

无水蜂蜜小蛋糕的做法步骤

1.蜂蜜和水饴放在一个碗里，隔温水稍微加热一会儿，加入蛋液中，加细砂糖，高速打发到蛋糊滴落后，要过几秒才能慢慢消失的状态，再转低速继续搅打1分钟左右，让蛋糊更加细腻;(我是用厨师机打蛋的，所以全程都是在常温状态下进行的，如果用打蛋器打发全蛋，最好还是隔温水操作，这样更利于全蛋打发)

2.分次筛入低粉，每次筛入之后，用手动的蛋抽轻轻的搅拌均匀，力度和速度都不能太大，这个过程是最容易消泡的，全部的面粉筛入拌匀后，面糊的状态应该是更加粘稠了;

3.最后淋入油，轻轻拌匀;

4.装入模中，表面撒上少许白芝麻，入炉175度烘烤15分钟左右。连模中未装面糊的空格要加少许水，这样可以让面糊受热更为均匀。

奶油蛋糕在我们的生活中是比较常见的，但是很多的人但应奶油蛋糕比较的油腻，那么，忌廉蛋糕相对就比较的清爽，能够满足你的需求。下面和小编一起看看忌廉蛋糕的制作方法吧，欢迎阅读。

忌廉蛋糕简单的制作方法

1 蛋清蛋黄分开装在不同的容器

2 蛋黄加糖和牛奶或橙汁和油搅拌均匀(呈水乳交融状)，再拌入面粉，轻轻地拌匀

3 蛋清加糖打发

4 将三分之一打发的蛋清和面糊拌匀，再将剩余的蛋清拌入，从下往上轻轻拌匀

5 倒入烤盘，华氏 375 度烤 60 分钟左右至熟，取出倒扣至凉。

至于温度和时间要看每个烤箱的具体情况而定的，另外烤箱要预热15分钟。我的是大烤箱，所以温度要设高一点，不过后20分钟我会调节到200华氏度。

黄油忌廉蛋糕制作方法

材料：

(A)2个鸡蛋，120克糖

(B)400克黄油，100克白奶油

(A)400克黄油，100克白奶油

(B)180克糖粉，1茶匙香草香精

全蛋黄油忌廉 WHOLE EGG BUTTER CREAM

1.将A拌匀，然后放在双层烤盘里，隔水搅拌至浓稠。

2.倒入搅拌碗里，继续打至浓稠、冷却后成蛋面糊。

3.将B搅拌至松发。

4.同冷却的蛋面糊一起，混合搅拌至均匀即可。

基本黄油忌廉 BASIC BUTTER CREAM

5将黄油和白奶油搅拌至光滑，然后加入香草香精及糖粉，搅拌至松发即可

水果忌廉蛋糕的制作方法

118寸戚风蛋糕，分三片。

2剪出三片长水滴状的纸膜。

3按纸膜切好三片蛋糕体，用剩余的切好飞机的其他部分。米果卷垫在机翼底。

4淡奶油加糖粉打发后抹好蛋糕体。

5淡奶油调好颜色后分别裱在蛋糕体上。米果卷两头粘上奥利奥小饼干作装饰。

每一款千层蛋糕都有特殊味道，喜欢的人真是如获至宝每吃一口都好享受。下面小编为大家介绍千层蛋糕的制作方法，欢迎阅读。

千层蛋糕的制作方法1

食材主料低筋面粉75g鸡蛋80g黄油12g白砂糖20g盐1g辅料淡奶油250g草莓300g白砂糖15g步骤

1.称量好食材

2.主料里的蛋液、白砂糖、盐混合一起用打蛋器搅拌均匀

3.加入低筋面粉搅拌至顺滑无颗粒

4.黄油放入平地锅中大火烧至不在冒泡颜色变成褐色后离火，准备一个湿布将平底锅坐在湿布上几秒降温

5.黄油倒入面糊中搅拌均匀

6.一点一点加入牛奶搅拌均匀后再加下一次

7.干净锅子烧热后用叉子叉一小块黄油(配方外)在锅子里抹一层薄薄的黄油

8.在锅子中心倒入一大勺面糊，倒入面糊的时候锅子要离火，轻轻晃一晃锅子方面胡均匀铺散开来，用小火煎至四周微微焦黄

9.用勺子将饼的四周轻轻铲起用一个较大的铲子铲起翻面

10.煎熟后放置架子上晾凉，可以改一层锡纸防止干燥，我用的这些面糊直径17厘米的锅子能做11张饼左右，每做完一张可丽饼，锅子就要在湿布上坐一下降温，再热锅用黄油擦一下。

11.把做好的所有饼叠在一起 照着6寸慕斯圈或者是蛋糕模具切成整齐的圆形

12.草莓洗净，一部分切薄片，一部分对半切开备用

13.淡奶油加白砂糖打发至硬挺，我用的雀巢淡奶油，不稳定 后面放在冰箱都要化了，不建议用雀巢的做裱花蛋糕，可以用雀巢做浓汤类的，裱花还是选进口的吧

14.取一层可丽饼，抹上一层奶油，铺上草莓薄片

15.盖上一层可丽饼

16.重复这个动作直到盖上最后一片可丽饼，我一共做了12层，最上面一层抹稍多一点的淡奶油，然后用盒子之类的东西罩住放进冰箱冷藏1小时。

千层蛋糕的制作方法2

主料低筋面粉 (350克)淀粉 (25克)牛奶 (400克)糖 (70克)鸡蛋 (3个)黄油 (25克)草莓 (700克)动物奶油 (500克)打发奶油用白糖 (55克)辅料无厨具不粘锅分类蛋糕 烘焙 甜味 煎 一小时 简单难度

鸡蛋加糖打散

加牛奶

筛入低粉和淀粉

静置二十分钟后过筛，加入融化好的黄油

八寸不沾锅，小火煎到有气泡，用铁丝或牙签转一圈，倒扣

晾凉

草莓一切块

铺上班戟皮

奶油打发，涂抹

涂匀

再铺层班戟，涂奶油，放草莓

一层层知道铺满

准备倒扣

冰箱冷藏半小时以上就可以来吃。

简要回答

如今很多人都愿意在京东平台上去购买东西，如果购买了心仪的商品之后，付款有困难的话，这时可以选择使用京东白条来付款。那么京东白条线下实体店如何付款呢？具体方法如下。

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榴莲果对人体有强壮补益作用的原因，除含有较丰富的有益元素锌等以外，还应与其含有的香气成分及其他营养成分起协同作用。你想知道怎么才能做出好吃的榴莲蛋糕吗?下面就让小编给你介绍一下好吃的榴莲蛋糕要如何做?

好吃的榴莲蛋糕做法1

材料

饼底：消化饼干120克 牛奶50克;

慕斯：榴莲185克 牛奶120克(混合果肉) 吉利丁片1又1/2片 牛奶65克(溶化吉利丁) 淡奶油150克细砂糖20克

做法

1.锡纸包住慕斯圈的底部，我用了6寸方形慕斯圈

2.消化饼干放在保鲜袋里，用擀面杖擀成碎末

3.饼干屑倒入饼底材料中的牛奶混合均匀，用擀面杖压实在慕斯圈的底部。慕斯圈放置在一个平面上，方便移动，如果你有蛋糕底托，可以不用加底部的锡纸

4.果肉加混合果肉的120克牛奶，用料理机打成糊

5.吉利丁片掰碎，加上溶化它的65克牛奶，隔水加热，并不断搅拌，直到吉利丁片全部溶化

6.淡奶油加上20克的细砂糖，用电动打蛋器的低速，缓缓打至如图浓稠状即可，大约六分发

7.榴莲果肉糊和吉利丁牛奶溶液混合均匀

8.确定P7中的混合糊已经常温，倒入打过的淡奶油翻拌融合

9.倒入慕斯圈，轻轻震平，放入冰箱冷藏室冷藏几个小时，凝固并且冰凉后即可食用

看过“好吃的榴莲蛋糕要如何做”

好吃的榴莲蛋糕做法2

材料

(8寸心型模具)

原料：榴莲肉200克 奶油奶酪250克 糖45克 低筋面粉 30克 鸡蛋2个

饼干底：消化饼干80克 水 适量

做法

1. 奥利奥饼干去除中间的夹心;

2. 将饼干装入保鲜袋中， 用擀面杖碾碎;

3. 碾碎的饼干中加入适量的水;

4. 将它们平铺在模具底部， 按压平;

5. 榴莲肉取出中间的芯, 用电动搅拌器搅拌成泥备用;

6. 奶油奶酪室温软化后加入糖，搅拌均匀;

7. 分次打入鸡蛋， 搅拌均匀后再加入下一个;

8. 倒入搅拌成泥的榴莲，搅拌均匀;

9. 加入过筛的面粉， 搅拌均匀;

10. 垫有饼干底的模具包上一层锡纸;

11. 将搅拌好的榴莲芝士混合液倒入模具中;

12. 在烤盘上注入水， 将它们放在烤盘上;

13. 水浴法， 预热好烤箱150度， 50分钟;

14. 50分钟后榴莲芝士蛋糕就烤好了，拿出来放凉再脱模;

15. 将奶油糖霜分别加入色素调成所需要的颜色放入挤花袋中;

16. 将奶油糖霜玫瑰花放在蛋糕上， 装饰蛋糕。

好吃的榴莲蛋糕做法3

材料

鸡蛋6枚，黄油40g，低筋面粉200g，细砂糖80g，盐少许或者柠檬汁2-3滴，淡奶油400ml，牛奶400ml，榴莲果肉500g

做法

1、鸡蛋打入盆中，加入细盐、细砂糖进行搅拌，直到糖融化。注意了：这个过程是不需要打发的;

2、加入常温牛奶、淡奶油、融化的黄油，搅拌均匀;

3、在调匀的蛋液中加入过筛的低筋面粉，继续搅拌;

4、将所有材料过筛至少4遍，目的是让面糊更加细腻而且没有气泡，这样蛋糕的面皮口感才会柔和不粗糙;

5、准备好不粘平底锅，注意一定要是不粘锅!!冷锅倒入面糊，小火加热，移动锅子慢慢变成圆饼。当饼皮起一点点泡时，关火，用余温将面糊烘熟。这里注意，不用倒油，不用翻面;

面皮要多摊一点，摊十几张，放在一边冷却备用;

6、在打蛋器中倒入淡奶油和适量的糖，喜欢吃奶油的小伙伴这里淡奶油就可以倒多一些，在打蛋器中打发。加入榴莲肉，一起打发均匀。什么时候算打发好呢，就是轻拉奶油的时候会留下一个小尖尖头，就可以了哦;

7、把混合了榴莲果肉的奶油，一层一层地铺在面皮上;

8、将这个半成品放入冰箱冷藏3小时，或者是冷冻1小时，取出食用即可。

好吃的榴莲蛋糕做法4

材料

榴莲肉200克，低筋面粉200克，泡打粉2小勺，小苏打1/2小勺，鸡蛋60克，白砂糖150克，植物油100ML，牛奶125ML

做法

1、榴莲肉用搅拌机打成泥，或用你喜欢的法子捣成泥状即可。

2、鸡蛋打散，加入植物油、牛奶、白砂糖搅匀，倒入榴莲泥拌匀。

3、低筋面粉、泡打粉、小苏打混合过筛后加入步骤(2)中，轻轻拌匀却可。注意，只要搅拌到粉类材料全部湿润即可，不可过长搅拌，此时的面糊看上去虽然还有很多粗糙的疙瘩，但也不要继续再搅拌了。

4、装入纸杯，6、7成满即可。并立即放入预热好烤箱中层，上下火170度，25-30分钟即可出炉。

好吃的榴莲蛋糕做法5

材料

榴莲芝士糊：奶油芝士(cream cheese)225克，牛奶25克，淡奶油150克，榴莲95克，细砂糖55克，蛋黄2个，朗姆酒10克，吉利丁片1.5片

松脆海绵蛋糕：鸡蛋2个，细砂糖20克(加入蛋黄)，细砂糖30克(加入蛋清)，低筋面粉60克

抹茶榴莲酱：榴莲肉65克，水40克，细砂糖10克，抹茶粉1/4小勺(1.25ml)

做法

1、首先制作海绵蛋糕底。将边长为6英寸的方形活底蛋糕模的底托放在铺了油纸或油布的上，用筛网沿着底托薄薄的筛一层面粉。一共筛出两个方框。

2、拿掉底托，油布上就出现了与底托同样大小的方框。点击这里按照松脆海绵蛋糕的做法制作蛋糕面糊。将面糊装入裱花袋，在事先筛出的方框里挤出。

3、挤好的面糊，放入预热好上下火180℃的烤箱，中层，烤10分钟左右，直到表面金黄色即可出炉。冷却后备用。

4、蛋黄、朗姆酒、牛奶、糖倒入碗里。

5、锅里倒水小火加热，将碗放入水里隔水加热并不断用手动打蛋器搅打。

6、碗里的蛋黄混合液会在加热及搅打过程中变成乳沫状。搅打3-5分钟，完全变成乳沫状以后，就可以从水里取出来了。

7、稍冷却后备用。

8、榴莲肉放入小碗里，用微波炉高火加热1分钟(或盖上保鲜膜用蒸锅蒸5分钟)。

9、将第7步的蛋黄混合液和加热后的榴莲肉一起放入食品料理机，搅打成细滑的榴莲泥。

10、奶油芝士室温软化后，用打蛋器搅打至细滑无颗粒的状态。

11、在奶油芝士里分2-3次加入榴莲泥，并搅打均匀，成为榴莲芝士糊。

12、吉利丁片用冷水浸泡5分钟，泡软后，倒掉水。

13、把泡软的吉利丁片用微波炉加热十多秒，或隔水加热搅拌，使它溶化成吉利丁溶液。将吉利丁溶液倒入榴莲芝士糊里，搅打均匀。

14、这时候的混合物如果比较稀，放入冰箱冷藏片刻，直到混合物变得浓稠。

15、动物性淡奶油用打蛋器搅打至出现纹路的状态。

16、将打发的淡奶油和冷藏后的榴莲芝士糊混合，用从底部往上翻拌的方法拌匀(不要画圈搅拌)。

17、在边长为6英寸的方形蛋糕模具底部铺一片海绵蛋糕片。

18、倒入一半的榴莲芝士糊，放上另一片海绵蛋糕片。倒入剩下的榴莲芝士糊。

19、倒完后，将表面抹平，放入冰箱冷藏4个小时以上或者过夜。待凝固后，用电吹风在模具周围吹一吹，或者用热毛巾捂一捂，就很容易脱模了。

20、制作抹茶榴莲酱。榴莲肉、水、糖一起放入料理机里打成泥，将榴莲泥倒入小锅里，煮至沸腾。

21、关火，加入抹茶粉拌匀，冷却即可(也可以在一开始将抹茶粉一起放入料理机打成泥后煮沸。不喜欢抹茶味道的童鞋，可省略抹茶粉，这样制作的榴莲酱就是淡黄色的了。)

22、把蛋糕切成小块，顶上涂抹一层抹茶榴莲酱，就可以享用了!

随着近几年人们对于美丽越来越重视，化妆品品牌发展迅速，迈菲诗这个牌子也是发展突飞猛进。那么，迈菲诗是正规化妆品吗？迈菲诗实体店哪里有

迈菲诗是正规化妆品吗

世人皆爱美！白皙水嫩的脸部，是女性魅力的主要来源。从某一方面说，人类历史上绝大多数化妆品都是为了解决脸部肌肤问题而生。今天我们选择了一家以“温和、自然”著称的自然植物化妆品牌--MYFACE迈菲诗。2017年，水嫩亮颜面膜、水嫩祛痘精华霜、水嫩莹润爽肤水在内的多款新品受到消费者诸多好评，销量也节节见长。

迈菲诗化妆品怎么样

迈菲诗（MYFACE）是一个融合高科技生物提取和植物护肤理念为一体的植美护肤品牌。精纯于法妆的精华，迈菲诗（MYFACE）的护肤品温和亲厚，清爽凉滑，在小众间享有不错的口碑。作为个国际化的护肤品品牌，跟大多数护肤品品牌一样，迈菲诗也需要面对市场的严峻的考验，而发展到日今，迈菲诗（MYFACE）无疑拿出了一份让人眼前一亮的成绩。

品牌发展历史

2013年，成为国际美妆大会最佳人气护肤达人，2015年MYFACE迈菲诗亚洲美肤推广大使，2016、2017担任瑞丽服饰美容“美容大赏老师”，专业从事美肤美容工作5年，毕业于药学专业的她将药学理论和肌肤的日常保养密切结合，针对色斑、痘痘、红血丝，敏感肌等多种肌肤问题深入研究，力求达到祛斑效果和客户需求完美统一。5年时间，米娅老师帮助的问题肌肤患者超过万例。其独创的“1+1量肤定制植物萃取”的护肤理论更是受到业界和万千爱美女性的一致好评。

品牌产品简介

MYFACE迈菲诗有很多产品，包括市面上的和正在研发的。其实MYFACE迈菲诗有几个坚持，首先，坚持使用纯天然植物作为原料。比如无患子、银杏叶、金银花……比如金缕梅，我们是从北美进行取材的，还有鲟鱼子酱提取物，这是都是直接取自深海，价格不菲，但亮泽肌肤的效果非常出众，我们在产品里也有添加。现在很多女性消费者都说MYFACE迈菲诗是温和的化妆品牌，这就是原因所在。其次，坚持所有的原料上市前都进行长达2-3年的临床测试，和配方调整，让安全性得以保障。另外就是外部环境，国内的化妆品市场不像国外安全审核要求那么严格，而且现在市场上有很多三无产品，我们国内消费者接触到好产品的成本太高了，我们MYFACE迈菲诗必须树立起好的示范，使用过MYFACE迈菲诗的姐妹，会自发地扩散品牌的信息，让更多热爱护肤的姐妹接触真正好的护肤产品，有句话我挺认同的，“好产品自己会说话。”

有时起士蛋糕看起来不太像一般蛋糕，反而比较像派的一种。下面是小编为您带来的家庭蛋糕制作方法，希望对大家有所帮助。

家庭蛋糕制作方法：柠檬夹心蛋糕

主料：

蛋糕底：

黄油或植物黄油150克，白糖125克，鸡蛋3个，面粉150克，蛋糕发粉1小勺，牛奶50毫升

夹心馅：

鸡蛋(打散)2个。淀粉2大勺。绵白糖25克。柠檬(挤汁)1个。牛奶200毫升

做法：

1、黄油加热化软，加入白糖，用力拌匀。分次打入鸡蛋，随加随充分搅拌。再掺入牛奶、面粉和蛋糕发粉，和转揉成面团。

2、取一内径为20厘米的圆形烤盒，内面涂油防粘，装入面团捺平。

3、烤箱预热至200℃，放入烤盘，烤15-17分钟。

4、将夹心馅原料装入一厚底锅内，搅拌均匀，置文火上加热，并不断地搅拌，直至变稠成厚酱状，离火放凉。

5、蛋糕烤好后，取出放凉，用大水果刀横向切片成3片，夹入柠檬酱即成。

家庭蛋糕制作方法：蓝莓冻芝士蛋糕

材料：消化饼干80克，黄油25克，奶油奶酪125克，淡奶油125克，牛奶60克，吉利丁片1.5片，蓝莓果酱60克，糖35克，水3小勺，蓝莓果酱材料：新鲜蓝莓300克，糖适量，柠檬汁少许，蜂蜜少许，盐一点点

做法：

蓝莓果酱的做法：

1蓝莓加水，大火烧开(水稍没过蓝莓即可)

2加入适量的糖，柠檬汁，一点点的盐，转小火慢煮

3边煮边用木铲搅拌，煮至粘稠就OK咯(大约20多分钟吧)

4喜欢蜂蜜的朋友在快好的时候加入少许的蜂蜜搅拌拌匀即可

5做好后的果酱冷却后冷藏备用，用的时候取60克即可

蛋糕做法：

1消化饼干用擀面杖碾碎，加入25克融化后的黄油拌匀

2将拌匀的饼干碎均匀的铺在模子里面，压平，冷藏备用

3奶油奶酪加入25克糖打至顺滑，分次加入牛奶拌匀后加入蓝莓酱拌匀

4吉利丁片提前用冷水泡软，取出后加3小勺温水，搅匀

5将吉利丁溶液倒入蓝莓芝士糊中，搅匀

6淡奶油加10克糖，打至6分发，慢慢倒入蓝莓芝士糊中拌匀

7将拌匀的蓝莓芝士糊倒入事先铺好饼底冷藏过的模具中，冷藏一晚

8第二天早上起来脱模装饰即可小诀窍一般做果酱，糖的用量都是水果的一半(因为果酱吃的比较慢，糖有着防腐的作用)，但是因为这个是现做现用的，所以糖的用量少一点没关系哈，盐是激发甜味儿的，用拇指跟食指捏一小撮即可!脱模的时候用电吹风吹一吹边缘，然后便可轻松脱模啦：)

家庭蛋糕制作方法：玫瑰荔枝蛋糕

材料：蛋白78克，全蛋57克，糖50克，低粉34克，杏仁粉43克，黄油9克，荔枝罐头汁85克，玫瑰水5克，明胶3ml，荔枝果肉

做法：

1.全蛋混合粉类，搅拌到颜色发白。

2.蛋白加糖打发到干性，与蛋糊混合，最后加入融化的黄油拌匀。

3.倒在平盘上，抹开成薄薄一层，大约5毫米厚，180度烤10分钟。

4.这个分量正好做42L烤箱的烤盘一份，冷却后用慕斯圈刻出4片10cm见方的蛋糕片备用。

5.明胶撒在冰凉的液体里，搅匀，静置片刻涨发之后微波二三十秒融化。

6.放凉后拌入撕成小片的果肉，一直冷却到微微凝结时，慕斯圈里先放一片蛋糕，把果冻液倒上去，上面再盖一片蛋糕，冷藏凝固。

7.慕斯圈放烤盘上，底下铺一片蛋糕，抹buttercream，放上预先冷藏凝固的蛋糕/果冻/蛋糕的三明治，再抹buttercream，盖上最后一片蛋糕。

8.淋面的白巧克力ganache只简单用白巧和淡奶油1比1：白巧切细碎，淡奶油微波滚沸后倒下去，搅拌乳化。

9.趁ganache温热时淋在蛋糕上，让它自然流开。把慕斯圈外边擦干净，冷藏。小诀窍成品的味道，荔枝气味的玫瑰水混合了奶油之后，大致是一种细致清甜的滋味，有点小微妙。算是比较满意，就只是太甜。

市面上的智能电饭煲基本都可以做蛋糕和面包，作为吃货的我们一下省了很多事，教大家一个电饭煲做面包简单方法，电饭煲做蛋糕怎么能蓬松有一些小技巧，大家一起来看看。

一、电饭煲做面包简单方法

（一）材料

高筋面粉2杯，清水1杯（实耗约150ml），玉米油（或其他无味色拉油）20ML，白糖1/8杯，盐一丁点儿，酵母1小勺

（二）做法

1、将面粉和糖、盐混合均匀，置于面板上，堆成小山状，中间挖个洞；

2、将酵母和一小部分水拌匀，倒入面粉洞中，静置5分钟；

3、再加入一小点水，继续将水揉入面粉中；

4、面粉初步成团，继续一点点加水，每次加水的量以揉20秒内能被完全吸收为准，将面团揉到光滑，有耳垂般柔软即可；

5、往成团的面团里一点点加油，如加水一样，每次加入，均揉至完全吸收有韧性；

6、揉好的面团放入容器中，置于温暖的地方发酵，发酵至2倍大；

7、将发酵好的面团取出，轻轻揉出其中的空气，放入电饭煲内胆中；

8、二次发酵至2倍大；

9、将电饭煲内胆放入电饭煲中，开始加热至边缘变黄，约20分钟；

10、将面团翻面，继续加热20分钟后断电，焖10分钟后出锅。

二、电饭煲做蛋糕怎么能蓬松

1、面粉要用低筋面，如果买不到也可以向普通面粉里添加少量玉米淀粉降低筋度。

2、打蛋清首先要打到大泡沫状时第一次加入糖，打到湿性发泡（把打蛋器提起来头部有长长的蛋白）此时加第二次糖，稍微打一会再加第三次糖，之至打到干性发泡（打蛋器头部很短的蛋白不打弯）就不要再打了。

3、将蛋清倒入面糊时，要分两次，第一次放一半，从底下捞上来轻轻搅拌，主意不要消泡，拌匀后再拌入另一半。

4、放5克的泡打粉，更加蓬松。

太极图是笔者最熟悉的道教符号，

也是笔者最喜欢画的符号，

之前用SolidWorks、CAD等都画过，

这里再分享一下UG中的画法。

工具/材料

电脑

UG10.0软件

操作方法

如下图所示，

打开UG10.0软件，

点击工具栏中的“新建”图标，

然后在弹出的“新建”对话框中选择“模型”，

最后点击“确定”，

至此，

完成一个空白模型文件的创建。

如下图所示，

拉伸一个100x100x30的长方体作为演示所用。

如下图所示，

点击工具栏中的“草图”图标，

弹出一个“创建草图”对话框，

然后选择长方体的上表面作为草图平面。

如下图所示，

画一个太极图轮廓。

点击工具栏中的直线图标，

以正方形上下两边的中点为端点画一条竖直的辅助线（作为参考线），

然后点击工具栏中的“圆”图标，

先后画五个圆，

一个大圆：直径100，

两个中圆：直径50，

两个小圆：直径25，

它们的圆心都在辅助线上，正好将辅助线等分成四份。

如下图所示，

执行【菜单——插入——修剪——分割面】，

激活分割面命令。

如下图所示，

出现“分割面”对话框，

要分割的面一栏选择长方体上表面（也就是太极图轮廓线所在的平面）

工具一栏选择全部的太极图轮廓线，

最后点击“确定”。

如下图所示，

这个太极图的轮廓线成功的将长方体上表面分割成多份，

将鼠标光标移动到下图中变色的那个小圆中，

等到光标变成了十字形再单击鼠标左键，

然后弹出“快速选取”对话框，

然后在对话框中一个个面去选，

当我们要选的这个小圆的颜色变的不同时，那个面就是我们要选择的面，

然后点击它。

如下图所示，

出现一个工具栏，

有三个选项图标，

我们选择最右边的“编辑显示”图标。

如下图所示，

出现“编辑对象显示”对话框，

注意颜色一栏，

默认的颜色是橙黄色。

如下图所示，

点击颜色一栏中的“橙黄色”部分，

会弹出一个“颜色”对话框，

我们选择其中的“黑色”，并点击“确定”，

然后回到了“编辑对象显示”对话框，

点击对话框下方的“确定”。

如下图所示，

用第10步中的方法，继续去给太极图其余部分更换颜色，

最后就成了我们需要的黑白太极图。

有些司机把巧克力作为提高驾驶能力的精神振奋剂，考试的学子也可用来健脑。你想知道好吃的熔岩蛋糕是如何做的吗?那么，现在小编就来分享巧克力熔岩蛋糕的具体做法步骤，希望你能喜欢这个做法。

巧克力是食用效果

1.润泽皮肤

德国研究人员每天让24位女性饮用半杯浓缩的类黄酮可可粉。三个月后，这些女性的皮肤变得更加湿润光滑，在太阳底下暴晒引起色斑和皮屑的症状也得到有效改善。研究人员认为是因为类黄酮被紫外线吸收，有助于保护和增加皮肤血液循环，从而改善面貌。

2.提高性欲

性学杂志刊登了意大利研究人员调查了每天吃巧克力的143位女性，发现她们似乎有更强的性欲

3.提高对生活的乐观态度

吃黑巧克力，会给人以愉悦的心情，从而在更大的意义上降低了更多疾病的发生。

4.怀孕后期食用，会生个聪明活泼的宝宝

在怀孕后期，适当的少吃些黑巧克力，出生的宝宝明显比妈妈没有吃过黑巧克力的要更开朗，活泼。

巧克力熔岩蛋糕的食材准备

主料

黑巧克力

75g

辅料

黄油

60g

细砂糖

38g

蛋

2个

低筋面粉

39g

糖粉

适量

巧克力熔岩蛋糕的具体做法步骤

1.黄油和巧克力隔水融化

2.细砂糖和蛋混合，打发

3.打发至浓稠，滴下能看见痕迹即可

4.将融化的黄油和巧克力倒入打好的蛋液中，搅拌成糊状

5.将面粉加入上一步搅拌好的巧克力糊中，上下翻拌至看不见面粉，完全混合即可(一定要上下翻拌，这样才不会消泡)

6.模具刷一层油，讲上一步的面糊倒入模具中，七分满就可以，面糊比较稠，可以用勺子整平一下

7.放入烤箱，中层上下火180度，5-7分钟，蛋糕表面微凸就可以关掉烤箱了。脱模，注意模具内的小蛋糕，出炉后要倒置。模具内的顶部，是成品的底部

8.根据喜好，在表面撒上适量糖粉

如果用烤箱烤蛋糕的话烤箱温度到150度就可以了，如果蛋糕尺寸较小可以烤制20分钟，如果尺寸较大的话，就要烤制40分钟左右。但是烤面包的话烤箱的温度要达到180度，烤制的时间一般在20分钟左右。

烤箱烤蛋糕的温度和时间

不同的蛋糕烤制的时间是不同的，一般的生日蛋糕或者是吐司面包的话温度可以再150-180度左右，烤制的时间在40分钟。但是如果是体积比较大的蛋糕或者是面包那么温度就应该在200度左右，要烤制25分钟。最后比较薄或者是比较小的蛋糕就适合高温短时间的烹制方法，一般温度在230度左右，时间在10分钟左右就可以了。只有火候掌握的好，烤出来的蛋糕才能口感松软，色泽才能够更加金黄。

怎么才能烤出好吃的蛋糕

想要自己烤出的蛋糕好吃，那么就应该明确烤箱的温度，如果温度过低的话烤出来的蛋糕不易成型，而且烤出来顶部比较平坦，甚至会有黏手的感觉。如果温度过高的话，蛋糕容易向上膨胀，甚至出现破裂，而且口感也不会松软反而非常紧密。烤蛋糕除了要掌握好火候之外，在准备蛋糕胚的时候也非常重要。在和好面之后一定要等到面团发酵到原来的2倍大以上才开始揉面，这样做出来的蛋糕胚烤制出来会很松软。

在家还能够烤制什么糕点

在家里除了能够烤制蛋糕之外，还能够烤制蔓越莓饼干、牛轧糖和吐司等糕点。蔓越莓饼干几乎是所有的饼干中的基础，但是一开始还是不容易掌握大小，所以可以先买一个模板，这样蔓越莓饼干会比较容易定性。在做牛轧糖的时候可以直接买现成的棉花糖，这样在选择自己喜欢的坚果混合之后制作非常简单。吐司蛋糕是最没有技术含量的，所以直接放入烤箱掌握好时间和火候就好了。

海绵蛋糕是利用蛋白起泡性能，使蛋液中充入大量的空气，加入面粉烘烤而成的一类膨松点心。因为其结构类似于多孔的海绵而得名。那么，海绵小蛋糕制作方法是什么?

蛋糕营养分析

蛋糕的主要成分是面粉、鸡蛋、奶油等，含有碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素及钙、钾、磷、钠、镁、硒等矿物质，食用方便，是人们最常食用的糕点之一。

海绵小蛋糕制作方法

健康功效：

鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目

白糖：富含碳水化合物

食材用料：

低筋面粉150克

融化黄油40克

鸡蛋[图]鸡蛋四个 相克食物

白糖[图]白糖80克 相克食物

菜谱做法：

1.鸡蛋打入盆里

2.将糖全部倒进鸡蛋里，然后用打蛋器进行打发

3.越打鸡蛋体积越大，越浓稠

4.最后打到鸡蛋几乎要从盆里溢了出来

5.分三到四次倒入低筋面粉，用橡皮刮刀小心地从底部往上翻拌，使蛋糊和面粉混合均匀。不要打圈搅拌，以免鸡蛋消泡

6.在搅拌好的蛋糕糊里倒入植物油或者融化的黄油，继续翻拌均匀

7.拿出我的雪花模具，把拌好的蛋糕糊全部倒入模具里

8.把放了模具的烤盘送入预热好180度的烤箱，烤15-20分钟，用牙签插入蛋糕内部，拔出来后牙签上没有粘上蛋糕，就表示熟了

蛋糕食用须知

1. 鲜奶蛋糕一定要当天吃，隔天口味就不怎么好了

2. 鲜奶蛋糕相对裱花蛋糕而言口味清淡、低脂、营养高，逐渐成为西点市场的新宠，但是其保质期短，不易贮存

3. 糖尿病患者如果一定要吃，务必选择使用代糖添加剂的蛋糕，并且少量食用。

红丝绒蛋糕甜美可口，外形颜色亮丽撩人，犹如玫瑰花般的颜色浪漫迷人。那么红丝绒蛋糕是什么口味?红丝绒蛋糕是什么味道?

红丝绒蛋糕是什么口味

红丝绒是款重油磅蛋糕和奶油蛋糕的口感完全不同，口感相比较而言更扎实，但又比普通磅蛋糕口感要绵润。

因为里面含有大量的乳酪和黄油，所以建议配些微苦或清淡的饮品会更好，比如配一杯红茶，绿茶或美式咖啡，一小口一小口的慢慢品尝，亦苦亦甜才完美。

红丝绒蛋糕是什么味道

红丝绒是简单与复杂的绝佳结合，也是将各种滋味完美融合的典范。这款仅有红白两色看似极简的甜点，却含有酸、甜、咸几种非常强烈丰富的滋味，

而这几种滋味，绝不是粗糙的堆砌，是需要经过甜品师的高超技艺将之完美融合在一起，才能造就出她独特的令人回味无穷的味道。

红丝绒蛋糕的做法

1.蛋黄加入白砂糖，用蛋抽搅打呈乳白色至体积膨胀

2.加入玉米油搅拌均匀

3.低筋面粉、粟粉、红曲粉混合过筛，筛好后加入蛋黄中搅拌均匀，无粉颗粒即可

4.蛋清加入白糖、柠檬汁用电动打蛋器打至湿性发泡，提起打蛋头能拉出尖角即可

5.将三分之一的蛋白霜与面混合，翻拌均匀

6.把翻拌均匀的面糊加入到剩余的蛋白霜中翻拌均匀

7.把拌好的面糊倒入模具里，放入预热好的烤箱烘烤，上火150度，下火120度，烤40分钟左右

8.烤好的蛋糕倒扣在烤网上自然冷却，冷却好将蛋糕切片，切成4片

9.淡奶油加入砂糖打发

10.取一片蛋糕片，抹上奶油，盖上第二层，再抹上奶油；把四片蛋糕都盖上后，用奶油抹面，再在蛋糕面上用花嘴挤上奶油装饰即可

tips

1、蛋糕底也可以做成抹茶或者可可粉的；

2、淡奶油很容易打老，打发的时候要注意时间不要太长；

3、制作前将面粉过筛口感会更好。