0

excel怎样绘图制作(最新20篇)

商务场合当中,商务人员或服务人员应当将自己的胸牌戴在自己的左边还是右边呢?关于胸牌的礼仪知识,你是否了解呢?下面问学吧小编告诉你。

浏览

2799

文章

1000

篇1:芒果布丁的制作方法是什么

全文共 747 字

+ 加入清单

很喜欢吃芒果,芒果布丁是一道很不错的甜点,下面小编介绍一下。

芒果布丁的制作方法1

食材芒果1只约500克左右

牛奶100克

鱼胶粉10克

水3大匙(用于溶鱼胶粉)

砂糖60克

淡奶油100克

方法/步骤

1芒果去皮,顺着果核横剖成两半,一半切大块搅拌成泥,一半切丁待用

2牛奶加砂糖小火加热至80度左右,熄火后将泡发的鱼胶粉倒入,搅拌使其溶化

3一半芒果和淡奶油放入搅拌机中搅拌成泥(如果喜欢细腻口感的过筛)

4将芒果泥倒入稍冷却的牛奶中混合

5将芒果丁加入,混合均匀

6装入模具中(若要倒扣,事先在模具内抹黄油),放入冰箱冷藏至凝固即可

7芒果布丁凝固后,用刀插入沿碗边旋转一圈,倒扣,用芒果装饰,并浇上芒果酱

9、倒入准备好的容器中

10、放入冰箱中冷藏一个小时, 拿出来吃时再将芒果肉切成小丁放在上面芒果

芒果布丁的制作方法2

用料

芒果 500克、淡奶油 100克、牛奶 100克、鱼胶粉 10克、砂糖 60克

做法

1、芒果顺着果核横剖成两半,再切成小方块, 顶起皮来, 就很容易将果肉取出

2、准备好所有的原材料备用

3、将大部分芒果肉搅拌成泥,余下的切丁待用

4、牛奶加砂糖小火加热至80度左右,加入砂糖, 搅拌均匀

5、再将鱼胶粉倒入,搅拌使其溶化

6、熄火后放入大容器中摊凉后, 加入奶油搅拌均匀

7、再将芒果泥倒入, 混合均匀

8、将所有的混合物过筛

芒果布丁制作注意事项

1. 取芒果肉的方法很简单, 将芒果顺着果核切成两半,在一边上用小刀划成小方块,再从下顶着果皮,芒果肉就凸起来, 再顺着果皮将果肉切下来;

2. 将果肉大部分搅拌成泥, 余下部分切成丁备用;

3. 加热牛奶, 依次加入糖, 鱼胶粉, 要注意不停搅拌, 使其融化;

4. 熄火摊凉后再加入奶油, 芒果泥, 搅拌均匀;

5. 为了布丁的口感更细腻, 要将布丁液过滤;

6. 过滤好的布丁液放入喜欢模具中, 就可以得到各种造型的布丁了。

展开阅读全文

篇2:巧克力蛋糕制作方法大全

全文共 1330 字

+ 加入清单

巧克力蛋糕制作时很多人的最爱,简单的材料却能做出让人惊叹的作品。下面小编为大家介绍巧克力蛋糕制作方法大全,欢迎阅读。

巧克力芝士蛋糕制作方法

主料奥利奥饼干(去夹心) (90克)黄油 (40克)奶油奶酪 (250克)糖 (50克)黑巧克力 (100克)白巧克力 (适量)淡奶油 (100克)鸡蛋 (2颗)辅料无厨具电烤箱分类芝士蛋糕 奶香 烤 一天 高级难度

1将奥利奥饼干去掉中间的夹心。

2装在厚实的食品袋中,用擀面杖擀成粉末状。

3将40克黄油隔水软化。

4放入饼干末,搅拌均匀。

5倒入模具中, 用勺子压平。放入冰箱冷冻半小时以上。

6将奶油奶酪切成小款,加入糖隔水加热。

7用打蛋器搅打均匀,再倒入淡奶油继续搅打均匀。

8分两次加入全蛋,搅拌均匀。

9取出冻好的饼干模,将蛋糕糊倒入模具中。烤箱160度预热,上下货倒数第二层烤30分钟。(底层插入水盘)。30分钟后取出水盘,继续烤30分钟。

10取出晾凉,将黑巧克力隔水融化。

11倒在蛋糕上,放入冰箱冷藏4小时以上。

12将蛋糕取出,用热毛巾围住周边捂一下,脱模。也可用吹风机脱模。将白巧克力隔水融化。

13用牙签在蛋糕表面画出花朵的模样,然后将融化的白巧克力装入裱花袋,画出花朵。

巧克力雪花蛋糕制作方法

主料鸡蛋 (4个)玉米油 (40克)无糖可可粉 (15克)细纱糖(蛋清) (60克)淡奶油 (200毫升)可可粉(奶油中) (15克)糖粉 (适量)辅料低筋面粉 (40克)牛奶 (40克)细砂糖(蛋黄) (20克)柠檬汁 (少许)细砂糖(奶油中) (15克)白巧克力笔 (1支)厨具电烤箱分类纸杯蛋糕 蛋糕 烘焙 甜味 烤 一小时 简单难度

准备食材。

将蛋清和蛋黄分离。

往蛋黄里加入细沙糖,用电动打蛋器低速打散,打至糖融化即可。

分三次加入牛奶与色拉油,搅拌匀均。

筛入可可粉与面粉。

用橡皮刀轻轻翻拌匀均。

将烤箱预热,180度预热10分钟。

将蛋清打发。

将蛋白分三次放入面糊中,由下到上翻拌匀均。

将面糊倒入纸托中,七分满即可。然后放入预热好的烤箱,180度上下火烤20分钟即可。

将巧克力笔放入50度左右的温水中,泡20分钟。

在油纸上用巧克笔画出雪花的形状。然后放入冰箱冷却20分钟。

奶油加入细砂糖、可可粉打发到裱花状态。

将奶油装入裱花袋中,用星形裱花嘴在蛋糕上挤上适量的奶油,然后将雪花插在上面,撒少许糖粉装饰即可。

巧克力慕斯蛋糕制作方法

主料消化饼干 (50g)熔化黄油 (30g)黑巧克力(法芙娜66%)(75g)鸡蛋 (15g)细砂糖 (50g)吉利丁片 (2g)牛奶 (55ml)淡奶油 (135ml)辅料无厨具其它分类慕斯 蛋糕 烘焙 其它 烘焙 三刻钟 简单难度

1消化饼干按压碎(也可借助擀面杖敲打或料理机搅拌)

2加入熔化黄油,拌匀

3拌匀的饼干屑装入模具底部,按压紧实,冷藏备用

4巧克力隔热水调温

5蛋黄加细砂糖搅打至 黏稠 略微发白状态

6牛奶加热至即将沸腾状态;加入提前泡软的吉利丁片;拌匀使其完全熔化

7牛奶溶液慢慢倒入蛋黄中,一边倒一边打搅

8牛奶蛋黄液慢慢倒入调温后的巧克力中;少许添加;边倒边轻轻搅拌

9混合后的巧克力溶液,有光泽、润滑;晾至室温

10淡奶油打至6分发状态,加入巧克力溶液中轻轻拌匀

11混合液状态为 轻盈 有光泽 润滑

12倒入装有饼干屑的模具中,冷藏4小时左右凝固即可食用

展开阅读全文

篇3:麻团的制作方法是什么

全文共 590 字

+ 加入清单

麻团,小时候吃得比较多的一种点心,是用糯米粉加白糖、猪油和水揉制成形,再入油锅炸制而成。下面小编为大家详细介绍麻团制作方法,欢迎阅读。

麻团的制作技巧

1、糯米粉与澄粉的比例为1斤:3两,澄粉少了不脆,多了容易裂。

2、糯米粉与砂糖的比例也为1斤:3两,这样口感应该正合适。

3、做法6是为了保证麻球坯在油锅里不掉芝麻。

4、油温七成热的标志是把手放在油锅上方刚好有灼热的感觉,油温高了容易糊, 油温低了容易掉芝麻。

麻团的制作方法2

1白糖放入碗里,加温水搅拌至融化。

2筛入糯米粉和泡打粉,加1勺油和适量温水,拌匀后和成光滑的面团。

3将和好的面团分成等量的剂子,取一个按扁后包入豆沙,搓成圆球。

4搓好的麻团放在芝麻碗里,多滚几圈。

5使其均匀粘上芝麻,最后再用手团紧按压下,防止芝麻掉下。

6锅中倒入色拉油,宽一下,6成热时放入麻团,小火炸约15分钟。

7炸的过程中要不停用铲子翻动麻团,使其均匀受热,等麻团体积变大浮起来,呈金黄色时捞出。

8用厨房纸巾吸掉多余油份即可食用。

麻团的制作方法3

1热水倒入澄粉中, 混合均匀,揉成软面团

2.将糯米粉中加入糖混合均匀,再加入上面的澄粉团, 加水适量揉成稍软的面团

3.揉成长条,分成若干小剂子

4.将小剂子按扁包入适量豆沙馅, 包好揉圆

5.将两手少沾点水,揉几下麻团,使其表面沾上水,增加黏性

6.扔到芝麻堆里滚上芝麻,再拿出来揉实,把芝麻揉进麻团

7.锅中做油, 烧至七成热,放入生坯, 小火炸至表面金黄即可

展开阅读全文

篇4:黄瓜咸菜怎么制作

全文共 1431 字

+ 加入清单

很多东北人特别爱吃咸菜,没有咸菜就不下饭,下面是小编和大家分享黄瓜咸菜的做饭,欢迎阅读。

黄瓜凉腌黄瓜制作方法

用料:黄瓜 2根、盐 20克、酱油 10毫升(生抽)、糖 20克、醋 20毫升、清水 200毫升、干薄荷 一小把。

做法:

1.将黄瓜洗净后,切成均匀的条状。

2.放一小勺盐,拌匀。

3.找一个大些的容器,最好是底部有洞的。将黄瓜条放入,然后用重物压上,放置6个小时。

4.6小时后失水的黄瓜有些蔫软,利于进一步的腌制。

5.将盐、酱油、糖、醋、清水混合成一碗腌料。

6.放入锅内,小火烧制腌料刚刚滚开即刻关火。

7.趁热将烧好的腌料倒入黄瓜条中,再加上薄荷,腌2个小时后可食用。

小贴士:

1、吃不完的黄瓜用密封罐盛放,放入冰箱冷藏。

2、用盐逼出黄瓜的水分,是为了使黄瓜更好的吸收腌料,变的爽脆。

3、烧开腌料,可去除生水和酱油的涩味。

酸爽中带着丝丝清凉,让我们都能凉爽一夏。

用同样的方法做了腌萝卜,不过没有放薄荷,糖的比例也要更大些。

黄瓜咸菜的做法

1黄瓜大约三斤,切成如图模样,切好后洒盐一层黄瓜一层,不用太多的盐,腌制一夜

2.把洒了盐的黄瓜的水全部倒出,把黄瓜里的水倒出去

3.用重物压黄瓜,将黄瓜里的水尽量全压出去,多压几个小时(我用的是制作豆腐的模具,下面是漏洞的,水可以渗出去,最下面有个小盆接水)

4.酱油350毫升、白糖70克白酒10克左右,一起放入锅中,待把酱油煮开、白糖融化后关火,找一容器倒入晾凉(喜欢吃甜的,可以多加点糖)

5.依自己口味,准备姜、蒜,喜欢吃辣的,还可以放辣椒

6.杀过水的黄瓜放在在晾凉的酱汁中,依次加入:黄瓜、姜、蒜、辣椒、拌匀

7.冷油下入花椒大料,小火慢慢榨出料油,捞出花椒大料

8.趁热浇在黄瓜上,也可以凉油放,都可以,这个图片是才制作好的,腌制几小时后食用,味道更好,温馨提示:不要放味精,鸡精

3、秘制腌黄瓜制作方法

用料:小黄瓜 2根、盐 少许、生抽 一碗、白糖 一勺、蒜米 10棵、小米辣 一小把、自制梅子酒 一杯。

做法:

1.两根小黄瓜洗净,晾干水,小黄瓜要挑有很多刺,头有花的那种。剥一些蒜米,对半切,小米辣,中间切段。

2.放两根筷子在菜板上,黄瓜放筷子中间切,这样切的黄瓜腌起来入味一点脆一点,整根切完后,再每三四片的地方切断。这样就变成一小块一小块了,吃起来好吃。

3.切好的黄瓜放在一个保鲜盒里面,加入切好的蒜米,辣椒,一勺糖,一点点盐腌一会,再把生抽和梅子酒按1:1的比例调好,全部到进保鲜盒里。腌制一晚上就可以吃了,吃不完可以留着,越久越好吃

4.这个是腌了一晚上的,蒜米要多腌几天才好吃,辣椒都可以拿来炒菜,黄瓜吃完后,腌汁还可以用的,只要吃的时候用干净的筷子。不能沾到油和水之类的不然容易坏。

小贴士:

其实没有梅子酒,用醋也可以。以前我也用醋泡过。盐一定不能放多,不然会很咸。

除了黄瓜,腌制的泡菜的也很好吃,可以看看泡菜的腌制方法,味道很不错哦~

黄瓜咸菜虽然好吃,但是一定不要多吃,适当的吃一些还是不错的。

4、腌黄瓜制作方法

用料:黄瓜 5kg、盐 1杯、盐水 (盐4杯 水15杯(约3L))。

做法:

1.用盐揉搓清洗黄瓜的表皮,有条件的可用过滤了的净水或臭氧水配合盐清洗。

2.把洗好的黄瓜控干水分,再用抹布擦净水渍。一定要把这水处理干净,因为如果混进生水就容易发霉。

3.把盐和水倒入锅中烧开,直至盐完全溶解为止。

4.把黄瓜整齐的放入缸中,浇入煮沸的盐水,目的是烫一下黄瓜。

5.等水稍凉,就把盐水倒出来重新烧开,待完全冷却后再浇入。两天后还得将盐水倒出烧开,冷却后再浇入,然后静置半个月左右即可食用了。

展开阅读全文

篇5:猪肉干制作方法

全文共 1013 字

+ 加入清单

大家知道猪肉制作方法有哪些吗?以下是小编整理的关于猪肉干制作方法,一起来了解一下吧。

拓展阅读:营养价值

肉干的嫩度是影响肉干制品品质的关键之一,肉干在制作过程中如果将修整、切丁好的肉块先进行嫩化再进行腌制、 煮制,制作出来的肉干口感更加适中。

肉的嫩度包括以下四个方面的含义:肉对舍或颊的柔软性、肉对牙齿压力和抵抗性、咬断肌纤维的难易程度、嚼碎程度。

肉嫩化的方法很多,有机械嫩化法、电刺激法、拉伸嫩化法、肉制品成化法、使用嫩化剂法( 木瓜蛋白酶、多聚磷酸盐和 钙盐)。

肉在嫩化时采用不同的嫩化温度、嫩化时间嫩化的效果不一样。在保持其它条件不变的前提下选择嫩化温度分别为:45℃、50℃、55℃、60℃进行对比试验,以感官评分为标准,确定最佳嫩化温度55℃为最佳,这可能与木瓜蛋白酶的活性温度在55℃-60℃有关。在保持其它条件不变的前提下选择嫩化时间分别为:0.5h、1h、2h、3h,以感官评分为标准,最终确定嫩化时间越长,嫩化效果越好,但是时间过长,反而影响肉的品质,最佳嫩化时间为2h。

猪肉干制作方法

选材整理

挑选猪的前、后腿肉,剔除碎骨、软骨、 肥膘、淤血、 淋巴、 肿瘤、伤斑、毛发等,清洗干净。将清洗好的猪肉块切块,块重300-500g。

腌制

在切好的猪肉块中加入食盐、 磷酸盐、 亚硝酸盐和冰水,按一定的比例搅拌均匀一起置于低温下腌制,一般腌制24h左右,腌制期间可定是搅拌五六次,使肉块充分吸水。

煮制

腌制好的猪肉块放入开水中煮制,煮制的过程中注意搅动,并撇除表面的浮沫,煮制到五六成熟的时候出锅,置于低温下放置,备用。

切丁

将煮好已冷却下来的猪肉块切成一定规格大小的肉丁备用,一般为25px3大小的肉块。

烧制入味

按一定比例将切好的肉丁加入特制的白汤中,加入盐、糖、 麦芽糊精、 色素进行翻动煮制,待卤汁还有一半时加入 香辛料、白酒、控制好温度、时间和火候,待卤汁快干时加入剩下的味精等小料,搅拌均匀,一直到汤汁被肉块吸收完全为止。

晾晒烘烤

将炒制好的肉丁出锅,摊晒在铁丝筛子上,尽量摊晒的均匀一些,不要堆积在一起。然后将铁丝筛子置于烘房烘烤,保持烘房的温度在70℃左右,烘制3-4h,烤制期间需要注意翻动几次,使烘烤均匀,当烤到产品外表干燥时取出在恒温下摊晾24h,这样的目的是使肉丁里的水分向外渗透,回潮。接着将肉丁继续烘烤,温度100℃,时间2-3小时,烤到产品内外干燥,水分含量在20%左右即可。

冷却成品

将烤制好的肉干放置到常温,即可包装,成品。

展开阅读全文

篇6:青木瓜酵素的制作方法

全文共 685 字

+ 加入清单

你知道青木瓜酵素制作方法有哪些吗?以下是小编整理的关于青木瓜酵素的制作方法,一起来了解一下吧。

方法1

材料

青木瓜4條(2斤)、9P玻璃釀製瓶、冰糖2斤。

做法

1.將青木瓜洗淨晾乾後,去皮切片。(注意乾襙程度,盡量不要有水分殘留。)

2.一斤水果,一斤冰糖擺至九分滿。(一曾一層的擺法,完成後封蓋放置陰涼處。)

3.約幾各小時後,會出水蓋過木瓜並消至6、7分滿。(此時可依個人需求,再添入青木瓜與冰糖,比例如作法2。)

4.之後第一週,每日要打開外蓋取乾淨的大湯匙,加以攪拌。

第2週,2日攪拌一次;第三週則是3日攪拌一次..以此類推..

直到第6週,則改以每週攪拌一次即可..之後也是以一週攪拌一次即可。

方法2

材料

1. 半生熟木瓜

2. 蔗糖 或冰糖 或片糖

3.半生熟柠檬

做法

准备方法:

1. 把半生熟木瓜及柠檬去皮及去种子

2. 把蔗糖 或片糖破成小片

3. 把将要用来制作酵素的玻璃瓶洗干净然后晒干

切忌:准备酵素的工具不可含有任何水份及油

制作方法:

1. 把半生熟木瓜, 柠檬和糖分成三分

2. 第一层先放半生熟木瓜,第二层放柠檬,第三层放糖。重复三层(木瓜,柠檬,糖)最后一层必须是糖

3. 发酵至第三或第四天必须打开瓶盖搅拌均匀, 如果味道太酸可添加糖如果太甜可加水果,然后盖好瓶盖继续发酵。 重复每天打开瓶盖搅拌均匀直到两个星期。注意 :一般酵素发至第三天或第四天就会开始出现白泡沫, 这是正常现象, 这就证明酵素有生命力, 即是酵素起了发酵作用。 如果出现黑色泡沫那就不可以要了。

4. 第十四天发酵完毕, 把酵素倒出过沥放进冰箱冷藏以保持新鲜。尽量在两个星期内喝完。

5. 果渣可食用或参水作肥料。

展开阅读全文

篇7:模具鸡蛋糕的制作方法是什么

全文共 542 字

+ 加入清单

鸡蛋糕成品口感很扎实,不松软。是深受人们喜爱的一种点心。下面小编为大家介绍模具鸡蛋糕的制作方法,欢迎阅读。

模具鸡蛋糕制作小窍门:

1、鸡蛋和面粉的量是一样的,糖的量如果怕太甜,可以减少1/3。

2、鸡蛋要打发到完全膨发,体积增加五六倍,蛋糊浓稠,打蛋头会有2-3厘米的蛋液不会轻易掉下来;然后,再加面粉,这样,蛋糕会达到最大膨发。

3、此款蛋糕适合全程用电动打蛋器搅拌,混合面粉和油的步骤如果用手拌和,烘烤出来的组织孔洞会比较大。

模具鸡蛋糕的制作方法2

1低筋面粉和泡打粉混合过筛,将模具内壁刷油。

2将鸡蛋打入盆中,倒入糖,隔热水。

3用电动打蛋器高速打至全发。

4筛入粉类,倒入油。

5用电打继续低速搅匀成稠滑状。

6装入裱花袋中,挤入模具中。

7装入裱花袋中,挤入模具中。

8烤箱190度预热,中层,10分钟左右(根据面糊多少而定),均匀上色即可。

模具鸡蛋糕的制作方法3

1.按照材料用量,准备好食材。

2.3个鸡蛋打入一个无油无水的不锈钢盆中。

3加1/3糖,底速打发。

加1/3糖,中速打发。

加1/3糖,高速打发。3.坐到50度热水里打发全蛋。打发到位的蛋液,提起的形状一会才消失。

4.将面粉筛入牛奶,搅拌均匀。将打法的蛋液与此混合,上下翻动均匀。

5.见搅拌好的混合液倒入小模具。

6.入烤预热8分钟的烤箱,下层130度,,30分钟。

7.美味小模具蛋糕出炉啦,味道好极啦。

展开阅读全文

篇8:老北京蒸蛋糕的制作方法有哪些

全文共 1198 字

+ 加入清单

很多人对蒸蛋糕蛮喜欢的,做法简单用时短,早餐蒸个蛋糕也是不错的选择。下面小编为大家介绍老北京蒸蛋糕的做法,欢迎阅读。

老北京蒸蛋糕的做法1

1.将蛋清与蛋黄分离,分别放入干净的盆中,先将蛋黄打散

2.在蛋黄中加入10克白糖与盐,搅匀

3.分次加入植物油,拌匀

4.加入牛奶,拌匀

5.筛入低筋面粉

6.用橡胶刮刀翻拌均匀,待用

7.蛋清中滴入两至三滴白醋或柠檬汁,用电动打蛋器将其打出粗气泡

8.分三次加入白糖:先加入三分之一(20克)白糖

9.打至蛋清开始变浓稠时加入第二次白糖(三分之一20克)

10.再打至用打蛋器划过蛋清有明显的划痕时加入第三次白糖(三分之一20克)

11.再断续搅打至将打蛋盆倒扣过来蛋白霜不会流出,提起打蛋器时蛋白霜会出现一个小三角形尖角,尖角的顶端有少许弯钩

12.取打好的蛋白霜的一半放入蛋黄糊中

13.用橡胶刮刀将其翻拌均匀

14.再将步骤12的蛋糕糊倒回剩下的蛋白霜中

15.断续翻拌均匀

16.将做好的蛋糕糊倒入模具中,七八分满,然后将模具在桌面上敲打几次将蛋糕糊中大的气泡震出

17.先在模具口盖上一张厨房纸,再盖上保鲜膜,用棉线扎紧,再用牙签在上面戳几个小孔

18.蒸锅中放入适量的水,大火烧开;然后放入蛋糕糊,盖上锅盖,中火,隔水蒸约25分钟后取出倒扣脱模切件即可。

老北京蒸蛋糕的做法2

1、参考分量:模具是SN6184,方子可做12个,我的烤箱是32L的,刚好放满一烤盘。

2、准备纸托,某宝买的,算上运费10+块400-500个左右。

3、准备材料,面粉过筛备用(过筛也是将面粉颗粒分开,通过筛网的颗粒更细小,当面粉颗粒从筛网上坠落堆积时,会将空气包含其中,使蛋糕的口感更松软,千万不要偷懒省掉这一步哦~),这次木有蜂蜜了,用了70克绵白糖。不喜甜的同学就酌情减量吧,我是觉得少于50克就没啥味道了。

4、全蛋在40℃左右比较容易打发,所以准备一盆热水,把打蛋盆放在热水里,用电动打蛋器将鸡蛋打发。一开始可以用低速搅拌,等到形成细腻的乳沫以后,换高速快速搅拌,在打发的过程中,鸡蛋会越来越浓稠。

5、直到将鸡蛋打发到非常浓稠的状态,提起打蛋器时,滴落的蛋糊可以在蛋糊表面划出花纹并且花纹维持较长时间不会消失。打蛋头上保持有2-3CM的蛋糊不会滴落。这个程度就表示打发好了。

6、筛入低粉,用橡皮刮刀以从底部向上翻拌的形式,将面粉和蛋糊彻底拌匀,不要打圈搅拌,以免打发好的鸡蛋消泡。

7、在拌好的面糊里倒入植物油,也采用翻拌的形式搅拌均匀,成为蛋糕糊。

8. 8、把蛋糕糊倒入模具的2/3。将蛋糕模具放入预热好160度的烤箱,烤焙15–20分钟左右。

老北京蒸蛋糕的做法3

1干净的容器里放入鸡蛋和糖

2用电动打蛋器把鸡蛋打成乳白色,捞起后滴落的蛋糊可以写个8字,不会立即消失

3筛入面粉和泡打粉

4然后倒入玉米油和水用打蛋器从容器底部起翻拌至无颗粒的糊状,改用橡皮刀将容器边上的面糊刮拌均匀倒入抹油的盘子里。放入沸腾的蒸锅里,大火蒸15分钟-20分钟。放凉后即可切片食用。

展开阅读全文

篇9:excel如何制作自动倒计时牌

全文共 361 字

+ 加入清单

倒计时在一定程度上能够起到警醒的作用,现在就利用excel2010制作一款自动倒计时牌,同时分享制作的过程和截图,希望能对大家有所帮助。

最终效果图:

1、首先启动excle2010快捷方式,执行文件-选项命令。

2、接着弹出excel选项对话框,在该对话框中选择高级选项,勾选使用1904日期系统,点击确定按钮。

3、选择单元格b2,执行插入-函数命令,选择函数为date函数,点击确定按钮。

4、在弹出的函数参数对话框中输入2017年春节的日期,即2017年1月27日,点击确定按钮。

5、接着输入函数-today()&“天”,输入完完整的函数后,按回车键进行确定。

6、选择数据区域a1:d1,执行合并单元格命令,输入文字内容“除夕倒计时“,

7、同样方法合并数据区域b1:d1,并将合并的区域设置背景颜色。这样倒计时就制作完成了。

展开阅读全文

篇10:泡泡水的制作方法有哪些

全文共 758 字

+ 加入清单

市场上泡泡水生产厂家可谓多如牛毛,但是真正配方安全的实在是凤毛麟角。下面小编为大家介绍泡泡水的制作方法,欢迎阅读。

泡泡水的制作方法1

1、把香皂切成小薄片放在杯子里,冲进热水把肥皂片溶化。

2、再往杯子里加入适量的砂糖和一包袋袋茶,盖好盖子放置一夜。

3、一切OK,又卫生又环保的超级泡泡液就制作好了,效果非常理想。

泡泡水的制作方法2

胶水:水:洗涤灵:洗手液(洗发水)==1:4:2:2,还可以加糖,增加效果加蓝墨水。用带珠光的洗手液或洗发水泡泡的颜色更好,加糖和醋的话泡泡不容易破。

泡泡水的制作方法3

材料:肥皂,热水,彩色墨水(增加色彩)

把一份液体香皂、1份甘油、6份水搅在一起,自制成泡泡水日常生活中,有很多材料可以做吹泡用的水,例如:把肥皂切碎溶於水中,也可以用洗碗精或洗发精加水。经由实验证明,将浓度比较的肥皂水、洗碗精和洗发精三种溶液加在一起,可以让吹出来的泡泡较持久,不易破掉。另外一个方法是:在肥皂水里加入一小匙的砂糖或少许的茶叶,放在阴暗处过夜后,就会发现这种肥皂水吹出来的泡泡颜色不但鲜艳,而且比较不容易破裂。

泡泡水的制作方法4

可以用洗洁精加一点醋,只要洗洁精的浓度够,效果的确不错。

泡泡水的制作方法5

材料:杯子2只,袋泡茶1袋,白糖,开水,洗涤剂。

1、取一只杯子倒入开水,放入袋泡茶;

2、在空杯子里加入1-2匙白糖,倒入一些洗涤剂,倒入茶水,用筷子搅拌一下;

泡泡水制作好了,用这种泡泡水吹出的泡泡大而且不易破。

泡泡水的制作方法6

材料:2份洗涤剂,6份水和1~4份的甘油。

减缓泡泡消失的方法:水的蒸发很快,水蒸发时,泡泡表面一破,泡泡就消失了,因此,在泡泡溶液里必须加进一些物质,防止水的蒸发,这种具有收水性的物质叫做吸湿物。甘油是一种吸湿液体,它与水形成了一种较弱的化学黏合,从而减缓了水的蒸发速度。

泡泡水的制作方法7

泡泡水配方:1杯水+1/3杯洗洁精+半勺白糖,搅拌后即可。这样子制作的泡泡水不会有有一股刺鼻的气味,而且安全。

展开阅读全文

篇11:excel怎么制作商务大气的纵向折线图

全文共 625 字

+ 加入清单

excel默认自带的图表类型只有横向折线图,当需要表示数据在纵轴方向的变化时,或者与条形图混排时表现条形图的趋势时,可以采用纵向折线图来展示,本例展示的如何制作这样的纵向折线图。

1、如下图所示是本例所示数据,本例要通过散点图的方式来展示纵向折线图,因此需要新增一组辅助列来构造散点图, 辅助列从0.5开始以1为步长增加是为了后续散点图刚好在坐标中间 ,增加辅助列后如图2所示。

2、选中这几列数据, 插入-条形图 -簇状条形图 ,得到的如下图所示。

3、选中其中一个数据列(本例中的“男”或者“女”)的数据, 设计-更改图表类型- 带直线和数据标记的散点图 ,按照这样的方式处理完两个数据列后,得到的是图2所示的图,但是这个并不是我们所期望的折线图,还需进一步调整。

4、如下图所示,选中折线上的 数据-设计-选择数据 ,X轴选择数据列,Y轴选择辅助列,得到图2所示。

5、将辅助列的条形图设置填充为“ 无填充”, 调整横坐标的最小值和最大值为70和110,目的是为了让数据在绘图区的中间;这时候发现由于次坐标轴的最大值没有正确设置,所以 散点图并没有对齐 ,因此需要设置次纵坐标轴最大值为12。

6、美化步骤: 调整数据标记的大小为19 ,分辨设置两个数据系列的颜色和线型的颜色,删除次纵坐标轴,删除横坐标轴,设置网格线的颜色为浅灰,图表区的填充为图案填充, 给数据添加数据标签 (选择X轴的数据显示)并设置居中显示,字体颜色设置为白色,得到成图如下图所示。

展开阅读全文

篇12:幻灯片制作方法是什么

全文共 701 字

+ 加入清单

幻灯片可协助用户独自或联机创建永恒的视觉效果;它增强了多媒体支持功能,利用该软件制作的文稿,可以通过不同的方式播放。下面是小编为大家带来的幻灯片制作方法,欢迎阅读。

幻灯片制作第五步:设置幻灯片自动切换以及切换效果

现在再次预览一下幻灯片,效果满意的话,就将幻灯片保存吧。幻灯片制作后保存的方法:点击菜单“文件”,选择“保存”或者“另存为”,然后在打开的对话框里面幻灯片的名字即可啦:

幻灯片制作第二步,内容填充

内容填充好了,现在来完善幻灯片的动画,在PowerPoint中单独对对象的动画有“自定义动画”,幻灯片自定义动画在哪里设置呢?在菜单“动画”中有个“添加动画”,包含了对象的“进入”“强调”“退出”动画,当你要设置一个对象的动画的时候,点击你的对象(文字,图像,图表),然后点击“添加动画”中的某个动画(例如“进入”的“淡出”)便可以啦:

幻灯片制作第三步,设置幻灯片动画

制作幻灯片到现在,你的一个幻灯片基础模型就出来了,这个时候你可以点击“幻灯片放映”里面的“从头开始”放映你的幻灯片文件,幻灯片文稿就会全屏播放:

幻灯片制作第一步,选择幻灯片模板

加入幻灯片模板,轮廓有了但是内容还需要我们去增加,在菜单“插入”中,你可以插入“图片”、“文本框”、“视频”、“音频”、“表格”还有“图标”等更多内容对象:

幻灯片制作第四步:放映预览PPT

这个时候你可能会想,一张张的幻灯片还需要点击到下一张,如何让幻灯片自动播放呢?我们可以来设置下:菜单“切换”里面有一个“换片方式”的“设置自动换片时间”,能设置你的本张幻灯片切换的秒数,还可以在“切换方案”中选择一个幻灯片切换的动画效果:

幻灯片制作注意事项

想要脱离小白学习制作幻灯片,以上的幻灯片制作教程只是传统的说出一般的制作教程,多练习多发觉Powerpoint里面隐藏的技巧以及奥妙,会让你的幻灯片制作如虎生翼!

看了幻灯片制作方法是什么的人还看:

展开阅读全文

篇13:excel怎么制作回归方程曲线

全文共 310 字

+ 加入清单

很多朋友在做回归方程的数据处理时都会用到excel工具,今天教大家怎样利用excel制作回归曲线

1、首先在excel表格中输入要处理的数据,像图上这样

2、然后用鼠标选中选中数据区域, 在工具栏上方选择插入

3、选择插入表格, 接着选择图表类型为x.y散点图, 图形选择第一种

4、单击确定就看到了生成的表格,现在你可以对表格的外观做些基本的美化

5、接着,单击表上任意一个小圆点,你会发现,这些小圆点变成了星状,然后单击右键,会弹出一个选择框

6、然后选择添加趋势线项,就会生成一条回归曲线,这是继续右键单击表格,看到设置表格后, 点进去,选择线性、显示方程、r的平方 ,就完成了

注意事项: 记得选中表中圆点,才能添加趋势线。

展开阅读全文

篇14:酒鬼花生怎么制作最好吃

全文共 664 字

+ 加入清单

一听到酒鬼花生这个菜名,就知道它是一种非常好吃的下酒菜。其实它也是一种特别美味的小零食。下面小编为大家介绍酒鬼花生的制作方法,欢迎阅读。

酒鬼花生的制作方法1

菜谱做法:

1.花生米洗净加水泡涨

2.剥去花生米的红衣,用厨房纸擦净表面的水份,倒进保鲜袋里入冰箱冷冻一夜

3.锅里放油,倒入冷冻过的花生仁

4.炸至花生仁澎澎炸开后捞出,再把油烧热,倒入花生米炸至表面金黄后捞出沥油

5.锅里留少许底油,放花椒,干红辣椒段炒香,倒入花生米翻炒

6.起锅前撒上盐,白糖,辣椒粉,花椒粉调味即可

酒鬼花生制作注意事项:

1.炸花生米的时候我是用的冷锅冷油,这样花生米比较容易炸透。

2.最后炒干辣椒段和花椒时,锅里底油只用放一点点,保证辣椒段,花椒粒不糊就行。

酒鬼花生制作方法3

1、将花生米放在开水中泡一泡后取出,剥去外皮。

2、锅内倒油烧热,放入花生米炸酥,然后取出来冷却。

3、锅内留油,放入干红辣椒,炸酥,取出冷却。

4、五香粉、炸好的干红辣椒、盐放在一起拌均匀,再放入花生米中一同拌匀即可

酒鬼花生的制作方法4

1花生米,先把里面不好的,发芽的挑一下。

2.然后用清水洗一下。

3汤锅内放入清水,然后把花生米放入煮制。

4只要汤锅内的水变成了红色后,就可以了。

5跟着把花生米放入凉水中冷却。

6然后把外皮搓掉。

7凉锅凉油凉花生,放入锅内,一起炸制。

8炸至发黄即可,当然也可以炸至自己喜欢的颜色哈,反正一定要把里面的水份都炸出来,花生米才会酥香的哦。

9然后锅内放入适量的清水,把干红椒和花椒放入。

10跟着放入适量的盐。

11极少量的糖,为了提味用的,多了会糊锅哦。

12当锅内的水份已经靠干后,才把炸过的花生米放入一起翻炒。

13跟着喷酒一些高度的白酒增香

展开阅读全文

篇15:花式奶茶的制作方法是什么

全文共 461 字

+ 加入清单

奶茶一直深受人们喜欢,可是制作过程却很不卫生。下面是小编为大家带来的健康美味的花式奶茶的制作方法欢迎阅读。

自制花式奶茶:普洱奶茶

原料:普洱、炼乳。

做法:

很简单哈,沏好的普洱,兑上炼乳,搅拌均匀就ok啦!!

如果是用立顿茶包的话,用开水浸泡5分钟,然后再上下抖动几次,这样做奶茶的味道很浓哦!

配上点坚果,不错的10分钟下午茶:)

自制花式奶茶:麦香奶茶

材料 : 西米1/2杯,统一麦香奶茶。

做法:

1. 西米浸透,放入滚水中者至透明,隔去水分,待用。

2. 将麦香奶茶冰冻待用。

3. 将冻茶放入杯中,加入煮熟的西米,饮用时拌匀即成。

自制花式奶茶:香蕉奶茶.

做法:将香蕉切片,宽约4mm,并把统一巧克力奶茶及一人份二、三片的香蕉切片放进锅中冲泡。

注意:

沸腾过度容易使味道尽失。可依喜好略加些砂糖,然后淋上奶油、放入装饰用的香蕉。为了不使装饰用的香蕉马上沉入红茶中,其诀窍就是将香蕉切成薄片使之浮起来。

自制花式奶茶:坚果奶茶

做法:

1、将茶叶、清水、一茶匙的坚果切片放进锅中去煮,再加入占20%的牛奶。

2、粗砂糖与坚果奶茶非常适合,可以当作甜味调料加进锅中。加入奶油之后,在撒上坚果切片。

3、坚果之外,近来也有以花生或核桃来代用

展开阅读全文

篇16:番茄鸡蛋面怎么做好吃?制作方法介绍

全文共 256 字

+ 加入清单

如何制作一道美味的营养健康早餐呢?早餐吃什么比较好呢?是不是每天都在为吃早餐而烦恼?今天小编为大家带来了番茄鸡蛋面让你的早餐不再烦恼,赶快动手来尝试下吧。

番茄鸡蛋面制作材料:

主料:

面条500克、番茄300克、鸡蛋200克、辅料:

食油15克、食盐8克、蚝油5克、香葱5克、

番茄鸡蛋面做法步骤:

1、准备好材料,番茄切块,葱切葱花

2、面条煮熟透

3、将葱花放入碗里

4、捞起,盛到碗里

5、起油锅

6、打入三个鸡蛋,煎至六成熟

7、加入番茄

8、加入清水、盐、蚝油,盖上盖,煮至番茄熟

9、摆上鸡蛋和番茄,注入番茄汤便可

温性提示:

健康营养的鸡蛋番茄面在搭配早餐奶让你的身体更加健康。

展开阅读全文

篇17:抹茶冰淇淋的制作方法

全文共 1356 字

+ 加入清单

纯天然抹茶粉,色泽越绿,档次越高,黄绿的档次越低。抹茶粉通常是越细越好,1000目以上的都比较好。你吃过抹茶冰淇淋吗?你想学习制作抹茶冰淇淋吗?下面,小编告诉你抹茶冰淇淋的制作方法

抹茶冰淇淋的制作方法1

材料

蛋黄2个,淡奶油125ml,牛奶250ML,糖60g,宇治抹茶粉5G

做法

1.蛋黄加白糖打发制颜色变白,体积变大。

2.牛奶+少许香草精小火加热,快煮沸时关火。

3.将牛奶慢慢倒入蛋黄中,边倒边搅拌。

4.将混合好的蛋奶液隔水加热至85度,然后放凉备用。

5.淡奶油打发至6、7分发,然后与冷却的蛋奶液混合。

6.从5中取一小部分,将抹茶粉倒进去搅拌均匀,然后再过滤几次,把抹茶颗颗充分溶解,再

去剩下的5混合均匀。

7.要放入冷冻室,每隔一小时搅拌一次,直到搅拌不动为止。

抹茶冰淇淋的制作方法2

材料

牛奶200克,淡奶油150克,蛋黄2个,糖80克,抹茶粉15克,玉米淀粉15克

做法

1.将一半的糖、抹茶粉放在盆里混合均匀。

2.另一半的糖与蛋黄混合搅拌至蛋黄液成淡黄色,并加入玉米淀粉混合均匀。。

3.淡奶油与牛奶一起放进厚底奶锅里小火煮开,冲入抹茶糖粉里,待不是特别烫手时,将 抹

茶牛奶冲入蛋黄液里,边冲边不停搅拌降温,以免烫成蛋花汤。

4.将抹茶牛奶蛋黄糊重倒入厚底小奶锅,用微火边加热边不停划圈搅拌,以免粘锅。看锅 内

奶糊变稠,勺子上沾的奶糊可以划出线,马上关火。千万不要煮至沸腾。将奶糊隔冷水 降温

变凉。

5.将凉透的奶糊盖上保鲜腊放冰箱冷冻两小时以上,看两边冻硬中间稍软,取出用电动打 蛋

器低速搅拌均匀,再用保鲜膜包上放冰箱冷冻。重复三次以上装进密封容器保存即可。

抹茶冰淇淋的制作方法3

材料

淡奶油50ml

甜牛奶350ml

抹茶粉适

做法

1、准备好冰镇过的淡奶油和抹茶粉,还有冰镇后的350ml的甜牛奶。

2、将甜牛奶倒入玻璃容器中。

3、淡奶油也倒入,让之与纯牛奶混合一体。

4、加入适量的抹茶粉。

5、把所有的冰淇淋原料搅拌均直至抹茶粉全化开。

6、将冰淇淋内桶在冷冻室取出,放入冰淇淋机的外壳。

7、将冰淇淋混合物倒入冰淇淋机内桶。

8、盖上外桶盖子后迅速启动冰淇淋机30-40分钟后,冰淇淋制作完成。

抹茶冰淇淋的制作方法4

材料

18cm圆型活动蛋糕模

材料:奶油奶酪290g,白砂糖80g,酸奶180g,吉利丁片10g,牛奶100g,淡奶油250g,抹茶

粉10g。

做法

1、抹茶粉加入牛奶中拌匀,抹茶粉一定要耐心搅拌均匀无颗粒状态。

2、加入提前凉水泡软的吉利丁片隔热水融化均.

3、奶油奶酪隔热水软化,搅拌均匀至无颗粒,加入酸奶和白砂糖继续隔热水搅拌均匀。

4、将拌好的抹茶牛奶液倒入奶酪糊中,拌匀。

5、淡奶油打至6-7分发,倒入抹茶奶酪糊中拌匀。

6、活底模具底部包锡纸,将芝士蛋糕糊倒入模子中。

7、冷冻4小时以上。

8、模具外部边缘用吹风机吹一下或热毛巾捂一下,脱模。

9、表面装饰用打发的淡奶油简单装饰,冷藏软化后切块食用。

抹茶冰淇淋的制作方法5

材料

淡奶油50ml

甜牛奶350ml

抹茶粉适量

做法

1、准备好冰镇过的淡奶油和抹茶粉,还有冰镇后的350ml的甜牛奶。

2、将甜牛奶倒入玻璃容器中。

3、淡奶油也倒入,让之与纯牛奶混合一体。

4、加入适量的抹茶粉。

5、把所有的冰淇淋原料搅拌均直至抹茶粉全化开。

6、将冰淇淋内桶在冷冻室取出,放入冰淇淋机的外壳。

7、将冰淇淋混合物倒入冰淇淋机内桶。

8、盖上外桶盖子后迅速启动冰淇淋机30-40分钟后,冰淇淋制作完成。

展开阅读全文

篇18:羊肉粉的制作方法

全文共 1739 字

+ 加入清单

羊肉粉是贵州省的民间小吃,是当今大多数贵州人早午餐的最爱。而羊肉粉至于是怎么制作的呢?下面小编就和大家分享羊肉粉的制作方法,希望对大家有帮助!

羊肉粉的制作方法:

鲜羊肉熬汤,浇米粉,放羊肉片、调料而食。清香味鲜,滚烫辣香,汤清不浊。已有300余年制作历史。

贵州各地均产羊肉粉,唯有遵义羊肉粉驰名。遵义市的大街小巷,羊肉粉馆栉比鳞次,食客之多,首屈一指。

遵义羊肉粉早在清代中叶就名扬遐迩。凡来遵义品尝过遵义羊肉粉的人,无不交口称赞。遵义人特别爱吃羊肉粉。尤其在冬季,吃一碗滚烫的羊肉粉,浑身暖和。去饭馆进餐的十分踊跃。当地有一种习惯:每逢冬至这天,全城老幼都要吃一碗羊肉粉。说这天吃羊肉粉,整个冬天都不冷。

羊肉粉的主要原料是羊肉和米粉。其作法是:先将米粉在开水锅里烫三次,除去米粉本身的酸味,盛在瓷碗中。然后在米粉上放一层薄薄的羊肉片,这种羊肉片是煮熟后榨压切成的,最后浇上鲜红的辣椒油,撒一些花椒粉、蒜苗、香葱、芜荽等。热气腾腾,香气扑鼻,十分诱人。

吃羊肉粉最讲究的是吃原汤味。一般说,遵义居民喜欢选择思南县一带产的矮脚山羊,因为这一带山羊肉质细嫩,腥臊味少。当天宰杀剥皮,不用水洗就可放入锅。熬羊肉汤时先将鲜羊肉放入锅中,小火慢炖,羊肉汤清而不浊,鲜而不腥。除去肉和骨之外,再用一两只母鸡,佐以少许冰糖,这样的汤尤为鲜美。

原 料:

米粉100克,带皮熟羊肉25克。

调 料:

羊油、煳辣椒面、花椒粉、盐、味精、辣椒油、原汤、芜荽、葱花等适量。

制作方法:

煮。羊肉洗净切成块放入锅中用大火煮沸,去浮沫后改用小火炖 ,捞出摆齐用重物压紧,冷却5小时后切成3厘米宽、5厘米长的簿片。米粉用凉水泡透去掉酸味,放入沸水锅中烫透,用漏勺捞出装入面碗内。将羊肉片铺在粉上、舀入调好盐味的原汁汤、羊油、放入煳辣椒粉或辣椒油、再放入味精、花椒粉、芜荽、葱花即成。

风味特色:

羊肉熟透而不烂,米粉雪白,汤汁鲜淳红亮,辣香味浓,油大不腻。为遵义地区的名小吃,获第二届“中华名小吃”称号。

看了羊肉粉的制作方法的人还看:

羊肉粉的食材介绍:

羊肉粉是贵州地区,特别是遵义的一种著名小吃。以新鲜羊肉,配以爽滑的米粉,加入鲜羊肉汤,及各种调料和具有特色的油辣椒.其特色为香、鲜。米粉入口即化,老少兼宜,羊肉肥瘦适中,油而不腻。

羊肉粉具有祛风除湿的作用,对贵州这种高寒地区的人来说是一种非常适宜的小吃。[正因为如此,地处云贵高原的六盘水地区正是羊肉粉制作口碑最好的地区]

水城羊肉粉是贵州省水城的民间小吃,是当今水城人早餐的主食。水城羊肉粉起源于上个世纪八十年代初,早些时候水城人是很少吃羊肉的,羊一般都只用作民间祭祀用,人们不吃羊肉,是因为嗅不惯羊的那种膻味。

八十年代初以后,人们逐渐摸索出用芫荽和蒜避膻的方法,羊肉粉的生意才开始红火起来。滚烫的羊肉汤,火辣辣的油辣椒,细腻的肉片,再配以白玉般的米线,一碗羊肉粉,直叫吃粉人一身大汗淋漓,意犹未尽。当然,羊肉粉在汤的调制过程中也各有各的配方,味道也就不完全一样。在水城遍地的羊肉粉馆中,以场坝“尝回头”羊肉粉馆最为有名,这个羊肉粉馆在市中心城区先后衍生出若干个分店,凡打这个招牌的,招牌名转让费就是五万元,其知名度和生意之火爆可想而知。另外是市中心区的清香羊肉粉也别具特色,它所熬制的辣椒油与“尝回头”的恰好相反。“尝回头”的是以“粗辣椒油”取胜,它是以“细辣椒油”取胜。早晨到这里吃早餐的人时常要排队等候。另外就是德坞马姚公路旁的向佳羊肉粉馆,因为羊肉纯,不参杂其它肉类作假,生意也非常好,不少人在双休日都愿驱车来这里一饱口福。据说,这里每天都要杀两只羊,汤鲜肉鲜,这也是它被人们所钟爱的原因。

遵义羊肉粉早在清代中叶就名扬遐迩。凡来遵义品尝过遵义羊肉粉的人,无不交口称赞。遵义人特别爱吃羊肉粉。尤其在冬季,吃一碗滚烫的羊肉粉,浑身暖和。去饭馆进餐的十分踊跃。当地有一种习惯:每逢冬至这天,全城老幼都要吃一碗羊肉粉。说这天吃羊肉粉,整个冬天都不冷。

羊肉粉的主要原料是羊肉和米粉。其作法是:先将米粉在开水锅里烫三次,除去米粉本身的酸味,盛在瓷碗中。然后在米粉上放一层薄薄的羊肉片,这种羊肉片是煮熟后榨压切成的,最后浇上鲜红的辣椒油,撒一些花椒粉、酸萝卜、煳辣椒、蒜苗、香葱、芜荽等。热气腾腾,香气扑鼻,十分诱人。

展开阅读全文

篇19:香水是什么制造而成的 香水如何制作

全文共 2358 字

+ 加入清单

香水是现在很常见的一种彩妆用品,经常可以看到有人使用香水,香水可以是我们的身上散发迷人芳香,无论是男士还是女士都是香水的忠实爱好者。

香水是什么制造而成的

一般为天然香料,如花草,像薰衣草,茶花等;动物香料,如麝香,龙涎香(抹香鲸胃里的分泌物,古龙香水的主要原料);人工合成香料,如各种酚、萘等,但没有天然的好.

香水一般是采取蒸馏法提去芳香油,现在也有用低温萃取的。

常用动物原料:

⒈龙涎香 有很长时间都没有人知道它的来源,其实那是从抹香鲸在吃了墨鱼以后的分泌物,一团团地漂浮在热带的海面和浪潮冲刷过的海滩上,形状和大小不一。在使用前最少要晾吹3年。

⒉麝香 是从雄性喜马拉雅麝鹿身上提取的颗粒状晶体,囊体约有胡桃大小,提取过程毋需杀害麝鹿。这是所有香料品种中,香味最浓烈的,在手帕上滴一滴可以留香40年。

⒊麝猫香是从香猫尾部的一个囊体里面提取的分泌物,看起来有点像黄油,埃塞俄比亚、缅甸和泰国都有这种香猫出产。

⒋海狸香是从海狸的液囊里面提取的一种红棕色的奶油状分泌物。从公元9世纪起就有人用,最早的使用者是阿拉伯人。

香水如何制作

1.预处理:制造香水的原料如酒精、香精和水必须纯净,不能带有杂质,所以使用前要经过预处理,这样才能保证产品外观清澄、气味醇和、香气圆润。

①酒精的须处理:包括纯化和陈化。

纯化有两种常用的方法,即酒精中加碱回流法和高锰酸钾氧化法。目的是去除杂质。在酒精中加入氢氧化钠,煮沸回流数小时后,再经一次或多次分馏,收集其香气最纯正的部分用来配制香水。或可以在酒精中加入高锰酸钾溶液,迅速搅拌后静置,滤去沉淀,再加入活性炭。放置数天后,再经过硅胶过滤,进一步吸收杂质。在纯化后的酒精中放入少量香料,在15℃下密封放置数月,即为陈化过程。

②香精的预处理:在香精中加入少量预处理的酒精,陈化1个月后使用。

③水的预处理:蒸馏或灭菌去离子。通常用柠檬酸钠或EDTA来去除金属离子。

2.混和:将酒精、香精和水按照一定的比例放入不锈钢或搪瓷、搪银、搪锡的容器中,搅拌混和放置一段时间,让香精中的杂质充分沉淀,这样对成品的澄清度及在寒冷条件下的抗混浊都有改善。

3.陈化:混合好的香水放入装有安全阀的密闭容器中进行陈化。香水的陈化有物理方法和化学方法两种。物理方法有机械搅拌、空气鼓泡、红外、紫外线光照射、超声波处理、机械振动。

化学方法有空气、氧气或臭氧鼓泡氧化、银或氯化银催化、锡或氢气还原。在陈化期中,香水的气味渐渐由粗糙转为和醇芳馥。但如调配香精不适当,也会产生不理想的气味。对于陈化所需时间长短,有人认为需3个月,有人则认为应更长些或更短些。可以根据生产条件等因素加以调整。

4.冷却:香水碰到较低温度,就会变成半透明或雾状物,此后如再加温也不再澄清,就此始终浑浊。因此,香水必须冷冻后再进行过滤。

5.过滤:陈化及冷冻后有一些不溶性物质沉淀出来,过滤去除以保证其透明清晰。过滤采用压滤机,并借加入硅藻土等助滤剂以吸附沉淀微粒,否则沉淀物阻塞滤布孔道。在加入助滤剂后,应将香水,冷却到0℃左右,并在过滤时维持此温度。压滤机的温度可借已经冷却的香水多次循环而得到冷却。当将陈化和冷却产生的沉淀物滤除后,可恢复至室温再经过一次细孔布过滤,即可保证产品在贮藏及使用过程中保持清晰透明。

过滤时由于采用了助滤剂,可能会有一些香料被吸附而造成香气的损失,应在事先有所估计,并在事后有所补偿。

6.调色:加色一般在过滤工序之后,否则颜色易被助滤剂吸附,但必须与标准样比色后加色。

7.产品检验:用仪器对比色泽、测定比重及折光指数,用常规方法测定酒精含量等。

8.装瓶:瓶子要用蒸馏水进行水洗。装瓶时应在瓶颈处留出一些空隙,防止贮藏期间瓶内溶液受热膨胀而瓶子破裂。

香水的主要成分

香水是香精的酒精溶液,再加适量定香剂等形成的混合物。

香水中香精用量较高,一般为15%~25%,乙醇浓度为75%~85%,加入5%水能使香气透发。花香调的香水,让人感觉置身花的海洋。花香调可以分为三种:单纯地花香,比如茉莉花香、栀子花香、玫瑰花香等。混合花香调是有多种花香组成,比如紫罗兰、玫瑰的搭配,再加上其他的化学原料,比如乙醇就产生了乙醇花香调。花香调是最常用的一种女士香氛味道。

柑橘香调是指柠檬、橙子、佛手柑之类甜甜的香味组成的香氛,清爽的的味道男女“通吃”。这中香调挥发性很强,留香时间段,所以我们常见的香水总是会以柑橘香为前调。这类香水更适合青春洋溢有活力的年轻人。万物复苏的春天,青草绿叶的芬芳,绿香调的味道就是指树叶或者野草的香气。还有类似风信子花香的“风信子绿香”、“青苹果绿香”、“海洋绿香”。“绿香调”就是自然健康的代名词。

柑苔香调是橡树上的橡树苦味为基调的香调,混合佛手柑、柑橘、玫瑰、茉莉味道,加上树木的香氛与麝香的混合香调。低调又成熟,是成功男士和优雅女士的最爱。

东方香调是以香材划分的,使用东方树叶或辛香料、树脂、麝香等动物性香料调制的香水。是一款非常性感妩媚的香水。东方花香调是东方香调的花香调之间的味道,利用花香调中和掉东方香调的浓郁,多了一丝香甜温柔,更适合白天使用。

香水是喷在衣服上还是身体

香水应该喷在皮肤上,香水正确使用方法:

1.耳后耳朵后面的体温很高非常适合抹香水,而且也可避免紫外线的照射。

2.脖子普通脖子周围不擦香水,但除脖子後面,由於头发可遮住紫外线的照射故可安心喷洒香水。

3.腕腕内侧温度也较高可擦拭香水於此。手肘内侧静脉上方可使香味更加突出。

4.手腕与耳后为较常涂抹香水的地方。抹于手腕内侧脉膊跳动的地方,脉膊的跳动会带动香味的散发。

5.腰想飘著淡淡的香味时请擦于此处,且用餐时请抹于腰部以下。

6.腿关节擦于关节内侧静脉上,也可使用于关节同样高度的裙子内侧,随著裙摆的摆动及双脚的移动散发出淡淡的香氛。

7.脚踝擦在脚踝内侧,走路时会散发香味,脚踝经过长时间,也是最适合补擦香水的地方。

展开阅读全文

篇20:黑臭豆腐的制作方法是什么

全文共 766 字

+ 加入清单

臭豆腐是台湾常见的传统小吃,但是相较於一般的传统臭豆腐,黑色的臭豆腐就很少见了!下面是小编为大家带来的黑臭豆腐的制作方法,欢迎阅读。

臭豆腐原胚三种:

1、外酥内嫩,和正宗长沙火宫殿臭豆腐源自同宗,口感相同;

2、外脆内嫩,这是李记开发的新品种,油炸后搁置一个小时,仍然非常脆,而一般的长沙臭豆腐油炸后几分钟就不呈脆性,同时臭豆腐里面呈丝状嫩豆腐,且极易入味,品尝后给人焕然一新的感觉;

黑臭豆腐的制作方法:

制豆腐将黄豆用水泡发,泡好后用清水洗净,换入清水20~25kg,用石磨磨成稀糊,再加入与稀糊同样多的温水拌匀,装入布袋内,用力把浆汁挤出,再在豆渣内对入沸水拌匀后再挤,如此连续豆渣不沾手,豆浆已挤完时,撇去泡沫,将浆汁入锅用大火烧开,倒入缸内,加进石膏汁,边加边用木棍搅动,约搅15~20转后,可滴上少许水,如与浆混合,表示石膏汁不够,须再加进一些石膏汁再搅。如所滴入的水没有同浆混合,约过20min后即成为豆腐脑。将豆腐脑舀入木盒内,盖上木板,压上重石块,压去水分,即成豆腐。

油炸臭豆腐将青矾放入桶内,倒入沸水用棍子搅开,放入豆腐浸泡2h左右,捞出豆腐冷却。然后将豆腐放入卤水内浸泡,春、秋季约需3~5个h,夏季约浸泡2h左右,冬季约需6~10个h,泡好后取出,用冷开水略洗,沥干水分,再将茶油全部倒入锅内烧红,放入豆腐用小火炸约5min,一待焦黄,即捞出放入盘内,用筷子在豆腐中间钻一个洞,将辣椒油、酱油、麻油倒在一起调匀,放在豆腐洞里即成。

卤水制法以用豆豉2.5kg为标准计算,须加清水15kg烧开,过滤后,在汁水内加碱1500g浸泡半个月左右,每天搅动1次,发酵后即成卤水。

以上这篇文章就为大家详细介绍了黑色臭豆腐的制作方法,相信大家已经有了一些了解了,那么在平时的时候就可以去制作着试试,自己在家中制作的不仅干净,而且还非常的实惠,还可以随意调配不同的口味。

展开阅读全文