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香气浓郁 美味浓稠----自制无添加花生酱原来这么简单


食用花生要注意什么?

1花生与红酒一同食用有利于促进心脏血管畅通。

2花生容易受潮发霉产生致癌性很强的黄曲霉菌毒素,这种毒素耐高温,煎、炒、煮、炸等烹调方法都不能分解了它,因此一定要注意不可吃发霉的花生。

如何选择花生?

在选购花生时要选择够饱满而且十分均匀的,选择色泽一致并且无任何杂质,在购买时还可以抓起一把花生问下气味,好的花生会有一股浓烈的花生味道,而掺杂其它味道的花生不宜购买。

花生如何保存?

花生保存时易选择密闭的环境或者是低温的的地方保存。


食材明细

  • 花生适量

  • 甜味口味

  • 酱工艺

  • 廿分钟耗时

  • 简单难度

做法步骤

  •  

    1

    将洗干净的花生放入炒锅中,不加油,小火不停翻炒。

  •  

    2

    直到翻炒至花生成熟。

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    3

    炒好的花生去皮或不去皮。

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    4

    将炒熟的花生加适量白糖放入料理机中。

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    5

    搅打成粉末状。

  •  

    6

    加少许的色拉油做引子。(我图片上油很多,其实一共只加了约2勺油而已)

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    7

    香浓的花生酱便做好了。

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    8

    成品香浓非常好吃


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